Deshidratador Biotérmico

Uso del Biogás como alternativa energética para el secado de plantas medicinales.

Ing. E. H. Claudio Moreno

Deshidratación

• La deshidratación es una de las formas mas antiguas de conservación de alimentos.

• Se logra a partir de la reducción de la actividad del agua en los alimentos.

Para que deshidratar?

• Prolongar la vida útil de los alimentos.

• Asegurar la calidad de la alimentación de la familia.

• Generar trabajo.

Tipos de deshidratación

• Desecación con aire caliente.

• Desecación por contacto con una superficie caliente.

• Secado por aplicación de energía de una fuente radiante, de microondas o dieléctrica.

Deshidratación de plantas medicinales y aromáticas

Proceso a seguir

• Eliminar las impurezas.

• Seleccionar la materia prima.

• Colocar en el secadero

Deshidratación de plantas medicinales y aromáticas

Duración del secado con buen sol

• 1 a 3 días, según si son hojas, tallos o raíces

Rendimiento

• 1 kilo de producto fresco rinde 100 a 150 g de producto seco, según tipo de planta.

Deshidratadores

• Tipo carpa

• Tipo armario

• Tipo túnel

Tipos de energías

• Solar

• Eléctrica

• Gas

• Biomasa

• Biogás

Energía Solar

Energía eléctrica, gas licuado o biomasa

Biogás

• El biogás es una mezcla de gases, compuesto principalmente por metano (CH4) y dióxido de carbono (CO2), que se forma cuando la materia orgánica es descompuesta o por las bacterias en condiciones anaeróbica.

Utilización del Biogás

Un metro cúbico de biogás totalmente combustionado es suficiente para:

• - Generar 6 horas de luz equivalente a un bombillo de 60 watt.

• - Poner a funcionar un refrigerador de 1 m3 de capacidad durante 1hora.

• - Hacer funcionar una incubadora de 1 m3 de capacidad durante 30 minutos.

• - Hacer funcionar un motor de 1 HP durante 2 horas.

Deshidratador Biotérmico • Es un deshidratador

tipo armario, con bandejas móviles en su interior y utiliza tres fuentes de energías alternativas para su funcionamiento.

Proceso de Construcción

• Diseños del prototipo

Proceso de Construcción

• Puesta en ejecución

Corte y preparación

Características Capacidad del deshidratador

5 Bandejas: 98 cm x 119 cm Volumen de secado:

Peso (aprox.) 30 Kg.

Características Material Acero Inoxidable. Indicador de temperatura, extractor eólico de 45 cm de diámetro y Sistema de Secado mixto (solar-Biogás) por convección

Dimensiones Largor total: 2,40 m, Ancho total: 1 m, Altura total: 1,5 m. Secadero: L 1,20 m, A 1 m, H 1,5 m. Colector: L 1,20 m, A 1 m, H 0,30 m.

Superficie disponible para secado 5.8 m2

Compatible con los alimentos Frutas, verduras, pescados y carnes, hierbas, flores y semillas.

Energía Térmica: solar y a combustión (biogás).

Color Negro y gris

Inversión 5.850.000 Gs.

Gracias por su atención!!