curso bioquímica 02-principios
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Ciencias de la Salud
Estructura
• Organismo sano• Embriología• Anatomía• Histología
• El organismo enfermo • Anatomía Patológica
Función
• Organismo sano• Bioquímica• Fisiología
• El organismo enfermo• Fisiopatología
Enfermedades
Patología
• Etiología• Patogenia• Anatomía Patológica• Fisiopatología
Clínica
• Diagnóstico• Pronóstico• Tratamiento
Bioquimica• 1. Introducción• 2. Biomoléculas• 3. Biología Molecular• 4. Enzimología y
Bioenergética• 5. Transducción de
señales• 6. Metabolismo
Biología Molecular• Los mecanismos
moleculares de la Información Genética:
• Replicación del DNA• Transcripción• Traducción
Bioenergética Y enzimología• Flujos de energía en
la materia viva• Biocatálisis y su
cinética• Estudio descriptivo
de enzimas• Coenzimas y
vitaminas• Inhibición enzimática
Metabolismo• Transformaciones
químicas de la• materia viva:
• Catabolismo• Metabolismo
intermediario• Biosíntesis
Antiguedad• Elementos de Empédocles
(400 a.c)• Agua• Aire• Fuego• Tierra
• Los humores de Galeno (100 d.c)• Flema (Flemático)• Bilis (Colérico)• Sangre (Sanguíneo)• Bilis Negra (Melancólico)
La enfermedad es (discrasia), esto es: una mezcla inadecuada de los humores
- Scheele: los Productos Naturales: ácido úrico, ácido cítrico, ácido málico, etc.
- Lavoisier: Equivalencia entre respiración y combustión
- Spallanzani: La digestión como proceso químico
La ilustración
- Teoría atómica (Dalton)
- Catálisis (Berzelius)
- Las Fermentaciones: Liebig, Schwann, Pasteur
Industrialización
- Büchner y la fermentación acelular
- Harden y los sistemas acelulares
- Enzimología: Northrop, Künitz, Sumner
- Metabolismo: Embden, Meyerhof, Krebs, Warburg, Lipmann
Modernidad
Hoy• La Biología Molecular:
• - Estructura tridimensional del DNA
• - Estructura tridimensional de las proteínas
• - Genómica
• - Proteómica