Crítica desde la agronomía al uso de maíz transgénico

en el centro de origen del maíz

Foro de consulta sobre Ingeniería Genética y Organismos Genéticamente Modificados

Cámara de Diputados 12 de mayo de 2010

Antonio Turrent Fernández UNIÓN DE CIENTÍFICOS

COMPROMETIDOS CON LA SOCIEDAD, A.C.

Maíz: Producción y dependencia

Período Producción

Total per cápita (M de ton) kg

Importación Total per cápita (M de ton) kg

Dependencia

%

1995-99 18 191 4 47 20

2000-04

20 195 7 71 27

2005-08 22 211 10 97 32

LA AGRICULTURA INDUSTRIAL “MODERNA”

Relieve de Argentina

Mecanización

Labranza de conservación

Agricultura de precisión

OGM

LA AGRICULTURA INDUSTRIAL “MODERNA”

MAÍZ PARA USO INDUSTRIAL Y FORRAJERO

SÍNDROME DEL DDT

Guerra biológica en cuatro etapas

Primera etapa: Control “satisfactorio” de la plaga

Segunda etapa: Presión de selección a favor de individuos resistentes

Tercera etapa: Incrementar dosis para lograr “control satisfactorio”

Cuarta etapa: Cambiar de plaguicida para lograr “control satisfactorio”

MAÍZ PARA CONSUMO HUMANO, FORRAJERO E INDUSTRIAL

USO DEL AGROECOSISTEMA DE MAÍZ EN MÉXICO

Se siembra 9 millones de hectáreas y se cosecha 8 millones, de los que 1.5 millones son de riego y 6.5 millones de temporal.

La superficie cosechada bajo temporal se compone de 2 millones de hectáreas de alta calidad agronómica, 3.2 millones tierras de calidad agronómica mediana y 1 millón de hectáreas de tierras marginales.

Sólo el 30% de las tierras (2.7 millones de hectáreas) en su mayoría bajo riego y buen temporal, se siembra con semillas híbridas y VPL mejoradas, el resto, 6.3 millones de hectáreas se siembra con razas nativas de maíz.

Fuente: Eckart Boege 2008. Patrimonio Biocultural….INAH

GRADIENTES DEL AGROECOSISTEMA DE MAÍZ EN MÉXICODOMINIO GEOGRÁFICO AMPLIO, UNIDADES DISCRETAS

• Relieve: < 1200 msnm, …, 2600-3000msnm;• Pendiente superficial: < 4%, …. , >30%;• Cociente precipitación/evaporación: < 0.5, 0.51- 0.7, … , >2, riego;• Período de crecimiento: < 110 días, …. , 365;• Edafología: Vertisoles, Andosoles, … , Entisoles;• Nivel de fertilidad de los suelos: predominantemente pobres, medianos y ricos;• Biodiversidad: 59 Razas Nativas de Maíz con muchos miles de poblaciones (diversidad intra-racial); parientes silvestres:Teocintle, Tripsacum; • Biodiversidad de amigos y enemigos naturales: 75 plagas, enfermedades de la raíz, follaje mazorca; y de amigos naturales (parasitoides de plagas, entomopatógenos, etc.); • Grupos étnicos y culturales: 62 grupos étnicos, más de 600 platillos a base de maíz, en su mayoría nixtamalizado; más de 300 tipos de tamales; 60% de la ingesta de energía y 40% de la de proteína provienen del maíz; • Tamaño de la unidad de producción: 2.3 millones con menos de 5 ha (4.68 millones de ha), 1.2 millones con 5-20 ha, 200 mil con 20-50 ha y 144 mil con más de 50 ha;• Intensidad variable en uso de capital: No fertilizan, pobre combate de malezas, …. , sobrefertilizan, sobreprotegen; • Estructura agrícola bimodal: agricultura empresarial (Agricultura Industrial), agricultura campesina (Agricultura Agroecológica);

Difícilmente, la megadiversidad del agroecosistema de maíz de México podría ser dominada por un corto número de materiales mejorados −transgénicos o no− para satisfacer, a la vez, la seguridad alimen-taria de México y los usos culturales del maíz como alimento.

Sabemos que la diversidad genética inter e intra-racial es vital para ambos objetivos así como para la humanidad.

Sería autoengaño insistir en que la tecnología del ADN recombinante en su etapa actual, fuera compatible con la diversidad genética inter e intrarracial de las RNM.

LOS CMN HAN PROMETIDO AL PODER EJECUTIVO MEXICANO QUE, SIN DESTRUIR ESTE TESORO:

1.Dar apoyo estratégico para conducir un mega-experimento de maíz transgénico sin retorno;2.Lograr la seguridad alimentaria;3.Grandes ahorros en los costos de producción;4.Ahorros en inversión pública: ya no será prioritario gastar en investigación agrícola ni en extensionismo; los CMN se harán cargo TAN SÓLO REQUIEREN: “Dejarlos hacer”: producir la semilla de maíz transgénico que se requiere, desarrollar su mercado en el país, protección contra la piratería, incluso la de los mismos campesinos

Potencial productivo de maíz en la primera mitad del siglo XXI en México (tecnología no transgénica)

_____________________________________________________________ ESCENARIO Producción en millones de t/año_____________________________________________________________ Actual * 33.0Más 1 millón ha del S-SE bajo riego 8.0Más 2 millones ha bajo manejo agropecuario con riego en S-SE 16.0

TOTAL POTENCIAL 57.0

CONSUMO APARENTE ACTUAL 32.0_______________________________________________________* Con 6.5 millones de hectáreas cosechadas bajo temporal, más 1.5 millones bajo

riego.

¿ES VÁLIDA LA ASEVERACIÓN DE LOS CMN QUE LA SUSTITUCIÓN DEL GERMOPLASMA NATIVO POR EL MT

QUE OFRECEN RESOLVERÍA LA AUTOSUFICIENCIA?... ¿O LA AGRAVARÍA?

Estado Condiciónpromedio2005-2008

Superficie cosechada

(ha)

Producción (toneladas)

Rendimiento(ton/ha)

Sinaloa Riego 504,809 4´708,764 9.80

Zacatecas Temporal 202,367 195,066 0.92

Durango Temporal 58,968 37,429 0.64

Oaxaca Temporal 440,612 511,600 1.16

CONCLUSIONES

1.El campo mexicano cuenta con los recursos para sostener la seguridad alimentaria con tecnología no transgénica; el subsector agrícola en pequeño puede jugar un papel clave en los ámbitos a) Producción de alimentos básicos y b) Manejo de los recursos fitogenéticos de los que México es Centro de Origen y de Diversidad.2.Se requiere invertir en infraestructura, investi-gación, transferencia de tecnología, servicios, y extender indefinidamente la moratoria al cultivo de maíz transgénico.

Unión de científicos comprometidos con la sociedad, A.C.

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