conejo con ciruelas
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IngredientesUn conejo en trozosUna cebolla y media
Nueces, higos y ciruelas secas
SalUn vaso de vinoUn vaso de agua
TomilloPimientaCanela
Salpimentamos el conejo y le añadimos el tomillo para que vaya cogiendo sabor, reservándolo para el guiso posterior.
Los higos y las ciruelas secas, hidratadas en agua previamente,
se mezclan con la cebolla. Espolvoreamos la canela.
Reservamos.