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DIRECCIÓN DE PLANEAMIENTO –DIPLAN–

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Año 2014 Semana: del 10 al 16 de octubre

Comportamiento de precios Principales productos agropecuarios



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Contenido

Presentación ............................................................................................................... 4

Resumen de precios nacionales .................................................................................. 5

Resumen de precios internacionales ............................................................................ 6

Granos básicos ........................................................................................................... 7

Cuadro 1. Precio promedio semanal ......................................................................... 7

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ................ 8

Hortalizas .................................................................................................................... 9

Cuadro 1. Precio promedio semanal ......................................................................... 9

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal .............. 11

Frutas ....................................................................................................................... 12

Cuadro 1. Precio promedio semanal ....................................................................... 12

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............. 14

Productos de origen animal ....................................................................................... 15

Cuadro 1. Precio promedio semanal ....................................................................... 15


Hidrobiológicos.......................................................................................................... 17


Flores ....................................................................................................................... 18

Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado La Terminal............ 18

Abarrotes .................................................................................................................. 18


Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal ...... 19

Tabla 1. Precios en dólares de productos agropecuarios, pagados al mayorista en los principales mercados centroamericanos ..................................................................... 20

Precios internacionales .............................................................................................. 21

Maíz ......................................................................................................................... 21

Cuadro 1. Precios a futuro de maíz ......................................................................... 21

Cuadro 2. Precios de contado de maíz ................................................................... 22

Soya ......................................................................................................................... 22

Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya .................................................................. 23

Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya ............................................................ 23

Arroz ......................................................................................................................... 24

Precios del arroz ....................................................................................................... 24



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Gráfico 1 Comportamiento contrato noviembre-14 .................................................. 24

Cuadro 1. Precios a futuro de arroz ........................................................................ 24

Trigo ......................................................................................................................... 25

Cuadro 1. Precios a futuro de trigo ......................................................................... 25

Cuadro 2. Precios de contado de trigo .................................................................... 26

Café.......................................................................................................................... 26

Gráfico 1 Comportamiento contrato diciembre -14 .................................................. 27

Cuadro 1. Precios a futuro de café .......................................................................... 27

Cuadro 2. Precios de contado de café .................................................................... 28

Azúcar ...................................................................................................................... 28

Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -15 ........................................................ 29

Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 ................................................................. 29

Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 ................................................................. 30

Cacao ....................................................................................................................... 30

Cuadro 1. Precios a futuro de cacao ....................................................................... 30

Precio internacional del cacao ................................................................................... 31

Gráfico 1 Comportamiento contrato diciembre -14 .................................................. 31

Precios de hortalizas y frutas de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras .................................................................................................................... 32

Miami, Estados Unidos ........................................................................................... 32

Los Ángeles, Estados Unidos ................................................................................. 34

Toronto, Canadá .................................................................................................... 38

México, Distrito Federal, Central de Abastos ........................................................... 40

París, Francia, Unión Europea ................................................................................ 41

Precios de las principales ornamentales de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras ............................................................................................... 41

Boston, Estados Unidos ......................................................................................... 41



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Presentación Este informe semanal consolida el reporte de los precios promedio o moda diarios, de productos agropecuarios y granos básicos pagados al mayorista, y las variaciones promedio con respecto a la semana anterior. Los datos son obtenidos de una muestra de cuatro informantes, como mínimo. Los técnicos de investigación de mercados, de Diplan, utilizan la encuesta como método de recolección de información, para ello visitan diferentes mercados capitalinos los días de abastecimiento. Los productos han sido seleccionados desde la perspectiva de su importancia en la canasta básica, y se incluyen los granos básicos por ser esenciales en la seguridad alimentaria. Asimismo, se presentan las observaciones técnicas derivadas de los resultados reflejados en las encuestas. En cuanto a los precios internacionales, se toman como referencia los reportes de analistas, corredores de futuros o agencias reguladoras, como Price Futures Group, Organización Internacional del Café, Green Pool, Commodity Futures Trading Commission –CFTC–, Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios –Aserca– o los publicados por agencias internacionales de noticias.



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Resumen de precios nacionales

Tabla 1. Productos que presentaron variaciones significativas en el mercado La Terminal, al mayorista

*Aunque estos no presentan variaciones significativas, se incluyen por su importancia en la seguridad alimentaria de la población guatemalteca.

Producto

Precios de la semana actual

(quetzales)

Precio promedio semanal (quetzales)

Diferencia (Q) semana

actual - anterior

Situación de la oferta

Factores que influyeron en la variación y comentarios

Mín. Máx. Anterior Actual

*Maíz blanco, de primera

(quintal) 125.00 126.00 127.60 125.40

-2.20 Abundante

Ingreso de cosechas, de la región del sur, la cual está por concluir; y de Petén, que se encuentra en fase alta.

*Frijol negro, de primera (quintal)

410.00 418.00 410.00 415.00

5.00 Decreciente El ciclo de la primera cosecha de la región oriental está finalizando.

Frijol rojo (quintal)

767.00 840.00 804.80 810.80

6.00 Escaso Demanda externa, baja producción y reducción de la oferta de origen mexicano.

Sorgo de primera (quintal)

140.00 145.00 147.00 143.00

-4.00 Incremento Ingreso de cosecha de la variedad llamada Precoz, procedente de Chiquimulilla.

Arroz oro 90-10 (quintal) 315.00 315.00 318.80 315.00

-3.80 Incremento Ingreso de producto nacional y baja en el precio internacional.

Tomate industrial mediano de primera

(caja 45 a 50 lb) 60.00 80.00 83.33 66.67

-16.67 Creciente

Reducción de la demanda externa, ciclo medio de cosecha, de acuerdo con la estacionalidad de la producción.

Cebolla seca blanca mediana de origen mexicano (quintal)

380.00 400.00 346.67 393.33

46.67 Decreciente

Factores climáticos que causaron daños en las zonas productoras, más el incremento en la demanda y en el impuesto aduanero.

Güisquil mediano (ciento)

130.00 170.00 126.67 143.33

16.67 Escaso

Reducción de oferta en el mercado, debido al incremento en la demanda externa, y daños en plantaciones por factores climáticos.

Aguacate criollo, grande (red de 90 a 100

unidades) 250.00 250.00 264.67 250.00

-14.67 Creciente

Incremento de oferta procedente de Quiché.

Limón criollo, mediano, de primera (millar)

120.00 150.00 130.00 140.00

10.00 Decreciente El ciclo de cosecha está pasando de una fase alta a una media.

Sandía redonda, mediana (ciento)

833.00 933.00 933.00 866.33

-66.67 Creciente El ciclo de cosecha está pasando de una fase media a alta.

Camarón mediano de estanque (quintal)

3,300.00 3,300.00 3,500.00 3,300.00

-200.00 abundante Por alta cosecha.

Camarón blanco (mar) mediano, sin cabeza

(nacional) 3,400.00 3,400.00 3,800.00 3,400.00

-400.00 abundante Por alta captura.



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Resumen de precios internacionales El comportamiento de precios futuros de los principales productos agropecuarios, durante esta semana, se describe a continuación: MAÍZ: Tendencia al alza. - La baja: presionada por una ola liquidadora en los mercados de materias primas. - El alza: impulsada por los pronósticos de lluvia en la zona productora de EUA. Según Terra/Economía, Paul Georgy, de la casa de corretaje Allendale, "Los agricultores deberían poder regresar a los campos del oeste, en la principal región productora, el Cornbelt o Cinturón del maíz, este jueves; y el viernes al este del país. Agregando: "Las previsiones sugieren que la ventana de buen tiempo se prolongará al menos hasta inicios de la semana próxima". SOYA: Iniciaron con un arranque negativo, el cual se transformó en positivo los días consecutivos, cerrando todos los contratos al alza; principalmente los más cercanos. - Las bajas observadas se consideran un retroceso técnico, a consecuencia de la proyección de cifras mundiales casi sin movimientos, reportadas por USDA esta semana; y rondas de toma de utilidades por las alzas alcanzadas en la semana. - Las alzas fueron impulsadas por retraso de las lluvias, para la cosecha del medio oeste estadounidense; compras de oportunidad, incremento en el precio de la pasta de soya, y por la fortaleza del mercado de físicos. TRIGO: Comportamiento al alza. - El alza: se debió a compras técnicas y a la fuerza del mercado de maíz, que subió, por retrasos en la cosecha. Según la agencia AFP, Bill Nelson, de Doane Advisory Services, destacó: “Las lluvias previstas en el centro del país, esta semana, y nuevas heladas en el norte podrían aumentar los retrasos en las cosechas. Sostenidos por temores sobre el clima, y un informe sobre oferta y demanda menos bajista de lo esperado. CAFÉ: Tendencia a la baja. - El alza: derivada de las preocupaciones ante un clima seco, no obstante las ganancias se vieron limitadas por la debilidad de la moneda de Brasil. - La baja: se debe a pronósticos de lluvias en Brasil, generando alivio en las áreas productoras Según el Alexandra Wexler, de The Wall Street Journal, menciona: “Los precios del grano en el mercado internacional se han casi duplicado este año, debido a una escasa lluvia que ha reducido la cosecha del mayor productor del mundo, y elevado los temores sobre los ya debilitados cafetos, en la próxima temporada. Brasil es la fuente de un tercio del café mundial y de casi la mitad de los granos arábica”. AZÚCAR: Mayor tendencia al alza. - La baja: afectada por el declive del real en el gran productor, Brasil. - El alza: se debió a que operadores se vieron obligados a cubrir posiciones cortas, luego de que los precios rebotaran. Según ZAFRANET: “Las altas temperaturas y la ausencia de lluvias podrían castigar una semana más a las zonas productoras de caña de azúcar, en Brasil, golpeadas ya por la sequía, cuya una situación amenaza con disminuir más el potencial productivo de las cosechas, esta temporada”.



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Granos básicos

Cuadro 1. Precio promedio semanal

Maíz blanco (quintal)

Precio promedio (quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 127.60 125.40 -2.20 -1.72%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Abundante Causas: El ingreso de mayores volúmenes de grano de la primera cosecha, procedente de Petén, la que se encuentra en el ciclo alto, según la estacionalidad. Es preciso mencionar que la oferta de maíz de la costa sur está decreciendo, debido a la finalización de la primera cosecha, en esta región.

Tendencia: Para la próxima semana se espera una oferta normal y posible estabilidad en el precio, pues se tienen noticias de que la industria de concentrados y alimentos Santa Ana abrió su programa de compras, y está captando los excedentes del mercado.

Frijol negro (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 410.00 415.00 5.00 1.22%

Precio en relación con la semana anterior: Tiende al alza

Situación de la oferta: En decremento

Causas: El ciclo de la primera cosecha de la región oriental se encuentra en la etapa de finalización, según la estacionalidad. Tendencia: Para la próxima semana se podría esperar que el precio se mantenga en rangos similares, pues se está iniciando un ciclo de cosecha procedente de Petén, el cual podría implementar la oferta actual de la región de oriente.

Frijol rojo, de primera (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

804.80 810.80 6.00 0.75%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Escasa

Causas: La oferta continuó escasa, lo que se reflejó en el notable incremento del precio. Este comportamiento se debe a la baja producción de la primera cosecha de oriente, la que fue seriamente afectada por la sequía; además, la demanda externa no ha mermado. Cabe mencionar que, durante el período analizado, también se observó menos grano de origen mexicano. Tendencia: Para la próxima semana se podría esperar un leve incremento de oferta, porque se está iniciando un ciclo productivo en Petén, del cual ya se observó presencia en el mercado.

Arroz oro (quintal)


Precio en relación con la semana anterior: A la baja.

Situación de la oferta: Tiende a incrementarse

Causas: Ha ingresado arroz nuevo de la cosecha nacional; y la tendencia del precio se justifica con el comportamiento actual de los precios internacionales, según comentarios de transportistas y mayoristas. Tendencia: Para la próxima semana se espera oferta similar y posible estabilidad en el precio.



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Sorgo (quintal)


Precio en relación con la semana anterior: Tiende a la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: Se observaron mayores volúmenes de oferta; y la baja del precio se justifica con el ingreso de sorgo, de una variedad precoz, procedente de Chiquimulilla; situación que contribuye al abastecimiento de los mercados mayoristas, que contaban solo con grano almacenado, de oriente.

Tendencia: Para la próxima semana se espera oferta creciente y posible baja en el precio.

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales) Promedio semanal

(quetzales)

10 13 14 15 16 10 al 16 octubre

3 al 9 octubre

Arroz oro 90-10 Quintal 315.00 315.00 315.00 315.00 315.00 315.00 318.80

Arroz oro 80-20 Quintal 302.00 302.00 302.00 302.00 302.00 302.00 305.00

Frijol blanco, de primera Quintal 640.00 640.00 640.00 640.00 640.00 640.00 650.00

Frijol blanco, de segunda Quintal SO SO SO SO SO - -

Frijol negro, de primera Quintal 410.00 415.00 416.00 416.00 418.00 415.00 410.00

Frijol negro, de segunda Quintal 400.00 400.00 SO SO SO 400.00 400.00

Frijol negro, de primera, mexicano Quintal SO 400.00 400.00 400.00 405.00 401.25 403.00

Frijol rojo, de primera Quintal 767.00 767.00 840.00 840.00 840.00 810.80 804.80

Frijol rojo, de segunda Quintal SO SO SO SO SO - -

Maíz amarillo, de primera Quintal 135.00 130.00 130.00 130.00 130.00 131.00 138.40

Maíz amarillo, de segunda Quintal 130.00 SO SO 125.00 125.00 126.67 130.00

Maíz blanco, de primera Quintal 126.00 126.00 125.00 125.00 125.00 125.40 127.60

Maíz blanco, de segunda Quintal 122.00 120.00 120.00 120.00 120.00 120.40 122.40

Sorgo de primera Quintal 145.00 145.00 145.00 140.00 140.00 143.00 147.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. ND = No disponible SO= Sin oferta



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Hortalizas Cuadro 1. Precio promedio semanal

Tomate industrial mediano, de primera

(caja 45 a 50 lb)




Situación de la oferta: Creciente Causas: La baja en el precio, según mayoristas, se debe al aumento de oferta y la disminución de demanda hacia el mercado exterior; cabe mencionar que en las diferentes regiones productoras del país, la cosecha se encuentran en la fase media.

Tendencia: Se espera para la próxima semana un comportamiento similar del precio y la oferta.

Chile pimiento mediano, de primera

(caja de 100 a 150 unid.)


56.67 51.67 -5.00 -9%


Situación de la oferta: Abundante

Causas: Según los mayoristas, la baja en el precio se debe a una abundante oferta y a un decremento de demanda en el mercado centroamericano; se justifica por el ingreso de cosecha de diferentes regiones productoras del país, la que se encuentran en la fase alta.

Tendencia: Se espera para la próxima semana una oferta similar.

Cebolla seca blanca, mediana, importada

(quintal)


346.67 393.33 46.67 13%


Situación de la oferta: Decreciente

Causas: El alza en el precio se debe a un decremento de la oferta, derivado del escaso producto mexicano, de primera, causado por factores climáticos en el país de origen, como también al aumento de demanda y el incremento de pagos de impuestos aduaneros.

Tendencia: Se espera para la próxima una disminución de oferta y precios con tendencia al alza, por las mismas causas.

Papa Loman lavada, grande, de primera

(quintal)


193.33 196.67 3.33 2%



Causas: El alza en el precio, según los mayoristas, se debe a una disminución de oferta a causa de las lluvias; además, aumentó la demanda hacia el mercado salvadoreño. Cabe mencionar que las regiones productoras del país se encuentran en la fase alta cosecha.

Tendencia: Se espera para la próxima semana un aumento de oferta y precios con tendencia a la baja.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.



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Güisquil mediano (ciento)


Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 126.67 143.33 16.67 13%


Situación de la oferta: Escasa

Causas: Derivado de una reducción de cosecha, a consecuencia de factores climáticos prolongados que afectaron la cosecha, especialmente de la región productora de Palencia, Guatemala. Por lo consiguiente, el precio se mantiene al alza. Las regiones productoras se encuentran en fase alta de cosecha.

Tendencia: Para la próxima semana se espera que la oferta sea similar.

Repollo blanco mediano, de primera (red de 12 a 15 unid.)


25.00 26.67 1.67 7%


Situación de la oferta: Normal

Causas: El alza en el precio, según los mayoristas, se debe a un aumento de demanda y una reducción de cosecha, debido a que las regiones productoras se encuentran en la fase baja de cosecha.

Tendencia esperada: Se espera para la próxima semana aumento de demanda y precios con tendencia al alza.

Coliflor mediana, de primera

(red de 12 a 15 unid.)


40.00 40.00 0.00 0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable


Causas: No se observó ninguna variación. Sin embargo, cabe mencionar que la fase de cosecha actualmente se encuentra en fase media.

Tendencia esperada: Para la próxima semana se podrían esperar condiciones similares del precio y la oferta.

Pepino mediano, de primera

(caja de 50 unidades)


55.00 63.33 8.33 15%



Causas: El alza en el precio, según los mayoristas, se debe a un aumento de demanda y una reducción de cosecha, justificado con que las regiones productoras se encuentran en la fase baja de cosecha.

Tendencia esperada: Para la próxima semana se podría dar una situación similar para la oferta.




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Producto Medida

Precios diarios al mayorista en quetzales

Promedio

10 13 15 10 al 16 octubre

3 al 9 octubre

Apio mediano Docena 10.00 10.00 10.00 10.00 9.33

Ajo blanco, mediano, de segunda Mazo 20 trenzas 40.00 40.00 40.00 40.00 40.00

Arveja china, revuelta Costal 40 lb 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00

Brócoli mediano Caja 20 a 24 unidades 50.00 50.00 50.00 50.00 50.00

Cebolla amarilla seca, mediana, importada Quintal 240.00 240.00 240.00 240.00 246.67

Cebolla blanca, con tallo, mediana Manojo 50 unidades 25.00 25.00 35.00 28.33 25.00

Cebolla blanca seca, mediana, importada Quintal 400.00 380.00 400.00 393.33 346.67

Cebolla blanca seca, mediana, nacional Quintal SO SO SO - -

Cebolla blanca seca, mediana, de segunda Quintal 280.00 280.00 300.00 286.67 240.00

Cebolla morada seca, mediana, importada Quintal 260.00 260.00 260.00 260.00 240.00

Cebolla morada seca, mediana, nacional Quintal SO SO SO - -

Chile Jalapeño, grande, de primera Caja 36 lb 120.00 140.00 150.00 136.67 123.33

Chile Jalapeño, mediano, de primera Caja 36 lb 100.00 130.00 135.00 121.67 103.33

Chile Pimiento, grande, de primera Caja 90 a 100 unidades 75.00 65.00 65.00 68.33 76.67

Chile Pimiento, mediano, de primera Caja de 100 a 150 unid. 55.00 50.00 50.00 51.67 56.67

Coliflor mediana Red 13 a 15 unidades 40.00 40.00 40.00 40.00 40.00

Ejote de primera Costal 40 lb 70.00 70.00 80.00 73.33 80.00

Ejote francés, de primera Costal 40 lb 70.00 70.00 80.00 73.33 86.67

Güicoy sazón, mediano Red de 13-15 unidades 120.00 120.00 120.00 120.00 120.00

Güisquil mediano Ciento 130.00 130.00 170.00 143.33 126.67

Lechuga repollada, mediana, de primera Caja 30 unidades 25.00 25.00 25.00 25.00 20.00

Loroco de primera Quintal 500.00 500.00 500.00 500.00 500.00

Papa larga, lavada, grande Quintal 170.00 170.00 160.00 166.67 166.67

Papa Loman, lavada, grande, de primera Quintal 200.00 210.00 180.00 196.67 193.33

Papa Loman, lavada, mediana Quintal 160.00 170.00 160.00 163.33 160.00

Papa Loman, lavada, pequeña Quintal 100.00 110.00 100.00 103.33 100.00

Papa redonda, lavada, grande Quintal 150.00 150.00 150.00 150.00 150.00

Papa redonda, sin lavar, grande Quintal 140.00 140.00 140.00 140.00 140.00

Pepino mediano, de primera Caja de 50 unidades 70.00 60.00 60.00 63.33 55.00

Remolacha Red de 7 a 8 docenas 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00

Repollo blanco mediano Red 12 a 15 unidades 30.00 20.00 30.00 26.67 25.00

Tomate industrial, grande, de primera Caja 45 a 50 lb 100.00 80.00 80.00 86.67 103.33

Tomate industrial, mediano, de primera Caja 45 a 50 lb 80.00 60.00 60.00 66.67 83.33

Yuca entera, mediana, de primera Red 75 a 80 unidades 130.00 130.00 120.00 126.67 130.00

Zanahoria mediana, de primera Red 7 a 8 docenas 25.00 30.00 25.00 26.67 28.33 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.



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Frutas Cuadro 1. Precio promedio semanal

Aguacate criollo, grande (red de 90 a 100 unidades)

Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

264.67 250.00 -14.67 -5.54%



Causas: Incremento de oferta, lo que provocó una variación a la baja, en comparación con el promedio de la semana anterior. Según comentarios de mayoristas, esta situación se debe a que por esta época se incrementa el abastecimiento de producto procedente de Sololá, además se incrementó la oferta de otras variedades.

Tendencia: Se espera, para la próxima semana, un comportamiento similar.

Banano maduro, criollo, mediano (quintal)


100.00 100.00 0.00 0.0%



Causas: Se observó una oferta normal y el precio, en relación con el promedio de la semana anterior, no refleja variación alguna. El abastecimiento proviene de las regiones de oriente y costa sur, además, hay presencia de producto hondureño

Tendencia: Se espera, para la próxima semana, comercializaciones en similares condiciones.

Limón criollo, mediano, de primera (millar)


130.00 140.00 10.00 7.7%



Causas: Disminución en la oferta y el precio reflejó alza. Según comentan en el mercado, se debe a que la recolección de cosecha ha disminuido y se observó mayor demanda. Cabe mencionar que los mayoristas comentan que están perdiendo, porque el producto que está ingresando presenta daños, por una enfermedad llamada mancha. Además, el ciclo de cosecha está pasando de una fase alta a media. Tendencia: Para la próxima semana se podría esperar un comportamiento similar.

Naranja Piña o Azucarona, mediana,

de primera (ciento)


26.33 26.33 0.00 0.0%



Causas: El abastecimiento fue normal, el precio promedio presentado no reflejó variación alguna; la cosecha se encuentra en una fase óptima, tanto la nacional como la de origen hondureño.

Tendencia: Se podría esperar para la próxima semana una oferta y precios en similares condiciones.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.



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Papaya criolla, mediana, de primera (ciento)


700.00 700.00 0.00 0.0%



Causas: Los precios, en relación con el promedio de la semana anterior, no reflejaron variación alguna. El abastecimiento proviene de las regiones de oriente y la costa sur, las variedades Tainung, Maradol y Hawaiana son las de mayor comercialización.

Tendencia: Se espera, para la próxima semana, manifestaciones en similares condiciones.

Piña mediana, de primera (ciento)


383.00 383.00 0.00 0.0%



Causas: Se pudo observar un abastecimiento fue normal, y el precio no reflejó variación alguna, con relación al promedio de la semana anterior. Los departamentos de Guatemala (Villa Canales), Escuintla y Santa Rosa, son las que más abastecen al mercado mayorista. Tendencia: Se podría esperar, para la próxima semana, oferta y precio en similares condiciones.

Plátano maduro, mediano, de primera

(ciento)


108.67 113.00 4.33 4.0%



Causas: Se pudo observar reducción en la oferta, y precio con tendencia al alza; según comentarios de los mayoristas, se debe al incremento de la demanda. La fase de cosecha se encuentra baja.

Tendencia: Se podría esperar, para la próxima semana, reducción en la oferta y precio al alza.

Sandía redonda, mediana (ciento)


933.00 866.33 -66.67 -7.1%



Causas: La baja en el precio obedece al incremento de la oferta en el mercado mayorista, procedente principalmente de las regiones de la costa sur y oriente. La cosecha está pasando de una fase media a alta.

Tendencia: Se podría esperar, para la próxima semana, crecimiento de oferta y precio con tendencia a la baja.




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Producto Medida

Precios diarios (quetzales) Promedio (quetzales)

10 13 15 10 al 16 octubre

3 al 9 octubre

Aguacate criollo, grande Red de 90 a 100 unidades 250.00 250.00 250.00 250.00 264.67

Aguacate Hass mediano, importado Caja 7 kg (35 a 40 unidades) 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00

Aguacate Hass mediano, nacional Caja de 35 a 40 unidades 70.00 70.00 77.00 72.33 72.00

Banano de exportación, de primera Caja de 100 a 105 unidades 45.00 45.00 45.00 45.00 45.00

Banano maduro criollo, mediano Quintal 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00

Coco verde mediano Ciento 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00

Durazno blanco mediano Ciento SO SO SO - -

Fresa mediana, de primera Caja de 40 lb 130.00 130.00 120.00 126.67 144.67

Jocote de Corona, grande, de primera Ciento 40.00 37.00 37.00 38.00 52.33

Jocote de Corona, mediano, de primera Ciento 25.00 25.00 25.00 25.00 38.33

Limón criollo mediano, de primera Millar 120.00 150.00 150.00 140.00 130.00

Limón Persa mediano, de primera Millar 150.00 200.00 200.00 183.33 166.67

Mandarina criolla, mediana, de primera, nacional Ciento 32.00 32.00 32.00 32.00 34.67

Mandarina Mexicana, mediana, de primera Caja de 250 unidades 120.00 110.00 110.00 113.33 120.00

Manzana del Prado, mediana, de primera Quintal 125.00 125.00 125.00 125.00 125.00

Manzana Jonathan, mediana, de primera Quintal 140.00 140.00 160.00 146.67 140.00

Manzana Juárez mediana Quintal 250.00 250.00 217.00 239.00 250.00

Manzana Red Delicious Quintal 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00

Melocotón mediano, de primera Ciento SO SO SO - -

Melón Cantaloupe mediano de primera Ciento 600.00 567.00 567.00 578.00 600.00

Mora mediana, de primera Caja de 40 lb 50.00 50.00 50.00 50.00 50.00

Naranja Piña (Azucarona) Ciento 27.00 27.00 25.00 26.33 26.33

Naranja Valencia, mediana, de primera Ciento SO SO SO - -

Papaya Criolla mediana Ciento 700.00 700.00 700.00 700.00 700.00

Papaya Tainung mediana de primera Caja de 40 Lb (12 a 13 U) 90.00 83.00 83.00 85.33 90.00

Pitahaya mediana, de primera Ciento SO SO SO - -

Piña mediana, de primera Ciento 383.00 383.00 383.00 383.00 383.00

Plátano maduro, grande, de primera Ciento 135.00 130.00 130.00 131.67 133.33

Plátano maduro, mediano, de primera Ciento 113.00 113.00 113.00 113.00 108.67

Rambután mediano, de primera Ciento 30.00 30.00 30.00 30.00 26.67

Sandía redonda mediana Ciento 933.00 833.00 833.00 866.33 933.00

Uva Roja importada Caja de 22 lb 230.00 230.00 230.00 230.00 230.00

Zapote mediano, de primera Ciento 200.00 200.00 200.00 200.00 197.33 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta



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Productos de origen animal Cuadro 1. Precio promedio semanal

Bovino en canal (libra)


15.50 15.50 0.00 0.00%



Causas: Causas: En este periodo se pudo observar que el precio no tuvo variación y se mantuvo estable.

Tendencia: Se espera que para la otra semana el precio se mantenga estable.

Huevo blanco, mediano (Caja de 360 U.)


340.00 340.00 0.00 0.00%



Causas: En este periodo se pudo observar que el precio se mantuvo estable.

Tendencia: Se espera que para la próxima semana que el abastecimiento y el precio se mantengan normal.

Pollo entero, sin menudos (libra)


12.00 12.00 0.00 0.00%



Causas: En este periodo se pudo en observar en el mercado que el precio de este producto no obtuvo variación y se mantiene estable.

Tendencia: Para la próxima semana se espera que el precio y la oferta no presenten variación alguna.

Porcino en canal (libra)


13.75 13.75 0.00 0.00%



Causas: Durante la semana se pudo observar que el precio y la oferta no tuvieron variación.

Tendencia: En la próxima semana se espera que el precio se mantenga igual.




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Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado

La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales) Promedio (quetzales)

10 13 15 10 al 16 octubre

3 al 9 octubre

Bovino en canal Libra 15.50 15.50 15.50 15.50 15.50

Crema pura Litro 31.00 31.00 31.00 31.00 31.00

Cuadril de pollo Libra 7.80 7.80 7.80 7.80 7.80

Huevo blanco, extra Caja de 360 unidades 390.00 390.00 390.00 390.00 390.00

Huevo blanco, grande Caja de 360 unidades 360.00 360.00 360.00 360.00 360.00

Huevo blanco, mediano Caja de 360 unidades 340.00 340.00 340.00 340.00 340.00

Huevo blanco, pequeño Caja de 360 unidades 290.00 290.00 290.00 290.00 290.00

Huevo rosado, grande Caja de 360 unidades 360.00 360.00 360.00 360.00 360.00

Muslos de pollo Libra 8.50 8.50 8.50 8.50 8.50

Pechuga de pollo, con ala Libra 13.50 13.50 13.50 13.50 13.50

Pechuga de pollo Libra 14.00 14.00 14.00 14.00 14.00

Pollo entero, sin menudos Libra 12.00 12.00 12.00 12.00 12.00

Pollo (piezas), importado Caja de 40 libra 270.00 270.00 270.00 270.00 270.00

Porcino en canal Libra 13.75 13.75 13.75 13.75 13.75

Queso fresco Libra 22.00 22.00 22.00 22.00 22.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.



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Hidrobiológicos


Producto Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

14 16 10 al 16 octubre

3 al 9 octubre

Camarón blanco (mar) grande, sin cabeza (nacional) Quintal 3,800.00 3,800.00 3,800.00 4,000.00

Camarón blanco (mar) mediano, sin cabeza (nacional) Quintal 3,400.00 3,400.00 3,400.00 3,800.00

Camarón blanco (mar) pequeño, sin cabeza Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,400.00

Camarón grande (de estanque) Quintal 3,500.00 3,500.00 3,500.00 3,800.00

Camarón mediano (de estanque) Quintal 3,300.00 3,300.00 3,300.00 3,500.00

Camarón pequeño (de estanque) Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,300.00

Corvina entera revuelta Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00

Filete de Corvina Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00

Filete de Dorado Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00

Pargo entero revuelto Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00

Pargo grande Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00

Pargo mediano Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,800.00

Pargo pequeño Quintal 1,100.00 1,100.00 1,100.00 1,100.00

Róbalo entero (revuelto) Quintal ND ND - -

Róbalo grande Quintal ND ND - -

Róbalo mediano Quintal ND ND - -

Róbalo pequeño Quintal ND ND - -

Tiburón entero (revuelto) Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00

Tiburón (filete) Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00

Tilapia grande Quintal 1,100.00 1,100.00 1,100.00 1,100.00

Tilapia mediana Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00

Tilapia pequeña Quintal 900.00 900.00 900.00 900.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta.



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Flores Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado

La Terminal

Producto Medida

Precios diarios en quetzales

Promedio

14 16 10 al 16 octubre

3 al 9 octubre

Azucena Manojo de 6 a 7 unidades SO SO - -

Clavel (varios colores) Docena 8.00 8.00 8.00 10.00

Crisantemo (pompón) Manojo de 18 a 20 unidades SO SO - -

Crisantemo (estándar) Docena 15.00 SO 15.00 15.00

Estaticia (blanca) Manojo de 10 a 15 unidades SO SO - -

Estaticia (morada) Manojo de 10 a 15 unidades SO SO - -

Girasol Docena 28.00 28.00 28.00 26.50

Gladiola Docena 17.00 17.00 17.00 20.00

Margarita Manojo de 18 a 20 unidades 10.00 10.00 10.00 10.00

Rosa (varios colores) Docena 15.00 15.00 15.00 15.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO: sin oferta

Abarrotes Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado

La Terminal

Producto Medida



14 16 10 al 16 oct 3 al 9 oct

Aceite comestible Ideal Envase de 800 ml (caja de 12 unidades) 175.00 175.00 175.00 175.00

Aceite comestible La Patrona Envase de 800 ml (caja de 12 unidades) 155.00 155.00 155.00 155.00

Aceite comestible Olmeca Envase de 800 ml (Caja de 12 unidades) 165.00 165.00 165.00 165.00

Azúcar estándar Caña Real 6 Bolsas de 2500 g 94.00 94.00 94.00 94.00

Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 15 kg (30 bolsas de 500 g) 98.00 98.00 98.00 96.50

Azúcar estándar o blanca, nacional Saco 50 kg 300.00 300.00 300.00 295.00

Harina de maíz Maseca Saco de 50 libra 171.00 171.00 171.00 171.00

Harina de maíz Tortimasa Saco de 50 libra 155.00 155.00 155.00 155.00

Harina de trigo, dura, especial, Sol Quintal 300.00 300.00 300.00 300.00

Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga Quintal 320.00 320.00 320.00 320.00

Harina de trigo, suave, Sol Quintal 290.00 290.00 290.00 290.00




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Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor

en el mercado La Terminal

Producto Medida



14 16 10 al 16 oct 3 al 9 oct

Aceite comestible Ideal Envase de 800 ml 15.00 15.00 15.00 15.00

Aceite comestible La Patrona Envase de 800 ml 14.00 14.00 14.00 14.00

Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 2500 g 18.00 18.00 18.00 17.50

Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 500 g 3.50 3.50 3.50 3.50

Harina de maíz Maseca Libra 4.00 4.00 4.00 4.00

Harina de maíz Mixta Maza Libra 3.50 3.50 3.50 3.50

Harina de maíz Tortimasa Libra 3.75 3.75 3.75 3.75

Harina de trigo, dura, Virgen de Covadonga Libra 4.00 4.00 4.00 4.00

Harina de trigo, suave, Sol Libra 3.50 3.50 3.50 3.50

Leche entera Anchor Bolsa de 360 g 28.00 28.00 28.00 28.00

Leche entera Nido Bolsa de 360 g 29.00 29.00 29.00 29.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación



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Tabla 1 Precios en dólares de productos agropecuarios, pagados al mayorista en los principales mercados centroamericanos

PRODUCTO Costa Rica El Salvador Guatemala Honduras Nicaragua Panamá

Granos Básicos

Arroz pilado 90-10 (TM) 1,434.70 ND 898.91 ND 982.61 ND

Arroz pilado 80-20 (TM) 1,108.50 ND 861.74 ND 900.00 ND

Maíz amarillo (TM) 443.56 ND 388.91 ND 462.39 ND

Maíz blanco (TM) 690.31 ND 361.09 ND 383.91 ND

Frijol negro (TM) 2,033.83 ND 1,160.65 ND 1,156.09 ND

Frijol rojo seda (TM) ND ND ND ND 2,126.30 ND

Frijol rojo tinto (TM) 3,341.51 ND 2,245.22 ND 2,064.35 ND

Sorgo blanco (TM) ND ND 413.26 ND 392.17 ND

Sorgo rojo (TM) ND ND ND ND 359.13 ND

Harina de maíz blanco (TM) ND ND 968.04 ND 848.91 ND

Productos Pecuarios

Carne de novillo en canal (Kg) 3.76 ND 4.39 ND 7.59 ND

Carne de cerdo en canal (Kg) 2.88 ND 3.89 ND 6.20 ND

Carne de pollo entero (Kg) 3.81 ND 3.39 ND 2.39 ND

Leche fluida (Litro) 0.98 ND 1.17 ND 0.87 ND

Huevos de gallina (Kg) 3.27 ND 2.34 ND 2.15 ND

Variables Macroeconómicas

Tipo de cambio (Moneda Nacional/US$)

545.49 ND 7.68 ND 26.33 ND

Fuente: Consejo Agropecuario Centroamericano –CAC– Precio mayor

Precios al 13 de octubre, 2014

ND= no disponible

TM = 22.04 qq, kg=1000g Precio menor



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Precios internacionales Durante esta jornada, 10 al 16 de octubre, los precios futuros mostraron diversas tendencias según el producto, como se detalla a continuación.

Maíz Los precios futuros del maíz, en la Bolsa de Chicago, presentaron tendencia al alza. El día 16 cerró con todos sus contratos iguales. El día 10 cerró con pérdidas en todos sus contratos, presionados por una ola liquidadora en los mercados de materias primas. Mientras los días 10, 14 y 15 concluyeron con ganancias en todos sus contratos, esto debido a los pronósticos de lluvia en la zona productora de EUA, lo que ha generado temores por los retrasos de la cosecha de maíz. Esto también se vio apoyado por la toma de posiciones cortas por parte de inversores. Según Terra/Economía, Paul Georgy, de la casa de corretaje Allendale: "Los agricultores deberían poder regresar a los campos del oeste, en la principal región productora, el Cornbelt o Cinturón del maíz, este jueves; y el viernes, en el este del país. Las previsiones sugieren que la ventana de buen tiempo se prolongará al menos hasta inicios de la semana próxima".

Cuadro 1. Precios a futuro de maíz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 10 al 16 de octubre de 2014.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.



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Cuadro 2. Precios de contado de maíz Mercados internacionales



Soya Los futuros de soya se iniciaron con un arranque negativo, el cual se transformó en positivo los días consecutivos, cerrando todos los contratos al alza; principalmente los más cercanos. Las bajas observadas se consideran un retroceso técnico, a consecuencia del reporte de oferta y demanda del USDA, donde se proyectaron cifras mundiales casi sin movimientos, y por rondas de toma de utilidades por las alzas alcanzadas en la semana. Sin embargo, la mayoría de días, todos los contratos presentaron alzas, impulsadas por el retraso de las lluvias para la cosecha del medio oeste estadounidense, compras de oportunidad, incremento en el precio de la pasta de soya, incremento en el precio del aceite de soya (el cual revirtió su tendencia posteriormente), y finalmente por la fortaleza del mercado de físicos, el cual se incrementó a consecuencia de los escasos suministros lo que ha elevado las posturas de compra de los procesadores. La producción de soya se proyectó por el USDA, en un récord de 311.2 millones de TM, arriba de la estimación anterior. Los inventarios finales, a nivel mundial, también se revisaron ligeramente al alza.

10.10.14 13.10.14 14.10.14 15.10.14 16.10.14

Sur Central Centro Sur de Chicago, Illinois 114.17 111.41 118.50 117.32 120.07 116.29

Amarillo no. 2 de exportación Del Golfo 148.81 148.81 162.20 161.61 162.30 156.75

Amarillo Yellow Amarillo, Texas 163.38 163.38 159.05 168.10 164.56 163.69

Golfo Exportación Amarillo # 2 Mineapolis 114.96 114.96 124.01 120.27 115.05 117.85

Amarillo Golfo de Lousiana 157.47 157.47 151.17 162.20 160.62 157.79

Amarillo no. 2 Kansas City 107.87 107.87 120.86 117.12 118.99 114.54

Blanco No. 2 Kansas City 131.10 131.10 135.03 136.61 135.82 133.93

Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO



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Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)



Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya Mercados internacionales


Fuente: ASERCA, del 10 al 16 de octubre de 2014.

.

10.10.14 13.10.14 14.10.14 15.10.14 16.10.14

Amarillo No. 1. de San LouisSan Louis, Missouri

346.13 346.13 365.23 357.15 364.13 355.75

Del Golfo de LouisianaMercado de Louisiana

386.54 386.54 381.40 396.83 392.42 388.75

MinneapolisMercado de

Minneapolis336.94 336.94 329.96 345.39 340.98 338.04

MemphisMercado de Memphis

357.15 357.15 353.84 376.62 372.21 363.39

KansasMercado de Kansas

333.27 333.27 326.28 345.39 344.66 336.57

Sur central de Illinois Illinois, Chicago 332.16 324.81 340.61 335.84 340.98 334.88

Norte central de Illinois Illinois, Chicago 330.33 324.08 336.94 336.94 342.08 334.07

Amarillo No. 1. de exportación del Golfo Golfo de USA 378.64 378.64 396.37 392.24 397.38 388.65

De exportación de Argentina P1 Argentina 415.00 415.00 412.00 412.00 412.00 413.20

De Rosario. ArgentinaBuenos Aires, Argentina

323.46 323.46 323.46 323.46 323.46 323.46

Del Golfo de Texas Mercado de Texas 462.60 462.60 462.60 462.60 462.60 462.60




5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

Arroz Precios del arroz

Gráfico 1 Comportamiento contrato noviembre-14

Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group

Cuadro 1. Precios a futuro de arroz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)



Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.



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Trigo Los precios futuros del trigo, en la Bolsa de Chicago, mostraron tendencia al alza. El día 16 cerró con todos sus contratos iguales. Del 10 al 15, lo contratos concluyeron con ganancias en todos sus contratos, debido a compras técnicas y al contagio de la fuerza del mercado de maíz, que subió debido a retrasos en la cosecha. Así mismo se vieron coberturas cortas. No obstante, las ganancias estuvieron limitadas por el desarrollo de las perspectivas del trigo de invierno. Según la AFP, Bill Nelson, de Doane Advisory Services, destacó: “Las lluvias previstas en el centro del país, esta semana, y nuevas heladas en el norte, podrían aumentar el retraso en las cosechas. Sostenidos por temores sobre el clima y un informe sobre oferta y demanda menos bajista de lo esperado”.

Cuadro 1. Precios a futuro de trigo Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)



Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.



5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28

Cuadro 2. Precios de contado de trigo Mercados internacionales


Fuente: Aserca, del 10 al 16 de octubre de 2014

Café El comportamiento de los precios futuros del café arábigo de Nueva York, durante la semana, fue a la baja. Los días 10, 13 y 15 concluyeron con pérdidas en todos sus contratos, esta baja se debe a pronósticos de lluvias en Brasil, generando alivio en las áreas productoras. No obstante, los servicios meteorológicos comentaron que, para los próximos meses, prevén lluvias normales de primavera. Mientras que los días 14 y 16 concluyeron con ganancias en todos sus contratos; esta alza se debió a las preocupaciones por un clima seco, pero las ganancias se vieron limitadas por la debilidad de la moneda de Brasil. Según Alexandra Wexler, de The Wall Street Journal: “Los precios del grano en el mercado internacional se han casi duplicado, este año, debido a una escasa lluvia que ha reducido la cosecha del mayor productor del mundo, y elevado los temores sobre los ya debilitados cafetos en la próxima temporada. Brasil es la fuente de un tercio del café mundial y de casi de la mitad de los granos arábica, codiciados por su sabor suave y usados en mezclas gourmet”. “Brasil es para el mercado del café lo que Arabia Saudita es para el petróleo”, señala Harish Sundaresh, estratega de commodities de Loomis, Sayles & Co., una firma de asesoría de inversiones de Boston, que maneja un portafolio de alrededor de US$220.000 millones. Si Brasil se desbarranca, definitivamente preocuparía al mercado”.

10.10.14 13.10.14 14.10.14 15.10.14 16.10.14

Blanco Suave de Invierno de PIK de Portland Portland,Texas 261.62 261.62 261.62 261.62 261.62 261.62

Suave Long Egypt de Illinois de USA Illinois 138.52 140.73 144.40 143.30 147.34 142.86

Suave de Wabash de Illinois de USA Wabash, Illinois 140.36 142.20 146.24 145.14 149.18 144.62

Rojo Duro de Invierno de Amarillo USA Amarillo, Texas 197.68 197.68 199.52 203.93 204.66 200.69

Rojo Duro de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 260.15 260.15 261.98 266.39 267.13 263.16

Rojo Duro de Invierno de Minneapolis, USA Minneapolis, Minnesota 230.75 230.75 232.59 237.00 237.73 233.76

Rojo Duro de Invierno de Texas, USA Golfo de Texas 277.41 277.41 277.41 277.41 277.41 277.41

Rojo Suave de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 166.45 166.45 168.65 172.33 171.23 169.02

Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 15% de USA entrega en camión Minneapolis, Minnesota 223.49 223.49 227.54 227.72 232.04 226.86

Rojo Suave de Invierno de Texas Golfo de Baltimore 219.36 219.36 219.36 219.36 219.36 219.36

Mineapolis 1DNS 15% 405.36 405.36 409.40 409.58 377.17 401.37

Rojo Duro de Invierno del Golfo de exportación No. 1 Golfo de exportación 236.54 236.54 241.13 241.77 246.55 240.51

Rojo Suave de Invierno No. 2 de USA Golfo de exportación 214.40 214.40 216.51 215.32 219.36 216.00

Durum de Invierno de USA Portland,Texas 339.88 339.88 339.88 339.88 339.88 339.88

Primavera del Norte Oscuro de Portland 15% Portland, Texas 359.35 359.35 363.40 363.40 367.80 362.66

Rojo Suave de Invierno de Lousiana, USA Golfo de USA, Lousiana 210.54 210.54 212.75 216.42 215.32 213.11

Durum de exportación de Thunderbay de Canadá Thunderbay, Canadá 384.05 384.05 384.05 384.05 384.05 384.05

Pimavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 16% de USA Minneapolis, Minnesota 370.01 370.01 370.01 370.01 370.01 370.01

Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 14% de USA Duluth, Minnesota 325.55 325.55 325.55 325.55 325.55 325.55

Primavera del Norte Oscuro de Duluth 1DNS 15% de USA, entrega en camión Duluth, Minnesota 329.22 329.22 329.22 329.22 329.22 329.22




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Gráfico 1 Comportamiento contrato diciembre -14

Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group.

Cuadro 1. Precios a futuro de café Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)

(Dólar por quintal)

Fuente: ASERCA, del 10 al 16 de octubre de 2014.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.



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Cuadro 2. Precios de contado de café Mercados internacionales (Centavos de dólar por libra)

Fuente: Aserca, del 10 al 16 de octubre de 2014.

Azúcar Los precios a futuro del azúcar 11 se cotizaron mixtos, con mayor tendencia a la baja. Los días 10 y 15 concluyeron con pérdidas en todos sus contratos, afectada por el declive del real en el gran productor Brasil y la caída de los precios de la energía, lo que también ha pesado sobre el mercado. Mientras los días 13 y 14 concluyeron con ganancias en todos sus contratos, esta alza se vio luego de que operadores se vieron obligados a cubrir posiciones cortas, porque los precios rebotaran. No obstante, esta alza se vio limitada por la debilidad del real y la abundancia en los inventarios globales del suministro. El día 16 cerró en una actividad mixta. Según ZAFRANET, “Las altas temperaturas y la ausencia de lluvias podrían castigar una semana más a las zonas productoras de caña de azúcar en Brasil, golpeadas ya por la sequía. Situación que amenaza con disminuir más el potencial productivo de estas cosechas esta temporada”.

10.10.14 13.10.14 14.10.14 15.10.14 16.10.14

Robusta Estándar de Uganda Nueva York 123.43 122.43 122.25 122.25 122.20 122.51

Robusta 2.5% b&b de Vietnam G2 Nueva York 108.43 107.43 107.25 107.25 108.20 107.71

Robusta Grado 4 de Indonesia Nueva York 109.43 108.43 108.25 108.25 109.20 108.71

Arabigo lavado HBMC de Perú Nueva York 232.65 231.40 232.90 227.00 228.10 230.41

Arabigo lavado Premium de Guatemala Nueva York 246.15 244.90 246.40 240.50 241.60 243.91

Arabigo de Alta Calidad de México Nueva York 240.65 239.40 240.90 235.00 236.10 238.41

Arabigo de México Laredo, México 232.65 231.40 232.90 227.00 228.10 230.41

Arabigo de El Salvador Nueva York 199.10 199.10 199.10 199.10 199.10 199.10

Epoca de Colombia Nueva York 238.65 237.40 238.90 233.00 234.10 236.41

Superior UGQ de Colombia Nueva York 237.65 236.40 237.90 232.00 233.10 235.41

Santos No. 2/3 fc/ss. fancy de Brasil Nueva York 213.65 212.40 213.90 208.00 209.10 211.41

Santos No. 4. de Brasil Nueva York 208.65 207.40 208.90 203.00 204.10 206.41

Santos Riado Santos, Brasil 155.21 155.21 155.21 155.21 155.21 155.21

Santos Rio Taste No. 6 Santos, Brasil 149.47 149.47 149.47 149.47 149.47 149.47

Arabigo lavado Xsuper de Ecuador Nueva York 156.65 156.65 156.65 156.65 156.65 156.65

PROMEDIOTipo de producto / OrigenLugar de

entrega

PRECIO



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Gráfico 1 Comportamiento contrato marzo -15

Fuente: Agrimoney con datos de CME Group.

Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)

(Centavos de dólar por libra)





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Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)

(Centavos de dólar por libra)


Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior.

Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cacao

Cuadro 1. Precios a futuro de cacao Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)


Fuente: Aserca, del 10 al 16 de octubre de 2014.




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Precio internacional del cacao

Gráfico 1 Comportamiento contrato diciembre -14

Fuente: Agrimoney con datos de CME Group



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Precios de hortalizas y frutas de Guatemala en mercados internacionales y origen de las compras

Miami, Estados Unidos

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 10 AL 16

DE OCTUBRE)

PRECIO MAXIMO


DE OCTUBRE)

ORIGEN

Aguacate Caja 2 Layer Hass $34.00 $36.00 México



Aguacate Caja Loose Various Greenskin Varieties $18.00 $20.00

Banano Caja 40 Lb $13.00 $14.00 Costa Rica

Banano Caja 40 Lb $15.00 $15.00 Guatemala


Banano Caja 40 Lb $17.00 $18.00 Honduras

Banano Caja 40 Lb $13.00 $14.00 Panamá

Ejote Caja $6.00 $6.00 Florida

Brócoli Caja $22.00 $22.00 California

Brócoli Caja $21.00 $21.00 Canadá

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $21.00 $21.00 México

Brócoli Caja Baby Hybrid Type $30.00 $30.00 California

Melón 1/2 Caja $20.00 $20.00 California




Papaya Caja 35-40 Lb Maradol Type $26.00 $26.00 México



Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $19.00 $19.00 Guatemala

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $26.00 $26.00 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $18.00 $18.00 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $34.00 $35.00 Perú

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $18.00 $18.00 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $28.00 $28.00 Perú

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $15.00 $16.00 Canadá

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $19.00 $20.00 Canadá

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $21.00 $21.00 República Dominicana

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Yellow $18.00 $20.00 Canadá

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–



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PRECIO MINIMO


DE OCTUBRE)

PRECIO MAXIMO


DE OCTUBRE)

ORIGEN

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Yellow $16.00 $17.00 República Dominicana

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Orange $26.00 $26.00 Canadá

Piña Caja 1 Layer $10.00 $12.00 Costa Rica


Plátano Caja 50 Lb Green $22.00 $24.00 Ecuador

Plátano Caja 50 Lb Green $22.00 $24.00 Guatemala

Plátano Caja 50 Lb Green $20.00 $20.00 Panamá

Plátano Caja 50 Lb Yellow $25.00 $27.00 Ecuador

Plátano Caja 50 Lb Yellow $25.00 $28.00 Guatemala

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $30.00 $32.00 California

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Zucchini $18.00 $20.00 Georgia

Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Zucchini $14.00 $16.00 Georgia

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Yellow Straightneck $18.00 $20.00 Georgia

Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Yellow Straightneck $14.00 $16.00 Georgia

Güicoyitos 1 1/9 bushel crates Butternut $23.00 $23.00 Georgia

Güicoyitos Caja Bushel Butternut $20.00 $20.00 New Jersey

Güicoyitos Caja Bushel Butternut $20.00 $22.00 New Jersey

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $10.00 $11.00



Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $12.00 $16.00 Florida

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $10.00 $16.00 Florida

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $10.00 $16.00 Carolina del Norte

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $12.00 $15.00 Tennessee



Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets $13.00 $14.00

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets $13.00 $14.00 Tennessee

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA–



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Los Ángeles, Estados Unidos


PRECIO MINIMO


DE OCTUBRE)

PRECIO MAXIMO


DE OCTUBRE)

ORIGEN

Aguacate Caja 2 Layer Hass $48.00 $48.00 California

Aguacate Caja 2 Layer Hass $46.00 $46.00 California






Aguacate Caja Loose Hass $30.00 $32.00 México

Aguacate Caja Loose Hass $25.00 $28.00 México

Banano Caja 40 Lb $15.50 $16.00 Ecuador


Banano Caja 40 Lb $10.00 $11.00 Honduras

Banano Caja 40 Lb $15.50 $16.00 México

Banano Caja 40 Lb $25.00 $25.50 Ecuador

Banano Caja 40 Lb $22.00 $25.00 Perú

Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.50 $17.00 Ecuador

Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.50 $17.00 Guatemala

Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.50 $16.50 Honduras

Banano Caja 15 Lb Baby $10.00 $11.00 Ecuador

Banano Caja 20 Lb Red $12.00 $13.00 Ecuador

Banano Caja 20 Lb Manzano $15.50 $18.00 Colombia

Banano Caja 20 Lb Manzano $16.50 $18.00 Honduras

Banano Caja 40 Lb Burro $11.00 $12.00 México

Ejote 10 Lb Flim Bags $4.75 $5.00 California

Ejote 10 Lb Flim Bags $2.75 $3.00 California

Ejote Cartons 12 12-Oz Packages $6.50 $7.00 California

Brócoli Caja $13.00 $14.00 California

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $15.00 $17.00 California

Brócoli Caja Baby Hybrid Type $24.00 $25.00 California

Melón 1/2 Caja $14.00 $16.00 Arizona





Melón Oversized 1/2 Cartons $14.00 $18.00 Arizona




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PRECIO MINIMO


DE OCTUBRE)

PRECIO MAXIMO


DE OCTUBRE)

ORIGEN

Melón Oversized 1/2 Cartons $12.00 $14.00 California

Melón Flat Cartons $10.00 $22.00 Arizona

Melón Flat Cartons $12.00 $12.00 Arizona

Papaya Caja 10 Lb Solo Type $18.50 $23.00 Hawaii



Papaya Cajas 30-35 Lb Maradol Type $18.00 $21.00 México

Papaya Cajas 35 Lb Green Cooking Type $15.00 $17.50 México

Arveja Bushel Crates English $60.00 $60.00 California

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $36.00 $40.00 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $38.00 $42.00 Perú

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $25.50 $27.00 California

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $25.00 $27.00 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $25.50 $26.50 México

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $22.00 $27.00 Perú

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $14.00 $16.00 California




Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $18.00 $21.00 California



Chile Pimiento Caja 15 Lb Red $13.00 $14.00 California

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $13.00 $14.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $22.00 $23.00 Países Bajos

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $14.00 $15.00 Canadá

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Yellow $22.00 $26.00 California

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Yellow $18.00 $20.00 California

Chile Pimiento Caja 15 Lb Yellow $18.00 $20.00 California

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $15.00 $16.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $22.00 $23.00 Países Bajos

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $16.00 $17.00 Canadá

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Orange $26.00 $28.00 California

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $17.00 $18.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $22.00 $23.00 Países Bajos

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $18.00 $19.00 Canadá





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PRECIO MINIMO


DE OCTUBRE)

PRECIO MAXIMO


DE OCTUBRE)

ORIGEN



Piña Caja 1 Layer $15.00 $15.50 Hawaii



Piña Caja 1 Layer $9.00 $10.00 México




Piña Caja 1 Layer Baby Type $28.00 $28.00 Sudáfrica



Plátano Caja 50 Lb $25.00 $26.00 Ecuador

Plátano Caja 50 Lb $26.00 $26.00 México



Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Zucchini $20.00 $24.00 California



Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Zucchini $20.00 $26.00 México



Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Yellow Straightneck $20.00 $26.00 California



Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Yellow Straightneck $24.00 $30.00 México



Güicoyitos Cajas 22-26 Lb Grey $12.00 $14.00 California



Güicoyitos Caja Bushel Acorn $12.00 $14.00 California

Güicoyitos Caja Bushel Acorn $14.00 $16.00 California

Güicoyitos Caja Bushel Butternut $11.00 $13.00 California

Güicoyitos Caja Bushel Butternut $14.00 $16.00 California

Güicoyitos Caja Bushel Kabocha $15.00 $16.00 California

Güicoyitos Caja Bushel Kabocha $17.00 $20.00 California




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PRECIO MINIMO

(SEMANA DEL 10 AL

16 DE OCTUBRE)

PRECIO MAXIMO

(SEMANA DEL 10 AL

16 DE OCTUBRE)

ORIGEN

Güicoyitos Caja Bushel Spaghetti $12.00 $15.00 California

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $12.00 $17.00 California

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $13.00 $17.00 California

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $12.00 $12.00 California

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $9.00 $10.00 California



Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $30.00 $30.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $13.00 $20.00 California




Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $14.00 $20.00 México




Tomates Lugs 3 Layer Vine Ripes $13.00 $16.00 California

Tomates Lugs 3 Layer Vine Ripes $13.00 $20.00 México

Tomates Caja 10 Lb Vine Ripe - Heirloom Varieties $10.00 $12.00 México

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $12.00 $15.00 California

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $13.00 $14.00 México

Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Pear Type $37.50 $37.50 México




Tomates, Cherry Flats 12 1/2-Pt Cups Whit Lids Heirloom Varieties $37.50 $37.50 México




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Toronto, Canadá


PRECIO MINIMO


DE OCTUBRE)

PRECIO MAXIMO


DE OCTUBRE)

ORIGEN





Aguacate Caja 1 Layer Hass $13.75 $13.75 Perú




Banano Caja 15 Lb Baby $12.84 $17.42 Ecuador

Banano Caja 20 Lb Red $14.67 $16.05 Ecuador


Brócoli Caja $14.67 $20.63 Estados Unidos


Brócoli Caja $22.01 $35.30 Estados Unidos

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $12.84 $23.15 California

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $14.21 $18.34 Canadá

Brócoli Caja Baby Hybrid Type $27.05 $33.01 Estados Unidos




Melón 1/2 Caja $16.50 $16.96 Canadá

Papaya 30 Bl Cartons $29.34 $37.59 México

Arveja 1 1 /9 Caja Bushel English $44.01 $50.43 Estados Unidos

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $22.92 $31.17 China

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $24.76 $27.51 China

Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $16.50 $23.84 Canadá

Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $14.67 $23.84 Canadá

Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $24.76 $33.01 México

Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $17.42 $22.92 Estados Unidos

Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $14.67 $16.50 Estados Unidos

Chile Pimiento Caja 25 Lb Red $24.76 $24.76 México

Chile Pimiento Caja 25 Lb Red $22.92 $22.92 México



Chile Pimiento Caja 25 Lb Yellow $18.34 $18.34 Canadá

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos –USDA-



5ª. Av. 8-06 zona 9, Tels.: 2334-1048 / 2360-4425 y 28


PRECIO MINIMO


DE OCTUBRE)

PRECIO MAXIMO


DE OCTUBRE)

ORIGEN





Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Brown $23.84 $30.26 Canadá

Piña Caja $9.17 $11.46 Costa Rica




Plátano Caja 25 Lb $27.51 $32.09 Colombia


Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $22.92 $22.92 Canadá

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $28.42 $40.34 Estados Unidos

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Gold $37.59 $37.59 California

Güicoyitos Caja 20 Lb Zucchini $8.25 $10.09 Canadá

Güicoyitos Caja 20 Lb Zucchini $12.84 $18.34 México

Güicoyitos Caja 20 Lb Zucchini $14.67 $22.01 Estados Unidos

Güicoyitos Caja Bushel Zucchini $13.75 $13.75 México

Güicoyitos Caja 20 Lb Yellow Straightneck $11.00 $11.92 Canadá

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Acorn $24.76 $24.76 México

Güicoyitos Caja 35-40 Lb Acorn $25.90 $25.90 Estados Unidos

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Buttercup $29.34 $29.34 México

Güicoyitos Caja 35-40 Lb Buttercup $22.46 $26.59 Estados Unidos

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Butternut $28.42 $28.42 México

Güicoyitos Caja 35-40 Lb Butternut $29.34 $32.55 Estados Unidos

Güicoyitos Caja 35-40 Lb Spaghetti $30.95 $30.95 Estados Unidos

Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $14.67 $15.59 México



Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $11.00 $11.00 Canadá




Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $21.09 $21.09 México

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $16.50 $17.42 Estados Unidos

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $15.59 $16.50 Estados Unidos

Fuente: Realizado con datos del Departamen

comportamiento de precios2... · ingreso de cosechas, de la región del sur, la cual está por...

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