FACULTAD : NEGOCIOS

CARRERA : ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

ASIGNATURA: PROYECTOS DE INVERSIÓN

DOCENTE : JAIME MOLINA VILCHEZ

INTEGRANTES :

AJALCRIÑA ASCENCIO, ÉRIKA

ARRILUCEA BENAVIDES, GONZALO

DIAZ LAGO, SOFIA

HOLGUÍN CORTEZ, MARÍA

NAVARRO CABRERA, JOSÉ

2015 -

FACULTAD : NEGOCIOS

CARRERA : ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

ASIGNATURA: PROYECTOS DE INVERSIÓN

DOCENTE : JAIME MOLINA VILCHEZ

INTEGRANTES :

AJALCRIÑA ASCENCIO, ÉRIKA

ARRILUCEA BENAVIDES, GONZALO

DIAZ LAGO, SOFIA

HOLGUÍN CORTEZ, MARÍA

NAVARRO CABRERA, JOSÉ

2015 -

PROYECTO DE INVERSIÓN DE UNA CHICHARRONERÍA

1

INDICE

2

INTRODUCCIÓN

3

RESUMEN EJECUTIVO

4

CAPÍTULO 1: ESPÍRITU EMPRENDEDOR Y GENERACIÓN DE LA IDEA

1.1 BREVE RESEÑA DE LOS PROMOTORES

1.2 INTERÉS REAL EN SU DESARROLLO

5

CAPÍTULO 2: GENERACIÓN DEL NEGOCIO

2.1 GENERACIÓN DE LA IDEA

2.2 MATRIZ DE SELECCIÓN

2.3 JUSTIFICACIÓN DE LA ELECCIÓN

6

CAPÍTULO 3: INFORMACIÓN GENERAL DEL NEGOCIO

3.1 NOMBRE / RAZON SOCIAL

3.2 CIIU

3.3 MISIÓN

3.4 VISIÓN

3.5 VALORES

3.6 PRINCIPAL FUNCIONARIO

7

CAPÍTULO 4: MERCADO

4.1 ANÁLISIS MACRO-ECONÓMICO

4.2 ANÁLISIS MICRO-ECONOÓMICO (ciudad o población destino)

4.3 ANÁLISIS DE MERCADO

4.3.1 ANÁLISIS DE LOS PROVEEDORES

4.3.2 ANÁLISIS DE LOS COMPETIDORES

4.3.3 ANÁLISIS DE LOS CONSUMIDORES

4.4 CUANTIFICACIÓN DE LA DEMANDA

4.5 ESTRATEGIA COMERCIAL

4.5.1 MARKETING MIX

4.5.1.1 PRECIO

En cuanto al precio, se tomarán en cuenta dos factores importantes:

los precios de la competencia y los precios que los clientes están

dispuestos a pagar por el producto1.

Platos: chicharrón en presentaciones de ¼, ½ y 1 kilo

Bebidas: gaseosas y jugos

Adicionales: Combos que incluyen: pan con chicharrón, café o jugo.

a. Precios de los platos

Chicharrón en presentación de ¼: En el siguiente cuadro se

aprecia el precio sugerido y la comparación con respecto de

otras chicharronerías ubicadas a los alrededores de nuestro

local.

Precios de la competencia

en S/.

Precio sugerido en

S/.

San MiguelChicharrones Miyako    Chicharrones Kio    Chicharrones Ton Fon    

Chicharrón en presentación de ½:

1 Los precios que los clientes están dispuestos a pagar se tomaran de los datos obtenidos a través de la encuesta.

8

Chicharrón en presentación de 1k:

b. Precios de las bebidas

Gaseosas

Se muestra el precio sugerido comparado con otros locales.

Vaso de chicha morada

Se muestra el precio sugerido comparado con otros locales.

Jugos

Se muestra el precio sugerido comparado con otros locales.

c. Precios de los combos

Dos panes con chicharrón y jugo

4.5.1.2 PRODUCTO

4.5.1.3 PLAZA

4.5.1.4 PROMOCION

4.5.2 CANALES DE DISTRIBUCIÓN

9