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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

ESCUELA DE INGENIERÍA QUÍMICA

CARRERA DE INGENIERÍA QUÍMICA

DISEÑO MICROCURRICULAR POR COMPETENCIAS

SEPTIEMBRE 2009

QUITO-ECUADOR

ii

INDICE I SEMESTRE .................................................................................................................................................................................... iii

IQ - 101 Calculo Diferencial ............................................................................................................................................... 2

IQ - 102 Balance De Materiales .......................................................................................................................................... 8

IQ - 103 FÍSICA 1 ............................................................................................................................................................. 18

IQ - 104 Química Orgánica 1 ........................................................................................................................................... 28

IQ - 105 Química General 1 .............................................................................................................................................. 34

iii

I SEMESTRE IQ - 101 Calculo Diferencial IQ - 102 Balance De Materiales IQ - 103 Física 1 IQ - 104 Química Orgánica 1 IQ - 105 Química General 1


1





EJE : Ciencias Básicas

ASIGNATURA: Cálculo Diferencial

CREDITOS : 4 (cuatro)

SEMESTRE : 1

PROFESOR : Ing. Carlos Naranjo


2

IQ - 101 Calculo Diferencial

IDENTIFICACION PROFESOR: Ing. Carlos Naranjo

CODIGO ASIGNATURA SEMESTRE CREDITOS

IQ-101 CÁLCULO DIFERENCIAL

1 4

1. INTRODUCCION

1.1. Caracterización de la Asignatura

En esta asignatura se tratan los conocimientos matemáticos del Calculo Diferencial,

cuyo objetivo es el análisis de la variación de las funciones escalares que intervienen

en la formulación matemática de variados tipos de problemas que se presentan en las

ciencias y en la ingeniería.

1.2. Importancia para la Formación Profesional

Problemas elementales y complejos de muchos campos de la Ingeniería Química, se

explican con relación con su modelo matemático por medio de los principios del

cálculo diferencial.

1.3. Relación con otras Asignaturas del Plan de Estudios.

Asignaturas como la física, biología, y las otras asignaturas en la formación del

ingeniero químico, requieren del conocimiento matemático del cálculo diferencial

para explicar variados fenómenos de la naturaleza.


3

2. PROGRAMACION GENERAL DE LA ASIGNATURA

ASIGNATURA: Cálculo Diferencial

COMPETENCIA DE LA ASIGNATURA:

Adquiere los conocimientos matemáticos del cálculo diferencial, mediante el análisis conceptual y la práctica de la aplicación, para

utilizarlos en la solución de los problemas que se presentan en las asignaturas profesionales de la Ingeniería Química

COMPETENCIA UNIDAD

1. Analiza el concepto y se lo aplica a

funciones algebraicas.

1. La derivada

2. Aplica el concepto a la primera derivada

de una función.

2. Derivadas sucesivas

3. Aplica el concepto a funciones que no son

algebraicas

3. Derivadas de funciones trascendentes

4. Analiza la variación de las funciones, así

como su optimización

4. Aplicación


4

3. PROGRAMACION DE UNIDAD (ELEMENTO)

COMPETENCIA CONTENIDO COGNITIVO

ESTRATEGIAS DIDACTICAS

RECURSOS EVALUACION

1. Analiza el

concepto y se lo

aplica a funciones

algebraicas.

1. LA DERIVADA

1.1. Definición y calculo Lectura científica

Organizadores

esquemáticos

Trabajo en equipo

Trabajo autónomo

Pizarra, marcadores

Portátil y proyector

Textos

Evaluación diagnostica

Evaluación formativa

Evaluación promocional

. Prueba teórica

. Prueba escrita

1.2. Interpretación geométrico y

físico

Lectura científica

Organizadores

esquemáticos

Trabajo en equipo

Trabajo autónomo

Pizarra, marcadores


Textos



. Prueba teórica

. Prueba escrita

1.3. Derivadas de funciones

algebraicas

Lectura científica

Organizadores

esquemáticos

Trabajo en equipo

Trabajo autónomo

Pizarra, marcadores


Textos



. Prueba teórica

. Prueba escrita

2. Aplica el concepto

a la primera

derivada de una

función

2.DERIVADAS SUCESIVAS

2.1. Derivadas de orden superior

Lectura científica

Organizadores

esquemáticos

Trabajo en equipo

Trabajo autónomo

Pizarra, marcadores


Textos




. Prueba teórica

. Prueba escrita

2.1. Interpretación geométrico y

físico

Lectura científica

Organizadores

esquemáticos

Pizarra, marcadores


Textos



. Prueba teórica


5

Trabajo en equipo

Trabajo autónomo

. Prueba escrita

3. Aplica el concepto

a funciones que

no son algebraicas

3. DERIVADAS DE

FUNCIONES

TRASCENDENTES

3.1. Función Exponencial y

logarítmica

Lectura científica

Organizadores

esquemáticos

Trabajo en equipo

Trabajo autónomo

Pizarra, marcadores


Textos




. Prueba teórica

. Prueba escrita

3.2. Funciones trigonométricas

Lectura científica

Organizadores

esquemáticos

Trabajo en equipo

Trabajo autónomo

Pizarra, marcadores


Textos



. Prueba teórica

. Prueba escrita

4. Analiza la

variación de las

funciones, así

como su

optimización

4. APLICACIONES

4.1. Análisis, variación de funciones

Lectura científica

Organizadores

esquemáticos

Trabajo en equipo

Trabajo autónomo

Pizarra, marcadores


Textos




. Prueba teórica

. Prueba escrita

4.2. Problemas de máximos y

mínimos

Lectura científica

Organizadores

Pizarra, marcadores




. Prueba teórica


6

esquemáticos

Trabajo en equipo

Trabajo autónomo

Textos . Prueba escrita

4.3. La derivada como rapidez de

variación.

Lectura científica

Organizadores

esquemáticos

Trabajo en equipo

Trabajo autónomo

Pizarra, marcadores


Textos



. Prueba teórica

. Prueba escrita


7

4. BIBLIOGRAFÍA

N. PISKUNOV (1966), Calculo Diferencial e Integral.

CLAUDIO PITA RUIZ, (1995), Calculo Vectorial

B. DEMIDOVICH. (1982), Problemas de Análisis Matemático

J. LARA, J ARROBA (2007), Análisis Matemático


8


FACULTAD INGENIERÍA QUÍMICA

ESCUELA DE INGENIERÍA QUIMICA



ASIGNATURA: BALANCE DE MATERIALES

CREDITOS : 4 (cuatro)

SEMESTRE : 1

PROFESOR : Ing. Paredes Pablo

IQ - 102 Balance De Materiales


9

IDENTIFICACION PROFESOR: Ing. Paredes Pablo


IQ-102 BALANCE DE MATERIALES

1 4

1. INTRODUCCION


Se inicia con un enlace a los cursos de química, mostrándose como se utilizan los principios

sobre sistemas de unidades y su aplicación en el análisis dimensional. Además, se relacionan

los fundamentos de la estequiometria con los procesos químicos para elegir las materias

primas y las rutas de reacción.

A continuación se presenta la idea gráfica de la diagramación de los flujos de proceso como

una herramienta básica para comunicar ideas referentes a las materias primas, la química de

la reacción, los pasos del procesamiento y los productos. En base a estos elementos se

plantean de una manera conceptual las variables del sistema, las especificaciones y corrientes

de un sistema y los balances de materiales. Se plantean numerosos ejemplos, basados en

diferentes líneas de producción que consideran procesos físicos y/o químicos.


En base a los conocimientos que se imparten, se introduce el punto de vista de la Ingeniería

Química para resolver problemas relacionados con los procesos: la descomposición de un

proceso en sus componentes, la formulación de las relaciones entre las variables conocidas y

las incógnitas de los procesos, la recopilación de la información necesaria para encontrar las

incógnitas, generación de datos experimentales y con la unión de todos los elementos

requeridos, obtener la solución del problema planteado.


Constituye las bases para cursos posteriores de fisicoquímica, termodinámica, procesamiento

de hidrocarburos, operaciones unitarias, cinética química y para temas ambientales.


10


ASIGNATURA: BALANCE DE MATERIALES


Considera el análisis cualitativo de los tipos de procesos, los problemas que deben enfrentar los Ingenieros Químicos en el desarrollo de dichos procesos, el planteamiento de modelos de cálculos fundamentales para el manejo de dimensiones y unidades, el

análisis de datos y su representación gráfica. Además, se desarrollan sistemáticamente la estructura del análisis elemental de los

procesos estableciendo las variables de dichos procesos y su representación gráfica mediante diagramas. Referente a las variables se analiza: como se expresan?, como se miden?, y como se calculan? Se establecen las leyes que rigen el desarrollo de los procesos

químicos y físicos, y, el análisis de las propiedades de las sustancias involucradas.

COMPETENCIA UNIDAD

1. Comprende una revisión breve de las

dimensiones y unidades básicas

1. Sistemas de unidades

2. Análisis de ecuaciones y valores numéricos

paraqué sean dimensionalmente homogéneas y

se aplique la notación científica

respectivamente

2. Análisis dimensional

3. Se plantean definiciones, técnicas de medición

y los métodos para calcular las variables que

caracterizan la operación de los procesos

3. Procesos y variables de procesos

4. Se establecen los procedimientos para escribir

los balances de materia de las unidades

individuales ó unidades múltiples de los

procesos

4. Balance de materiales

5. Se describen algunas reglas para elegir los

métodos de separación de componentes,

demostrar como evaluar el desempeño de

algunas técnicas de separación y, la forma de

generar diagramas de flujo y el planteamiento

de las ecuaciones del balance de materiales

5. Planteamiento de ecuaciones de balance de

materiales sin reacción química

6. Se plantean algunas categorías de reacciones

químicas que son requeridas para convertir las

materias primas disponibles en los productos

requeridos. Las reacciones se ilustran

mediante las correspondientes ecuaciones

químicas balanceadas que permitan aplicar las

leyes de las transformaciones químicas y

realizar cálculos estequiométricos

6. Reacciones químicas y Estequiometría

7. Se estudiará el uso de ecuaciones de balance

de materiales para diferentes medios

reaccionantes

7. Planteamiento de ecuaciones de balance de

materiales con reacción química.


11


COMPETENCIA CONTENIDO

COGNITIVO

ESTRATEGIAS

DIDACTICAS

RECURSOS EVALUACION

2. Comprende una

revisión breve de

las dimensiones y

unidades básicas

5. SISTEMA DE UNIDADES

5.1. Sistema S.I. Lectura científica

Clases magistrales

Práctica de aulas

Trabajo autónomo

Seminarios

Pizarra


Textos, medios

electrónicos

Evaluación diagnóstica

Evaluación continua


.

5.2. Conversión de unidades

Lectura científica

Clases magistrales

Práctica de aulas

Trabajo autónomo

Seminarios

Pizarra


Textos, medios

electrónicos




.

1.3. Fuerza, masa y peso Lectura científica

Clases magistrales

Práctica de aulas

Trabajo autónomo

Seminarios

Pizarra


Textos, medios

electrónicos




.

1.4. Volumen, densidad Lectura científica

Clases magistrales

Práctica de aulas

Trabajo autónomo

Seminarios

Pizarra


Textos, medios

electrónicos




.

1.5. Aplicaciones

Lectura científica

Clases magistrales

Práctica de aulas

Trabajo autónomo

Seminarios

Pizarra


Textos, medios

electrónicos




.

2. Análisis de ecuaciones

y valores numéricos

2.ANÁLISIS DIMENSIONAL

2.1. Aspectos generales

Lectura científica

Clases magistrales

Práctica de aulas

Trabajo autónomo

Seminarios

Pizarra


Textos, medios

electrónicos




.

2.2. Ecuaciones dimensionales y números

adimensionales

Lectura científica

Clases magistrales

Pizarra





12

paraqué sean dimensionalmente

homogéneas y se

aplique la notación científica

respectivamente

Práctica de aulas

Trabajo autónomo

Seminarios

Textos, medios

electrónicos


.

2.3. Notación científica, cifras significantes, y

precisión Lectura científica

Clases magistrales

Práctica de aulas

Trabajo autónomo

Seminarios

Pizarra


Textos, medios

electrónicos




.

2.4. Análisis de datos Lectura científica

Clases magistrales

Práctica de aulas

Trabajo autónomo

Seminarios

Pizarra


Textos, medios

electrónicos




.

2.5 Diagramas cartesianos, y representación

en papel logarítmico y semilogarítmico

Lectura científica

Clases magistrales

Práctica de aulas

Trabajo autónomo

Seminarios

Pizarra


Textos, medios

electrónicos




.

3. Se plantean

definiciones, técnicas de medición y los

métodos para calcular

las variables que

caracterizan la

operación de los

procesos

3. PROCESOS Y VARIABLES

DE PROCESOS

3.1. Composición química

Lectura científica

Clases magistrales

Práctica de aulas

Trabajo autónomo

Seminarios

Pizarra


Textos, medios

electrónicos




.

3.2. Flujo másico y volumétrico Lectura científica

Clases magistrales

Práctica de aulas

Trabajo autónomo

Seminarios

Pizarra


Textos, medios

electrónicos




.

3.3. Presión Lectura científica

Clases magistrales

Práctica de aulas

Trabajo autónomo

Seminarios

Pizarra


Textos, medios

electrónicos




.

3.4. Temperatura

Lectura científica Pizarra Evaluación diagnóstica


13

Clases magistrales

Práctica de aulas

Trabajo autónomo

Seminarios


Textos, medios

electrónicos



.

4. Se establecen los procedimientos para

escribir los balances de

materia de las unidades individuales ó unidades

múltiples de los procesos

4. BALANCE DE

MATERIALES 4.1. Clasificación de los procesos

Lectura científica

Clases magistrales

Práctica de aulas

Trabajo autónomo

Seminarios

Pizarra


Textos, medios

electrónicos




.

4.2. Balance sin reacción química

Lectura científica

Clases magistrales

Práctica de aulas

Trabajo autónomo

Seminarios

Pizarra


Textos, medios

electrónicos




.

4.3. Balance con reacción química

Lectura científica

Clases magistrales

Práctica de aulas

Trabajo autónomo

Seminarios

Pizarra


Textos, medios

electrónicos




.

4.4. Diagramas de flujo

Lectura científica

Clases magistrales

Práctica de aulas

Trabajo autónomo

Seminarios

Pizarra


Textos, medios

electrónicos




.

4.5. Base de cálculo Lectura científica

Clases magistrales

Práctica de aulas

Trabajo autónomo

Seminarios

Pizarra


Textos, medios

electrónicos




.

5. Se describen algunas

reglas para elegir los

métodos de

separación de componentes,

demostrar como

5. PLANTEAMIENTO DE

ECUACIONES DE

BALANCE DE

MATERIALES SIN

REACCIÓN QUÍMICA

5.1. Sistemas de ecuaciones

Lectura científica

Clases magistrales

Práctica de aulas

Trabajo autónomo

Seminarios

Pizarra


Textos, medios

electrónicos




.


14

evaluar el desempeño de algunas técnicas de

separación y, la forma

de generar diagramas de flujo y el

planteamiento de las

ecuaciones del balance de materiales

5.2. Aplicaciones a procesos

Lectura científica

Clases magistrales

Práctica de aulas

Trabajo autónomo

Seminarios

Pizarra


Textos, medios

electrónicos




.

6. Se plantean

algunas categorías

de reacciones

químicas que son

requeridas para

convertir las

materias primas

disponibles en los

productos

requeridos. Las

reacciones se

ilustran mediante

las

correspondientes

ecuaciones

químicas

balanceadas que

permitan aplicar

las leyes de las

transformaciones

químicas y

realizar cálculos

estequiométricos

6. REACCIONES QUÍMICAS

Y ESTEQUIOMÉTRICAS

6.1. Tipos de reacciones

Lectura científica

Clases magistrales

Práctica de aulas

Trabajo autónomo

Seminarios

Pizarra


Textos, medios

electrónicos




.

6.2. Leyes fundamentales

Lectura científica

Clases magistrales

Práctica de aulas

Trabajo autónomo

Seminarios

Pizarra


Textos, medios

electrónicos




.

6.3. Principio de conservación de

la materia

Lectura científica

Clases magistrales

Práctica de aulas

Trabajo autónomo

Seminarios

Pizarra


Textos, medios

electrónicos




.

6.4. Reactivo limitante y en exceso Lectura científica

Clases magistrales

Práctica de aulas

Trabajo autónomo

Seminarios

Pizarra


Textos, medios

electrónicos




.

6.5. Eficiencia de una reacción Lectura científica

Clases magistrales

Práctica de aulas

Trabajo autónomo

Seminarios

Pizarra


Textos, medios

electrónicos




.

6.6. Grado de pureza

Lectura científica

Clases magistrales

Práctica de aulas

Pizarra


Textos, medios





15

Trabajo autónomo

Seminarios

electrónicos .

7. Se estudiará el

uso de

ecuaciones de

balance de

materiales para

diferentes

medios

reaccionantes

7. PLANTEAMIENTO DE

ECUACIONES DE

BALANCE DE

MATERIALES CON

REACCIÓN QUÍMICA

7.1. Planteamiento del problema

Lectura científica

Clases magistrales

Práctica de aulas

Trabajo autónomo

Seminarios

Pizarra


Textos, medios

electrónicos




.

7.2. Reacciones de combustión Lectura científica

Clases magistrales

Práctica de aulas

Trabajo autónomo

Seminarios

Pizarra


Textos, medios

electrónicos




.

7.3. Reacciones con el aire Lectura científica

Clases magistrales

Práctica de aulas

Trabajo autónomo

Seminarios

Pizarra


Textos, medios

electrónicos




.

7.4. Aplicaciones Lectura científica

Clases magistrales

Práctica de aulas

Trabajo autónomo

Seminarios

Pizarra


Textos, medios

electrónicos




.

7.5. Diagramas de flujo Lectura científica

Clases magistrales

Práctica de aulas

Trabajo autónomo

Seminarios

Pizarra


Textos, medios

electrónicos




.

7.6. Aplicaciones Lectura científica

Clases magistrales

Práctica de aulas

Trabajo autónomo

Seminarios

Pizarra


Textos, medios

electrónicos




.


16

4. BIBLIOGRAFÍA

Richard M Felder, Ronald W Rousseau, Principios elementales de los procesos químicos 2da

Edición, Addison – Wesley USA. 1991

David M Himmelblau, Principios básicos y cálculos en Ingeniería Química, sexta edición,

Prentice Hall Hispanoamericano; S.A., México 1997

Hougen, Watson Ragatz, Principios de los Procesos Químicos Volumen I, Balances de

materia y energía, Edif. Reverte España. 1972

G.V Reklaitis, Daniel R Schneider, Balance de materia y energía, Nueva Editorial

Interamericana, México DF. 1986


17






ASIGNATURA: FÍSICA I

CREDITOS : 6 (seis)

SEMESTRE : 1

PROFESOR : Ing. Mario Carrillo Salgado


18

IQ - 103 FÍSICA 1 IDENTIFICACION PROFESOR: Ing. Mario Carrillo Salgado


IQ-104 FÍSICA I 1 6

1. INTRODUCCION


Las inquietantes preguntas que pudiésemos plantearnos al observar los fenómenos que

ocurren en la naturaleza y en, los objetos pueden ser respondidos por la Física, ya que la

Física pretende comprender como ocurren las cosas en la naturaleza y por que suceden así

dependiendo mucho de la observación y la medición de los fenómenos naturales apreciamos

fenómenos físicos por todas partes. Así, al penetrar un rayo de luz por la ventana,

observamos un fenómeno físico o también al observar el agua que cae por una llave y por

que cae. El motor de un vehículo funciona bajo las leyes de la Física, el vuelo de un avión

esta gobernado por leyes Físicas las imágenes que llegan al televisor, una voz que llega a

nuestro radio, el porqué el movimiento de los satélites artificiales, cómo ocurre la explosión

de una bomba atómica, todos estos fenómenos están gobernados por leyes de la física.


Corresponde a la Ingeniería Química el conocimiento de las operaciones y procesos

implicados en la fabricación de productos; es decir, las transformaciones de orden físico y

físico-químico y de los procesos o transformaciones de orden químico.

Ejemplos de operaciones básicas de la Ingeniería Química son: transporte de fluidos,

transporte de calor, transporte de materia, transmisión de cantidad de movimiento, balance

de materia, balance de energía, evaporación, filtración, secado de sólidos, destilación,…En

todas las operaciones mencionadas intervienen los conocimientos de Física como ciencia.

Continuamente se aplican principios fundamentales de Física, como las leyes Newton, los

principios de conservación de la materia y energía, la mecánica de fluidos, calorimetría,

principios de la Termodinámica, la Ley de Fourier en la conducción del calor y otros

principios de la Física.


Matemática: La matemática es una herramienta ineludible para la Física pues todos los

fenómenos físicos tienen que ser cuantificados.

Química General: En muchos fenómenos Físicos está ligada la Química General.

Físico –Químico: La Física y la Química confluyen en diversidad de temas.

Termodinámica: El estudio del calor como la energía térmica absorbido o liberada durante

un cambio de temperatura.

Fenómenos de Transporte: El análisis de la cantidad de movimiento influye en la

operación del transporte de masa y energía.


19

Electrotecnia: El estudio de la Electrostática y Electrodinámica, así como el magnetismo

son una base para las aplicaciones técnicas de la electricidad.

Operaciones Unitarias: La Física es una ciencia fundamental para operaciones como

Mecánica de Fluidos, Balance de Energía, transferencia de calor, Evaporación, Secado,..

Electroquímica: Los fenómenos de oxidación, reducción, de electrolisis, de galvanoplastia,..

son una base para la Electroquímica.


ASIGNATURA: Física 1


Como ciencia básica que fundamenta las operaciones físicas y Físico- químicas de la Ingeniería Química, la Fisca aborda los temas

que comprenden el equilibrio de los cuerpos o estática, en movimiento de los mismos o Cinemática, las causas del movimiento o

Dinamice, el tema del trabajo y energía que conduce a la c conservación de la energía, las fuerzas de los fluidos en reposo y movimiento, el impulso y cantidad de movimiento, el tratamiento del calor y la energía térmica con sus implicaciones en la

Ingeniería Química.

COMPETENCIA UNIDAD

1. Trata del Equilibrio total de los

cuerpos; es decir, que no se desplace

ni gire. Se resume en dos principios:

la sumatoria de las fuerzas y

pirógenos= 0

1. Estática

2. Estudia el movimiento de los cuerpos

sin considerar los causas que lo

producen. Los movimientos de

Traslación y Rotación.

2. Cinemática

3. Abarca el movimiento de los cuerpos

considerando las causas que lo

generan. Es fundamental el

conocimiento de las fuerzas.

3. Dinámica

4. Abarca el teorema del trabajo –

energía, el principio de la

conservación de la energía y sus

implicaciones en la ingeniería.

4. Trabajo y Energía

5. La estática de fluidos estudia las

fuerzas exteriores al interior de un

fluido en reposo y la dinámica las

fuerzas y energía de un fluido en

movimiento.

5. Mecánica de Fluidos


20

6. Trata sobre las fuerzas impulsivas que

generan la cantidad de movimiento,

además comprende la conservación de

la cantidad de movimiento.

6. Implosión y Cantidad de Movimiento

7. Abarca el tema de la temperatura y el

calor e implicarlos en la energía

térmica y sus aplicaciones.

7. Calorimetría y elementos de

termodinámica


21

3. PROGRAMACION DE UNIDAD ( ELEMENTO)

COMPETENCIA CONTENIDO COGNITIVO

ESTRATEGIAS DIDACTICAS

RECURSOS EVALUACION

6. Trata del

Equilibrio

total de los

cuerpos; es

decir, que no

se desplace ni

gire. Se resume

en dos

principios: la

sumatoria de

las fuerzas y

pirógenos= 0

1.Estática

6.1. Sistemas de fuerzas

concurrentes o su equilibrio

Exposiciones e

interrogaciones

Trabajos en grupo

Revisión de informes

Manejo de bibliografía

Tiza y pizarrón

Equipos de laboratorio

Evaluación de pruebas

Evaluación de deberes

Evaluación de informes

de las prácticas

.

6.2. Fuerzas paralelas y

condiciones para su

equilibrio

Representaciones y

gráficos

Trabajos en grupo

Trabajos individuales

Tiza y pizarrón


Libros

Se tomarán pruebas

Se calificarán deberes

Se calificarán informes

6.3. Fuerzas no paralelas no

concurrentes y condiciones

para que no se desplacen ni

giren

Lectura de temas de

índole científico

Trabajos en grupo

Funciones y gráficos

bibliografía

Tiza y pizarrón


Pruebas escritas

Deberes

2. Estudia el

movimiento de los

cuerpos sin

considerar las

causas que lo

producen.

2. Cinemática

2.1. Movimiento en una dirección

Dinámica de exposiciones

Grupos de trabajo

Tiza y pizarrón


Bibliografía adecuada

Proyectores



2.2.Movimiento en dos direcciones ( Circular

y parabólico)

Representaciones gráficas

Modelos matemáticos

Trabajo en grupos

Rectificación de

informes

Tiza y pizarrón


Proyectores

Libros pertinentes

Calificación de informes

de prácticas



22

2.3.Relaciones entre cantidades lineales y

angulares


Revisión de conceptos

Gráficos de comparación

Tiza y pizarrón


Proyectores

Libros adecuados


de prácticas

3. Abarca el movimiento

de los cuerpos

considerando las

causas que lo

generan. Es

fundamental el

conocimiento de las

fuerzas.

3. Dinámica

3.1. Leyes de Newton

Método interrogativo -

expositivo

Revisión de informes

Tiza y pizarrón

Bibliografía a adecuada



3.2. Fuerzas de rozamiento o de fricción

Comparación con

superficies lisas

Exposición

Trabajo en grupo

Tiza y pizarrón

Aparatos de medición

Libros de consulta

Proyector

Pruebas


4. Abarca el teorema del

trabajo – energía, el

principio de la

conservación de la

energía y sus

implicaciones en la

ingeniería.

4. Trabajo y Energía

4.1. Trabajo de una fuerza constante

Método expositivo -

interrogativo


Proyecciones

Tiza y pizarrón

Instrumentos de medida

Bibliografía pertinente



4.2. Trabajo de una fuerza

variable

Exposición -

Interrogación


Proyecciones

Tiza y pizarrón


Proyector


Evaluación de lecciones


23

4.3. Energía y sus diferentes

formas


Grupos de trabajo


Tiza y pizarrón


Proyector

Evaluaciones orales


4.4. Teorema del trabajo - energía

Exposición de trabajos

Exposición -

interrogación

Tiza y pizarrón

Libros de consulta

Proyector



4.5. Conservación de la energía Interrogaciones

Rectificación y

clarificación de conceptos


Diagramas de flujo

Cuadros de resultados

Proyector

Evaluación de lecciones


5. La estática de fluidos

estudia las fuerzas

exteriores al interior

de un fluido en

reposo y la dinámica

las fuerzas y energía

de un fluido en

movimiento.

5. Mecánica de fluidos

5.1. Fuerzas externas e internas de

los fluidos en reposo

Análisis de diagramas


Grupos de trabajo


Diagramas

Cuadros de resultados


Evaluaciones teóricas

5.2. Principios de Pascal y de

Arquímedes


Mediciones y errores

Exposiciones


Tiza y pizarrón




Exposición -

interrogaciones

Pizarrón y tiza líquida


Evaluación escrita

Evaluación teórica


24

5.3. Análisis de los fluidos en

movimiento

Libros pertinentes

Análisis de gráficos

6. Trata sobre las

fuerzas

impulsivas que

generan la

cantidad de

movimiento,

además

comprende la

conservación de la

cantidad de

movimiento.

6. Impulso y cantidad de

movimiento

6.1. Impulsión

Lectura científica

Exposición -

Interrogación

Gráficos y funciones

Trabajo personal

Pizarra y marcadores


Cuadros de datos


Lecciones

6.2. Cantidad de movimiento

lineal

Lectura científica y

pertinente

Exposición -

interrogación

Trabajos en grupo

Cuadros de valores


Aparatos de medida

Evaluación de trabajos

Corrección de informes

6.3. Conservación de la cantidad

de movimiento

Lectura científica

Trabajo personal

Trabajo en grupos


Cuadros de valores

Libros pertinentes


Corrección de pruebas

7.4. Cantidad de movimiento

angular

Lectura pertinente

Exposiciones

Trabajo personal

Bibliografía científica


Cuadros y gráficos

Corrección de deberes

Lecciones personales

8. Abarca el tema

7. Calorimetría

7.1. Calor y temperatura

Exposiciones

Interrogaciones

Análisis de informes

Trabajos en grupo

Tiza y pizarrón

Aparatos de medida

Cuadros de valores




25

de la

temperatura y

el calor e

implicarlos en

la energía

térmica y sus

aplicaciones.

7.2. Transferencia de calor

Trabajo en grupo


Exposiciones

Interrogaciones


Tiza líquida y pizarrón



2.3. Elementos de termodinámica

Interrogaciones

Exposiciones

Trabajos en grupo


Cuadros de valores






26

4. BIBLIOGRAFÍA

Resnick y holliday: Física para estudiantes de ingeniería

Sears Zemansky: Física General

Grotch: Física para ciencias e ingeniería

Tippens: Física conceptos y aplicaciones

Alvarenga Máximo: Física General

Stollberg – Hill: Física fundamentos y frontera

Alonso y Finn: Física I parte

Alberto Rarrea Borja: Lecciones de física

Mario Carrillo: Física: Cinemática, Dinámica


27






ASIGNATURA: Química Orgánica I

CREDITOS : 6(seis)

SEMESTRE : 1

PROFESOR : Ing. Pablo A. Araujo G. MSc.


28

IQ - 104 Química Orgánica 1

IDENTIFICACION PROFESOR: Ing. Pablo A. Araujo G. MSc.


IQ-104 QUIMICA ORGÁNICA I

1 6

1. INTRODUCCION


La Química es la ciencia fundamental en el desarrollo tecnológico del mundo, está

en permanente dinamismo, es decir, todos los días en los diferentes laboratorios se

descubren nuevos cuerpos.

Existen sustancias químicas en todo lo que se puede ver, tocar u oler, hay sustancias

químicas en todos los productos naturales o sintéticos. Al mirar nuestro entorno se

puede constatar que muy pocas sustancias se consumen tal como se encuentran en la

naturaleza. Las sustancias químicas naturales proporcionan energía ayudando a las

personas a mantenerse sanas, pero otras sustancias provocan enfermedades como el

cáncer.

Las sustancias químicas están en los alimentos, vitaminas, medicinas, pinturas,

pegamentos, productos de limpieza, materiales de construcción, equipos

electrónicos, plásticos, fibras sintéticas, combustibles, carburantes, productos

farmacéuticos, fertilizantes entre otros, son productos que llegan después de las

transformaciones químicas.


La Química Orgánica I en la formación de los ingenieros químicos se utiliza para

desarrollar en el estudiante un pensamiento analítico deductivo, orientado hacia

procesos posteriores de síntesis de productos orgánicos con o sin implicación en

procesos biotecnológicos, además la orientación va encaminada hacia entender y

justificar las propiedades de los compuestos conocidos como hidrocarburos y su

utilización en la industria del petróleo y sus derivados.


29

La ingeniería química implica en gran parte el diseño y el mantenimiento de los

procesos químicos para la fabricación en gran escala. También describe los

procedimientos industriales de obtención de las sustancias, tanto en lo que

corresponde a las operaciones generales o procesos unitarios, como a la industria en

particular.


Se marca una estrecha relación con la química orgánica II, la Química

macromolecular, la química general, los cálculos básicos, la biotecnología, la

tecnología del petróleo.


ASIGNATURA: Química Orgánica I


Comprende el porque las moléculas orgánicas presentan distintos tipos de propiedades sobre la base de su estructura en 3D,

interpreta resultados de las diferentes reacciones químicas de los grupos funcionales en estudio, deduce posibles compuestos que se

obtienen por diferentes vías de síntesis orgánica.

COMPETENCIA UNIDAD

1. Comprende y deduce las

propiedades de las moléculas sobre

la base de las conformaciones e

hibridaciones del átomo de

carbono.

1. Química Orgánica Estructural

2. Recuerda los principios generales

del sistema de nomenclatura de

Química Orgánica fundamentado

en las normas de la IUPAC

revisión 2005.

2. Nomenclatura de Química Orgánica –

IUPAC 2005

3. Comprende las bases de las

reacciones de los diversos grupos

funcionales Orgánicos

3. Reacciones químicas y Formación


30

4. Interpreta los resultados de las

reacciones de formación y de

síntesis e infiere, predice

resultados de diversos productos.

4. Problemas Generales de Síntesis y

deducción de estructura


31



COGNITIVO

ESTRATEGIAS

DIDACTICAS RECURSOS EVALUACION

Comprende y deduce las

propiedades de las moléculas

sobre la base de las

conformaciones e hibridaciones

del átomo de carbono.

Estructura de los compuestos Orgánicos

Lectura científica

Trabajo en equipo

Trabajo autónomo

Pizarra, marcadores


Textos científicos




Hibridaciones SP3 – SP

2 - SP

Estereoquímica – Teoría Estructural –

Modelado en 3D

Recuerda los principios

generales del sistema de

nomenclatura de Química

Orgánica fundamentado en las

normas de la IUPAC revisión

2005.

Alcanos y sus ciclos, Alquenos y sus ciclos,

Alquinos y Aromáticos Lectura científica

Trabajo en equipo

Trabajo autónomo

Pizarra, marcadores


Textos científicos




Alcoholes, fenoles, glicoles, éteres, aldehídos,

cetonas.

Ácidos carboxílicos y derivados, Compuestos

nitrogenados.

Comprende las bases de las

reacciones de los diversos

grupos funcionales Orgánicos

Hidrocarburos alifáticos y

Aromáticos Lectura científica

Trabajo en equipo

Trabajo autónomo

Pizarra, marcadores


Textos científicos




Compuestos Halogenados, Oxigenados.

Compuestos con grupo carbonilo,

carboxilo y nitrogenados.

Interpreta los resultados de las

reacciones de formación y de

síntesis e infiere, predice

resultados de diversos

productos.

Hidrocarburos alifáticos y

Aromáticos

Lectura científica

Trabajo en equipo

Trabajo autónomo

Pizarra, marcadores


Textos científicos




Compuestos Halogenados,

Oxigenados.


32

4. BIBLIOGRAFÍA

- PETERSON, Nomenclatura de Química Orgánica – IUPAC, Editorial Reverté – Primera Edición – Barcelona

España – 1998.

- MORRISON Y BOYD – Química Orgánica – Addison Wesley Iberoamericana – Quinta edición – Estados

Unidos – 1990.

- MADROÑERO R. – La Química Orgánica en problemas – Editorial Alambra – Tercera Edición.

- CAREY F. – Organic Chemistry – Mc Graw Hill Higher Education – Cuarta Edición – Estados Unidos – 2000.

- SMITH L.O. – Química Orgánica – Editorial Reverté Mexicana S.A. – Primera Edición – México – 1970.


33






ASIGNATURA: Química General 1

CREDITOS : 6(seis)

SEMESTRE : 1

PROFESOR : Ing. Pascual Lara MSc.


34

IQ - 105 Química General 1 IDENTIFICACION PROFESOR: Ing. Pascual Lara MSc.


IQ-105 QUIMICA GENERAL 1

1 6

1. INTRODUCCION


La Química es la ciencia fundamental en el desarrollo tecnológico del mundo, está en

permanente dinamismo, es decir, todos los días en los diferentes laboratorios se

descubren nuevos cuerpos.

Existen sustancias químicas en todo lo que se puede ver, tocar u oler, hay sustancias

químicas en todos los productos naturales o sintéticos. Al mirar nuestro entorno se

puede constatar que muy pocas sustancias se consumen tal como se encuentran en la

naturaleza. Las sustancias químicas naturales proporcionan energía ayudando a las

personas a mantenerse sanas, pero otras sustancias provocan enfermedades como el

cáncer.

Las sustancias químicas están en los alimentos, vitaminas, medicinas, pinturas,

pegamentos, productos de limpieza, materiales de construcción, equipos electrónicos,

plásticos, fibras sintéticas, combustibles, carburantes, productos farmacéuticos,

fertilizantes entre otros, son productos que llegan después de las transformaciones

químicas.


La Química General en la formación de los ingenieros químicos se utiliza para

estudiar y desarrollar nuevos materiales, con propiedades cada vez más asombrosas

y los procesos de fabricación en las distintas industrias, tales como:

El tratamiento de afluentes ( reducción de la contaminación)

El tratamiento de materia prima

El balance de energía para controlar flujos y reflujos en aplicaciones como la

calefacción y refrigeración de maquinas es importante el aprovechamiento de la

energía para minimizar costos


35

La ingeniería química implica en gran parte el diseño y el mantenimiento de los

procesos químicos para la fabricación en gran escala. También describe los

procedimientos industriales de obtención de las sustancias, tanto en lo que corresponde

a las operaciones generales o procesos unitarios, como a la industria en particular.


La Química General al tratar los principios fundamentales relativos a la constitución y

propiedades de los cuerpos se halla en intima relación con las diferentes asignaturas

como es el caso de Química Macromolecular, ya que se halla en un estudio

pormenorizado de los elementos químicos presentes en la naturaleza, con la Química

Orgánica considera los compuestos del carbono ejecuta un análisis de los diversos

componentes existentes en el medio a nivel orgánico; la Química Inorgánica hace

plausible el entender cómo se obtienen los diversos elementos químicos y sus

compuestos con excepción de los compuestos del carbono.

La Química General también se relaciona con la Bioquímica por estudiar los

compuestos que forman los seres vivos, su composición cualitativa y cuantitativa, la

función que desempeñan y que se relacionan con el equilibrio o desequilibrio de los

elementos y moléculas. Esta asignatura es la base para la formación del ingeniero

químico.


36


ASIGNATURA: Química General 1


Estudia la Química General para fundamentar las bases en la formación del Ingeniero Químico, considerando las competencias específicas, referente ha: Estructura de la Materia, clasificación periódica de los elementos químicos, Enlaces químicos,

nomenclatura de los compuestos inorgánicos, Estados físicos de la materia, Fórmulas y composición química y Reacciones

químicas.

COMPETENCIA UNIDAD

1. Comprende la Estructura de la Materia,

aplicando organizadores esquemáticos

1. Estructura de la Materia

2. Identifica a los elementos químicos

analizando sus propiedades

2. Tabla Periódica

3. Comprende e Identifica los tipos de enlace de

los compuestos químicos aplicando

simbologías

3. Enlaces Químicos

4. Desarrolla la comprensión de la formación de

las diferentes especies químicas, mediante la

estructuración del lenguaje químico

4. Nomenclatura de Compuestos Inorgánicos

5. Comprende la importancia de los Estados

Físicos de la Materia, considerando su

constitución y cambios

5. Estados Físicos de la Materia

6. Interpreta la cualificación y cuantificación de

las formulas químicas mediante el análisis y la

síntesis

6. Formulas y Composición Química

7. Comprende la formación de las reacciones

químicas, teóricamente y la practica en el

laboratorio

7. Reacciones Químicas


37

3. PROGRAMACION DE UNIDAD ( ELEMENTO)


COGNITIVO

ESTRATEGIAS

DIDACTICAS

RECURSOS EVALUACION

4. Comprende la

Estructura de la

Materia,

aplicando

organizadores

esquemáticos

7. MATERIA Y NERGIA

7.1. Materia Lectura científica

Organizadores

esquemáticos

Trabajo en equipo

Trabajo autónomo

Pizarra, marcadores


Textos




. Prueba teórica

. Prueba escrita

7.2. Energía

Lectura científica

Organizadores

esquemáticos

Trabajo en equipo

Trabajo autónomo

Pizarra, marcadores


Textos



. Prueba teórica

. Prueba escrita

7.3. Átomo

Lectura científica

Organizadores

esquemáticos

Trabajo en equipo

Trabajo autónomo

Pizarra, marcadores


Textos



. Prueba teórica

. Prueba escrita

8. Identifica a los

elementos

químicos

analizando sus

propiedades.

2.TABLA PERIODICA

2.1. Evolución de la tabla periódica

Lectura científica

Organizadores

esquemáticos

Trabajo en equipo

Trabajo autónomo

Pizarra, marcadores


Textos

Tabla periódica




. Prueba teórica

. Prueba escrita

8.1. Clases de elementos

Lectura científica

Organizadores

Pizarra, marcadores


Textos



. Prueba teórica


38

esquemáticos

Trabajo en equipo

Trabajo autónomo

. Prueba escrita

8.2. Propiedades periódicas

Lectura científica

Organizadores

esquemáticos

Trabajo en equipo

Trabajo autónomo

Pizarra, marcadores


Textos

Tabla periódica



. Prueba teórica

. Prueba escrita

9. Comprende e

Identifica los tipos

de enlace de los

compuestos

químicos

aplicando

simbologías

3. ENLACES QUIMICOS

3.1. Clases de Enlaces

Lectura científica

Organizadores

esquemáticos

Trabajo en equipo

Trabajo autónomo

Pizarra, marcadores


Textos

Video




. Prueba teórica

. Prueba escrita

3.2. Uniones Interatómicas

Lectura científica

Organizadores

esquemáticos

Trabajo en equipo

Trabajo autónomo

Pizarra, marcadores


Textos

Video



. Prueba teórica

. Prueba escrita

10. Desarrolla la

comprensión de la

4. NOMENCLATURA DE LOS

COMPUESTOS

INORGANICOS

Lectura científica

Organizadores

Pizarra, marcadores






39

formación de las

diferentes especies

químicas,

mediante la

estructuración del

lenguaje químico

4.1. Nomenclatura y Notación de Iones esquemáticos

Trabajo en equipo

Trabajo autónomo

Textos . Prueba teórica

. Prueba escrita

4.2. Compuestos No Oxigenados

Lectura científica

Organizadores

esquemáticos

Trabajo en equipo

Trabajo autónomo

Pizarra, marcadores


Textos



. Prueba teórica

. Prueba escrita

4.3. Compuestos Oxigenados

Lectura científica

Organizadores

esquemáticos

Trabajo en equipo

Trabajo autónomo

Pizarra, marcadores


Textos



. Prueba teórica

. Prueba escrita

4.4. Sales

Lectura científica

Organizadores

esquemáticos

Trabajo en equipo

Trabajo autónomo

Pizarra, marcadores


Textos



. Prueba teórica

. Prueba escrita

4.5. Compuestos de Estructura

Especial

Lectura científica

Organizadores

esquemáticos

Pizarra, marcadores


Textos



. Prueba teórica


40

Trabajo en equipo

Trabajo autónomo

. Prueba escrita

11. Comprende la

importancia de

los Estados

Físicos de la

Materia,

considerando su

constitución y

cambios

5. ESTADOS FISICOS DE LA

MATERIA

5.1. Estado Gaseoso

Lectura científica

Organizadores

esquemáticos

Trabajo en equipo

Trabajo autónomo

Pizarra, marcadores


Textos




. Prueba teórica

. Prueba escrita

5.2. Estado Líquido

Lectura científica

Organizadores

esquemáticos

Trabajo en equipo

Trabajo autónomo

Pizarra, marcadores


Textos



. Prueba teórica

. Prueba escrita

5.3. Estado Sólido

Lectura científica

Organizadores

esquemáticos

Trabajo en equipo

Trabajo autónomo

Pizarra, marcadores


Textos



. Prueba teórica

. Prueba escrita

9. Interpreta la

cualificación y

cuantificación de

las formulas

químicas mediante

el análisis y la

6.FORMULASYCOMPOSICION

QUIMICA

6.1. Peso Formula

Lectura científica

Organizadores

esquemáticos

Trabajo en equipo

Trabajo autónomo

Pizarra, marcadores


Textos




. Prueba teórica

. Prueba escrita


41

síntesis

6.2. Formula Mínima

Lectura científica

Organizadores

esquemáticos

Trabajo en equipo

Trabajo autónomo

Pizarra, marcadores


Textos



. Prueba teórica

. Prueba escrita

6.3. Formula Molecular

Lectura científica

Organizadores

esquemáticos

Trabajo en equipo

Trabajo autónomo

Pizarra, marcadores


Textos



. Prueba teórica

. Prueba escrita

9.4. Composición a partir de la

Formula

Lectura científica

Organizadores

esquemáticos

Trabajo en equipo

Trabajo autónomo

Pizarra, marcadores


Textos



. Prueba teórica

. Prueba escrita

10. Comprende la

formación de las

reacciones

químicas,

teóricamente y

la practica en el

laboratorio

7. REACCIONES QUIMICAS

7.2. Ajuste de Ecuaciones

Lectura científica

Organizadores

esquemáticos

Trabajo en equipo

Trabajo autónomo

Pizarra, marcadores

Pasteles, proyectores

Textos




. Prueba teórica

. Prueba escrita

Lectura científica Pizarra, marcadores Evaluación formativa



42

7.3. Clasificación de las Reacciones Organizadores

esquemáticos

Trabajo en equipo

Trabajo autónomo


Textos

. Prueba teórica

. Prueba escrita

2.4. Ejercicios de Aplicación

Modelos

Organizadores

esquemáticos

Trabajo en equipo

Trabajo autónomo

Pizarra, marcadores


Textos



. Prueba teórica

. Prueba escrita




43

4. BIBLIOGRAFÍA

Armendáris, L (2006), Química General Moderna

Babor, L. (1979), Química General Moderna

Barceló, J. (1976), Diccionario Terminológico de Química

Bravo, M. (1990), Química Básica

Burns, R. (2003), Fundamentos de Química

Caicedo, b. (s/a), Nomenclatura de Química Inorgánica

Contreras, F. (s/a), Química General

Domínguez, (1981), Química

Enciclopedia del Conocimiento (2003), Tomo 10-Quimica

Glasstone, S. (1972), Tratado de Química Física

Lara, P. (s/a), Apuntes de Química Básica

L.N.S. (1995), Química I

Lawrence, M (1991), Química General. (Schaum)

Microsoft Encarta (2007)

Perry, R (s/a), Manual del Ingeniero Químico

Redmore, F. (1981), Fundamentos de Química

Romo, L. (1972), Química – Física

Solano, D. (1994). Química Inorgánica y General

carrera de ingenierÍa quÍmica - iquce.edu.ec · cuyo objetivo es el análisis de la variación de...

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