Presencia Gremial

Subasta Taza de la excelencia

Conozca algunas de las actividades realizadas por el Comité Departamental de Cafeteros de Antioquia en los municipios. 14 -16

12

Número 254 Medellín - Colombia. Mayo - Junio de 2013. Lic. 1899. ISSN 0121-9545. T.P.R 194. Distribución Gratuita

En Colombia la caficultura ya cambió 8 - 9El 94% de las plantaciones de café del país son tecnificadas y el 55% del

parque cafetero es resistente a la roya. Se han renovado más de 460 mil hectáreas en los últimos cinco años, la mitad del total de plantaciones cafeteras en el país.

Dos caficultores antioqueños vendieron su café por encima de 9 dólares por libra, en una subasta electrónica.

Nuevos acueductosAntioquia Origen de Cafés Especiales

Tres acueductos fueron puestos en servicio para beneficiar a 432 familias

caficultoras de Antioquia.Inició la segunda fase del Programa Antioquia Origen de Cafés Especiales que beneficiará a mil 800 familias caficultoras.

112

Fertilización

12El Comité Departamental de Cafeteros presentó una propuesta para desarrollar fertilizantes para diferentes zonas de Antioquia.

Antioquia Origen de Cafés Especiales: más calidad para nuestro café

Un joven caficultor de Jardín2

Número 254 Medellín - Colombia.Mayo - Junio 2013. 16 Páginas.

Lic. 1899. ISSN 0121-9545. T.P.R. 194.Distribución Gratuita

Director Ejecutivo: Luis Fernando Botero Franco / Dirección Periodística: Berenice García Duque Editor: Víctor Sánchez Montoya / Colaboración: Yuber Felipe Molina, Karen Atehortúa, Víctor Hugo Obando Palacio,

Gissett Ramírez Londoño / Dirección: Carrera 43A N° 1 sur 220 - Torre Porvenir, Piso 10 Medellín - Colombia.Fax: 313 4469 Tel: 576 9500 / Fotografías: Red de Información Cafetera FNC / Diseño y Diagramación: Juan Ocampo

Preprensa e Impresión: Casa Editorial El Tiempo

Después de 9 meses de ejecución del Programa “Antioquia Origen de Cafés Especiales”, inició la segunda fase de este proyecto que se ejecuta en conjun-to por la Gobernación de Antioquia, el Comité Departamental de Cafeteros y las Cooperativas de Caficultores de Andes, Antioquia, Occidente y Salgar.

Esta fase comprende 19 municipios antioqueños y beneficia a mil 800 fa-milias caficultoras. El valor del pro-yecto de es 3 mil 115 millones de pe-sos, que son aportados por las entida-des participantes así:

Gobernación de Antioquia: 2 mil 800 millones de pesos.

Comité Departamental de Cafete-ros: 201 millones de pesos.

Cooperativas de Caficultores: 104 millones de pesos

Los municipios que hacen parte de esta nueva fase son: Andes, Betulia, Urrao, Caicedo, Dabeiba, Peque, Son-són, Abejorral, Montebello, Titiribí, Amalfi, Santa Rosa de Osos, Alejan-dría, Ciudad Bolívar, Giraldo, La Ce-

Fabio Reyes, joven caficultor de 32 años, vive en la vereda La Linda del municipio de Jardín (suroeste antio-queño). Su finca se llama La Simeona. A la edad de 15 años Fabio vivía con sus padres, pero el cultivo del café es-taba en crisis y por esta razón el padre decidió ir en busca de otros horizon-tes con la intención de llevarse a toda su familia. Fabio se negó a abandonar su tierra y decidió quedarse alternan-do su tiempo entre la tierra de su fami-lia y otras fincas (3 días en su finca y 4 jornaleando).

Siempre con la idea de seguir apren-diendo, estudió bachillerato nocturno y se graduó en el año 2001. En su pro-

19 municipios cafeteros hacen parte de esta fase. 18 exten-sionistas estarán a cargo de las labores de calidad.

La inversión asciende a 3 mil 115 millones de pesos, para beneficiar a mil 800 familias caficultoras de Antioquia.

ja, El Retiro, Salgar y Santa Bárbara.

Por tratarse de un proyecto que bus-ca mejorar la calidad del café en An-tioquia, un grupo de 18 extensionis-tas se incorporan al equipo de exten-sión rural del Comité Departamental de Cafeteros, para dedicarse a las la-bores en el campo propias de este pro-grama, especialmente en lo relaciona-do con la calidad.

Antioquia Origen de Cafés Especia-les se viene ejecutando desde agosto de 2012 y va hasta el año 2015. Estipu-la una inversión superior a los 21 mil millones de pesos, para beneficiar a cinco mil familias cafeteras en 22 mu-nicipios del departamento y se enfo-ca en cinco componentes: extensión, educación, innovación, mercados y turismo.

ceso nunca dejó de asistir a las capaci-taciones que brindaba el SENA, el Co-mité de Cafeteros, la Cooperativa de Caficultores de Andes y más adelan-te NESPRESSO. Tras 6 Años de arduo trabajo, dedicación y disciplina, la fin-ca ya tenía un aspecto diferente.

Actualmente Fabio cultiva alrededor de 46 productos en su finca de 2,5 hec-táreas, entre los cuales el café, el plá-tano y el aguacate son los principales. También tiene gallinas ponedoras, po-llos de engorde, cabras, conejos, lom-bricultivo, guineo, banano, naranja, mandarina, limón, guayaba, manzana, papaya, mora, pera, brevas, fríjol, lu-lo, yuca, manzana, Cidra, cilantro, ají, chócolo, coles, aromáticas, entre otros.

Tiene su propio horario de trabajo, el cual cumple estrictamente. Su finca le paga su salario, le cobra a cada uni-dad de producción el tiempo labora-do. Por ejemplo, si durante la semana le trabajó 3 jornales al café, él los apun-ta y cuando lo vende se paga. Firma su propia planilla, si queda una utilidad la ahorra y a fin de año la invierte en me-jorar su finca.

En La Simeona se llevan a cabo activi-dades educativas y tiene 2 parcelas pa-ra investigación participativa. Fabio es un pequeño caficultor certificado con un excelente manejo administrativo de su finca, cumple a cabalidad con las buenas prácticas agrícolas y por esto fue premiado por NESPRESSO con un viaje a Suiza.

Su finca se caracteriza por su orden, aseo y el cuidado por el medio am-biente.

Lo que dice Fabio…

“ Al campo hay que ponerle sustan-cia” .

“Las crisis nos enseñan. En esos mo-mentos tenemos que demostrar qué tan creativos somos en nuestras fin-cas”.

“No se puede vivir solo del café, di-versificar es la clave. “

Recientemente estuvimos dialogando con todos los Comités Municipales de Cafeteros de Antioquia, con quienes sostuvimos discusiones serenas y oportunas, buscando siempre el bienestar de todos los cafeteros.

En esas reflexiones planteadas con decenas de cafi-cultores de diversas regiones, fuimos claros en con-certar el mensaje de que la Federación somos todos. Y lo somos, porque esta no es una institución aislada ni ajena a la caficultura. Al contrario, tenemos con-tacto permanente con el campo, con la gente, con la investigación, con las necesidades y los logros de las comunidades.

La Federación somos cada uno de nosotros. No es el gerente, no es el comité directivo o alguien en parti-cular. Como gremio, tenemos beneficios y responsa-bilidades comunes.

Por Luis Fernando Botero FrancoDirector EjecutivoComité Departamental deCafeteros de Antioquia

Por Juan Francisco Suárez MorenoMiembro del Comité Departamental de Cafeteros de Antioquia

3

En los últimos meses hemos venido ejecutan-do uno de los programas más importantes en fa-vor de los caficultores de Colombia y, por supues-to, también de Antioquia. Se trata del Programa de Protección del Ingreso Cafetero (PIC), que ini-cialmente conocimos como AIC (Apoyo al Ingre-so de los Caficultores).

Ante la caída en el precio, la Federación Nacional de Cafeteros logró que el gobierno destinara re-cursos para apoyar directamente el precio interno del café. De esta manera, desde octubre de 2012 y hasta la fecha, estos recursos han pasado por dife-rentes etapas y han ido aumentando en beneficio de los caficultores.

En octubre de 2012 el AIC empezó con 20 mil pe-sos por cada carga de café pergamino seco. Un mes después, en el Congreso Nacional de Cafete-ros, el apoyo se triplicó a 60 mil pesos por carga de café y se hizo retroactivo. Es decir, que quienes habían recibido los 20 mil pesos iniciales, tam-bién tuvieron acceso a los 40 mil adicionales por carga. Así se mantuvo hasta el 2 de marzo del pre-sente año.

El 3 de marzo de 2013, el gobierno nacional desti-nó nuevos recursos para el AIC y este pasó de 60

Por los caminos del café pasa el desarrollo y florece la paz

en la tesorería del Comité Departamental de Cafe-teros. Recordemos que no tienen acceso a estos re-cursos ni las cooperativas, ni los comercializadores, ni los exportadores.

Así pues mis queridos amigos cafeteros, que debe-mos estar todos muy atentos para cuidar bien estos recursos que están destinados únicamente para los productores de café en Colombia. Los invito a todos a que estemos alerta y denunciemos posibles frau-des que se puedan presentar, de tal manera que ase-guremos que estos recursos lleguen únicamente a quienes están destinados: ustedes los caficultores.

a 115 mil pesos, para caficultores con fincas de me-nos de 20 hectáreas y de 60 a 95 mil pesos para los caficultores grandes. Este cambio sólo estuvo vi-gente por 11 días.

A partir del 15 de marzo, el auxilio cambió su nombre por PIC y subió a 145 mil pesos por cada carga de café pergamino seco de 125 kilogramos, que es lo que hoy se paga y que tiene vigencia hasta el 31 de diciembre de 2013.

Tengamos en cuenta que también se consideran ventas de café en cereza y/o de café húmedo. Es de-cir, que cualquiera de las 3 denominaciones (cere-za, húmedo o pergamino seco) es válida para que usted como caficultor solicite este apoyo que está entregando el gobierno nacional.

Es importante aclarar que el PIC se paga luego de verificar en el Sistema de Información Cafetera SI-CA, que efectivamente quien está solicitando el apoyo está registrado como productor de café. Si no está registrado en el SICA, debe acercarse a las oficinas del Servicio de Extensión de su municipio y solicitar una visita para que reconozcan su finca y la incluyan en el Sistema de Información Cafe-tera.

Los recursos del PIC se consignan en la Cédu-la Cafetera Inteligente, en la Tarjeta Cafetera In-teligente o solicitando transferencia a una cuenta bancaria a su nombre. Si usted decide no utilizar alguna de estas opciones, puede reclamar su apoyo

Amigo caficultor:el PIC es SÓLO para usted

La Federación somos todosEn ese orden de ideas, no se puede pensar que hay que acabar con la institución, con los comités, con los servicios. Si lo hacemos, entonces quién nos va a re-presentar diciendo lo que las regiones decimos, quién nos va a acompañar para buscar créditos, para hacer obras, para administrar recursos de manera eficiente, para juntar manos amigas, para la renovación de ca-fetales, para tener servicio de extensión… o ¿quién en el futuro nos va a comprar el café?

La FNC somos todos. No podemos creer que el úni-co camino para conseguir auxilios, sea salir a hacer paros. El diálogo concertado es el reflejo de la cultura cafetera, aporta al desarrollo y es la expresión de la democracia.

Las personas pasan, pero la institucionalidad perma-nece para el desarrollo de los municipios de nuestra región. Sabemos que mucho de lo que tenemos, se lo debemos a nuestra Federación.

4

Juan David Rendón CañaveralGerente

Pregúntele al gerente

Homenaje a Santa Laura de Jericó

Empresarios norteamericanos de visita

Feria comercial y formativa de los almacenes del café

Ampliación de la Trilladora La Pradera

El café tuvo sabor a innovación

Con la participación de 13 Técnicos Baristas formados por el SENA y la Cooperativa de Caficultores de Andes, se llevó a cabo de forma exitosa el pri-mer Encuentro Regional de Barismo y Primer Concurso de la Mejor Bebida a Base de Café.

“Desde que nos anunciaron el even-to empecé a indagar y a experimen-tar. En ese ejercicio pensé en “Fres-Co-ffee”, una bebida fría que lleva almíbar de fresa, helado de vainilla y una mez-cla de café expreso y chantillí. Usé las cantidades correctas, lo presenté y pa-ra mi sorpresa, ¡gané!”, expresó Milena Aristizábal, quien es hija de padres ca-feteros de la vereda La Solita (Andes) y trabaja en la Tienda CafédelosAndes desde hace 8 años.

Isabel Ibarra ocupó el segundo lugar. Su bebida fue hecha a base de café ex-preso y una mezcla de chocolate amar-go con crema de leche y jengibre. “Uno de los ingredientes claves fue la miel de abejas proveniente del apiario que te-nemos en la finca en medio del cul-tivo de café”. Esta arquitecta de profe-sión es, junto con su esposo y su sue-gro, una empresaria del café. En fami-lia impulsan el consumo de café “La Traviesa” que se cultiva en la vereda California del municipio de Andes.

Por su parte Mary Álvarez, hija de una familia cafetera y también de la vereda “La Solita” de Andes, ocupó el tercer puesto. “Usé una combinación de anís estrellado en café expreso, mezclado con avena en polvo, esencia de vainilla y un ingrediente secreto”, dijo entre ri-sas esta joven mujer que trabaja en An-des en la Tienda de Café “La Traviesa”.

Estas tres mujeres fueron premiadas, la bebida de Milena podrá ser incluida en las cartas de las tiendas CafédelosAn-des y participará en el concurso de ba-rismo que se llevará a cabo en la Feria de Cafés Especiales “Expoespeciales 2013” en Bogotá, el próximo mes de octubre

“Este evento busca incentivar el consu-mo del buen café y su utilización como base de gran cantidad de bebidas, ade-más de motivar la formación de perso-nas alrededor de la industria de café en todas sus etapas. Eso es un compromi-so férreo de la Cooperativa de Caficul-tores de Andes”, expresó el gerente de la entidad, Juan David Rendón Caña-veral.

Al certamen asistieron alrededor de 140 personas provenientes de diferen-tes partes de Antioquia. También fue transmitido en directo por el canal lo-cal de Andes (AUPAN T.V.).

Con el objetivo de tener mayor cerca-nía con la base social de la Cooperati-va de Caficultores de Andes, la geren-cia de la entidad desarrolla la campa-ña denominada “Pregúntele al ge-rente”, una iniciativa en la cual los asociados a COOPERANDES pue-den aclarar sus inquietudes directa-mente con el representante legal de la empresa, Juan David Rendón Ca-ñaveral y su equipo de trabajo, en los Puntos de Servicio de Compra de Ca-fé del radio de acción de la Coopera-tiva.

“Muchas veces los asociados no tie-nen la posibilidad de viajar a la Sede Principal en Andes para ser atendi-dos, de ahí la importancia de acercar-nos a nuestra base social”, dijo el Ge-rente de COOPERANDES.

Estas jornadas se llevarán a cabo pe-riódicamente y a los asociados se les informará la fecha designada para ca-da zona a través de mensajes de texto, avisos radiales y en las carteleras de los Puntos de Compra, con el fin de que se programen y acudan.

Café delosAndes rinde un homena-je a la primera Santa de Colombia, con la edición especial “Madre Lau-ra”. Se trata de un café de altura tipo suave con notas cítricas y acaramela-das que permiten apreciar una agra-

dable sensación al paladar. El proce-so de tostión fue cuidadosamente he-cho por manos expertas, para gene-rar en quien lo pruebe una agradable sensación y un sabor tan único y es-pecial como los caficultores de nues-tra tierra.

De esta edición solo se hicieron mil unidades de libra que se pueden ad-quirir en cualquiera de las siete tien-das Café delosAndes (Andes, Jardín, Jericó, Hispania, Ciudad Bolivar, Pla-za Mayor Medellín), a través de www.cooperandes.com, o hacer su pedido en el teléfono 3116941 en Medellín.

Una comisión de 20 tostadores y co-mercializadores de café de los Estados Unidos, estuvo de gira en Andes y Jar-dín para conocer de la mano de los ca-ficultores de la zona, el primer eslabón

de la cadena productiva del café. La gi-ra fue coordinada por Rothfos Corpo-ration, una de las principales compa-ñías comercializadoras de café en Nor-teamérica.

La Cooperativa de Caficultores de Andes llevó a cabo en el municipio de El Carmen de Atrato (Chocó), la se-gunda versión de la Feria Comercial y Formativa, una estrategia de la Di-rección de Puntos de venta que bus-ca generar desarrollo en las comuni-dades rurales a través de capacitacio-nes en temas afines al sector agrope-cuario y la facilitación en la adquisi-ción de insumos necesarios en las la-

bores de la finca.

En esta segunda versión se realizaron 10 charlas técnicas a las que asistie-ron en total 80 personas. Para el mes de agosto se pretende realizar otras dos ferias de manera simultánea en Andes y Jardín, en las que además de las capacitaciones, se tendrán rifas, descuentos y promociones en todos los productos de los Almacenes.

La Cooperativa de Caficultores de Andes continúa con su plan de ex-pansión y mejora de la infraestructu-ra, con el fin de garantizar la opera-ción y trilla de la mayor cantidad de volumen de café. El Consejo de Ad-ministración autorizó la moderniza-ción y ampliación de la Trilladora la Pradera que requerirá una inversión cercana a los 3 mil millones de pesos en renovación de equipos, nuevas lí-

neas, mecanización del cargue, des-cargue y manipulación del café, la lo-gística y la construcción de una nueva bodega con un área de 2 mil 600 me-tros cuadrados, aproximadamente.

Se espera que este proyecto esté en funcionamiento para la cosecha 2013, así mismo la adecuación y mejora de todos los inmuebles en donde opera la Cooperativa.

Resultados: Tercer lugar: Mary Álvarez (Primera de derecha a izquierda). Segundo lu-gar: Isabel Ibarra (Segunda de derecha a izquierda) Primer lugar: Ana Milena Aristi-zábal. En la foto, Juan David Rendón Cañaveral, Gerente COOPERANDES (primero de izquierda a derecha) y Nicolás Rodríguez, instructor del SENA. - Fotografía: Rafael Zapata - Café La Traviesa

5

201120122013

5913164

“Amigo asociado: recuerde que en la certificación Comercio Justo FLO, nos comprometemos todos”

Programa de fomento a jóvenes caficultores para el emprendimiento y la generación de empleoInspecciones internas efectuadas

hasta la fecha

La mejor cosecha, eres tú!!

Certificación en Comercio

Justo FLO: una oportunidad para la sostenibilidad de la

caficulturaDesde el año 2011 la Cooperativa de Caficultores de Antioquia desarro-lla las inspecciones internas en fincas de los asociados. Esta iniciativa tiene como objetivo el empoderamiento de los caficultores en el sello Comercio Justo FLO, así como el mejoramiento continuo de la empresa cafetera.

En la visita realizada por el personal técnico y los administradores de los puntos de servicio de compras de ca-fé, se revisan las condiciones de bene-ficio, almacenamiento de insumos y café, manejo de los recursos naturales y el conocimiento general de la Coo-perativa y la certificación FLO.

Los caficultores asociados a la Coo-perativa, están cada vez máscompro-metidos con sostener la certificación Comercio Justo. Queda claro que no

necesitan hacer grandes inversiones económicas, sino mantener las insta-laciones en buenas condiciones de or-den y aseo.

El principal capital de una orga-nización es su gente. El crecimiento y la innovación que hoy exigen los mercados, dependen en gran medi-da de la calidad humana y el bien-estar de sus colaboradores. Con el lema ¡la mejor cosecha, eres tú!, se realizó con todo el grupo de colaboradores de la Cooperativa de Caficultores de Antioquia, un pro-ceso de formación en desarrollo humano, competencias comunica-tivas y trabajo en equipo.

Esta actividad fue acompañada por la empresa “Con la Gente Participa-

ción y Desarrollo S.A.S” y se inspiró en uno de los momentos más signi-ficativos del proceso del café: la co-secha.

Esta es la oportunidad para reco-ger los frutos del esfuerzo y hacer un balance que permita valorar lo alcanzado y extraer aprendizajes para la nueva siembra. Del mismo modo, las personas y grupos que hacen parte de la organización, re-quieren detenerse, apreciar lo lo-grado y extraer enseñanzas que les permitan mejorar como individuos y afianzarse como equipo.

La Cooperativa de Caficultores de Antioquia, buscando contribuir en la formación y educación de los asociados e hijos con programas que tiendan a satisfacer las necesi-dades del sector productivo, con un talento humano preparado para el trabajo y el emprendimiento, reali-zó con gran éxito en la Granja Este-ban Jaramillo del municipio de Ve-necia, una capacitación en Mecáni-ca Cafetera y Empresarismo, con el apoyo del SENA e Interactuar Fa-miempresas. Participaron 26 perso-

nas asociadas e hijos de diferentes municipios del área de influencia.

Con la capacitación se buscó con-vertir a los asistentes en multiplica-dores del conocimiento en el man-tenimiento y reparación de los equipos de café. Los participan-tes manifestaron que la capacita-ción estuvo acorde con sus expecta-tivas y que será de gran apoyo para su proyección como empresarios en mecánica de despulpadoras en cada uno de sus municipios y veredas.

Rafael Ignacio Gómez GiraldoGerente

Año Número de Inspecciones

6

Nuestro camino cafetero…

Jorge Alberto Giraldo GarcíaGerente

*La Cooperativa de Caficultores del Occidente de Antioquia, tiene su ori-gen en la antigua Cooperativa de Ca-ficultores del Norte y Occidente de Antioquia.

*En 1988, inicia sus operaciones en un radio de acción que comprendía 13 municipios del occidente medio de Antioquia.

* Prestaba servicios de compras de ca-fé, venta de fertilizantes y mercancías varias, a través de 13 Puntos de Servi-cios de Compras de Café (PSCC) y 12 almacenes de café.

*En 1986, un grupo de caficultores or-ganizados, dan los primeros pasos ha-cia la creación de la Cooperativa.

*Contamos con una agremiación de 3 mil 348 familias asociadas que go-zan de todas las ventajas de su Coo-perativa

*Tenemos 18 Puntos de Servicio de Compras de Café con atención per-manente en nuestra área de cobertura.

*Desde el año 2008, promocionamos nuestra propia marca de café “Aroma de Occidente” y estamos certificados con el sello Comercio Justo para pe-queños productores de café.

*Ser reconocidos como la empresa lí-der del Occidente de Antioquia en la comercialización de café, venta de fertilizantes y demás insumos agro-pecuarios.

*Buscar mayor diferenciación en los cafés producidos en la región, incremen-tando las certificaciones y la conformación de grupos asociativos de cafés dife-renciados.

*Certificarnos en la norma de cali-dad ISO 9001, buscando la estandari-zación de los procesos y el reconoci-miento por el trabajo organizado.

*Seguir consolidándonos como la empresa social más importante del occidente antioqueño.

*La Cooperativa se ha adaptado a las exigencias del entorno cafetero, mo-dernizando y construyendo Casas del Caficultor de acuerdo con las necesi-dades.

Cooperativa de Caficultores del Occidente de Antioquia: 25 años contribuyendo al desarrollo social y económico

del occidente antioqueño.

¿Quiénes éramos?

¿Quiénes queremos ser?

¿Quiénes somos?

Nuestra Cooperativa celebra sus 25 años y en todas las reuniones informativas pos asamblea festejamos con nuestros asociados, sus familias y demás caficultores.

“De servicio permanente a los caficultores”

7

Tostadora de café estadounidense visitó a Coocafisa

Starbucks Coffee Company visitó Coocafisa

Caficultores delagados a la asamblea general

Ómar Alberto Cardona ValenciaGerente

Ómar Cardona Giraldo (Gerente de Coocafisa) y Christian Hackenberg (Starbucks Coffee)

De izquierda a derecha Ángela Peláez (directora de Sostenibilidad Expocafé), Jonathan Wai-te (Vice President of Coffee Farmer Brothers), Sarah Beaubien (Producer Relations Farmer Brothers), Molly Laverty (Producer Relations Coffee Bean International,) Ómar Alberto Car-dona (Gerente Coocafisa), Paul Thornton (Roastmaster Coffee Bean International), Steven Díaz (director Comercial Expocafé).

La Cooperatica de Caficultores de Sal-gar recibió la visita de Christian Hac-kenberg, comprador para Suramérica de una de las cadenas de tiendas de ca-fé más grandes del mundo, Starbucks Coffee Company. El motivo de la vi-sita era visibilizar de primera mano el trabajo que la Cooperativa de Cafi-cultores de Salgar ha venido realizan-do en el tema de los cafés especiales, la identificación de zonas, el mejora-miento continuo en la calidad del gra-no y el posicionamiento de la región como origen de cafés especiales.

Starbucks Coffee Company es una ca-dena internacional de café fundada

Gracias a Expocafé, la Cooperativa de Ca-ficultores de Salgar ha venido recibiendo diferentes visitas de clientes internaciona-les. La última fue de la organización Farmer Brothers que será la firma de relación entre Coocafisa y Coffee Bean International de Estados Unidos. Estas compañías quieren implementar un proyecto de relación direc-ta con los productores, comprando cafés de alta calidad y garantizando que los premios sociales y económicos contribuyan al mejo-ramiento de la calidad de vida de los pro-ductores beneficiados por el programa

Paul Thornton de Coffee Bean Internatio-

nal, comenta que la Cooperativa es un gru-po muy organizado, que trabaja con gran esfuerzo por el mejoramiento de la calidad de vida y del café de los productores asocia-dos.

El esfuerzo que la Cooperativa realiza en sus múltiples actividades de interés social, es uno de los aspectos que más resaltó Paul Thornton, quien habló de la importancia de trabajar con criterios de igualdad, no con-tratación de menores de edad, producción amigable con el medio ambiente, utilizar solo agroquímicos permitidos, pago de un salario justo y oportuno, entre otros.

Estos son los caficultores asociados por municipio, delegados a la Asamblea General de nuestra Cooperativa.

Carlos Eduardo Arango Chavarriaga

Carlos Armando Álvarez Montoya

Alberto Antonio Hernández Restrepo

AntonioBetancur Betancur

JaimeVargas

Hernán Darío Cartagena Mejía

Juan DavidBustamante Londoño

Jesús MaríaUrrea Mesa

Carlos Alberto Quintero Arias

IvánArango Arcila

Jairo de JesúsVargas Mena

Dubán AdolfoZapata Montoya

EvaGaviria

Jesús Antonio Graciano

César González González

FernandoVásquez Rivera

Jhon DairoSeguro Vargas

Duban AdolfoZapata Montoya

Luis AníbalRuiz Garcés

Jhon Wilmar Velásquez Arboleda

Luis Fernando Maya Ceballos

José Regimberto Congote Zapata

María Bertina Salazar Ortega

DorianCorrea Arredondo

Luz MarinaRuíz Correa

Mario Alonso Moscoso Gil

IgnacioCartagena Durango

Héctor de Jesús Gómez

Nolberto de Jesús Mariaca Varela

Jorge IvánFernández Posada

Geiver OmarGaviria Arboleda

IgnacioCartagena Durango

Jorge AlirioArredondo Sanmartín

Luz MarinaVélez Holguín

Luis Fernando Herrera Cardona

María EdiliaGarcía de Serna

Rubén Darío Zuluaga Londoño

Edgar de Jesús Castillo Urrego

Samuel Alberto Moreno Hernández

TitoSánchez Cano

Robert Eduardo Correa Yepes

Eliecer de JesúsMejía Moreno

Wilson de Jesús Argáez Sepúlveda

en Seattle, Washington y es la com-pañía de café más grande del mundo, con aproximadamente 17 mil 800 lo-cales en 49 países. Starbucks vende ca-fé elaborado, bebidas calientes, así co-mo bocadillos y algunos otros produc-tos tales como tazas y granos de café. También ofrece libros, CD de música y películas.

Christian Hackenberg se fue muy sa-tisfecho después de una cata de ca-fé que tuvimos en nuestro laboratorio en la Trilladora de Salgar. Su visita sig-nifica que los caficultores de la región están haciendo un esfuerzo especial, reflejado en resultados como ganar el concurso Taza Café de Antioquia y ocupar un lugar significativo en el concurso Taza de la Excelencia de Co-lombia 2013. Muestra de ello, son El-pidio Arboleda Tabarez y José Arcadio Caro, ganadores del primer y segundo lugar del concurso “Taza Café de An-tioquia”, quienes venden su café por encima de un millón de pesos la carga.

Ahora nuestra región está en el mapa de los clientes locales, nacionales e in-ternaciones, quienes están empezan-do a valorar el café de características especiales.

Urrao

Salgar

Concordia

Caicedo

Betulia

Anzá

Altamira

8La caficultura colombiana

ya cambió

En el 78 Congreso Extraordinario de Cafeteros, al que asistieron los 90 delegados del país, el Gerente General de la Federación Nacional de Cafete-ros, Luis Genaro Muñoz Ortega, presentó su informe de gestión de los últimos 4 años, focalizado en cinco temas: transformación productiva, co-mercialización, inversión social, calidad en la gestión y sostenibilidad financiera.

Se destacó que el país ha evidenciado un cambio sustancial en el parque productivo en los últimos cinco años, esfuerzo que está comenzando a dar resultados en materia de producción.

A marzo de este año, el 94% de las plantaciones del país son tecnifica-das y el 55% del parque cafetero es resistente a la roya. Se han renovado más de 460 mil hectáreas en los últimos cinco años, la mitad del total de plantaciones cafeteras en el país.

Las cifras de producción cafetera evidencian los resultados de este es-fuerzo. En el primer trimestre de 2013, la producción registrada de ca-fé en Colombia fue 26% superior a la registrada en el mismo periodo del 2012.

Los productores que hacen parte de los programas de cafés especiales sostenibles de la FNC aumentaron en 142%, llegando a un total de 162 mil cafeteros vinculados a dichos programas.

La institucionalidad de la Federación ha permitido la ejecución de los programas de apoyo al ingreso AIC y PIC, a los cuales han accedido más de 270 mil cafeteros.

En cuanto al desarrollo de la estrategia de valor agregado, la institucio-nalidad pasó de exportar en el año 2000 el 9% con valor añadido, al 70% en la actualidad. Por su parte, las exportaciones de café colombiano a mercados de países emergentes, tuvieron un crecimiento del 46% entre 2009 y 2012.

En lo que se refiere a la evolución de la marca Juan Valdez®, entre 2010 y 2012 las ventas de Procafecol crecieron 38%. La marca Juan Valdez ha dejado por concepto de regalías cerca de 34 mil millones de pesos en in-gresos al Fondo Nacional del Café. Para el 2013 se espera abrir 49 tien-das nuevas alrededor del mundo, lo que equivale a un total de 250 tien-das.

Transformación productiva Comercialización

9

Durante los últimos 5 años Colombia cafetera aportó 9 mil millones de pesos para el retorno de 600 familias cafeteras de la Serranía del Perijá, así como para la reconstrucción de Gramalote, donde con recursos do-nados por los colaboradores de la Federación y el Banco Agrario, se re-construyeron 40 casas.

Se resalta el programa Viviendas con Bienestar que aportó para que cer-ca de 13 mil familias asentadas en 300 municipios cafeteros, contaran con el apoyo de 47 educadores, cuya ayuda contribuye a la convivencia familiar, las condiciones de habitabilidad de los hogares y la protección de los derechos humanos.

Desde el 2010, ante la caída en los ingresos por contribución cafetera, se implementó un Plan de Sostenibilidad Financiera al Fondo Nacional del Café. Entre las acciones emprendidas, se incluyeron ajustes en el esque-ma de comercialización, cuya operación actualmente deja un resultado positivo de 63 mil millones de pesos.

Así mismo, se han destinado 96 mil millones de pesos para reducir el pasivo financiero institucional, provenientes de la venta de activos y la generación de excedentes en la gestión comercial. Se han reducido los gastos en diferentes frentes por 104 mil millones de pesos, llevando a que el Fondo Nacional del Café haya generado 245 mil millones entre excedentes, ahorros y ventas de activos.

Inversión Social Sostenibilidad Financiera

1O

Requisitos para aplicar a los apoyos

Carlos Armando Uribe Fandiño, ingeniero agróno-mo y especialista en evaluación de proyectos agrope-cuarios y agroindustriales, quien lleva treinta años al servicio del gremio cafetero del país y diecisiete años encarnando el personaje del apreciado Profesor Yaru-mo®, fue designado por la Gerencia General como Ge-rente Técnico de la Federación Nacional de Cafeteros.

Uribe Fandiño ha recorrido la geografía nacional compartiendo con los cafeteros y con la gente del campo, conocimientos y experiencias exitosas. Tam-bién ha asesorado a los 15 Comités de Cafeteros y ha

participado regularmente en actividades de capaci-tación a los más de 1.500 extensionistas de la Federa-ción, quienes a su vez atienden a los caficultores en 588 municipios.

Para Carlos Armando Uribe, el mayor reto que le trae esta nueva designación es continuar con la tarea de re-cuperar la producción y la productividad de las fincas cafeteras del país, apoyando intensamente los progra-mas de fertilización, para lo cual trabajará de la mano con el Centro de Investigaciones de Café (Cenicafé) y del Servicio de Extensión.

Con recursos del Gobierno Nacional y con el propósito de garantizar la soste-nibilidad del ingreso de las familias cafeteras, los productores tienen a su dis-posición el AIC- PIC, mediante el cual se entrega un apoyo por cada carga de café pergamino seco de 125 kilos.

Estuvo vigente entre octubre 24 del 2012 y marzo 14 del 2013. Durante su vigencia se reconoció el equivalente a 60 mil pesos por carga de café perga-mino seco para las facturas de venta con fechas entre el 24 de octubre y el 2 de marzo. Entre el 3 y 14 de marzo del 2013 el valor del AIC fue equivalente a 115 mil pesos por carga para los ca-

feteros con fincas menores a 20 hec-táreas y un valor equivalente a 95 mil pesos por carga para los productores con fincas de mayor extensión.

A partir del 15 de marzo de 2013 es-tá vigente el PIC, por un valor de 145 mil pesos por cada carga de café per-gamino seco de 125 kilogramos. El productor puede recibir directamen-te su PIC en su Cédula o Tarjeta Ca-fetera o puede optar por medios alter-nativos de pago como giro a su cuen-ta bancaria o cheque de gerencia del Banco Davivienda.

1. Estar registrado en la base de datos del Sistema de Información Cafetera – SICA para acreditar su condición de caficultor.

2. Vender el café cosechado de su finca y soportar dicha venta con una fac-tura comercial que cumpla los requisitos de ley.

3. Tramitar la factura de cada venta para obtener el PIC o AIC según co-rresponda con la fecha de la factura

• Una vez vendido su café, el ca-ficultor debe obtener la factura comercial de su comprador. El original de la factura de venta se debe presentar en la Cooperati-va de Caficultores, en el Comité de Cafeteros o en las sucursales de Almacafé.

El apoyo está sujeto a la verifica-ción de los documentos y al ni-vel de precio de referencia del día.

• Registre su número de celular en el comité de cafeteros y espere informa-ción del apoyo a través de un mensaje de texto.

• Solicite su extracto AIC-PIC en los comités de cafeteros, cooperativas de caficultores o en las sucursales de Almacafé y conozca el estado de sus soli-citudes.

En Antioquia, con corte al 14 de junio de 2013, se han aprobado 80 mil 500 millones de pesos del PIC, para 47 mil 800 caficultores. El auxilio ya se le ha pa-gado al 94% de los caficultores que han hecho el trámite.

Estos recursos corresponden a 915 mil 636 cargas de café pergamino seco y a 460 mil 900 facturas tramitadas.

Nuevo Gerente Técnico de la FNC

Programa de Protección del Ingreso Cafetero - PIC

Cómo vamos con la entrega del PIC en Antioquia?

Amigo caficultor para más información:

?

El AIC-PIC es solo para cafeteros. No preste su cédula cafetera y denuncie cualquier irregularidad.

• El precio nacional de referencia en carga de 125 kilogramos de café pergami-no, lo publica todos los días la Federación de Cafeteros en su páginawww.federaciondecafeteros.org

AIC

PIC

Cómo acceder?

?

Carlos Armando Uribe FandiñoGerente Técnico de la FNC

11

Tres acueductos rurales construidos en veredas de cuatro municipios ca-feteros de Antioquia, fueron entrega-dos a las comunidades durante las úl-timas semanas. Estas obras se desa-rrollaron dentro del Convenio Hue-llas de Paz, que ejecuta la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia – Comité Departamental de Cafeteros de Antioquia, junto con la Fundación Humanismo y Democracia (H+D), la Agencia Española de Cooperación Internacional (AECID) y las adminis-traciones municipales.

Con estos acueductos se mejoran las condiciones de agua potable de 432 familias cafeteras en las zonas rurales del departamento de Antioquia. Los recursos por 1.130 millones de pesos fueron aportados por los cofinancia-dores y las comunidades beneficiadas. Además de las obras físicas, el conve-nio incluye una línea social de acom-pañamiento y educación a las fami-lias, para el uso racional del recurso hídrico y la protección del medio am-biente.

Tres acueductos nuevos para los caficultores de Antioquia

Los acueductos fueron construidos en los municipios de La Ceja, Sopetrán, Betania e Hispania.

La inversión en estas obras de desarrollo asciende a 1.130 millones de pesos.

Son 432 familias caficultoras las que ahora disfrutan de agua potable en sus viviendas.

12Fertilización por regiones: la apuesta del

Comité de Cafeteros de Antioquia

Dos caficultores de Antioquia venden su café en subasta internacional

El Comité Departamental de Cafe-teros de Antioquia presentó a las ca-sas comerciales productoras de ferti-lizantes, una propuesta técnica para el desarrollo de fertilizantes específi-cos que permitan suplir las necesida-des de nutrición según las caracterís-ticas de los suelos de Antioquia, agru-pados por regiones. La propuesta fue presentada ante firmas como Agroin-sumos del café, Abocol, Monómeros, Nutrición de Plantas y las Cooperati-vas de Caficultores.

La propuesta específica es que las ca-sas comerciales diseñen fertilizan-

tes dirigidos a una adecuada y balan-ceada nutrición del café en Antio-quia. Esta propuesta se hizo con ba-se en cerca de 70 mil análisis de suelos realizados en los últimos 20 años, en los que se identifican unas tendencias y necesidades nutricionales por regio-nes. El Comité Departamental de Ca-feteros de Antioquia, estableció 4 zo-nas que se han identificado con carac-terísticas de suelos similares en las ac-tuales seccionales, así:

• Andes-Ciudad Bolívar-Jericó, con un área de 40 mil 500 hectáreas• Salgar – Occidente - Fredonia, con

Precios de 10,30 y 9 dólares por libra, fueron pagados por lotes de café de los municipios de Urrao y Giraldo.

Los caficultores vendieron su café en una subasta electró-nica organizada por The Alliance for Coffee Excellence junto con la Federación Nacional de Cafeteros de Colom-bia.

En total 20 caficultores que habían participado en el con-curso Taza de la Excelencia 2013, vendieron sus cafés es-peciales a compradores de todo el mundo.

Tras 20 años recopilando muestras, el Comité Departa-mental de Cafeteros identificó la estructura de los suelos por regiones.

La propuesta es desarrollar fertilizantes para cuatro zo-nas específicas

un área de 60 mil hectáreas• Norte y Nordeste con 18 mil hectá-reas• Oriente y Suroriente con 16 mil hec-táreas.

Las casas comerciales aseguraron que la propuesta es viable y que están en

capacidad de producir los fertilizan-tes solicitados por el Comité Depar-tamental de Cafeteros de Antioquia. Así las cosas, éstas consideran que en 4 ó 5 meses podrían poner en el mer-cado estos fertilizantes, una vez se ob-tengan todos los permisos legales del ICA y se reúnan los demás requisitos.

Los caficultores José Arcadio Caro Rueda del municipio de Urrao y Luis Eduardo Restrepo Luján del municipio de Giraldo, fueron los productores an-tioqueños que vendieron su café en una subasta electrónica internacional rea-lizada en mayo.

El precio final quedó así:

José Arcadio Caro Rueda: USD 10,30/libraLuis Eduardo Restrepo Luján: USD 9/libraEsta es la primera vez que compradores internacionales pagan estos precios por el café producido en Antioquia, lo que muestra una tendencia favorable hacia la producción de cafés especiales impulsada por el Comité Departamen-tal de Cafeteros de Antioquia. El mayor precio de la subasta se pagó por el café del productor Alirio Aguile-ra Ospina del departamento del Huila, quien vendió a un precio de 20,50 dóla-res por libra.

13

Presencia Gremial

El Retiro

Abejorral

Támesis

Alejandría

Liborina

San Carlos

Santo Domingo

14El Comité Departamental de Cafeteros, en su labor institucional, mantiene presencia permanente en los 94 municipios cafeteros de Antioquia. A continuación relaciona-mos algunas de las actividades desarrolladas en diferentes localidades.

En la vereda Otrabanda se realizó una demostración de método sobre calibración y manejo de equipos de aspersión. A esta actividad asistie-ron 35 caficultores.

En las veredas San Luis, El Hacha y La Florida se realizó un día de cam-po organizado por personal de Nespresso.

En la vereda Guaico Grande – El Zancudo se realizó una demostración de método sobre nutrición de cafetales. A esta actividad educativa asis-tieron 25 caficultores.

En la vereda El Guaico se capacitó a 20 caficultores calidad de café y análisis sensorial.

Caficultores empresariales de los municipios de Sonsón y Abejorral, participaron de una gira técnica realizada a la vereda Monte Loro.

167 caficultores recibieron 400 bultos de fertilizante para 386 mil ár-boles de café variedad Castillo.

En las veredas San José, San Miguel, San Lorenzo y La Inmaculada los caficultores construyeron germinadores comunitarios para un to-tal de 55 mil chapolas.

156 caficultores recibieron capa-citaciones sobre manejo Integra-do de la broca del café.

18 caficultores de la vereda Santa Inés se capacitaron en mantenimiento y reparación de máquinas despulpadoras y guadañadoras.

14 caficultores de la vereda Chocó se capacitaron para mejorar el entor-no ambiental, la calidad del café y la productividad..

Inició el programa de camineros en las veredas Santa Inés - San Miguel. El valor total del convenio es de 23 millones 530 mil pesos.

Se realizó una jornada de reco-lección de 37 bultos de envases de agroquímicos.

En las veredas San Luis, La Comba, San Francisco, San-ta Gertrudis, Quebradona, San Pedro, Alto Brasil, Piedra Gor-da, La Quiebra, El Combo y Las Ánimas, se realizó una se-mana educativa con las comu-nidades cafeteras.

En la vereda Los Medios, se realizó una jornada educativa sobre calidad del café a partir de un buen beneficio. Al even-to asistieron 10 caficultores de la zona.

Andes

En la vereda Alto Cañaveral se rea-lizó un día de campo con la asisten-cia de 50 caficultores y sus familias.

1

1

1

1

2

2

2

2

1

1

1

1

1

2

2

2

2

2

3

3

3

3

15Girardota

La Ceja

Donmatías

Fredonia

El Carmen de Viboral

Heliconia

Granada

Montebello

Giraldo

Urrao

Sabanalarga

80 caficultores del programa de fortalecimiento de la caficultura recibieron capacitación en ferti-lización eficiente basada en aná-lisis de suelos.

Dentro del Convenio Huellas de Paz se realizó una capacita-ción en el tema de Gestión del Recurso Hídrico.

En la vereda La Miel se capacitó a 31 caficultores en análisis sen-sorial del café.

Se socializó con la co-munidad cafetera el programa de fortale-cimiento de la caficul-tura que se desarrolla con la administración municipal.

Se reunió el grupo de caficul-tores certificados Rainforest de Antioquia. Se abordaron temas de manejo forestal, seguros para trabajadores y operarios en café y crédito.

Caficultores de los municipios de Cocorná y El Carmen de Viboral, participa-ron en reuniones de capacitación con el Servicio de Extensión para el mejora-miento de la caficultura y el fortalecimiento gremial.

En el Comité Municipal de Ca-feteros, se socializó el Proyecto “Desarrollo Rural y Seguridad Nutricional para Familias Cafi-cultoras en siete Municipios del Suroeste de Antioquia”, que be-neficiará a 240 jóvenes.

En la vereda La Agua-da se realizó la capacita-ción sobre reparación y calibración de máquinas despulpadoras.

Los caficultores participaron en una jornada de demostra-ción de método sobre análisis de suelo. Además trataron te-mas relacionados con el for-talecimiento gremial.

Se realizaron talleres sobre te-mas de Institucionalidad Cafe-tera, identidad gremial y tecno-logía cafetera.

Se realizó un curso corto para capacitar a un grupo de 12 asis-tentes técnicos, quienes van a trabajar como apoyo del muni-cipio en asistencia técnica (café y otros cultivos).

39 caficultores de las veredas La Ermita y Machado se capacita-ron en fortalecimiento gremial e implementación de planes de fertilización.

128 caficultores recibieron ca-pacitaciones sobre análisis de suelo y análisis sensorial del ca-fé.

Hispania

122 familias beneficia-rias del programa de re-novación y productivi-dad de la caficultura re-cibieron fertilizantes.

1

1

2

2

16Betulia

Caicedo

Yalí

Nariño

Gómez Plata

Amalfi

Ituango

Armenia Mantequilla

Pueblorrico

Caramanta

San Rafael

Peque

Ciudad Bolívar

En la vereda La Valdivia concluyó el primer curso de Gestión Integral del Recurso Hídrico en el marco del Con-venio Huellas de Paz con un grupo de 31 titulares de derecho.

En la vereda La Corazona se capacitó a 18 caficultores en el Manejo Integra-do de la Broca.

Se realizó una jornada pedagógica con los estudiantes de la escuela Santa Rita y 30 titulares de derecho del acueducto La Cibeles, que se construye dentro del Convenio Huellas de Paz.

Fue socializado ante el Comité Municipal de Cafeteros el proyecto de “Renovación y Productividad de la caficultura”, que bus-ca la renovación de 500 mil árboles de ca-fé.

Se realizó una brigada de crédito para el Programa Especial de Apoyo Crediticio al Caficultor. Participaron 40 caficultores.

Caficultores de los grupos de cafés espe-ciales participaron de un curso corto so-bre Manipulación de Alimentos.

En la vereda Montañita se realizó una actividad de análisis sensorial con cafi-cultores del programa de cafés especiales.

Los caficultores de las vere-das Quebrada Negra (corre-gimiento de Puerto Venus), el Carmelo y La Linda, partici-paron en las escuelas de cam-po con la Cooperativa de Ca-ficultores de Antioquia y el Servicio de Extensión.

En la vereda Quebrado-na, se realizó un curso corto con 14 caficultores sobre el manejo y control integrado de la broca del café.

En la vereda Romazona se realizó una demostración de método con 15 caficul-tores. Además se construyó un germinador comunitario para la renovación de 45 mil árboles de café.

En el marco del convenio Huellas de paz, los cien jóvenes caficultores emprendedores, realizaron días de campo sobre tecnología cafetera e institucionalidad.

Se socializó el proyecto de cons-trucción de estufas eficientes y huertos leñeros, que beneficia a 20 familias caficultoras

En la vereda California se rea-lizó una actividad educativa con los caficultores, sobre el uso racional de pesticidas.

El Servicio de Extensión y la Cooperativa de Caficultores de Antioquia reali-zaron una Escuela de Campo (ECA) en el corregimiento Sucre. Participaron 57 personas.

Avanza el Proyecto de Apo-yo Plan de Renovación 2012, del que hacen parte 90 familias caficultoras.

En la vereda Piedras Arriba, se realizó una reunión con 25 caficultores donde se tra-taron temas sobre cafés es-peciales, aseguramiento de la calidad y manejo de re-gistros

Expocafé y representantes de STARBUCKS para Suramérica, conocieron la zona cafetera y los grupos de cafés especiales.

En las veredas Lomas del Sauce, El Agrio, Renegado Valle, Bella Vista y Candelaria, se realizaron días de campo con las comunida-des cafeteras, sobre el proyecto de Renovación de Cafetales.

Se hizo el lanzamiento de la fase 3 del proyecto KFW, enfocado hacia la protec-ción de la biodiversidad.

1

1

1

2

2

2

3

3

2

1