marca liquida 254
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Revista agropecuaria Marca Líquida Nro 254.TRANSCRIPT
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Losartículosfirmadosnoreflejannecesariamentelaopinióneditorial,ysoncolaboracionesad-honorem.Lafirmaeditoranoseresponsa-bilizaporlasopinionesvertidasenlosartículosfirmados,comoasítampocodelcontenidodelosavisospublicitarios.Seautorizalareproduccióntotaloparcial,siemprequesecitelafuente.
Tirada:15.000ejemplares
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O
Certificado 9000-5900
AÑOXXV-Nº254Febrerode2015MARCALÍQUIDAAGROPECUARIAISSN1668-9224
PrimerapublicaciónagropecuariamensualgratuitaparaproductoresdelCentrodelPaís.
Atravesando los límitesLa muerte de un fiscal de la
Nación en circunstancias difíciles
de aclarar aparece como un límite
que hacía muchos años nuestra
sociedad no atravesaba.
Encendidas discusiones, cartas
presidenciales, políticos intentan-
do justificar lo injustificable, ca-
dena nacional en silla de ruedas y
demás yerbas, han conseguido
sacar del centro de la escena a los graves problemas
económicos que atraviesan los argentinos dedicados a
la producción. No hacemos aquí diferencias de tipo por-
que cualquier compatriota que intente vivir y progresar
produciendo, hoy se encuentra en apuros.
La velocidad con la que suceden los acontecimientos
en el país, no nos permite prácticamente nunca dete-
nernos sobre un solo tema vinculado a la producción y
analizarlo en profundidad. Exactamente lo mismo tiene
lugar tranqueras adentro, todo ocurre tan velozmente
que tomar decisiones trascendentes es una tarea muy
difícil.
Mientras todos miran sorprendidos en la televisión
las novedades del caso Nisman aparecen en la cabecera
de los lotes las primeras plantas de yuyo colorado resis-
tente. Mientras los medios nos relatan la discusión entre
distintas organizaciones y el gobierno sobre el volumen
real de trigo producido en el país, el gerente del banco
nos recuerda que acaba de entrar un cheque y hay que
cubrir la cuenta corriente. La realidad del productor
agropecuario se entremezcla a diario con la tragicómica
política nacional.
Precios en baja e impuestos en alza. Dificultades para
colocar la producción y para cobrar. Cientos de horas
hombre destinadas a revisar planillas de costos y plani-
ficaciones, revisar los precios una y mil veces, anticipar
resultados. ¡Y nadie que entienda hacia donde vamos!
Parece que vivimos en medio de una comunidad de
seres congelados, paralizados, inmóviles. Atravesamos,
además de una de las peores crisis institucionales, una
de las peores épocas que la producción agropecuaria
conozca en los últimos 10 años, y sin embargo nadie
dice nada, nadie hace ruido, todos aceptan mansamen-
te que no existimos para las autoridades y mucho peor,
no existimos para la opinión pública.
El razonamiento parece más agorero de lo habitual,
pero es 100% realista. ¿Qué vamos a hacer?
Las personas vinculadas a la producción agropecua-
ria mantenemos la esperanza que las próximas eleccio-
nes marquen el fin de la década ganada -para unos
pocos que ostentan el poder- y un nuevo signo político
dirija los destinos de la patria hacia aguas más tranqui-
las. ¡Y mágicamente resuelva todos nuestros proble-
mas!
Estamos en condiciones de afirmar que eso no va a
pasar, que sea quien sea el que gane las elecciones no
resolverá inmediatamente el problema de las retencio-
nes, ni el de los permisos de exportación, ni devolverá
el dinero retenido en concepto de IVA, ni asfaltará la
red de caminos secundarios, ni simplificará los engorro-
sos sistemas de información impositiva, ¡ni nada!
No lo hará por dos motivos fundamentales: en pri-
mer lugar porque los equipos K van a dejar tierra arra-
sada en todos los sectores de la economía nacional y la
recuperación será lenta, aun si se tomaran medidas
excepcionalmente urgentes. En segundo lugar porque
nosotros -si, nosotros- no nos hemos ocupado de mar-
car el camino, de poner en manos de los potenciales
candidatos una hoja de ruta debidamente consensuada
entre todos los damnificados por las políticas actuales.
Nadie nos dará lo que no hayamos pedido, nadie nos
escuchará entre tantos gritos que claman por cambios
indispensables en áreas sensibles como la seguridad, la
justicia, la política previsional, la salud, y tantos otros. El
tiempo pasa vertiginosamente y la parálisis en la que
estamos inmersos los productores agropecuarios nos
colocará en los últimos lugares de la fila para reclamar.Muchas organizaciones ya tienen sus propias hojas
de ruta, muchos dirigentes muy bien intencionados tie-
nen proyectos listos para presentar, pero ninguno ha
conseguido acordar con los distintos sectores del campo
para elaborar un documento único que nos permita
comprometer a los candidatos antes de poner el voto en
la urna. Cada uno de nosotros debería llevar en el bol-
sillo un “manifiesto del campo” a donde se exprese cla-
ramente las principales políticas que pretendemos se a-
pliquen al sector en el nuevo período post kirchnerista.
Nos imaginamos un documento breve, un decálogo
que todos sepamos recitar de memoria y nadie olvide.
Sobre todo que no lo olviden los políticos, las nuevas
autoridades, porque cada vez que se presenten pública-
mente habrá alguien que se lo recuerde. Nos imagina-
mos frases como “nunca más retenciones” que perdu-
ren en el tiempo y sean un símbolo del campo.
Tal vez nuestra imaginación sea muy fecunda, pero
en épocas en donde los acontecimientos demuestran
que ya no hay límites que la política respete, resulta
indispensable que los nuevos tiempos nos encuentren a
los productores agropecuarios argentinos atravesando
límites.
Febrero 2015Editorial
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Cierre de ejercicio: algunosconsejos de planificación
Dichas sorpresas, en muchos casos, se debe a la falta
de una adecuada planificación fiscal a lo largo del ejer-
cicio económico. En estas instancias suele ocurrir que
cuando la empresa verifica su estado de resultados, al
aplicar el 35% del impuesto a las ganancias más la inci-
dencia de los impuestos sobre los Bienes Personales o
Bienes y Participaciones Societarias, se toma conoci-
miento de que ya es demasiado tarde para implementar
una estrategia de planificación para reducir el acentua-
do impacto fiscal.
No obstante, existen alternativas para atenuar el
impuesto. A continuación, compartimos algunos conse-
jos a considerar, sin pretender agotar la totalidad que
pudiera existir de una correcta y oportuna planificación
fiscal.
1.Devengadoexigible:En el caso que la empresa
estuviera por vender un bien de
uso antes del cierre del ejercicio,
el 100% del resultado (venta
menos costo) de esa transac-
ción, tributará el impuesto a las
ganancias en abril o mayo del
año 2015. En cambio, si lo ven-
diera en cuotas durante un
plazo mayor a los 10 meses,
podría imputar la ganancia en
los momentos de su exigibili-
dad. Por ejemplo, si abonara la
primera cuota en el 2014 y las
10 restantes en el 2015. De este
modo, abonará en abril /mayo
2015 solo el impuesto a las
ganancias por el 9% del resulta-
do (1 cuota de 11) y en
abril/mayo de 2016, el 91%
restante. Es decir, se difiere el 91% del impuesto un año
entero y se abona a valor nominal, lo cual juega a favor
del contribuyente, si tenemos en cuenta los altos índi-
ces de inflación vigentes.
2.Contratodeleasing:Es importante ante la eventual adquisición de una
maquinaria poder analizar la conveniencia de un con-
trato de leasing. Las ventajas estarán dadas por la dura-
ción del leasing (generalmente de tres años), plazo
durante el cual se deduce todo el valor pagado en los
cánones o cuotas. Caso contrario, ante una compra tra-
dicional, es posible que dicha maquinaria se amortice en
10 años.
Por lo tanto, se estará enviando al estado de resulta-
dos un gasto de aproximadamente 3 veces inferior que
con el leasing en los primeros 3 años. Esto implica que
PlanificaciónAutor: CPN Alejandro Larroude - Consultora B & L
E-mail: [email protected]
Fuente: www.globaltecnos.com.ar
Impuestos
que se está cerrando. Saber qué tipo de hacienda y
cuánta cantidad vender, es la base de una excelente
planificación. También habrá un impacto favorable en el
impuesto sobre los bienes personales o participaciones
societarias. Hay que tener presente que esa misma tran-
sacción, realizada antes del último trimestre del ejerci-
cio, no generará el beneficio que se comenta ya que se
toma como valor base el del periodo mencionado ante-
riormente.
5.Honorariosdirectores:Principalmente en empresas familiares en las cuales
los directores son los propios dueños de la empresa y
donde tanto el pago del impuesto a las ganancias que
debe tributar el director como el que corresponde a la
sociedad salen de una misma caja. Es importante eva-
luar la conveniencia del monto a asignar de honorarios,
debido a que en algunos casos los mismos quedan
alcanzados a una tasa menor a la del 35%, lo que hace
que en el conjunto, empresa/director, se tribute menos.
También podría llegar a existir un beneficio de dife-
rimiento en el tiempo en el pago del impuesto de la
empresa y la del director, en el caso de que el cierre de
ejercicio de la empresa difiera del 31 de diciembre,
fecha de finalización del periodo para personas físicas.
A modo de síntesis, es fundamental que la empresa
agropecuaria invierta horas y dedicación en la planifica-
ción fiscal. El esfuerzo que realiza para mejorar su ren-
dimiento comercial (acuerdos de pagos, descuentos por
pagos anticipados, etc.) en muchas ocasiones se ve cer-
cenado por un valor de impuestos a pagar, que podría
haber sido significativamente menor si se lo hubiera
planificado en su debido momento.
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Impuestos Planificación
el productor descontará en menor tiempo la “amortiza-
ción” del bien, que se traducirá en una mayor reducción
de impuesto a las ganancias en los primeros tres ejerci-
cios. Habrá también un beneficio, al menos por los años
del contrato de leasing donde no se ejerció la opción de
compra, de no tributar Bienes Personales o participacio-
nes societarias y ganancia mínima presunta, por tratar-
se de un bien alquilado que no es de la empresa.
3.Quebrantosqueprescribenalcierredeesteejercicio:Muchas veces sucede que las empresas no verifican
la prescripción de quebrantos (5 años) y en consecuen-
cia se pierden la posibilidad de utilizar estos saldos a
favor. En estos casos puede ser conveniente adelantar
una venta antes del cierre del ejercicio, que dejarla para
el primer día hábil del siguiente y de esta manera, anti-
cipando la venta, se puede compensar el quebranto que
está prescribiendo el 31/12 del corriente. En cambio si
dejáramos el ingreso para el próximo ejercicio, ya no se
podrá utilizar el quebranto fiscal, pues prescribió el
31/12/14. Se puede apreciar entonces que no siempre
es perjudicial realizar ventas antes del cierre del ejerci-
cio cuando estaban programadas para el inicio del
siguiente.
4.Ventadehaciendadecríadedescarte:Es importante que se programen las ventas del últi-
mo trimestre del ejercicio económico y el tipo de
hacienda a vender en los establecimientos de cría, ya
que de esta manera se podrá obtener un valor base
menor de valuación para la hacienda, lo cual disminuye
la incidencia del impuesto a las ganancias del ejercicio
Ed. Nº 243
“Fitosanitarios:laclaveessaberhacer”Ing. Agr. Alicia Cavallo “Manejodeestréscalóricoentambos”Ings. Agrs. Karina García y LauraGastaldiINTA Rafaela
Ed. Nº 244
“Sensoresdemalezas:mayoraho-rroyrendimiento”Equipo técnico Proyecto Agrícola dePrecisiónEEA Manfredi“Elparadigma´colorado´”Aapresid
Ed. Nº 245
“Incidenciadelahumedadenelresultadodelmaíz”Ing. Agr. Andrés HalleEconoAgro“Laimportanciadeprevenirelcar-bunclo”Cámara Argentina de ProductosVeterinarios
Ed. Nº 246
“Argentinayelmundo:rankingalimenticio”Juan Wasilevsky“Pautasparaplanificarlosarrenda-mientosagrícolas”Ing. Agr. Ariadna BergerCultivar Conocimiento Agropecuario
Ed. Nº 247
“Trazabilidadyprecisión”Ings. Agrs. Fernanda Scaramuzza yMario BragachiniEEA Manfredi“Pulgonesentrigo”Ings. Agrs. Mariela Fogar y MaríaSimonella
Ed. Nº 248
“RabiaenelnortedeCórdoba”Méd. Vet. Marcos Mc HardySRJM, Córdoba“Calculadorderiesgoecotoxicoló-gicodepesticidas”Facultad de Agronomía de la UBA
Ed. Nº 249
“Aplicacionesprecisas:cómocon-trolarladeriva”INTA Informa“Soja:calidaddesemillasparalapróximacampaña”Ing. Agr. Marcelo Carmona y MercedesScandiani
Ed. Nº 250
“Bienestaranimalybuenasprácticasganaderas-parteI”Méd. Vet. Leopoldo Estol“Conlasmalezasdifíciles,seacaba-ronlasrecetas”Red de Conocimiento en MalezasResistentes (REM) - Aapresid
Ed. Nº 251
“Bienestaranimalybuenasprácticasganaderas- parteII”Méd. Vet. Leopoldo Estol“Cómoreducirlamuertesúbitaensoja”INTA Informa“Registrosyparámetrosreproductivos”Méd. Vet. Rodolfo Murray
Ed. Nº 252
“Lasvacasdelpasado¿tienencabi-daenelfutuo?”Ing. Agr. Jordana Rivero“Laorugacogolleraponeenjaquealmaíz”Ing. Agr. Daniel Igarzábal
Ed. Nº 253
“SorgodeAleporesistente,evaluacióndeherbicidas”Marcelo Metzler, Miguel Ahumada y JuanCarlos PapaINTA EEA Paraná“Eficienciadeengorde-parteI”Méd. Vet. Roberto Mac Loughlin
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El precio de la sojaAutor: Iván Barbero, analista de mercados - E-mail: [email protected]
Fuente: Mercados Granarios, una publicación de AgroEducación
www.agroeducacion.comMercados
Exportaciones norteamericanaspueden reavivar el mercado de soja
El dato más revelador surge de
analizar cuanto ha vendido al
mundo EEUU en relación a lo que
proyecta el USDA para toda la
campaña. En este sentido, los
negocios concretados representan
el 92% (línea oscura del gráfico 2)
de las 48.2 millones de toneladas
previstas, lo que implica 6 puntos
por arriba de la media de los últi-
mos 9 períodos (86%, línea clara).
Analizado desde otro punto de
vista, se necesitarían comercializar
menos de 150 millones de tonela-
das como promedio semanal para
ajustarse a las proyecciones oficia-
les. Este volumen resulta fácil de
alcanzar, a menos que asistamos a
una secuencia de cancelaciones
netas semanales en el corto plazo
que alejen la sensación de que el
organismo sigue subestimando esta
variable.
A propósito de lo anterior, EEUU
ya ha embarcado 33 millones de
toneladas (barras y eje izquierdo
del gráfico 3), siendo esto equiva-
lente a prácticamente el 70% de la
previsión oficial (línea roja y eje
derecho). Ambas variables están en
máximos históricos, lo que consti-
tuye otro elemento que hace supo-
ner que el USDA está subestimando
las ventas externas norteamerica-
nas más allá de haberlas subido en
forma ininterrumpida durante los
últimos cuatro reportes mensuales.
Gráfico2
Gráfico1
Este breve análisis marca que los
números del USDA están yendo por
detrás de la realidad, con lo cual en
los subsiguientes informes debería-
mos asistir a un incremento de la
demanda internacional y, por consi-
guiente, a un recorte de las existen-
cias norteamericanas.
La línea celeste del gráfico 4 refle-
ja cómo se ha comportado la relación
stock/consumo de EEUU desde que
se conocieron los primeros números
en mayo; si bien el panorama actual
es mucho más holgado al observado
en las últimas temporadas, todavía
existe margen para que este ratio
vuelva a niveles inferiores al 10% (tal
como hemos visto en mayo y junio).
Tomando en consideración que el
número de oferta norteamericana ya
está asimilado por el mercado, y que
los precios ya están incorporando un
output sudamericano cercano a 170
millones de toneladas, ahora la
demanda será la encargada de deter-
minar la tendencia de corto plazo de
la soja. En el mediano plazo terciará el
clima en EEUU para la siembra 15/16,
en momentos en que estamos en
mínimos de tres meses en Chicago
(ver gráfico 5).
En este sentido, tal como hemos
descripto, podemos esperar nuevos
recortes en las proyecciones de stocks
norteamericanos, más allá de que los
fundamentals continuarán siendo
débiles si los contrastamos con las
últimas 7 campañas.
Dicho de otro modo, existe margen
para que asistamos a una recupera-
ción en los próximos meses, aunque
la misma posiblemente sea moderada
a partir de una apuesta especulativa
que encuentra limitaciones en un
escenario poco atractivo en términos
generales, en este sentido no solo
influyen cuestiones inherentes a este
cultivo, sino también por el desalien-
to generado por factores externos
como el crudo en mínimos de casi 6
años y una relación dólar/euro en un
piso desde septiembre de 2003.
Mercados El precio de la soja
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Gráfico3
Gráfico4
Gráfico5
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Determinar el nivel jerárquico
de una especie de plaga en la
agricultura es muy difícil,
dependiendo de la zona, el cul-
tivo dominante en la región y
sobre todo, la relatividad del
hombre en dar más importancia
a diferentes temas según su per-
cepción.
Pero para dar una idea del
peso global de la importancia de
esta especie, al escribir su nom-
bre científico en el buscador
Google, se encuentran cerca de
394.000 resultados, mientras
que para el barrenador del maíz
[Diatraea saccharalis] hay 5
veces menos resultados (cerca
de 77.100)
Esto da una idea del nivel de
estudio sobre oruga cogollera
[Spodoptera frugiperda]. Pero a
pesar de ello en la última década, y un poco más, en la
Argentina con la incorporación de la tecnología Bt, el
seguimiento de plagas en maíz fue dejado de lado por
los productores.
Como ejemplo de ello, el servicio de monitoreo en
maíz se cobraba la mitad del valor que en soja, para
eventos transgénicos con protección parcial, y directa-
mente no se tomaba servicio con eventos de protección
casi total.
Esta etapa particular de manejo de plagas, trajo
como consecuencia una disminución en el desarrollo de
monitoreo y control de cogollera [S. frugiperda]. En la
actualidad con el incremento de la problemática, y
aumento de tolerancia a los eventos por parte de la
plaga, el control químico nuevamente toma relevancia.
Pero este nuevo escenario trae interrogantes como,
¿se continúan usando los mismos umbrales de daño?,
¿se aplican los refugios?, ¿debe mantenerse la propor-
ción de refugios?...
MonitoreoEl monitoreo de esta plaga debe realizarse en todo el
ciclo del cultivo. La razón es la capacidad de causar
daño en cualquier estado de la planta, dependiendo de
la fecha de siembra y región. Puede actuar como corta-
dora en la implantación, defoliadora en etapas vegeta-
tivas sin dañar cogollo, dañando cogollo y como des-
granadora atacando la espiga en estados reproductivos.
Este último daño lo puede hacer desde el inicio de lle-
nado hasta la madurez del grano.
Oruga cogollera en maíz, una
rebelde sin tiempo ni pausa
PlagasAutor: Ing. Agr. Roberto Peralta (*)
E-mail: [email protected]
Tapón de aserrín en cogollo con daño en el mismo
Para cuantificar la plaga hay dos
parámetros indispensables a tener en
cuenta, la incidencia -porcentaje de
plantas afectadas- y la severidad -
nivel de daño en la planta.
Para la estimación de la incidencia
hay varios métodos de muestreos. Por
ejemplo una publicación del INTA
Pergamino, recomienda muestrear 50
plantas al azar no contiguas en 5
sitios del lote.
El inconveniente de este método
de muestreo es las situaciones de
niveles por debajo del 20% de plantas
atacadas, ya que en general, la plaga
sectoriza el ataque y hay probabilidad
de subestimar el daño.
Generalmente un modo rápido y
fiable de estimar la incidencia en el
lote es contabilizar 100 plantas segui-
das y sobre las mismas identificar
cuantas poseen daño, realizando esto
en diferentes sectores del lote. Suele
ocurrir que contabilizando las prime-
ras 50 plantas, estas no posean daño
y se encuentra daño en las últimas 20
seguidas. Si los ataque son muy inten-
sos, superando el 50% de plantas
afectadas, el tamaño de la muestra se
puede reducir a 50 plantas por unidad
o estación de muestreo.
Un elemento que agiliza el mues-
treo es el uso de los “cuenta-gana-
do”. Con este instrumento se contabi-
lizan las plantas y a medida que se
observa una dañada se marca con el
instrumento, al finalizar tiene cuantas
plantas con daño hay en 100 plantas.
En cuanto a la severidad, también hay varios méto-
dos. En la misma publicación de INTA Pergamino, se
menciona una escala de 3 niveles de daño. Desde las
empresas semilleras se difunde la escala de Davis con 9
niveles de daño. La empresa Moha S.A. utiliza una esca-
la de desarrollo propio con 5 niveles de daño.
Respecto a las oviposturas, no es tan importante
establecer un monitoreo de las mismas, ya que la eclo-
sión de las larvas ocurre a los 3-4 días de ser colocadas
por las polillas. Esto no significa que no deban registrar-
se en el muestreo. Es un dato muy importante, sobre
todo en ataques intensos, pudiendo planificar la estra-
tegia de manejo con tiempo.
También es muy importante observar y cuantificar de
algún modo los enemigos naturales de cogollera. Por
ejemplo la especie Doru sp. (Tijereta o diablillo) es un
importante predador de huevos y larvas en primeros
estadios. Otros controladores biológicos de gran impor-
tancia son los hongos entomopatógenos, por ejemplo
Nomuraea rileyi. La campaña pasada (2013-14), este
control fue el gran protagonista, evitando mayores
daños en espiga en el norte de Córdoba y otros secto-
res del país.
ControlquímicoPreviamente a la decisión de aplicar insecticida, la
pregunta recurrente es ¿cuál es el umbral? El valor his-
tórico manejado en cultivo de maíz fue de 20% de
plantas afectadas, pero en la actualidad, cualquier valor
es inútil si no se ubica dentro de una estrategia de
14
Agricultura Plagas
Tijereta o diablillo (Doru sp.)
Larva de S. frugiperda muerta por N. rileyi
15
AgriculturaPlagas
manejo con los insecticidas disponibles y los diferentes
eventos Bt de cada híbrido.
Una gran diferencia, respecto a los insecticidas, lo
han marcado los productos con persistencia. Propiedad
que en maíz siempre se cuestionó en etapas vegetati-
vas, por el desarrollo de hojas nuevas posteriores a la
aplicación sin protección.
Los productos más utilizados fueron fosforados y
piretroides, pero el control de estos a campo no supera
los 3 días. En la actualidad hay productos que pueden
lograr controles durante 20 días.
Un punto clave para entender el uso de la persisten-
cia, es no lograr controles por el tiempo de durabilidad
del insecticida en la planta, ya que si algún producto
puede mantenerse por 20 días, es obvio que en ese
tiempo la planta desarrollará nuevas hojas sin protec-
ción.
El objetivo de la persistencia es lograr control sobre
nuevos nacimientos. Es un aspecto muy común de esta
plaga atacar en una misma generación escalonadamen-
te el cultivo, colocando oviposturas durante un período
superior a una semana.
Aquí es donde la persistencia logra un efecto supera-
dor en el manejo, por lograr control de nuevos naci-
mientos a corto plazo. Con productos tradicionales si se
aplica un lunes, es muy probable ante nuevos nacimien-
tos, la necesidad de aplicar nuevamente a los 5 días, el
día viernes.
Muy importante en el uso de estos productos con
persistencia, es el bajo impacto de la mayoría en los
controladores biológicos de la plaga. Pero debe tenerse
en cuenta el aspecto legal en su uso, esto en referencia
que el insecticida debe estar registrado en el cultivo de
maíz.
Por ejemplo el insecticida metoxifenocide no afecta
enemigos naturales de la plaga, posee persistencia,
pero no está registrado en maíz, a pesar de encontrar su
recomendación en la publicación de INTA Pergamino.
ManejoderefugiosDesde los inicios del uso de la tecnología transgéni-
ca en maíz con resistencia a plagas, estuvo la discusión
si los refugios debían ser aplicados o no con insecticidas.
Por encima de esta discusión, estuvo la problemática
de realizar los refugios y realizarlos de modo adecuado.
Situación que en Argentina no fue respetada en gran
parte de la superficie cultivada.
Hoy, ante la menor performance de control de maí-
ces Bt en oruga cogollera [S. frugiperda], más que
nunca, deben ser realizados los refugios, por lo menos
hasta que sepamos fehacientemente que no son nece-
sarios. De lo contrario se avanzará más rápido hacia la
resistencia.
En un taller sobre manejo de cogollera [S. frugiperda]
realizado en Paraná hace pocos meses, y organizado por
el Colegio de Ingenieros Agrónomos, la Dra. Fabiana
Malacarne expuso diferentes criterios para la aplicación
de insecticidas y sus posibles consecuencias.
En la tabla superior se resume lo expuesto.
ConsideracionesfinalesComo puede observarse, el manejo de oruga cogolle-
ra sigue planteando interrogantes para seguir trabajan-
do. La decisión de aplicar no puede estar sujeta solo un
valor poblacional o de daño en el cultivo.
Es muy importante tener en cuenta varios aspectos,
como el tipo de insecticida a utilizar, nivel poblacional
durante la campaña y la presión de ataque en el cultivo
y, hoy más que nunca remarcar en toda decisión el
manejo de la resistencia.
En este último punto, también se incluye la rotación
de insecticidas con diferentes sitios de acción en la
plaga, porque de nada sirve hoy que realicemos todos
los refugios y mal utilicemos en control químico.
La peor situación que podría enfrentarse en un futu-
ro cercano sería la resistencia a los eventos transgénicos
y resistencia a diferentes productos químicos.
(*) Especialista en Protección Vegetal, docente de la cátedra de
protección vegetal de la UCC y socio gerente de Moha S.A.
(empresa de monitoreo y desarrollo en el manejo sanitario de cul-
tivos)
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La campaña 2014-2015 es, sin dudas, la más compli-
cada de los últimos años en lo que se refiere a malezas,
por el avance de malezas resistentes y tolerantes a her-
bicidas en zonas donde ya tenían presencia y en nuevas
regiones.
En este escenario, el año 2015 comenzó, lamentable-
mente, con dos nuevas alertas. Por un lado, se confirmó
la resistencia múltiple a glifosato e inhibidores de la ALS
(Imazetapir y Clorimurón) en yuyo colorado, en este
caso Amaranthus hibridus (ex quitensis). El estudio
estuvo a cargo de Diego Ustarroz y Pablo Belluccini,
investigadores de las Estaciones de INTA Manfredi y
Marcos Juárez, respectivamente, quienes trabajaron con
un biotipo de Laborde, departamento Unión del sudes-
te cordobés.
Vale recordar que la resistencia a inhibidores de ALS
y a glifosato en esta especie ya había sido reportada en
1996 y 2013, respectivamente, pero hasta el momento
no en el mismo biotipo, lo que constituye así un nuevo
caso de resistencia múltiple, es decir, resistencia a dos
modos de acción de herbicida diferentes. A nivel de
campo, esto se venía viendo cada vez con mayor fre-
cuencia y por eso se encontraba en alerta amarilla
desde hace más de un año, pasando ahora a alerta roja,
luego de los estudios mencionados.
Por otra parte, en el departamento Río Primero, del
centro-norte cordobés, se detectó un biotipo de sorgo
de Alepo resistente a glifosato con sospechas de pre-
sentar también resistencia a graminicidas del grupo de
los inhibidores de ACCasa, en este caso específico a un
herbicida “FOP” (dentro de los ACCasa se encuentran
los grupos FOP, DIM y DEN). Debido a esto, el especia-
lista Diego Ustarroz se encuentra realizando estudios
que permitan confirmar o descartar la sospecha.
Se trata, entonces, de un alerta amarilla por resisten-
cia múltiple a glifosato y ACCasa. La resistencia a glifo-
sato en sorgo de Alepo es bien conocida y existen bio-
tipos dispersos en una gran región de nuestro país, pero
hasta el momento se controlaban con ese grupo de gra-
minicidas.
Mas aún, son los graminicidas postemergentes más
utilizados a nivel nacional luego de la aparición de gra-
míneas resistentes, dentro de las cuales se encuentra el
sorgo de Alepo. “Perder estas herramientas es de suma
gravedad, porque es uno de los dos grupos de herbici-
das selectivos en soja para el control de gramíneas resis-
tentes a glifosato, quedando solamente los inhibidores
de ALS, siendo estos lo que cuentan con mayor número
de resistencias a nivel mundial, por lo que no puede
abusarse de su uso”, señaló el ingeniero Pablo López
Anido, director adjunto de la REM (Red de
Conocimiento en Malezas Resistentes) coordinada
por Aapresid .
“Muy poco se ha venido haciendo en los últimos
años para evitar la dispersión de los biotipos de sorgo de
Alepo resistentes a glifosato; es urgente tomar medidas
que eviten la dispersión de estos nuevos biotipos sospe-
chosos que muy probablemente aparezcan también en
otras zonas, debido al repetido uso de herbicidas de este
grupo que se ha venido haciendo en los últimos años
para controlarlos”, explicó el ingeniero Martín Marzetti,
gerente de la REM de Aapresid. Al mismo tiempo, es
indispensable generar y aplicar prácticas de manejo más
diversas que retarden la aparición de nuevas
resistencias.
Dos nuevas alertas pormalezas difíciles
Agricultura MalezasAutor: Red de Conocimiento en Malezas Resistentes (REM)
Fuente: www.aapresid.org.ar
Sorgo de Alepo (Sorghum halepense)
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El agro necesita coberturapara los riesgos agrícolas
Seguros agrícolasAutor: Arturo Navarro - En twitter: @arturojnavarro
Fuente: www.arturonavarro.com.ar Opinión
Está convirtiéndose en inviable la producción en cier-
tas zonas y en determinadas producciones al no existir
seguros agrícolas específicos, especialmente en
momentos de total falta de rentabilidad como la de los
tiempos que nos tocan transitar. La situación actual
limita al Estado poder atender a los productores en
tiempo y forma, y esto debido a una falta de políticas
necesarias para cubrir los riesgos agrícolas.
Pregunto a la dirigencia en general del país: ¿Por qué
Argentina no tiene políticas anticíclicas? ¿Sensatamente
siguen pensando que se puede atender los efectos
actuales de los eventos climáticos con la desactualizada
ley de emergencia agropecuaria? ¿Cuál es el motivo de
no querer cambiar por lo menos la dirigencia agrope-
cuaria? Opinión como ex dirigente: no hay que esperar
que los productores hagan el reclamo por otro tipo de
política, la dirigencia tiene la responsabilidad de adelan-
tarse haciendo docencia de las alternativas que existen
en el mundo a la ley de emergencia agropecuaria y pro-
ponérsela a sus representados.
Durante todo el año 2014 las mismas zonas del país
soportaron inundaciones y sequías durante el mismo
año y en determinadas zonas incendios, granizos-pie-
dras y tornados. El mes de enero de 2015 ya mostró la
misma tendencia con inundaciones, sequías, granizos,
incendios y tornados, motivo por el cual me pareció
oportuno insistir con mi propuesta sobre este tema,
porque es estratégica para apoyar al productor.
Hace mucho tiempo que vengo lamentando que la
Argentina no tenga una política anticíclica para atenuar
los riesgos climáticos y comerciales. La idea central de
esta iniciativa, que no practicamos, es que los produc-
tores tengan una cobertura integral por diferentes ries-
gos agropecuarios como tienen los países que planifican
y diagraman pensando en el largo plazo. España, por
ejemplo, que estableció dicha política de estado en el
Pacto de la Moncloa el año 1978. Hoy también la tie-
nen Brasil, Colombia y por supuesto EEUU. No le sirve
al productor tener un Estado y una dirigencia que sigue
actuando como bombero ante cada evento climático.
Los fondos se generan en momentos de excedentes
con ingresos extraordinarios, como fue la suba de la
soja y/o con un mecanismo permanente de recaudación
para poder generar una reserva específica, que dispare
en forma inmediata y automática los beneficios al pro-
ductor afectado sin participación alguna de los funcio-
narios políticos de turno. Debe ser una gestión maneja-
da por técnicos y no por autoridades partidarias.
Hasta ahora, la Argentina política ha manejado su
relación con el campo bajo un doble supuesto:
(a) Si los riesgos se transforman en siniestros son
exclusivamente a cargo de los productores, incluso al
costo de su propia quiebra.
(b) Si el éxito acompaña la gestión de esos producto-
res el Estado participa de las ganancias, no solo a través
de impuestos, sino mediante retenciones exorbitantes.
Para que todos lo entiendan, “si hay pérdidas no te
conozco, si hay ganancias somos socios”.
Una política para proteger al productor y a la agroin-
dustria, la más importante y eficiente de la Argentina,
debería diseñarse a través de tres instrumentos princi-
pales:
1-Ley de emergencia agropecuaria vinculada a los
dos instrumentos siguientes, hasta que sea reemplazada
por un sistema superador.
2- Política de seguros privados con incentivos muy
agresivos para incentivar un mayor uso que cambie la
vocación aseguradora del productor.
3- Creación de un Fondo Permanente por ley para
poder atender todos los eventos no previsibles, por lo
cual no son asegurables.
Un país que siembra 33 millones de hectáreas invir-
tiendo 8.500 millones de pesos para su implantación
todos los años, para producir más de 100 millones de
toneladas de granos manifiesta las siguientes
contradicciones:
18
(a) los bancos oficiales siguen dando créditos sin
seguro,
(b) se siguen vendiendo insumos sin asegurar su
cobranza con dicho instrumento y
(c) muchos productores invierten sin tomar previsión
alguna, no considerando los riesgos de invertir dicho
monto en una explotación a cielo abierto.
Los países que implementaron este tipo de políticas
concluyeron que era más barato para el Estado la ejecu-
ción de un sistema mixto. Dicho sistema -público y pri-
vado- actúa con éxito como responsable de atender en
forma directa los efectos de los riesgos climáticos.
Todos los países desarrollados aplican este tipo de
políticas activas. Las mismas potencian los intereses del
conjunto al conseguirse más altos niveles de producción
y exportación; a la vez que aumentan los recursos del
Estado para que éste pueda atender en tiempo y forma
problemas de índole social. No es casual que esta polí-
tica para cubrir los riesgos climáticos esté reconocida
por la Organización Mundial de Comercio (OMC): con
subsidios de hasta el 50% a la prima en los seguros indi-
viduales y de hasta el 80% en el seguro colectivo a
pequeños productores.
Debemos asumir que con una política de Estado que
institucionalice el trabajo sinérgico -público y privado-
se podría pasar del actual 60% del área sembrada ase-
gurada, a una mayor cobertura por hectárea, cubrir
muchas zonas ausentes de cobertura y especialmente,
atender a muchos más pequeños productores que cultu-
ralmente no le dan importancia a este instrumento, para
asegurarle su continuidad como productor ante los ries-
gos climáticos.
Al bajar el costo de la prima del seguro por medios de
diferentes incentivos se concretará un sistema mucho
más solidario como es la estrategia de cualquier política
de seguros. Esta no es una propuesta para que el Estado
sacrifique recursos fiscales. Todo lo contrario: darle pre-
visibilidad al productor implica, finalmente, mayores
recursos para ese mismo Estado.
Opinión Seguros agrícolas
Reclamo de tamberos
Los tamberos de Santa Fe, Córdoba y Santiago del
Estero, junto a CONINAGRO y FAA preanunciaron una
catástrofe para la lechería con la baja del precio en tran-
quera de tambo que pagarán las industrias.
Ante las declaraciones de Miguel Paulon, presidente
del Centro de la Industria Lechera (CIL), preanunciando
una baja inicial del 5% en el precio al tambero, usando
como excusa la situación internacional y la posibilidad
de cesación de pagos de la industria, los tamberos reu-
nidos en Suardi (Santa Fe) acusaron de ineficientes a los
industriales que ajustando hacia abajo siempre perjudi-
can a los extremos de la cadena: productores y consu-
midores. Este tipo de actitudes llevan hoy a que el pro-
ductor perciba el 18% del precio de la góndola cuando
7 años atrás la participación del precio era del 33%, lle-
vando a los pequeños y medianos productores al exter-
minio.
Estas industrias son las mismas que durante los últi-
mos 5 meses guardaron grandes cantidades de produc-
tos elaborados en sus galpones, esperando una deva-
luación que sus gurús económicos predecían y que no
ocurrió; y que también son las que se beneficiaron con
los millonarios créditos del bicentenario a tasa subsidia-
da por el Estado Nacional.
El CIL actúa como una corporación cartelizada, típico
de los monopolios, lo que queda demostrado en los
litros tirados a distintos productores por "problemas de
calidad" que obviamente no existieron, así como el des-
doblamiento en el pago que hicieron, avisando de
forma precaria y generando a los productores gravísi-
mos problemas financieros producto de este accionar.
Hasta el día de hoy, el sistema cooperativo, la mayo-
ría de las PYMES y algunas exportadoras netas, mani-
festaron la intención de no bajar el precio al productor,
incluso algunas plantean subas, lo que demuestra que
todo lo dicho por el representante del CIL es mentira y
no tiene ningún sustento real. Exigen la presencia acti-
va del Gobierno Nacional en pos de la recomposición
del precio al tambero, y abrir el debate a una Ley de
Lechería que le de estabilidad, seguridad y rentabilidad
equilibrada a todos los integrantes de la cadena láctea
La agrupación estará siempre dispuesta al diálogo,
“pero si hay que actuar de la misma forma que están
actuando las industrias no nos va a temblar el pulso en
hacerlo. Las empresas son de los empresarios, pero las
vacas son nuestras y no vamos a permitir que unos
meses mas debamos venderlas para pagar deudas”,
afirmaron.
Eficiencia de engordeparte II
23
Producción de carne GanaderíaAutor: Med. Vet. Roberto J. Mac Loughlin MC 2005 – Investigación y Desarrollo Agrop.
Fuente: www.engormix.com
Ya vimos en la primera publica-
ción del presente trabajo las eva-
luaciones en un determinado
momento del engorde que se
requieren para medir la cantidad
de alimento consumido y su costo,
y la producción y el ingreso que se
origina. Esto último se realiza en
base a la ganancia de peso vivo,
la que se valoriza tomando como
referencia los precios del mercado.
Los módulos: producto objeto
del negocio del engorde y genera-
ción de valor durante el engorde
se evaluaron completamente.
Veremos en la presente publica-
ción la valorización según los mer-
cados y los precios e ingreso por
producción.
ValorizaciónsegúnlosmercadosEl valor comercial de un animal depende de si el mer-
cado que lo evalúa es el de invernada o de consumo, en
general con resultados sensiblemente diferentes, debido
a que si bien algunos criterios acerca de la calidad son
comunes otros no. Los criterios que son compartidos
por ambos mercados son: sanidad, homogeneidad del
lote, origen, raza y peso vivo. Lo que los diferencia es el
grado de gordura, con interpretaciones totalmente
opuestas. Mientras que para la invernada la falta de
engrasamiento es un atributo de valor, ya que le posibi-
lita al comprador engordador generar kilogramos de
producción; en el del gordo para consumo, junto con el
exceso, son las causas más frecuentes de menores pre-
cios de venta.
El mercado para consumo se caracteriza por su alta
exigencia en lo que a calidad de terminación de los
bovinos en pie o reses se refiere, hecho que se refleja
por la gran variabilidad en los precios de venta. En el
grafico N° 1 se observan los máximos, mínimos y pro-
medio para terneros, novillitos y novillos del Mercado
de Liniers (semana del 06/05/2013). Si bien los valores
absolutos varían por la estacionalidad y las fases del
ciclo ganadero, en términos relativos la distribución de
los precios dentro y entre categorías mantiene un com-
portamiento similar a través del tiempo a los de este
gráfico. Los precios máximos para un mismo día y cate-
goría suelen superar en un 16 a 20% a los promedios y
80% a los mínimos, estando del 55 al 65% del total de
animales con valores por encima del promedio y el res-
tante 35 a 45% por debajo. Las dispersiones menciona-
das dentro de cada categoría superan ampliamente a las
diferencias de precios promedios entre categorías conti-
guas de 3 a 7% (terneros vs novillitos) y 6 a 13% (novi-
llitos vs novillos), denotando el mayor impacto de la
calidad de terminación sobre los valores de comerciali-
zación que el peso vivo. Este patrón de comportamien-
to muestra que el precio promedio, si bien es importan-
te para conocer la tendencia alcista, estable o descen-
dente del mercado, poca relación tiene con los valores
24
factibles de lograrse.
Un lote de animales recriados (0.500 kg/día) hasta
los 300 kg de peso vivo, estando moderadamente fla-
cos se los puede vender (*) para invernada a $10.80
(gráfico N° 2), o iniciar por ejemplo, una etapa de
engorde hasta los 380 kg con buen engrasamiento,
para lograr $11.95 en el mercado de consumo (semana
06/05/13). Si este fuera el caso, para el mercado de
invernada de los 180 kg de destete hasta los 300 kg de
peso los precios decrecen debido al menor potencial de
producción de kilogramos para el comprador engorda-
dor a medida que el tamaño de los animales aumenta.
Desde los 300 kg en adelante, ya con alimentación de
engorde, la declinación en la valorización para inverna-
da es aún más pronunciada, porque al efecto del mayor
peso vivo se le agrega la creciente acumulación de
grasa originada por las altas ganancias de peso (gráfico
N° 2), lo que reduce aun más la capacidad de incorpo-
rar kilogramos en la terminación.
Para el mercado del gordo, el mismo animal de 300
kg que se valúa para invernada en $10.80 tendría un
precio sensiblemente inferior, debido a los bajos niveles
de engrasamiento, relación masa muscular/hueso (con-
formación) y rendimiento en res (gráfico N° 2). Estas
tres características mejoran a medida que progresa el
engorde, lo que es altamente apreciado para el consu-
mo, traduciéndose en un incremento gradual en la valo-
rización, hasta llegar al punto óptimo de terminación ó
gordura, a los 380 kg con $11.95 por kilogramo.
Si se continuara el período de alimentación más allá
de los 380 kg, peso vivo que asumimos con una gordu-
ra óptima, el rendimiento y la relación masa
muscular/hueso seguirían aumentando, pero también lo
haría el porcentaje de grasa en res, excediéndose del
requerido por la demanda y por la que no se está dis-
puesto a pagar, lo que se refleja en una disminución en
los precios de venta (gráfico N° 2).
Mientras las características comunes a ambos merca-
dos que hacen a la calidad sean
similares (sanidad, homogenei-
dad, origen, raza y peso vivo),
en el de invernada el primer
factor determinante del precio
es el peso de los animales, por
lo que durante la recría con
este destino comercial el pro-
ducto objeto del negocio es el
peso vivo. En cambio en el
mercado de consumo, el peso
queda relegado a un segundo
plano, siendo mucho más rele-
vante para la valorización las
características de la res. Esto
implica que la expresión ECA a
peso vivo y ecuaciones que de
ella derivan, durante la recría reflejan más fielmente la
evolución del ciclo productivo que en el engorde.
PrecioseingresoporproducciónCada kilogramo de ganancia siempre genera por sí
mismo un ingreso, pero como hemos visto al mismo
tiempo produce cambios en las características de la res
que modifican su valor. Estos pueden ser positivos, neu-
tros o negativos desde el punto de vista económico
dependiendo de las siguientes tres fases del ciclo de
engorde: a) Fase de apreciación o ascendente con ani-
males faltos, donde los ingresos diarios se originan por
la ganancia de peso más el incremento progresivo en la
valuación del animal debido a la creciente acumulación
de grasa, mejor rendimiento y conformación hasta el
punto óptimo de gordura (de 300 a 375 kg en el gráfi-
co N° 2); b) Fase de estabilización con animales ópti-
mos, con ingresos generados solo por la ganancia de
peso debido a que los precios se mantienen por encon-
trarse los animales con un rango de gordura dentro de
los límites considerados óptimos por la demanda (de
375 a 385 kg, gráfico N° 2); c) Fase de depreciación o
descendente con animales excedidos, donde los ingre-
sos diarios son el resultado de la ganancia de
peso menos la progresiva depreciación en el precio de
venta debido al exceso de gordura, a pesar que el ren-
dimiento en res y la relación masa muscular/
huesos siguen aumentando (más de 385 kg de peso,
gráfico N° 2).
El impacto de las fases de apreciación/depreciación
sobre el ingreso se debe a que pequeñas variaciones de
precio por kilogramo de ganancia se aplican a la totali-
dad del animal o res provocando modificaciones signifi-
cativas en su valor.
Nótese que para el mercado de invernada, a diferen-
cia del de consumo, se presenta solo una fase, la de
depreciación ó descendente por el mayor peso vivo de
los animales.
Ganadería Producción de carne
económico por producción sea positivo para los tres. Lo
que no nos dice es si el beneficio económico fue el
máximo factible, ya que las pérdidas en los últimos 20
kilogramos de ganancia en el caso de sobrepasar los
animales hasta los 400 kg, quedarían enmascaradas por
el resultado positivo de los primeros 80 kg de produc-
ción. Tampoco nos advierte del lucro cesante en el caso
que el engorde se finalizara a los 360 kg, antes de lle-
gar al punto óptimo de engrasamiento.
La ECA es uno de los indicadores que mejor expresa
la eficiencia física de un ciclo de alimentación. Cuando
se utiliza alguna de las ecuaciones que de ella derivan
para realizar evaluaciones económicas y tomar decisio-
nes durante el engorde, es de primordial importancia
incluir los efectos que los cambios diarios en la compo-
sición de la res producen sobre la valorización de la
misma. Estas modificaciones implican variaciones en la
calidad de terminación y ocurren con mucha mayor
intensidad en la etapa final del período de engorde,
debido a que el crecimiento de la res y la deposición
diaria de kilogramos grasa son significativamente mayo-
res a la inicial.
La imposibilidad de hacer un seguimiento en forma
directa de las características de la res durante el engor-
de en los sistemas reales, no deja alternativa más que
seguir utilizando el peso vivo como indicador de la pro-
ductividad. Aun así, tomando como referencia el grado
óptimo de gordura del animal en pie como punto de
quiebre entre las fases de apreciación y depreciación, o
cambio de tendencia en la valorización, se logra una
estimación más ajustada del real ingreso diario. Hay dis-
ponibles tecnologías, como las mediciones ecográficas
y/o los modelos de crecimiento de la res que dan preci-
sión a las estimaciones visuales del grado de gordura.
Con estas herramientas también es posible proyectar el
peso vivo final de venta a una calidad de res determina-
da, a partir de las características de los animales al ini-
cio del período de engorde y la productividad
estimada.
(*) Los valores no están actualizados a la fecha de publicación, pero como
sirven a los fines comparativos se dejaron tal como los utilizó el autor.
El cuadro N° 1, en
base a los precios del
gráfico N° 2, pone en
valor el efecto de las
fases descritas sobre
los ingresos por kilo-
gramo de producción
de peso vivo. Asu-
miendo el inicio de la
etapa de terminación
con 300 kg de peso y
el punto óptimo de
engrasamiento a los
380 kg, el engorde de los últimos 20 kg (de 360 kg
todavía faltos de engrasamiento a 380 kg óptimo),
incrementa el precio por kilogramo en $0.40 lo que
mejora en $144 la valuación de los 360 kg iniciales,
sumado a los $239 kg por los 20 kg de ganancia a
$11.95, resulta en un ingreso de $383 o $19.15 por
cada kilogramo de los últimos 20 de producción.
Durante la fase de depreciación (de 380 óptimo de
engrasamiento a 400 kg excedido), la disminución de
$0.45 actúa de manera inversa sobre el valor del ani-
mal. A los 20 kg de producción extra que generan $230
($11.50 * 20), se les resta $171 ($0.45 * 380) por el
menor valor de los 380 kg iniciales, dando un ingreso
adicional de $59 ó $2.95 por cada kilogramo de los
últimos 20 de producción.
Observando los ingresos por producción + la apre-
ciación/depreciación del cuadro N° 1, se puede conve-
nir que para justificar desde el punto de vista del resul-
tado económico ofertar un plano de alimentación por
debajo del requerido, o acortar el período de termina-
ción antes de llegar al punto óptimo de gordura, el
costo del alimento y el resto de los directos debería ser
extremadamente mayor a los precios corrientes por
kilogramo del mercado de consumo. De la misma
manera deberían ser sensiblemente bajos para obtener
un resultado económico positivo prolongando o pasan-
do los animales más allá del engrasamiento que la
demanda requiere. En el primer caso, comercializando
animales faltos a los 360 kg de peso habría un lucro
cesante de $383 menos los costos directos correspon-
dientes por los 20 kg de ganancia que se dejan de pro-
ducir. En el segundo, pasando los animales en 20 kg del
peso óptimo de gordura, a los valores de los costos
variables de 6 de mayo del 2013, claramente el ingreso
por estos últimos kilogramos sería negativo. Estas situa-
ciones solo se ven reflejadas a través de ECA o la rela-
ción entre el consumo de alimento y la producción con-
secuente, si se consideran los efectos de la apreciación
o depreciación de la producción diaria.
Si se analizara el ciclo completo de engorde para los
casos expuestos (desde los 300 kg iniciales hasta 360,
380 y 400 kg finales) se puede dar que el resultado
25
GanaderíaProducción de carne
Un factor que contribuye a la debilidad del mercado
de carnes y hacienda es la caída del precio de los sub-
productos. En las últimas semanas, el valor del cuero ha
caído más de un 10 por ciento, mientras que las menu-
dencias también han bajado por dos razones: en lo
interno, por la caída estacional en la demanda por
achuras, y en lo externo, por la fuerte caída en los pre-
cios pagados por Rusia, país muy afectado por la rece-
sión y por la fuerte devaluación del rublo.
Han caído además los valores de grasas y sebos -
15%-. El cuero salado de novillo tuvo en el 2013/2014
una evolución extraordinaria, producto de la devalua-
ción de nuestra moneda y de la notable firmeza del
mercado internacional, como consecuencia básicamen-
te de la recuperación de la demanda de la industria
automotriz mundial: el cuero pasó de 4,50 pesos por
kilo a mediados del 2013 a los 15,15 pesos en febrero
de 2014. Actualmente estabilizado en 14,40 pesos por
kilo.
Como consecuencia de la caída del cuero, de las
menudencias y del resto de los subproductos, hoy el
“recupero bruto”, se ha reducido entre un 15 y un 20
por ciento, lo que significa una caída en los ingresos de
los frigoríficos del orden de los 250 pesos para el caso
de un novillo de 400 kilos. Solo por la baja de los sub-
productos de la faena se reduce el poder de compra del
consumo en unos 60 centavos por kilo vivo.
En los últimos nueve años las existencias de novillos
a nivel nacional han caído un 51%, llamando la aten-
ción las caídas en Buenos Aires 65%, Córdoba 69%, La
Pampa 57% y Entre Ríos 34%. Como se ve, la caída en
el número de novillos ha sido extraordinariamente fuer-
te en la zona pampeana, donde de la falta de rentabili-
dad de la invernada y la competencia de la agricultura
han reducido dramáticamente las existencias de novillos
mestizos. En varios partidos del oeste bonaerense, la
caída en los últimos nueve años es superior al 80%.
Así las cosas, ha aumentado la importancia relativa
de la oferta de novillos pesados del NEA, NOA y norte
de Santa Fe, donde todavía prevalece el ciclo completo
y la invernada larga de compra frente al fenómeno del
feedlot.
Consignatarios y administradores de campos del
norte del país nos aseguran ahora que la disponibilidad
de novillos pesados en el norte del país también está
cayendo: cientos de productores, que disponen de
grano y silaje, optan ahora por engordar intensivamen-
te un novillito con destino a consumo (330-380 kilos),
reduciéndose así el porcentaje de novillos cruza que lle-
gan a pesados con destino a exportación.
Se está repitiendo con el cruza lo que pasó con el
overo, que hasta hace 10 años se destinaba todo a la
exportación con 500-650 kilos de peso. Hoy en una
importante proporción se engorda a corral y sale para el
consumo con 350-400 kilos.
Cierredeañoconsaldopositivoparaelengordeacorral(Por Cámara Argentina de Feedlot - www.feedlot.com.ar)
La ocupación de los feedlots, para principios de
diciembre estaba en torno al 55%. El IRF, Indice de
Reposición Feedlot (animales comprados sobre animales
vendidos) ubicado en 0.98, muestra un equilibrio entre
compras y ventas. El IIF, Indice de Ingresos Feedlot (ani-
males comprados, sobre capacidad de los estableci-
mientos), cerró 12.26. Todos estos datos son normales
para la época del año donde la ocupación estará en los
puntos más bajos hasta la zafra 2015.
Ya cerrando el año, el balance del punto de vista
comercial ha sido bueno.
Las relaciones invernada/gordo han permitido, en
promedio, tener márgenes de rentabilidad. Pensando en
el 2015, hay dos aspectos salientes que están en la
mesa de discusión y análisis estos días: el maíz, y la
exportación de carne.
La siembra de maíz para la campaña 2014/2015 será
un factor clave. Los números adversos para dicho culti-
vo son una señal de alarma, en tanto y en cuanto,
repercuten negativamente en la intención de siembra.
En referencia a la exportación de carne, la colocación
de excedentes en el exterior, sigue siendo un factor
importantísimo a la hora de buscar tener un negocio
más estable en materia de precios. Asimismo, el consu-
mo local, que ronda los 120 kilos de carne por habitan-
te por año (carne porcina/bovina y aviar) estaría al tope
de la capacidad de absorción de la oferta.
26
El menor valor del recuperoafecta el poder de compra
Ganadería El precio de la carne Autor: Ignacio Iriarte, analista de mercado
Fuente: FIFRA Informa - www.fifra.org.ar
27
Tierra arrasada
Agricultura OpiniónAutor: Lic. Ezequiel Tambornini
Fuente: www.valorsoja.com
El asesinato del fiscal Alberto Nisman es el último
ladrillo de un muro en el cual todos los habitantes del
orbe civilizado pueden leer, escrito en color rojo, un
grafiti que dice “nadie está seguro en la Argentina”.
El año pasado fue carísimo el costo generado por un
nuevo default soberano combinado con la denuncia
ante la OMC (Organización Mundial de Comercio) que,
lejos de circunscribirse a un producto (como es habi-
tual), cuestiona el cercenamiento de la libertad que
experimentan los empresarios que deben importar bie-
nes para poder desarrollar su actividad.
La Inversión Extranjera Directa (IED) neta recibida
por la Argentina en 2014 fue de apenas 2945 millones
de dólares, según datos preliminares publicados por la
Comisión Económica para América Latina y el
Caribe (Cepal). Se trata de una cifra inferior a la recibi-
da el año pasado por Chile (5500 M/U$S) y Uruguay
(3000 M/U$S).
En 2009, cuando el sistema económico global estuvo
a un paso de colapsar debido a la crisis financiera, la IED
neta recibida por la Argentina fue de 3307 millones de
dólares.
Podemos ceder parte del territorio nacional a China
a cambio de yuanes, de paso contribuimos gratis a crear
una nueva divisa global. Podemos transformarnos en
una factoría colonial china hipotecando nuestras mejo-
res tierras a la próxima generación de argentinos, tal
como pretende hacer el gobernador entrerriano Sergio
Uribarri con un proyecto de riego financiado, construi-
do y gestionado por empresas chinas. Podemos
seguir promoviendo la desintegración soberana para
vivir un día más. Eso sí: no podemos saber qué puede
llegar a pasar el día que defaultemos a los chinos.
La escasez de divisas provenientes de la IED, produc-
to de la fábrica de desconfianza en la que se ha trans-
formado el país, hace a la Argentina extremadamente
dependiente de los dólares generados por el campo en
un momento en el cual los precios internacionales de los
commodities agrícolas se están destruyendo.
La mala noticia es que, con los actuales precios espe-
rados de la soja en cosecha -unos 240 U$S/tonelada en
mayo próximo- la mitad del área sojera argentina regis-
trará pérdidas, mientras que la otra mitad tendrá, aún
con una buena cosecha, un ingreso que no será sufi-
ciente para volver a sembrar la misma cantidad de hec-
táreas que en 2014. Retirado el Banco Nación de esce-
na -gentileza del gobierno kirchnerista- las tasas banca-
rias presentes en el mercado local son imposibles de
afrontar por todo aquel empresario agrícola que carez-
ca de tendencias suicidas.
Los encargados de gestionar la política económica
del gobierno nacional eliminaron las retenciones al
petróleo para evitar que ese sector se caiga a pedazos
con los actuales precios internacionales del crudo. No
sucedió lo mismo con el campo. Y estamos a un paso de
ver cómo se cae a pedazos el agro argentino.
Este año tenemos asegurada la cosecha.
Pero en 2016, si el área sembrada en la
Argentina disminuye de manera importante
por falta de capital de trabajo, la disponibili-
dad de divisas que tendrá la nueva adminis-
tración nacional podría llegar a ser insuficien-
te para asegurar la gobernabilidad en un
momento en el cual el déficit energético
reconocido superó el año pasado los 6200
M/U$S.
Quedarse a mirar lo que pasa este año, sin
hacer nada al respecto, es la mejor manera
de saber que habrá un incendio el año que
viene. El problema argentino –dicen algunos–
es el gobierno. Ojalá fuese tan fácil. El verda-
dero problema es la falta de alternativas.
28
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SebastiánElcano: 50 has. con autorización de desmonteselectivo.
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OPORTUNIDAD:LaRinconada:489has.a22kmdeSebastiánElcano
30
CLAAS Argentina celebró sus 15 años
La importancia de los micronutrientes y un correcto uso
Nuevo fungicida de Nidera-Syngenta
Aunque las máquinas de la firma de origen alemán
ya se conocían en el país, CLAAS Argentina nace a prin-
cipios de 2000 y rápidamente comienza a imponerse
entre las líderes del mercado nacional de picadoras de
forraje y cosechadoras de granos. Su mérito es precisa-
mente haberse destacado en un mercado que hasta
entonces estaba abastecido por otras marcas con alta
reputación a nivel mundial.
De esta forma, logró conquistar a los pro-
ductores argentinos y a la buena calidad de sus produc-
tos sumó uno de los valores más preciados por los pro-
ductores agropecuarios: el servicio posventa. Hoy cuen-
ta con 11 Centros de Atención al Cliente brindando un
servicio único en el país, durante las 24 horas de los 365
días del año. Además, la asistencia de CLAAS Argentina
se extiende a Uruguay, Paraguay y Bolivia.
Otro motivo para la celebración es que desde
su planta de Ameghino, provincia de Buenos Aires,
CLAAS ya cumplió 10 años exportando cabezales gira-
soleros a todo el mundo.
www.claas.com.ar
La línea Zamba de Nidera lanzó un nuevo fungicida
basado en dos principios activos que garantizan un
efectivo control de las enfermedades foliares, ya que
combina la acción preventiva y antiesporulante con el
efecto curativo y erradicante.
Una de las novedades que incorporó Nidera a su por-
folio de productos para la protección de cultivos es
Cincha Zamba, un fungicida para ser utili-
zado en soja, maíz, sorgo, trigo, cebada
cervecera, maní, poroto y ajo, basado en
la mezcla de estrobirulina y triazol, con
acción sistémica, mesostémica y transla-
minar para el control de enfermedades
foliares. El nuevo fungicida, que surge del reciente con-
venio entre Nidera y la firma Syngenta, combina la
acción preventiva y antiesporulante de la azoxistrobina
y el efecto curativo y erradicante del cyproconozale, del
grupo de los triazoles. El resultado es un efecto superior
en el control de royas frente a cualquier otro triazol.
La mezcla de ambos principios activos genera un blo-
queo en el proceso respiratorio y en la síntesis de ergos-
terol en los hongos que atacan a los cultivos, aseguran-
do un amplio espectro de control de enfermedades por
un período prolongado y reduciendo el riesgo de apari-
ción de cepas resistentes. De esta forma, Cincha ofrece
un mejor retorno económico a partir de una mejora en
los rindes y en la calidad de los granos cosechados.
El Departamento Técnico de Nidera
ofrece la posibilidad de ver "en acción" a
los productos de la línea Zamba en los
sitios demostrativos ubicados en distintos
lugares del país. También invita a participar
de las charlas técnicas para productores y
asesores. El objetivo de estas actividades es ofrecer a los
asistentes datos que avalan los beneficios de aplicar un
correcto plan fitosanitario que apunte a maximizar los
rendimientos, ofreciendo protección desde el barbecho
-para arrancar con cultivos libres de malezas- y luego
frente a insectos y patógenos perjudiciales.
www.nidera.com.ar
Tras un arduo trabajo Yara, la compañía líder en
nutrición de cultivos, junto a AACREA y bajo la direc-
ción del Dr. Emilio Satorre, desarrollaron Glytrac: el pri-
mer fertilizante foliar específico para la soja argentina.
A la hora de hablar de micronutrientes, todo produc-
tor se pregunta cuáles son los criterios de uso. Existen
dos tipos de implementación, por un lado existe aque-
lla aplicada a la corrección de carencias puntuales, que
son los casos en los que puede identificarse una o más
deficiencias de uno o más micronutrientes.
Un segundo criterio de uso es aquel cuyo objetivo es
la complementación nutricional. Este tipo de aplicación
sirve para elevar el aporte de nutrientes clave en una
fase de crecimiento particular y acompañando los apor-
tes del suelo. Así, en los períodos de alta demanda de
nutrientes, estas aplicaciones repercuten positivamente
en el rendimiento y/o la calidad.
Es así que, en base a la información y experiencia
nutricional global y local del cultivo, Yara desarrolló
YaraVitaTM Glytrac, el primer fertilizante foliar especí-
fico para la soja de Argentina.
En promedio, el resultado esperado es de un 4 a 8%
de incremento en el rendimiento, solamente por la apli-
cación foliar en el periodo de R1 a R4, momento que
generalmente coincide con la aplicación de insecticidas
y/o fungicidas en el cultivo. YaraVita Glytrac, gracias a
su alta compatibilidad con diversos agroquímicos, per-
mite mezclarlo en el tanque de manera segura para una
co-aplicación, reduciendo costos.
Glytrac, cuenta además con un modelo de predicción
de respuesta a su aplicación en base al contenido de
calcio en hoja, medido a partir de un análisis foliar. Para
esto, Yara cuenta con un sistema de diagnóstico y reco-
mendación: Megalab; el cual además del calcio, deter-
mina el contenido en planta de todos los nutrientes que
el cultivo necesita, dando como resultado el estatus
nutricional del cultivo.
www.yara.com.ar
31
32
Recomendados
La nueva economía y negocios agroa-
limentarios es un excelente trabajo de
Héctor A. Ordoñez basado en numerosos
autores, adaptado a la realidad de los
agronegocios argentinos. El mismo intro-
duce una serie de nuevas estrategias
como alternativa de los negocios agroali-
mentarios. Las mismas se basan en las
restricciones y limitaciones que presenta
la actividad real de la compleja trama de
interrelaciones de los agronegocios
argentinos. El libro también introduce el
concepto de la estrategia agroalimentaria
de las denominaciones de origen, impor-
tante herramienta que permite agregar
valor a las producciones típicas y notorias
de las regiones de la Argentina.
Mide precipitaciones con exac-
titud. De material plástico resisten-
te. Es apto para utilizarlo en pos-
tes.
Incluye “Registro de Lluvias”.
Distintos autores recopilan y escri-
ben información sobre fertilización de
cultivos de granos y pasturas. Incluye
un diagnóstico sobre la capacidad
productiva de los suelos y fertilizacio-
nes de maíz, soja, trigo y pasturas.
En pocos años la ecología, ciencia que estudia las relaciones existentes entre los seres viviventes y el medio
en que viven, se difundió como un torrente avasallador englobando y ampliando en cierta medida conceptos
de distintas disciplinas del conocimiento humano.
Se considera que con los conocimientos aportados en este libro: la ecología y ecosistemas; especies, su varia-
bilidad, evolución y duración; los ciclos biogeoquímicos; los factores ecológicos; las comunidades y las relacio-
nes interespecíficas e intraespecíficas; los animales y vegetales; la ecología acuática en aguas saladas y dulces,
entre otros; el lector puede conocer los factores del medio y su conjugación con la vida, dando así origen al
“ecosistema”, cuya llave primordial es la fotosíntesis.
Responsabilidad agrícola y agrocli-matología
Pluviómetro – ML
Fertilización de cultivosde granos y pasturas
Destacados
Introducción a la ecología
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Desde hace unos años, la
Responsabilidad Social Empresaria se ha
convertido en tema de importancia en
todas las áreas de la economía nacional.
El agro no es una excepción.
El material presentado recorre desde
datos actualizados sobre la RSE en el
mundo, hasta casos concretos en el país
como los resultados de los grupos
AACREA, Manos de la Tierra y el INTI,
entre otros.
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La nueva economía y negocios agro-
alimentarios
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carne"
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Aires – Rosario km 214) – Más información en:
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Curso de evaluación, manejo y transferencia de embriones in
vitro - Informes: (03543) 477214 / (0351) 156849756
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Carrera "Administrador rural" (a distancia) – Informes: consul-
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XVIedición "Cursodepostgradoenagronegocios"– Fundación
Libertad, Rosario – Informes: [email protected]
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Curso de propagación, micropropagación y biotecnología –
Hurlingham, Buenos Aires – Informes: [email protected]
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2º Encuentro universitario en producción animal "Producción
intensivadecarnedecalidad"– INTA EEA Balcarce, Buenos Aires
– Informes: [email protected] – (02266) 439104 /
439112
24
Cursodepostgradoenagronegocios– Bolsa de Comercio Rosario
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Congreso"Atodotrigo2015"– Hotel Sheraton, Mar del Plata –
Informes: www.acopiadores.com
Lanzan patrullas rurales en zonas productivas de la provincia
La Sociedad Rural de Jesús María participó de la
inauguración de un nuevo destacamento policial-rural
en la localidad de Oliva.
Frente a los reiterados actos de vandalismo en el
sudeste de la provincia de Córdoba, el pasado 20 de
enero se inauguró oficialmente un nuevo destacamento
policial en el predio de la Sociedad Rural de Oliva.
El propósito de la nueva patrulla
es trabajar en forma mancomunada
con las ya inauguradas dependencias
policiales-rurales de Oncativo, Villa
María y Arroyo Cabral, constituyen-
do un verdadero corredor de seguri-
dad. La iniciativa -gestionada por CARTEZ- busca frenar
el delito en una de las zonas más productivas de
Córdoba.
Sucede que a fines del 2014 y comienzos del 2015,
los ataques se intensificaron en la región, a partir de
roturas de silobolsas, incendios malintencionados de
galpones y asaltos a viviendas personales de pequeños
y medianos productores.
QuépasaráconelnortecordobésEn el acto de inauguración también estuvieron pre-
sentes miembros de la Comisión Directiva de la
Sociedad Rural de Jesús María (SRJM). Durante el
encuentro, dialogaron con los representantes de las
Rurales de Oliva y Villa María interiorizándose sobre la
lógica de las patrullas rurales.
La intención de la SRJM es trabajar en conjunto con
el Ministerio de Agricultura y el de Seguridad, para con-
formar un corredor en todo el norte
de la provincia, tal como sucede en el
sudeste cordobés.
CómooperanlaspatrullasruralesAparte de las unidades móviles, las
patrullas rurales tienen a disposición cerrojos para tran-
queras conectados a un sistema de monitoreo y segui-
miento satelital. Así también, recurren a perros y caba-
llos entrenados para realizar procedimientos de control.
Cabe agregar que para la llegada de la Policía Rural
al norte cordobés, es indispensable que los productores
agropecuarios promuevan, en primer lugar, instancias
asociativas para generar un reclamo colectivo que lle-
gue hasta las autoridades competentes.
www.srjm.org.ar
34
Los precios son “dereferencia”. Han sido obtenidos en comercios de la provincia de Córdoba para compras en mostrador y al contado.En todos los casos los valores estan mencionados sin IVA.
AGROQUíMICOS
Herbicidas US$/l - Kg
2,4 D Ester 100 10,00
2,4 D Amina 5,00
Acetoclor 5,40
Acetoclor + antídoto 7,00
Alteza x 20 l 4,76
Apron Max Top 348,00
Arsenal 61,21
Atrazina sólida 7,5
Atrazina líquida 3,95
Atrazina G-90 8,3
Authority 60,00
Banvel x 5l 22,50
Bice-Pack Gold x pack 187,50
Boral 55,29
Cadre kit 116,00
Callisto 97,80
Centurion 10,8 lts 13,50
Challenger pack 6 has 160,00
Clearsol (pack 6 has.) 225,00
Cletodin 25,00
Clorimurón 25,00
Dicamba 17,00
Diurón 80 % 11,30
DMA 50 4,87
Dual Gold 12,50
Equip WG 195,00
Flurocloridona 11,75
Fomesafén 17,00
Galant HL 75,7
Genérico Pivot 11,50
Genérico Alteza 4,10
Gesagard 50 x 10l 11,50
Gesaprim G-90 7,73
Glifosato 48% 3,85
Glifosato amonio 3,70
Guardián (acetoclor) 7,20
Harley (Imazapic) 77,5
Haloxifop 15,00
Imazetapir 10,00
Lighting 70 DG 100,65
March II (glifo 66%) 7,1
Metolaclor 10,50
Metsulfurón 31,00
Panzer Gold 6,70
Paraquat 6,50
Piclorán 24 21,00
Pivot con humectante 17,00
Prometrina 9,5
Round Up Full 6,50
Round Up Ultra Max 8,15
Select 25
Sheriff x 20 l 5,50
Speed Wet Maxion 42,21
Speed Wet Siliconado 40,00
Spider 560,63
Spider Ultra 367,16
Sulfosato 7,00
Sphere Max 117,05
Starane Xtra x 20 l 37,40
Sumisoya 120,00
Sweeper 70 DG (5 ha) 82,50
Teliron FW (linuron 48%) 16,84
Togar bt x 5 l 17,34
Topik 24 x 5 l 201,44
Tordón 24 K 29,63
Trifluralina x 10 l 6,01
Trigermin (trifluralina 48%) 6,84
Tronador Max 30,60
Trophy x 20 l 5,90
Twin Pack Gold x 20 l 18,75
Venceweet 9,00
Venzar 63,80
Weedex x 20 l 8,20
Xcalibur(Imazetapir) 11,00
CorrectordepH14
Insecticidas US$/l - Kg
Abamectina 11,00
Acefato 75% 1,0
Actellic 50 x 20 l 37,95
Actellic 50 + delta plus 43,01
Acaristop 50 SC 194,00
Actara x 100g 162,50
Aficida 48,51
Alfametrina 15% 14,00
Aliado 16,00
Alika 47,00
Alsystin 48 SC 20 l 73,10
Archer(gammacialotrina)(20 x250ml) 68,00
Belmark (Fenvalerato) 27,50
Belt 195,00
Bifentrin 18,00
Bullet 60 (Metamiofos) 3,90
Carbaryl 85% 12,00
Cipermetrina 25% 6,20
Clap 375,00
Clartex 4,20
Clorpirifos 48% 7,00
Confindor 35 SC 87,00
Coragem 280,00
Curyon 27,00
Cruiser 35% 155,00
Danimen x 6 l 28,00
Decis Flow 20% 95,40
Decis Dan EC x 10 l 6,90
Decisbest (clorpirifos etil + deltam) 12,50
Dimecron 40% 3,65
Dimetoato % 50 4,10
Dipel L plus (BT) 20 l 16,01
Endosulfán 6,70
Engeo 46,00
Fighter Plus 65,00
Hero 49,00
Imidacloprid 35% 23,00
Intrepid 36,00
Lambdacialotrina 6,50
Lambda 25% 49,00
Lorsban 6,8
Malation 100% 5,30
Methomex 90 8,45
Metil Azinfos 35% (Cotnion) 13,20
Metidation 40% (suprathion) 13,70
Metasystox R x 10 l 13,20
Mirex-S (sulfluramida GB) 3,00
Mospilan 20 SP 156,00
Paton 50(Pirimicarb) 26,50
Perfekthion 10,6
Pucará 25 (Cipermetrina 25%) 5,06
Reldan 48 E (20 l) 24,60
Rogor L (dimetoato) 4,74
Semevin x 5 l 23,00
Sevin 85 11,34
Sherman(metamidofos 60%) 20 l 6,27
Shooter(clorpirifos 48%) 5,79
Sumithion Extra x 10 l 26,00
Voliam Targo 77,5
Coadyuvantes US$/l
Aceite Bayer x 20 l 2,47
Aceite Zamba 2,40
Aceite Rizo oil 2,70
Aceite vegetal 2,95
Adherente Glex 2,50
Bayer x 20 l 4,94
Eco Rizo Spray 15,00
Nimbus 2,54
Zinax(aceite metilado) 4,79
Curasemillas US$/l o KG
Acefato x 5 kg 10,80
Apron gold x 5 l 175,00
Baytan 15 FS (x 5l ) 26,00
Carbofuran 10G 5,70
Carbendezin + Thiram 5,00
Concep III 31,37
Cropstar 60 FS 80,80
Cruiser 35 FS 253,88
Danjiri ST pack 225,10
Dividend 12,00
Force 20 CS 190,00
Imidacloprid 60% 49,00
Imidacloprid +Tebuconazole 35,00
Vitavax Flo 17,90
Inoculantes
Nodumax Nodupack Soja x 40 dosis
106 U$S
Nodupack soja 40 dosis + curasemillas
U$S/dosis 3,49
Nodupack maiz 40 dosis + acondiciona-
dor+micronutrientes U$S/dosis 4,69
Pack soja premiun) 6,10 US$/dosis
Pack soja sistemico 4,30 US$/dosis
Pack soja thiram 3,8 US$/dosis
Pack soja full 4,8 US$/dosis
Protec (50kg semillas) U$S 0,84/dosis
Rizopack 102 5,2 US$/l – Kg
Rizoplus Super Turba esteril 3,3 US$/l – Kg
Rizoliq p/400kg 2,42 US$/l – Kg
Rialfa por sachet p/25kg 4,4 US$/l – Kg
Rilotus 25kg 4,4 US$/l – Kg
Ribol 25kg 4,4 US$/l – Kg
Rhizoflo premiun soja 66 US$/litro
Fungicidas US$/l o kg
Allegro x 5 l 31,57
Amistar Top 44,09
Artea 43,00
Apron Maxx 53,10
Bavistin FL 16,50
Bayfidan 25,60
Bogard 50,10
Caramba x 20 l 23,32
Carbendazim 4,80
Chemispor (mancozeb 80%) 5,89
Comet x 10 l 57,20
Cuproxina 5,16
Dividend 10,00
Dithane M80 6,12
DMA 50 x 20 l 4,25
Duett x 5 l 23,00
35
Folicur 25 EW x 10 l 31,50
Fusión 17,80
Impact (flutriafol 12.5%) 21,05
Kocide WG 8,15
Maxim Quatro 58,00
Manzate 4,30
Mezene (Ziram 90%) 5,79
Nativo x 6 l 169,00
Opera 33,80
Rizo Crab x 20 l 11,00
Ridomil gold MZ 25,87
Sphere Max x 5 l 125,00
Sportak x 5 l 39,00
Stinger 60,00
Switch 237,92
Tartan (carbendazim 75%) 237,00
Tebuconazole 43% 15,00
Fertilizantes U$S/Tn
Azugran 230,00
Cloruro de Potasio 650,00
Fosfato Diamónico(18-20-0) 830,00
Fosfato Monomónico 810,00
Fosfato Monomónico azufrado 720,00
Geofos (30 P-6S) 560,00
Labrador N (32%) 520,00
Labrador NS(27 N-3S) 495,00
Mezcla NPK (14-10-0 5) 471,00
Mezcla NPK (26-0-0 14) 730,00
Nitrato de amonio calcáreo 460,00
Nitrato de potasio 740,00
NP azufrado 790,00
Sausor granel 511,00
Sulfato de amonio granulado 480,00
Sulfato de Calcio 180,00
Sulfato de magnesio 390,00
Sulfato de potasio 640,00
Sulfonitrato mezcla 395,00
Superfosfato simple 390,00
Superfosfato triple 800,00
Triple 15 (15-15-15) 660,00
Urea Granulada granel 500,00
SEMILLAS
Gramíneas US$/kg
Agropiro alargado 2,60
Agropiro Pucará 2,30
Avena tambera 1,60
Buffel Grass Texas 4464 9,50
Buffel Grass Biloela 8,00
Cebadilla Rosabel curada 1,40
Centeno Don Luis identificado 0,60
Festuca alta “El palencque” 1,40
Falaris El Gaucho 5,90
Pasto llorón S/D
Pasto ovillo Niva 2,10
Rye Grass anual Tama 1,50
Sorgo forrajero híbrido 0,88
Trigo fiscalizado Buck malevo 15,00
Leguminosas U$S/kg
Alfalfa Aurora 7,25
Alfalfa Monarca SP INTA 7,25
Alfalfa Pastora 6,60
Alfalfa importadas 8,82
Lotus corniculatus 5,80
Lotus tenuis 7,10
Melilotus Alba 3,25
Melilotus Madrid s/d
Trébol Blanco “El Lucero” 4,00
Trébol rojo 2,70
Semillas agrícolas U$S
Girasol híbrido 80.000 sem 95,00
Maíz híbrido 80.000 sem 170,00
Soja RR 40kg 24,80
GANADERíA
Antiparasitarios externos $
Arrasa Bovinos x 5lts 1382,90
Aciendel Plus x 2,50 lts. 371,73
Aciendel x 5 lts 441,46
Aciendel P10 x 1lt 148,67
Aspersin x 250 ml 132,40
Cipersin (5 lts) 815,72
Derramin F pour on (5 lt) 145,00
Dexametasona vet (10 ml) 6,72
Elmer pour-on (5 l.) 100,00
Foscrinar (5 l.) 256,95
Galgosalten inyect (500cc) 44,00
Kitamos k 5 lts S/D
Ripercol L.F.I. (500 cc) 88,90
Sendrol (intrarum) 187,00
Super asecho sobres x 50 grs 173,86
Triatrix Plus x 4 lts 353,66
Antiparasitarios internos
Bayverm P.I. 43,00
Febemex Co 10% (5l.) 150,00
L-Bagomisol iny.(500 cc) 18,75
Overzol10 Co 17,57
Piperazina (3 kg.) 11,00
Rank (500 cc) 54,36
Reogram intrarumial S/D
Reogram FBZ (5 lt) 160,31
Sintyotal - R x 1 lt 56,67
Synathic (5 l) 55,50
Systamex intra (3 lt.) 287,00
Tilcrox (25cc) s/d
Valbazen 10 Co x 5l 338,66
Valbazen intraruminal ( lt.) 148,00
Endectocidas
Abimectin (500 cc) 38,25
Axilur oral(5 lt) 714,23
Axilur intrarumial (2.5l) 369,14
Baymec inyect. (500 cc) 275,00
BagomectinaAd3x 500 ml 355,13
Bovifort (500 cc). 258,00
Bovifort p/equin c/grajea 10,65
Bovifort equino p/jer 10,60
Curabichera Equilten x 400ml 65,47
Cydectín Alfa x 500 cc 561,13
Cyverm I.R.F. Intra 2,5 lts 533,33
Cyverm F 10 F Oral 5 lts 544,66
Dectomax (500 cc) 679,98
Duotín (500 c.c.) S/D
Inromic 98,00
Ivergen (500 c.c.) 145,00
Ivermectina (500 ml) 32,00
Iverplus (500 ml) 55,00
Ivomec (500 ml.) 329,89
Ivomec gold (500 cc) 320,00
Ivosint 50,00
Ivosint (50 ml) 15,63
Ivosint (200 ml) 42,65
Promectina 21,68
Ripercol Fosfato (500 cc) 69,55
Suraze Rumen x 2 lts 581,99
Suraze oral (15 %) x 5 lt 586,99
Vermectín 45,00
Vacunas $/Dosis
Bactebase Querato x ds 4,83
Bacterina Mixta x ds 2,72
Bioabortogen H x ds 9,16
Biobruselosis 19 2,63
Bioclostrigen J5 x ds 3,59
Biopoligen HS x ds 7,99
Bioleptogen x ds 6,49
Carbunclo Rosembuschx ds. 0,88
Clostridial Poliv. oleosa 0,37
Diarrea neonatal 1,95
Hemoglobinuria Baciar x ds 2,13
Macha-Gang-Enter (x ds) 1,33
Rotatec J5 x ds 6,88
Vacuna triple 0,48
Antibióticos
Amoxilina + Colistina 56,50
Baytril 5% inyec 100 ml 145,39
Cantrimol amp. 36,67
Cefalexina plus 205 (100 ml) 24,50
Cefalexina 205 (250 ml) 42,00
Ceftiofur 100 ml 42,00
Clerpycin 10 past 7,00
Diclosán (250 cc) 75,84
Enrofloxacina iny. (100 ml) 11,90
Florfenicol 300 (25 ml) 11,76
Floroxin (100 ml) 100,00
Gemicin100 (100 ml) 17,57
Irondel LA (50 ml) 6,60
Irondel Plus (50 ml) 5,80
Kuramicina La 250 ml 44,94
Lactamox secado 2,37
Lactomicin int. 1,51
Maxibiotic la 250cc 118,00
Micotil 300 x 100 cc 506,00
Oxitetraciclina LA (250cc) 28,80
Oxtra LA x 250 cc 74,75
Taiker x 250 ml(Tilosina inyec) 93,22
Terramicina inyect. 128,57
Terramicina Pfizer LA x500 cc 264,99
Tylan 200 x 250 cc 88,00
Tromycin 200(25ml) 11,29
Identificación
Caravana Grande Dur-flex con Nº 1,92
Caravana Optimizer por un. 7,33
Caravana Allflex Botom EC 1,45
Caravana R-754 Allflex 3,61
Caravana Flexi-Tag Maxi Campovet 2,93
Caravana Flexi-Tag Maxi numerada 3,15
Aguja Allflex 15
Aguja Optimizer 40,73
Aguja Coopers 33,33
36
Calcio y vitaminas
Amantina x 500 cc 99,90
Glypondín x 248 cc 74,43
Levac (gel cálciclo oral) x 1lt. 82,08
Magnecal Plus x 500 ml 88,27
Nutrekid VM x 25 ds. 69,91
Olivitasán x 300 cc. 74,53
Olivitasán Plus 250cc. 181,20
Trivalico ADE x 250 ml 89,74
Queratoconjuntivitis
Queratoconjuntivitis x dosis 4,00
Querato Terap x 100 c.c. 318,39
Bioqueratongen Oleo Max x ds 6,40
Antiempaste
Vainas verdes MT x 50 44,05
Bloker 80/Ultra x 20kg 1113,79
Rumensin bolos x unid 131,02
Reproducción
Bioestrogen x 100ml 72,20
Bioprost x 20 ds. 89,81
Celo test CPI 500 ml 134,20
Enzaprost Dc x20 cc. 150,93
Estradiol RJ x 100 cc. 27,76
Pluset x 20 ml. 1873,02
Cronipress (3 usos) x10 disp. 845,66
Alimentación
Pre-iniciador 19% $1707 x tn
Iniciador 19% (destete precoz) $1276 x tn
Recria terneros 16% $1177 x tn
Desarrollo terneros 150/250 $887 x tn
Terminacion terneros $899 x tn
Engorde novillos $861 x tn
INSTALACIONES$
Alamb Acindar x un.16/14 788,00
Alamb.Acindar x un .17/15 899,00
Alamb.tej.rombo 125.38.14 498,00
Postes de acero 2,20 m 106,00
Postes de acero 2,40 m 113,00
Postes de acero 3,00 m 144,00
Postes Queb col. 2,2m 150,00
Toril completo
14.400
Manga 6 mts 1490
Casilla de hierro Curupay 17.800
Cepo de hierro agulo Curupay 3.300
Tranq de anchico doble crucero 2m 1100
Tranquera Curup. 3m largo 1,2m alto 998
Tranquera STD 1.5m largo 1.2m alto 450
Tranq. reforzada 3m largo 1.2 alto 1061
Electrificador Extra 12 60 Km 1269
Electrificador Dual 120 Km 2491
Aislador C/Gancho Movil 4,01
Hilo electrico x 500 Mtrs 9 cond 232
Molino rueda y cola Huracan de 6" 6756
TECNOLOGíA
Anemómetros Atmos 2745,00
Anemómetro de mano TFA 835,00
Medidor Hum granos . 5030,00
Cuenta ganado 135,00
pHmetro electronico 850,00
Conductimetro 425,00
Pluviómetro TFA 185,00
Pluviómetro plástico 75,00
Sensor de temp.(MD 0). 609,40
Termómetro interior 250,00
Termómetro plastico 85,00
Termómetro de suelo 89,00
Lupas 20x metal 60,00
SERVICIOS
Análisis de laboratorio en $
Semillas Calidad 40,00
Semillas, Pureza 35,00
Semillas , Energía germ. 35,00
Semillas, Prueba Frío 70,00
Agua 110,00
Químico de Suelo 112,00
Bactereológico 25,00
Suelo, fertilidad 78,00
Suelo, específico (Na, Ca o P) c/u 12,00
Servicios contratistas (Fuente:FACMA)
Orientativos de referencia $/ha
Fertilización líquida (UAN) 89,40
Siembra gruesa convencional 300,00
Siembra gruesa c/ fertilización 407,10
Siembra fina convencional 312,00
Siembra fina c/ fertilización 458,10
Pulverización autoprop. ↓100lt/ha 72
Pulverización autoprop. ↑100lt/ha 78,70
Cosecha fina 388,00
Cosecha soja 597,60
Cosecha maiz 808,00
Transporte de máquinas $/Km
Mínimo 100 km
$50,00
Transpote de Hacienda (Fuente: AATHA)
Jaula simple ( x Km) $1126,5
Jaula Doble (x Km) $1306,8
Cereales (tarifa en $/tn CATAC)
1 km 55,35
100 km 149,15
150 km 186,40
200 km 225,29
300 km 308,30
RÉGIMENDETRABAJORURAL
Res. Noviembre 2012 - Ley N° 26.727
CATEG. Sueldo $ /jornal
Peón Gral 4400,25 / 195,34
Ayudates. Espec. 4557,69/ 200,52
ESPECIALIZADOS:
Peones de cabañas 4567,27 / 200,93
Carniceros, fruticultores, jardineros, mecánicos,
quinteros, y tabacaleros 4737,87 / 208,46
Ordeñador 4768,87 / 209,81
Ordeñadores c/funciones de carreros
4915,04 / 216,06
Conductores Tractoristas 4945,70 / 217,91
Mecánicos Tractoristas 5201,19 / 228,80
PERSONALJERARQUIZADO
Puesteros $ 4895,10
Capataces $5399,78
Encargados $5696,13
VALORDELACOMIDA
p/mes $403,05
p/dia $13,40ANTIGÜEDAD: adicionar 1% mensual de la remu-
neración básica de la cat. del trabajador, por cada
año de antigüedad.
INDEMINIZACIÓN
Base promedio $4915,17
Tope $14682,27
HONORARIOS
INGENIEROSAGRÓNOMOS
Sugerido por el Colegio de Ing. Agrónomos
de la Provincia de Córdoba. Están expresa-
dos en AGROS.
Valor/Agro $18,00
Consulta en oficina 10
Consulta fitosanitaria 8,5
Día de trabajo (8 horas) 160
Hora de trabajo en campo 30
Día de trabajo en gabinete 120
Hora de trabajo en gabinete 15
DIRECCIÓN,ASESORAMIENTOY
ADMINISTRACIÓN
Asig. mensual part time 790
(+ % de la prod. bruta anual)
Asig. mensual full time 1580
(+ % de la prod. bruta anual)
Créditos Banco Nación o Provincia Mínimo
2 días de trab/gabinete 400
(+ el 0,5% monto del crédito
MÉDICOSVETERINARIOS
Colegio Med. Veterinarios Provincia de
Córdoba
(Valor/galeno $ 1,80)
Día de campo 700/U$S 180
Necropsia simple c/diag. 275/U$S 40
Parto normal 300/U$S 35
Parto distósico 400/U$S 45
Cesárea 500/ U$S 55
37
38
39