cadenas de suministros final

7/26/2019 Cadenas de Suministros Final

1/17

UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO

FACULTAD DE INGENIERIA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

TEMA: Cadena de Suministros

Docente: Garrido L!e" #u$io

Curso: introduccin a $a in%enier&a industria$

INTEGRANTES:

A$'a (ue'edo A)e$en Iru!* Cru"ado Guarni" #u$io Renato Mer$o C+,'e" #+eni-er .iomara Vi$$arroe$ Na'arro #uan Car$os C+acn Casti$$o #+oan

/Tru0i$$o/

/1234/


2/17

5NDICE

I6 INTRODUCCI7NII6 DESARROLLO

1636 De-inicin

1616 Caracter&sticas

1686 Fases de $a Cadena de Suministros

1696 O0eti'os

16;6 E0em!$o de Cadena de Suministros

III6 CADENA DE SUMINISTROS DE LA EMPRESA ALICORP

863 Pro'eedores

8616 Productores

8686 A$mac*n

869 Distriucin

86; Ventas

864 Consumidor -ina$


3/17

I6 INTRODUCCI7N


4/17

II6 DESARROLLO

CADENA DE SUMINISTROS: SUPPL< C=AIN MANAGEMENT

163 DEFINICI7N:

Una cadena de suministro es una red de insta$aciones ) medios de

distriucin >ue tiene !or -uncin $a otencin de materia$es? trans-ormacin de

dic+os materia$es en !roductos intermedios ) !roductos terminados )

distriucin de estos !roductos terminados a $os consumidores6

La cadena de suministro en%$oa $os !rocesos de ne%ocio? $as !ersonas? $a

or%ani"acin? $a tecno$o%&a ) $a in-raestructura -&sica >ue !ermite $a

trans-ormacin de materias !rimas en !roductos ) ser'icios intermedios )

terminados >ue son o-recidos ) distriuidos a$ consumidor !ara satis-acer sudemanda6

Permite com!etir con *@ito en $os mercados actua$es? %racias a$ resu$tado >ue

!roduce $a con0uncin de $os o0eti'os de $a cadena de suministro ) $a

im!$antacin de me0ores !r,cticas en ,reas como $a !$ani-icacin de$ suministro

) $a demanda? !roduccin? trans!orte? a$macena0e? com!ras ) ser'icio a$

c$iente6

Una cadena de suministro consta de tres !artes: e$ suministro? $a -aricacin )

$a distriucin6

La !arte de$ suministro se concentra en cmo? dnde ) cu,ndo se consi%uen )

suministran $as materias !rimas !ara -aricacin6

La Faricacin con'ierte estas materias !rimas en !roductos terminados ) $a

Distriucin se ase%ura de >ue dic+os !roductos -ina$es $$e%an a$ consumidor a

tra'*s de una red de distriuidores? a$macenes ) comercios minoristas6 Se dice


5/17

>ue $a cadena comien"a con $os !ro'eedores de tus !ro'eedores ) termina con

$os c$ientes de tus c$ientes6

161 CARACTERISTICAS DE LAS CADENAS DE SUMINISTROS:

Es din,mica e im!$ica un -$u0o constante de in-ormacin? !roductos )

-ondos entre $as di-erentes eta!as6

E$ c$iente es !arte !rimordia$ de $as cadenas de suministro6 E$ !ro!sito

-undamenta$ de $as cadenas de suministro es satis-acer $as necesidades

de$ c$iente6

Una cadena de suministro t&!ica !uede aarcar 'arias eta!as >ue

inc$u)en: c$ientes? deta$$istas? ma)oristasdistriuidores? -aricantes?

!ro'eedores de com!onentes ) materias !rimas6

Cada eta!a de $a cadena de suministro se conecta a tra'*s de$ -$u0o de

!roductos? in-ormacin ) -ondos6

No es necesario >ue cada una de $as eta!as est* !resente en $a cadenade suministro6

E$ diseBo a!ro!iado de $a cadena de suministro de!ende de $as

necesidades de$ c$iente como de $as -unciones >ue desem!eBan $as

eta!as >ue aarca6

168 FASES DE LA CADENA DE SUMINISTRO:

En $a medida en >ue? tanto !ro'eedores como c$ientes? traa0en de una manera

inte%ra$? uti$i"ando +erramientas inno'adoras ) esta$eciendo constantes

re$aciones de comunicacin? e$ !roducto o ser'icio !odr, $$e%ar a$ consumidor

de -orma m,s e-ica" ) e-ecti'a6 A continuacin? deta$$amos $as -ases de esta

cadena:

Suministro6 Consiste en cmo? cu,ndo ) dnde se otienen $as materias

!rimas? con e$ o0eto de !oder !asar a $a -ase de trans-ormacin6


6/17

Faricacin6 Con'ierte $as materias !rimas en !roductos terminados6 Mientras

m,s a0os sean $os costos de !roduccin? m,s arato ser, e$ !roducto6

Distriucin6 Tras$ada e$ !roducto -ina$ +asta $os comercios? -actor&as )

$u%ares de 'enta !ara >ue !ueda ser ad>uirido !or e$ consumidor6

169 O#ETIVOS:

Los o0eti'os ,sicos de un sistema de distriucin de c$ase mundia$ deer&an

ser $os si%uientes:

a Dar un me0or ser'icio a$ mercado nuestros c$ientes directos6

Tener menos in'entario en e$ sistema desde nuestra !$anta +asta nuestros

c$ientes? toda $a tuer&a6 No tiene sentido a0ar so$amente nuestro in'entario si

!ara $o%rar$o estamos aumentando e$ de $a tiendas nuestros c$ientes6

c Siem!re tener $os >ue e$ mercado -ina$ >uiere? en $a tienda >ue $o >uiere ) en

e$ momento >ue $o >uiere6

d No !erder nin%una 'enta a$ mercado -ina$? $o >ue se $o%ra con e$ !unto

anterior c? )a >ue? en este ti!o de escenarios? nuestro 'erdadero c$iente es e$

consumidor -ina$6

Los anteriores o0eti'os !arecen contradictorios? a$ menos en $o >ue se re-iere

a dar me0or ser'icio con menos in'entario6 Esta ase'eracin nos indica $a

!resencia de un con-$icto no resue$to? es decir a$anceado? No damos e$

ser'icio !er-ecto !or >ue se re>uiere muc+o in'entario ) tener muc+o in'entarioes ma$o !ara nuestra em!resaH entonces estamos a$anceando e$ in'entario )

e$ ser'icio6


7/17

16; E#EMPLO DE LA CADENA DE SUMINISTROS:


8/17

III6 CADENA DE SUMINISTROS DE UNA EMPRESA: ALICORP


9/17

863 PROVEEDORES:

En $a im!ortacin de +arina de

tri%o de A$icor!? cuenta con

di-erentes !ro'eedores de todo

e$ mundo6 Sus !rinci!a$es

!ro'eedores son:

Ar%entina EE6UU6 Canad, Austra$ia

SAP

SAP SE es una em!resa mu$tinaciona$

a$emana dedicada a$ diseBo de !roductos

in-orm,ticos de %estin em!resaria$? tanto

!ara em!resas como !ara or%ani"aciones )

or%anismos !$icos6

E$ SAP es un a!orte 'a$ioso a$ desarro$$o de

$as tecno$o%&as de $a in-ormacin ) su!$ementacin e@itosa !ara $o%rar una ma)or e-iciencia en $os ne%ocios6

A$icor! consi%ui %racias a$ SAP:


10/17

Reducir $os costos6 Los tiem!os en $a im!$ementacin de $os !ro)ectos6 Los tiem!os de desarro$$o de $os in-ormes6

La +erramienta >ue cuenta con 3;2 usuarios $e !ermite a+ora otener in-ormes de %estin r,!idamente !ara monitorear e$

desem!eBo de$os nue'os ne%ocios6


11/17


12/17

861 PRODUCTORES:

Res!onsa$e de $o%rar ni'e$es de !timos de

!roducti'idad en terminos de e-iciencia? e-ecti'idad? ca$idad

) costos de $as !$antas industria$esH %aranti"ando $osni'e$es de ca!acidad re>ueridos !ara cum!$ir con $as

as!iraciones de $a em!resa6

PRODUCCION DE FIDEOS LAVAGGI

ALICORP es reconocida !or su a$to ni'e$

tecno$%ico? de +ec+o? $a mani!u$acion +umana es

casi nu$a?? +aciendo de este !roducto un a$imento

sano? nutriti'o ) se%uro6 Con tecno$o%ia de !unta?

cue%a con tres $ineas de -ideos cortos ) una de

-ideos $ar%os todas com!$etamente com!uta$i"adas

con una ca!acidad de 88;22J%dia6


13/17

868 ALMACEN:

Res!onsa$e de %estionar con $os !ro'eedores e$ aastecimiento de

insumos? en'ases ) re!uestos a $as !$antas de !orduccin6 De administrar $os

a$macenes mediante e$ contro$ de in%resos ) sa$idas de materia$es? $a toma dein'entarios ) $a $i>uidacin de materia$es oso$etos6 Todo esto mediante un

contro$ ) mane0o de ni'e$es de in'entario e-iciente ) a!$icando tecnicas de

SUPPL< C=AIN MANAGEMENT6

869 DISTRIUCION

Des!ues de +aer !asado )a cada !roducto !or e$ contro$ de ca$idad6


14/17


15/17

86; VENTAS


16/17

La em!resa cuenta con una directi'a de %estin de 'entas en cada re%in6 Donde

se encuentra e$ !ersona$ es!ecia$i"ado >ue se encar%a de $a distriucin?

coran"a ) merc+andisin% !ara cada una de $as marcas de A$icor!6

E$ !unto de distriucin de cada !roducto de A$icor! !uede ser en su!ermercados?mercados ) ode%as6

Se rea$i"a tami*n $a !u$icidad o marJetin%? )a >ue esto a)uda a !romocionar $os

!roductos cuando se encuentren en o-erta o 'enta6

864 CONSUMIDOR FINAL

Des!u*s de +aer rea$i"ado $os !rocesos !roducti'os de $a em!resa? e$ !roductose encuentra )a esta$ecido en $oca$es de 'enta6

E$ c$iente se 'e en $a necesidad de uscar de esos $u%ares !ara com!rar $os

!roductos >ue $e sean de su a%rado? 'eri-icando cuidadosamente cada uno de

e$$os6 Por -ec+a de 'encimiento? !or estado? etc6


17/17

Cada centro comercia$? ordena sus !roductos !or sectores6

IV6 REFERENCIAS ILIOGRAFICAS

+tt!:KKK6u!ct6es%iocadena12de12suministro6+tm +tt!:KKK6%estio!o$is6comcadena/suministro +tt!s:!re"i6com@0mr$0rr+0cadena/de/suministros/a$icor!
http://www.upct.es/~gio/cadena%20de%20suministro.htmhttp://www.gestiopolis.com/cadena-suministro/https://prezi.com/xjm_rljrrhjb/cadena-de-suministros-alicorp/http://www.gestiopolis.com/cadena-suministro/https://prezi.com/xjm_rljrrhjb/cadena-de-suministros-alicorp/http://www.upct.es/~gio/cadena%20de%20suministro.htm

cadenas de suministros final

Documents