boletin 04 unicol
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Boletín de la Unidad de Inteligencia
Comercial para el Olivo, N° 04
“Año de la
Inversión para el
Desarrollo Rural y
la Seguridad
Alimentaria”
UNICOL
CAPÍTULO 01: PROSPECTIVA COMERCIAL REGIONAL
Durante el periodo 2006 – 2012, ha habido 2 periodos picos en las exportaciones de aceituna de Tacna hacia mercados internacionales; siendo el año 2008 y 2010, los únicos 2 años en los cuales las exportaciones de aceituna de mesa hacia mercados internacionales se disparó en relación a los años anteriores e inclusive en la actualidad no se ha logrado exportar igual cantidad en kilogramos de aceituna desde Tacna, ni a nivel nacional debido a la baja del precio de mercado de la aceituna, producto de la disminución del precio estándar de la aceituna que se mantenía con el mercado brasileño hasta finales del mes de setiembre del año 2012, evento que se dio a conocer durante una cita de negocios con brokers brasileros en la Feria Internacional Expoalimentaria; este factor también se refleja en la disminución de valor FOB exportado; que durante el 2011 - 2012, no ha superado el monto exportado en el 2010.
Tacna, a pesar de ser la región con el 61% de la producción nacional de aceitunas, durante los últimos 2 años 2011-2012, ha presentado una disminución en el porcentaje de participación como región, en el valor FOB de exportación y la cantidad en kilogramos de aceituna de
mesa; solo en los años 2006 y 2008, fueron los periodos en los cuales Tacna, obtuvo el mayor porcentaje de participación en valor FOB de exportación, con un 62.25% (2006) y 60.31% (2008); sin embargo es en el 2008, donde el valor FOB de exportación se dispara por más del doble al valor FOB exportado en el año 2006, algo notable, y que representa que la participación de la región Tacna como zona exportadora de aceitunas en el país; no obstante es después que se sostiene un porcentaje no mayor al 57%, para
caer nuevamente en un 47.39% en el año 2012; manteniendo un valor FOB de exportación no mayor a los 13 millones de dólares (2011-2012), luego de haber presentado un pico en el 2010, que sobrepasaba los 18 millones de dólares. Estas últimas variaciones, se deben a los problemas de la crisis olivícola que ha atravesado el país, en relación a la demanda de aceituna y la disminución del precio, además de factores latentes como la ventaja comparativa que presenta la competencia. Otro factor que demuestra lo antes expuesto es la disminución en la variación porcentual anual que presenta la exportación de aceituna de mesa para la región de Tacna, presentando una variación negativa los años 2009 y 2011, -0.19 y -0,31 respectivamente, y tan solo fueron el año 2008 (0.93%) y 2010 (0.54%), los únicos periodos donde se pudo apreciar un porcentaje cercano al 1% como región, en crecimiento de las exportaciones, en cuanto a valor FOB se refiere. Es relevante aclarar que en el año 2012, la variación negativa del año 2011, se convirtió a 0%; más no es meritorio que en el último año 2012, la región de Tacna haya obtenido un porcentaje de variación de 0%; y es que dicho porcentaje se debe en su mayor parte a la exportación de aceituna procesada estilo sevillana; ya que la aceituna “negra”, no presentó un escenario comercial como el de años anteriores; ahora bien, sin el “back up” que generó la venta de aceituna “verde”, el porcentaje de exportación en valor FOB, hubiera sido negativo sin lugar a dudas; y es que en ese entonces, recordando lo antes expuesto; por motivos de barreras de ingreso de aceitunas para Argentina por parte de Brasil y factores climatológicos adversos en ese país; es que Brasil demando mayor cantidad de aceituna de mesa proveniente de Perú, más de los usual, que en otros años. Entonces, esto refleja que es imprescindible empezar a reorganizar el trabajo que se viene desarrollando en los campos y bodegas procesadoras de aceituna; ya que Argentina sigue siendo un mercado muy fuerte y que de la noche a la mañana no se va a venir abajo, es por ello que se debe diversificar los mercados y repotenciar el valor agregado que se le da al producto, para así encontrar nuevos clientes y mejores precios.
Desde el año 2006 en cuanto a cantidad de kilogramos de aceituna exportados a nivel
nacional, Tacna presentó un 73.11% de participación, disminuyendo en más del 20% para el año
2007, y desde ese año, la tendencia se ha mantenido por debajo del 67%, a excepción del año
2008, donde presentó una participación del 68.82%, pero la situación comercial para la
aceituna de mesa, se agravó en el año anterior, 2012, donde el porcentaje de participación
como región en las exportaciones de aceituna de mesa en cuanto a kilogramos del producto
se refiere, cuando cayó su participación a un 57.33%. Respecto al porcentaje de variación, fue
en el año 2008, donde el porcentaje de variación llego al 1.23%, y solo en ese año, ya que
hubieron 3 escenarios negativos 2007, 2009 y 2011, a pesar de que en el 2010 el porcentaje de
variación fue de 0.32% en relación al 2009 con -0.20%, pero en cuanto al año 2012, el
porcentaje de variación fue de 0.14%, cifra no muy alentadora, considerando el pico del 2008,
y es que definitivamente, tanto el porcentaje de valor FOB y kilogramos de exportación,
tienen relación, es por ello que en la región de Tacna, la mayoría de bodegas productoras de
aceituna de mesa, no han podido comercializar su producto, debido a que el mercado
brasileño, no presentó el mismo interés que otros años, ni el volumen de su demanda fue el
usual; es por ello que indicadores como el valor FOB y peso neto (Kg.) de exportación
reflejan un escenario negativo para la región y el país.
Recordemos…
CAPÍTULO 02:
MERCADOS POTENCIALES En el boletín N° 3, habíamos visto que el mercado de Brasil, ya no es más un mercado seguro como destino de las exportaciones de aceituna de Tacna y el Perú entero; no obstante encontramos que además de Brasil, existen varios otros mercados potenciales en los cuales podemos buscar oportunidades de negocio, las cuales nos pueden redituar mayores ganancias que el mercado brasileño, producto de la exportación de aceituna de mesa; por ello, se han analizado los siguientes mercados potenciales para Tacna, como principal región productora de aceituna del país.
Valor FOB: Se utiliza para valorar las exportaciones y se
define como "libre a bordo". Se refiere al valor de venta de
los productos en su lugar de origen más el costo de los
fletes, seguros y otros gastos necesarios para hacer llegar
la mercancía hasta la aduana de salida.
Diversificación de mercados: Búsqueda de mercados
alternativos, que reditúen mayores ingresos y mejores
oportunidades de negocio, para nuestros productos y que
amortigüen el eventual impacto negativo de la crisis
internacional en las exportaciones nacionales.
Colombia, como destino de las exportaciones regionales de aceituna de mesa, es un mercado que muestra un interesante interés en nuestro producto, los picos más altos de las exportaciones hacia ese país en cuanto a volumen exportado fue durante el año 2009 y 2010, antes 2007-2008 y después 2011 y 2012, la tendencia ha sido estándar, ente 13 mil a 16 mil kilogramos; si bien es cierto no se compara con el volumen exportado hacia Brasil, pero si representa un mercado potencial para la aceituna, ya que si nos fijamos bien en el año 2009, se triplicó el volumen de exportación estándar y en el 2010 se duplica; entonces, vemos que existe una relación, en cuanto a los años, en que la región Tacna, produjo mayor cantidad de kilogramos de aceituna, por ende, se pudo satisfacer la demanda de este país, ya que existía mayor cantidad de producto para poder negociar, lo que nos dice de que sí aplicamos la diversificación de mercado, podemos satisfacer la demanda externa de otros países además de Brasil, y es que si concentramos en vano, toda la producción de nuestra aceituna para satisfacer la demanda de un solo mercado, nos estamos cerrando frente a posibilidades de negocio con otros compradores, que pueden pagar un precio más alto, y negociar en mejores condiciones.
Kuwait, es un mercado muy notable para la región de Tacna, en cuanto a exportación de aceituna de mesa se refiere, este mercado muestra una tendencia consumista muy alta, tanto en dinero FOB y kilogramos de exportación, este país mantiene un incremento constante para estos indicadores; específicamente en kilogramos de exportación, ya que desde el 2010 ha mantenido importaciones que superan los 62 mil kilogramos de exportación de aceituna de mesa provenientes de la región de Tacna, esta tendencia es notable debido a que casi ha duplicado rápidamente a lo exportado en el 2009, y este volumen (36,844 Kg.), ha duplicado a su vez a los exportado en el 2007-2008. En cuanto a valor FOB exportado, el año 2010 registra el pico más alto con más de 164 mil dólares, monto que no ha variado gravemente respecto a los años 2011 y 2012.
Australia, es un país que no ha mostrado un comportamiento continuo en cuanto a la participación anual en las exportaciones de aceituna de mesa de la región de Tacna, no obstante, el consumo/importación de aceituna de mesa de la región de Tacna, se ha disparado en el año 2012, lo que describe a este mercado como un nuevo comprador potencial, y que posee la capacidad de pago para poder importar un fuerte volumen de más 71 mil kilogramos, sabiendo que en el 2011, sus importaciones en kilogramos no superaban los 15 mil kilogramos y en el 2008 se aproximaba a los 28 mil kilogramos, entonces, esto nos quiere decir que durante el último
quinquenio, este país, ha observado una fuente de abasto en cuanto a aceituna de mesa proveniente de la región de Tacna, es por ello que es necesario, redireccionar la oferta hacia este país. De igual modo, respecto al valor FOB de exportación, el monto de exportación ascendió a más de 197 mil dólares en el 2012, luego de haber mantenido una tendencia no mayor a los 38 mil dólares en el 2008 y 2011.
