8/17/2019 Aporte 2 de Comercio y negocio Iternacional

1/2

Los departamentos con mayor productividad.

Los departamentos más importantes para la producción arrocera son: Huila,

córdoba, sucre, Bolívar, Meta, cesar y la guajira.

En olombia, el arro! es el tercer producto agrícola en e"tensión despu#s del ca$#

y el maí!, representando en %&'& el '() del área cosec*ada del país. +u

producción representó el '') del volumen de la producción agrícola nacional y en

t#rminos de valor', representó el ,-) de la actividad agrícola y el (,/) del total

agropecuario.

Estructura de la cadena productiva del arroz.

El mercado del arroz (2008-2009).

 0e acuerdo con lo observado en las tablas sobre las series de precios de compra

de arro! paddy verde se aprecia 1ue en los a2os %&& y %&&/ se presenta un

comportamiento atípico 34edearro!, %&'&, p. %5. +obre el particular, 4edearro!

se2ala 1ue para el periodo %&&6%&&/ se presentó la crisis mundial de alimentoscausada por un aumento de la demanda por productos agropecuarios para

biocombustibles, como una respuesta a la sustitución del petróleo por etanol. Esa

demanda adicional por productos agropecuarios llevó a disminuir los inventarios, a

bajar la o$erta para el consumo *umano y a incrementar el precio. Los primeros

productos en responder rápidamente ante estos cambios de demanda son los de

8/17/2019 Aporte 2 de Comercio y negocio Iternacional

2/2

ciclo corto, y ante los precios altos del mercado, las áreas sembradas se

incrementaron.

La razón de algunos productores de Arroz de olom!ia para

e"portar sus productos.

7uestra 0i$iculta para e"porta este producto radica en la $alta de planeación, la

baja productividad con alto costo, la carencia del control de plagas y la $alta

general de buenas t#cnica para el cultivo de calidad uni$ormes.