toda una vida de tradición familiar · pollo al limón pollo a la milanesa pollo a la parmesana...
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El Bar Trattoria Mamma Luisa es un lugar especial que surge de la pasión por el servicio y la cocina de la Sra. Luisa Patrovita...italiana de pura cepa que desde los años 60, por cosas del destino, ha estado relacionada con esta tierra. Doña Luisa es una persona 100% dedicada a este negocio en conjunto con dos de sus hijos, Rossana y Joaquín, que le ayudan en la operación. “La Mamma”, como le dicen sus clientes, llegó a la zona de Punta Cana a finales de los 90 casi por casualidad, llamada por la larga amistad que la une al Sr. Frank Rainieri y la necesidad de éste en ese momento de encontrar una persona confiable que le manejara uno de los restaurantes más bellos de la zona...La Yola, ubicado en la Marina de Punta Cana.
Luego de varios años de exitoso manejo de este lugar y de crear un nombre (Mamma Luisa), surge con su hija Rossana recién llegada también de Italia, la idea de dar vida a ese nombre con un nuevo establecimiento en la incipiente Plaza Bolera Punta Cana, que apenas iniciaba su desarrollo. El negocio abre sus puertas el 11 de Mayo de 2004 y desde ese momento, gracias al respaldo pleno de todos sus clientes, tanto locales como extranjeros que regularmente visitan el establecimiento, ha realmente mantenido un desarrollo en conjunto con lo que ha sido la evolución de la zona de Punta Cana.
En Mamma Luisa, sin lugar a dudas, los clientes se sienten como en su propia casa tal y como refleja el diseño del establecimiento; una típica casita criolla, llena de detalles italianos...¡es una fusión de la tradicional estructura típica y lo tradicional italiano! Podrás disfrutar de una copa de vino o de un vaso de cerveza bien fría escuchando una buena música italiana o un merengue de Juan Luis Guerra..., podrás ver fotos de toda la familia Patrovita en los diferentes rincones del negocio y sin duda disfrutarás de un delicioso plato hecho con los más frescos ingredientes, luego de un buon appetito de la Sra. Luisa que salvo raras excepciones (merecidas vacaciones)...¡estará dirigiendo su cocina!
Toda una vida de tradición familiar
CERTIFICADO DE EXCELENCIA 2013
OTORGA
for businessfor businessfor business
CERTIFICADO DE EXCELENCIA 2013
OTORGA
for businessfor businessfor business
The Mamma Luisa Bar Trattoria its a very special place, that surge for the passion and great cooking taste of Mrs Luisa Patrovita. Who is Italian as well and since 1960's as a destiny matter, has been related to this land as her own. Mrs Luisa is dedicated to this business among with her daughter and son (Rossana and Joaquin) who help her running the business. La Mamma (as is called by all her customers) arrived to the Punta Cana zone at the end of the 90's almost as a casualty called basically by her long time friend Mr. Frank Rainieri and the need at the moment to find someone reliable and trustful for managing one of the most beautiful restaurant in the zone...LA YOLA. located at the Punta Cana Marine.
Then, after several years of successful management of this place and created a brand name...(Mamma Luisa).. became along with her daughter Rossana who had been arrived from Italy too, the idea to give birth that name with a new establishment at the Punta Cana Bowling Center that was just beginning to develop. The business opened its doors on May 11th of 2004 and since then and thanks to the huge support given by the customers not just locals but also foreigners that regularly visit the place, has maintain its development along with the great evolution of Punta Cana.
At Mamma Luisa, without any doubts, the customers feel like in their own houses as well, and reflects the design of the establishment... A native typical house full of Italian details... it is a fusion of the typical traditional structure and the Italians as well !! You could enjoy a very fine wine or a very chilly beer, meanwhile listening not just a very good Italian music but also a Juan Luis Guerra Merengue...., you could see pictures of the entire Patrovita family at the different corners of the place and without any doubts will enjoy a delicious dish made with the very fresh ingredients and then after a BOUN APPETITO said by Mrs Luisa, who just in a very rare occasions (like a very deserved vacation) ...will be leading her kitchen !!!
A lifetime of italian tradition
Calamares fritos
Grillada de verduras
Bruscheta Romana
Bastones de mero
Bastones de pollo
Salchichas italianas
Vegetales al vapor
Salpicon de Mariscos
Cocktail de Camarones
Carpaccio de Carne
Carpaccio de Salmon
Carpaccio de pescado
Berenjenas a la Parmesana
Quesadilla de verduras mixtas con Pesto
Parmesano y aceite de oliva
Ovoline di mozzarella
Bastones de Mozzarella
Dipp de Espinacas
Dipp de Berenjenas
Polenta al Gusto (Salchichas, Hongos o Queso)
Burrata
Prosciuto San Daniele
Prosciutto e melone (Melon)
380,00
280,00
200,00
360,00
360,00
320,00
280,00
460,00
580,00
460,00
540,00
400,00
360,00
380,00
420,00
340,00
360,00
380,00
380,00
480,00
540,00
480,00
480,00
Entradas / Starters
Fried squid
Grilled vegetables
Bruschetta Romana
Sea bass sticks
Chicken sticks
Italian sausage
Steamed vegetables
Seafood salpicon
Shrimp cocktail
Beef carpaccio
Salmon carpaccio
Fish carpaccio
Parmesan eggplant
Mixed veggie quesadilla with pesto sauce
Olive oil parmesan
Ovoline di mozzarella
Mozzarella sticks
Spinach Dip
Eggplant Dip
Polenta to your taste (Sausage, Mushroom or Cheese)
Burrata
Prosciuto San Daniele
Prosciutto e melone (Melon)
Ensaladas / SaladsEnsaladas / Salads
Ensalada mixta
Ensalada mixta con calamares
Ensalada Cesar
Ensalada Cesar con pollo
Ensalada Cesar con camarones
Ensalada Capresa
Ensalada de rucola
Ensalada rucola con pollo
Ensalada con nueces
Ensalada con nueces con pollo
Ensalada del Chef
300,00
480,00
360,00
420,00
560,00
360,00
340,00
420,00
380,00
480,00
520,00
Mixed salad
Mixed salad calamari
Cesar salad
Cesar salad with chicken
Cesar salad with shrimp
Capresa salad
Rucola salad
Rucola salad with chicken
Salad with mixed nuts
Salad with mixed nuts and chicken
Chef salad
Francois Rabelais,scrittore francese.
Ludwig Feuerbach, filosofo tedesco.
“L'appetitovien
mangiando,la setese ne
va bevendo"
"L'uomo è ciò che mangia"
CERTIFICADO DE EXCELENCIA 2013
OTORGA
for businessfor businessfor business
Precios no incluyen impuestos (18% de Itbis + 10% de propina legal)
Taxes not included (18% ITBIS + 10% legal tip)
Zucchines (calabacin) / Zucchines (calabacin)
Siciliana / Sicilian style
Albondigas / Meatballs
Sorrentina / Sorrentina style
Pizzaiola / Pizzaiola style
Minestrone / Minestrone style
Pescado al pesto / Pesto fish
Con Verduras / With veggies
Pomodoro y albahaca / Tomato and basil
Calamares / Squid
/ ClamsAlle Vongole (Almejas)
Camarones / Shrimp
Salmon / Salmon
Mare e MontiCamarones, Calamares y Hongos Portobello
Shrimp, Squid and Portobello Mushrooms
Tomates secos y Hongos PortobelloDried Tomatoes and Portobello Mushrooms
Cuatro quesos / Four cheeses
Matriciana / Matriciana style
Ai frutti di mare / Sea food
Gordon Blue porcini Porcini mushroom pasta whit gordon blue chicken
Montagnola / Montagnola style
PescatriceVerdura fresca y Filete de pescado
Veggies and Fish Filet
Tris de pasta / Pasta trio
Pasta con pollo / Chicken pasta
Bolognesa / Bolognesa style
Puttanesca / Puttanesca style
Arrabbiatta / Arrabiatta style
Con crema / With cream
Aglio oglio e peperoncino / Olive oil, garlic and chili peppers
Carbonara / Carbonara
360,00
360,00
420,00
420,00
480,00
400,00
480,00
360,00
340,00
480,00
560.00
680,00
680,00
720.00
620.00
450,00
480,00
820,00
780,00
480,00
660.00
480,00
420,00
420,00
420,00
420,00
380,00
300,00
420,00
Top
PastasPastasPENNE
SPAGUETTI
FETTUCCINI
RIGATONI
LINGUINI
tipos de pasta
CERTIFICADO DE EXCELENCIA 2013
OTORGA
for businessfor businessfor business
Precios no incluyen impuestos (18% de Itbis + 10% de propina legal)
Taxes not included (18% ITBIS + 10% legal tip)
Tortellini al gusto
Ravioli al gusto
Gnocchi al gusto
Gnocchi con Rucula
y Churrasco al Grill ytoque Aceite trufa
*450.00
*450.00
*450.00
*760.00
Tortelloni to your taste
Ravioli to your taste
Gnocchi to your taste
Gnocchi with Grilled Churrasco
and Truffle Oil
* Precios varían en salsas con mariscos y pescados /*Prices according to types of
sauces containg seafood and fish
S st au nff ee ld l eP Ra sstaS st au nff ee ld l eP Ra ssta
Pasta con Rucola / Rucola pasta
Pasta con funghi porcini / Porcini mushroom pasta
Pasta con funghi porcini e zucchinePorcini mushroom pasta whit zucchini
Mediterranea / Mediterranean style
Lasana de espinacas y ricottaSpinach and ricotta lasagna
Lasaña de carne / Meat lasagna
Cannelloni rellenos de carne / Meat filled cannelloni
Pasta con langosta / Lobster pasta
Aurora a la Vodka
Salsa Rosada, Tocineta y toque de VodkaAurora with Vodka and Bacon
Alfredo / Alfredo style
360,00
650,00
680,00
480,00
480,00
480,00
450,00
780,00
620.00
440,00
Gioacchino Rossini, compositore italiano.
Pollo & Carne / Chicken & Beef
Pollo al limón
Pollo a la milanesa
Pollo a la Parmesana
Pollo curry
Pechuga a la Plancha
Pechuga rellena de verduras al vapor
Rollitos de filete a la Romana
Fajitas de filete con rucola
Filete a la plancha
Filete miñon
Filete al vino tinto
Ribeye Angus a la parrilla
Pechuga de pollo Gordon Blue
Filete al chef
Churrasco 10 Oz. al gusto
Pincho mar y tierra
Parrillada mixta de Carnes (para 2 personas)Filete Res, Churrasco, Salchicha, Pechuga Pollo, Chuleta Cerdo
Spanish paella (for two)
Risotto with shrimp sauce
Risotto with porcini mushrooms
Risotto with porcini mushrooms and shrimp
Risotto with zucchine and porcini mushrooms
Four cheese risotto
Parmesan and sage risotto
Caprese risotto
Pesto Risotto with veggies
Risotto with squid in its ink
Blue cheese risotto
Mediaterranean risotto
Paella (dos personas)
Risotto crema de camarones
Risotto con hongos porcinos
Risotto con hongos porcinos y camarones
Risotto con zucchine y funghi porcini
Risotto 4 quesos
Risotto parmesano y salvia
Risotto Caprese
Risotto Pesto con Verduras
Risotto con Calamares en su tinta
Risotto alla gorgonzola (blue cheese)
Risotto Mediterraneo
2,400.00
780.00
760.00
840.00
720.00
640.00
540.00
540.00
540,00
680,00
660,00
620,00
Arroces / Rices
Lemon chicken
Milanese style chicken
Chicken Parmesan
Curry chicken
Grilled chicken
Chicken breast stuffed with steamed vegetables
Romana style meat rolls
Sliced filet with rucola
Grilled filet
Filet mignon
Red wine filet
Grilled Angus Ribeye
Cordon Blue chicken breast
Chef style filet
10 oz. Churrasco Steak to your taste
Sea food and meat kebab
Mixed grilled meats (for 2 people)Beef Steak, Churrasco, Sausage, Chicken Breast, Pork Chops
420,00
480,00
580,00
580,00
420,00
560,00
640,00
620,00
680,00
720,00
720,00
780,00
620,00
860,00
840,00
720,00
2.600,00
“Troppo cibo rovina
lo stomaco, troppa
saggezza l'esistenza"Alessandro Morandotti, storico d'arte.
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Precios no incluyen impuestos (18% de Itbis + 10% de propina legal)
Taxes not included (18% ITBIS + 10% legal tip)
Pescado & Marisco / Fish & Seafood
Dorado Mediterraneo con papas
Calamares fritos
Bastones de mero Tartara
Filete de Dorado al ajillo
Pescado del Chef con camarones
Camarones al ajillo
Camarones a la criolla
Parrillada mariscos (dos personas)
Chillo al gusto (lb)
Filete Dorado empanizado
Filete de Salmon al gusto
Filete de Tuna al gusto
Langosta al gusto (lb)
Mediterranean fish with potatoes
Fried calamari
Tartar sea bass stucks
Dorado filet in garlic
Chef style fish with shrimp
Garlic shrimp
Criolla style shrimp
Sea food grill (for two)
Red Snapper to your taste (per lb.)
Breaded Dorado filet
almon Filet to your taste
Tuna Filet to your taste
Lobster to your taste (per lb.)
580,00
480,00
480,00
540,00
780,00
720,00
720,00
3.400,00
720,00
540,00
750,00
780,00
840,00
"Eppure che è la fame? Un vizio!E' tutta un'impressione!
Ah, se nun c'avessero abbituatia magnà, da regazzini!!"
"A Trastevere io sono Nannarella,quella vera, sboccata e trasandata.
Tra gli aromi e i sapori delle trattorie trovo il mio duplice volto,in perenne altalena tra le lacrime
inconsolabili e le risate irrefrenabili"
Pumpkin cream
Cream of Vegetables
Minestrone cup
Chicken Soup
Fish Soup
Seafood Stew
Dominican style shrimp stew
Crema de auyama
Crema de Verduras
Minestrone taza
Sopa de Pollo
Sopa de Pescado
Cazuela de Mariscos
Asopao camarones
280,00
280,00
300,00
320,00
360,00
780,00
720,00
Cremas y sopas / Soups
Franco Citti, attore italiano, in "Accattone".
Anna Magnani, attrice italiana.
CERTIFICADO DE EXCELENCIA 2013
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Precios no incluyen impuestos (18% de Itbis + 10% de propina legal)
Taxes not included (18% ITBIS + 10% legal tip)
Crepes de nutella
Flan de leche
Tiramisú de café
Mousse de Chocolate
Panna Cotta
Nutella crepes
Milk custard
Coffee tiramisú
Mousse
Panna Cotta
200,00
180,00
180,00
200,00
180,00
PostresDessertsPostresDesserts
“Quando morirò, tu portamiil caffè, e vedrai che ioresuscito come Lazzaro”.
Eduardo de Filippo, attore italiano .
260,00
260,00
320,00
320,00
380,00
Nonna style red sauce pasta
Nonna style white sauce pasta
Pasta with meatballs
Sea bass sticks
Breaded pork chop
Pasta della nonna salsa roja
Pasta della nonna salsa blanca
Pasta con albóndigas
Bastoncitos de mero
Cotoletta empanizada
CERTIFICADO DE EXCELENCIA 2013
OTORGA
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TripAdvisor se complace en otorgar al Bar Trattoria Mamma Luisa un Certificado de Excelencia 2013.
Este prestigioso premio, que lo sitúa entre el 10% de empresas con mejores resultados de todo el mundo en TripAdvisor, se otorga a
negocios que han obtenido de forma continuada puntuaciones altas por parte de los viajeros de TripAdvisor.
120,00
200,00
140,00
140,00
140,00
120,00
120,00
Extra pasta (pomodoro, cream or pesto)
Extra special pasta
French Fries
Sautéed potatoes
Mashed potatoes
Dominican style fried plantains
White rice
Extra Pasta (Pomodoro, Crema, Pesto)
Extra Pasta Especial
Papas Fritas
Papas Salteadas
Pure de papas
Tostones
Arroz Blanco
Guarniciones / Garnish
Precios no incluyen impuestos(18% de Itbis + 10% de propina legal)
Taxes not included (18% ITBIS + 10% legal tip)
Niños / Kids
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