semana - lfmurcie.org · - pechuga de pollo empanada - pollo rustido - sopa shitake huevos -...

2ªSemana

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES

Pan

Pan

Pan Pan Pan

Pan

Pan

Pan

Pan

Pan

Pan

Bizcocho de manzana

Ensalada de pasta con alubias

Pasta Garbanzos

con salsas

Bufet de ensalada

Arroz

Pollo

Asado

de pescado

rebozada

al horno con salsa con verduras

de pollo

Fruta Pan

boloñesaPaella

de marisco y pescado

Fideuá

Lentejas estofadas

Merluza

de pescado y marisco

Arroz

a la cubana con salchichaLentejas Albóndigas

en salsa conSalmón

Pescadoen salsa con patatas al montón

Tortillaintegral Pan integral

Pan integralPan

Pan integral

Pan integralPan integral

Pan

con pollo y garrofonesFruta Fruta Fruta

Fruta

Fruta

Fruta Fruta

Fruta Fruta Fruta

Lasañacasera de carne y verduras

Fruta Frutacon chorizo y huevo

Pan

integral

integral

Asado con magra y garbanzos en salsa con patatas

Arroz

Bufet de ensalada Bufet de ensalada Bufet de ensalada

Bufet de ensaladaBufet de ensaladaBufet de ensaladaBufet de ensalada

Bufet de ensalada Bufet de ensalada Bufet de ensalada Bufet de ensalada

Bufet de ensaladaBufet de ensaladaBufet de ensaladaBufet de ensalada

Zarangollo Tempura de verdurasRollito de York con verduras

Berenjenas a la crema

Palitos de berenjena

Tosta de humus

Lasaña de verduras SalmorejoChips de calabacín

Crujiente de pollo

Coca de verduras

Pisto GazpachoEnsalada de pasta

1ª

3ª2ª

SEMANA

4ª

3ª

1ª4ª

SEMANA

2ª1ª1ª

1ª

1ª

3ª

SEMANA

2ª

4ª

2ª

4ª3ª

SEMANA

1ª

Sorbete de fruta

Ensalada de lentejasBufet de ensalada

de patatasFruta con yogur

Bufet de ensalada

Batido de fruta

PastaFruta Fruta

Bufet de ensalada

Polloasado con manzanas

Alubias a la vinagreta

Setas rebozadas Verduras al horno con orégano

Bufet de ensalada

Pimientos asados con caballa

Fruta

2ªSemana

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES

2ª

4ª3ª

SEMANA

1ª

5ª

6ª

SEMANA

4ª

7ª

1ª

3ª2ª

SEMANA

4ª

1ª2ª

SEMANA

7ª

3ª

4ª

5ª6ª

SEMANA

4ª

7ª

SEMANA

5ª6ª

Pan

Pan

Pan

Pan

Pan

Fresas con yogur

Pan

Pan

Pan

Pan

Pan

Pan

Pan

Pan

Pan

Fruta con yogur Pan

Pan

Batido fresa natural Pan

Batido de fruta natural

Bizcocho de manzana

de pollo

Couscous

Quiche

con garbanzos y pinchitos de pollo

Bufet de ensalada

Hachis Lasaña

Pescado

Estofado

Arroz

Falafel

gratinado

de ternera y verduras

Pollo al curry con arroz

Lorraine

Bourguignon con verduras

en salsa con verduras y patatas

con huevo y chorizo

con garbanzos

Fruta Pan

de lentejasPasta con salsas

Lentejas casera con carne y verduras

al horno con tallarines y verduras Garbanzos

parmentier

Asado

en crapaudine con espaguetis

Ternera

Hamburguesa

con pollo

Ternera

Arroz

en salsa ravigote con verduras

Pollo

con garbanzos y costillejasArroz

con garrofones

Pan Clafoutis de fruta Pan

con verduras

Salmón

con salsas

rebozado

Pasta

Lentejas

con salsasde alubias

Paella de pescado y marisco Pollo

Bacalao

Pasta

Merluzaa la murciana

Albóndigasde pescado con

Crepes con fruta

Pouletbasquaise con arroz

Arroz

Cassoulet

a la cubana

Pan integral Pan integral


Pan integral


Pan integral

Pan integral

Pan integral

Pan integral

Pan integral

Pescadoen salsa con verduras y patatas

Chilicon alubias y arroz

con magra y verdurasArrozAsado

de pescado

Fruta Fruta Fruta

Fruta Fruta Fruta Fruta






Bufet de ensalada Bufet de ensalada Bufet de ensalada Bufet de ensalada

Bufet de ensalada Bufet de ensalada Bufet de ensalada Bufet de ensalada Bufet de ensalada






Pisto con huevo y jamón

Salteado

Cocade pimientos con atún Berenjenas

a la mielSopa de fideos Revuelto

de calabacínChampiñón

al ajillo

Alubiasestofadas

Crema de calabacín

Crujiente de pollo

Verdurasal horno con orégano

Tomates rellenos

Choucroute

Pimientos con caballitas

Croquetas de coliflor

Aros de cebolla

Ensalada Verdurasde arroz con alubias en tempura

Pimientosasados con atún

Calabacinesrellenos

Cocade verduras

Crema de verduras

Chipsde calabacín al horno

Tosta de humus

Berenjenas rellenas

Zarangollo Ensalada de pasta Champiñón gratinado Pisto

CremaSt. Germain

Verduras a la plancha

Pan integral Pan

Sopa de cebolla

Pan integral

Setas rebozadas Cruditéscon humus

de verduras con huevo y jamóncon salsa tártara

patatas

Ensalada de espirales tricolor

La dieta debe contener alimentos de fácil digestión como aquellos que contienencarbohidratos complejos (arroz, patata, zanahoria, plátano, manzana...)

Se deben evitar alimentos grasos o ricos en azucares simples, asi como frutasy verduras crudas (se recomienda cocidas o asadas)

Alimentos aconsejados para dietas suaves o astringentes

Alimentos recomendados: arroz y zanahoria (cocido), patata (cocida o en puré), pescado blanco (cocido o asado), carne de pollo o pavo (cocida o asada),

jamón york, pechuga de pavo, queso fresco, pan blanco (tostado), manzana asada o en compota, plátano maduro y yogur natural.

Pan blanco tostado

Arroz blanco Manzana asada o en compotacon pollo cocido y zanahoria

Patata hervida Pechuga a la pancha

Pan

Sopa de arroz

Yogur Merluza al horno

Sopa de fideos Tortilla francesa

natural blancoPan

blancoFruta madura

Manzana asada o en compotaPan blanco tostado

con zanahoria

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES

Fruta PanFrutaPan Fruta PanFrutaFruta Pan Pan

Ensalada Ensalada Ensalada Ensalada EnsaladaHuevoPescadoHuevo


Ensalada Ensalada Ensalada Ensalada EnsaladaPescado con guarnición de arrozHuevo


Ensalada Ensalada Ensalada Ensalada Ensalada

HuevoPasta

Huevo

Pescado

Fruta PanFrutaPan Fruta PanFrutaFruta Pan

Ensalada Ensalada Ensalada Ensalada EnsaladaHuevo

1º Plato verdura

Pan

1º Plato verdura


Ensalada Ensalada Ensalada Ensalada EnsaladaPescado

Pescado



Huevo

Huevo

plato único

con guarnición de arroz Pasta

Huevo

Pescado Arroz

Carne

Verdura

Pescadocon guarnición de verduraVerdura

plato único

Pescado

1º Plato verduracon guarnición de patata

PescadoPastacon guarnición de patataPescadoVerdura

plato único

Arroz

Carne



Pescado

Huevo

con guarnición de patata

Pescado PescadoCarneHuevo con guarnición de patata

con guarnición de verdura

1º Plato verdura

GUARNICIONES- Arroz blanco- Arroz pilaf- Berenjenas a la miel- Croquetas caseras de zanahoria- Morcilla de verano- Patata cocida- Patatas a lo pobre- Pimientos asados- Pisto- Puré de patata- Verduras a la plancha- Verduras al horno con orégano- Verduras en tempura

PESCADOS- Bacalao gratinado con gambas- Bolitas de pescado y calabacín- Brandada de bacalao- Caballitas con tomate- Croquetas caseras de pescado- Dorada o lubina a la espalda- Hamburguesa casera de pescado- Lenguado a la Menier- Merluza a la Romana- Merluza al yogurt- Pastel de pescado con puré de patata- Pescado rebozado- Pescado temporada plancha/horno- Sopa de pescado

1º PLATO VERDURA- Crema de calabacín- Crema de calabaza- Crema de verdura- Crema de zanahoria- Hervido Murciano- Sopa de verduras

ARROCES- Arroz con verduras y soja- Arroz tres Delicias- Ensalada de arroz

CARNES- Brochetas de pavo y verduras- Caldo con albóndigas- Carne a la plancha- Chuletillas de cordero al horno - Conejo al ajillo con patatas- Crepes de jamón y champiñón- Croquetas caseras de jamón- Filetes de pavo rellenos de espinacas- Hamburquesa casera de ternera- Magra con tomate- Pastel de carne y verduras- Pavo a la miel- Pechuga de pollo empanada- Pollo rustido- Sopa Shitake

HUEVOS- Ensalada de patata con caballa- Huevos con tomate- Huevos rotos- Pisto con huevo y jamón- Revuelto de champiñón con jamón- Sopa de fideos con huevo duro- Tortilla de berenjena- Tortilla de coliflor- Tortilla de espinacas- Tortilla de patatas y pimientos- Tortilla de patatas- Zarangollo

PASTAS- Calzone de espinacas, jamón y queso- Coca casera de verduras y york- Ensalada de pasta con atún- Ensalada de pasta con jamón- Ensalada de pasta con salsa pesto- Pasta con brocoli y bacon- Pasta con salmón- Pasta con verduras y york- Pizza casera de champiñón y bacon

VERDURAS - Plato único- Albóndigas de espinacas- Berenjenas rellenas- Brócoli gratinado en salsa queso- Calabacines rellenos- Coliflor gratinada- Croquetas de coliflor- Gratinado de calabacín- Michirones- Pastel de berenjenas- Pastel de verduras

El plato a elaborar de cada grupo de alimentos se puede elegir libremente. Se facilitan a continuación sugerencias para cada grupo.

Puede consultar las recetas de estos platos en la web: www.molinadesegura.es

Este menú ha sido elaborado y supervisado por profesionales de las Concejalías de Sanidad y Educación del Ayuntamiento deMolina de Segura, los Centros de Salud del Municipio y las Consejerías de Sanidad y Educación de la Comunidad Autónoma de Murcia

Todas las recetas de este menúy más información en la Web del colegio

y la Web del Ayuntamiento de Molina de Segura(Concejalías de Sanidad y Educación)

http://www.molinadesegura.eshttp://www.murciaeduca.es

1-3Años 1300

Diarias325 455 130 390390

Desayuno Comida Merienda Cena

4-8Años

1642Diarias

410 575 164 492Desayuno Comida Merienda Cena

1742Diarias


9-13Años

2071Diarias


2279Diarias


14-18Años

2368Diarias


3152Diarias


Menú saludable739 calorías

Evolución de la obesidaden Molina de Segura

Menú NO saludable1.840 calorías

El Ministerio de Sanidad concedió a este Programa el al Mejor Programa de Alimentación Saludable en el Ámbito Escolar de España

Obesidad

16,31%

Sobrepeso Exceso de pesoobesidad + sobrepeso

12,47% 8,89%10,62% 26,93%

21,36%-3,84% -1,73% -5,57%

2007

Diferencia

2013

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