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LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES

Tosta de humusBuffet de ensaladaBuffet de ensalada

PescadoFruta

Pan integral

Fideuá en salsa con patatas al montónLentejascon pescado y marisco

Arrozestofadas

Rollito de York con verduras

Pan integralcon magra y garbanzos

Fruta Fruta Pan PanFruta con yogurt Pan integralFruta

Zarangollo Berenjenas a la cremaBuffet de ensalada Buffet de ensalada Buffet de ensalada

2ªSemana

Ensalada mixtaSalmorejo

Garbanzos con pollo

Ensalada de veranoEnsalada de pasta con alubias

Ensalada serranaPalitos de berenjena

integral boloñesa de pescado y marisco con chorizo y huevo

Lasaña de verduras

planchaMerluzaPaella

Fruta Batido de fruta Pan Pan Pan integralFruta Fruta Fruta Pasta Asado

Pan

Chip de calabacín

Buffet de ensaladaBuffet de ensalada

Pasta integral con salsas

Salteado de setas

Buffet de ensaladaHumus con crudités Coca de verduras

Tempura de verduras

de PescadoPollo

ratatouille en salsa con patatascon carne y verdurasAsadoLomo con pollo y garrofones

Bizcocho de manzanaArroz

Fruta Fruta Pan PanPan integralFruta Lasaña Buffet de ensalada Buffet de ensalada

Pimientos asados con caballa Verduras al horno con orégano

Pan integral

Buffet de ensalada Buffet de ensalada

Crujiente de pollo

con verdurasLentejas

Ensalada de pasta

al horno con verdurasSalmón

Alubias a la vinagretaPolloasado con manzana

Fruta Fruta

Pan

Pan Pan integralFruta Pan integralSorbete de fruta

Gazpacho

Albóndigas en salsa con patatas

Pan

Buffet de ensalada

Pan

a la cubana con salchicha Arroz Pisto

Buffet de ensaladaBuffet de ensalada Buffet de ensaladaBuffet de ensalada

Pan

Fruta con yogurt

2ª

4ª3ª

SEMANA

1ª1ª

SEMANA

2ª

2ª3ª

SEMANA

1ª

4ª1ª

3ª4ª

1ª

3ª2ª

SEMANA

4ª1ª

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES

Fruta Fruta

Pan integral

Ensalada

Fruta Pan

Fruta

Ensalada

Fruta Fruta

Ensalada

EnsaladaHuevo

Fruta

Ensalada

Carne

Verdura

Verdura

Arroz

Fruta

Pan integral

Pan integral

Pan integral

Pan integral

Pan integral

Pan integral

Pan integral

Pan integral

Pan integral

Pan integral

Pan integral

Pan integral

Pan integral

Pan integral

Fruta

EnsaladaHuevo

Pan integral

Pan integral

Pan integral

Pan integral

Fruta

PescadoVerdura

Pan integral

EnsaladaHuevo

EnsaladaHuevo

EnsaladaHuevo

Fruta

PescadoVerdura

Fruta

PescadoVerdura

Fruta

PescadoVerdura

Fruta

PescadoVerdura

Fruta

PescadoVerdura

Fruta

PescadoVerdura

Fruta

PescadoVerdura

Fruta

EnsaladaHuevo

Fruta

EnsaladaHuevo

Fruta

EnsaladaHuevo

Fruta

EnsaladaHuevo

Fruta con yogurt

2ªSemana

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES

Pan

Pan

Pan

Pan

Pan

Frutas con chocolate

Pan

Pan

Pan

Pan

Pan

Pan

Pan

Pan

Pan

Bizcocho de manzana

Pan

Pan

Fruta con yogurt

Pan

Batido de fruta natural

Fruta con yogurt

Quiche

Buffet de ensalada

Hachis Lasaña

Estofado de ternera y verduras

Lorraine

Bourguignon con verduras

Manzana asada

Pan

Pasta con salsas

Lentejascasera con carne y verduras

al horno con tallarines y verduras Cocido

parmentier

Ternera

con pollo

Pan

Clafoutis de fruta

Pan

con salsas

Pastacon salsas

Paella de pescado y marisco

Pasta

Merluzaa la murciana

Crêpes con fruta

Pouletbasquaise con arroz

Pan integral Pan integral

Pan integralPan integral

Pan integral

Pan integralPan integral

Pan integral

Pan integral

Pan integral

Pan integral

Pan integral

Pescadoen salsa con verduras y patatas

Fruta

Fruta

Fruta

Fruta

Fruta

Fruta

Fruta

Fruta

Fruta

Fruta

Fruta

Fruta

Fruta

Fruta

Fruta

Fruta

Fruta

Fruta

Fruta

Fruta

Fruta

Fruta

Fruta

Fruta

Fruta

Fruta

Buffet de ensalada Buffet de ensalada Bufeft de ensalada Buffet de ensalada

Buffet de ensalada Buffet de ensalada Buffet de ensalada Buffet de ensalada Buffet de ensalada






en salsa con verduras y patatas TerneraPisto con huevo y jamón

Salteado

Cocade pimientos con atúnVerdurassalteadas con jamón

Sopa de fideosArroz con garrofones

Revueltode calabacín

Champiñónal ajillo

Alubiasestofadas

en crapaudine con patatas asadasPollo

Crema de calabacín

con verdurasLentejasCrujiente de pollo

Arroz con garbanzos

Verdurasal horno con oréganoPescado

Menier

Tomates rellenos

Choucroute

Couscous con garbanzos y pinchitos de pollo

Pimientos con caballitas

de coliflor

Arroza la cubana

Aros de cebolla

en salsa ravigote con verdurasPollo Ensalada

de arroz con alubias

Lentejas estofadas

Verduras en tempura

CroquetasCalabacinesrellenos

Judíascon zanahoria Crema de verduras

Chipsde calabacín al horno

con chorizoLentejas

Berenjenas rellenas

de cerdo con garbanzosOllaZarangollo

rebozadaMerluza

Ensalada de pasta

SalmónSopa de cebolla

Chilicon alubias y arroz

Champiñóngratinado

de pollo Asado

Pisto

Pollo al curry con arroz

CremaSt. Germain

con magra y verdurasArrozRollito

de verdura

Pan integral Pan

Pimientos

Pan integral

Asadode pescado con verduras

Ensalada murcianaCruditéscon humus

de verduras con huevo y jamón

asados con atún

LomoTosta de humus

Ratatouille

Pescado Ensalada de espirales tricolor

gratinado

Fruta con yogur

2ª

4ª3ª

SEMANA

1ª6ª7ª

SEMANA

5ª2ª

4ª3ª

SEMANA

1ª

3ª

5ª4ª

SEMANA

2ª6ª

7ª1ª

SEMANA

6ª

1ª7ª

5ª

SEMANA

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES

Fruta

Ensalada

Pan

Fruta

Ensalada

Fruta

Ensalada

EnsaladaCarne

Pan Fruta

Fruta

Ensalada

GUARNICIONES- Arroz blanco- Arroz pilaf- Morcilla de verano- Patata cocida- Patatas a lo pobre- Pimientos asados- Pisto- Puré de patata- Verduras a la plancha- Verduras al horno con orégano

PESCADOS- Bacalao gratinado con gambas- Bolitas de pescado y calabacín- Brandada de bacalao- Caballitas con tomate- Dorada o lubina a la espalda- Hamburguesa casera de pescado- Lenguado a la Menier- Merluza al yogurt- Pastel de pescado con puré de patata- Pescado temporada plancha/horno- Sopa de pescado

1º PLATO VERDURA- Crema de calabacín- Crema de calabaza- Crema de verdura- Crema de zanahoria- Hervido - Sopa de verduras

ARROCES- Arroz con verduras - Arroz tres Delicias- Ensalada de arroz

CARNES- Brochetas de pavo y verduras- Caldo con albóndigas- Carne a la plancha- Chuletillas de cordero al horno - Conejo al ajillo con patatas- Crepes de jamón y champiñón- Filetes de pavo rellenos de espinacas- Hamburquesa casera de ternera- Magra con tomate- Pastel de carne y verduras- Pavo a la miel- Pollo rustido

HUEVOS- Ensalada de patata con caballa- Huevos con tomate- Huevos rotos- Pisto con huevo y jamón- Revuelto de champiñón con jamón- Sopa de fideos con huevo duro- Tortilla de berenjena- Tortilla de coliflor- Tortilla de espinacas- Tortilla de patatas y pimientos- Tortilla de patatas- Zarangollo

PASTAS- Calzone de espinacas, jamón y queso- Coca casera de verduras y york- Ensalada de pasta con atún- Ensalada de pasta con jamón- Ensalada de pasta con salsa pesto- Pasta con brocoli y bacon- Pasta con salmón- Pasta con verduras y york- Pizza casera de champiñón y bacon

VERDURAS - Plato único- Albóndigas de espinacas- Berenjenas rellenas- Brócoli gratinado en salsa queso- Calabacines rellenos- Coliflor gratinada- Gratinado de calabacín- Michirones- Pastel de berenjenas- Pastel de verduras

El plato a elaborar de cada grupo de alimentos se puede elegir libremente. Se facilitan a continuación sugerencias para cada grupo.

Puede consultar las recetas de estos platos en la web: www.molinadesegura.es

VerduraPescado

Verdura

Verdura

Pasta integral

EnsaladaCarne

Ensalada

Fruta

Fruta

Fruta

Fruta

PescadoVerdura

Pan integral

Fruta

PescadoVerdura

Pan integral

Verdura

Fruta

PescadoVerdura

Pan integral

Fruta

PescadoVerdura

Pan integral

Fruta

PescadoVerdura

Pan integral

Fruta

PescadoVerdura

Pan integral

Fruta

PescadoVerdura

Pan integral

Fruta

PescadoVerdura

Pan integral

Fruta

PescadoVerdura

Pan integral

Fruta

PescadoVerdura

Pan integral

Fruta

PescadoVerdura

Pan integral

FrutaPescado

Verdura Pan integral

Fruta

PescadoVerdura

Pan integral

Arroz

La dieta debe contener alimentos de fácil digestión como aquellos que contienencarbohidratos complejos (arroz, patata, zanahoria, plátano, manzana...)

Se deben evitar alimentos grasos o ricos en azucares simples, asi como frutasy verduras crudas (se recomienda cocidas o asadas)

Alimentos aconsejados para dietas suaves o astringentes

Alimentos recomendados: arroz y zanahoria (cocido), patata (cocida o en puré), pescado blanco (cocido o asado), carne de pollo o pavo (cocida o asada),

jamón york, pechuga de pavo, queso fresco, pan blanco (tostado), manzana asada o en compota, plátano maduro y yogur natural.

Pan blanco tostado

Arroz blanco Manzana asada o en compotacon pollo cocido y zanahoria

Patata hervida Pechuga a la pancha

Pan

Sopa de arroz Yogur

Merluza al hornoSopa de fideos

Tortilla francesa natural

blanco

Pan

blanco

Fruta

madura

Manzana asada o en compota Pan blanco tostado

con zanahoria

Este menú ha sido elaborado y supervisado por profesionales de las Concejalías de Sanidad y Educación del Ayuntamiento deMolina de Segura, los Centros de Salud del Municipio y las Consejerías de Sanidad y Educación de la Comunidad Autónoma de Murcia

Todas las recetas de este menúy más información en la Web del colegio

y la Web del Ayuntamiento de Molina de Segura(Concejalías de Sanidad y Educación)

http://www.molinadesegura.es

1-3Años 1300

Diarias325 455 130 390390

Desayuno Comida Merienda Cena

4-8Años

1642Diarias

410 575 164 492Desayuno Comida Merienda Cena

1742Diarias


9-13Años

2071Diarias


2279Diarias


14-18Años

2368Diarias


3152Diarias


Menú saludable739 calorías

Evolución de la obesidaden Molina de Segura

Menú NO saludable1.840 calorías

El Ministerio de Sanidad concedió a este Programa el al Mejor Programa de Alimentación Saludable en el Ámbito Escolar de España

Obesidad

16,31%

Sobrepeso Exceso de pesoobesidad + sobrepeso

12,47% 8,89%10,62% 26,93%

21,36%-3,84% -1,73% -5,57%

2007

Diferencia

2013

http://www.lfmurcie.org

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