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SEMANA 44 – 2019

Del 28 de octubre

al 3 de noviembre

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SUBSECRETARÍA

Subdirección General de Análisis, Coordinación y Estadística

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MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCAY ALIMENTACIÓN

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Subdirección General de Análisis, Coordinación y Estadística

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Índice:

PRECIOSMEDIOS NACIONALES…....................................................................................................... 4PRECIOSMEDIOS NACIONALES DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS…………………………………… 4 - 6PRECIOSMEDIOS NACIONALES DE PRODUCTOSGANADEROS…………………………………. 7 – 8

PRECIOS ENMERCADOS REPRESENTATIVOS DE CEREALES, VINOS Y ACEITES………………………………….. 9PRECIOSMEDIOS ENMERCADOS REPRESENTATIVOS DE CEREALES…………………………. 9 - 11PRECIOSMEDIOS ENMERCADOS REPRESENTATIVOS DE VINOS………………………………. 12PRECIOSMEDIOS ENMERCADOS REPRESENTATIVOS DE ACEITES……………………………. 13

PRECIOS DE PRODUCCIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS EN EL MERCADO INTERIOR…………………………… 14PRECIOS DE PRODUCCIÓN EN EL MERCADO INTERIOR: FRUTAS………………………………. 14PRECIOS DE PRODUCCIÓN EN EL MERCADO INTERIOR: PRODUCTOS HORTÍCOLAS….. 16 – 17

PRECIOS REPRESENTATIVOSDE PRODUCTOS GANADEROS…………………………………………………………….. 18PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOSGANADEROS: BOVINO……………………….. 18PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOSGANADEROS: OVINO…………………………. 19PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOSGANADEROS: PORCINO……………………… 20 - 21

PÁGINA

4

PRODUCTOS AGRÍCOLAS Variación Variación(especificaciones) Semana 43 Semana 44 semanal semanal

21 - 27/10 28/10 - 3/11 euros %CEREALES

(1) Trigo blando panificable (€/t) 192,22 192,97 0,75 0,39

(1) Trigo duro (€/t) 235,69 250,98 15,29 6,49

(1) Cebada pienso (€/t) 177,42 177,62 0,20 0,11

(1) Cebada malta (€/t) 188,17 188,21 0,04 0,02

(1) Maíz grano (€/t) 177,44 177,45 0,01 0,01

(4) Arroz cáscara (€/t) 313,24 313,24 0,00 0,00

(4) Arroz blanco (€/t) 524,12 524,12 0,00 0,00

(4) Arroz blanco vaporizado (€/t) 625,54 625,54 0,00 0,00

ALFALFA, PIPA DE GIRASOL, COLZA Y GUISANTES (1) Alfalfa (€/t) 184,13 184,13 0,00 0,00

(1) Pipa de girasol 9-2-44 (€/t) 309,99 310,19 0,20 0,06

(1) Pipa de girasol alto oleico (€/t) 398,00 398,14 0,14 0,04

(4) Colza grano (€/t) 313,47 313,43 -0,04 -0,01

(4) Guisantes secos (€/t) 214,91 214,91 0,00 0,00

VINOS (2) Vino blanco sin DOP/IGP (€/hectolitro) 31,84 31,78 -0,06 -0,20

(2) Vino tinto sin DOP/IGP, 12 p. color (€/hectolitro) 45,20 45,68 0,48 1,06

(2) Vino con DOP/IGP blanco RUEDA (€/hectolitro) (*) 150,99 (**) 150,99 0,00 0,00

(2) Vino con DOP/IGP tinto RIOJA (€/hectolitro) (*) 133,26 (**) 133,26 0,00 0,00

ACEITES VEGETALES(3) Aceite de oliva virgen extra < 0,8º (€/100 kg) 212,88 219,21 6,33 2,97

(3) Aceite de oliva virgen, de 0,8º a 2º (€/100 kg) 195,67 192,05 -3,62 -1,85

(3) Aceite de oliva lampante > 2º (€/100 kg) 190,64 187,90 -2,74 -1,44

(3) Aceite de oliva refinado (€/100 kg) (***) 197,75 197,38 -0,38 -0,19

(3) Aceite de oliva orujo crudo (€/100 kg) (****) 78,50 78,50 0,00 0,00

(3) Aceite de oliva orujo refinado (€/100 kg) (****) 109,67 109,67 0,00 0,00

(3) Aceite de girasol refinado (€/100 kg) (*****) 78,03 78,03 0,00 0,00

Posición comercial: (1) Entrada industria; (2) Salida bodega; (3) Salida almazara; (4) Granel sobre almacen(*) (**) En los vinos con DOP/IGP los precios son mensuales. (*) Precios Septiembre 2019. (**) Precio Octubre 2019.(***) Aceite de oliva refinado. Valores media aritmética de Cordoba, Jaén, Sevilla y Tarragona(****) Aceites de orujo crudo y orujo refinado. Valores media aritmética de Córdoba, Jaén y Tarragona.(*****) Aceite de girasol refinado. Valores media aritmética de Córdoba, Sevilla y Tarragona.

1. PRECIOS MEDIOS NACIONALES1.1. PRECIOS MEDIOS NACIONALES DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS

1.1.1. Precios Medios Nacionales de Cereales, Oleaginosas, Proteaginosas, Vinos y Aceites.

COMENTARIOS DE MERCADO

● CEREALES (▲=): Ligeros incrementos en los precios medios de los cereales grano; excepto en Trigo duro que se produce una importante subida del 6,49%. Trigo blando panificable 0,39%, cebada pienso 0,11%, cebada malta 0,02% y maíz grano 0,01%. Los precios del arroz cáscara, blanco y vaporizado, se mantienen estables en espera del inicio de cotizaciones por la nueva cosecha. ● ALFALFA, PIPA DE GIRASOL, COLZA Y GUISANTES (▲▼): La cotización semanal de la alfalfa permanece estable. Los precios de la pipa de girasol se incrementan ligeramente, un 0,06% la de girasol 9-2-44, y un 0,04% la del girasol alto oleico. La colza en grano desciende un (-0,01%), mientras que el guisante seco maniene el precio de la semana anterior. ● VINOS (▲▼): Diferente comportamiento en las cotizaciones semanales de los vinos sin DOP/IGP con incrementos del 1,06% en los tintos, y descenso del (-0,20%) en los blancos. Los vinos con DOP/IGP blanco RUEDA y tinto RIOJA mantienen las cotizaciones de meses anteriores. Aún no se ha iniciado la comercialización de la cosecha 2019. ● ACEITES VEGETALES (▲▼=): Diferente comportamiento en los precios medios de los aceites de oliva, con subida significativa del 2,97% en los aceites virgen extra, y descensos en aceite virgen (-1,85%), aceite lampante (-1,44%) y oliva refinado (-0,19%). Los aceites de orujo crudo y refinado mantienen las cotizaciones de la semana anterior. El aceite de girasol refinado también mantiene el precio de la semana precedente.

SG. Análisis, Coordinación y Estadística

5

PRODUCTOS AGRÍCOLAS Variación Variación

(especificaciones) Semana 43 Semana 44 semanal semanal 21 - 27/10 28/10 - 03/11 euros %

FRUTAS

(4) Clementina (€/100 kg) 33,70 34,06 0,35 1,05

(4) Limón (€/100 kg) 38,95 39,06 0,12 0,30

(4) Naranja (€/100 kg) 20,45 20,56 0,11 0,56

(4) Aguacate (€/100 kg) 142,50 140,35 -2,15 -1,51

(4) Ciruela (€/100 kg) 59,13 59,17 0,04 0,07

(4) Melocotón (€/100 kg) 54,69 62,43 7,75 14,17

(4) Manzana Golden (€/100 kg) 49,12 49,35 0,23 0,47

(4) Pera Blanquilla (€/100kg) 50,00 53,30 3,30 6,60

(4) Uva de mesa (€/100 kg) 65,74 60,99 -4,75 -7,22

(4) Plátano (€/100 kg) 87,29 87,46 0,17 0,19

HORTALIZAS

(4) Acelga (€/100kg) 43,36 44,85 1,49 3,43

(4) Ajo (€/100kg) 146,85 157,93 11,08 7,54

(4) Alcachofa (€/100kg) 145,81 137,49 -8,33 -5,71

(4) Berenjena (€/100 kg) 26,28 21,89 -4,39 -16,72

(4) Calabacín (€/100 kg) 39,34 33,48 -5,87 -14,91

(4) Cebolla (€/100 kg) 11,72 8,75 -2,98 -25,41

(4) Champiñón (€/100kg) 172,95 171,08 -1,87 -1,08

(4) Coliflor (€/100kg) 47,26 41,50 -5,76 -12,19

(4) Col-repollo (€/100kg) 37,35 34,61 -2,74 -7,34

(4) Escarola (€/100 kg) 32,00 31,00 -1,00 -3,13

(4) Judía verde tipo plana (€/100 kg) 181,93 184,95 3,02 1,66

(4) Lechuga Romana (€/100 ud) 26,88 31,36 4,48 16,67

(4) Pepino (€/100 kg) 29,55 46,23 16,68 56,46

(4) Pimiento verde tipo italiano (€/100 kg) 62,16 51,59 -10,57 -17,00

(4) Puerro (€/100 kg) 46,96 46,39 -0,57 -1,21

(4) Tomate liso (€/100 kg) 60,26 64,14 3,88 6,44

(4) Zanahoria (€/100 kg) 18,00 18,00 0,00 0,00

(4) Patata (€/100 kg) 17,81 17,15 -0,66 -3,69Posición comercial: (4) Granel: sobre árbol, finca, almacén, agricultor, alhóndiga, lonja

1.1.2. Precios Medios Nacionales en Origen de Frutas y Hortalízas


● CÍTRICOS (▲): Subidas generalizadas, tampoco de gran magnitud relativa, en los precios medios en origen de los cítricos de referencia: clementina (1,05%), naranja tipo Navel (0,56%) y limón Fino (0,3%). ● FRUTA DE HUESO (▲): Encarando ya la recta final de la campaña, se registra esta semana un importante incremento de las cotizaciones en origen del melocotón (14,17%), impulsado desde los mercados turolenses. Apenas varían las de la ciruela (0,07%). ● FRUTA DE PEPITA (▼▲): Tras la bajada de la pasada, se recupera, con creces, esta semana, el precio medio nacional de la pera Blanquilla (6,6%%), gracias, en buena medida, al incremento en los mercados de Lérida. No pierde la senda ascendente, aunque sea con subidas de poca magnitud, el de la manzana Golden (0,47%). ● Variaciones de escaso calado en aguacate (-1,51%) y plátano canario (0,19%), estabilizado éste, en las últimas semanas, en torno a los 87 cent./kg. Baja, por el contrario, con cierta intensidad, la uva de mesa (-7,22%), que acusa la entrada en comercialización de variedades menos cotizadas. ● HORTALIZAS (▼▲): Predominio de descensos, algunos de bastante relevancia, en el apartado correspondiente a los productoshortícolas. Los de mayor importancia relativa se registran en cebolla (-25,41%) —merced a bajadas notables en Albacete y CiudadReal—, pimiento verde italiano (-17%) —con bajadas generalizadas también en los demás tipos y variedades de pimiento—,berenjena (-16,72%), calabacín (-14,91%) y coliflor (-12,19%). Estos contrastan con las subidas observadas en pepino(56,46%) —con subidas, como en el caso del pimiento, de todos los tipos y variedades— y en lechuga romana (16,67%). Retomael camino descendente la patata (-3,69%).


6

º

antepenultima campaña penúltima campaña última campaña

PATATA

1.1.3. Precios Medios Nacionales de Productos Agrícolas: Gráficos

Euros/100 kg Euros/100 kg

ACEITE OLIVA VIRGEN LIMÓN

Euros/t

Euros/100 kg

MELOCOTÓN

Euros/Hectolitro

Euros/100 kg Euros/100 kg

PLÁTANO

PIMIENTO VERDE ITALIANO TOMATE REDONDO

MAÍZCEBADATRIGOEuros/tEuros/t

Euros/100 kg

LECHUGA ROMANAEuros/100 ud

JUDÍA VERDE PLANAEuros/100 kg Euros/100 kg

Euros/Hectolitro

VINO BLANCO sin DOP/IGPARROZ CÁSCARA VINO TINTO sin DOP/IGPEuros/t

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Evolución por semanas

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Euro/100 kg canal

280,00

290,00

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2017 2018 2019

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1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52


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S.G. Análisis, Coordinación y Estadística

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PRODUCTOS GANADEROS Variación Variación(especificaciones) Semana 43 Semana 44 semanal semanal

21-27/10 28/10-03/11 euros %VACUNO

(5) Ternera, 180-300 kilos (€/100 kg canal) 374,67 374,74 0,07 0,02(5) Machos de 12 a 24 meses (Clase R) (€/100 kg canal) 348,78 344,47 -4,31 -1,24(5) Animales de 8 a 12 meses (Clase R) ( (€/100 kg canal) 381,70 381,95 0,25 0,07(5) Bovino vivo, conjunto categorías (€/100 kg vivo) 190,83 190,77 -0,06 -0,03

CORDERO(5) Corderos 9-19 kilos (€/100 kg canal) 585,75 594,28 8,53 1,46(5) Corderos 12-16 kilos (€/100 kg canal) 557,85 566,22 8,37 1,50(5) Corderos Ligeros (12-13 kilos) (€/100 kg canal) 576,58 585,44 8,86 1,54(5) Corderos Pesados (13-16 kilos) (€/100 kg canal) 539,12 546,99 7,87 1,46

PORCINO(5) Porcino >60% magro (Clase S) (€/100 kg canal) 180,08 179,65 -0,43 -0,24(5) Porcino 60-55% magro (Clase E) (€/100 kg canal) 178,84 178,08 -0,76 -0,42(5) Porcino 55-50% magro (Clase U) (€/100 kg canal) 173,50 172,98 -0,52 -0,30(5) Porcino 50-45% magro (Clase R) (€/100 kg canal) 168,21 166,56 -1,65 -0,98(5) Lechon 20 kg (€/unidad) 46,37 48,47 2,10 4,53

POLLO(6) Pollo, media de canales del 83% y 65% rdto. (€/100 kg canal) 145,69 144,81 -0,88 -0,60(6) Pollo P10 (83% rdto.) (€/100 kg canal) 142,88 141,76 -1,12 -0,78(6) Pollo P90 (65% rdto.) (€/100 kg canal) 146,09 145,25 -0,84 -0,57

HUEVOS(7) Huevos, media Clase L y M (€/100 kg) 101,66 104,33 2,67 2,63(7) Huevos - Clase L (€/docena) 0,83 0,84 0,01 1,20(7) Huevos - Clase M (€/docena) 0,70 0,74 0,04 5,71

CONEJO(8) Conejo1,8-2,2 kilo,vivo (€/100 kg) 234,58 235,10 0,52 0,22

LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS(10) Suero de leche en polvo (€/100 kg) 69,21 69,48 0,27 0,39(9) Leche de vaca (€/100 litros). Fuente: FEGA

MIEL(11) Miel multifloral a granel (€/100 kg)

Posición comercial: (5) Entrada matadero; (6) Salida muelle matadero; (7) Salida muelle centro de embalaje; (8) Salida granja; (9) Precio pagado al ganadero; (10) Precio franco fábrica sin impuestos ni costes; (11) Venta a la industria o mayorista

1.2.1. Precios Medios Nacionales de Productos Ganaderos

Precio septiembre 2019: 32,60 €/100 litros

Precio agosto 2019: 277,71 €/100 kg


1.2. PRECIOS MEDIOS NACIONALES DE PRODUCTOS GANADEROS

● VACUNO (=): Esta semana, las cotizaciones de las canales de vacuno apenas varían (0,02% en las canales de las terneras y 0,07%las de los animales 8-12 meses), salvo en las canales de los machos 12-24 meses, que acusan una menor demanda. Respecto a losanimales vivos, se mantienen los precios anotados en la semana previa (-0,03% de variación). El exceso de animales en campo esquien lastra la evolución de los precios, con una oferta que supera ampliamente a la demanda, tanto nacional como exterior. ● OVINO (▲): Las cotizaciones de las canales de ovino subieron, de media en esta semana, un 1,49%. El inicio de mes ha dado unligero empujón a la demanda nacional, que se ha mostrado un poco más activa. Además, la oferta ha descendido ligeramente, lo que hapermitido que los precios subieran. Estamos llegando a uno de los puntos álgidos de consumo de cordero en el año, las fiestas deNavidad, y los comercios empiezan a comprar producto ante el seguro incremento de la demanda. Respecto al exterior, donde se pidenanimales de mayor peso que en el mercado interno, aunque la demanda es buena, los precios varían lentamente, pues la competenciacon otros países productores es muy elevada y no se quiere perder cuota de mercado. ● PORCINO (▼): Leve descenso del (-0,49%), de media en sus diferentes clasificaciones, en las canales de porcino de capa blanca.La gran demanda por parte de China, a la que se ha unido la de otros países asiáticos, es el factor determinante en la evolución de losprecios. Se mantiene la subida en las cotizaciones de los lechones base 20 kg (▲), con un porcentaje registrado respecto a la semanaanterior del 4,53%. La demanda de este tipo de animal ha aumentado debido a la gran salida de porcino de cebo hacia matadero. Loscebadores, ante los precios tan atractivos que se mantienen, cubren sus plazas vacías rápidamente para poder responder a la demandaque les llega. Respecto a la misma semana del año precedente, la diferencia de precios es del 75,23%, por lo que estamos hablando deque el precio casi se ha duplicado en un año. Las expectativas del sector es que las cotizaciones de los lechones destinados a cebo sigansubiendo, tanto por el comportamiento típicamente estacional como por el aumento de la demanda de carne de porcino procedente,principalmente, de China. ● POLLOS (▼): Descenso medio del (-0,60%) en las cotizaciones de las canales de pollo. La demanda se muestra muy inferior a laesperada y, respecto a la primera semana de noviembre de 2018, la diferencia de precios alcanza el (-9,74%). ● HUEVOS (▲): Sigue la alta demanda de huevos, con niveles más que significativos tanto en el consumo, como en la industria como enla exportación. Las cotizaciones suben un 1,20% en la docena de la Clase L y un 5,71% en la de la Clase M. ● CONEJO (▲): Mientras se mantenga la mínima oferta de conejos vivos de granja, las cotizaciones de los mismos se mantendrán enlos altos niveles que se recogen (0,22% de subida semanal). ● PRODUCTOS LÁCTEOS: Leve subida del 0,39% en el precio semanal del suero de leche en polvo (=). El precio de la leche de vaca(Fuente: FEGA) (▲) subió, en el mes de septiembre, un 0,93% respecto a los anotados en agosto.


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PORCINO >60% magro (Clase S) PORCINO 60-55% magro (Clase E)

Euro/100 kg canal

1.2.2. Precios Medios Nacionales de Productos Ganaderos: Gráficos

Euro/100 kg canalEuro/100 kg canalEuro/100 kg vivo

CORDERO 12-16 kilosANIMALES DE 8-12 MESES (Clase R) CORDERO 9-19 kilos

TERNERAS (Conjunto de Clases)MACHOS 12-24 MESES (Clase R)VACUNO VIVO

Euro/ Docena Euro/ Docena Euro/100 kg vivo

POLLO Canales del 83% y 65% rdto.

HUEVOS Clase L

Euro/100 kg canal Euro/100 kg canal

Euro/100 kg canal

HUEVOS Clase M CONEJO VIVO

Euro/unidad

LECHONES Base 20 kg

Euro/100 kg canal

POLLO P90 POLLO P10

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400

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49


367

372

377

382

387

392

397

402

407

1 11 21 31 41 51


475

500

525

550

575

600

625

650

675

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49


500

530

560

590

620

650

680

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49


125

135

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155

165

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1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49


115

125

135

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1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49


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1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49


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1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53


135

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185

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53


0,60

0,70

0,80

0,90

1,00

1,10

1,20

1,30

1,40

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53


0,45

0,55

0,65

0,75

0,85

0,95

1,05

1,15

1,25

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53


2017 2018 2019

150

160

170

180

190

200

210

220

230

240

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53


20

25

30

35

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45

50

55

60

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49



9

PRODUCTO MERCADOREPRESENTATIVO

Semana 4321 - 27/10

2019

Semana 4428/10 - 3/11

2019

Variación €

Trigo Blando Panificable Albacete 190,00 190,00 0,00Ávila 192,00 193,00 1,00Barcelona 210,00 213,00 3,00Burgos 188,60 188,60 0,00Cádiz 196,00 205,00 9,00Guadalajara 194,00 195,80 1,80Huesca 192,00 192,00 0,00León 189,40 189,40 0,00Lérida 190,00 190,00 0,00Madrid 196,00 198,00 2,00Murcia 193,00 197,00 4,00Navarra 192,00 192,00 0,00Palencia 191,80 192,00 0,20Pontevedra 201,00 201,00 0,00Salamanca 193,80 194,00 0,20Segovia 191,60 190,80 -0,80Sevilla 196,00 205,00 9,00Soria 190,10 190,10 0,00Tarragona 196,00 196,00 0,00Valladolid 192,60 193,00 0,40Zamora 189,60 189,80 0,20Zaragoza 192,00 194,00 2,00

Trigo Duro Cádiz 220,00 250,00 30,00

Cordoba 255,00 255,00 0,00

Sevilla 220,00 250,00 30,00Zaragoza 250,00 250,00 0,00

Precios de comercio al por mayor. Mercancia nacional y/o importada, sobre vehículo

2.- PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE CEREALES, VINOS Y ACEITES

2.1. PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE CEREALES

2.1.1. Precios Medios en Mercados Representativos: TrigoPrecios en Euro/Tonelada

REGLAMENTO (UE) 2017/1185 DE LA COMISION. Artículo 11, Anexo I. 1.


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Semana 4321 - 27/10

2019

Semana 4428/10 - 3/11

2019

Variación €

Cebada Pienso Albacete 172,80 172,80 0,00Ávila 181,00 181,00 0,00Burgos 180,00 180,00 0,00Cádiz 178,00 182,00 4,00

Ciudad Real 179,60 179,60 0,00

Cordoba 180,00 180,00 0,00La Coruña 178,00 178,00 0,00Cuenca 174,00 174,00 0,00Granada 177,00 178,00 1,00Guadalajara 177,60 178,40 0,80Huesca 175,00 182,00 7,00León 180,00 180,00 0,00Lérida 178,00 178,00 0,00Murcia 178,00 178,00 0,00Palencia 182,00 181,00 -1,00Salamanca 184,00 184,00 0,00Segovia 183,00 181,00 -2,00Soria 176,00 176,00 0,00Teruel 177,00 179,00 2,00Toledo 185,20 185,40 0,20Valladolid 183,00 183,00 0,00Zamora 180,00 180,00 0,00Zaragoza 177,00 179,00 2,00

Cebada Malta Albacete 194,00 194,00 0,00Burgos 183,20 183,20 0,00Ciudad Real 190,80 190,80 0,00Cuenca 194,00 194,00 0,00Guadalajara 184,80 184,80 0,00Huesca 185,00 185,00 0,00Madrid 203,00 203,00 0,00Navarra 188,00 188,00 0,00Palencia 184,60 184,60 0,00Salamanca 191,00 191,00 0,00Segovia 189,00 188,00 -1,00Soria 184,00 184,00 0,00Teruel 190,00 192,00 2,00Toledo 197,00 197,00 0,00Valladolid 184,00 184,00 0,00Zamora 188,00 188,00 0,00Zaragoza 185,00 185,00 0,00

2.1.2. Precios Medios en Mercados Representativos: CebadaPrecios en Euro/Tonelada

REGLAMENTO (UE) 2017/1185 DE LA COMISION. Artículo 11, Anexo I. 1.

Precios de comercio al por mayor. Mercancia nacional y/o importada, sobre vehículo


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Semana 4321 - 27/10

2019

Semana 4428/10 - 3/11

2019

Variación €

Maiz Grano Albacete 177,80 177,80 0,00 Badajoz 180,00 180,00 0,00 Cáceres 180,00 180,00 0,00 Ciudad Real 187,40 187,40 0,00 Córdoba 178,00 178,00 0,00 La Coruña 174,00 174,00 0,00 Gerona 180,00 178,00 -2,00 Huesca 174,00 174,00 0,00 León 176,00 176,00 0,00 Lérida 173,00 173,00 0,00 Madrid 182,00 183,00 1,00 Navarra 183,00 182,00 -1,00 Pontevedra 174,00 174,00 0,00 Salamanca 184,00 184,00 0,00 Sevilla 173,00 175,00 2,00 Toledo 184,60 184,60 0,00 Valladolid 180,00 180,00 0,00 Zamora 175,00 175,00 0,00 Zaragoza 180,00 180,00 0,00

Arroz cáscara (Indica) Badajoz 297,00 297,00 0,00 Sevilla 331,00 331,00 0,00 Valencia 260,00 260,00 0,00

Arroz cáscara (Japónica) Badajoz 307,00 307,00 0,00 Sevilla 341,00 341,00 0,00 Tarragona 290,00 290,00 0,00 Valencia 290,00 290,00 0,00

Arroz blanco (Indica) Sevilla 490,00 490,00 0,00 Valencia 557,50 557,50 0,00

Arroz blanco (Japónica) Badajoz 601,00 601,00 0,00 Sevilla 500,00 500,00 0,00 Tarragona 570,00 570,00 0,00 Valencia 572,50 572,50 0,00

Arroz blanco vaporizado Badajoz 657,00 657,00 0,00 Sevilla 612,00 612,00 0,00 Valencia 595,00 595,00 0,00

2.1.3. Precios Medios en Mercados Representativos: Maíz y ArrozPrecios en Euro/Tonelada

REGLAMENTO (UE) 2017/1185 DE LA COMISION. Artículo 11, Anexo I. 1. Cereales y 2 Arroz

Maíz grano, precios de comercio al por mayor. Mercancia nacional y/o importada, sobre vehículo

Arroz cáscara y arroz blanco, precios salida almacén agricultor


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Semana 4321 - 27/10

2019

Semana 4428/10 - 3/11

2019

Variación €

Vino Blanco sin DOP/IPG Albacete 34,86 34,86 0,00Badajoz 34,92 34,92 0,00Ciudad Real 32,48 30,10 -2,38

Cuenca 29,88 29,88 0,00Toledo 25,40 30,60 5,20

Vino Tinto sin DOP / IPGAlbacete 44,54 44,54 0,00Ciudad Real 37,06 37,73 0,67Cuenca 43,82 43,82 0,00Badajoz 59,63 60,95 1,32Murcia 39,00 39,00 0,00Toledo 42,27 43,20 0,93Valencia 45,51 45,51 0,00

PRODUCTO ZONA DOP / IPG Variación €Agosto Septiembre

VINO BLANCO con DOP/IGP RUEDA 150,99 150,99 0,00

VINO TINTO con DOP/IGP RIOJA 133,26 133,26 0,00

2.2. PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE VINOS

R. EJECUCIÓN (UE) 2017/1185 DE LA COMISION. Artículo 11, Anexo II. 3.

En €/hectólitro, salida bodega, a granel, pago al contado sin I. V. A.

Precio de vino tinto referido al producto de 12 puntos de color

Euros / Hectólitro


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PRODUCTO Y ESPECIFICACIONES MERCADOREPRESENTATIVO

Semana 4321 - 27/10

2019

Semana 4428/10 - 3/11

2019

Variación €

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Badajoz 222,50 232,25 9,75Menos de 0,8º Ciudad Real 207,00 210,00 3,00

Córdoba 217,50 222,00 4,50Granada 211,50 216,00 4,50Jaén 207,50 218,44 10,94Málaga 215,00 215,00 0,00Sevilla 218,50 222,50 4,00Tarragona 230,00 230,00 0,00Toledo 211,00 216,00 5,00

ACEITE DE OLIVA VIRGEN Badajoz 200,00 200,00 0,00De 0,8º a 2º Córdoba 194,50 190,50 -4,00

Granada 195,50 190,50 -5,00Jaén 193,50 191,13 -2,38Sevilla 212,00 200,00 -12,00Cadiz 195,00 195,00 0,00Tarragona 200,00 197,50 -2,50Toledo 196,00 192,00 -4,00

ACEITE DE OLIVA LAMPANTE Córdoba 190,00 186,50 -3,50Granada 196,00 194,50 -1,50

Más de 2º Jaén 191,00 188,50 -2,50Málaga 200,00 200,00 0,00Sevilla 189,00 179,00 -10,00Tarragona 175,00 175,00 0,00Badajoz 187,50 187,50 0,00

ACEITE DE OLIVA REFINADO Córdoba 198,00 198,00 0,00Jaén 202,50 202,50 0,00Sevilla 200,50 199,00 -1,50Tarragona 190,00 190,00 0,00

ACEITE DE ORUJO CRUDO Córdoba 75,00 75,00 0,00Jaén 83,00 83,00 0,00Tarragona 77,50 77,50 0,00

ACEITE DE ORUJO REFINADO Córdoba 108,00 108,00 0,00Jaén 111,00 111,00 0,00Tarragona 110,00 110,00 0,00Córdoba 77,72 77,72 0,00

ACEITE DE GIRASOL REFINADO Sevilla 78,88 78,88 0,00Tarragona 77,50 77,50 0,00

PIPA DE GIRASOL Sur 318,94 318,69 -0,25(9 - 2 - 44) Centro 293,72 297,08 3,37

Norte 310,05 308,92 -1,13

2.3. PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE ACEITES

Aceites. Precios sobre almazara, en €/100 kg, sin I.V.A. Rgto. 2017/1185. Art.11. Anexo I.3. Semilla de girasol. Precios en centros de demanda, en €/100 kg, sin I.V.A. Rgto 2017/1185. Art. 8


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CÍTRICOS

PRODUCTO MERCADO VARIEDAD CAT. CALIBRE DIA/MES

O TIPO 28/10 29/10 30/10 31/10 1/11 2/11 3/11 PMPS

CLEMENTINA Castellón Arrufatina I 1x-3 82,50 82,88 81,58 81,84 83,12 -- -- 82,24

Valencia Arrufatina I 1X-3 90,86 88,29 88,10 87,15 72,90 80,19 83,63 88,09

Castellón Clemenpons I 1X-3 92,00 92,00 92,00 92,00 -- -- -- 92,00

Valencia Clemenpons I 1X-3 92,00 92,00 92,00 92,00 -- -- -- 92,00

Castellón Clemenules I 1X-3 78,84 74,04 72,50 75,28 63,25 67,88 -- 74,39

Valencia Clemenules I 1X-3 84,53 84,32 84,32 85,02 -- 110,68 110,72 86,77

Valencia Loretina I 1x-3 -- 80,81 -- -- -- -- -- 80,81

Castellón Marisol I 1X-3 72,00 -- -- -- -- -- -- 72,00

Valencia Marisol I 1X-3 68,73 66,23 66,23 66,23 -- -- 68,90 67,42

Castellón Oronules I 1x-3 104,45 94,37 85,98 105,70 77,97 53,02 -- 91,08

Valencia Oronules I 1x-3 104,62 105,49 95,33 105,84 112,46 112,22 95,86 101,91

LIMÓN Alicante Fino I 3/4 104,75 99,83 102,77 101,80 -- -- -- 102,27

Málaga Fino I 3/4 118,00 119,00 120,00 120,00 -- -- -- 119,24

Murcia Fino I 3/4 115,00 118,00 118,00 117,00 -- -- -- 117,00

NARANJA Castellón Navelina I 3-6 56,06 52,90 54,28 52,76 63,09 60,65 -- 55,85

Valencia Navelina I 3-6 58,53 56,41 60,02 56,45 60,56 55,25 65,44 59,29

SATSUMA Valencia Clausellina/Okitsu I 1X-3 77,48 71,48 75,85 76,32 -- -- -- 75,40

Castellón Owari I 1X-3 -- -- 74,50 -- -- -- -- 74,50

Valencia Owari I 1X-3 74,30 74,05 74,39 74,25 -- 75,96 -- 74,38

FRUTAS DE PEPITA


O TIPO mm 28/10 29/10 30/10 31/10 1/11 2/11 3/11 PMPS

MANZANA Gerona Fuji I 70-80 119,89 119,89 119,89 119,89 -- -- -- 119,89

Zaragoza Fuji I 70-80 -- -- -- 83,73 -- -- -- 83,73

Gerona Golden Delicious I 70-80 95,08 95,08 95,08 95,08 -- -- -- 95,08

Lérida Golden Delicious I 70-80 50,50 51,23 51,11 52,05 -- -- -- 51,26

Zaragoza Golden Delicious I 70-80 69,33 70,66 86,07 77,18 -- -- -- 71,77

Gerona Granny Smith I 70-80 82,33 82,33 82,33 82,33 -- -- -- 82,33

Lérida Granny Smith I 70-80 42,50 42,50 42,50 42,50 -- -- -- 42,50

Zaragoza Granny Smith I 70-80 75,00 82,32 -- 82,40 -- -- -- 81,05

Zaragoza Red Chief I 70-80 125,00 125,00 -- -- -- -- -- 125,00

Gerona Red Delicious I 70-80 89,77 89,77 89,77 89,77 -- -- -- 89,77

Zaragoza Reineta I 70-80 82,05 83,82 72,96 76,07 -- -- -- 79,32

Gerona Royal Gala I 70-80 94,14 94,14 94,14 94,14 -- -- -- 94,14

Lérida Royal Gala I 70-80 58,75 57,96 57,74 56,98 -- -- -- 57,85

Zaragoza Royal Gala I 70-80 80,43 82,92 106,16 89,74 -- -- -- 84,78

PERA Lérida Abbé Fétel I 70-75 133,00 133,00 -- 133,00 -- -- -- 133,00

Lérida Blanquilla I 55-60 73,85 82,42 73,00 73,00 -- -- -- 76,03

Zaragoza Blanquilla I 55-60 89,24 82,40 -- 83,73 -- -- -- 85,12

Lérida Condesa (Alexandrina) I 65-70 -- 69,08 -- -- -- -- -- 69,08

La Rioja Conferencia I 60-65+ 82,00 82,00 82,00 82,00 -- -- -- 82,00

Lérida Conferencia I 60-65+ 74,98 74,88 76,26 76,00 -- -- -- 75,56

Navarra Conferencia I 60-65+ 93,00 93,00 93,00 93,00 -- -- -- 93,00

Zaragoza Conferencia I 60-65+ 76,06 76,14 77,25 76,54 -- -- -- 76,44

Lérida Ercolini I 50-60 79,00 -- 79,00 79,00 -- -- -- 79,00

Navarra Ercolini I 50-60 98,00 98,00 98,00 98,00 -- -- -- 98,00

Lérida Limonera I 60-65 -- 67,00 67,22 61,88 -- -- -- 65,24

Zaragoza Packhams Triumph I 60-65 -- -- 66,09 66,09 -- -- -- 66,09

Zaragoza Williams I 65-75+ -- 72,70 -- -- -- -- -- 72,70

UVA DE MESA Murcia Apirenas Nuevas variedades (rojas) I - 200,00 200,00 185,00 190,00 -- -- -- 194,07

Murcia Autumn Royal I - 180,00 175,00 180,00 172,00 -- -- -- 177,35

Alicante Red Globe I - 143,43 143,43 143,43 143,43 -- -- -- 143,43

FRUTAS DE HUESO


O TIPO 28/10 29/10 30/10 31/10 1/11 2/11 3/11 PMPS

AGUACATE Granada Hass - - -- -- 295,00 295,00 295,00 295,00 -- 295,00

MELOCOTÓN Teruel Pulpa amarilla I A/B 126,20 126,20 126,20 126,20 -- -- -- 126,20

3. PRECIOS DE PRODUCCIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS EN EL MERCADO INTERIOR3.1. PRECIOS DE PRODUCCIÓN EN EL MERCADO INTERIOR FRUTAS

3.1.1. Precios de Producción de Frutas en el Mercado Interior:

Precios diarios y Precios Medios Ponderados Semanales en mercados representativos provinciales.Precios a la salida del centro de acondicionamiento de productos seleccionados, embalados y, en su caso, en palés (€/100 kg peso neto)


15

PRODUCTO MERCADO VARIEDAD CAT. CALIBRE PRECIO MEDIO PONDERADO SEMANAL NACIONAL

O TIPO Semana 44 - 2019: 28/10 - 3/11

CLEMENTINA ESPAÑA Todas las variedades I 1X-3 87,65

LIMÓN ESPAÑA Todas las variedades I 3/4 113,87

NARANJA ESPAÑA Navelina I 3-6 59,24

SATSUMA ESPAÑA Todas las variedades I 1X-3 74,88


O TIPO mm Semana 44 - 2019: 28/10 - 3/11

MANZANA ESPAÑA Fuji I 70-80 116,61

ESPAÑA Golden delicious I 70/80 80,78

ESPAÑA Granny Smith I 70/80 70,61

ESPAÑA Red Delicious y demás Var. Rojas I 70/80 92,97

PERA ESPAÑA Abbé Fétel I 70-75 133,00

ESPAÑA Blanquilla I 55-60 76,92

ESPAÑA Conferencia I 60/65+ 78,53

ESPAÑA Williams I 65-75+ 72,70

UVA DE MESA ESPAÑA Todas las variedades con pepitas I - 143,43

ESPAÑA Todas las variedades sin pepitas I - 188,16


O TIPO Semana 44 - 2019: 28/10 - 3/11

AGUACATE ESPAÑA Hass - - 295,00

MELOCOTÓN ESPAÑA Pulpa amarilla I A/B 126,20

FRUTAS DE HUESO

3.1.2. Precios de Producción de Frutas en el Mercado Interior: Precios Medios Ponderados Semanales Nacionales

Referencia: Reglamento Delegado (UE) 2017/891 de la Comisión, de 13 de marzo (DOUE de 25 de mayo). Art. 55 y Anexo VI

Precios a la salida del centro de acondicionamiento de productos seleccionados, embalados y, en su caso, en palés (€/100kg peso neto)

CÍTRICOS

FRUTAS DE PEPITA


16


O TIPO 28/10 29/10 30/10 31/10 1/11 2/11 3/11 PMPS

AJO Cuenca Blanco - 50-60 mm 185,00 185,00 185,00 185,00 -- -- -- 185,00

Toledo Blanco - 50-60 mm 180,00 180,00 180,00 180,00 -- -- -- 180,00

Albacete Morado - 50-80 mm 224,17 224,17 224,17 224,17 -- -- -- 224,17

Córdoba Morado - 50-80 mm 160,00 165,00 165,00 -- 165,00 -- -- 163,75

Cuenca Morado - 50-80 mm 235,00 235,00 235,00 235,00 250,00 -- -- 236,67

Albacete Primavera - 50-60 mm 176,00 176,00 176,00 176,00 -- -- -- 176,00

Córdoba Primavera - 50-60 mm 174,37 177,32 177,32 197,00 177,37 -- -- 176,66

Cuenca Primavera - 50-60 mm 165,00 165,00 165,00 165,00 -- -- -- 165,00

Toledo Primavera - 50-60 mm 155,00 155,00 155,00 155,00 -- -- -- 155,00

ALCACHOFA Granada -- - - 215,00 -- 230,00 -- 230,00 170,00 230,00 222,14

BERENJENA Almería Todos los tipos y variedades - - 30,38 22,00 30,82 24,00 -- 22,00 -- 28,78

Málaga Todos los tipos y variedades - - 50,00 50,00 50,00 50,00 -- -- -- 50,00

BRÓCOLI Murcia -- - - 102,00 110,00 120,00 120,00 -- -- -- 115,24

CALABACÍN Almería Todas las variedades - 14-21 g 49,00 49,00 51,00 50,00 -- 52,00 -- 49,71

Málaga Todas las variedades - 14-21 g 65,00 65,00 65,00 65,00 -- -- -- 65,00

Murcia Todas las variedades - 14-21 g 40,00 40,00 39,00 41,00 -- -- -- 40,24

CALABAZA Murcia Cacahuete - - 36,00 40,00 47,00 45,00 -- -- -- 40,59

CEBOLLA Albacete Todos los tipos y variedades - 40-80 mm 15,50 15,50 15,50 15,50 -- -- -- 15,50

Ciudad Real Todos los tipos y variedades - 40-80 mm 14,00 14,00 14,00 14,00 -- -- -- 14,00

Cuenca Todos los tipos y variedades - 40-80 mm 27,00 27,00 27,00 27,00 -- -- -- 27,00

CHAMPIÑÓN Albacete Cerrado - 30-65 mm 202,86 202,86 202,86 202,86 -- -- -- 202,86

Cuenca Cerrado - 30-65 mm 164,14 164,14 164,14 164,14 -- -- -- 164,14

La Rioja Cerrado - 30-65 mm 222,47 222,64 221,97 -- -- -- -- 222,34

Navarra Cerrado - 30-65 mm 223,00 223,00 223,00 223,00 -- -- -- 223,00

COLIFLOR La Rioja Todos los tipos y variedades - - 42,11 42,11 42,11 -- -- -- -- 42,11


Murcia Todos los tipos y variedades - - 85,00 85,00 90,00 99,00 -- -- -- 90,15

Navarra Todos los tipos y variedades - - 71,00 71,00 71,00 71,00 -- -- -- 71,00

COL-REPOLLO Toledo Todos los tipos y variedades - - 40,00 40,00 40,00 40,00 -- -- -- 40,00

ESPINACA Murcia -- - - 155,00 140,00 145,00 145,00 -- -- -- 146,64

JUDÍA VERDE Almería Plana - - 243,20 262,67 203,58 240,33 -- 303,00 -- 234,75

Granada Plana - - 356,00 338,00 411,00 396,00 322,00 342,00 -- 352,22

Málaga Plana - - 210,00 210,00 210,00 210,00 -- -- -- 210,00

LECHUGA Murcia Baby I - 120,00 125,00 130,00 125,00 -- -- -- 125,39

Murcia Iceberg I 400g y+ 130,00 130,00 135,00 135,00 -- -- -- 132,61

PEPINO Almería De Almería - 350-500 g 72,16 79,49 77,96 71,79 -- 74,84 -- 74,75

Granada De Almería - 350-500 g 107,00 106,00 105,00 100,00 98,00 97,00 -- 102,24

Murcia Español - - 85,00 78,00 90,00 95,00 -- -- -- 84,92

Almería Morico - - 145,00 -- 94,00 -- -- -- -- 129,40

PIMIENTO Almería Cuadrado Color I 70 mm y + 72,00 -- 64,00 -- -- -- -- 66,83

Granada Cuadrado Color I 70 mm y + 86,00 71,50 113,76 124,00 109,56 124,00 -- 107,49

Almería Cuadrado Verde I 70 mm y + 63,53 49,41 45,88 61,18 -- 63,53 -- 56,71

Granada Cuadrado Verde I 70 mm y + 86,00 74,00 -- 74,00 -- -- -- 78,56

Almería Italiano Verde I 40 mm y + 71,00 -- 70,00 -- -- -- -- 70,24

Ciudad Real Italiano Verde I 40 mm y + 104,20 104,20 104,20 104,20 -- -- -- 104,20

Granada Sweet Bite - - 192,36 190,84 192,23 185,74 -- 209,26 -- 193,44


PUERRO Segovia Todos los tipos y variedades - - 67,00 67,00 67,00 67,00 -- -- -- 67,00

Valladolid Todos los tipos y variedades - - 69,00 69,00 69,00 69,00 -- -- -- 69,00

SETAS CULTIVADAS La Rioja Pleurotus ostreatus - - 245,81 245,95 246,32 -- -- -- -- 246,04

TOMATE Almería Cereza I - -- 158,00 157,00 157,00 146,00 148,00 -- 153,36

Granada Cereza I - 184,00 187,00 191,00 -- 186,00 189,00 -- 187,61

Murcia Cereza I - 115,00 130,00 150,00 190,00 -- -- -- 139,27

Almería Racimo I - -- 80,00 71,00 80,00 82,00 88,00 -- 84,30

Almería Redondo I 57-100mm 62,00 71,53 73,00 73,74 71,00 78,50 -- 75,74

Granada Redondo I 57-100mm 95,00 85,00 89,00 97,00 86,00 96,00 -- 92,72

Málaga Redondo I 57-100mm 90,00 90,00 90,00 90,00 -- -- -- 90,00

Murcia Redondo I 57-100mm 68,00 72,00 75,00 80,00 -- -- -- 73,00

ZANAHORIA Segovia Todos los tipos y variedades - - 27,00 27,00 27,00 27,00 -- -- -- 27,00

Toledo Todos los tipos y variedades - - 35,00 35,00 35,00 35,00 -- -- -- 35,00

Valladolid Todos los tipos y variedades - - 28,00 28,00 28,00 28,00 -- -- -- 28,00

3.2. PRECIOS DE PRODUCCIÓN EN EL MERCADO INTERIOR: PRODUCTOS HORTÍCOLAS

3.2.1. Precios de Producción de Hortícolas en el Mercado Interior: Precios diarios y Precios Medios Ponderados Semanales en mercados representativos provinciales.

Precios a la salida del centro de acondicionamiento de productos seleccionados, embalados y, en su caso, en palés (€/100 kg peso neto)

HORTALIZAS


17

PRODUCTO MERCADO VARIEDAD CAT. CALIBRE PRECIO MEDIO PONDERADO SEMANAL NACIONALO TIPO Semana 44 - 2019: 28/10 - 3/11

AJO ESPAÑA Blanco - 50-60 mm 184,45

ESPAÑA Morado - 45-55 mm 226,11

ESPAÑA Primavera - 50-60 mm 171,92

BERENJENA ESPAÑA Todos los tipos y variedades - 40+/70+ 28,95

CALABACÍN ESPAÑA Todas las variedades - 14-21 49,66

CEBOLLA ESPAÑA Todos los tipos y variedades - 40-80 15,99

CHAMPIÑÓN (SETAS CULTIVADAS) ESPAÑA Cerrado - Medio (30-65 mm) 208,13

COLIFLOR ESPAÑA Todos los tipos y variedades - 16-20 58,36

JUDÍA (VERDE) ESPAÑA Todos los tipos y variedades - - 273,59

LECHUGA ESPAÑA Todos los tipos y variedades I 400 g o superior 132,61

PEPINO ESPAÑA Variedades lisas - 350-500 g 75,54

PIMIENTO DULCE ESPAÑA Todos los tipos y variedades I 40 mm o superior 66,43

PUERRO ESPAÑA Todos los tipos y variedades - - 69,36

TOMATE ESPAÑA Cereza I - 154,67

ESPAÑA Racimo I - 84,30

ESPAÑA Redondo I 57-100mm 79,40

ZANAHORIA ESPAÑA Todos los tipos y variedades - - 28,41

3.2.2. Precios de Producción de Hortícolas en el Mercado Interior: Precios Medios Ponderados Semanales Nacionales

Referencia: Reglamento Delegado (UE) 2017/891 de la Comisión, de 13 de marzo (DOUE de 25 de mayo). Art. 55 y Anexo VI

Precios a la salida del centro de acondicionamiento de productos seleccionados, embalados y, en su caso, en palés (€/100kg peso neto)

HORTALIZAS


18

DE CLASIFICACIÓN R 2017/1182, R 2017/1184, RD 815/2018 (Euro/100kg canal)

CLASE DE CONFORMACIÓN YCATEGORÍA DE ESTADO DE Variación €

ENGRASAMIENTO

Muy buena y poco cubierta (U-2) 365,21 365 -0,21

Muy buena y cubierta (U-3) 368,93 364,5 -4,43

Precio medio ponderado Categoría U 367,21 364,73 -2,48

Buena y poco cubierta (R-2) 346,01 344,72 -1,29

Buena y cubierta (R-3) 351,94 344,18 -7,76

Precio medio ponderado Categoría R 348,78 344,46 -4,32

Menos buena y poco cubierta (O-2) 301,71 315,9 14,19

Menos buena y cubierta (O-3) 323,06 319,96 -3,10Precio medio ponderado Categoría O 308,98 317,28 8,30

Mediocre y poco cubierta (P-2) 208,84 196,03 -12,81

Mediocre y cubierta (P-3) 248,94 232,83 -16,11

Precio medio ponderado Categoría P 211,48 198,46 -13,02

Buena y cubierta (R-3) 261,68 269,2 7,52

Buena y grasa (R-4) 321,74 314,42 -7,32

Precio medio ponderado Categoría R 281,86 284,39 2,53

Menos buena y poco cubierta (O-2) 230,04 224,37 -5,67

Menos buena y cubierta (O-3) 251,54 257,66 6,12

Menos buena y grasa (O-4) 300,8 301,12 0,32Precio medio ponderado Categoría O 247,58 248,27 0,69

Muy buena y poco cubierta (U-2) 382,82 390,45 7,63

Muy buena y cubierta (U-3) 393,89 394,32 0,43

Precio medio ponderado Categoría U 391,94 393,63 1,69

Buena y poco cubierta (R-2) 362,04 370,21 8,17


Buena y grasa (R-4) 384,1 365,47 -18,63

Precio medio ponderado Categoría R 379,34 376,03 -3,31

Menos buena y poco cubierta (O-2) 283,76 274,01 -9,75

Menos buena y cubierta (O-3) 306,3 305,18 -1,12

Menos buena y grasa (O-4) 332,3 346,57 14,27Precio medio ponderado Categoría O 302,47 299,94 -2,53

Muy buena y poco cubierta (U-2) 390,29 388,45 -1,84

Muy buena y cubierta (U-3) 393,03 393,53 0,50

Precio medio ponderado Categoría U 391,74 391,14 -0,60

Buena y poco cubierta (R-2) 372,35 375,89 3,54


Precio medio ponderado Categoría R 381,7 381,95 0,25

Menos buena y poco cubierta (O-2) 307,54 312,33 4,79

Menos buena y cubierta (O-3) 308,1 327,26 19,16Precio medio ponderado Categoría O 307,78 318,55 10,77

Categoría Z: Canales de animales desde 8 a menos

de 12 meses

Categoría E: Canales de otras hembras ( de 12

meses o más)

Categoría D: Canales de hembras que hayan parido

4. PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOS GANADEROS4.1. PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOS GANADEROS: BOVINO

Categoría A: Canales de machos jovenes sin

castrar de más de un año y menos de dos

4.1.1. Precios Medios Nacionales de Canales de Bovino Pesado

PRECIO MEDIO NACIONAL ( €/100kg Canal) DE CANALES DE BOVINO PESADO SEGÚN MODELO COMUNITARIO

Semana 4321-27/10

2019

Semana 4428/10-03/11

2019


19

BOVINO VIVOSemana 4321-27/10

2019

Semana 4428/10-03/11

2019 Variación €

Machos hasta 480 Kg. vivo 218,49 218,49 0,00Machos de más de 480 kg. vivo 192,55 192,54 -0,01Hembras que hayan parido 95,29 94,89 -0,40Otras hembras de hasta 380 Kg. vivo 223,61 223,70 0,09Otras hembras de más de 380 Kg. vivo 211,59 211,92 0,33

OTROS BOVINOS Semana 4321-27/10

2019

Semana 4428/10-03/11

2019 Variación €

TERNEROS DE 8 DÍAS A 4 SEMANA (Euro/cabeza)Macho frisón 74,29 77,09 2,80Macho cruzado 191,14 185,81 -5,33Hembra frisón 87,83 89,80 1,97Hembra cruzado 125,72 120,95 -4,77Media ponderada nacional (Euro/Cabeza) 126,50 124,75 -1,75TERNEROS DE 6 HASTA 12 MESES (Euro/100kg vivo)Macho frisón (base 200 kg) 151,23 151,37 0,14Macho cruzado (base 200 kg) 265,55 265,40 -0,15Hembra frisón (base 200 kg) 350,00 350,00 0,00Hembra cruzado (base 200 kg) 207,50 206,42 -1,08Media ponderada nacional (Euro/100kg vivo) 238,84 238,34 -0,50

CORDEROS I Y IISemana 4321-27/10

2019

Semana 4428/10-03/11

2019 Variación €

Corderos I (12 a 13 kg/canal) 576,58 585,44 8,86

Corderos II (13,1 a 16 kg/canal) 539,12 546,99 7,87

Media ponderada 557,85 566,22 8,37

MERCADO REPRESENTATIVO - Cordero 9-19 kgSemana 4321-27/10

2019

Semana 4428/10-03/11

2019 Variación €

Barcelona 649,44 639,55 -9,89Madrid 692,34 692,34 0,00Valencia 654,87 658,87 4,00Albacete 589,96 605,96 16,00Extremadura 566,12 589,83 23,71Segovia 557,50 557,50 0,00Toledo 577,05 577,05 0,00Zaragoza 640,86 640,86 0,00Media ponderada 585,75 594,28 8,53

4.1.2. Precios Medios Nacionales del Bovino Vivo R 2017/1182, R 2017/1184 (Euro/100 kg vivo)

4.2.1. Precios Medios Nacionales de Canales de Ovino Frescas o Refrigeradas

PRECIOS MEDIOS DE CANALES DE OVINO FRESCAS O REFRIGERADAS EN LOS MERCADOS NACIONALES REPRESENTATIVOS PARA LA UE

4.2. PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOS GANADEROS: OVINO

R 2017/1182, R 2017/1184 (Euro/100 kg canal)

4.1.3. Precios Medios Nacionales de Otros Animales de la Especie Bovina


20

Semana 4321-27/10

2019

Semana 4428/10-03/11

2019 Variación €

Semana 4321-27/10

2019

Semana 4428/10-03/11

2019 Variación €

Semana 4321-27/10

2019

Semana 4428/10-03/11

2019 Variación €

PRECIO MEDIO NACIONAL 180,08 179,65 -0,43 178,84 178,08 -0,76 173,50 172,98 -0,52

Semana 4321-27/10

2019

Semana 4428/10-03/11

2019 Variación €

Semana 4321-27/10

2019

Semana 4428/10-03/11

2019 Variación €

Semana 4321-27/10

2019

Semana 4428/10-03/11

2019 Variación €

PRECIO MEDIO NACIONAL 168,21 166,56 -1,65 164,03 160,72 -3,31 161,12 159,69 -1,43

Semana 4321-27/10

2019

Semana 4428/10-03/11

2019 Variación €

Semana 4321-27/10

2019

Semana 4428/10-03/11

2019 Variación €

Semana 4321-27/10

2019

Semana 4428/10-03/11

2019 Variación €

Barcelona -- -- -- 1,49 1,49 0,00 1,46 1,46 0,00

Huesca 1,49 1,47 -0,02 1,47 1,45 -0,02 1,45 1,43 -0,02

Lleida 1,45 1,44 -0,01 1,44 1,43 -0,01 1,42 1,42 0,00

Murcia 1,48 1,48 0,00 1,47 1,47 0,00 1,46 1,46 0,00

Pontevedra 1,46 1,46 0,00 1,44 1,43 -0,01 1,87 1,86 -0,01

Salamanca 1,46 1,44 -0,02 1,44 1,44 0,00 1,42 1,40 -0,02

Segovia 1,44 1,44 0,00 1,43 1,43 0,00 1,46 1,46 0,00

Zaragoza 1,48 1,47 -0,01 1,44 1,43 -0,01 1,42 1,42 0,00

4.3. PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOS GANADEROS: PORCINO

4.3.1. Precios Medios de Canales de Porcino de Capa Blanca

Clase S Clase E Clase U

Clase R ClaseO Clase P

MERCADO REPRESENTATIVO

CLASIFICACIÓN EUROP R 2017/1182, R 2017/1184 (Euro/100kg canal)

SELECTO NORMAL GRASO

4.3.2. Precios Medios en Mercados Representativos Provinciales de Porcino Cebado


21

CERDAS DE DESVIEJESemana 4321-27/10

2019

Semana 4428/10-03/11

2019Variación €

Cerdas de Desvieje 73,64 74,99 1,35

CERDOS CEBADOS

Categoría U 133,60 133,20 -0,40

LECHONES

Lleida.Base 20kg de peso. 197,50 207,50 10,00Segovia.Base 20kg de peso. 247,50 260,00 12,50Media nacional. Calidad Normal. Base 20 kg de 231,87 242,36 10,49

TOSTONESSemana 4321-27/10

2019

Semana 4428/10-03/11

2019Variación €

De 5 a 9 kilos 345,71 351,43 5,72De 9 a 12 kilos 427,14 432,86 5,72

LECHONES

Lechón Ibérico Cruzado Base 23 kg 270,98 281,40 10,42

MARRANOS

Marranos Ibéricos de 35 a 60 kg - - -

PRIMALES

Primales Ibéricos de 60 a 100 kg 255,65 252,60 -3,05

CERDO CEBADO

Cerdo Cebado (Intensivo) 183,56 184,98 1,42Cerdo Cebado de Campo (Extensivo) 208,02 209,71 1,69Cerdo Cebado de Bellota 100% Ibérico - - -

DESVIEJE

Reproductores de desvieje 91,30 95,65 4,35

REPRODUCTORES

Reproductores >6 meses 245,00 250,00 5,00

CASTRONAS

Castronas 80,44 80,44 0,00Denominaciones de acuerdo con la Norma de Calidad (RD 4/2014)

https://ec.europa.eu/agriculture/

4.3.3. Precios Medios de Porcino Precoz, Lechones y Otras Calidades

(Euro/100kg vivo)

4.3.4. Precios Medios de Porcino: Tronco Ibérico

Para información sobre precios de productos agrícolas y ganaderos en otros Estados Miembros de la UE:


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