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SEMANA 45 – 2019

Del 4 – 10 de noviembre

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CIÓ

N

SUBSECRETARÍA

Subdirección General de Análisis, Coordinación y Estadística

[email protected]

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MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCAY ALIMENTACIÓN

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Subdirección General de Análisis, Coordinación y Estadística

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Índice:

PRECIOSMEDIOS NACIONALES…....................................................................................................... 4

PRECIOSMEDIOS NACIONALESDE PRODUCTOSAGRÍCOLAS…………………………………… 4 - 6

PRECIOSMEDIOS NACIONALESDE PRODUCTOSGANADEROS…………………………………. 7 – 8

PRECIOS ENMERCADOS REPRESENTATIVOSDE CEREALES, VINOS Y ACEITES………………………………….. 9

PRECIOSMEDIOS ENMERCADOS REPRESENTATIVOS DE CEREALES…………………………. 9 - 11

PRECIOSMEDIOS ENMERCADOS REPRESENTATIVOS DE VINOS………………………………. 12

PRECIOSMEDIOS ENMERCADOS REPRESENTATIVOS DE ACEITES……………………………. 13

PRECIOS DE PRODUCCIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS EN ELMERCADO INTERIOR…………………………… 14

PRECIOS DE PRODUCCIÓN EN ELMERCADO INTERIOR: FRUTAS………………………………. 14

PRECIOS DE PRODUCCIÓN EN ELMERCADO INTERIOR: PRODUCTOSHORTÍCOLAS….. 16 – 17

PRECIOS REPRESENTATIVOSDE PRODUCTOS GANADEROS…………………………………………………………….. 18

PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOSGANADEROS: BOVINO……………………….. 18

PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOSGANADEROS: OVINO…………………………. 19

PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOSGANADEROS: PORCINO……………………… 20 - 21

PÁGINA

4

PRODUCTOS AGRÍCOLAS Variación Variación(especificaciones) Semana 44 Semana 45 semanal semanal

28/10 - 3/11 4 - 10/11 euros %CEREALES

(1) Trigo blando panificable (€/t) 192,97 192,86 -0,11 -0,06

(1) Trigo duro (€/t) 250,98 258,39 7,41 2,95

(1) Cebada pienso (€/t) 177,62 177,40 -0,22 -0,12

(1) Cebada malta (€/t) 188,21 187,88 -0,33 -0,18

(1) Maíz grano (€/t) 177,45 177,44 -0,01 -0,01

(4) Arroz cáscara (€/t) 313,24 306,65 -6,59 -2,10

(4) Arroz blanco (€/t) 524,12 524,12 0,00 0,00

(4) Arroz blanco vaporizado (€/t) 625,54 625,54 0,00 0,00

ALFALFA, PIPA DE GIRASOL, COLZA Y GUISANTES

(1) Alfalfa (€/t) 184,13 183,51 -0,62 -0,34

(1) Pipa de girasol 9-2-44 (€/t) 310,19 308,83 -1,36 -0,44

(1) Pipa de girasol alto oleico (€/t) 398,14 396,25 -1,89 -0,47

(4) Colza grano (€/t) 313,43 325,26 11,84 3,78

(4) Guisantes secos (€/t) 214,91 214,83 -0,08 -0,04

VINOS

(2) Vino blanco sin DOP/IGP (€/hectolitro) 31,78 35,63 3,85 12,12

(2) Vino tinto sin DOP/IGP, 12 p. color (€/hectolitro) 45,68 46,60 0,91 2,00

(2) Vino con DOP/IGP blanco RUEDA (€/hectolitro) (*) 150,99 (**) 150,99 0,00 0,00

(2) Vino con DOP/IGP tinto RIOJA (€/hectolitro) (*) 133,26 (**) 133,26 0,00 0,00

ACEITES VEGETALES

(3) Aceite de oliva virgen extra < 0,8º (€/100 kg) 219,21 211,52 -7,69 -3,51

(3) Aceite de oliva virgen, de 0,8º a 2º (€/100 kg) 192,05 192,98 0,94 0,49

(3) Aceite de oliva lampante > 2º (€/100 kg) 187,90 188,23 0,34 0,18

(3) Aceite de oliva refinado (€/100 kg) (***) 197,38 198,38 1,00 0,51

(3) Aceite de oliva orujo crudo (€/100 kg) (****) 78,50 76,83 -1,67 -2,12

(3) Aceite de oliva orujo refinado (€/100 kg) (****) 109,67 107,83 -1,83 -1,67

(3) Aceite de girasol refinado (€/100 kg) (*****) 78,03 78,12 0,08 0,11

Posición comercial:

(1) Entrada industria; (2) Salida bodega; (3) Salida almazara; (4) Granel sobre almacen(*) (**) En los vinos con DOP/IGP los precios son mensuales. (*) Precios Septiembre 2019. (**) Precio Octubre 2019.(***) Aceite de oliva refinado. Valores media aritmética de Cordoba, Jaén, Sevilla y Tarragona(****) Aceites de orujo crudo y orujo refinado. Valores media aritmética de Córdoba, Jaén y Tarragona.(*****) Aceite de girasol refinado. Valores media aritmética de Córdoba, Sevilla y Tarragona.

1. PRECIOS MEDIOS NACIONALES1.1. PRECIOS MEDIOS NACIONALES DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS

1.1.1. Precios Medios Nacionales de Cereales, Oleaginosas, Proteaginosas, Vinos y Aceites.

COMENTARIOS DE MERCADO

● CEREALES (▼▲=): Descensos en los precios medios de los cereales grano; excepto en Trigo duro que se produce una subida del 2,95%. Cebada malta (-0,18%), cebada pienso (-0,12%), Trigo blando panificable (-0,06%) y maíz grano (-0,01%). El precio del arroz cáscara desciende un (-2,10%); mientras que el resto de los arroces permanecen estables en espera del inicio de cotizaciones por la nueva cosecha. ● ALFALFA, PIPA DE GIRASOL, COLZA Y GUISANTES (▼▲): Descensos en las cotizaciones semanales de alfalfa (-0,34%) y en pipas de girasol 9-2-44 (-0,44%) y girasol alto oleico (-0,47%). La colza en grano tiene un incremento del 3,78%; mientras que el guisante seco desciende un ligero (-0,04%). ● VINOS (▲): Movimientos al alza en las cotizaciones semanales de los vinos sin DOP/IGP con incremento del 2,00% en los tintos, y una importante subida del 12,12 % en los blancos. Los vinos con DOP/IGP blanco RUEDA y tinto RIOJA mantienen las cotizaciones de meses anteriores. Aún no se ha iniciado la comercialización de la cosecha 2019. ● ACEITES VEGETALES (▲▼=): Diferente comportamiento en los precios medios de los aceites de oliva, con subidas en aceite de oliva refinado 0,51%, oliva virgen 0,49% y oliva lampante 0,18%. Los descensos se han producido en virgen extra (-3,51%), orujo crudo (-2,12%) y orujo refinado (-1,67%). El aceite de girasol refinado también incrementa su precio un 0,11%.

SG. Análisis, Coordinación y Estadística

5

PRODUCTOS AGRÍCOLAS Variación Variación

(especificaciones) Semana 44 Semana 45 semanal semanal 28/10 - 03/11 04/11- 10/11 euros %

FRUTAS

(4) Clementina (€/100 kg) 34,06 31,82 -2,24 -6,57

(4) Limón (€/100 kg) 39,06 40,37 1,31 3,34

(4) Naranja (€/100 kg) 20,56 20,91 0,35 1,71

(4) Aguacate (€/100 kg) 140,35 138,27 -2,09 -1,49

(4) Melocotón (€/100 kg) 62,43 62,43 -0,00 0,00

(4) Manzana Golden (€/100 kg) 49,35 46,88 -2,48 -5,02

(4) Pera Blanquilla (€/100kg) 53,30 52,24 -1,06 -1,99

(4) Uva de mesa (€/100 kg) 60,99 57,87 -3,12 -5,11

(4) Plátano (€/100 kg) 87,46 87,99 0,53 0,61

HORTALIZAS

(4) Acelga (€/100kg) 44,85 42,81 -2,04 -4,56

(4) Ajo (€/100kg) 157,93 147,20 -10,73 -6,80

(4) Alcachofa (€/100kg) 137,49 117,81 -19,67 -14,31

(4) Berenjena (€/100 kg) 21,89 20,25 -1,64 -7,47

(4) Calabacín (€/100 kg) 33,48 30,73 -2,75 -8,20

(4) Cebolla (€/100 kg) 8,75 8,23 -0,52 -5,94

(4) Champiñón (€/100kg) 171,08 168,33 -2,75 -1,61

(4) Coliflor (€/100kg) 41,50 39,86 -1,64 -3,96

(4) Col-repollo (€/100kg) 34,61 32,88 -1,72 -4,98

(4) Escarola (€/100 kg) 31,00 33,64 2,64 8,52

(4) Judía verde tipo plana (€/100 kg) 184,95 164,89 -20,06 -10,84

(4) Lechuga Romana (€/100 ud) 31,36 28,70 -2,66 -8,48

(4) Pepino (€/100 kg) 46,23 25,21 -21,02 -45,46

(4) Pimiento verde tipo italiano (€/100 kg) 51,59 54,66 3,07 5,94

(4) Puerro (€/100 kg) 46,39 50,65 4,26 9,18

(4) Tomate liso (€/100 kg) 64,14 55,22 -8,92 -13,91

(4) Zanahoria (€/100 kg) 18,00 18,00 0,00 0,00

(4) Patata (€/100 kg) 17,15 16,60 -0,55 -3,19

Posición comercial: (4) Granel: sobre árbol, finca, almacén, agricultor, alhóndiga, lonja

1.1.2. Precios Medios Nacionales en Origen de Frutas y Hortalízas


● CÍTRICOS (▲▼): Siguen al alza los precios medios en origen de limón Fino (3,34%) y naranja tipo Navel (1,71%), al tiempo que retrocede el de la clementina (-6,57%). ● FRUTA DE HUESO (=): Pudiéndose dar por finalizada la campaña en campo de ciruela, no varían esta semana las cotizaciones en origen del melocotón. ● FRUTA DE PEPITA (▼): Con la llegada de noviembre va adquiriendo mayor importancia relativa el volumen de comercialización en origen en los mercados de Lérida y, al presentar estos, generalmente, un menor nivel de cotización, se genera un descenso del valor medio de la manzana Golden (-5,02%). Desciende también esta semana el precio medio nacional de la pera Blanquilla (-1,99%). ● Continúan bastante estables las cotizaciones de aguacate (-1,49%) y plátano canario (0,61%) ─que sigue en valores máximos─ y, a medida que avanza la campaña, sigue bajando la de la la uva de mesa (-5,11%). ● HORTALIZAS (▼▲): De nuevo esta semana se observa un mayor número productos hortícolas en seguimiento con precios medios a la baja. Destacan los descensos relativos en pepino (-45,46%) ─con todos los tipos y variedades en caída, tras las importantes subidas de la semana pasada─, alcachofa (-14,31%) y tomate redondo liso (-13,91%). Entre las escasas subidas, ninguna supera el 10% de variación semanal, cabiendo citar incremento en el puerro (9,18%), impulsado desde los mercados de Valladolid. De nuevo baja la patata (-3,19%).


6

º

antepenultima campaña penúltima campaña última campaña

Euros/Hectolitro

VINO BLANCO sin DOP/IGPARROZ CÁSCARA VINO TINTO sin DOP/IGPEuros/t

LECHUGA ROMANAEuros/100 ud

JUDÍA VERDE PLANAEuros/100 kg Euros/100 kg

Euros/100 kg Euros/100 kg Euros/100 kg

PLÁTANO

PIMIENTO VERDE ITALIANO TOMATE REDONDO

MAÍZCEBADATRIGOEuros/tEuros/t

PATATA

1.1.3. Precios Medios Nacionales de Productos Agrícolas: Gráficos

Euros/100 kg Euros/100 kg

ACEITE OLIVA VIRGEN LIMÓN

Euros/t

Euros/100 kg

MELOCOTÓN

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Evolución por semanas

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Euro/100 kg canal

280,00

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1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52


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S.G. Análisis, Coordinación y Estadística

7

PRODUCTOS GANADEROS Variación Variación(especificaciones) Semana 44 Semana 45 semanal semanal

28/10-03/11 04-10/11 euros %VACUNO

(5) Ternera, 180-300 kilos (€/100 kg canal) 374,74 375,41 0,67 0,18

(5) Machos de 12 a 24 meses (Clase R) (€/100 kg canal) 344,47 347,64 3,17 0,92

(5) Animales de 8 a 12 meses (Clase R) ( (€/100 kg canal) 381,95 382,84 0,89 0,23

(5) Bovino vivo, conjunto categorías (€/100 kg vivo) 190,77 191,10 0,33 0,17

CORDERO

(5) Corderos 9-19 kilos (€/100 kg canal) 594,28 612,79 18,51 3,11

(5) Corderos 12-16 kilos (€/100 kg canal) 566,22 582,00 15,78 2,79

(5) Corderos Ligeros (12-13 kilos) (€/100 kg canal) 585,44 602,56 17,12 2,92

(5) Corderos Pesados (13-16 kilos) (€/100 kg canal) 546,99 561,45 14,46 2,64

PORCINO

(5) Porcino >60% magro (Clase S) (€/100 kg canal) 179,65 179,90 0,25 0,14

(5) Porcino 60-55% magro (Clase E) (€/100 kg canal) 178,08 178,69 0,61 0,34

(5) Porcino 55-50% magro (Clase U) (€/100 kg canal) 172,98 173,14 0,16 0,09

(5) Porcino 50-45% magro (Clase R) (€/100 kg canal) 166,56 167,94 1,38 0,83

(5) Lechon 20 kg (€/unidad) 48,47 51,05 2,58 5,32

POLLO

(6) Pollo, media de canales del 83% y 65% rdto. (€/100 kg canal) 144,81 144,48 -0,33 -0,23

(6) Pollo P10 (83% rdto.) (€/100 kg canal) 141,76 140,95 -0,81 -0,57

(6) Pollo P90 (65% rdto.) (€/100 kg canal) 145,25 144,98 -0,27 -0,19

HUEVOS

(7) Huevos, media Clase L y M (€/100 kg) 104,33 104,72 0,39 0,37

(7) Huevos - Clase L (€/docena) 0,84 0,84 0,00 0,00

(7) Huevos - Clase M (€/docena) 0,74 0,74 0,00 0,00

CONEJO

(8) Conejo1,8-2,2 kilo,vivo (€/100 kg) 235,10 235,11 0,01 0,00

LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS

(10) Suero de leche en polvo (€/100 kg) 69,48 81,55 12,07 17,37

(9) Leche de vaca (€/100 litros). Fuente: FEGA

MIEL

(11) Miel multifloral a granel (€/100 kg)Posición comercial: (5) Entrada matadero; (6) Salida muelle matadero; (7) Salida muelle centro de embalaje; (8) Salida granja; (9) Precio pagado al ganadero; (10) Precio franco fábrica sin impuestos ni costes; (11) Venta a la industria o mayorista

1.2.1. Precios Medios Nacionales de Productos Ganaderos

Precio septiembre 2019: 32,60 €/100 litros

Precio agosto 2019: 277,71 €/100 kg


1.2. PRECIOS MEDIOS NACIONALES DE PRODUCTOS GANADEROS

● VACUNO (▲): Subidas semanales en las cotizaciones de las canales de vacuno (0,18% en las de las terneras, 0,92% en las de los machos 12-24 meses y 0,23% en las de los animales 8-12 meses). La demanda se ha dejado sentir más activa, tanto a nivel nacional como internacional, intensificándose los pedidos. Respecto a los animales vivos, se anota una subida del 0,17%, en un sector en el que las cotizaciones que se registran son las más bajas de, al menos, los últimos tres años, marcando precios mínimos históricos a mediados de octubre de este año. La exportación ha sido la causante de esta subida, con salida de animales hacia Líbano, Argelia y Libia y, los movimientos intracomunitarios, con salidas continuas hacia Portugal e Italia. ● OVINO (▲): Las cotizaciones de las canales de cordero registran esta semana subidas del 2,87%, de media en sus diferencias clasificaciones. La demanda se muestra activa, llevando a los precios a igualarse con los registrados en la misma semana del año previo. El consumo nacional ha aumentado y se anotan salidas hacia el norte de África y Francia. Las subidas de precios que se anotan desde finales de julio son bien aceptadas tanto por la oferta como por la demanda. ● PORCINO (=): Se mantienen las cotizaciones en las canales de porcino de capa blanca (0,35% de media en sus diferentes clasificaciones). La oferta nacional aumentó vía pesos, pero la gran demanda existente asumió sin problemas la misma. Como ya se anunció la semana pasada, las cotizaciones de los lechones base 20 kg (▲) van a aumentar notablemente hasta final de año y, previsiblemente, durante el primer trimestre de 2020. En esta semana se anota una subida de precios del 5,32% debido, sobre todo, a la gran demanda de carne que viene de China, por lo que los mataderos demandan, a su vez, porcino cebado para sacrificar y así dar respuesta a los pedidos que les llegan. La situación del lechón holandés es también de subidas de precios, pues los países europeos se abastecen para aprovechar la coyuntura que ha traído consigo la PPA en China. ● POLLOS (▼): Los importantes descensos de precios de las canales de pollo en el mes de octubre (-9,09%) se han interrumpido en esta semana de noviembre, registrándose una variación porcentual menor (-0,23%), debido a que la demanda se ha equiparado a la oferta. ● HUEVOS (=): Estabilidad en las cotizaciones de los huevos (0,00% de variación en las Clases L y M). La oferta y la demanda se han equilibrado, más por un descenso en la demanda que, hasta el momento, compraba todo lo que podía a unos precios muy bajos. ● CONEJO (=): Equilibrio de mínimos entre oferta y demanda en los conejos vivos de granja, con mantenimiento de los precios (0,00%). ● PRODUCTOS LÁCTEOS: Subida semanal del 17,37% en el precio del suero de elche en polvo (▲).


8

PORCINO >60% magro (Clase S) PORCINO 60-55% magro (Clase E)

Euro/100 kg canal

1.2.2. Precios Medios Nacionales de Productos Ganaderos: Gráficos

Euro/100 kg canalEuro/100 kg canalEuro/100 kg vivo

CORDERO 12-16 kilosANIMALES DE 8-12 MESES (Clase R) CORDERO 9-19 kilos

TERNERAS (Conjunto de Clases)MACHOS 12-24 MESES (Clase R)VACUNO VIVO

PRECIO MEDIO NACIONALPRECIO MEDIO NACIONAL

PRECIO MEDIO NACIONAL PRECIO MEDIO NACIONAL

Euro/ Docena Euro/ Docena Euro/100 kg vivo

POLLO Canales del 83% y 65% rdto.

HUEVOS Clase L

Euro/100 kg canal Euro/100 kg canal

Euro/100 kg canal

HUEVOS Clase M CONEJO VIVO

Euro/unidad

LECHONES Base 20 kg

Euro/100 kg canal

POLLO P90 POLLO P10

Euro/100 kg canal

Euro/100 kg canal Euro/100 kg canal

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650

675

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49


500

530

560

590

620

650

680

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49


125

135

145

155

165

175

185

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49


115

125

135

145

155

165

175

185

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49


140

145

150

155

160

165

170

175

180

185

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49


140

145

150

155

160

165

170

175

180

185

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53


135

140

145

150

155

160

165

170

175

180

185

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53


0,60

0,70

0,80

0,90

1,00

1,10

1,20

1,30

1,40

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53


0,45

0,55

0,65

0,75

0,85

0,95

1,05

1,15

1,25

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53


2017 2018 2019

150

160

170

180

190

200

210

220

230

240

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53


20

25

30

35

40

45

50

55

60

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49



9

PRODUCTOMERCADO

REPRESENTATIVO

Semana 4428/10 - 3/11

2019

Semana 454 - 10/11

2019

Variación €

Trigo Blando Panificable Albacete 190,00 192,00 2,00

Ávila 193,00 192,00 -1,00

Barcelona 213,00 211,00 -2,00

Burgos 188,60 188,60 0,00

Cádiz 205,00 203,00 -2,00

Guadalajara 195,80 195,00 -0,80

Huesca 192,00 191,00 -1,00

León 189,40 189,40 0,00

Lérida 190,00 193,00 3,00

Madrid 198,00 197,00 -1,00

Murcia 197,00 197,00 0,00

Navarra 192,00 192,00 0,00

Palencia 192,00 191,80 -0,20

Pontevedra 201,00 201,00 0,00

Salamanca 194,00 194,00 0,00

Segovia 190,80 190,00 -0,80

Sevilla 205,00 203,00 -2,00

Soria 190,10 190,10 0,00

Tarragona 196,00 196,00 0,00

Valladolid 193,00 192,20 -0,80

Zamora 189,80 189,80 0,00

Zaragoza 194,00 194,00 0,00

Trigo Duro Cádiz 250,00 253,00 3,00

Cordoba 255,00 255,00 0,00

Sevilla 250,00 253,00 3,00

Zaragoza 250,00 270,00 20,00

Precios de comercio al por mayor. Mercancia nacional y/o importada, sobre vehículo

2.- PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE CEREALES, VINOS Y ACEITES

2.1. PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE CEREALES

2.1.1. Precios Medios en Mercados Representativos: TrigoPrecios en Euro/Tonelada

REGLAMENTO (UE) 2017/1185 DE LA COMISION. Artículo 11, Anexo I. 1.


10

PRODUCTOMERCADO

REPRESENTATIVO

Semana 4428/10 - 3/11

2019

Semana 454 - 10/11

2019

Variación €

Cebada Pienso Albacete 172,80 172,80 0,00

Ávila 181,00 181,00 0,00

Burgos 180,00 180,00 0,00

Cádiz 182,00 178,00 -4,00

Ciudad Real 179,60 179,60 0,00

Cordoba 180,00 180,00 0,00

La Coruña 178,00 178,00 0,00

Cuenca 174,00 174,00 0,00

Granada 178,00 178,00 0,00

Guadalajara 178,40 177,60 -0,80

Huesca 182,00 173,00 -9,00

León 180,00 180,00 0,00

Lérida 178,00 180,00 2,00

Murcia 178,00 178,00 0,00

Palencia 181,00 181,00 0,00

Salamanca 184,00 183,00 -1,00

Segovia 181,00 181,00 0,00

Soria 176,00 176,00 0,00

Teruel 179,00 179,00 0,00

Toledo 185,40 185,40 0,00

Valladolid 183,00 182,00 -1,00

Zamora 180,00 180,00 0,00

Zaragoza 179,00 179,00 0,00

Cebada Malta Albacete 194,00 194,00 0,00

Burgos 183,20 183,20 0,00

Ciudad Real 190,80 190,80 0,00

Cuenca 194,00 194,00 0,00

Guadalajara 184,80 185,60 0,80

Huesca 185,00 183,00 -2,00

Madrid 203,00 205,00 2,00

Navarra 188,00 188,00 0,00

Palencia 184,60 184,60 0,00

Salamanca 191,00 190,00 -1,00

Segovia 188,00 188,00 0,00

Soria 184,00 184,00 0,00

Teruel 192,00 192,00 0,00

Toledo 197,00 197,00 0,00

Valladolid 184,00 183,20 -0,80

Zamora 188,00 188,00 0,00

Zaragoza 185,00 185,00 0,00

2.1.2. Precios Medios en Mercados Representativos: CebadaPrecios en Euro/Tonelada

REGLAMENTO (UE) 2017/1185 DE LA COMISION. Artículo 11, Anexo I. 1.

Precios de comercio al por mayor. Mercancia nacional y/o importada, sobre vehículo


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PRODUCTOMERCADO

REPRESENTATIVO

Semana 4428/10 - 3/11

2019

Semana 454 - 10/11

2019

Variación €

Maiz Grano Albacete 177,80 177,80 0,00 Badajoz 180,00 181,00 1,00 Cáceres 180,00 181,00 1,00 Ciudad Real 187,40 186,60 -0,80 Córdoba 178,00 178,00 0,00 La Coruña 174,00 174,00 0,00 Gerona 178,00 178,00 0,00 Huesca 174,00 174,00 0,00 León 176,00 176,00 0,00 Lérida 173,00 172,00 -1,00 Madrid 183,00 183,00 0,00 Navarra 182,00 183,00 1,00 Pontevedra 174,00 174,00 0,00 Salamanca 184,00 182,00 -2,00 Sevilla 175,00 175,00 0,00 Toledo 184,60 184,60 0,00 Valladolid 180,00 179,00 -1,00 Zamora 175,00 175,00 0,00 Zaragoza 180,00 180,00 0,00

Arroz cáscara (Indica) Badajoz 297,00 297,00 0,00 Sevilla 331,00 304,00 -27,00 Valencia 260,00 260,00 0,00

Arroz cáscara (Japónica) Badajoz 307,00 307,00 0,00 Sevilla 341,00 325,00 -16,00 Tarragona 290,00 290,00 0,00 Valencia 290,00 290,00 0,00

Arroz blanco (Indica) Sevilla 490,00 490,00 0,00 Valencia 557,50 557,50 0,00

Arroz blanco (Japónica) Badajoz 601,00 601,00 0,00 Sevilla 500,00 500,00 0,00 Tarragona 570,00 570,00 0,00 Valencia 572,50 572,50 0,00

Arroz blanco vaporizado Badajoz 657,00 657,00 0,00 Sevilla 612,00 612,00 0,00 Valencia 595,00 595,00 0,00

Arroz partido Sevilla 307,00 307,00 0,00 Valencia 320,00 320,00 0,00

2.1.3. Precios Medios en Mercados Representativos: Maíz y ArrozPrecios en Euro/Tonelada

REGLAMENTO (UE) 2017/1185 DE LA COMISION. Artículo 11, Anexo I. 1. Cereales y 2 Arroz

Maíz grano, precios de comercio al por mayor. Mercancia nacional y/o importada, sobre vehículo

Arroz cáscara y arroz blanco, precios salida almacén agricultor


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PRODUCTOMERCADO

REPRESENTATIVO

Semana 28/10 - 3/11

2019

Semana 4 - 10/11

2019

Variación €

Vino Blanco sin DOP/IPG Albacete 34,86 38,35 3,49

Badajoz 34,92 38,41 3,49

Ciudad Real 30,10 34,86 4,76

Cuenca 29,88 34,44 4,56

Toledo 30,60 32,83 2,23

Vino Tinto sin DOP / IPG

Albacete 44,54 42,93 -1,61

Ciudad Real 37,73 42,81 5,08

Cuenca 43,82 46,87 3,05

Badajoz 60,95 62,88 1,93

Murcia 39,00 41,70 2,70

Toledo 43,20 39,55 -3,65

Valencia 45,51 45,60 0,09

PRODUCTO ZONA DOP / IPG Variación €

Septiembre Octubre

VINO BLANCO con DOP/IGP RUEDA 150,99 150,99 0,00

VINO TINTO con DOP/IGP RIOJA 133,26 133,26 0,00

2.2. PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE VINOS

R. EJECUCIÓN (UE) 2017/1185 DE LA COMISION. Artículo 11, Anexo II. 3.

En €/hectólitro, salida bodega, a granel, pago al contado sin I. V. A.

Precio de vino tinto referido al producto de 12 puntos de color

Euros / Hectólitro


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PRODUCTO Y ESPECIFICACIONESMERCADO

REPRESENTATIVO

Semana 28/10 - 3/11

2019

Semana 4 - 10/11

2019

Variación €

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Badajoz 232,25 230,00 -2,25

Menos de 0,8º Ciudad Real 210,00 215,00 5,00

Córdoba 222,00 212,00 -10,00

Granada 216,00 202,00 -14,00

Jaén 218,44 204,51 -13,94

Málaga 215,00 215,00 0,00

Sevilla 222,50 225,00 2,50

Tarragona 230,00 230,00 0,00

Toledo 216,00 212,00 -4,00

ACEITE DE OLIVA VIRGEN Badajoz 200,00 200,00 0,00

De 0,8º a 2º Córdoba 190,50 192,50 2,00

Granada 190,50 191,00 0,50

Jaén 191,13 191,77 0,64

Sevilla 200,00 200,00 0,00

Cadiz 195,00 195,00 0,00

Tarragona 197,50 197,50 0,00

Toledo 192,00 192,00 0,00

ACEITE DE OLIVA LAMPANTE Córdoba 186,50 188,00 1,50

Granada 194,50 190,00 -4,50

Más de 2º Jaén 188,50 188,13 -0,37

Málaga 200,00 200,00 0,00

Sevilla 179,00 189,00 10,00

Tarragona 175,00 175,00 0,00

Badajoz 187,50 187,50 0,00

ACEITE DE OLIVA REFINADO Córdoba 198,00 200,00 2,00

Jaén 202,50 202,50 0,00

Sevilla 199,00 199,00 0,00

Tarragona 190,00 192,00 2,00

ACEITE DE ORUJO CRUDO Córdoba 75,00 75,00 0,00

Jaén 83,00 83,00 0,00

Tarragona 77,50 72,50 -5,00

ACEITE DE ORUJO REFINADO Córdoba 108,00 105,00 -3,00

Jaén 111,00 111,00 0,00

Tarragona 110,00 107,50 -2,50

Córdoba 77,72 77,72 0,00

ACEITE DE GIRASOL REFINADO Sevilla 78,88 78,13 -0,75

Tarragona 77,50 78,50 1,00

PIPA DE GIRASOL Sur 318,69 318,08 -0,61

(9 - 2 - 44) Centro 297,08 293,84 -3,24

Norte 308,92 307,85 -1,07

2.3. PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE ACEITES

Aceites. Precios sobre almazara, en €/100 kg, sin I.V.A. Rgto. 2017/1185. Art.11. Anexo I.3.

Semilla de girasol. Precios en centros de demanda, en €/100 kg, sin I.V.A. Rgto 2017/1185. Art. 8


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CÍTRICOS

PRODUCTO MERCADO VARIEDAD CAT. CALIBRE DIA/MES

O TIPO 4/11 5/11 6/11 7/11 8/11 9/11 10/11 PMPS

CLEMENTINA Castellón Arrufatina I 1x-3 86,26 86,34 89,70 82,84 90,44 -- -- 86,63

Valencia Arrufatina I 1X-3 88,44 88,08 87,98 88,68 88,68 -- 77,40 88,25

Valencia Clemenpons I 1X-3 80,00 80,00 80,00 80,00 80,00 -- -- 80,00

Castellón Clemenules I 1X-3 79,30 78,99 79,99 77,43 81,05 73,65 98,59 79,53

Valencia Clemenules I 1X-3 92,87 92,35 87,96 93,10 93,54 93,02 90,32 91,61

Valencia Marisol I 1X-3 70,17 69,21 69,21 69,21 69,21 -- 63,25 67,74

Castellón Oronules I 1x-3 58,75 95,18 99,56 99,56 99,56 -- -- 77,61

Valencia Oronules I 1x-3 81,86 76,52 88,09 89,69 85,72 49,25 84,42 83,59

Tarragona Todas las variedades I 1x-3 76,46 76,46 76,46 76,46 76,46 -- -- 76,46

LIMÓN Alicante Fino I 3/4 104,92 103,92 102,92 103,92 99,84 -- -- 103,06

Málaga Fino I 3/4 119,00 119,00 120,00 120,00 120,00 -- -- 119,60

Murcia Fino I 3/4 117,00 118,00 117,00 117,00 118,00 -- -- 117,40

NARANJA Castellón Navelina I 3-6 53,07 54,01 53,79 52,40 53,15 53,69 -- 53,40

Valencia Navelina I 3-6 56,15 56,41 56,80 56,54 56,52 57,76 64,17 56,90

SATSUMA Valencia Owari I 1X-3 73,55 72,96 72,98 73,43 73,43 -- 47,87 73,08

FRUTAS DE PEPITA


O TIPO mm 4/11 5/11 6/11 7/11 8/11 9/11 10/11 PMPS

MANZANA Gerona Fuji I 70-80 119,14 119,14 119,14 119,14 119,14 -- -- 119,14

Zaragoza Fuji I 70-80 -- 92,10 83,73 -- 83,73 -- -- 86,02

Gerona Golden Delicious I 70-80 97,10 97,10 97,10 97,10 97,10 -- -- 97,11

Lérida Golden Delicious I 70-80 51,81 50,50 51,24 50,61 50,50 -- -- 50,98

Zaragoza Golden Delicious I 70-80 74,04 73,49 76,02 70,29 63,94 -- -- 71,29

Gerona Granny Smith I 70-80 83,39 83,39 83,39 83,39 83,39 -- -- 83,39

Lérida Granny Smith I 70-80 42,50 42,50 42,50 42,50 42,50 -- -- 42,50

Zaragoza Granny Smith I 70-80 77,72 77,56 77,06 72,73 -- -- -- 77,09

Zaragoza Red Chief I 70-80 125,00 125,00 130,68 130,68 130,68 -- -- 128,79

Gerona Red Delicious I 70-80 93,26 93,26 93,26 93,26 93,26 -- -- 93,26

Zaragoza Reineta I 70-80 84,19 81,90 85,19 77,95 77,16 -- -- 82,22

Gerona Royal Gala I 70-80 92,58 92,58 92,58 92,58 92,58 -- -- 92,58

Lérida Royal Gala I 70-80 56,92 56,50 57,72 57,72 57,82 -- -- 57,35

Zaragoza Royal Gala I 70-80 80,24 91,01 89,55 94,32 95,41 -- -- 89,22

PERA Lérida Abbé Fétel I 70-75 -- 128,26 -- -- -- -- -- 128,26

Lérida Blanquilla I 55-60 78,77 84,43 86,80 75,81 84,81 -- -- 81,34

Zaragoza Blanquilla I 55-60 88,89 64,69 87,67 66,62 88,43 -- -- 68,17

Lérida Condesa (Alexandrina) I 65-70 68,16 -- -- -- 70,06 -- -- 69,05

La Rioja Conferencia I 60-65+ 82,00 82,00 82,00 82,00 82,00 -- -- 82,00

Lérida Conferencia I 60-65+ 74,34 75,83 75,71 76,93 78,08 -- -- 76,17

Navarra Conferencia I 60-65+ 93,00 93,00 93,00 93,00 93,00 -- -- 93,00

Zaragoza Conferencia I 60-65+ 73,90 75,26 79,09 72,74 77,09 -- -- 76,03

Lérida Ercolini I 50-60 79,00 79,00 79,00 79,00 79,00 -- -- 79,00

Navarra Ercolini I 50-60 98,00 98,00 98,00 98,00 98,00 -- -- 98,00

Lérida Limonera I 60-65 67,85 67,00 -- 64,54 71,71 -- -- 69,12

Lérida Packhams Triumph I 60-65 72,70 66,09 72,70 -- -- -- -- 70,66

Zaragoza Packhams Triumph I 60-65 -- -- -- 67,10 -- -- -- 67,10

Zaragoza Williams I 65-75+ -- -- -- -- 72,70 -- -- 72,70

UVA DE MESA Murcia Apirenas Nuevas variedades (rojas) I - 195,00 198,00 185,00 190,00 195,00 -- -- 192,87

Murcia Autumn Royal I - 180,00 175,00 175,00 172,00 175,00 -- -- 175,53

Alicante Red Globe I - 139,74 139,74 139,74 139,74 139,74 -- -- 139,74

FRUTAS DE HUESO


O TIPO 4/11 5/11 6/11 7/11 8/11 9/11 10/11 PMPS

AGUACATE Granada Hass - - 315,00 315,00 315,00 315,00 315,00 315,00 -- 315,00

MELOCOTÓN Teruel Pulpa amarilla I A/B 151,94 151,94 151,94 151,94 151,94 -- -- 151,94

3. PRECIOS DE PRODUCCIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS EN EL MERCADO INTERIOR3.1. PRECIOS DE PRODUCCIÓN EN EL MERCADO INTERIOR FRUTAS

3.1.1. Precios de Producción de Frutas en el Mercado Interior:

Precios diarios y Precios Medios Ponderados Semanales en mercados representativos provinciales.Precios a la salida del centro de acondicionamiento de productos seleccionados, embalados y, en su caso, en palés (€/100 kg peso neto)


15

PRODUCTO MERCADO VARIEDAD CAT. CALIBRE PRECIO MEDIO PONDERADO SEMANAL NACIONAL

O TIPO Semana 45 - 2019: 4 - 10/11

CLEMENTINA ESPAÑA Todas las variedades I 1X-3 84,91

LIMÓN ESPAÑA Todas las variedades I 3/4 115,63

NARANJA ESPAÑA Navelina I 3-6 56,83

SATSUMA ESPAÑA Todas las variedades I 1X-3 73,08


O TIPO mm Semana 45 - 2019: 4 - 10/11

MANZANA ESPAÑA Fuji I 70-80 109,84

ESPAÑA Golden delicious I 70/80 75,10

ESPAÑA Granny Smith I 70/80 65,74

ESPAÑA Red Delicious y demás Var. Rojas I 70/80 98,59

PERA ESPAÑA Abbé Fétel I 70-75 128,26

ESPAÑA Blanquilla I 55-60 78,68

ESPAÑA Conferencia I 60/65+ 78,90

ESPAÑA Williams I 65-75+ 68,23

UVA DE MESA ESPAÑA Todas las variedades con pepitas I - 139,74

ESPAÑA Todas las variedades sin pepitas I - 186,40


O TIPO Semana 45 - 2019: 4 - 10/11

AGUACATE ESPAÑA Hass - - 315,00

MELOCOTÓN ESPAÑA Pulpa amarilla I A/B 151,94

FRUTAS DE HUESO

3.1.2. Precios de Producción de Frutas en el Mercado Interior: Precios Medios Ponderados Semanales Nacionales

Referencia: Reglamento Delegado (UE) 2017/891 de la Comisión, de 13 de marzo (DOUE de 25 de mayo). Art. 55 y Anexo VI

Precios a la salida del centro de acondicionamiento de productos seleccionados, embalados y, en su caso, en palés (€/100kg peso neto)

CÍTRICOS

FRUTAS DE PEPITA


16


O TIPO 4/11 5/11 6/11 7/11 8/11 9/11 10/11 PMPS

AJO Cuenca Blanco - 50-60 mm 185,00 185,00 185,00 185,00 185,00 -- -- 185,00

Toledo Blanco - 50-60 mm 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 -- -- 180,00

Albacete Morado - 50-80 mm 246,59 246,59 246,59 246,59 246,59 -- -- 246,59

Córdoba Morado - 50-80 mm 160,00 160,00 160,00 160,00 160,00 -- -- 160,00

Cuenca Morado - 50-80 mm 217,50 217,50 217,50 217,50 217,50 -- -- 217,50

Albacete Primavera - 50-60 mm 193,60 193,60 193,60 193,60 193,60 -- -- 193,60

Córdoba Primavera - 50-60 mm 174,68 174,72 174,71 174,66 174,75 -- -- 174,70

Cuenca Primavera - 50-60 mm 165,00 165,00 165,00 165,00 165,00 -- -- 165,00

Toledo Primavera - 50-60 mm 155,00 155,00 155,00 155,00 155,00 -- -- 155,00

ALCACHOFA Granada -- - - 180,00 -- 176,00 -- 175,00 168,00 180,00 176,91

Murcia -- - - 205,00 195,00 195,00 200,00 195,00 -- -- 197,82

APIO Murcia Verde - - 35,00 35,00 33,00 35,00 35,00 -- -- 34,61

BERENJENA Almería Todos los tipos y variedades - - 34,54 20,00 23,97 17,65 25,62 -- -- 25,45

Málaga Todos los tipos y variedades - - 45,00 45,00 45,00 45,00 45,00 -- -- 45,00

BRÓCOLI Murcia -- - - 120,00 120,00 122,00 125,00 130,00 -- -- 123,87

CALABACÍN Almería Todas las variedades - 14-21 g 42,94 40,00 38,24 40,00 51,00 -- -- 44,32

Málaga Todas las variedades - 14-21 g 70,00 70,00 70,00 70,00 70,00 -- -- 70,00

Murcia Todas las variedades - 14-21 g 35,00 36,00 35,00 36,00 34,00 -- -- 35,35

CALABAZA Murcia Cacahuete - - 36,00 35,00 37,00 40,00 40,00 -- -- 37,31

CEBOLLA Albacete Todos los tipos y variedades - 40-80 mm 15,50 15,50 15,50 15,50 15,50 -- -- 15,50

Ávila Todos los tipos y variedades - 40-80 mm 12,60 12,60 12,60 12,60 12,60 -- -- 12,60

Cuenca Todos los tipos y variedades - 40-80 mm 27,00 27,00 27,00 27,00 27,00 -- -- 27,00

Toledo Todos los tipos y variedades - 40-80 mm 20,00 20,00 20,00 20,00 20,00 -- -- 20,00

CHAMPIÑÓN Albacete Cerrado - 30-65 mm 248,51 248,51 248,51 248,51 248,51 -- -- 248,51

Cuenca Cerrado - 30-65 mm 170,39 170,39 170,39 170,39 170,39 -- -- 170,39

La Rioja Cerrado - 30-65 mm 223,33 223,10 223,33 221,78 221,78 -- -- 222,69

Navarra Cerrado - 30-65 mm 223,00 223,00 223,00 223,00 223,00 -- -- 223,00

COLIFLOR La Rioja Todos los tipos y variedades - - 39,47 39,47 39,47 39,47 39,47 -- -- 39,47


Murcia Todos los tipos y variedades - - 85,00 87,00 88,00 88,00 89,00 -- -- 88,06

Navarra Todos los tipos y variedades - - 63,00 63,00 63,00 63,00 63,00 -- -- 63,00

COL-REPOLLO Toledo Todos los tipos y variedades - - 40,00 40,00 40,00 40,00 40,00 -- -- 40,00

ESPINACA Murcia -- - - 160,00 158,00 165,00 165,00 168,00 -- -- 162,96

JUDÍA VERDE Almería Plana - - 250,02 255,00 170,41 166,67 175,58 -- -- 211,32

Granada Plana - - 386,00 295,00 260,00 365,00 309,00 281,00 -- 322,53

Málaga Plana - - 200,00 200,00 200,00 200,00 200,00 -- -- 200,00

LECHUGA Murcia Baby I - 135,00 135,00 130,00 140,00 138,00 -- -- 135,74

Murcia Iceberg I 400g y+ 170,00 180,00 170,00 175,00 185,00 -- -- 174,75

PEPINO Almería De Almería - 350-500 g 64,16 52,51 41,11 38,19 37,08 36,80 -- 44,27

Granada De Almería - 350-500 g 92,00 77,00 72,00 71,00 65,00 82,00 -- 78,23

Murcia Español - - 65,00 63,00 60,00 60,00 61,00 -- -- 62,16

Almería Morico - - 73,00 -- 55,00 -- 48,00 -- -- 60,06

PIMIENTO Almería Cuadrado Color I 70 mm y + 100,00 -- 103,00 -- 63,00 -- -- 84,66

Granada Cuadrado Color I 70 mm y + 122,26 126,00 114,51 180,11 126,00 -- -- 140,89

Almería Cuadrado Verde I 70 mm y + 78,00 66,00 72,94 65,88 62,00 -- -- 68,97

Granada Cuadrado Verde I 70 mm y + -- 107,00 -- -- -- -- -- 107,00

Almería Italiano Verde I 40 mm y + 80,00 -- 100,00 -- 68,00 -- -- 80,48

Granada Sweet Bite - - 189,59 185,89 187,70 190,46 196,35 194,75 -- 190,49


PUERRO Segovia Todos los tipos y variedades - - 67,00 67,00 67,00 67,00 67,00 -- -- 67,00

Valladolid Todos los tipos y variedades - - 69,00 69,00 69,00 69,00 69,00 -- -- 69,00

SETAS CULTIVADAS La Rioja Pleurotus ostreatus - - 247,78 248,14 247,45 246,54 246,54 -- -- 247,33

TOMATE Almería Cereza I - -- 118,00 138,00 121,00 113,00 105,00 -- 114,21

Granada Cereza I - 191,00 182,00 190,00 -- 180,00 179,00 -- 184,27

Murcia Cereza I - 107,00 130,00 133,00 160,00 175,00 -- -- 139,08

Almería Racimo I - -- 88,00 76,00 74,00 68,00 64,00 -- 72,73

Almería Redondo I 57-100mm 83,60 77,35 72,24 65,93 59,07 57,00 -- 68,16

Granada Redondo I 57-100mm 91,00 91,00 89,00 85,00 84,00 78,00 -- 87,76

Málaga Redondo I 57-100mm 90,00 90,00 90,00 90,00 90,00 -- -- 90,00

Murcia Redondo I 57-100mm 70,00 65,00 60,00 60,00 65,00 -- -- 63,50

ZANAHORIA Segovia Todos los tipos y variedades - - 27,00 27,00 27,00 27,00 27,00 -- -- 27,00

Toledo Todos los tipos y variedades - - 38,00 38,00 38,00 38,00 38,00 -- -- 38,00

Valladolid Todos los tipos y variedades - - 28,00 28,00 28,00 28,00 28,00 -- -- 28,00

3.2. PRECIOS DE PRODUCCIÓN EN EL MERCADO INTERIOR: PRODUCTOS HORTÍCOLAS

3.2.1. Precios de Producción de Hortícolas en el Mercado Interior: Precios diarios y Precios Medios Ponderados Semanales en mercados representativos provinciales.

Precios a la salida del centro de acondicionamiento de productos seleccionados, embalados y, en su caso, en palés (€/100 kg peso neto)

HORTALIZAS


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PRODUCTO MERCADO VARIEDAD CAT. CALIBRE PRECIO MEDIO PONDERADO SEMANAL NACIONALO TIPO Semana 45 - 2019: 4 - 10/11

AJO ESPAÑA Blanco - 50-60 mm 182,50

ESPAÑA Morado - 45-55 mm 226,29

ESPAÑA Primavera - 50-60 mm 170,63

BERENJENA ESPAÑA Todos los tipos y variedades - 40+/70+ 25,60

CALABACÍN ESPAÑA Todas las variedades - 14-21 45,22

CEBOLLA ESPAÑA Todos los tipos y variedades - 40-80 16,09

CHAMPIÑÓN (SETAS CULTIVADAS) ESPAÑA Cerrado - Medio (30-65 mm) 206,03

COLIFLOR ESPAÑA Todos los tipos y variedades - 16-20 61,40

JUDÍA (VERDE) ESPAÑA Todos los tipos y variedades - - 253,86

LECHUGA ESPAÑA Todos los tipos y variedades I 400 g o superior 174,75

PEPINO ESPAÑA Variedades lisas - 350-500 g 51,83

PIMIENTO DULCE ESPAÑA Todos los tipos y variedades I 40 mm o superior 78,42

PUERRO ESPAÑA Todos los tipos y variedades - - 69,36

TOMATE ESPAÑA Cereza I - 132,57

ESPAÑA Racimo I - 72,73

ESPAÑA Redondo I 57-100mm 69,66

ZANAHORIA ESPAÑA Todos los tipos y variedades - - 28,43

3.2.2. Precios de Producción de Hortícolas en el Mercado Interior: Precios Medios Ponderados Semanales Nacionales

Referencia: Reglamento Delegado (UE) 2017/891 de la Comisión, de 13 de marzo (DOUE de 25 de mayo). Art. 55 y Anexo VI

Precios a la salida del centro de acondicionamiento de productos seleccionados, embalados y, en su caso, en palés (€/100kg peso neto)

HORTALIZAS


18

DE CLASIFICACIÓN R 2017/1182, R 2017/1184, RD 815/2018 (Euro/100kg canal)

CLASE DE CONFORMACIÓN YCATEGORÍA DE ESTADO DE Variación €

ENGRASAMIENTO

Muy buena y poco cubierta (U-2) 365,00 363,41 -1,59

Muy buena y cubierta (U-3) 364,50 366,75 2,25

Precio medio ponderado Categoría U 364,73 365,21 0,48

Buena y poco cubierta (R-2) 344,72 344,50 -0,22

Buena y cubierta (R-3) 344,18 351,22 7,04

Precio medio ponderado Categoría R 344,46 347,64 3,18

Menos buena y poco cubierta (O-2) 315,90 314,95 -0,95

Menos buena y cubierta (O-3) 319,96 317,87 -2,09

Precio medio ponderado Categoría O 317,28 315,95 -1,33

Mediocre y poco cubierta (P-2) 196,03 193,20 -2,83

Mediocre y cubierta (P-3) 232,83 230,07 -2,76

Precio medio ponderado Categoría P 198,46 195,63 -2,83

Buena y cubierta (R-3) 269,20 265,47 -3,73

Buena y grasa (R-4) 314,42 325,93 11,51


Menos buena y poco cubierta (O-2) 224,37 226,52 2,15


Menos buena y grasa (O-4) 301,12 301,58 0,46



Muy buena y cubierta (U-3) 394,32 394,26 -0,06

Precio medio ponderado Categoría U 393,63 393,19 -0,44

Buena y poco cubierta (R-2) 370,21 369,57 -0,64

Buena y cubierta (R-3) 377,53 381,56 4,03

Buena y grasa (R-4) 365,47 373,18 7,71




Menos buena y grasa (O-4) 346,57 322,24 -24,33



Muy buena y cubierta (U-3) 393,53 387,13 -6,40

Precio medio ponderado Categoría U 391,14 387,73 -3,41

Buena y poco cubierta (R-2) 375,89 386,85 10,96

Buena y cubierta (R-3) 384,18 381,37 -2,81





Categoría Z: Canales de animales desde 8 a menos

de 12 meses

Categoría E: Canales de otras hembras ( de 12

meses o más)

Categoría D: Canales de hembras que hayan parido

4. PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOS GANADEROS4.1. PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOS GANADEROS: BOVINO

Categoría A: Canales de machos jovenes sin

castrar de más de un año y menos de dos

4.1.1. Precios Medios Nacionales de Canales de Bovino Pesado

PRECIO MEDIO NACIONAL ( €/100kg Canal) DE CANALES DE BOVINO PESADO SEGÚN MODELO COMUNITARIO

Semana 4428/10-03/11

2019

Semana 4504-10/112019


19

BOVINO VIVOSemana 4428/10-03/11

2019

Semana 4504-10/112019

Variación €

Machos hasta 480 Kg. vivo 218,49 219,37 0,88Machos de más de 480 kg. vivo 192,54 193,67 1,13Hembras que hayan parido 94,89 94,55 -0,34Otras hembras de hasta 380 Kg. vivo 223,70 223,61 -0,09Otras hembras de más de 380 Kg. vivo 211,92 209,86 -2,06

OTROS BOVINOS Semana 4428/10-03/11

2019

Semana 4504-10/112019

Variación €

TERNEROS DE 8 DÍAS A 4 SEMANA (Euro/cabeza)Macho frisón 77,09 77,91 0,82Macho cruzado 185,81 191,73 5,92Hembra frisón 89,80 85,54 -4,26Hembra cruzado 120,95 137,53 16,58Media ponderada nacional (Euro/Cabeza) 124,75 130,60 5,85

TERNEROS DE 6 HASTA 12 MESES (Euro/100kg vivo)Macho frisón (base 200 kg) 151,37 151,37 0,00Macho cruzado (base 200 kg) 265,40 264,52 -0,88Hembra frisón (base 200 kg) 350,00 350,00 0,00Hembra cruzado (base 200 kg) 206,42 205,92 -0,50Media ponderada nacional (Euro/100kg vivo) 238,34 237,63 -0,71

CORDEROS I Y IISemana 4428/10-03/11

2019

Semana 4504-10/112019

Variación €

Corderos I (12 a 13 kg/canal) 585,44 602,56 17,12

Corderos II (13,1 a 16 kg/canal) 546,99 561,45 14,46

Media ponderada 566,22 582,00 15,78

MERCADO REPRESENTATIVO - Cordero 9-19 kgSemana 4428/10-03/11

2019

Semana 4504-10/112019

Variación €

Barcelona 639,55 664,42 24,87Madrid 692,34 722,36 30,02Valencia 658,87 668,29 9,42Albacete 605,96 621,96 16,00Extremadura 589,83 613,53 23,70Segovia 557,50 567,50 10,00Toledo 577,05 603,60 26,55Zaragoza 640,86 658,86 18,00Media ponderada 594,28 612,79 18,51

4.1.2. Precios Medios Nacionales del Bovino Vivo R 2017/1182, R 2017/1184 (Euro/100 kg vivo)

4.2.1. Precios Medios Nacionales de Canales de Ovino Frescas o Refrigeradas

PRECIOS MEDIOS DE CANALES DE OVINO FRESCAS O REFRIGERADAS EN LOS MERCADOS NACIONALES REPRESENTATIVOS PARA LA UE

4.2. PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOS GANADEROS: OVINO

R 2017/1182, R 2017/1184 (Euro/100 kg canal)

4.1.3. Precios Medios Nacionales de Otros Animales de la Especie Bovina


20

Semana 4428/10-03/11

2019

Semana 4504-10/112019

Variación €Semana 4428/10-03/11

2019

Semana 4504-10/112019


2019

Semana 4504-10/112019

Variación €

PRECIO MEDIO NACIONAL 179,65 179,90 0,25 178,08 178,69 0,61 172,98 173,14 0,16

Semana 4428/10-03/11

2019

Semana 4504-10/112019


2019

Semana 4504-10/112019


2019

Semana 4504-10/112019

Variación €

PRECIO MEDIO NACIONAL 166,56 167,94 1,38 160,72 162,52 1,80 159,69 162,13 2,44

Semana 4428/10-03/11

2019

Semana 4504-10/112019


2019

Semana 4504-10/112019


2019

Semana 4504-10/112019

Variación €

Barcelona -- -- -- 1,49 1,49 0,00 1,46 1,46 0,00

Huesca 1,47 1,45 -0,02 1,45 1,43 -0,02 1,43 1,41 -0,02

Lleida 1,44 1,44 0,00 1,43 1,42 -0,01 1,42 1,41 -0,01

Murcia 1,48 1,47 -0,01 1,47 1,46 -0,01 1,46 1,45 -0,01

Pontevedra 1,46 1,46 0,00 1,43 1,43 0,00 1,86 1,86 0,00

Salamanca 1,44 1,44 0,00 1,44 1,44 0,00 1,40 1,40 0,00

Segovia 1,44 1,44 0,00 1,43 1,43 0,00 1,46 1,46 0,00

Zaragoza 1,47 1,47 0,00 1,43 1,42 -0,01 1,42 1,41 -0,01

4.3. PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOS GANADEROS: PORCINO

4.3.1. Precios Medios de Canales de Porcino de Capa Blanca

Clase S Clase E Clase U

Clase R ClaseO Clase P

MERCADO REPRESENTATIVO

CLASIFICACIÓN EUROP R 2017/1182, R 2017/1184 (Euro/100kg canal)

SELECTO NORMAL GRASO

4.3.2. Precios Medios en Mercados Representativos Provinciales de Porcino Cebado


21

CERDAS DE DESVIEJESemana 4428/10-03/11

2019

Semana 4504-10/112019

Variación €

Cerdas de Desvieje 74,99 74,99 0,00

CERDOS CEBADOS

Categoría U 133,20 133,32 0,12

LECHONES

Lleida.Base 20kg de peso. 207,50 220,00 12,50Segovia.Base 20kg de peso. 260,00 275,00 15,00Media nacional. Calidad Normal. Base 20 kg de 242,36 255,23 12,87

TOSTONESSemana 4428/10-03/11

2019

Semana 4504-10/112019

Variación €

De 5 a 9 kilos 351,43 352,86 1,43De 9 a 12 kilos 432,86 434,29 1,43

LECHONES

Lechón Ibérico Cruzado Base 23 kg 281,40 283,67 2,27

MARRANOS

Marranos Ibéricos de 35 a 60 kg - - -

PRIMALES

Primales Ibéricos de 60 a 100 kg 252,60 252,60 0,00

CERDO CEBADO

Cerdo Cebado (Intensivo) 184,98 185,76 0,78Cerdo Cebado de Campo (Extensivo) 209,71 210,46 0,75Cerdo Cebado de Bellota 100% Ibérico - - -

DESVIEJE

Reproductores de desvieje 95,65 95,65 0,00

REPRODUCTORES

Reproductores >6 meses 250,00 250,00 0,00

CASTRONAS

Castronas 80,44 80,44 0,00Denominaciones de acuerdo con la Norma de Calidad (RD 4/2014)

https://ec.europa.eu/agriculture/

4.3.3. Precios Medios de Porcino Precoz, Lechones y Otras Calidades

(Euro/100kg vivo)

4.3.4. Precios Medios de Porcino: Tronco Ibérico

Para información sobre precios de productos agrícolas y ganaderos en otros Estados Miembros de la UE:


portada y contraportada isc con indice (rafa) · 7 productos ganaderos variación variación...

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