semana 46 – 2019 del 11 al 17 de noviembre · 4 productos agrÍcolas variación variación...

SEMANA 46 – 2019

Del 11 al 17 de noviembre

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SUBSECRETARÍA

Subdirección General de Análisis, Coordinación y Estadística

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Subdirección General de Análisis, Coordinación y Estadística

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Índice:

PRECIOS MEDIOS NACIONALES…....................................................................................................... 4PRECIOS MEDIOS NACIONALES DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS…………………………………… 4 - 6PRECIOS MEDIOS NACIONALES DE PRODUCTOS GANADEROS…………………………………. 7 – 8

PRECIOS ENMERCADOS REPRESENTATIVOS DE CEREALES, VINOS Y ACEITES………………………………….. 9PRECIOS MEDIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE CEREALES…………………………. 9 - 11PRECIOS MEDIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE VINOS………………………………. 12PRECIOS MEDIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE ACEITES……………………………. 13

PRECIOS DE PRODUCCIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS EN EL MERCADO INTERIOR…………………………… 14PRECIOS DE PRODUCCIÓN EN EL MERCADO INTERIOR: FRUTAS………………………………. 14PRECIOS DE PRODUCCIÓN EN EL MERCADO INTERIOR: PRODUCTOS HORTÍCOLAS….. 16 – 17

PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOS GANADEROS…………………………………………………………….. 18PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOS GANADEROS: BOVINO……………………….. 18PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOS GANADEROS: OVINO…………………………. 19PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOS GANADEROS: PORCINO……………………… 20 - 21

PÁGINA

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PRODUCTOS AGRÍCOLAS Variación Variación(especificaciones) Semana 45 Semana 46 semanal semanal

4 - 10/11 11 - 17/11 euros %CEREALES

(1) Trigo blando panificable (€/t) 192,86 192,31 -0,55 -0,29

(1) Trigo duro (€/t) 258,39 255,89 -2,50 -0,97

(1) Cebada pienso (€/t) 177,40 177,13 -0,27 -0,15

(1) Cebada malta (€/t) 187,88 187,77 -0,11 -0,06

(1) Maíz grano (€/t) 177,44 177,18 -0,26 -0,15

(4) Arroz cáscara (€/t) 306,65 303,43 -3,22 -1,05

(4) Arroz blanco (€/t) 524,12 524,12 0,00 0,00

(4) Arroz blanco vaporizado (€/t) 625,54 625,54 0,00 0,00

ALFALFA, PIPA DE GIRASOL, COLZA Y GUISANTES (1) Alfalfa (€/t) 183,51 183,72 0,21 0,11

(1) Pipa de girasol 9-2-44 (€/t) 308,83 308,73 -0,10 -0,03

(1) Pipa de girasol alto oleico (€/t) 396,25 396,32 0,06 0,02

(4) Colza grano (€/t) 325,26 325,02 -0,24 -0,07

(4) Guisantes secos (€/t) 214,83 215,22 0,39 0,18

VINOS (2) Vino blanco sin DOP/IGP (€/hectolitro) 35,63 32,79 -2,84 -7,97

(2) Vino tinto sin DOP/IGP, 12 p. color (€/hectolitro) 46,60 46,45 -0,15 -0,32

(2) Vino con DOP/IGP blanco RUEDA (€/hectolitro) (*) 150,99 (**) 150,99 0,00 0,00

(2) Vino con DOP/IGP tinto RIOJA (€/hectolitro) (*) 133,26 (**) 133,26 0,00 0,00

ACEITES VEGETALES(3) Aceite de oliva virgen extra < 0,8º (€/100 kg) 211,52 213,48 1,95 0,92

(3) Aceite de oliva virgen, de 0,8º a 2º (€/100 kg) 192,98 191,21 -1,78 -0,92

(3) Aceite de oliva lampante > 2º (€/100 kg) 188,23 187,98 -0,25 -0,13

(3) Aceite de oliva refinado (€/100 kg) (***) 198,38 198,88 0,50 0,25

(3) Aceite de oliva orujo crudo (€/100 kg) (****) 76,83 76,83 0,00 0,00

(3) Aceite de oliva orujo refinado (€/100 kg) (****) 107,83 107,83 0,00 0,00

(3) Aceite de girasol refinado (€/100 kg) (*****) 78,12 78,12 0,00 0,00

Posición comercial: (1) Entrada industria; (2) Salida bodega; (3) Salida almazara; (4) Granel sobre almacen(*) (**) En los vinos con DOP/IGP los precios son mensuales. (*) Precios Septiembre 2019. (**) Precio Octubre 2019.(***) Aceite de oliva refinado. Valores media aritmética de Cordoba, Jaén, Sevilla y Tarragona(****) Aceites de orujo crudo y orujo refinado. Valores media aritmética de Córdoba, Jaén y Tarragona.(*****) Aceite de girasol refinado. Valores media aritmética de Córdoba, Sevilla y Tarragona.

1. PRECIOS MEDIOS NACIONALES1.1. PRECIOS MEDIOS NACIONALES DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS

1.1.1. Precios Medios Nacionales de Cereales, Oleaginosas, Proteaginosas, Vinos y Aceites.

COMENTARIOS DE MERCADO

● CEREALES (▼=): Descensos generalizados en los precios medios de los cereales grano; trigo duro (-0,97%), trigo blando panificable (-0,29%), cebada pienso y maíz grano (-0,15%), y cebada malta (-0,06%). El precio del arroz cáscara desciende un (-1,05%); mientras que el resto de los arroces permanecen estables en espera del inicio de cotizaciones por la nueva cosecha. ● ALFALFA, PIPA DE GIRASOL, COLZA Y GUISANTES (▲▼): Incremento en las cotizaciones semanales de alfalfa 0,11%, pipa de girasol alto oleico 0,02% y guisantes secos 0,18%; mientras que se producen descensos en pipa de girasol 9-2-44 (-0,03%) y en colza en grano (-0,07%). ● VINOS (▼): Descensos también en las cotizaciones semanales de los vinos sin DOP/IGP con un (-7,97%) en los blancos y un (-0,32%) en los tintos. Los vinos con DOP/IGP blanco RUEDA y tinto RIOJA mantienen las cotizaciones de meses anteriores. Aún no se ha iniciado la comercialización de la cosecha 2019. ● ACEITES VEGETALES (▲▼=): Diferente comportamiento en los precios medios de los aceites de oliva, con subidas en aceite virgen extra 0,92% y en oliva refinado 0,25%. Los descensos se han producido en oliva virgen (-0,92%) y en oliva lampante (-0,13%). Los precios de los aceites de orujo crudo y de orujo refinado permanecen estables. El aceite de girasol refinado también mantiene el precio de la semana anterior.

SG. Análisis, Coordinación y Estadística

5

PRODUCTOS AGRÍCOLAS Variación Variación

(especificaciones) Semana 45 Semana 46 semanal semanal 04 - 10/11 11/11- 17/11 euros %

FRUTAS

(4) Clementina (€/100 kg) 31,82 34,35 2,54 7,97

(4) Limón (€/100 kg) 40,37 36,49 -3,88 -9,62

(4) Naranja (€/100 kg) 20,91 22,35 1,44 6,86

(4) Aguacate (€/100 kg) 138,27 193,67 55,40 40,07

(4) Melocotón (€/100 kg) 62,43 54,00 -8,43 -13,50

(4) Manzana Golden (€/100 kg) 46,88 44,75 -2,12 -4,53

(4) Pera Blanquilla (€/100kg) 52,24 55,24 3,00 5,74

(4) Uva de mesa (€/100 kg) 57,87 55,00 -2,87 -4,96

(4) Plátano (€/100 kg) 87,99 88,10 0,11 0,13

HORTALIZAS

(4) Acelga (€/100kg) 42,81 43,23 0,43 1,00

(4) Ajo (€/100kg) 147,20 136,33 -10,87 -7,38

(4) Alcachofa (€/100kg) 117,81 103,24 -14,58 -12,37

(4) Berenjena (€/100 kg) 20,25 58,23 37,98 187,53

(4) Calabacín (€/100 kg) 30,73 54,73 24,00 78,10

(4) Cebolla (€/100 kg) 8,23 7,71 -0,52 -6,31

(4) Champiñón (€/100kg) 168,33 164,75 -3,58 -2,13

(4) Coliflor (€/100kg) 39,86 41,97 2,11 5,30

(4) Col-repollo (€/100kg) 32,88 33,10 0,22 0,67

(4) Escarola (€/100 kg) 33,64 36,27 2,63 7,80

(4) Judía verde tipo plana (€/100 kg) 164,89 177,55 12,66 7,67

(4) Lechuga Romana (€/100 ud) 28,70 27,97 -0,73 -2,53

(4) Pepino (€/100 kg) 25,21 27,84 2,62 10,40

(4) Pimiento verde tipo italiano (€/100 kg) 54,66 52,61 -2,04 -3,74

(4) Puerro (€/100 kg) 50,65 51,61 0,97 1,91

(4) Tomate liso (€/100 kg) 55,22 55,53 0,31 0,57

(4) Zanahoria (€/100 kg) 18,00 18,00 0,00 0,00

(4) Patata (€/100 kg) 16,60 16,22 -0,38 -2,30Posición comercial: (4) Granel: sobre árbol, finca, almacén, agricultor, alhóndiga, lonja

1.1.2. Precios Medios Nacionales en Origen de Frutas y Hortalízas


● CÍTRICOS (▲▼): La desaparición de la comercialización de la modalidad de «un corte» conlleva esta semana un descenso en la cotización media en origen del limón Fino (-9,62%). Por el contrario, la generalización de las variedades de media estación junto con el decaimiento de las tempranas, genera esta semana un incremento del precio de la clementina (7,97%); también asciende el de la naranja tipo Navel (6,86%). ● FRUTA DE HUESO (▼): Finalizada la campaña en Teruel, solo quedan los mercados de Zaragoza como última referencia para las cotizaciones en campo del melocotón (-13,5%). ● FRUTA DE PEPITA (▲▼): Impulsado desde Lérida, sube esta semana el precio medio nacional de la pera Blanquilla (5,74%). Por su parte, prosigue el proceso de ajuste, indicado la semana pasada, del precio medio en origen de la manzana Golden (-4,53%). ● La entrada en comercialización de la variedad Hass, la más cotizada, en los mercados de Málaga, provoca esta semana un significativo incremento del precio en origen del aguacate (40,07%). Sigue sin apenas variación, en valores máximos, el del plátano canario (0,13%) y continúa descendiendo el de la uva de mesa (-4,96%). ● HORTALIZAS (▲▼): Tras las bajadas de los últimos tiempos, rebotan con mucha fuerza las cotizaciones en origen de berenjena(187,53%) y calabacín (78,10%) esta semana. Destacada también, aunque de mucha menor magnitud relativa, la subida del pepino(10,40%), gracias, sobre todo, a los incrementos en los tipos cortos. Entre los escasos descensos, cabe citar el de la alcachofa(-12,37%). Sigue en retroceso la patata (-2,3%).


6

º

antepenultima campaña penúltima campaña última campaña

PATATA

1.1.3. Precios Medios Nacionales de Productos Agrícolas: Gráficos

Euros/100 kg Euros/100 kg

ACEITE OLIVA VIRGEN LIMÓN

Euros/t

Euros/100 kg

MELOCOTÓN

Euros/Hectolitro

Euros/100 kg Euros/100 kg

PLÁTANO

PIMIENTO VERDE ITALIANO TOMATE REDONDO

MAÍZCEBADATRIGOEuros/tEuros/t

Euros/100 kg

LECHUGA ROMANAEuros/100 ud

JUDÍA VERDE PLANAEuros/100 kg Euros/100 kg

Euros/Hectolitro

VINO BLANCO sin DOP/IGPARROZ CÁSCARA VINO TINTO sin DOP/IGPEuros/t

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Evolución por semanas

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Euro/100 kg canal

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1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52


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S.G. Análisis, Coordinación y Estadística

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PRODUCTOS GANADEROS Variación Variación(especificaciones) Semana 45 Semana 46 semanal semanal

04-10/11 11-17/11 euros %VACUNO

(5) Ternera, 180-300 kilos (€/100 kg canal) 375,41 375,60 0,19 0,05(5) Machos de 12 a 24 meses (Clase R) (€/100 kg canal) 347,64 354,67 7,03 2,02(5) Animales de 8 a 12 meses (Clase R) ( (€/100 kg canal) 382,84 382,54 -0,30 -0,08(5) Bovino vivo, conjunto categorías (€/100 kg vivo) 191,10 191,91 0,81 0,42

CORDERO(5) Corderos 9-19 kilos (€/100 kg canal) 612,79 634,56 21,77 3,55(5) Corderos 12-16 kilos (€/100 kg canal) 582,00 600,60 18,60 3,20(5) Corderos Ligeros (12-13 kilos) (€/100 kg canal) 602,56 624,90 22,34 3,71(5) Corderos Pesados (13-16 kilos) (€/100 kg canal) 561,45 576,30 14,85 2,64

PORCINO(5) Porcino >60% magro (Clase S) (€/100 kg canal) 179,90 179,13 -0,77 -0,43(5) Porcino 60-55% magro (Clase E) (€/100 kg canal) 178,69 176,64 -2,05 -1,15(5) Porcino 55-50% magro (Clase U) (€/100 kg canal) 173,14 173,40 0,26 0,15(5) Porcino 50-45% magro (Clase R) (€/100 kg canal) 167,94 167,79 -0,15 -0,09(5) Lechon 20 kg (€/unidad) 51,05 54,00 2,95 5,78

POLLO(6) Pollo, media de canales del 83% y 65% rdto. (€/100 kg canal) 144,48 144,48 0,00 0,00(6) Pollo P10 (83% rdto.) (€/100 kg canal) 140,95 140,95 0,00 0,00(6) Pollo P90 (65% rdto.) (€/100 kg canal) 144,98 144,98 0,00 0,00

HUEVOS(7) Huevos, media Clase L y M (€/100 kg) 104,72 108,02 3,30 3,15(7) Huevos - Clase L (€/docena) 0,84 0,86 0,02 2,38(7) Huevos - Clase M (€/docena) 0,74 0,77 0,03 4,05

CONEJO(8) Conejo1,8-2,2 kilo,vivo (€/100 kg) 235,11 235,10 -0,01 0,00

LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS(10) Suero de leche en polvo (€/100 kg) 81,55 76,73 -4,82 -5,91(9) Leche de vaca (€/100 litros). Fuente: FEGA

MIEL(11) Miel multifloral a granel (€/100 kg)

Posición comercial: (5) Entrada matadero; (6) Salida muelle matadero; (7) Salida muelle centro de embalaje; (8) Salida granja; (9) Precio pagado al ganadero; (10) Precio franco fábrica sin impuestos ni costes; (11) Venta a la industria o mayorista

1.2.1. Precios Medios Nacionales de Productos Ganaderos

Precio septiembre 2019: 32,60 €/100 litros

Precio agosto 2019: 277,71 €/100 kg


1.2. PRECIOS MEDIOS NACIONALES DE PRODUCTOS GANADEROS

● VACUNO (=): Estabilidad en las cotizaciones de las canales de vacuno (0,05% en las de las terneras y (-0,08%) en las de los animales8-12 meses), salvo en las anotadas en los machos 12-24 meses, que repuntan un 2,02% debido a su buena demanda. La demanda va amás semana tras semana en todas las clasificaciones de canales y, aunque la oferta sigue siendo abundante, la opinión generalizada es lade que el consumo siga al alza, por lo que todos los operadores aceptan la subida de precios. Los animales vivos anotan una subida del0,42% en sus precios, con una demanda, sobre todo exterior que crece cada semana, especialmente de Libia y Argelia. ● OVINO (▲): Subida del 3,28%, de media en sus diferentes clasificaciones, en las canales de corderos. La oferta nacional no essuficiente para la buena demanda existente, tanto nacional como del extranjero. La salida hacia el exterior, tanto de carne como deanimales vivos, se mantiene al alza. ● PORCINO (=): (-0,38%) es la variación semanal que se registra en los precios de las canales de porcino de capa blanca (de media ensus diferentes clasificaciones). La oferta se incrementó vía pesos, lo que ha propiciado que los precios se mantuvieran esta semana, pues lademanda sigue siendo tan activa como en semanas anteriores. De nuevo, es la exportación hacia China, no sólo por parte del sectorespañol, sino de toda Europa, quien mantiene las cotizaciones a los altos niveles registrados. La deferencia de precios de las canalesrespecto a la misma semana del año precedente está, de media, en el 36,77%. Los precios de los lechones base 20 kg suben un 5,78%debido a la alta demanda de los mataderos de porcino cebado para sacrificio. Cuanto más animal cebado salga de las explotaciones hacia elmatadero, más demanda habrá de lechones para cubrir las plazas que se quedan vacías para aprovechar el buen momento en el que seencuentra este sector. ● POLLOS (=): El sector se encuentra algo más animado que en semanas anteriores, pero no es suficiente como para que los precios de lascanales de pollo registran subidas de precios (0,00% semanal). ● HUEVOS (▲): Las cotizaciones de los huevos suben esta semana un 2,38% en la docena de la Clase L y un 4,05% en la de la Clase M. Lademanda se muestra muy activa, mientras que la oferta es inferior a la anterior. ● CONEJO (=): Sin variaciones (0,00%) en el precio del conejo vivo de granja, manteniéndose a unos niveles muy elevados debido a lapoca oferta existente. ● PRODUCTOS LÁCTEOS (▼): Descenso del (-5,91%) semanal en el precio del suero de leche en polvo.


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POLLO P90 POLLO P10

Euro/100 kg canal

Euro/100 kg canal Euro/100 kg canal

Euro/100 kg canal

Euro/100 kg canal

HUEVOS Clase M CONEJO VIVO

Euro/unidad

LECHONES Base 20 kg

Euro/100 kg canal

PRECIO MEDIO NACIONAL PRECIO MEDIO NACIONAL

Euro/ Docena Euro/ Docena Euro/100 kg vivo

POLLO Canales del 83% y 65% rdto.

HUEVOS Clase L

Euro/100 kg canal

TERNERAS (Conjunto de Clases)MACHOS 12-24 MESES (Clase R)VACUNO VIVO

PRECIO MEDIO NACIONALPRECIO MEDIO NACIONAL

PORCINO >60% magro (Clase S) PORCINO 60-55% magro (Clase E)

Euro/100 kg canal

1.2.2. Precios Medios Nacionales de Productos Ganaderos: Gráficos

Euro/100 kg canalEuro/100 kg canalEuro/100 kg vivo

CORDERO 12-16 kilosANIMALES DE 8-12 MESES (Clase R) CORDERO 9-19 kilos

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1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49


125

135

145

155

165

175

185

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49


115

125

135

145

155

165

175

185

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49


140

145

150

155

160

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170

175

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185

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49


140

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175

180

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1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53


135

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175

180

185

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53


0,60

0,70

0,80

0,90

1,00

1,10

1,20

1,30

1,40

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53


0,45

0,55

0,65

0,75

0,85

0,95

1,05

1,15

1,25

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53


2017 2018 2019

150

160

170

180

190

200

210

220

230

240

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53


20

25

30

35

40

45

50

55

60

1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49



9

PRODUCTO MERCADOREPRESENTATIVO

Semana 454 - 10/11

2019

Semana 4611 - 17/11

2019

Variación €

Trigo Blando Panificable Albacete 192,00 193,00 1,00Ávila 192,00 192,00 0,00Barcelona 211,00 211,00 0,00Burgos 188,60 186,80 -1,80Cádiz 203,00 205,00 2,00Guadalajara 195,00 195,00 0,00Huesca 191,00 191,00 0,00León 189,40 189,20 -0,20Lérida 193,00 194,00 1,00Madrid 197,00 197,00 0,00Murcia 197,00 198,00 1,00Navarra 192,00 189,00 -3,00Palencia 191,80 190,20 -1,60Pontevedra 201,00 201,00 0,00Salamanca 194,00 194,00 0,00Segovia 190,00 189,00 -1,00Sevilla 203,00 205,00 2,00Soria 190,10 190,10 0,00Tarragona 196,00 196,00 0,00Valladolid 192,20 191,20 -1,00Zamora 189,80 189,60 -0,20Zaragoza 194,00 194,00 0,00

Trigo Duro Cádiz 253,00 250,00 -3,00

Cordoba 255,00 250,00 -5,00

Sevilla 253,00 250,00 -3,00Zaragoza 270,00 270,00 0,00

Precios de comercio al por mayor. Mercancia nacional y/o importada, sobre vehículo

2.- PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE CEREALES, VINOS Y ACEITES

2.1. PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE CEREALES

2.1.1. Precios Medios en Mercados Representativos: TrigoPrecios en Euro/Tonelada

REGLAMENTO (UE) 2017/1185 DE LA COMISION. Artículo 11, Anexo I. 1.


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Semana 454 - 10/11

2019

Semana 4611 - 17/11

2019

Variación €

Cebada Pienso Albacete 172,80 172,80 0,00Ávila 181,00 181,00 0,00Burgos 180,00 175,00 -5,00Cádiz 178,00 180,00 2,00

Ciudad Real 179,60 179,60 0,00

Cordoba 180,00 180,00 0,00La Coruña 178,00 178,00 0,00Cuenca 174,00 174,00 0,00Granada 178,00 179,00 1,00Guadalajara 177,60 177,60 0,00Huesca 173,00 174,00 1,00León 180,00 180,00 0,00Lérida 180,00 179,00 -1,00Murcia 178,00 178,00 0,00Palencia 181,00 179,00 -2,00Salamanca 183,00 183,00 0,00Segovia 181,00 178,00 -3,00Soria 176,00 176,00 0,00Teruel 179,00 179,00 0,00Toledo 185,40 185,40 0,00Valladolid 182,00 181,00 -1,00Zamora 180,00 180,00 0,00

Zaragoza 179,00 179,00 0,00

Cebada Malta Albacete 194,00 194,00 0,00Burgos 183,20 180,60 -2,60Ciudad Real 190,80 190,80 0,00Cuenca 194,00 194,00 0,00Guadalajara 185,60 185,60 0,00Huesca 183,00 185,00 2,00Madrid 205,00 205,00 0,00Navarra 188,00 188,00 0,00Palencia 184,60 183,80 -0,80Salamanca 190,00 190,00 0,00Segovia 188,00 187,00 -1,00Soria 184,00 184,00 0,00Teruel 192,00 192,00 0,00Toledo 197,00 197,00 0,00Valladolid 183,20 182,20 -1,00Zamora 188,00 188,00 0,00

Zaragoza 185,00 185,00 0,00

2.1.2. Precios Medios en Mercados Representativos: CebadaPrecios en Euro/Tonelada

REGLAMENTO (UE) 2017/1185 DE LA COMISION. Artículo 11, Anexo I. 1.

Precios de comercio al por mayor. Mercancia nacional y/o importada, sobre vehículo


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Semana 454 - 10/11

2019

Semana 4611 - 17/11

2019

Variación €

Maiz Grano Albacete 177,80 177,80 0,00 Badajoz 181,00 181,00 0,00 Cáceres 181,00 181,00 0,00 Ciudad Real 186,60 186,60 0,00 Córdoba 178,00 178,00 0,00 La Coruña 174,00 174,00 0,00 Gerona 178,00 179,00 1,00 Huesca 174,00 174,00 0,00 León 176,00 174,40 -1,60 Lérida 172,00 173,00 1,00 Madrid 183,00 183,00 0,00 Navarra 183,00 183,00 0,00 Pontevedra 174,00 174,00 0,00 Salamanca 182,00 182,00 0,00 Sevilla 175,00 175,00 0,00 Toledo 184,60 184,60 0,00 Valladolid 179,00 179,00 0,00 Zamora 175,00 173,00 -2,00 Zaragoza 180,00 180,00 0,00

Arroz cáscara (Indica) Badajoz 297,00 297,00 0,00 Sevilla 304,00 303,50 -0,50 Valencia 260,00 260,00 0,00

Arroz cáscara (Japónica) Badajoz 307,00 306,75 -0,25 Sevilla 325,00 324,00 -1,00 Tarragona 290,00 300,00 10,00 Valencia 290,00 290,00 0,00

Arroz blanco (Indica) Badajoz 471,20 471,15 -0,05 Sevilla 490,00 490,00 0,00 Valencia 557,50 557,50 0,00

Arroz blanco (Japónica) Badajoz 601,00 601,00 0,00 Sevilla 500,00 500,00 0,00 Tarragona 570,00 570,00 0,00 Valencia 572,50 572,50 0,00

Arroz blanco vaporizado Badajoz 657,00 656,50 -0,50 Sevilla 612,00 612,00 0,00 Valencia 595,00 595,00 0,00

Arroz partido Sevilla 307,00 307,00 0,00 Valencia 320,00 320,00 0,00

2.1.3. Precios Medios en Mercados Representativos: Maíz y ArrozPrecios en Euro/Tonelada

REGLAMENTO (UE) 2017/1185 DE LA COMISION. Artículo 11, Anexo I. 1. Cereales y 2 Arroz

Maíz grano, precios de comercio al por mayor. Mercancia nacional y/o importada, sobre vehículo

Arroz cáscara y arroz blanco, precios salida almacén agricultor


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Semana 4 - 10/11

2019

Semana 11 - 17/11

2019

Variación €

Vino Blanco sin DOP/IPG Albacete 38,35 34,86 -3,49Badajoz 38,41 33,96 -4,45Ciudad Real 34,86 30,70 -4,16

Cuenca 34,44 34,44 0,00Toledo 32,83 35,14 2,31

Vino Tinto sin DOP / IPGAlbacete 42,93 44,02 1,09Ciudad Real 42,81 40,36 -2,45Cuenca 46,87 46,87 0,00Badajoz 62,88 64,11 1,23Murcia 41,70 45,80 4,10Toledo 39,55 39,74 0,19Valencia 45,60 42,76 -2,84

PRODUCTO ZONA DOP / IPG Variación €Septiembre Octubre

VINO BLANCO con DOP/IGP RUEDA 150,99 150,99 0,00

VINO TINTO con DOP/IGP RIOJA 133,26 133,26 0,00

2.2. PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE VINOS

R. EJECUCIÓN (UE) 2017/1185 DE LA COMISION. Artículo 11, Anexo II. 3.

En €/hectólitro, salida bodega, a granel, pago al contado sin I. V. A.

Precio de vino tinto referido al producto de 12 puntos de color

Euros / Hectólitro


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PRODUCTO Y ESPECIFICACIONES MERCADOREPRESENTATIVO

Semana 4 - 10/11

2019

Semana 11 - 17/11

2019

Variación €

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Badajoz 230,00 230,43 0,43Menos de 0,8º Ciudad Real 215,00 217,00 2,00

Córdoba 212,00 217,50 5,50Granada 202,00 202,00 0,00Jaén 204,51 206,11 1,60Málaga 215,00 215,00 0,00Sevilla 225,00 225,00 0,00Tarragona 230,00 230,00 0,00Toledo 212,00 215,00 3,00

ACEITE DE OLIVA VIRGEN Badajoz 200,00 200,00 0,00De 0,8º a 2º Córdoba 192,50 189,50 -3,00

Granada 191,00 191,00 0,00Jaén 191,77 189,99 -1,78Sevilla 200,00 200,00 0,00Cadiz 195,00 195,00 0,00Tarragona 197,50 197,50 0,00Toledo 192,00 192,00 0,00

ACEITE DE OLIVA LAMPANTE Córdoba 188,00 187,00 -1,00Granada 190,00 190,00 0,00

Más de 2º Jaén 188,13 187,88 -0,25Málaga 200,00 200,00 0,00Sevilla 189,00 191,00 2,00Tarragona 175,00 175,00 0,00Badajoz 187,50 187,50 0,00

ACEITE DE OLIVA REFINADO Córdoba 200,00 200,00 0,00Jaén 202,50 202,50 0,00Sevilla 199,00 201,00 2,00Tarragona 192,00 192,00 0,00

ACEITE DE ORUJO CRUDO Córdoba 75,00 75,00 0,00Jaén 83,00 83,00 0,00Tarragona 72,50 72,50 0,00

ACEITE DE ORUJO REFINADO Córdoba 105,00 105,00 0,00Jaén 111,00 111,00 0,00Tarragona 107,50 107,50 0,00Córdoba 77,72 77,72 0,00

ACEITE DE GIRASOL REFINADO Sevilla 78,13 78,13 0,00Tarragona 78,50 78,50 0,00

PIPA DE GIRASOL Sur 318,08 317,15 -0,93(9 - 2 - 44) Centro 293,84 293,84 0,00

Norte 307,85 308,55 0,69

2.3. PRECIOS EN MERCADOS REPRESENTATIVOS DE ACEITES

Aceites. Precios sobre almazara, en €/100 kg, sin I.V.A. Rgto. 2017/1185. Art.11. Anexo I.3. Semilla de girasol. Precios en centros de demanda, en €/100 kg, sin I.V.A. Rgto 2017/1185. Art. 8


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CÍTRICOS

PRODUCTO MERCADO VARIEDAD CAT. CALIBRE DIA/MES

O TIPO 11/11 12/11 13/11 14/11 15/11 16/11 17/11 PMPS

CLEMENTINA Valencia Arrufatina I 1X-3 77,82 74,78 77,82 77,82 75,40 -- -- 75,45

Valencia Clemenpons I 1X-3 79,00 79,00 79,00 79,00 79,00 -- -- 79,00

Castellón Clemenules I 1X-3 77,09 75,36 75,65 70,83 71,66 66,67 59,78 72,07

Valencia Clemenules I 1X-3 85,39 82,59 80,88 81,31 80,57 67,66 75,95 81,02

Valencia Oronules I 1x-3 89,72 89,72 89,72 89,72 89,72 -- 86,43 89,09

Tarragona Todas las variedades I 1x-3 76,46 76,46 76,46 76,46 76,46 -- -- 76,46

LIMÓN Alicante Fino I 3/4 102,77 103,76 104,74 103,77 103,76 -- -- 103,75

Málaga Fino I 3/4 120,00 119,00 119,00 120,00 120,00 -- -- 119,60

Murcia Fino I 3/4 116,00 118,00 118,00 117,00 116,00 -- -- 116,99

NARANJA Castellón Navelina I 3-6 56,37 55,54 56,97 56,94 56,37 61,03 -- 57,30

Valencia Navelina I 3-6 57,93 57,91 55,82 57,53 57,53 55,63 63,52 57,61

Valencia Salustiana I 3-6 66,00 66,00 66,00 66,00 66,00 -- -- 66,00

SATSUMA Valencia Owari I 1X-3 76,78 76,78 75,80 76,78 72,63 75,24 -- 74,49

FRUTAS DE PEPITA


O TIPO mm 11/11 12/11 13/11 14/11 15/11 16/11 17/11 PMPS

MANZANA Gerona Fuji I 70-80 120,98 120,98 120,98 120,98 120,98 -- -- 120,98

Zaragoza Fuji I 70-80 -- 92,10 92,10 -- 92,10 -- -- 92,10

Gerona Golden Delicious I 70-80 95,48 95,48 95,48 95,48 95,48 -- -- 95,48

Lérida Golden Delicious I 70-80 58,54 50,93 55,39 51,37 52,64 -- -- 54,37

Zaragoza Golden Delicious I 70-80 63,88 76,91 74,86 65,57 81,09 -- -- 69,91

Gerona Granny Smith I 70-80 76,74 76,74 76,74 76,74 76,74 -- -- 76,74

Lérida Granny Smith I 70-80 42,50 47,23 42,50 42,50 42,50 -- -- 43,79

Zaragoza Granny Smith I 70-80 74,91 -- 83,40 80,00 74,91 -- -- 80,27

Zaragoza Red Chief I 70-80 130,68 130,68 -- 130,68 130,68 -- -- 130,68

Gerona Red Delicious I 70-80 81,37 81,37 81,37 81,37 81,37 -- -- 81,37

Zaragoza Reineta I 70-80 79,72 80,41 82,48 71,58 82,40 -- -- 79,31

Gerona Royal Gala I 70-80 93,46 93,46 93,46 93,46 93,46 -- -- 93,47

Lérida Royal Gala I 70-80 58,13 57,96 57,32 58,31 57,53 -- -- 57,84

Zaragoza Royal Gala I 70-80 88,08 87,70 78,47 61,30 96,98 -- -- 82,31

Zaragoza Verde Doncella I 70-80 -- -- -- 84,31 -- -- -- 84,31

PERA Lérida Abbé Fétel I 70-75 -- 133,00 -- -- -- -- -- 133,00

Lérida Blanquilla I 55-60 76,02 81,77 79,70 76,82 82,09 -- -- 78,46

Zaragoza Blanquilla I 55-60 82,61 81,82 77,80 78,77 82,47 -- -- 80,39

Lérida Condesa (Alexandrina) I 65-70 -- 70,72 -- -- -- -- -- 70,72

La Rioja Conferencia I 60-65+ 82,00 82,00 82,00 82,00 82,00 -- -- 82,00

Lérida Conferencia I 60-65+ 74,00 76,40 74,58 76,33 72,98 -- -- 74,79

Navarra Conferencia I 60-65+ 93,00 93,00 93,00 93,00 93,00 -- -- 93,00

Zaragoza Conferencia I 60-65+ 67,51 75,67 75,33 -- 76,44 -- -- 72,92

Lérida Ercolini I 50-60 -- 79,00 79,00 79,00 79,00 -- -- 79,00

Navarra Ercolini I 50-60 98,00 98,00 98,00 98,00 98,00 -- -- 98,00

Lérida Limonera I 60-65 -- 67,00 -- 67,00 67,00 -- -- 67,00

Zaragoza Packhams Triumph I 60-65 -- -- -- -- 72,70 -- -- 72,70

Zaragoza Williams I 65-75+ -- 72,70 72,70 -- -- -- -- 72,70

UVA DE MESA Murcia Apirenas Nuevas variedades (rojas) I - 190,00 195,00 190,00 185,00 185,00 -- -- 189,16

Murcia Autumn Royal I - 180,00 170,00 170,00 170,00 172,00 -- -- 172,32

FRUTAS DE HUESO


O TIPO 11/11 12/11 13/11 14/11 15/11 16/11 17/11 PMPS

AGUACATE Granada Hass - - 315,00 315,00 315,00 315,00 315,00 315,00 -- 315,00

3. PRECIOS DE PRODUCCIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS EN EL MERCADO INTERIOR3.1. PRECIOS DE PRODUCCIÓN EN EL MERCADO INTERIOR FRUTAS

3.1.1. Precios de Producción de Frutas en el Mercado Interior:

Precios diarios y Precios Medios Ponderados Semanales en mercados representativos provinciales.Precios a la salida del centro de acondicionamiento de productos seleccionados, embalados y, en su caso, en palés (€/100 kg peso neto)


15

PRODUCTO MERCADO VARIEDAD CAT. CALIBRE PRECIO MEDIO PONDERADO SEMANAL NACIONAL

O TIPO Semana 46 - 2019: 11 - 17/11

CLEMENTINA ESPAÑA Todas las variedades I 1X-3 76,97

LIMÓN ESPAÑA Todas las variedades I 3/4 115,42

NARANJA ESPAÑA Navelina I 3-6 57,60

ESPAÑA Salustiana I 3-6 66,00

SATSUMA ESPAÑA Todas las variedades I 1X-3 74,49


O TIPO mm Semana 46 - 2019: 11 - 17/11

MANZANA ESPAÑA Fuji I 70-80 112,87

ESPAÑA Golden delicious I 70/80 72,79

ESPAÑA Granny Smith I 70/80 61,40

ESPAÑA Red Delicious y demás Var. Rojas I 70/80 95,22

PERA ESPAÑA Abbé Fétel I 70-75 133,00

ESPAÑA Blanquilla I 55-60 78,85

ESPAÑA Conferencia I 60/65+ 77,55

ESPAÑA Williams I 65-75+ 72,70

UVA DE MESA ESPAÑA Todas las variedades sin pepitas I - 182,00


O TIPO Semana 46 - 2019: 11 - 17/11

AGUACATE ESPAÑA Hass - - 315,00

FRUTAS DE HUESO

3.1.2. Precios de Producción de Frutas en el Mercado Interior: Precios Medios Ponderados Semanales Nacionales

Referencia: Reglamento Delegado (UE) 2017/891 de la Comisión, de 13 de marzo (DOUE de 25 de mayo). Art. 55 y Anexo VI

Precios a la salida del centro de acondicionamiento de productos seleccionados, embalados y, en su caso, en palés (€/100kg peso neto)

CÍTRICOS

FRUTAS DE PEPITA


16


O TIPO 11/11 12/11 13/11 14/11 15/11 16/11 17/11 PMPS

AJO Cuenca Blanco - 50-60 mm 185,00 185,00 185,00 185,00 185,00 -- -- 185,00

Toledo Blanco - 50-60 mm 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 -- -- 180,00

Albacete Morado - 50-80 mm 260,74 260,74 260,74 260,74 260,74 -- -- 260,74

Córdoba Morado - 50-80 mm 160,00 160,00 160,00 160,00 160,00 -- -- 160,00

Cuenca Morado - 50-80 mm 215,00 215,00 215,00 215,00 215,00 -- -- 215,00

Albacete Primavera - 50-60 mm 202,56 202,56 202,56 202,56 202,56 -- -- 202,56

Córdoba Primavera - 50-60 mm 175,02 175,13 174,89 174,81 175,11 -- -- 174,99

Cuenca Primavera - 50-60 mm 165,00 165,00 165,00 165,00 165,00 -- -- 165,00

Toledo Primavera - 50-60 mm 155,00 155,00 155,00 155,00 155,00 -- -- 155,00

ALCACHOFA Murcia -- - - 200,00 201,00 215,00 220,00 220,00 -- -- 207,61

APIO Murcia Verde - - 35,00 35,00 34,00 32,00 36,00 -- -- 34,63

BERENJENA Almería Todos los tipos y variedades - - 29,00 38,00 54,72 62,35 98,60 -- -- 67,85

Málaga Todos los tipos y variedades - - 80,00 80,00 80,00 80,00 80,00 -- -- 80,00

BRÓCOLI Murcia -- - - 165,00 180,00 195,00 195,00 200,00 -- -- 189,17

CALABACÍN Almería Todas las variedades - 14-21 g 65,00 71,00 78,50 97,00 119,50 -- -- 87,58

Málaga Todas las variedades - 14-21 g 90,00 90,00 90,00 90,00 90,00 -- -- 90,00

Murcia Todas las variedades - 14-21 g 53,00 55,00 54,00 55,00 58,00 -- -- 54,90

CALABAZA Murcia Cacahuete - - 38,00 35,00 40,00 39,00 45,00 -- -- 39,58

CEBOLLA Albacete Todos los tipos y variedades - 40-80 mm 15,50 15,50 15,50 15,50 15,50 -- -- 15,50

Ávila Todos los tipos y variedades - 40-80 mm 12,60 12,60 12,60 12,60 12,60 -- -- 12,60

Cuenca Todos los tipos y variedades - 40-80 mm 29,00 29,00 29,00 29,00 29,00 -- -- 29,00

Toledo Todos los tipos y variedades - 40-80 mm 20,00 20,00 20,00 20,00 20,00 -- -- 20,00

CHAMPIÑÓN Albacete Cerrado - 30-65 mm 248,51 248,51 248,51 248,51 248,51 -- -- 248,51

Cuenca Cerrado - 30-65 mm 165,65 165,65 165,65 165,65 165,65 -- -- 165,65

La Rioja Cerrado - 30-65 mm 221,11 223,21 222,09 222,82 222,82 -- -- 222,41

Navarra Cerrado - 30-65 mm 223,00 223,00 223,00 223,00 223,00 -- -- 223,00

COLIFLOR La Rioja Todos los tipos y variedades - - 55,26 55,26 55,26 55,26 55,26 -- -- 55,26


Murcia Todos los tipos y variedades - - 92,00 95,00 96,00 100,00 102,00 -- -- 98,53

Navarra Todos los tipos y variedades - - 61,00 61,00 61,00 61,00 61,00 -- -- 61,00

COL-REPOLLO Toledo Todos los tipos y variedades - - 36,00 36,00 36,00 36,00 36,00 -- -- 36,00

ESPINACA Murcia -- - - 165,00 165,00 168,00 168,00 168,00 -- -- 167,16

JUDÍA VERDE Almería Plana - - 222,00 219,00 221,40 223,00 266,00 -- -- 240,52

Granada Plana - - 280,00 288,00 239,00 248,00 248,00 220,00 -- 254,43

Málaga Plana - - 200,00 200,00 200,00 200,00 200,00 -- -- 200,00

LECHUGA Murcia Baby I - 135,00 135,00 130,00 135,00 138,00 -- -- 134,59

Murcia Iceberg I 400g y+ 115,00 120,00 128,00 125,00 130,00 -- -- 123,30

PEPINO Almería De Almería - 350-500 g 37,53 34,20 37,06 43,74 59,01 -- -- 43,43

Granada De Almería - 350-500 g 68,00 69,00 69,00 78,00 93,00 103,00 -- 80,15

Murcia Español - - 85,00 90,00 95,00 95,00 98,00 -- -- 91,05

Almería Morico - - -- -- 65,00 -- 119,00 -- -- 89,26

PIMIENTO Almería Cuadrado Color I 70 mm y + -- -- 71,00 -- 83,40 -- -- 78,21

Granada Cuadrado Color I 70 mm y + 101,43 111,00 121,24 112,05 118,95 134,00 -- 109,93

Almería Cuadrado Verde I 70 mm y + 69,00 69,41 65,88 62,00 70,00 -- -- 67,26

Granada Cuadrado Verde I 70 mm y + -- -- -- 97,00 -- -- -- 97,00

Almería Italiano Verde I 40 mm y + -- -- 73,00 -- 74,00 -- -- 73,40

Granada Sweet Bite - - 196,31 175,02 171,61 178,49 171,00 168,54 -- 179,47


PUERRO Segovia Todos los tipos y variedades - - 75,00 75,00 75,00 75,00 75,00 -- -- 75,00

Valladolid Todos los tipos y variedades - - 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 -- -- 100,00

SETAS CULTIVADAS La Rioja Pleurotus ostreatus - - 247,10 246,54 247,40 248,95 248,95 -- -- 247,82

TOMATE Almería Cereza I - -- -- 126,00 133,00 135,00 126,00 -- 129,95

Granada Cereza I - 167,00 164,00 160,00 -- 170,00 198,00 -- 166,89

Murcia Cereza I - 100,00 125,00 150,00 183,00 180,00 -- -- 130,37

Almería Racimo I - -- -- 64,00 64,00 70,00 73,00 -- 69,06

Almería Redondo I 57-100mm 49,00 55,71 51,62 59,14 59,36 64,71 -- 58,58

Granada Redondo I 57-100mm 75,00 85,00 73,00 74,00 72,00 158,00 -- 87,56

Málaga Redondo I 57-100mm 80,00 80,00 80,00 80,00 80,00 -- -- 80,00

Murcia Redondo I 57-100mm 65,00 60,00 65,00 65,00 70,00 -- -- 65,13

ZANAHORIA Segovia Todos los tipos y variedades - - 30,00 30,00 30,00 30,00 30,00 -- -- 30,00

Toledo Todos los tipos y variedades - - 35,00 35,00 35,00 35,00 35,00 -- -- 35,00

Valladolid Todos los tipos y variedades - - 46,00 46,00 46,00 46,00 46,00 -- -- 46,00

3.2. PRECIOS DE PRODUCCIÓN EN EL MERCADO INTERIOR: PRODUCTOS HORTÍCOLAS

3.2.1. Precios de Producción de Hortícolas en el Mercado Interior: Precios diarios y Precios Medios Ponderados Semanales en mercados representativos provinciales.

Precios a la salida del centro de acondicionamiento de productos seleccionados, embalados y, en su caso, en palés (€/100 kg peso neto)

HORTALIZAS


17

PRODUCTO MERCADO VARIEDAD CAT. CALIBRE PRECIO MEDIO PONDERADO SEMANAL NACIONALO TIPO Semana 46 - 2019: 11 - 17/11

AJO ESPAÑA Blanco - 50-60 mm 182,50

ESPAÑA Morado - 45-55 mm 227,33

ESPAÑA Primavera - 50-60 mm 173,46

BERENJENA ESPAÑA Todos los tipos y variedades - 40+/70+ 67,95

CALABACÍN ESPAÑA Todas las variedades - 14-21 87,33

CEBOLLA ESPAÑA Todos los tipos y variedades - 40-80 16,19

CHAMPIÑÓN (SETAS CULTIVADAS) ESPAÑA Cerrado - Medio (30-65 mm) 204,07

COLIFLOR ESPAÑA Todos los tipos y variedades - 16-20 68,75

JUDÍA (VERDE) ESPAÑA Todos los tipos y variedades - - 231,68

LECHUGA ESPAÑA Todos los tipos y variedades I 400 g o superior 123,30

PEPINO ESPAÑA Variedades lisas - 350-500 g 51,61

PIMIENTO DULCE ESPAÑA Todos los tipos y variedades I 40 mm o superior 74,07

PUERRO ESPAÑA Todos los tipos y variedades - - 81,42

TOMATE ESPAÑA Cereza I - 134,41

ESPAÑA Racimo I - 69,06

ESPAÑA Redondo I 57-100mm 65,46

ZANAHORIA ESPAÑA Todos los tipos y variedades - - 35,83

3.2.2. Precios de Producción de Hortícolas en el Mercado Interior: Precios Medios Ponderados Semanales Nacionales

Referencia: Reglamento Delegado (UE) 2017/891 de la Comisión, de 13 de marzo (DOUE de 25 de mayo). Art. 55 y Anexo VI

Precios a la salida del centro de acondicionamiento de productos seleccionados, embalados y, en su caso, en palés (€/100kg peso neto)

HORTALIZAS


18

DE CLASIFICACIÓN R 2017/1182, R 2017/1184, RD 815/2018 (Euro/100kg canal)

CLASE DE CONFORMACIÓN YCATEGORÍA DE ESTADO DE Variación €

ENGRASAMIENTO

Muy buena y poco cubierta (U-2) 363,41 368,20 4,79

Muy buena y cubierta (U-3) 366,75 369,97 3,22

Precio medio ponderado Categoría U 365,21 369,15 3,94

Buena y poco cubierta (R-2) 344,50 351,09 6,59

Buena y cubierta (R-3) 351,22 358,74 7,52

Precio medio ponderado Categoría R 347,64 354,67 7,03

Menos buena y poco cubierta (O-2) 314,95 311,76 -3,19

Menos buena y cubierta (O-3) 317,87 319,57 1,70

Precio medio ponderado Categoría O 315,95 314,42 -1,53

Mediocre y poco cubierta (P-2) 193,20 193,26 0,06

Mediocre y cubierta (P-3) 230,07 232,34 2,27

Precio medio ponderado Categoría P 195,63 195,84 0,21


Buena y grasa (R-4) 325,93 311,80 -14,13

Precio medio ponderado Categoría R 285,79 286,24 0,45



Menos buena y grasa (O-4) 301,58 304,59 3,01

Precio medio ponderado Categoría O 244,05 243,18 -0,87

Muy buena y poco cubierta (U-2) 388,21 387,28 -0,93

Muy buena y cubierta (U-3) 394,26 394,34 0,08

Precio medio ponderado Categoría U 393,19 393,09 -0,10

Buena y poco cubierta (R-2) 369,57 364,76 -4,81

Buena y cubierta (R-3) 381,56 378,93 -2,63

Buena y grasa (R-4) 373,18 380,32 7,14

Precio medio ponderado Categoría R 379,98 377,92 -2,06

Menos buena y poco cubierta (O-2) 271,29 287,46 16,17


Menos buena y grasa (O-4) 322,24 308,46 -13,78

Precio medio ponderado Categoría O 296,72 300,98 4,26

Muy buena y poco cubierta (U-2) 388,41 377,13 -11,28

Muy buena y cubierta (U-3) 387,13 384,14 -2,99

Precio medio ponderado Categoría U 387,73 380,84 -6,89

Buena y poco cubierta (R-2) 386,85 378,96 -7,89


Precio medio ponderado Categoría R 382,84 382,54 -0,30



Precio medio ponderado Categoría O 311,60 314,10 2,50

Categoría Z: Canales de animales desde 8 a menos

de 12 meses

Categoría E: Canales de otras hembras ( de 12

meses o más)

Categoría D: Canales de hembras que hayan parido

4. PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOS GANADEROS4.1. PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOS GANADEROS: BOVINO

Categoría A: Canales de machos jovenes sin

castrar de más de un año y menos de dos

4.1.1. Precios Medios Nacionales de Canales de Bovino Pesado

PRECIO MEDIO NACIONAL ( €/100kg Canal) DE CANALES DE BOVINO PESADO SEGÚN MODELO COMUNITARIO

Semana 4504-10/112019

Semana 4611-17/112019


19

BOVINO VIVOSemana 4504-10/112019

Semana 4611-17/112019

Variación €

Machos hasta 480 Kg. vivo 219,37 219,56 0,19Machos de más de 480 kg. vivo 193,67 194,25 0,58Hembras que hayan parido 94,55 97,02 2,47Otras hembras de hasta 380 Kg. vivo 223,61 223,64 0,03Otras hembras de más de 380 Kg. vivo 209,86 211,89 2,03

OTROS BOVINOS Semana 4504-10/112019

Semana 4611-17/112019

Variación €

TERNEROS DE 8 DÍAS A 4 SEMANA (Euro/cabeza)Macho frisón 77,91 76,58 -1,33Macho cruzado 191,73 187,98 -3,75Hembra frisón 85,54 81,13 -4,41Hembra cruzado 137,53 131,21 -6,32Media ponderada nacional (Euro/Cabeza) 130,60 127,09 -3,51

TERNEROS DE 6 HASTA 12 MESES (Euro/100kg vivo)Macho frisón (base 200 kg) 151,37 151,37 0,00Macho cruzado (base 200 kg) 264,52 264,23 -0,29Hembra frisón (base 200 kg) 350,00 350,00 0,00Hembra cruzado (base 200 kg) 205,92 205,30 -0,62Media ponderada nacional (Euro/100kg vivo) 237,63 237,22 -0,41

CORDEROS I Y IISemana 4504-10/112019

Semana 4611-17/112019

Variación €

Corderos I (12 a 13 kg/canal) 602,56 624,90 22,34

Corderos II (13,1 a 16 kg/canal) 561,45 576,30 14,85

Media ponderada 582,00 600,60 18,60

MERCADO REPRESENTATIVO - Cordero 9-19 kgSemana 4504-10/112019

Semana 4611-17/112019

Variación €

Barcelona 664,42 703,09 38,67Madrid 722,34 722,34 0,00Valencia 668,29 678,64 10,35Albacete 621,96 633,96 12,00Extremadura 613,53 643,55 30,02Segovia 567,50 582,50 15,00Toledo 603,60 633,60 30,00Zaragoza 658,86 674,86 16,00Media ponderada 612,79 634,56 21,77

4.1.2. Precios Medios Nacionales del Bovino Vivo R 2017/1182, R 2017/1184 (Euro/100 kg vivo)

4.2.1. Precios Medios Nacionales de Canales de Ovino Frescas o Refrigeradas

PRECIOS MEDIOS DE CANALES DE OVINO FRESCAS O REFRIGERADAS EN LOS MERCADOS NACIONALES REPRESENTATIVOS PARA LA UE

4.2. PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOS GANADEROS: OVINO

R 2017/1182, R 2017/1184 (Euro/100 kg canal)

4.1.3. Precios Medios Nacionales de Otros Animales de la Especie Bovina


20

Semana 4504-10/112019

Semana 4611-17/112019

Variación €Semana 4504-10/112019

Semana 4611-17/112019


Semana 4611-17/112019

Variación €

PRECIO MEDIO NACIONAL 179,90 179,13 -0,77 178,69 176,64 -2,05 173,14 173,40 0,26

Semana 4504-10/112019

Semana 4611-17/112019


Semana 4611-17/112019


Semana 4611-17/112019

Variación €

PRECIO MEDIO NACIONAL 167,94 167,79 -0,15 162,52 163,10 0,58 162,13 161,56 -0,57

Semana 4504-10/112019

Semana 4611-17/112019


Semana 4611-17/112019


Semana 4611-17/112019

Variación €

Barcelona -- -- -- 1,49 1,49 0,00 1,46 1,46 0,00

Huesca 1,45 1,45 0,00 1,43 1,43 0,00 1,41 1,41 0,00

Lleida 1,44 1,44 0,00 1,42 1,42 0,00 1,41 1,41 0,00

Murcia 1,47 1,47 0,00 1,46 1,46 0,00 1,45 1,45 0,00

Pontevedra 1,46 1,46 0,00 1,43 1,43 0,00 1,86 1,86 0,00

Salamanca 1,44 1,44 0,00 1,44 1,44 0,00 1,40 1,40 0,00

Segovia 1,44 1,44 0,00 1,43 1,43 0,00 1,46 1,46 0,00

Zaragoza 1,47 1,47 0,00 1,42 1,42 0,00 1,41 1,41 0,00

MERCADO REPRESENTATIVO

CLASIFICACIÓN EUROP R 2017/1182, R 2017/1184 (Euro/100kg canal)

SELECTO NORMAL GRASO

4.3.2. Precios Medios en Mercados Representativos Provinciales de Porcino Cebado

4.3. PRECIOS REPRESENTATIVOS DE PRODUCTOS GANADEROS: PORCINO

4.3.1. Precios Medios de Canales de Porcino de Capa Blanca

Clase S Clase E Clase U

Clase R ClaseO Clase P


21

CERDAS DE DESVIEJESemana 4504-10/112019

Semana 4611-17/112019

Variación €

Cerdas de Desvieje 74,99 75,73 0,74

CERDOS CEBADOS

Categoría U 133,32 133,52 0,20

LECHONES

Lleida.Base 20kg de peso. 220,00 235,00 15,00Segovia.Base 20kg de peso. 275,00 290,00 15,00Media nacional. Calidad Normal. Base 20 kg de 255,23 269,99 14,76

TOSTONESSemana 4504-10/112019

Semana 4611-17/112019

Variación €

De 5 a 9 kilos 352,86 387,14 34,28De 9 a 12 kilos 434,29 468,57 34,28

LECHONES

Lechón Ibérico Cruzado Base 23 kg 283,67 290,94 7,27

MARRANOS

Marranos Ibéricos de 35 a 60 kg - - -

PRIMALES

Primales Ibéricos de 60 a 100 kg 252,60 252,60 0,00

CERDO CEBADO

Cerdo Cebado (Intensivo) 185,76 186,28 0,52Cerdo Cebado de Campo (Extensivo) 210,46 211,04 0,58Cerdo Cebado de Bellota 100% Ibérico - - -

DESVIEJE

Reproductores de desvieje 95,65 95,65 0,00

REPRODUCTORES

Reproductores >6 meses 250,00 255,00 5,00

CASTRONAS

Castronas 80,44 80,44 0,00Denominaciones de acuerdo con la Norma de Calidad (RD 4/2014)

https://ec.europa.eu/agriculture/

4.3.3. Precios Medios de Porcino Precoz, Lechones y Otras Calidades

(Euro/100kg vivo)

4.3.4. Precios Medios de Porcino: Tronco Ibérico

Para información sobre precios de productos agrícolas y ganaderos en otros Estados Miembros de la UE:


semana 46 – 2019 del 11 al 17 de noviembre · 4 productos agrÍcolas variación variación...

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