trabajo colaborativo momento 2 bioquimica metabolica

8/10/2019 trabajo colaborativo momento 2 bioquimica metabolica

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TRABAJO COLABORATIVO

MOMENTO 2

PRESENTADO POR:

MILTON CHALAPUD

CODIGO: 98370670

GRUPO: 352001_45

TUTORA:

MARIA GABRIELA ROMERO

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

CEAD PASTO

OCTUBRE DE 2014


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INTRODUCCION

Los procesos bioqumicos de transformacin de la biomasa en energa sonaqullos que se llevan a cabo mediante diversos tipos de microorganismos, yasean contenidos en la biomasa original, ya sea aadidos durante el proceso. Estosmicroorganismos producen la degradacin de las molculas complejasconstituyentes de la biomasa a compuestos ms simples, de alta densidadenergtica.

Estos procedimientos se utilizan, fundamentalmente, para tratar biomasa natural oresidual de alto contenido en humedad que, si fuese tratada por mtodostermoqumicos, dara unos rendimientos energticos especialmente desfavorables,debido al alto calor de vaporizacin del agua.

Aunque la biomasa puede ser sometida a diversos procesos bioqumicos, tambindenominados procesos de fermentacin, para su transformacin en una granvariedad de productos, los procesos de fermentacin ms corrientes para laobtencin de energa son la fermentacin alcohlica para producir etanol (alcoholetlico) y la digestin anaerobia, para la produccin de metano.

De esta manera, en el presente documento se har nfasis en la identificacinconceptos, teoras y aspectos relevantes y en base a estas investigaciones seelaboran mapas conceptuales, mentefactos conceptuales y ensayo heursticosobre la bioqumica metablica en desarrollo de los procesos metablicos en

animales y vegetales, teniendo en cuenta las funciones de las enzimas y efectosen el manejo de prcticas agrcolas.


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OBJETIVO GENERAL

Identificar conceptos, teoras y aspectos relevantes y elaborar mapasconceptuales, mentefactos conceptuales y ensayo heurstico sobre la bioqumicametablica en desarrollo de los procesos metablicos en animales y vegetales,teniendo en cuenta las funciones de las enzimas y efectos en el manejo deprcticas agrcolas.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Identificar los aspectos relacionados con los procesos bioqumicos ymetablicos.

Investigar sobre las enzimas exgenas y zeolitas as como tambin culesson sus efectos fisicoqumicos y bioqumicos.

Elaborar mapas conceptuales, mentefactos conceptuales y ensayo

heurstico para determinar por medio de estos, los conceptos relevantessobre estos temas.


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PRODUCTOS SOLICITADOS

Articulo Pregunta Generadora Producto Solicitado

8.1Cmo se desarrollan los procesos bioqumicos en el

metabolismo primario de clulas animales y vegetales? Mapa Conceptual


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8.2 y 8.3Cules son y cmo se diferencian las RBE

involucradas en el proceso fotosinttico y en elmetabolismo de plantas C3, C4 y CAM?

MentefactoConceptual


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8.3

Por qu las actividades enzimticas permitenevaluar la calidad el suelo y los efectos

biofisicoqumicos de algunas prcticas de manejoagrcola y pecuario sobre las caractersticas

edficas?

Mapa Conceptual


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8.4

Qu son enzimas exgenas y Zeolitasy Cules son sus efectos fisicoqumicos

y bioqumicos sobre las prcticasnutricionales y agrcolas?

Ensayo heursticocientfico (250

palabras)

Las enzimas, catalizadores de vida

Chalapud, M. est BM. Grupo: 352001_45. ECAPMA; UNAD Pasto

Resumen: Las enzimas son llamados catalizadores de la vida, por medio desustancias de alta especificidad que permiten que las reacciones biolgicas serealicen, es as como se convierten en el motor que mueve la actividad de todas

las clulas del organismo controlando las funciones de mantenimiento,Palabras clave: Enzima exogena. Catalizadores. Clula. Funciones. Nutrientes.

Profundizacin de la temtica: Las enzimas son llamados catalizadores de lavida, por medio de sustancias de alta especificidad que permiten que lasreacciones biolgicas normalmente poco probables se realicen y permiten uncontinuo movimiento y avance de las reacciones vitales, Es as como seconvierten en el motor que mueve la actividad de todas las clulas del organismocontrolando las funciones de mantenimiento, crecimiento y reproduccin de losanimales; una caracterstica especifica es su especificidad debido a que existe unaforma de enzima particular para cada sustrato, lo cual ayuda a ejercer efectosespecficos sobre la digestibilidad de algn nutriente, al facilitar al animal ladigestin del alimento mediante el efecto hidrolitico que tienen las enzimas,mejorando la biodisponibilidad y la absorcin en el tracto digestivo.

Las enzimas exgenas, no son producidas por el cuerpo(http://clubensayos.com/Temas-Variados/Enzimas/1729447.html) sin duda algunahacen que la alimentacin animal sea ms eficiente en asimilacin. De estamanera se establece que las enzimas son las principales catalizadoras dereacciones fisicoqumicos y bioqumicos en los amnales y el sector agrcola. Lasenzimas exgenas, tienen importancia en la parte nutricional de los rumiantes y laparte agrcola. La enzima Zeolita es importante en la agricultura porque ayuda a

purificar el agua contaminada por la industria y la gente an no toma conciencia deque le estn haciendo un dao al medio ambiente, y es de carcter prioritariocuidarlo.

Esta enzima presente en los suelos hace que se disminuye la utilizacin deagroqumicos en los cultivos haciendo que se pierda las caractersticas edficasdel suelo. La enzima en suelos infrtiles los fertiliza; cuando se mezcla catalizador
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con abonos orgnicos hace que sea ms limpio y le aporte mayores nutrientespara las plantas y los animales.

Por otra parte, se puede determinar que las enzimas endgenas son producidaspor el propio animal, producidas en diferentes partes del tracto intestinal, en

cantidad dependiendo de la especie y la edad y con actividad proteoltica,lipoltica, carbohidrasa. (http://www.biovet-alquermes.com/uploads/434935226ff0299.pdf)

Bibliografa

Pgina Club ensayos

http://clubensayos.com/Temas-Variados/Enzimas/1729447.html

Recuperado el 24 de octubre de 2014.

Uso de enzimas en alimentacin animal

http://www.biovet-alquermes.com/uploads/434935226ff0299.pdf


Las enzimas exgenas

http://www.engormix.com/MA-balanceados/formulacion/articulos/las-enzimas-exogenas-insumos-t525/p0.htm


Conclusiones

Las enzimas son catalizadores de la vida. Las enzimas exgenas, no son producidas por el cuerpo.

Las enzimas exgenas, tienen importancia en la parte nutricional de losrumiantes y la parte agrcola.
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8.5

Cules son los procesos bioqumicosinvolucrados en el metabolismo de

carbohidratos estructurales (CE) y noestructurales (CNE) en vacas lecheras?

MentefactoConceptual


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8.6

Cules son los efectos fisicoqumicosy nutricionales de monocultivos y

cultivos asociados sobre la calidad desuelos y forrajes?

Diagrama UVEHeurstico

Cules son losefectos fisicoqumicos

y Nutricionales demonocultivos y

cultivos asociadossobre la calidad desuelos y forrajes?

Pregunta CentralPensar Hacer

Qu sucede con elagua?

Qu sucede con eluso de fertilizantes?

Qu es el usointensivo del recursosuelo?

Entender la funcin

del agua sobre acercade la calidad del suelo

y el forraje.

Los fertilizantes hacensu funcin en los

cultivos

Es el uso irracional delsuelo, generando undesbalance en las

propiedades qumicas,fsicas y biolgicas de

suelos y aguas


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Preguntas centrales de la investigacin

bioqumicos, fisicoqumicos y

fisiolgicos en la produccin agrcola, pecuaria y forestal, del sistema

productivo?

Los procesos bioqumicos y biolgicos del suelo son de gran importancia en elfuncionamiento de los ecosistemas. El uso intensivo del suelo los afectadeterminando cambios en la dinmica del carbono, nitrgeno y dems elementos yplanteando en muchos casos, una preocupante situacin ambiental. Ladegradacin de los ecosistemas es inducida por el desbalance entre entradas ysalidas del carbono orgnico, cuando son alterados de su condicin natural por eluso agrcola o eventuales cambios climticos. Menores niveles de carbonoorgnico edfico, pueden afectar el potencial funcional de las comunidadesbiolgicas y la magnitud de los procesos microbianos.

Esto determina cambios bioqumicos y de comunidades microbianas que incluyenel reciclado de nutrientes (C,N,P,K principalmente) y la degradacin decompuestos xenobiticos (metales pesados y sustancias txicas), es decirtransformaciones en la calidad edfica. El objetivo es evaluar las variablesrelacionadas al ciclado de la materia orgnica, nitrgeno, actividad enzimtica,presencia de xenobiticos y procesos biolgicos que caracterizan a las distintascondiciones morfogenticas, de uso (intensivo-extensivo) y manejo del suelo(cultivo y sistema de labranza). Tomado dehttp://www.uba.ar/archivos_secyt/image/CTA%206%20-%20CS%20AGROPECUARIAS%20Y%20SALUD%20ANIMAL.pdf

Los procesos bioqumicos se basan en la degradacin de la biomasa por la accinde microorganismos, y pueden dividirse en dos grandes grupos: los que seproducen en ausencia de aire (anaerbicos) y los que se producen en presenciade aire (aerbicos). Tomado dehttp://www.ecoloquia.com/nuevo/index.php?option=com_content&view=article&id=694:biomasa-procesos-bioquimicos&catid=16&Itemid=51
http://www.uba.ar/archivos_secyt/image/CTA%206%20-%20CS%20AGROPECUARIAS%20Y%20SALUD%20ANIMAL.pdfhttp://www.uba.ar/archivos_secyt/image/CTA%206%20-%20CS%20AGROPECUARIAS%20Y%20SALUD%20ANIMAL.pdfhttp://www.uba.ar/archivos_secyt/image/CTA%206%20-%20CS%20AGROPECUARIAS%20Y%20SALUD%20ANIMAL.pdfhttp://www.uba.ar/archivos_secyt/image/CTA%206%20-%20CS%20AGROPECUARIAS%20Y%20SALUD%20ANIMAL.pdfhttp://www.uba.ar/archivos_secyt/image/CTA%206%20-%20CS%20AGROPECUARIAS%20Y%20SALUD%20ANIMAL.pdf


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nutricionales de las prcticas agropecuarias inadecuadas, sobre las

propiedades edficas y nutricionales del sistema evaluado?

El uso intensivo del recurso suelo, el uso inadecuado, la contaminacin de lasaguas y el uso indiscriminado de fertilizantes y de agroqumicos, genera undesbalance en las propiedades qumicas, fsicas y biolgicas de suelos y aguas.Como consecuencia de este manejo insostenible de los recursos, se han

acentuado los procesos de degradacin que se reflejan en una prdida de laproductividad agropecuaria, con un aumento creciente en los costos de producciny con marcados incrementos en los riesgos de produccin del sector.

Prcticamente todas las zonas agroecolgicas del pas presentan algn tipo dedegradacin qumica y/o biolgica de sus suelos y aguas, que por serimperceptible a simple vista (en la mayora de los casos), no se ha considerado entoda su magnitud.

Algunos de los sistemas insostenibles estn relacionados con la tala y quema de

bosques, el uso inadecuado de maquinaria agrcola y algunas prcticasagropecuarias inapropiadas, entre otras. En la actualidad, el 49% de los suelos delpas presentan algn grado de erosin y, en especial, en la Regin Andina losprocesos erosivos alcanzan un 89% aproximadamente. Lo cual es preocupante sise tiene en cuenta que en esta regin se encuentra ubicada el 78% de lapoblacin del pas (IGAC, 1986). Igualmente, se encuentra a nivel nacional unrea creciente con problemas de compactacin y sellamiento superficial, reas


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con problemas de salinidad y sodicidad y la mayora de los suelos presentanreduccin en los contenidos de materia orgnica, desbalance nutricional yproblemas de acidez y presencia de elementos txicos como el aluminio.

Tomado de: http://www.monografias.com/trabajos15/quimica-

agropecuaria/quimica-agropecuaria.shtml#ixzz3H746KfVY


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CONCLUSIONES

El proceso bioqumico se realiza por medio del metabolismo, donde esta nosrelaciona que es la caracterstica ms importante de los seres vivos.

Las plantas fijan carbono a travs del ciclo fotosinttico involucrandointermediarios que contienen tres tomos de carbono.

Las enzimas son sustancias de alta especificidad que permiten que las reaccionesbiolgicas y se consideran catalizadores de la vida.


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BIBLIOGRAFIA

REGULACIN DEL CONSUMO DE LA RACIN POR LA VACA LECHERA

http://www.produccion-animal.com.ar/informacion_tecnica/manejo_del_alimento/84-regulacion_consumo_de_racion.pdf


Cmo presentar la UVE de Gowin a los estudiantes?http://ww2.educarchile.cl/portal.herramientas/planificaccion/1610/article-93732.html


La qumica, importancia y desarrollo en los campos agrcola y pecuario

http://www.monografias.com/trabajos15/quimica-agropecuaria/quimica-agropecuaria.shtml


Ciencias Agropecuarias y Salud Animal

http://www.uba.ar/archivos_secyt/image/CTA%206%20-%20CS%20AGROPECUARIAS%20Y%20SALUD%20ANIMAL.pdf


Biomasa - Procesos Bioqumicos

http://www.ecoloquia.com/nuevo/index.php?option=com_content&view=article&id=694:biomasa-procesos-bioquimicos&catid=16&Itemid=51

http://www.produccion-animal.com.ar/informacion_tecnica/manejo_del_alimento/84-regulacion_consumo_de_racion.pdfhttp://www.produccion-animal.com.ar/informacion_tecnica/manejo_del_alimento/84-regulacion_consumo_de_racion.pdfhttp://www.produccion-animal.com.ar/informacion_tecnica/manejo_del_alimento/84-regulacion_consumo_de_racion.pdfhttp://www.produccion-animal.com.ar/informacion_tecnica/manejo_del_alimento/84-regulacion_consumo_de_racion.pdfhttp://ww2.educarchile.cl/portal.herramientas/planificaccion/1610/article-93732.htmlhttp://ww2.educarchile.cl/portal.herramientas/planificaccion/1610/article-93732.htmlhttp://www.uba.ar/archivos_secyt/image/CTA%206%20-%20CS%20AGROPECUARIAS%20Y%20SALUD%20ANIMAL.pdfhttp://www.uba.ar/archivos_secyt/image/CTA%206%20-%20CS%20AGROPECUARIAS%20Y%20SALUD%20ANIMAL.pdfhttp://www.uba.ar/archivos_secyt/image/CTA%206%20-%20CS%20AGROPECUARIAS%20Y%20SALUD%20ANIMAL.pdfhttp://www.ecoloquia.com/nuevo/index.php?option=com_content&view=article&id=694:biomasa-procesos-bioquimicos&catid=16&Itemid=51http://www.ecoloquia.com/nuevo/index.php?option=com_content&view=article&id=694:biomasa-procesos-bioquimicos&catid=16&Itemid=51http://www.ecoloquia.com/nuevo/index.php?option=com_content&view=article&id=694:biomasa-procesos-bioquimicos&catid=16&Itemid=51http://www.ecoloquia.com/nuevo/index.php?option=com_content&view=article&id=694:biomasa-procesos-bioquimicos&catid=16&Itemid=51http://www.ecoloquia.com/nuevo/index.php?option=com_content&view=article&id=694:biomasa-procesos-bioquimicos&catid=16&Itemid=51http://www.uba.ar/archivos_secyt/image/CTA%206%20-%20CS%20AGROPECUARIAS%20Y%20SALUD%20ANIMAL.pdfhttp://www.uba.ar/archivos_secyt/image/CTA%206%20-%20CS%20AGROPECUARIAS%20Y%20SALUD%20ANIMAL.pdfhttp://ww2.educarchile.cl/portal.herramientas/planificaccion/1610/article-93732.htmlhttp://www.produccion-animal.com.ar/informacion_tecnica/manejo_del_alimento/84-regulacion_consumo_de_racion.pdfhttp://www.produccion-animal.com.ar/informacion_tecnica/manejo_del_alimento/84-regulacion_consumo_de_racion.pdfhttp://www.produccion-animal.com.ar/informacion_tecnica/manejo_del_alimento/84-regulacion_consumo_de_racion.pdf


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Extrado del Mapa Conceptual, Procesos bioqumicos

Extrado del Mentefacto Conceptual, Todas las plantas fijan el carbono

Extrado del Mapa Conceptual, Suelo

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