trabajo bioestevia hoy

8/8/2019 trabajo bioestevia HOY

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DIEGO FDO JARAMILLOLUIS FERNANDO ORTZ


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BIO-STEVIA

BIO-STEVIA

PRESENTADOPOR:

DIEGO FDO JARAMILLOLUIS FERNANDO ORTIZ

TRABAJO PRESENTADO A LA DOCENTE:AIDA CELESTE AYALA

CORPORACION UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOSADMINISTRACION FINANCIERA

SANTIAGO DE CALI2010


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INDICE

1. INTRODUCCION

2. OBJETIVOS

2.1 OBJETIVOS DEL TEMA

2.2 OBJETIVO ESPECIFICO

3. NUCLEOS PROBLEMTICO UNO

3.1 SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD ISO 9001:2000

3.2 OBJETIVO GENERAL

3.3 CLIENTES INTERNOS Y EXTERNOS

3.4 MATRIZ FODA

3.5 DIAGNOSTICO ESTRATEGICO

3.6 PRINCIPIOS ORGANIZACIONALES


4. NUCLEO PROBLEMTICO DOS

4.1 LA PLANEACION

4.2 VISION

4.3 MISION

4.4 VALORES CORPORATIVOS

4.5 OBJETIVOS ESECIFICOS

4.6 OBJETIVOS DEPARTAMENTALES

4.7 RECURSOS Y MATERIALES


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4.8 PLANEACION ESTRATEGICA FINANCIERA

4.9 CULTURA ORGANIZACIONAL

5. NUCLEO PROBLEMTICO TRES

5.1 LA ORGANIZACIN5.2 RECURSO HUMANO

5.3 UBICACIN

5.4 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

5.5 ORGANIGRAMA

6. NUCLEO PROBLEMTICO CUATRO

6.1 LA DIRECCION

7. NUCLEO PROBLEMTICO CINCO

7.1 EL CONTROL

8. ANEXOS


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1. INTRODUCCION

En este trabajo hacemos un resumen del proceso administrativodesarrollado en la empresa Biostevia SA. Apoyados en los ncleosproblemticos que comprenden el anlisis de la implementacin de la normaISO 9001:2000, La Planeacin, La Organizacin, La Direccin y finalmenteEl Control.

Para este estudio aplicamos el mtodo de consulta investigativo Etnogrficocualitativo, visitando la empresa, realizando consultas y entrevistas, revisinde documentos y soportes.


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2. OBJETIVOS

2.1 Objetivo

Comprender, analizar y aplicar la planeacin y organizacin comoprocesos administrativos de la teora organizacional, buscando formaral estudiante con una mente proactiva, abierta a contemplarposibilidades, cambios y nuevas tecnologas dentro de un contextoorganizativo razonable.

2.2 Objetivos Especficos

Conocer y analizar los conceptos de organizacin y tendenciasadministrativas que le permiten al estudiante una adecuadainterpretacin de los sistemas de organizacin de la empresa.

Comprender y explicar la diferencia entre poder, autoridad,descentralizacin y staff, desde la perspectiva de la teora de laorganizacin.

Socializar con el grupo las experiencias de cada CIPA durante eldesarrollo de su trabajo prctico.

Analizar los contenidos de planeacin mediante la identificacin devarios tipos de planes y de los pasos que se siguen al planear.

Proporcionar al estudiante los medios que le permitan conceptuar el proceso y la importancia de la toma de decisiones en unaorganizacin.


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3. NUCLEO PROBLEMICO UNO

3.1 SISTEMAS DE GESTION DE CALIDAD ISO 9001.

3.2 OBJETIVO GENERAL

Objetivo General e Imperativo del Negocio

Para el ao 2011 Bio-Stevia S.A. se propone doblar las ventas en elmercado nacional, con respecto a las ventas del ao 2009 y 2010, estosignifica un incremento en la produccin perfectamente factible ya que lacapacidad instalada y la produccin de materia prima lo permiten.

En cuanto al mercado exterior la Empresa se propone alcanzar al final deao al menos la mitad de lo que fue el ao 2009, en el mercado nacional.Para lograr un crecimiento ordenado y sistemtico una de las propuestas esentrar en el proceso de aseguramiento de calidad ISO 9001:2000.

Biostevia SA esta en el proceso de implementacin para la norma ISO 9001el cual se esta desarrollando de la siguiente manera:

Fase I: Poltica de Calidad y Objetivos, Organizacin y Control deProcesos.

Fase II: Control de Documentos y Registros, Control de Problemas y

Acciones Correctivas y Preventivas.Para finales del ao 2011

Fase III: Auditorias Internas y Programas de Mejora Fase IV: Auditoria de Certificacin.


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3.3 CLIENTES EXTERNOS MAYORITARIOS Y MINORITARIOS

EMPRESA CONTACTO CARGO DIRECCION

TELEFONO

La 14Dr. JaimeCardona Gerente

CR 3 # 15-26 886 23 19

xito Dr. Luis Vargas GerenteAv. 3 ne.34-10 662 58 45

Carrefour Dr. Daro Marin GerenteCl 38 # 109-86 334 94 36

Las Galeras Dr. Harold Ruiz GerenteCl 12 # 11-85 552 55 06

Los clientes indirectos minoritarios son todas aquellas personas queadquieren el producto a nuestros clientes mayoritarios.

Clientes Internos.Los empleados y colaboradores de la empresa.

Han identificado las necesidades y expectativas de los clientes?

Los productos Bioestevia son consumidos por personas con problemas deazcar, peso, o simplemente quienes son conscientes de su salud, Lacategora de edulcorantes en Colombia ha crecido en los ltimos aos, apesar de que es casi de conocimiento pblico lo daino de la mayora de losedulcorantes qumicos que se consiguen en el mercado, aspiramos a

participar en el mercado que tiene actualmente el azcar y hacer masasequible nuestro producto a los clientes.

Tienen identificado los procesos visinales, misionales y de apoyo a travsde un mapa de procesos?No. Nuestro cipa Revolucin generaremos un mapa de procesosvisinales, misionales y de apoyo para la empresa Bioestevia.

Los tienen caracterizados, documentados, implementados a travs de unciclo de mejoramiento continuo?

Algunos registros y documentos existen pero el Gerente General quedopendiente de ampliar la informacin pertinente.


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3.4 MATRIZ FODA

FORTALEZAS Erba-Dolce es un producto de

excelente calidad. Es uno de losmejores endulzantes de mesa destevia que se consiguen en elmercado global

La empresa tiene experiencia enexportacin a mercadoscompetitivos y difciles comoEstados Unidos y Canad dondese tienen que organizar figuras dedistribucin bastante complejas

para lograr atender un mercadogrande y diverso

La experiencia de Bio-Stevia en elmanejo del producto y delmercado le permite entrar muyrpidamente a mercados nuevosen el momento de mayor aperturaal mercado de la stevia

El conocimiento de los mercados,

que se ha dado con los viajes,agendas comerciales, feriasespecializadas del sector dealimentos en Colombia y en elexterior

La estructura, el nombre, y elrespeto que tiene Bio-Stevia y sumarca Erba Dolce en el mercadocolombiano, en otros mercadosdonde ha incursionado, en elmbito de los exportadorescolombianos, con Proexport, y

OPORTUNIDADES El creciente inters que tiene el

mercado global por los productosnaturales y orgnicos, permitellegar en un momento en que elmercado busca con avidez este tipode productos

Los desarrollos de productos conagregados que los convierten enalimentos funcionales ynutracuticos

Las nuevas tendencias globales enalimentacin: Sano, natural, bajo encaloras, amigable con el medioambiente

Los programas sociales que serealizan con los pequeosagricultores pueden certificarse(Fair Trade, ONU por sustitucin decultivos ilcitos), y se puedenmanejar como mercadeo social

An no hay grandes competidorescon calidad de producto

Alto costo en relacin con elvolumen del producto

La ley colombiana protege losderechos de autor para el desarrollode las nuevas tecnologas yproductos.


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Bancoldex, (entidades de apoyo alcomercio exterior y banco de losexportadores)

El conocimiento y la experiencia de

ocho aos y medio que tiene Bio-Stevia en toda la cadena deproduccin

Estar en la Junta Directiva de laCmara Colombiana de la Stevia ypresidirla es estar en el eje de lainformacin de la stevia enColombia y en el mundo

El desarrollo que se est haciendopara producir un extracto de steviaorgnico, que sera la primera enel mercado

Las barreras de entrada de Stevia alos ms importantes mercados

mundiales desaparecern en elcorto plazo.

Existen organizaciones deproductores de economacampesina, apoyados porinstituciones de desarrollo local quefacilitan el proceso comercial, detrasferencia tecnolgica yfortalecimiento empresarial de estasorganizaciones

Las condiciones del entorno jurdico, tributario y social sonestables y permiten el desarrollo dela empresa.

Existen tecnologas y experiencias alrededor de latransformacin de la Stevia

En 2008 el JECFA aprob el usode Steviol glycsidos comoingrediente seguro para el consumo

humano

DEBILIDADES La falta de recursos para

emprender campaas depublicidad y marketing enColombia y otros mercadosexternos

La alta participacin de loscostos financieros en los costostotales de la empresa

Falta de capital de trabajo quepermita compras en economade escala

Dependencia de la materiaprima, que se compra aterceros

El empaque no est

AMENAZAS El ingreso de grandes jugadores al

mercado con recursos parapublicidad y mercadeo

El importador y los distribuidoreslocales no tienen la visin de

sembrar el producto sin esperarvolmenes muy altos desde losprimeros tiempos

Se debe exportar un contenedorcompleto por las pocas frecuenciasde transporte desde Colombia aRusia que imposibilitan el envomartimo consolidado

El proceso de posicionar una nuevamarca y el concepto del productoes lento


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automatizado, para alcanzareficiencia

Al estar en un proceso dereestructuracin financiera no

hay acceso al crdito

No se cuenta con lascertificaciones de calidad quedebe tener la empresa

Los costos de logstica de trasporteen Colombia son muy altos

Los altos aranceles con pases con

los que Colombia no tiene tratados

La sensacin general que hay en elmercado sobre el sabor amargoque tienen las marcas de stevia quetraen de China, ha creado ciertonivel de rechazo y la sensacin deque el endulzante no tiene un buensabor

Los altos costos de produccin enColombia pueden hacer que elproducto puesto en exterior tengaun precio muy alto

El precio de referencia de otrasmarcas de edulcorantes enmercados tan importantes como elde Estados Unidos y Mxico esmuy bajo

Las marcas de stevia que estnsaliendo al mercado americanotienen precios bajos

Hay un auge y proliferacin deplantas de produccin de steviaque no renen las calidades y/oprecios que requieren los mercadosespecializados a los cuales seintegra la empresa


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3.5 DIAGNOSTICO ESTRATEGICO

Bio-Stevia S.A Desarrolla su diagnostico estratgico, con base a su Mision,Vision, Objetivos y Propsitos; Cada estrategia esta encaminada hacia laconsecucin de cada uno de los objetivos y lineamientos de la empresa.A pesar de los recursos limitados, se aplican estrategias para administrarloscorrectamente con el fin de Maximizar sus utilidades.Se realiza un estudio y un anlisis interno de la organizacin que permitaconocer a fondo tanto las debilidades como las fortalezas, las oportunidadesy amenazas y esa herramienta nos va a permitir redisear las estrategiaspara lograr las metas.


Nuestra razn de ser, es conoces satisfacer las necesidades de nuestrosclientes, superando sus expectativas.

Calidad: Mejoramos continuamente los procesos para ofrecer

productos de excelente calidad. Resultado: Contribuimos para el logro de los mejores resultados para

el cliente y la compaa, garantizando el crecimiento y la rentabilidad.

Crecimiento Personal: Estamos comprometidos con el desarrollo delpersonal considerndolo la clave del xito.


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4. NUCLEO PROBLEMICO DOS:4.1 LA PLANEACION

4.2 VISIN

Para el ao 2009, BIO-STEVIA S.A., se proyecta como una empresa que halogrado un excelente proceso de internacionalizacin que le permite serreconocida a nivel nacional e internacional como lder en el desarrollo ycomercializacin de productos naturales, saludables, endulzados sincaloras, producidos a base de Stevia de la mejor calidad, que contribuye almejoramiento de la calidad de vida de sus consumidores.


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4.3 MISIN

Bio-Stevia S.A., es una empresa pionera a nivel nacional en el desarrollo de

productos alimenticios endulzados con Stevia de alta calidad, que ofrece almercado una alternativa natural, sin caloras y saludable. Es una empresacomprometida con la calidad de sus productos y el bienestar de todos susclientes


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4.4 VALORES CORPORATIVOS

Los valores, como herramientas o enfoques gerenciales, han venidoocupando un lugar cada vez ms relevante en las teoras y practicas de laadministracin en los ltimos aos. Athos y Pascale definen los valores

corporativos como reglas o pautas mediante las cuales una compaaexhorta a sus miembros a tener comportamientos consistentes con susentido de existencia (orden, seguridad y desarrollo).

* TRABAJO EN EQUIPO

Trabajo en equipo cuando aporto lo mejor de m para el logro de lospropsitos comunes y soy capaz de dialogar, reflexionar y comprender antesque impone, juzgar o subvalorar la labor de otros.Trabajamos en equipo cuando desarrollamos capacidad de coordinacin,colaboracin y aprendizaje grupal, para potenciar el trabajo individual en uncompromiso permanente con la excelencia en la gestin institucional.

* CALIDAD

La calidad de mis acciones se refleja cuando planeo, hago, verifico y actupara mejorar continuamente.

* SERVICIOOfrezco un buen servicio cuando realizo las actividades con motivacinpermanente, dndome a los dems, acudiendo a satisfacer sus expectativasy viviendo mis valores personales.

* COMPROMISO

Estoy comprometido cuando desarrollo una actitud de entrega paraconmigo, mis compaeros y mi trabajo. Estoy comprometido cuando hago

mas las metas de la institucin y estoy dispuesto a realizar siempre unesfuerzo adicional para su consecucin.


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4.5 OBJETIVOS ESPECIFICOS

Objetivos especficos y/o actividades importantes para elnegocio

Definir canales de distribucin estratgicos con el fin de llevar elproducto al consumidor final en forma adecuada (tiempo y calidad) enel mercado nacional e internacional (Proceso de Internacionalizacin).

Desarrollar canales de comunicacin claros y fluidos queretroalimenten la labor de toda la cadena de abastecimiento.

Desarrollo de imagen de marca, basado en las caractersticas

principales del producto (saludable, cero caloras, natural etc).


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4.6 OBJETIVOS DEPARTAMENTALES

DEPARTAMENTO DE MERCADEO Y VENTAS

Es comercializar los productos e incrementar el porcentaje de ventasconquistando nuevos clientes y manteniendo los existentes.Minimizando los costos de fabricacin sin deterioro de la calidad de susproductos.Disear nuevas estrategias para as mantener nuestro liderazgo, con precioscompetitivos y clientes satisfechos.

DEPARTAMENTO DE PRODUCCION

Acondicionar la planta fsica para lograr una mayor produccin.

Satisfaccin del cliente en cuanto a entregas oportunas y calidadAcondicionar la planta fsica para lograr una mayor produccin.

DEPARTAMENTO DE ADMINISTRACION

Implementar puntos de ventas fijos para nuestros productos.

Incursionaren los supermercados de barrios (Galeras, Mximo, Inter., etc.)

y en las grandes cadenas de almacenes (La 14, xito, Olmpica, etc.).


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4.7 RECURSO Y MATERIALES

Los PRODUCTOS BIO STEVIA S.A cuentan con los siguientes recursos:

1. Las materias primas en la elaboracin de sus productos son de excelente

calidad porque se escogen en los centros mayoritarios de acopio y se

cuenta en estos momentos con proveedores fijos.

2. Se cuenta con una planta propia para la elaboracin de sus productos.

3. La produccin no esta funcionando al mximo porque se trabaja por

pedido.

Recursos financieros.

Entre los recursos financieros tenemos los siguientes:

1. Se tiene sistematizada la contabilidad, la cual nos permite conocer el

estado de la empresa en cualquier momento.

2. Los ingresos se reciben diariamente por parte de la venta de nuestros

productos, permitindonos un constante flujo de caja.

3. Se tiene un capital de trabajo, basando en el aporte de los socios.

4. Racionalizacin en los gastos de la empresa.

5. Una buena imagen ante entidades crediticias para solicitar prstamos

cuando se necesiten.


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Recursos humanos.

PRODUCTOS BIO STEVIA S.A. Tienen los siguientes recursos humanos:

1. Un gerente que es el encargado de recibir las recomendaciones de

los socios para definir las directrices de la empresa.

2. Personal altamente calificado en la elaboracin de los productos.

3. Capacitacin constantemente del personal, para facilitarles hacer sus

labores ms eficientes y tener mayor cordialidad con los clientes.

Recursos mercado lgicos.

Los principales recursos en el rea de mercadeo son:

1) Contamos con una base de datos de nuestros clientes.

2) Por el trato personalizado con nuestros clientes nos damos cuenta de

sus gustos y necesidades.

3) La mejor publicidad de nuestros productos son nuestra clientela.

4) Realizamos promociones y degustaciones para cautivar nueva clientela.

5) Investigamos e innovamos con nuevos productos segn las sugerencias

de nuestra clientela.

Recursos administrativos.

Entre los recursos administrativos, podemos enumerar:

1. Planificar y disear estrategias de mercado para lograr una mayor

participacin.

2. Innovar con nuevos productos sugeridos por nuestra clientela para la

ampliacin de nuestro portafolio.

3. Se tiene un estricto control de la produccin de nuestros productos.

4. Se han implementados crculos de calidad para encontrar a tiempo fallas

y poderlas solucionar cuanto antes.5. Una eficiente comunicacin entre los departamentos de la empresa.


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4.8 PLANEACION ESTRATEGICA FINANCIERA

OBJETIVO

Desarrollar el negocio de Bio-Stevia a partir de la expansin de nuevos

mercados y productos de stevia, y el fortalecimiento de los actuales, concriterios de sostenibilidad y Responsabilidad Social Empresarial.

RESULTADOS ESPERADOS

Resultado 1. Rentabilidad: Mejorar la rentabilidad para financiar laoperacin con recursos propios y la expansin con crditos blandos yde fomento.

Resultado 2. Industrial y tecnolgico: fortalecer y desarrollar nuevosprocesos industriales y tecnolgicos que le permitan autoabastecerse(integracin hacia atrs) y desarrollar nuevas lneas de productos.

Resultado 3. Desarrollo de mercados: lograr expansin a mercadosnuevos y actuales con alimentos funcionales, orgnicos ynutracuticos.

Resultado 4. Abastecimiento: asegurar el abastecimiento de hoja de

stevia de origen limpio y/o orgnico a travs de la articulacin conproductores de economa campesina.


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4.9 CULTURA ORGANIZACIONAL

Es de resaltar que el compromiso social de Biostevia tambin se orienta alsostenimiento del ingreso econmico de un equipo de empleados de la

empresa que entre directos e indirectos que puede llegar a ser de 65personas aproximadamente.

En los consumidores de la stevia: El aporte a la salud y bienestar de losconsumidores, a los que se les entrega un producto saludable y deexcelente calidad.

Al pas: El aporte al Pas con el desarrollo de un modelo econmico/socialambiental que se puede replicar y que es promisorio en materia deexportaciones.Tambin, elabora cursos de capacitacin in company que se complementancon otros de prestigiosas instituciones locales e internacionales. Y, en elplano social, BIO-STEVIA fomenta una cultura organizacional diversa y lainteraccin de distintas disciplinas, con el objetivo de generar nuevas ymejores ideas en un mbito laboral seguro, digno y equitativo.

Ambiental:

La Stevia es un cultivo muy amigable con el medio ambiente, no contamina,no deja biomasa, los residuos picados en campo son fertilizantes para elsuelo, partes que no se utilizan en el proceso como los tallos tambin sirven

de alimento para animales.No hay quemas y todas las prcticas del cultivo deben ser manuales en unaeconoma campesina donde se emplea mano de obra familiar.Los residuos que quedan del proceso salen limpios y pueden volver a latierra como fertilizantes.La transferencia de tecnologa que har Bio-Stevia a los agricultores crearauna cultura de produccin limpia y/o orgnica.

Financiero rentabilidad del negocio y presupuesto.

Este punto queda pendiente para cuando est listo todo el proyecto, porque

se necesitan las proyecciones completas de ventas y las proyecciones debalances para tener la respuesta a este punto.


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5 NUCLEO PROBLEMICO TRES5.1 LA ORGANIZACIN

ORGANIZACIN DE BIOSTEVIA S.A.

La empresa est organizada en la reas de Direccin y Gerencia General,Administracin, Produccin, Financiera y Mercadeo y Ventas.

Como muestra el organigrama la Asamblea General de Accionistas define elrumbo de la compaa anualmente en conjunto de la Junta Directiva. LaJunta Directiva es la que se encarga de velar porque los planes y lasestrategias definidas, se cumplan y alcancen los objetivos propuestos. Endicha Junta Directiva se cuenta con la membresa de dos personas externasquienes con su amplia experiencia y conocimiento son un complementoptimo para lograr que ese grupo sea ese organismo de control y aporteesencial para la empresa. La seora Ana Milena Yoshioka quien es unapersona de amplia trayectoria en el sector acadmico y como consultoraempresarial. Actualmente es la Directora de Posgrados de la facultad deciencias econmicas y comerciales de la Universidad Javeriana de Cali. Laotra persona es el seor Mauricio Lpez quien es un empresario de xitoreconocido y quien ha aportado a la empresa su experiencia y conocimiento,especialmente en el rea financiera y de estrategia.

En la operacin del da a da la Direccin General y la Gerencia General dela empresa se enfocan en los nuevos desarrollos de productos y estrategiaspara conquistar mercados. As mismo se concentran en la consecucin defuentes de recursos para financiar y apalancar el crecimiento de la empresa.

Las diferentes reas trabajan con un plan estratgico direccionado por lagerencia de la compaa, el cual se define a finales del ao anterior juntocon un presupuesto para llevar a cabo el mismo. Semanalmente se hace unseguimiento a las metas propuestas para lograr los objetivos donde cadarea se rene individualmente con la gerencia para exponer la evolucin de

las mismas.


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Semanalmente se realiza un comit primario en donde estn presentestodas las gerencias de rea y la direccin y gerencia general de lacompaa, en donde se retroalimentan y debaten cada una de la instancias yas mismo se comunican y se toman decisiones claves para la operacindiaria, las cuales se implementan con todo el personal de acuerdo a sualcance. Se han implementado indicadores de gestin que peridicamentese estn presentando y analizando para adoptar medidas que lleven a sumejoramiento continuo.

El soporte y gestin de toda la informacin se tiene en plataformasespecializadas para tal fin como son el sistema CGUNO para toda lainformacin contable, financiera, control de inventarios y produccin. Elsistema G-Desktop y CEN para toda la recepcin y transmisin electrnicaen toda la cadena de abastecimiento con nuestros clientes y operadoreslogsticos para una eficiente distribucin de nuestros productos hacia elconsumidor final. Adems contamos con una red intranet para lacomunicacin entre las reas y as mismo un web site que permiteinteractuar con todos los actores que da a da intervienen en el negocio(internos y externos).

Informacin sobre la empresa:

BIO-STEVIA S.A. Inici actividades el 23 de agosto de 2001 en la ciudad deSantiago de Cali, Colombia, con la marca ERBA DOLCE , que brinda almercado de endulzantes, un producto natural, sano, bajo en caloras y bajolas mejores condiciones de calidad; Extrado de una planta llamada Steviarebaudiana (originaria del Paraguay).

BIO-STEVIA S.A. es la primera compaa en Colombia que se dedica a laproduccin y mercadeo de la Stevia.

Actualmente Bio-Stevia S.A. adelanta una etapa de modernizacin ytecnificacin de todos sus procesos, con el fin de promover el cultivo de laStevia en el pas, y aumentar su capacidad de procesar y producir materiaprima para continuar brindando al mercado nacional e internacional unproducto 100% Colombiano, con altos estndares de calidad.


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6. NUCLEO PROBLEMICO CUATRO6.1 LA DIRECCION

DIRECCION DE BIOSTEVIA S.A.

La empresa est organizada en la reas de Direccin y Gerencia General,Administracin, Produccin, Financiera y Mercadeo y Ventas.Como muestra el organigrama la Asamblea General de Accionistas define elrumbo de la compaa anualmente en conjunto de la Junta Directiva. LaJunta Directiva es la que se encarga de velar porque los planes y lasestrategias definidas, se cumplan y alcancen los objetivos propuestos.

Para llevar a cabo fsicamente las actividades que resulten de los pasos deplaneacin y organizacin, es necesario que el gerente tome medidas queinicien y continen las acciones requeridas para que los miembros del grupoejecuten la tarea. Entre las medidas comunes utilizadas por el gerente paraponer el grupo en accin est dirigir, desarrollar a los gerentes, instruir,ayudar a los miembros a mejorarse lo mismo que su trabajo mediante supropia creatividad y la compensacin a esto se le llama ejecucin.

ACTIVIDADES IMPORTANTES DE LA DIRECCION

a.

Poner en prctica la filosofa de participacin por todos los afectadospor la decisin.b. Conducir y retar a otros para que hagan su mejor esfuerzo.c.Motivar a los miembros.d. Comunicar con efectividad.e. Desarrollar a los miembros para que realicen todo su potencial.f. Recompensar con reconocimiento y buena paga por un trabajo bienhecho.g. Satisfacer las necesidades de los empleados a travs deesfuerzos en el trabajo.h. Revisar los esfuerzos de la ejecucin a la luz de los resultados

del control
http://www.monografias.com/trabajos910/en-torno-filosofia/en-torno-filosofia.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos910/en-torno-filosofia/en-torno-filosofia.shtml


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PROCESO DE TOMA DE DECISIONESResolucin de Problemas de manera eficiente y oportuna, aprovechando lasherramientas y recursos disponibles de la Empresa.

Buscar el mejoramiento constante de los procesos, operaciones yprocedimientos para brindar a la Empresa un elevado ndice de satisfaccin,

minimizacin de costos y beneficios en todos los sentidos.

Coordinacin de la parte Financiera, aprovechamiento de los recursos,logrando rpidamente el recaudo de la cartera y planeacin y control de lospagos a proveedores.

Elaboracin oportuna y veraz, de los informes para las GERENCIAS yJUNTA DIRECTIVA, base para la toma de decisiones.

Direccin, control y Gestin en las reas administrativas, logrando coordinarlas labores entre las diferentes divisiones y secciones de la compaa.

Diseo de los controles y procedimientos.

LA ESTRATEGIA DE BIO-STEVIA.

Subsidiaridad- "Establece que todo aquello que alguien pueda realizar porsi mismo pueda llevar a cabo una sociedad menor, no lo haga un organismoms amplio o elevado, a menos que, en forma evidente, lo exija el biencomn".

Recursos humanos - "No podemos usar a las personas para nuestrosfines, necesitamos que stas crezcan, por lo que siempre pensamos enseguir hacia delante por encima de todo."

Inversiones - "En Bimbo existe una disposicin de reinvertir el ochenta porciento de las utilidades, no nos gusta invertir el dinero en otra cosa que nosea la misma empresa y nuestros empleados"

Consumidores - "Deseamos "apapachar" al consumidor, por esto nuestrosempleados estn dispuestos en horarios y salen tambin los trailers de

madrugada para que el producto llegue fresco. Aquel producto que no sevende, es vendido a su vez como desperdicio o para alimento de ganado".


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ACTIVIDADES IMPORTANTES DE LA DIRECCION

a. Comparar los resultados con los planes generales.b. Evaluar los resultados contra los estndares de desempeo.c. Idear los medios efectivos para medir las operaciones.d.Comunicar cuales son los medios de medicin.e.Transferirdatos detallados de manera que muestren lascomparaciones y las variaciones.f. Sugerir las acciones correctivas cuando sean necesarias.g. Informar a los miembros responsables de las interpretaciones.h. Ajustar el control a la luz de los resultados del control.

ESTRATEGIA COMPETITIVA

1.- Estrategia de Producto. Desarrollamos productos 100% naturales,saludables e innovadores.

Una propuesta que se escucha sencilla, pero que realmente requiere muchadedicacin y experiencia para lograrla. En nuestra nota anterior sobre estaempresa, mencionbamos que Bio-stevia escucha a los clientes. Y es quesolamente escuchndoles podemos estar seguro de qu es lo que necesitany con ello entregarles productos y servicios que sobrepasen susexpectativas.

2.- Estrategia de Marca. Establecemos relaciones a largo plazo connuestros consumidores.

Ciertamente Bio-stevia cuenta con un envidiable arraigo entre millonesde consumidores en Mxico, con marcas que tienen ms de medio siglo enel mercado. La mayor parte de los adultos crecieron con GansitoSe hanconvertido en marcas reconocidas en casa,parte de la familia. As, estosaejos clientes son los primeros en adquirir los productos y ensear a sushijos a consumirles.
http://www.monografias.com/trabajos6/diop/diop.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/la-estadistica/la-estadistica.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/basda/basda.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/diop/diop.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/la-estadistica/la-estadistica.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/basda/basda.shtml


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3.- Estrategia de Penetracin de Mercado. Llegamos cada da a msconsumidores.

Ciertamente, una de las ventajas competitivas ms importantes (o la ms

importante) para Bio-stevia es su capacidad de llegar a los puntos de ventams alejados. En Mxico, Bio-stevia ha logrado colocar sus productos a unpromedio de menos de un kilmetro de distancia de cada consumidor; ybusca replicar ese importante factor de xito en los otros pases en donde seencuentra. Durante 2007, Bio-stevia creco sus rutas de 31,900(2006) a34,600.

4.- Estrategia de Incremento de Mrgenes. Incrementar la eficiencia paracrear valor.

Bio-stevia siempre ha buscado elevar su eficiencia. Para ello, hadesarrollado tecnologa propia para la elaboracin de sus productos, lo quele ha permitido optimizar sus recursos, acortar sus tiempos de produccin,elevar la calidad de sus productos a travs del uso de mejores empaques;buscando continuamente mantener a sus consumidores complacidos ysatisfechos.

5.- Estrategia de adquisiciones. Identificamos nuevas oportunidades decrecimiento.

Ya habamos comentado sobre el crecimiento que Bio-stevia ha tenidoalrededor del mundo. En el ao 2007, esta empresa adquiri nuevos activos.Este crecimiento se ha dado la mayora de las veces a travs de laadquisicin depanificadoras yprocesadoras de alimentos locales, quegozan de cierto arraigo y respeto en sus mercados.


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6.- Estrategia de Gestin de Talento. Impulsamos el desarrollo denuestros colaboradores

En el mundo moderno de los negocios ya no hay cabida para las empresas

que vean a los empleados (y trabajadores) como una carga econmicams. En un ambiente donde se compite cada ao entre las mejoresempresas para trabajar y la sociedad est la pendiente del trato que losempleados de las grandes corporaciones reciben; el xito lo obtienen lascompaas que ofrecen a sus empleados ms.

MOTIVACION

Clima laboral

Adems de los "motivadores" econmicos, Bio- Stevia realiza una

investigacin en base a encuestas de clima laboral, donde estudia lasatisfaccin del obrero en su puesto de trabajo, en su relacin con sus jefes.

En virtud a los resultados surgen las acciones a tomar, como por ejemplocursos de capacitacin, anlisis y solucin del porqu del descontento con elcomedor, con el salario, con el transporte, etc.

Del anlisis del clima laboral salen una serie de cursos como liderazgo,importancia de la jefatura, y son cursos preparados expresamente por Bio-Stevia

Fiesta...en Bio-Stevia

La empresa tambin realiza tres fiestas al ao para motivar al empleado.Dos de las fiestas se realizan en la planta y los otros en el campo. En lasfiestas asisten grupos musicales, hay espectculo, etc.

Programacin de incentivos

Bio-Stevia tiene programado sus sistemas de incentivo tanto en supresupuesto anual como en los cursos de motivacin que aplica.


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7. NUCLEO PROBLEMICO CINCO

7.1 EL CONTROL

CONTROL DE BIO-STVIA S.A

En la operacin del da a da, la Direccin General y la GerenciaGeneral de la empresa se enfocan en los nuevos desarrollos deproductos y estrategias para conquistar mercados. As mismo seconcentran en la consecucin de fuentes de recursos para financiar yapalancar el crecimiento de la empresa.Semanalmente se realiza un comit primario en donde estnpresentes todas las gerencias de rea y la direccin y gerenciageneral de la compaa, en donde se retroalimentan y debaten cadauna de la instancias y as mismo se comunican y se toman decisionesclaves para la operacin diaria, las cuales se implementan con todo elpersonal de acuerdo a su alcance. Se han implementado indicadoresde gestin que peridicamente se estn presentando y analizandopara adoptar medidas que lleven a su mejoramiento continuo.


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8. ANEXOS

PORTAFOLIO DE SERVICIOS


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HISTORIA DE LA STEVIA

La Stevia rebaudiana Bertoni, es una planta herbcea originaria de la SierraAmambai, en la frontera del Brasil y Paraguay, donde es conocida con elnombre de KAA-HE-E (en su idioma nativo). La importancia de esta especieradica en la produccin de un endulzante, no calrico, 300 a 400 veces ms

dulce que el azcar extrado de las hojas de caa.

De acuerdo con documentos que existen en el Archivo Nacional de laAsuncin y enviados por los conquistadores a Espaa, se hace mencin aesta planta, conocida por los indgenas guaranes los cuales la utilizaban para edulcorar bebidas entre ellas el mate. Esta noticia llega por losindgenas al naturista Moiss Bertoni en 1987 quien en un escrito hace una primera descripcin dndole el nombre Eupatorium rebaudianum de lafamilia compositae. Es estudiada y hace una descripcin detallada en 1905donde le da el nombre definitivo de Stevia rebaudiana Bertoni.

En 1900 el qumico paraguayo Ovidio Rebaudi, en cuyo homenaje Bertonibautizo la planta, logra aislar dos principios activos: uno extremadamentedulce y uno amargo, siendo el primero de ellos el que ms atrajo el intersde los investigadores. Luego de su descripcin y las publicacionesoriginadas por Bertoni y otros, se dio a conocer esta planta en Europa, Asiay Estados Unidos, despertando el inters de los investigadores en estoscontinentes.

Fue llevada al Japn en 1964 por sus propiedades edulcorantes y ya en1970 se comenz la produccin del steviosido, hoy ampliamente consumido

en el mundo oriental. Fue en ese pas donde se obtuvo por mejoramientogentico la variedad Morita, en honor de Toyosigue Morita quien ladesarrolla. Esta variedad da mayores rendimientos de hoja seca y mejorcontenido qumico de stas.

En Colombia se tienen informes de su llegada al Valle del Cauca y Antioquiainiciando la dcada de los 90, desconocindose su procedencia y ao deintroduccin. En el ao 1994 Cordicafe y Secretaria de Agriculturasuscribieron un convenio de cooperacin con la JAIDO LTD. Del Japn,importaron material vegetal proveniente de Bolivia de unos ensayos que seestaban haciendo en Santa Cruz, en convenio con la empresa MORITA

Company, con el fin de observar su adaptabilidad al medio tropical.


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En el mes de abril de 1994, se trajeron los primeros plantines y esquejes deStevia Rebaudiana variedad Morita. Luego de cumplir la cuarentena exigida por el ICA, sirvieron como material de multiplicacin para la siembra,adaptacin y ajuste de tecnologa en cuatro localidades del departamento yde esta forma dar cumplimiento a los objetivos del convenio JAIDO -

DEPARTAMENTO DE ANTIOQUIA. Un ao ms tarde Cordicafe decidi nocontinuar con los ensayos, ya que para ellos no cumpla el objetivo paradiversificar en la zona cafetera. La Secretaria de Agricultura continu con losensayos y para ello estableci parcelas en clima fro medio y clido.

La Stevia venida inicialmente a Colombia proceda de un material mejoradopor Toyosigue Morita, el cual mostraba mayor rendimiento y mejor calidaddel producto final, pero baja tolerancia a septoria. Para finales de 1995ASOSTEVIA trajo esquejes del Japn de una nueva seleccin hecha por elseor Morita, la cual mostraba mayor tolerancia a la septoria enfermedad delas hojas.

En Colombia la Secretaria de Agricultura continuo asesorando a un grupo deproductores y de esta forma logro establecer las pautas tcnicas para elcultivo de la Stevia en el pas. Para tal fin, y de comn acuerdo entre laspartes, se realizaron ensayos en los municipios de Arboletes, Bello, SantoDomingo y Urrao, teniendo de esta forma un cubrimiento de los diferentespisos trmicos.

Para el ao 1996 ya se tena la conclusin sobre la tecnologa de cultivo ylas condiciones agroclimticas ms favorables para este, as:

Temperatura promedia: 26 C Humedad relativa: 85% Precipitacin: 1000 -2000 Altitud: 300-1200 msnm Topografa: Plana Suelos: Franco arenosos, franco arcillosos

En Colombia la Secretaria de Agricultura continu asesorando a un grupo deproductores y de esta forma logro establecer las pautas tcnicas para elcultivo de la Stevia en el pas.


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SOCIEDAD ANONIMABIO STEVIA

Se encauza una actividad de ndole econmica o empresarial y que sedefine por algunas singularidades en el rea de las sociedades mercantiles.Estar dividido en acciones y se integrar por los pagos o tributos de lossociosContar con un capital mnimo y carcter mercantil La sociedad estaconstituida mediante escritura pblica, N0 5198En la escritura de constitucin se consignarn: los datos de identidad de losotorgantes; la voluntad de fundar la sociedad; el metlico, los bienes oderechos que cada socio aporte o se obligue a aportar, indicando el nmerode acciones atribuidas en pago; la cuanta de los gastos de constitucin; losestatutos sociales; los datos de identidad de las personas que se encarguenen un primer momento de la administracin y representacin de la sociedad.


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CONTRATO DE TRABAJO A TERMINO INDEFINIDO

Entre los suscritos a saber: MARTHA LUCIA RESTREPO RAMOS, mayorde edad y vecina de Santiago de Cali con cdula de ciudadana nmero

31.300.550 expedida en Santiago de Cali de nacionalidad colombiana, quienobra en representacin de BIO-STEVIA S.A, sociedad con domicilioprincipal en Cali, y quien para los efectos de este contrato se denominarLA EMPRESA y MARIA CECILIA FRANCO AGUILAR, cedulada bajo elnmero 66.845.252 de Santiago de Cali, quien se denominar en estecontrato EL TRABAJADOR, se ha celebrado el contrato de trabajo que sedetermina en las siguientes clusulas: PRIMERA: EL TRABAJADOR ingresaal servicio de LA EMPRESA en perodo de prueba, de dos (2) mesescontados a partir de la fecha del presente contrato, trmino durante el cual,cualquiera de las partes podr dar por terminado unilateralmente el contrato,en cualquier momento, sin previo aviso. Vencidos los dos meses del

perodo de prueba, sin que ninguna de las partes le haya puesto trmino, elpresente contrato ser de duracin indefinida. SEGUNDA: LA EMPRESA a partir de la fecha de hoy, incorpora a EL TRABAJADOR en susdependencias de la ciudad de Santiago de Cali en el desempeo del cargode SECRETARIA GENERAL, el trabajador se compromete a prestar enforma exclusiva su capacidad normal de trabajo, en dicho cargo. TERCERA:LA EMPRESA pagar a EL TRABAJADOR, por sus servicios, lasiguiente remuneracin mensual: CUATROCIENTOS CUARENTA MILPESOS ($440.000,oo) moneda legal colombiana. Los pagos se harn porquincenas vencidas en las oficinas de LA EMPRESA. CUARTA: LAEMPRESA podr dar por terminado el contrato, por las justas causasprevistas en la legislacin laboral. Adems, por parte de la empresa por lassiguientes faltas que para stos efectos se califican como graves: a) Laviolacin por parte del trabajador de cualquiera de sus obligaciones legales,contractuales, o reglamentarias, o de una orden laboral que le imparta laempresa. b) El hecho de prestar el trabajador directa o indirectamenteservicios laborales a otra u otras empresas, o colaborar en beneficio deterceros en el mismo oficio para el cual ha sido contratado, o trabajar porcuenta propia en el mismo oficio contratado, a menos que existapermiso escrito de la empresa. c) Que el trabajador suministre al mdico deLA EMPRESA informaciones inverdicas al practicarse el examen de

admisin, si este se realizare. d) La revelacin de secretos y datosreservados de la empresa. e) El hecho de que el trabajador abandone elcargo, sin permiso de sus superiores. f) La no-asistencia a una sesincompleta de la jornada de trabajo o ms, sin excusa suficiente a juicio de laempresa. g) El hecho de que el trabajador llegue al trabajo embriagado obajo efecto de estupefacientes o ingiera bebidas embriagantes o useestupefacientes en el sitio de trabajo, an por la primera vez. h) Lasdesavenencias con sus compaeros de trabajo. i) El que practique juegos desuerte y azar en las instalaciones de la empresa y ejecute dentro de lasmismas con sus compaeros, el contrato de mutuo o prstamo de dinero,mediante el pago de intereses que excedan lo permitido por la ley. j) El

hecho de que coexistan dos o ms rdenes de embargo judicial sobre elsueldo del trabajador. Esta causal se explica por la circunstancia de que al


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otorgar un crdito, los terceros tienen en cuenta la seriedad de la empresapara la cual labora el presunto deudor, y de que al solicitar u obtenercrditos, el trabajador, en la fundada presuncin de no poder cubrirlosdentro de la limitacin de su presupuesto, constituye un acto de mala fe,inmoral, con perjuicio del buen nombre de la empresa y de todos los

trabajadores que en ella laboran. k) El hecho de tener el trabajador, o sucnyuge o cualquiera de sus parientes dentro del cuarto grado deconsanguinidad, segundo de afinidad, o primero civil, inters econmico enentidades que se dediquen a actividades similares a las de la empresa, amenos que exista permiso escrito de sta. l) El hecho de celebrar contratode trabajo con otro trabajador de la empresa, a menos que existaautorizacin de sta. m) El hecho de que el trabajador viole la exclusividaden el trabajo aqu pactado. n) El hecho de que el trabajador se negare aprestar su colaboracin en caso de emergencia, o se negare a remplazarmomentnea o eventualmente a otro trabajador, de cualquier nivel laboral,que se encontrare imposibilitado, evento en el cual la empresa asume el

riesgo de cualquier deficiencia en el desarrollo del proceso. ) Cuandorequerido el trabajador por la empresa, por escrito, para que d unaexplicacin sobre hechos o circunstancias relacionadas con sus labores, senegare a hacerlo dentro del plazo que le fije la empresa. o) El hecho de queel trabajador d informaciones inverdicas sobre asuntos de suconocimiento, relacionados con las labores de la empresa. QUINTA: Laspartes declaran que en el presente contrato se entienden incorporadas, en lo pertinente todas las disposiciones legales que regulan las relacionestrabajador-empleador. SEXTA: Las partes de este contrato acuerdan quesolo constituye salario, la remuneracin mensual prevista en la clusulasegunda, por tanto, no constituyen salario prestaciones extralegales ybeneficios que el trabajador llegase a recibir an cuando sean habituales.SPTIMA: De conformidad con lo autorizado en el numeral 1. Del artculo59 del Cdigo Sustantivo del Trabajo, EL TRABAJADOR autoriza en formaexpresa a LA EMPRESA, para deducir, retener o compensar de sussalarios, prestaciones en dinero, o indemnizaciones, las sumas de dineroque por cualquier concepto o ttulo est adeudando a LA EMPRESA en elmomento de terminacin del contrato. En constancia se firma ante dostestigos, en Santiago de Cali a los dieciseis (3) das del mes de enero delao 2.005, en dos ejemplares de un mismo tenor, uno para EL PATRONO yotro para EL TRABAJADOR.

______________________________________________LA EMPRESA EL TRABAJADOR CC: CC:

_______________________________________________TESTIGO TESTIGO

CC: CC:


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PERFIL DE LA EMPRESA

BIO-STEVIAS.A inici actividades el 23 de agosto de 2001 en la ciudad deCali, Colombia. Con la marca ERBA DOLCE brinda al mercado deendulzantes, un producto natural, sano, bajo en caloras, y producido bajolas mejores condiciones de calidad.

Dentro de su objeto social produce y mercadea extractos y granulados deStevia rebaudiana, enfocndose hacia el consumo masivo de alimentos, yal creciente mercado de productos naturales. Bio-Stevia S.A es la primeracompaa en Colombia que se dedica a la produccin y mercadeo de laStevia.

PERFIL DE LOS SOCIOSBIO-STEVIA es una sociedad annima, que cuenta con cinco socios, unode ellos es un joven ingeniero agroindustrial de la Universidad SanBuenaventura de Cali, donde inicia la investigacin y el desarrollo delsistema de extraccin del endulzante de Stevia rebaudiana a partir de hojassecas del arbusto suramericano. Tambin hace parte del grupo de sociosuna empresaria con experiencia en mercadeo y ventas, quien a la vezrepresenta legalmente y gerencia la Compaa. Es un equipo dinmico yemprendedor, que ha luchado por sacar adelante una idea que llevabavarios aos en proceso de maduracin.

MERCADO

La categora de edulcorantes en Colombia ha crecido en los ltimos aos, apesar de que es casi de conocimiento pblico lo daino de la mayora de losedulcorantes qumicos que se consiguen en el mercado. Con un productocomo ERBA DOLCE; natural y bajo en caloras, nica marca aprobada porla Asociacin Colombiana de Diabticos, entre otras, consumible por personas con problemas de azcar, peso, o simplemente quienes sonconscientes de su salud, aspiramos no solo a crecer la categora y tener

dentro de dos aos un 20% de la misma a nivel nacional, si no a participardel mercado que tiene actualmente el azcar.


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La compaa maneja dos lneas de producto: la industrial y la domestica. Enla lnea industrial manejamos el extracto puro de Stevia en dos calidades:

stndar y purificada. El grado de concentracin es de 250 y 300 veces msdulce que el azcar, respectivamente. La diferencia entre la calidad stndary la purificada es bsicamente la reduccin del caracterstico sabor amargo,after taste, de la Stevia rebaudiana. Los extractos de Stevia se utilizan nosolo en la industria de alimentos si no en la de cosmticos y la farmacutica.En la lnea domestica tenemos el granulado, mezcla que se realiza en lechofluido con hidrolizados de maz y Stevia purificada al 4%, en presentacionesque para el consumidor son cmodas y conocidas: caja x 100 sobres, caja x50 sobres y frasco de pet con tapa dispensadora x 120g., y dispensador por100 tabletas. Estn en desarrollo dos nuevas presentaciones: bolsa conhojas secas de Stevia, y extracto liquido en gotero x 1 oz.

CANALES DE DISTRIBUCIN

La compaa cuenta ya con distribuidores en todas las regiones del pas, enalgunas zonas se maneja distribuidor por canal, caso Bogot donde undistribuidor maneja las tiendas naturistas y otro diferente los mdicos. Enzonas ms pequeas tenemos distribuidores exclusivos como en el ejecafetero. Para los almacenes de cadena la codificacin la hace la empresadirectamente y la operacin la maneja un operador logstico en cada ciudad.

A la fecha estamos codificados y haciendo presencia en todos las regionesdel pas, desde Leticia hasta el Amazonas, y en todos los grandes ymedianos supermercados: Carrefour, xito, Ley, Pomona, La 14, Carulla-Vivero, Olmpica. Cajas de compensacin regionales como Colsubsidio,Cafam y Comfandi.

En el caso de las exportaciones manejamos la posibilidad de hacer eldespacho directo al cliente, o entregarle a un distribuidor para que maneje

sus canales en el respectivo pas. En cualquiera de los dos casos losprecios dados son en dlares americanos, FOB bodega de Cali, y carta decrdito irrevocable o giro directo. Ya empezamos a distribuir en: Puerto Rico,Guatemala, Estados Unidos, El Libano, Ecuador, y prximamente, enMxico Venezuela, Arabia Saudita, Chile y Argentina.

Con la lnea industrial estamos trabajando ya con algunos ingenios quemezclan el azcar con la Stevia para sacar un producto Light, caso Incauca,prximamente Manuelita, el Ingenio Valdez de Ecuador, y el Ingenio SanAntonio de Nicaragua. Otras empresas del pas estn trabajando desdehace varios meses en el desarrollo de sus productos Light con Stevia, ellos

estn haciendo toda clase de ensayos en laboratorio, y paneles de prueba


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que les permita tomar la decisin de un cambio de materia prima para susproductos ligth.

CAPACIDAD DE PRODUCCIN

Contamos en Colombia con unas 150 has de sembrados de Stevia

rebaudiana variedad Morita, en Uraba, Planeta Rica, Los Llanos Orientales,Tmesis, y el Valle del Cauca, que nos proveen hojas secas para el procesode extraccin, y contamos tambin con un laboratorios que nos maquila laproduccin del extracto. Sin embargo, conscientes de la necesidad de contarcon una cantidad muy alta de producto, para poder abrir el mercado, y asproceder a aumentar los cultivos y montar el propio proceso de produccin,nos dimos a las tarea de conseguir un buen proveedor internacional que nossupliera en las cantidades, tiempo, calidad y precio que nuestros clientesrequieren. Tenemos un excelente proveedor en Oriente, con quien hemosfirmado un contrato de exclusividad para Colombia. Es por esta razn quenos hemos podido comprometer con grandes industrias.

El producto ERBA DOLCE de la lnea domestica, tiene un proceso adicionalen un equipo especializado que se denomina lecho fluido, all el cristal purose mezcla con hidrolizados de maz, ste hace las veces de vehculo paradisminuirle la concentracin (300 veces ms dulce que el azcar de caa) porque sera muy difcil de dosificar para el consumidor final. A raz delproceso en lecho fluido el producto queda granulado.

En cuanto al empaque final, la maquila las realiza Indes de Cali. Esta es unaempresa que se dedica exclusivamente a empacar a terceros ese tipo deempaques, sobrecitos individuales, y nos entrega las cajas plegadizas de100 y 50 sobres ya listas en la unidad de empaque de 12 unidades en cajacorrugada. Indes tiene capacidad para empacar hasta 60.000 cajas pordocena mes.


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REGISTRO SANITARIO


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trabajo bioestevia hoy

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