MASTER EN MIXOLOGÍA

TÍTULO: “MASTER EN MIXOLOGÍA” DURACIÓN

• 5clasesteóricoprácticasde5horasc/u(25horastotal).• Clases1vezporsemana• 25horastotals.

INICIO, CUPOS Y HORARIOS

• TodoslosmesesdelAño.(Consultefechadisponibleycupos).• Máximo 4 alumnos por curso, de esta forma garantizamos una enseñanza

personalizada.• Horario:DíasMartesde11:00a16:00hrs.

Diploma"MASTERENMIXOLOGÍA”.ValidadoporACEBACH.(AsociaciónCentraldeBartenderde

Chile)yBarAcademy.

CERTIFICACIÓN NACIONAL

Esta Maestría en coctelería está orientada a todos los alumnos, exalumnos y Bartendersinteresados en actualizar sus conocimientos en técnicas de alta cotelería, técnicas que puedanentregarlasherramientasnecesariasparabrindarunanuevaexperiencia.Es un curso dinámico, con bases teóricas sólidas como también con una fuerte orientaciónpráctica,haciendodeeste “MasterenMixología” lamejoralternativaparahacerunverdaderoUpgradeatuprofesióndeBartender.

OBJETIVOS

MASTER EN MIXOLOGÍA

PROGRAMA TEÓRICO LasClasesestánorientadasconunenfoquealaactualizacióndeconocimientossumadoa14técnicasdeMixología,asícomounrefuerzoenlastécnicasesencialesdeBartender,enfocándonosenlaconstruccióndecocktailsdealtagamaatravésdelassiguientestécnicas::

• AñejamientodeCocktails• Gelificación• Espumasnitrogenadasyaires• Syrupartesanales• Extraccióndecítricos• Aguamielessaborizadas• Salesaromáticasysaborizadas• Esferificación• Theamixology&Coffe• Carbonatación• Lechesorgánicas• Ahumadodecocktails• Deshidratación • BittersCaseros

Valores, INSCRIPCIONES Y RESERVAS DE CUPOS

BarAcademyValparaíso+56998629724-322238903

Mail:valparaiso@baracademy.clFacebook:barAcademyvalparaiso

Instructor a cargo

RodolfoGodoyTítulos:MixólogoProfesionalySommeliercertificado.