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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS

Comportamiento de los precios

CONTENIDO Comportamiento de los preciosInforme de contextoIndicador de abastecimientoLo que más sube, lo que más baja

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pág.Verduras y hortalizasFrutas frescasTubérculos, raíces y plátanosGranos, carnes y procesados

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11 de septiembre de 2015 • Núm. 169

El ciclo de engorde de pollo toma entre 35 y 42 días en granja para llegar a un peso promedio de 2 kilos por ave. No obstante, en este período se dan un sinnúmero de actividades y cuidados con las aves de corral con el objetivo de generar ganancias económicas al final. Para ello, es necesario tener buenas conversiones1 y un ade-cuado control sanitario de la granja.

El alistamiento de la granja para el recibimiento de las aves es fundamental, pues los galpones se deben la-var y posteriormente desinfectar internamente. Para este propósito se hace uso de químicos como amonios cuaternarios, yodo y cal, entre otros. Sin embargo, la constante limpieza tiene un efecto perjudicial sobre las construcciones de madera, ya que las deteriora y redu-ce su vida útil.

Una vez se tiene la fecha de llegada de las aves a la granja, en el interior de los galpones se debe disponer de unos túneles de recibimiento que se construyen con plásticos de alta densidad y cortinas de polipropileno. Su función es mantener el calor dentro del galpón y brindarles mayor confort a las aves de un día de naci-das. Esto se debe a que las aves en sus primeros días no regulan la temperatura; entonces, el avicultor debe tomar las medidas necesarias en cuanto a la calefac-ción2, teniendo en cuenta el clima donde está ubicada la unidad productora, la ventilación y la infraestructura con que se cuenta.

Si no se llevan a cabo estos cuidados con las aves en las primeras semanas, estas se pueden enfermar por

Informe de contexto

Generalidades de la producción de pollo

El Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), por medio del Sistema de Información de Pre-cios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (Sipsa), comunicó que durante la semana del 5 al 11 de septiem-bre de 2015 se incrementaron las cotizaciones de las verduras, las frutas y los tubérculos.

En el grupo de las verduras, se destacó el aumento de los precios del pimentón, la remolacha, el repollo blan-co, el chócolo mazorca, la ahuyama, la zanahoria, la ahuyama, el pepino cohombro, el tomate chonto y el frí-jol verde en vaina. Se redujo la oferta de pimentón que llega desde Santander, Norte de Santander y Valle del Cauca, con lo cual aumentaron las cotizaciones.

También subieron las cotizaciones de las frutas debido al comportamiento del tomate de árbol, el maracuyá, el lulo, la guayaba pera, el limón Tahití, la granadilla, la pera importada, la manzana roja importada, el aguacate papelillo y la curuba. Hubo una reducción en la oferta de tomate de árbol procedente de Boyacá, Cundinamarca, Nariño y Antioquia.

Asimismo, en el grupo de los tubérculos se incremen-taron los precios mayoristas del plátano hartón verde, la papa criolla, la arracacha amarilla, la yuca criolla y el ulluco. Para el plátano hartón verde, se registró una re-ducción en la oferta procedente del Eje Cafetero, Huila, Santander y Córdoba.

1 Relación entre el concentrado suministrado al ave y su ganancia en peso de forma diaria.2 Proceso de calentar un área determinada del galpón con criadoras de gas.

Fuente: DANE.

Subieron los precios de las hortalizas

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PRECIOS MAYORISTAS2

En el caso de los machos su conversión por genética es mejor a la de las hembras, ya que convierten un por-centaje mayor del alimento proporcionado en masa cor-poral. Pero estas favorables conversiones comienzan a estancarse pasado los 52 días e inmunológicamente son más débiles que las de las hembras.

Las hembras, por su parte, tienen una menor conver-sión, ya que desde el día 39 su organismo empieza pre-pararse para empollar, por lo que el concentrado que consumen lo utilizan, en buena parte, en un proceso biológico de replume. Sin embargo, son más resistentes a enfermedades que los machos.

En cuanto a la comercialización, los pequeños produc-tores4 venden sus aves a los comerciantes mayoristas, los cuales demandan diariamente uno o más viajes. Cada viaje se compone de entre 2.500 y 3.000 aves se-gún el peso promedio por ave que se tiene en granja, ya que a un mayor peso por aves, el número de aves por guacal5 disminuye. Las aves se transportan en camio-nes tipo 600 que tienen una capacidad de carga de 12 toneladas.

Las aves se remiten a las plantas de sacrificio, donde se lleva a cabo el faenado, operación que toma entre una hora y media y dos horas desde que las aves son descargadas en la plataforma de recepción, luego col-gadas, después pasadas por las máquinas escaldadora y desplumadora, y finalmente pasadas por los procesos

edema; la dificultad de este mal es que se produce por mucho calor o mucho frío soportado por las aves. Esta enfermedad se manifiesta con altas mortalidades por galpón al final del ciclo productivo, cuando las aves ya han consumido buena parte del concentrado y se ha materializado la inversión, lo que acarrea grandes pérdi-das económicas a los avicultores.

Así, por ejemplo, en climas fríos como el de la Sabana de Bogotá, estas granjas suministran calefacción has-ta pasados los veinte días de vida de las aves, mien-tras que en municipios cundinamarqueses más cálidos, como Nilo, Chinauta y Fusagasugá, solo se dan entre doce y quince días de calefacción. Es importante anotar que la temperatura óptima para el levante de pollos es entre treinta y treinta dos grados centígrados.

Posteriormente, se da una rutina diaria de los granjeros entre suministrar el alimento necesario o establecido, lavar los bebederos si es pertinente3, recoger la mortali-dad, aplicar vacunas y manejar la ventilación de los gal-pones mediante el uso de las cortinas de acuerdo con el clima. Estas actividades se realizan hasta el momento de llevar las aves al proceso de faenado.

Otro aspecto fundamental en la avicultura es la densidad de aves por metro cuadrado, situación que depende del clima y la tecnificación de los galpones. De esta manera, un sistema básico con bebederos automáticos y comedo-res manuales en una región cálida tiene una capacidad de 12 aves por metro cuadrado al final del ciclo, en tanto que una granja con las mismas condiciones climáticas pero con bebederos de niple, comedores automáticos y un sistema de ventilación puede disponer 16 aves por metro cuadrado. Esta situación radica en que el avicultor debe propender por darles la mayor comodidad a los ani-males, con el objeto de mejorar las conversiones y mini-mizar la propagación de enfermedades.

Es importante anotar que por encasetamiento llegue igual número de hembras y de machos; en otras pala-bras, en una granja de 20.000 aves hay 10.000 machos y 10.000 hembras. También hay que tener en cuenta que desde la incubadora vienen separados machos y hembras, y durante el proceso de engorde se mantiene esta división. Esta situación obedece a que la cantidad de alimento proveída a un macho es diferente a la de una hembra, con el fin de explotar las características físicas por género.

Fuente: http://visionagropecuaria.com

3 En el caso de granjas altamente tecnificadas esta labor no es necesaria, pues se cuenta con sistema hermético que suministra el líquido a las aves libre de toda suciedad.4 Avicultores que engordan y sacrifican entre 10.000 y 100.000 aves por mes. 5 Recipiente o contenedor en que son empacadas y enviadas las aves vivas a las plantas de sacrificio.

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PRECIOS MAYORISTAS 3

Disminuye ingreso de procesados

Indicador de abastecimiento de alimentos

El acopio en los mercados mayoristas de Mercar, Barranquilli-ta, Granabastos, Corabastos, Las Flores, Centroabastos, Ca-vasa, Santa Helena, Cenabastos, La Nueva Sexta, Centro de Acopio de Ipiales, Central Mayorista de Antioquia, Coomerca, Surabastos, Mercasa y La Central de Abastos de Villavicen-cio, para las semanas del 27 de agosto al 2 de septiembre y del 3 al 9 de septiembre, registró un descenso del 1,96 %.

Esta disminución en el abastecimiento se debió a una me-nor entrada de alimentos en los mercados de Ipiales, en el Centro de Acopio, donde el acopio se redujo en un 7,42 %; en Cúcuta, en Cenabastos y La Nueva Sexta, disminuyó un 7,03 %; en Barranquilla, en Barranquillita y Granabastos, un 5,10 %; en Cali, en Cavasa y Santa Helena, el suministro de alimentos descendió un 3,68 %; en Bogotá, Corabastos y Las Flores, se redujeron en un 3,52 %; y en Pereira, en Mercasa, el abastecimiento cayó un 1,04 %. Por el contrario, en Nei-va, en Surabastos, el aprovisionamiento se incrementó en un 11,81 %; en Armenia, en Mercar, aumentó un 4,54 %; en Bu-caramanga, en Centroabastos, fue del 3,96 %; en Medellín, en CMA y Coomerca, el acopio de alimentos subió un 0,80 %; y en Villavicencio, en la Central de Abastos, fue del 0,51 %.

De este modo, en el Centro de Acopio de Ipiales, el abaste-cimiento disminuyó debido a los menores volúmenes de tu-bérculos, raíces y plátanos que se redujo en un 12,01 %, ante la baja oferta de papa criolla; en el caso de Cenabastos y La Nueva Sexta, el grupo de los procesados fue el que reportó los menores inventarios, pues se redujo el abastecimiento en

de eviscerado, chiller y empacado. Como tal, el sacrifi-cio de aves tiene lugar en horas de la noche y la madru-gada, de domingo a viernes.

Una vez surtido este proceso se entrega el pollo en canal en canastillas con hielo y agua, con el objeto de mantener refrigeradas las aves sacrificadas y contar con un tiempo prudencial para su distribución. Si el pollo tiene por destino otras ciudades o pueblos aledaños, los vehículos suelen contar con un sistema de refrigeración que mantiene la cadena de frío durante todo el trayecto.

A nivel local, los mayoristas hacen uso de automotores equipados con unidades aisladoras mas no refrigeradas y cuentan con una red de medianos y pequeños clientes como expendios de carne, restaurantes, asaderos de pollo, minisupermercados, grandes superficies o puntos de venta propios donde comercializan el pollo en canal.

En cuanto a los costos de producción en granja, en la actualidad para un avicultor pequeño ronda los $3.2006 por kilo de pollo en pie. Dicho costo incluye la compra del pollito de un día hasta el concentrado, pasando por las vacunas, el alquiler del servicio de transporte de con-centrado y aves vivas, entre otros.

Las grandes empresas integradas horizontalmente tienen un costo que oscila entre los $2.900 y los $3.000, pues son propietarias de las incubadoras, plantas de concen-trados, un parque automotor para el transporte de con-centrado, aves vivas y en canal, planta de sacrificio y una red de puntos propios donde distribuyen y comercializan su producto. No obstante, también cuentan con una pla-taforma de call-centers para atender los pedidos de ex-pendios de carne, restaurantes, asaderos de pollo, super-mercados, etc. Aunque esto no significa que no vendan viajes de pollo en pie a los comercializadores mayoristas.

un 30,81 % por alimentos como la carne de cerdo y las be-bidas lácteas; en Barranquillita, los procesados reportaron el descenso más importante del 13,73 %, debido a la baja oferta de azúcar y panela. En Cavasa y Santa Helena, las frutas disminuyeron su oferta en un 12,81 %, por efecto del bajo

Fuente: SIPSA, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural-DANE.

Gráfico 1. Participación de los alimentos que fueron registrados en los mercados Mercar, Barranquillita, Granabastos, Corabas-tos, Las Flores, Centroabastos, Cavasa, Santa Helena, Cena-bastos, La Nueva Sexta, Centro de Acopio, CMA, Coomerca, Surabastos, Mercasa y la Central de Abastos de Villavicencio.2015 (16 de julio al 9 de setiembre)

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Verduras y hortalizas

Frutas Tubérculos, raíces y plátanos

Otros grupos

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PRECIOS MAYORISTAS4

Lo que más sube, lo que más baja

ingreso de banano criollo y granadilla; en Corabastos y Las Flores se reportó al grupo de los procesados como la razón del descenso en el abastecimiento en un 30,28 %, debido a un menor ingreso de azúcar y maíz amarillo. Y en Mercasa, el grupo de los tubérculos, raíces y plátanos registró un des-censo en el aprovisionamiento del 8,22 %, como resultado de la poca oferta de papa parda pastusa y yuca.

Por el contrario, en el mercado de Surabastos, los procesa-dos registraron el mayor aprovisionamiento con un 154,04 %, ante los buenos inventarios de panela y pastas alimenticias; en la central de Mercar se observó un aumento en los inven-tarios de las verduras y hortalizas en un 10,87 %, por alimen-tos como la cebolla junca y las hortalizas de hoja. En Cen-troabastos se presentó del mismo modo un mayor ingreso de verduras y hortalizas en un 12,77 %, ante todo de arveja

Ciudades Lo que más sube Lo que más baja

Barranquilla

Zanahoria bogotana, repollo blanco, berenjena, pimentón, to-mate Riogrande bumangués, ahuyama, remolacha, pepino co-hombro, maracuyá, limón común Ciénaga, lulo, tomate de árbol, mango de azúcar, melón Cantalup, ñame diamante, papas única y R-12 roja, huevo rojo A, alas de pollo con costillar.

Habichuela, chócolo mazorca, apio, cebollas cabezonas blan-ca y roja peruana, banano Urabá, guayabas común y Atlántico, mora de Castilla, zapote.

Bogotá, D. C.

Espinaca, ahuyama, repollos verde y morado, acelga, fríjol ver-de cargamanto, pimentón, tomate larga vida, pepino de relle-nar, lechuga Batavia, zanahoria, melón Cantalup, ciruela roja, curuba, uchuva, limones Tahití y común, tomate de árbol, lulo, mango de azúcar, maracuyá, arracacha amarilla, papa criolla, plátano hartón, lomitos de atún en lata.

Habichuela, coliflor, coles, cebollas junca y cabezona blan-ca, brócoli, lechuga crespa morada, mora de Castilla, mango Tommy, uvas importada y red globe nacional, fresa, tangelo, pa-pas parda pastusa, rubí y superior, calamar anillos, huevo rojo B, café molido.

Bucaramanga

Remolacha, pimentón, repollo blanco, fríjol verde en vaina, ahu-yama, zanahoria, acelga, pepino cohombro, espinaca, maracu-yá, coco, limón Tahití, tomate de árbol, durazno importado, gua-yaba pera, granadilla, lulo, curuba, yuca criolla, plátano hartón verde, arracacha amarilla, huevos rojos.

Habichuela, cebollas junca y cabezona blanca, arveja verde en vaina, naranjas Valencia y tangelo, uva importada, papayas Maradol y redonda, uva red globe nacional, papa criolla limpia, arveja seca importada verde y amarilla, tilapia roja entera fresca.

Cali

Fríjol verde cargamanto, remolacha, chócolo mazorca, zanaho-ria bogotana, repollos blanco y morado, ahuyama, cebolla junca Tenerife, tomate de árbol, aguacate papelillo, limones Tahití y común, mandarinas arrayana y Oneco, papaya Maradol, gua-yaba pera, curuba, arracacha amarilla, ulluco, papa R-12 negra, pierna pernil con rabadilla.

Habichuela, arveja verde en vaina, lechuga Batavia, zanahoria, cebolla cabezona blanca, pimentón, apio, naranja Valencia, uva red globe nacional, papas Betina, suprema, parda pastusa y criollas limpia y sucia, carne de cerdo costilla y pernil sin hueso, carne de res chatas.

Cartagena

Zanahoria bogotana; remolacha; pimentón; ajo importado; ahuya-ma; lechuga Batavia; cebolla junca; tomate Riogrande bumangués; repollo blanco; fresa; guayaba pera; limón común; maracuyá va-lluno; tomate de árbol; mandarina común; papaya Maradol; yuca criolla; y carne de cerdo pernil, lomo y brazo, todos sin hueso.

Cebolla cabezona blanca, chócolo mazorca, habichuela, ají to-pito dulce, mora de Castilla, guayaba común, melón Cantalup, chocolate dulce.

Cúcuta

Zanahoria, coliflor, brócoli, fríjoles verdes bolo y en vaina, pi-mentón, tomate chonto, arveja verde en vaina, repollo verde, apio, calabaza, lechuga Batavia, lulo, limón Tahití, ciruela roja, granadilla, piña gold, mandarina común, manzana royal gala y pera importadas, papa criolla limpia, plátano hartón verde, carne de res morrillo, chatas, pecho y centro de pierna.

Habichuela, cebollas cabezona blanca y puerro, ajo, chócolo mazorca, aguacate papelillo, mora de Castilla, guayaba pera, patilla, plátano hartón maduro, yuca criolla, papas parda pastu-sa y suprema, pierna pernil sin rabadilla, carne de cerdo costilla y pernil sin hueso, harina de trigo y precocida maíz.

Medellín

Remolacha, calabacín, brócoli, tomate chonto, repollos blanco y morado, espinaca, rábano rojo, zanahoria larga vida, acelga coli-flor, pimentón, lulo, mangos de azúcar y manzano, mora de Cas-tilla, tomate de árbol, piña manzana, maracuyá, guayaba pera, limón Tahití, yuca criolla, plátano hartón y guineo, carne de cerdo espinazo.

Lechuga Batavia, cebollas cabezona blanca y junca, habichuela, arveja verde en vaina, coles, cebolla puerro, ají topito dulce, fresa, papayas melona, redonda y hawaiana, kiwi, ciruela importada, uva red globe nacional, limón común, guanábana, arracacha blanca, papa capira, carne de res sobrebarriga.

Pereira

Tomate chonto, fríjol verde en vaina, cebolla junca, pimentón, re-pollo blanco bogotano, lechuga Batavia, arveja verde en vaina, limón mandarino, guayaba agria, lulo, maracuyá, melón Cantalup, mora de Castilla, granadilla, tomate de árbol, mandarina Oneco, papaya Maradol, papa criolla limpia, plátano hartón y dominico hartón, huevos blancos, bagre rayado entero congelado.

Habichuela, coliflor, tomate riñón valluno, ajo, pepino cohombro, limón Tahití, mango manzano, limón común, manzana verde im-portada, papas única y rubí, queso costeño, chocolate amargo.

verde en vaina y pepino cohombro; en la CMA y Coomerca se presentó un mayor ingreso de frutas en un 7,17 %, lo que obedeció al buen ingreso de fresa y tomate de árbol. Y en el mercado mayorista de Villavicencio, de igual forma, el grupo de las frutas registró buen abastecimiento con una alza del 34,78 %, siendo la naranja Valencia y la papaya Maradol los productos que más incidieron en este comportamiento.

Es así, que la participación para la semana comprendida del 3 al 9 de septiembre, en el acumulado de los mercados, fue de la siguiente manera: los tubérculos, raíces y plátanos con un 28,91 %, seguidos por las verduras y hortalizas con el 26,64 %, las frutas frescas con un 24,05 %, y los otros grupos, entre los que se encuentran las carnes, los proce-sados, los granos, los cereales, los lácteos, los huevos y los pescados, con un 20,40 %.

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Fuente: http://2.bp.blogspot.com

Verduras y hortalizas

A lo largo de esta semana se registró un ascenso en los precios mayoristas de la remolacha, que subió en vein-tiuno de los veinticinco mercados donde se comercializó. Esto como consecuencia del bajo volumen de carga que llegó desde los cultivos del oriente antioqueño, la sabana bogotana, Sutamarchán, Tinjacá, Sora, Chiquinquirá y Tunja (Boyacá). En Bucaramanga y Medellín, por ejemplo, el precio aumentó más de un 20,00 %, vendiéndose el kilo a $1.799 y a $1.558, respectivamente.

También aumentaron los precios del pimentón, el pepino co-hombro, el repollo blanco, la zanahoria, la lechuga Batavia, el ajo importado y la ahuyama. En cuanto al pimentón, sus cotizaciones aumentaron en treinta y ocho de los cuarenta y dos mercados donde se vendió el producto. La menor pro-ducción recibida desde los municipios de Ocaña (Norte de Santander), Pereira (Risaralda), Cajamarca (Tolima), Arme-nia (Quindío), Candelaria, Florida, El Dovio (Valle del Cauca) y de Santander provocaron este comportamiento. En la ciu-dad de Cúcuta, por ejemplo, el kilo se negoció a $3.333, es decir, un 24,41 % más que la semana pasada.

Del mismo modo, la cotización del pepino cohombro re-portó un incremento en veinticinco de los treinta y ocho mercados donde se cotizó debido al bajo ingreso y oferta procedente de los departamentos de Santander, Valle del Cauca, y de los municipios de Icononso (Tolima) y Fusaga-sugá (Cundinamarca). En la ciudad de Cali, por ejemplo, el kilo se vendió a $500, lo que significó un alza del 19,05 % respecto a la semana anterior.

En el caso del repollo blanco, la poca disponibilidad y baja recolección en cultivos de la Sabana de Bogotá y en los municipios de Marinilla, El Santuario y El Car-men de Viboral (Antioquia), fueron las razones principa-les para que el precio de este producto aumentara en veintitrés de los veintinueve mercados donde se ofreció esta semana. En Barranquilla, por ejemplo, se registró un incremento del 22,77 % y se vendió el kilo a $1.310. Asimismo, debido a una disminución de cosechas en los municipios de Túquerres, Ipiales, Córdoba (Nariño), Tunja, Simijaca, Ventaquemada y Samacá (Boyacá), hubo un aumento de los precios mayoristas de la zana-horia en veinticuatro de los veintisiete mercados donde se transó. En las ciudades de Duitama y Armenia, el kilo se vendió a $1.292 y a $1.518, un 11,25 %, en prome-dio, más que la semana pasada.

En contraste, para esta semana se presentó una caí-da en las cotizaciones de la cebolla cabezona blanca, la habichuela y el ají topito dulce. En el caso de la cebolla, sus precios disminuyeron en veintisiete de los veintinue-ve mercados en los que se vendió. De acuerdo con los comerciantes, este comportamiento obedeció al mayor abastecimiento recibido desde los municipios de Tibaso-sa, Duitama, Tunja, Sogamoso (Boyacá), Une, Ubaque, Quetame y Cáqueza (Cundinamarca) en las ciudades de Tunja e Ibagué; por ejemplo, el kilo se vendió a $1.267 y a $1.321, lo que indicó una reducción del 13,16 % respecto a la semana anterior.

Disminuyó la oferta de remolacha

Fuente: SIPSA-DANE.

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Semanas y mercados

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29 de agosto al 4 de septiembre

5 al 11 de septiembre

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15 al 21 de agosto

Gráfico 2. Comportamiento de los precios de la remolacha2015 (15 de agosto al 11 de septiembre)

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PRECIOS MAYORISTAS6

Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas2015 (5 al 11 de septiembre)

Acelga Armenia, Mercar 933 1.067 1.000 =Barranquilla, Barranquillita 2.800 3.200 3.000 =Bogotá, D.C., Corabastos 500 1.200 647 ++Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.000 2.000 ++Cali, Santa Helena 1.500 1.500 1.500 =Cartagena, Bazurto 2.000 2.000 2.000 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.333 1.333 1.333 =Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Ibagué, Plaza La 21 800 1.040 930 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.000 1.000 1.000 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.000 958 +Neiva, Surabastos 1.500 1.625 1.531 =Pamplona (Norte de Santander) 1.600 2.000 1.800 +Pasto (Nariño) 1.500 2.000 1.833 -Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Tunja (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Villavicencio, CAV 800 1.200 1.067 ++Yopal (Casanare) 1.200 1.300 1.250 =

Ahuyama Armenia, Mercar 600 700 692 +Barranquilla, Barranquillita 1.429 1.571 1.518 +Barranquilla, Granabastos 1.571 1.571 1.571 ++Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.400 1.300 +++Bucaramanga, Centroabastos 900 1.000 930 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 700 800 750 +Cali, Cavasa 650 700 692 ++Cali, Santa Helena 600 600 600 =Cartagena, Bazurto 1.471 1.471 1.471 ++Cartago (Valle del Cauca) 600 800 725 +++Cúcuta, Cenabastos 800 800 800 =Duitama (Boyacá) 480 480 480 +Ibagué, Plaza La 21 700 700 700 n.d.Manizales (Caldas) 700 800 775 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 500 550 525 =Montería (Córdoba) 700 960 833 ++Palmira (Valle del Cauca) 650 700 679 -Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.200 1.075 ++Pereira, La 41 600 700 667 +Pereira, Mercasa 700 700 700 =Popayán (Cauca) 660 760 720 +Rionegro (Antioquia) 650 800 700 +San Gil (Santander) 700 700 700 =Sincelejo (Sucre) 1.000 1.100 1.089 +Socorro (Santander) 700 700 700 =Tuluá (Valle del Cauca) 700 800 767 ++Tunja (Boyacá) 615 615 615 +Valledupar, Mercado Nuevo 1.300 1.400 1.333 +Villavicencio, CAV 1.000 1.000 1.000 =Yopal (Casanare) 800 800 800 +

Ahuyamín (Sakata) Barranquilla, Barranquillita 960 1.000 990 =Bogotá, D.C., Corabastos 800 900 817 +++Neiva, Surabastos 800 1.120 914 ++San Gil (Santander) 600 600 600 =Sogamoso (Boyacá) 385 385 385 =Tunja (Boyacá) 720 800 795 =Villavicencio, CAV 800 1.000 854 +Yopal (Casanare) 1.100 1.200 1.150 +++

Ají topito dulce Barranquilla, Barranquillita 3.750 4.000 3.875 =Cartagena, Bazurto 1.750 3.667 2.691 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.600 1.271 -Montería (Córdoba) 1.500 2.500 1.979 ---Sincelejo (Sucre) 1.500 2.000 1.740 ---

Ajo Bogotá, D.C., Corabastos 6.000 7.000 6.467 +Chiquinquirá (Boyacá) 5.600 6.000 5.800 =Cúcuta, Cenabastos 1.800 2.500 2.157 -Duitama (Boyacá) 2.800 3.000 2.900 --Ibagué, Plaza La 21 3.889 3.889 3.889 =Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 4.000 4.500 4.250 -Manizales (Caldas) 4.375 6.250 5.078 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.000 6.000 5.125 -Pamplona (Norte de Santander) 2.500 3.125 2.750 -

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados


ciaMínimo Máximo Medio

Ajo (continuación) Pasto (Nariño) 4.000 5.000 4.458 -Pereira, La 41 5.556 6.444 6.019 -Pereira, Mercasa 4.222 5.000 4.632 -San Gil (Santander) 2.500 2.500 2.500 -Sogamoso (Boyacá) 2.800 2.800 2.800 =Tunja (Boyacá) 4.600 5.400 4.920 -Valledupar, Mercabastos 5.800 6.000 5.867 -Villavicencio, CAV 7.000 8.000 7.358 -

Ajo importado Armenia, Mercar 5.500 5.800 5.608 +Barranquilla, Barranquillita 5.400 5.500 5.450 =Barranquilla, Granabastos 5.200 5.600 5.467 -Bogotá, D.C., Corabastos 6.000 7.000 6.617 +Bucaramanga, Centroabastos 6.000 6.000 6.000 +Buenaventura (Valle del Cauca) 5.400 6.800 6.067 ++Cali, Cavasa 5.400 5.600 5.517 +Cali, Santa Helena 5.200 5.300 5.217 +Cartagena, Bazurto 5.500 5.500 5.500 +++Cartago (Valle del Cauca) 6.000 6.500 6.167 ++Cúcuta, Cenabastos 5.500 6.000 5.813 +Ibagué, Plaza La 21 6.000 7.000 6.500 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 5.500 5.800 5.667 +Manizales (Caldas) 5.800 7.500 6.513 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.400 5.500 5.450 +Montería (Córdoba) 5.000 5.800 5.450 -Neiva, Surabastos 5.900 6.800 6.356 +Palmira (Valle del Cauca) 5.200 5.400 5.300 +Pasto (Nariño) 5.800 6.300 6.083 +Pereira, La 41 5.800 6.800 6.150 +Pereira, Mercasa 5.500 6.000 5.856 +Popayán (Cauca) 5.600 5.800 5.725 +Sincelejo (Sucre) 5.800 6.000 5.933 +Tuluá (Valle del Cauca) 5.500 6.000 5.663 +

Apio Armenia, Mercar 700 800 750 =Barranquilla, Barranquillita 1.100 1.200 1.150 =Barranquilla, Granabastos 1.000 1.100 1.025 --Bogotá, D.C., Corabastos 300 400 340 -Bucaramanga, Centroabastos 833 1.083 943 -Cali, Cavasa 588 706 652 -Cali, Santa Helena 529 588 569 --Cartagena, Bazurto 1.000 1.000 1.000 =Cartago (Valle del Cauca) 720 800 773 --Chiquinquirá (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 =Cúcuta, Cenabastos 1.167 1.500 1.250 +Ibagué, Plaza La 21 800 1.040 890 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.500 1.500 1.500 +Manizales (Caldas) 960 1.280 1.100 -Marinilla (Antioquia) 250 350 304 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 400 500 446 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 500 800 560 +Montería (Córdoba) 500 700 588 -Neiva, Surabastos 1.200 1.200 1.200 =Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.167 1.056 --Pamplona (Norte de Santander) 1.250 1.500 1.333 ++Pasto (Nariño) 1.500 3.000 2.208 -Pereira, La 41 1.000 1.167 1.083 +Pereira, Mercasa 833 1.250 1.120 +Rionegro (Antioquia) 500 900 683 -Sincelejo (Sucre) 800 1.000 844 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.083 1.167 1.146 +Tunja (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Valledupar, Mercabastos 1.000 1.333 1.059 +Villavicencio, CAV 800 1.200 1.078 +

Arveja verde en vaina Armenia, Mercar 1.920 2.240 2.047 +Barranquilla, Barranquillita 4.500 5.000 4.750 =Barranquilla, Granabastos 4.500 6.000 5.188 +Bogotá, D.C., Corabastos 3.200 3.600 3.330 -Bucaramanga, Centroabastos 2.400 2.800 2.540 --Carmen de Viboral (Antioquia) 2.000 2.300 2.150 -Cartago (Valle del Cauca) 2.400 2.800 2.600 +Chiquinquirá (Boyacá) 2.000 2.800 2.400 -Cúcuta, Cenabastos 2.700 3.500 3.081 ++Duitama (Boyacá) 2.600 2.800 2.700 +El Santuario (Antioquia) 2.000 2.500 2.206 -

Boletín Semanal


Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación) 2015 (5 al 11 de septiembre)






Arveja verde en vaina(continuación) Ibagué, Plaza La 21 1.600 2.240 1.900 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.400 2.200 1.711 --La Ceja (Antioquia) 2.200 2.500 2.433 +Manizales (Caldas) 2.500 3.000 2.708 =Marinilla (Antioquia) 1.900 2.400 2.154 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.400 2.183 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.200 2.500 2.354 -Neiva, Surabastos 2.000 2.800 2.320 +Palmira (Valle del Cauca) 1.960 2.100 2.050 +Pamplona (Norte de Santander) 2.000 3.000 2.392 -Pereira, La 41 2.080 2.400 2.240 +Pereira, Mercasa 2.000 2.400 2.300 +Rionegro (Antioquia) 2.200 2.600 2.350 ++San Gil (Santander) 2.800 3.200 3.013 -San Vicente (Antioquia) 1.800 1.900 1.850 -Socorro (Santander) 2.800 3.040 2.920 +Sogamoso (Boyacá) 3.000 3.000 3.000 +++Sonsón (Antioquia) 1.500 1.700 1.621 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.240 2.800 2.410 -Tunja (Boyacá) 2.200 2.600 2.453 --Ubaté (Cundinamarca) 2.400 2.500 2.450 --Villavicencio, CAV 2.200 2.800 2.508 -Yopal (Casanare) 3.125 3.333 3.229 ++

Arveja verde en vaina pastusa Buenaventura (Valle del Cauca) 1.760 2.000 1.940 ---Cali, Cavasa 1.700 2.100 1.887 --Cali, Santa Helena 2.200 2.200 2.200 +Manizales (Caldas) 2.500 3.000 2.667 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.400 2.133 -Pasto (Nariño) 1.800 2.000 1.933 +Popayán (Cauca) 1.700 1.800 1.767 -

Berenjena Armenia, Mercar 1.400 1.600 1.489 +Barranquilla, Barranquillita 625 675 656 ++Bogotá, D.C., Corabastos 1.500 1.600 1.583 -Cartagena, Bazurto 1.250 1.375 1.323 +Manizales (Caldas) 2.000 2.500 2.167 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.700 1.433 +Montería (Córdoba) 700 750 733 -Sincelejo (Sucre) 875 925 892 +

Brócoli Armenia, Mercar 2.400 2.400 2.400 +Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.500 4.250 =Barranquilla, Granabastos 4.000 4.500 4.375 =Bogotá, D.C., Corabastos 3.000 6.000 4.850 --Bucaramanga, Centroabastos 2.500 3.000 2.854 +Cali, Cavasa 1.000 1.167 1.111 -Cali, Santa Helena 1.800 2.000 1.950 -Cartagena, Bazurto 4.500 5.000 4.706 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.800 1.800 1.800 +++Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.500 3.375 +++Duitama (Boyacá) 1.000 1.100 1.050 -Ibagué, Plaza La 21 2.000 2.500 2.354 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 667 1.000 924 +++Manizales (Caldas) 4.000 4.800 4.522 +Marinilla (Antioquia) 700 1.000 860 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.700 1.288 +++Neiva, Surabastos 4.700 6.000 5.444 ++Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.167 1.111 +Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.000 2.000 =Pasto (Nariño) 1.500 2.000 1.733 -Sogamoso (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 =Tunja (Boyacá) 1.600 2.000 1.788 +Villavicencio, CAV 3.667 5.333 4.213 +++

Calabacín Bogotá, D.C., Corabastos 320 360 336 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 500 900 738 +++Tunja (Boyacá) 500 750 620 +++

Calabaza Bogotá, D.C., Corabastos 560 720 633 +

Calabaza (continuación) Cúcuta, Cenabastos 556 667 630 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.200 1.075 +Montería (Córdoba) 500 600 513 +

Cebolla cabezona blanca Armenia, Mercar 1.440 1.560 1.490 -Barranquilla, Barranquillita 1.800 1.920 1.855 =Barranquilla, Granabastos 1.700 1.840 1.780 -Bogotá, D.C., Corabastos 1.400 1.500 1.447 -Bucaramanga, Centroabastos 1.500 1.600 1.518 -Cartagena, Bazurto 1.700 1.900 1.765 --Cartago (Valle del Cauca) 1.600 1.700 1.628 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.400 1.600 1.500 -Cúcuta, Cenabastos 1.400 1.600 1.500 -Duitama (Boyacá) 1.300 1.400 1.350 --Ibagué, Plaza La 21 1.200 1.440 1.321 --La Ceja (Antioquia) 1.800 2.200 2.033 -Manizales (Caldas) 1.600 1.800 1.688 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.458 2.200 1.830 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.700 2.200 1.908 --Montería (Córdoba) 1.700 2.200 1.913 +Pamplona (Norte de Santander) 1.500 1.600 1.528 -Pereira, La 41 1.500 1.760 1.641 -Pereira, Mercasa 1.400 1.640 1.565 -Rionegro (Antioquia) 1.563 1.813 1.704 -San Gil (Santander) 1.500 1.600 1.567 -Sincelejo (Sucre) 1.760 1.900 1.807 -Socorro (Santander) 1.600 1.600 1.600 -Sogamoso (Boyacá) 1.400 1.400 1.400 -Tunja (Boyacá) 1.200 1.400 1.267 --Ubaté (Cundinamarca) 1.500 1.500 1.500 -Valledupar, Mercabastos 1.600 1.800 1.667 -Villavicencio, CAV 1.600 1.800 1.704 -Yopal (Casanare) 1.354 1.458 1.406 --

Cebolla cabezona blanca bogotana Buenaventura (Valle del Cauca) 1.458 1.563 1.524 --Cali, Cavasa 1.458 1.625 1.535 -Cali, Santa Helena 1.458 1.563 1.514 n.d.Neiva, Surabastos 1.440 1.560 1.516 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.458 1.667 1.590 -

Cebolla cabezona blanca importada Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.304 1.522 1.425 +

Cebolla cabezona blanca pastusa Buenaventura (Valle del Cauca) 1.354 1.458 1.413 --Cali, Cavasa 1.354 1.458 1.416 -Cali, Santa Helena 1.458 1.500 1.479 --Palmira (Valle del Cauca) 1.625 1.875 1.736 -Pasto (Nariño) 1.146 1.354 1.253 --Popayán (Cauca) 1.563 1.667 1.601 --

Cebolla cabezona roja Cúcuta, Cenabastos 3.333 3.333 3.333 n.d.San Gil (Santander) 3.600 3.600 3.600 -

Cebolla cabezona roja importada Barranquilla, Barranquillita 3.556 3.667 3.611 =Bucaramanga, Centroabastos 3.542 3.542 3.542 =Cali, Cavasa 3.111 3.222 3.167 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.609 2.717 2.621 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.500 3.646 3.555 =Montería (Córdoba) 3.100 3.400 3.272 +

Cebolla cabezonaroja ocañera Barranquilla, Barranquillita 3.333 3.438 3.359 -Barranquilla, Granabastos 3.125 3.333 3.229 -Cartagena, Bazurto 2.429 3.667 3.082 +Cúcuta, Cenabastos 3.125 3.125 3.125 =Sincelejo (Sucre) 3.333 3.571 3.477 +Valledupar, Mercabastos 2.800 3.000 2.867 -Valledupar, Mercado Nuevo 2.800 3.000 2.867 -

Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS8


Cebolla cabezona roja peruana Barranquilla, Granabastos 3.556 3.556 3.556 -Cartagena, Bazurto 2.571 3.696 3.134 +Neiva, Surabastos 3.300 3.300 3.300 -Sincelejo (Sucre) 3.478 3.696 3.575 -

Cebolla junca Armenia, Mercar 2.000 2.240 2.120 n.d.Bucaramanga, Centroabastos 781 1.250 1.032 --Cartagena, Bazurto 1.118 1.324 1.176 ++Cartago (Valle del Cauca) 1.600 1.760 1.720 ++Chiquinquirá (Boyacá) 1.167 1.167 1.167 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.250 1.500 1.371 --La Ceja (Antioquia) 960 1.360 1.167 -Manizales (Caldas) 1.920 1.920 1.920 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.400 1.045 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 800 1.200 1.104 +Montería (Córdoba) 1.500 1.833 1.632 ++Neiva, Surabastos 747 1.067 873 --Pereira, La 41 1.200 1.333 1.267 +Pereira, Mercasa 1.067 1.200 1.172 ++Rionegro (Antioquia) 1.000 1.200 1.113 +Sincelejo (Sucre) 1.200 1.400 1.289 +Sonsón (Antioquia) 640 720 690 =Ubaté (Cundinamarca) 1.200 1.200 1.200 -Valledupar, Mercabastos 1.133 1.333 1.219 -Villavicencio, CAV 1.522 1.957 1.726 +Yopal (Casanare) 1.304 1.391 1.348 +++

Cebolla junca Aquitania Barranquilla, Barranquillita 1.167 1.233 1.208 +Barranquilla, Granabastos 1.267 1.333 1.308 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.333 1.667 1.467 -Bucaramanga, Centroabastos 1.094 1.094 1.094 --Buenaventura (Valle del Cauca) 1.700 1.750 1.742 +Duitama (Boyacá) 767 833 800 ++Ibagué, Plaza La 21 1.200 1.400 1.350 +San Gil (Santander) 1.200 1.200 1.200 +Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 +++Tuluá (Valle del Cauca) 1.689 1.689 1.689 ++Tunja (Boyacá) 933 1.067 1.007 ++

Cebolla junca Berlín Barranquilla, Barranquillita 1.100 1.333 1.228 -Barranquilla, Granabastos 1.333 1.500 1.386 +Cúcuta, Cenabastos 938 1.094 1.027 -Pamplona (Norte de Santander) 781 938 833 +Valledupar, Mercabastos 1.167 1.167 1.167 -

Cebolla junca pastusa Palmira (Valle del Cauca) 917 958 924 ++Pasto (Nariño) 622 800 711 -Popayán (Cauca) 1.111 1.156 1.133 +

Cebolla junca Tenerife Cali, Cavasa 1.050 1.400 1.208 +Cali, Santa Helena 1.200 1.350 1.275 ++Palmira (Valle del Cauca) 978 1.067 1.030 +

Cebolla puerro Bogotá, D.C., Corabastos 2.000 2.500 2.229 +++Cali, Santa Helena 4.500 5.000 4.917 -Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.750 3.521 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 2.300 1.967 -Pamplona (Norte de Santander) 2.500 2.500 2.500 ++

Cebollín chino Barranquilla, Barranquillita 2.500 3.000 2.750 =Cartagena, Bazurto 3.500 3.500 3.500 =

Chócolo mazorca Armenia, Mercar 786 857 821 +Armenia, Retiro 714 786 760 +Barranquilla, Barranquillita 730 1.000 836 --Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.200 1.160 -Bucaramanga, Centroabastos 750 1.000 870 +Buenaventura (Valle del Cauca) 714 1.286 1.007 +Cali, Cavasa 1.000 1.071 1.010 ++Cali, Santa Helena 857 929 881 ++Cartagena, Bazurto 750 1.125 958 --






Chócolo mazorca (continuación) Cartago (Valle del Cauca) 875 875 875 +Chiquinquirá (Boyacá) 900 900 900 +Cúcuta, Cenabastos 727 909 826 -Duitama (Boyacá) 700 700 700 ++El Santuario (Antioquia) 1.125 1.125 1.125 +Ibagué, Plaza La 21 880 1.120 1.030 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.000 1.000 1.000 +Manizales (Caldas) 615 615 615 n.d.Marinilla (Antioquia) 750 875 794 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 824 824 824 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 800 867 847 +Montería (Córdoba) 900 1.000 978 ++Neiva, Surabastos 928 960 944 n.d.Pamplona (Norte de Santander) 364 545 485 =Pasto (Nariño) 643 857 776 --Peñol (Antioquia) 708 750 730 -Popayán (Cauca) 571 657 611 -Rionegro (Antioquia) 857 1.000 899 +San Gil (Santander) 1.250 1.500 1.375 ++San Vicente (Antioquia) 917 958 936 +Sincelejo (Sucre) 720 760 750 +Socorro (Santander) 1.375 1.500 1.438 ++Sogamoso (Boyacá) 900 900 900 +++Sonsón (Antioquia) 480 500 495 =Tuluá (Valle del Cauca) 714 786 750 =Tunja (Boyacá) 900 900 900 +Ubaté (Cundinamarca) 800 900 850 +++Valledupar, Mercabastos 1.013 1.333 1.218 -Villavicencio, CAV 1.200 1.400 1.258 +Yopal (Casanare) 1.050 1.125 1.088 +

Cidra Bogotá, D.C., Corabastos 900 900 900 -Ibagué, Plaza La 21 640 800 720 -La Ceja (Antioquia) 400 700 542 -Marinilla (Antioquia) 600 650 622 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.000 875 +Peñol (Antioquia) 500 600 539 +San Vicente (Antioquia) 800 850 827 +++Villavicencio, CAV 800 1.200 983 +

Cilantro Armenia, Mercar 1.400 1.600 1.550 =Barranquilla, Barranquillita 4.000 5.000 4.417 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.200 2.500 1.797 ---Bucaramanga, Centroabastos 6.000 8.000 6.750 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.750 2.000 1.917 =Cali, Cavasa 1.250 1.750 1.527 +++Cali, Santa Helena 1.150 2.000 1.600 +++Cartagena, Bazurto 3.500 5.000 4.292 +++Cartago (Valle del Cauca) 2.250 2.500 2.438 +++Chiquinquirá (Boyacá) 2.500 2.750 2.625 +Cúcuta, Cenabastos 5.000 6.000 5.500 =Duitama (Boyacá) 3.333 3.667 3.500 ++Ibagué, Plaza La 21 1.200 2.800 1.967 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.200 4.000 3.711 +++La Ceja (Antioquia) 2.000 2.500 2.417 +Manizales (Caldas) 3.200 4.000 3.600 +++Marinilla (Antioquia) 1.000 1.700 1.388 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 2.700 2.271 --Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.500 2.500 2.083 --Montería (Córdoba) 2.000 4.000 2.917 --Neiva, Surabastos 1.333 4.000 2.583 -Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.500 1.250 +++Pasto (Nariño) 5.000 9.000 7.083 +++Pereira, La 41 2.000 3.000 2.333 +++Pereira, Mercasa 1.500 2.000 1.646 ++Popayán (Cauca) 2.000 2.000 2.000 +Rionegro (Antioquia) 2.000 2.500 2.250 -Sincelejo (Sucre) 2.500 3.000 2.783 ---Sogamoso (Boyacá) 3.333 3.333 3.333 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.400 1.400 1.400 =Tunja (Boyacá) 1.250 3.000 2.000 --Ubaté (Cundinamarca) 4.000 4.000 4.000 --Valledupar, Mercabastos 2.000 2.500 2.333 -Valledupar, Mercado Nuevo 2.000 2.500 2.333 -Villavicencio, CAV 2.500 4.000 3.021 --

Boletín Semanal








Cilantro (continuación) Yopal (Casanare) 3.750 4.000 3.875 +++

Coles Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.500 1.250 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.600 1.600 1.600 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 900 775 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 500 800 710 ++

Coliflor Armenia, Mercar 1.833 2.250 2.042 +Barranquilla, Barranquillita 5.000 5.500 5.250 =Barranquilla, Granabastos 4.500 4.500 4.500 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.500 2.200 1.689 --Bucaramanga, Centroabastos 2.500 3.000 2.854 +Cali, Cavasa 1.000 1.167 1.111 -Cali, Santa Helena 1.800 2.000 1.950 -Cartagena, Bazurto 4.000 4.500 4.217 +Cartago (Valle del Cauca) 2.400 2.560 2.453 n.d.Chiquinquirá (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 =Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.500 3.375 +++Duitama (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 833 1.083 1.032 ++Manizales (Caldas) 2.400 4.000 3.300 --Marinilla (Antioquia) 900 1.000 944 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.500 1.340 +Neiva, Surabastos 2.000 3.800 2.950 +Palmira (Valle del Cauca) 1.200 1.500 1.383 =Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.000 2.000 =Pasto (Nariño) 1.500 2.000 1.783 +++Pereira, La 41 2.500 3.500 3.000 -Pereira, Mercasa 2.083 3.000 2.510 -Popayán (Cauca) 1.167 1.250 1.188 =Sogamoso (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 +++Tunja (Boyacá) 1.600 2.000 1.825 -Villavicencio, CAV 2.400 3.000 2.517 --

Espinaca Armenia, Mercar 2.444 3.000 2.722 +Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.500 4.250 =Barranquilla, Granabastos 4.000 4.500 4.250 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.500 2.200 1.707 +++Bucaramanga, Centroabastos 2.500 2.500 2.500 +Cartagena, Bazurto 4.500 4.500 4.500 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 =Duitama (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 =Ibagué, Plaza La 21 1.778 2.667 2.222 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.000 1.000 1.000 =Manizales (Caldas) 2.500 3.000 2.667 =Marinilla (Antioquia) 600 650 620 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 1.000 850 ++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 800 1.000 896 -Neiva, Surabastos 2.118 3.059 2.647 +++Pamplona (Norte de Santander) 1.600 2.000 1.867 +Pasto (Nariño) 1.500 2.500 2.000 -Sogamoso (Boyacá) 1.333 1.333 1.333 =Tunja (Boyacá) 1.833 2.167 1.989 -Villavicencio, CAV 1.600 2.000 1.689 -Yopal (Casanare) 4.000 4.000 4.000 =

Fríjol verde bolo Cúcuta, Cenabastos 3.000 4.000 3.234 +++Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.917 2.431 -

Fríjol verde cargamanto Bogotá, D.C., Corabastos 3.400 3.600 3.533 ++Cali, Cavasa 3.200 3.260 3.220 +++Cali, Santa Helena 3.200 3.400 3.250 +++Carmen de Viboral (Antioquia) 2.600 2.800 2.700 -Duitama (Boyacá) 2.600 2.800 2.700 ++El Santuario (Antioquia) 2.400 3.400 2.883 -La Ceja (Antioquia) 2.600 3.000 2.900 -Marinilla (Antioquia) 2.500 3.200 2.850 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.200 3.300 2.788 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.600 3.500 3.102 -Pasto (Nariño) 2.600 2.900 2.720 +

Fríjol verde cargamanto(continuación) Peñol (Antioquia) 2.800 3.000 2.908 ++Popayán (Cauca) 3.000 3.100 3.023 +Rionegro (Antioquia) 2.500 3.300 2.960 ++San Vicente (Antioquia) 2.800 3.000 2.900 +Sogamoso (Boyacá) 2.800 2.800 2.800 ++Sonsón (Antioquia) 2.600 2.800 2.725 +++Tuluá (Valle del Cauca) 3.040 3.200 3.120 +Tunja (Boyacá) 2.600 3.000 2.853 ++Villavicencio, CAV 3.400 4.000 3.692 +++Yopal (Casanare) 2.083 2.292 2.188 +

Fríjol verde en vaina Armenia, Mercar 3.600 4.000 3.833 +++Barranquilla, Barranquillita 4.500 5.000 4.750 =Barranquilla, Granabastos 4.500 5.000 4.750 =Bucaramanga, Centroabastos 3.400 4.400 3.787 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 4.000 4.000 4.000 +++Cartago (Valle del Cauca) 3.800 4.000 3.875 +++Chiquinquirá (Boyacá) 2.000 2.800 2.400 =Cúcuta, Cenabastos 2.500 2.800 2.575 +++Ibagué, Plaza La 21 3.040 3.360 3.207 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.545 2.545 2.545 -Manizales (Caldas) 3.300 4.000 3.717 +Montería (Córdoba) 3.300 3.600 3.458 ++Neiva, Surabastos 2.800 3.680 3.287 ++Pamplona (Norte de Santander) 1.500 2.083 1.640 +++Pereira, La 41 3.000 3.800 3.325 ++Pereira, Mercasa 3.000 3.700 3.488 ++San Gil (Santander) 2.800 2.800 2.800 =Sincelejo (Sucre) 3.000 4.000 3.611 ++Socorro (Santander) 2.000 2.400 2.200 -Tunja (Boyacá) 1.800 2.400 2.180 +++Ubaté (Cundinamarca) 2.400 2.400 2.400 ++

Haba verde Bogotá, D.C., Corabastos 2.000 2.200 2.077 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.600 1.600 1.600 =Cúcuta, Cenabastos 1.400 1.400 1.400 =Duitama (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.300 1.400 1.358 +Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.500 1.159 -Sogamoso (Boyacá) 1.400 1.400 1.400 ++Tunja (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 +Ubaté (Cundinamarca) 1.250 1.250 1.250 n.d.

Habichuela Armenia, Mercar 1.600 2.800 2.240 --Barranquilla, Barranquillita 2.500 3.100 2.833 ---Barranquilla, Granabastos 2.500 3.250 2.800 --Bogotá, D.C., Corabastos 1.760 2.560 2.069 --Bucaramanga, Centroabastos 2.000 3.000 2.310 --Buenaventura (Valle del Cauca) 2.400 2.560 2.453 --Cali, Cavasa 1.800 2.600 2.208 --Cali, Santa Helena 2.000 3.600 2.830 +Cartagena, Bazurto 2.350 3.500 3.008 --Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.560 2.250 --Chiquinquirá (Boyacá) 1.296 2.037 1.713 -Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.500 3.250 --Duitama (Boyacá) 2.500 2.750 2.625 +++El Santuario (Antioquia) 800 1.400 1.067 --Ibagué, Plaza La 21 1.440 2.400 1.970 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.000 3.333 3.111 +La Ceja (Antioquia) 1.400 1.500 1.467 --Manizales (Caldas) 1.760 2.560 2.200 -Marinilla (Antioquia) 900 1.400 1.192 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.600 1.223 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.200 1.800 1.335 -Montería (Córdoba) 1.600 2.000 1.850 +Neiva, Surabastos 2.000 2.800 2.275 -Palmira (Valle del Cauca) 2.000 2.600 2.287 +Pamplona (Norte de Santander) 2.250 3.000 2.531 --Pasto (Nariño) 3.000 3.600 3.383 ++Pereira, La 41 1.440 2.400 1.967 --Pereira, Mercasa 1.440 2.400 1.775 ---Popayán (Cauca) 2.000 2.880 2.413 --Rionegro (Antioquia) 1.400 2.000 1.696 +++San Gil (Santander) 1.818 1.818 1.818 ++Sincelejo (Sucre) 1.800 2.500 2.067 ++Socorro (Santander) 1.818 1.818 1.818 +++

Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS10


Habichuela (continuación) Sogamoso (Boyacá) 1.125 1.125 1.125 ++Sonsón (Antioquia) 1.200 1.300 1.238 --Tuluá (Valle del Cauca) 1.600 2.800 2.267 ---Tunja (Boyacá) 2.400 2.800 2.533 -Ubaté (Cundinamarca) 2.400 2.640 2.520 --Valledupar, Mercabastos 2.500 3.500 3.000 -Villavicencio, CAV 1.667 2.667 2.049 -Yopal (Casanare) 2.778 2.944 2.861 +

Habichuela larga Barranquilla, Barranquillita 2.500 3.000 2.750 =Montería (Córdoba) 2.000 3.000 2.750 +++

Lechuga Batavia Armenia, Mercar 1.600 1.733 1.667 +Barranquilla, Barranquillita 1.800 2.100 1.917 +Barranquilla, Granabastos 1.800 2.000 1.900 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.500 1.800 1.725 ++Bucaramanga, Centroabastos 1.250 1.417 1.333 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.800 2.000 1.917 -Cali, Cavasa 1.000 1.385 1.213 --Cali, Santa Helena 1.077 1.385 1.231 -Cartagena, Bazurto 1.600 2.000 1.822 ++Cartago (Valle del Cauca) 1.600 1.840 1.720 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.400 1.400 1.400 =Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.500 1.201 +Duitama (Boyacá) 1.100 1.200 1.150 +Ibagué, Plaza La 21 1.440 1.920 1.660 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.077 1.231 1.130 +Manizales (Caldas) 2.000 2.200 2.075 +Marinilla (Antioquia) 800 1.200 1.013 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 857 1.143 985 --Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 714 1.071 991 -Montería (Córdoba) 1.300 1.800 1.583 --Neiva, Surabastos 1.520 1.600 1.595 +Palmira (Valle del Cauca) 1.308 1.538 1.423 +Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.250 1.125 +Pasto (Nariño) 1.154 1.385 1.224 +Pereira, La 41 1.500 1.833 1.667 -Pereira, Mercasa 1.500 2.000 1.773 +Popayán (Cauca) 1.417 1.500 1.486 =Rionegro (Antioquia) 1.000 1.300 1.146 --San Gil (Santander) 1.333 1.500 1.444 --Sincelejo (Sucre) 1.200 1.700 1.456 -Sogamoso (Boyacá) 1.400 1.400 1.400 ++Sonsón (Antioquia) 667 722 694 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.538 1.692 1.564 n.d.Tunja (Boyacá) 1.200 1.400 1.337 +Ubaté (Cundinamarca) 1.200 1.200 1.200 ---Valledupar, Mercabastos 1.333 1.333 1.333 +Villavicencio, CAV 1.600 1.800 1.706 +Yopal (Casanare) 1.500 1.600 1.550 --

Lechuga crespa morada Bogotá, D.C., Corabastos 2.333 3.000 2.667 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 1.800 1.800 +

Lechuga crespa verde Bogotá, D.C., Corabastos 2.000 2.333 2.250 -Cali, Cavasa 2.200 2.400 2.300 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.600 1.800 1.650 +Neiva, Surabastos 1.400 1.500 1.425 =Villavicencio, CAV 4.800 5.600 5.089 -

Pepino cohombro Armenia, Mercar 700 900 783 -Barranquilla, Barranquillita 1.125 1.250 1.163 +Barranquilla, Granabastos 960 1.050 998 -Bogotá, D.C., Corabastos 1.500 1.800 1.667 +Bucaramanga, Centroabastos 720 880 798 +Buenaventura (Valle del Cauca) 700 800 767 =Cali, Cavasa 600 800 710 +Cali, Santa Helena 600 1.000 806 +++Cartagena, Bazurto 800 900 872 -Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.400 1.250 +Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.000 1.000 n.d.Duitama (Boyacá) 800 800 800 +El Santuario (Antioquia) 600 700 672 +






Pepino cohombro (continuación) Ibagué, Plaza La 21 800 960 880 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.667 1.667 1.667 +La Ceja (Antioquia) 900 1.200 1.042 +Manizales (Caldas) 1.000 1.200 1.075 =Marinilla (Antioquia) 550 650 602 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.200 1.075 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.000 1.200 1.144 +Montería (Córdoba) 1.000 1.300 1.075 +Neiva, Surabastos 923 1.154 1.000 +Palmira (Valle del Cauca) 667 733 689 -Pamplona (Norte de Santander) 920 1.200 1.060 +Pasto (Nariño) 1.600 2.200 1.833 ++Pereira, La 41 800 1.000 950 --Pereira, Mercasa 700 1.000 825 -Popayán (Cauca) 846 923 910 +++Rionegro (Antioquia) 600 1.000 779 ++San Gil (Santander) 520 800 689 +++Sincelejo (Sucre) 700 800 783 -Socorro (Santander) 480 600 533 =Sogamoso (Boyacá) 500 500 500 ++Sonsón (Antioquia) 700 800 763 ++Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.050 =Tunja (Boyacá) 800 1.000 950 ++Valledupar, Mercabastos 800 900 833 +Villavicencio, CAV 1.000 1.300 1.121 +

Pepino de rellenar Armenia, Mercar 1.500 1.500 1.500 n.d.Bogotá, D.C., Corabastos 1.833 2.400 2.043 ++Chiquinquirá (Boyacá) 1.200 1.333 1.300 +Duitama (Boyacá) 1.067 1.133 1.100 +++Ibagué, Plaza La 21 1.600 2.000 1.711 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 2.000 1.900 =Neiva, Surabastos 1.760 2.000 1.907 +San Gil (Santander) 1.600 1.600 1.600 --Sogamoso (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 ++Tunja (Boyacá) 1.417 1.667 1.558 +++Villavicencio, CAV 2.000 2.500 2.450 +++Yopal (Casanare) 2.000 2.200 2.100 -

Perejil Armenia, Mercar 4.000 4.500 4.250 -Barranquilla, Barranquillita 3.500 4.000 3.750 =Bogotá, D.C., Corabastos 2.667 3.333 2.750 --Bucaramanga, Centroabastos 5.000 6.000 5.875 +Chiquinquirá (Boyacá) 3.000 3.000 3.000 ++Duitama (Boyacá) 2.500 2.500 2.500 -Ibagué, Plaza La 21 3.750 4.500 3.875 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.000 2.000 2.000 =Manizales (Caldas) 3.200 4.000 3.600 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 5.000 4.125 +Neiva, Surabastos 5.000 5.000 5.000 =Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.000 2.000 -Pasto (Nariño) 2.000 3.000 2.375 -Sogamoso (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 =Tunja (Boyacá) 2.667 3.000 2.933 -

Pimentón Armenia, Mercar 1.700 2.000 1.833 +++Barranquilla, Barranquillita 2.000 2.167 2.083 +Barranquilla, Granabastos 2.333 2.500 2.375 +++Bogotá, D.C., Corabastos 3.500 3.600 3.560 ++Bucaramanga, Centroabastos 2.667 3.500 3.048 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.571 1.714 1.619 +Cali, Cavasa 1.400 1.900 1.671 -Cali, Santa Helena 1.600 1.700 1.650 +Cartagena, Bazurto 2.917 3.083 3.056 +++Cartago (Valle del Cauca) 1.800 2.000 1.900 +++Chiquinquirá (Boyacá) 1.250 1.400 1.288 -Cúcuta, Cenabastos 3.333 3.333 3.333 +++Duitama (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 +++El Santuario (Antioquia) 1.500 1.800 1.675 +Ibagué, Plaza La 21 2.000 3.000 2.567 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.800 3.000 2.933 +La Ceja (Antioquia) 1.500 2.000 1.750 --Manizales (Caldas) 1.800 2.300 2.088 +Marinilla (Antioquia) 1.400 1.800 1.600 +

Boletín Semanal








Pimentón (continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.400 2.208 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.900 2.200 2.106 ++Montería (Córdoba) 2.000 3.000 2.367 ++Neiva, Surabastos 2.000 2.143 2.116 ++Palmira (Valle del Cauca) 1.600 1.700 1.650 +Pamplona (Norte de Santander) 1.667 3.333 2.899 -Pasto (Nariño) 1.800 2.400 2.050 +++Peñol (Antioquia) 1.300 1.800 1.579 +Pereira, La 41 1.500 2.500 1.950 +Pereira, Mercasa 1.800 2.000 1.931 ++Popayán (Cauca) 1.714 2.143 1.976 +Rionegro (Antioquia) 1.500 2.000 1.744 ++San Gil (Santander) 1.429 2.000 1.722 +++Sincelejo (Sucre) 2.400 3.000 2.678 ++Socorro (Santander) 1.071 1.786 1.357 ++Sogamoso (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 +++Sonsón (Antioquia) 750 800 788 ++Tuluá (Valle del Cauca) 1.500 1.800 1.613 +Tunja (Boyacá) 2.143 2.857 2.514 ++Valledupar, Mercabastos 2.500 3.000 2.713 +++Valledupar, Mercado Nuevo 2.500 2.917 2.722 +++Villavicencio, CAV 2.500 3.333 2.958 +Yopal (Casanare) 2.083 2.333 2.208 +

Pimentón verde Bogotá, D.C., Corabastos 3.500 3.800 3.593 ++Bucaramanga, Centroabastos 1.538 1.769 1.635 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.200 3.700 3.402 n.d.

Rábano rojo Armenia, Mercar 800 1.000 933 =Barranquilla, Barranquillita 3.500 4.000 3.750 =Bogotá, D.C., Corabastos 567 700 600 -Bucaramanga, Centroabastos 2.500 3.000 2.749 +Cartagena, Bazurto 4.000 4.000 4.000 =Manizales (Caldas) 3.000 3.000 3.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.200 1.017 ++Neiva, Surabastos 3.000 3.000 3.000 =Pasto (Nariño) 1.500 2.000 1.917 =

Remolacha Armenia, Mercar 1.360 1.600 1.516 +++Barranquilla, Barranquillita 1.567 1.917 1.724 +Barranquilla, Granabastos 1.567 1.667 1.600 ++Bogotá, D.C., Corabastos 1.333 1.417 1.340 -Bucaramanga, Centroabastos 1.600 2.000 1.799 +++Cartagena, Bazurto 1.583 1.833 1.687 +++Chiquinquirá (Boyacá) 1.500 2.000 1.750 +++Duitama (Boyacá) 1.500 1.600 1.550 ++El Santuario (Antioquia) 1.450 1.600 1.521 +++Ibagué, Plaza La 21 1.440 1.600 1.520 =Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.167 1.333 1.292 ++La Ceja (Antioquia) 900 1.100 1.000 +Manizales (Caldas) 1.455 1.818 1.682 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 1.700 1.558 +++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.500 1.800 1.638 +++Montería (Córdoba) 1.000 1.400 1.283 +Neiva, Surabastos 1.280 1.680 1.494 +Rionegro (Antioquia) 1.400 1.700 1.531 +++San Gil (Santander) 1.600 2.000 1.800 ++Sincelejo (Sucre) 1.500 2.100 1.911 +++Sogamoso (Boyacá) 1.600 1.600 1.600 +++Tunja (Boyacá) 1.500 1.700 1.590 ++Valledupar, Mercabastos 1.583 2.000 1.759 +++Villavicencio, CAV 1.500 1.833 1.646 +++Yopal (Casanare) 1.417 1.500 1.458 =

Remolacha bogotana Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.160 2.053 +++Cali, Cavasa 1.417 1.667 1.560 +++Cali, Santa Helena 1.583 1.633 1.608 ++Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.300 2.200 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.167 1.667 1.472 n.d.Palmira (Valle del Cauca) 1.167 1.583 1.375 ++Tuluá (Valle del Cauca) 1.583 1.667 1.625 ++

Remolacha regional Cúcuta, Cenabastos 1.400 1.700 1.508 +Marinilla (Antioquia) 1.400 1.500 1.456 +++Pamplona (Norte de Santander) 1.400 1.400 1.400 n.d.

Repollo blanco Armenia, Mercar 633 667 656 -Barranquilla, Barranquillita 1.143 1.500 1.310 +++Barranquilla, Granabastos 1.171 1.200 1.193 ++Bucaramanga, Centroabastos 1.440 1.440 1.440 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 667 700 678 ++Cali, Cavasa 500 600 537 ++Cali, Santa Helena 500 533 508 +Carmen de Viboral (Antioquia) 462 542 503 +++Cartagena, Bazurto 1.000 1.143 1.048 ++Cartago (Valle del Cauca) 800 840 820 +++Chiquinquirá (Boyacá) 700 700 700 =El Santuario (Antioquia) 458 542 499 +++La Ceja (Antioquia) 640 800 712 +++Marinilla (Antioquia) 458 500 481 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 462 585 510 +++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 431 508 468 +++Montería (Córdoba) 667 750 688 ++Palmira (Valle del Cauca) 467 533 494 +Pasto (Nariño) 250 367 288 ++Pereira, La 41 800 880 853 -Pereira, Mercasa 800 960 875 -Popayán (Cauca) 500 520 503 +Rionegro (Antioquia) 433 542 499 ++Sincelejo (Sucre) 583 667 654 ++Sonsón (Antioquia) 257 286 271 +Tuluá (Valle del Cauca) 600 733 667 -Valledupar, Mercabastos 1.286 1.286 1.286 +Villavicencio, CAV 1.083 1.667 1.351 +++Yopal (Casanare) 1.000 1.000 1.000 =

Repollo blanco bogotano Cartago (Valle del Cauca) 1.167 1.167 1.167 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 786 786 786 =Neiva, Surabastos 1.088 1.280 1.184 ++Pereira, La 41 1.000 1.143 1.054 +++Pereira, Mercasa 857 1.143 1.021 ++

Repollo morado Bogotá, D.C., Corabastos 1.429 1.429 1.429 +++Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.400 1.133 +Buenaventura (Valle del Cauca) 917 933 922 ++Cali, Cavasa 750 1.000 903 ++Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.111 1.093 +El Santuario (Antioquia) 542 583 569 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 462 615 558 ++Pamplona (Norte de Santander) 889 1.000 944 ++Pasto (Nariño) 625 800 708 +++

Repollo verde Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.143 1.114 +++Cúcuta, Cenabastos 1.200 1.600 1.425 ++Duitama (Boyacá) 917 1.000 958 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 440 560 497 +Manizales (Caldas) 1.000 1.400 1.198 +++Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.200 1.117 +San Gil (Santander) 640 1.120 853 +++Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 ++Tunja (Boyacá) 800 960 864 ++

Tomate chonto Armenia, Mercar 1.300 1.500 1.450 ++Barranquilla, Barranquillita 1.520 1.920 1.663 +Barranquilla, Granabastos 1.680 1.800 1.720 -Bogotá, D.C., Corabastos 1.818 2.000 1.932 +Cartago (Valle del Cauca) 1.800 2.000 1.900 +++Chiquinquirá (Boyacá) 1.400 1.400 1.400 +Cúcuta, Cenabastos 2.083 2.500 2.247 +++Ibagué, Plaza La 21 1.400 1.600 1.476 -Manizales (Caldas) 1.136 2.000 1.648 +++Neiva, Surabastos 1.600 2.000 1.825 ++Pamplona (Norte de Santander) 1.667 2.083 1.846 +Peñol (Antioquia) 1.000 1.550 1.230 ++Pereira, La 41 1.600 1.800 1.767 ++

Boletín Semanal


Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (conclusión) 2015 (5 al 11 de septiembre)

Tomate chonto (continuación) Pereira, Mercasa 1.400 1.900 1.692 +++Santa Bárbara (Antioquia) 1.000 1.500 1.250 ++Sincelejo (Sucre) 1.300 1.800 1.558 ++Tunja (Boyacá) 1.591 1.818 1.688 +Ubaté (Cundinamarca) 2.000 2.000 2.000 =Valledupar, Mercabastos 1.720 2.000 1.902 +

Tomate chonto regional Buenaventura (Valle del Cauca) 1.500 1.600 1.567 +Cali, Cavasa 1.300 1.500 1.388 +Cali, Santa Helena 1.300 1.500 1.417 +++Carmen de Viboral (Antioquia) 1.300 1.300 1.300 +++El Santuario (Antioquia) 800 1.500 1.242 +La Ceja (Antioquia) 1.200 1.400 1.254 +Marinilla (Antioquia) 800 1.300 1.084 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 2.000 1.713 +++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.300 1.600 1.463 ++Montería (Córdoba) 1.300 1.700 1.508 ++Palmira (Valle del Cauca) 1.300 1.600 1.425 ++Peñol (Antioquia) 850 1.200 985 ++Rionegro (Antioquia) 1.050 1.600 1.393 +++Sonsón (Antioquia) 1.200 1.300 1.238 +++Tuluá (Valle del Cauca) 1.500 1.900 1.688 +++

Tomate larga vida Bogotá, D.C., Corabastos 2.000 2.300 2.123 ++Cali, Cavasa 1.800 2.000 1.871 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.400 1.400 1.400 +Duitama (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.200 2.100 =Neiva, Surabastos 1.920 2.200 2.015 ++Pasto (Nariño) 1.300 1.500 1.425 -Popayán (Cauca) 1.200 1.333 1.222 =Sogamoso (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.200 2.500 2.317 +Tunja (Boyacá) 1.750 2.000 1.857 +Villavicencio, CAV 2.000 2.500 2.273 ++

Tomate riñón Armenia, Mercar 1.800 2.200 2.022 +Bucaramanga, Centroabastos 1.818 2.045 1.933 +Cartago (Valle del Cauca) 2.600 3.000 2.800 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.591 1.727 1.659 +++Manizales (Caldas) 2.000 2.200 2.075 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 1.800 1.800 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.800 1.800 1.800 =Pereira, La 41 2.500 2.700 2.600 +Pereira, Mercasa 2.300 2.600 2.450 =Sincelejo (Sucre) 2.000 2.300 2.144 +

Tomate riñón valluno Montería (Córdoba) 2.400 2.500 2.450 -Pereira, Mercasa 2.000 2.200 2.100 -

Tomate Riogrande Bucaramanga, Centroabastos 1.364 2.045 1.672 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.520 1.520 1.520 -Duitama (Boyacá) 1.600 1.600 1.600 +San Gil (Santander) 1.000 1.600 1.244 =






Tomate Riogrande (continuación) Socorro (Santander) 1.400 1.600 1.520 +++Sogamoso (Boyacá) 1.818 1.818 1.818 ++Yopal (Casanare) 2.600 2.750 2.675 +++

Tomate Riogrande bumangués Barranquilla, Barranquillita 1.800 2.200 1.960 +Barranquilla, Granabastos 1.818 2.273 2.045 +Cartagena, Bazurto 2.045 2.500 2.178 ++

Tomate Riogrande ocañero Cartagena, Bazurto 1.600 2.083 1.838 +

Zanahoria Armenia, Mercar 1.333 1.667 1.518 ++Bogotá, D.C., Corabastos 1.667 2.000 1.794 +Bucaramanga, Centroabastos 1.500 1.750 1.654 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.000 1.327 1.161 +Cali, Cavasa 909 1.000 962 --Cali, Santa Helena 909 964 941 +Cartago (Valle del Cauca) 1.917 2.000 1.958 +++Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.167 1.083 +Cúcuta, Cenabastos 1.333 1.667 1.615 +++Duitama (Boyacá) 1.250 1.333 1.292 ++Ibagué, Plaza La 21 1.600 1.920 1.660 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 800 900 833 ++Manizales (Caldas) 1.613 1.774 1.694 ++Neiva, Surabastos 1.067 1.400 1.171 ++Palmira (Valle del Cauca) 818 873 836 +Pamplona (Norte de Santander) 1.167 1.333 1.271 +Pasto (Nariño) 545 727 629 -Popayán (Cauca) 750 783 767 +San Gil (Santander) 1.800 2.000 1.900 +Sincelejo (Sucre) 875 1.000 896 +++Sogamoso (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 ++Sonsón (Antioquia) 480 560 530 +++Tunja (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 +Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.000 1.000 +++Valledupar, Mercabastos 1.833 2.000 1.923 +++Villavicencio, CAV 1.417 1.833 1.594 +Yopal (Casanare) 1.450 1.500 1.475 +++

Zanahoria bogotana Barranquilla, Barranquillita 1.583 1.833 1.726 +++Barranquilla, Granabastos 1.717 1.767 1.739 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.167 1.333 1.258 +Cali, Cavasa 1.500 1.583 1.558 ++Cartagena, Bazurto 1.750 2.000 1.882 +++Cúcuta, Cenabastos 1.667 2.000 1.917 +++Pereira, La 41 1.600 1.833 1.715 +++Pereira, Mercasa 1.333 1.750 1.606 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.417 1.667 1.569 -

Zanahoria larga vida Carmen de Viboral (Antioquia) 474 667 567 +El Santuario (Antioquia) 417 611 520 --La Ceja (Antioquia) 500 800 667 --Marinilla (Antioquia) 633 767 686 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 511 706 608 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 529 667 638 +Montería (Córdoba) 788 941 895 ++Rionegro (Antioquia) 588 824 682 ++

Tendencias: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 %

(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado

Boletín Semanal


Fuente: DANE.

Frutas frescas

A lo largo de la presente semana se registró un incre-mento en las cotizaciones mayoristas del tomate de árbol. Este comportamiento, que se reflejó en treinta y tres de los cuarenta y dos mercados donde se ofreció, fue resultado del menor nivel de oferta de producto de primera calidad. El ingreso se redujo desde San Ber-nardo, Fusagasugá, Silvania, Cabrera (Cundinamarca) y Santa Rosa de Osos (Antioquia), especialmente. En Armenia y Bogotá D.C., por ejemplo, el kilo se vendió a $1.410 y a $1.675, lo que significó un incremento del 20,88 % respecto a la semana anterior.

Asimismo, subieron los precios del maracuyá, el lulo, la guayaba pera, el limón Tahití, la pera importada, la granadilla, las manzanas importadas, el aguacate pa-pelillo, el melón Cantalup, la curuba, el banano criollo, la papaya Maradol, la mandarina arrayana, la naranja Valencia y la piña perolera, entre otras.

En el caso del maracuyá, los comerciantes manifes-taron que se presentó una reducción en el volumen de carga recibido desde los municipios de Lejanías, Acacías (Meta), Tuluá, Bolívar, Alcalá (Valle del Cau-ca), Viterbo (Caldas), Girón (Santander) y otros, lo que provocó el incremento de sus precios en treinta y uno de los treinta y dos mercados donde se ofreció esta semana. En la central mayorista de Centroabas-tos, en Bucaramanga, el kilo se vendió a $1.800, lo que significó un alza superior al 25,00 % respecto a la semana anterior.

Una situación similar se registró para el lulo, pues su pre-cio aumentó en veintiséis de los treinta y cinco mercados donde se transó, esto como resultado del menor volu-men de carga recibido desde La Unión (Valle del Cauca), así como de Garzón, Gigante, Argentina, Pitalito (Huila), donde los cultivos reportaron recesos entre cortes de co-secha; asimismo, se redujo el ingreso desde Santander debido a las fuertes precipitaciones. En Neiva y Barran-quilla, por ejemplo, el aumento fue del 12,71 %, vendién-dose el kilo a $1.775 y a $3.108, respectivamente.

Lo mismo sucedió con la guayaba pera, que registró una tendencia al alza esta vez en veinticinco de los treinta y cinco mercados donde se vendió. La razón de este com-portamiento fue el menor nivel de abastecimiento desde Padilla (Cauca), La Unión, Roldanillo (Valle del Cauca), El Peñol (Nariño) y Pereira (Risaralda), entre otros. En las ciudades de Pereira y Medellín, por ejemplo, el pre-cio aumentó más de un 10,00 %, en promedio, y el kilo se cotizó a $1.156 y a $1.421, respectivamente.

Asimismo, los precios del limón Tahití subieron debido a un menor volumen de oferta desde Socorro (San-tander), Puerto López, Lejanías, Acacías (Meta), La Unión, Taminango (Nariño), Chinchiná y Viterbo (Cal-das), debido a que los cultivos se encuentran en un ciclo de baja productividad, lo que generó el incremen-to de sus cotizaciones en veintiséis de los veintiocho mercados donde se transó esta semana.

Aumentó la cotización del tomate de árbol

Fuente: SIPSA-DANE.

Valo

r en

peso

s

Semanas y mercados

950

1.000

1.300

1.350

1.250

1.200

1.150

1.100

1.050

Montería

Bucaramanga Manizales

Sincelejo



22 al 28 de agosto

15 al 21 de agosto

Gráfico 3. Comportamiento de los precios del tomate de árbol2015 (15 de agosto al 11 de septiembre)

Boletín Semanal


Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas2015 (5 al 11 de septiembre)

Aguacate común Buenaventura (Valle del Cauca) 3.000 3.000 3.000 -Ibagué, Plaza La 21 2.500 2.500 2.500 n.d.La Ceja (Antioquia) 1.200 1.500 1.288 -Neiva, Surabastos 3.200 3.600 3.360 +Santa Bárbara (Antioquia) 1.800 2.000 1.900 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.000 2.000 2.000 =Villavicencio, CAV 2.000 2.286 2.230 ++

Aguacate Hass Bogotá, D.C., Corabastos 4.000 4.800 4.431 +Chiquinquirá (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 =La Ceja (Antioquia) 2.000 2.400 2.192 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.800 3.000 2.867 +Rionegro (Antioquia) 2.500 2.800 2.617 ++San Gil (Santander) 3.500 4.000 3.667 =San Vicente (Antioquia) 2.300 2.500 2.400 +Socorro (Santander) 4.000 4.000 4.000 =Sonsón (Antioquia) 2.400 2.500 2.450 =Tunja (Boyacá) 2.500 2.700 2.600 n.d.

Aguacate papelillo Armenia, Mercar 3.000 3.500 3.133 +Armenia, Retiro 2.500 3.000 2.742 ++Barranquilla, Barranquillita 3.600 3.800 3.700 =Bogotá, D.C., Corabastos 3.800 4.200 4.020 +Bucaramanga, Centroabastos 3.000 4.000 3.500 +Buenaventura (Valle del Cauca) 4.000 4.500 4.233 +Cali, Cavasa 3.300 3.600 3.483 +++Cali, Santa Helena 3.200 3.500 3.350 +++Cartagena, Bazurto 2.800 3.000 2.833 +Cartago (Valle del Cauca) 3.000 3.600 3.367 =Chiquinquirá (Boyacá) 3.000 3.000 3.000 =Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.000 2.000 --Duitama (Boyacá) 3.500 3.500 3.500 -Ibagué, Plaza La 21 3.500 4.000 3.688 +++Manizales (Caldas) 2.600 3.500 3.088 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.200 3.500 3.318 +Montería (Córdoba) 3.000 5.000 3.858 ++Neiva, Surabastos 3.000 4.000 3.556 ++Pereira, La 41 2.800 3.000 2.950 +Pereira, Mercasa 2.800 3.000 2.917 +Popayán (Cauca) 3.200 3.400 3.300 +++Rionegro (Antioquia) 2.400 3.200 2.746 -Sincelejo (Sucre) 3.500 4.000 3.889 +Sogamoso (Boyacá) 3.500 3.500 3.500 -Tuluá (Valle del Cauca) 2.600 3.000 2.767 +Tunja (Boyacá) 3.500 3.800 3.620 ++Villavicencio, CAV 4.000 4.500 4.250 +

Badea Bucaramanga, Centroabastos 1.250 1.400 1.288 -Neiva, Surabastos 1.300 1.500 1.400 +

Banano bocadillo Bogotá, D.C., Corabastos 1.250 1.375 1.285 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 900 900 =Santa Bárbara (Antioquia) 833 833 833 =Tunja (Boyacá) 1.385 1.538 1.472 +

Banano criollo Armenia, Mercar 550 650 608 +Armenia, Retiro 450 550 515 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.100 1.200 1.183 +Bucaramanga, Centroabastos 1.200 1.300 1.250 =Buenaventura (Valle del Cauca) 750 800 767 =Cali, Cavasa 600 600 600 =Cali, Santa Helena 600 600 600 =Cartago (Valle del Cauca) 600 720 615 +Chiquinquirá (Boyacá) 600 667 633 =Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.000 1.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.000 1.167 1.056 +Ibagué, Plaza La 21 540 900 694 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 556 593 580 +La Ceja (Antioquia) 600 700 629 +Manizales (Caldas) 600 800 644 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 800 719 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 550 600 588 +






Banano criollo (continuación) Neiva, Surabastos 800 800 800 +Palmira (Valle del Cauca) 650 700 667 -Pamplona (Norte de Santander) 833 1.000 917 =Pereira, La 41 700 800 775 ++Pereira, Mercasa 500 750 575 +Popayán (Cauca) 850 900 888 +Rionegro (Antioquia) 700 750 713 +San Gil (Santander) 480 560 533 +Santa Bárbara (Antioquia) 400 500 450 ++Socorro (Santander) 560 600 580 -Sonsón (Antioquia) 425 450 444 ++Tuluá (Valle del Cauca) 500 550 508 +Tunja (Boyacá) 1.100 1.200 1.170 -

Banano Urabá Barranquilla, Barranquillita 600 780 667 --Barranquilla, Granabastos 600 600 600 --Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.100 1.090 +Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.100 1.050 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.100 1.050 =Duitama (Boyacá) 850 900 875 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 900 900 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 450 500 486 +Montería (Córdoba) 750 850 821 -Pamplona (Norte de Santander) 1.100 1.150 1.125 =Sincelejo (Sucre) 720 840 800 -Sogamoso (Boyacá) 950 950 950 ++Tunja (Boyacá) 1.100 1.200 1.135 +Valledupar, Mercabastos 450 563 504 ---Villavicencio, CAV 800 800 800 =

Borojó Bogotá, D.C., Corabastos 4.000 5.000 4.703 -Bucaramanga, Centroabastos 5.500 6.000 5.750 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 3.500 3.188 -Montería (Córdoba) 4.000 4.000 4.000 -Villavicencio, CAV 6.000 6.000 6.000 =

Breva Armenia, Mercar 4.800 4.800 4.800 ++Bogotá, D.C., Corabastos 6.000 6.000 6.000 =Ibagué, Plaza La 21 4.000 4.000 4.000 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 3.000 3.000 -

Ciruela importada Bogotá, D.C., Corabastos 6.444 6.889 6.722 +Bucaramanga, Centroabastos 5.000 5.909 5.682 +Cúcuta, Cenabastos 8.000 8.000 8.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.500 6.250 5.664 -Neiva, Surabastos 7.222 7.556 7.368 -Valledupar, Mercado Nuevo 7.500 7.500 7.500 =

Ciruela roja Bogotá, D.C., Corabastos 1.600 2.000 1.815 +++Bucaramanga, Centroabastos 1.600 2.000 1.771 +Cúcuta, Cenabastos 2.500 3.000 2.929 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.000 2.000 +Neiva, Surabastos 1.600 2.000 1.793 +Pamplona (Norte de Santander) 2.000 3.000 2.500 -San Gil (Santander) 1.600 1.800 1.667 +Socorro (Santander) 1.700 1.700 1.700 --Tunja (Boyacá) 1.400 1.600 1.576 +++

Coco Armenia, Mercar 1.733 1.733 1.733 =Barranquilla, Barranquillita 1.700 1.800 1.750 =Bogotá, D.C., Corabastos 3.000 3.000 3.000 =Bucaramanga, Centroabastos 3.667 3.667 3.667 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.111 1.111 1.111 =Cali, Cavasa 1.515 1.576 1.545 +Cartagena, Bazurto 2.000 2.250 2.132 +Cartago (Valle del Cauca) 1.600 1.733 1.644 +Manizales (Caldas) 1.935 2.065 2.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.615 3.700 3.168 -Montería (Córdoba) 3.000 3.000 3.000 -

Boletín Semanal


Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)2015 (5 al 11 de septiembre)






Coco (continuación) Neiva, Surabastos 2.800 3.000 2.950 =Palmira (Valle del Cauca) 1.389 1.444 1.417 +Pereira, La 41 1.667 1.667 1.667 =Pereira, Mercasa 1.667 1.733 1.711 =Sincelejo (Sucre) 2.000 2.000 2.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.333 1.389 1.361 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.800 2.800 2.800 +

Curuba Armenia, Mercar 1.500 1.500 1.500 +Barranquilla, Barranquillita 1.360 1.600 1.460 =Barranquilla, Granabastos 1.440 1.600 1.500 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.591 1.818 1.677 +++Bucaramanga, Centroabastos 800 1.040 947 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.800 2.000 1.933 +Cali, Cavasa 1.400 1.500 1.450 +Cartagena, Bazurto 1.440 1.440 1.440 =Cartago (Valle del Cauca) 1.700 2.000 1.850 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Cúcuta, Cenabastos 1.083 1.083 1.083 -Duitama (Boyacá) 680 680 680 +Ibagué, Plaza La 21 1.120 1.200 1.190 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.000 1.083 1.019 +Manizales (Caldas) 1.300 1.500 1.425 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.400 1.360 ++Neiva, Surabastos 1.200 1.200 1.200 =Pamplona (Norte de Santander) 833 1.000 900 +Pereira, La 41 1.500 1.500 1.500 =Pereira, Mercasa 1.400 1.600 1.475 =San Gil (Santander) 1.000 1.400 1.200 +++Socorro (Santander) 800 880 840 +Sogamoso (Boyacá) 696 696 696 +Sonsón (Antioquia) 700 800 763 ++Tunja (Boyacá) 1.273 1.455 1.370 +++Valledupar, Mercabastos 1.200 1.400 1.256 +Villavicencio, CAV 1.400 1.600 1.473 ++

Durazno importado Bogotá, D.C., Corabastos 6.667 7.222 6.909 +Bucaramanga, Centroabastos 5.556 7.556 6.884 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.111 6.667 6.188 +Neiva, Surabastos 7.500 7.500 7.500 =San Gil (Santander) 6.000 7.000 6.333 +Socorro (Santander) 5.000 5.417 5.208 +Valledupar, Mercado Nuevo 7.500 7.500 7.500 +

Durazno nacional Bogotá, D.C., Corabastos 5.000 5.200 5.013 -Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.000 3.000 =Chiquinquirá (Boyacá) 5.000 5.833 5.417 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.500 4.000 3.806 +San Gil (Santander) 3.000 3.000 3.000 =Socorro (Santander) 3.000 3.000 3.000 =Tunja (Boyacá) 2.500 2.727 2.682 ++

Feijoa Bogotá, D.C., Corabastos 6.000 7.000 6.722 n.d.San Gil (Santander) 3.000 3.500 3.333 =Socorro (Santander) 3.000 3.200 3.100 ++

Fresa Armenia, Mercar 6.000 6.000 6.000 +Bogotá, D.C., Corabastos 4.400 4.600 4.470 -Bucaramanga, Centroabastos 3.400 3.800 3.625 -Cali, Cavasa 3.600 4.000 3.750 =Cali, Santa Helena 5.000 5.500 5.083 -Cartagena, Bazurto 5.000 5.000 5.000 +++Cartago (Valle del Cauca) 3.000 3.000 3.000 =Chiquinquirá (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 =Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.000 3.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 3.000 3.000 3.000 =Duitama (Boyacá) 3.500 3.500 3.500 =Ibagué, Plaza La 21 5.000 6.000 5.500 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.040 3.200 3.120 +Manizales (Caldas) 4.000 4.600 4.375 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.800 7.000 5.415 --Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 4.500 5.000 4.849 n.d.

Fresa (continuación) Montería (Córdoba) 4.000 6.000 4.783 +Neiva, Surabastos 5.200 5.200 5.200 +Pasto (Nariño) 3.000 4.000 3.533 +Pereira, Mercasa 3.000 3.400 3.133 =San Gil (Santander) 4.000 4.200 4.067 +San Vicente (Antioquia) 3.900 4.500 4.121 +Socorro (Santander) 4.000 4.000 4.000 =Sogamoso (Boyacá) 3.500 3.800 3.650 =Tunja (Boyacá) 3.200 3.733 3.440 +Valledupar, Mercado Nuevo 6.167 6.167 6.167 +Villavicencio, CAV 3.200 3.800 3.642 =Yopal (Casanare) 3.750 3.750 3.750 --

Granadilla Armenia, Mercar 2.200 2.400 2.315 +Barranquilla, Barranquillita 4.500 5.000 4.825 =Barranquilla, Granabastos 3.400 3.500 3.467 =Bogotá, D.C., Corabastos 2.333 3.000 2.601 +Bucaramanga, Centroabastos 2.857 3.071 2.952 ++Cali, Cavasa 2.200 2.333 2.278 -Cali, Santa Helena 2.333 2.533 2.433 +++Cartagena, Bazurto 3.077 3.462 3.109 +Cartago (Valle del Cauca) 2.333 2.533 2.400 -Chiquinquirá (Boyacá) 2.667 2.667 2.667 =Cúcuta, Cenabastos 2.857 3.214 2.991 +Duitama (Boyacá) 2.571 2.714 2.643 -Ibagué, Plaza La 21 1.867 2.133 1.967 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.867 2.333 2.215 ++Manizales (Caldas) 1.667 2.267 2.022 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.692 2.923 2.702 +Montería (Córdoba) 2.267 2.667 2.450 ++Neiva, Surabastos 1.733 2.333 2.150 +++Palmira (Valle del Cauca) 2.133 2.333 2.250 =Pamplona (Norte de Santander) 2.714 3.071 2.893 +++Pasto (Nariño) 1.667 2.000 1.756 +Pereira, La 41 1.667 2.133 1.889 +Pereira, Mercasa 2.000 2.667 2.522 ++Popayán (Cauca) 2.000 2.067 2.017 +Rionegro (Antioquia) 2.308 2.692 2.452 +San Gil (Santander) 3.071 3.214 3.119 +Socorro (Santander) 2.857 2.857 2.857 =Sogamoso (Boyacá) 2.714 2.857 2.786 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.333 2.667 2.478 +Tunja (Boyacá) 2.692 3.077 2.895 +Ubaté (Cundinamarca) 3.000 3.000 3.000 =Valledupar, Mercabastos 3.214 3.214 3.214 +Villavicencio, CAV 2.333 2.667 2.492 +Yopal (Casanare) 2.133 2.333 2.233 --

Guanábana Armenia, Mercar 3.300 3.500 3.400 +Bogotá, D.C., Corabastos 3.600 3.800 3.763 +Bucaramanga, Centroabastos 2.400 2.800 2.680 +Cartago (Valle del Cauca) 3.000 3.000 3.000 +Chiquinquirá (Boyacá) 2.500 3.500 3.000 ++Cúcuta, Cenabastos 2.500 3.000 2.806 =Duitama (Boyacá) 3.500 3.500 3.500 -Ibagué, Plaza La 21 3.000 3.500 3.292 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.800 3.040 2.893 -La Ceja (Antioquia) 2.500 2.800 2.633 -Manizales (Caldas) 2.500 3.000 2.800 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.500 2.800 2.615 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.500 2.500 2.500 =Pamplona (Norte de Santander) 3.500 4.000 3.750 -Pasto (Nariño) 3.000 3.500 3.367 +Pereira, La 41 2.800 3.500 3.050 +Pereira, Mercasa 2.200 2.400 2.300 +Popayán (Cauca) 3.800 3.900 3.875 +++San Gil (Santander) 3.400 3.600 3.533 +Santa Bárbara (Antioquia) 800 1.200 1.000 -Socorro (Santander) 3.500 3.500 3.500 +Sogamoso (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 +Tunja (Boyacá) 2.800 3.000 2.973 +Valledupar, Mercabastos 4.000 4.000 4.000 +++Villavicencio, CAV 3.800 4.000 3.975 =

Guayaba agria Armenia, Mercar 2.000 2.200 2.067 ++Cartago (Valle del Cauca) 1.700 2.000 1.838 -

Boletín Semanal



Guayaba agria (continuación) Manizales (Caldas) 2.000 2.700 2.433 ++Montería (Córdoba) 1.800 2.400 2.083 --Pereira, La 41 2.100 2.200 2.167 +++Pereira, Mercasa 2.000 2.500 2.175 +++Sincelejo (Sucre) 2.000 2.400 2.200 -

Guayaba Atlántico Barranquilla, Barranquillita 1.200 1.320 1.267 -

Guayaba común Barranquilla, Barranquillita 1.250 1.417 1.323 -Cartagena, Bazurto 1.200 1.400 1.350 --Chiquinquirá (Boyacá) 800 800 800 =Cúcuta, Cenabastos 833 1.000 972 +Sincelejo (Sucre) 1.200 1.700 1.444 +Valledupar, Mercabastos 1.120 1.200 1.173 -

Guayaba manzana Cartago (Valle del Cauca) 1.500 1.500 1.500 -Manizales (Caldas) 1.700 2.000 1.900 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.600 1.900 1.790 -Rionegro (Antioquia) 2.000 2.200 2.086 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.500 1.600 1.533 +

Guayaba pera Armenia, Mercar 1.400 1.500 1.436 +++Barranquilla, Barranquillita 1.800 2.000 1.892 +Barranquilla, Granabastos 2.000 2.200 2.083 ++Bogotá, D.C., Corabastos 1.286 1.429 1.367 -Bucaramanga, Centroabastos 720 880 780 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.400 1.600 1.533 +Cali, Cavasa 1.300 1.500 1.400 +Cali, Santa Helena 1.200 1.300 1.217 +Cartagena, Bazurto 2.100 2.200 2.167 ++Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.300 1.263 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.200 1.300 1.250 =Duitama (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 +Ibagué, Plaza La 21 1.200 1.800 1.513 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.800 2.000 1.933 ++La Ceja (Antioquia) 1.500 1.500 1.500 +++Manizales (Caldas) 1.200 1.400 1.275 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.500 1.421 ++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.200 1.400 1.323 ++Neiva, Surabastos 2.000 2.000 2.000 ++Palmira (Valle del Cauca) 1.250 1.400 1.321 +Pamplona (Norte de Santander) 1.136 1.364 1.250 +Pasto (Nariño) 1.500 2.000 1.678 ++Pereira, La 41 1.200 1.300 1.267 +Pereira, Mercasa 1.000 1.500 1.156 +San Gil (Santander) 1.200 1.200 1.200 +Socorro (Santander) 1.300 1.300 1.300 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.200 1.500 1.383 ++Tunja (Boyacá) 900 1.200 993 -Ubaté (Cundinamarca) 1.500 1.500 1.500 --Villavicencio, CAV 800 1.000 908 -Yopal (Casanare) 1.800 1.800 1.800 =

Gulupa Bogotá, D.C., Corabastos 1.333 1.667 1.511 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.000 1.000 =Neiva, Surabastos 1.120 1.280 1.190 +++Peñol (Antioquia) 1.000 1.200 1.096 -Sonsón (Antioquia) 900 1.000 963 ++

Higo Bogotá, D.C., Corabastos 3.000 4.000 3.398 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.700 2.200 2.003 ++Sonsón (Antioquia) 1.500 1.600 1.525 n.d.

Kiwi Bogotá, D.C., Corabastos 5.500 5.600 5.503 -Bucaramanga, Centroabastos 4.800 5.400 5.162 +Cali, Cavasa 4.800 4.800 4.800 =Chiquinquirá (Boyacá) 6.000 6.800 6.363 +++Cúcuta, Cenabastos 6.000 8.000 6.667 =Ibagué, Plaza La 21 5.000 5.500 5.175 +Manizales (Caldas) 5.500 6.000 5.583 +






Kiwi (continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.500 5.000 4.542 -Neiva, Surabastos 5.200 5.600 5.413 +Pamplona (Norte de Santander) 8.000 8.000 8.000 +Pasto (Nariño) 5.556 6.111 5.778 +Pereira, La 41 5.000 6.000 5.467 +Popayán (Cauca) 5.500 5.600 5.525 +San Gil (Santander) 6.000 6.000 6.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.200 5.500 5.350 +Tunja (Boyacá) 5.889 6.111 6.089 +Villavicencio, CAV 5.500 5.800 5.513 +

Limón común Armenia, Mercar 2.000 2.300 2.144 +Bogotá, D.C., Corabastos 2.143 2.286 2.179 ++Bucaramanga, Centroabastos 1.200 1.320 1.209 +Cartagena, Bazurto 933 1.067 967 ++Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.500 2.236 -Cúcuta, La Nueva Sexta 2.083 2.500 2.326 +Ibagué, Plaza La 21 1.760 2.400 2.120 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.500 1.500 1.500 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 929 1.500 1.165 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.000 1.200 1.144 +Montería (Córdoba) 671 857 756 ++Neiva, Surabastos 1.760 1.920 1.811 ++Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.500 2.056 +Pereira, Mercasa 1.000 2.200 1.500 --Sincelejo (Sucre) 714 857 760 -Socorro (Santander) 1.000 1.000 1.000 ++Tunja (Boyacá) 2.080 2.240 2.160 -Villavicencio, CAV 1.400 1.800 1.617 +++

Limón común Ciénaga Barranquilla, Barranquillita 1.500 1.750 1.655 ++Valledupar, Mercado Nuevo 1.400 2.000 1.700 ++

Limón común valluno Buenaventura (Valle del Cauca) 2.800 3.000 2.867 +Cali, Cavasa 1.417 1.500 1.486 +Cali, Santa Helena 1.500 1.667 1.611 ++Palmira (Valle del Cauca) 1.500 1.667 1.597 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.167 1.333 1.278 -

Limón mandarino Armenia, Mercar 1.100 1.200 1.178 +++Ibagué, Plaza La 21 900 900 900 +La Ceja (Antioquia) 500 600 546 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.000 819 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 500 600 575 =Peñol (Antioquia) 470 550 518 ++Pereira, Mercasa 800 1.200 950 +++Santa Bárbara (Antioquia) 300 500 375 +++Villavicencio, CAV 720 1.000 813 +Yopal (Casanare) 1.000 1.000 1.000 +++

Limón Tahití Armenia, Mercar 1.500 1.800 1.678 -Bogotá, D.C., Corabastos 2.143 2.571 2.355 ++Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.400 1.235 ++Bucaramanga, Mercados del centro 1.120 1.200 1.160 +++Cali, Cavasa 1.400 1.700 1.567 ++Cali, Santa Helena 1.500 2.000 1.733 +++Chiquinquirá (Boyacá) 857 857 857 +++Duitama (Boyacá) 1.080 1.200 1.140 +++Ibagué, Plaza La 21 2.080 2.160 2.120 +++Manizales (Caldas) 1.000 1.500 1.288 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.600 2.200 1.873 ++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.300 1.400 1.373 +Neiva, Surabastos 1.760 2.240 1.880 +++Palmira (Valle del Cauca) 1.300 1.400 1.367 ++Pamplona (Norte de Santander) 1.042 1.458 1.198 ++Pasto (Nariño) 1.300 1.800 1.550 +++Pereira, Mercasa 800 1.300 1.058 ---Rionegro (Antioquia) 1.700 2.000 1.879 ++San Gil (Santander) 600 800 707 ++Santa Bárbara (Antioquia) 800 1.200 1.000 ++

Boletín Semanal








Limón Tahití (continuación) Socorro (Santander) 600 720 633 ++Sogamoso (Boyacá) 1.364 1.364 1.364 +++Tuluá (Valle del Cauca) 1.100 1.200 1.183 +Tunja (Boyacá) 1.400 1.600 1.560 +++Ubaté (Cundinamarca) 2.273 2.273 2.273 +++Villavicencio, CAV 1.200 1.800 1.550 +++

Lulo Armenia, Mercar 2.000 2.200 2.067 +Barranquilla, Barranquillita 2.500 3.500 3.108 ++Barranquilla, Granabastos 2.600 2.900 2.717 +Bogotá, D.C., Corabastos 2.000 2.600 2.310 +++Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.200 2.100 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 2.600 3.200 2.900 ++Cali, Cavasa 1.700 1.900 1.800 -Cali, Santa Helena 1.800 1.900 1.825 ++Cartagena, Bazurto 3.200 3.500 3.350 +Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.300 2.200 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.833 1.833 1.833 =Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.000 3.000 ++Cúcuta, La Nueva Sexta 3.000 3.000 3.000 +Duitama (Boyacá) 1.600 1.600 1.600 =Ibagué, Plaza La 21 1.840 2.160 2.000 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.500 1.800 1.600 =Manizales (Caldas) 1.700 2.500 2.163 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.500 2.252 +++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.800 1.900 1.863 +++Neiva, Surabastos 1.600 2.000 1.775 +Palmira (Valle del Cauca) 1.700 1.900 1.821 +Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.000 2.000 =Pasto (Nariño) 1.304 1.739 1.467 -Pereira, La 41 1.700 2.300 1.963 ++Pereira, Mercasa 1.800 2.300 2.081 +++Popayán (Cauca) 1.400 1.800 1.580 +++San Gil (Santander) 1.800 1.800 1.800 ++Socorro (Santander) 1.400 1.600 1.500 -Tuluá (Valle del Cauca) 2.000 2.200 2.100 +Tunja (Boyacá) 1.957 2.174 2.109 +Valledupar, Mercabastos 2.400 2.600 2.417 +Villavicencio, CAV 2.000 2.600 2.183 +++Yopal (Casanare) 2.100 2.250 2.175 =

Mandarina Arrayana Bogotá, D.C., Corabastos 2.273 2.500 2.392 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.800 2.200 2.000 +++Cali, Cavasa 1.300 1.700 1.475 ++Chiquinquirá (Boyacá) 720 800 780 +Duitama (Boyacá) 1.600 1.600 1.600 +++Ibagué, Plaza La 21 800 1.000 910 ++Neiva, Surabastos 880 1.000 960 +++Popayán (Cauca) 1.200 1.360 1.280 ++San Gil (Santander) 800 1.080 893 --Socorro (Santander) 1.000 1.200 1.100 +++Sogamoso (Boyacá) 1.120 1.200 1.160 ++Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.500 1.300 +++Tunja (Boyacá) 1.818 2.045 1.939 ++Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.000 1.000 =Villavicencio, CAV 1.200 1.600 1.383 ++

Mandarina común Barranquilla, Barranquillita 1.750 1.917 1.854 +Barranquilla, Granabastos 1.636 1.818 1.742 =Bucaramanga, Centroabastos 1.652 1.739 1.696 +Bucaramanga, Mercados del centro 1.400 1.400 1.400 -Cartagena, Bazurto 2.182 2.273 2.258 +Cúcuta, La Nueva Sexta 1.400 1.800 1.642 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.350 1.400 1.396 -Montería (Córdoba) 1.000 1.200 1.093 ---Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.200 1.178 +++Santa Bárbara (Antioquia) 800 900 825 ++Sincelejo (Sucre) 2.000 2.000 2.000 =Socorro (Santander) 1.400 1.400 1.400 +++Tunja (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 +Valledupar, Mercabastos 1.600 1.800 1.750 -

Mandarina Oneco Armenia, Mercar 800 1.000 889 +Armenia, Retiro 600 700 629 ++Cali, Cavasa 1.400 1.800 1.575 ++Cartago (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.125 +

Mandarina Oneco(continuación) Ibagué, Plaza La 21 800 1.000 917 +Manizales (Caldas) 800 1.300 1.138 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.100 1.200 1.150 ++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.000 1.100 1.058 ++Pereira, Mercasa 600 1.200 813 +Rionegro (Antioquia) 1.200 1.500 1.414 +Santa Bárbara (Antioquia) 400 600 500 =

Mango común Bogotá, D.C., Corabastos 2.174 2.609 2.459 -Cali, Cavasa 1.600 1.720 1.650 =Cali, Santa Helena 1.400 1.480 1.420 -Cartago (Valle del Cauca) 2.400 2.400 2.400 -Ibagué, Plaza La 21 800 800 800 ---Manizales (Caldas) 1.250 1.500 1.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.600 2.200 1.897 +++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.200 1.600 1.508 +++Neiva, Surabastos 1.200 1.200 1.200 =Santa Bárbara (Antioquia) 1.000 1.600 1.300 +++Tunja (Boyacá) 1.304 1.304 1.304 +

Mango de azúcar Barranquilla, Barranquillita 2.720 2.800 2.760 +Bogotá, D.C., Corabastos 3.600 4.000 3.760 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.200 2.500 2.447 +++Villavicencio, CAV 3.400 3.600 3.550 +

Mango manzano Buenaventura (Valle del Cauca) 2.600 3.000 2.867 -Cartago (Valle del Cauca) 3.000 3.500 3.167 -Manizales (Caldas) 2.500 2.917 2.639 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 3.000 3.000 +++Pereira, La 41 1.833 2.250 2.083 -Pereira, Mercasa 2.167 2.333 2.243 -Tunja (Boyacá) 2.727 2.955 2.841 +

Mango reina Chiquinquirá (Boyacá) 2.500 2.500 2.500 =Ibagué, Plaza La 21 2.000 2.400 2.167 +Manizales (Caldas) 2.083 2.083 2.083 =Pereira, La 41 1.500 1.667 1.625 -Pereira, Mercasa 1.500 1.917 1.736 -Tunja (Boyacá) 1.818 2.045 1.932 -

Mango Tommy Barranquilla, Barranquillita 2.680 2.800 2.750 +Bogotá, D.C., Corabastos 4.318 5.000 4.610 -Bucaramanga, Centroabastos 4.400 4.800 4.600 =Cali, Cavasa 4.600 4.800 4.750 -Cali, Santa Helena 3.800 4.000 3.850 -Chiquinquirá (Boyacá) 4.167 4.167 4.167 +++Ibagué, Plaza La 21 2.000 2.000 2.000 ---Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 4.250 4.500 4.292 --La Ceja (Antioquia) 5.000 5.000 5.000 +Manizales (Caldas) 3.333 3.333 3.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.500 5.000 4.910 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 4.000 4.000 4.000 n.d.Neiva, Surabastos 2.480 2.600 2.593 +Palmira (Valle del Cauca) 4.000 4.000 4.000 =Pasto (Nariño) 4.000 5.000 4.367 +Rionegro (Antioquia) 4.300 5.300 4.854 +Tunja (Boyacá) 3.182 3.636 3.523 +Villavicencio, CAV 4.000 4.200 4.005 -

Manzana nacional Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 3.000 3.000 =

Manzana roja importada Armenia, Mercar 4.211 4.211 4.211 +Barranquilla, Barranquillita 4.316 4.474 4.421 =Bogotá, D.C., Corabastos 4.316 4.526 4.428 -Bucaramanga, Centroabastos 4.000 4.000 4.000 +

Boletín Semanal



Manzana roja importada(continuación) Buenaventura (Valle del Cauca) 4.737 4.737 4.737 =Cali, Cavasa 3.947 4.105 3.987 +Cali, Santa Helena 3.684 3.684 3.684 =Cartagena, Bazurto 4.421 4.474 4.439 +Cartago (Valle del Cauca) 3.789 3.789 3.789 ++Chiquinquirá (Boyacá) 5.263 5.263 5.263 +Duitama (Boyacá) 4.500 4.750 4.625 +Ibagué, Plaza La 21 4.211 4.474 4.325 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 4.211 4.737 4.526 -La Ceja (Antioquia) 4.211 4.211 4.211 =Manizales (Caldas) 4.211 4.211 4.211 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.947 4.737 4.342 +Montería (Córdoba) 4.368 5.158 4.684 +Neiva, Surabastos 4.105 4.526 4.336 +Palmira (Valle del Cauca) 4.105 4.211 4.158 +Pamplona (Norte de Santander) 4.750 5.000 4.875 +Pasto (Nariño) 3.947 4.211 4.167 +Pereira, La 41 3.684 4.474 4.184 +Pereira, Mercasa 3.895 4.211 4.105 +Rionegro (Antioquia) 3.947 4.474 4.298 +San Gil (Santander) 4.500 4.500 4.500 =Socorro (Santander) 5.000 5.000 5.000 +Sogamoso (Boyacá) 4.500 4.500 4.500 -Tuluá (Valle del Cauca) 3.947 4.211 4.118 +Tunja (Boyacá) 4.737 5.000 4.879 +Valledupar, Mercado Nuevo 3.947 4.737 4.474 ++Villavicencio, CAV 4.211 4.737 4.463 -Yopal (Casanare) 5.000 5.000 5.000 ++

Manzana royal gala importada Armenia, Mercar 4.211 4.211 4.211 +Bogotá, D.C., Corabastos 4.211 4.526 4.314 -Bucaramanga, Centroabastos 4.000 4.500 4.302 +Cali, Cavasa 4.105 4.316 4.193 -Cali, Santa Helena 3.789 3.895 3.851 =Cartago (Valle del Cauca) 3.684 4.211 3.947 -Cúcuta, Cenabastos 4.500 5.000 4.763 +Duitama (Boyacá) 4.750 4.750 4.750 +Ibagué, Plaza La 21 4.211 4.737 4.456 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 4.895 5.105 4.965 -La Ceja (Antioquia) 4.474 4.474 4.474 +Manizales (Caldas) 4.211 4.474 4.254 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.947 4.737 4.627 +Montería (Córdoba) 4.421 4.737 4.509 +Neiva, Surabastos 4.211 4.474 4.355 =Palmira (Valle del Cauca) 4.211 4.474 4.342 +Pamplona (Norte de Santander) 4.750 5.000 4.875 =Pasto (Nariño) 4.842 5.263 5.041 +Pereira, La 41 4.105 4.526 4.333 +Pereira, Mercasa 3.895 4.316 4.140 +Socorro (Santander) 5.000 5.000 5.000 +Tuluá (Valle del Cauca) 4.316 4.579 4.447 +Tunja (Boyacá) 4.737 5.000 4.879 +Ubaté (Cundinamarca) 3.500 3.500 3.500 ++Valledupar, Mercado Nuevo 3.750 4.500 4.250 ++Villavicencio, CAV 4.211 4.474 4.265 -

Manzana verde importada Armenia, Mercar 4.737 5.263 4.868 +Barranquilla, Barranquillita 4.632 4.842 4.763 =Bogotá, D.C., Corabastos 4.737 5.053 4.953 +Bucaramanga, Centroabastos 4.000 4.500 4.310 +Buenaventura (Valle del Cauca) 4.737 4.737 4.737 =Cali, Cavasa 4.211 4.474 4.377 +Cali, Santa Helena 3.947 4.053 3.991 -Cartago (Valle del Cauca) 3.947 4.211 4.079 =Chiquinquirá (Boyacá) 5.789 5.789 5.789 +Duitama (Boyacá) 4.750 4.750 4.750 +Ibagué, Plaza La 21 4.737 5.000 4.825 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 4.737 5.263 4.956 -La Ceja (Antioquia) 4.737 5.000 4.883 -Manizales (Caldas) 4.474 5.000 4.737 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.737 4.947 4.754 +Montería (Córdoba) 4.895 5.526 5.202 +Neiva, Surabastos 4.737 5.105 4.928 +Palmira (Valle del Cauca) 4.211 4.579 4.434 +Pamplona (Norte de Santander) 4.750 5.000 4.875 -Pasto (Nariño) 5.000 5.263 5.175 -






Manzana verde importada(continuación) Pereira, La 41 4.474 5.000 4.772 -Pereira, Mercasa 4.211 5.053 4.715 -Popayán (Cauca) 4.421 4.526 4.474 +Rionegro (Antioquia) 4.737 5.263 5.049 +San Gil (Santander) 4.750 4.750 4.750 =Socorro (Santander) 5.250 5.250 5.250 +Sogamoso (Boyacá) 4.500 4.500 4.500 -Tuluá (Valle del Cauca) 4.737 4.895 4.816 +Ubaté (Cundinamarca) 3.500 3.500 3.500 ++Valledupar, Mercado Nuevo 3.947 4.737 4.474 ++Villavicencio, CAV 4.737 5.000 4.759 +Yopal (Casanare) 5.000 5.000 5.000 ++

Maracuyá Armenia, Mercar 1.700 2.000 1.808 +++Bogotá, D.C., Corabastos 2.000 2.400 2.159 ++Bucaramanga, Centroabastos 1.333 2.333 1.800 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.800 2.500 2.183 ++Cali, Cavasa 1.600 1.900 1.756 +Cali, Santa Helena 1.800 2.000 1.850 ++Cartago (Valle del Cauca) 1.600 1.900 1.750 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.800 2.000 1.900 +Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.500 2.438 +Ibagué, Plaza La 21 1.760 2.240 2.070 ++La Ceja (Antioquia) 1.800 2.000 1.900 -Manizales (Caldas) 2.000 2.500 2.250 +++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.400 1.500 1.471 +++Montería (Córdoba) 1.400 1.800 1.600 +Palmira (Valle del Cauca) 1.600 1.800 1.667 ++Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.500 2.117 +Pasto (Nariño) 1.556 2.000 1.721 ++Pereira, La 41 1.800 2.200 2.042 +++Popayán (Cauca) 2.100 2.200 2.150 ++Rionegro (Antioquia) 2.000 2.500 2.164 +San Gil (Santander) 1.360 1.440 1.422 +++Santa Bárbara (Antioquia) 1.000 1.200 1.100 +Socorro (Santander) 1.120 1.440 1.253 ++Tunja (Boyacá) 1.400 1.800 1.667 +++Ubaté (Cundinamarca) 3.000 3.000 3.000 +++Villavicencio, CAV 1.600 2.200 1.850 ++Yopal (Casanare) 1.500 1.500 1.500 +

Maracuyá antioqueño Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 1.800 1.664 +++Montería (Córdoba) 1.700 2.000 1.875 ++Sincelejo (Sucre) 1.800 2.000 1.933 ++

Maracuyá huilense Neiva, Surabastos 1.600 2.200 1.925 +

Maracuyá santandereano Barranquilla, Barranquillita 1.867 3.000 2.422 +++Cartagena, Bazurto 2.167 2.667 2.389 ++Valledupar, Mercabastos 1.833 2.500 2.125 +++

Maracuyá valluno Barranquilla, Barranquillita 2.000 3.200 2.700 +++Barranquilla, Granabastos 2.400 2.900 2.650 +++Cartagena, Bazurto 2.800 3.000 2.867 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.200 2.500 2.400 ++

Melón Cantalup Armenia, Mercar 1.700 2.000 1.825 ++Barranquilla, Barranquillita 1.800 2.200 1.967 +Barranquilla, Granabastos 2.200 2.400 2.300 =Bogotá, D.C., Corabastos 2.400 2.600 2.519 +++Bucaramanga, Centroabastos 1.600 2.000 1.814 +Cali, Cavasa 1.400 1.500 1.448 -Cartagena, Bazurto 1.200 1.875 1.477 --Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.400 1.267 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.800 2.400 2.150 ++Cúcuta, La Nueva Sexta 2.500 2.500 2.500 +Duitama (Boyacá) 1.800 2.000 1.900 =Ibagué, Plaza La 21 2.000 2.500 2.125 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.700 2.000 1.767 +Manizales (Caldas) 1.429 2.000 1.750 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 2.300 2.185 ++

Boletín Semanal








Melón Cantalup (continuación) Montería (Córdoba) 2.500 2.900 2.708 +Neiva, Surabastos 1.700 2.500 2.113 +++Palmira (Valle del Cauca) 1.300 1.500 1.417 -Pamplona (Norte de Santander) 1.700 2.000 1.883 +Pasto (Nariño) 2.000 2.400 2.183 +Pereira, La 41 1.600 1.800 1.725 +Pereira, Mercasa 1.800 2.000 1.925 ++San Gil (Santander) 1.400 1.400 1.400 -Sincelejo (Sucre) 2.500 2.500 2.500 =Socorro (Santander) 1.200 1.400 1.300 --Sogamoso (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 +++Tuluá (Valle del Cauca) 1.300 1.500 1.350 +++Tunja (Boyacá) 2.200 2.800 2.560 +++Ubaté (Cundinamarca) 2.500 2.500 2.500 ++Valledupar, Mercado Nuevo 1.100 1.300 1.267 -Villavicencio, CAV 1.800 2.500 2.113 ++

Mora de Castilla Armenia, Mercar 3.000 3.400 3.133 -Barranquilla, Barranquillita 2.000 3.400 2.593 -Barranquilla, Granabastos 2.000 3.200 2.560 -Bogotá, D.C., Corabastos 1.846 2.615 2.258 ---Bucaramanga, Centroabastos 1.760 2.400 2.104 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.800 3.200 2.967 +Cali, Cavasa 2.160 2.240 2.227 +Cali, Santa Helena 2.000 2.080 2.020 +Cartagena, Bazurto 2.160 3.200 2.388 --Chiquinquirá (Boyacá) 1.500 1.714 1.596 =Cúcuta, Cenabastos 1.833 2.333 2.069 -Duitama (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 =El Santuario (Antioquia) 1.800 2.000 1.975 +++Ibagué, Plaza La 21 2.200 2.800 2.500 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.750 1.875 1.813 +++Manizales (Caldas) 3.000 3.000 3.000 +Marinilla (Antioquia) 1.650 2.000 1.800 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 2.300 2.088 +++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.500 2.000 1.805 +++Montería (Córdoba) 2.333 2.833 2.597 +++Neiva, Surabastos 1.200 1.600 1.415 --Palmira (Valle del Cauca) 2.000 2.080 2.013 +Pamplona (Norte de Santander) 1.200 1.600 1.467 ---Pasto (Nariño) 2.000 2.250 2.135 +Pereira, La 41 2.500 3.000 2.750 +++Pereira, Mercasa 2.200 2.800 2.531 ++Popayán (Cauca) 2.000 2.080 2.033 +San Gil (Santander) 1.360 1.360 1.360 -San Vicente (Antioquia) 1.500 1.600 1.550 +Socorro (Santander) 1.700 2.000 1.850 -Tuluá (Valle del Cauca) 2.080 2.400 2.240 ++Tunja (Boyacá) 2.000 2.200 2.080 +Ubaté (Cundinamarca) 2.875 2.875 2.875 +Valledupar, Mercabastos 2.400 2.400 2.400 =Villavicencio, CAV 2.667 3.000 2.875 +Yopal (Casanare) 2.750 2.750 2.750 -

Naranja común Barranquilla, Barranquillita 760 800 780 =Bucaramanga, Centroabastos 600 700 633 -Bucaramanga, Mercados del centro 400 400 400 ---Chiquinquirá (Boyacá) 500 600 525 +++Cúcuta, Cenabastos 667 667 667 +Cúcuta, La Nueva Sexta 567 667 625 +Ibagué, Plaza La 21 400 480 440 ++Montería (Córdoba) 800 800 800 =Pamplona (Norte de Santander) 300 400 392 --San Gil (Santander) 500 540 504 -Socorro (Santander) 500 600 550 +Sonsón (Antioquia) 360 400 380 ++Tunja (Boyacá) 500 500 500 =Ubaté (Cundinamarca) 600 600 600 =

Naranja Sweet Armenia, Mercar 700 800 738 +Armenia, Retiro 500 560 535 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.100 1.150 1.108 +Cali, Cavasa 700 760 725 -Cartago (Valle del Cauca) 700 800 753 ++Ibagué, Plaza La 21 800 940 890 +Neiva, Surabastos 711 778 739 +Pasto (Nariño) 640 900 760 +

Naranja Sweet(continuación) Pereira, Mercasa 500 800 625 =Popayán (Cauca) 740 760 745 +Tuluá (Valle del Cauca) 800 880 827 +

Naranja Valencia Armenia, Mercar 500 560 519 +Armenia, Retiro 360 460 420 ++Barranquilla, Barranquillita 880 920 900 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.150 1.092 +Bucaramanga, Centroabastos 560 600 590 --Bucaramanga, Mercados del centro 560 600 573 --Buenaventura (Valle del Cauca) 800 920 860 +Cali, Cavasa 600 640 620 ---Cali, Santa Helena 640 700 675 +++Cartagena, Bazurto 800 880 853 +Cartago (Valle del Cauca) 500 540 513 -Duitama (Boyacá) 909 909 909 +Ibagué, Plaza La 21 640 640 640 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 725 875 810 ++La Ceja (Antioquia) 1.000 1.200 1.108 +Manizales (Caldas) 600 900 729 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.000 954 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 700 800 767 -Montería (Córdoba) 700 800 750 +Palmira (Valle del Cauca) 560 600 580 +Pasto (Nariño) 640 800 723 +Pereira, Mercasa 300 600 527 -Popayán (Cauca) 720 760 750 +Rionegro (Antioquia) 1.100 1.200 1.160 +Sincelejo (Sucre) 760 800 773 +Tunja (Boyacá) 800 900 833 +Valledupar, Mercado Nuevo 640 800 727 +Villavicencio, CAV 700 760 725 +Yopal (Casanare) 800 900 850 =

Papaya hawaiana Chiquinquirá (Boyacá) 920 1.000 960 =La Ceja (Antioquia) 1.200 1.700 1.550 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.250 1.429 1.270 --Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.800 2.200 1.950 -Rionegro (Antioquia) 1.500 2.400 1.867 -

Papaya Maradol Armenia, Mercar 1.000 1.200 1.153 +Barranquilla, Barranquillita 1.800 2.000 1.925 =Barranquilla, Granabastos 2.000 2.000 2.000 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.222 1.667 1.443 -Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.100 1.050 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.400 1.500 1.467 =Cali, Cavasa 1.200 1.400 1.313 ++Cali, Santa Helena 1.200 1.400 1.250 +Cartagena, Bazurto 1.875 1.875 1.875 +Cartago (Valle del Cauca) 1.400 1.500 1.425 +Chiquinquirá (Boyacá) 680 720 700 -Cúcuta, Cenabastos 1.200 1.200 1.200 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.000 1.500 1.217 -Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 -Ibagué, Plaza La 21 1.200 1.700 1.388 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.700 2.200 1.961 +La Ceja (Antioquia) 2.000 2.000 2.000 +Manizales (Caldas) 1.600 2.000 1.775 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.300 2.208 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 800 900 869 =Neiva, Surabastos 1.000 1.200 1.150 +Palmira (Valle del Cauca) 1.200 1.300 1.250 +Pamplona (Norte de Santander) 1.500 1.700 1.622 -Pasto (Nariño) 1.800 2.200 2.033 ++Pereira, La 41 1.600 1.700 1.650 ++Pereira, Mercasa 1.000 1.600 1.342 +Popayán (Cauca) 1.300 1.300 1.300 +Rionegro (Antioquia) 2.200 2.600 2.342 +San Gil (Santander) 1.100 1.250 1.200 +Socorro (Santander) 800 880 840 +Sogamoso (Boyacá) 900 1.000 950 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.075 ++

Boletín Semanal



Papaya Maradol (continuación) Tunja (Boyacá) 944 1.000 974 +Ubaté (Cundinamarca) 1.111 1.111 1.111 =Valledupar, Mercado Nuevo 700 800 778 --Villavicencio, CAV 1.000 1.100 1.010 +

Papaya melona Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.120 1.080 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.000 950 --

Papaya redonda Bucaramanga, Centroabastos 850 900 875 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.000 950 --

Papaya tainung Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.200 1.100 --Sincelejo (Sucre) 833 833 833 n.d.

Patilla Armenia, Mercar 700 800 750 =Barranquilla, Barranquillita 850 900 880 =Bogotá, D.C., Corabastos 850 900 877 +Bucaramanga, Centroabastos 900 1.000 950 -Cali, Cavasa 900 1.000 950 =Cali, Santa Helena 850 900 875 -Cartagena, Bazurto 700 800 742 +Cúcuta, Cenabastos 900 1.200 1.050 -Ibagué, Plaza La 21 800 800 800 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 550 700 633 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 600 600 600 =Montería (Córdoba) 800 850 813 +Palmira (Valle del Cauca) 1.200 1.200 1.200 =Pasto (Nariño) 900 1.100 1.011 -Popayán (Cauca) 1.000 1.000 1.000 +Sincelejo (Sucre) 800 900 850 +Socorro (Santander) 900 900 900 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.000 1.000 +Tunja (Boyacá) 700 760 730 =Valledupar, Mercado Nuevo 750 750 750 -

Patilla baby Bogotá, D.C., Corabastos 1.800 2.000 1.967 n.d.Cali, Santa Helena 2.000 2.000 2.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.600 2.000 1.871 +Neiva, Surabastos 3.000 3.000 3.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.500 1.600 1.550 +++

Pera importada Armenia, Mercar 4.000 4.500 4.125 ++Bogotá, D.C., Corabastos 3.900 4.300 4.078 +Bucaramanga, Centroabastos 3.750 4.000 3.875 +Buenaventura (Valle del Cauca) 4.211 4.211 4.211 =Cali, Cavasa 3.684 3.947 3.781 +Cali, Santa Helena 3.158 3.316 3.254 -Cúcuta, Cenabastos 3.500 4.250 4.008 +Duitama (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 -Ibagué, Plaza La 21 3.684 4.211 3.947 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 4.474 4.474 4.474 +Manizales (Caldas) 3.750 4.250 4.000 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.789 3.947 3.901 +Montería (Córdoba) 3.684 4.474 4.031 +Neiva, Surabastos 4.222 4.778 4.486 +Palmira (Valle del Cauca) 3.684 3.789 3.711 +Pamplona (Norte de Santander) 4.250 4.500 4.375 =Pasto (Nariño) 3.684 4.474 4.211 ++Pereira, Mercasa 4.000 4.250 4.046 +Rionegro (Antioquia) 3.947 4.474 4.251 +San Gil (Santander) 4.500 4.500 4.500 +Sincelejo (Sucre) 4.250 4.500 4.458 +Socorro (Santander) 4.000 4.250 4.125 +Sogamoso (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 3.895 4.211 4.079 +Tunja (Boyacá) 3.947 4.474 4.232 ++Valledupar, Mercado Nuevo 3.750 4.500 4.250 ++Villavicencio, CAV 4.000 4.250 4.081 +Yopal (Casanare) 3.500 3.600 3.550 --






Pera nacional Bogotá, D.C., Corabastos 3.261 3.478 3.328 +Chiquinquirá (Boyacá) 2.800 3.000 2.850 +San Gil (Santander) 2.400 2.400 2.400 =Socorro (Santander) 2.000 2.000 2.000 --Tunja (Boyacá) 2.600 2.800 2.700 n.d.

Piña gold Armenia, Mercar 1.300 1.600 1.456 +Bogotá, D.C., Corabastos 2.000 2.091 2.009 +Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.000 2.000 -Cali, Cavasa 1.450 1.600 1.508 -Cali, Santa Helena 1.400 1.600 1.475 +Cartago (Valle del Cauca) 1.400 1.600 1.550 -Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.500 2.225 ++Manizales (Caldas) 1.700 1.800 1.767 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 1.800 1.673 ++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.500 1.600 1.571 +++Neiva, Surabastos 1.600 1.700 1.650 +Palmira (Valle del Cauca) 1.400 1.500 1.425 +Pasto (Nariño) 1.500 2.500 1.883 +Rionegro (Antioquia) 1.800 2.100 1.946 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.300 1.500 1.383 -Tunja (Boyacá) 1.818 2.000 1.939 -Villavicencio, CAV 1.300 1.300 1.300 -

Piña manzana Buenaventura (Valle del Cauca) 1.400 1.600 1.467 =Cali, Cavasa 1.000 1.100 1.025 +Cali, Santa Helena 900 1.000 917 +La Ceja (Antioquia) 1.250 1.250 1.250 =Manizales (Caldas) 1.200 1.300 1.225 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.100 1.500 1.302 +++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.100 1.200 1.174 ++Pasto (Nariño) 1.200 1.500 1.367 ++Pereira, La 41 1.200 1.300 1.242 +Popayán (Cauca) 850 900 863 +Rionegro (Antioquia) 1.000 1.400 1.190 +Tuluá (Valle del Cauca) 800 900 833 -

Piña perolera Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.040 1.020 =Barranquilla, Granabastos 1.040 1.120 1.080 =Bogotá, D.C., Corabastos 719 938 829 +Bucaramanga, Centroabastos 667 833 775 +Cartagena, Bazurto 1.200 1.280 1.220 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 +Cúcuta, Cenabastos 800 900 867 +Cúcuta, La Nueva Sexta 1.067 1.167 1.117 +Duitama (Boyacá) 933 1.000 967 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 900 900 -Montería (Córdoba) 800 800 800 =Neiva, Surabastos 1.071 1.250 1.128 +Pamplona (Norte de Santander) 833 933 906 ++San Gil (Santander) 833 1.000 944 -Sogamoso (Boyacá) 833 933 883 +Tunja (Boyacá) 900 1.000 936 +Ubaté (Cundinamarca) 714 714 714 n.d.Valledupar, Mercabastos 1.120 1.200 1.140 +Villavicencio, CAV 818 909 899 +

Pitahaya Bogotá, D.C., Corabastos 3.500 4.000 3.779 -Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.500 3.250 +Ibagué, Plaza La 21 2.500 2.500 2.500 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.000 4.500 4.128 ++Neiva, Surabastos 4.000 4.000 4.000 +Tunja (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 =Villavicencio, CAV 4.000 6.000 5.167 +

Tangelo Bogotá, D.C., Corabastos 2.600 2.800 2.775 -Bucaramanga, Centroabastos 1.600 2.000 1.745 --Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.500 1.275 =Manizales (Caldas) 1.500 1.800 1.675 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.200 2.500 2.367 +

Boletín Semanal


Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (conclusión)2015 (5 al 11 de septiembre)






Tangelo (continuación) Pereira, Mercasa 1.200 1.800 1.483 -Rionegro (Antioquia) 2.500 2.800 2.681 +Tunja (Boyacá) 2.000 2.200 2.080 -Villavicencio, CAV 1.600 2.000 1.735 +

Tomate de árbol Armenia, Mercar 1.320 1.440 1.410 +++Barranquilla, Barranquillita 1.300 1.400 1.350 ++Barranquilla, Granabastos 1.300 1.300 1.300 +Bucaramanga, Centroabastos 1.200 1.400 1.309 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.600 1.800 1.700 ++Cali, Cavasa 1.100 1.200 1.140 +++Carmen de Viboral (Antioquia) 700 700 700 =Cartagena, Bazurto 1.400 1.500 1.450 +Duitama (Boyacá) 1.600 1.600 1.600 =El Santuario (Antioquia) 800 800 800 ++Ibagué, Plaza La 21 1.120 1.400 1.255 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 833 1.100 959 +La Ceja (Antioquia) 800 1.000 929 +Manizales (Caldas) 920 1.320 1.115 +Marinilla (Antioquia) 750 950 840 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.100 1.200 1.179 +++Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 800 1.100 996 +++Montería (Córdoba) 1.200 1.400 1.260 ++Neiva, Surabastos 1.400 1.600 1.500 +Pamplona (Norte de Santander) 1.667 1.667 1.667 +Pasto (Nariño) 1.154 1.423 1.303 +Peñol (Antioquia) 800 950 870 +Pereira, La 41 1.400 1.500 1.475 ++Pereira, Mercasa 1.300 1.600 1.444 +San Vicente (Antioquia) 800 900 855 ++Socorro (Santander) 1.440 1.440 1.440 -Sogamoso (Boyacá) 1.600 1.600 1.600 =Tunja (Boyacá) 1.400 1.800 1.624 +++Valledupar, Mercabastos 1.200 1.520 1.387 ++Villavicencio, CAV 1.440 2.000 1.700 ++Yopal (Casanare) 1.600 1.680 1.640 -

Uchuva con cáscara Bogotá, D.C., Corabastos 1.800 2.800 2.328 +++Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.400 2.200 -Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.000 2.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 2.000 2.500 2.125 +Ibagué, Plaza La 21 1.600 2.000 1.880 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.300 2.500 2.442 -Neiva, Surabastos 3.000 3.000 3.000 =Pamplona (Norte de Santander) 700 900 800 --San Gil (Santander) 1.500 2.000 1.667 -San Vicente (Antioquia) 1.700 1.850 1.783 +Socorro (Santander) 1.500 1.800 1.650 --Tunja (Boyacá) 1.500 1.750 1.625 n.d.

Uva importada Barranquilla, Barranquillita 8.333 8.444 8.361 =Bogotá, D.C., Corabastos 11.000 11.875 11.460 -Bucaramanga, Centroabastos 10.625 11.250 11.161 -Cartagena, Bazurto 12.000 12.111 12.037 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.500 9.000 8.896 -San Gil (Santander) 11.250 12.500 12.083 -Socorro (Santander) 12.500 12.500 12.500 =Tunja (Boyacá) 10.000 10.526 10.421 -

Uva Isabela Armenia, Mercar 2.467 2.555 2.511 =Bogotá, D.C., Corabastos 2.560 3.200 2.771 +Bucaramanga, Centroabastos 2.400 2.560 2.453 +Cali, Santa Helena 1.840 1.920 1.900 +Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.000 3.000 =Duitama (Boyacá) 2.500 2.667 2.583 +Ibagué, Plaza La 21 2.240 2.480 2.360 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.700 2.800 2.744 +

Uva Isabela (continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.600 3.000 2.742 +Neiva, Surabastos 1.800 2.000 1.857 -Palmira (Valle del Cauca) 1.760 1.920 1.840 =Pamplona (Norte de Santander) 3.000 3.200 3.100 =Pasto (Nariño) 2.000 2.240 2.062 +Popayán (Cauca) 2.600 2.800 2.633 -Rionegro (Antioquia) 2.800 3.000 2.983 -San Gil (Santander) 2.800 2.800 2.800 =Socorro (Santander) 2.960 2.960 2.960 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.000 2.200 2.067 =Tunja (Boyacá) 2.560 3.200 2.992 ++Ubaté (Cundinamarca) 3.000 3.000 3.000 =Villavicencio, CAV 2.720 3.600 3.070 +Yopal (Casanare) 2.400 2.400 2.400 --

Uva negra Duitama (Boyacá) 4.000 4.167 4.083 -Sogamoso (Boyacá) 4.583 4.583 4.583 +

Uva red globe nacional Armenia, Mercar 4.800 4.960 4.827 -Barranquilla, Barranquillita 3.200 3.360 3.307 =Barranquilla, Granabastos 5.600 5.600 5.600 =Bogotá, D.C., Corabastos 4.545 6.111 5.264 -Bucaramanga, Centroabastos 4.091 4.727 4.583 -Cali, Cavasa 5.333 5.556 5.500 -Cali, Santa Helena 4.500 4.500 4.500 =Cartagena, Bazurto 6.333 6.333 6.333 -Cartago (Valle del Cauca) 5.000 6.000 5.667 +Ibagué, Plaza La 21 5.200 5.600 5.307 +Manizales (Caldas) 4.400 4.960 4.650 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.273 5.222 4.747 -Montería (Córdoba) 5.222 6.111 5.565 --Pasto (Nariño) 4.400 4.800 4.738 +Pereira, La 41 5.500 5.500 5.500 =San Gil (Santander) 5.455 5.909 5.606 -Socorro (Santander) 5.000 5.455 5.227 -Tuluá (Valle del Cauca) 5.000 5.500 5.250 +Villavicencio, CAV 4.727 6.111 5.278 -

Uva roja Duitama (Boyacá) 4.167 4.333 4.250 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 4.875 5.250 5.063 -Neiva, Surabastos 6.800 7.000 6.938 +Pereira, La 41 11.111 11.111 11.111 =Pereira, Mercasa 10.556 11.333 10.931 -Sincelejo (Sucre) 6.111 6.111 6.111 -Sogamoso (Boyacá) 4.583 4.583 4.583 =

Uva verde Bogotá, D.C., Corabastos 4.545 6.000 5.253 -Bucaramanga, Centroabastos 4.727 4.727 4.727 +Cartago (Valle del Cauca) 4.400 4.400 4.400 +Cúcuta, Cenabastos 6.111 6.667 6.296 +Duitama (Boyacá) 4.167 4.167 4.167 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.333 5.556 5.543 -Neiva, Surabastos 6.800 7.000 6.938 +San Gil (Santander) 5.273 5.455 5.394 +Socorro (Santander) 5.000 5.455 5.227 -Tunja (Boyacá) 5.000 5.273 5.055 +Villavicencio, CAV 4.167 4.583 4.212 +

Zapote Barranquilla, Barranquillita 1.500 1.600 1.533 --Bucaramanga, Centroabastos 1.600 1.600 1.600 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.500 1.375 +Neiva, Surabastos 1.000 1.200 1.025 -Santa Bárbara (Antioquia) 700 800 775 --Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.400 1.238 +Tunja (Boyacá) 1.957 2.174 2.011 n.d.Valledupar, Mercado Nuevo 3.000 3.500 3.250 +



Boletín Semanal


Tubérculos, raíces y plátanos

Aumentaron los precios del plátano hartón verde en veinticinco de los treinta y nueve mercados donde se ne-goció a lo largo de la semana. Según los comerciantes, esta situación obedeció a que el verano en Teruel, Santa María, Neiva, Tello, Gigante, Garzón, Palermo (Huila), Armenia (Quindío) afectó su producción, a lo que se sumó la menor recolección en Santander y Córdoba. En Armenia y Bucaramanga, por ejemplo, el kilo se nego-ció a $833 y a $1.720, respectivamente, un 13,40 %, en promedio, más que la semana anterior.

De la misma forma, aumentaron las cotizaciones de las papas criollas limpia y sucia, la arracacha amarilla, el plátano hartón maduro, el ulluco y la yuca criolla. En el caso de la papa criolla limpia, el alza se registró en vein-tiséis de los treinta y ocho mercados donde se nego-ció, ante la reducción de la oferta procedente de Barra-gán, Tuluá (Valle del Cauca), El Carmen de Viboral, La Unión, Abejorral (Antioquia), El Rosal, Fosca, La Calera (Cundinamarca), Sogamoso, Aquitania, Belén y Gáme-za (Boyacá). En Cúcuta y Duitama, por ejemplo, el in-cremento fue del 11,46 %, ofreciéndose el kilo a $1.017 y a $1.120, respectivamente.

Asimismo, subió el precio mayorista de la arracacha ama-rilla debido al poco ingreso de la raíz proveniente de los municipios de Tibaná, Nuevo Colón (Boyacá), Pamplona (Norte de Santander) y Cajamarca (Tolima). El incremen-to se registró en doce de los diecinueve mercados donde se negoció. En Ibagué y Villavicencio, por ejemplo, el kilo

se transó a $2.027 y a $2.271, lo que indicó un incremen-to del 25,53 %, frente a la semana anterior. Igualmente, la menor oferta de ulluco procedente de Ipiales, Pasto, Po-tosí (Nariño), donde se redujeron las cosechas, ocasionó el alza de sus cotizaciones en cinco de los seis mercados donde se ofreció este producto.

En cambio, descendieron los precios mayoristas de la yuca ICA y las papas suprema, única, parda pastusa y rubí. En el caso de la papa suprema, por ejemplo, la re-ducción de la cotización se registró en catorce de los vein-titrés mercados donde se comercializó esta semana. Los comerciantes afirmaron que esta situación obedeció a la mayor oferta procedente de Guaca (Santander), Ipiales, Túquerres, Córdoba, Pasto (Nariño) y Tunja (Boyacá). En Cali, por ejemplo, el kilo se ofreció a $393, es decir, un 6,65 %, menos que la semana anterior.

También cayó la cotización de la papa única, esta vez en dieciséis de los veintiséis mercados donde se ven-dió, ante las mayores recolecciones en Nariño y el al-tiplano cundiboyacense. En Pasto, el kilo se vendió a $290, 5,84 % menos que la semana anterior. Por último, el mejoramiento de la oferta de yuca ICA procedente de Mocoa (Putumayo), Florencia (Caquetá) y Armenia (Quindío) ocasionó una reducción en su cotización en nueve de los catorce mercados donde se negoció a lo largo de la semana.

Descendió la producción de plátano hartón

Fuente: DANE.

Fuente: SIPSA-DANE.

Valo

r en

peso

s

Semanas y mercados

1.150

1.400

1.350

1.300

1.250

1.200

Valledupar

Cúcuta Sincelejo

Villavicencio



22 al 28 de agosto

15 al 21 de agosto

Gráfico 4. Comportamiento de los precios del plátano hartón verde2015 (15 de agosto al 11 de septiembre)

Boletín Semanal


Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos 2015 (5 al 11 de septiembre)

Arracacha amarilla Bogotá, D.C., Corabastos 2.167 2.333 2.311 ++Bucaramanga, Centroabastos 1.920 2.080 1.973 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.720 3.360 3.013 +++Cali, Cavasa 2.000 2.133 2.076 +Cali, Santa Helena 2.000 2.167 2.042 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.800 2.000 1.917 +Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.000 2.000 -Duitama (Boyacá) 1.667 1.667 1.667 =Ibagué, Plaza La 21 1.600 2.400 2.027 +++Neiva, Surabastos 1.600 2.720 2.114 ++Palmira (Valle del Cauca) 2.000 2.167 2.104 +Pamplona (Norte de Santander) 1.600 1.600 1.600 -Popayán (Cauca) 2.280 2.400 2.350 +San Gil (Santander) 1.600 1.760 1.707 =Sogamoso (Boyacá) 1.667 1.667 1.667 =Tunja (Boyacá) 1.667 1.833 1.700 +Valledupar, Mercabastos 2.200 2.400 2.300 ++Villavicencio, CAV 2.000 2.600 2.271 +++Yopal (Casanare) 1.667 1.667 1.667 -

Arracacha blanca Armenia, Mercar 2.167 2.250 2.231 +Cartago (Valle del Cauca) 2.500 2.667 2.583 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.500 1.500 1.500 ++La Ceja (Antioquia) 2.000 2.500 2.225 +Manizales (Caldas) 2.258 2.419 2.366 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.500 2.259 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.600 2.600 2.600 +Pasto (Nariño) 1.091 1.273 1.173 -Pereira, La 41 2.400 2.400 2.400 n.d.Pereira, Mercasa 2.333 3.200 2.742 -Rionegro (Antioquia) 2.400 2.500 2.467 +San Vicente (Antioquia) 1.667 1.778 1.722 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.333 2.500 2.417 -

Ñame diamante Barranquilla, Barranquillita 2.800 2.900 2.850 +Barranquilla, Granabastos 2.800 3.000 2.925 ++Montería (Córdoba) 2.600 2.660 2.620 ++Sincelejo (Sucre) 2.800 2.800 2.800 ++

Ñame espino Barranquilla, Barranquillita 2.900 3.000 2.940 n.d.Barranquilla, Granabastos 3.100 3.200 3.175 n.d.Cartagena, Bazurto 2.800 2.900 2.850 +Montería (Córdoba) 2.800 2.900 2.825 n.d.Sincelejo (Sucre) 2.800 3.000 2.978 +

Papa Betina Buenaventura (Valle del Cauca) 440 480 460 -Cali, Cavasa 340 360 357 -Cúcuta, Cenabastos 360 400 387 +Ipiales (Nariño), Centro de acopio 240 280 260 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 280 300 296 +Pasto (Nariño) 260 320 296 -Tunja (Boyacá) 300 360 323 +

Papa capira Armenia, Mercar 480 520 495 -Buenaventura (Valle del Cauca) 500 520 507 -Cali, Cavasa 440 480 450 -Cali, Santa Helena 440 480 450 -Carmen de Viboral (Antioquia) 650 700 675 -Cartago (Valle del Cauca) 600 600 600 --El Santuario (Antioquia) 600 750 698 +Ipiales (Nariño), Centro de acopio 320 340 333 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 350 400 392 +La Ceja (Antioquia) 800 900 854 +La Unión (Antioquia) 590 700 646 =Manizales (Caldas) 500 600 557 +Marinilla (Antioquia) 700 800 734 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 615 800 686 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 700 850 798 +Montería (Córdoba) 760 840 813 +Palmira (Valle del Cauca) 460 500 480 +Pasto (Nariño) 400 500 453 +Peñol (Antioquia) 750 850 811 +Pereira, La 41 440 500 463 -






Papa capira (continuación) Pereira, Mercasa 480 560 522 -Popayán (Cauca) 480 520 490 -Rionegro (Antioquia) 700 800 759 +San Vicente (Antioquia) 625 688 659 -Santa Bárbara (Antioquia) 800 900 838 +Sincelejo (Sucre) 800 840 804 -Sonsón (Antioquia) 700 750 735 =Tuluá (Valle del Cauca) 480 520 495 -

Papa criolla limpia Armenia, Mercar 1.400 1.833 1.504 ++Barranquilla, Granabastos 1.080 1.120 1.095 -Bogotá, D.C., Corabastos 1.778 2.444 1.956 +Bucaramanga, Centroabastos 900 1.000 990 -Buenaventura (Valle del Cauca) 720 1.040 880 -Cali, Cavasa 840 960 915 --Cali, Santa Helena 800 960 873 +Carmen de Viboral (Antioquia) 1.800 1.900 1.850 +Cartagena, Bazurto 1.400 1.500 1.442 -Cartago (Valle del Cauca) 1.800 1.960 1.865 +++Cúcuta, Cenabastos 900 1.200 1.017 ++Duitama (Boyacá) 1.100 1.140 1.120 ++El Santuario (Antioquia) 1.400 2.000 1.725 -Ibagué, Plaza La 21 1.400 1.920 1.618 +++La Ceja (Antioquia) 1.500 2.500 2.067 +La Unión (Antioquia) 1.400 1.700 1.575 ++Manizales (Caldas) 1.458 1.667 1.523 ++Marinilla (Antioquia) 1.700 1.850 1.781 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 2.000 1.742 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.600 1.800 1.763 =Montería (Córdoba) 2.000 3.000 2.475 +Neiva, Surabastos 1.160 1.400 1.278 +Pamplona (Norte de Santander) 800 900 842 ++Pereira, La 41 1.300 1.750 1.553 +Pereira, Mercasa 1.300 1.833 1.598 +++Rionegro (Antioquia) 1.800 2.000 1.952 +San Gil (Santander) 1.000 1.000 1.000 +San Vicente (Antioquia) 1.800 1.900 1.863 -Sincelejo (Sucre) 2.000 2.500 2.389 -Socorro (Santander) 800 800 800 +Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Sonsón (Antioquia) 1.400 1.500 1.470 =Tunja (Boyacá) 900 1.000 955 ++Valledupar, Mercabastos 1.200 1.400 1.333 +Valledupar, Mercado Nuevo 1.400 1.400 1.400 =Villavicencio, CAV 1.000 1.600 1.263 ++Yopal (Casanare) 1.354 1.458 1.406 ++

Papa criolla sucia Barranquilla, Barranquillita 900 1.100 965 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.200 1.600 1.363 +Cali, Cavasa 760 800 783 --Chiquinquirá (Boyacá) 600 800 700 +++Ipiales (Nariño), Centro de acopio 400 400 400 ---Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 400 500 433 --Palmira (Valle del Cauca) 800 1.000 908 +Pasto (Nariño) 360 760 593 +++Popayán (Cauca) 533 583 553 --Tuluá (Valle del Cauca) 1.417 1.667 1.521 ++Tunja (Boyacá) 500 700 613 +++Ubaté (Cundinamarca) 600 600 600 ---Villavicencio, CAV 940 1.540 1.203 ++

Papa ICA-Huila Bucaramanga, Centroabastos 740 760 750 -Pasto (Nariño) 400 480 433 +

Papa Morasurco Pasto (Nariño) 300 400 367 +

Papa nevada Cali, Cavasa 1.000 1.000 1.000 =Carmen de Viboral (Antioquia) 800 850 825 -Cartago (Valle del Cauca) 1.125 1.125 1.125 -El Santuario (Antioquia) 800 900 840 -Marinilla (Antioquia) 780 850 805 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 1.000 881 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 900 1.000 971 +

Boletín Semanal


Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos (continuación)2015 (5 al 11 de septiembre)

Papa nevada (continuación) Peñol (Antioquia) 800 950 878 +Pereira, La 41 1.188 1.313 1.246 +Pereira, Mercasa 1.050 1.225 1.156 +Rionegro (Antioquia) 800 1.000 918 -San Vicente (Antioquia) 688 750 723 --

Papa parda pastusa Armenia, Mercar 440 500 468 -Bogotá, D.C., Corabastos 500 600 562 -Bucaramanga, Centroabastos 500 540 527 -Bucaramanga, Mercados del centro 560 600 580 +Cali, Cavasa 360 460 418 -Cartago (Valle del Cauca) 500 500 500 +Chiquinquirá (Boyacá) 460 500 490 +Cúcuta, Cenabastos 400 600 473 -Duitama (Boyacá) 400 400 400 -Ibagué, Plaza La 21 520 520 520 -Ipiales (Nariño), Centro de acopio 340 360 353 --Manizales (Caldas) 560 700 617 +Pamplona (Norte de Santander) 500 500 500 -Pasto (Nariño) 360 460 405 -Pereira, La 41 400 440 420 n.d.Pereira, Mercasa 560 560 560 +Popayán (Cauca) 480 500 497 -San Gil (Santander) 560 560 560 +Sincelejo (Sucre) 480 500 484 +Socorro (Santander) 560 560 560 +Sogamoso (Boyacá) 440 460 450 +++Tunja (Boyacá) 400 480 428 -Ubaté (Cundinamarca) 500 500 500 =Yopal (Casanare) 729 792 760 ++

Papa Puracé La Unión (Antioquia) 550 600 577 -Montería (Córdoba) 933 1.000 961 +

Papa roja peruana Ipiales (Nariño), Centro de acopio 280 320 303 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 280 320 300 +

Papa rubí Bogotá, D.C., Corabastos 360 400 371 -Pereira, La 41 460 520 485 -Pereira, Mercasa 440 520 474 -

Papa R-12 negra Bogotá, D.C., Corabastos 440 600 500 -Bucaramanga, Centroabastos 600 600 600 =Cali, Cavasa 440 460 445 +Cartago (Valle del Cauca) 600 600 600 +Manizales (Caldas) 500 600 557 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 673 714 694 -Neiva, Surabastos 560 600 580 -Ubaté (Cundinamarca) 700 700 700 --

Papa R-12 roja Barranquilla, Barranquillita 700 740 725 +Barranquilla, Granabastos 640 700 670 +Bogotá, D.C., Corabastos 360 440 387 +Pereira, Mercasa 500 600 543 -Sogamoso (Boyacá) 300 300 300 +Tunja (Boyacá) 300 360 335 +

Papa sabanera Bogotá, D.C., Corabastos 960 1.100 1.030 +

Papa San Félix Manizales (Caldas) 833 1.000 900 --

Papa superior Bogotá, D.C., Corabastos 440 520 489 -Tunja (Boyacá) 340 400 371 -Villavicencio, CAV 480 560 506 -

Papa suprema Armenia, Mercar 420 460 448 -Bogotá, D.C., Corabastos 360 440 406 -Bucaramanga, Centroabastos 460 540 491 -Bucaramanga, Mercados del centro 560 600 580 -Buenaventura (Valle del Cauca) 460 480 473 +Cali, Cavasa 340 440 393 -






Papa suprema (continuación) Cali, Santa Helena 440 460 443 -Chiquinquirá (Boyacá) 400 400 400 =Cúcuta, Cenabastos 340 440 403 -Ibagué, Plaza La 21 440 500 475 -Ipiales (Nariño), Centro de acopio 300 320 315 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 300 320 311 -Neiva, Surabastos 460 520 483 -Palmira (Valle del Cauca) 400 460 437 -Pamplona (Norte de Santander) 400 440 411 +Pasto (Nariño) 300 360 332 -Popayán (Cauca) 400 420 403 =San Gil (Santander) 480 480 480 +Socorro (Santander) 480 480 480 +Sogamoso (Boyacá) 400 400 400 +++Tuluá (Valle del Cauca) 420 440 428 -Tunja (Boyacá) 320 360 341 +Ubaté (Cundinamarca) 400 400 400 =

Papa tocarreña Sogamoso (Boyacá) 500 500 500 +++Tunja (Boyacá) 400 460 445 +Ubaté (Cundinamarca) 700 700 700 --

Papa única Barranquilla, Barranquillita 400 500 457 +Barranquilla, Granabastos 440 460 457 +Bogotá, D.C., Corabastos 360 400 361 -Bucaramanga, Centroabastos 400 460 421 -Bucaramanga, Mercados del centro 400 440 420 -Buenaventura (Valle del Cauca) 440 460 457 +Cali, Cavasa 320 400 366 -Cartagena, Bazurto 460 500 493 -Cartago (Valle del Cauca) 440 500 475 -Cúcuta, Cenabastos 300 480 377 -Duitama (Boyacá) 260 280 270 +Ipiales (Nariño), Centro de acopio 260 280 268 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 300 300 300 +Manizales (Caldas) 460 500 477 -Neiva, Surabastos 400 440 438 -Pamplona (Norte de Santander) 400 400 400 -Pasto (Nariño) 280 300 290 -Pereira, La 41 400 480 428 -Pereira, Mercasa 400 440 435 -Popayán (Cauca) 360 380 367 --Sogamoso (Boyacá) 300 300 300 +++Tuluá (Valle del Cauca) 360 400 385 -Tunja (Boyacá) 300 360 324 +Ubaté (Cundinamarca) 400 400 400 =Valledupar, Mercabastos 440 500 482 ++Valledupar, Mercado Nuevo 480 500 483 ++

Plátano comino Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 900 850 =Rionegro (Antioquia) 800 900 884 -

Plátano dominico hartón maduro Manizales (Caldas) 800 900 833 +Pereira, La 41 700 800 750 =Pereira, Mercasa 600 800 717 ++

Plátano dominico hartón verde Armenia, Retiro 570 650 608 ++Cartago (Valle del Cauca) 700 800 725 =Manizales (Caldas) 800 900 833 +Pereira, La 41 700 800 750 =Pereira, Mercasa 600 800 717 ++

Plátano dominico verde Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 700 700 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 550 650 628 +Santa Bárbara (Antioquia) 500 533 517 +++Sonsón (Antioquia) 700 800 763 =

Plátano guineo Armenia, Mercar 600 650 611 -Armenia, Retiro 350 400 378 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.000 1.000 1.000 +Cartago (Valle del Cauca) 600 800 725 -Ibagué, Plaza La 21 700 800 750 -

Boletín Semanal


Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos (conclusión)2015 (5 al 11 de septiembre)






Plátano guineo (continuación) La Ceja (Antioquia) 350 400 371 -Manizales (Caldas) 500 550 525 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 800 750 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 500 600 535 -Neiva, Surabastos 1.000 1.000 1.000 =Peñol (Antioquia) 400 467 430 +Rionegro (Antioquia) 600 650 615 -Santa Bárbara (Antioquia) 267 400 367 +++Sonsón (Antioquia) 225 250 241 +++Tuluá (Valle del Cauca) 600 700 633 +Villavicencio, CAV 1.333 1.333 1.333 =

Plátano hartón maduro Armenia, Mercar 700 850 771 +Bogotá, D.C., Corabastos 1.400 1.600 1.507 +Cúcuta, Cenabastos 1.190 1.270 1.210 -Ibagué, Plaza La 21 783 1.200 946 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.067 1.100 1.070 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.000 950 +Neiva, Surabastos 950 1.100 1.006 +Pereira, La 41 700 800 750 =Pereira, Mercasa 600 800 717 ++Tunja (Boyacá) 1.300 1.400 1.355 +

Plátano hartón verde Armenia, Mercar 750 900 833 ++Armenia, Retiro 650 730 698 ++Barranquilla, Barranquillita 1.260 1.350 1.305 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.400 1.600 1.510 +Bucaramanga, Centroabastos 1.440 1.920 1.720 ++Bucaramanga, Mercados del centro 1.600 1.600 1.600 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.100 1.100 1.100 =Cali, Cavasa 830 880 857 +Cali, Santa Helena 800 800 800 =Cartagena, Bazurto 1.300 1.450 1.383 +Chiquinquirá (Boyacá) 940 1.150 1.030 -Cúcuta, Cenabastos 1.190 1.508 1.404 +Duitama (Boyacá) 800 1.136 968 =Ibagué, Plaza La 21 783 1.200 946 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.053 1.053 1.053 =La Ceja (Antioquia) 900 1.000 992 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.000 950 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 800 950 867 +Montería (Córdoba) 800 900 873 +Neiva, Surabastos 950 1.100 1.006 +Palmira (Valle del Cauca) 800 850 835 -Pamplona (Norte de Santander) 889 1.000 922 -Pasto (Nariño) 895 1.053 1.018 +Pereira, La 41 700 800 750 =Pereira, Mercasa 600 800 717 ++Rionegro (Antioquia) 900 1.000 961 +San Gil (Santander) 640 720 667 +Santa Bárbara (Antioquia) 700 800 750 =Sincelejo (Sucre) 1.320 1.350 1.343 +Socorro (Santander) 720 800 760 +Sogamoso (Boyacá) 900 1.136 1.018 =Tuluá (Valle del Cauca) 700 850 775 +Tunja (Boyacá) 1.300 1.400 1.355 +Ubaté (Cundinamarca) 1.556 1.556 1.556 n.d.Valledupar, Mercabastos 1.290 1.410 1.357 +Valledupar, Mercado Nuevo 1.350 1.480 1.393 +Villavicencio, CAV 1.200 1.360 1.302 +Yopal (Casanare) 1.280 1.280 1.280 +

Plátano hartón verde ecuatoriano Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.067 1.100 1.070 +Pasto (Nariño) 1.000 1.067 1.028 +

Plátano hartón verde ecuatoriano(continuación) Popayán (Cauca) 1.000 1.067 1.017 =

Plátano hartón verde Eje Cafetero Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.200 1.083 -

Plátano hartón verde llanero Bogotá, D.C., Corabastos 1.600 1.750 1.725 +

Ulluco Buenaventura (Valle del Cauca) 2.800 3.000 2.967 +Cali, Cavasa 2.917 3.000 2.965 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.667 1.833 1.761 +Pasto (Nariño) 1.625 1.875 1.792 +Popayán (Cauca) 2.167 2.250 2.208 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.333 2.417 2.375 =

Yuca chirosa Buenaventura (Valle del Cauca) 1.600 1.720 1.667 =Ibagué, Plaza La 21 1.500 1.833 1.646 +La Ceja (Antioquia) 1.280 1.500 1.423 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.320 1.400 1.391 +Montería (Córdoba) 1.250 1.375 1.333 +++Rionegro (Antioquia) 1.000 1.450 1.237 +

Yuca criolla Barranquilla, Barranquillita 1.250 1.375 1.331 =Barranquilla, Granabastos 1.375 1.500 1.444 -Bucaramanga, Centroabastos 1.548 1.786 1.664 ++Bucaramanga, Mercados del centro 1.429 1.548 1.488 -Cartagena, Bazurto 833 1.125 988 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.333 1.333 1.333 =Cúcuta, Cenabastos 1.647 1.647 1.647 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.500 1.193 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.200 1.400 1.308 +Montería (Córdoba) 1.000 1.250 1.099 +Pamplona (Norte de Santander) 1.190 1.190 1.190 -San Gil (Santander) 560 600 587 -Sincelejo (Sucre) 1.000 1.125 1.089 -Tunja (Boyacá) 1.800 2.000 1.860 +Valledupar, Mercabastos 1.050 1.125 1.071 +Valledupar, Mercado Nuevo 1.075 1.100 1.083 +

Yuca ICA Armenia, Mercar 1.520 1.600 1.556 -Armenia, Retiro 1.280 1.400 1.333 -Cali, Cavasa 1.520 1.600 1.573 -Cali, Santa Helena 1.520 1.520 1.520 -Cartago (Valle del Cauca) 1.520 1.600 1.580 n.d.Manizales (Caldas) 1.600 1.760 1.707 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 1.500 1.450 =Neiva, Surabastos 1.800 2.400 2.100 ++Palmira (Valle del Cauca) 1.520 1.720 1.620 -Pasto (Nariño) 714 786 738 +Pereira, La 41 1.440 1.520 1.490 -Pereira, Mercasa 1.520 1.520 1.520 =Popayán (Cauca) 667 800 729 --Tuluá (Valle del Cauca) 1.360 1.440 1.400 -

Yuca llanera Bogotá, D.C., Corabastos 1.500 1.667 1.560 -Duitama (Boyacá) 1.267 1.267 1.267 +San Gil (Santander) 1.429 1.548 1.468 =Sogamoso (Boyacá) 1.333 1.333 1.333 =Ubaté (Cundinamarca) 1.800 1.800 1.800 +Villavicencio, CAV 1.233 1.333 1.268 -Yopal (Casanare) 1.267 1.400 1.333 +



Boletín Semanal


Granos, carnes y procesados

A lo largo de la presente semana se registró una tendencia al alza en los precios del arroz de primera. Este comporta-miento se registró en doce de los treinta mercados donde se vendió esta semana. De acuerdo con los comerciantes, esta situación fue resultado del menor volumen de abas-tecimiento proveniente de Cesar, donde no han arrancado cosechas; asimismo, se registró un buen nivel de deman-da para el producto.

Una situación similar se presentó para las cotizaciones mayoristas de la lenteja importada. Este comportamiento, que se reflejó en dieciséis de los treinta y un mercados donde se comercializó el producto esta semana, obedeció al incremento que viene presentando el dólar. En la central mayorista de Corabastos, en Bogotá, el kilo se transó a $3.545, un 4,42 % más que la semana pasada.

Asimismo, a lo largo de esta semana se registró un incre-mento en las cotizaciones de los huevos rojos y blancos. En el caso del huevo rojo A, esta tendencia al alza se pre-sentó en diecinueve de los veintitrés mercados donde se comercializó y obedeció a la menor oferta recibida desde las granjas avícolas de Valle del Cauca, Santander, Atlánti-co, donde los productores manifestaron que los altos cos-tos de los concentrados han afectado la producción. En Bucaramanga, por ejemplo, la unidad se negoció a $220, lo que significó un incremento del 10,00 %.

Finalmente, como consecuencia de un incremento en las cotizaciones de res en pie, esta semana subieron los pre-cios alguno cortes como chatas, centro y bola de pierna, costilla, lomo fino, bota, muchacho y falda. En el caso de las chatas, el alza se presentó en once de las veintisiete plazas donde se cotizó. En Cúcuta, por ejemplo, el precio de este corte de carne tuvo un incremento del 11,11 %.

Menor volumen de ingreso de arroz de primera

Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales 2015 (5 al 11 de septiembre)

Arroz blanco importado Pasto (Nariño) 3.111 3.244 3.178 +

Arroz de primera Armenia, Mercar 2.680 2.704 2.686 =Barranquilla, Barranquillita 2.589 2.627 2.604 =Barranquilla, Granabastos 2.644 2.707 2.666 =Bogotá, D.C., Corabastos 2.580 2.680 2.625 +Bogotá, D.C., Paloquemao 2.720 2.720 2.720 -Bogotá, D.C., Plaza España 2.720 2.800 2.773 -Bucaramanga, Mercados del centro 2.824 2.880 2.843 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.760 2.800 2.773 =Cali, Santa Helena 2.600 2.720 2.657 -Cartagena, Bazurto 2.778 2.800 2.789 +Cartago (Valle del Cauca) 2.680 2.800 2.746 =Cúcuta, La Nueva Sexta 2.533 2.667 2.600 +Manizales (Caldas) 2.720 2.800 2.750 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.640 2.720 2.700 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.640 2.880 2.800 +Montería (Córdoba) 2.556 2.578 2.561 =Neiva, Surabastos 2.640 2.640 2.640 =Palmira (Valle del Cauca) 2.480 2.600 2.547 +Pamplona (Norte de Santander) 2.600 2.667 2.644 +Pasto (Nariño) 2.760 3.120 2.910 +

Productos y mercados Productos y mercados

Pesos por kilogramo Pesos por kilogramoPrecios PreciosTenden-

ciaTenden-

ciaMínimo MínimoMáximo MáximoMedio Medio

Arroz de primera (continuación) Pereira, Mercasa 2.736 2.828 2.791 +Popayán (Cauca) 2.420 2.460 2.440 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.460 2.720 2.618 =Tunja (Boyacá) 2.600 2.700 2.647 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.500 2.500 2.500 +Villavicencio, CAV 2.640 2.640 2.640 =

Arroz de segunda Barranquilla, Barranquillita 2.422 2.467 2.444 =Barranquilla, Granabastos 2.422 2.422 2.422 =Bogotá, D.C., Corabastos 2.360 2.400 2.390 +Cartago (Valle del Cauca) 2.400 2.624 2.506 =Pereira, Mercasa 2.360 2.828 2.594 =

Arroz excelso Barranquilla, Barranquillita 2.600 2.720 2.650 =Barranquilla, Granabastos 2.760 2.864 2.814 =Bucaramanga, Centroabastos 2.700 2.760 2.741 -Cartagena, Bazurto 2.720 2.720 2.720 =Ibagué, Plaza La 21 2.560 2.576 2.563 -Sincelejo (Sucre) 2.520 2.560 2.544 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.800 2.880 2.827 -

Arroz sopa cristal Bucaramanga, Centroabastos 1.600 1.840 1.680 -

Fuente: SIPSA-DANE.

Valo

r en

peso

s

Semanas y mercados

2.550

2.850

2.800

2.750

2.700

2.650

2.600

Cartagena

Bogotá, D. C. Cali

Medellín



22 al 28 de agosto

15 al 21 de agosto

Gráfico 5. Comportamiento de los precios del arroz de primera2015 (15 de agosto al 11 de septiembre)

Boletín Semanal


Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales (continuación)2015 (5 al 11 de septiembre)

Arroz sopa cristal (continuación) Bucaramanga, Mercados del centro 1.320 1.600 1.440 +Montería (Córdoba) 2.000 2.200 2.140 =

Arveja amarilla seca importada Bucaramanga, Centroabastos 1.600 1.700 1.633 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.720 1.800 1.760 =Cúcuta, Cenabastos 1.680 1.780 1.720 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.680 1.800 1.760 +Ibagué, Plaza La 21 1.480 1.500 1.493 +Pamplona (Norte de Santander) 2.043 2.087 2.076 -

Arveja verde seca importada Armenia, Mercar 2.145 2.159 2.152 =Barranquilla, Barranquillita 1.850 2.000 1.938 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.900 1.960 1.935 -Bogotá, D.C., Paloquemao 2.720 2.880 2.827 =Bogotá, D.C., Plaza España 2.400 2.640 2.533 +Bucaramanga, Centroabastos 1.800 1.900 1.833 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.814 1.900 1.857 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.590 1.760 1.650 +Cali, La Floresta 2.560 2.600 2.573 +Cali, Santa Helena 2.560 2.560 2.560 -Cartagena, Bazurto 2.200 2.300 2.250 +Cúcuta, Cenabastos 1.960 2.000 1.987 +Cúcuta, La Nueva Sexta 1.900 1.960 1.933 =Manizales (Caldas) 2.062 2.379 2.233 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 3.080 2.330 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 3.120 3.280 3.200 +Palmira (Valle del Cauca) 2.140 2.200 2.167 +Pamplona (Norte de Santander) 2.130 2.174 2.163 -Pasto (Nariño) 2.400 2.560 2.453 +Pereira, Mercasa 1.840 2.000 1.940 +Popayán (Cauca) 2.240 2.360 2.280 =Sincelejo (Sucre) 2.200 2.400 2.300 =Tunja (Boyacá) 2.400 2.500 2.433 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.500 2.500 2.500 =Villavicencio, CAV 2.174 2.348 2.261 =

Cuchuco de cebada Bucaramanga, Centroabastos 1.600 1.800 1.723 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.664 1.920 1.795 +

Cuchuco de maíz Bucaramanga, Centroabastos 1.960 2.080 2.013 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.920 2.200 2.077 -Cali, La Floresta 1.120 1.200 1.147 -Cali, Santa Helena 1.120 1.200 1.160 =Cali, Siloé 1.264 1.280 1.275 =Cartago (Valle del Cauca) 1.160 1.256 1.219 =Ibagué, Plaza La 21 1.440 1.528 1.469 =Montería (Córdoba) 1.400 1.500 1.450 -Popayán (Cauca) 976 1.000 987 +Sincelejo (Sucre) 1.300 1.400 1.367 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.080 1.120 1.100 =

Fríjol bolón Armenia, Mercar 10.000 10.400 10.200 =Bogotá, D.C., Corabastos 9.280 9.600 9.480 -Bucaramanga, Centroabastos 10.000 10.400 10.200 n.d.Cartago (Valle del Cauca) 7.360 8.400 7.920 -Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 =Pasto (Nariño) 8.320 8.400 8.373 +Pereira, Mercasa 9.265 10.300 9.855 ++Popayán (Cauca) 7.040 7.120 7.075 -Tuluá (Valle del Cauca) 7.400 8.000 7.850 =Tunja (Boyacá) 9.280 9.600 9.493 =Villavicencio, CAV 8.800 9.600 9.300 -

Fríjol cabeza negra importado Barranquilla, Barranquillita 4.250 4.310 4.285 =Cartagena, Bazurto 4.500 4.550 4.513 +

Fríjol cabeza negra nacional Barranquilla, Granabastos 4.190 4.400 4.268 =Cartagena, Bazurto 4.000 4.000 4.000 =Montería (Córdoba) 4.000 4.200 4.115 =Sincelejo (Sucre) 4.200 4.400 4.325 =

Fríjol calima Bucaramanga, Centroabastos 6.200 6.400 6.267 +






Fríjol calima (continuación) Buenaventura (Valle del Cauca) 5.280 5.360 5.327 +Cali, La Floresta 5.800 6.200 5.933 +Cali, Santa Helena 5.920 6.080 6.000 =Cali, Siloé 6.000 6.000 6.000 =Ibagué, Plaza La 21 5.620 5.760 5.707 +Palmira (Valle del Cauca) 6.160 6.240 6.200 -Pasto (Nariño) 5.600 5.680 5.653 +Popayán (Cauca) 4.360 4.480 4.413 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.200 5.640 5.434 =

Fríjol cargamanto blanco Carmen de Viboral (Antioquia) 5.700 5.800 5.775 +Marinilla (Antioquia) 5.450 5.600 5.525 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.000 6.200 6.050 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 7.000 7.200 7.050 =Peñol (Antioquia) 4.900 5.700 5.298 +San Vicente (Antioquia) 5.500 6.000 5.731 ++Sonsón (Antioquia) 5.000 5.455 5.242 +

Fríjol cargamanto rojo Armenia, Mercar 6.160 6.400 6.320 =Bogotá, D.C., Corabastos 6.240 6.400 6.320 =Bogotá, D.C., Paloquemao 7.360 7.600 7.493 -Bogotá, D.C., Plaza España 8.000 8.320 8.200 +Carmen de Viboral (Antioquia) 5.700 5.800 5.775 +Cartagena, Bazurto 7.500 7.600 7.550 +Cartago (Valle del Cauca) 7.360 8.000 7.653 =Ibagué, Plaza La 21 6.560 6.560 6.560 -Manizales (Caldas) 7.489 8.150 7.764 -Marinilla (Antioquia) 5.800 6.000 5.888 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.000 6.200 6.150 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 7.000 7.000 7.000 =Peñol (Antioquia) 5.700 6.000 5.871 +Pereira, Mercasa 6.930 7.300 7.143 -San Vicente (Antioquia) 5.800 6.150 5.988 +Sincelejo (Sucre) 7.000 8.000 7.500 -Tunja (Boyacá) 6.400 6.560 6.480 +

Fríjol nima calima Armenia, Mercar 5.600 6.000 5.733 -Bogotá, D.C., Corabastos 5.760 5.920 5.820 +Bogotá, D.C., Paloquemao 6.400 6.800 6.600 -Bogotá, D.C., Plaza España 6.400 6.800 6.667 +Cartago (Valle del Cauca) 5.800 6.240 6.013 =Manizales (Caldas) 5.815 6.608 6.244 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.500 5.600 5.567 -Neiva, Surabastos 5.440 5.600 5.560 +

Fríjol palomito importado Barranquilla, Barranquillita 3.200 3.400 3.275 =Barranquilla, Granabastos 3.150 3.600 3.375 =Cartagena, Bazurto 4.500 4.550 4.513 +

Fríjol radical Bogotá, D.C., Corabastos 5.760 5.920 5.820 +Bogotá, D.C., Paloquemao 6.400 6.800 6.600 -Bucaramanga, Centroabastos 6.300 6.700 6.450 +Bucaramanga, Mercados del centro 7.120 7.120 7.120 =Cartago (Valle del Cauca) 7.200 7.200 7.200 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.700 5.800 5.733 =

Fríjol Uribe rosado Cartago (Valle del Cauca) 6.240 6.800 6.480 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.300 5.500 5.400 =Pereira, Mercasa 6.500 6.600 6.567 =

Fríjol Zaragoza Barranquilla, Barranquillita 4.800 5.000 4.925 =Barranquilla, Granabastos 4.400 4.630 4.503 =Cartagena, Bazurto 5.000 5.300 5.150 =Cúcuta, Cenabastos 5.000 5.000 5.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 5.000 5.000 5.000 =Montería (Córdoba) 5.200 5.600 5.475 =Sincelejo (Sucre) 4.500 5.600 5.075 +Valledupar, Mercado Nuevo 5.000 5.500 5.333 +

Boletín Semanal


Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales (conclusión)2015 (5 al 11 de septiembre)

Garbanzo importado Armenia, Mercar 3.172 3.286 3.229 =Bogotá, D.C., Corabastos 3.840 4.000 3.925 -Bogotá, D.C., Paloquemao 4.480 4.800 4.620 +Bogotá, D.C., Plaza España 3.760 4.160 4.000 +Bucaramanga, Centroabastos 3.200 3.200 3.200 =Bucaramanga, Mercados del centro 2.900 2.900 2.900 =Cartago (Valle del Cauca) 2.400 2.800 2.533 =Cúcuta, Cenabastos 3.700 3.800 3.733 -Cúcuta, La Nueva Sexta 3.750 4.167 3.944 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.800 3.840 3.120 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 3.920 4.000 3.960 -Neiva, Surabastos 2.960 3.040 3.020 =Pamplona (Norte de Santander) 2.800 2.880 2.860 -Pereira, Mercasa 2.750 3.630 3.060 -Tunja (Boyacá) 3.800 4.000 3.933 -Villavicencio, CAV 2.960 3.360 3.120 +

Lenteja importada Armenia, Mercar 3.515 3.612 3.564 =Barranquilla, Barranquillita 3.350 3.400 3.383 =Barranquilla, Granabastos 3.280 3.500 3.348 =Bogotá, D.C., Corabastos 3.500 3.600 3.545 +Bogotá, D.C., Paloquemao 4.000 4.160 4.107 ++Bogotá, D.C., Plaza España 3.360 3.520 3.467 +Bucaramanga, Centroabastos 3.300 3.500 3.400 +Bucaramanga, Mercados del centro 3.200 3.200 3.200 =Buenaventura (Valle del Cauca) 2.960 3.016 2.989 =Cali, La Floresta 3.200 3.300 3.267 +Cali, Santa Helena 3.360 3.520 3.467 +Cartagena, Bazurto 3.600 3.650 3.613 +Cartago (Valle del Cauca) 2.800 3.280 2.944 =Cúcuta, Cenabastos 3.200 3.200 3.200 -Cúcuta, La Nueva Sexta 3.250 3.333 3.306 +Ibagué, Plaza La 21 2.980 3.150 3.077 +Manizales (Caldas) 3.260 3.524 3.359 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.120 3.560 3.370 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 4.000 4.240 4.180 +Montería (Córdoba) 3.000 3.100 3.075 -Neiva, Surabastos 3.360 3.440 3.380 =Palmira (Valle del Cauca) 3.300 3.460 3.373 +Pamplona (Norte de Santander) 3.320 3.360 3.350 +Pasto (Nariño) 2.960 3.200 3.093 =Pereira, Mercasa 3.170 3.520 3.330 -Popayán (Cauca) 2.944 2.960 2.952 =Sincelejo (Sucre) 3.400 3.800 3.550 +Tuluá (Valle del Cauca) 3.024 3.200 3.146 =Tunja (Boyacá) 3.800 4.000 3.933 +Valledupar, Mercado Nuevo 3.300 4.000 3.600 +Villavicencio, CAV 3.478 3.696 3.615 -

Maíz amarillo cáscara Bogotá, D.C., Corabastos 984 1.040 1.010 -Bogotá, D.C., Paloquemao 1.280 1.360 1.307 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.140 1.240 1.180 =Cartagena, Bazurto 1.040 1.060 1.045 -Cartago (Valle del Cauca) 1.040 1.100 1.080 =Manizales (Caldas) 1.080 1.120 1.107 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.150 1.200 1.163 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.100 1.200 1.175 +Montería (Córdoba) 1.040 1.100 1.085 -Neiva, Surabastos 1.072 1.088 1.084 =Pasto (Nariño) 1.025 1.050 1.033 +Sincelejo (Sucre) 1.156 1.178 1.167 -Sonsón (Antioquia) 1.000 1.100 1.033 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.060 1.096 1.079 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.000 1.100 1.067 -






Maíz amarillo cáscara importado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.100 1.025 =

Maíz amarillo trillado Armenia, Mercar 1.340 1.400 1.370 =Barranquilla, Barranquillita 1.588 1.613 1.599 =Barranquilla, Granabastos 1.600 1.680 1.632 =Cali, La Floresta 1.460 1.480 1.473 +Cali, Santa Helena 1.400 1.480 1.440 =Cali, Siloé 1.400 1.440 1.427 -Cartagena, Bazurto 1.825 1.850 1.838 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 1.450 1.433 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.400 1.500 1.450 =Montería (Córdoba) 1.120 1.160 1.150 -Pasto (Nariño) 1.680 1.760 1.733 =Pereira, Mercasa 1.360 1.445 1.403 +Sincelejo (Sucre) 1.444 1.444 1.444 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.280 1.320 1.293 =Tunja (Boyacá) 992 1.120 1.051 +Maíz blanco cáscara Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.150 1.200 1.167 =Tunja (Boyacá) 1.600 1.600 1.600 +

Maíz blanco retrillado Cartago (Valle del Cauca) 1.350 1.360 1.357 -

Maíz blanco trillado Armenia, Mercar 1.300 1.340 1.313 =Barranquilla, Barranquillita 1.675 1.688 1.682 =Barranquilla, Granabastos 1.624 1.713 1.659 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.440 1.440 1.440 +Bogotá, D.C., Paloquemao 1.600 1.760 1.653 =Bogotá, D.C., Plaza España 1.600 1.680 1.640 +Cali, La Floresta 1.460 1.480 1.473 -Cali, Santa Helena 1.400 1.480 1.440 =Cali, Siloé 1.400 1.440 1.427 -Cartagena, Bazurto 1.875 1.900 1.884 -Cartago (Valle del Cauca) 1.280 1.340 1.307 =Cúcuta, Cenabastos 1.700 1.800 1.767 +Cúcuta, La Nueva Sexta 1.667 1.667 1.667 =Ibagué, Plaza La 21 1.400 1.400 1.400 =Manizales (Caldas) 1.440 1.520 1.467 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 1.450 1.417 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.400 1.500 1.450 =Montería (Córdoba) 1.400 1.480 1.435 -Neiva, Surabastos 1.472 1.520 1.492 -Palmira (Valle del Cauca) 1.360 1.400 1.373 -Pereira, Mercasa 1.360 1.510 1.435 +Popayán (Cauca) 1.408 1.420 1.414 +Sincelejo (Sucre) 1.556 1.600 1.585 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.358 1.400 1.373 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.500 1.600 1.540 -Villavicencio, CAV 1.320 1.440 1.370 =

Maíz pira Bogotá, D.C., Corabastos 1.752 1.840 1.806 -Bogotá, D.C., Plaza España 2.000 2.160 2.080 -Bucaramanga, Centroabastos 2.095 2.143 2.111 +Bucaramanga, Mercados del centro 2.110 2.214 2.162 =Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.200 2.067 =Cúcuta, La Nueva Sexta 2.083 2.083 2.083 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.960 2.800 2.190 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.880 2.960 2.900 -Montería (Córdoba) 2.200 2.400 2.330 =Villavicencio, CAV 1.991 2.609 2.226 +



Boletín Semanal


Cuadro 5. Mercados mayoristas. Precios de venta de huevos y lácteos2015 (5 al 11 de septiembre)






Huevo blanco A Buenaventura (Valle del Cauca) 267 275 269 +Cartago (Valle del Cauca) 230 230 230 +Cúcuta, Cenabastos 225 225 225 =Manizales (Caldas) 230 230 230 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 230 235 233 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 220 230 227 +Pereira, La 41 230 230 230 ++

Huevo blanco AA Cartago (Valle del Cauca) 240 240 240 +Cúcuta, Cenabastos 233 233 233 =Manizales (Caldas) 240 250 243 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 240 245 243 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 240 250 245 +Pereira, La 41 240 240 240 ++

Huevo blanco B Cartago (Valle del Cauca) 213 220 217 ++Manizales (Caldas) 220 220 220 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 220 230 225 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 210 210 210 =Pereira, La 41 217 217 217 +++

Huevo blanco extra Cali, Santa Helena 273 280 277 +Manizales (Caldas) 260 260 260 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 260 265 263 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 260 270 265 +Pereira, La 41 267 267 267 +

Huevo rojo A Armenia, Mercar 216 240 232 =Barranquilla, Barranquillita 220 225 223 =Barranquilla, Granabastos 240 240 240 ++Bogotá, D.C., Corabastos 230 230 230 +Bogotá, D.C., Paloquemao 240 240 240 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 200 210 204 +Bucaramanga, Centroabastos 220 220 220 +Cartagena, Bazurto 217 223 219 +Cartago (Valle del Cauca) 227 230 229 +Cúcuta, Cenabastos 222 225 224 =Ibagué, Plaza La 21 233 250 239 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 230 235 233 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 220 230 227 +Montería (Córdoba) 253 253 253 +Neiva, Surabastos 240 245 242 +Pamplona (Norte de Santander) 233 267 254 +Pasto (Nariño) 213 227 220 +Sincelejo (Sucre) 237 243 240 +Tuluá (Valle del Cauca) 207 213 210 +Valledupar, Mercado Nuevo 233 250 242 +Villavicencio, CAV 223 233 227 +

Huevo rojo AA Armenia, Mercar 233 250 243 =Barranquilla, Barranquillita 235 240 238 =Barranquilla, Granabastos 245 250 248 ++Bogotá, D.C., Corabastos 240 240 240 =Bogotá, D.C., Paloquemao 250 260 253 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 210 215 211 -Bucaramanga, Centroabastos 230 230 230 +Cali, Galeria Alameda 233 250 241 +Cartagena, Bazurto 227 227 227 +Cartago (Valle del Cauca) 240 240 240 +Cúcuta, Cenabastos 228 233 231 =Ibagué, Plaza La 21 243 267 253 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 240 245 243 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 240 250 245 +Montería (Córdoba) 267 267 267 +Neiva, Surabastos 250 260 254 +

Huevo rojo AA (continuación) Palmira (Valle del Cauca) 257 263 260 -Pamplona (Norte de Santander) 272 275 274 ++Pasto (Nariño) 230 237 233 +Sincelejo (Sucre) 243 250 246 +Tuluá (Valle del Cauca) 217 223 219 +Valledupar, Mercado Nuevo 240 267 253 +Villavicencio, CAV 233 243 236 +

Huevo rojo B Armenia, Mercar 210 230 220 =Barranquilla, Barranquillita 205 210 208 =Barranquilla, Granabastos 230 230 230 ++Bogotá, D.C., Corabastos 200 210 205 -Bogotá, D.C., Paloquemao 210 220 217 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 190 190 190 +Bucaramanga, Centroabastos 210 210 210 ++Ibagué, Plaza La 21 217 233 222 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 220 230 225 -Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 210 210 210 =Montería (Córdoba) 233 240 235 +Neiva, Surabastos 226 235 230 +Sincelejo (Sucre) 230 233 232 +Villavicencio, CAV 210 220 215 +

Huevo rojo extra Armenia, Mercar 250 270 263 =Bogotá, D.C., Corabastos 260 270 265 =Bogotá, D.C., Paloquemao 270 280 277 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 255 260 258 =Bucaramanga, Centroabastos 240 240 240 +Cali, Galeria Alameda 250 267 261 +Ibagué, Plaza La 21 267 300 279 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 260 265 263 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 260 270 265 +Neiva, Surabastos 290 300 293 +Palmira (Valle del Cauca) 270 277 273 +Pasto (Nariño) 243 253 249 +Villavicencio, CAV 250 266 257 +

Leche en polvo Armenia, Mercar 15.250 19.722 17.166 =Barranquilla, Barranquillita 18.056 18.255 18.171 =Barranquilla, Granabastos 19.227 19.414 19.302 =Bogotá, D.C., Corabastos 18.403 18.924 18.655 +Bucaramanga, Centroabastos 18.385 19.271 18.860 -Bucaramanga, Mercados del centro 18.889 19.115 19.034 +Buenaventura (Valle del Cauca) 15.789 18.611 17.236 +Cali, La Floresta 17.368 18.924 18.117 +Cali, Santa Helena 16.842 18.837 17.796 +Cartago (Valle del Cauca) 16.447 19.965 18.083 =Cúcuta, Cenabastos 18.837 19.010 18.924 -Ibagué, Plaza La 21 16.842 17.105 16.974 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.750 13.833 13.806 =Palmira (Valle del Cauca) 17.231 18.333 17.807 -Pamplona (Norte de Santander) 11.250 11.667 11.528 +Pasto (Nariño) 17.105 18.056 17.593 +Tuluá (Valle del Cauca) 15.351 19.010 17.095 =Valledupar, Mercado Nuevo 18.611 18.889 18.765 ++Villavicencio, CAV 18.663 20.486 19.757 -

Queso campesino Armenia, Mercar 9.000 10.000 9.650 +Bogotá, D.C., Corabastos 7.200 7.400 7.300 +Bogotá, D.C., Paloquemao 7.600 7.600 7.600 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 6.800 7.000 6.900 =Bucaramanga, Mercados del centro 9.000 9.000 9.000 =Cali, Galeria Alameda 8.600 9.000 8.867 +Cali, Siloé 8.200 9.000 8.567 -Cúcuta, Cenabastos 9.000 9.500 9.250 =Ibagué, Plaza La 21 6.400 6.600 6.500 -Manizales (Caldas) 6.400 6.600 6.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.000 9.200 9.075 =Montería (Córdoba) 7.400 8.000 7.650 +Palmira (Valle del Cauca) 8.800 9.000 8.900 =Pereira, La 41 8.000 8.000 8.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 9.000 9.000 9.000 =

Boletín Semanal


Cuadro 5. Mercados mayoristas. Precios de venta de huevos y lácteos (conclusión)2015 (5 al 11 de septiembre)

Queso campesino (continuación) Villavicencio, CAV 8.400 8.600 8.500 +

Queso Caquetá Buenaventura (Valle del Cauca) 9.800 10.000 9.933 =Cali, Galeria Alameda 8.800 9.000 8.867 =Cali, La Floresta 9.000 9.000 9.000 =Cali, Santa Helena 9.500 9.800 9.700 +Cali, Siloé 9.400 9.400 9.400 +Palmira (Valle del Cauca) 8.000 8.200 8.100 =Popayán (Cauca) 7.800 7.800 7.800 =Tuluá (Valle del Cauca) 9.000 9.200 9.100 +

Queso costeño Armenia, Mercar 8.160 8.320 8.240 -Barranquilla, Barranquillita 7.800 8.000 7.900 =Barranquilla, Granabastos 8.200 8.200 8.200 =Bogotá, D.C., Corabastos 9.600 10.000 9.800 -Bogotá, D.C., Paloquemao 10.000 10.500 10.167 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 9.000 9.400 9.200 +Bucaramanga, Mercados del centro 9.600 10.000 9.867 +Cali, Galeria Alameda 9.000 9.000 9.000 =Cali, La Floresta 9.000 9.000 9.000 =Cartagena, Bazurto 7.500 8.000 7.750 =Cartago (Valle del Cauca) 9.000 9.200 9.100 =Cúcuta, Cenabastos 9.000 10.000 9.500 =Ibagué, Plaza La 21 10.000 10.000 10.000 =Manizales (Caldas) 8.400 8.400 8.400 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.000 9.400 9.150 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 7.500 8.000 7.875 =Montería (Córdoba) 7.400 9.000 7.900 +Pereira, La 41 9.600 9.600 9.600 -Sincelejo (Sucre) 6.600 7.200 6.900 +Valledupar, Mercado Nuevo 7.800 8.200 8.000 -Villavicencio, CAV 9.400 10.000 9.600 -






Queso cuajada Armenia, Mercar 6.200 6.800 6.550 =Bogotá, D.C., Corabastos 8.200 8.400 8.333 +Bogotá, D.C., Paloquemao 7.600 7.600 7.600 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 6.800 7.000 6.900 +Bucaramanga, Mercados del centro 8.000 9.000 8.333 -Cali, Galeria Alameda 6.600 6.800 6.733 -Cali, La Floresta 6.400 6.600 6.467 +Cali, Santa Helena 6.000 6.200 6.133 =Cartago (Valle del Cauca) 6.000 6.600 6.333 +Cúcuta, Cenabastos 9.000 10.000 9.500 =Ibagué, Plaza La 21 9.000 9.000 9.000 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.000 9.500 9.175 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 6.000 6.200 6.150 =Palmira (Valle del Cauca) 6.800 7.000 6.900 =Pereira, La 41 7.000 7.000 7.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 6.000 6.600 6.333 =Villavicencio, CAV 9.000 9.400 9.150 +

Queso doble crema Armenia, Mercar 8.800 9.000 8.950 =Bogotá, D.C., Corabastos 9.600 10.000 9.800 -Bogotá, D.C., Paloquemao 9.600 10.000 9.733 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 9.600 9.600 9.600 +Bucaramanga, Mercados del centro 10.000 10.000 10.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 8.500 9.000 8.767 -Cali, Galeria Alameda 8.800 9.300 9.033 -Cali, La Floresta 9.200 10.000 9.733 -Cúcuta, Cenabastos 10.000 11.000 10.500 =Ibagué, Plaza La 21 9.600 10.000 9.800 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.400 8.800 8.650 =Palmira (Valle del Cauca) 9.000 9.200 9.100 +Tuluá (Valle del Cauca) 9.500 10.000 9.750 =Villavicencio, CAV 9.600 9.600 9.600 +



Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes2015 (5 al 11 de septiembre)






Alas de pollo con costillar Armenia, Mercar 4.000 4.400 4.167 =Barranquilla, Barranquillita 3.200 3.400 3.325 =Barranquilla, Granabastos 4.450 4.500 4.483 ++Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 3.200 3.400 3.350 =Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 3.000 3.500 3.325 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 3.000 3.200 3.050 +Cali, Galeria Alameda 3.600 3.700 3.633 =Cali, Santa Helena 4.000 4.000 4.000 +Cartagena, Bazurto 3.200 3.300 3.275 -Palmira (Valle del Cauca) 4.000 4.600 4.300 =Sincelejo (Sucre) 3.800 4.000 3.850 -Tuluá (Valle del Cauca) 4.500 5.400 4.925 =Valledupar, Mercado Nuevo 3.270 3.400 3.323 ++Villavicencio, CAV 4.200 4.800 4.500 -

Alas de pollo sin costillar Armenia, Mercar 4.300 4.400 4.350 =Bogotá, D.C., Corabastos 4.400 4.600 4.533 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 5.200 5.200 5.200 =Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 5.200 5.600 5.433 +Bogotá, D.C., Paloquemao 6.000 6.400 6.133 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 5.000 5.200 5.167 +Bucaramanga, Frigoríficos 4.200 5.300 4.933 =Cúcuta, Cenabastos 4.200 4.700 4.533 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.000 5.400 4.675 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 4.000 4.000 4.000 =Neiva, Surabastos 4.000 4.200 4.150 -

Carne de cerdo, brazo con hueso Armenia, Frigocafé 8.200 8.200 8.200 =Barranquilla, Barranquillita 9.000 9.200 9.075 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 7.500 8.000 7.833 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 7.400 8.300 7.792 +Bogotá, D.C., Paloquemao 7.600 8.400 8.000 -Cartagena, Bazurto 8.100 8.100 8.100 +Cúcuta, Cenabastos 8.500 9.000 8.750 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 7.300 7.300 7.300 =Montería (Córdoba) 8.400 8.600 8.500 =Sincelejo (Sucre) 7.000 8.000 7.250 =Valledupar, Mercado Nuevo 8.500 8.500 8.500 +

Carne de cerdo, brazo sin hueso Armenia, Frigocafé 8.700 8.700 8.700 =Barranquilla, Barranquillita 9.800 10.000 9.950 -Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 8.000 9.000 8.425 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 8.200 8.800 8.467 +Bogotá, D.C., Paloquemao 8.000 9.000 8.600 -Buenaventura (Valle del Cauca) 12.400 13.000 12.800 =Cali, Santa Helena 9.500 9.600 9.567 -Cartagena, Bazurto 11.000 11.000 11.000 +Ibagué, Frigorífico Carlima 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Plaza La 21 9.000 10.000 9.333 -Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 7.500 7.500 7.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.000 9.300 9.100 =Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 =Palmira (Valle del Cauca) 9.000 9.600 9.200 =

Boletín Semanal


Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (continuación)2015 (5 al 11 de septiembre)






Carne de cerdo, brazo sin hueso(continuación) Pasto (Nariño) 9.500 10.000 9.733 -Pereira, La 41 11.000 11.000 11.000 =Popayán (Cauca) 12.000 12.000 12.000 +Sincelejo (Sucre) 9.000 10.000 9.750 =Tuluá (Valle del Cauca) 9.380 10.000 9.727 =Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 12.000 12.000 ++Villavicencio, CAV 9.000 10.000 9.500 +

Carne de cerdo, cabeza de lomo Armenia, Frigocafé 9.500 9.500 9.500 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 8.000 9.000 8.633 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 8.200 9.000 8.583 +Bogotá, D.C., Paloquemao 9.000 9.600 9.400 +Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 9.500 10.000 9.833 +Ibagué, Frigorífico Carlima 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Plaza La 21 9.000 11.000 9.667 -Villavicencio, CAV 9.000 10.000 9.450 -

Carne de cerdo, costilla Armenia, Frigocafé 9.500 9.500 9.500 =Barranquilla, Barranquillita 8.800 9.000 8.900 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 10.000 10.600 10.363 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 9.500 10.200 9.838 +Bogotá, D.C., Paloquemao 10.000 11.000 10.467 +Buenaventura (Valle del Cauca) 11.000 12.400 11.800 =Cartagena, Bazurto 8.100 8.100 8.100 +Cúcuta, Cenabastos 8.500 9.000 8.750 -Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 10.000 9.500 +Ibagué, Frigorífico Carlima 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Plaza La 21 10.000 11.500 10.833 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 7.800 7.800 7.800 =Manizales (Caldas) 10.000 10.000 10.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.400 11.000 10.600 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 11.000 11.000 11.000 +Montería (Córdoba) 8.000 8.400 8.200 =Palmira (Valle del Cauca) 7.500 8.000 7.700 +Pasto (Nariño) 8.800 9.200 8.967 -Tuluá (Valle del Cauca) 9.380 10.400 9.760 =Tunja (Boyacá) 10.000 11.000 10.667 =Valledupar, Mercado Nuevo 8.500 8.500 8.500 +Villavicencio, CAV 9.000 9.600 9.400 =

Carne de cerdo en canal Armenia, Frigocafé 5.500 5.500 5.500 =Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 5.920 6.240 6.123 +Ibagué, Plaza La 21 5.600 6.400 6.107 -Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 6.400 6.400 6.400 =Pereira, La 41 5.500 6.500 6.000 -Popayán (Cauca) 7.400 7.400 7.400 -

Carne de cerdo, espinazo Armenia, Frigocafé 6.000 6.000 6.000 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 5.000 6.000 5.250 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 5.000 5.400 5.088 +Buenaventura (Valle del Cauca) 7.600 8.000 7.867 -Cali, Santa Helena 5.000 5.200 5.067 =Cúcuta, Cenabastos 3.000 4.000 3.500 =Ibagué, Plaza La 21 3.000 4.000 3.667 =Manizales (Caldas) 6.000 7.000 6.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.500 5.000 4.800 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 4.000 4.200 4.125 =Montería (Córdoba) 8.400 8.600 8.475 =Neiva, Surabastos 3.000 3.200 3.050 --Pereira, La 41 7.000 7.000 7.000 =Popayán (Cauca) 4.500 5.000 4.750 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.480 6.400 5.793 =Tunja (Boyacá) 5.600 6.000 5.800 =

Carne de cerdo, lomo con hueso Armenia, Frigocafé 9.500 9.500 9.500 =Barranquilla, Barranquillita 9.000 9.200 9.075 =Cartagena, Bazurto 8.100 8.100 8.100 +Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 10.000 13.000 11.000 -

Carne de cerdo, lomo con hueso(continuación) Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 7.600 7.600 7.600 =Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Sincelejo (Sucre) 7.000 8.000 7.500 =

Carne de cerdo, lomo sin hueso Armenia, Frigocafé 12.200 12.200 12.200 =Barranquilla, Barranquillita 12.000 13.000 12.500 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 11.600 12.500 12.013 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 12.000 12.800 12.100 +Bogotá, D.C., Paloquemao 11.600 13.000 12.200 -Buenaventura (Valle del Cauca) 12.600 13.000 12.867 =Cali, Santa Helena 12.800 13.000 12.867 -Cartagena, Bazurto 11.000 11.000 11.000 +Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 11.000 15.000 12.667 -Ibagué, Plaza La 21 12.000 13.000 12.333 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 11.400 11.400 11.400 =Manizales (Caldas) 12.500 12.500 12.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.900 13.000 12.200 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 13.000 13.000 13.000 +Montería (Córdoba) 13.000 13.400 13.100 =Neiva, Surabastos 10.000 10.000 10.000 =Palmira (Valle del Cauca) 12.000 12.600 12.300 +Pasto (Nariño) 12.000 13.400 12.767 +Sincelejo (Sucre) 10.000 11.000 10.750 =Tuluá (Valle del Cauca) 12.980 13.800 13.260 +Tunja (Boyacá) 12.000 13.000 12.500 =Valledupar, Mercado Nuevo 14.000 14.000 14.000 =

Carne de cerdo, pernil con hueso Armenia, Frigocafé 9.500 9.500 9.500 =Barranquilla, Barranquillita 9.000 9.400 9.225 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 8.500 9.100 8.833 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 8.000 8.500 8.325 -Cúcuta, Cenabastos 8.500 9.000 8.750 =Cúcuta, La Nueva Sexta 7.500 10.000 8.667 +Ibagué, Plaza La 21 10.000 12.900 11.300 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 7.800 7.800 7.800 =Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Sincelejo (Sucre) 8.000 8.000 8.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 8.500 8.500 8.500 -Villavicencio, CAV 9.000 9.000 9.000 =

Carne de cerdo, pernil sin hueso Armenia, Frigocafé 10.200 10.200 10.200 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 8.800 9.400 9.171 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 9.000 9.500 9.275 +Buenaventura (Valle del Cauca) 13.000 13.000 13.000 =Cali, Santa Helena 11.200 11.700 11.467 -Cartagena, Bazurto 11.000 11.000 11.000 +Cúcuta, Cenabastos 8.500 9.000 8.750 -Ibagué, Frigorífico Carlima 10.000 10.000 10.000 =Ibagué, Plaza La 21 11.000 12.000 11.333 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 9.000 9.000 9.000 =Manizales (Caldas) 9.500 11.000 10.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.000 11.000 10.450 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 12.000 12.000 12.000 +Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 =Palmira (Valle del Cauca) 10.000 11.000 10.533 =Pasto (Nariño) 11.000 12.000 11.467 +Pereira, La 41 11.000 11.000 11.000 =Sincelejo (Sucre) 10.000 11.000 10.250 =Tuluá (Valle del Cauca) 11.000 11.800 11.327 -Tunja (Boyacá) 10.000 10.600 10.400 +Villavicencio, CAV 10.000 10.000 10.000 =

Carne de cerdo, tocineta plancha Manizales (Caldas) 8.000 8.000 8.000 =

Carne de cerdo, tocino barriga Armenia, Frigocafé 7.200 7.200 7.200 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 7.000 8.000 7.583 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 7.000 8.000 7.342 -

Boletín Semanal



Carne de cerdo, tocino barriga(continuación) Buenaventura (Valle del Cauca) 6.500 6.800 6.633 =Cali, Santa Helena 7.700 8.000 7.833 -Cúcuta, Cenabastos 4.000 4.000 4.000 =Ibagué, Plaza La 21 5.000 7.000 5.867 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.000 11.000 10.500 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 10.000 11.000 10.625 +Neiva, Surabastos 4.000 4.000 4.000 =Palmira (Valle del Cauca) 7.500 8.000 7.750 -Pasto (Nariño) 7.400 7.900 7.667 =Pereira, La 41 9.000 9.000 9.000 =Popayán (Cauca) 7.000 7.000 7.000 +Tunja (Boyacá) 7.000 7.600 7.300 =

Carne de cerdo, tocino papada Armenia, Frigocafé 6.600 6.600 6.600 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 5.000 6.000 5.388 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 5.000 6.000 5.233 +Cúcuta, Cenabastos 5.000 6.000 5.500 =Cúcuta, La Nueva Sexta 5.000 5.500 5.167 +Ibagué, Plaza La 21 5.600 6.700 6.100 +Manizales (Caldas) 6.000 7.000 6.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.300 6.700 6.525 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 6.400 7.000 6.600 =Pereira, La 41 8.000 8.000 8.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 6.000 6.500 6.293 =

Carne de res, bola de brazo Armenia, Frigocafé 12.000 12.000 12.000 =Barranquilla, Barranquillita 11.200 11.400 11.300 =Barranquilla, Granabastos 12.000 13.000 12.333 =Bogotá, D.C., Paloquemao 10.000 10.000 10.000 --Bucaramanga, Frigoríficos 12.600 12.600 12.600 =Buenaventura (Valle del Cauca) 12.800 13.000 12.933 +Cali, Santa Helena 11.000 11.400 11.233 -Cúcuta, Cenabastos 10.000 11.000 10.667 +Cúcuta, La Nueva Sexta 8.500 12.000 10.167 ++Ibagué, Frigorífico Carlima 12.000 12.000 12.000 n.d.Ibagué, Plaza La 21 10.000 12.900 11.300 -Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 13.000 13.000 13.000 =Manizales (Caldas) 10.000 11.000 10.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.700 12.000 11.275 -Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Montería, Frigosinú 12.832 12.832 12.832 =Palmira (Valle del Cauca) 11.000 12.400 11.600 -Pereira, La 41 12.000 13.000 12.500 =Sincelejo (Sucre) 12.000 12.000 12.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.000 13.800 13.527 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.000 13.000 13.000 =

Carne de res, bola de pierna Barranquilla, Barranquillita 12.400 12.600 12.500 =Barranquilla, Granabastos 13.000 13.200 13.067 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 11.000 11.200 11.133 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 11.300 11.500 11.413 +Bogotá, D.C., Paloquemao 11.600 12.000 11.867 -Bucaramanga, Frigoríficos 14.600 14.600 14.600 =Buenaventura (Valle del Cauca) 13.000 13.000 13.000 =Cali, Santa Helena 11.800 12.000 11.933 -Cúcuta, La Nueva Sexta 10.000 12.000 10.833 +Ibagué, Frigorífico Carlima 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Plaza La 21 11.000 12.900 12.133 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 13.000 13.000 13.000 =Manizales (Caldas) 12.000 12.500 12.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.300 13.000 12.550 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 14.600 15.600 15.300 +Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Neiva, Surabastos 11.400 11.600 11.450 =Palmira (Valle del Cauca) 11.800 12.200 12.000 -Pasto (Nariño) 12.300 12.600 12.467 +Pereira, La 41 13.000 13.000 13.000 =Popayán (Cauca) 11.000 11.000 11.000 =Sincelejo (Sucre) 12.000 12.000 12.000 =






Carne de res, bola de pierna(continuación) Tuluá (Valle del Cauca) 13.000 13.800 13.527 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.000 13.000 13.000 =Villavicencio, CAV 12.000 12.000 12.000 +

Carne de res, bota Armenia, Frigocafé 13.500 13.500 13.500 =Barranquilla, Barranquillita 11.800 12.000 11.900 =Barranquilla, Granabastos 13.000 13.200 13.067 -Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 11.000 11.200 11.133 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 11.300 11.500 11.413 +Bogotá, D.C., Paloquemao 11.600 12.000 11.867 -Bucaramanga, Frigoríficos 12.600 12.600 12.600 =Cartagena, Bazurto 12.500 13.000 12.750 +Cúcuta, Cenabastos 10.000 11.000 10.667 +Ibagué, Frigorífico Carlima 10.500 10.500 10.500 =Ibagué, Plaza La 21 11.000 12.700 11.900 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 13.000 13.000 13.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.000 13.800 12.950 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 13.600 14.100 13.925 +Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Montería, Frigosinú 13.912 13.912 13.912 =Sincelejo (Sucre) 12.000 12.000 12.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 12.000 12.000 =Villavicencio, CAV 12.000 12.000 12.000 +

Carne de res, cadera Armenia, Frigocafé 13.500 13.500 13.500 =Barranquilla, Barranquillita 12.600 13.000 12.800 =Barranquilla, Granabastos 13.000 13.200 13.067 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 11.000 11.200 11.133 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 11.300 11.500 11.413 +Bogotá, D.C., Paloquemao 11.600 12.000 11.867 -Bucaramanga, Frigoríficos 14.600 14.600 14.600 =Buenaventura (Valle del Cauca) 13.000 13.400 13.200 +Cali, Santa Helena 11.700 12.200 11.967 -Cartagena, Bazurto 12.500 13.000 12.625 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 11.000 10.667 +Ibagué, Frigorífico Carlima 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Plaza La 21 12.000 12.900 12.300 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 13.000 13.000 13.000 =Manizales (Caldas) 12.000 13.000 12.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.400 13.000 12.700 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 14.500 14.600 14.550 -Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Montería, Frigosinú 14.701 14.701 14.701 =Palmira (Valle del Cauca) 11.800 12.200 12.000 -Pasto (Nariño) 12.300 12.700 12.467 +Pereira, La 41 13.000 13.000 13.000 =Popayán (Cauca) 11.000 11.000 11.000 =Sincelejo (Sucre) 12.000 12.000 12.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.600 14.500 13.960 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.000 13.000 13.000 =Villavicencio, CAV 12.000 12.000 12.000 +

Carne de res, centro de pierna Armenia, Frigocafé 13.500 13.500 13.500 =Barranquilla, Barranquillita 10.800 11.200 11.000 =Barranquilla, Granabastos 13.000 13.000 13.000 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 11.000 11.200 11.133 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 11.300 11.500 11.413 +Bogotá, D.C., Paloquemao 11.600 12.000 11.867 -Bucaramanga, Frigoríficos 14.800 14.800 14.800 =Cartagena, Bazurto 12.500 13.000 12.625 =Cúcuta, Cenabastos 11.000 11.000 11.000 +Cúcuta, La Nueva Sexta 10.000 12.000 10.833 +Ibagué, Frigorífico Carlima 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Plaza La 21 12.000 12.900 12.300 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 13.000 13.000 13.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.300 13.000 12.600 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 14.600 15.000 14.900 +Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Montería, Frigosinú 14.651 14.651 14.651 =

Boletín Semanal








Carne de res, centro de pierna(continuación) Pereira, La 41 13.000 13.000 13.000 =Sincelejo (Sucre) 12.000 12.000 12.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.000 13.000 13.000 =Villavicencio, CAV 12.000 12.000 12.000 +

Carne de res, chatas Armenia, Frigocafé 13.500 13.500 13.500 =Barranquilla, Barranquillita 13.000 13.500 13.175 =Barranquilla, Granabastos 13.000 14.400 13.467 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 13.800 14.200 14.008 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 13.500 14.000 13.638 -Bogotá, D.C., Paloquemao 14.000 14.000 14.000 -Bucaramanga, Frigoríficos 19.500 19.500 19.500 =Cúcuta, Cenabastos 13.000 14.000 13.333 ++Cúcuta, La Nueva Sexta 11.500 15.000 13.167 +Ibagué, Frigorífico Carlima 15.750 15.750 15.750 =Ibagué, Plaza La 21 14.000 19.000 15.667 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 15.200 15.200 15.200 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.200 17.000 14.600 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 18.000 20.500 19.500 +Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Montería, Frigosinú 19.915 19.915 19.915 =Palmira (Valle del Cauca) 12.000 13.000 12.500 +Popayán (Cauca) 12.000 12.500 12.250 -Tuluá (Valle del Cauca) 15.980 16.000 15.993 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.000 13.000 13.000 =Villavicencio, CAV 13.000 14.000 13.500 +

Carne de res, cogote Armenia, Frigocafé 8.500 8.500 8.500 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 7.800 8.000 7.850 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 7.600 7.800 7.725 +Bogotá, D.C., Paloquemao 8.000 8.400 8.133 -Bucaramanga, Frigoríficos 10.000 10.000 10.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 5.600 5.600 5.600 =Manizales (Caldas) 3.000 4.000 3.500 =Montería (Córdoba) 9.000 9.000 9.000 =Montería, Frigosinú 12.205 12.205 12.205 =Pereira, La 41 8.000 8.500 8.250 =

Carne de res, costilla Armenia, Frigocafé 6.500 6.500 6.500 =Barranquilla, Barranquillita 5.000 5.200 5.100 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 8.000 8.600 8.383 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 7.600 8.000 7.800 +Bogotá, D.C., Paloquemao 8.000 8.400 8.133 -Bucaramanga, Frigoríficos 7.500 7.500 7.500 =Buenaventura (Valle del Cauca) 7.400 7.600 7.533 +Cali, Santa Helena 5.800 6.000 5.933 =Cúcuta, La Nueva Sexta 7.000 8.000 7.500 +Ibagué, Frigorífico Carlima 6.000 6.000 6.000 =Ibagué, Plaza La 21 5.600 7.000 6.200 -Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 4.600 4.600 4.600 =Manizales (Caldas) 5.000 6.000 5.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.500 7.000 6.650 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 6.400 7.000 6.675 +Montería (Córdoba) 5.600 5.800 5.675 =Montería, Frigosinú 7.268 7.268 7.268 =Pereira, La 41 4.000 5.000 4.500 =Popayán (Cauca) 6.000 6.000 6.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 7.000 7.000 7.000 =Villavicencio, CAV 7.000 7.000 7.000 +

Carne de res en canal Armenia, Frigocafé 7.400 7.400 7.400 =Ibagué, Plaza La 21 6.800 7.200 7.000 -Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 7.400 7.400 7.400 =Montería (Córdoba) 6.200 6.400 6.275 =Montería, Frigosinú 7.161 7.161 7.161 =Popayán (Cauca) 7.300 7.400 7.350 +Carne de res, falda Armenia, Frigocafé 8.500 8.500 8.500 =Barranquilla, Barranquillita 9.800 10.400 10.050 =Barranquilla, Granabastos 11.000 11.000 11.000 =

Carne de res en canal(continuación) Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 8.200 8.600 8.492 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 8.600 9.000 8.775 +Bogotá, D.C., Paloquemao 9.000 9.200 9.067 -Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Cali, Santa Helena 7.000 7.200 7.067 -Cartagena, Bazurto 9.500 9.500 9.500 +Cúcuta, Cenabastos 7.000 8.000 7.333 -Cúcuta, La Nueva Sexta 8.000 9.000 8.500 +Ibagué, Frigorífico Carlima 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Plaza La 21 10.000 11.000 10.333 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 10.200 10.200 10.200 =Manizales (Caldas) 7.000 7.000 7.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.000 9.300 8.650 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 12.800 13.000 12.950 +Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Montería, Frigosinú 11.812 11.812 11.812 =Palmira (Valle del Cauca) 6.000 7.000 6.667 =Pasto (Nariño) 8.400 9.000 8.733 +Pereira, La 41 8.000 8.000 8.000 =Popayán (Cauca) 6.000 6.000 6.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 7.000 8.000 7.500 =

Carne de res, lomo de brazo Armenia, Frigocafé 12.500 12.500 12.500 =Bogotá, D.C., Paloquemao 10.000 11.000 10.333 -Buenaventura (Valle del Cauca) 13.000 13.400 13.133 +Cali, Santa Helena 11.800 12.000 11.933 -Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 +Cúcuta, La Nueva Sexta 8.000 10.000 8.833 +Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Montería, Frigosinú 11.655 11.655 11.655 =Pasto (Nariño) 12.200 13.000 12.700 +Pereira, La 41 12.000 12.500 12.250 =Popayán (Cauca) 11.000 11.000 11.000 =Sincelejo (Sucre) 8.000 8.000 8.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.000 13.000 13.000 =

Carne de res, lomo fino Armenia, Frigocafé 14.500 14.500 14.500 =Barranquilla, Barranquillita 20.000 21.000 20.250 +Barranquilla, Granabastos 17.000 18.000 17.500 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 18.000 19.000 18.313 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 18.000 19.000 18.429 +Bogotá, D.C., Paloquemao 17.000 18.000 17.333 -Bucaramanga, Frigoríficos 33.000 33.000 33.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 16.000 16.200 16.067 -Cali, Santa Helena 14.000 14.200 14.133 -Cartagena, Bazurto 18.000 18.000 18.000 =Cúcuta, Cenabastos 13.000 14.000 13.667 +Cúcuta, La Nueva Sexta 12.000 15.000 13.333 +Ibagué, Plaza La 21 15.000 20.000 17.333 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 20.700 20.700 20.700 =Manizales (Caldas) 14.000 14.000 14.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 18.000 20.000 19.350 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 19.500 20.000 19.875 +Montería (Córdoba) 18.000 18.000 18.000 =Montería, Frigosinú 26.260 26.260 26.260 =Palmira (Valle del Cauca) 14.000 14.500 14.167 =Pasto (Nariño) 13.600 14.000 13.800 =Pereira, La 41 15.000 15.000 15.000 =Popayán (Cauca) 14.000 14.500 14.250 =Sincelejo (Sucre) 13.000 13.000 13.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 21.000 21.500 21.250 =Valledupar, Mercado Nuevo 15.000 15.000 15.000 =Villavicencio, CAV 15.000 16.000 15.250 +

Carne de res molida, murillo Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 7.600 7.800 7.750 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 7.200 7.600 7.475 +Bogotá, D.C., Paloquemao 8.000 8.400 8.133 -Bucaramanga, Frigoríficos 10.000 10.000 10.000 =Cúcuta, Cenabastos 8.000 8.000 8.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 8.000 9.000 8.500 +Ibagué, Frigorífico Carlima 8.200 8.200 8.200 =Ibagué, Plaza La 21 8.000 8.000 8.000 -

Boletín Semanal



Carne de res molida, murillo(continuación) Neiva, Surabastos 7.400 7.600 7.450 -Villavicencio, CAV 8.000 8.000 8.000 +

Carne de res, morrillo Armenia, Frigocafé 11.800 11.800 11.800 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 8.000 8.600 8.358 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 8.200 8.600 8.438 +Bogotá, D.C., Paloquemao 8.400 9.000 8.800 -Bucaramanga, Frigoríficos 10.000 10.000 10.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Cali, Santa Helena 9.000 9.300 9.167 -Cúcuta, Cenabastos 8.000 9.000 8.667 ++Cúcuta, La Nueva Sexta 8.000 9.000 8.500 +Ibagué, Frigorífico Carlima 8.200 8.200 8.200 =Ibagué, Plaza La 21 9.000 10.000 9.533 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 8.700 8.700 8.700 =Manizales (Caldas) 9.500 10.000 9.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.000 10.800 9.900 =Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 =Montería, Frigosinú 11.205 11.205 11.205 =Palmira (Valle del Cauca) 9.000 9.600 9.300 -Pereira, La 41 10.000 10.000 10.000 =Popayán (Cauca) 8.000 8.000 8.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 9.000 10.000 9.500 =Villavicencio, CAV 7.500 8.000 7.825 -

Carne de res, muchacho Armenia, Frigocafé 12.500 12.500 12.500 =Barranquilla, Barranquillita 11.800 12.000 11.900 =Barranquilla, Granabastos 13.000 13.200 13.067 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 13.000 14.000 13.250 -Bogotá, D.C., Paloquemao 13.000 14.000 13.333 -Bucaramanga, Frigoríficos 15.000 15.000 15.000 =Cali, Santa Helena 12.000 12.200 12.133 +Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 10.000 12.000 10.833 +Ibagué, Frigorífico Carlima 10.500 10.500 10.500 =Ibagué, Plaza La 21 12.000 13.000 12.333 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 13.000 13.000 13.000 =Manizales (Caldas) 12.000 12.500 12.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.600 13.000 12.725 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 13.600 14.100 13.925 +Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Montería, Frigosinú 14.651 14.651 14.651 =Palmira (Valle del Cauca) 11.600 12.000 11.767 -Pasto (Nariño) 12.200 12.600 12.400 -Popayán (Cauca) 12.500 13.000 12.750 -Sincelejo (Sucre) 11.000 12.000 11.250 =Tuluá (Valle del Cauca) 11.500 13.600 12.700 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.000 13.000 13.000 =Villavicencio, CAV 12.000 12.000 12.000 +

Carne de res, murillo Armenia, Frigocafé 8.500 8.500 8.500 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 7.400 7.800 7.650 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 7.200 7.600 7.475 +Bogotá, D.C., Paloquemao 8.000 8.400 8.133 -Bucaramanga, Frigoríficos 10.000 10.000 10.000 =Cúcuta, Cenabastos 8.000 8.000 8.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 8.000 9.000 8.500 +Ibagué, Plaza La 21 8.000 8.000 8.000 -Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 =Montería, Frigosinú 11.280 11.280 11.280 =Neiva, Surabastos 6.800 7.000 6.950 +Villavicencio, CAV 8.000 8.000 8.000 +

Carne de res, paletero Armenia, Frigocafé 11.800 11.800 11.800 =Bogotá, D.C., Paloquemao 10.000 11.000 10.333 -Bucaramanga, Frigoríficos 11.000 11.000 11.000 =Cúcuta, Cenabastos 8.000 9.000 8.500 +Cúcuta, La Nueva Sexta 8.000 9.000 8.500 +Ibagué, Frigorífico Carlima 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Plaza La 21 10.000 11.000 10.667 -Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 8.600 8.600 8.600 =






Carne de res, paletero (continuación) Manizales (Caldas) 10.000 11.000 10.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.000 10.700 10.350 =Montería (Córdoba) 9.000 9.400 9.150 =Pereira, La 41 12.000 13.000 12.500 =Sincelejo (Sucre) 10.000 10.000 10.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 10.000 10.000 10.000 =

Carne de res, pecho Armenia, Frigocafé 11.800 11.800 11.800 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 8.800 9.200 9.000 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 9.000 9.200 9.025 -Bogotá, D.C., Paloquemao 9.000 9.200 9.067 -Bucaramanga, Frigoríficos 11.000 11.000 11.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.200 10.067 -Cali, Santa Helena 9.000 9.200 9.067 -Cúcuta, La Nueva Sexta 8.000 9.000 8.500 +Ibagué, Frigorífico Carlima 8.200 8.200 8.200 =Ibagué, Plaza La 21 10.000 11.000 10.333 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.000 9.500 9.250 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 9.400 9.500 9.425 -Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Montería, Frigosinú 11.655 11.655 11.655 =Palmira (Valle del Cauca) 9.600 9.800 9.700 +Pasto (Nariño) 9.200 9.500 9.333 -Pereira, La 41 8.500 9.500 9.000 +Popayán (Cauca) 8.000 8.000 8.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 9.900 10.000 9.933 =Valledupar, Mercado Nuevo 10.000 10.000 10.000 =

Carne de res, punta de anca Armenia, Frigocafé 14.500 14.500 14.500 =Barranquilla, Barranquillita 13.000 13.500 13.300 =Barranquilla, Granabastos 13.000 14.400 13.467 =Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 13.000 14.000 13.313 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 13.000 13.500 13.250 n.d.Bogotá, D.C., Paloquemao 13.000 14.000 13.667 -Bucaramanga, Frigoríficos 20.200 20.200 20.200 -Buenaventura (Valle del Cauca) 13.000 13.200 13.067 =Cali, Santa Helena 13.000 13.200 13.067 -Cúcuta, La Nueva Sexta 10.000 13.000 11.667 ++Ibagué, Frigorífico Carlima 14.700 14.700 14.700 =Ibagué, Plaza La 21 13.000 16.000 14.000 ++Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 15.200 15.200 15.200 =Manizales (Caldas) 13.000 14.000 13.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 16.000 17.000 16.400 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 18.000 22.500 20.750 +Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Montería, Frigosinú 19.915 19.915 19.915 =Palmira (Valle del Cauca) 13.500 14.000 13.833 +Pasto (Nariño) 12.900 13.300 13.133 +Pereira, La 41 14.000 14.500 14.250 =Sincelejo (Sucre) 12.000 12.000 12.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 15.500 15.980 15.740 =Valledupar, Mercado Nuevo 14.000 14.000 14.000 =Villavicencio, CAV 12.000 12.000 12.000 =

Carne de res, sobrebarriga Armenia, Frigocafé 11.800 11.800 11.800 =Barranquilla, Barranquillita 9.500 9.800 9.600 =Barranquilla, Granabastos 11.000 11.200 11.100 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 9.000 9.600 9.350 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 9.000 9.500 9.188 -Bogotá, D.C., Paloquemao 8.400 9.000 8.800 --Bucaramanga, Frigoríficos 12.200 12.200 12.200 =Cartagena, Bazurto 9.000 9.500 9.250 =Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 10.000 9.500 +Ibagué, Frigorífico Carlima 8.200 8.200 8.200 =Ibagué, Plaza La 21 10.000 11.000 10.333 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 10.200 10.200 10.200 =Manizales (Caldas) 9.000 9.500 9.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.000 10.300 9.650 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 10.500 10.600 10.575 -Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =

Boletín Semanal


Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (conclusión)2015 (5 al 11 de septiembre)






Carne de res, sobrebarriga(continuación) Montería, Frigosinú 12.832 12.832 12.832 =Neiva, Surabastos 7.400 7.600 7.450 -Palmira (Valle del Cauca) 9.600 10.000 9.800 +Pasto (Nariño) 9.200 9.600 9.400 -Pereira, La 41 10.000 10.000 10.000 =Popayán (Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Sincelejo (Sucre) 8.000 8.000 8.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 10.400 10.980 10.727 =Valledupar, Mercado Nuevo 10.000 10.000 10.000 =Villavicencio, CAV 8.000 8.000 8.000 -

Menudencias de pollo Armenia, Mercar 2.000 2.600 2.333 =Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 700 800 767 -Cúcuta, Cenabastos 500 500 500 =Ibagué, Frigorífico Carlima 1.100 1.100 1.100 =Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.600 1.333 =Montería (Córdoba) 1.200 1.400 1.333 =Neiva, Surabastos 1.200 1.200 1.200 =Pasto (Nariño) 1.000 1.000 1.000 =Popayán (Cauca) 700 700 700 =Villavicencio, CAV 1.200 1.200 1.200 =

Muslos de pollo con rabadilla Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 4.800 5.000 4.950 =

Muslos de pollo sin rabadilla Bogotá, D.C., Corabastos 6.000 6.400 6.200 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 6.000 6.200 6.050 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 5.200 6.000 5.650 -Bogotá, D.C., Paloquemao 6.600 7.000 6.867 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 4.500 4.800 4.633 -Bucaramanga, Frigoríficos 4.700 6.500 5.900 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.500 6.800 6.675 =

Pechuga de pollo Armenia, Mercar 7.200 7.700 7.425 =Barranquilla, Barranquillita 6.000 6.200 6.075 =Barranquilla, Granabastos 7.000 7.000 7.000 =Bogotá, D.C., Corabastos 7.400 7.600 7.467 -Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 8.000 8.200 8.125 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 7.500 8.200 7.913 +Bogotá, D.C., Paloquemao 8.400 8.600 8.467 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 7.000 7.000 7.000 =Bucaramanga, Frigoríficos 6.400 7.500 7.133 =Buenaventura (Valle del Cauca) 7.000 7.200 7.067 +Ibagué, Frigorífico Carlima 9.800 9.800 9.800 =Ibagué, Plaza La 21 7.800 8.000 7.925 -Manizales (Caldas) 6.800 7.800 7.133 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.600 7.900 7.700 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 6.600 6.800 6.750 +Montería (Córdoba) 6.400 7.000 6.667 =Neiva, Surabastos 7.400 7.600 7.450 =Palmira (Valle del Cauca) 7.600 8.000 7.800 =Tuluá (Valle del Cauca) 8.000 8.400 8.195 =Valledupar, Mercado Nuevo 5.900 6.300 6.067 -Villavicencio, CAV 7.400 7.800 7.650 -

Pierna pernil con rabadilla Armenia, Mercar 4.300 4.800 4.575 =Barranquilla, Barranquillita 3.200 3.400 3.325 =Barranquilla, Granabastos 4.200 4.300 4.233 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 5.200 5.800 5.467 +Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 4.500 5.000 4.783 -Buenaventura (Valle del Cauca) 4.000 4.400 4.133 -Cali, Galeria Alameda 3.700 4.000 3.833 +Cartagena, Bazurto 3.300 3.400 3.375 +Cúcuta, Cenabastos 4.200 4.200 4.200 =Ibagué, Plaza La 21 5.200 6.000 5.725 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.500 4.700 4.600 =

Pierna pernil con rabadilla(continuación) Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 3.500 4.000 3.875 =Montería (Córdoba) 3.500 4.000 3.700 =Palmira (Valle del Cauca) 4.600 4.600 4.600 =Sincelejo (Sucre) 4.000 4.400 4.300 =Valledupar, Mercado Nuevo 3.370 3.600 3.490 +Villavicencio, CAV 5.600 5.600 5.600 -

Pierna pernil sin rabadilla Bogotá, D.C., Corabastos 6.000 6.400 6.200 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 6.600 7.000 6.800 +Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 6.000 6.300 6.133 +Bogotá, D.C., Paloquemao 6.600 7.000 6.867 --Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 5.500 5.800 5.683 +Cúcuta, Cenabastos 5.100 6.000 5.533 -Neiva, Surabastos 5.000 5.200 5.050 -

Piernas de pollo Armenia, Mercar 6.800 6.800 6.800 =Bogotá, D.C., Corabastos 6.400 6.600 6.533 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 7.700 8.000 7.925 -Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 6.500 7.000 6.650 +Bogotá, D.C., Paloquemao 7.400 8.000 7.800 -Bucaramanga, Frigoríficos 5.200 7.500 6.733 =Cali, Santa Helena 4.800 5.400 5.133 -Cúcuta, Cenabastos 6.800 7.000 6.873 +Manizales (Caldas) 5.300 5.500 5.367 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.600 6.600 6.100 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 4.800 5.000 4.950 =Palmira (Valle del Cauca) 6.000 6.000 6.000 =Popayán (Cauca) 5.600 5.800 5.700 -Tuluá (Valle del Cauca) 6.000 6.400 6.100 -Valledupar, Mercado Nuevo 6.200 7.100 6.650 -

Pollo entero congelado sin vísceras Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.300 4.125 =Barranquilla, Granabastos 4.500 4.600 4.567 +Bucaramanga, Frigoríficos 4.900 5.000 4.967 =Cali, Santa Helena 5.000 5.200 5.100 =Cartagena, Bazurto 4.200 4.400 4.250 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.000 5.800 5.325 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 4.500 4.800 4.725 =Montería (Córdoba) 4.400 4.700 4.600 =Pasto (Nariño) 5.400 5.800 5.600 =Popayán (Cauca) 5.600 5.800 5.700 -Valledupar, Mercado Nuevo 4.200 4.400 4.333 +

Pollo entero fresco con vísceras Ibagué, Plaza La 21 5.600 5.800 5.733 -

Pollo entero fresco sin vísceras Armenia, Mercar 5.300 5.400 5.367 =Bogotá, D.C., Corabastos 6.000 6.200 6.133 +Bogotá, D.C., Frigorífico Ble Ltda. 6.000 6.000 6.000 =Bogotá, D.C., Frigorífico Guadalupe 5.700 6.200 5.900 +Bogotá, D.C., Paloquemao 6.400 6.600 6.533 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 5.400 5.600 5.500 -Cúcuta, Cenabastos 5.500 5.700 5.600 ++Ibagué, Plaza La 21 6.000 7.100 6.575 +Pasto (Nariño) 5.600 6.000 5.800 =Sincelejo (Sucre) 5.000 5.000 5.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.600 6.000 5.850 +Villavicencio, CAV 5.800 6.000 5.900 -

Rabadillas de pollo Armenia, Mercar 1.300 1.300 1.300 =Bucaramanga, Frigoríficos 1.850 1.850 1.850 =Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.200 2.100 =Manizales (Caldas) 1.500 1.500 1.500 =Montería (Córdoba) 1.400 2.200 1.800 =



Boletín Semanal


Cuadro 7. Mercados mayoristas. Precios de venta de pescados2015 (5 al 11 de septiembre)






Almejas con concha Cali, Galeria Alameda 6.000 6.000 6.000 -Cali, Santa Helena 7.200 7.200 7.200 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.000 6.700 6.400 =

Almejas sin concha Cali, Galeria Alameda 12.000 13.000 12.333 -Cali, Santa Helena 11.500 11.700 11.600 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.000 15.500 15.250 =Palmira (Valle del Cauca) 9.500 10.000 9.750 -

Bagre rayado en postas congelado Armenia, Mercar 17.000 18.000 17.500 =Bogotá, D.C., Paloquemao 16.000 17.000 16.333 -Manizales (Caldas) 18.000 20.000 19.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 17.000 17.900 17.475 =Tunja (Boyacá) 16.000 17.000 16.500 =Villavicencio, CAV 16.000 16.000 16.000 =

Bagre rayado entero congelado Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 9.600 10.400 10.200 -Cali, Galeria Alameda 18.800 20.000 19.267 -Cali, Santa Helena 15.400 16.500 16.033 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.800 14.400 13.550 =Palmira (Valle del Cauca) 16.000 16.200 16.100 =Pereira, Mercasa 21.000 22.000 21.500 +Popayán (Cauca) 15.500 15.600 15.550 +

Bagre rayado entero fresco Bogotá, D.C., Paloquemao 16.000 17.000 16.333 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 10.400 12.800 11.667 -Bucaramanga, Centroabastos 14.400 15.200 14.533 +Ibagué, Plaza La 21 12.800 14.400 13.600 -Neiva, Surabastos 16.000 16.000 16.000 =Sincelejo (Sucre) 10.000 10.000 10.000 n.d.Ubaté (Cundinamarca) 12.000 12.000 12.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 15.000 15.000 15.000 +Villavicencio, CAV 12.000 12.000 12.000 =

Blanquillo entero fresco Bucaramanga, Centroabastos 10.400 11.200 10.600 =Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 ++Sincelejo (Sucre) 7.000 7.000 7.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 12.000 12.000 ++

Bocachico criollo fresco Montería (Córdoba) 15.000 15.000 15.000 +Neiva, Surabastos 20.000 20.000 20.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 16.000 16.000 16.000 n.d.

Bocachico importado congelado Armenia, Mercar 7.400 8.000 7.700 =Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 6.800 6.800 6.800 =Cali, Galeria Alameda 7.000 7.800 7.467 +Cali, Santa Helena 7.000 7.200 7.133 =Cartagena, Bazurto 7.200 7.300 7.250 =Cúcuta, La Nueva Sexta 12.000 12.000 12.000 =Manizales (Caldas) 7.000 9.000 7.833 =Montería (Córdoba) 7.000 7.000 7.000 =Palmira (Valle del Cauca) 7.000 7.500 7.250 -Pereira, Mercasa 6.700 7.100 6.933 +Popayán (Cauca) 7.100 7.200 7.150 =Sincelejo (Sucre) 7.500 7.500 7.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 7.600 8.000 7.800 =Valledupar, Mercado Nuevo 7.500 7.500 7.500 =

Cachama de cultivo fresca Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 5.600 6.000 5.933 =Bucaramanga, Centroabastos 7.200 7.600 7.500 -Cúcuta, La Nueva Sexta 8.000 8.000 8.000 n.d.Ibagué, Plaza La 21 6.400 6.400 6.400 n.d.Montería (Córdoba) 6.500 6.800 6.625 ++Ubaté (Cundinamarca) 8.000 8.000 8.000 +Villavicencio, CAV 7.000 8.000 7.250 +Yopal (Casanare) 6.500 6.500 6.500 =

Calamar anillos Bogotá, D.C., Corabastos 12.500 14.000 13.125 -

Calamar anillos (continuación) Bogotá, D.C., Paloquemao 16.000 18.000 16.667 =Cali, Galeria Alameda 14.000 15.000 14.375 =Cali, Santa Helena 11.500 11.700 11.600 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 14.000 17.500 15.125 =Palmira (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 10.000 12.000 11.000 =

Calamar blanco entero Bogotá, D.C., Corabastos 7.000 8.000 7.625 +Bogotá, D.C., Paloquemao 7.000 8.000 7.333 =Cali, Galeria Alameda 7.000 7.200 7.067 +Cali, Santa Helena 7.000 7.000 7.000 +Palmira (Valle del Cauca) 6.400 6.600 6.500 -Tuluá (Valle del Cauca) 7.000 7.000 7.000 =

Calamar morado entero Bogotá, D.C., Corabastos 9.000 10.000 9.625 +Bogotá, D.C., Paloquemao 10.000 10.000 10.000 +Cali, Galeria Alameda 10.000 10.400 10.133 -Cali, Santa Helena 9.300 9.400 9.367 +Palmira (Valle del Cauca) 6.000 6.500 6.250 =Tuluá (Valle del Cauca) 9.600 10.000 9.800 =

Camarón tigre precocido seco Bogotá, D.C., Paloquemao 30.000 30.000 30.000 -Cali, Galeria Alameda 29.400 30.000 29.700 +Cali, Santa Helena 27.000 29.000 28.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 34.000 35.500 34.475 -Popayán (Cauca) 28.000 29.000 28.500 +Tuluá (Valle del Cauca) 27.000 28.000 27.500 =

Camarón tití precocido seco Armenia, Mercar 26.000 28.000 27.000 =Bogotá, D.C., Paloquemao 23.000 24.000 23.667 =Pereira, Mercasa 13.000 14.200 13.733 +Popayán (Cauca) 23.000 23.000 23.000 +

Capaz Magdalena fresco Ibagué, Plaza La 21 14.400 14.400 14.400 n.d.Tunja (Boyacá) 12.000 13.000 12.500 +

Cazuela de mariscos (paquete) Bogotá, D.C., Corabastos 8.500 10.000 9.250 +Bogotá, D.C., Paloquemao 10.000 10.000 10.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.000 14.000 13.500 =

Corvina, filete congelado nacional Buenaventura (Valle del Cauca) 20.000 20.000 20.000 =Cali, Galeria Alameda 27.000 28.200 27.550 -Cali, Santa Helena 26.000 27.000 26.667 +

Langostino U12 Bogotá, D.C., Paloquemao 64.000 66.000 64.667 -Cali, Galeria Alameda 65.000 68.000 66.500 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 64.800 69.000 66.325 -

Langostino 16-20 Bogotá, D.C., Corabastos 50.000 52.000 51.333 +Bogotá, D.C., Paloquemao 56.000 56.000 56.000 -Buenaventura (Valle del Cauca) 40.000 42.000 41.333 +Cali, Galeria Alameda 48.000 50.000 49.000 +Cali, Santa Helena 52.000 54.000 53.000 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 58.000 62.000 59.750 -

Merluza, filete importado Armenia, Mercar 9.600 10.000 9.800 =Bogotá, D.C., Paloquemao 12.000 13.000 12.500 =Cali, Galeria Alameda 10.000 11.000 10.500 +Cali, Santa Helena 9.400 9.500 9.467 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.800 10.000 9.875 =Palmira (Valle del Cauca) 9.500 10.000 9.750 -

Merluza, filete nacional Bogotá, D.C., Corabastos 26.000 28.000 26.667 -Bogotá, D.C., Paloquemao 30.000 30.000 30.000 +

Boletín Semanal


Cuadro 7. Mercados mayoristas. Precios de venta de pescados (conclusión)2015 (5 al 11 de septiembre)






Merluza, filete nacional(continuación) Cali, Santa Helena 28.000 30.000 28.667 -Palmira (Valle del Cauca) 25.000 25.000 25.000 =

Mojarra lora entera congelada Armenia, Mercar 11.000 12.000 11.500 =Barranquilla, Barranquillita 6.000 6.200 6.100 =

Mojarra lora entera fresca Barranquilla, Barranquillita 6.500 7.000 6.750 =Sincelejo (Sucre) 7.000 7.000 7.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 8.000 8.000 8.000 ++

Nicuro fresco Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 5.600 6.000 5.733 +Tunja (Boyacá) 8.000 8.000 8.000 =Ubaté (Cundinamarca) 8.000 8.000 8.000 =

Palmitos de mar Bogotá, D.C., Corabastos 10.000 10.000 10.000 =Bogotá, D.C., Paloquemao 12.000 12.000 12.000 =Cali, Santa Helena 10.500 11.000 10.750 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.000 9.800 9.600 =

Pargo rojo entero congelado Armenia, Mercar 16.000 16.000 16.000 =Bogotá, D.C., Corabastos 23.000 24.000 23.375 -Cali, Galeria Alameda 15.800 17.000 16.267 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 22.500 26.000 24.175 -Palmira (Valle del Cauca) 13.800 14.600 14.200 +Pereira, Mercasa 14.000 24.700 20.233 +Tuluá (Valle del Cauca) 13.000 14.000 13.500 =

Pargo rojo entero fresco Cartagena, Bazurto 24.000 24.500 24.375 -

Pargo rojo platero Buenaventura (Valle del Cauca) 16.000 16.000 16.000 =Cali, Santa Helena 14.000 15.000 14.500 =Cartagena, Bazurto 23.000 24.000 23.500 =

Pescado cabezas Armenia, Mercar 2.800 3.000 2.900 =Bogotá, D.C., Paloquemao 6.000 6.000 6.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.500 2.167 =Cali, Galeria Alameda 5.500 6.500 6.000 ++Cali, Santa Helena 5.800 6.000 5.900 =Palmira (Valle del Cauca) 5.500 5.500 5.500 +Pereira, Mercasa 2.000 2.400 2.133 =Popayán (Cauca) 4.000 4.000 4.000 =

Róbalo, filete congelado Armenia, Mercar 12.000 12.000 12.000 =Manizales (Caldas) 11.400 14.000 12.400 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.500 10.000 9.825 =

Salmón, filete congelado Armenia, Mercar 25.600 27.000 26.300 =Bogotá, D.C., Corabastos 23.000 25.000 24.250 +Bogotá, D.C., Paloquemao 26.000 28.000 27.000 +Cali, Galeria Alameda 25.000 26.000 25.333 -Cali, Santa Helena 25.000 26.000 25.500 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 28.000 29.000 28.400 -Palmira (Valle del Cauca) 24.000 26.000 25.000 =Popayán (Cauca) 26.000 27.000 26.500 -

Sierra entera congelada Armenia, Mercar 12.000 13.000 12.500 =Buenaventura (Valle del Cauca) 8.500 9.000 8.833 =

Sierra entera congelada(continuación) Cali, Galeria Alameda 12.000 12.000 12.000 +Cali, Santa Helena 11.000 11.200 11.067 +Cartagena, Bazurto 13.500 14.000 13.750 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.900 14.100 13.725 -Palmira (Valle del Cauca) 11.000 12.900 11.950 =

Tilapia, filete congelado Bogotá, D.C., Corabastos 14.500 15.000 14.875 +Cali, Galeria Alameda 12.000 13.400 12.800 +Cali, Santa Helena 12.200 12.500 12.300 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.000 15.500 14.875 =Palmira (Valle del Cauca) 14.000 14.500 14.250 +Popayán (Cauca) 12.500 12.700 12.600 -Tuluá (Valle del Cauca) 13.500 14.000 13.750 =

Tilapia, lomitos Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.100 6.000 5.725 =

Tilapia roja entera congelada Barranquilla, Barranquillita 7.000 7.500 7.250 =Cali, Galeria Alameda 9.500 10.000 9.700 =Cali, Santa Helena 9.200 9.500 9.367 +Cartagena, Bazurto 8.300 8.400 8.375 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.800 11.200 10.200 =Palmira (Valle del Cauca) 10.000 10.200 10.100 +Pasto (Nariño) 8.000 9.000 8.500 =Pereira, Mercasa 9.500 10.000 9.800 =Tuluá (Valle del Cauca) 9.000 10.000 9.500 =

Tilapia roja entera fresca Barranquilla, Barranquillita 7.500 8.000 7.750 -Bogotá, D.C., Paloquemao 10.000 11.000 10.333 -Bogotá, D.C., Plaza Las Flores 8.000 8.400 8.267 =Bucaramanga, Centroabastos 8.400 10.000 8.933 -Cartagena, Bazurto 7.300 7.400 7.325 -Cúcuta, La Nueva Sexta 13.000 13.000 13.000 =Ibagué, Plaza La 21 7.200 8.000 7.733 n.d.Montería (Córdoba) 7.600 8.000 7.750 =Neiva, Surabastos 8.000 8.000 8.000 =Tunja (Boyacá) 10.000 10.000 10.000 +Ubaté (Cundinamarca) 9.000 10.000 9.500 =Valledupar, Mercado Nuevo 10.000 10.000 10.000 ++Villavicencio, CAV 10.000 10.000 10.000 =Yopal (Casanare) 8.000 8.000 8.000 =

Toyo blanco, filete congelado Bogotá, D.C., Paloquemao 16.000 17.000 16.333 +Cali, Galeria Alameda 10.000 11.000 10.333 =Cali, Santa Helena 10.200 10.400 10.267 +Palmira (Valle del Cauca) 10.500 12.000 11.250 =Popayán (Cauca) 10.300 10.400 10.350 +Tuluá (Valle del Cauca) 11.000 12.000 11.500 =

Trucha en corte mariposa Armenia, Mercar 13.000 13.000 13.000 =Bogotá, D.C., Corabastos 13.000 14.000 13.625 +Bogotá, D.C., Paloquemao 14.000 14.000 14.000 -Cali, Galeria Alameda 14.000 14.500 14.167 -Cali, Santa Helena 15.000 15.200 15.067 +Manizales (Caldas) 14.000 14.000 14.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.000 14.000 13.575 =Palmira (Valle del Cauca) 12.000 12.500 12.250 +Pereira, Mercasa 13.000 14.200 13.733 +Popayán (Cauca) 15.000 15.000 15.000 =

Trucha entera fresca Pasto (Nariño) 11.000 12.000 11.500 =



Boletín Semanal


Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados 2015 (5 al 11 de septiembre)

Aceite girasol Barranquilla, Barranquillita 7.680 7.792 7.733 =Barranquilla, Granabastos 7.000 8.413 7.406 =Cartagena, Bazurto 5.667 6.000 5.833 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.583 8.208 7.879 =Montería (Córdoba) 5.833 6.083 5.958 =Pereira, Mercasa 8.179 8.880 8.530 =Sincelejo (Sucre) 5.233 5.667 5.440 +Valledupar, Mercado Nuevo 7.083 7.800 7.442 +

Aceite soya Cartago (Valle del Cauca) 4.833 5.400 5.083 =

Aceite vegetal mezcla Armenia, Mercar 4.000 4.023 4.013 =Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.108 4.058 =Barranquilla, Granabastos 3.938 4.083 3.984 =Bogotá, D.C., Corabastos 4.000 5.000 4.556 +Bogotá, D.C., Paloquemao 4.333 5.083 4.708 -Bogotá, D.C., Plaza España 4.325 5.000 4.683 -Bucaramanga, Centroabastos 3.935 5.000 4.326 +Bucaramanga, Mercados del centro 4.028 5.000 4.534 +Buenaventura (Valle del Cauca) 4.200 4.583 4.406 -Cali, La Floresta 4.500 5.083 4.792 +Cali, Santa Helena 4.583 5.417 4.986 -Cali, Siloé 4.583 5.500 5.031 -Cartagena, Bazurto 4.417 4.500 4.479 +Cartago (Valle del Cauca) 3.889 4.491 4.262 -Cúcuta, Cenabastos 3.704 4.500 4.102 =Cúcuta, La Nueva Sexta 3.611 3.704 3.642 -Ibagué, Plaza La 21 3.583 3.967 3.803 +Manizales (Caldas) 4.100 4.700 4.400 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.875 4.042 3.921 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 4.333 4.417 4.396 +Montería (Córdoba) 5.167 5.500 5.313 =Neiva, Surabastos 4.167 4.500 4.354 +Palmira (Valle del Cauca) 4.500 5.083 4.822 +Pamplona (Norte de Santander) 4.352 4.444 4.421 +Pasto (Nariño) 3.500 3.750 3.639 -Popayán (Cauca) 3.483 3.750 3.601 =Sincelejo (Sucre) 3.467 3.583 3.552 +Tuluá (Valle del Cauca) 3.950 4.333 4.154 =Valledupar, Mercado Nuevo 3.917 4.083 4.000 +Villavicencio, CAV 4.583 5.333 5.011 -

Arveja enlatada Barranquilla, Barranquillita 5.477 5.511 5.491 =Barranquilla, Granabastos 4.839 4.935 4.887 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.966 5.054 4.635 =Valledupar, Mercado Nuevo 6.111 6.111 6.111 =

Avena en hojuelas Armenia, Mercar 6.800 7.000 6.872 +Barranquilla, Barranquillita 5.625 5.850 5.744 =Barranquilla, Granabastos 5.534 5.900 5.786 =Bogotá, D.C., Corabastos 6.500 6.667 6.578 +Bogotá, D.C., Paloquemao 6.708 6.833 6.764 -Bogotá, D.C., Plaza España 6.750 6.993 6.859 +Bucaramanga, Centroabastos 5.640 5.833 5.758 +Bucaramanga, Mercados del centro 5.600 6.000 5.806 +Cali, La Floresta 6.250 6.500 6.333 =Cali, Santa Helena 6.250 6.667 6.458 =Cali, Siloé 6.667 6.667 6.667 +Cartagena, Bazurto 5.729 5.833 5.781 =Cartago (Valle del Cauca) 6.800 7.000 6.867 =Cúcuta, Cenabastos 5.833 5.833 5.833 -Cúcuta, La Nueva Sexta 5.833 5.833 5.833 +Ibagué, Plaza La 21 6.500 6.633 6.575 +Neiva, Surabastos 6.250 6.500 6.354 =Pamplona (Norte de Santander) 5.583 5.750 5.667 -Pereira, Mercasa 4.750 6.200 5.595 =Popayán (Cauca) 6.217 6.333 6.267 =Sincelejo (Sucre) 5.292 5.885 5.721 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.479 6.302 5.892 -Valledupar, Mercado Nuevo 4.333 4.583 4.444 -Villavicencio, CAV 5.990 6.250 6.081 =

Avena molida Bogotá, D.C., Corabastos 6.500 6.667 6.578 +






Avena molida (continuación) Bogotá, D.C., Paloquemao 6.708 6.833 6.764 -Bogotá, D.C., Plaza España 6.750 6.993 6.859 +Cali, La Floresta 6.250 6.500 6.403 =Cali, Santa Helena 6.250 6.667 6.458 -Cali, Siloé 6.667 6.667 6.667 +Ibagué, Plaza La 21 6.333 6.633 6.525 -Neiva, Surabastos 6.250 6.500 6.354 =Palmira (Valle del Cauca) 5.781 6.250 6.045 +Pereira, Mercasa 4.750 6.200 5.595 =Popayán (Cauca) 6.383 6.508 6.436 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.896 6.302 6.038 -Villavicencio, CAV 5.990 6.458 6.159 =

Azúcar morena Bogotá, D.C., Corabastos 2.300 2.480 2.355 +Bogotá, D.C., Plaza España 2.440 2.560 2.500 +Cali, La Floresta 2.320 2.320 2.320 =Cali, Santa Helena 2.000 2.000 2.000 +Cali, Siloé 2.480 2.560 2.507 +Cartago (Valle del Cauca) 2.400 2.640 2.550 -Ibagué, Plaza La 21 2.280 2.320 2.300 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.320 2.440 2.390 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.400 2.480 2.460 n.d.Pamplona (Norte de Santander) 2.480 2.640 2.560 =Pasto (Nariño) 1.960 2.120 2.053 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.000 2.400 2.300 =

Azúcar refinada Barranquilla, Barranquillita 2.280 2.330 2.305 =Barranquilla, Granabastos 2.340 2.424 2.383 =Bucaramanga, Centroabastos 2.458 2.500 2.472 =Bucaramanga, Mercados del centro 2.583 2.667 2.611 +Cartagena, Bazurto 2.560 2.560 2.560 +Cúcuta, Cenabastos 2.560 2.560 2.560 =Ibagué, Plaza La 21 2.240 2.264 2.248 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.280 2.400 2.345 =Montería (Córdoba) 1.980 2.000 1.995 =Neiva, Surabastos 2.100 2.100 2.100 +Pamplona (Norte de Santander) 2.160 2.200 2.173 +Pasto (Nariño) 2.060 2.120 2.087 +Sincelejo (Sucre) 2.320 2.400 2.368 +Valledupar, Mercado Nuevo 2.240 2.320 2.280 +Villavicencio, CAV 2.520 2.660 2.575 +

Azúcar sulfitada Armenia, Mercar 2.020 2.100 2.055 +Barranquilla, Barranquillita 1.850 1.876 1.864 =Barranquilla, Granabastos 1.900 1.920 1.910 =Bogotá, D.C., Corabastos 2.020 2.080 2.045 -Bogotá, D.C., Paloquemao 2.240 2.240 2.240 =Bogotá, D.C., Plaza España 2.060 2.160 2.124 +Bucaramanga, Centroabastos 2.040 2.100 2.077 +Bucaramanga, Mercados del centro 2.080 2.140 2.107 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.050 2.027 +Cali, La Floresta 1.900 1.960 1.920 -Cali, Santa Helena 1.960 2.000 1.973 =Cali, Siloé 2.000 2.000 2.000 +Cartagena, Bazurto 1.960 1.980 1.968 +Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.100 2.050 =Ibagué, Plaza La 21 1.990 2.000 1.997 +Manizales (Caldas) 2.100 2.120 2.105 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.040 2.060 2.050 =Palmira (Valle del Cauca) 1.992 2.000 1.997 +Pereira, Mercasa 2.100 2.200 2.150 +Popayán (Cauca) 1.960 1.962 1.961 +Sincelejo (Sucre) 2.000 2.000 2.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.900 1.920 1.910 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.960 2.000 1.987 ++Villavicencio, CAV 2.100 2.200 2.145 +

Bocadillo veleño Bogotá, D.C., Corabastos 194 208 199 +Bogotá, D.C., Paloquemao 194 208 199 =Neiva, Surabastos 108 111 110 =

Café instantáneo Barranquilla, Barranquillita 65.245 65.686 65.505 =Barranquilla, Granabastos 64.635 65.588 65.135 =

Boletín Semanal


Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (continuación)2015 (5 al 11 de septiembre)

Café instantáneo (continuación) Bogotá, D.C., Corabastos 65.441 66.667 65.931 -Bogotá, D.C., Plaza España 68.627 70.588 69.935 -Buenaventura (Valle del Cauca) 74.510 74.824 74.667 -Cali, La Floresta 77.124 77.124 77.124 -Cali, Santa Helena 75.163 76.471 75.817 =Cali, Siloé 74.706 78.431 76.100 +Cartagena, Bazurto 63.725 66.176 64.828 -Cartago (Valle del Cauca) 70.000 73.333 71.667 =Cúcuta, Cenabastos 68.627 68.627 68.627 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 71.765 73.529 72.271 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 71.895 73.856 73.203 =Neiva, Surabastos 59.069 59.804 59.498 +Palmira (Valle del Cauca) 81.046 83.922 82.135 +Pamplona (Norte de Santander) 66.912 67.157 67.096 +Pasto (Nariño) 80.392 83.007 81.699 -Popayán (Cauca) 78.366 79.085 78.725 +Sincelejo (Sucre) 65.441 68.137 66.471 =Tuluá (Valle del Cauca) 74.641 76.928 75.833 =Valledupar, Mercado Nuevo 62.745 63.725 63.235 +

Café molido Armenia, Mercar 14.300 14.600 14.500 =Barranquilla, Barranquillita 15.400 16.000 15.675 =Barranquilla, Granabastos 15.125 15.446 15.243 =Bogotá, D.C., Corabastos 14.200 14.800 14.550 -Bogotá, D.C., Paloquemao 15.800 16.800 16.433 +Bogotá, D.C., Plaza España 16.000 16.400 16.200 +Bucaramanga, Centroabastos 14.704 14.976 14.885 -Bucaramanga, Mercados del centro 14.584 15.200 14.835 +Cali, La Floresta 14.400 14.400 14.400 +Cali, Santa Helena 14.400 14.560 14.453 -Cali, Siloé 13.800 14.400 14.067 -Cartagena, Bazurto 14.583 14.750 14.667 =Cartago (Valle del Cauca) 15.200 16.800 16.000 =Cúcuta, Cenabastos 15.833 16.000 15.889 =Ibagué, Plaza La 21 15.200 15.800 15.525 -Manizales (Caldas) 14.000 15.600 14.650 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.400 14.000 13.667 =Montería (Córdoba) 15.200 15.440 15.300 =Neiva, Surabastos 16.000 16.400 16.300 =Palmira (Valle del Cauca) 14.560 15.080 14.867 +Pereira, Mercasa 18.360 18.360 18.360 -Popayán (Cauca) 14.848 14.880 14.869 -Sincelejo (Sucre) 16.000 16.250 16.083 =Tuluá (Valle del Cauca) 14.000 14.352 14.192 =Valledupar, Mercado Nuevo 14.583 14.750 14.667 -Villavicencio, CAV 12.000 13.333 12.667 -

Chocolate amargo Armenia, Mercar 17.800 18.000 17.900 =Buenaventura (Valle del Cauca) 16.600 17.600 17.000 =Cali, La Floresta 17.000 17.200 17.067 -Cali, Santa Helena 17.000 17.200 17.100 =Cali, Siloé 18.000 18.000 18.000 =Cartago (Valle del Cauca) 16.800 17.400 17.133 =Ibagué, Plaza La 21 16.000 16.800 16.533 -Manizales (Caldas) 17.000 17.800 17.300 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 16.880 17.300 17.080 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 17.200 17.400 17.330 +Palmira (Valle del Cauca) 17.136 17.568 17.301 +Pasto (Nariño) 17.200 17.440 17.307 +Pereira, Mercasa 18.600 18.600 18.600 -Popayán (Cauca) 16.720 16.772 16.746 +Tuluá (Valle del Cauca) 16.800 17.288 17.112 +

Chocolate dulce Barranquilla, Barranquillita 11.050 11.300 11.175 =Barranquilla, Granabastos 9.650 10.130 9.808 =Bogotá, D.C., Corabastos 8.600 8.720 8.640 -Bogotá, D.C., Plaza España 8.720 8.800 8.760 -Bucaramanga, Centroabastos 7.992 8.400 8.264 +Bucaramanga, Mercados del centro 8.200 8.400 8.280 +Cartagena, Bazurto 10.000 10.300 10.150 -Cúcuta, Cenabastos 9.200 9.200 9.200 =Cúcuta, La Nueva Sexta 8.800 8.800 8.800 =Ibagué, Plaza La 21 8.340 9.200 8.710 -Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =






Chocolate dulce (continuación) Neiva, Surabastos 8.320 8.320 8.320 =Pamplona (Norte de Santander) 8.800 9.000 8.900 +Sincelejo (Sucre) 9.600 11.400 10.425 +Valledupar, Mercado Nuevo 9.500 9.600 9.533 ++Villavicencio, CAV 8.800 9.520 9.136 =

Chocolate instantáneo Cartago (Valle del Cauca) 22.400 22.800 22.600 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 17.319 17.971 17.754 =Pereira, Mercasa 21.500 21.500 21.500 =

Color (bolsita) Ibagué, Plaza La 21 22.000 26.000 24.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.238 15.833 15.565 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 15.476 15.476 15.476 =Neiva, Surabastos 9.500 9.500 9.500 =

Fécula de maíz Armenia, Mercar 14.444 16.049 15.103 =Barranquilla, Barranquillita 14.431 14.556 14.486 +Barranquilla, Granabastos 14.711 16.444 15.810 =Bogotá, D.C., Corabastos 13.684 14.079 13.882 +Bucaramanga, Centroabastos 14.474 16.579 15.715 =Bucaramanga, Mercados del centro 15.921 16.447 16.110 +Cartagena, Bazurto 14.583 15.278 14.931 -Cúcuta, Cenabastos 15.833 15.972 15.880 +Cúcuta, La Nueva Sexta 15.694 15.694 15.694 +Ibagué, Plaza La 21 13.148 15.000 14.144 +Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Neiva, Surabastos 14.145 14.474 14.359 +Pasto (Nariño) 12.763 12.961 12.851 +Popayán (Cauca) 12.632 12.717 12.682 +Villavicencio, CAV 14.901 16.382 15.406 +

Fríjol enlatado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.776 7.982 6.967 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 6.825 6.897 6.861 =

Galletas dulces redondas con crema Barranquilla, Barranquillita 9.108 9.287 9.192 =Barranquilla, Granabastos 9.157 11.637 10.279 -Bogotá, D.C., Plaza España 8.863 9.036 8.978 +Bucaramanga, Centroabastos 9.227 9.880 9.501 +Bucaramanga, Mercados del centro 9.398 9.438 9.418 +Cartagena, Bazurto 8.835 9.036 8.986 +Cúcuta, Cenabastos 9.512 9.822 9.650 +Cúcuta, La Nueva Sexta 8.788 9.305 9.133 +Ibagué, Plaza La 21 7.667 8.167 7.938 +Pamplona (Norte de Santander) 9.098 9.409 9.254 +Sincelejo (Sucre) 8.926 9.167 9.083 =

Galletas saladas Armenia, Mercar 8.903 9.167 9.035 =Barranquilla, Barranquillita 7.974 8.215 8.086 =Barranquilla, Granabastos 7.754 8.256 8.066 =Bogotá, D.C., Corabastos 8.201 8.598 8.466 +Bogotá, D.C., Paloquemao 8.796 9.127 8.968 +Bogotá, D.C., Plaza España 7.672 8.511 8.128 +Bucaramanga, Centroabastos 8.532 8.704 8.633 +Bucaramanga, Mercados del centro 8.571 8.862 8.668 +Buenaventura (Valle del Cauca) 7.619 8.476 8.143 -Cali, La Floresta 7.937 8.862 8.399 -Cali, Santa Helena 8.201 8.730 8.466 +Cali, Siloé 8.862 8.995 8.929 +Cartagena, Bazurto 7.949 8.205 8.077 -Cartago (Valle del Cauca) 8.108 8.995 8.452 =Cúcuta, Cenabastos 8.333 8.333 8.333 =Cúcuta, La Nueva Sexta 8.889 8.889 8.889 =Ibagué, Plaza La 21 7.500 8.064 7.801 +Manizales (Caldas) 8.472 9.000 8.657 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.069 8.135 8.118 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 8.466 8.598 8.565 +Montería (Córdoba) 10.053 10.317 10.185 =Neiva, Surabastos 7.672 7.937 7.870 =

Boletín Semanal



Galletas saladas (continuación) Palmira (Valle del Cauca) 8.677 9.127 8.880 +Pamplona (Norte de Santander) 8.472 8.611 8.576 -Pasto (Nariño) 8.466 8.995 8.730 +Pereira, Mercasa 7.920 8.267 8.040 +Popayán (Cauca) 8.333 8.333 8.333 +Sincelejo (Sucre) 7.923 8.103 7.991 =Tuluá (Valle del Cauca) 8.201 8.545 8.347 =Valledupar, Mercado Nuevo 7.590 7.949 7.786 +Villavicencio, CAV 8.201 8.995 8.575 =

Gelatina Barranquilla, Barranquillita 20.990 21.458 21.263 =Barranquilla, Granabastos 21.000 22.750 22.159 =Bogotá, D.C., Corabastos 19.583 20.833 20.260 +Bogotá, D.C., Plaza España 20.833 21.615 21.224 +Bucaramanga, Centroabastos 20.521 21.615 20.885 -Bucaramanga, Mercados del centro 20.000 22.500 21.458 +Buenaventura (Valle del Cauca) 19.375 20.313 19.826 =Cali, La Floresta 10.662 10.784 10.703 +Cali, Santa Helena 10.294 10.294 10.294 +Cali, Siloé 10.245 10.588 10.417 -Cartagena, Bazurto 19.271 19.792 19.401 -Cartago (Valle del Cauca) 20.000 20.573 20.365 =Cúcuta, Cenabastos 21.615 22.396 21.962 =Cúcuta, La Nueva Sexta 20.833 20.833 20.833 =Ibagué, Plaza La 21 19.271 21.146 20.581 -Manizales (Caldas) 20.833 22.500 21.458 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 19.271 20.573 19.792 =Neiva, Surabastos 22.917 22.917 22.917 =Palmira (Valle del Cauca) 23.177 24.271 23.724 -Pamplona (Norte de Santander) 20.833 21.354 21.094 -Pasto (Nariño) 9.314 10.294 9.804 +Pereira, Mercasa 11.571 11.571 11.571 =Popayán (Cauca) 20.313 20.833 20.642 =Tuluá (Valle del Cauca) 20.573 22.500 21.445 =Valledupar, Mercado Nuevo 19.792 20.833 20.486 -

Harina de trigo Armenia, Mercar 1.704 1.800 1.750 =Barranquilla, Barranquillita 1.236 1.258 1.246 =Barranquilla, Granabastos 1.141 1.380 1.266 =Bogotá, D.C., Corabastos 1.480 1.520 1.510 -Bogotá, D.C., Paloquemao 1.640 1.700 1.667 +Bogotá, D.C., Plaza España 1.700 1.720 1.713 +Bucaramanga, Centroabastos 1.936 2.000 1.965 +Bucaramanga, Mercados del centro 1.784 2.000 1.928 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.340 1.360 1.351 +Cali, La Floresta 2.400 2.720 2.507 -Cali, Santa Helena 2.400 2.640 2.533 =Cali, Siloé 2.760 2.800 2.773 +Cartagena, Bazurto 1.280 1.300 1.293 -Cartago (Valle del Cauca) 1.416 1.496 1.469 =Cúcuta, Cenabastos 1.500 1.500 1.500 -Cúcuta, La Nueva Sexta 1.600 1.600 1.600 +Ibagué, Plaza La 21 1.680 1.904 1.756 +Manizales (Caldas) 1.360 1.664 1.446 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.240 2.384 2.320 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 2.368 2.400 2.388 -Montería (Córdoba) 1.240 1.300 1.285 =Neiva, Surabastos 1.440 1.440 1.440 =Palmira (Valle del Cauca) 2.600 2.944 2.755 +Pamplona (Norte de Santander) 1.500 1.500 1.500 =Pasto (Nariño) 1.360 1.600 1.467 =Pereira, Mercasa 2.482 2.760 2.594 +Popayán (Cauca) 1.280 1.296 1.288 =Sincelejo (Sucre) 1.320 1.320 1.320 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.320 1.440 1.360 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.750 1.833 1.778 +Villavicencio, CAV 2.400 2.720 2.614 -

Harina precocida de maíz Armenia, Mercar 2.400 2.500 2.453 =Barranquilla, Barranquillita 1.626 1.733 1.669 -Barranquilla, Granabastos 1.608 1.650 1.633 =Bogotá, D.C., Corabastos 2.333 2.417 2.365 -Bogotá, D.C., Paloquemao 2.500 2.583 2.528 -Bogotá, D.C., Plaza España 2.275 2.417 2.356 -Bucaramanga, Centroabastos 1.920 2.000 1.960 +Bucaramanga, Mercados del centro 1.864 2.000 1.939 +






Harina precocida de maíz(continuación) Buenaventura (Valle del Cauca) 2.122 2.320 2.201 -Cali, La Floresta 2.083 2.333 2.208 +Cali, Santa Helena 2.400 2.560 2.453 +Cali, Siloé 2.542 2.600 2.571 -Cartagena, Bazurto 2.500 2.500 2.500 =Cartago (Valle del Cauca) 2.400 2.500 2.447 =Cúcuta, Cenabastos 1.500 1.500 1.500 -Cúcuta, La Nueva Sexta 1.500 1.500 1.500 =Ibagué, Plaza La 21 1.667 1.892 1.758 +Manizales (Caldas) 2.300 2.400 2.358 =Montería (Córdoba) 1.417 1.458 1.438 =Neiva, Surabastos 2.333 2.417 2.396 =Palmira (Valle del Cauca) 2.467 2.700 2.583 -Pamplona (Norte de Santander) 1.800 1.800 1.800 =Pasto (Nariño) 1.833 2.083 1.944 =Pereira, Mercasa 2.356 2.505 2.415 =Popayán (Cauca) 1.536 1.576 1.563 +Sincelejo (Sucre) 2.292 2.375 2.323 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.200 2.400 2.290 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.750 1.833 1.778 +Villavicencio, CAV 2.216 2.320 2.254 -

Jugo de frutas Barranquilla, Barranquillita 5.147 5.414 5.307 =Barranquilla, Granabastos 5.116 5.361 5.177 =Bucaramanga, Centroabastos 5.039 5.233 5.129 +Bucaramanga, Mercados del centro 5.039 5.349 5.213 -Cartagena, Bazurto 4.961 5.271 5.136 +Sincelejo (Sucre) 5.023 5.116 5.070 =Valledupar, Mercado Nuevo 5.116 5.116 5.116 +

Jugo instantáneo (sobre) Armenia, Mercar 23.611 24.861 24.120 =Barranquilla, Barranquillita 23.597 23.611 23.606 =Barranquilla, Granabastos 23.333 24.306 23.993 =Bogotá, D.C., Corabastos 28.333 29.333 28.750 +Bogotá, D.C., Paloquemao 31.667 31.667 31.667 =Bogotá, D.C., Plaza España 28.333 28.667 28.500 -Buenaventura (Valle del Cauca) 28.333 29.333 28.667 +Cali, La Floresta 28.667 29.667 29.000 +Cali, Santa Helena 28.333 30.000 29.444 =Cali, Siloé 30.000 30.000 30.000 +Cartagena, Bazurto 23.333 23.611 23.472 =Cartago (Valle del Cauca) 28.333 30.000 29.167 =Ibagué, Plaza La 21 23.556 23.889 23.667 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 28.000 29.000 28.417 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 28.000 28.333 28.250 =Palmira (Valle del Cauca) 29.333 30.667 30.000 +Pasto (Nariño) 29.000 29.667 29.333 =Popayán (Cauca) 28.333 28.667 28.556 -Sincelejo (Sucre) 23.333 23.611 23.472 =Tuluá (Valle del Cauca) 28.000 28.667 28.250 =Valledupar, Mercado Nuevo 28.333 28.333 28.333 =Villavicencio, CAV 28.333 29.667 28.917 =

Lomitos de atún en lata Armenia, Mercar 13.744 15.931 15.080 =Barranquilla, Barranquillita 15.851 15.978 15.897 =Barranquilla, Granabastos 16.707 17.391 17.016 =Bogotá, D.C., Corabastos 15.564 16.176 15.931 +Bogotá, D.C., Plaza España 15.931 16.422 16.176 +Bucaramanga, Centroabastos 16.319 17.708 17.207 +Bucaramanga, Mercados del centro 15.914 16.204 16.076 +Buenaventura (Valle del Cauca) 19.143 20.238 19.714 -Cali, La Floresta 15.319 15.931 15.625 n.d.Cali, Santa Helena 14.706 14.951 14.828 -Cali, Siloé 13.725 14.093 13.930 -Cartagena, Bazurto 19.814 19.928 19.871 =Cartago (Valle del Cauca) 15.000 15.870 15.435 =Cúcuta, Cenabastos 15.686 15.931 15.768 =Cúcuta, La Nueva Sexta 14.706 14.706 14.706 -Manizales (Caldas) 18.286 22.286 20.417 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 14.706 15.319 15.135 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 16.912 18.505 17.586 =Montería (Córdoba) 22.672 23.529 23.223 =Neiva, Surabastos 16.667 16.912 16.789 -Palmira (Valle del Cauca) 15.539 16.201 15.874 -

Boletín Semanal


Lomitos de atún en lata(continuación) Pamplona (Norte de Santander) 15.319 15.931 15.656 +Pasto (Nariño) 16.667 17.024 16.865 +Pereira, Mercasa 15.931 22.743 19.128 +Popayán (Cauca) 17.857 18.012 17.935 =Sincelejo (Sucre) 20.267 21.060 20.635 =Tuluá (Valle del Cauca) 14.792 15.478 15.123 =Villavicencio, CAV 16.483 17.157 16.866 -

Maíz enlatado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.359 9.681 8.559 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 7.620 7.909 7.740 -

Manteca Armenia, Mercar 3.550 3.800 3.619 =Bogotá, D.C., Corabastos 4.500 4.640 4.547 +Bogotá, D.C., Plaza España 4.200 4.300 4.250 =Buenaventura (Valle del Cauca) 3.500 3.600 3.567 +Cali, Santa Helena 4.800 4.800 4.800 +Cali, Siloé 4.800 5.000 4.867 -Cartago (Valle del Cauca) 3.350 3.700 3.567 =Cúcuta, Cenabastos 4.583 4.583 4.583 -Cúcuta, La Nueva Sexta 4.167 4.333 4.222 -Ibagué, Plaza La 21 3.400 3.500 3.433 -Manizales (Caldas) 4.400 4.800 4.525 =Neiva, Surabastos 3.800 3.800 3.800 =Palmira (Valle del Cauca) 5.200 5.280 5.247 +Pamplona (Norte de Santander) 4.750 4.833 4.778 +Pereira, Mercasa 4.560 4.680 4.620 =Popayán (Cauca) 3.190 3.200 3.197 =Tuluá (Valle del Cauca) 4.200 4.380 4.313 =Villavicencio, CAV 3.780 4.200 3.945 =

Margarina Armenia, Mercar 9.320 10.200 9.773 =Barranquilla, Barranquillita 10.333 10.500 10.415 =Barranquilla, Granabastos 9.958 10.833 10.413 =Bogotá, D.C., Corabastos 8.900 9.600 9.250 +Bogotá, D.C., Plaza España 9.200 9.530 9.343 +Bucaramanga, Centroabastos 10.280 10.400 10.320 +Bucaramanga, Mercados del centro 9.700 10.300 10.000 -Buenaventura (Valle del Cauca) 14.400 16.220 15.040 =Cali, La Floresta 13.800 13.800 13.800 -Cali, Santa Helena 14.000 14.200 14.133 +Cali, Siloé 14.200 14.800 14.500 n.d.Cartago (Valle del Cauca) 13.600 14.000 13.733 =Ibagué, Plaza La 21 6.200 6.200 6.200 =Manizales (Caldas) 9.200 10.000 9.400 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.300 9.750 9.525 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 9.700 9.800 9.763 -Neiva, Surabastos 6.000 6.000 6.000 =Palmira (Valle del Cauca) 13.600 14.000 13.820 -Pamplona (Norte de Santander) 6.000 6.400 6.100 =Pereira, Mercasa 10.080 10.360 10.220 =Popayán (Cauca) 14.200 14.490 14.317 =Sincelejo (Sucre) 7.273 7.273 7.273 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.770 14.100 13.973 =

Mayonesa doy pack Armenia, Mercar 15.208 15.850 15.561 =Bogotá, D.C., Corabastos 15.000 15.917 15.333 -Bogotá, D.C., Plaza España 15.417 15.833 15.625 +Buenaventura (Valle del Cauca) 15.000 18.000 16.292 +Cali, La Floresta 16.042 16.042 16.042 +Cali, Santa Helena 16.667 16.667 16.667 +Cali, Siloé 16.667 17.083 16.806 +Cartagena, Bazurto 16.667 16.875 16.823 +Cartago (Valle del Cauca) 16.667 17.000 16.861 =Ibagué, Plaza La 21 10.000 11.750 11.250 -Manizales (Caldas) 12.500 16.500 15.250 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.104 16.000 15.432 +Neiva, Surabastos 11.842 11.842 11.842 =Palmira (Valle del Cauca) 16.000 16.667 16.319 -Pasto (Nariño) 14.167 15.833 14.896 =Popayán (Cauca) 14.583 15.833 15.139 +Tuluá (Valle del Cauca) 14.313 17.500 15.757 =Valledupar, Mercado Nuevo 16.667 17.500 17.083 +

Mayonesa doy pack(continuación) Villavicencio, CAV 15.833 17.917 17.222 +

Mostaza doy pack Cartagena, Bazurto 12.500 12.708 12.552 -

Panela cuadrada blanca Barranquilla, Barranquillita 1.500 1.714 1.612 -Barranquilla, Granabastos 1.430 1.580 1.490 =Bucaramanga, Centroabastos 1.500 1.643 1.557 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.471 1.529 1.500 =Cartagena, Bazurto 1.214 1.243 1.229 -Charalá (Santander) 1.250 1.375 1.313 =Güepsa (Santander) 1.100 1.100 1.100 =Ibagué, Plaza La 21 1.361 1.431 1.392 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 2.271 1.849 -Moniquirá (Boyacá) 1.150 1.150 1.150 -San Gil (Santander) 1.150 1.220 1.185 +Santana (Boyacá) 1.149 1.150 1.150 =Sincelejo (Sucre) 1.143 1.143 1.143 =Tunja (Boyacá) 1.375 1.438 1.406 -Valledupar, Mercado Nuevo 1.556 1.611 1.574 -Vélez (Santander) 1.100 1.100 1.100 =

Panela cuadrada morena Bogotá, D.C., Corabastos 1.500 1.600 1.563 +Bogotá, D.C., Paloquemao 1.600 1.650 1.617 -Bogotá, D.C., Plaza España 1.450 1.600 1.533 -Bucaramanga, Centroabastos 1.633 1.673 1.658 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.600 1.700 1.656 -Caparrapí (Cundinamarca) 1.100 1.100 1.100 +Charalá (Santander) 1.125 1.250 1.188 =Cúcuta, Cenabastos 1.488 1.488 1.488 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.587 1.587 1.587 =Güepsa (Santander) 1.100 1.100 1.100 =Moniquirá (Boyacá) 1.150 1.150 1.150 -Neiva, Surabastos 1.680 1.760 1.730 +Nocaima (Cundinamarca) 1.100 1.100 1.100 -Pamplona (Norte de Santander) 1.463 1.463 1.463 +Pasto (Nariño) 1.360 1.440 1.400 =Popayán (Cauca) 1.417 1.417 1.417 +San Gil (Santander) 1.030 1.120 1.075 =Santana (Boyacá) 1.049 1.050 1.050 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.129 2.167 2.155 =Vélez (Santander) 1.100 1.100 1.100 =Villavicencio, CAV 1.550 1.650 1.588 +Villeta (Cundinamarca) 1.050 1.100 1.081 +

Panela redonda blanca Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.325 1.350 1.341 =

Panela redonda morena Armenia, Mercar 2.042 2.083 2.063 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.104 1.208 1.167 -Cali, La Floresta 2.650 2.650 2.650 -Cali, Santa Helena 1.417 2.800 2.117 =Caparrapí (Cundinamarca) 1.000 1.050 1.025 +Cartago (Valle del Cauca) 2.125 2.179 2.152 =Manizales (Caldas) 1.500 1.667 1.583 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.417 1.542 1.479 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 1.458 1.500 1.490 =Montería (Córdoba) 1.500 1.700 1.625 =Palmira (Valle del Cauca) 2.125 2.192 2.156 -Pereira, Mercasa 2.110 2.196 2.144 +Sincelejo (Sucre) 1.500 1.583 1.556 =Sonsón (Antioquia) 1.563 1.667 1.632 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.996 2.000 1.999 =Yolombó (Antioquia) 1.354 1.396 1.383 ++

Pastas alimenticias Armenia, Mercar 4.642 5.067 4.925 +Barranquilla, Barranquillita 4.483 4.610 4.549 =Barranquilla, Granabastos 4.678 4.800 4.748 =Bogotá, D.C., Corabastos 4.667 4.833 4.729 +Bogotá, D.C., Paloquemao 5.417 5.667 5.556 +Bogotá, D.C., Plaza España 4.833 5.000 4.944 +Bucaramanga, Centroabastos 3.520 3.600 3.563 =Bucaramanga, Mercados del centro 3.480 3.600 3.547 +







Boletín Semanal


Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (conclusión)2015 (5 al 11 de septiembre)

Pastas alimenticias (continuación) Buenaventura (Valle del Cauca) 5.040 5.333 5.180 =Cali, La Floresta 4.667 4.750 4.708 +Cali, Santa Helena 4.667 5.333 5.000 =Cali, Siloé 5.000 5.200 5.122 +Cartagena, Bazurto 2.917 3.000 2.979 =Cartago (Valle del Cauca) 4.648 4.800 4.722 -Cúcuta, Cenabastos 3.333 3.333 3.333 =Cúcuta, La Nueva Sexta 3.000 3.000 3.000 +Ibagué, Plaza La 21 4.917 5.067 4.963 -Manizales (Caldas) 4.500 5.200 4.835 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.417 4.667 4.521 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 4.667 4.750 4.688 -Montería (Córdoba) 2.800 2.880 2.860 =Neiva, Surabastos 4.640 4.800 4.760 =Palmira (Valle del Cauca) 5.200 5.467 5.333 +Pamplona (Norte de Santander) 2.833 3.000 2.896 =Pasto (Nariño) 4.833 5.167 5.000 =Pereira, Mercasa 4.660 5.042 4.857 -Popayán (Cauca) 4.167 4.250 4.217 +Sincelejo (Sucre) 2.880 3.120 3.012 =Tuluá (Valle del Cauca) 4.667 4.817 4.750 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.880 2.880 2.880 +Villavicencio, CAV 4.833 4.917 4.896 +

Sal yodada Armenia, Mercar 806 824 816 =Barranquilla, Barranquillita 672 792 727 +Barranquilla, Granabastos 760 784 772 =Bogotá, D.C., Corabastos 560 580 568 -Bogotá, D.C., Paloquemao 640 660 647 -Bogotá, D.C., Plaza España 825 850 842 +Bucaramanga, Centroabastos 750 790 772 +Bucaramanga, Mercados del centro 785 850 807 +Buenaventura (Valle del Cauca) 520 600 549 =Cali, La Floresta 784 800 792 -Cali, Santa Helena 784 800 795 +Cali, Siloé 840 864 856 +Cartagena, Bazurto 800 800 800 =Cartago (Valle del Cauca) 800 872 848 -Cúcuta, Cenabastos 800 800 800 =Cúcuta, La Nueva Sexta 800 800 800 =Ibagué, Plaza La 21 776 824 804 -Manizales (Caldas) 840 840 840 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 832 888 850 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 880 920 900 =Montería (Córdoba) 800 800 800 =Neiva, Surabastos 840 840 840 =Palmira (Valle del Cauca) 784 800 795 =Pamplona (Norte de Santander) 800 825 806 +Pasto (Nariño) 714 714 714 =Pereira, Mercasa 875 875 875 =Popayán (Cauca) 792 800 797 =Sincelejo (Sucre) 720 760 748 +Tuluá (Valle del Cauca) 760 772 763 =Tunja (Boyacá) 600 600 600 =Valledupar, Mercado Nuevo 760 760 760 -Villavicencio, CAV 765 800 791 +

Salsa de tomate doy pack Armenia, Mercar 14.250 14.750 14.458 =Bogotá, D.C., Corabastos 13.333 13.750 13.490 -Bogotá, D.C., Plaza España 13.333 13.646 13.507 +Bucaramanga, Centroabastos 7.750 8.875 8.486 =Bucaramanga, Mercados del centro 6.792 7.250 7.021 =Buenaventura (Valle del Cauca) 14.500 14.583 14.556 =






Salsa de tomate doy pack(continuación) Cali, La Floresta 13.333 13.542 13.438 -Cali, Santa Helena 13.333 13.750 13.542 =Cali, Siloé 13.750 13.958 13.819 -Cartagena, Bazurto 15.417 15.521 15.443 +Cartago (Valle del Cauca) 14.000 15.000 14.563 =Ibagué, Plaza La 21 7.000 9.250 8.313 -Manizales (Caldas) 11.500 15.000 13.375 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.917 13.854 13.271 +Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 12.500 12.917 12.813 +Montería (Córdoba) 13.000 13.200 13.133 =Neiva, Surabastos 9.649 9.649 9.649 =Palmira (Valle del Cauca) 14.479 15.250 14.868 +Pasto (Nariño) 12.188 14.375 13.264 +Pereira, Mercasa 13.479 13.479 13.479 =Popayán (Cauca) 11.385 14.021 12.731 =Sincelejo (Sucre) 14.958 15.521 15.271 =Tuluá (Valle del Cauca) 14.125 14.646 14.313 =Valledupar, Mercado Nuevo 15.000 15.208 15.104 ++Villavicencio, CAV 14.479 15.417 14.965 +

Sardinas en lata Armenia, Mercar 6.618 7.059 6.776 =Barranquilla, Barranquillita 6.324 6.373 6.348 =Barranquilla, Granabastos 6.080 6.103 6.092 =Bogotá, D.C., Corabastos 6.765 6.863 6.801 +Bogotá, D.C., Plaza España 6.750 7.059 6.858 -Buenaventura (Valle del Cauca) 6.753 6.863 6.793 +Cali, La Floresta 6.863 6.863 6.863 -Cali, Santa Helena 6.471 6.569 6.520 =Cali, Siloé 6.765 6.863 6.830 -Cartagena, Bazurto 5.735 5.784 5.760 -Cartago (Valle del Cauca) 6.588 6.765 6.647 +Cúcuta, Cenabastos 6.863 7.108 6.944 -Cúcuta, La Nueva Sexta 6.863 6.985 6.920 -Manizales (Caldas) 6.814 7.059 6.899 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.716 7.108 6.863 =Medellín, Plaza Minorista “José María Villa” 7.108 7.353 7.292 =Montería (Córdoba) 6.324 6.471 6.385 =Palmira (Valle del Cauca) 6.961 7.108 7.056 +Pamplona (Norte de Santander) 6.912 7.108 7.026 +Pasto (Nariño) 6.373 6.569 6.487 +Pereira, Mercasa 7.206 10.071 8.699 +Popayán (Cauca) 5.137 5.147 5.142 +Sincelejo (Sucre) 6.275 6.471 6.385 +Tuluá (Valle del Cauca) 6.618 6.789 6.713 =Villavicencio, CAV 6.863 7.598 7.237 -

Sopa de pollo (caja) Bogotá, D.C., Corabastos 34.188 35.613 35.138 +Bogotá, D.C., Paloquemao 35.613 35.613 35.613 -Bogotá, D.C., Plaza España 33.832 35.613 34.722 -

Vinagre Barranquilla, Barranquillita 1.408 1.460 1.430 ++Barranquilla, Granabastos 1.172 1.325 1.232 =Bucaramanga, Centroabastos 1.583 2.125 1.792 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.700 2.000 1.800 +Cartagena, Bazurto 2.000 2.000 2.000 =Cúcuta, Cenabastos 1.417 1.500 1.444 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.417 1.583 1.500 =Pamplona (Norte de Santander) 1.417 1.500 1.458 -Sincelejo (Sucre) 2.000 2.083 2.044 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.583 1.667 1.639 -



Boletín Semanal


oferta, ya que el intenso verano en la región ha hecho que se esté acabando la caña. La producción provino de las veredas el Trapiche Viejo, El Oso, El Chorro, Parri y Aguapal, de Caparrapí. Solo se contó con presencia de compradores que distribuyen a Aguachica (Cesar), Bo-gotá, Ibagué (Tolima) y Medellín (Antioquia). En el caso de la panela redonda, el alza fue del 2,5 %, negociándo-se el kilo a $1.025.

Por su parte, en San Gil (Santander) hubo buena afluen-cia de comerciantes y el precio de la panela blanca se incrementó levemente. Lo anterior obedeció a la ma-yor demanda y la reducción en la producción, pues el número de moliendas se redujo. Llegaron productores desde Charalá, Mogotes, Valle de San José, Confines, Ocamonte y Páramo (Santander). El kilo de panela cua-drada blanca se ofreció a $1.185 y el de la morena a $1.075.

Asimismo, en Yolombó (Antioquia) el precio de la pane-la redonda tuvo un aumento durante la semana, debido a la reducción en la producción en el municipio, ya que en muchas de las veredas se está recolectando café, por lo que la mano de obra disponible para el corte y la molienda de la caña disminuyó. La mayor parte de producto fue enviado hacia los departamentos de Santander y Córdoba. El aumento en el precio fue del 12,26 %, vendiéndose el kilo a $1.383.

En contraste, en Vélez (Santander) hubo estabilidad en la cotización de la panela. Hubo buena cantidad de moliendas para esta semana y el producto obtenido fue de buena calidad, en cuanto a color y tamaño; comer-ciantes argumentaron que la competencia es alta ante la alta producción, especialmente en las veredas Chi-patá y La Loma. Arribaron comerciantes desde Vélez,

Precios de la panela

Durante la presente semana en Villeta (Cundinamar-ca) se incrementaron los precios de la panela cuadra-da morena. Esta situación obedeció a la menor oferta desde las diferentes veredas del municipio, así como a la menor cantidad de compradores que la semana an-terior, quienes distribuyen el producto a Bogotá, El Ro-sal (Cundinamarca) y Villavicencio (Meta). La panela que se encontró en el mercado era muy oscura, la cual no tiene tanta aceptación. El kilo se vendió a $1.081; 3,54% más.

De la misma forma, en Caparrapí (Cundinamarca) los precios esta semana aumentaron, pues hubo menor

Gráfico 6. Comportamiento del precio de la panela cuadrada morena2015 (8 de agosto al 11 de septiembre)

Valo

r en

peso

s po

r kilo

Fuente: SIPSA-DANE.Semanas y mercados

1.000

1.050

1.100

1.150

1.200

1.250

Nocaima (Cundinamarca)Caparrapí (Cundinamarca) Moniquirá (Boyacá)

Villeta (Cundinamarca)

22 al 28 de agosto



8 al 14 de agosto

15 al 21 de agosto

Fuente: SIPSA-DANE. Cálculos: DANE.

Caparrapí (Cundinamarca) 1.125 1.125 1.075 1.075 1.100Charalá (Santander) 1.094 1.094 1.219 1.188 1.188Moniquirá (Boyacá) 1.230 1.200 1.145 1.200 1.150Nocaima (Cundinamarca) 1.075 1.110 1.110 1.110 1.100San Gil (Santander) 975 1.050 1.100 1.075 1.075Villeta (Cundinamarca) 1.088 1.094 1.088 1.044 1.081

Tabla 1. Precios por kilo de la panela cuadrada morena2015 (8 de agosto al 11 de septiembre)

Mercadosseptiembre

5 al 11

Agosto

8 al 14 15 al 21 22 al 28

29 de agosto al 4 de

septiembre


Charalá (Santander) 1.219 1.219 1.313 1.313 1.313Güepsa (Santander) 1.050 1.050 1.100 1.100 1.100Moniquirá (Boyacá) 1.230 1.200 1.145 1.200 1.150San Gil (Santander) 1.065 1.175 1.200 1.175 1.185Santana (Boyacá) 1.150 1.150 1.150 1.150 1.150Vélez (Santander) 1.050 1.100 1.100 1.100 1.100

Tabla 2. Precios por kilo de la panela cuadrada blanca2015 (8 de agosto al 11 de septiembre)

Mercadosseptiembre

5 al 11

Agosto

8 al 14 15 al 21 22 al 28


septiembre

Boletín Semanal


Valle de San José (Santander). El kilo de panela cua-drada blanca se negoció a $1.313 y el de la morena a $1.188.

Por último, en Güepsa (Santander) no variaron los pre-cios de la panela cuadrada blanca. Hubo poca afluen-cia de productores y comerciantes, pero afirmaron que se registró alta producción en Santana y Vélez (San-tander). Arribaron compradores desde Vélez, Barbosa, Güepsa (Santander) y Santana (Boyacá). El kilo de pa-nela blanca se transó a $1.100.

Güepsa y Barbosa (Santander). El kilo de panela blanca se negoció a $1.100.

Asimismo, en Santana (Boyacá) el precio no varió. El mercado inicio tarde, ya que la mayoría de comercian-tes realizan las compras telefónicamente, por lo que la presencia de estos fue muy poca; también se registró bajo nivel de ingreso de producto desde San José de Pare, Gámbita y Suaita (Santander). Algunos compra-dores indican que está llegando producto de muy buena calidad tamaño y color de Cundinamarca a un precio más bajo. El kilo de panela cuadrada blanca se transó a $1.150.

En el municipio de Charalá (Santander) se observó es-tabilidad en las cotizaciones tanto para la panela blan-ca como la morena. Los productores argumentaron se ha mantenido la alta producción por parte de los mo-linos, por lo que en el mercado hay buena oferta de producto; también comentaron que la competencia es fuerte, ya que está saliendo producto de muy buena calidad desde Mogotes, Ocamonte, Charalá, Páramo y

Diseño, diagramación e impresiónDirección de Difusión, Mercadeo y Cultura Estadística

del Departamento Administrativo Nacional de EstadísticaSeptiembre de 2015


Caparrapí (Cundinamarca) 1.025 1.025 1.025 1.000 1.025Yolombó (Antioquia) 1.234 1.323 1.279 1.232 1.383

Tabla 3. Precios por kilo de la panela redonda morena2015 (8 de agosto al 11 de septiembre)

Mercadosseptiembre

5 al 11

Agosto

8 al 14 15 al 21 22 al 28


septiembre

subieron los precios de las hortalizas - dane.gov.co · el ciclo de engorde de pollo toma entre 35...

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