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Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS

Comportamiento de los precios

CONTENIDO Comportamiento de los preciosInforme de contextoIndicador de abastecimientoLo que más sube, lo que más baja

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pág.Verduras y hortalizasFrutas frescasTubérculos, raíces y plátanosGranos, carnes y procesados

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11 de diciembre de 2015 • Núm. 182

Al país ingresan diferentes tipos de productos cárnicos, tanto congelados como procesados y en conservas. Los sitios de origen de estos productos son variados y van desde el continente americano hasta Europa.

Parte de estos productos son aves, de las que se des-tacan el pavo y el pollo. Y de estos dos productos re-saltan los trozos congelados de gallo y gallina, pues representan más del 70 % del total importado de estos tipos de aves. Para el año 2014, por ejemplo, el 83 % de la importación de aves fue de pollo y solo el 17 % de pavo. De esta forma, en el presente artículo se es-tudiarán cómo son sus importaciones.

Pollo La carne de pollo es ampliamente consumida en todo el mundo y su producción se concentra en Estados Unidos, China y Brasil. Sin embargo, se produce en un gran número de países como lo son Rusia, México e India, entre otros.

En Colombia se produce en la mayoría de departa-mentos, entre los que se destacan Santander, Valle del Cauca, Cundinamarca, Antioquia y Atlántico. Sin embargo, la producción en el país no siempre es sufi-ciente para cubrir los requerimientos de los mercados, por lo que es común que llegue al país especialmente troceado.

En el año 2012 se importaron 6.188 toneladas de pollo, específicamente de la subpartida arancelaria 02071400 que corresponde a trozos y despojos de gallo o gallina, congelados. En el año 2013 este valor

Informe de contexto

Importaciones colombianas de pollo y pavo

El Departamento Administrativo Nacional de Estadísti-ca (DANE), por medio del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (Sip-sa), comunicó que durante la semana del 5 al 11 de diciembre de 2015 aumentaron las cotizaciones de las verduras, las frutas y los tubérculos.

En el grupo de las verduras se destacó el aumento en los precios del pepino cohombro, las cebollas cabezona blanca y junca, la zanahoria, el repollo blanco, los toma-tes chonto y larga vida, la arveja verde y el pimentón. En el caso de la cebolla cabezona blanca, se destacó la reducción de la oferta procedente desde Duitama, Ti-basosa y Sogamoso (Boyacá) y la Sabana de Bogotá.

También subieron las cotizaciones mayoristas de las frutas, especialmente del lulo, la manzana importada, la guayaba pera, el melón Cantalup, la papaya Mara-dol, la mora de Castilla, la piña perolera, el maracuyá, la naranja Valencia y el banano criollo. Hubo poca produc-ción de papaya Maradol en Cesar, Meta y Santander, lo que ocasionó el incremento en el precio mayorista.

Asimismo, se incrementaron los precios de los tubér-culos, debido al comportamiento de las papas criolla, capira, única, suprema, parda pastusa y nevada, el plá-tano hartón verde y la arracacha amarilla. El aumento de la capira obedeció al menor abastecimiento proce-dente de Cauca, Nariño, Cundinamarca y el oriente an-tiqueño.

Fuente: DANE.

Subieron precios de los alimentos

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PRECIOS MAYORISTAS2

En Colombia este producto no está incluido en la ca-nasta de alimentos habitual y su consumo se limita a épocas del año específicas como Navidad, así como también a ciertos grupos económicos. Sin embargo, dado que su producción en el país es prácticamente nula y que su consumo ha ido en aumento durante los últimos años, cada vez se importa en mayor can-tidad.

Como principal origen de las importaciones colombia-nas de este producto se tiene a Perú, seguido de Esta-dos Unidos y, en menor medida, de Chile. Para el año 2012, por ejemplo, de Perú ingresaron al país 1.494 to-neladas de este producto, que equivalieron al 71,35 %, y de Estados Unidos llegaron 600 toneladas, es decir, el 29 %. La cantidad que ingresa desde Chile es muy baja y solo se da de forma esporádica.

Vale la pena destacar el incremento que han teni-do las importaciones desde Estados Unidos, mien-tras que las peruanas tuvieron una reducción desde 2012. En el caso del país norteamericano, entre 2012 y 2013 el incremento fue del 92 % en volumen y del 109 % en su valor, al pasar de CIF US$1.723.08 a CIF US$3.599.255.

Además, se encontró que los precios implícitos de las importaciones de pavo mostraron un incremento entre 2010 y 2015, registrándose dos períodos de picos al-tos: el primero en febrero y abril de 2012 y el segundo en abril y mayo de 2015.

subió un 375 %, con 29.368 toneladas. Para el 2014 las importaciones volvieron a subir, pero solo un 9 % respecto al año inmediatamente anterior, pues ingresa-ron 31.871 toneladas.

La mayor cantidad de pollo que ingresa al país pro-viene de Estados Unidos, aunque también se registra el ingreso desde México y Canadá, pero en una míni-ma proporción. Por ejemplo, para el año 2013 el 99 % de los trozos de pollo importados llegó desde Estados Unidos y solo el 1 % de los otros dos países.

Los precios implícitos de las importaciones de trozos de pollo presentaron una tendencia creciente entre no-viembre de 2012 y diciembre de 2014, encontrándose los mayores incrementos a finales de 2014. Para el 2015, en cambio, se registró una tendencia a la baja. Sin embargo, en este período las importaciones en volumen no tuvieron el mismo comportamiento, pues bajaron desde mediados de 2014 hasta junio de 2015, para luego subir.

PavoEl pavo es un ave de corral originaria de México, utili-zada en la alimentación especialmente por su carne y que se caracteriza por presentar un menor contenido de grasa y colesterol y por ser de fácil digestión.

Según la FAO, el principal país productor de carne de pavo, para el año 2012, fue Estados Unidos, seguido de lejos por Alemania, Brasil, Francia e Italia.

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Gráfico 1. Precio implícito y volumen de las importaciones de los trozos y despojos de gallo y gallina, congelados2012 (noviembre) - 2015 (septiembre)

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Gráfico 2. Países proveedores de carne troceada y sin trocear congelada de pavo2010-2014

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PRECIOS MAYORISTAS 3

Gráfico 4. Participación de los alimentos que fueron regis-trados en los mercados Mercar, Barranquillita, Granabastos, Corabastos, Las Flores, Centroabastos, Cavasa, Santa Helena, Cenabastos, La Nueva Sexta, Centro de Acopio, CMA, Plaza Minorista José María Villa, Surabastos, Mercasa y la Central de Abastos de Villavicencio.2015 (15 de octubre al 9 de diciembre)

Menos abastecimiento de frutas y procesados

Indicador de abastecimiento de alimentos

El acopio en los mercados mayoristas de Mercar, Ba-rranquillita, Granabastos, Corabastos, Las Flores, Cen-troabastos, Cavasa, Santa Helena, Cenabastos, La Nueva Sexta, Centro de Acopio de Ipiales, Central Ma-yorista de Antioquia, Plaza Minorista José María Villa1, Surabastos, Mercasa y La Central de Abastos de Villa-vicencio, para las semanas del 26 de noviembre al 2 de diciembre y del 3 al 9 de diciembre registró un descenso del 3,59 %.

Esta disminución en el abastecimiento obedeció a una menor entrada de alimentos a las centrales. En Pereira, en Mercasa, el acopio se redujo en un 24,74 %; en Me-dellín, en CMA y Plaza Minorista José María Villa, cayó un 14,63 %; en Barranquilla, en Barranquillita y Grana-bastos, los inventarios bajaron un 10,69 %; en Neiva, en Surabastos, descendió en un 4,27 %; en Ipiales, en el Centro de Acopio, en un 3,56 %; en Bucaramanga, en Centroabastos, se observó un reducción del 3,07 %; y en Cali, en Cavasa y Santa Helena, el abastecimiento se re-dujo en un 3,01 %. Por el contrario, en Armenia, en Mer-car, la oferta de alimentos se incrementó en un 17,79 %; en Bogotá, en Corabastos y Las Flores, aumentó en un 2,94 %; en Cúcuta, en Cenabastos y La Nueva Sexta, el suministro de alimentos creció un 0,65 %; y en Villavicen-cio, en la Central de Abastos, la provisión de alimentos ascendió en un 0,20 %.1 Anteriormente denominada Coomerca.

De este modo, en Mercasa el grupo de los tubérculos, raí-ces y plátanos presentó un descenso en el aprovisiona-miento del 38,56 %, como resultado de una menor oferta de

Fuente: SIPSA, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural-DANE.

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Gráfico 3. Importación mensual en volumen de carne de pavo congelada2010 (enero) - 2015 (julio)

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Al ser el pavo un producto que solo se consume en algunas épocas del año, su importación también es estacional, siendo bastante estable para los primeros meses del año y mostrando su pico más alto entre los meses de octubre y diciembre, cuando su demanda aumenta. Es importante destacar que el valor de las importaciones tiene exactamente el mismo comporta-miento que el del volumen.

En general, se puede afirmar que Colombia importa pollo con el fin de complementar la oferta, pero que la situación con respecto al pavo es completamente di-ferente, pues en el país la producción de este es casi nula. El principal proveedor de esta última ave es Perú y su ingreso es bastante estacional, concentrándose en los meses de octubre a diciembre que es cuando aumenta el consumo. En contraste, el pollo llega du-rante todo el año y lo hace principalmente de Estados Unidos.

Verduras y hortalizas

Frutas Tubérculos, raíces y plátanos

Otros grupos

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PRECIOS MAYORISTAS4

Lo que más sube, lo que más baja

arracacha y yuca; en la CMA y la Plaza Minorista José María Villa, se registró una caída en el abastecimiento de las frutas en un 23,33 %, lo que obedeció al menor ingreso de agua-cate papelillo y piña Gold; Barranquillita presentó menores inventarios de procesados, cayendo un 21,78 %, a raíz del descenso en la oferta de arroz y harinas; en el mercado de Surabastos, nuevamente, los procesados registraron un descenso en el suministro, del orden del 67,65 %, ante el menor acopio de arroz y maíz amarillo; en el Centro de Aco-pio de Ipiales, los tubérculos, raíces y plátanos disminuyeron sus anaqueles en un 12,33 %, como resultado de la baja oferta de papas como parda pastusa y única; en Centroa-bastos se identificó un descenso en el ingreso de alimentos procesados en un 24,79 %, por el menor ingreso de aceites y azúcar. Y en Cavasa y Santa Helena, el aprovisionamien-to en las verduras y hortalizas se redujo en un 5,52 %, por efecto del bajo ingreso de arveja verde en vaina y pimentón.

En tanto que en la central de Mercar se observó un incre-mento en el ingreso del grupo de los procesados en un

Ciudades Lo que más sube Lo que más baja

Barranquilla

Pepino cohombro, ají topito dulce, tomate chonto, habichuela larga, apio, tomate Riogrande bumangués, repollo blanco, cebolla cabezo-na blanca y junca, zanahoria bogotana, maracuyá santandereano y valluno, banano Urabá, mora de Castilla, lulo, manzanas importadas, papas única, R-12 roja y criolla sucia, ñame espino.

Cebollín chino, ahuyama, habichuela, pimentón, lechuga Batavia, ce-bolla cabezona roja importada, curuba, mango de azúcar, yuca criolla.

Bogotá, D. C.

Cebolla cabezona blanca, brócoli, acelga, repollo morado, pepino cohombro y de rellenar, rábano rojo, tomate chonto y larga vida, es-pinaca, guayaba pera, patilla, pera importada, piña perolera, fresa, papaya Maradol y tainung, limón común, lulo, mora de Castilla, papas negras y criollas, arracacha amarilla, plátano hartón verde y maduro, lenteja importada.

Habichuela, remolacha, calabaza, ahuyama, coliflor, uva importada, ciruela roja, mango Tommy, pollo entero fresco sin vísceras y alas sin costillar, salmón filete congelado.

Bucaramanga

Cebolla cabezona blanca y junca, rábano rojo, pepino cohombro, pi-mentón verde, repollo blanco, lechuga Batavia, espinaca, zanahoria, maracuyá, guayaba pera, tangelo, mandarina común, naranja Valen-cia, papaya redonda y Maradol, uchuva, piña perolera, patilla, man-zanas importadas, papas parda pastusa, suprema y única, plátano hartón verde, lenteja importada, carne de res punta de anca.

Habichuela, repollo morado, coliflor, chócolo mazorca, pimentón, mango Tommy, curuba, breva, aguacate papelillo, fresa, coco, du-razno nacional, banano Urabá, mora de Castilla, papa criolla limpia, panela cuadrada morena, tilapia roja entera fresca.

Cali

Cebolla cabezona blanca y junca Tenerife, pimentón, repollo blanco, pepino cohombro, lechuga Batavia, zanahoria, tomates larga vida y chonto regional, lulo, guayaba pera, mora de Castilla, coco, aguacate papelillo, mandarina arrayana y Oneco, uva Isabela, papas negras y criollas limpia y sucia, ulluco, arracacha amarilla.

Habichuela, remolacha bogotana, chócolo mazorca, ahuyama, ajo importado, apio, fresa, limón Tahití y común valluno, mango Tommy.

Cartagena

Cebolla cabezona blanca y junca, pepino cohombro, habichuela, to-mate Riogrande ocañero y bumangués, repollo blanco, zanahoria bo-gotana, limón común, papaya tainung, maracuyá santandereano, piña perolera, mandarina común, uva red globe nacional, tomate de árbol, papa única, tilapia roja entera fresca, bocachico importado congelado.

Ahuyama, ají topito dulce, brócoli, melón Cantalup, limón Tahití, agua-cate papelillo, mora de Castilla, ñame espino, papa criolla limpia.

Cúcuta

Cebolla cabezona blanca, zanahoria, lechuga Batavia, arveja verde en vaina, pepino cohombro, tomate chonto, habichuela, naranja co-mún, guayaba pera, lulo, ciruela roja, granadilla, piñas gold y perolera, papaya Maradol, papas negras y criolla limpia, plátano hartón verde y maduro, yuca criolla, lenteja importada, pierna pernil con rabadilla.

Pimentón, ahuyama, cebolla cabezona roja, mandarina común, man-zana royal gala importada, arracacha amarilla, carne de res costilla, falda, punta de anca y molida murillo, carne de cerdo lomo con y sin hueso, pernil con hueso y cabeza de lomo.

Medellín

Cebolla cabezona blanca y junca, espinaca, coliflor, brócoli, zanahoria, pepino cohombro, ají topito dulce, tomate chonto, remolacha, guaya-bas pera y manzana, banano bocadillo y criollo, kiwi, limón mandarino, aguacates Hass y papelillo, uva red globe nacional, maracuyá antio-queño, papas negras y criolla limpia, plátano hartón verde y maduro, arracacha blanca, queso costeño, pollo entero congelado sin vísceras.

Rábano rojo, ajo, apio, arveja verde en vaina, fríjol verde cargaman-to, pimentón verde, acelga, uva importada, maracuyá valluno, pa-paya hawaiana, ciruela roja, fresa, mora de Castilla, mango común, limón común, pera importada, yuca criolla.

Pereira

Cebolla cabezona blanca y junca, pepino cohombro, apio, repollo blanco bogotano, tomate chonto, coliflor, limón Tahití y mandarino, mandarina Oneco, guayaba pera, papaya Maradol, guanábana, cu-ruba, pera importada, maracuyá, papas negras y criolla limpia, harina de trigo, bagre rayado entero congelado.

Habichuela, ahuyama, mangos Tommy, manzano y Yulima, tangelo, yuca ICA, tilapia roja entera congelada, arveja verde seca importada.

78,29 %, por alimentos como el azúcar y la carne de res; en Corabastos y Las Flores se reportó un mayor ingreso en el grupo de los tubérculos, raíces y plátanos al incre-mentar sus inventarios en un 14,92 %, ante la buena oferta de las papas parda pastusa y la R-12; en Cenabastos y La Nueva Sexta, el grupo de las frutas reportó un incremento del 16,05 %, por los mayores volúmenes de aguacate pa-pelillo y mora. Y en el mercado mayorista de Villavicencio, los procesados registraron un aumento en el ingreso del 22,06 %, siendo la carne de cerdo y el huevo los alimentos que más incidieron en este comportamiento.

Así, la participación para la semana comprendida del 3 al 9 de diciembre, en el acumulado de los mercados, fue de la siguiente manera: las verduras y hortalizas con el 28,58 %, seguidas por los tubérculos, raíces y plátanos con un 28,39 %, las frutas frescas con un 22,49 %, y los otros gru-pos, entre los que se encuentran las carnes, los procesa-dos, los granos, los cereales, los lácteos, los huevos y los pescados, con un 20,54 %.

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Fuente: DANE.

Verduras y hortalizas

A lo largo de la presente semana se registró un incremen-to en los precios del pepino cohombro en treinta y tres de los treinta y ocho mercados mayoristas donde se comer-cializó. La razón de este comportamiento fue el menor nivel de abastecimiento recibido desde los municipios de Icononzo (Tolima), Fusagasugá (Cundinamarca), Los Santos (Santander), Pradera, El Cerrito y Candelaria (Va-lle del Cauca). A esto se sumó el buen nivel de demanda que tuvo el producto. En las ciudades de Cali y Medellín, por ejemplo, el alza superó el 15,00 % y el kilo se negoció a $983 y a $1.280.

De igual manera, subieron las cotizaciones de la cebo-lla cabezona blanca, la zanahoria, el repollo blanco, los tomates chonto y larga vida, la cebolla junca, la arveja verde en vaina, el brócoli, el pepino de rellenar, la lechuga Batavia, el pimentón y el chócolo mazorca, entre otros. En el caso de la cebolla cabezona, sus precios aumenta-ron en veintiocho de los veintinueve mercados donde se cotizó. De acuerdo con los comerciantes, el alza obede-ció al bajo volumen de oferta con el que se contó, pues disminuyeron las recolecciones en Chipaque, Quetame, Une (Cundinamarca), Sogamoso, Duitama y Tunja (Bo-yacá). En Bogotá D. C. y Bucaramanga, el precio aumen-tó más de un 25,00 %, vendiéndose el kilo a $1.555 y a $1.507, respectivamente.

También subieron los precios de los tomates chonto y larga vida, situación que obedeció a una reducción de cosechas en Santander, Nariño, Boyacá, Tolima y el Eje Cafetero,

entre otros. En el caso del tomate chonto el descenso en el volumen de carga se presentó desde Quimbaya, Mon-tenegro, La Tebaida (Quindío), Villa de Leyva, Santa Sofía, Ramiriquí (Boyacá), Lebrija, Girón y Piedecuesta (San-tander), lo que provocó el incremento de sus precios en los veinte mercados donde se vendió. En Armenia y Ba-rranquilla, por ejemplo, la cotización aumentó un 24,16 %, vendiéndose el kilo a $2.225 y a $2.877, respectivamente.

Lo mismo ocurrió con el repollo blanco en veinticinco de los veintinueve mercados donde se ofreció, debido a que se redujo el volumen de carga que entró desde Palmira, Pradera (Valle del Cauca), El Santuario, Marinilla, El Car-men de Viboral (Antioquia). Esta situación obedeció a las menores recolecciones por el día festivo. En Cartagena y Villavicencio, el precio subió un 9,04 %, vendiéndose el kilo a $762 y a $1.028, respectivamente. Igualmente, debido al menor nivel de oferta procedente de Túquerres, Córdoba, Ipiales (Nariño) y del Altiplano Cundiboyacen-se, los precios de la zanahoria aumentaron en veinticinco de los veintiocho mercados donde se comercializó.

Por último, para esta semana se registró una tendencia al alza en las cotizaciones de la arveja verde en vaina en veintiuno de los treinta y cuatro mercados donde se tran-só, como consecuencia del menor nivel de oferta recibido desde Ipiales (Nariño), Simijaca, Susa (Cundinamarca), Samacá (Boyacá), Pamplona (Norte de Santander) y el oriente antioqueño.

Cayó abastecimiento de pepino

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Fuente: SIPSA-DANE.Semanas y mercados

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Gráfico 5. Comportamiento de los precios del pepino cohombro2015 (14 de noviembre al 11 de diciembre)

Bucaramanga Popayán

Sincelejo Valledupar

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PRECIOS MAYORISTAS6

Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas2015 (5 al 11 de diciembre)

Acelga Armenia, Mercar 1.000 1.067 1.047 +Barranquilla, Barranquillita 2.800 3.200 3.000 =Bogotá, D. C., Corabastos 300 1.000 638 +++Bucaramanga, Centroabastos 1.500 1.500 1.500 =Cali, Santa Helena 1.500 1.500 1.500 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.333 1.333 1.333 =Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Ibagué, Plaza La 21 640 960 750 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.000 1.000 1.000 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.200 1.050 -Neiva, Surabastos 1.500 1.500 1.500 +Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.500 2.250 +++Pasto (Nariño) 1.000 1.500 1.271 +Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Tunja (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Ubaté (Cundinamarca) 800 800 800 +++Villavicencio, CAV 1.000 1.200 1.067 +Yopal (Casanare) 1.500 1.500 1.500 = Ahuyama Armenia, Mercar 1.600 1.700 1.658 +Barranquilla, Barranquillita 786 857 836 --Barranquilla, Granabastos 714 857 756 --Bogotá, D. C., Corabastos 1.600 2.000 1.817 -Bucaramanga, Centroabastos 1.200 1.400 1.352 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.800 2.000 1.933 +Cali, Cavasa 1.900 2.000 1.983 =Cali, Santa Helena 1.800 1.800 1.800 -Cartagena, Bazurto 800 800 800 ---Cartago (Valle del Cauca) 1.500 1.800 1.625 -Cúcuta, Cenabastos 1.300 1.300 1.300 --Duitama (Boyacá) 960 960 960 -Ibagué, Plaza La 21 1.500 1.500 1.500 =Manizales (Caldas) 1.000 2.200 1.571 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.100 1.200 1.150 =Montería (Córdoba) 400 600 473 ---Palmira (Valle del Cauca) 1.800 1.900 1.850 +Pamplona (Norte de Santander) 1.300 1.500 1.478 -Pereira, La 41 1.600 1.600 1.600 n.d.Pereira, Mercasa 1.500 1.800 1.658 -Popayán (Cauca) 1.520 1.560 1.535 -Rionegro (Antioquia) 1.300 1.500 1.426 -San Gil (Santander) 900 900 900 +Sincelejo (Sucre) 800 1.000 889 -Socorro (Santander) 800 800 800 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.700 2.000 1.817 -Tunja (Boyacá) 923 1.077 1.019 -Valledupar, Mercabastos 800 800 800 -Valledupar, Mercado Nuevo 800 800 800 -Villavicencio, CAV 1.600 1.600 1.600 =Yopal (Casanare) 800 800 800 = Ahuyamín (Sakata) Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.200 1.080 +Neiva, Surabastos 1.360 1.440 1.425 -San Gil (Santander) 1.000 1.000 1.000 =Sogamoso (Boyacá) 769 769 769 =Tunja (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 -Villavicencio, CAV 1.200 1.600 1.363 -Yopal (Casanare) 1.600 1.700 1.633 ++ Ají topito dulce Barranquilla, Barranquillita 2.250 3.000 2.708 ++Cartagena, Bazurto 1.750 3.333 2.500 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 2.000 1.770 +Montería (Córdoba) 3.000 3.750 3.323 +++Sincelejo (Sucre) 2.000 2.500 2.250 ++ Ajo Bogotá, D. C., Corabastos 5.600 7.000 6.267 +Chiquinquirá (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 +Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.200 1.100 +Duitama (Boyacá) 2.400 2.400 2.400 -Ibagué, Plaza La 21 3.333 3.333 3.333 n.d.Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 4.000 4.000 4.000 =Manizales (Caldas) 3.750 4.625 4.354 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.500 4.000 3.750 --Pamplona (Norte de Santander) 1.625 2.250 1.889 +++

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados


ciaMínimo Máximo Medio

Ajo (continuación) Pasto (Nariño) 4.500 5.000 4.667 +Pereira, La 41 3.889 4.667 4.222 =Pereira, Mercasa 3.778 4.222 4.053 -San Gil (Santander) 2.200 2.200 2.200 +Sogamoso (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 =Tunja (Boyacá) 2.600 3.000 2.780 -Valledupar, Mercabastos 5.400 5.400 5.400 =Villavicencio, CAV 6.000 8.000 6.983 + Ajo importado Armenia, Mercar 5.500 5.600 5.542 -Barranquilla, Barranquillita 5.200 6.000 5.450 +Barranquilla, Granabastos 5.000 6.000 5.367 +Bogotá, D. C., Corabastos 6.000 6.500 6.139 +Bucaramanga, Centroabastos 5.500 5.500 5.500 =Buenaventura (Valle del Cauca) 5.800 6.200 5.933 =Cali, Cavasa 5.300 5.800 5.575 +Cali, Santa Helena 5.000 5.000 5.000 -Cartagena, Bazurto 5.200 5.200 5.200 =Cartago (Valle del Cauca) 5.500 6.000 5.717 +Cúcuta, Cenabastos 5.500 6.000 5.750 =Ibagué, Plaza La 21 6.000 6.800 6.388 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 5.700 5.700 5.700 =Manizales (Caldas) 6.000 6.500 6.250 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.500 5.700 5.600 =Montería (Córdoba) 5.000 6.000 5.475 +Neiva, Surabastos 6.000 6.200 6.044 +Palmira (Valle del Cauca) 5.400 5.500 5.417 -Pasto (Nariño) 5.500 6.000 5.692 -Pereira, La 41 6.000 6.500 6.167 +Pereira, Mercasa 5.300 6.000 5.600 +Popayán (Cauca) 5.800 6.000 5.867 -Sincelejo (Sucre) 5.500 6.000 5.856 ++Tuluá (Valle del Cauca) 5.500 5.800 5.738 + Apio Armenia, Mercar 750 800 783 +Barranquilla, Barranquillita 1.100 1.200 1.150 ++Barranquilla, Granabastos 1.000 1.100 1.025 =Bogotá, D. C., Corabastos 300 600 418 +Bucaramanga, Centroabastos 917 1.000 994 +Cali, Cavasa 588 706 667 +Cali, Santa Helena 588 588 588 -Cartagena, Bazurto 1.000 1.000 1.000 =Cartago (Valle del Cauca) 720 800 773 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 -Cúcuta, Cenabastos 833 1.000 931 -Ibagué, Plaza La 21 640 800 700 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.500 1.500 1.500 +Manizales (Caldas) 960 1.120 1.060 +Marinilla (Antioquia) 250 300 279 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 400 500 450 --Medellín, Plaza Minorista José María Villa 500 700 533 +Montería (Córdoba) 500 800 650 -Neiva, Surabastos 1.200 1.200 1.200 -Palmira (Valle del Cauca) 1.083 1.167 1.125 -Pamplona (Norte de Santander) 1.167 1.250 1.208 ++Pasto (Nariño) 2.000 3.000 2.667 +Pereira, La 41 1.000 1.083 1.028 +Pereira, Mercasa 1.000 1.417 1.160 ++Rionegro (Antioquia) 600 900 710 -Sincelejo (Sucre) 800 900 833 -Tuluá (Valle del Cauca) 833 1.000 944 +Tunja (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Valledupar, Mercabastos 1.000 1.200 1.107 -Villavicencio, CAV 1.000 1.200 1.028 + Arveja verde en vaina Armenia, Mercar 2.800 3.040 2.900 +Barranquilla, Barranquillita 4.500 5.000 4.750 =Barranquilla, Granabastos 4.500 5.500 5.000 =Bogotá, D. C., Corabastos 3.400 4.000 3.689 -Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.400 3.200 +Carmen de Viboral (Antioquia) 2.600 2.700 2.650 -Cartago (Valle del Cauca) 2.800 3.200 3.050 -Chiquinquirá (Boyacá) 3.400 3.800 3.600 +Cúcuta, Cenabastos 4.000 4.000 4.000 ++Duitama (Boyacá) 3.000 3.000 3.000 =El Santuario (Antioquia) 2.300 2.800 2.517 --

Boletín Semanal


Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación) 2015 (5 al 11 de diciembre)






Arveja verde en vaina(continuación) Ibagué, Plaza La 21 2.400 3.200 2.696 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.400 2.800 2.644 +La Ceja (Antioquia) 3.000 3.200 3.067 +Manizales (Caldas) 3.500 3.500 3.500 -Marinilla (Antioquia) 2.400 3.100 2.783 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.200 3.100 2.760 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 2.400 3.400 3.003 -Neiva, Surabastos 2.720 3.360 2.975 +Palmira (Valle del Cauca) 2.800 2.900 2.840 ++Pamplona (Norte de Santander) 2.800 3.750 3.276 +Pereira, La 41 2.800 3.200 2.960 +Pereira, Mercasa 2.800 3.200 3.147 -Rionegro (Antioquia) 2.600 3.200 3.004 +San Gil (Santander) 3.600 4.000 3.800 +San Vicente (Antioquia) 2.500 2.600 2.550 -Socorro (Santander) 3.440 3.600 3.493 +Sogamoso (Boyacá) 3.600 3.600 3.600 ++Sonsón (Antioquia) 2.167 2.350 2.279 ++Tuluá (Valle del Cauca) 2.800 3.360 3.050 +Tunja (Boyacá) 3.000 3.400 3.240 +Ubaté (Cundinamarca) 3.600 3.600 3.600 +Villavicencio, CAV 3.000 3.400 3.225 -Yopal (Casanare) 5.000 5.104 5.035 +++ Arveja verde en vaina pastusa Buenaventura (Valle del Cauca) 3.200 3.200 3.200 =Cali, Cavasa 2.800 3.000 2.900 +Cali, Santa Helena 2.800 3.000 2.883 +Manizales (Caldas) 3.125 3.250 3.188 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.800 2.800 2.800 --Pasto (Nariño) 2.700 2.800 2.768 +Popayán (Cauca) 2.800 2.900 2.833 - Berenjena Armenia, Mercar 1.400 1.600 1.550 +Barranquilla, Barranquillita 450 500 463 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.300 1.500 1.447 ++Cartagena, Bazurto 1.250 1.500 1.375 +Manizales (Caldas) 1.800 2.000 1.950 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.100 1.700 1.385 +Montería (Córdoba) 1.000 1.125 1.025 +Sincelejo (Sucre) 750 750 750 + Brócoli Armenia, Mercar 1.600 2.000 1.900 +Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.500 4.250 =Barranquilla, Granabastos 4.000 4.500 4.375 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.800 5.000 3.305 +++Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.500 2.375 +Cali, Cavasa 1.000 1.167 1.097 +Cali, Santa Helena 1.800 2.000 1.908 -Cartagena, Bazurto 4.500 4.500 4.500 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.200 1.100 +Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.000 3.000 =Duitama (Boyacá) 1.100 1.100 1.100 +Ibagué, Plaza La 21 1.500 2.500 1.958 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.083 1.250 1.171 +++Manizales (Caldas) 2.267 4.000 2.803 ++Marinilla (Antioquia) 800 1.400 1.106 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 2.000 1.769 ++Neiva, Surabastos 2.500 3.600 3.066 +Palmira (Valle del Cauca) 1.167 1.250 1.194 +Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.000 2.000 --Pasto (Nariño) 1.000 2.000 1.500 +Sogamoso (Boyacá) 1.400 1.400 1.400 -Tunja (Boyacá) 1.100 1.200 1.180 +Ubaté (Cundinamarca) 1.500 1.500 1.500 +++Villavicencio, CAV 2.400 3.067 2.615 + Calabacín Bogotá, D. C., Corabastos 1.100 1.400 1.267 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.000 1.000 =Tunja (Boyacá) 850 1.000 896 -Ubaté (Cundinamarca) 3.000 3.000 3.000 =

Calabaza Bogotá, D. C., Corabastos 400 600 466 ---Cúcuta, Cenabastos 333 444 426 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 500 1.000 775 ++Montería (Córdoba) 600 600 600 ++ Cebolla cabezona blanca Armenia, Mercar 1.680 1.800 1.727 +++Barranquilla, Barranquillita 1.500 1.600 1.565 ++Barranquilla, Granabastos 1.500 1.920 1.662 +++Bogotá, D. C., Corabastos 1.400 1.600 1.555 +++Bucaramanga, Centroabastos 1.200 1.700 1.507 +++Cartagena, Bazurto 1.600 1.900 1.765 +++Cartago (Valle del Cauca) 1.700 1.800 1.727 +++Chiquinquirá (Boyacá) 1.400 1.600 1.525 +++Cúcuta, Cenabastos 1.500 1.600 1.593 +++Duitama (Boyacá) 900 900 900 =Ibagué, Plaza La 21 1.400 1.760 1.588 +++La Ceja (Antioquia) 1.800 2.000 1.908 +++Manizales (Caldas) 1.600 2.200 1.838 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.250 1.800 1.597 +++Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.300 1.600 1.480 +++Montería (Córdoba) 1.800 2.000 1.867 +++Pamplona (Norte de Santander) 1.200 1.700 1.517 +++Pereira, La 41 1.600 1.800 1.693 +++Pereira, Mercasa 1.500 1.700 1.634 +++Rionegro (Antioquia) 1.354 1.875 1.658 +++San Gil (Santander) 1.200 1.500 1.350 +++Sincelejo (Sucre) 1.600 1.800 1.700 ++Socorro (Santander) 1.200 1.400 1.267 ++Sogamoso (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 +++Tunja (Boyacá) 1.300 1.500 1.397 +++Ubaté (Cundinamarca) 1.600 1.600 1.600 +Valledupar, Mercabastos 1.600 1.800 1.733 +++Villavicencio, CAV 1.600 1.800 1.738 +++Yopal (Casanare) 1.667 1.771 1.701 +++ Cebolla cabezona blanca bogotana Buenaventura (Valle del Cauca) 1.667 1.938 1.788 +++Cali, Cavasa 1.563 1.708 1.635 +++Cali, Santa Helena 1.417 1.667 1.556 +++Neiva, Surabastos 1.200 1.840 1.650 +++Tuluá (Valle del Cauca) 1.354 1.708 1.545 +++ Cebolla cabezona blanca importada Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.304 1.522 1.461 ++ Cebolla cabezona blanca pastusa Buenaventura (Valle del Cauca) 1.458 1.771 1.615 +++Cali, Cavasa 1.521 1.563 1.535 n.d.Palmira (Valle del Cauca) 1.208 1.458 1.347 ++Pasto (Nariño) 938 1.250 1.063 --Popayán (Cauca) 1.542 1.604 1.563 - Cebolla cabezona roja Cúcuta, Cenabastos 2.708 2.917 2.768 -Neiva, Surabastos 2.000 2.044 2.006 n.d.San Gil (Santander) 2.400 2.600 2.467 - Cebolla cabezona roja importada Barranquilla, Barranquillita 2.667 3.111 2.856 -Bucaramanga, Centroabastos 2.083 2.500 2.391 -Cali, Cavasa 2.000 2.111 2.037 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 978 1.304 1.208 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.200 2.500 2.375 +Montería (Córdoba) 2.500 2.600 2.573 + Cebolla cabezona roja ocañera Barranquilla, Barranquillita 2.292 2.604 2.440 n.d.Barranquilla, Granabastos 2.396 2.708 2.587 -Bucaramanga, Centroabastos 4.583 4.583 4.583 =Cartagena, Bazurto 2.571 2.857 2.702 =Sincelejo (Sucre) 2.444 2.857 2.713 +Valledupar, Mercabastos 2.200 2.500 2.289 -Valledupar, Mercado Nuevo 2.200 2.500 2.300 -

Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS8


Cebolla cabezona roja peruana Barranquilla, Granabastos 2.778 2.889 2.861 -Cartagena, Bazurto 2.571 2.935 2.744 -Neiva, Surabastos 2.000 2.000 2.000 -Sincelejo (Sucre) 2.609 2.935 2.802 +Valledupar, Mercabastos 2.300 2.600 2.433 -Valledupar, Mercado Nuevo 2.300 2.400 2.367 - Cebolla junca Armenia, Mercar 1.929 2.240 2.063 ++Bucaramanga, Centroabastos 1.188 1.563 1.305 ++Cartagena, Bazurto 1.294 1.618 1.412 ++Cartago (Valle del Cauca) 1.920 2.240 2.100 +++Chiquinquirá (Boyacá) 1.250 1.250 1.250 =Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.250 1.500 1.458 +++La Ceja (Antioquia) 1.440 1.600 1.520 +Manizales (Caldas) 1.920 2.240 2.017 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 2.300 1.786 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 2.000 2.400 2.158 +Montería (Córdoba) 3.333 3.333 3.333 ++Neiva, Surabastos 1.200 1.680 1.387 +++Pereira, La 41 1.333 1.733 1.511 +Pereira, Mercasa 1.333 1.867 1.528 +Rionegro (Antioquia) 1.500 1.800 1.692 +Sincelejo (Sucre) 1.800 2.000 1.933 =Sonsón (Antioquia) 960 1.040 1.000 +Ubaté (Cundinamarca) 1.400 1.400 1.400 -Valledupar, Mercabastos 1.500 1.833 1.611 ++Villavicencio, CAV 1.304 1.957 1.598 -Yopal (Casanare) 1.522 1.565 1.536 + Cebolla junca Aquitania Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.733 1.347 -Barranquilla, Granabastos 1.400 1.733 1.539 ++Bogotá, D. C., Corabastos 1.167 1.667 1.360 +Bucaramanga, Centroabastos 1.250 1.250 1.250 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.700 1.900 1.800 +Cali, Cavasa 1.067 1.156 1.126 +Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.400 1.227 -Neiva, Surabastos 933 1.667 1.399 +++San Gil (Santander) 1.200 1.280 1.240 +Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.689 1.689 1.689 =Tunja (Boyacá) 833 1.000 920 - Cebolla junca Berlín Barranquilla, Barranquillita 1.100 1.867 1.411 +Cúcuta, Cenabastos 1.250 1.250 1.250 +Pamplona (Norte de Santander) 781 938 885 - Cebolla junca pastusa Cali, Santa Helena 978 978 978 +Palmira (Valle del Cauca) 708 958 833 +++Pasto (Nariño) 711 889 826 +++Popayán (Cauca) 978 1.111 1.044 ++ Cebolla junca Tenerife Cali, Cavasa 1.200 1.700 1.419 +++Cali, Santa Helena 1.100 1.400 1.263 ++Palmira (Valle del Cauca) 800 1.111 948 +++ Cebolla puerro Bogotá, D. C., Corabastos 1.500 2.000 1.575 +Cúcuta, Cenabastos 3.250 3.750 3.500 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 2.000 1.840 ++Pamplona (Norte de Santander) 2.500 3.000 2.833 = Cebollín chino Barranquilla, Barranquillita 3.000 3.500 3.250 --Cartagena, Bazurto 5.500 5.500 5.500 = Chócolo mazorca Armenia, Mercar 671 686 679 +Armenia, Retiro 643 657 646 +Barranquilla, Barranquillita 649 676 662 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.100 1.400 1.224 -Bucaramanga, Centroabastos 600 875 794 -Buenaventura (Valle del Cauca) 714 714 714 +Cali, Cavasa 571 643 589 +






Chócolo mazorca (continuación) Cali, Santa Helena 571 571 571 --Cartagena, Bazurto 500 625 573 +Cartago (Valle del Cauca) 750 875 813 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Cúcuta, Cenabastos 545 636 594 +Duitama (Boyacá) 1.100 1.200 1.150 -El Santuario (Antioquia) 875 1.000 961 +Ibagué, Plaza La 21 720 960 830 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.143 1.286 1.190 +Manizales (Caldas) 640 800 723 ++Marinilla (Antioquia) 625 750 687 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 647 765 709 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 667 733 721 -Montería (Córdoba) 800 800 800 =Pamplona (Norte de Santander) 545 727 631 -Pasto (Nariño) 714 929 837 +Peñol (Antioquia) 625 750 701 +Popayán (Cauca) 714 857 783 ++Rionegro (Antioquia) 571 643 600 ++San Gil (Santander) 1.250 1.750 1.500 +San Vicente (Antioquia) 667 750 708 +Sincelejo (Sucre) 560 560 560 +Socorro (Santander) 1.000 1.250 1.104 -Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Sonsón (Antioquia) 450 500 483 =Tuluá (Valle del Cauca) 429 571 500 +Tunja (Boyacá) 800 1.000 917 ++Valledupar, Mercabastos 800 800 800 =Villavicencio, CAV 1.400 1.600 1.492 -Yopal (Casanare) 1.500 1.625 1.542 ++ Cidra Bogotá, D. C., Corabastos 1.600 1.800 1.681 -Ibagué, Plaza La 21 960 1.040 1.000 --La Ceja (Antioquia) 300 600 442 =Marinilla (Antioquia) 350 400 383 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 300 400 375 -Peñol (Antioquia) 380 470 414 -San Vicente (Antioquia) 400 450 425 +++Villavicencio, CAV 1.200 1.760 1.597 - Cilantro Armenia, Mercar 1.600 2.000 1.758 +Barranquilla, Barranquillita 2.800 3.500 3.050 ---Bogotá, D. C., Corabastos 1.200 4.000 2.206 ++Bucaramanga, Centroabastos 5.000 6.000 5.250 --Buenaventura (Valle del Cauca) 1.750 2.000 1.917 =Cali, Cavasa 900 1.000 983 +Cali, Santa Helena 900 1.000 933 -Cartagena, Bazurto 3.000 3.500 3.267 -Cartago (Valle del Cauca) 1.500 2.000 1.813 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.750 2.500 2.125 --Cúcuta, Cenabastos 5.000 6.000 5.500 =Duitama (Boyacá) 3.000 3.000 3.000 +Ibagué, Plaza La 21 800 1.600 1.050 ---Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.000 2.800 2.417 ---La Ceja (Antioquia) 3.000 4.000 3.708 +++Manizales (Caldas) 2.400 3.200 2.667 --Marinilla (Antioquia) 2.000 2.700 2.275 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 3.500 2.875 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 2.000 3.500 2.625 --Montería (Córdoba) 4.000 5.000 4.333 ++Neiva, Surabastos 2.667 5.333 4.333 -Palmira (Valle del Cauca) 750 1.000 883 ++Pamplona (Norte de Santander) 2.333 2.667 2.500 +Pasto (Nariño) 6.000 7.000 6.542 +Pereira, La 41 1.000 1.000 1.000 ---Pereira, Mercasa 750 1.000 979 -Popayán (Cauca) 1.750 2.000 1.792 +Rionegro (Antioquia) 3.000 4.500 3.839 +++Sincelejo (Sucre) 3.000 3.000 3.000 +Sogamoso (Boyacá) 2.667 2.667 2.667 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.400 1.400 1.400 =Tunja (Boyacá) 625 1.250 1.017 ---Ubaté (Cundinamarca) 2.500 2.500 2.500 ---Valledupar, Mercabastos 3.500 4.000 3.667 -Valledupar, Mercado Nuevo 3.500 4.000 3.667 -

Boletín Semanal








Cilantro (continuación) Villavicencio, CAV 2.000 3.500 2.729 -Yopal (Casanare) 3.250 3.750 3.583 - Coles Barranquilla, Barranquillita 3.000 3.500 3.250 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.200 2.000 1.625 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.000 900 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 900 1.000 980 + Coliflor Armenia, Mercar 1.458 1.500 1.493 =Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.500 4.250 =Barranquilla, Granabastos 4.500 4.500 4.500 =Bogotá, D. C., Corabastos 500 600 549 -Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.500 2.375 -Cali, Cavasa 1.000 1.167 1.083 +Cali, Santa Helena 1.800 2.000 1.967 +Cartagena, Bazurto 5.000 5.000 5.000 =Cartago (Valle del Cauca) 1.440 1.600 1.480 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 =Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.000 3.000 =Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.083 1.250 1.190 +++Manizales (Caldas) 1.800 1.800 1.800 -Marinilla (Antioquia) 900 1.200 1.031 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 2.000 1.694 +++Neiva, Surabastos 1.500 1.800 1.728 +Palmira (Valle del Cauca) 1.200 1.400 1.300 -Pamplona (Norte de Santander) 1.500 2.000 1.750 --Pasto (Nariño) 1.000 1.500 1.233 -Pereira, La 41 1.667 1.833 1.722 -Pereira, Mercasa 1.000 1.667 1.347 +Popayán (Cauca) 1.167 1.250 1.229 =Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.100 1.050 =Tunja (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 -Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.000 1.000 =Villavicencio, CAV 1.400 1.600 1.539 - Espinaca Armenia, Mercar 2.000 2.000 2.000 --Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.500 4.250 =Barranquilla, Granabastos 3.800 4.000 3.900 =Bogotá, D. C., Corabastos 500 1.500 1.011 +Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.500 2.113 +Cartagena, Bazurto 5.000 5.000 5.000 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.250 1.250 1.250 =Duitama (Boyacá) 2.500 2.500 2.500 =Ibagué, Plaza La 21 1.222 1.778 1.486 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.000 1.000 1.000 +++Manizales (Caldas) 2.800 3.000 2.933 +Marinilla (Antioquia) 650 700 680 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.500 1.340 +++Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.000 1.500 1.100 ++Neiva, Surabastos 1.765 2.353 2.114 +Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.000 2.000 ++Pasto (Nariño) 1.000 1.500 1.188 +Sogamoso (Boyacá) 1.667 1.667 1.667 =Tunja (Boyacá) 1.667 1.667 1.667 =Ubaté (Cundinamarca) 1.765 1.765 1.765 +++Villavicencio, CAV 1.400 1.400 1.400 -Yopal (Casanare) 4.000 4.250 4.083 + Fríjol verde bolo Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.000 3.000 =Pamplona (Norte de Santander) 2.000 3.000 2.461 - Fríjol verde cargamanto Bogotá, D. C., Corabastos 3.200 4.000 3.506 +Cali, Cavasa 3.000 3.400 3.183 -Cali, Santa Helena 3.200 3.400 3.283 -Carmen de Viboral (Antioquia) 2.200 2.300 2.250 -Chiquinquirá (Boyacá) 2.400 3.000 2.700 -Duitama (Boyacá) 3.000 3.100 3.050 -El Santuario (Antioquia) 1.700 2.300 2.094 --La Ceja (Antioquia) 2.300 2.500 2.442 -Marinilla (Antioquia) 2.000 2.400 2.242 -

Fríjol verde cargamanto(continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 2.500 2.170 --Medellín, Plaza Minorista José María Villa 2.000 2.600 2.335 --Pasto (Nariño) 2.400 2.700 2.525 --Peñol (Antioquia) 2.400 2.700 2.550 +Popayán (Cauca) 3.200 3.240 3.210 -Rionegro (Antioquia) 2.300 2.600 2.421 -San Vicente (Antioquia) 2.300 2.500 2.400 -Sogamoso (Boyacá) 2.800 2.800 2.800 -Sonsón (Antioquia) 2.000 2.100 2.038 +Tuluá (Valle del Cauca) 3.200 3.600 3.373 +Tunja (Boyacá) 2.800 3.000 2.900 +Villavicencio, CAV 3.200 3.600 3.317 +Yopal (Casanare) 3.333 3.542 3.438 + Fríjol verde en vaina Armenia, Mercar 2.880 3.200 2.993 --Barranquilla, Barranquillita 4.500 5.000 4.750 =Barranquilla, Granabastos 4.500 5.000 4.750 =Bucaramanga, Centroabastos 2.800 3.400 3.040 -Buenaventura (Valle del Cauca) 3.600 4.000 3.800 =Cartago (Valle del Cauca) 3.000 3.500 3.250 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.600 2.600 2.100 -Cúcuta, Cenabastos 2.500 2.500 2.500 =Ibagué, Plaza La 21 2.800 3.200 3.050 =Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.182 2.593 2.421 --Manizales (Caldas) 3.500 4.000 3.563 +Montería (Córdoba) 3.400 3.700 3.567 +Neiva, Surabastos 3.520 3.680 3.588 +Pamplona (Norte de Santander) 1.400 1.667 1.583 -Pereira, La 41 2.500 3.000 2.767 +Pereira, Mercasa 2.500 3.000 2.650 +San Gil (Santander) 2.400 2.800 2.667 -Sincelejo (Sucre) 2.800 3.000 2.978 -Socorro (Santander) 2.000 2.400 2.227 --Tunja (Boyacá) 2.000 2.200 2.140 +Ubaté (Cundinamarca) 3.200 3.200 3.200 = Haba verde Bogotá, D. C., Corabastos 1.200 1.600 1.422 +Chiquinquirá (Boyacá) 800 800 800 =Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.000 1.000 =Duitama (Boyacá) 600 660 630 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.750 1.750 1.750 +++Pamplona (Norte de Santander) 600 1.000 747 --Sogamoso (Boyacá) 800 800 800 ++Tunja (Boyacá) 800 900 854 +++Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.000 1.000 = Habichuela Armenia, Mercar 800 960 880 ---Barranquilla, Barranquillita 1.500 1.650 1.575 -Barranquilla, Granabastos 1.500 1.800 1.725 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.120 1.920 1.471 ---Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.250 1.198 --Buenaventura (Valle del Cauca) 1.280 2.000 1.573 -Cali, Cavasa 800 1.120 933 ---Cali, Santa Helena 1.000 1.120 1.080 -Cartagena, Bazurto 1.400 1.500 1.467 +++Cartago (Valle del Cauca) 1.120 1.600 1.330 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.481 1.481 1.481 --Cúcuta, Cenabastos 1.500 1.500 1.500 +Duitama (Boyacá) 2.000 2.150 2.075 -El Santuario (Antioquia) 1.000 2.000 1.625 -Ibagué, Plaza La 21 640 960 780 ---Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.500 2.500 2.500 =La Ceja (Antioquia) 2.000 2.000 2.000 +Manizales (Caldas) 1.200 1.360 1.270 +Marinilla (Antioquia) 1.400 2.000 1.775 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 2.000 1.685 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.600 2.200 1.810 -Montería (Córdoba) 2.200 3.000 2.525 ++Neiva, Surabastos 1.440 2.240 1.913 +Palmira (Valle del Cauca) 1.120 1.200 1.187 +++Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.500 1.083 +Pasto (Nariño) 1.800 2.200 1.983 -Pereira, La 41 800 1.200 987 ---Pereira, Mercasa 800 1.200 965 ---

Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS10


Habichuela(continuación) Popayán (Cauca) 400 1.200 827 ---Rionegro (Antioquia) 1.800 2.400 2.110 +++San Gil (Santander) 1.136 1.818 1.477 +Sincelejo (Sucre) 1.800 2.500 2.156 +Socorro (Santander) 1.364 1.591 1.439 +++Sogamoso (Boyacá) 1.125 1.125 1.125 -Sonsón (Antioquia) 1.150 1.200 1.188 +Tuluá (Valle del Cauca) 800 1.440 1.120 +Tunja (Boyacá) 1.400 1.800 1.653 -Ubaté (Cundinamarca) 2.800 2.800 2.800 +Valledupar, Mercabastos 1.250 1.500 1.417 --Villavicencio, CAV 1.000 1.833 1.458 ---Yopal (Casanare) 2.778 3.056 2.870 + Habichuela larga Barranquilla, Barranquillita 3.500 4.000 3.750 +++Montería (Córdoba) 1.500 2.000 1.625 - Lechuga Batavia Armenia, Mercar 1.167 1.200 1.192 +Barranquilla, Barranquillita 1.400 1.500 1.450 -Barranquilla, Granabastos 1.300 1.300 1.300 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.200 1.081 +Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.250 1.033 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.400 1.600 1.500 ++Cali, Cavasa 615 769 673 +++Cali, Santa Helena 615 615 615 =Cartagena, Bazurto 1.200 1.200 1.200 =Cartago (Valle del Cauca) 1.440 1.600 1.480 ++Chiquinquirá (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 +Cúcuta, Cenabastos 833 1.250 1.174 +++Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Ibagué, Plaza La 21 960 1.280 1.100 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 538 769 684 +++Manizales (Caldas) 1.400 1.800 1.588 -Marinilla (Antioquia) 500 700 586 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 571 688 620 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 500 625 570 -Montería (Córdoba) 1.000 1.200 1.133 +Neiva, Surabastos 1.120 1.200 1.133 -Palmira (Valle del Cauca) 615 692 654 ++Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.000 1.000 +Pasto (Nariño) 538 769 660 ++Pereira, La 41 1.333 1.500 1.417 +Pereira, Mercasa 833 1.500 1.306 -Popayán (Cauca) 667 833 750 -Rionegro (Antioquia) 800 1.000 846 ++San Gil (Santander) 1.167 1.333 1.264 +Sincelejo (Sucre) 800 800 800 -Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Sonsón (Antioquia) 333 389 368 n.d.Tuluá (Valle del Cauca) 923 1.000 962 ++Tunja (Boyacá) 900 1.200 990 +Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.000 1.000 --Valledupar, Mercabastos 1.250 1.500 1.403 -Villavicencio, CAV 1.400 1.600 1.467 +Yopal (Casanare) 1.600 1.800 1.733 +++ Lechuga crespa morada Bogotá, D. C., Corabastos 2.667 3.000 2.847 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.300 1.250 + Lechuga crespa verde Bogotá, D. C., Corabastos 1.667 2.000 1.813 -Cali, Cavasa 2.200 2.400 2.300 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.200 1.100 +Neiva, Surabastos 1.100 1.200 1.197 +Villavicencio, CAV 4.800 5.600 5.200 + Pepino cohombro Armenia, Mercar 800 1.000 925 ++Barranquilla, Barranquillita 1.450 1.500 1.488 +++Barranquilla, Granabastos 1.450 1.500 1.488 +++Bogotá, D. C., Corabastos 1.600 2.500 2.103 +++Bucaramanga, Centroabastos 920 1.200 995 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.000 1.100 1.033 =Cali, Cavasa 933 1.000 983 +++






Pepino cohombro(continuación) Cali, Santa Helena 1.000 1.000 1.000 +++Cartagena, Bazurto 1.200 1.320 1.238 +++Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.400 1.250 +Cúcuta, Cenabastos 800 1.400 1.056 +++Duitama (Boyacá) 960 1.000 980 +El Santuario (Antioquia) 900 1.000 983 +++Ibagué, Plaza La 21 1.200 1.600 1.400 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.333 1.667 1.611 -La Ceja (Antioquia) 1.000 1.300 1.200 ++Manizales (Caldas) 1.000 1.600 1.275 +++Marinilla (Antioquia) 700 900 800 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.100 1.400 1.280 ++Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.100 1.200 1.165 ++Montería (Córdoba) 1.000 1.500 1.258 +++Neiva, Surabastos 1.200 1.760 1.315 +++Palmira (Valle del Cauca) 833 1.000 906 +++Pamplona (Norte de Santander) 1.200 1.400 1.283 +++Pasto (Nariño) 1.200 1.400 1.333 --Pereira, La 41 1.200 1.500 1.350 +++Pereira, Mercasa 1.000 1.200 1.175 +++Popayán (Cauca) 1.000 1.077 1.026 ++Rionegro (Antioquia) 800 1.000 908 +++San Gil (Santander) 1.000 1.200 1.100 +++Sincelejo (Sucre) 1.000 1.000 1.000 ++Socorro (Santander) 880 1.000 960 +++Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Sonsón (Antioquia) 550 600 575 ++Tuluá (Valle del Cauca) 800 1.000 925 =Tunja (Boyacá) 1.100 1.400 1.310 +++Valledupar, Mercabastos 1.000 1.200 1.056 +++Villavicencio, CAV 1.600 2.000 1.792 +++ Pepino de rellenar Bogotá, D. C., Corabastos 2.167 3.400 2.832 ++Chiquinquirá (Boyacá) 1.333 1.333 1.333 =Duitama (Boyacá) 1.600 1.667 1.633 +Ibagué, Plaza La 21 1.760 2.240 2.080 +Neiva, Surabastos 2.400 2.560 2.500 +San Gil (Santander) 1.200 1.360 1.253 +Sogamoso (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 +++Tunja (Boyacá) 2.000 2.250 2.139 ++Ubaté (Cundinamarca) 1.667 1.667 1.667 =Villavicencio, CAV 2.500 4.000 3.155 +++Yopal (Casanare) 3.000 3.500 3.333 ++ Perejil Armenia, Mercar 4.000 4.500 4.177 +Barranquilla, Barranquillita 3.500 4.000 3.750 =Bogotá, D. C., Corabastos 2.000 3.333 2.579 +Bucaramanga, Centroabastos 4.000 4.000 4.000 =Chiquinquirá (Boyacá) 2.667 2.667 2.667 =Duitama (Boyacá) 2.250 2.250 2.250 -Ibagué, Plaza La 21 3.000 3.750 3.500 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.000 3.000 3.000 +Manizales (Caldas) 2.800 3.200 3.133 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.500 3.500 3.013 +Neiva, Surabastos 4.000 5.000 4.531 --Pamplona (Norte de Santander) 1.500 2.000 1.750 -Pasto (Nariño) 2.500 3.000 2.708 +++Sogamoso (Boyacá) 2.667 3.333 3.000 =Tunja (Boyacá) 2.333 2.667 2.467 ++ Pimentón Armenia, Mercar 750 1.000 844 -Barranquilla, Barranquillita 1.250 1.500 1.375 -Barranquilla, Granabastos 1.500 1.667 1.542 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.500 1.800 1.669 +Bucaramanga, Centroabastos 1.333 2.000 1.637 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.286 1.429 1.357 +Cali, Cavasa 1.200 1.400 1.313 +++Cali, Santa Helena 1.200 1.200 1.200 +Cartagena, Bazurto 1.667 1.667 1.667 =Cartago (Valle del Cauca) 1.300 1.600 1.467 --Chiquinquirá (Boyacá) 900 900 900 -Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.667 1.458 =Duitama (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 +El Santuario (Antioquia) 700 800 763 ++Ibagué, Plaza La 21 1.200 2.000 1.568 -

Boletín Semanal








Pimentón (continuación) Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.000 2.500 2.417 -La Ceja (Antioquia) 1.500 1.500 1.500 ++Manizales (Caldas) 1.200 2.000 1.500 ---Marinilla (Antioquia) 700 850 753 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.300 1.250 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.000 1.300 1.230 ++Montería (Córdoba) 1.600 2.400 1.917 =Neiva, Surabastos 1.071 1.286 1.103 -Palmira (Valle del Cauca) 1.100 1.200 1.150 -Pamplona (Norte de Santander) 1.667 2.083 1.927 -Pasto (Nariño) 1.200 1.400 1.300 --Peñol (Antioquia) 550 900 738 +Pereira, La 41 1.200 1.600 1.400 +Pereira, Mercasa 1.000 1.400 1.265 -Popayán (Cauca) 1.857 2.143 1.976 +Rionegro (Antioquia) 700 1.200 958 +San Gil (Santander) 857 1.071 1.036 +Sincelejo (Sucre) 1.500 2.000 1.661 +Socorro (Santander) 857 1.071 1.000 +++Sogamoso (Boyacá) 1.167 1.167 1.167 =Sonsón (Antioquia) 1.400 1.600 1.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.300 1.113 +Tunja (Boyacá) 1.214 1.429 1.310 +Ubaté (Cundinamarca) 1.500 1.700 1.600 =Valledupar, Mercabastos 1.250 1.667 1.463 +Valledupar, Mercado Nuevo 1.250 1.667 1.472 +Villavicencio, CAV 1.250 2.083 1.649 +Yopal (Casanare) 2.500 2.917 2.639 ++ Pimentón verde Bogotá, D. C., Corabastos 1.800 2.100 1.961 +Bucaramanga, Centroabastos 615 923 788 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.900 2.400 2.230 -- Rábano rojo Armenia, Mercar 1.000 1.200 1.133 -Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.500 4.250 =Bogotá, D. C., Corabastos 567 1.100 830 +++Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.000 3.000 ++Cartagena, Bazurto 4.000 4.000 4.000 =Manizales (Caldas) 3.000 3.000 3.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.700 1.420 ---Neiva, Surabastos 2.000 5.000 3.469 +Pamplona (Norte de Santander) 2.500 3.000 2.750 +++Pasto (Nariño) 2.000 3.000 2.500 + Remolacha Armenia, Mercar 560 576 565 +Barranquilla, Barranquillita 717 750 732 =Barranquilla, Granabastos 667 767 697 +Bogotá, D. C., Corabastos 417 667 538 -Bucaramanga, Centroabastos 700 800 750 +Cartagena, Bazurto 750 750 750 =Chiquinquirá (Boyacá) 600 600 600 =Duitama (Boyacá) 800 800 800 =El Santuario (Antioquia) 800 1.000 904 +++Ibagué, Plaza La 21 640 960 767 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 667 667 667 +La Ceja (Antioquia) 1.400 1.800 1.608 -Manizales (Caldas) 545 545 545 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 1.000 845 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 900 1.000 953 +Montería (Córdoba) 1.000 1.300 1.058 ---Neiva, Surabastos 544 672 595 +Rionegro (Antioquia) 800 1.100 971 +San Gil (Santander) 800 960 880 -Sincelejo (Sucre) 1.400 1.700 1.522 -Sogamoso (Boyacá) 800 800 800 =Tunja (Boyacá) 500 700 587 +++Valledupar, Mercabastos 833 833 833 =Villavicencio, CAV 833 1.167 958 ++Yopal (Casanare) 833 933 894 + Remolacha bogotana Buenaventura (Valle del Cauca) 960 1.040 1.013 =Cali, Cavasa 500 633 567 --

Remolacha bogotana(continuación) Cali, Santa Helena 500 533 506 ---Cartago (Valle del Cauca) 1.000 1.800 1.333 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 667 667 667 =Palmira (Valle del Cauca) 633 667 653 +Popayán (Cauca) 667 750 708 --Tuluá (Valle del Cauca) 667 800 744 - Remolacha regional Cúcuta, Cenabastos 600 600 600 --Marinilla (Antioquia) 800 900 856 ++Pamplona (Norte de Santander) 600 800 706 + Repollo blanco Armenia, Mercar 500 533 517 +++Barranquilla, Barranquillita 786 929 855 ++Barranquilla, Granabastos 714 1.029 882 +Bucaramanga, Centroabastos 640 720 687 +Buenaventura (Valle del Cauca) 333 400 367 +Cali, Cavasa 267 333 308 +++Cali, Santa Helena 267 267 267 +Carmen de Viboral (Antioquia) 354 375 364 ++Cartagena, Bazurto 714 786 762 ++Cartago (Valle del Cauca) 560 600 587 =Chiquinquirá (Boyacá) 500 500 500 ++El Santuario (Antioquia) 292 417 378 ++La Ceja (Antioquia) 500 600 563 ++Marinilla (Antioquia) 333 458 398 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 308 385 348 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 308 354 338 +Montería (Córdoba) 500 583 522 -Palmira (Valle del Cauca) 167 267 222 +Pasto (Nariño) 100 167 128 +++Pereira, La 41 560 680 613 +Pereira, Mercasa 400 560 505 -Popayán (Cauca) 360 400 367 +++Rionegro (Antioquia) 375 500 420 ++Sincelejo (Sucre) 467 583 522 +Sonsón (Antioquia) 286 329 304 =Tuluá (Valle del Cauca) 333 400 367 +Valledupar, Mercabastos 714 857 786 +Villavicencio, CAV 833 1.167 1.028 +Yopal (Casanare) 1.083 1.167 1.139 +++ Repollo blanco bogotano Cartago (Valle del Cauca) 833 833 833 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 571 643 619 +Neiva, Surabastos 624 880 797 +Pereira, La 41 743 857 795 ++Pereira, Mercasa 786 929 838 ++ Repollo morado Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.714 1.353 +++Bucaramanga, Centroabastos 1.200 1.200 1.200 ---Buenaventura (Valle del Cauca) 800 833 822 ++Cali, Cavasa 667 1.250 910 +Cúcuta, Cenabastos 1.389 1.389 1.389 =El Santuario (Antioquia) 375 417 406 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 431 569 506 ++Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.111 1.037 +Pasto (Nariño) 875 1.125 1.021 - Repollo verde Bogotá, D. C., Corabastos 714 857 810 +Cúcuta, Cenabastos 700 800 767 +Duitama (Boyacá) 667 667 667 =Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 200 240 218 ---Manizales (Caldas) 680 800 740 +Pamplona (Norte de Santander) 400 800 606 +++San Gil (Santander) 560 640 627 -Sogamoso (Boyacá) 583 583 583 =Tunja (Boyacá) 320 368 340 -- Tomate chonto Armenia, Mercar 2.000 2.400 2.225 +++Barranquilla, Barranquillita 2.600 3.120 2.877 ++Barranquilla, Granabastos 2.520 2.800 2.727 ++

Boletín Semanal


Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (conclusión) 2015 (5 al 11 de diciembre)

Tomate chonto (continuación) Bogotá, D. C., Corabastos 2.500 2.727 2.647 ++Cartago (Valle del Cauca) 2.300 2.600 2.438 +++Chiquinquirá (Boyacá) 1.600 2.000 1.800 +++Cúcuta, Cenabastos 2.708 2.917 2.822 +Ibagué, Plaza La 21 2.000 2.400 2.157 +++Manizales (Caldas) 2.000 2.273 2.159 ++Neiva, Surabastos 1.800 2.200 2.100 +++Pamplona (Norte de Santander) 2.500 2.708 2.529 ++Peñol (Antioquia) 1.900 2.250 2.108 ++Pereira, La 41 2.500 2.800 2.600 ++Pereira, Mercasa 2.200 2.800 2.515 ++Santa Bárbara (Antioquia) 1.500 2.000 1.775 +++Sincelejo (Sucre) 2.400 2.600 2.475 +Tunja (Boyacá) 2.273 2.500 2.333 ++Ubaté (Cundinamarca) 2.500 2.500 2.500 +++Valledupar, Mercabastos 2.800 3.400 3.067 +++Valledupar, Mercado Nuevo 2.800 3.400 3.033 +++ Tomate chonto regional Buenaventura (Valle del Cauca) 2.400 2.500 2.467 ++Cali, Cavasa 2.300 2.600 2.425 ++Cali, Santa Helena 2.200 2.500 2.333 ++Carmen de Viboral (Antioquia) 2.000 2.000 2.000 +El Santuario (Antioquia) 1.900 2.100 2.000 +La Ceja (Antioquia) 2.000 2.400 2.150 +Marinilla (Antioquia) 2.000 2.300 2.135 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.500 2.800 2.655 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 2.000 2.600 2.321 +Montería (Córdoba) 2.300 2.800 2.533 +Palmira (Valle del Cauca) 2.200 2.400 2.288 ++Peñol (Antioquia) 1.800 2.050 1.948 ++Rionegro (Antioquia) 1.800 2.300 2.092 ++Sonsón (Antioquia) 1.950 2.000 1.988 +++Tuluá (Valle del Cauca) 2.000 2.300 2.150 ++ Tomate larga vida Bogotá, D. C., Corabastos 2.500 3.250 2.895 +Cali, Cavasa 2.100 2.300 2.238 ++Cali, Santa Helena 2.000 2.100 2.050 n.d.Chiquinquirá (Boyacá) 1.600 2.000 1.800 +++Duitama (Boyacá) 2.500 2.500 2.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 3.200 3.050 +Neiva, Surabastos 1.800 2.200 2.100 +++Pasto (Nariño) 1.500 1.750 1.575 -Popayán (Cauca) 1.600 1.867 1.744 -Sogamoso (Boyacá) 2.750 2.750 2.750 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.100 2.500 2.333 +Tunja (Boyacá) 2.350 2.500 2.490 ++Villavicencio, CAV 2.250 2.750 2.540 +++ Tomate riñón Armenia, Mercar 2.400 2.600 2.500 +Bucaramanga, Centroabastos 2.500 2.727 2.670 -Cartago (Valle del Cauca) 3.500 3.600 3.525 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.364 1.591 1.508 ++Manizales (Caldas) 2.500 2.500 2.500 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.200 2.800 2.500 -Pereira, La 41 3.000 3.500 3.250 =Pereira, Mercasa 3.000 3.000 3.000 =Sincelejo (Sucre) 2.500 3.000 2.667 + Tomate riñón valluno Montería (Córdoba) 2.500 3.000 2.725 +Pereira, La 41 2.700 2.700 2.700 ++Pereira, Mercasa 2.500 3.200 2.725 -






Tomate Riogrande Bucaramanga, Centroabastos 2.045 3.182 2.652 -Duitama (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 =San Gil (Santander) 2.000 2.600 2.333 +Socorro (Santander) 2.400 2.600 2.500 ++Sogamoso (Boyacá) 2.500 2.500 2.500 +Yopal (Casanare) 2.750 3.250 3.000 ++ Tomate Riogrande bumangués Barranquilla, Barranquillita 2.720 3.200 2.973 ++Barranquilla, Granabastos 3.318 3.636 3.432 ++Cartagena, Bazurto 3.409 3.636 3.617 ++ Tomate Riogrande ocañero Cartagena, Bazurto 2.600 3.333 2.936 +++ Zanahoria Armenia, Mercar 1.750 1.917 1.802 +++Bogotá, D. C., Corabastos 1.667 2.000 1.817 +Bucaramanga, Centroabastos 1.667 1.833 1.804 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.455 1.455 1.455 +Cali, Cavasa 1.364 1.455 1.424 ++Cali, Santa Helena 1.364 1.455 1.418 -Cartago (Valle del Cauca) 1.667 1.917 1.819 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.583 1.583 1.583 ++Cúcuta, Cenabastos 1.667 1.667 1.667 +++Duitama (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 +Ibagué, Plaza La 21 1.440 1.760 1.625 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.100 1.200 1.156 ++Manizales (Caldas) 1.774 2.097 1.905 ++Neiva, Surabastos 1.293 1.333 1.315 ++Palmira (Valle del Cauca) 1.382 1.491 1.433 ++Pamplona (Norte de Santander) 1.667 1.833 1.706 ++Pasto (Nariño) 1.091 1.418 1.255 ++Popayán (Cauca) 1.233 1.333 1.269 +San Gil (Santander) 2.000 2.200 2.067 +Sincelejo (Sucre) 1.000 1.375 1.125 +Sogamoso (Boyacá) 1.667 1.667 1.667 +Sonsón (Antioquia) 720 760 730 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.333 1.367 1.350 +Tunja (Boyacá) 1.583 1.917 1.725 +Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.000 1.000 +++Valledupar, Mercabastos 1.833 2.000 1.889 +Villavicencio, CAV 1.583 2.000 1.757 +Yopal (Casanare) 1.833 1.917 1.861 + Zanahoria bogotana Barranquilla, Barranquillita 1.667 2.000 1.835 +Barranquilla, Granabastos 1.800 2.000 1.915 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.417 1.417 1.417 +Cali, Cavasa 1.617 1.800 1.677 +Cali, Santa Helena 1.583 1.750 1.660 +Cartagena, Bazurto 1.750 1.833 1.806 +Cúcuta, Cenabastos 2.083 2.333 2.236 +++Pereira, La 41 1.667 1.667 1.667 +Pereira, Mercasa 1.567 1.800 1.703 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.667 1.833 1.781 + Zanahoria larga vida Carmen de Viboral (Antioquia) 737 973 852 ++El Santuario (Antioquia) 778 1.111 884 +++La Ceja (Antioquia) 1.000 1.400 1.158 ++Marinilla (Antioquia) 933 1.267 1.106 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 733 1.176 933 ++Medellín, Plaza Minorista José María Villa 778 1.176 972 ++Montería (Córdoba) 1.111 1.333 1.157 +Rionegro (Antioquia) 824 1.176 976 ++

Tendencias: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 %

(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado

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Fuente: http://observatorioruralbogota.gov.co

Frutas frescas

A lo largo de la presente semana se incrementaron los precios del lulo, debido a una baja oferta, pues los cul-tivos en Lebrija, Girón y Piedecuesta (Santander) están siendo afectados por el invierno, a lo que se sumó el menor ingreso desde Quinchía (Risaralda), Pitalito e Is-nos (Huila). Esta situación se registró en veintinueve de los treinta y cinco mercados donde se negoció a lo largo de la semana. En Cúcuta y Bogotá D. C., por ejemplo, el kilo se vendió a $4.000 y a $3.903, respectivamente, lo que representó un alza del 10,75 %, en promedio.

De igual forma, subieron las cotizaciones de las man-zanas importadas verde y royal gala, la guayaba pera, el melón Cantalup, la papaya Maradol, la uva red globe nacional, la mora de Castilla, las piñas perolera y gold, el maracuyá, la naranja Valencia y el banano criollo. La poca producción de papaya Maradol en El Copey, La Paz (Cesar), Granada, El Castillo y Fuente de Oro (Meta) ocasionó el alza de su precio en veintiocho de los treinta y seis mercados donde se ofreció a lo largo de la semana. En Pereira e Ibagué, por ejemplo, el in-cremento fue del 16,77 %, vendiéndose el kilo a $1.129 y a $1.550, respectivamente.

Asimismo, aumentó el precio del melón Cantalup como consecuencia de la finalización de las cosechas en Hui-la y Valle del Cauca, situación que se registró en dieci-nueve de los treinta y un mercados donde se vendió. En las ciudades de Manizales y Montería, por ejemplo, el kilo se transó a $1.952 y a $3.017, respectivamente, lo

que representó un alza del 7,65 % respecto a la sema-na anterior. También cayó el abastecimiento de guayaba pera procedente de Valle del Cauca, Meta, Santander y Risaralda, lo que adujo el alza de la cotización mayoris-ta, esta vez en veinticinco de los treinta y cinco merca-dos donde se transó. En Cúcuta y Bucaramanga, por ejemplo, el alza superó el 20,00 %, vendiéndose el kilo a $1.616 y a $1.475, respectivamente.

En contraste, cayeron los precios mayoristas del limón Tahití y de los mangos Tommy, común y manzano. En el caso de limón Tahití, por ejemplo, la reducción de las cotizaciones se registró en dieciséis de los veintiséis mer-cados donde se vendió. Los comerciantes afirmaron que esta situación obedeció al mayor abastecimiento del pro-ducto proveniente de los municipios de Rionegro, El Pla-yón (Santander), La Tebaida, Circasia y Calarcá (Quindío), y del Tolima. En Pasto y Duitama, por ejemplo, el kilo se vendió a $1.083 y a $1.340, respectivamente; 18,02 %, en promedio, menos que la semana anterior.

También descendieron las cotizaciones del mango Tommy, esta vez en dieciséis de los treinta y tres mer-cados donde se negoció. Esta situación obedeció al mejoramiento de la producción en Espinal (Tolima), Cundinamarca, Cesar y Valle del Cauca. En Armenia y Bucaramanga, por ejemplo, la caída fue del 11,10 %, en promedio, negociándose el kilo a $1.400 y a $2.074, respectivamente.

Cotización de lulo al alza

Valo

r en

peso

s


2.300

3.900

4.100

3.700

3.500

3.300

3.100

2.900

2.700

2.500





Gráfico 6. Comportamiento de los precios del lulo2015 (14 de noviembre al 11 de diciembre)

Bogotá, D. C. Cali

Cúcuta Neiva

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Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas2015 (5 al 11 de diciembre)

Aguacate común Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.400 2.300 =Palmira (Valle del Cauca) 1.800 2.000 1.967 -Santa Bárbara (Antioquia) 2.000 2.300 2.113 ++Tuluá (Valle del Cauca) 2.000 2.200 2.067 -Villavicencio, CAV 1.714 2.286 2.083 + Aguacate Hass Bogotá, D. C., Corabastos 3.000 3.500 3.461 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.400 2.000 1.700 --La Ceja (Antioquia) 1.200 1.500 1.333 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.600 1.800 1.710 +Rionegro (Antioquia) 1.200 1.500 1.360 -San Gil (Santander) 3.500 3.500 3.500 =Socorro (Santander) 2.700 3.000 2.850 --Sonsón (Antioquia) 1.500 1.600 1.550 =Tunja (Boyacá) 2.500 3.000 2.820 ++ Aguacate papelillo Armenia, Mercar 2.300 2.500 2.463 +Armenia, Retiro 1.800 2.300 2.150 +Barranquilla, Barranquillita 3.500 3.700 3.600 =Bogotá, D. C., Corabastos 3.000 3.500 3.461 +Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.000 3.000 --Buenaventura (Valle del Cauca) 3.400 4.000 3.833 +Cali, Cavasa 2.800 3.000 2.942 ++Cartagena, Bazurto 4.000 4.500 4.167 -Cartago (Valle del Cauca) 3.000 3.500 3.125 ++Chiquinquirá (Boyacá) 2.000 3.000 2.500 =Ibagué, Plaza La 21 2.500 3.000 2.775 -Manizales (Caldas) 2.200 3.000 2.700 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.300 2.700 2.578 ++Montería (Córdoba) 3.500 4.500 3.833 ++Neiva, Surabastos 2.500 3.000 2.788 ++Palmira (Valle del Cauca) 2.600 3.000 2.750 -Pereira, La 41 2.300 2.500 2.400 ++Popayán (Cauca) 2.800 2.900 2.825 +Sincelejo (Sucre) 2.900 3.000 2.989 -Sogamoso (Boyacá) 2.500 2.800 2.650 =Tunja (Boyacá) 3.000 3.200 3.050 ++Villavicencio, CAV 3.500 4.000 3.563 + Badea Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.250 1.122 -- Banano bocadillo Bogotá, D. C., Corabastos 1.250 1.250 1.250 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.200 1.173 +++Santa Bárbara (Antioquia) 750 833 792 =Tunja (Boyacá) 1.692 1.923 1.805 - Banano criollo Armenia, Mercar 700 800 781 +Armenia, Retiro 550 700 642 +Barranquilla, Barranquillita 240 270 255 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.400 1.500 1.403 +Bucaramanga, Centroabastos 1.300 1.400 1.367 +Cali, Cavasa 833 833 833 +Cartago (Valle del Cauca) 640 800 740 -Chiquinquirá (Boyacá) 600 933 783 +++Cúcuta, Cenabastos 1.500 1.500 1.500 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.500 1.667 1.514 -Ibagué, Plaza La 21 1.100 1.300 1.183 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 593 630 617 +La Ceja (Antioquia) 650 750 704 +Manizales (Caldas) 800 1.000 854 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.200 1.060 +++Medellín, Plaza Minorista José María Villa 700 800 765 +Neiva, Surabastos 1.360 1.440 1.401 -Palmira (Valle del Cauca) 650 700 683 +Pamplona (Norte de Santander) 833 1.000 917 =Pereira, La 41 900 1.000 967 +Pereira, Mercasa 600 800 679 -San Gil (Santander) 520 640 593 -Santa Bárbara (Antioquia) 500 600 550 =Socorro (Santander) 480 560 520 +Sonsón (Antioquia) 600 600 600 -Tuluá (Valle del Cauca) 600 800 700 =






Banano criollo (continuación) Tunja (Boyacá) 1.150 1.250 1.210 + Banano Urabá Barranquilla, Barranquillita 360 420 390 ++Bogotá, D. C., Corabastos 900 1.000 989 -Bucaramanga, Centroabastos 950 1.100 986 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.100 1.050 =Duitama (Boyacá) 900 950 925 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 900 900 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 400 500 480 +Montería (Córdoba) 750 800 788 =Pamplona (Norte de Santander) 1.100 1.100 1.100 =Sincelejo (Sucre) 600 600 600 =Tunja (Boyacá) 1.000 1.100 1.050 =Valledupar, Mercabastos 275 325 301 --Villavicencio, CAV 640 680 677 - Borojó Bogotá, D. C., Corabastos 2.500 3.000 2.683 -Bucaramanga, Centroabastos 3.000 4.000 3.271 -Cúcuta, Cenabastos 4.000 4.000 4.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.000 2.000 =Montería (Córdoba) 4.000 4.000 4.000 =Pamplona (Norte de Santander) 5.800 6.000 5.900 -Villavicencio, CAV 3.000 4.000 3.583 - Breva Armenia, Mercar 9.600 10.400 9.967 +++Bogotá, D. C., Corabastos 7.000 7.000 7.000 =Bucaramanga, Centroabastos 4.000 4.000 4.000 --Ibagué, Plaza La 21 8.000 8.000 8.000 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.500 5.000 4.958 - Ciruela importada Bogotá, D. C., Corabastos 8.333 8.889 8.485 -Bucaramanga, Centroabastos 5.455 6.818 6.295 +Cúcuta, Cenabastos 9.000 9.000 9.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.000 9.000 9.000 +Neiva, Surabastos 9.222 9.556 9.385 + Ciruela roja Bogotá, D. C., Corabastos 1.200 1.400 1.286 -Bucaramanga, Centroabastos 1.200 1.600 1.450 -Cúcuta, Cenabastos 2.500 2.500 2.500 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 1.700 1.590 -Neiva, Surabastos 1.360 1.440 1.394 +Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.500 2.250 =Socorro (Santander) 1.400 1.600 1.500 =Tunja (Boyacá) 1.000 1.400 1.165 + Coco Armenia, Mercar 2.133 2.200 2.156 +Barranquilla, Barranquillita 1.700 1.800 1.750 =Bogotá, D. C., Corabastos 3.800 4.000 3.922 +Bucaramanga, Centroabastos 3.833 3.833 3.833 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.389 1.389 1.389 =Cartago (Valle del Cauca) 1.667 1.867 1.756 =Manizales (Caldas) 2.581 2.710 2.645 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.615 6.500 5.911 ++Montería (Córdoba) 3.600 3.600 3.600 =Neiva, Surabastos 3.000 3.000 3.000 =Sincelejo (Sucre) 2.000 2.200 2.100 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.556 1.667 1.611 =Valledupar, Mercado Nuevo 3.000 3.000 3.000 + Curuba Armenia, Mercar 1.100 1.300 1.183 ++Barranquilla, Barranquillita 1.520 1.600 1.580 -Barranquilla, Granabastos 2.000 2.160 2.053 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.818 2.045 1.891 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.800 2.000 1.967 +Cali, Cavasa 1.400 1.500 1.450 +Cartagena, Bazurto 1.440 1.600 1.480 +Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.500 2.250 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 +

Boletín Semanal


Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)2015 (5 al 11 de diciembre)






Curuba (continuación)Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.000 1.000 -Duitama (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 =Ibagué, Plaza La 21 800 800 800 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.167 1.333 1.250 -Manizales (Caldas) 1.300 1.500 1.400 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.200 1.200 =Neiva, Surabastos 1.360 1.600 1.541 ++Pamplona (Norte de Santander) 625 833 747 ++Pereira, La 41 1.300 1.500 1.433 =Pereira, Mercasa 1.300 1.500 1.400 ++San Gil (Santander) 1.400 1.600 1.467 +Sogamoso (Boyacá) 1.304 1.304 1.304 =Sonsón (Antioquia) 600 700 663 ++Tuluá (Valle del Cauca) 1.200 1.300 1.267 =Tunja (Boyacá) 1.364 1.591 1.488 -Valledupar, Mercabastos 1.400 1.400 1.400 +Villavicencio, CAV 1.400 1.600 1.525 + Durazno importado Valledupar, Mercado Nuevo 8.125 8.125 8.125 = Durazno nacional Bogotá, D. C., Corabastos 5.000 5.000 5.000 =Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.000 3.000 -Chiquinquirá (Boyacá) 6.250 6.250 6.250 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.000 4.500 4.133 =Pamplona (Norte de Santander) 1.667 2.000 1.833 =Socorro (Santander) 3.000 3.200 3.100 +Tunja (Boyacá) 2.500 2.955 2.712 + Feijoa Bogotá, D. C., Corabastos 3.800 5.000 4.244 +San Gil (Santander) 3.600 4.000 3.733 +Socorro (Santander) 3.000 3.000 3.000 =Tunja (Boyacá) 2.955 3.182 3.068 - Fresa Armenia, Mercar 6.000 6.400 6.133 +Bogotá, D. C., Corabastos 4.700 5.200 4.976 ++Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.200 3.008 -Cali, Cavasa 3.600 4.000 3.767 -Cali, Santa Helena 5.000 5.000 5.000 -Cartagena, Bazurto 6.364 6.364 6.364 +Chiquinquirá (Boyacá) 4.000 5.000 4.500 =Duitama (Boyacá) 3.800 4.000 3.900 -Ibagué, Plaza La 21 5.000 5.000 5.000 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.040 3.200 3.164 +Manizales (Caldas) 3.600 5.000 4.263 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.500 5.500 5.033 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 4.000 5.500 4.917 +Montería (Córdoba) 3.600 4.600 4.017 -Neiva, Surabastos 4.000 5.200 4.913 -Pasto (Nariño) 3.000 4.000 3.433 -Pereira, Mercasa 3.000 3.400 3.133 =San Vicente (Antioquia) 4.300 5.200 4.713 +Socorro (Santander) 4.000 4.000 4.000 =Sogamoso (Boyacá) 3.800 3.800 3.800 +Valledupar, Mercado Nuevo 5.833 5.833 5.833 =Villavicencio, CAV 3.600 4.000 3.700 +Yopal (Casanare) 3.750 4.375 3.958 - Granadilla Armenia, Mercar 1.867 2.000 1.911 -Barranquilla, Barranquillita 4.800 5.200 5.000 =Barranquilla, Granabastos 3.500 3.600 3.533 =Bogotá, D. C., Corabastos 2.133 2.333 2.249 -Bucaramanga, Centroabastos 2.143 2.500 2.307 +Cali, Cavasa 1.667 1.867 1.800 +Cali, Santa Helena 2.000 2.000 2.000 -Cartagena, Bazurto 2.769 2.923 2.859 +Chiquinquirá (Boyacá) 2.333 2.333 2.333 ++Cúcuta, Cenabastos 2.500 2.857 2.714 ++Duitama (Boyacá) 2.500 2.500 2.500 --Ibagué, Plaza La 21 1.667 2.000 1.808 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.667 1.667 1.667 =Manizales (Caldas) 1.467 2.667 2.142 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.692 2.846 2.704 -

Granadilla (continuación) Montería (Córdoba) 2.267 2.400 2.333 +Neiva, Surabastos 1.467 1.733 1.608 -Palmira (Valle del Cauca) 1.867 2.000 1.967 -Pamplona (Norte de Santander) 2.143 2.500 2.321 =Pasto (Nariño) 1.333 2.000 1.578 =Pereira, La 41 2.000 2.533 2.267 ++Pereira, Mercasa 2.000 2.533 2.293 +Rionegro (Antioquia) 2.692 2.923 2.741 -San Gil (Santander) 2.500 2.714 2.607 ++Socorro (Santander) 2.500 2.500 2.500 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.600 1.800 1.683 +Tunja (Boyacá) 2.154 2.462 2.346 -Valledupar, Mercabastos 2.500 2.857 2.690 +Villavicencio, CAV 2.000 2.667 2.178 +Yopal (Casanare) 2.333 2.667 2.511 + Guanábana Armenia, Mercar 2.400 2.800 2.588 ++Bogotá, D. C., Corabastos 3.000 3.500 3.350 +Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.600 2.195 =Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.000 2.000 +Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.000 2.000 =Duitama (Boyacá) 2.800 3.000 2.900 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.560 2.800 2.729 ++La Ceja (Antioquia) 2.200 2.600 2.492 +Manizales (Caldas) 2.000 2.500 2.267 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.200 2.300 2.267 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 2.200 2.300 2.258 -Pamplona (Norte de Santander) 3.000 3.200 3.100 +Pasto (Nariño) 2.500 3.000 2.850 -Pereira, La 41 2.400 2.600 2.500 +Pereira, Mercasa 2.000 2.400 2.183 ++San Gil (Santander) 2.200 2.600 2.400 +Santa Bárbara (Antioquia) 1.000 1.200 1.100 +Socorro (Santander) 2.600 2.600 2.600 -Sogamoso (Boyacá) 2.500 2.800 2.650 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.300 1.175 =Valledupar, Mercabastos 3.500 4.000 3.833 +++Villavicencio, CAV 3.000 4.000 3.529 + Guayaba agria Armenia, Mercar 2.400 2.600 2.500 +Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.500 2.225 =Manizales (Caldas) 2.000 2.800 2.356 +Montería (Córdoba) 1.200 1.600 1.310 +++Pereira, La 41 1.700 2.000 1.900 +Pereira, Mercasa 1.500 2.000 1.862 -Sincelejo (Sucre) 1.200 1.400 1.300 +++ Guayaba Atlántico Barranquilla, Barranquillita 1.400 1.440 1.413 = Guayaba común Barranquilla, Barranquillita 1.417 1.500 1.458 =Cartagena, Bazurto 1.600 1.760 1.640 +Chiquinquirá (Boyacá) 800 800 800 =Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.000 1.000 =Sincelejo (Sucre) 1.500 1.800 1.617 ++Valledupar, Mercabastos 1.800 1.800 1.800 +++ Guayaba manzana Cartago (Valle del Cauca) 1.400 1.500 1.475 =Manizales (Caldas) 1.600 2.000 1.700 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.200 2.500 2.274 +++Rionegro (Antioquia) 2.000 2.300 2.203 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.300 1.500 1.400 = Guayaba pera Armenia, Mercar 1.400 1.600 1.488 ++Barranquilla, Barranquillita 1.900 2.200 2.000 +Barranquilla, Granabastos 1.800 2.000 1.850 =Bogotá, D. C., Corabastos 2.000 2.500 2.242 +++Bucaramanga, Centroabastos 1.400 1.720 1.475 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.600 1.600 1.600 =Cali, Cavasa 1.500 2.100 1.775 ++Cartago (Valle del Cauca) 1.400 1.500 1.450 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 =Cúcuta, Cenabastos 1.364 1.818 1.616 ++Duitama (Boyacá) 1.700 1.700 1.700 =

Boletín Semanal



Guayaba pera (continuación) Ibagué, Plaza La 21 1.500 1.600 1.567 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.700 2.000 1.792 +La Ceja (Antioquia) 1.200 1.400 1.325 +++Manizales (Caldas) 1.100 1.500 1.256 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 1.700 1.556 +++Medellín, Plaza Minorista José María Villa 900 1.600 1.288 +++Neiva, Surabastos 2.125 2.600 2.351 +Palmira (Valle del Cauca) 1.500 1.600 1.538 +Pamplona (Norte de Santander) 1.591 1.591 1.591 -Pasto (Nariño) 1.500 2.000 1.667 -Pereira, La 41 1.200 1.400 1.300 +Popayán (Cauca) 1.400 1.500 1.450 -Rionegro (Antioquia) 1.500 1.700 1.621 ++Socorro (Santander) 1.800 2.100 1.933 +Sogamoso (Boyacá) 1.600 1.700 1.650 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.600 1.367 ++Tunja (Boyacá) 1.200 1.500 1.390 ++Ubaté (Cundinamarca) 2.500 2.500 2.500 ++Villavicencio, CAV 1.500 1.800 1.638 +Yopal (Casanare) 1.600 1.800 1.733 + Gulupa Bogotá, D. C., Corabastos 1.733 2.000 1.880 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.000 1.000 +Neiva, Surabastos 1.920 2.240 2.098 +Peñol (Antioquia) 900 1.150 1.031 +Sonsón (Antioquia) 900 1.000 963 = Higo Bogotá, D. C., Corabastos 5.000 5.000 5.000 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.200 2.150 --Sonsón (Antioquia) 2.000 2.000 2.000 -- Kiwi Bogotá, D. C., Corabastos 4.000 5.000 4.436 +Bucaramanga, Centroabastos 4.000 5.000 4.436 +Cali, Santa Helena 4.000 4.200 4.167 -Chiquinquirá (Boyacá) 3.800 4.000 3.900 =Cúcuta, Cenabastos 6.000 6.000 6.000 =Ibagué, Plaza La 21 4.500 5.000 4.792 +Manizales (Caldas) 3.889 4.000 3.944 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.000 5.000 5.000 ++Neiva, Surabastos 4.500 4.900 4.747 ++Pamplona (Norte de Santander) 7.000 7.000 7.000 =Pasto (Nariño) 3.889 4.444 4.259 -Pereira, La 41 5.000 5.000 5.000 -San Gil (Santander) 5.500 5.500 5.500 -Tuluá (Valle del Cauca) 4.500 4.700 4.575 +Tunja (Boyacá) 5.000 5.000 5.000 ++Villavicencio, CAV 4.000 5.000 4.438 - Limón común Armenia, Mercar 1.400 1.600 1.488 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.143 1.429 1.198 ++Bucaramanga, Centroabastos 480 800 714 +Cartagena, Bazurto 1.000 1.000 1.000 +++Cartago (Valle del Cauca) 1.000 1.500 1.333 +Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.000 1.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 833 833 833 -Ibagué, Plaza La 21 857 1.071 946 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 875 1.000 938 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 786 1.000 892 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 600 800 688 ---Montería (Córdoba) 857 1.214 975 ++Neiva, Surabastos 960 992 970 -Pamplona (Norte de Santander) 1.500 2.000 1.917 ++Pereira, Mercasa 1.000 1.600 1.288 ++San Gil (Santander) 800 1.120 960 +Sincelejo (Sucre) 929 1.000 968 +Tunja (Boyacá) 1.280 1.280 1.280 -Valledupar, Mercabastos 1.145 1.189 1.180 +Villavicencio, CAV 1.200 1.600 1.475 - Limón común Ciénaga Barranquilla, Barranquillita 1.125 1.250 1.177 +






Limón común Ciénaga(continuación) Cartagena, Bazurto 1.200 1.200 1.200 n.d.Valledupar, Mercado Nuevo 1.200 1.200 1.200 = Limón común valluno Buenaventura (Valle del Cauca) 1.600 1.800 1.717 -Cali, Cavasa 667 833 722 +Cali, Santa Helena 750 833 800 -Palmira (Valle del Cauca) 667 917 778 +Tuluá (Valle del Cauca) 583 667 646 - Limón mandarino Armenia, Mercar 1.300 1.500 1.394 +++Ibagué, Plaza La 21 850 1.000 913 =La Ceja (Antioquia) 600 800 750 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.200 1.115 +++Medellín, Plaza Minorista José María Villa 700 900 800 +Peñol (Antioquia) 680 800 731 -Pereira, Mercasa 800 1.000 933 +++Santa Bárbara (Antioquia) 300 500 375 --Villavicencio, CAV 1.600 2.000 1.817 +++Yopal (Casanare) 1.250 1.250 1.250 +++ Limón Tahití Armenia, Mercar 1.700 2.800 2.263 +++Bogotá, D. C., Corabastos 1.714 2.143 1.940 -Bucaramanga, Centroabastos 600 1.120 878 +Cali, Cavasa 1.200 1.250 1.206 +Cali, Santa Helena 1.200 1.200 1.200 --Cartagena, Bazurto 1.280 1.440 1.387 -Chiquinquirá (Boyacá) 2.286 2.286 2.286 =Duitama (Boyacá) 1.280 1.400 1.340 --Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.000 1.000 --Manizales (Caldas) 800 1.200 900 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.100 1.500 1.300 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.000 1.200 1.118 ---Palmira (Valle del Cauca) 1.100 1.200 1.183 +Pasto (Nariño) 1.000 1.200 1.083 --Pereira, Mercasa 600 1.000 869 +++Rionegro (Antioquia) 1.400 1.700 1.533 --San Gil (Santander) 1.000 1.000 1.000 -Sogamoso (Boyacá) 1.136 1.136 1.136 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.100 =Tunja (Boyacá) 1.200 1.600 1.480 ++Ubaté (Cundinamarca) 1.591 1.818 1.705 -Villavicencio, CAV 1.000 1.800 1.407 - Lulo Armenia, Mercar 2.700 2.800 2.750 +Barranquilla, Barranquillita 3.400 4.000 3.767 +Barranquilla, Granabastos 3.500 4.000 3.600 +Bogotá, D. C., Corabastos 3.600 4.200 3.903 +Bucaramanga, Centroabastos 3.200 3.600 3.344 +Buenaventura (Valle del Cauca) 3.600 4.200 3.967 +++Cali, Cavasa 3.300 3.800 3.550 +++Cartagena, Bazurto 3.500 3.600 3.592 +Cartago (Valle del Cauca) 2.600 3.000 2.788 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.500 1.667 1.583 =Duitama (Boyacá) 2.800 2.800 2.800 +Ibagué, Plaza La 21 3.200 3.600 3.533 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.700 1.800 1.750 -Manizales (Caldas) 2.500 3.000 2.800 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.700 3.000 2.936 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 2.500 2.700 2.609 +Neiva, Surabastos 2.880 4.000 3.684 +++Palmira (Valle del Cauca) 2.600 2.900 2.738 +Pamplona (Norte de Santander) 1.500 2.500 2.000 -Pereira, La 41 2.500 3.000 2.733 ++Pereira, Mercasa 2.500 3.200 2.746 +Popayán (Cauca) 2.480 3.200 2.860 +++Sincelejo (Sucre) 2.200 2.500 2.250 +Socorro (Santander) 2.800 3.000 2.900 +Sogamoso (Boyacá) 2.800 2.800 2.800 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.700 3.500 3.121 +++Tunja (Boyacá) 3.043 3.478 3.239 +Valledupar, Mercabastos 3.600 4.000 3.800 ++

Boletín Semanal








Lulo (continuación) Valledupar, Mercado Nuevo 3.600 4.000 3.800 ++Villavicencio, CAV 3.800 4.400 4.083 ++Yopal (Casanare) 3.500 3.750 3.583 ++ Mandarina arrayana Bogotá, D. C., Corabastos 1.818 2.273 2.031 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.800 2.500 2.200 ++Cali, Cavasa 2.200 2.300 2.258 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.200 1.400 1.300 ++Duitama (Boyacá) 1.200 1.280 1.240 +Ibagué, Plaza La 21 1.200 1.600 1.400 -Neiva, Surabastos 1.400 1.800 1.698 +Popayán (Cauca) 1.360 1.480 1.430 +San Gil (Santander) 680 1.120 900 ++Socorro (Santander) 720 800 747 -Sogamoso (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.500 1.800 1.638 +Ubaté (Cundinamarca) 1.750 1.750 1.750 ++Villavicencio, CAV 1.000 1.280 1.192 - Mandarina común Barranquilla, Barranquillita 1.333 1.667 1.451 +Barranquilla, Granabastos 1.591 1.591 1.591 ++Bucaramanga, Centroabastos 1.304 1.739 1.521 +++Bucaramanga, Mercados del centro 1.200 1.200 1.200 +++Cartagena, Bazurto 1.591 2.727 2.106 +++Cúcuta, Cenabastos 1.200 1.364 1.282 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.400 1.500 1.489 ++Montería (Córdoba) 1.200 1.400 1.298 +San Gil (Santander) 680 1.000 800 =Santa Bárbara (Antioquia) 300 500 394 --Sincelejo (Sucre) 1.400 1.600 1.511 +++Socorro (Santander) 800 800 800 ++Tunja (Boyacá) 1.500 1.750 1.650 +++Valledupar, Mercabastos 1.520 1.600 1.587 ++ Mandarina Oneco Armenia, Mercar 1.700 2.000 1.775 -Armenia, Retiro 1.600 1.800 1.747 +++Cali, Cavasa 2.200 2.200 2.200 +Cartago (Valle del Cauca) 1.800 2.000 1.967 +Manizales (Caldas) 1.500 1.800 1.538 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 1.800 1.730 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.200 1.500 1.450 -Pereira, Mercasa 1.600 2.000 1.796 +++Rionegro (Antioquia) 1.700 2.100 1.897 +Santa Bárbara (Antioquia) 400 800 600 - Mango común Armenia, Mercar 800 800 800 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.087 1.522 1.402 -Cali, Cavasa 1.600 1.600 1.600 =Cartago (Valle del Cauca) 1.000 1.000 1.000 ---Ibagué, Plaza La 21 800 800 800 +Manizales (Caldas) 1.500 1.800 1.550 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 1.600 1.447 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.000 1.500 1.250 +++Neiva, Surabastos 920 1.080 999 -Pereira, Mercasa 1.200 1.300 1.217 -Santa Bárbara (Antioquia) 1.200 1.400 1.275 -Tunja (Boyacá) 957 1.087 991 - Mango de azúcar Barranquilla, Barranquillita 2.800 3.000 2.910 -Cartagena, Bazurto 1.400 1.400 1.400 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 1.800 1.800 + Mango manzano Armenia, Mercar 1.400 1.500 1.442 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.900 2.000 1.967 =Cartago (Valle del Cauca) 1.800 2.000 1.850 +Manizales (Caldas) 1.800 2.000 1.900 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.200 1.050 +Pereira, La 41 1.700 1.700 1.700 -Pereira, Mercasa 1.600 1.800 1.642 -Tunja (Boyacá) 1.364 1.591 1.464 -

Mango reina Armenia, Mercar 1.200 1.200 1.200 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.700 1.700 1.700 =Manizales (Caldas) 1.600 2.000 1.800 -Pereira, La 41 1.500 1.500 1.500 ++Pereira, Mercasa 1.300 1.500 1.350 - Mango Tommy Armenia, Mercar 1.400 1.400 1.400 -Barranquilla, Barranquillita 1.920 2.000 1.960 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.818 2.273 2.086 -Bucaramanga, Centroabastos 1.800 2.200 2.074 --Bucaramanga, Mercados del centro 2.120 2.120 2.120 n.d.Cali, Cavasa 2.000 2.200 2.083 +Cali, Santa Helena 1.600 1.800 1.730 -Cartago (Valle del Cauca) 1.500 1.833 1.639 -Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.000 2.000 +Duitama (Boyacá) 2.273 2.273 2.273 =Ibagué, Plaza La 21 1.800 2.000 1.900 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.520 1.600 1.582 +La Ceja (Antioquia) 1.800 2.000 1.942 +Manizales (Caldas) 2.000 2.500 2.267 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.609 2.200 1.910 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.600 1.800 1.740 +Neiva, Surabastos 1.600 1.680 1.605 --Palmira (Valle del Cauca) 2.000 2.200 2.050 -Pasto (Nariño) 1.400 1.600 1.500 =Pereira, La 41 1.800 2.000 1.933 +Pereira, Mercasa 1.600 1.900 1.725 -Popayán (Cauca) 1.486 1.571 1.545 +San Gil (Santander) 2.000 2.400 2.200 +Sincelejo (Sucre) 1.800 1.800 1.800 =Sogamoso (Boyacá) 2.083 2.083 2.083 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.800 1.920 1.870 -Tunja (Boyacá) 1.727 1.818 1.797 -Villavicencio, CAV 1.800 2.000 1.917 -Yopal (Casanare) 2.000 2.400 2.133 -- Mango Yulima Armenia, Mercar 1.400 1.400 1.400 -Pereira, Mercasa 1.500 1.700 1.606 - Manzana nacional Bogotá, D. C., Corabastos 2.500 2.500 2.500 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.000 4.000 4.000 =Tunja (Boyacá) 2.000 2.400 2.053 + Manzana roja importada Armenia, Mercar 4.211 4.211 4.211 =Barranquilla, Barranquillita 4.947 5.263 5.053 +Bogotá, D. C., Corabastos 4.421 4.737 4.513 +Bucaramanga, Centroabastos 4.000 4.400 4.165 +Buenaventura (Valle del Cauca) 4.211 4.211 4.211 =Cali, Cavasa 3.789 4.211 4.035 +Cartagena, Bazurto 4.211 4.421 4.351 +Cúcuta, Cenabastos 4.150 4.250 4.217 +Duitama (Boyacá) 4.500 4.500 4.500 =Ibagué, Plaza La 21 4.211 4.474 4.298 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 4.211 4.474 4.392 -La Ceja (Antioquia) 4.105 4.211 4.187 -Manizales (Caldas) 4.211 4.526 4.382 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.947 3.947 3.947 =Montería (Córdoba) 4.105 4.474 4.276 +Neiva, Surabastos 4.474 4.526 4.500 +Palmira (Valle del Cauca) 4.368 4.474 4.421 =Pamplona (Norte de Santander) 4.500 4.500 4.500 -Pasto (Nariño) 4.211 5.000 4.518 +Pereira, Mercasa 4.211 4.526 4.250 +Popayán (Cauca) 4.105 4.211 4.175 +Rionegro (Antioquia) 4.211 4.737 4.518 +San Gil (Santander) 4.500 4.650 4.575 +Sincelejo (Sucre) 4.500 4.500 4.500 =Socorro (Santander) 4.750 4.750 4.750 =Sogamoso (Boyacá) 4.000 4.250 4.125 -Tuluá (Valle del Cauca) 4.211 4.368 4.276 +Tunja (Boyacá) 4.737 5.000 4.842 +Valledupar, Mercado Nuevo 5.263 5.263 5.263 =Villavicencio, CAV 4.211 4.737 4.441 +Yopal (Casanare) 5.263 5.263 5.263 +

Boletín Semanal



Manzana royal gala importada Armenia, Mercar 4.211 4.211 4.211 -Bogotá, D. C., Corabastos 4.211 4.737 4.477 +Bucaramanga, Centroabastos 4.000 4.750 4.418 +Cali, Cavasa 4.105 4.316 4.228 =Cali, Santa Helena 4.211 4.316 4.228 +Cartago (Valle del Cauca) 3.947 4.211 4.079 -Chiquinquirá (Boyacá) 5.000 5.000 5.000 =Cúcuta, Cenabastos 4.250 4.750 4.521 -Duitama (Boyacá) 4.500 4.500 4.500 =Ibagué, Plaza La 21 4.211 4.474 4.342 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 4.895 5.000 4.930 +La Ceja (Antioquia) 4.211 4.474 4.401 +Manizales (Caldas) 4.211 4.632 4.375 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.947 4.474 4.158 +Montería (Córdoba) 4.368 4.632 4.461 +Neiva, Surabastos 4.842 5.211 5.062 ++Palmira (Valle del Cauca) 4.474 4.737 4.605 +Pamplona (Norte de Santander) 4.900 5.250 5.075 +Pasto (Nariño) 4.737 5.000 4.895 -Pereira, La 41 4.053 4.474 4.246 +Pereira, Mercasa 4.000 4.316 4.202 +Popayán (Cauca) 4.632 4.842 4.728 +Rionegro (Antioquia) 4.211 4.737 4.518 +San Gil (Santander) 4.500 4.650 4.575 +Socorro (Santander) 4.750 4.750 4.750 -Sogamoso (Boyacá) 4.000 4.250 4.125 -Tuluá (Valle del Cauca) 4.211 4.368 4.250 =Tunja (Boyacá) 4.737 5.000 4.842 +Ubaté (Cundinamarca) 4.000 4.000 4.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 4.750 4.750 4.750 =Villavicencio, CAV 4.211 4.737 4.507 + Manzana verde importada Armenia, Mercar 5.263 5.263 5.263 =Barranquilla, Barranquillita 5.263 5.526 5.421 +Bogotá, D. C., Corabastos 5.263 5.789 5.373 +Bucaramanga, Centroabastos 4.750 5.750 5.204 +Buenaventura (Valle del Cauca) 4.211 4.211 4.211 =Cali, Cavasa 4.474 4.895 4.702 +Cali, Santa Helena 4.895 5.000 4.982 +Cartagena, Bazurto 5.158 5.158 5.158 +Cartago (Valle del Cauca) 4.737 5.000 4.868 =Chiquinquirá (Boyacá) 5.789 5.789 5.789 =Cúcuta, Cenabastos 4.750 5.000 4.896 +Duitama (Boyacá) 4.750 4.750 4.750 =Ibagué, Plaza La 21 5.000 5.526 5.132 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 5.000 5.105 5.044 +La Ceja (Antioquia) 4.737 5.263 5.073 -Manizales (Caldas) 5.000 5.526 5.066 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.158 5.263 5.179 +Montería (Córdoba) 4.526 5.263 4.864 +Neiva, Surabastos 5.474 5.579 5.541 +Palmira (Valle del Cauca) 4.737 5.000 4.895 -Pamplona (Norte de Santander) 5.500 5.750 5.625 ++Pasto (Nariño) 5.158 5.526 5.310 +Pereira, La 41 4.737 5.263 5.018 -Pereira, Mercasa 4.737 5.263 5.101 -Popayán (Cauca) 4.895 5.000 4.921 +Rionegro (Antioquia) 5.263 5.789 5.493 +San Gil (Santander) 5.250 5.500 5.333 +Sincelejo (Sucre) 5.000 5.250 5.125 =Socorro (Santander) 5.250 5.250 5.250 =Sogamoso (Boyacá) 4.750 5.000 4.875 +Tuluá (Valle del Cauca) 5.000 5.158 5.079 +Tunja (Boyacá) 5.263 5.789 5.579 +Ubaté (Cundinamarca) 4.000 4.000 4.000 n.d.Valledupar, Mercado Nuevo 4.737 4.737 4.737 =Villavicencio, CAV 5.263 5.526 5.340 +Yopal (Casanare) 5.263 5.263 5.263 + Maracuyá Armenia, Mercar 2.600 2.700 2.650 +Bogotá, D. C., Corabastos 2.800 3.500 3.166 -Bucaramanga, Centroabastos 2.333 3.000 2.550 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 2.400 3.000 2.733 ++Cali, Cavasa 2.500 2.600 2.538 +Cali, Santa Helena 2.500 2.600 2.550 +Cartago (Valle del Cauca) 2.400 2.700 2.488 +Chiquinquirá (Boyacá) 3.500 3.500 3.500 =Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.000 3.000 =






Maracuyá (continuación) Duitama (Boyacá) 2.600 2.800 2.700 -Ibagué, Plaza La 21 2.400 2.800 2.497 -La Ceja (Antioquia) 2.000 2.300 2.125 -Manizales (Caldas) 2.000 2.400 2.242 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.600 1.900 1.760 +Montería (Córdoba) 1.200 1.540 1.345 +Palmira (Valle del Cauca) 2.200 2.700 2.500 ++Pamplona (Norte de Santander) 2.500 3.500 3.125 +++Pasto (Nariño) 1.911 2.111 1.990 +Pereira, La 41 2.000 2.400 2.150 -Pereira, Mercasa 2.500 2.600 2.548 +Popayán (Cauca) 1.900 2.000 1.950 +Rionegro (Antioquia) 2.300 2.800 2.536 +San Gil (Santander) 2.240 2.800 2.573 +++Santa Bárbara (Antioquia) 1.300 1.400 1.375 +Sincelejo (Sucre) 2.000 2.000 2.000 ++Socorro (Santander) 2.000 2.560 2.253 ++Sogamoso (Boyacá) 2.500 2.500 2.500 -Sonsón (Antioquia) 1.200 1.300 1.225 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.200 2.500 2.363 ++Tunja (Boyacá) 2.200 2.500 2.370 -Ubaté (Cundinamarca) 3.500 3.500 3.500 =Villavicencio, CAV 3.000 3.500 3.225 +Yopal (Casanare) 2.300 2.500 2.433 + Maracuyá antioqueño Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.700 2.000 1.955 +Montería (Córdoba) 1.600 1.800 1.700 +Sincelejo (Sucre) 2.000 2.200 2.050 + Maracuyá huilense Neiva, Surabastos 3.500 3.800 3.613 + Maracuyá santandereano Barranquilla, Barranquillita 2.533 3.200 2.867 +++Cartagena, Bazurto 3.000 3.000 3.000 ++Valledupar, Mercabastos 2.333 2.667 2.556 ++ Maracuyá valluno Barranquilla, Barranquillita 2.600 3.000 2.775 +Barranquilla, Granabastos 2.700 3.000 2.850 ++Cartagena, Bazurto 3.200 3.400 3.333 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.200 2.500 2.350 - Melón Cantalup Armenia, Mercar 2.000 2.200 2.154 +Barranquilla, Barranquillita 2.200 2.300 2.250 =Barranquilla, Granabastos 2.500 2.600 2.575 ++Bogotá, D. C., Corabastos 1.400 2.800 2.192 -Bucaramanga, Centroabastos 1.800 2.000 1.915 -Cali, Cavasa 1.700 1.800 1.763 +Cali, Santa Helena 1.700 1.800 1.733 +Cartagena, Bazurto 1.400 2.125 1.788 -Cartago (Valle del Cauca) 1.500 1.800 1.633 =Chiquinquirá (Boyacá) 2.800 2.800 2.800 =Cúcuta, Cenabastos 2.200 2.500 2.375 -Ibagué, Plaza La 21 1.700 2.000 1.883 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.000 2.200 2.100 ++Manizales (Caldas) 1.857 2.000 1.952 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.600 2.600 2.600 +Montería (Córdoba) 2.700 3.400 3.017 +Neiva, Surabastos 1.700 1.800 1.756 +Palmira (Valle del Cauca) 1.600 1.700 1.633 +Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.000 2.000 =Pasto (Nariño) 2.000 2.500 2.333 +Pereira, La 41 1.800 2.000 1.900 =Sincelejo (Sucre) 3.000 3.000 3.000 =Socorro (Santander) 2.000 2.200 2.067 +++Sogamoso (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.400 1.600 1.550 +Tunja (Boyacá) 2.000 3.000 2.330 +Valledupar, Mercado Nuevo 1.600 1.700 1.656 +Villavicencio, CAV 2.300 2.700 2.500 + Mora de Castilla Armenia, Mercar 3.600 4.000 3.825 ++Barranquilla, Barranquillita 2.080 3.600 2.780 +Barranquilla, Granabastos 2.160 3.200 2.687 +

Boletín Semanal








Mora de Castilla (continuación) Bogotá, D. C., Corabastos 3.385 3.692 3.568 +Bucaramanga, Centroabastos 1.760 2.600 2.189 -Buenaventura (Valle del Cauca) 3.200 4.200 3.667 ++Cali, Cavasa 2.560 2.800 2.667 ++Cali, Santa Helena 2.800 2.880 2.813 +++Cartagena, Bazurto 2.240 2.571 2.460 -Cartago (Valle del Cauca) 3.000 3.600 3.200 +++Chiquinquirá (Boyacá) 2.500 2.571 2.536 =Cúcuta, Cenabastos 2.333 2.500 2.417 =Cúcuta, La Nueva Sexta 2.500 2.667 2.542 +Duitama (Boyacá) 2.800 2.800 2.800 -Ibagué, Plaza La 21 2.400 3.000 2.783 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.500 1.875 1.740 +++Manizales (Caldas) 3.400 3.500 3.483 +Marinilla (Antioquia) 2.300 2.800 2.550 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 3.000 2.100 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.600 2.300 1.925 --Montería (Córdoba) 2.500 2.833 2.653 -Neiva, Surabastos 2.400 2.880 2.728 +Palmira (Valle del Cauca) 2.400 2.720 2.547 +Pamplona (Norte de Santander) 2.080 2.400 2.267 +Pasto (Nariño) 1.750 2.125 2.010 +Pereira, La 41 2.800 2.800 2.800 -Pereira, Mercasa 2.800 3.000 2.817 +Popayán (Cauca) 2.400 2.880 2.653 ++Rionegro (Antioquia) 2.400 2.800 2.597 +San Gil (Santander) 1.760 1.760 1.760 --San Vicente (Antioquia) 2.500 2.700 2.600 +Sincelejo (Sucre) 1.800 2.000 1.917 +Socorro (Santander) 2.200 2.300 2.250 -Sogamoso (Boyacá) 2.500 2.500 2.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.400 2.880 2.613 +Tunja (Boyacá) 2.700 3.000 2.970 +Ubaté (Cundinamarca) 4.625 4.625 4.625 +++Valledupar, Mercabastos 2.560 2.800 2.720 ++Villavicencio, CAV 3.667 4.167 3.861 +Yopal (Casanare) 3.375 3.750 3.625 - Naranja común Barranquilla, Barranquillita 520 560 540 =Cartagena, Bazurto 600 650 613 +Chiquinquirá (Boyacá) 600 700 650 -Cúcuta, Cenabastos 600 1.000 747 ++Cúcuta, La Nueva Sexta 600 1.000 819 +++Ibagué, Plaza La 21 480 512 504 +Montería (Córdoba) 480 560 505 +++Neiva, Surabastos 480 480 480 +Pamplona (Norte de Santander) 500 500 500 -San Gil (Santander) 400 500 450 ++Santa Bárbara (Antioquia) 450 500 475 +Socorro (Santander) 300 300 300 =Sonsón (Antioquia) 360 400 390 =Tunja (Boyacá) 467 667 563 ++Ubaté (Cundinamarca) 720 800 760 -Valledupar, Mercado Nuevo 640 640 640 n.d. Naranja Sweet Armenia, Mercar 700 760 718 -Armenia, Retiro 640 720 666 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.100 1.200 1.131 +Cali, Cavasa 800 860 820 +Cartago (Valle del Cauca) 700 800 775 -Ibagué, Plaza La 21 900 1.000 958 -Neiva, Surabastos 733 900 817 +Pasto (Nariño) 900 1.000 950 +Pereira, Mercasa 300 1.000 675 +Popayán (Cauca) 800 840 807 +Tuluá (Valle del Cauca) 800 900 858 + Naranja Valencia Armenia, Mercar 520 560 535 -Armenia, Retiro 460 520 500 +Barranquilla, Barranquillita 880 920 900 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.100 1.200 1.117 +Bucaramanga, Centroabastos 560 800 708 +++Bucaramanga, Mercados del centro 800 800 800 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.040 1.060 1.047 =Cali, Cavasa 700 720 705 +Cali, Santa Helena 700 700 700 +Cartago (Valle del Cauca) 600 700 617 +

Naranja Valencia (continuación) Duitama (Boyacá) 909 909 909 -Ibagué, Plaza La 21 800 800 800 =Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 875 925 894 +La Ceja (Antioquia) 1.000 1.300 1.183 +Manizales (Caldas) 600 800 696 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.100 1.008 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 800 900 860 +Montería (Córdoba) 800 800 800 +Palmira (Valle del Cauca) 700 720 707 +Pasto (Nariño) 800 920 860 -Pereira, Mercasa 600 800 700 +Popayán (Cauca) 680 700 695 +Rionegro (Antioquia) 1.200 1.300 1.267 +Sincelejo (Sucre) 800 800 800 =Tunja (Boyacá) 900 1.000 947 +Valledupar, Mercado Nuevo 720 720 720 =Villavicencio, CAV 640 720 698 -Yopal (Casanare) 800 900 867 + Papaya hawaiana Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.429 1.786 1.571 --Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.200 2.200 1.658 ---Rionegro (Antioquia) 1.800 2.000 1.883 - Papaya Maradol Armenia, Mercar 800 900 850 -Barranquilla, Barranquillita 1.800 2.000 1.925 +Barranquilla, Granabastos 1.500 1.500 1.500 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.944 2.500 2.122 ++Bucaramanga, Centroabastos 1.400 1.600 1.483 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.300 1.400 1.367 +Cali, Cavasa 1.200 1.200 1.200 +Cali, Santa Helena 1.000 1.100 1.067 -Cartagena, Bazurto 1.500 1.625 1.552 +Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.300 1.225 +Chiquinquirá (Boyacá) 920 920 920 +++Cúcuta, Cenabastos 1.200 1.400 1.322 +Cúcuta, La Nueva Sexta 1.200 1.500 1.408 ++Duitama (Boyacá) 850 900 875 -Ibagué, Plaza La 21 1.400 1.800 1.550 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.700 1.800 1.792 -La Ceja (Antioquia) 1.700 1.800 1.775 ++Manizales (Caldas) 1.200 1.800 1.467 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.300 2.060 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.000 1.000 1.000 =Neiva, Surabastos 1.400 1.500 1.488 -Palmira (Valle del Cauca) 1.200 1.300 1.250 +Pamplona (Norte de Santander) 1.200 2.000 1.533 +Pasto (Nariño) 1.500 2.000 1.733 +Pereira, La 41 1.000 1.500 1.350 +++Pereira, Mercasa 1.000 1.300 1.129 ++Popayán (Cauca) 1.100 1.200 1.150 -Rionegro (Antioquia) 1.800 2.200 2.022 ++San Gil (Santander) 1.000 1.500 1.250 +++Socorro (Santander) 800 880 840 +Sogamoso (Boyacá) 1.100 1.250 1.175 +++Tuluá (Valle del Cauca) 700 1.200 925 +++Tunja (Boyacá) 1.556 1.667 1.626 +++Ubaté (Cundinamarca) 1.222 1.222 1.222 ++Valledupar, Mercado Nuevo 1.000 1.200 1.133 +++Villavicencio, CAV 1.750 2.000 1.894 +++ Papaya melona Bucaramanga, Centroabastos 1.200 1.280 1.230 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.100 1.300 1.207 - Papaya redonda Bucaramanga, Centroabastos 1.250 1.250 1.250 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.100 1.300 1.207 - Papaya tainung Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.100 1.050 =Barranquilla, Granabastos 1.200 1.200 1.200 ++

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Papaya tainung (continuación) Bogotá, D. C., Corabastos 2.000 2.200 2.153 ++Cartagena, Bazurto 1.000 1.400 1.222 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 1.500 1.500 -Montería (Córdoba) 800 1.120 913 --Sincelejo (Sucre) 833 933 850 - Patilla Armenia, Mercar 600 650 606 =Barranquilla, Barranquillita 750 800 778 =Bogotá, D. C., Corabastos 600 900 735 +++Bucaramanga, Centroabastos 700 900 834 ++Cali, Cavasa 750 850 792 +Cali, Santa Helena 600 700 667 -Cartagena, Bazurto 700 700 700 =Cartago (Valle del Cauca) 700 900 800 =Cúcuta, Cenabastos 900 1.000 933 =Ibagué, Plaza La 21 600 600 600 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 550 700 580 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 600 600 600 =Montería (Córdoba) 700 800 761 ++Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.100 1.042 -Pasto (Nariño) 800 1.200 911 ++Popayán (Cauca) 850 900 888 -Rionegro (Antioquia) 800 900 841 +San Gil (Santander) 800 800 800 +Sincelejo (Sucre) 800 800 800 =Socorro (Santander) 800 800 800 -Tuluá (Valle del Cauca) 900 1.000 933 =Tunja (Boyacá) 640 700 673 -Valledupar, Mercado Nuevo 700 750 708 + Patilla baby Bogotá, D. C., Corabastos 1.600 1.800 1.700 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 2.000 1.830 +Neiva, Surabastos 1.200 1.200 1.200 ---Tuluá (Valle del Cauca) 1.200 1.400 1.317 - Pera importada Armenia, Mercar 4.500 4.500 4.500 +Bogotá, D. C., Corabastos 4.500 5.500 5.172 ++Bucaramanga, Centroabastos 4.000 4.750 4.435 +Buenaventura (Valle del Cauca) 4.211 4.211 4.211 =Cali, Cavasa 4.474 4.737 4.675 +Cali, Santa Helena 4.368 4.474 4.456 +Cartagena, Bazurto 4.421 4.421 4.421 +Chiquinquirá (Boyacá) 4.737 4.737 4.737 ++Cúcuta, Cenabastos 4.000 4.250 4.083 -Duitama (Boyacá) 4.000 4.250 4.125 -Ibagué, Plaza La 21 4.211 4.474 4.243 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 4.737 5.000 4.912 -Manizales (Caldas) 4.500 4.900 4.783 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.947 4.737 4.105 -Montería (Córdoba) 3.947 4.632 4.276 +Neiva, Surabastos 5.222 5.389 5.288 +Palmira (Valle del Cauca) 4.474 4.737 4.605 +Pamplona (Norte de Santander) 5.000 5.500 5.250 ++Pasto (Nariño) 4.474 4.737 4.655 +Pereira, La 41 4.500 4.800 4.633 ++Pereira, Mercasa 4.500 5.000 4.688 ++Popayán (Cauca) 4.632 4.737 4.702 +San Gil (Santander) 4.900 5.000 4.933 +Socorro (Santander) 4.500 4.500 4.500 ++Sogamoso (Boyacá) 4.250 4.250 4.250 n.d.Tuluá (Valle del Cauca) 4.737 4.947 4.816 =Tunja (Boyacá) 4.737 4.737 4.737 -Valledupar, Mercado Nuevo 4.000 4.000 4.000 =Villavicencio, CAV 4.500 5.500 4.938 ++Yopal (Casanare) 4.500 4.750 4.583 + Pera nacional Chiquinquirá (Boyacá) 3.600 3.600 3.600 = Piña gold Armenia, Mercar 900 1.100 996 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.455 1.636 1.528 -Bucaramanga, Centroabastos 1.200 1.600 1.346 ++Cali, Cavasa 1.000 1.100 1.075 =






Piña gold (continuación) Cali, Santa Helena 900 1.000 967 -Cartago (Valle del Cauca) 1.100 1.300 1.200 +Cúcuta, Cenabastos 1.400 1.700 1.489 +Ibagué, Plaza La 21 1.200 1.400 1.317 =Manizales (Caldas) 1.300 1.400 1.333 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.100 1.010 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.000 1.000 1.000 +Neiva, Surabastos 1.400 1.600 1.503 +Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.100 1.050 =Pasto (Nariño) 1.500 2.000 1.817 -Pereira, La 41 1.400 1.600 1.500 +Pereira, Mercasa 1.200 1.500 1.367 +Rionegro (Antioquia) 1.400 1.600 1.454 +Sogamoso (Boyacá) 1.400 1.500 1.450 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.100 1.033 =Tunja (Boyacá) 1.636 2.091 1.748 ++Villavicencio, CAV 1.100 1.200 1.167 + Piña manzana Buenaventura (Valle del Cauca) 1.200 1.400 1.267 -Cali, Cavasa 900 900 900 +Cali, Santa Helena 800 900 813 -La Ceja (Antioquia) 1.000 1.250 1.121 -Manizales (Caldas) 1.200 1.400 1.300 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.000 1.000 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.000 1.000 1.000 =Pasto (Nariño) 1.250 1.350 1.306 +Pereira, La 41 1.300 1.400 1.350 =Pereira, Mercasa 1.200 1.400 1.238 +Popayán (Cauca) 850 850 850 -Rionegro (Antioquia) 1.000 1.100 1.019 -Tuluá (Valle del Cauca) 800 900 850 - Piña perolera Barranquilla, Barranquillita 1.120 1.200 1.160 =Barranquilla, Granabastos 1.040 1.200 1.133 +Bogotá, D. C., Corabastos 938 1.094 1.042 ++Bucaramanga, Centroabastos 800 933 862 ++Cartagena, Bazurto 1.400 1.400 1.400 +Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.200 1.118 ++Duitama (Boyacá) 900 900 900 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 800 800 =Montería (Córdoba) 960 1.120 1.030 +Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.100 1.017 +San Gil (Santander) 667 833 717 -Sincelejo (Sucre) 1.000 1.080 1.027 +Tunja (Boyacá) 1.067 1.167 1.157 ++Ubaté (Cundinamarca) 771 771 771 +Valledupar, Mercabastos 1.280 1.520 1.380 ++Villavicencio, CAV 1.030 1.091 1.049 ++ Pitahaya Bogotá, D. C., Corabastos 8.000 8.500 8.042 +Bucaramanga, Centroabastos 6.000 8.000 6.625 -Ibagué, Plaza La 21 5.000 5.000 5.000 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.000 8.000 7.500 -Neiva, Surabastos 6.000 6.000 6.000 -Villavicencio, CAV 8.000 10.000 8.667 - Tangelo Bogotá, D. C., Corabastos 2.400 2.600 2.467 -Bucaramanga, Centroabastos 1.400 2.000 1.733 +++Cartago (Valle del Cauca) 1.500 1.600 1.567 +++Manizales (Caldas) 1.500 1.800 1.642 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.700 2.000 1.833 +Pereira, Mercasa 1.500 1.800 1.600 -Tunja (Boyacá) 1.600 1.800 1.780 +Ubaté (Cundinamarca) 2.500 2.500 2.500 =Villavicencio, CAV 1.400 1.600 1.440 + Tomate de árbol Armenia, Mercar 1.120 1.240 1.185 -Barranquilla, Barranquillita 1.100 1.200 1.150 =Barranquilla, Granabastos 1.300 1.400 1.333 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.200 1.800 1.553 ++

Boletín Semanal


Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (conclusión)2015 (5 al 11 de diciembre)






Tomate de árbol(continuación) Bucaramanga, Centroabastos 960 1.280 1.106 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.400 1.600 1.533 =Cali, Cavasa 900 1.000 975 +Cali, Santa Helena 1.000 1.000 1.000 =Carmen de Viboral (Antioquia) 700 700 700 =Cartagena, Bazurto 1.200 1.400 1.342 +Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.500 1.350 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.750 2.000 1.875 +Duitama (Boyacá) 1.400 1.520 1.460 -El Santuario (Antioquia) 600 750 688 -Ibagué, Plaza La 21 1.200 1.520 1.383 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.067 1.267 1.181 -La Ceja (Antioquia) 800 1.000 917 -Manizales (Caldas) 960 1.120 1.005 +Marinilla (Antioquia) 700 800 755 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.000 955 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 800 1.000 875 +Montería (Córdoba) 1.000 1.200 1.177 +Neiva, Surabastos 1.200 1.400 1.364 -Palmira (Valle del Cauca) 1.100 1.200 1.163 +Pamplona (Norte de Santander) 1.167 1.250 1.222 -Pasto (Nariño) 1.154 1.250 1.205 +Peñol (Antioquia) 800 900 858 +Pereira, La 41 1.000 1.300 1.200 -Pereira, Mercasa 1.000 1.400 1.260 +Rionegro (Antioquia) 700 850 778 -San Gil (Santander) 1.400 1.600 1.500 +San Vicente (Antioquia) 800 900 843 ++Sincelejo (Sucre) 1.143 1.143 1.143 =Socorro (Santander) 1.440 1.600 1.507 +Sonsón (Antioquia) 600 700 663 =Tunja (Boyacá) 1.000 1.400 1.165 +Valledupar, Mercabastos 1.280 1.400 1.320 -Villavicencio, CAV 1.600 2.000 1.787 ++Yopal (Casanare) 2.000 2.200 2.067 + Uchuva con cáscara Bogotá, D. C., Corabastos 3.000 3.500 3.100 +Bucaramanga, Centroabastos 3.600 4.000 3.800 +Ibagué, Plaza La 21 2.240 2.400 2.360 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 3.000 3.000 +Rionegro (Antioquia) 2.200 2.500 2.333 n.d.San Gil (Santander) 2.000 2.000 2.000 ++San Vicente (Antioquia) 1.700 1.900 1.800 ++Socorro (Santander) 1.800 2.000 1.900 + Uva importada Barranquilla, Barranquillita 6.444 6.889 6.667 =Bogotá, D. C., Corabastos 6.889 7.778 7.189 ---Bucaramanga, Centroabastos 7.000 8.125 7.737 -Buenaventura (Valle del Cauca) 9.000 9.000 9.000 =Cartagena, Bazurto 9.111 9.111 9.111 +Cúcuta, Cenabastos 11.875 11.875 11.875 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.000 6.500 6.200 --San Gil (Santander) 8.125 8.750 8.438 +Socorro (Santander) 7.875 8.125 8.000 +Sogamoso (Boyacá) 6.667 6.667 6.667 =Tunja (Boyacá) 7.368 7.895 7.605 --Villavicencio, CAV 7.500 8.750 7.870 + Uva Isabela Armenia, Mercar 2.467 2.731 2.632 +Bogotá, D. C., Corabastos 2.400 3.200 2.732 +Bucaramanga, Centroabastos 2.240 2.560 2.449 +Cali, Cavasa 2.000 2.000 2.000 +Cali, Santa Helena 1.760 1.760 1.760 -Chiquinquirá (Boyacá) 2.400 2.560 2.480 =Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.000 3.000 =Duitama (Boyacá) 2.500 2.750 2.625 -Ibagué, Plaza La 21 2.240 2.560 2.373 +

Uva Isabela (continuación) Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.080 2.240 2.189 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.800 3.200 3.060 +Neiva, Surabastos 1.700 2.000 1.947 ++Palmira (Valle del Cauca) 1.760 1.840 1.800 -Pamplona (Norte de Santander) 3.000 3.000 3.000 =Pasto (Nariño) 2.000 2.240 2.116 -Popayán (Cauca) 2.080 2.160 2.147 -Rionegro (Antioquia) 3.000 3.200 3.044 +San Gil (Santander) 2.800 3.200 3.000 -Socorro (Santander) 3.200 3.200 3.200 +Sogamoso (Boyacá) 2.500 2.500 2.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.000 2.080 2.040 =Tunja (Boyacá) 2.400 2.640 2.584 +Ubaté (Cundinamarca) 3.000 3.000 3.000 =Villavicencio, CAV 2.560 3.040 2.800 +Yopal (Casanare) 2.240 2.400 2.347 + Uva negra Duitama (Boyacá) 3.583 3.750 3.667 +Sogamoso (Boyacá) 3.750 4.167 3.958 = Uva red globe nacional Armenia, Mercar 4.320 4.560 4.420 +Barranquilla, Barranquillita 3.200 3.360 3.307 =Barranquilla, Granabastos 4.000 4.000 4.000 =Bogotá, D. C., Corabastos 3.455 4.667 4.087 -Bucaramanga, Centroabastos 3.636 4.091 3.835 +Cali, Cavasa 3.778 4.000 3.889 +Cali, Santa Helena 3.600 3.750 3.675 +Cartagena, Bazurto 4.444 5.000 4.815 +Cartago (Valle del Cauca) 4.000 5.000 4.667 ++Ibagué, Plaza La 21 4.000 4.800 4.333 +Manizales (Caldas) 3.600 4.000 3.750 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.800 4.778 4.283 +Montería (Córdoba) 3.889 5.333 4.759 -Pasto (Nariño) 3.040 3.760 3.520 +Pereira, La 41 4.000 4.000 4.000 =Pereira, Mercasa 4.000 4.300 4.113 =Popayán (Cauca) 3.684 3.842 3.789 ++Rionegro (Antioquia) 4.222 4.778 4.514 +San Gil (Santander) 4.545 4.545 4.545 +Socorro (Santander) 4.364 4.545 4.455 ++Tuluá (Valle del Cauca) 3.800 4.000 3.933 +Villavicencio, CAV 3.636 4.545 3.898 + Uva roja Duitama (Boyacá) 3.583 3.750 3.667 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.333 3.889 3.679 +Neiva, Surabastos 4.500 5.000 4.788 +Pereira, La 41 6.111 6.111 6.111 =Pereira, Mercasa 5.556 7.778 7.093 -Sincelejo (Sucre) 4.778 5.000 4.889 +Sogamoso (Boyacá) 3.750 4.167 3.958 = Uva verde Bogotá, D. C., Corabastos 3.455 4.444 4.007 +Bucaramanga, Centroabastos 3.636 3.818 3.693 +Cartago (Valle del Cauca) 3.600 4.000 3.800 ++Cúcuta, Cenabastos 4.444 5.000 4.741 =Duitama (Boyacá) 3.583 3.750 3.667 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.000 4.111 4.074 +Neiva, Surabastos 4.500 5.000 4.788 +San Gil (Santander) 4.364 4.364 4.364 +Socorro (Santander) 4.364 4.545 4.455 ++Sogamoso (Boyacá) 3.750 4.167 3.958 =Villavicencio, CAV 3.333 3.750 3.486 + Zapote Barranquilla, Barranquillita 1.150 1.200 1.167 =Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.000 2.000 n.d.Neiva, Surabastos 1.400 1.400 1.400 -Valledupar, Mercado Nuevo 4.000 4.000 4.000 =



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Tubérculos, raíces y plátanos

A lo largo de esta semana las cotizaciones de la papa criolla limpia subieron en treinta y cinco de los treinta y nueve mercados donde se ofreció. La razón de este com-portamiento en los precios fue la poca disponibilidad des-de el Altiplano Cundiboyacense y de municipios como La Unión, Marinilla, San Vicente, Rionegro, La Ceja, Sonsón y El Santuario (Antioquia), Córdoba, Ipiales y Túquerres (Nariño). En Cali y Bogotá D. C., por ejemplo, el kilo se vendió a $2.533 y a $3.599, en promedio; un 18,73 % más que la semana pasada.

Igualmente, subieron los precios de algunas variedades de papas negras, como la capira, la única, la suprema, la parda pastusa y la nevada. En el caso de la capira, su cotización aumentó en los veintisiete mercados donde se comercializó, debido a una reducción de la oferta proce-dente de Totoró (Cauca), Ipiales (Nariño), el oriente an-tiqueño y el departamento de Cundinamarca. En Pasto, por ejemplo, el kilo se cotizó a $1.008; un 16,13 % más.

Asimismo, se registró un bajo nivel de abastecimiento de papa única proveniente de Cundinamarca, Boyacá, Na-riño y Cauca, lo que motivó el incremento de sus cotiza-ciones en veinticinco de los veintiséis mercados donde se vendió. En las ciudades de Pereira y Valledupar, por ejemplo, el precio aumentó un 24,74 %, en promedio, vendiéndose el kilo a $841 y a $947, respectivamente.

De igual forma, esta semana aumentaron los precios del plátano hartón verde y de la arracacha amarilla. Respecto

al plátano, su cotización subió en veintiséis de los treinta y ocho mercados donde se negoció durante la semana. Esta tendencia obedeció a una menor oferta por bajas re-colecciones en Pereira (Risaralda), Fuente de Oro, Gra-nada, Cubarral, Lejanías (Meta), Montenegro, Quimbaya, Calarcá (Quindío), Saravena (Arauca), el suroeste antio-queño y el departamento de Córdoba. En Villavicencio, por ejemplo, la cotización aumentó un 14,15 % y el kilo se transó a $1.613.

Por su parte, para la arracacha amarilla, se registra-ron bajas recolecciones en Lebrija, Girón, Piedecuesta (Santander), Fosca, Ubaque, Quetame, Une y Cáqueza (Cundinamarca), a lo que se sumó un menor ingreso de producto de primera calidad procedente del municipio de Cajamarca (Tolima). Esta situación provocó el incremen-to de los precios de esta raíz en catorce de los diecinueve mercados donde se cotizó. En Neiva e Ibagué, por ejem-plo, el kilo se vendió a $2.369 y a $2.020, en promedio; un 13,45 % más, comparado con la semana anterior.

En contraste, disminuyeron las cotizaciones de la yuca criolla e ICA. En el caso de la criolla, su precio descendió en once de los diecisiete mercados donde se negoció; el aumento de la oferta desde Tierralta (Córdoba) y el Urabá Antioqueño en donde se iniciaron nuevas recolecciones, y el mayor ingreso desde Plato (Magdalena) y San Juan de Betulia (Sucre) provocaron la caída de sus precios.

Aumentaron los precios de la papa criolla

Fuente: http://restaurantepiscomar.com

Valo

r en

peso

s


1.900

2.900

2.700

2.500

2.300

2.100





Neiva Pereira

Valledupar Villavicencio

Gráfico 7. Comportamiento de los precios de la papa criolla limpia2015 (14 de noviembre al 11 de diciembre)

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Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos 2015 (5 al 11 de diciembre)

Arracacha amarilla Bogotá, D. C., Corabastos 2.000 3.000 2.465 +Bucaramanga, Centroabastos 2.400 2.400 2.400 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.800 3.360 3.053 +++Cali, Cavasa 2.000 2.333 2.167 +++Cali, Santa Helena 2.167 2.167 2.167 ++Chiquinquirá (Boyacá) 2.400 2.400 2.400 +Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.400 2.350 -Duitama (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 =Ibagué, Plaza La 21 1.920 2.240 2.020 ++Neiva, Surabastos 2.240 2.432 2.369 ++Palmira (Valle del Cauca) 1.833 1.883 1.858 --Pamplona (Norte de Santander) 1.800 2.000 1.956 +Popayán (Cauca) 3.120 3.200 3.180 +++San Gil (Santander) 2.240 2.400 2.320 ++Sogamoso (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 =Tunja (Boyacá) 2.000 2.083 2.011 -Valledupar, Mercabastos 2.800 3.200 2.933 +Villavicencio, CAV 2.400 2.800 2.654 ++Yopal (Casanare) 2.333 2.500 2.389 + Arracacha blanca Armenia, Mercar 2.000 2.167 2.125 +Cartago (Valle del Cauca) 2.333 2.500 2.375 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.800 1.800 1.800 n.d.La Ceja (Antioquia) 2.000 3.000 2.458 +Manizales (Caldas) 2.742 2.742 2.742 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.500 3.250 2.800 +Pasto (Nariño) 1.727 1.818 1.786 -Pereira, Mercasa 2.500 4.267 3.087 -San Vicente (Antioquia) 2.000 2.111 2.056 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.667 2.833 2.708 - Ñame criollo Montería (Córdoba) 1.400 1.500 1.440 --Sincelejo (Sucre) 1.800 1.900 1.867 - Ñame diamante Montería (Córdoba) 500 720 580 ---Sincelejo (Sucre) 800 860 817 -- Ñame espino Barranquilla, Barranquillita 2.000 2.100 2.025 +Barranquilla, Granabastos 1.800 2.200 1.940 +Cartagena, Bazurto 1.800 1.800 1.800 -Montería (Córdoba) 1.500 1.600 1.549 +Sincelejo (Sucre) 1.800 1.900 1.844 - Papa Betina Buenaventura (Valle del Cauca) 900 1.100 1.000 +++Cali, Cavasa 640 900 765 +++Ipiales (Nariño), Centro de Acopio 600 750 673 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 640 760 711 +++Pasto (Nariño) 600 800 683 +++Tunja (Boyacá) 700 840 789 +++ Papa capira Armenia, Mercar 1.080 1.120 1.102 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.000 1.300 1.147 +++Cali, Cavasa 940 1.200 1.058 ++Cali, Santa Helena 800 1.000 912 ++Carmen de Viboral (Antioquia) 1.200 1.300 1.250 +Cartago (Valle del Cauca) 800 800 800 +++El Santuario (Antioquia) 1.200 1.500 1.303 ++Ipiales (Nariño), Centro de Acopio 900 1.000 950 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 900 1.000 961 ++La Ceja (Antioquia) 1.300 1.600 1.458 ++La Unión (Antioquia) 1.150 1.400 1.276 ++Manizales (Caldas) 1.080 1.120 1.107 +Marinilla (Antioquia) 1.200 1.400 1.293 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 923 1.600 1.175 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.100 1.500 1.273 +Montería (Córdoba) 1.400 1.400 1.400 ++Palmira (Valle del Cauca) 960 1.040 1.003 ++Pasto (Nariño) 900 1.100 1.008 ++Peñol (Antioquia) 1.150 1.500 1.303 ++Pereira, Mercasa 1.000 1.160 1.090 ++Popayán (Cauca) 1.080 1.120 1.100 ++Rionegro (Antioquia) 1.200 1.500 1.348 ++San Vicente (Antioquia) 1.344 1.438 1.391 +++






Papa capira (continuación) Santa Bárbara (Antioquia) 1.400 1.500 1.475 ++Sincelejo (Sucre) 1.300 1.460 1.362 ++Sonsón (Antioquia) 1.250 1.300 1.283 ++Tuluá (Valle del Cauca) 960 1.200 1.080 ++ Papa criolla limpia Armenia, Mercar 2.100 2.300 2.204 ++Barranquilla, Granabastos 2.760 2.800 2.783 ++Bogotá, D. C., Corabastos 3.111 4.000 3.599 +++Bucaramanga, Centroabastos 1.800 2.600 2.080 -Buenaventura (Valle del Cauca) 2.240 2.400 2.347 =Cali, Cavasa 2.400 2.700 2.533 ++Cali, Santa Helena 2.200 2.500 2.317 +++Carmen de Viboral (Antioquia) 2.500 2.700 2.600 +++Cartagena, Bazurto 2.400 2.700 2.500 +Cartago (Valle del Cauca) 3.200 3.500 3.323 +++Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.400 2.050 +++Duitama (Boyacá) 1.800 1.800 1.800 +El Santuario (Antioquia) 2.200 2.800 2.535 +++Ibagué, Plaza La 21 2.000 2.400 2.153 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.100 2.200 2.175 +++La Ceja (Antioquia) 2.800 3.000 2.900 +++La Unión (Antioquia) 2.300 2.500 2.413 +++Manizales (Caldas) 2.708 3.542 3.108 +++Marinilla (Antioquia) 2.500 3.000 2.744 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.300 2.800 2.523 +++Medellín, Plaza Minorista José María Villa 2.500 2.800 2.695 +++Montería (Córdoba) 2.000 2.600 2.333 -Neiva, Surabastos 2.600 2.760 2.671 ++Pamplona (Norte de Santander) 1.400 1.800 1.533 ++Pereira, La 41 2.667 3.000 2.889 +++Pereira, Mercasa 2.500 3.000 2.839 +++Rionegro (Antioquia) 2.500 3.000 2.742 +++San Gil (Santander) 2.200 2.600 2.400 +++San Vicente (Antioquia) 2.300 2.500 2.400 +++Santa Bárbara (Antioquia) 3.000 3.200 3.100 +++Sincelejo (Sucre) 2.500 3.000 2.889 ++Socorro (Santander) 2.000 2.400 2.167 ++Sogamoso (Boyacá) 1.800 1.800 1.800 -Sonsón (Antioquia) 2.400 2.500 2.463 +++Tunja (Boyacá) 2.000 2.500 2.220 ++Valledupar, Mercabastos 2.400 2.800 2.533 +Valledupar, Mercado Nuevo 2.400 2.800 2.533 +Villavicencio, CAV 2.600 3.400 2.908 +++Yopal (Casanare) 2.500 2.500 2.500 + Papa criolla sucia Barranquilla, Barranquillita 2.560 3.000 2.708 ++Bogotá, D. C., Corabastos 2.400 3.200 2.800 +++Cali, Cavasa 2.200 2.400 2.306 ++Chiquinquirá (Boyacá) 1.200 2.000 1.600 +++Ipiales (Nariño), Centro de Acopio 2.000 2.100 2.025 +Palmira (Valle del Cauca) 2.060 2.300 2.200 +++Pasto (Nariño) 1.500 2.000 1.732 +++Popayán (Cauca) 2.000 2.083 2.014 +++Tuluá (Valle del Cauca) 2.000 2.667 2.306 +++Tunja (Boyacá) 1.500 2.000 1.743 +++Ubaté (Cundinamarca) 2.200 2.200 2.200 +++Villavicencio, CAV 2.520 3.320 2.828 +++ Papa ICA-Huila Bucaramanga, Centroabastos 1.200 1.300 1.225 ++Pasto (Nariño) 960 1.100 1.030 ++ Papa Morasurco Ipiales (Nariño), Centro de Acopio 500 700 600 +++Pasto (Nariño) 660 900 763 +++ Papa nevada Cali, Cavasa 1.250 1.250 1.250 -Carmen de Viboral (Antioquia) 1.800 1.800 1.800 n.d.Cartago (Valle del Cauca) 1.938 1.938 1.938 +El Santuario (Antioquia) 1.700 2.200 1.975 +++Marinilla (Antioquia) 1.700 2.000 1.825 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.400 2.170 +++Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.700 1.700 1.700 +Peñol (Antioquia) 1.650 2.250 1.931 +++Pereira, La 41 2.750 2.875 2.792 +++

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Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos (continuación)2015 (5 al 11 de diciembre)

Papa nevada (continuación) Pereira, Mercasa 2.000 2.750 2.305 ++Rionegro (Antioquia) 1.700 2.400 2.008 ++San Vicente (Antioquia) 2.375 2.469 2.422 +++ Papa parda pastusa Armenia, Mercar 800 840 813 ++Bogotá, D. C., Corabastos 1.100 1.500 1.280 +++Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.200 1.117 +++Bucaramanga, Mercados del centro 1.200 1.300 1.267 +++Cali, Cavasa 760 960 870 +++Cartago (Valle del Cauca) 760 880 820 +++Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.100 1.025 +++Cúcuta, Cenabastos 700 1.100 883 +++Duitama (Boyacá) 760 800 780 +Ipiales (Nariño), Centro de Acopio 700 800 750 +++Manizales (Caldas) 900 1.000 940 ++Pamplona (Norte de Santander) 900 1.000 964 +++Pasto (Nariño) 760 1.000 837 +++Pereira, La 41 840 840 840 +++Pereira, Mercasa 1.000 1.200 1.080 +++Popayán (Cauca) 960 1.240 1.100 +++San Gil (Santander) 900 1.300 1.100 +++Sincelejo (Sucre) 840 1.000 931 +++Socorro (Santander) 900 1.000 950 +++Sogamoso (Boyacá) 1.160 1.200 1.180 +++Tunja (Boyacá) 1.060 1.300 1.177 +++Ubaté (Cundinamarca) 1.200 1.200 1.200 ++Yopal (Casanare) 1.042 1.146 1.097 + Papa Puracé La Unión (Antioquia) 900 1.100 1.012 ++Montería (Córdoba) 1.556 1.667 1.626 ++ Papa roja peruana Ipiales (Nariño), Centro de Acopio 680 800 745 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 600 850 766 +++ Papa rubí Bogotá, D. C., Corabastos 800 920 855 ++Pereira, La 41 920 940 930 +++Pereira, Mercasa 900 1.080 1.014 +++ Papa R-12 negra Bogotá, D. C., Corabastos 900 1.100 1.053 ++Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.140 1.088 ++Cali, Cavasa 800 1.100 950 +++Cartago (Valle del Cauca) 800 880 840 +++Manizales (Caldas) 1.040 1.120 1.100 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.143 1.286 1.204 +Neiva, Surabastos 960 960 960 +Ubaté (Cundinamarca) 1.600 1.600 1.600 + Papa R-12 roja Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.100 1.055 +++Barranquilla, Granabastos 1.060 1.280 1.133 +Bogotá, D. C., Corabastos 800 1.000 908 +++Pereira, Mercasa 1.000 1.200 1.137 +++Sogamoso (Boyacá) 900 1.000 950 +++Tunja (Boyacá) 740 940 862 +++ Papa sabanera Bogotá, D. C., Corabastos 1.800 2.200 2.021 ++ Papa San Félix Manizales (Caldas) 967 1.083 1.014 ++ Papa superior Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.300 1.153 +++Neiva, Surabastos 800 920 886 +Tunja (Boyacá) 960 1.160 1.077 +++Villavicencio, CAV 1.100 1.360 1.250 +++ Papa suprema Armenia, Mercar 800 800 800 +Bogotá, D. C., Corabastos 880 1.200 1.047 +++Bucaramanga, Centroabastos 860 1.160 1.019 +++Bucaramanga, Mercados del centro 1.200 1.200 1.200 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 900 1.160 1.023 +++Cali, Cavasa 760 1.000 870 +++Cali, Santa Helena 700 840 770 +++Chiquinquirá (Boyacá) 900 1.000 927 +++






Papa suprema (continuación) Cúcuta, Cenabastos 600 1.000 796 +++Ibagué, Plaza La 21 900 1.040 957 +++Ipiales (Nariño), Centro de Acopio 680 800 748 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 720 900 834 +++Neiva, Surabastos 800 920 874 ++Palmira (Valle del Cauca) 740 840 797 ++Pamplona (Norte de Santander) 760 900 801 +++Pasto (Nariño) 600 880 758 +++Popayán (Cauca) 860 1.040 950 +++San Gil (Santander) 800 1.200 1.000 +++Socorro (Santander) 800 900 850 +++Sogamoso (Boyacá) 1.100 1.100 1.100 +++Tuluá (Valle del Cauca) 780 960 870 +++Tunja (Boyacá) 900 1.060 992 +++Ubaté (Cundinamarca) 1.100 1.100 1.100 +++Villavicencio, CAV 1.040 1.040 1.040 ++ Papa tocarreña Sogamoso (Boyacá) 1.300 1.300 1.300 +++Tunja (Boyacá) 1.200 1.440 1.328 ++Ubaté (Cundinamarca) 1.600 1.600 1.600 ++ Papa única Barranquilla, Barranquillita 840 1.000 945 +++Barranquilla, Granabastos 880 1.040 967 +++Bogotá, D. C., Corabastos 800 900 862 ++Bucaramanga, Centroabastos 800 900 864 +++Bucaramanga, Mercados del centro 1.000 1.000 1.000 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 880 1.060 970 +++Cali, Cavasa 680 900 794 +++Cartagena, Bazurto 700 1.040 922 +++Cartago (Valle del Cauca) 840 1.000 933 +++Cúcuta, Cenabastos 600 900 772 ++Duitama (Boyacá) 500 500 500 +Ipiales (Nariño), Centro de Acopio 600 750 673 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 640 800 721 +++Manizales (Caldas) 700 920 823 +++Neiva, Surabastos 760 840 793 ++Pamplona (Norte de Santander) 700 800 766 +++Pasto (Nariño) 560 800 668 +++Pereira, La 41 840 880 850 +++Pereira, Mercasa 740 900 841 +++Popayán (Cauca) 800 840 813 +++Sogamoso (Boyacá) 800 900 850 +++Tuluá (Valle del Cauca) 700 900 800 +++Tunja (Boyacá) 700 860 803 +++Ubaté (Cundinamarca) 900 900 900 =Valledupar, Mercabastos 840 1.040 947 +++Valledupar, Mercado Nuevo 840 1.040 947 +++ Plátano comino Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.200 1.160 +Rionegro (Antioquia) 900 1.000 990 - Plátano dominico hartón maduro Manizales (Caldas) 1.200 1.300 1.225 +Pereira, La 41 1.100 1.300 1.200 +Pereira, Mercasa 1.000 1.300 1.183 + Plátano dominico hartón verde Armenia, Retiro 650 800 700 -Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.300 1.250 =Manizales (Caldas) 1.200 1.300 1.233 +Pereira, La 41 1.100 1.300 1.200 +Pereira, Mercasa 1.000 1.300 1.183 + Plátano dominico verde Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.000 980 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 800 850 831 -Santa Bárbara (Antioquia) 500 667 575 =Sonsón (Antioquia) 1.100 1.200 1.163 ++ Plátano guineo Armenia, Mercar 650 700 677 +Armenia, Retiro 350 400 379 --Bogotá, D. C., Corabastos 1.200 1.300 1.293 +Cartago (Valle del Cauca) 800 1.000 875 +

Boletín Semanal


Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos (conclusión)2015 (5 al 11 de diciembre)






Plátano guineo (continuación) La Ceja (Antioquia) 500 600 558 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.300 1.215 +++Medellín, Plaza Minorista José María Villa 800 1.000 880 +Neiva, Surabastos 1.000 1.000 1.000 =Peñol (Antioquia) 600 800 666 +Rionegro (Antioquia) 800 1.000 891 +Santa Bárbara (Antioquia) 467 667 550 -Sonsón (Antioquia) 400 400 400 +++Tuluá (Valle del Cauca) 700 800 733 +Villavicencio, CAV 1.333 1.667 1.528 -- Plátano hartón maduro Armenia, Mercar 1.000 1.100 1.038 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.750 1.800 1.754 +Cúcuta, Cenabastos 1.190 1.667 1.362 ++Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.500 1.229 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.167 1.200 1.178 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.400 1.330 +Neiva, Surabastos 1.300 1.400 1.378 +Pereira, La 41 1.100 1.300 1.200 +Pereira, Mercasa 1.000 1.300 1.183 +Tunja (Boyacá) 1.600 1.750 1.725 ++ Plátano hartón verde Armenia, Mercar 1.000 1.200 1.075 +Armenia, Retiro 800 950 877 +Barranquilla, Barranquillita 1.200 1.260 1.230 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.750 1.800 1.754 +Bucaramanga, Centroabastos 1.920 1.920 1.920 ++Bucaramanga, Mercados del centro 1.760 1.760 1.760 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.133 1.133 1.133 =Cali, Cavasa 1.200 1.300 1.275 +Cali, Santa Helena 1.200 1.300 1.258 +Cartagena, Bazurto 1.350 1.400 1.375 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.500 1.256 +Cúcuta, Cenabastos 1.190 1.667 1.362 ++Duitama (Boyacá) 960 1.227 1.092 +Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.500 1.229 +La Ceja (Antioquia) 1.300 1.300 1.300 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.400 1.330 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.000 1.300 1.138 -Montería (Córdoba) 500 650 565 -Neiva, Surabastos 1.300 1.400 1.378 =Palmira (Valle del Cauca) 1.200 1.200 1.200 -Pamplona (Norte de Santander) 1.111 1.222 1.158 -Pasto (Nariño) 1.158 1.316 1.228 +Pereira, La 41 1.100 1.300 1.200 +Pereira, Mercasa 1.000 1.300 1.183 +Popayán (Cauca) 880 920 890 -Rionegro (Antioquia) 1.200 1.350 1.284 +San Gil (Santander) 960 960 960 +Santa Bárbara (Antioquia) 1.000 1.200 1.150 -Sincelejo (Sucre) 1.020 1.140 1.072 +Socorro (Santander) 960 960 960 +Sogamoso (Boyacá) 960 1.227 1.104 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.200 1.300 1.263 +Tunja (Boyacá) 1.600 1.750 1.725 ++Ubaté (Cundinamarca) 1.944 1.944 1.944 +++Valledupar, Mercabastos 840 900 880 --Valledupar, Mercado Nuevo 840 900 880 --Villavicencio, CAV 1.600 1.680 1.613 ++Yopal (Casanare) 1.280 1.280 1.280 + Plátano hartón verde ecuatoriano Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.167 1.200 1.178 +Pasto (Nariño) 1.100 1.200 1.161 =Popayán (Cauca) 1.133 1.200 1.175 +

Plátano hartón verde Eje Cafetero Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.500 1.430 + Plátano hartón verde llanero Bogotá, D. C., Corabastos 1.850 2.000 1.931 + Ulluco Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.400 2.300 +Cali, Cavasa 1.833 2.000 1.931 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.833 2.067 1.983 -Pasto (Nariño) 875 1.375 1.031 +Popayán (Cauca) 1.300 1.667 1.492 +++Tuluá (Valle del Cauca) 1.500 1.633 1.575 ++ Yuca chirosa Buenaventura (Valle del Cauca) 1.400 1.480 1.440 =Ibagué, Plaza La 21 1.500 1.667 1.583 +La Ceja (Antioquia) 1.000 1.300 1.075 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.280 1.320 1.299 -Montería (Córdoba) 625 750 713 -Rionegro (Antioquia) 760 1.500 1.079 - Yuca criolla Barranquilla, Barranquillita 750 900 813 -Barranquilla, Granabastos 900 950 925 -Bucaramanga, Centroabastos 1.190 1.310 1.208 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.310 1.429 1.369 +++Cartagena, Bazurto 833 1.000 906 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.333 1.333 1.333 =Cúcuta, Cenabastos 1.412 1.529 1.471 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 960 1.000 996 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 960 1.000 976 -Montería (Córdoba) 625 625 625 --Pamplona (Norte de Santander) 1.310 1.429 1.369 -San Gil (Santander) 700 800 767 --Sincelejo (Sucre) 675 750 703 -Socorro (Santander) 1.200 1.200 1.200 -Tunja (Boyacá) 1.400 1.600 1.508 +Valledupar, Mercabastos 750 875 833 +Valledupar, Mercado Nuevo 750 875 833 + Yuca ICA Armenia, Mercar 1.240 1.280 1.260 -Armenia, Retiro 1.040 1.120 1.082 +Cali, Cavasa 1.360 1.400 1.387 -Cali, Santa Helena 1.280 1.360 1.333 -Cartago (Valle del Cauca) 1.440 1.520 1.460 =Manizales (Caldas) 1.520 1.600 1.560 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.280 1.400 1.346 -Neiva, Surabastos 1.500 2.000 1.597 -Palmira (Valle del Cauca) 1.440 1.520 1.493 -Pasto (Nariño) 786 929 846 +Pereira, La 41 1.280 1.360 1.320 -Pereira, Mercasa 1.400 1.440 1.420 +Popayán (Cauca) 667 900 788 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.400 1.520 1.453 = Yuca llanera Bogotá, D. C., Corabastos 1.333 1.500 1.453 -Duitama (Boyacá) 1.233 1.267 1.250 -San Gil (Santander) 1.310 1.310 1.310 -Sogamoso (Boyacá) 1.167 1.267 1.217 =Ubaté (Cundinamarca) 1.600 1.600 1.600 +Villavicencio, CAV 1.000 1.000 1.000 -Yopal (Casanare) 1.100 1.167 1.144 ++



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Granos, carnes y procesados

A lo largo de la presente semana se incrementaron los precios de la panela cuadrada morena en trece de los veintidós mercados donde se negoció. Los comer-ciantes afirmaron que esta situación obedeció a la re-ducción en la producción en Güepsa, San Gil, Vélez (Santander) y Moniquirá (Boyacá). En Moniquirá, por ejemplo el kilo se transó a $1.600; 9,89 % más.

La mayor demanda de pechuga de pollo ocasionó el alza de este corte, esta vez en doce de los veintiocho mercados donde se comercializó a lo largo de la sema-na; a lo anterior se sumó el bajo nivel de oferta desde Córdoba y Santander. En Medellín y Manizales, por ejemplo, el aumento superó el 8,00 %, negociándose el kilo a $8.225 y a $8.500, respectivamente.

La misma situación se registró en el caso del pernil de cerdo sin hueso, pues el abastecimiento desde Bolívar se redujo y hubo una mayor demanda en bue-na parte del país. En Cúcuta, por ejemplo, el kilo se vendió a $11.000, lo que representó un aumento del 10,00 %.

Por último, es poca la producción de huevo en Fos-ca y Sáname (Cundinamarca), así como en Santan-

der, lo que ocasionó el alza de sus precios mayoristas. En el caso del huevo rojo AA, el aumento se presentó en doce de los veintiséis mercados donde se ofreció. En Bucaramanga, por ejemplo, la unidad se vendió a $270; 3,85 % más que la semana anterior.

Bajó producción de panela

Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales 2015 (5 al 11 de diciembre)

Arroz blanco importado Pasto (Nariño) 3.356 3.400 3.378 + Arroz de primera Armenia, Mercar 2.680 2.720 2.700 +Barranquilla, Barranquillita 2.822 2.844 2.832 +Barranquilla, Granabastos 2.822 2.844 2.836 =Bogotá, D. C., Corabastos 2.700 2.700 2.700 +Bogotá, D. C., Paloquemao 2.720 2.800 2.747 +Bogotá, D. C., Plaza España 2.800 2.880 2.827 -Bucaramanga, Mercados del centro 2.800 2.880 2.835 -Buenaventura (Valle del Cauca) 2.760 2.760 2.760 =Cali, La Floresta 2.540 2.800 2.664 +Cali, Santa Helena 2.560 2.720 2.610 =Cali, Siloé 2.600 2.840 2.707 =Cartagena, Bazurto 2.711 2.778 2.728 =Cartago (Valle del Cauca) 2.680 2.760 2.720 =Cúcuta, Cenabastos 2.800 2.800 2.800 =Cúcuta, La Nueva Sexta 2.800 2.800 2.800 +Manizales (Caldas) 2.760 2.800 2.780 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.640 2.720 2.700 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 2.640 2.880 2.810 +Montería (Córdoba) 2.711 2.756 2.728 +Neiva, Surabastos 2.600 2.640 2.620 +Palmira (Valle del Cauca) 2.560 2.640 2.600 +Pamplona (Norte de Santander) 2.667 2.733 2.700 +Pasto (Nariño) 2.760 3.120 2.910 =Pereira, Mercasa 2.800 2.828 2.809 +

Productos y mercados Productos y mercados

Pesos por kilogramo Pesos por kilogramoPrecios PreciosTenden-

ciaTenden-

ciaMínimo MínimoMáximo MáximoMedio Medio

Arroz de primera (continuación) Popayán (Cauca) 2.510 2.520 2.517 =Sincelejo (Sucre) 2.444 2.540 2.509 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.400 2.720 2.588 =Tunja (Boyacá) 2.640 2.700 2.670 +Valledupar, Mercado Nuevo 2.560 2.560 2.560 =Villavicencio, CAV 2.640 2.640 2.640 = Arroz de segunda Barranquilla, Barranquillita 2.644 2.711 2.675 =Barranquilla, Granabastos 2.578 2.578 2.578 =Bogotá, D. C., Corabastos 2.460 2.500 2.490 +Cartagena, Bazurto 2.489 2.489 2.489 =Cartago (Valle del Cauca) 2.440 2.656 2.539 =Pereira, Mercasa 2.360 2.828 2.594 -Sincelejo (Sucre) 2.311 2.400 2.356 = Arroz excelso Barranquilla, Barranquillita 2.912 2.936 2.922 +Barranquilla, Granabastos 2.760 2.840 2.809 =Bucaramanga, Centroabastos 2.720 2.840 2.760 -Cartagena, Bazurto 2.720 2.720 2.720 =Ibagué, Plaza La 21 2.560 2.620 2.575 -Montería (Córdoba) 2.880 2.960 2.908 =Sincelejo (Sucre) 2.632 2.760 2.691 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.880 3.040 2.960 = Arroz sopa cristal Bucaramanga, Centroabastos 1.560 1.760 1.662 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.320 1.760 1.467 =

Valo

r en

peso

s


1.200

1.800

1.900

1.700

1.600

1.500

1.400

1.300





Bogotá, D. C. Santana (Boyacá)Vélez (Santander) Villeta (Cundinamarca)

Gráfico 8. Comportamiento de los precios de la panela cua-drada morena2015 (14 de noviembre al 11 de diciembre)

Boletín Semanal


Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales (continuación)2015 (5 al 11 de diciembre)

Arroz sopa cristal (continuación) Montería (Córdoba) 2.060 2.200 2.115 = Arveja amarilla seca importada Bucaramanga, Centroabastos 1.900 1.900 1.900 =Bucaramanga, Mercados del centro 1.720 1.800 1.760 =Cúcuta, Cenabastos 1.700 1.800 1.767 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.760 1.800 1.787 =Ibagué, Plaza La 21 1.500 1.600 1.550 +Pamplona (Norte de Santander) 2.261 2.261 2.261 + Arveja verde seca importada Armenia, Mercar 2.243 2.278 2.260 =Barranquilla, Barranquillita 1.900 2.000 1.963 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.900 1.960 1.915 +Bogotá, D. C., Paloquemao 2.800 2.880 2.827 -Bogotá, D. C., Plaza España 2.240 2.400 2.347 -Bucaramanga, Centroabastos 1.900 1.960 1.920 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.920 2.100 2.010 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.708 2.000 1.876 +Cali, La Floresta 2.384 2.480 2.421 =Cali, Santa Helena 2.640 2.800 2.740 =Cali, Siloé 2.944 2.960 2.949 =Cartagena, Bazurto 2.000 2.000 2.000 =Cúcuta, Cenabastos 1.960 2.000 1.987 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.800 1.900 1.867 +Manizales (Caldas) 2.115 2.247 2.170 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.120 3.080 2.370 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 3.120 3.280 3.220 +Palmira (Valle del Cauca) 2.200 2.360 2.293 =Pamplona (Norte de Santander) 2.261 2.261 2.261 +Pasto (Nariño) 2.560 2.720 2.640 +Pereira, Mercasa 1.900 2.000 1.960 -Popayán (Cauca) 2.320 2.400 2.371 +Sincelejo (Sucre) 2.200 2.200 2.200 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.792 2.000 1.924 =Tunja (Boyacá) 2.400 2.400 2.400 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.800 2.800 2.800 =Villavicencio, CAV 2.087 2.348 2.222 - Cuchuco de cebada Bucaramanga, Centroabastos 1.688 1.800 1.749 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.680 2.000 1.867 +Ibagué, Plaza La 21 2.160 2.400 2.280 = Cuchuco de maíz Bucaramanga, Centroabastos 1.960 2.200 2.067 +Bucaramanga, Mercados del centro 1.920 2.160 2.027 -Cali, La Floresta 1.200 1.240 1.220 =Cali, Santa Helena 1.200 1.280 1.227 =Cali, Siloé 1.320 1.360 1.341 +Cartago (Valle del Cauca) 1.360 1.440 1.411 +Ibagué, Plaza La 21 1.440 1.760 1.560 -Montería (Córdoba) 1.500 1.560 1.525 =Popayán (Cauca) 1.016 1.024 1.019 =Sincelejo (Sucre) 1.300 1.400 1.333 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.080 1.160 1.120 + Fríjol bolón Armenia, Mercar 8.960 9.864 9.412 +Bogotá, D. C., Corabastos 9.280 9.600 9.440 +Bogotá, D. C., Plaza España 10.080 10.400 10.240 +Bucaramanga, Centroabastos 9.600 10.000 9.867 +Cartago (Valle del Cauca) 9.000 9.360 9.180 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 =Pasto (Nariño) 9.440 9.600 9.520 +Pereira, Mercasa 9.265 9.800 9.622 +Popayán (Cauca) 7.920 8.000 7.947 =Tuluá (Valle del Cauca) 8.000 8.800 8.200 =Tunja (Boyacá) 8.960 9.600 9.280 -Villavicencio, CAV 9.200 9.600 9.500 - Fríjol cabeza negra importado Barranquilla, Barranquillita 4.600 4.800 4.725 =Cartagena, Bazurto 5.000 5.000 5.000 = Fríjol cabeza negra nacional Barranquilla, Granabastos 4.650 4.850 4.733 +Cartagena, Bazurto 4.500 4.500 4.500 =Sincelejo (Sucre) 4.300 5.000 4.825 =






Fríjol calima Bucaramanga, Centroabastos 6.000 6.000 6.000 +Buenaventura (Valle del Cauca) 5.200 5.300 5.260 =Cali, La Floresta 5.940 6.000 5.980 +Cali, Santa Helena 6.000 6.160 6.080 =Cali, Siloé 6.080 6.240 6.147 =Ibagué, Plaza La 21 5.754 6.000 5.845 -Palmira (Valle del Cauca) 6.600 6.800 6.700 -Pasto (Nariño) 6.240 6.400 6.320 =Popayán (Cauca) 5.040 5.040 5.040 =Tuluá (Valle del Cauca) 6.000 6.320 6.140 = Fríjol cargamanto blanco Carmen de Viboral (Antioquia) 7.300 7.400 7.375 +Marinilla (Antioquia) 7.200 7.300 7.263 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.800 8.000 7.850 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 7.800 8.000 7.900 -Peñol (Antioquia) 7.350 7.450 7.396 -San Vicente (Antioquia) 7.150 7.400 7.300 - Fríjol cargamanto rojo Armenia, Mercar 7.600 8.000 7.800 =Bogotá, D. C., Corabastos 7.680 8.000 7.840 +Bogotá, D. C., Paloquemao 8.400 8.640 8.507 -Bogotá, D. C., Plaza España 8.000 8.320 8.160 -Carmen de Viboral (Antioquia) 7.300 7.400 7.375 +Cartagena, Bazurto 8.000 8.200 8.100 +Cartago (Valle del Cauca) 7.600 8.000 7.760 =Ibagué, Plaza La 21 6.900 7.360 7.140 +Manizales (Caldas) 7.665 8.811 8.166 +Marinilla (Antioquia) 6.900 7.050 6.975 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.400 7.500 7.450 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 7.500 7.500 7.500 +Peñol (Antioquia) 7.200 7.400 7.293 -Pereira, Mercasa 7.600 8.140 7.847 +San Vicente (Antioquia) 6.900 7.300 7.144 -Sincelejo (Sucre) 8.000 9.000 8.667 =Tunja (Boyacá) 6.880 7.200 7.040 = Fríjol nima calima Armenia, Mercar 6.000 6.080 6.040 +Bogotá, D. C., Corabastos 6.080 6.400 6.240 +Bogotá, D. C., Paloquemao 6.800 7.200 6.960 -Bogotá, D. C., Plaza España 6.800 7.200 6.933 +Cartago (Valle del Cauca) 6.000 6.400 6.133 +Manizales (Caldas) 6.608 6.784 6.652 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.800 6.000 5.900 =Neiva, Surabastos 6.240 6.400 6.320 = Fríjol palomito importado Barranquilla, Barranquillita 3.950 4.000 3.975 +Barranquilla, Granabastos 3.500 3.700 3.600 =Cartagena, Bazurto 4.500 4.500 4.500 = Fríjol radical Bogotá, D. C., Corabastos 6.080 6.400 6.240 +Bogotá, D. C., Paloquemao 6.800 7.200 6.960 -Bucaramanga, Centroabastos 5.600 5.600 5.600 =Bucaramanga, Mercados del centro 6.400 6.400 6.400 +Cartago (Valle del Cauca) 8.000 8.960 8.453 =Manizales (Caldas) 6.167 6.608 6.388 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.700 5.800 5.733 = Fríjol Uribe rosado Cartago (Valle del Cauca) 6.400 7.200 6.733 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.900 6.000 5.933 =Pereira, Mercasa 6.100 6.820 6.373 - Fríjol Zaragoza Barranquilla, Barranquillita 5.300 5.350 5.328 +Barranquilla, Granabastos 5.470 5.600 5.540 =Cartagena, Bazurto 6.200 6.200 6.200 =Cúcuta, Cenabastos 5.500 5.500 5.500 =Cúcuta, La Nueva Sexta 5.500 5.500 5.500 =Montería (Córdoba) 5.200 5.600 5.475 =Sincelejo (Sucre) 5.000 5.600 5.325 =

Boletín Semanal


Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales (conclusión)2015 (5 al 11 de diciembre)

Fríjol Zaragoza(continuación) Valledupar, Mercado Nuevo 6.000 6.000 6.000 = Garbanzo importado Armenia, Mercar 3.634 3.683 3.658 =Bogotá, D. C., Corabastos 4.200 4.400 4.300 +Bogotá, D. C., Paloquemao 4.480 4.800 4.640 n.d.Bogotá, D. C., Plaza España 4.400 4.640 4.480 -Bucaramanga, Centroabastos 3.800 3.800 3.800 =Bucaramanga, Mercados del centro 3.600 3.600 3.600 =Cartago (Valle del Cauca) 2.800 3.200 2.960 -Cúcuta, Cenabastos 3.900 3.900 3.900 +Cúcuta, La Nueva Sexta 3.896 3.900 3.897 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.880 3.840 3.160 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 3.960 4.000 3.980 -Neiva, Surabastos 3.200 3.360 3.240 -Pamplona (Norte de Santander) 3.652 3.826 3.739 +Pereira, Mercasa 3.100 3.300 3.207 -Tunja (Boyacá) 4.200 4.300 4.250 -Villavicencio, CAV 3.040 3.520 3.300 - Lenteja importada Armenia, Mercar 3.639 4.035 3.819 +Barranquilla, Barranquillita 3.400 3.580 3.495 =Barranquilla, Granabastos 3.450 3.680 3.558 =Bogotá, D. C., Corabastos 3.800 3.900 3.825 +Bogotá, D. C., Paloquemao 4.400 4.800 4.613 +Bogotá, D. C., Plaza España 3.840 4.000 3.893 -Bucaramanga, Centroabastos 4.000 4.400 4.200 ++Bucaramanga, Mercados del centro 3.740 3.740 3.740 +Buenaventura (Valle del Cauca) 3.000 3.110 3.055 +Cali, La Floresta 3.280 3.310 3.297 +Cali, Santa Helena 3.600 3.760 3.700 =Cali, Siloé 3.480 3.504 3.488 =Cartagena, Bazurto 3.500 3.500 3.500 =Cartago (Valle del Cauca) 3.040 3.424 3.221 =Cúcuta, Cenabastos 3.800 3.900 3.833 +Cúcuta, La Nueva Sexta 4.000 4.167 4.056 +Ibagué, Plaza La 21 3.160 3.540 3.370 +Manizales (Caldas) 3.524 4.405 3.789 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.360 4.160 3.640 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 4.000 4.240 4.170 +Montería (Córdoba) 3.000 3.100 3.075 =Neiva, Surabastos 4.000 4.400 4.265 +Palmira (Valle del Cauca) 3.300 3.600 3.433 +Pamplona (Norte de Santander) 3.739 4.174 3.978 +Pasto (Nariño) 3.120 3.280 3.200 =Pereira, Mercasa 3.300 4.124 3.641 +Popayán (Cauca) 3.200 3.280 3.253 =Sincelejo (Sucre) 3.400 4.400 4.000 +Tuluá (Valle del Cauca) 3.160 3.336 3.214 =Tunja (Boyacá) 3.800 4.000 3.900 -Valledupar, Mercado Nuevo 4.000 4.000 4.000 =Villavicencio, CAV 4.000 4.783 4.326 ++ Maíz amarillo cáscara Bogotá, D. C., Corabastos 1.104 1.136 1.120 -Bogotá, D. C., Paloquemao 1.360 1.440 1.413 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.180 1.240 1.210 =Cartagena, Bazurto 1.000 1.000 1.000 =Manizales (Caldas) 1.200 1.320 1.253 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.350 1.325 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.200 1.300 1.250 =Montería (Córdoba) 1.040 1.100 1.085 =Neiva, Surabastos 1.097 1.177 1.141 =Pasto (Nariño) 1.050 1.100 1.075 =Sincelejo (Sucre) 1.067 1.133 1.100 +Valledupar, Mercado Nuevo 1.200 1.200 1.200 =






Maíz amarillo cáscara importado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 950 1.000 988 - Maíz amarillo trillado Armenia, Mercar 1.440 1.600 1.520 =Barranquilla, Barranquillita 1.545 1.563 1.552 =Barranquilla, Granabastos 1.525 1.575 1.550 =Cali, La Floresta 1.500 1.520 1.512 =Cali, Santa Helena 1.520 1.560 1.540 =Cali, Siloé 1.480 1.520 1.500 =Cartagena, Bazurto 1.700 1.700 1.700 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.450 1.500 1.483 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.400 1.500 1.475 =Montería (Córdoba) 1.240 1.300 1.260 =Pasto (Nariño) 1.760 1.840 1.787 =Pereira, Mercasa 1.555 1.560 1.558 =Sincelejo (Sucre) 1.378 1.444 1.407 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.480 1.520 1.495 + Maíz blanco cáscara Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.300 1.267 =Tunja (Boyacá) 1.760 1.920 1.840 - Maíz blanco retrillado Cartago (Valle del Cauca) 1.520 1.580 1.540 + Maíz blanco trillado Armenia, Mercar 1.400 1.500 1.450 =Barranquilla, Barranquillita 1.613 1.643 1.626 =Barranquilla, Granabastos 1.563 1.600 1.581 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.460 1.500 1.480 +Bogotá, D. C., Paloquemao 1.760 1.760 1.760 +Bogotá, D. C., Plaza España 1.440 1.600 1.493 -Cali, La Floresta 1.500 1.520 1.512 =Cali, Santa Helena 1.500 1.560 1.527 +Cali, Siloé 1.480 1.520 1.500 =Cartagena, Bazurto 1.750 1.750 1.750 =Cartago (Valle del Cauca) 1.460 1.520 1.480 +Cúcuta, Cenabastos 1.800 1.800 1.800 =Cúcuta, La Nueva Sexta 2.000 2.000 2.000 +Ibagué, Plaza La 21 1.460 1.600 1.565 +Manizales (Caldas) 1.480 1.760 1.587 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.350 1.450 1.400 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.400 1.500 1.475 +Montería (Córdoba) 1.400 1.480 1.435 =Neiva, Surabastos 1.400 1.400 1.400 -Palmira (Valle del Cauca) 1.360 1.500 1.433 -Pereira, Mercasa 1.480 1.510 1.495 =Popayán (Cauca) 1.520 1.540 1.530 =Sincelejo (Sucre) 1.556 1.578 1.563 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.440 1.480 1.460 +Valledupar, Mercado Nuevo 1.540 1.540 1.540 =Villavicencio, CAV 1.440 1.600 1.495 + Maíz pira Bogotá, D. C., Corabastos 1.640 1.680 1.670 +Bogotá, D. C., Plaza España 1.920 2.080 1.973 -Bucaramanga, Centroabastos 2.095 2.095 2.095 -Bucaramanga, Mercados del centro 2.171 2.262 2.217 =Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.000 2.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 2.000 2.000 2.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.960 3.040 2.250 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 3.040 3.120 3.090 -Montería (Córdoba) 1.800 2.080 1.930 =Villavicencio, CAV 1.948 2.609 2.324 +



Boletín Semanal


Cuadro 5. Mercados mayoristas. Precios de venta de huevos y lácteos2015 (5 al 11 de diciembre)






Huevo blanco A Buenaventura (Valle del Cauca) 317 327 321 -Cartago (Valle del Cauca) 255 260 258 +Manizales (Caldas) 250 260 255 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 260 270 265 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 255 260 256 +Pereira, La 41 267 267 267 + Huevo blanco AA Cartago (Valle del Cauca) 265 270 268 =Manizales (Caldas) 260 270 265 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 270 280 275 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 265 270 268 +Pereira, La 41 283 283 283 + Huevo blanco B Cartago (Valle del Cauca) 243 250 247 +Manizales (Caldas) 230 250 240 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 240 250 245 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 245 250 246 -Pereira, La 41 250 250 250 = Huevo blanco extra Cali, Santa Helena 300 300 300 =Manizales (Caldas) 270 280 275 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 280 290 285 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 280 285 283 =Pereira, La 41 300 300 300 = Huevo rojo A Armenia, Mercar 260 265 263 +Barranquilla, Barranquillita 255 260 258 =Barranquilla, Granabastos 250 250 250 =Bogotá, D. C., Corabastos 270 270 270 +Bogotá, D. C., Paloquemao 270 270 270 -Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 225 235 230 +Bucaramanga, Centroabastos 260 260 260 +Cartagena, Bazurto 250 257 253 -Cartago (Valle del Cauca) 257 263 260 =Cúcuta, Cenabastos 260 267 263 =Ibagué, Plaza La 21 267 283 271 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 260 270 265 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 255 260 258 +Neiva, Surabastos 250 270 262 =Pamplona (Norte de Santander) 264 272 269 -Pasto (Nariño) 267 277 272 +Sincelejo (Sucre) 270 277 273 =Tuluá (Valle del Cauca) 257 260 259 +Valledupar, Mercado Nuevo 263 267 266 =Villavicencio, CAV 266 273 268 + Huevo rojo AA Armenia, Mercar 270 280 273 -Barranquilla, Barranquillita 265 270 268 =Barranquilla, Granabastos 265 265 265 =Bogotá, D. C., Paloquemao 280 280 280 -Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 230 240 237 +Bucaramanga, Centroabastos 270 270 270 +Cali, Galería Alameda 262 283 276 +Cali, La Floresta 263 275 268 +Cali, Santa Helena 267 267 267 =Cartagena, Bazurto 267 267 267 =Cartago (Valle del Cauca) 267 273 270 +Cúcuta, Cenabastos 270 272 271 =Ibagué, Plaza La 21 277 300 286 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 270 280 275 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 265 270 268 +Montería (Córdoba) 293 307 298 +Neiva, Surabastos 270 280 277 =Palmira (Valle del Cauca) 260 267 263 =Pamplona (Norte de Santander) 272 278 275 -

Huevo rojo AA (continuación) Pasto (Nariño) 273 283 278 +Popayán (Cauca) 257 260 259 +Sincelejo (Sucre) 280 283 281 =Tuluá (Valle del Cauca) 267 277 270 +Valledupar, Mercado Nuevo 273 273 273 =Villavicencio, CAV 273 280 276 + Huevo rojo B Armenia, Mercar 250 256 254 +Barranquilla, Barranquillita 245 250 248 =Barranquilla, Granabastos 240 240 240 =Bogotá, D. C., Corabastos 260 260 260 +Bogotá, D. C., Paloquemao 260 260 260 =Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 240 250 244 +Bucaramanga, Centroabastos 255 255 255 +Ibagué, Plaza La 21 250 267 257 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 240 250 245 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 245 250 246 -Montería (Córdoba) 273 277 274 +Neiva, Surabastos 250 256 253 +Sincelejo (Sucre) 260 267 264 =Villavicencio, CAV 250 260 254 + Huevo rojo extra Armenia, Mercar 290 300 298 +Bogotá, D. C., Corabastos 300 300 300 =Bogotá, D. C., Paloquemao 290 300 293 -Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 300 310 305 +Bucaramanga, Centroabastos 280 280 280 +Cali, Galería Alameda 300 317 306 +Cúcuta, Cenabastos 280 283 282 =Ibagué, Plaza La 21 300 317 304 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 280 290 285 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 280 285 283 =Neiva, Surabastos 286 300 294 =Palmira (Valle del Cauca) 300 317 308 =Pasto (Nariño) 280 293 287 +Villavicencio, CAV 283 286 284 - Leche en polvo Armenia, Mercar 15.625 19.722 17.213 -Barranquilla, Barranquillita 18.056 18.255 18.171 =Barranquilla, Granabastos 18.794 19.414 19.135 =Bogotá, D. C., Corabastos 18.663 18.924 18.793 +Bucaramanga, Centroabastos 18.924 20.278 19.485 +Bucaramanga, Mercados del centro 18.889 19.115 19.034 =Buenaventura (Valle del Cauca) 16.184 19.028 17.553 -Cali, La Floresta 17.368 18.924 18.146 =Cali, Siloé 16.228 18.750 17.468 =Cartagena, Bazurto 18.490 18.663 18.576 +Cartago (Valle del Cauca) 16.447 19.097 17.774 -Cúcuta, Cenabastos 19.097 19.444 19.213 -Ibagué, Plaza La 21 16.842 17.105 16.974 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 14.417 14.500 14.444 =Palmira (Valle del Cauca) 16.842 18.611 17.763 =Pamplona (Norte de Santander) 11.500 11.833 11.667 +Pasto (Nariño) 17.193 18.148 17.668 =Sincelejo (Sucre) 17.795 18.663 18.229 =Tuluá (Valle del Cauca) 15.088 18.663 17.088 +Valledupar, Mercado Nuevo 18.611 18.889 18.765 =Villavicencio, CAV 19.661 20.399 20.017 - Queso campesino Armenia, Mercar 10.000 10.000 10.000 +Bogotá, D. C., Corabastos 7.000 7.400 7.200 -Bogotá, D. C., Paloquemao 7.800 8.000 7.933 +Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 7.000 7.000 7.000 =Bucaramanga, Mercados del centro 8.000 9.000 8.667 -Cali, Galería Alameda 9.000 9.200 9.067 =Cali, La Floresta 9.400 9.800 9.600 =Cali, Siloé 8.800 9.200 9.000 =Cúcuta, Cenabastos 9.000 9.500 9.250 =Ibagué, Plaza La 21 7.000 7.200 7.100 =Manizales (Caldas) 6.500 7.000 6.767 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.000 9.500 9.375 +Montería (Córdoba) 9.000 10.000 9.650 -

Boletín Semanal


Cuadro 5. Mercados mayoristas. Precios de venta de huevos y lácteos (conclusión)2015 (5 al 11 de diciembre)

Queso campesino (continuación) Pereira, La 41 8.000 8.000 8.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 9.400 9.600 9.500 +Villavicencio, CAV 8.400 8.600 8.500 = Queso Caquetá Buenaventura (Valle del Cauca) 10.400 11.000 10.667 +Cali, Galería Alameda 9.000 10.000 9.667 =Cali, La Floresta 9.600 10.000 9.800 =Cali, Santa Helena 9.500 9.700 9.600 =Palmira (Valle del Cauca) 9.600 9.800 9.700 +Popayán (Cauca) 7.600 7.700 7.650 =Tuluá (Valle del Cauca) 9.800 10.200 10.000 - Queso costeño Armenia, Mercar 9.120 9.600 9.440 -Barranquilla, Barranquillita 8.000 8.200 8.100 =Barranquilla, Granabastos 9.200 9.200 9.200 +Bogotá, D. C., Corabastos 10.600 11.000 10.867 -Bogotá, D. C., Paloquemao 11.000 11.600 11.367 +Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 10.400 10.400 10.400 +Bucaramanga, Mercados del centro 9.000 10.000 9.667 +Cali, Galería Alameda 9.000 10.000 9.667 =Cali, La Floresta 9.600 10.000 9.800 =Cartago (Valle del Cauca) 10.200 10.400 10.300 +Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.500 10.250 =Ibagué, Plaza La 21 10.000 10.000 10.000 =Manizales (Caldas) 9.800 9.800 9.800 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.000 10.000 10.000 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 9.500 10.000 9.750 -Montería (Córdoba) 9.000 10.000 9.600 -Palmira (Valle del Cauca) 9.600 9.800 9.700 =Pereira, La 41 11.000 11.400 11.200 =Sincelejo (Sucre) 9.000 9.400 9.200 =Valledupar, Mercado Nuevo 9.500 9.800 9.700 +Villavicencio, CAV 9.400 10.000 9.600 + Queso cuajada Armenia, Mercar 6.400 7.200 6.900 -






Queso cuajada (continuación) Bogotá, D. C., Corabastos 8.400 8.400 8.400 =Bogotá, D. C., Paloquemao 7.800 8.000 7.933 +Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 7.000 7.000 7.000 -Bucaramanga, Mercados del centro 8.000 9.000 8.333 -Buenaventura (Valle del Cauca) 7.800 8.000 7.933 -Cali, Galería Alameda 6.900 7.000 6.967 =Cali, La Floresta 6.850 7.000 6.950 =Cali, Santa Helena 6.500 6.500 6.500 =Cali, Siloé 7.800 8.000 7.933 =Cartago (Valle del Cauca) 6.000 6.600 6.350 =Cúcuta, Cenabastos 9.000 9.000 9.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.500 9.500 9.500 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 8.000 8.000 8.000 =Palmira (Valle del Cauca) 7.000 7.200 7.100 =Pereira, La 41 7.800 8.000 7.900 =Popayán (Cauca) 7.000 7.000 7.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 6.400 7.000 6.667 -Villavicencio, CAV 9.000 9.200 9.050 = Queso doble crema Armenia, Mercar 8.800 9.600 9.075 -Bogotá, D. C., Corabastos 9.600 10.000 9.867 +Bogotá, D. C., Paloquemao 9.600 9.600 9.600 -Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 9.600 9.600 9.600 =Bucaramanga, Mercados del centro 10.000 11.000 10.333 -Buenaventura (Valle del Cauca) 8.600 9.000 8.867 =Cali, Galería Alameda 9.000 9.200 9.133 =Cali, La Floresta 10.500 10.800 10.600 =Cali, Santa Helena 9.500 9.700 9.600 =Cali, Siloé 9.000 9.400 9.133 -Cúcuta, Cenabastos 10.000 11.000 10.500 =Ibagué, Plaza La 21 10.000 10.000 10.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.600 9.600 9.600 +Palmira (Valle del Cauca) 9.800 10.000 9.900 +Popayán (Cauca) 8.800 8.800 8.800 =Tuluá (Valle del Cauca) 10.000 11.000 10.533 -Villavicencio, CAV 9.600 9.600 9.600 =



Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes2015 (5 al 11 de diciembre)






Alas de pollo con costillar Armenia, Mercar 4.200 4.400 4.300 -Barranquilla, Barranquillita 3.800 3.900 3.863 =Barranquilla, Granabastos 4.000 4.100 4.033 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 3.000 3.600 3.408 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 3.000 3.300 3.125 -Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 3.000 3.200 3.033 +Cali, Galería Alameda 3.700 3.900 3.800 +Cali, Santa Helena 4.000 4.400 4.200 =Ibagué, Plaza La 21 4.600 4.800 4.667 =Palmira (Valle del Cauca) 4.200 4.600 4.400 =Sincelejo (Sucre) 4.000 4.600 4.300 =Tuluá (Valle del Cauca) 4.200 5.400 4.850 =Valledupar, Mercado Nuevo 3.300 3.400 3.367 +Villavicencio, CAV 4.800 5.100 4.975 - Alas de pollo sin costillar Armenia, Mercar 4.800 5.100 4.950 +Bogotá, D. C., Corabastos 4.200 4.800 4.533 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 4.400 5.400 5.017 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 4.800 5.500 5.113 -Bogotá, D. C., Paloquemao 6.400 6.600 6.467 =Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 5.200 5.200 5.200 =Bucaramanga, Frigoríficos 4.700 5.600 5.300 =Cúcuta, Cenabastos 5.200 5.200 5.200 +

Alas de pollo sin costillar(continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.600 6.000 5.775 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 4.000 4.000 4.000 =Neiva, Surabastos 4.000 4.000 4.000 = Carne de cerdo, brazo con hueso Armenia, Frigocafé 9.000 9.000 9.000 +Barranquilla, Barranquillita 9.000 9.200 9.075 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.000 9.300 8.896 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 7.800 8.500 8.358 +Bogotá, D. C., Paloquemao 8.000 9.000 8.533 -Cúcuta, Cenabastos 8.500 9.000 8.750 -Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 7.200 7.200 7.200 =Sincelejo (Sucre) 7.000 8.000 7.250 =Valledupar, Mercado Nuevo 9.000 9.000 9.000 = Carne de cerdo, brazo sin hueso Armenia, Frigocafé 9.400 9.400 9.400 +Barranquilla, Barranquillita 9.800 10.000 9.950 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 9.000 9.800 9.400 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 8.800 9.500 9.188 -

Boletín Semanal


Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (continuación)2015 (5 al 11 de diciembre)






Carne de cerdo, brazo sin hueso(continuación) Bogotá, D. C., Paloquemao 9.000 9.600 9.200 +Buenaventura (Valle del Cauca) 12.000 13.000 12.400 -Cali, Santa Helena 9.200 9.400 9.300 =Ibagué, Frigorífico Carlima 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Plaza La 21 9.500 12.000 10.833 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 7.500 7.500 7.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.600 9.300 8.925 =Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 =Palmira (Valle del Cauca) 9.000 10.000 9.600 +Pasto (Nariño) 10.000 10.300 10.133 +Sincelejo (Sucre) 9.000 10.000 9.750 =Tuluá (Valle del Cauca) 9.200 10.000 9.527 =Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 13.000 12.333 =Villavicencio, CAV 10.000 10.000 10.000 = Carne de cerdo, cabeza de lomo Armenia, Frigocafé 10.400 10.400 10.400 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 9.000 9.500 9.150 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 8.800 9.500 9.188 -Bogotá, D. C., Paloquemao 9.600 10.000 9.867 +Cúcuta, Cenabastos 10.000 10.000 10.000 -Cúcuta, La Nueva Sexta 10.000 10.000 10.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Plaza La 21 9.500 11.000 10.367 +Villavicencio, CAV 10.000 10.000 10.000 = Carne de cerdo, costilla Armenia, Frigocafé 10.400 10.400 10.400 +Barranquilla, Barranquillita 8.800 9.000 8.900 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 10.400 12.000 11.000 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 10.000 10.200 10.050 +Bogotá, D. C., Paloquemao 10.000 11.000 10.667 =Buenaventura (Valle del Cauca) 11.000 12.400 11.800 +Cali, Santa Helena 7.600 7.600 7.600 =Cartagena, Bazurto 8.000 8.000 8.000 +Cúcuta, La Nueva Sexta 9.500 10.000 9.833 =Ibagué, Plaza La 21 10.000 12.000 11.000 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 7.800 7.800 7.800 =Manizales (Caldas) 10.000 12.000 11.000 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.100 10.700 10.350 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 11.600 11.870 11.768 +Montería (Córdoba) 8.000 8.400 8.200 =Palmira (Valle del Cauca) 7.600 8.000 7.867 +Pereira, La 41 11.000 12.000 11.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 9.380 10.600 10.127 =Tunja (Boyacá) 9.600 10.600 10.067 -Valledupar, Mercado Nuevo 9.000 9.000 9.000 =Villavicencio, CAV 9.600 10.000 9.900 - Carne de cerdo en canal Armenia, Frigocafé 6.400 6.400 6.400 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 6.400 7.000 6.783 +Ibagué, Plaza La 21 6.400 7.040 6.747 -Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 6.400 6.400 6.400 =Pereira, La 41 6.200 6.200 6.200 +Popayán (Cauca) 6.900 6.900 6.900 + Carne de cerdo, espinazo Armenia, Frigocafé 6.900 6.900 6.900 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 5.000 6.000 5.417 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 4.000 5.500 5.088 +Buenaventura (Valle del Cauca) 7.500 8.000 7.833 +Cali, Santa Helena 5.000 5.000 5.000 =Cúcuta, Cenabastos 3.000 4.000 3.500 =Ibagué, Plaza La 21 4.000 6.000 5.167 +Manizales (Caldas) 6.000 8.000 7.000 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.700 5.200 4.925 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 4.550 5.600 5.163 =Montería (Córdoba) 8.400 8.600 8.475 =Neiva, Surabastos 3.000 4.000 3.500 +++Palmira (Valle del Cauca) 4.800 5.200 5.000 -Pasto (Nariño) 7.300 7.600 7.433 +Pereira, La 41 7.000 7.000 7.000 =

Carne de cerdo, espinazo(continuación) Popayán (Cauca) 4.500 4.500 4.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.400 6.400 5.767 =Tunja (Boyacá) 5.200 5.600 5.400 - Carne de cerdo, lomo con hueso Armenia, Frigocafé 10.400 10.400 10.400 +Barranquilla, Barranquillita 9.000 9.200 9.075 =Cartagena, Bazurto 7.500 8.000 7.750 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 12.000 11.000 -Cúcuta, La Nueva Sexta 11.000 12.000 11.667 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 8.500 8.500 8.500 =Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Sincelejo (Sucre) 7.000 8.000 7.500 =Valledupar, Mercado Nuevo 8.000 8.000 8.000 = Carne de cerdo, lomo sin hueso Armenia, Frigocafé 13.200 13.200 13.200 +Barranquilla, Barranquillita 12.000 13.000 12.500 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 12.600 14.000 13.117 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 12.000 13.000 12.313 +Bogotá, D. C., Paloquemao 12.600 13.000 12.867 -Buenaventura (Valle del Cauca) 14.000 15.000 14.667 =Cali, Santa Helena 12.500 12.700 12.633 =Ibagué, Frigorífico Carlima 14.000 14.000 14.000 =Ibagué, Plaza La 21 12.000 13.500 12.833 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 11.600 11.600 11.600 =Manizales (Caldas) 13.000 14.000 13.333 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.600 12.000 11.800 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 13.000 14.070 13.543 +Montería (Córdoba) 13.000 13.400 13.100 =Palmira (Valle del Cauca) 12.400 13.000 12.667 +Popayán (Cauca) 17.000 17.000 17.000 =Sincelejo (Sucre) 10.000 11.000 10.750 =Tuluá (Valle del Cauca) 12.500 13.800 13.093 =Tunja (Boyacá) 11.000 12.000 11.500 -Valledupar, Mercado Nuevo 16.000 16.000 16.000 = Carne de cerdo, pernil con hueso Armenia, Frigocafé 10.400 10.400 10.400 +Barranquilla, Barranquillita 9.200 9.800 9.450 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 9.500 10.200 9.733 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 8.500 9.500 9.138 -Cartagena, Bazurto 7.500 8.000 7.750 =Cúcuta, Cenabastos 8.500 9.000 8.750 -Cúcuta, La Nueva Sexta 10.000 10.000 10.000 ++Ibagué, Plaza La 21 10.000 11.000 10.667 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 7.800 7.800 7.800 =Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Sincelejo (Sucre) 8.000 8.000 8.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 9.000 9.000 9.000 =Villavicencio, CAV 9.500 10.000 9.750 + Carne de cerdo, pernil sin hueso Armenia, Frigocafé 11.200 11.200 11.200 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 10.200 12.000 10.563 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 9.500 10.500 10.113 -Buenaventura (Valle del Cauca) 12.000 13.000 12.667 =Cartagena, Bazurto 10.000 10.000 10.000 +Cúcuta, La Nueva Sexta 11.000 11.000 11.000 +Ibagué, Frigorífico Carlima 10.000 10.000 10.000 =Ibagué, Plaza La 21 11.000 12.000 11.333 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 9.000 9.000 9.000 =Manizales (Caldas) 11.000 13.000 12.000 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.100 10.700 10.350 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 12.000 12.980 12.395 +Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 =Palmira (Valle del Cauca) 10.800 11.000 10.933 +Pereira, La 41 12.000 12.000 12.000 =Popayán (Cauca) 12.500 12.500 12.500 +Sincelejo (Sucre) 10.000 11.000 10.250 =Tuluá (Valle del Cauca) 11.180 11.500 11.293 =Tunja (Boyacá) 9.600 10.000 9.867 -Villavicencio, CAV 10.000 11.000 10.500 =

Boletín Semanal



Carne de cerdo, tocineta plancha Manizales (Caldas) 8.000 10.000 8.667 + Carne de cerdo, tocino barriga Armenia, Frigocafé 8.000 8.000 8.000 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.000 9.000 8.325 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 7.000 8.000 7.675 =Buenaventura (Valle del Cauca) 7.500 8.000 7.833 =Cali, Santa Helena 7.800 7.900 7.833 =Cúcuta, Cenabastos 4.000 4.000 4.000 =Ibagué, Plaza La 21 5.000 7.000 5.833 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.800 10.800 10.225 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 11.000 11.870 11.318 -Neiva, Surabastos 5.000 5.000 5.000 =Palmira (Valle del Cauca) 7.800 8.000 7.933 +Pasto (Nariño) 7.800 8.000 7.900 +Pereira, La 41 10.000 10.500 10.250 +Popayán (Cauca) 5.500 6.000 5.750 =Tunja (Boyacá) 6.600 7.000 6.800 - Carne de cerdo, tocino papada Armenia, Frigocafé 7.400 7.400 7.400 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 5.600 7.000 6.183 n.d.Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 4.500 5.500 5.000 -Cúcuta, Cenabastos 5.000 6.000 5.500 =Cúcuta, La Nueva Sexta 5.000 6.000 5.333 =Ibagué, Plaza La 21 5.000 6.000 5.500 -Manizales (Caldas) 7.000 8.000 7.333 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.300 6.700 6.550 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 6.400 6.500 6.475 =Pereira, La 41 9.000 9.500 9.250 +Tuluá (Valle del Cauca) 6.000 6.380 6.127 = Carne de res, bola de brazo Armenia, Frigocafé 12.400 12.400 12.400 +Barranquilla, Barranquillita 11.000 11.500 11.250 =Barranquilla, Granabastos 11.000 13.200 11.733 -Bogotá, D. C., Paloquemao 11.000 11.600 11.200 -Bucaramanga, Frigoríficos 13.100 13.100 13.100 +Buenaventura (Valle del Cauca) 12.800 13.600 13.300 +Cali, Santa Helena 11.400 11.500 11.467 =Cartagena, Bazurto 13.000 13.000 13.000 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 11.000 10.333 =Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 12.000 10.667 +Ibagué, Frigorífico Carlima 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Plaza La 21 11.000 12.000 11.333 -Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 13.000 13.000 13.000 =Manizales (Caldas) 10.000 11.000 10.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.100 12.000 11.550 =Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Montería, Frigosinú 12.982 12.982 12.982 =Palmira (Valle del Cauca) 11.200 13.000 12.200 =Pasto (Nariño) 12.800 13.000 12.900 +Popayán (Cauca) 12.000 12.000 12.000 +Sincelejo (Sucre) 12.000 12.000 12.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.000 13.900 13.560 =Valledupar, Mercado Nuevo 14.000 14.000 14.000 = Carne de res, bola de pierna Barranquilla, Barranquillita 12.400 12.600 12.500 =Barranquilla, Granabastos 13.000 13.200 13.067 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 11.400 13.000 12.000 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 11.600 11.600 11.600 -Bogotá, D. C., Paloquemao 13.000 14.000 13.533 ++Bucaramanga, Frigoríficos 15.250 15.250 15.250 +Buenaventura (Valle del Cauca) 12.600 13.000 12.867 +Cali, Santa Helena 11.800 12.000 11.933 =Cartagena, Bazurto 13.000 13.000 13.000 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 11.000 10.333 =Cúcuta, La Nueva Sexta 10.000 12.000 11.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Plaza La 21 12.000 12.000 12.000 -Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 13.000 13.000 13.000 =Manizales (Caldas) 12.000 13.000 12.667 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.300 12.800 12.475 =






Carne de res, bola de pierna(continuación) Medellín, Plaza Minorista José María Villa 14.600 15.100 14.925 =Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Neiva, Surabastos 12.000 12.000 12.000 +Palmira (Valle del Cauca) 12.000 13.000 12.467 =Pasto (Nariño) 12.700 13.000 12.833 +Pereira, La 41 13.500 14.000 13.750 =Sincelejo (Sucre) 12.000 12.000 12.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.600 13.800 13.727 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.500 13.500 13.500 =Villavicencio, CAV 12.000 13.000 12.500 = Carne de res, bota Armenia, Frigocafé 13.800 13.800 13.800 +Barranquilla, Barranquillita 11.800 12.000 11.900 =Barranquilla, Granabastos 13.000 13.400 13.133 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 11.400 13.000 12.000 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 11.600 11.600 11.600 -Bogotá, D. C., Paloquemao 13.000 14.000 13.533 ++Bucaramanga, Frigoríficos 14.600 14.600 14.600 +Cartagena, Bazurto 12.700 13.000 12.850 -Ibagué, Frigorífico Carlima 10.500 10.500 10.500 =Ibagué, Plaza La 21 12.000 12.000 12.000 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 13.000 13.000 13.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.000 13.500 12.750 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 13.500 13.700 13.625 +Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Montería, Frigosinú 14.062 14.062 14.062 =Sincelejo (Sucre) 12.000 12.000 12.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 12.500 12.500 12.500 =Villavicencio, CAV 12.000 13.000 12.500 = Carne de res, cadera Armenia, Frigocafé 13.800 13.800 13.800 +Barranquilla, Barranquillita 12.300 12.500 12.400 =Barranquilla, Granabastos 13.000 13.400 13.133 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 11.400 13.000 12.000 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 11.600 11.600 11.600 -Bogotá, D. C., Paloquemao 13.000 14.000 13.533 ++Bucaramanga, Frigoríficos 15.400 15.400 15.400 +Buenaventura (Valle del Cauca) 12.600 14.000 13.200 =Cartagena, Bazurto 13.000 13.000 13.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Plaza La 21 12.000 13.000 12.667 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 13.000 13.000 13.000 =Manizales (Caldas) 13.000 13.000 13.000 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.700 13.300 13.000 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 14.500 14.600 14.525 -Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Palmira (Valle del Cauca) 11.800 13.000 12.267 =Pereira, La 41 13.500 14.000 13.750 =Sincelejo (Sucre) 12.000 12.000 12.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.600 13.800 13.727 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.500 13.500 13.500 =Villavicencio, CAV 12.000 13.000 12.500 = Carne de res, centro de pierna Armenia, Frigocafé 13.800 13.800 13.800 +Barranquilla, Barranquillita 11.000 11.500 11.250 =Barranquilla, Granabastos 12.000 13.000 12.333 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 11.400 13.000 12.000 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 11.600 11.600 11.600 -Bogotá, D. C., Paloquemao 13.000 14.000 13.533 ++Cartagena, Bazurto 12.500 12.700 12.600 -Cúcuta, Cenabastos 10.000 11.000 10.333 =Cúcuta, La Nueva Sexta 10.000 12.000 11.000 -Ibagué, Frigorífico Carlima 12.000 12.000 12.000 =Ibagué, Plaza La 21 12.000 13.000 12.667 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 13.000 13.000 13.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.300 12.800 12.475 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 14.500 14.600 14.525 -Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =

Boletín Semanal








Carne de res, centro de pierna(continuación) Montería, Frigosinú 14.801 14.801 14.801 =Sincelejo (Sucre) 12.000 12.000 12.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.500 13.500 13.500 =Villavicencio, CAV 12.000 13.000 12.500 = Carne de res, chatas Armenia, Frigocafé 13.800 13.800 13.800 +Barranquilla, Barranquillita 13.000 13.500 13.175 =Barranquilla, Granabastos 13.000 15.200 13.733 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 14.000 16.000 14.979 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 14.000 14.200 14.050 +Bogotá, D. C., Paloquemao 16.000 16.000 16.000 =Bucaramanga, Frigoríficos 20.500 20.500 20.500 +Buenaventura (Valle del Cauca) 15.000 15.000 15.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 13.000 14.000 13.333 +Ibagué, Frigorífico Carlima 15.900 15.900 15.900 =Ibagué, Plaza La 21 14.000 16.000 15.000 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 15.200 15.200 15.200 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.800 17.000 15.200 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 18.000 19.900 19.225 +Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Montería, Frigosinú 20.065 20.065 20.065 =Pasto (Nariño) 14.000 14.300 14.133 +Pereira, La 41 15.000 15.000 15.000 =Popayán (Cauca) 13.500 13.500 13.500 +Sincelejo (Sucre) 12.000 12.000 12.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 15.000 16.000 15.660 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.500 13.500 13.500 =Villavicencio, CAV 14.000 15.000 14.500 = Carne de res, cogote Armenia, Frigocafé 9.000 9.000 9.000 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.000 8.800 8.363 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 8.000 8.400 8.125 -Bogotá, D. C., Paloquemao 8.600 9.000 8.867 +Bucaramanga, Frigoríficos 11.000 11.000 11.000 +Ibagué, Frigorífico Carlima 5.600 5.600 5.600 =Ibagué, Plaza La 21 6.000 7.000 6.667 +Montería (Córdoba) 9.000 9.000 9.000 =Montería, Frigosinú 12.355 12.355 12.355 =Pereira, La 41 8.500 9.000 8.750 = Carne de res, costilla Armenia, Frigocafé 7.000 7.000 7.000 +Barranquilla, Barranquillita 5.000 5.200 5.100 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.400 9.000 8.875 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 8.000 8.500 8.213 +Bogotá, D. C., Paloquemao 8.800 9.000 8.933 -Bucaramanga, Frigoríficos 7.600 7.600 7.600 =Buenaventura (Valle del Cauca) 7.600 7.800 7.667 =Cali, Santa Helena 5.800 6.000 5.933 =Cúcuta, La Nueva Sexta 7.000 8.000 7.500 -Ibagué, Frigorífico Carlima 6.000 6.000 6.000 =Ibagué, Plaza La 21 7.000 7.500 7.167 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 4.600 4.600 4.600 =Manizales (Caldas) 6.000 7.000 6.667 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.800 7.000 6.875 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 6.100 7.000 6.450 -Montería (Córdoba) 5.600 5.800 5.675 =Montería, Frigosinú 7.418 7.418 7.418 =Popayán (Cauca) 5.000 5.000 5.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 7.500 7.500 7.500 =Villavicencio, CAV 8.000 9.000 8.500 = Carne de res en canal Armenia, Frigocafé 7.900 7.900 7.900 +Ibagué, Plaza La 21 6.800 7.200 7.040 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 7.400 7.400 7.400 =Montería (Córdoba) 6.200 6.400 6.275 =Montería, Frigosinú 7.311 7.311 7.311 =Popayán (Cauca) 6.700 6.900 6.800 + Carne de res, falda Armenia, Frigocafé 9.000 9.000 9.000 +

Carne de res, falda (continuación) Barranquilla, Barranquillita 9.800 10.000 9.950 =Barranquilla, Granabastos 11.000 11.200 11.067 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.500 9.400 8.917 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 8.800 9.500 9.217 +Bogotá, D. C., Paloquemao 10.000 10.000 10.000 +Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Cúcuta, Cenabastos 8.000 8.000 8.000 --Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 10.000 9.333 +Ibagué, Frigorífico Carlima 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Plaza La 21 10.000 10.000 10.000 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 10.600 10.600 10.600 =Manizales (Caldas) 7.000 8.000 7.333 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.300 8.900 8.425 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 12.400 13.500 13.100 +Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Montería, Frigosinú 11.982 11.982 11.982 =Palmira (Valle del Cauca) 6.000 7.000 6.467 -Pereira, La 41 8.000 9.000 8.500 =Popayán (Cauca) 8.000 8.000 8.000 +Tuluá (Valle del Cauca) 7.000 8.000 7.333 = Carne de res, lomo de brazo Armenia, Frigocafé 13.000 13.000 13.000 +Bogotá, D. C., Paloquemao 11.000 11.600 11.200 -Buenaventura (Valle del Cauca) 12.600 13.000 12.867 =Cali, Santa Helena 11.800 12.000 11.933 =Cúcuta, Cenabastos 10.000 12.000 11.333 +Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 10.000 9.667 +Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Pereira, La 41 12.000 12.000 12.000 =Popayán (Cauca) 12.000 12.000 12.000 +Sincelejo (Sucre) 8.000 8.000 8.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.500 13.500 13.500 = Carne de res, lomo fino Armenia, Frigocafé 15.200 15.200 15.200 +Barranquilla, Barranquillita 20.000 21.000 20.250 =Barranquilla, Granabastos 18.000 18.000 18.000 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 18.000 22.000 19.500 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 18.500 20.000 19.350 -Bogotá, D. C., Paloquemao 18.000 18.000 18.000 =Bucaramanga, Frigoríficos 33.000 33.000 33.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 16.000 16.000 16.000 =Cali, Santa Helena 13.800 14.000 13.933 =Cúcuta, La Nueva Sexta 13.000 14.000 13.667 +Ibagué, Plaza La 21 16.000 18.000 17.000 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 22.000 22.000 22.000 =Manizales (Caldas) 14.000 15.000 14.333 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 19.000 22.000 19.875 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 19.500 20.000 19.625 -Montería (Córdoba) 18.000 18.000 18.000 =Montería, Frigosinú 26.410 26.410 26.410 =Palmira (Valle del Cauca) 14.000 14.600 14.200 =Sincelejo (Sucre) 13.000 13.000 13.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 18.000 18.500 18.250 =Valledupar, Mercado Nuevo 15.000 16.000 15.333 =Villavicencio, CAV 16.000 16.000 16.000 = Carne de res molida, murillo Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.500 8.000 7.850 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 7.600 8.400 7.925 =Bogotá, D. C., Paloquemao 8.400 9.000 8.800 +Bucaramanga, Frigoríficos 10.600 10.600 10.600 =Cúcuta, Cenabastos 8.000 8.000 8.000 --Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 10.000 9.333 +Ibagué, Frigorífico Carlima 8.200 8.200 8.200 =Ibagué, Plaza La 21 8.000 8.000 8.000 =Neiva, Surabastos 7.400 7.400 7.400 -Villavicencio, CAV 8.000 9.000 8.500 = Carne de res, morrillo Armenia, Frigocafé 12.200 12.200 12.200 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.600 9.400 9.000 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 9.000 9.600 9.242 +Bogotá, D. C., Paloquemao 10.000 11.000 10.467 +Bucaramanga, Frigoríficos 10.000 10.000 10.000 =

Boletín Semanal



Carne de res, morrillo (continuación) Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Cali, Santa Helena 9.000 9.000 9.000 =Cúcuta, Cenabastos 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 8.200 8.200 8.200 =Ibagué, Plaza La 21 9.000 10.000 9.667 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 8.500 8.500 8.500 =Manizales (Caldas) 10.000 11.000 10.333 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.300 11.000 10.175 =Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 =Montería, Frigosinú 11.355 11.355 11.355 =Palmira (Valle del Cauca) 9.000 10.000 9.467 -Popayán (Cauca) 9.000 9.000 9.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 9.000 10.000 9.333 =Villavicencio, CAV 8.000 9.000 8.500 = Carne de res, muchacho Armenia, Frigocafé 13.000 13.000 13.000 +Barranquilla, Barranquillita 11.800 12.000 11.950 +Barranquilla, Granabastos 12.600 13.200 12.800 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 13.000 16.000 14.042 +Bogotá, D. C., Paloquemao 13.600 14.000 13.867 -Bucaramanga, Frigoríficos 16.500 16.500 16.500 +Buenaventura (Valle del Cauca) 13.000 13.000 13.000 =Cali, Santa Helena 12.000 12.200 12.133 =Cartagena, Bazurto 12.500 12.700 12.550 -Cúcuta, La Nueva Sexta 11.000 12.000 11.333 +Ibagué, Frigorífico Carlima 10.500 10.500 10.500 =Ibagué, Plaza La 21 12.000 14.000 13.000 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 13.000 13.000 13.000 =Manizales (Caldas) 12.000 13.000 12.667 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.000 12.700 12.450 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 13.600 13.700 13.650 =Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Palmira (Valle del Cauca) 11.800 13.000 12.400 =Pasto (Nariño) 12.700 12.900 12.800 +Pereira, La 41 14.000 14.500 14.250 =Popayán (Cauca) 13.000 13.500 13.250 +Tuluá (Valle del Cauca) 11.500 13.600 12.367 =Valledupar, Mercado Nuevo 13.500 13.500 13.500 =Villavicencio, CAV 13.000 13.000 13.000 + Carne de res, murillo Armenia, Frigocafé 9.000 9.000 9.000 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 7.500 8.400 7.917 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 7.600 8.400 7.925 =Bogotá, D. C., Paloquemao 9.000 9.000 9.000 =Bucaramanga, Frigoríficos 10.600 10.600 10.600 =Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 10.000 9.333 +Ibagué, Frigorífico Carlima 8.200 8.200 8.200 =Ibagué, Plaza La 21 8.000 9.000 8.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.300 11.600 10.450 =Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 =Montería, Frigosinú 11.430 11.430 11.430 =Villavicencio, CAV 8.000 9.000 8.500 = Carne de res, paletero Armenia, Frigocafé 12.200 12.200 12.200 +Bogotá, D. C., Paloquemao 10.000 10.600 10.200 -Bucaramanga, Frigoríficos 11.400 11.400 11.400 +Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 10.000 9.333 +Ibagué, Frigorífico Carlima 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Plaza La 21 10.000 11.000 10.333 -Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 8.400 8.400 8.400 =Manizales (Caldas) 10.000 12.000 11.000 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.300 10.700 10.575 =Montería (Córdoba) 9.000 9.400 9.150 =Montería, Frigosinú 11.805 11.805 11.805 =Pereira, La 41 12.000 13.500 12.750 =Sincelejo (Sucre) 10.000 10.000 10.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 11.000 11.000 11.000 = Carne de res, pecho Armenia, Frigocafé 12.200 12.200 12.200 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 9.200 10.000 9.663 +






Carne de res, pecho(continuación) Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 9.600 9.800 9.675 -Bogotá, D. C., Paloquemao 9.600 11.000 10.333 +Bucaramanga, Frigoríficos 11.300 11.300 11.300 +Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 -Cali, Santa Helena 9.200 9.300 9.267 =Cúcuta, Cenabastos 9.000 9.000 9.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 10.000 9.333 +Ibagué, Frigorífico Carlima 8.200 8.200 8.200 =Ibagué, Plaza La 21 10.000 11.000 10.333 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.500 9.700 9.600 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 9.000 9.500 9.350 +Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Palmira (Valle del Cauca) 9.800 10.000 9.933 =Pasto (Nariño) 9.400 9.700 9.533 +Popayán (Cauca) 9.000 9.000 9.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 9.900 10.200 10.033 =Valledupar, Mercado Nuevo 11.000 11.000 11.000 = Carne de res, punta de anca Armenia, Frigocafé 15.250 15.250 15.250 +Barranquilla, Barranquillita 13.000 13.500 13.300 =Barranquilla, Granabastos 13.000 15.200 13.733 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 13.000 15.000 14.083 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 13.500 14.500 13.938 +Bogotá, D. C., Paloquemao 14.000 14.000 14.000 =Bucaramanga, Frigoríficos 21.800 21.800 21.800 +Buenaventura (Valle del Cauca) 13.000 13.000 13.000 =Cali, Santa Helena 12.500 12.700 12.600 =Cúcuta, Cenabastos 12.000 14.000 12.667 -Cúcuta, La Nueva Sexta 11.000 13.000 12.000 =Ibagué, Frigorífico Carlima 14.700 14.700 14.700 =Ibagué, Plaza La 21 13.000 17.000 15.333 +Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 15.200 15.200 15.200 =Manizales (Caldas) 13.000 14.000 13.667 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 16.000 17.000 16.400 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 18.000 21.900 19.850 =Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 =Palmira (Valle del Cauca) 13.000 14.000 13.333 -Pereira, La 41 14.000 15.000 14.500 =Popayán (Cauca) 13.500 13.500 13.500 +Sincelejo (Sucre) 12.000 12.000 12.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 15.000 15.980 15.490 =Valledupar, Mercado Nuevo 14.000 15.000 14.333 =Villavicencio, CAV 12.000 13.000 12.500 - Carne de res, sobrebarriga Armenia, Frigocafé 12.200 12.200 12.200 +Barranquilla, Barranquillita 9.500 9.800 9.613 +Barranquilla, Granabastos 11.000 11.200 11.067 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 9.400 10.000 9.767 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 9.400 9.800 9.675 -Bogotá, D. C., Paloquemao 9.600 10.400 10.000 +Bucaramanga, Frigoríficos 14.000 14.000 14.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 9.800 10.000 9.933 =Cali, Santa Helena 10.000 10.000 10.000 =Cartagena, Bazurto 9.000 9.500 9.125 =Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 10.000 9.667 +Ibagué, Frigorífico Carlima 8.200 8.200 8.200 =Ibagué, Plaza La 21 10.000 10.000 10.000 =Malambo (Atlántico), Carnes y carnes 10.600 10.600 10.600 =Manizales (Caldas) 10.000 10.000 10.000 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.000 10.300 9.650 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 10.500 10.600 10.525 -Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Neiva, Surabastos 8.000 8.000 8.000 +Palmira (Valle del Cauca) 9.000 10.000 9.667 -Pasto (Nariño) 9.600 9.900 9.733 +Pereira, La 41 10.000 10.500 10.250 =Popayán (Cauca) 10.500 10.500 10.500 +Sincelejo (Sucre) 8.000 8.000 8.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 10.600 11.000 10.860 =Valledupar, Mercado Nuevo 10.500 10.500 10.500 =Villavicencio, CAV 9.000 9.000 9.000 =

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Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (conclusión)2015 (5 al 11 de diciembre)






Menudencias de pollo Armenia, Mercar 3.000 3.000 3.000 =Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 600 800 775 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 500 500 500 ---Cúcuta, Cenabastos 550 560 553 =Ibagué, Frigorífico Carlima 1.100 1.100 1.100 =Ibagué, Plaza La 21 1.000 1.200 1.067 =Montería (Córdoba) 1.500 1.500 1.500 -Neiva, Surabastos 1.000 1.000 1.000 -Pasto (Nariño) 1.000 1.000 1.000 =Popayán (Cauca) 800 800 800 =Villavicencio, CAV 1.200 1.200 1.200 = Muslos de pollo con rabadilla Medellín, Plaza Minorista José María Villa 5.000 5.400 5.300 +Valledupar, Mercado Nuevo 4.100 4.200 4.133 - Muslos de pollo sin rabadilla Bogotá, D. C., Corabastos 6.000 6.400 6.183 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 6.400 6.400 6.400 =Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 5.800 7.100 6.396 +Bogotá, D. C., Paloquemao 7.000 7.400 7.200 +Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 4.800 4.800 4.800 -Bucaramanga, Frigoríficos 5.100 6.900 6.283 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.800 7.200 6.925 = Pechuga de pollo Armenia, Mercar 7.300 7.600 7.433 -Barranquilla, Barranquillita 7.000 7.200 7.075 =Barranquilla, Granabastos 7.500 7.600 7.567 =Bogotá, D. C., Corabastos 7.500 7.800 7.700 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.600 9.000 8.663 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 8.000 8.600 8.238 +Bogotá, D. C., Paloquemao 8.800 9.200 9.067 +Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 7.600 7.800 7.700 +Bucaramanga, Frigoríficos 7.400 8.200 7.900 +Cali, Galería Alameda 8.000 8.000 8.000 +Cartagena, Bazurto 7.700 7.700 7.700 +Cúcuta, Cenabastos 7.550 8.000 7.717 -Ibagué, Frigorífico Carlima 9.800 9.800 9.800 =Ibagué, Plaza La 21 8.000 8.600 8.200 -Manizales (Caldas) 8.500 8.500 8.500 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.100 8.500 8.225 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 7.500 7.800 7.650 =Montería (Córdoba) 7.300 7.800 7.500 -Neiva, Surabastos 7.400 7.600 7.550 -Pasto (Nariño) 8.800 9.200 9.000 =Popayán (Cauca) 8.000 8.200 8.100 +Sincelejo (Sucre) 8.000 8.000 8.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 7.800 8.400 8.245 =Valledupar, Mercado Nuevo 7.100 7.400 7.300 =Villavicencio, CAV 8.000 8.600 8.350 + Pierna pernil con rabadilla Armenia, Mercar 4.400 4.800 4.667 -Barranquilla, Barranquillita 3.900 4.000 3.950 =Barranquilla, Granabastos 4.000 4.100 4.067 =Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 5.200 6.000 5.608 +Bogotá, D. C., Paloquemao 5.800 6.000 5.933 -Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 4.600 4.800 4.700 -Buenaventura (Valle del Cauca) 4.000 4.400 4.267 +Cali, Galería Alameda 5.000 5.000 5.000 +Cúcuta, Cenabastos 4.700 4.700 4.700 +Ibagué, Plaza La 21 5.700 6.000 5.900 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.800 5.200 5.000 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 4.200 4.400 4.300 -Montería (Córdoba) 4.300 4.400 4.333 -Palmira (Valle del Cauca) 4.800 4.800 4.800 =Pasto (Nariño) 4.800 5.400 5.133 =Sincelejo (Sucre) 4.800 5.000 4.950 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.600 6.400 5.900 =

Pierna pernil con rabadilla(continuación) Valledupar, Mercado Nuevo 4.100 4.400 4.233 =Villavicencio, CAV 6.000 6.200 6.050 + Pierna pernil sin rabadilla Bogotá, D. C., Corabastos 6.000 6.400 6.183 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 6.700 7.000 6.913 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 6.200 6.800 6.438 +Bogotá, D. C., Paloquemao 7.400 8.000 7.667 +Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 5.600 5.800 5.700 +Bucaramanga, Frigoríficos 5.000 6.800 6.167 -Cúcuta, Cenabastos 6.000 6.400 6.133 -Neiva, Surabastos 5.000 5.200 5.100 - Piernas de pollo Armenia, Mercar 6.400 6.600 6.500 -Bogotá, D. C., Corabastos 6.600 6.850 6.683 +Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 8.000 8.400 8.050 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 6.200 7.000 6.683 +Bogotá, D. C., Paloquemao 7.400 8.000 7.667 -Bucaramanga, Frigoríficos 6.000 7.600 7.067 +Cali, Santa Helena 6.400 6.400 6.400 =Cartagena, Bazurto 6.500 6.500 6.500 =Cúcuta, Cenabastos 6.200 6.500 6.400 +Manizales (Caldas) 5.500 6.000 5.833 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.000 7.500 7.175 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 5.000 5.200 5.150 +Palmira (Valle del Cauca) 6.200 6.400 6.300 =Pasto (Nariño) 5.600 6.000 5.800 =Popayán (Cauca) 5.600 5.800 5.700 +Tuluá (Valle del Cauca) 5.000 6.000 5.750 =Valledupar, Mercado Nuevo 7.500 7.600 7.550 = Pollo entero congelado sin vísceras Barranquilla, Barranquillita 4.900 5.000 4.963 =Barranquilla, Granabastos 4.700 4.800 4.733 =Bucaramanga, Frigoríficos 4.900 5.450 5.175 -Cali, Galería Alameda 5.600 6.000 5.767 +Cali, Santa Helena 5.000 5.000 5.000 =Cartagena, Bazurto 5.000 5.000 5.000 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.900 6.100 6.000 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 5.200 5.500 5.350 -Montería (Córdoba) 4.900 5.600 5.233 =Pasto (Nariño) 5.800 6.000 5.867 =Popayán (Cauca) 5.600 5.800 5.700 +Valledupar, Mercado Nuevo 4.800 5.000 4.900 = Pollo entero fresco con vísceras Ibagué, Plaza La 21 5.600 5.800 5.733 + Pollo entero fresco sin vísceras Armenia, Mercar 5.000 5.600 5.333 -Bogotá, D. C., Corabastos 5.800 6.000 5.933 -Bogotá, D. C., Frigorífico Ble Ltda. 6.000 6.200 6.100 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 5.600 6.200 5.867 -Bogotá, D. C., Paloquemao 6.400 6.800 6.600 +Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 5.600 5.800 5.700 +Bucaramanga, Frigoríficos 5.450 5.800 5.567 -Cúcuta, Cenabastos 6.000 6.000 6.000 -Palmira (Valle del Cauca) 5.400 5.800 5.600 =Pasto (Nariño) 5.800 6.000 5.933 =Sincelejo (Sucre) 5.900 6.000 5.975 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.800 6.400 6.075 =Villavicencio, CAV 6.200 6.400 6.300 - Rabadillas de pollo Armenia, Mercar 1.300 1.350 1.317 +Bucaramanga, Frigoríficos 1.300 2.050 1.683 -Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.200 2.100 =Manizales (Caldas) 2.000 2.200 2.100 ++Montería (Córdoba) 2.000 2.500 2.233 -



Boletín Semanal


Cuadro 7. Mercados mayoristas. Precios de venta de pescados2015 (5 al 11 de diciembre)






Almejas con concha Cali, Galería Alameda 6.000 7.000 6.600 =Cali, Santa Helena 6.000 6.200 6.133 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.000 6.700 6.400 = Almejas sin concha Cali, Galería Alameda 12.800 13.900 13.350 +Cali, Santa Helena 10.700 10.800 10.767 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.000 15.500 15.250 =Palmira (Valle del Cauca) 9.000 10.000 9.500 = Bagre rayado en postas congelado Armenia, Mercar 18.000 19.000 18.500 =Bogotá, D. C., Paloquemao 16.000 16.000 16.000 -Manizales (Caldas) 18.000 20.000 19.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.000 14.000 13.500 +Tunja (Boyacá) 14.000 16.000 15.000 +Villavicencio, CAV 16.000 16.000 16.000 = Bagre rayado entero congelado Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 9.600 10.400 9.867 +Cali, Galería Alameda 18.000 18.900 18.433 +Cali, Santa Helena 14.500 14.700 14.567 =Palmira (Valle del Cauca) 12.600 14.000 13.300 =Pereira, Mercasa 21.000 22.000 21.500 +Popayán (Cauca) 16.000 16.300 16.150 =Yopal (Casanare) 10.000 10.000 10.000 n.d. Bagre rayado entero fresco Bogotá, D. C., Paloquemao 16.000 16.000 16.000 -Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 10.000 10.800 10.333 -Bucaramanga, Centroabastos 13.600 13.600 13.600 -Cúcuta, La Nueva Sexta 10.000 11.000 10.500 -Montería (Córdoba) 12.000 12.000 12.000 =Neiva, Surabastos 16.000 16.000 16.000 =Ubaté (Cundinamarca) 12.000 12.000 12.000 =Villavicencio, CAV 12.000 12.000 12.000 = Blanquillo entero fresco Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 8.800 10.400 9.600 -Bucaramanga, Centroabastos 10.400 11.200 10.800 -Montería (Córdoba) 10.000 12.000 11.500 ++Valledupar, Mercado Nuevo 10.000 10.000 10.000 = Bocachico criollo fresco Cúcuta, La Nueva Sexta 8.000 9.000 8.250 -Montería (Córdoba) 14.000 16.000 15.000 --Neiva, Surabastos 20.000 20.000 20.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 16.000 16.000 16.000 =Yopal (Casanare) 7.000 7.000 7.000 n.d. Bocachico importado congelado Armenia, Mercar 7.600 8.000 7.800 =Barranquilla, Barranquillita 7.500 7.500 7.500 =Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 6.800 6.800 6.800 +Cali, Galería Alameda 8.000 8.900 8.500 +Cali, Santa Helena 6.800 7.000 6.933 =Cartagena, Bazurto 6.500 7.000 6.625 ++Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 9.000 9.000 +Manizales (Caldas) 7.000 9.000 7.833 =Montería (Córdoba) 7.200 7.400 7.250 -Palmira (Valle del Cauca) 6.500 7.000 6.750 =Pereira, Mercasa 6.700 7.150 6.950 +Popayán (Cauca) 7.200 7.200 7.200 +Sincelejo (Sucre) 7.500 7.500 7.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 7.600 8.000 7.800 =Valledupar, Mercado Nuevo 7.500 7.500 7.500 = Cachama de cultivo fresca Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 6.400 6.800 6.733 +Bucaramanga, Centroabastos 8.000 8.000 8.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 8.000 8.000 8.000 =Ibagué, Plaza La 21 6.400 6.400 6.400 =Montería (Córdoba) 6.700 7.000 6.875 -Sincelejo (Sucre) 7.000 7.000 7.000 n.d.Ubaté (Cundinamarca) 9.000 9.000 9.000 =Villavicencio, CAV 8.000 9.000 8.500 =Yopal (Casanare) 7.000 7.500 7.167 +

Calamar anillos Bogotá, D. C., Corabastos 13.000 14.000 13.750 -Bogotá, D. C., Paloquemao 16.000 18.000 17.000 +Cali, Galería Alameda 14.500 15.000 14.800 +Cali, Santa Helena 10.500 10.700 10.600 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 11.500 15.500 14.375 =Palmira (Valle del Cauca) 9.400 10.000 9.700 =Tuluá (Valle del Cauca) 10.000 12.000 11.000 = Calamar blanco entero Bogotá, D. C., Corabastos 8.000 8.000 8.000 +Bogotá, D. C., Paloquemao 8.000 9.000 8.467 +Cali, Galería Alameda 7.000 7.300 7.125 +Cali, Santa Helena 7.200 7.400 7.300 =Palmira (Valle del Cauca) 6.000 7.000 6.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 7.000 8.000 7.500 = Calamar morado entero Bogotá, D. C., Corabastos 10.000 10.000 10.000 +Bogotá, D. C., Paloquemao 9.600 10.000 9.867 -Cali, Galería Alameda 9.800 10.500 10.175 +Cali, Santa Helena 9.000 9.200 9.133 = Camarón tigre precocido seco Bogotá, D. C., Paloquemao 30.000 30.000 30.000 =Cali, Galería Alameda 29.000 32.000 30.500 +Cali, Santa Helena 25.000 26.000 25.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 32.000 33.500 32.625 =Popayán (Cauca) 25.000 26.000 25.500 -Tuluá (Valle del Cauca) 27.000 28.000 27.500 = Camarón tití precocido seco Armenia, Mercar 28.000 28.000 28.000 =Bogotá, D. C., Corabastos 24.000 25.000 24.250 +Bogotá, D. C., Paloquemao 23.000 24.000 23.667 n.d.Pereira, Mercasa 13.000 15.000 14.000 +Popayán (Cauca) 22.000 23.000 22.500 + Capaz Magdalena fresco Ibagué, Plaza La 21 12.000 12.800 12.400 =Tunja (Boyacá) 12.000 13.000 12.500 =Ubaté (Cundinamarca) 10.000 10.000 10.000 = Cazuela de mariscos (paquete) Bogotá, D. C., Corabastos 8.500 10.000 9.250 -Bogotá, D. C., Paloquemao 10.000 10.000 10.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.000 14.000 13.500 = Corvina, filete congelado nacional Buenaventura (Valle del Cauca) 20.000 20.000 20.000 =Cali, Galería Alameda 29.000 31.000 30.000 +Cali, Santa Helena 26.000 27.000 26.667 = Langostino U12 Bogotá, D. C., Paloquemao 60.000 60.000 60.000 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 62.900 64.000 63.600 = Langostino 16-20 Bogotá, D. C., Corabastos 48.000 50.000 49.000 -Bogotá, D. C., Paloquemao 56.000 60.000 57.333 +Buenaventura (Valle del Cauca) 45.000 46.000 45.333 +Cali, Santa Helena 53.000 54.000 53.500 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 58.000 61.000 59.625 = Merluza, filete importado Armenia, Mercar 10.000 10.000 10.000 =Bogotá, D. C., Paloquemao 13.600 14.000 13.867 n.d.Cali, Santa Helena 9.500 10.000 9.750 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.800 10.000 9.850 =Palmira (Valle del Cauca) 8.900 9.500 9.200 = Merluza, filete nacional Bogotá, D. C., Corabastos 28.000 28.000 28.000 +Bogotá, D. C., Paloquemao 30.000 32.000 30.667 +Cali, Galería Alameda 30.000 31.200 30.733 +Palmira (Valle del Cauca) 20.000 25.000 22.500 =

Boletín Semanal


Cuadro 7. Mercados mayoristas. Precios de venta de pescados (conclusión)2015 (5 al 11 de diciembre)






Mojarra lora entera congelada Armenia, Mercar 11.000 11.600 11.300 -Barranquilla, Barranquillita 6.200 6.500 6.400 = Mojarra lora entera fresca Barranquilla, Barranquillita 7.800 8.000 7.950 +Cartagena, Bazurto 10.000 10.000 10.000 =Montería (Córdoba) 8.000 8.300 8.125 +Valledupar, Mercado Nuevo 7.000 7.000 7.000 -- Nicuro fresco Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 5.600 6.800 6.200 +Ubaté (Cundinamarca) 10.000 10.000 10.000 = Palmitos de mar Bogotá, D. C., Corabastos 10.000 10.000 10.000 =Bogotá, D. C., Paloquemao 12.000 12.000 12.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.500 9.800 9.725 = Pargo rojo entero congelado Armenia, Mercar 18.000 18.500 18.250 +Bogotá, D. C., Corabastos 22.000 23.000 22.500 -Cali, Galería Alameda 18.000 18.800 18.433 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 23.000 24.500 23.750 =Palmira (Valle del Cauca) 12.500 14.000 13.250 =Pereira, Mercasa 14.000 25.000 21.000 +Tuluá (Valle del Cauca) 13.000 14.000 13.500 = Pargo rojo entero fresco Cartagena, Bazurto 20.000 22.000 21.000 = Pargo rojo platero Buenaventura (Valle del Cauca) 15.000 16.000 15.667 =Cali, Galería Alameda 18.200 18.800 18.500 +Cali, Santa Helena 15.000 15.500 15.250 =Cartagena, Bazurto 22.000 22.000 22.000 = Pescado cabezas Armenia, Mercar 3.000 3.000 3.000 =Bogotá, D. C., Paloquemao 6.000 6.000 6.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.500 2.167 =Cali, Galería Alameda 5.800 6.000 5.950 -Cali, Santa Helena 6.000 6.000 6.000 =Palmira (Valle del Cauca) 6.000 6.000 6.000 =Pereira, Mercasa 2.000 2.400 2.133 +Popayán (Cauca) 3.500 3.500 3.500 = Róbalo, filete congelado Armenia, Mercar 13.000 13.000 13.000 =Manizales (Caldas) 11.500 14.500 12.600 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.500 9.800 9.625 = Salmón, filete congelado Armenia, Mercar 25.600 27.000 26.067 -Bogotá, D. C., Corabastos 22.000 25.000 23.750 -Bogotá, D. C., Paloquemao 25.000 26.000 25.667 -Cali, Galería Alameda 28.000 30.000 29.125 =Cali, Santa Helena 25.000 26.000 25.333 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 29.000 31.000 30.250 +Palmira (Valle del Cauca) 22.000 23.000 22.500 =Popayán (Cauca) 25.000 26.000 25.500 - Sierra entera congelada Bogotá, D. C., Corabastos 12.000 13.000 12.625 -Bogotá, D. C., Paloquemao 15.000 16.000 15.533 =Buenaventura (Valle del Cauca) 8.500 9.000 8.833 +Cali, Galería Alameda 14.000 15.000 14.425 +Cali, Santa Helena 10.400 10.500 10.450 =Cartagena, Bazurto 13.500 14.000 13.750 =

Sierra entera congelada(continuación) Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.500 13.500 12.375 +Palmira (Valle del Cauca) 11.000 12.000 11.500 = Tilapia, filete congelado Bogotá, D. C., Corabastos 14.000 14.000 14.000 -Cali, Galería Alameda 14.800 16.400 15.425 =Cali, Santa Helena 12.500 12.700 12.600 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.000 14.500 14.075 =Palmira (Valle del Cauca) 12.000 13.500 12.750 =Popayán (Cauca) 12.600 12.800 12.700 +Tuluá (Valle del Cauca) 14.000 15.000 14.500 = Tilapia, lomitos Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.100 6.000 5.700 = Tilapia roja entera congelada Barranquilla, Barranquillita 7.800 8.200 7.950 =Cali, Galería Alameda 10.200 12.000 10.925 +Cali, Santa Helena 9.000 9.000 9.000 =Cartagena, Bazurto 9.000 9.000 9.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.800 11.000 10.150 =Palmira (Valle del Cauca) 9.500 10.500 10.000 =Pasto (Nariño) 9.000 10.000 9.500 =Pereira, Mercasa 9.500 10.000 9.700 -Tuluá (Valle del Cauca) 10.000 11.000 10.500 = Tilapia roja entera fresca Barranquilla, Barranquillita 8.500 9.000 8.750 =Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 8.000 8.000 8.000 -Bucaramanga, Centroabastos 8.800 9.200 9.017 -Cartagena, Bazurto 9.500 9.500 9.500 ++Cúcuta, La Nueva Sexta 9.000 9.000 9.000 =Ibagué, Plaza La 21 7.600 8.000 7.800 =Montería (Córdoba) 9.000 10.000 9.250 -Neiva, Surabastos 7.000 7.000 7.000 -Sincelejo (Sucre) 8.000 8.000 8.000 n.d.Tunja (Boyacá) 9.000 10.000 9.333 =Ubaté (Cundinamarca) 10.000 10.000 10.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 9.000 9.000 9.000 =Villavicencio, CAV 10.000 11.000 10.500 =Yopal (Casanare) 8.500 8.500 8.500 + Toyo blanco, filete congelado Bogotá, D. C., Corabastos 10.000 10.500 10.200 +Bogotá, D. C., Paloquemao 16.000 16.000 16.000 =Cali, Galería Alameda 12.000 12.500 12.250 =Cali, Santa Helena 9.500 9.600 9.533 =Palmira (Valle del Cauca) 9.800 11.000 10.400 =Popayán (Cauca) 10.000 10.300 10.150 +Tuluá (Valle del Cauca) 11.000 12.000 11.500 = Trucha en corte mariposa Armenia, Mercar 14.000 14.000 14.000 =Bogotá, D. C., Corabastos 13.000 14.000 13.350 -Bogotá, D. C., Paloquemao 14.000 14.000 14.000 -Cali, Galería Alameda 14.500 15.000 14.750 =Cali, Santa Helena 13.800 14.000 13.867 =Manizales (Caldas) 14.500 15.000 14.833 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.000 14.000 13.250 =Palmira (Valle del Cauca) 12.000 13.000 12.500 =Pereira, Mercasa 13.000 14.500 13.667 +Popayán (Cauca) 13.100 13.500 13.300 + Trucha entera fresca Pasto (Nariño) 11.000 12.000 11.500 =



Boletín Semanal


Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados 2015 (5 al 11 de diciembre)

Aceite girasol Barranquilla, Barranquillita 8.200 8.275 8.249 +Barranquilla, Granabastos 8.125 9.177 8.471 +Cartagena, Bazurto 5.667 5.750 5.708 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 8.067 8.500 8.350 =Montería (Córdoba) 6.500 6.800 6.606 =Pereira, Mercasa 8.980 9.740 9.360 =Sincelejo (Sucre) 5.417 5.750 5.594 =Valledupar, Mercado Nuevo 7.917 8.333 8.194 = Aceite soya Cartago (Valle del Cauca) 5.200 5.917 5.569 = Aceite vegetal mezcla Armenia, Mercar 4.292 4.404 4.348 +Barranquilla, Barranquillita 4.530 4.604 4.570 -Barranquilla, Granabastos 4.480 4.631 4.565 =Bogotá, D. C., Corabastos 4.467 5.000 4.741 -Bogotá, D. C., Paloquemao 4.500 5.000 4.778 -Bogotá, D. C., Plaza España 4.667 5.198 4.927 -Bucaramanga, Centroabastos 3.972 5.111 4.406 +Bucaramanga, Mercados del centro 4.000 4.656 4.318 -Buenaventura (Valle del Cauca) 4.750 5.333 5.025 +Cali, La Floresta 4.817 5.250 5.032 =Cali, Santa Helena 4.750 5.500 5.118 =Cali, Siloé 4.792 5.625 5.192 +Cartagena, Bazurto 4.500 4.500 4.500 =Cartago (Valle del Cauca) 3.889 4.861 4.485 =Cúcuta, Cenabastos 3.426 4.167 3.827 +Cúcuta, La Nueva Sexta 3.426 3.426 3.426 =Ibagué, Plaza La 21 3.833 4.246 4.082 +Manizales (Caldas) 3.900 4.833 4.458 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.250 4.417 4.317 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 4.458 4.583 4.552 +Montería (Córdoba) 4.000 4.900 4.350 =Neiva, Surabastos 4.417 4.583 4.542 -Palmira (Valle del Cauca) 4.650 5.600 5.058 -Pamplona (Norte de Santander) 3.889 3.889 3.889 -Pasto (Nariño) 3.667 3.917 3.792 =Popayán (Cauca) 3.500 3.767 3.628 =Sincelejo (Sucre) 3.792 3.850 3.825 =Tuluá (Valle del Cauca) 4.150 4.567 4.367 =Valledupar, Mercado Nuevo 4.000 4.500 4.333 =Villavicencio, CAV 4.583 5.417 4.929 - Arveja enlatada Barranquilla, Barranquillita 5.491 5.511 5.502 +Barranquilla, Granabastos 5.384 5.452 5.418 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.966 5.054 4.626 =Valledupar, Mercado Nuevo 6.806 6.806 6.806 = Avena en hojuelas Armenia, Mercar 6.750 6.800 6.775 =Barranquilla, Barranquillita 5.975 6.042 6.012 =Barranquilla, Granabastos 5.458 5.917 5.683 =Bogotá, D. C., Corabastos 6.500 6.667 6.583 +Bogotá, D. C., Plaza España 6.938 7.167 7.035 +Bucaramanga, Centroabastos 6.183 6.400 6.319 +Bucaramanga, Mercados del centro 6.317 6.800 6.594 +Cali, La Floresta 6.458 6.563 6.510 =Cali, Santa Helena 6.563 6.771 6.719 =Cali, Siloé 6.563 6.646 6.608 =Cartagena, Bazurto 5.729 5.729 5.729 =Cartago (Valle del Cauca) 6.800 7.000 6.867 =Cúcuta, Cenabastos 5.833 6.000 5.889 -Cúcuta, La Nueva Sexta 5.833 5.833 5.833 -Ibagué, Plaza La 21 6.333 6.700 6.556 =Neiva, Surabastos 6.667 6.833 6.783 -Palmira (Valle del Cauca) 6.250 6.750 6.500 -Pamplona (Norte de Santander) 5.833 6.333 5.958 +Pereira, Mercasa 5.850 6.250 6.050 +Popayán (Cauca) 6.067 6.083 6.075 -Sincelejo (Sucre) 5.573 5.885 5.792 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.833 6.146 5.979 =Valledupar, Mercado Nuevo 5.000 5.250 5.083 =Villavicencio, CAV 6.021 6.250 6.089 = Avena molida Bogotá, D. C., Corabastos 6.500 6.667 6.583 +






Avena molida (continuación) Bogotá, D. C., Plaza España 6.938 7.167 7.035 +Cali, La Floresta 6.510 6.563 6.545 =Cali, Santa Helena 6.354 6.458 6.432 =Cali, Siloé 6.615 6.667 6.632 =Ibagué, Plaza La 21 6.333 6.633 6.500 +Neiva, Surabastos 6.667 7.000 6.818 -Palmira (Valle del Cauca) 6.000 6.500 6.333 +Pereira, Mercasa 6.250 6.250 6.250 +Popayán (Cauca) 6.208 6.250 6.231 -Tuluá (Valle del Cauca) 5.839 6.250 6.078 =Villavicencio, CAV 6.146 6.563 6.352 = Azúcar morena Bogotá, D. C., Corabastos 2.440 2.560 2.480 +Bogotá, D. C., Plaza España 2.536 2.600 2.565 -Cali, La Floresta 2.352 2.400 2.384 =Cali, Santa Helena 2.400 2.500 2.467 +Cali, Siloé 2.548 2.556 2.552 +Cartago (Valle del Cauca) 2.400 2.640 2.493 -Ibagué, Plaza La 21 2.420 2.444 2.433 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.440 2.536 2.479 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 2.640 2.720 2.695 -Pamplona (Norte de Santander) 2.520 2.720 2.613 -Pasto (Nariño) 2.240 2.400 2.320 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.400 2.600 2.475 = Azúcar refinada Barranquilla, Barranquillita 2.440 2.500 2.473 +Barranquilla, Granabastos 2.540 2.566 2.555 =Bucaramanga, Centroabastos 2.625 2.638 2.629 +Bucaramanga, Mercados del centro 2.667 2.833 2.736 -Cartagena, Bazurto 2.640 2.640 2.640 =Cúcuta, Cenabastos 2.560 2.560 2.560 =Ibagué, Plaza La 21 2.420 2.424 2.421 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.440 2.504 2.461 +Montería (Córdoba) 2.400 2.500 2.440 +Neiva, Surabastos 2.260 2.320 2.290 -Pamplona (Norte de Santander) 2.440 2.460 2.447 +++Pasto (Nariño) 2.160 2.200 2.180 +Sincelejo (Sucre) 2.504 2.800 2.608 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.400 2.520 2.467 =Villavicencio, CAV 2.640 2.720 2.680 - Azúcar sulfitada Armenia, Mercar 2.300 2.400 2.333 +Barranquilla, Barranquillita 2.280 2.300 2.291 +Barranquilla, Granabastos 2.300 2.320 2.315 =Bogotá, D. C., Corabastos 2.280 2.320 2.300 +Bogotá, D. C., Paloquemao 2.480 2.560 2.507 -Bogotá, D. C., Plaza España 2.305 2.400 2.361 -Bucaramanga, Centroabastos 2.420 2.490 2.463 -Bucaramanga, Mercados del centro 2.440 2.560 2.513 -Buenaventura (Valle del Cauca) 2.320 2.380 2.353 =Cali, La Floresta 2.200 2.220 2.207 =Cali, Santa Helena 2.160 2.200 2.173 =Cali, Siloé 2.220 2.240 2.233 =Cartagena, Bazurto 2.300 2.300 2.300 =Cartago (Valle del Cauca) 2.260 2.320 2.293 +Ibagué, Plaza La 21 2.280 2.340 2.300 =Manizales (Caldas) 2.320 2.400 2.355 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.380 2.400 2.395 +Palmira (Valle del Cauca) 2.120 2.240 2.187 +Pereira, Mercasa 2.300 2.400 2.350 =Popayán (Cauca) 2.040 2.092 2.071 +Sincelejo (Sucre) 2.340 2.360 2.350 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.200 2.240 2.215 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.340 2.380 2.360 =Villavicencio, CAV 2.360 2.520 2.420 - Bocadillo veleño Bogotá, D. C., Corabastos 194 208 199 -Bogotá, D. C., Paloquemao 208 222 213 +Neiva, Surabastos 111 125 118 + Café instantáneo Barranquilla, Barranquillita 65.441 65.784 65.640 =Barranquilla, Granabastos 65.196 71.000 67.480 -Bogotá, D. C., Corabastos 66.667 67.647 67.279 +

Boletín Semanal


Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (continuación)2015 (5 al 11 de diciembre)

Café instantáneo(continuación) Bogotá, D. C., Plaza España 68.627 70.588 69.608 -Buenaventura (Valle del Cauca) 74.824 75.294 75.059 =Cali, La Floresta 77.124 77.124 77.124 =Cali, Santa Helena 75.163 76.471 75.817 =Cali, Siloé 74.706 75.163 74.935 =Cartagena, Bazurto 66.176 66.176 66.176 =Cartago (Valle del Cauca) 68.750 73.750 71.389 +Cúcuta, Cenabastos 63.725 63.725 63.725 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 71.895 73.529 72.435 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 73.529 75.163 74.101 +Neiva, Surabastos 61.765 62.255 61.887 -Palmira (Valle del Cauca) 84.967 88.235 86.754 -Pamplona (Norte de Santander) 67.157 70.588 68.873 +Pasto (Nariño) 82.353 83.660 83.007 =Popayán (Cauca) 82.353 82.353 82.353 =Sincelejo (Sucre) 65.196 68.137 66.360 -Tuluá (Valle del Cauca) 72.353 75.163 73.333 =Valledupar, Mercado Nuevo 64.706 64.706 64.706 = Café molido Armenia, Mercar 14.600 14.700 14.633 +Barranquilla, Barranquillita 15.800 16.200 16.045 =Barranquilla, Granabastos 14.964 15.290 15.176 =Bogotá, D. C., Corabastos 14.600 15.200 15.000 +Bogotá, D. C., Paloquemao 16.000 16.400 16.267 +Bogotá, D. C., Plaza España 14.400 15.000 14.760 -Bucaramanga, Centroabastos 14.704 14.976 14.885 =Bucaramanga, Mercados del centro 14.584 15.200 14.995 +Cali, La Floresta 14.240 14.400 14.293 =Cali, Santa Helena 14.000 14.160 14.100 =Cali, Siloé 13.920 14.000 13.960 =Cartagena, Bazurto 14.750 14.833 14.792 +Cartago (Valle del Cauca) 15.200 16.000 15.531 =Cúcuta, Cenabastos 15.417 15.833 15.694 =Ibagué, Plaza La 21 15.800 16.400 16.067 +Manizales (Caldas) 14.600 17.000 15.550 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 13.200 13.840 13.480 =Montería (Córdoba) 15.200 15.440 15.300 =Neiva, Surabastos 16.000 17.000 16.350 +Palmira (Valle del Cauca) 14.600 15.100 14.900 -Pereira, Mercasa 18.368 18.368 18.368 +Popayán (Cauca) 14.960 15.040 15.011 +Sincelejo (Sucre) 16.500 17.083 16.889 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.880 14.352 14.100 =Valledupar, Mercado Nuevo 14.917 15.417 15.250 =Villavicencio, CAV 12.667 13.000 12.879 - Chocolate amargo Armenia, Mercar 19.200 19.400 19.272 +Buenaventura (Valle del Cauca) 16.600 17.600 17.133 -Cali, La Floresta 17.000 17.080 17.040 =Cali, Santa Helena 17.760 17.840 17.800 =Cali, Siloé 18.000 18.000 18.000 =Cartago (Valle del Cauca) 18.000 18.400 18.133 +Ibagué, Plaza La 21 18.400 20.000 19.067 -Manizales (Caldas) 18.000 18.600 18.150 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 18.100 18.400 18.300 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 18.200 18.400 18.350 =Palmira (Valle del Cauca) 18.400 19.200 18.667 =Pasto (Nariño) 17.440 17.600 17.520 +Pereira, Mercasa 18.600 18.600 18.600 =Popayán (Cauca) 17.196 17.200 17.198 +Tuluá (Valle del Cauca) 17.280 18.332 17.871 - Chocolate dulce Barranquilla, Barranquillita 11.400 11.500 11.443 =Barranquilla, Granabastos 9.600 11.618 10.290 +Bogotá, D. C., Corabastos 8.560 8.680 8.630 -Bogotá, D. C., Plaza España 9.148 9.200 9.179 -Bucaramanga, Centroabastos 7.972 8.500 8.324 -Bucaramanga, Mercados del centro 8.500 8.800 8.659 =Cartagena, Bazurto 10.800 11.000 10.900 =Cúcuta, Cenabastos 9.000 9.000 9.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 8.600 8.600 8.600 +Ibagué, Plaza La 21 8.800 9.300 9.033 -Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =






Chocolate dulce (continuación) Neiva, Surabastos 8.400 9.000 8.820 -Pamplona (Norte de Santander) 8.400 8.800 8.600 -Sincelejo (Sucre) 11.200 11.500 11.400 =Valledupar, Mercado Nuevo 10.500 11.000 10.750 =Villavicencio, CAV 9.400 9.600 9.490 - Chocolate instantáneo Cartago (Valle del Cauca) 21.100 23.600 22.367 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.090 15.857 15.588 =Pereira, Mercasa 21.500 21.500 21.500 = Color (bolsita) Ibagué, Plaza La 21 22.000 26.000 24.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.238 15.833 15.565 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 15.476 15.476 15.476 =Neiva, Surabastos 9.900 10.000 9.975 + Fécula de maíz Armenia, Mercar 15.556 16.111 15.833 +Barranquilla, Barranquillita 14.750 14.847 14.785 =Barranquilla, Granabastos 13.233 16.444 15.440 =Bogotá, D. C., Corabastos 14.079 14.276 14.178 +Bucaramanga, Centroabastos 16.579 17.355 16.838 -Bucaramanga, Mercados del centro 16.053 16.447 16.263 =Cartagena, Bazurto 14.583 15.000 14.688 -Cúcuta, Cenabastos 13.889 13.889 13.889 -Cúcuta, La Nueva Sexta 14.583 14.583 14.583 =Ibagué, Plaza La 21 14.259 15.278 14.769 +Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 =Neiva, Surabastos 17.434 17.961 17.747 +Pasto (Nariño) 12.829 13.026 12.939 =Popayán (Cauca) 13.026 13.092 13.068 +Villavicencio, CAV 15.789 16.447 16.118 + Fríjol enlatado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.776 7.982 7.006 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 6.609 6.897 6.807 + Galletas dulces redondas con crema Barranquilla, Barranquillita 9.187 9.253 9.223 +Barranquilla, Granabastos 9.205 11.637 10.322 -Bucaramanga, Centroabastos 9.227 9.880 9.501 =Bucaramanga, Mercados del centro 9.357 9.438 9.384 -Cartagena, Bazurto 8.534 8.534 8.534 =Cúcuta, Cenabastos 8.478 8.478 8.478 =Cúcuta, La Nueva Sexta 8.271 8.271 8.271 =Ibagué, Plaza La 21 7.667 8.000 7.896 +Pamplona (Norte de Santander) 8.995 9.305 9.124 -Sincelejo (Sucre) 7.639 9.187 8.476 = Galletas saladas Armenia, Mercar 9.167 9.167 9.167 +Barranquilla, Barranquillita 8.179 8.308 8.237 +Barranquilla, Granabastos 7.754 8.256 8.066 +Bogotá, D. C., Corabastos 8.466 8.598 8.565 -Bogotá, D. C., Paloquemao 8.942 8.995 8.977 -Bogotá, D. C., Plaza España 8.333 8.730 8.569 -Bucaramanga, Centroabastos 8.558 8.730 8.651 +Bucaramanga, Mercados del centro 8.492 8.730 8.585 -Buenaventura (Valle del Cauca) 8.635 9.259 8.928 =Cali, La Floresta 8.333 8.399 8.355 =Cali, Santa Helena 8.598 8.730 8.642 =Cali, Siloé 8.862 8.968 8.920 =Cartagena, Bazurto 7.692 7.692 7.692 =Cartago (Valle del Cauca) 8.069 8.862 8.598 =Cúcuta, Cenabastos 8.333 8.333 8.333 +Cúcuta, La Nueva Sexta 8.333 8.333 8.333 +Ibagué, Plaza La 21 7.808 8.090 7.966 +Manizales (Caldas) 9.000 9.333 9.167 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.222 8.188 7.702 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 8.267 8.466 8.383 +Montería (Córdoba) 10.053 10.317 10.185 =Neiva, Surabastos 9.028 9.444 9.243 +Palmira (Valle del Cauca) 9.206 9.524 9.330 -

Boletín Semanal



Galletas saladas (continuación) Pamplona (Norte de Santander) 8.611 8.750 8.646 =Pasto (Nariño) 9.127 9.392 9.259 =Pereira, Mercasa 7.933 8.264 8.099 +Popayán (Cauca) 8.333 8.466 8.422 =Sincelejo (Sucre) 7.923 8.372 8.081 =Tuluá (Valle del Cauca) 8.294 8.439 8.391 =Valledupar, Mercado Nuevo 7.949 8.590 8.269 =Villavicencio, CAV 8.333 8.995 8.654 - Gelatina Barranquilla, Barranquillita 21.198 21.458 21.315 =Barranquilla, Granabastos 21.000 23.280 21.942 +Bogotá, D. C., Corabastos 20.833 21.875 21.094 +Bogotá, D. C., Plaza España 20.833 20.833 20.833 -Bucaramanga, Centroabastos 20.521 22.500 21.545 =Bucaramanga, Mercados del centro 18.073 21.875 19.965 -Buenaventura (Valle del Cauca) 19.688 22.021 20.854 =Cali, La Floresta 10.294 10.539 10.417 =Cali, Santa Helena 10.294 10.784 10.458 =Cali, Siloé 10.172 10.245 10.208 =Cartagena, Bazurto 20.833 20.833 20.833 =Cartago (Valle del Cauca) 19.063 20.781 19.878 =Cúcuta, Cenabastos 18.750 18.750 18.750 =Cúcuta, La Nueva Sexta 18.750 20.833 20.139 +Ibagué, Plaza La 21 20.729 22.500 21.302 +Manizales (Caldas) 20.000 21.250 20.833 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 20.052 20.391 20.202 =Neiva, Surabastos 20.833 22.500 21.803 -Palmira (Valle del Cauca) 22.500 25.000 23.750 -Pamplona (Norte de Santander) 20.833 21.354 21.094 +Pasto (Nariño) 9.804 10.294 10.049 =Pereira, Mercasa 12.714 12.714 12.714 -Popayán (Cauca) 22.135 22.396 22.240 =Tuluá (Valle del Cauca) 20.573 21.510 21.068 =Valledupar, Mercado Nuevo 20.833 22.396 21.875 = Harina de trigo Armenia, Mercar 1.840 1.853 1.848 +Barranquilla, Barranquillita 1.290 1.304 1.297 -Barranquilla, Granabastos 1.180 1.380 1.272 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.560 1.580 1.565 +Bogotá, D. C., Paloquemao 1.700 1.740 1.720 -Bogotá, D. C., Plaza España 1.600 1.640 1.619 -Bucaramanga, Centroabastos 1.936 2.000 1.965 +Bucaramanga, Mercados del centro 1.960 2.000 1.973 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.340 1.440 1.380 =Cali, La Floresta 2.760 2.784 2.771 =Cali, Santa Helena 2.560 2.720 2.620 =Cali, Siloé 2.760 2.800 2.784 +Cartagena, Bazurto 1.300 1.300 1.300 =Cartago (Valle del Cauca) 1.424 1.504 1.475 =Cúcuta, Cenabastos 1.600 1.600 1.600 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.500 1.500 1.500 =Ibagué, Plaza La 21 1.720 1.864 1.788 =Manizales (Caldas) 1.440 1.700 1.515 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.384 2.536 2.430 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 2.280 2.400 2.330 -Montería (Córdoba) 1.240 1.300 1.285 =Neiva, Surabastos 1.440 1.520 1.490 -Palmira (Valle del Cauca) 3.008 3.200 3.072 -Pamplona (Norte de Santander) 1.500 1.500 1.500 =Pasto (Nariño) 1.520 1.680 1.600 =Pereira, Mercasa 2.606 2.902 2.754 +Popayán (Cauca) 1.328 1.344 1.333 -Sincelejo (Sucre) 1.240 1.280 1.260 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.320 1.440 1.360 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.800 1.875 1.850 =Villavicencio, CAV 2.640 2.696 2.654 - Harina precocida de maíz Armenia, Mercar 2.367 2.408 2.381 -Barranquilla, Barranquillita 1.667 1.747 1.691 =Barranquilla, Granabastos 1.700 1.729 1.716 =Bogotá, D. C., Corabastos 2.417 2.500 2.479 +Bogotá, D. C., Paloquemao 2.667 2.667 2.667 =Bogotá, D. C., Plaza España 2.417 2.500 2.458 -Bucaramanga, Centroabastos 1.856 1.920 1.885 +Bucaramanga, Mercados del centro 1.880 2.000 1.920 -Buenaventura (Valle del Cauca) 2.240 2.384 2.300 +






Harina precocida de maíz(continuación) Cali, La Floresta 2.375 2.400 2.386 +Cali, Santa Helena 2.240 2.400 2.320 =Cali, Siloé 2.500 2.583 2.542 +Cartagena, Bazurto 2.333 2.333 2.333 =Cartago (Valle del Cauca) 2.400 2.600 2.480 =Cúcuta, Cenabastos 1.750 1.750 1.750 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.650 1.650 1.650 =Ibagué, Plaza La 21 1.750 1.892 1.813 -Manizales (Caldas) 2.400 2.500 2.439 +Montería (Córdoba) 1.417 1.458 1.438 =Neiva, Surabastos 2.500 2.583 2.542 =Palmira (Valle del Cauca) 2.396 2.708 2.535 =Pamplona (Norte de Santander) 1.675 1.700 1.694 +Pasto (Nariño) 1.917 2.083 2.000 =Pereira, Mercasa 2.420 2.420 2.420 -Popayán (Cauca) 1.576 1.592 1.584 -Sincelejo (Sucre) 2.333 2.383 2.367 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.264 2.440 2.342 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.750 1.833 1.778 =Villavicencio, CAV 2.400 2.480 2.436 + Jugo de frutas Barranquilla, Barranquillita 5.633 5.736 5.707 =Barranquilla, Granabastos 5.116 5.426 5.294 +Bucaramanga, Centroabastos 5.039 5.233 5.103 -Bucaramanga, Mercados del centro 5.019 5.233 5.097 -Cartagena, Bazurto 4.961 4.961 4.961 =Sincelejo (Sucre) 5.101 5.426 5.256 =Valledupar, Mercado Nuevo 5.116 5.116 5.116 = Jugo instantáneo (sobre) Armenia, Mercar 23.889 24.167 24.028 +Barranquilla, Barranquillita 23.597 23.611 23.606 =Barranquilla, Granabastos 23.333 24.306 23.972 =Bogotá, D. C., Corabastos 28.333 29.333 28.667 -Bogotá, D. C., Paloquemao 31.667 31.667 31.667 =Bogotá, D. C., Plaza España 28.667 28.667 28.667 -Buenaventura (Valle del Cauca) 28.333 29.333 29.000 =Cali, La Floresta 29.667 30.000 29.778 =Cali, Santa Helena 29.333 30.000 29.667 =Cali, Siloé 29.333 30.000 29.667 =Cartagena, Bazurto 23.611 23.611 23.611 =Cartago (Valle del Cauca) 28.667 30.000 29.222 =Ibagué, Plaza La 21 23.556 23.611 23.597 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 28.000 29.000 28.417 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 28.000 28.333 28.250 =Palmira (Valle del Cauca) 31.667 33.333 32.778 =Pasto (Nariño) 29.667 30.000 29.889 =Popayán (Cauca) 29.333 29.667 29.556 =Sincelejo (Sucre) 23.333 23.611 23.472 =Tuluá (Valle del Cauca) 28.000 28.667 28.250 =Valledupar, Mercado Nuevo 28.333 28.333 28.333 =Villavicencio, CAV 29.000 29.667 29.333 - Lomitos de atún en lata Armenia, Mercar 15.993 16.299 16.115 +Barranquilla, Barranquillita 16.644 16.831 16.722 +Barranquilla, Granabastos 16.736 17.391 17.067 =Bogotá, D. C., Corabastos 16.054 16.667 16.422 -Bogotá, D. C., Plaza España 16.544 16.912 16.748 +Bucaramanga, Centroabastos 16.319 17.778 17.049 +Bucaramanga, Mercados del centro 15.770 16.204 15.987 -Buenaventura (Valle del Cauca) 21.250 21.714 21.445 =Cali, La Floresta 15.441 15.686 15.605 =Cali, Santa Helena 14.093 14.338 14.257 =Cali, Siloé 14.436 14.461 14.453 =Cartagena, Bazurto 21.173 21.173 21.173 =Cartago (Valle del Cauca) 14.583 14.951 14.767 +Cúcuta, Cenabastos 14.706 14.706 14.706 =Cúcuta, La Nueva Sexta 14.706 14.706 14.706 +Manizales (Caldas) 20.000 21.071 20.268 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 14.583 14.951 14.859 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 16.912 18.505 17.831 +Montería (Córdoba) 22.672 23.529 23.223 =Neiva, Surabastos 16.471 16.581 16.535 +Palmira (Valle del Cauca) 17.647 18.235 17.843 -Pamplona (Norte de Santander) 15.441 15.809 15.564 -

Boletín Semanal


Lomitos de atún en lata(continuación) Pasto (Nariño) 17.738 17.976 17.857 +Pereira, Mercasa 15.931 22.738 19.128 =Popayán (Cauca) 18.405 18.452 18.429 -Tuluá (Valle del Cauca) 15.478 15.564 15.507 =Villavicencio, CAV 17.402 18.627 18.097 + Maíz enlatado Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.359 9.681 8.559 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 7.620 7.909 7.788 + Manteca Armenia, Mercar 3.700 4.000 3.833 +Bogotá, D. C., Corabastos 4.500 4.800 4.625 +Bogotá, D. C., Plaza España 4.400 4.600 4.500 n.d.Buenaventura (Valle del Cauca) 3.600 3.800 3.717 =Cartago (Valle del Cauca) 3.700 4.000 3.800 =Cúcuta, Cenabastos 5.000 5.000 5.000 +Cúcuta, La Nueva Sexta 5.000 5.000 5.000 =Ibagué, Plaza La 21 3.500 3.600 3.550 =Manizales (Caldas) 4.600 4.800 4.700 -Neiva, Surabastos 3.800 3.800 3.800 =Palmira (Valle del Cauca) 5.200 5.800 5.533 +Pamplona (Norte de Santander) 4.917 5.000 4.958 =Pereira, Mercasa 4.680 4.960 4.820 =Popayán (Cauca) 3.200 3.220 3.207 -Tuluá (Valle del Cauca) 4.690 4.860 4.797 +Villavicencio, CAV 3.600 4.200 3.845 - Margarina Armenia, Mercar 12.335 12.480 12.408 ++Barranquilla, Barranquillita 10.000 10.417 10.229 =Barranquilla, Granabastos 9.917 10.833 10.302 -Bogotá, D. C., Corabastos 8.900 9.200 9.025 +Bogotá, D. C., Plaza España 9.500 9.690 9.597 +Bucaramanga, Centroabastos 10.280 10.500 10.427 =Bucaramanga, Mercados del centro 10.000 10.600 10.200 -Buenaventura (Valle del Cauca) 13.000 14.000 13.500 =Cali, La Floresta 13.850 13.860 13.855 =Cali, Santa Helena 13.800 13.800 13.800 =Cali, Siloé 13.500 13.600 13.533 =Cartago (Valle del Cauca) 13.700 14.400 14.033 =Ibagué, Plaza La 21 6.200 6.200 6.200 =Manizales (Caldas) 10.000 10.500 10.327 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 9.300 9.750 9.525 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 10.200 10.800 10.600 +Neiva, Surabastos 6.000 6.500 6.300 -Palmira (Valle del Cauca) 15.000 15.600 15.267 -Pamplona (Norte de Santander) 6.000 6.000 6.000 =Pereira, Mercasa 9.900 10.360 10.130 =Popayán (Cauca) 14.470 14.500 14.490 =Sincelejo (Sucre) 7.273 7.273 7.273 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.730 14.000 13.863 = Mayonesa doy pack Armenia, Mercar 16.500 16.750 16.625 =Barranquilla, Barranquillita 17.271 17.313 17.294 +Bogotá, D. C., Corabastos 15.417 16.250 15.833 +Bogotá, D. C., Plaza España 15.000 16.667 15.903 -Buenaventura (Valle del Cauca) 16.500 18.000 17.208 +Cali, La Floresta 16.042 16.208 16.097 =Cali, Santa Helena 17.500 18.333 17.708 =Cali, Siloé 16.875 17.167 17.042 +Cartago (Valle del Cauca) 16.667 17.500 16.972 =Ibagué, Plaza La 21 8.750 10.000 9.313 =Manizales (Caldas) 15.000 16.000 15.583 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 15.000 15.833 15.521 =Neiva, Surabastos 11.250 11.875 11.635 -Palmira (Valle del Cauca) 16.500 18.167 17.389 =Pasto (Nariño) 14.583 16.667 15.521 +Popayán (Cauca) 15.000 16.250 15.528 +Tuluá (Valle del Cauca) 14.313 16.333 15.538 =Valledupar, Mercado Nuevo 16.875 17.500 17.292 =Villavicencio, CAV 17.500 18.542 17.986 + Mostaza doy pack Cartagena, Bazurto 12.917 12.917 12.917 =

Panela cuadrada blanca Barranquilla, Barranquillita 2.000 2.200 2.126 -Barranquilla, Granabastos 2.100 2.183 2.152 =Bucaramanga, Centroabastos 1.943 2.143 2.029 -Bucaramanga, Mercados del centro 1.429 1.886 1.690 --Cartagena, Bazurto 1.429 1.429 1.429 =Charalá (Santander) 1.438 1.563 1.500 =Güepsa (Santander) 1.500 1.500 1.500 +Ibagué, Plaza La 21 1.694 1.750 1.722 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.733 2.417 2.081 +Moniquirá (Boyacá) 1.600 1.600 1.600 +San Gil (Santander) 1.400 1.450 1.425 =Santana (Boyacá) 1.498 1.550 1.525 +Sincelejo (Sucre) 1.571 1.643 1.614 =Tunja (Boyacá) 1.625 1.688 1.656 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.556 1.611 1.593 =Vélez (Santander) 1.450 1.500 1.475 + Panela cuadrada morena Bogotá, D. C., Corabastos 1.800 1.800 1.800 +Bogotá, D. C., Paloquemao 1.700 1.750 1.733 +Bogotá, D. C., Plaza España 1.730 1.750 1.743 +Bucaramanga, Centroabastos 1.933 1.993 1.963 --Bucaramanga, Mercados del centro 1.867 2.033 1.944 =Caparrapí (Cundinamarca) 1.400 1.450 1.405 +Charalá (Santander) 1.375 1.438 1.406 +Cúcuta, Cenabastos 1.587 1.587 1.587 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.687 1.885 1.753 =Güepsa (Santander) 1.500 1.500 1.500 +Moniquirá (Boyacá) 1.600 1.600 1.600 +Montería (Córdoba) 1.643 1.857 1.732 =Neiva, Surabastos 1.750 1.800 1.775 --Nocaima (Cundinamarca) 1.250 1.300 1.275 =Pamplona (Norte de Santander) 1.795 1.928 1.895 +Pasto (Nariño) 1.480 1.600 1.533 +Popayán (Cauca) 1.500 1.500 1.500 =San Gil (Santander) 1.400 1.450 1.425 =Santana (Boyacá) 1.398 1.450 1.425 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.138 2.208 2.189 -Vélez (Santander) 1.450 1.500 1.475 +Villavicencio, CAV 1.800 1.900 1.838 +Villeta (Cundinamarca) 1.400 1.400 1.400 + Panela redonda blanca Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 1.825 1.813 + Panela redonda morena Armenia, Mercar 2.042 2.067 2.050 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.292 1.375 1.333 =Cali, La Floresta 2.750 2.800 2.767 =Cali, Santa Helena 1.333 2.800 2.050 -Cali, Siloé 2.700 2.740 2.722 +Caparrapí (Cundinamarca) 1.150 1.450 1.319 ++Cartago (Valle del Cauca) 2.125 2.167 2.141 =Manizales (Caldas) 1.750 1.917 1.819 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.750 1.833 1.792 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.813 1.875 1.849 +Montería (Córdoba) 1.700 1.800 1.763 =Palmira (Valle del Cauca) 2.125 2.208 2.167 +Pereira, Mercasa 2.196 2.200 2.198 =Sincelejo (Sucre) 1.800 2.100 1.960 +Sonsón (Antioquia) 1.646 1.667 1.660 n.d.Tuluá (Valle del Cauca) 1.996 2.042 2.015 =Yolombó (Antioquia) 1.531 1.563 1.549 + Pastas alimenticias Armenia, Mercar 4.967 5.067 5.017 +Barranquilla, Barranquillita 4.583 4.633 4.608 =Barranquilla, Granabastos 4.745 4.800 4.777 =Bogotá, D. C., Corabastos 4.833 5.000 4.896 +Bogotá, D. C., Paloquemao 5.333 5.500 5.417 +Bogotá, D. C., Plaza España 5.167 5.333 5.250 +Bucaramanga, Centroabastos 3.680 3.840 3.787 =Bucaramanga, Mercados del centro 3.696 3.840 3.744 -Buenaventura (Valle del Cauca) 5.000 5.333 5.167 -Cali, La Floresta 4.833 5.200 5.011 =Cali, Santa Helena 5.000 5.000 5.000 =Cali, Siloé 5.000 5.100 5.061 =Cartagena, Bazurto 3.000 3.167 3.083 -







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Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (conclusión)2015 (5 al 11 de diciembre)

Pastas alimenticias(continuación) Cartago (Valle del Cauca) 4.640 4.800 4.724 =Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.000 3.000 =Cúcuta, La Nueva Sexta 3.000 3.000 3.000 =Ibagué, Plaza La 21 5.167 5.267 5.200 =Manizales (Caldas) 4.833 5.400 5.108 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.500 4.667 4.625 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 4.667 4.750 4.729 +Montería (Córdoba) 2.880 2.960 2.900 +Neiva, Surabastos 5.000 5.167 5.042 -Palmira (Valle del Cauca) 5.400 6.000 5.600 +Pamplona (Norte de Santander) 3.000 3.000 3.000 +Pasto (Nariño) 4.833 5.167 5.000 =Pereira, Mercasa 4.940 5.400 5.170 +Popayán (Cauca) 4.250 4.333 4.306 =Sincelejo (Sucre) 3.088 3.120 3.112 =Tuluá (Valle del Cauca) 4.650 4.767 4.688 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.880 2.920 2.893 =Villavicencio, CAV 4.917 5.167 5.021 = Sal yodada Armenia, Mercar 856 880 869 +Barranquilla, Barranquillita 664 780 722 =Barranquilla, Granabastos 764 830 802 +Bogotá, D. C., Corabastos 580 580 580 +Bogotá, D. C., Paloquemao 640 660 653 +Bogotá, D. C., Plaza España 800 800 800 -Bucaramanga, Centroabastos 775 835 812 +Bucaramanga, Mercados del centro 775 875 822 +Buenaventura (Valle del Cauca) 560 600 577 =Cali, La Floresta 792 800 797 =Cali, Santa Helena 800 800 800 =Cali, Siloé 840 864 851 =Cartago (Valle del Cauca) 840 880 864 =Cúcuta, Cenabastos 800 800 800 =Cúcuta, La Nueva Sexta 800 800 800 =Ibagué, Plaza La 21 816 824 819 -Manizales (Caldas) 840 880 866 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 840 888 852 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 880 920 900 -Montería (Córdoba) 800 800 800 =Neiva, Surabastos 840 900 875 -Palmira (Valle del Cauca) 800 840 827 =Pamplona (Norte de Santander) 800 850 813 -Pasto (Nariño) 762 810 778 =Pereira, Mercasa 875 920 898 =Popayán (Cauca) 800 800 800 -Sincelejo (Sucre) 760 800 776 =Tuluá (Valle del Cauca) 772 800 785 =Tunja (Boyacá) 600 600 600 =Valledupar, Mercado Nuevo 800 820 807 =Villavicencio, CAV 785 825 809 + Salsa de tomate doy pack Armenia, Mercar 14.500 14.583 14.528 =Barranquilla, Barranquillita 15.090 15.313 15.184 +Bogotá, D. C., Corabastos 14.167 14.375 14.219 +Bogotá, D. C., Plaza España 13.750 14.167 14.028 -Bucaramanga, Centroabastos 7.500 8.750 7.938 -Bucaramanga, Mercados del centro 6.521 7.500 6.847 -Buenaventura (Valle del Cauca) 16.250 16.500 16.403 +Cali, La Floresta 13.708 13.854 13.764 +






Salsa de tomate doy pack(continuación) Cali, Santa Helena 13.333 13.542 13.438 =Cali, Siloé 13.750 13.958 13.854 =Cartagena, Bazurto 15.625 15.833 15.729 +Cartago (Valle del Cauca) 14.000 14.792 14.458 =Ibagué, Plaza La 21 6.500 7.500 7.000 -Manizales (Caldas) 13.958 15.417 14.469 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 12.917 13.125 13.021 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 12.500 12.917 12.813 +Montería (Córdoba) 13.000 13.200 13.133 =Neiva, Surabastos 8.646 9.375 8.924 -Palmira (Valle del Cauca) 15.000 16.000 15.472 +Pasto (Nariño) 12.292 14.583 13.333 +Pereira, Mercasa 13.479 13.479 13.479 =Sincelejo (Sucre) 14.958 15.521 15.271 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.875 14.167 14.021 =Valledupar, Mercado Nuevo 17.083 17.500 17.222 =Villavicencio, CAV 13.438 15.938 15.156 - Sardinas en lata Armenia, Mercar 7.015 7.176 7.096 =Barranquilla, Barranquillita 6.520 6.544 6.535 =Barranquilla, Granabastos 6.176 6.527 6.387 -Bogotá, D. C., Corabastos 6.912 7.108 7.047 +Bogotá, D. C., Plaza España 6.961 7.059 7.019 -Buenaventura (Valle del Cauca) 6.765 6.814 6.785 +Cali, La Floresta 6.618 6.706 6.663 -Cali, Santa Helena 6.618 6.667 6.634 =Cali, Siloé 6.627 6.686 6.658 =Cartagena, Bazurto 6.078 6.078 6.078 -Cartago (Valle del Cauca) 7.049 7.353 7.154 -Cúcuta, Cenabastos 6.471 6.471 6.471 =Cúcuta, La Nueva Sexta 6.471 6.471 6.471 =Manizales (Caldas) 7.515 8.235 7.864 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.863 7.108 6.985 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 7.108 7.353 7.292 +Montería (Córdoba) 6.569 6.667 6.612 =Palmira (Valle del Cauca) 7.059 8.235 7.765 -Pamplona (Norte de Santander) 6.863 7.108 6.949 -Pasto (Nariño) 6.765 6.912 6.846 +Pereira, Mercasa 7.206 10.071 8.699 =Popayán (Cauca) 5.539 5.588 5.564 =Sincelejo (Sucre) 6.225 6.603 6.412 =Tuluá (Valle del Cauca) 6.912 7.225 7.046 =Villavicencio, CAV 7.451 7.598 7.525 - Sopa de pollo (caja) Bogotá, D. C., Corabastos 34.188 35.613 35.078 -Bogotá, D. C., Paloquemao 35.613 37.037 36.562 +Bogotá, D. C., Plaza España 35.613 37.037 36.087 + Vinagre Barranquilla, Barranquillita 1.320 1.375 1.345 =Barranquilla, Granabastos 1.172 1.325 1.232 +Bucaramanga, Centroabastos 1.500 2.125 1.819 +Bucaramanga, Mercados del centro 2.000 2.375 2.225 +Cartagena, Bazurto 2.000 2.000 2.000 =Cúcuta, Cenabastos 1.333 1.417 1.361 -Cúcuta, La Nueva Sexta 1.417 1.417 1.417 =Pamplona (Norte de Santander) 1.500 1.583 1.542 -Sincelejo (Sucre) 2.000 2.083 2.044 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.667 1.667 1.667 =



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situación obedeció al bajo nivel de abastecimiento procedente de diversas veredas del municipio y a los mayores precios registrados en Vélez (Santander) y Santana (Boyacá). Llegaron compradores desde Vélez, Barbosa, Güepsa (Santander) y Villavicencio (Meta). El incremento fue del 7,14 %, negociándose el kilo a $1.500.

Igualmente, en Vélez (Santander) el precio de panela para ambas presentaciones (blanca y morena) aumen-

Precios de la panela

Durante la presente semana, en Caparrapí (Cundina-marca), se incrementaron los precios de la panela mo-rena, tanto redonda como cuadrada. La comercializa-ción se destacó por la escasez de caña para procesar, pues, según afirmaron las fuentes, la producción bajó por el verano y la falta de agua para regar los cultivos. Arribaron compradores que distribuyen el producto a Bogotá, Girardot (Cundinamarca), Aguachica (Cesar) e Ibagué (Tolima). En el caso de la panela redonda el incremento fue del 11,50 %, vendiéndose el kilo a $1.319.

De la misma forma, en Villeta (Cundinamarca) se re-gistró un alza en la cotización de la panela cuadrada morena debido a la baja producción en las diferentes veredas del municipio. Afirmaron los comerciantes que la producción sigue bajando ante los efectos del ve-rano sobre los cultivos de caña. El kilo se negoció a $1.400, lo que representó un incremento del 7,20 %.

En Santana (Boyacá) también aumentó el precio de la panela cuadrada banca y morena. Esto obedeció al poco ingreso de producto, pues por ser día festivo fue menor la cantidad de mano de obra disponible y, por ende, la producción bajó; adicionalmente, los comerciantes tie-nen poco producto en bodega y necesitan abastecerse para la temporada decembrina, por lo cual pagaron más. Arribaron compradores desde Santana, Tunja, Duitama, Moniquirá (Boyacá), Barbosa, Vélez, Güepsa, San Gil y Bucaramanga (Santander), y llegó producto de Chi-taraque, San José de Pare (Boyacá), Gámbita y Suaita (Santander). En el caso de la panela blanca, el alza fue del 7,02 %, ofreciéndose el kilo a $1.525.

Por su parte, en Güepsa (Santander) se pudo eviden-ciar un aumento de la cotización de la panela. Esta

Gráfico 9. Comportamiento del precio de la panela cuadrada blanca2015 (7 de noviembre al 11 de diciembre)

Valo

r en

peso

s po

r kilo


1.350

1.450

1.550

1.650






Fuente: SIPSA-DANE. Cálculos: DANE.

Charalá (Santander) 1.594 1.500 1.594 1.500 1.500Güepsa (Santander) 1.400 1.400 1.400 1.400 1.500Moniquirá (Boyacá) 1.438 1.438 1.456 1.456 1.600San Gil (Santander) 1.475 1.475 1.475 1.425 1.425Santana (Boyacá) 1.450 1.450 1.425 1.425 1.525Vélez (Santander) 1.400 1.375 1.400 1.425 1.475

Tabla 1. Precios por kilo de la panela cuadrada blanca2015 (7 de noviembre al 11 de diciembre)

MercadosNoviembre

28 de noviembre

a 4 de diciembre

14 al 207 al 13 21 al 27

Diciembre5 al 11


Caparrapí (Cundinamarca) 1.300 1.275 1.275 1.350 1.405Charalá (Santander) 1.406 1.344 1.406 1.375 1.406Güepsa (Santander) 1.400 1.400 1.400 1.400 1.500Moniquirá (Boyacá) 1.438 1.438 1.456 1.456 1.600Nocaima (Cundinamarca) 1.375 1.225 1.225 1.275 1.275San Gil (Santander) 1.475 1.425 1.475 1.425 1.425Santana (Boyacá) 1.350 1.350 1.325 1.325 1.425Vélez (Santander) 1.400 1.375 1.400 1.425 1.475Villeta (Cundinamarca) 1.350 1.275 1.250 1.306 1.400

Tabla 2. Precios por kilo de la panela cuadrada morena2015 (7 de noviembre al 11 de diciembre)

MercadosNoviembre

28 de noviembre

a 4 de diciembre

14 al 207 al 13 21 al 27

Diciembre5 al 11

Santana (Boyacá)Güepsa (Santander) Moniquirá (Boyacá)

Vélez (Santander)

Boletín Semanal


Páramo y El Hato (Santander). El kilo de panela cua-drada, tanto blanca como morena, se vendió a $1.425.

Por último, en Nocaima (Cundinamarca) se registró esta-bilidad en el precio de la panela debido a que hubo poca rotación de producto en el mercado. El abastecimiento se dio desde las veredas Las Mercedes, El Cajón, La Florida y El Volcán, donde la oferta de caña continúa ba-jando por el verano. Arribaron compradores que distribu-yen a Bogotá, Guasca y Silvania (Cundinamarca). El kilo de panela cuadrada morena se negoció a $1.275.

tó en comparación con la semana anterior. Hubo bas-tante cantidad de producto disponible pero a un mayor precio, pues los comerciantes se están abasteciendo para la temporada decembrina y la panela que llegó fue de mejor calidad. Llegaron comerciantes desde Vélez, Güepsa y Barbosa (Santander). Allí el kilo de panela morena se transó a $1.475, lo que representó un incremento del 3,51 %.

Asimismo, en Yolombó (Antioquia) la cotización de la panela redonda tuvo un aumento debido a la mayor de-manda, principalmente por parte de comerciantes de la ciudad de Medellín. A lo anterior se sumó la reducción en la producción, pues la mano de obra en la región no fue suficiente. El kilo de panela redonda morena se negoció a $1.549; 4,73 % más.

En cambio, en San Gil (Santander) hubo estabilidad en los precios de la panela. El mercado fue poco dinámi-co, pues tanto la oferta como la demanda fueron bajas ante el día festivo. Llegaron productores procedentes de Ocamonte, Charalá, Mogotes, Valle de San José,

Diseño, diagramación e impresiónDirección de Difusión, Mercadeo y Cultura Estadística

del Departamento Administrativo Nacional de EstadísticaDiciembre de 2015


Caparrapí (Cundinamarca) 1.200 1.000 1.175 1.183 1.319Yolombó (Antioquia) 1.544 1.531 1.570 1.479 1.549

Tabla 3. Precios por kilo de la panela redonda morena2015 (7 de noviembre al 11 de diciembre)

MercadosNoviembre

28 de noviembre

a 4 de diciembre

14 al 207 al 13 21 al 27

Diciembre5 al 11

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