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SINTÓMAS VISUALESDE
DEFICIENCIA NUTRICIONAL
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Índice1. Diagnóstico visual de las plantas.2. Los nutrientes en las plantas.
Criterios de esencialidad.Macronutrientes y micronutrientes.Causas de la carencia de nutrientes.Movilidad.
3. Síntomas visuales de la deficiencia nutricional.
4. Nutrientes.5.Usos, ventajas y limitaciones del
diagnóstico visual.
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DIAGNÓSTICO VISUAL DE LAS PLANTAS
Este es un sistema utilizado cada día más, que permite a los productores de planta detectar posibles deficiencias de nutrientes en la planta, que se pueden manifestar de distintas formas:
- una coloración inusual.-retraso de crecimiento.-daños en las hojas.-defoliación.
La deficiencia de nutrientes en las plantas reduce su rendimiento y calidad, por eso el reconocimiento de los síntomas visuales durante la temporada de crecimiento y la identificación de esos problemas de producción antes de la cosecha, permite a los productores tomar medidas para los futuros cultivos.
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LOS NUTRIENTES EN LA PLANTA
Hay 60 elementos químicos diferentes formando parte del organismo de una planta.
Pero solo16 son esenciales para el correcto crecimiento y desarrollo de la planta.
Para que un elemento sea indispensable debe reunir dos características:
-Su ausencia provoca un crecimiento anormal o la muerte de la planta, y este no se puede sustituir por otro.
-El elemento debe ejercer un efecto directo en el crecimiento y metabolismo de la planta.
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Macronutrientes y micronutrientes
Macronutrientes(Son tomados en cantidades grandes
>0,05%)
Micronutrientes(Las plantas toman
cantidades más pequeñas <0,05%)
Azufre (S) Calcio (Ca) Fósforo (P) Magnesio (Mg) Potasio (K) Nitrógeno (N)
Hierro (Fe)Boro (B)Cloro (Cl)Cobre (Cu)Manganeso (Mn)Molibdeno (Mo)Zinc (Zn)
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Hay que diferenciar al H, al C y O por ser absorbidos en mayor cantidad y directamente del aire y del agua y se consideran elementos no minerales.
Son los llamados MACROELEMENTOS.
Sus funciones dentro de las plantas es ser componentes de carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos, y además el carbono es un reactivo de la fotosíntesis.
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Causas de la carencia de los nutrientes esenciales
• La ausencia de ese nutriente en el suelo.
• el pH. Ejemplo: Suelos salinos.
• El exceso de otro nutriente en el suelo. (nutrientes antagónicos)
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La movilidad de los nutrientes
Cada nutriente tiene diferente movilidad dentro de la planta, es así como diferenciamos entre nutrientes móviles e inmóviles.
La importancia de la movilidad viene de que los síntomas carenciales se manifestarán en una u otra parte de la planta dependiendo de cómo de móviles sean éstos.
• Nutriente móvil. Los síntomas carenciales se ponen de manifiesto en las partes viejas de la planta. (N, K, Mo, P, Cl, Na, Zn, Mg) Ejemplo: hojas maduras.• Nutriente inmóvil. Los síntomas carenciales se ponen de manifiesto en las partes más jóvenes de la planta. (Ca, S, Fe, B, Cu) Ejemplo: hojas más nuevas o jóvenes.
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Síntomas de deficiencias nutricionales en plantas
Clorosis: el amarillamiento del tejido de las hojas debido a la carencia de clorofila, se presenta en tanto en las hojas jóvenes como las más maduras.
Magnesio Mg, Hierro Fe,
Zinc Zn.
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Síntomas de deficiencias nutricionales en plantas
• Necrosis: Es la muerte patológica de alguna parte de planta (tallo, raíz, hojas..) es irreparable, es decir no se puede curar.
Calcio Ca,
Potasio K,
Boro B,
Manganeso Mn.
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• Detención del crecimiento
• Falta de producción de frutos y semillas
• Enrojecimiento de los vegetales: Alguna parte de la planta toma un color rojizo debido a la formación de antocianinas.
• Endurecimiento y adelgazamiento de los tallos herbáceos: las hierbas desarrollan tallos leños.
Otros síntomas de deficiencias nutricionales
en plantas
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SINTOMAS VISUALES DE DEFCIENCIA NUTRICIONAL
HOJAS VIEJAS
HOJAS NUEVAS
HOJASVIEJAS YNUEVAS
ZnNERVIADURAS
VERDESMANCHAS
NECROTICASSIN MANCHAS NECROTICAS
NERVIADURASAMARILLAS
K Mo
NERVIADURASVERDES
NERVIADURASAMARILLAS
N Mg
FeMn
SCu
BROTE TERMINAL
CaB
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• Síntomas:
Empieza por las hojas más viejas.
Hojas verde pálido se tornan en amarillo las hojas inferiores se caen
Follaje escaso. Planta con aspecto raquítico y amarillento.
• Exceso:
Se deprime la absorción de Fósforo, potasio, cobre y otros.
Macronutrientes: Nitrógeno, N
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Potasio, K•Síntomas:Primeros síntomas en hojas viejas. Cuando es aguda, los brotes jóvenes son los mas afectados, se secan.Bordes y puntas de las hojas más viejas secas después de amarillear.Parecidos a los del magnesio, pero más centrado en los bordes.Hojas jóvenes rojizas.Reducción de la floración, fructificación y desarrollo de la planta.•Exceso: puede provocar carencia de magnesio.
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Magnesio, Mg.
• Síntomas:Un color amarillento tanto entre los nervios como en los bordes, siendo las hojas de abajo y mas viejas las más afectadas.
Más tarde, afecta a las hojas jóvenes, hasta la caída de hojas.
Una causa frecuente es el exceso relativo de potasio.
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Calcio, Ca.•Síntomas:Generalmente se observa, necrosis de los ápices y puntas de hojas jóvenes, deformación de las hojas generalmente en gancho hacia abajo y, a menudo, clorosis en el nuevo crecimiento
•Inmóvil.
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Fósforo, P.
•Síntomas:Suele comenzar en las hojas inferiores.Hojas con un verde oscuro que adquieren luego color rojizo o púrpura característicos y llegan a secarse.Números de brotes disminuye (forma tallos finos y cortos, con hojas pequeñas)menor desarrollo radicular, floración y cuajado de frutos El exceso no parece causar daños.
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Azufre, S.•Síntomas:Se presenta como una clorosis general, con hojas más claras hacia la parte superior de la planta. Son muy semejantes a la carencia de Nitrógeno. Al ser tan inmóvil aparece primero en las hojas más jóvenes
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Micronutrientes: Molibdeno.
• Clorosis general, empezando por las hojas viejas.
La planta de verde claro tira a amarillo.
• Móvil
• Deformaciones en las hojas nuevas
(hojas enrolladas o en cuchara) o como clorosis entre nerviaciones en hojas intermedias o inferiores o como necrosis de bordes.
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Zinc. Inmóvil.• Amarillamiento intervenal en hojas jóvenes, más
definida y marcada que la de Fe, iniciándose como bandas en la parte basal de la hoja.
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Boro. Inmóvil.
• Las hojas nuevas se enrollan hacia adentro y se deforman, aparecen manchas cloróticas y necróticas. Se reduce el cuajado de las frutas.
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Hierro, Fe. Inmóvil.Clorosis internerval en hojas jóvenes seguida por clorosis en venas.
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Cobre, Cu. • Inmóvil. Aparecen primero en
las hojas jóvenes y activas.
• La carencia de Cobre es la más difícil de diagnosticar.
• En hojas jóvenes se aprecian manchas cloróticas (amarillas) poco específicas.
• La tonalidad verde azulada de las hojas constituye el principal síntoma de su carencia
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Manganeso, Mn.
• Inmóvil.
• Hojas jóvenes amarillas entre los nervios que permanecen verdes. Con carencias muy fuertes también amarillearán dichos nervios.
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El uso más común de esta técnica es en cultivos anuales ya que los
resultados son necesarios inmediatamente y las variaciones
temporales en el contenido de nutrientes en las plantas
frecuentemente no justifican el alto costo de un análisis completo
de nutrientes minerales
USOS DEL DIAGNÓSTICO VISUAL
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VENTAJAS DEL DIAGNÓSTICO VISUAL
•Rápido
•Sencillo
•Económico
•Siempre disponible
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LIMITACIONES DEL DIAGNÓSTICO VISUAL
• Los síntomas de algunas deficiencias no están muy bien definidas o por lo general
son visibles cuando la deficiencia es demasiado grave.
• Otros factores como el clima, las plagas o las enfermedades enmascaren los
síntomas de la deficiencia.
• Unas deficiencias pueden llegar a enmascarar o alterar la aparición de otras.
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FIN