revista ch - abril 2012
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CABLEHOGARING. DANIEL MATTARUCO GERENTE DE OPERACIONES
MAYOR VELOCIDAD PARA NUESTROS CLIENTES DE INTERNETace 6 aos, CableHogar comenz a prestar el servicio de Internet Banda Ancha a travs de su red de Cable (hibrida RF + Fibra ptica). Desde entonces, ya ms de 32.000 Clientes cuentan con el Servicio Express Digital. Sabemos que los usuarios necesitan mayor ancho de banda para disfrutar de la conexin; las diferentes aplicaciones que disponen en la nube hacen que la cantidad de Megas solicitada vaya en aumento. Este requerimiento muy comn en Internet no es algo sencillo de lograr. No slo se trata de inversiones (que las hay y muchas) sino de un balance de trfico ordenado en los nodos pticos que forman la red de CableHogar y los Carrier que nos conectan a la red global. La experiencia ganada en estos aos y las inversiones en tecnologa de ltima generacin provista por Cisco Systems, entre otras, hace que en poco tiempo ms podamos incrementar la velocidad a nuestros Clientes sin costo adicional. Ser un cambio secuencial. Iremos aumentando la velocidad por zona y le informaremos a travs de la pan-
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talla de CableHogar [Canal 4], el portal www.cablehogar.com.ar y www.notiexpress.com.ar. La implementacin se llevar a cabo en el transcurso de abril. El beneficio ser para todos aquellos Clientes que cuenten con una conexin de ms de 1 Mega y hayan superado los 6 meses de permanencia en la Compaa. Para chequear cuantos Megas tendr su conexin le presentamos los cambios:
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Ms velocidad de conexin. Sin costo.
INTERNET EVOLUCIONA Y LAS VELOCIDADES DE ACCESO TAMBIN.
POR DIGENES PASTORI
Dialup de 33kbps y 56kbps; Banda ancha de 128kbps, 256kbps, 512,. hasta la actualidad, donde una conexin de 1 Mbps, 3 Mbps, 5 Mbps y 6 Mbps se puede encontrar en la casa de los rosarinos.
Tuve la suerte de conocer el Internet de los primeros tiempos, cuando nos conectbamos usando la lnea telefnica y tenamos que pedir permiso al resto de la familia para poder usar el telfono!!" y por favor, que nadie levante el tubo porque se cortaba la conexin y haba que volver a iniciar de cero". Las primeras conexiones eran analgicas con velocidades de 33kbps, luego si vivas en una zona con central telefnica digital podas llegar a volar a velocidades de 56kbps. Pero lleg el gran salto tecnolgico provisto por la banda ancha donde podas estar conectado todo el da, sin molestar a nadie!!!, y con velocidades de 128kbps (cerca de un 10% de 1Mbps). Guau, eso era mgico. Hasta llegar a los tiempos de hoy, donde se habla de 1Mbps, 3Mbps, 6Mbps, etc. con total simpleza. Pero no slo las velocidades aumentaron, tambin el contenido de Internet evolucion en gran medida. Antes era impensado enviar un mail con una imagen, mucho menos ver un video animado. Las pginas web estaban compuestas de poqusimas imgenes de muy baja calidad y los videos eran gif animados. El diario, en la tapa, tena 10 notas como mximo y te podas tomar un caf antes que termine
de cargar en forma completa.
CON LOS AVANCES QUE PROPONE EXPRESS DIGI-
TAL PODREMOS NOTAR UN
ALTSIMO INCREMENTO EN EL
PLACER DE NAVEGAR SIN NECESIDAD DE TOMAR EL CAF ENTRE PGINA Y PGINA.
Imposible hablar de comunicarnos por VoIp, hacer video conferencia, ver cmaras de vigilancia, video de youtube, no exista Rapidshare ni Hotfile. Ojo, cada da que tenas tiempo libre y podas conectarte era mgico. No se haba inventado el Google, pero s estaba el gran buscador altavista.com, el gran programa de chat tena un logo de flor de color verde cuando estabas online. Si, si, el gran ICQ. No tenamos nickname, tenamos un nmero de identificacin y competamos a ver quin tena el menor para saber quin se registr primero. A medida que pas el tiempo, grandes inversiones de empresas privadas hicieron posible que ms del 70% de los rosarinos tengamos acceso a Internet, con todo su potencial. Hoy en da no se habla de una computadora sin asociarla al uso de internet.
El contenido de Internet tambin creci en elevadas magnitudes, la informacin encontrada en las pginas son mucho ms ricas, con excelente calidad grfica, contienen interconexin con otras pginas pudiendo ver informacin del clima, cotizacin del dlar, animaciones con tecnologa de altsima nitidez, etc. Y tambin se puede procesar informacin de quienes vieron dichas pginas categorizndolas por pases, idioma, navegadores que usan, etc., para luego ser utilizada en anlisis de preferencias de la gente, comportamiento de internet y tiempo de accesos, etc. Estoy seguro que a medida que te involucrs ms en Internet, vas a ir necesitando mayor capacidad de almacenamiento en tu computadora, en los servidores de Internet y de mayor velocidad de acceso. Esto se debe simplemente a que podes bajar msica, videos, libros, juegos y programas. Tambin puedes colocar imgenes para compartir con seres queridos o exponer productos para comercializar, trabajar con documentos directamente almacenados en la gran red en forma participativa con otras personas y ni hablar de informacin enviada y recibida en redes sociales.
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COLUMNA DE OPININPOR LUIS NOVARESIO
CON QU NECESIDAD?laco favor le viene haciendo Anbal Pachano con sus declaraciones "proporro" a la causa de la despenalizacin de la droga para uso personal. Habr que preguntarse a esta altura si el sndrome cada vez ms expandido de hacer pblico cualquier deseo o miseria ntima por unos segundos de notoriedad meditica, no surte el efecto contrario a la hora de respetar las acciones privadas que no joroban a la sociedad que se enmascara en la moral pblica. Apenas nacido este 2012, que tiene la intencin de dar a luz la discusin sobre la tenencia por los ciudadanos de estupefacientes menores, el conocido artista lanz la expresin de que l es ms creativo despus de un buen
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cigarro de marihuana. Lo extrao del caso es que Pachano, como tantos militantes por la causa de apartar del Cdigo Penal esta prctica, creen que as contribuyen para afianzarla. Craso error. El estado como organizacin poltica no existe para hacernos ciudadanos "buenos, amables o saludables". Si alguien pretende eso es que esconde una autoritaria forma de pensar y de moldear con fascismo, conciencias y acciones de su prjimo. No es casual que los sostenedores del "estado guardin de la buena gente" se reserven siempre el derecho de definir qu es lo noble, qu lo rescatable y qu lo saludable. Tal cual se dijo hacia 1848, el derecho es una tcnica de regulacin social que, admitida como consecuencia disvaliosa o mal menor, debe simplemente evitar que las acciones pblicas de unos colisionen con la de los otros. Y punto. La privacidad, el mal llamado "puertas adentro", no es materia de regulacin de los gobiernos y es slo reservable a la conciencia individual (moral) o la convivencia ms o menos cercana con quienes nos rodean (tica). Esto es indudable. Tambin lo es que esa misma privacidad no requiere ni necesita ser ventilada como medalla de valenta o de "madurez evolutiva". Alguien cree que contar cuntas pldoras, cuntos nariguetazos o cunta marihuana consumidos los hace ms sinceros o, en su caso, ms respetados por la ley y sus congneres? Tanta necesidad de contar lo privado, no es sntoma de lo poco que hay que decir de la vida en rela-
cin? Y eso, sin considerar el mal gusto que significa abrir las sbanas o los botiquines como modo de permanencia en los medios masivos. Si Pachano fuma porro para bailar con su galera, ser cuestin de charla ntima con los suyos y sus artistas. Y siempre y cuando no jorobe a un tercero con alguna (improbable) consecuencia de su fumata. Contarlo con hueca pose de progresismo, no slo invade ese terreno privado de quien piensa y siente distinto, sino que llena de piedras el camino de los que verdaderamente militan en la causa de ser libres en sus acciones ntimas y saben que la vida es un contraluz menos superficial que un montn de rayos catdicos. Queda, por fin, una duda que evidentemente no abordar ni este artista ni muchos de los que se llenan la boca con palabras como respeto a la individualidad, libertad y derecho al placer. Encender un porro en casa es un acto privado que no debiera merecer un reproche estatal. Tampoco un halago, es cierto. Pero ya se dijo que un gobierno no es un padre que vela por la felicidad y la santidad de sus hijos. Ahora bien: la discusin por despenalizar la droga, es una materia prioritaria por estos tiempos? A veces uno percibe que el mpetu que se pone para este tema es propio de naciones que han solucionado cuestiones de primera dignidad ciudadana y pueden permitirse abordar temas menos urgentes. Quien se droga en una villa rosarina como nico modo de distorsionar un futuro oscuro, fuma el mismo humo que el que desde su clase media y sus chances obtenidas piensa la vida con el prisma del hedonismo? Discutir a la holandesa en la Argentina, [email protected]
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POLTICAPOR MAURICO MARONNA
LA HORA DE HACER CAJAMS TEMPRANO QUE TARDE, EL GOBIERNO SANTAFESINO PUSO EN PRCTICA LO QUE DESDE EL ANLISIS POLTICO SE PREVEA COMO UN SIGNO DE LOS TIEMPOS: LA NECESIDAD DE "HACER CAJA" ANTE UN HORIZONTE COMPLICADO EN MATERIA DE NMEROS Y ECONOMA.l gobierno de Antonio Bonfatti trata de comenzar a hacer pie en medio de un escenario saturado de demandas salariales por parte de los gremios estatales, algo que quebr la relacin entre el Frente Progresista y Amsaf, colectivo sindical que apoy a esa coalicin a la hora de destronar al peronismo del poder. Cuando la crisis pareca ahondarse, surgi la sorpresiva irrupcin en escena de la Presidenta de la Nacin, Cristina Fernndez, quien le dio un sonoro aval al planteo del Ejecutivo santafesino en la pelea con los docentes. Los nuevos tiempos para los Ejecutivos tendrn la coloratura que se empieza a dejar ver: aumento de impuestos y ampliacin de la capacidad recaudatoria. La dedicacin con que la Casa Gris y la Legislatura ponen manos a la obra con la reforma tributaria es la corroboracin emprica de que la necesidad, casi siempre, tiene cara de hereje. Por qu esa reforma, que tuvo un estrepitoso fracaso en ejercicios anteriores por el rechazo del peronismo, hoy podr lograr luz verde? O acaso el PJ no tendr mayora en las Cmaras hasta 2015? La respuesta viene desde el interior de la provincia: los intendentes (muchos de los cuales no reportan al oficialismo) tienen hoy por hoy la misma carencia de recursos que el gobernador Bonfatti. El eufemismo de la "sintona fina", palabras que esconden la necesidad de recuperar fondos por parte de la nacin, bien podra haberse aplicado a la realidad provincial. Las autoridades locales han tenido el buen gusto de evitar esa caracterizacin, aunque los efectos sean los mismos y duelan en los bolsillos de los usuarios, el "rgano" ms sensible de todos. Sin elecciones a la vista y con un escenario plagado de interrogantes por los cimbronazos inflacionarios, los oficialismos decidieron el aqu y ahora para intentar cambiarCH 12
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la planicie tributaria. El tiempo dir cules son los costos polticos, aunque se observa que en lo inmediato no hay quin pueda hacerle demasiadas cosquillas al Frente Progresista. El peronismo ingresa en un tiempo de internas o de bsqueda de consensos hacia una lista nica, sin que tenga claramente definidos nombres propios para encarar el retorno al poder. El PRO convive con una realidad "sui gneris", producto de la formidable eleccin que hizo Miguel Del Sel pero, a la vez, el Midachi no ha logrado (ni ha querido) aquerenciarse en la provincia durante los ltimos meses pese a que qued consagrado como presidente partidario. El estado de las cosas en la oposicin es siempre motivo de anlisis antes de tomar medidas poco "simpticas" para el grueso de la poblacin, en Santa Fe y en todas partes. No es casual entonces que la decisin de aumentar tarifas y tributos suceda casi siempre en los aos no electorales. Los partidos polticos de la provincia tienen en lo inmediato el desafo de renovar sus autoridades. Nada indica que en el socialismo provincial haya grandes modificaciones: Miguel Lifschitz es quien tiene todas las adhesiones para seguir presidiendo el PS en el distrito. A nivel nacional, Hermes Binner reemplazara a Rubn Giustiniani. En la Unin Cvica Radical las nuevas autoridades resultarn electas el 29 de abril. Se cree que el sector de Mario Barletta (La Escarapela) conducir el partido en el nuevo perodo. A su vez, el PJ convoc a elecciones internas para el 27 de mayo. No son pocos los referentes peronistas que buscan constituir una lista nica para evitar la confrontacin. Sea cual fuere la resolucin hacia adentro de los partidos, 2012 tiene para el ciudadano comn otras prioridades que, en ningn caso, transita por el terreno electoral. Para los gobiernos, tras la bonanza estacional de varios aos a esta parte, ha llegado la hora de sincerar los nmeros. De la resolucin de ese intrngulis asomar la nueva [email protected]
LO MEJOR DE LA WEBNGEL GRANATO RECOMIENDA
PAGINAS TILES DE LA WEBEste sitio se convirti, con el tiempo, en una de las bolsas de trabajo ms importantes tanto para quienes necesitan una salida laboral como para aquellas empresas interesadas en contratar personal idneo. Con el simple trmite de registrarse en la pgina se accede a la posibilidad de cargar el currculum en la base de datos. Tambin podr postularse a todas las ofertas de trabajo que le resulten potables. Entre los servicios que ofrece la web se destaca la posibilidad de recibir las novedades y ofertas laborales.
www.zonajobs.com.ar
Las nuevas tecnologas, a veces, suelen complicarnos. La solucin puede aparecer en esta comunidad de reparadores. Se trata de una web de asistencia recproca donde el interesado puede registrarse gratuitamente y plantear inquietudes del mundo de la computacin y la electrnica. Adems, existe la posibilidad de asistir a seminarios (webinario) y cursos a travs de video conferencias. El sitio cuenta con una generosa base de artculos y, a partir de un pago on line puede accederse a los libros electrnicos (ebook) para ampliar los conocimientos. Tambin conocido como dA, es una comunidad de personas relacionados con las artes visuales y grficas, como fotgrafos, diseadores grficos, pixel artists o pintores. No obstante, tambin pueden encontrarse skins para determinados programas, obras literarias, filmaciones y contenido flash entre otras cosas. Es un espacio virtual donde el interesado puede mostrar su arte y someterlo a la crtica de los dems. La web cuenta categoras y sub categoras y tambin est habilitado para usuarios con suscripcin. Se trata, en definitiva, de un gran banco de imgenes. Esta cocina virtual es una excelente ayuda a la hora de elegir platos sabrosos y sencillos. A partir de categoras diferentes la web ofrece un sinnmero de posibilidades para cocinar. Desde las ltimas recetas hasta la posibilidad de desarrollar el men de acuerdo a nuestro criterio; entradas, primeros platos, comida principal y postres. A esto se suma la oportunidad de elegir el men de acuerdo a nuestra disponibilidad de tiempo. El sitio cuenta con un top ten de recetas y sugerencias para llevar adelante una dieta.
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ENOTECAPOR LIC. MARA SOLEDAD BEDINO
DA MUNDIAL DEL MALBECl prximo 17 de abril, las principales ciudades del mundo celebrarn la 2 edicin del Malbec World Day (Da Mundial del Malbec), un festejo que surge por iniciativa de Wines of Argentina con el objetivo de promocionar la industria vitivincola nacional a travs del malbec, la cepa emblema nuestro pas. Los festejos comprendern una amplia gama de acontecimientos especiales, catas y eventos en distintos pases Ser una verdadera fiesta argentina! En su primera celebracin, el 17 de abril del 2011, este homenaje mundial logr alcanzar un xito rotundo, y por ello se decidi seguir adelante con esta propuesta. Gracias al apoyo de la Cancillera argentina, ms de 40 representaciones de nuestro pas alrededor del mundo organizarn nuevamente actividades entorno a un da emblemtico para la industria. Para este segundo ao de festejo, Wines of Argentina ha decidido organizar celebraciones en distintas ciudades de diversos pases: ARGENTINA: Buenos Aires. ESTADOS UNIDOS: Washington, Los Angeles, Seattle, Miami, New York. CANAD: Ottawa, Toronto, Vancouver, Victoria. REINO UNIDO: Londres y todo el pas a travs de promociones en las principales tiendas de vinos. HOLANDA: Promocin en las 25 principales tiendas de vinos. COLOMBIA: Todo el pas a travs del grupo xito. Eventos en Bogot. PER: Todo el pas a travs de la Cadena Vivanda. MXICO: Mxico D.F., Punta Mita, todo el pas a travs de la tienda La Europea. BRASIL: San Pablo, Rio de Janeiro. EL MALBEC Su origen Malbec se
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encuentra en Bordeaux, en el sudoeste de Francia. All se cultivaba este cepaje con el cual se elaboraban los vinos conocidos con el nombre del lugar: vinos de Cahors, con reconocimiento desde los tiempos del imperio romano, aunque terminaron de fortalecerse en la modernidad. A Argentina lleg de la mano del francs Michel Aim Pouget, agrnomo contratado por Domingo F. Sarmiento para llevar adelante la direccin de la Quinta Agronmica de Mendoza. Siguiendo el modelo de Francia, esta quinta normal se propuso incorporar nuevas variedades de cepas como medio para mejorar la industria vitivincola nacional. El 17 de abril de 1853 se present el proyecto ante la Legislatura provincial, con vistas a fundar una Quinta Normal y una Escuela de Agricultura. Por eso, este da es para Wines of Argentina, no slo el smbolo de la transformacin de la vitivinicultura argentina, sino el punto de partida para el desarrollo de su cepa estrella, bandera de nuestra vitivinicultura a escala mundial. NUESTROS FESTEJOS En este contexto, desde Enoteca Rey de Copas no podemos quedarnos afuera en los festejos. Por esta razn, durante todo el mes de abril, tendremos especiales promociones en etiquetas de malbecs argentinos para nuestros clientes. Asimismo, podremos disfrutar de la caja de degustacin mensual con prestigiosos representantes de esta cepa, cenas maridadas y eventos especiales para disfrutar del malbec y sus inconfundibles aromas y sabores. Y, como si esto fuera poco, todas las personas que elijan etiquetas de malbec de alta gama durante el mes de abril, participarn de interesantes sorteos y premios especiales Los esperamos en Enoteca Rey de Copas para disfrutar de este festejo. Dado el potencial de promocin que esta fecha reviste no slo para nuestro vino, sino tambin para Marca Pas Argentina, invitamos a todos a levantar una copa de malbec y brindar con nosotros en homenaje al vino que revoluciona al mundo. El 17 de abril es el Da Mundial del Malbec, que no te sorprenda sin buenos malbecs en tu casa! Salud!!!
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GOURMET CHPOR MARCELO MEGNA
PULPO CON PASTEL DE VEGETALESINGREDIENTES1 pimiento rojo. 1 pimiento amarillo. 1 zucchini. 1 cebolla. 1 diente de ajo. 4 portobelos. 1 berenjena. 4 huevos. 400gs. crema de leche. 200gs. reggianito. 1 pulpo mediano. Aceite de oliva. Pimentn ahumado. INSTRUCCIONES Grillar todos los vegetales sobre una plancha caliente. Hacer un ligue con los huevos , la crema y el queso rallado. Integrar los vegetales con el ligue y llevar a horno moderado 15 a 20 minutos en una budinera. En una cacerola con agua hirviendo , sumergir el pulpo 5 veces para restringir los tentculos , luego dejar hervir por espacio de 22 minutos. Una vez tiernos grillar un minuto con unas gotas de aceite de oliva para que tome brillo y color. Si utilizamos pulpo fresco es necesario sumergirlo 3 veces antes de dejarlo hervir en el agua de coccin, ya que el pulpo fresco tiene las fibras mucho ms firmes que el pulpo congelado y si se sumerge de una sola vez en el agua hirviendo, esta carne se contrae y despus es muy difcil que se reblandezca sin pasarse de coccin. PRESENTACIN Colocar el pastel de vegetales , sobre este los tentculos del pulpo , y espolvorear con pimentn ahumado y perejil picado
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TURISMOPOR LIC. KAMALA BONIFAZI
UN RETOO DEL GUERNICA EN ARGENTINAGUERNICA Y LA GUERRA CIVIL En la guerra civil espaola un bombardeo areo destruy gran parte de la villa espaola de Guernica dando lugar a una enorme campaa de difusin por parte del gobierno, uno de cuyos ecos, como se recordar, fue el clebre cuadro de Pablo Picasso; "Guernica", cuyo tema, slo a travs del prisma surrealista puede relacionarse con el atroz incendio y el consiguiente deterioro del rbol que lleva su nombre. Pero inmediatamente despus de la entrada en esa villa de las tropas nacionales, fue reconstruida y hoy podemos afirmar que es a plaza constituye un bello y moderno conjunto arquitectnico. Es as como el rbol de Guernica en Espaa se yergue inmemorial en la histrica Casa de Juntas en Guernica, provincia espiritual de Vizcaya y tambin de todo el pas vasco debido a su famoso rbol, el mismo que cobij con fruicin a las juntas de su seoro. Siempre presente y renovado tras sus propias generaciones de vstagos, no brind jams sombra a confesos ni a traidores y su eterno encanto se funde con el poder superlativo y santo de su encina. Y ahora ese retoo del rbol de Guernica, enclavado en una de sus cuatro plazas en la ciudad de Casilda, en Argentina, es el que me vislumbra nuevamente esa corriente mgica. YCH 18
all est este retoo en nuestra provincia santafesina, venerado por los hijos de esta tierra, por sus descendientes espaoles, inmortalizado por pintores y poetas, enaltecido por pensadores con el bello epteto de padre de los rboles de la libertad. UN POCO DE HISTORIA: ASAMBLEAS Y FUEROS El pueblo vizcano convirti al roble de Guernica, fuente de inspiracin del msico Iparraguirre para su dulce himno Guernicaco Arbola, en el smbolo mximo de sus instituciones polticas. No debemos olvidar que bajo su sombra, los hombres de bien se reunan en asambleas; de all que lo ms atrayente por sus connotaciones filosficas es justamente lo atinente a estos pactos que peridicamente se verificaban bajo el roble del mismo nombre de la villa. Pero poco se sabe a ciencia cierta del origen de estas juntas; lo cierto es que posean como uno de sus indeclinables objetivos exigir a los seores de Vizcaya el juramento de observar inviolablemente las leyes y costumbres. Se deliberaba en una jornada completa bajo la sombra del rbol acerca del poder administrativo y a veces procedan a la adjudicacin de cargos gubernamentales. De esas reuniones de los representantes de las
EL PUEBLO VIZCANO CONVIRTI AL ROBLE DE GUERNICA EN EL SMBOLO MXIMO DE SUS INSTITUCIONES POLTICAS antiglesias, los consejos y las villas que formaban el cuerpo legislativo de esa regin foral, surgan juramentos, normas de eticidad, contemplacin de los fueros y libertades que los Reyes de Castilla y Espaa tenan reconocidos a Vizcaya. Por ello debemos hablar de la palabra reveladora y es aqu, precisamente, donde surge esa carga significativa alcanzando connotaciones singularmente asombrosas: el valor trascendente de la palabra del hombre vizcano rubricada por la autntica, [email protected]
y enigmtica presencia del roble de Guernica. LA CASA DE JUNTAS Los planos de la Casa de Juntas de Guernica fueron elaborados por el notable arquitecto de la Real Academia de San Fernando, Don Antonio de Echavarra. La fachada principal de la casa mira, como es natural, al lugar donde arraiga y se yergue el rbol simblico de las libertades vizcanas. Es subyugante pensar que el roble de Guernica actual data de 1860 y es retoo del anterior, el que a su vez es sucesor del que, segn la tradicin, nos remonta al siglo XIV, cuyo tronco se conserva como reliquia histrica en el jardn de la Casa de Juntas.
UN RETOO DEL GUERNICA EN ARGENTINA, EN LA CIUDAD DE CASILDA En la ciudad de Casilda, provincia de Santa Fe, poco despus de la celebracin del cincuentenario, se plant un retoo del histrico y legendario roble de Guernica. Poco tiempo despus de haber culminado la celebracin del cincuentenario de la ciudad de Casilda, la colectividad espaola decidi estar presente con algo viviente an despus de tan grato aniversario. Luego de extensas plticas se concluy en plantar un retoo del histrico y legendario roble de Guernica proveniente de Espaa. El por entonces intendente municipal, Doctor Emilio Ardiani, se entusiasm con la iniciativa y orden que
el rbol se plantara en la plaza Casado y frente al palacio municipal. El da 28 de agosto de 1958, el roble naci en la zona de bellotas tradas del centenario rbol de Guernica. En la plantacin habl en nombre de los organizadores el seor Luis Garma Ugarte, quien estaba acompaado de los seores Santos Echeverra, Manuel Castel, Ingeniero Juan Carlos Lpez, Toms Porra Garma y dems directivos de la Sociedad Espaola de Casilda. JORGE LUIS BORGES Y "SU HIJO" Y hoy una singular parbola se entreteje en torno al roble y la plaza Casado, pues a pocos pasos de l, en la misma parcela, se alza erguido, enhiesto, el eucalipto que plantara el genial escri- >19 CH
TURISMO
EN LA CIUDAD DE CASILDA, PROVINCIA DE SANTA FE, POCO DESPUS DE LA CELEBRACIN DEL CINCUENTENARIO, SE PLANT UN RETOO DEL HISTRICO Y LEGENDARIO ROBLE DE GUERNICA. tor Jorge Luis Borges en su visita a la ciudad, all en la primavera de 1969, "mi hijo", como el excelso narrador y poeta lo llam. Por todo ello, vienen a mi mente disquisiciones filosofales. Evoco con insistencia al ser y discurro entre esos hechos sustanciales y aquellos instantes frvolos o efmeros que nos componen. Suelo concluir que ambos, indisolubles, permanecen en nuestro yo, porque cada uno posee su infinito encanto. Y sin embargo hoy, al meditar en esos pactos que se sellaban tan slo por la unin de las manos bajo la sombra del roble del Guernica, brego con mayor pasin por
los valores permanentes, por aquello que de alguna manera nos edifica desde nuestro interior. Quiero cientos de rboles de Guernica diseminados por distintas latitudes. Que de una vez y para siempre podamos confiar y logremos creer en la palabra del hombre.
Regresar a ese tiempo inmemorial all en Espaa y, desde all, que la filosofa de ese rbol se disemine sobre nosotros como mgicas partculas y reverbere en sus retoos, al caer en cada faz recndita de nuestra tierra
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TECNOLOGAPOR ARIEL PLACENCIA
GOOGLE PRESENTA PLAY STOREl gigante no para de sorprendernos y los principales beneficiados somos quienes usamos sus productos: cuentas de Gmail, YouTube, Android, etc. Ahora acaba de presentar Google Play, un servicio que unifica en un solo lugar Android Market, Google Music o eBookstore. La idea es hacer que el entretenimiento sea ms divertido, facilitar el acceso a un mundo que cada vez est ms enredado con la gran cantidad de informacin que se nos viene encima. Msica por un lado, aplicaciones por otro y libros perdidos sin ningn tipo de orden. Google play viene para organizarlo todo. Google play nos da la posibilidad de almacenar miles de nuestras canciones favoritas de forma gratuita y acceso al Market de msica, descargar aplicaciones del Android Market y hasta acceder a la tienda de eBooks de Google. A partir de ahora el Android Market empezar a actualizarse, y empezaremos a ver en nuestro telfono o tablet Android cmo aparece una versin totalmente renovada que pasar a llamarse Google play Store. Todo el contenido estar disponible desde Google play a travs de nuestro Smartphone o tablet
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Android (Utilizar estos equipos con una buena prestacin de WiFi) o desde la web. Resumiendo, lo que hace Google con esto es que tengamos acceso a todos sus servicios multimedia desde un mismo lugar accediendo a Google play. En Argentina, por ahora Google play slo ser el nuevo nombre del Android Market, ya que el resto de servicios slo estn disponibles en EEUU. Pero no deja de los ser una genial iniciativa por parte de Google para aunar todo el entretenimiento que ofrece su sistema operativo
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EFEMERIDES
[ 11 DE ABRIL ]GRANDE, GENIO! PARA VOS, LA MEDALLA DE ORO DEL RECUERDO(LA HISTORIA MENOS CONOCIDA DEL MS CONOCIDO REMERO ARGENTINO)"COMO SALIDOS DE UN CUENTO DE AMOR, CON LOS FANTASMAS DEL RECUERDO, DESCALZOS Y EN PUNTAS DE PIE, SI NADIE EST MUERTO Y HASTA LOS MS MANCOS LA SIGUEN REMANDO", HOY VAMOS A RE-CORDAR (JUSTAMENTE, VOLVER A PASAR POR EL CORAZN) AL MS ROSARINO DE LOS PORTEOS, ALBERTO DEMIDDI, EL "GRINGO", LA "MQUINA", QUE QUIN SABE EN QU ROS CELESTIALES ESTAR DNDOLE PALA Y PALA A LA EMBARCACIN DE SUS SUEOSeguro que el parafraseo del tema insignia de "Los Caballeros de la Quema" permiti motorizar el mecanismo de la memoria auditiva, y an sin ser morocha ni rubia, avanzo junto a los lectores en el recuerdo de alguien que ocup un sitial especial en la historia deportiva del pas, y coloc a Rosario en los ms altos y deseados podios internacionales. El 11 de abril se est cumpliendo, desde el 15 de octubre del 2003, el "Da Nacional del Remero", decretado por la ley 25.793 que recuerda el da del nacimiento de Alberto Demiddi en Buenos Aires. "Voy a ser campen del mundo", grab en el pupitre de la Dante Alighieri, prometindose a s mismo algo que cumpli con creces. Fue severamente amonestado y obligado a repararlo a fuerza de lija. Pero esto no mell su deseo, lo acrecent, y su vida fue una constante bsqueda de superacin de logros y records. Hijo e'tigre, el varn primognito de un inmigrante y campen mundial de aguasCH 22
POR GRACIELA MOLINA
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abiertas al que "fletaron" con lo puesto para salvarle la vida ante la inminencia de la Primera Guerra Mundial, el "tano" Alberto Demiddi, y de una rusa, Sarah Gabay, que lleg al pas a los 3 aos y supo criar a sus hijos en la decencia y la permanente superacin, el ganador de la medalla de plata de Munich '72, campen argentino, sudamericano, panamericano, europeo y mundial, hoy recibe en nuestra Revista la Medalla de Oro del Recuerdo. Una recorrida a vuelo de pjaro por los lugares que sola frecuentar nos trae su impecable presencia. La Escuela 91 "Repblica Federal del Brasil" en Provincias Unidas y White, la casa de su infancia sobre esta ltima calle, las Cuatro Plazas donde paleteaba con sus amigos en un frontn y encaraba a las chicas "Te como toda" le dijo con apenas 16 aos a una jovencita una vez que fue con su amigo Alberto Jaime a llevar a su hermanita menor, Liliana, a la calesita de Crdoba (hoy Eva Pern) y Paran. No contaba con
que ella se parara, retrocedera y le dira "Cmeme". Se puso rojo como las medias que luego usara para que le trajeran suerte en cada regata y apret la medallita de Rmulo y Remo amamantando de la loba. Porque era tan encarador como encantador, aunque en el fondo, su timidez lo gui hacia el camino de sus triunfos en el single scull (slo frente a todo). De sus glorias como campen se han ocupado ampliamente en su momento todos los medios. Basta recorrer algunas publicaciones especializadas que reconocen su trayecto olmpico en el que el xito se le haba hecho costumbre: 12 campeonatos argentinos consecutivos del 62 al 73, 4 en las Olimpadas de Tokio '64, bronce en Mxico '68, campen del mundo en el '70, campen europeo '69 y '71, campen sudamericano '64, '66, '68 y '70; Oro en los panamericanos de Winnipeg '67 y Cali '71, ganador del premio ms tradicional del mundo del remo, la mtica Henley de 1971, llegando segundo en el '64 y el '66;[email protected]
Olimpia de Oro '69 y '71; Konex de Platino, diploma al mrito, tanto en tan poco! Apenas tena 56 cuando el cncer de vejiga se lo llev. Hay quienes dicen que la alta contaminacin del ro, al que llegan todos los desperdicios de las curtiembres de la zona, ha incrementado los casos de leucemia y cnceres como el que a l lo mat Viva en el agua desde siempre. Nad en cadetes y lleg a ser 5 en el ranking nacional que encabezaba Luis Alberto Nicolao. Fue campen dos veces en los 400 metros libres. Su padre, baero en Mar del Plata, entrenador en Newell's, lo quera en las filas de ese, su deporte, el mismo que a l lo consagr en su Italia natal. Pero eran dos caracteres muy fuertes y no pudo ser. El da que lo descubri fumando se enoj mucho y estuvieron algo distanciados. Lo suficiente para que un da, en Regatas, Napolon Sivieri, que luego sera su suegro, le preguntara al padre, ya entrenador de natacin en ese Club: "Dnde est ese vago [email protected]
dote que tiene buen fsico para remar?". No pas mucho tiempo hasta que se hiciera cargo de l un grande al que la historia del deporte le est debiendo un buen libro, Mario Artemio Robert, el mismo que particip de ocho Olimpadas y que supo sacar de Alberto Demiddi lo mejor.Y lo mejor fue un hombre agradecido que siempre lo reconoci como El Maestro: "Detrs de cada uno de sus conceptos transcurri la poca ms gloriosa del remo argentino, y ser justicia reconocer a este hombre inconformista, inquieto y original, el mrito que acapar. Sobre todo en esta poca donde algunos profesionales aparecen forrados en amianto e incapaces de producir nada que no est basado en la obsecuencia o el canje de favores circunstanciales" escribira Demiddi en La Nacin refirindose a Robert. Saba escribir muy bien y nunca tuvo "pelos en la lengua". Eso le vali algunas represalias como cuando el general Levingston lo increp preguntndole por
qu, siendo un campen, se dejaba "las patillas tan largas". "Mire que San Martn tambin las usaba as",le contest con rigor irrefutable. Patillas largas, cabello al viento, camisas Presley Fue un joven que supo disfrutar de ser joven y no vacilaba en imitar a Billy Caffaro cantando "be, be, be, bsame Pepita; da, da, da, dame tu boquita", haciendo msica, amando a Los Beatles, coleccionando discos de todo tipo y usando, hasta sus ltimos tiempos cuando fue entrenador del Club La Marina de Tigre desde 1974 (que bajo su conduccin gan ms de 1.500 regatas) un combinado para disfrutar de la "fritura" inconfundible y entraable de los discos de vinilo. Iba con los amigos todas las semanas al cine Roma, al Mendoza. A pesar de su origen humilde, siempre estaban las moneditas para la magia de los continuados. Asiduo concurrente al Club Atltico Libertad, hizo de este nombre su insignia y estandarte, porque si de algo ha gozado >23 CH
EFEMERIDES
Alberto Demiddi es de total libertad para hacer siempre lo soado, exigindose a s mismo ante cada objetivo que apareca en su horizonte. El hombre y el ro, un romance inefable que coron de gloria la historia del remo. "A l le gustaban mucho las pelculas de Drcula, y adems como saba escribir muy bien y a m me apasionaba el dibujo, habamos encarado la realizacin de una tira de historietas con un personaje que de alguna manera lo representara. Me peda que lo dibujara con la nariz un poco menos aguilea Para elegirle un nombre dije: "Demjai", que unificaba las primeras slabas de nuestros apellidos y l, siempre lcido, me replic: "Hum, no suena bienTal vez invirtiendo Ya est! 'Barn Jaydem'! Vamos a sacrificar la i latina de tu apellido para darle ms clase. Tambin vos, flaco, llamarte Jaime de apellido!..., contara el talentoso ilustrador con el corazn henchido de lindos recuerdos del ao 1958. El mismo del que dijera el negro Fontanarrosa: "El flaco Jaime es tan humilde, que no tiene ni apellido el pobre!" "La madre, una mujer finsima, me teji mi primera polera negra con el cuello hasta el mentn cuando quera parecerme a Bull Rocket, y el padre, un tipazo, siempre me deca Me parece estar oyndolo: "Caime hay que comer merenquena, tomate y mucho vegetale, Caime", los mismos con los que se alimentaba el campen de la quintita al fondo de la casa de calleCH 24
White. Liliana Demiddi revisa con ternura cada uno de los recortes amarillos: "Era muy carioso. Saba hacer de todo y todo lo haca bien. Y lo mejor, siempre volva! Recorra el mundo, lo aclamaban en todas partes por sus xitos deportivos, pero tena un amor increble por la patria de su infancia, por el barrio, por las calles y los lugares que lo vieron crecer. Cada vez que vena a Rosario, (se tuvo que ir porque lo haban sancionado por decir ms de una verdad), le encantaba salir a recorrer el barrio una y otra vez. Pareciera como si l jams se hubiese ido. Los diarios de Europa llegaron a llamarlo 'El Seor Sacrificio' y sabe Dios cunto le cost todo lo que haca!". Digna sucesora de Florencia Nightingale, Liliana tambin fue una excelente atleta, especializndose en el lanzamiento de bala. Hoy es la esposa de un prestigioso psiquiatra, el doctor Juan Manuel Sialle, el mismo que sola "cargar" a su cuado. "Vos sos Alberto Demiddi y vas a pasar a la historia como peronista", recordndole la reconocida filiacin de su suegro que se llamaba igual y que pudo hacerse la casa y desarrollarse en los tiempos del general. El remero, internacional y campen, jams milit en ningn partido porque su mayor militancia la haca con sus brazos y su alma en el agua Viviendo en barrio Belgrano cruzaba toda la ciudad en bicicleta para ir a trabajar en el Banco Municipal. Luego lo contrat
la ms importante empresa embotelladora de gaseosas.Esa "chispa de la vida" que iluminaba su existencia le permiti desarrollarse y hasta tener un Fiat 600 y en una oportunidad, le concedieron dos meses de licencia para que pudiera entrenar. Y cmo lo haca! Desde la maana temprano en los clubes, subiendo y bajando las escaleras de Rosario Central con el ahora publicista Marcelo Foyatier, ex timonel y ex rugbier, montado sobre sus hombros como contrapeso! Corriendo por el parque Alem, yendo al gimnasio, saltando la soga, haciendo remadas, barra fija, sentadillas y an as, con todo esto, no olvidndose de vivir "todo esto para llevar los colores de la Argentina bien alto a todo el mundo", sola decir, a pesar que el amateurismo nunca fue honrado lo suficiente o en la medida que como muchos de estos atletas han honrado a su pas. Fue famoso el cartel que coloc en su habitacin en la Villa Olmpica en Munich '72: "Cuidado con el perro No recibo parientes, amigos ni periodistas. Si sabe cmo bajar los 7 minutos en 2.000 metros, bienvenido". Cuando termin el secundario en la Dante Alighieri, pensaba en ser mdico porque le interesaba mucho el tema de la salud. Se decidi por el deporte y su conmovedora entrega personal le ha hecho ganar, en nuestro recuerdo, la presea ms preciada: el Oro del Reconocimiento. Gracias, [email protected]
CUIDADPOR MARICEL BERGERI
CUANDO LEER ES UN PLACERROSARIO SE PREPARA PARA LA III SEMANA DE LA LECTURA. LA ACTIVIDAD, ORGANIZADA POR LA SECRETARA DE CULTURA, SE LLEVAR A CABO DEL 23 AL 29 DE ABRIL. EL BICENTENARIO DE LA BANDERA Y LOS CIEN AOS DE LA BIBLIOTECA ARGENTINA SERN PARTE DE LA CELEBRACIN.
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LAS ACTIVIDADESAl momento del cierre de esta edicin, el equipo de trabajo continuaba organizando las propuestas de las diferentes instituciones que participarn de las mltiples actividades de la III Semana de la Lectura. El listado del ao pasado, conformado por los museos municipales, los centros culturales, los centros municipales de distrito, el Trptico de la Infancia, la Escuela Mvil, el Cementerio Municipal, el Banco Municipal, la Semtur, las bibliotecas rosarinas, grupos de lectura y bares, se extendi en espacios e iniciativas . Para conocer la grilla completa se puede ingresar a la pgina de la Secretara de Cultura: http://www.rosariocultura.gob.ar/
UNA HERRAMIENTA TRANSFORMADORA"La cultura en general y la lectura en particular contribuyen a generar una sociedad crtica y solidaria. Esto es, ciudadanos que ejercen de manera inteligente los derechos que le otorga la democracia, y a la vez son capaces de reconstruir mediante la accin participativa el tejido social roto", explica Fernanda Gonzlez Cortias, coordinadora del Proyecto Biblioteca del Bicentenario . Dimensionar la lectura como instancia humana superadora es una de las tantas apuestas del encuentro. "Los libros son eficaces en la transmisin del conocimiento y en la comunicacin de ideas", seala la coordinadora al tiempo que explica que "la lectura fomenta el completo desarrollo del pensamiento y la participacin de los ciudadanos en la sociedad", completa.
eer, para algunos, implica dejarse llevar por un mar de letras y normas. Para otros, aquellos que encuentran el placer en las grietas de la sintaxis, la lectura es un espacio pleno de disfrute, un camino con mltiples bifurcaciones. Recuperar el goce que conlleva la actividad es una de las tantas expectativas que alienta la tercera edicin de la Semana de la Lectura. La apuesta organizada por la Secretara de Cultura y Educacin municipal es una accin territorial que forma parte del Proyecto Biblioteca del Bicentenario. La actividad se desarrollar del 23 al 29 de abril con la premisa mayor de hacer que "Rosario lea". "La idea es que la gente se contagie y que el espritu lector llegue a todas partes. Es decir que, al menos durante esos siete das, la lectura sea la protagonista exclusiva de la vida cultural de la ciudad", explica Fernanda Gonzlez Cortias, a cargo de la coordinacin del [email protected]
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Con un cronograma de actividades pensado para disfrutar con los sentidos bien despiertos, las diferentes iniciativas de esta edicin estn abiertas tanto a instituciones como a particulares. Sin embargo, este es un ao pleno de celebraciones para la ciudad y por ello buena parte de las apuestas harn referencia tanto al Bicentenario de la Bandera como a los primeros cien aos de la Biblioteca Argentina "Dr. Juan lvarez". En tal sentido, una porcin de la agenda estar atravesada por el creador de la ensea patria, Manuel Belgrano, cuya figura ser recuperada entre charlas y recordatorios. Pero tambin habr un festejo particular para la institucin centenaria. >
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LECTURAS INESPERADAS La Noche de las Libreras fue una de las iniciativas ms exitosas de la II Semana de la Lectura. Con buena concurrencia de rosarinos, las tiendas de libros abrieron sus puertas en un horario distinto para generar un encuentro con la lectura en otro marco que incluy espectculos, presentaciones de ttulos y promociones. "La idea fue recrear algo que se realiza en muchas ciudades del mundo. El ao pasado incluy a los locales de la peatonal Crdoba y al stand que comparten Municipalidad y Universidad
Nacional de Rosario", revela la coordinadora. sa es otra de las acciones que tendr bis en la ltima semana de abril. Con un listado de propuestas que sorprende por lo extenso, la tercera edicin del encuentro contar con intervenciones sorpresa en los lugares menos pensados para la literatura, adems de la participacin de narradores y lectores voluntarios. "Pensamos repetir las Brigadas de Lectura, que son actores y cuentacuentos que irrumpen en las colas de los bancos, de los supermercados, en los colectivos, en las salas de espera o en los
bares y leen al pblico eventual algn pasaje literario", seala Gonzlez Cortias. Quin dijo que hay una nica manera de acercarse a la lectura o que slo los relatos sesudos cuentan? Una de las apuestas ms divertidas del ao pasado fue la posibilidad de compartir recetas que despus se cocinaron en La Isla de los Inventos. "Esta vez, la propuesta ser diferente y estar vinculada con la lectura al aire libre y para eso el lugar ser otro eslabn del Trptico. Vamos a mudarnos a la Granja de la Infancia"
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SALUD | A 10 MESES DE SU REGLAMENTACINPOR CLAUDIA BONATO
CELACOS EN ARGENTINA: QU CAMBI LA LEY?EN 2011 ENTR EN VIGENCIA LA NORMA LEGAL RECLAMADA DURANTE AOS POR LAS PERSONAS QUE PADECEN INTOLERANCIA CRNICA AL GLUTEN, UNA PROTENA QUE CONTIENEN EL TRIGO, LA AVENA, LA CEBADA Y EL CENTENO. SIN EMBARGO, LAS MATERIAS PENDIENTES AN SON MUCHAS.
uego de varias dilaciones, el Poder Ejecutivo Nacional reglament en mayo de 2011, la ley que permite a ms de 400 mil argentinos acceder al nico tratamiento posible para la enfermedad celaca: la dieta sin gluten, que cuadruplica el presupuesto de alimentos que necesita una familia. La "ley celaca" se bas en los numerosos problemas que estos pacientes tienen para comprar en cualquier comercio algn alimento nutritivo y sabroso sin poner en riesgo la salud, ya que el ms leve vestigio de gluten (protena de la semilla de trigo, avena, cebada y centeno, TACC) en una comida, puede alterar la recuperacin de las vellosidades intestinales perdidas por esta enfermedad autoinmune. Cuando
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eso ocurre, el organismo no absorbe los nutrientes. Para la asesora de la Asociacin Celaca Argentina (Acela) y docente de la facultad de Medicina (UNR) Grimilda Cabrera, an hay puntos sobre los cuales hay que seguir trabajando. -Qu falta para que la ley sea efectiva? -La ley est mal reglamentada porque establece que las obras sociales y las prepagas de salud deben cubrir el 70% del costo diferencial que tienen los alimentos que el paciente tiene que ingerir. Esto obliga al celaco y a su familia a llevar los comprobantes de cada producto comprado (por ejemplo, un kilo de harina de arroz) a su obra social para que una vez comparado con el precio del kilo de harina comn- le sea reintegrado el 70% de la diferencia entre ambos
valores. Es decir que en vez de facilitar el cumplimiento de la dieta, lo complican ms. -Qu sera lo ideal? -Teniendo en cuenta que para el paciente celaco el nico tratamiento conocido y eficaz hasta hoy, es el cumplimiento estricto de la dieta, las obras sociales y prepegas deberan dar mayor cobertura a los alimentos aptos para celacos, que cuestan hasta 4 veces ms que los comunes y se consiguen casi exclusivamente en dietticas. Adems, todas las industrias de alimentos deberan cumplir con la rotulacin de los envases que contienen productos sin trigo, avena, cebada y centeno, mediante la espiga de trigo tachada o la sigla "sin TACC", para evitar confusiones y [email protected]
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involuntarias a la dieta. El diagnstico de la enfermedad se realiza en base a una serie de anlisis que miden anticuerpos especficos en la sangre, y tambin mediante una biopsia de intestino. -Qu cobertura brindan las obras sociales y prepagas sobre estas prcticas, a partir de la [email protected]
-Los mtodos de diagnstico cuentan con cobertura, con diferencias de porcentajes segn la obra social que tenga el paciente, pero es necesario que el sistema de salud instruya a todos los mdicos, sea cual fuere su especialidad, para que estn pendientes de la sintomatologa amplsima y variada que puede presentar un enfermo celaco: desde el cua-
dro tpico caracterizado por diarrea, distensin abdominal y prdida de peso, hasta otros poco conocidos y difundidos como esterilidad, abortos espontneos, trastornos depresivos, impotencia, hipotiroidismo, anemia, artritis y alteraciones dermatolgicas, entre otros. -Pero en esencia se trata de un trastorno digestivo... S, pero a veces, la celiaqua no se manifiesta a travs de sntomas relacionados con el aparato digestivo. Hay pacientes que llevan la enfermedad durante aos sin haber presentado jams cuadros gastrointestinales; pero a partir de una fractura espontnea, por ejemplo, el traumatlogo investiga y descubre que la causa de la misma es el dficit de calcio, producido como consecuencia de la mala absorcin intestinal que caracteriza a la enfermedad celaca. -Qu tan lejos se est de la vacuna? Varios pases estn trabajando en una vacuna que permita introducir fragmentos de gluten, para conseguir que el organismo no los identifique como txicos y, por ende, el paciente con enfermedad celaca pueda tolerar todos los alimentos con o sin gluten. Pero todava falta; me animo a decir que an faltan aos. -Hay muchos ms celacos de los que estn diagnosticados? Segn la Universidad Nacional de La Plata, en Argentina hay un paciente celaco por cada 100 habitantes, y ya que en muchos casos la patologa es silente, los anlisis para detectarla a tiempo deberan incorporarse al laboratorio de rutina35 CH
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