LÍNEA 12

UNA PUBLICACIÓN ELECTRÓNICA DE LA SUBDIRECCIÓN

DE COMUNICACIÓN SOCIAL DEL PROYECTO METRO DEL

DISTRITO FEDERAL

JUEVES 26 DE JULIO DE 2013

AV. UNIVERSIDAD NO. 800- 1° PISO COL. SANTA CRUZ ATOYAC DEL. BENITO JUÁREZ TEL. 56 88-74-99 EXT. 2103 Y 2118

CONTENIDO PÁG.

PRESENTACIÓN 2

SINDROME BOURNOT EN EL TRABAJO 3

ÁCIDCAFEINA ¿PERJUDICIAL? 6

DÓNDE IR 9

RECETAS EN 30 MINUTOS 10

CARTELERA 11

HUMOR 12

Ésta es la edición de la Revista Línea 12 del Proyecto Metro del Distrito Federal,

donde al igual que en las anteriores encontrarás artículos de interés, buen humor,

recetas y algunos tips, curiosidades.

Estamos abiertos a cualquier opinión y sugerencia.

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PRESENTACIÓN

PÁGINA 2

Sentirte agotado, deprimido e incapaz de realizar tus actividades diarias puede ser una se-

ñal de que tienes un trabajo en exceso demandante. El síndrome Bournout o ‘síndrome del

quemado’ es un padecimiento muy común entre profesionistas y está relacionado con am-

bientes laborales altamente competitivos, largas jornadas de trabajo y estrés.

De acuerdo con un estudio reciente de la Organización para la Cooperación y el Desarro-

llo Económicos (OCDE), los mexicanos trabajamos 500 horas más que el promedio entre los países miembros, que incluyen a naciones como Estados Unidos, España, Francia,

Alemania, Chile y Canadá.

Los mexicanos trabajan 2,250 horas anuales, mientras que el resto de las naciones de la

OCDE promedian 1,776 horas al año. La organización reveló que el 29% de los mexica-

nos con empleo remunerado dice tener un horario laboral excesivo.

Además, México es de los países con menos vacaciones al año. De acuerdo con una en-

cuesta realizada porOCCMundial, 67% de los profesionistas mexicanos trabajan más de 8

horas diarias y 43% de ellos sólo cuentan con 6 días de descanso al año.

Con estos antecedentes, es comprensible encontrar cada vez más personas que experimen-tan estrés crónico, desmotivación y bajo rendimiento laboral. Identifica si tu trabajo está

acabando contigo con estas 7 señales de que eres víctima del Burnout:

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SÍNDROME BURNOUT EN EL TRABAJO

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1. Agotamiento. Sentirse exhausto todo el tiempo es

la primera señal de alarma, se experimenta cansancio

físico y mental.

2. Falta de concentración. Cuando se padece estrés crónico es común que nuestras habi-

lidades cognitivas se vean afectadas; poca concentración, dificultad para tomar decisio-

nes u olvidos recurrentes son síntomas frecuentes.

3. Problemas de salud. Sufrir agotamiento laboral desencadena una serie de problemas

de salud física como problemas para dormir, trastornos digestivos y bajas defensas. Además un ritmo de trabajo estresante se asocia con hábitos como fumar, beber, mala

alimentación y poca actividad física.

4. Falta de motivación. ¿Te cuesta levantarte cada día para ir a la oficina? La falta de en-

tusiasmo respecto a nuestro trabajo es un síntoma característico del Burnout.

5. Irritabilidad. El Burnout puede provocar diversos comportamientos negativos, como

irritabilidad, frustración, negatividad, cinismo y cambios frecuentes de humor.

6. Baja productividad. ¿Recuerdas cómo fue tu desempeño tus primeros meses en la em-

presa? Compáralos con tu rendimiento actual ¿hay una diferencia importante? Pese a que

se trabajen más horas, cuando se padece Burnout es común que la calidad de nuestro tra-

bajo sea deficiente ¿la razón? Es imposible tener un buen rendimiento si nuestras capaci-

dades físicas y mentales no están en condiciones óptimas.

7. Escasa vida social. Cuando las personas viven para trabajar es común que dediquen

cada vez menos tiempo a su vida so-

cial y a sí mismas.

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¿QUÉ HAGO SI ESTOY EXPERIMENTANDO BURNOUT?

-Establece prioridades. Es posible que te estés exigiendo más de lo razonable, si bien es

importante fijarte metas e ir tras ellas, la realidad es que hay más de un camino para al-

canzarlas. Analiza si realmente es tu empresa la que te está asfixiando o eres tú quien

está concentrando más esfuerzo del necesario en la oficina. Ponte límites y reconoce

cuándo la carga de trabajo te rebasa.

-Recupera la inspiración. No es sencillo encontrar el lado positivo en medio de una cri-

sis, pero tampoco es imposible. Recuerda por qué estás en tu actual empleo ¿cuáles son

las cosas buenas de tu trabajo? Tal vez te permite pagar tu casa, adquirir experiencia o

aprender cosas nuevas; enfócate en ello y en lo que vendrá más adelante.

-Cuida tu salud. Cuando experimentamos altos niveles de estrés de inmediato se refleja

en nuestra salud física, por desgracia a menudo la ponemos en último lugar. Concéntrate

en acciones que beneficien tu bienestar como caminar al salir a comer, evitar desvelarte y preferir bocadillos saludables en lugar de comida chatarra.

-Haz algo apasionante. Retomar actividades que realmente disfrutes puede ayudarte a

recuperar el entusiasmo. Dedica un tiempo al día para relajarte, leer un poco, conversar

con amigos o realizar algún deporte, la idea es buscar un escape diario del estrés y enri-

quecer tu vida cotidiana con actividades que no tengan que ver con trabajo.

-Renueva tus objetivos. Cuando el trabajo se convierte en una parte frustrante de nues-

tra vida es tiempo de hacer una pausa y reflexionar ¿tienes los mismos objetivos que

cuando llegaste a esa empresa/puesto? ¿necesitas un cambio de actividad o ambiente? Tal vez es hora buscar opciones e iniciar un nuevo proyecto que realmente te haga sentir

realizado profesionalmente.

Alcanzar el éxito es un proceso que a veces parece más largo y difícil de lo que pensábamos, pero en toda situa-

ción laboral existen factores positivos que valen la pena

rescatar. Mantén tus objetivos bien claros, apóyate en tus seres queridos y fortalece tu autoestima para encon-

trar el equilibrio.

¿Quién podría negar que un sabroso cafecito siempre es bueno después de una rica comida, o como

compañero infaltable en la charla con amigos; quién no se tienta con una gaseosa bien helada cuando el calor golpea y la sed acecha; o quién no disfrutó de un exquisito té con galletitas una tar-

de cualquiera? Todas estas bebidas, aunque aparentemente tan diversas, tienen algo en común:

la cafeína.

Este ingrediente activo del café está presente en muchas comidas y bebidas, y es la dro-

ga estimulante más popular del sistema nervioso central. Se la encuentra en más de 60

especies de plantas distribuidas en todo el planeta.

Se ha descubierto que la cafeína está presente en el café, el té, el cacao, el chocolate y los refrescos -como las bebidas cola y el guaraná-. Fue descubierta en las semillas del

café en 1820 y unos años más tarde se demostró que la teína, un alcaloide presente en

las hojas de té, era en realidad cafeína. Más aún, el té, en peso, contiene más cafeína que el café. Es la droga estimulante más aceptada socialmente y, a su vez, la menos per-

judicial.

Qué es y cómo actúa la cafeína

De acuerdo a los expertos, la cafeína, que pertenece al grupo de sustancias llama-

das xantinas, estimula el cerebro al interferir en la acción de la adenosina -un transmisor

nervioso que produce calma y tranquilidad- y provoca una sensación de euforia y de

fuerza durante algunas horas. También facilita la actividad intelectual y la creatividad,

al mantener despierto y en estado de alerta a su consumidor. Todo esto ocurre junto con un incremento de los niveles de adrenalina y noradrenalina, que son neurotransmi-

sores activadores.

La máxima concentración en la sangre se alcanza entre los 30 y 45 minutos de haberla

ingerido. A las tres horas ya se ha eliminado la mitad de lo que se absorbió.

Según el libro de Farmacología, del doctor Manuel Litter, esta sustancia actúa en distin-

tos niveles en todo el cuerpo. A dosis habituales de dos a cuatro tazas diarias -150 a 250 miligramos- estimula las funciones psíquicas, lo que

aparentemente no es seguido de depresión; y se

hace más fácil el esfuerzo intelectual, la asociación de ideas y la atención. En el nivel del sistema car-

diovascular actúa estimulando el corazón -

incrementa la frecuencia cardíaca y la fuerza de con-tracción- y además aumenta la presión arterial en

forma transitoria.

¿ES LA CAFEÍNA REALMENTE PERJUDICIAL?

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Tanto la cafeína como la teofilina provocan disminución del flujo sanguíneo cerebral

por vasoconstricción, aliviando de esta manera la cefalea.

Otro efecto importante es que aumenta la secreción de jugos -como el ácido clorhídrico

y la pepsina- en el estómago. Esta acción la convierte en una droga irritante de la muco-

sa gástrica; pero, a su vez, tiene acción antiespasmódica en la vesícula.

La cafeína posee también un leve efecto diurético; aumenta la capacidad de trabajo

muscular, refuerza la contracción, retarda y alivia la fatiga. Finalmente, produce un

muy pequeño efecto en los pulmones, dilatando los bronquios.

Lo que hay que saber

Existen en la población general mitos acerca de la cafeína, de los cuales algunos son

ciertos, pero muchos otros, por suerte, no lo son :

“Un café después de comer facilita la digestión”

La cafeína estimula la secreción de saliva y de los jugos gástricos y favorece la digestión; pero hay algo más interesante: el consumo de café reduce considerablemente la apari-

ción de cálculos biliares, de acuerdo con un estudio publicado en junio de 1999 en

el Journal of the American Medical Association. Según los investigadores de la Universidad

de Harvard, los adultos que beben dos a tres tazas de café con cafeína tienen un 40 por ciento menos de posibilidades de padecer esa dolencia. Parece ser que la cafeína puede

prevenir la cristalización del colesterol, principal componente de los cálculos biliares.

Sin embargo, los especialistas no han querido recomendar el aumento del consumo del café, debido a las consecuencias negativas que puede tener para otros aspectos de la sa-

lud.

“La cafeína interfiere en la actividad de los medicamentos”

Algunos compuestos, como los anticonceptivos y los fármacos para el corazón o las

úlceras, reducen la capacidad del organismo para eliminar la cafeína por los riñones, es-to puede provocar insomnio, irritabilidad y palpitaciones. La cafeína reduce el efecto

sedante de algunos tranquilizantes y, si se toma con algunos antidepresivos, puede cau-

sar una crisis de hipertensión arterial grave y alteraciones del ritmo cardíaco.

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“Los padres deben evitar que sus hijos tomen café”

De acuerdo con lo expresado por la doctora Judith Rapaport, jefa de psiquiatría infantil

del Instituto Nacional de Salud Mental (National Institute of Mental Health) en Esta-dos Unidos, casi ningún niño reacciona de manera adversa a la cafeína con las porcio-

nes que se consumen de manera típica. Ella recomienda a los padres “que apliquen el

sentido común al ofrecer a sus hijos porciones normales de alimentos y bebidas con ca-feína, incluyendo bebidas gasificadas y té”; y agrega: “Sigo siendo escéptica respecto de

cualquier afirmación en el sentido que la cafeína cause hiperactividad en los niños, con

base en nuestra propia investigación y el peso de la evidencia científica”.

“Las embarazadas no pueden consumir cafeína”

Las investigaciones indican que su consumo moderado no provoca efectos adversos en

la salud de la mujer embarazada, y tampoco afecta la fertilidad. El doctor James Mills,

jefe de la sección de epidemiología pediátrica del Instituto Nacional de Salud Infantil y Desarrollo Humano (National Institute of Child Health and Human Development) de

Estados Unidos, sostiene: “tenemos una gran base de datos sobre la cafeína en el emba-

razo proveniente de diferentes estudios. En general, la información refuerza la inocui-dad del consumo moderado de esta sustancia durante el embarazo”. En el caso de las

embarazadas que deseen consumir alimentos y bebidas que la contengan, Mills reco-

mienda 300 miligramos al día como nivel seguro de cafeína, la cantidad en tres a cinco

tazas de café o varias latas de gaseosas.

“La cafeína es como las drogas peligrosas porque crea adicción”

Si bien la cocaína y la heroína son drogas sumamente adictivas y provocan efectos gra-

ves en la salud, en el nivel social y psicológico no hay evidencias que sugieran que la ca-

feína provoque resultados similares, afirma el doctor Charles O`Brien, jefe de psiquiatr-ía del Centro Médico de Administración de Veteranos y profesor de psiquiatría de la

Facultad de Medicina de la Universidad de Pennsylvania. En el sentido médico estricto,

la “adicción” a la cafeína implicaría consumirla de una manera abusiva. Una vez que la gente alcanza su nivel diario

normal de consumo de cafeí-

na, por lo general no desea consumir más; y casi nadie

tiene problemas cuando redu-

ce su consumo en el transcur-so de varios días en vez de

hacerlo de una sola vez, opina

O`Brien.

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La puesta en escena es una crítica al sistema educativo mexicano, en la que los espectadores -que en este caso serán alumnos- participarán de forma activa en una clase en la que los métodos arcaicos y represores serán priori-dad. Madrid 13, Coyoacán Julio 4, 11, 18 y 25; agosto 1 y 8 21:30 Cover: $250.

Hay quienes esperan años para poder interpretar uno de

los papeles de Broadway más codiciados: la bruja verde

Elphaba del musical Wicked. En México, esta gloria la

tendrá la joven pero experimentada actriz de musicales

Ana Cecilia Anzaldúa (La Bella y la Bestia,Mentiras), y la

actriz de telenovelas y cantante Danna Paola.

Estreno: 17 de octubre.

Teatro, costos y horarios por confirmar.

CONOCE A LAS BRUJAS DE OZ

JULIO CÉSAR: SHAKESPEARE Y EL PODER CORROMPIDO

Julio César, escrita por William Shakespeare y consi-derada una de las cinco grandes tragedias escritas por el llamado Cisne de Avon (las otras son Hamlet, Otelo, El rey Lear y Macbeth), llega al teatro bajo la dirección de Claudia Ríos y las actuaciones de Hernán Mendoza e Itati Cantoral. Teatro Julio Castillo, Centro Cultural del Bosque (atrás del Auditorio Nacional) Jue. y vie., 20:00; sáb., 19.00; dom., 18:00 General: $150; jue.: $30; estudiantes y maestros: 50% de descuento.

DÓNDE IR

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EL MONSTHER GORDILLO FREAK SHOW

Salsa Tártara

RECETAS EN 30 MINUTOS

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Ingredientes

1/2 taza de mayonesa 1/4 de taza de pepinillo agrios picados 1 cucharada de perejil fresco picado 2 cucharadas de leche 2 cucharadas de vinagre blanco 1/2 cucharada de cebolla finamente picada 1/2 cucharada de mostaza Dijon

MODO DE PREPARACIÓN

1. En un recipiente hondo mezcle la mayonesa, los pepinillos, el perejil, la leche, el vinagre, la cebolla y la mostaza.

2. Regrigere por al menos 1 hora antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.

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CARTELERA CINE

ESTRENOS

WOLVERINE: INMORTAL Basada en la aclamada serie de cómics, esta cinta lleva a Wol-verine (Hugh Jackman), el personaje más icónico del universo X-Men, al Japón moderno. Como pez fuera del agua en un mun-do desconocido, enfrenta a su mayor némesis en una batalla de vida o muerte que lo cambiará para siempre. Vulnerable por pri-mera vez y llevado a sus límites físicos y emocionales, confron-ta no solamente al letal acero samurai, sino también a su lucha interna contra su propia inmortalidad, emergiendo más podero-so de lo que jamás lo hemos visto.

SCARY MOVIE 5 Los recién casados Dan y Jody comienzan a observar algunos fenómenos extraños en su casa tras volver del hospital con su bebé, Aiden. Pero cuando el caos se apodera del trabajo de Jody como bailarina de ballet y de la carrera de Dan como investigador de monos, la pareja descubre que está siendo acosada por una presencia demoníaca. Juntos, con la ayuda de expertos y de nu-merosas cámaras, intentarán deshacerse del maléfico ser, antes de que sea demasiado tarde.

RETRATO INTIMO Therese es una mujer adelantada a su época, un alma libre con hambre de pasión que, al ser obligada a contraer matrimo-nio a pesar de no estar enamorada, llega a límites extraordina-rios con tal de recuperar su libertad.

CLASIFICACIÓN

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HUMOR

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