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Reserva Hacienda el Noviciado PRO-30-2-02-06

FECHA PUBLICACIN 16/06/2015

MACROPROCESO NIVEL 1 NIVEL 2

Servicios Institucionales Servicios Logsticos Administracin de Espacios

Direccin de Planeacin y Evaluacin | 1

Tabla de contenido

1. OBJETIVO .................................................................................................................................... 2

2. ALCANCE ..................................................................................................................................... 2

3. NORMATIVIDAD ......................................................................................................................... 2

3.1. Directrices ........................................................................................................................... 2

3.2. Lineamientos ...................................................................................................................... 2

3.2.1. Lineamientos de solicitud del servicio .......................................................................... 2

3.2.2. Lineamientos de entrega del servicio ............................................................................ 2

3.2.3. Lineamientos de modificacin del servicio ................................................................... 3

3.2.4. Lineamientos de cancelacin del servicio ..................................................................... 3

3.1.5. Lineamientos de sanciones y/o multas.......................................................................... 4

3.1.6. Lineamientos de costos y pago del servicio ................................................................... 4

4. RESPONSABILIDADES .................................................................................................................. 4

4.1. Responsable del proceso .................................................................................................... 4

4.2. Responsabilidades .............................................................................................................. 5

5. DIAGRAMA DE FLUJO Y DESCRIPCIN DE ACTIVIDADES .......................................................... 5

5.1. Diagrama de flujo - Nombre del Proceso .......................................................................... 5

5.2. Descripcin de actividades - Nombre del Proceso ............................................................ 5

6. DEFINICIONES ............................................................................................................................. 7

7. DOCUMENTOS DE REFERENCIA .................................................................................................. 8

8. INDICADORES .............................................................................................................................. 8

9. RIESGOS .................................................................................................................................... 10

10. CONTROL DE CAMBIOS ............................................................................................................. 10

11. APROBACIN ............................................................................................................................ 11

12. ANEXOS ..................................................................................................................................... 12






1. OBJETIVO

Prestar el servicio de atencin a eventos y alquiler de instalaciones en la Hacienda el Noviciado, para

eventos internos o acadmicos, empresariales y sociales.

2. ALCANCE

Inicia con la solicitud del usuario hasta el registro en el sistema de la factura, una vez haya acabado

el evento.

3. NORMATIVIDAD

3.1. Directrices

No aplica.

3.2. Lineamientos

El nmero mximo de usuarios por evento es de 300 personas

3.2.1. Lineamientos de solicitud del servicio

El horario de recepcin de solicitudes es de lunes a viernes de 8:30 am a 5:30 pm

El canal de recepcin y respuesta de solicitudes se realiza personalmente con el

Administrador(a) Noviciado. Correo electrnico a travs de la cuenta

[email protected]. Telefnicamente al nmero: 3324250/3394949 Ext.

2075.

Las personas que pueden realizar la solicitud son: Profesores, estudiantes,

empleados, clientes externos particulares, personas jurdicas y egresados.

3.2.2. Lineamientos de entrega del servicio

El horario ser de acuerdo a la programacin del evento

Se reserva el derecho de aprobacin.

La Universidad de los Andes no se responsabiliza y es totalmente independiente de

los eventos.

La Universidad de los Andes se reserva el derecho de retirar a las personas que estn

en estado de embriaguez, bajo efecto de sustancias psicoactivas o que sean

consideradas agresivas.

Se permite la publicidad de la empresa arrendadora del noviciado, as como

tambin de los patrocinadores del evento. Si el evento est dirigido a miembros de

la Comunidad Uniandina (estudiantes, empleados, profesores), los patrocinios se

regirn de acuerdo a la poltica de publicidad de la Universidad.

El usuario puede contratar bajo su responsabilidad el servicio de comida y meseros

o contratar uno de los proveedores que sugiere la Universidad.
mailto:[email protected]






La Universidad de los Andes no se hace responsable por objetos personales

descuidados o abandonados por su propietario.

La Universidad facilita un espacio gratuito para el estacionamiento de los vehculos

de los asistentes a los eventos, pero no se responsabiliza por las prdidas o daos

ocasionados a los mismos o por los elementos dejados al interior del vehculo.

El horario de visitas para conocer las instalaciones es de lunes a sbado de 9 am a 3

pm, previa confirmacin y autorizacin de la Administrador(a) de la hacienda.

El pago de alquiler por uso de la hacienda, para eventos sociales, cubre hasta 6

horas. Las horas adicionales generarn cobro extra.

La hora mxima de entrega de la hacienda es las 3 am.

El pago de alquiler por uso de la Hacienda el Noviciado, para eventos empresariales,

cubre hasta 8 horas. Las horas adicionales generarn cobro extra.

El usuario deber entregar las instalaciones de la Hacienda el Noviciado, en las

mismas condiciones en las que las recibi.

Para todos los eventos est prohibido el uso de fuegos artificiales.

Cualquier dao ocasionado durante el evento deber ser asumido por el cliente.

No se permite hacer fogatas en las instalaciones del Noviciado.

Realizar el pago de la factura en los siguientes 5 das calendario despus del evento.

3.2.3. Lineamientos de modificacin del servicio

El horario de entrega del servicio es de lunes a viernes de 8:30 am a 5:30 pm.

El canal de recepcin y respuesta de solicitudes se realiza personalmente con el

Administrador(a) Noviciado. Correo electrnico a travs de la cuenta

[email protected]. Telefnicamente al nmero: 3324250/3394949 Ext.

2075.

El canal de respuesta para la modificacin del servicio es:

[email protected].

En caso de modificacin de alguna condicin del evento deber darse aviso por

escrito 48 horas calendario antes del evento para garantizar la ejecucin del

cambio.

Se considera modificacin, cambios en: nmero de personas a atender, men

seleccionado, horario del evento, cambio de fecha nicamente para eventos

empresariales y acadmicos (sujeto a disponibilidad). En caso de modificaciones de

fecha para un evento social, el cliente tendr que informar mnimo con 48 horas

calendario de anticipacin al evento (sujeto a disponibilidad).

3.2.4. Lineamientos de cancelacin del servicio

El horario de cancelacin del servicio es de lunes a viernes de 8:30 am a 5:30 pm
mailto:[email protected]:[email protected]






El canal de recepcin y respuesta para la cancelacin del servicio se realiza por

medio de la cuenta: [email protected].

Para eventos empresariales y acadmicos, en caso de cancelacin, el cliente deber

dar aviso por escrito con mnimo 48 horas calendario de anticipacin al evento, de

lo contrario, se cobrar el servicio en su totalidad.

Para eventos sociales, en caso de cancelacin, el cliente deber dar aviso por escrito

con mximo 30 das calendario de anticipacin al evento, de lo contrario, se cobrar

una penalidad del 30% del valor cotizado.

3.1.5. Lineamientos de sanciones y/o multas

Situacin que genera sancin o multa Descripcin de la sancin o multa

Cancelacin del servicio Multa por cancelar el servicio fuera del tiempo lmite

establecido

Avera en mobiliario o activo del Noviciado

El cliente asume el arreglo o reposicin del activo

3.1.6. Lineamientos de costos y pago del servicio

El valor establecido por el valor de espacios se modifica anualmente y es establecido

por la Jefatura de Negocios y Servicios a la comunidad.

Si el evento es externo y solo requiere alquiler de instalaciones, la universidad enva

factura por el valor del alquiler anticipadamente, el cliente realiza el pago en el

banco al nmero de cuenta indicado en la factura.

Cuando el evento no es solo de alquiler y es externo, la emisin de factura se enva

anticipadamente, el cliente realiza el pago en el banco al nmero de cuenta indicado

en la factura. El pago del consumo se hace al finalizar el evento.

Cuando el evento es interno finalizado el evento se enva correo electrnico con la

relacin del valor a pagar y el centro de costo, para que la unidad realice el traslado

correspondiente.

4. RESPONSABILIDADES

4.1. Responsable del proceso

Negocios y Servicios a la comunidad






4.2. Responsabilidades

Administrador Hacienda El Noviciado

Establecer la Coordinacin del personal, los recursos y los proveedores requeridos para

la realizacin de un evento. Atencin a clientes, cotizacin, venta y comercializacin del

servicio. Solucin de problemas que se presenten en el evento.

Auxiliar de servicios generales

Realizar limpieza a los baos y salones durante el evento y finalizados los breaks.

Atender a los requerimientos durante el evento.

Suministro de elementos y limpieza a las estaciones de caf

Apertura de las portadas.

Acomodacin de los carros en la zona de parqueadero.

Vigilancia en el parqueadero.

Atencin a los requerimientos durante el evento.

5. DIAGRAMA DE FLUJO Y DESCRIPCIN DE ACTIVIDADES

5.1. Diagrama de flujo - Reserva Hacienda el Noviciado

5.2. Descripcin de actividades Reserva Hacienda el Noviciado

ENTRADA Necesidad de realizar un evento en la Hacienda el Noviciado

PROVEEDOR Solicitante

SALIDA Evento realizado en la Hacienda el Noviciado

CLIENTE Solicitante

ACTIVIDAD DESCRIPCIN RESPONSABLE SISTEMA DOCUMENTO

S

1 Solicitar

Informacin Solicitar informacin sobre los

servicios ofrecidos Solicitante

2 Sugerir servicios

y enviar formulario

Se le indica los servicios ofrecidos y se realizan sugerencias de estos

dependiendo el evento que requerido. Adems, se le enva el

Formulario de Solicitud de Cotizacin al

solicitante


Formulario de

Solicitud de Cotizacin

PRO-30-2-02-06

RESERVA DE HACIENDA EL NOVICIADOU

SU

AR

ION

EG

OC

IOS

Y S

ER

VIC

IOS

A L

A C

OM

UN

IDA

D

Legalizacin de pagosSolicitud de Servicio Entrega de Servicios

1. Solicitar informacin

Formulario de Solicitud de Cotizacin

2- Sugerir servicios y

enviar formulario

Confirmacinde Servicio

3. Diligenciar formulario de

cotizacin

6- Obtener y enviar cotizacin

formal

7- Revisar cotizacin

Cotizacin del evento

Esta interesado?

NO

8- Confirmar servicio

SI

9- Formalizar pedido con proveedor

SERVICIODE COMIDA

CREACIN DE TERCERO

ESPACIO

Se puede atender

requerimiento?

4- Revisar requerimiento

NO

5- Informar a solicitante

SI

PRO-25-2-02Facturacin Comercial

Hay novedades en el servicio?

15- Enviar confirmacin del

pago

12- Eliminar reserva de espacio y servicios

13- Confirmar cancelacin

Modificacin

Solicitante no paga reserva de alquiler

Cancelacin

10- Enviar factura a

solicitante

11- Reservar espacio en

Outlook

16- Adecuar espacios

17- Coordinar logstica

Se requieren servicios

adicionales?NO

SI

19- Revisin servicios

adicionales

20- Coordinar prestacin de

servicio

21- Comparar factura vs.

pedido

Existen discrepancias

NO

PRO-25-2-02Facturacin Comercial

22- Solucionar inconveniente

SI

Tipo de Solicitante

EXTERNO

INTERNO

23- Enviar memo con la relacin de consumos

PRO-25-1-02-01Contabilizaciones

y Reclasificaciones

Relacin de consumos

Formato Orden de Servicio

Tipo de solicitante

EXTERNO

INTERNO

18- Solicitar servicios

adicionales

No Ya se le

envo factura?

Si

Tipo de solicitante

EXTERNO

INTERNO

Se cobra multa?

14- Enviar cobro de multa

No

Si

Confirmacin del proveedor

Fecha limite de pago

Modificacin

Cancelacin

1

1

Da del evento

Recepcin de factura de proveedores

Fin del evento

Pago de factura
PRO-30-2-02-06_Hacienda el Noviciado.vsdReserva de Hacienda el Noviciadorc.perez224Archivo adjuntoPRO-30-2-02-06_Hacienda el Noviciado.pdf






3 Diligenciar

formulario de cotizacin

Se diligencia el Formulario de Solicitud de Cotizacin al

solicitante Solicitante

4 Revisar

requerimiento

Se recibe la solicitud y se revisa los requerimientos informados

por el solicitante


5 Informar a solicitante

Despus de revisar los requerimientos no es posible atenderlos y se le informa al

solicitante que el servicio no se puede realizar


6 Realizar y enviar

cotizacin formal

Se realiza y enva la cotizacin al solicitante


Cotizacin del

evento

7 Revisar

cotizacin

El solicitante recibe la cotizacin y evala la realizacin del

eventos


8 Confirmar

servicio

Por correo electrnico indicando

la confirmacin del servicio,

nombre contacto, telfono,

direccin, identificacin NIT o

cdula) e informacin del evento

(nmero de personas, horarios,

fecha, servicios requeridos,

men escogido)

Solicitante Carta de

confirmacin del servicio

9 Formalizar pedido con proveedor

Al requerir servicio de comida, se le enva al proveedor la orden

necesitada

Administradora Hacienda El Noviciado

Formato Orden de Servicio

10 Enviar factura

de alquiler a solicitante

En caso que el solicitante sea externo, se realiza la factura de

alquiler y se le enva al solicitante


11 Reservar espacio

en Outlook

Se reserva la hacienda en Outlook, con el fin de establecer

la fecha y hora que sta se encontrara alquilada


12 Eliminar reserva

de espacio y servicios

Una vez recibida la cancelacin o el solicitante no pague la reserva

del alquiler, se elimina la reserva del espacio y se cancelan

los servicios


13 Confirmar

cancelacin

Se le informa al solicitante por correo electrnico la cancelacin

del servicio







14 Enviar cobro de

multa

Si el servicio es cancelado fuera del tiempo establecido se realiza

el cobro de la multa correspondiente.


14 Enviar

confirmacin del pago

En caso que el solicitante sea externo , una vez este haya

realizado el pago de la factura de alquiler, enva la confirmacin

del pago

Solicitante

15 Adecuar espacios

Se sitan las sillas, mesas, pantallas, etc. requeridas para el

evento

Auxiliar Servicios

Generales

16 Coordinar logstica

Realizar seguimiento a los proveedores y la coordinacin

de los auxiliares


17 Solicitar servicios

adicionales

En el caso de requerir servicios adicionales, estos son

solicitados Solicitante

18 Revisin servicios

adicionales

Se evala la viabilidad de prestar los servicios adicionales

solicitados


19 Coordinar

prestacin de servicios

Coordinar y asegurarse que los servicios requeridos sean

prestados


Realizar

encuesta de satisfaccin

Se realiza una encuesta de satisfaccin del servicio prestado

al solicitante al terminar el evento.


20 Comparar

factura vs pedido

Se realiza una revisin y comparacin de la factura

proporcionada por el proveedor con el pedido


21 Solucionar

inconveniente

Se concilia las diferencias con el proveedor y se llega a un acuerdo del costo de los

servicios contratados


22 Enviar memo

con la relacin de consumos

Si el solicitante es interno, se le enva un memo con los

consumos realizados


Relacin de consumos

6. DEFINICIONES

Factura: Documento mercantil que refleja toda la informacin de una operacin

de compraventa.






7. DOCUMENTOS DE REFERENCIA

8. INDICADORES

FIC

HA

DE

L IN

DIC

AD

OR

RAZN VENTAS REALES VS PRESUPUESTADAS

Cdigo del indicador IND-30-2-02-021

Responsable del

indicador Administrador Negocios

Objetivo Compara ventas reales vs ventas presupuestadas

Mtodo de Medicin Tomar datos de la base de datos, filtrar los datos por fecha, totalizar las ventas

anuales y hallar la razn de ventas con las ventas presupuestadas.

Unidad de Medida Porcentaje

Frmula (Ventas reales)/(Ventas presupuestadas)

Variables Ventas reales, Ventas presupuestadas

Limitaciones

Fuente de datos Hoja de clculo de eventos realizados

Granularidad Por universidad

Periodicidad Anual

Meta >1

INTERNOS (Cadena de Valor) EXTERNOS (Unidad acadmica, administrativa, entidad)

Portafolio de servicios, disponible en, https://gerenciacampus.uniandes.edu.co/Areas-funcionales/Libreria/Servicios-ofrecidos/Hacienda-El-Noviciado

Acuerdo de servicio: Atencin y servicio de eventos en la Hacienda El Noviciado

Contribucin parafiscal con destino al turismo

Normas reguladoras de suministro de alimentos, manejo de residuos
https://gerenciacampus.uniandes.edu.co/Areas-funcionales/Libreria/Servicios-ofrecidos/Hacienda-El-Noviciadohttps://gerenciacampus.uniandes.edu.co/Areas-funcionales/Libreria/Servicios-ofrecidos/Hacienda-El-Noviciadohttps://gerenciacampus.uniandes.edu.co/Areas-funcionales/Libreria/Servicios-ofrecidos/Hacienda-El-Noviciado






Observaciones

FIC

HA

DE

L IN

DIC

AD

OR

PORCENTAJE DE OCUPACIN


Responsable del

indicador Administrador Negocios

Objetivo Medir la ocupacin de la Hacienda el Noviciado

Mtodo de Medicin

En la hoja de clculo de eventos realizados filtrar por tipo de evento y fecha,

contar estos eventos, luego dividir este valor entre los eventos realizado en el las

fechas requeridas


Frmula (das reservados para eventos al mes)/(total das del mes) *100%

Variables das reservados para eventos al mes, total das del mes

Limitaciones



Periodicidad Mensual

Meta 60%

Observaciones

FIC

HA

DE

L IN

DIC

AD

OR

RAZN TIPO DE EVENTO


Responsable del

indicador Administradoras Negocios

Objetivo Qu tipo de evento es el ms solicitado

Mtodo de Medicin

En la hoja de clculo de eventos realizados filtrar por tipo de evento y fecha,

contar estos eventos, luego dividir este valor entre los eventos realizado en el las

fechas requeridas


Frmula (Cantidad de evento tipo x realizados)/(Cantidad de eventos realizados totales)






Variables Evento tipo x (corresponde a eventos internos, acadmicos, empresariales o

sociales ), eventos realizados totales

Limitaciones



Periodicidad anual

Meta

Observaciones

9. RIESGOS

OPERATIVO Fallas elctricas

Problemas de movilizacin

Alimentos equivocados o incompletos

Intoxicaciones

Accidentes durante el evento

CALIDAD DE SERVICIO Atencin inadecuada al cliente

Trato inadecuado del cliente al empleado

Deficiente servicio de alimentos

Alimentos fros

Demora en servir

Alimentos que no cumplan con las requerimientos del cliente

Atencin de meseros deficiente

SEGURIDAD Robo y prdida de elementos durante los eventos

Asalto a los vehculos en el parqueadero

Atraco o asalto a los usuarios durante el evento

Cada de ramas y rboles sobre vehculos o personas

Presencia de personas reconocidas propensas a actos contra su bienestar lo cual hace vulnerable a la poblacin

LEGAL

No cumplir con la normatividad en el manejo de alimentos y en la disposicin de residuos

No cumplir con las obligaciones tributarias.

10. CONTROL DE CAMBIOS

VERSIN ACTUALIZACIN FECHA

0 Elaboracin 01/06/2015

Publicacin 16/06/2015






11. APROBACIN

NOMBRE CARGO FECHA

ELABOR Roco Prez Ingeniero de procesos 01/06/2015

REVIS Alberto Poveda Coordinador de procesos 10/06/2015

APROB Eliana Medina Jefe Negocios y Servicios a la

Comunidad 16/06/2015






12. ANEXOS ANEXO 1

DESCRIPCIN DEL SERVICIO DE TRASTEOS

1. TIPO DE SERVICIO:

Bsico

Estndar

Premium X

2. CAPACIDAD POR ESPACIO:

CAPACIDAD SALONES HACIENDA EL NOVICIADO (personas)

SALN rea AUDITORIO ESPINA AULA EN U FIESTA

Saln Principal 106 m2 110 70 70 45 90

Sala Jos Meja Salazar 67 m2 80 35 50

Saln El Balcn 34 m2 20 15

Espacio Capacidad

Plazoleta Empedrado 200 personas

Prado Jardn Saln Principal 300 personas

Prado Jardn Saln Jos Meja Salazar 30 personas

Prado Lateral Parqueaderos 25 vehculos

Parqueadero zona baja 80 vehculos

3. RECURSOS QUE SOPORTAN EL SERVICIO:

Cargo Cantidad

Auxiliar de servicios generales 2

Auxiliar de servicios generales 2

Administrador Noviciado 1

4. SOPORTE TECNOLGICO CON EL QUE CUENTA EL SERVICIO:






Totalmente automatizado

Automatizado

Ninguno X

5. EVIDENCIA DE LA PRESTACIN DEL SERVICIO: Carta de confirmacin - factura

Papel X

Archivo digital

No existe

6. EVIDENCIA DE LA CONFORMIDAD CON EL SERVICIO: En la solicitud existe un espacio para la evaluacin del servicio. Y en digital siempre queda registro

mensual.

Papel

Archivo digital

No existe X

7. OPORTUNIDADES DE MEJORA EN LA PRESTACIN DEL SERVICIO Documentar y formalizar polticas de funcionamiento del Noviciado

Implementar mecanismo de medicin de satisfaccin de los clientes

Determinar protocolos para la atencin de los clientes (respuesta oportuna a los

requerimientos durante los eventos)

Implementacin de herramientas tecnolgicas (internet, telfono, televisin)

Ofrecer variedad en los mens

Establecer alianzas estratgicas con proveedores de diferentes servicios que se puedan

prestar en el noviciado (comida, recreacin, msica, motivacin, conductor elegido)

Ofrecimiento de servicios alternos (actividades deportivas capacitacin entrenamiento

en temas de liderazgo dirigido al mercado corporativo grupos musicales, fotocopias, etc)

Elaborar plantilla de aceptacin de cotizacin y confirmacin del evento.

Incluir formulario cotizacin (pgina web)






Incluir dentro de los procesos el pago de anticipo por la prestacin del servicio y el pago de

penalidad por la cancelacin.

Definir horarios de realizacin de eventos.

Establecer negociacin con supermercado cercano para suministro de bebidas en caso de

requerirse.

Solicitar a proveedores disposicin de bebidas de backup por si se requieren para un evento.

Negociar mquina dispensadora de bebidas y snacks.

Levantamiento protocolo para levantar informacin en caso de robo o prdida de algn

elemento en un evento y procedimiento a seguir.

Pago de contribucin parafiscal por ser Centro de Convenciones.

Establecer protocolo para retirar personas en estado de embriaguez, bajo efecto de

sustancias psicoactivas o que sean consideradas agresivas.

8. DEFINICIN SOPORTE TECNOLGICO: 1. Totalmente automatizado: Autoservicio.

2. Automatizado: servicio que utiliza un medio tecnolgico, pero requiere un gestor.

3. Ninguno






ANEXO 2

GESTIN DE INCIDENTES

Canal de recepcin de incidente:

Correo: [email protected]

Telfono: 3394949 Ext. 2075

Tipo de incidente

Descripcin Prioridad/ Tiempo de respuesta

Protocolo

Reporte del inconveniente y solucin

Plan de contingencia

Fallas elctricas

Corte en el suministro de energa

Alta/inmediato

1. Informar al Administrador la falla elctrica

2. El administrador reporta al Departamento de Mantenimiento e Infraestructura para que den solucin

1. Uso de la Planta Elctrica en el caso que aplique.

2. Si no es posible el uso de la Planta elctrica el Administrador hablar con los usuarios para encontrar una solucin (traslado de saln. aplazamiento evento, etc)

No llegan a tiempo los

alimentos a la Hacienda

Retraso en la entrega de alimentos por parte del proveedor en la Hacienda

Alta/ inmediato

1. El empleado reporta a Administrador Noviciado para que informe al cliente el retraso en la entrega de los alimentos.

1. Administrador concilia con el cliente el retraso y si considera necesario da un descuento especial

Alimentos equivocados o incompletos

Suministro de alimentos equivocados o incompletos en un evento

Alta/ inmediato

1. El empleado reporta a Administrador Noviciado para que informe al cliente la equivocacin en el suministro de alimentos.

1. Administrador concilia con el cliente el retraso y si considera necesario da un descuento especial, o devuelve el pago del alimento.

2. Comprar bebidas incompletas en supermercado de la zona.

Intoxicaciones o accidentes durante los

eventos

Intoxicacin o accidente de una persona dentro de la Hacienda

Alta/ inmediato

1. El empleado reporta a Administrador Noviciado para que gestione la solucin.

2.

1. Llamar ambulancia a Cha para atencin inmediata.

Atencin no adecuada al

cliente

El empleado atiende con descortesa, apata y/o desinters.

Alta/ Inmediato

1. El empleado escucha al cliente, y lo pone en contacto con el jefe inmediato.

1. En caso de no localizar al jefe inmediato, el funcionario suministra al cliente los datos del jefe y






2. Jefe inmediato escucha al cliente y se compromete a ejecutar acciones correctivas.

solicita los datos de la persona afectada.

Deficiente servicio de alimentos

Demora en servir, alimentos fros, crudos

Alta/inmediato

1. El empleado escucha al cliente, y reporta jefe inmediato.

2. Jefe inmediato soluciona el inconveniente gestionando los cambios a que haya lugar con el proveedor

Robo y prdida de elementos durante los

eventos

Robo y prdida de elementos durante los eventos

Alta

1. El empleado escucha al cliente, y reporta jefe inmediato.

2. El jefe inmediato reporta al Dpto de Seguridad para que se inicie la investigacin pertinente

1. Ejecutar protocolo segn las indicaciones que de seguridad.

Cada de ramas y

arboles sobre vehculos o personas.

Cada de ramas y

arboles sobre vehculos o personas.

Media

1. El empleado reporta a Administrador Noviciado para que este hable con el cliente y se acuerde el arreglo de los daos.

Conato de incendio en alrededores

Deteccin de conato de incendio

Media

1. Reportar a Bomberos de Cota el incidente e informar a Jefe inmediato

2. Jefe inmediato informa a DSYSG para que se gestin el protocolo de incidentes de conatos de incendios

reserva hacienda el noviciado - … · el pago de alquiler por uso de la hacienda, para eventos...

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