Receta : arroz con leche aprox:7 personas Ingredientes:1 taza de arroz1tarro de leche condesadaVainilla Cascara de limn Preparacin:Sancochar el arroz con abundante agua hirviendo durante 10 minutos. Disolver la leche en 2 1/1 medidas de agua (utiliza la misma lata).agregar la cascara de limn y la vainilla y hervir . agregar el arroz y dejar a fuego suave unos 20 minutos revolviendo cierto tiempo. Servir frio.

receta: Bavarois de limnaprox:7 personasingredientes1/2 taza de jugo de limn3 /4 taza de azcar 6 claras6 hojas de colapez (gelatina sin sabor )1 taza de cremaRodajas de pia

Preparacin:Batir las claras a nieve , agregar almbar de pelo preparado con el azcar y un poco de agua . mezclar el jugo de limn previamente entibiado con el colapez deshecho al bao mara e incorporarlo al batido. Vaciar en un molde mojada y dejar en el refrigerador . al momento de servir adornar con crema batida y rodajas de pia. Nota : puede prepararse el mismo bavarois con jugo de naranjas.