receta de rollo de carne

Receta de Rollo de carne Ingredientes para Rollo de carne

1 Kilogramo de Carne Molida

2 Cuchara sopera de Cebolla picada

2 Cuchara sopera de Cilantro picado

1 Unidades de Huevo

Para el relleno:

1 Pizca de Sal

1 Pizca de Pimienta

2 Loncha de Jamn

1 Unidades de Salchicha

1 Unidades de Huevo cocido (por 8 min., aprox.)

3 Cuchara sopera de Jamn endiablado

Taza de Verduras cocidas

1 Pizca de Sal con Ajo

1 Unidades de Papel de aluminio Pasos para preparar Rollo de carne

1. Para empezar a realizar nuestra receta de rollo de carne, mezcla la cebolla picada y el cilantro con la carne molida. Aade sal con ajo al gusto. Precalienta el horno a 200C.

2. Cuando est bien mezclado, extiende la carne picada sobre el papel de aluminio, debe tener forma rectangular. Al estirarla procura que no quede una capa muy fina, pues se rompera al montar el rollo.

3. Ahora vamos con el relleno. Para ello, coloca en el centro del rectngulo de carne molida las rebanadas de jamn y la verdura cocida. Corta el huevo. 4. ra de salchicha, otra de huevo cocido y otra de jamn endiablado. Hecho esto, enrolla la carne y

envuelve el rollo con el papel de aluminio. De forma opcional, puedes colocar tiras de bacon por la parte superior del rollo antes de envolverlo. 5. ntado y envuelto, hornea el rollo de carne durante 45 minutos, aproximadamente. Cuando est listo, retralo del horno, crtalo en rodajas y

listo! Puedes servirlo acompaado de una ensalada de brcoli con aguacate, ensalada de pia y marisco, pur de patatas o pur de garbanzos.

Receta de Charquicn de carne Ingredientes para Charquicn de carne

150 Gramos de Guisantes o arvejas

1 Lata de Choclo o maz tierno

1 Unidades de Cebolla blanca

200 Gramos de Patatas

500 Gramos de Carne Molida de res

1 Pizca de Pasta de Ajo

1 Pizca de Sal

1 Pizca de Pimienta roja

1 Pizca de Comino

1 Pizca de Oregano seco

1 Taza de Caldo de carne

4 Unidades de Huevos Pasos para preparar Charquicn de carne

1. Antes de realizar esta receta debemos prealistar los ingredientes del charquicn chileno. 2. El primer paso es llevar una olla con suficiente agua a fuego medio y, una vez el agua est a punto de ebullicin, adiciona los guisantes o arvejas. Cuando

estn a medio cocinar, retralos del fuego para que terminen su coccin ms adelante. 3. Corta las patatas con cscara en cuadros y colcalas en una olla con suficiente agua hasta cubrirlas. Cocnalas a fuego medio hasta que estn a medio

cocer, retralas del fuego y resrvalas. 4. Lleva una sartn a fuego medio y adiciona la cebolla blanca en cuadros medianos con un poco de aceite de oliva. 5. Aade la carne molida que tenemos reservada a la sartn donde se encuentra las cebolla. 6. Aade sal, pimienta, comino, tomillo y el ajo a la carne molida. 7. Aade la taza de caldo de carne y deja cocinar a fuego muy lento para que se concentren los sabores de nuestro charquicn chileno. 8. Aade los guisantes, el choclo y las patatas, tapa la preparacin y deja cocinar durante 15 minutos a fuego lento. 9. Para servir la receta debemos frer los huevos de uno en uno, pues esta preparacin se emplata con este ingrediente. 10. Coloca en el fondo de cada plato un poco de charquicn para empezar a servir la elaboracin chilena. 11. Coloca un huevo frito en cada plato y listo! Ya tienes tu charquicn de carne preparado para consumir. No lo dudes y prepara unos alfajores para el

postre, estn buensimos. Disfruta de este rico y jugoso plato tpico de Chile! Si deseas ms recetas con carne y tienes algn comentario o inquietud, escrbenos. Disfruta!

Receta de Carne con brcoli receta china Ingredientes para Carne con brcoli receta china

1 Pizca de Sal

1 Pizca de Pimienta

Kilogramo de Filete de res

Diente de Ajo picado

2 Cuchara sopera de Cebolla

1 Cuchara sopera de Mantequilla

Taza de Salsa de soya

Taza de Salsa Hoisin

1 Unidades de Brcoli

1 Taza de Caldo de Pollo

1 Cucharadita de Maizena Pasos para preparar Carne con brcoli receta china

1. En una sartn caliente con mantequilla, frer el ajo y la cebolla; despus, aada los trozos de carne y drelos, dndoles el punto de coccin deseado. 2. Sazonecon la salsa de soya y ponga el caldo de pollo; deje hervir. 3. Para finalizar nuestra carne con brcoli estilo chino, agregue la salsa hoisin y el brcoli troceado previamente cocido; espese con la maizena. La salsa

hoisin es una salsa china tipo barbacoa, si no la consigues puedes sustituirla por sazonador maggie.

4. Deja reposar unos minutos y sirve la carne con brocoli con arroz o fideos.

Receta de Milanesa de carne Ingredientes para Milanesa de carne

8 Filete de Nalga con 1cm de grosor

1 Barra de Pan rallado cantidad necesaria

6 Unidades de Huevos

1 Pizca de Sal

1 Pizca de Pimienta

1 Pizca de Oregano

1 Chorro de Aceite para frer Pasos para preparar Milanesa de carne

1. Lo primero que debes hacer para realizar las milanesas es sazonar la carne con la sal, la pimienta y el organo al gusto. Luego, pasa cada uno de los filetes por el pan rallado (por ambos lados).

2. En un recipiente aparte, bate los huevos y baa los filetes de carne en ellos. Despus, para fijar el rebozado, vuelve a pasarlos por el pan rallado. 3. Ahora, pon el aceite a calentar y, cuando est caliente, fre los filetes de carne rebozados a fuego medio. Debers frerlos hasta que estn dorados por

ambos lados. 4. Para retirar el exceso de aceite de las milanesas de carne puedes colocarlas en papel absorbente. Luego, srvelas acompaadas de arroz blanco, pur de

patatas o una ensalada verde.

Receta de Carne molida con papas

Ingredientes para Carne molida con papas

1 Kilogramo de Carne Molida de res

3 Unidades de Patata

2 Unidades de Tomate

2 Hoja de Laurel

Unidades de Cebolla

1 Cuchara sopera de Salsa inglesa

Unidades de Limn

1 Diente de Ajo

1 Pizca de Pimienta

4 Cuchara sopera de Aceite

1 Unidades de Cubo de caldo de Pollo

2 Taza de Agua

1 Pizca de Sal Pasos para preparar Carne molida con papas

1. Antes de empezar a preparara la carne molida venezolana debemos preparar los ingredientes. Para ellos, lava y corta en pequeos trozos todos los vegetales.

2. En una sartn frer a fuego medio, con el aceite, la cebolla, el ajo y la carne, incorporando durante la coccin el jugo del medio limn y la cucharada de salsa inglesa. Dejar cocinar por 5 minutos moviendo constantemente. El aceite puedes sustituirlo por manteca o mantequilla y si no tienes salsa inglesa o perrins, puedes usar salsa maggie.

3. Licuar los tomates con una taza de agua y luego colar la mezcla para incorporarla a la sartn. 4. Para continuar con la preparacin de la carne molida, sazona el conjunto con el cubo de caldo en la sartn, agregar las 2 hojas de laurel, una pizca de sal,

otra pimienta y ltimo incorpora las papas picadas en cubos. 5. Dejar cocinar hasta que hierva y continua el hervor por 5 minutos. Despus agregar otra taza de agua, espera a que hierva y corrige la sazn si es

necesario. 6. Baja el fuego y dejar cocer por 10 minutos ms o hasta que los cubitos de patata estn cocidos al gusto. Puedes servir con arroz, frijoles refritos, tortillas o

cualquier otra guarnicin de tu preferencia.

Receta de Chop suey de carne de res

Ingredientes para Chop suey de carne de res

400 Gramos de Carne de res (lomo)

100 Gramos de Coliflor (separada en ramas)

100 Gramos de Brcoli (separado en ramas)

100 Gramos de Dientes de dragn

2 Unidades de Zanahorias medianas

100 Gramos de Porotos verdes

80 Gramos de Almendras tostadas

40 Gramos de Champines laminados

6 Unidades de Cebollnes


5 Cuchara sopera de Salsa de soya

2 Cuchara sopera de Maicena

2 Cubos de Concentrado de carne

1 Cuchara sopera de Ajinomoto (glutamato monosdico)

1 Taza de Agua

1 Pizca de Sal Pasos para preparar Chop suey de carne de res

1. Antes de empezar con la realizacin de la receta de chop suy debers dejar listos todos los ingredientes. Para ello, la carne de res tiene que estar cortada en lminas de 6 centmetros de longitud. Luego, corta las zanahorias y los porotos verdes o judas en julianas.

2. Ahora s, empezamos. Coge una olla, agrega cuatro cucharadas de aceite y ponlo a calentar a fuego medio. Cuando est caliente, aade la carne y frela durante 30 segundos.

3. Despus, disuelve la maicena en media taza de agua fra y agrgala a la olla junto con la salsa de soya, los cubos de concentrado de carne y el ajinomoto. Revuvelo bien, hasta que todo se disuelva y la carne est semicocida, todava con un ligero color rojo. Retrala del fuego y resrvalo para ms adelante.

4. Ahora coge un wok u olla grande y pon a calentar cuatro cucharadas de aceite a fuego medio. Cuando est caliente, agrega las cabezas de los cebollines con parte del tallo blanco, la coliflor y el brcoli y sofrelo todo. Debers removerlo suavemente durante tres minutos.

5. Para seguir con la receta de chop suey, aade los porotos y las zanahorias, revulvelo bien y cocnalo durante cinco minutos ms. Es importante que las verduras no se cocinen del todo para obtener una textura al punto y salteada.

6. Ahora es el momento de aadir la carne y todo el contenido de la olla que reservaste a este sofrito. Muvelo todo bien y aade los dientes de dragn, las almendras tostadas, los championes y media taza de agua caliente. Agrega sal al gusto y cocnalo durante tres minutos ms. De vez en cuando muvelo todo para que se mezclen los ingredientes.

7. No te preocupes por la cantidad mnima de lquido de la receta, puesto que las verduras y la carne aportarn sus jugos. Cuando est listo, ya puedes servirlo en platos.

8. El resultado ser un plato chino con verduras y carne salteadas exquisito y muy fcil de hacer. Puedes acompaar el chop suye con arroz chino y una copa de vino rosado. Y si deseas sustituir la carne de res por la de pollo, cerdo o, incluso, marisco puedes hacerlo sin problemas.

Receta de Burritos mexicanos de carne picada

Ingredientes para Burritos mexicanos de carne picada


150 Gramos de Cebolla blanca

2 Unidades de Pimineto verde

2 Unidades de Pimiento rojo

Kilogramo de Carne picada

2 Gramos de Sal

3 Pizca de Pimienta molida

300 Gramos de Queso para fundir

Docena de Tortillas de Harina

80 Gramos de Frijoles refritos Pasos para preparar Burritos mexicanos de carne picada

1. Para la base de nuestros burritos mexicanos de carne picada necesitas picar la cebolla y los pimientos en cuadros pequeos para tener una coccin ms rpida y uniforme.

2. Calienta el aceite en una sartn, agrega la cebolla blanca y mueve hasta que se ponga transparente. 3. Una vez lista la cebolla, agrega los pimientos y continua la coccin por unos 5 minutos ms. 4. Pasados los 5 minutos, agrega la carne picada, deja cocer en su totalidad y sazona con sal y pimienta. Reserva. 5. Para armar nuestros burritos mexicanos de carne picada pon a calentar una tortilla de harina, pon un poco de frijoles refritos sobre la tortilla y en seguida

un poco del relleno de carne junto con el queso para fundir. 6. Dobla 3 orillas de la tortilla de harina hacia el centro como se muestra en la imagen. 7. Despus envuelve hasta formar un rollo y procura cerrarlo bien apretado para que nada se salga. 8. Ahora slo corta por la mitad y sirve este delicioso burrito mexicano acompaado de una ensalada verde o de un buen guacamole.

Receta de Carne en salsa con championes

Ingredientes para Carne en salsa con championes

1 Kilogramo de Solomillo de cerdo

200 Gramos de Champines frescos

1 Vaso de Vino blanco seco

2 Loncha de Jamn Serrano

1 Unidades de Tomate maduro

1 Unidades de Pimiento verde

Unidades de Cebolla grande

4 Diente de Ajo

1 Rodaja de Pan casero

1 Puado de Hebras de Azafran

1 Puado de Sal

1 Puado de Pimienta en grano

1 Taza de Aceite de oliva

1 Taza de Agua Pasos para preparar Carne en salsa con championes

1. Se corta el solomillo de cerdo en trozos cuadrados medianos, se cuecen ligeramente en una sartn con el vino y en la mitad de la coccin se incorporan los championes picados y se continua hasta que se consuma el caldo.

2. Seguidamente se aade el aceite, buscando que se dore la carne junto con los championes y se aade el azafrn y la pimienta. Si no tienes azafrn puedes utilizar cualquier colorante alimentario.

3. Por otra parte, se limpian y pican la cebolla, el pimiento, el tomate y los ajos, para luego dorar en una sartn con aceite. Antes de que las verduras estn doradas del todo se aade la miga de pan y se termina de hacer el sofrito.

4. Pasar por el pasapur (o brazo mecnico) todo el sofrito y agregar la salsa resultante a la carne junto con el jamn; se rehoga un poco. 5. Para finalizar nuestra carne en salsa con championes, se traspasa todo a una cacerola y se aade agua hasta cubrirlo (un litro y medio ms o menos). Al

hervir se rectifica de sal y seguimos cocindola hasta que la carne este tierna; este proceso puede durar hasta medio hora segn el tipo de carne. 6. Este estupendo guiso puedes servirlo acompaado de arroz, patatas o pur.

Receta de Carne mechada venezolana Ingredientes para Carne mechada venezolana

500 Gramos de Falda de la vaca

1 Unidades de Pimiento rojo


2 Diente de Ajo


1 Rama de Cilantro

2 Unidades de Tomates rojos

1 Pizca de Pimienta

1 Pizca de Sal

30 Mililitros de Aceite de girasol

1 Cucharadita de Comino en polvo Pasos para preparar Carne mechada venezolana

1. Antes de realizar esta receta venezolana, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

2. Cortar la carne en trozos grandes, sazonarla con sal, pimienta y comino en polvo. Sellar la carne en la olla de presin con aceite hasta que este dorada por todos los lados.

3. En la misma olla de presin, con ms aceite, sofrer la cebolla y el pimiento durante unos minutos. 4. Agregar el tomate sin piel, cortado en cubos pequeos y el ajo macerado. Sofrer unos minutos ms hasta que suelte sus jugos el tomate, salpimentar. 5. Aadir la salsa inglesa y de nuevo la carne, mezclar muy bien para que la carne se impregne con el sofrito. 6. Agregar el caldo de res hasta que cubra la carne o agua. Agrega tambin la rama de cilantro y una poco ms de comino, tapar la olla de presin y cocinar

durante 1 hora y media. 7. Cuando la carne salga de la olla, con la manos o con un tenedor, deshebrar. 8. Volver aadir la carne a la olla y mezclar con la salsa que se forma en la coccin, servir la carne mechada venezolana y acompaar con arroz blanco y

ensalada fresca. Si te ha gustado esta receta, tienes algn comentario o inquietud, danos tu opinin.

Receta de Brochetas calientes de carne de res y cebollas

Ingredientes para Brochetas calientes de carne de res y cebollas

12 Unidades de Palitos grandes para brochetas

1 Kilogramo de Carne de res cortada en trozos (pulpa negra, ganso o lomito)

2 Unidades de Pimentones rojos cortados en cuadritos

2 Unidades de Pimientos verdes cortados en trozos

3 Unidades de Cebollas cortadas en trozos

300 Gramos de Champines cortados a la mitad

1 Pizca de Sal

1 Pizca de Pimienta

1 Cuchara sopera de Aceite de oliva

Salsa Barbecue:

1 Taza de Salsa de tomate Ketchup


3 Cuchara postre de Azcar moreno o moscabada

6 Gotas de Salsa picante Pasos para preparar Brochetas calientes de carne de res y cebollas

1. Picar la carne, las cebollas, los pimentones rojos y verdes en trozos, y los hongos frescos por la mitad. Los trozos deben ser de un tamao similar para que la brocheta caliente de res quede bien.

2. Ensartar en los palitos el trozo de carne alternando con los vegetales hasta que completen la brocheta, dejando libre un lado para agarrar. 3. Espolvorear con sal y pimienta para sazonarlas y rociar con aceite de oliva para cocinarlas a la plancha o a la parrilla. 4. Preparar la salsa uniendo todos los ingredientes. Srvala a temperatura ambiente en un recipiente para acompaar a las brochetas. 5. El fuego debe ser medio alto y poner las brochetas a unos 4 dedos de distancia del fuego para que puedan hacerse bien, cuidado con el agua que segregan

las brochetas porque pueden provocar fuego y que queme la brocheta caliente de res. 6. Tanto las brochetas de carne de ternera como las de pollo, se pueden acompaar con papas fritas, papas horneadas, arroz, ensalada o vegetales. Otra

brocheta deliciosa es la brocheta de salmn.

POSTRES Receta de Postre de Milo

Ingredientes para Postre de Milo

1 Paquete de Galletas

1 Lata de Leche condensada

1 Lata de Crema de leche

1 Taza de Leche

1 Paquete de Chocolate instantneo

2 Cuchara sopera de Maizena Pasos para preparar Postre de Milo

1. Se pone a hervir la leche, leche condensada y la crema de leche. En un poco de esta mezcla se diluye la maizena y se agrega a el resto, se deja hervir hasta que espese.

2. En una refractaria pequea se pone una base doble de galleta, se vierte una capa de la mezcla y se espolvorea milo, se pone otra capa de galleta y se vierte la mezcla.

3. Se pone otra capa de milo y as hasta llenar la refractaria, fijndose que la ltima sea una capa de la mezcla con milo, se deja enfriar y se lleva a la nevera por unas horas.

4. Y listo para servir. Buen provecho! Puedes acompaar el postre de milo con la de fruta roja, por ejemplo una mermelada de fresa o con algn licor dulce para postres.

Receta de Postre de limn

Ingredientes para Postre de limn

250 Mililitros de Crema de leche

250 Mililitros de Leche condensada

4 Unidades de Limn grande

200 Gramos de Galletas dulces trituradas

12 Unidades de Vasos pequeos Pasos para preparar Postre de limn

1. Antes de realizar los postres de limn, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2. En un bol batir la crema de leche con la leche condensada, hasta lograr una mezcla homognea. 3. Aadir el zumo del limn sin parar de batir ya que se puede cortar la preparacin, notaremos que espesa un poco la mezcla y eso es lo que queremos. 4. En los vasos pequeos aadir una cucharadita de las galletas trituradas y acomodarla bien. 5. Sobre stas agregar la mezcla de limn hasta la mitad de los vasos pequeos. 6. Finalmente aadir otra cucharadita de galletas y ms crema de limn. Espolvorea un poco de ralladura de limn y refrigera los postres de limn mnimo 3

horas para que tengan una consistencia firme. Si te ha gustado esta receta, tienes algn comentario o inquietud, danos tu opinin.

Receta de Postre de tres leches fro Ingredientes para Postre de tres leches fro


1 Lata de Crema de leche

1 Taza de Leche lquida

1 Paquete de Gelatina sin sabor

1 Paquete de Galletas de Leche Pasos para preparar Postre de tres leches fro

1. Para preparar nuestro postre de tres leches fro comenzaremos con disolver la gelatina sin sabor en una taza de agua fra. 2. Poner a hervir el agua con la gelatina ya disuelta y dejar enfriar. Una vez fro licuaremos la mezcla con las tres leches (condensada, crema de leche y leche

lquida normal), 3. Mientras tanto, en un recipiente de vidrio, preferiblemente refractario, iremos armando una base o cama de galletas. Para ello, las humedeceremos,

remojndolas un poco antes de colocarlas en el recipiente. 4. Cuando tengamos la base de galletas lista, se agrega todo el contenido de la licuadora y se deber meter en la nevera o refrigerador hasta que cuaje la

mezcla. El proceso de nuestro postre de tres leches fro puede tardar un da. 5. Si te ha gustado esta receta, tambin puedes visitar la receta de la Torta de tres leches donde encontrars los detalles para preparar la versin original de

este delicioso postre.

Receta de Postre de helado y frutas Ingredientes para Postre de helado y frutas

1 Unidades de Bizcocho esponjoso

4 Cuchara sopera de Helado de distintos sabores

2 Rodaja de Pia natural

1 Cuchara sopera de Azcar moreno Pasos para preparar Postre de helado y frutas

1. El bizcocho esponjoso lo puedes conseguir en tu supermercado habitual o si prefieres tambin puedes hacerlo en casa siguiendo esta sencilla receta: Bizcocho esponjoso de almendras.

2. Ponemos bolas de helados de las que ms nos gusten en una tazn. Yo he utilizado de cerezas y cerezas al kirsch. 3. Aparte, parte las rodajas de pia en dos y llvalas al fuego con el azcar moreno hasta que se caramelicen. 4. Para montar el plato slo tienes que decorar las bolas de helado con la pia caramelizada y los trozos de bizcocho. Tambin puedes poner por encima un

poco de sirope de vainilla y chocolate.

Receta de Postre mil y una gelatina Ingredientes para Postre mil y una gelatina

1 Sobre de Gelatina de Mora

1 Sobre de Gelatina de Fresa

1 Sobre de Gelatina de Pia

1 Sobre de Gelatina de limon

1 Sobre de Gelatina sin sabor

250 Gramos de Leche condensada

250 Gramos de Crema de leche de reposteria Pasos para preparar Postre mil y una gelatina

1. Para poder realizar este postre de mil y una gelatina lo primero que debes hacer es preparar las diferentes gelatinas, cada una en un recipiente distinto y dejar que cuajen y adquieran su textura habitual. Para prepararlas debers mezclar cada uno de los sobres con la cantidad de agua especificada en las instrucciones de los paquetes.

2. Cuando las gelatinas estn listas, crtalas todas en cuadros del tamao que desees. En funcin de si prepars un nico postre para todos o varios individuales, debers cortarlos ms o menos pequeos.

3. Reserva los cuadros de gelatina, coge un recipiente aparte y disuelve la gelatina sin sabor en agua. Recuerda que la cantidad de agua se especifica en las instrucciones de paquete. Luego, aade la leche condensada y la crema de leche y mzclalo bien.

4. Cuando tengas los ingredientes anteriores bien integrados, incorpora los cubos de gelatina de colores y mzclalos con una cuchara para que se repartan. Despus, si vas a hacer postres individuales, vierte la preparacin en los distintos moldes y resrvalos en el frigorfico. Si, por el contrario, prefieres hacer un nico postre pero ms grande, introduce ese mismo recipiente en la nevera o psalo todo al molde que desees. Deber estar en el frigorfico durante dos horas.

5. Pasado el tiempo ya puedes retirar el postre de mil y una gelatina y servirlos. Puedes decorarlos con fresas cortadas o cubos de gelatina colocados en la parte superior.

Receta de Postre de limn con galletas Mara Ingredientes para Postre de limn con galletas Mara


1 Lata de Leche evaporada

6 Unidades de Jugo de Limn

1 Paquete de Galletas Maria Pasos para preparar Postre de limn con galletas Mara

1. En un bol se agregan las leches y luego el jugo de limn se bate con un batidor manual, o globo, hasta que la mezcla agarre espesor.

2. En un molde se pone una capa de la mezcla y arriba otra capa de las galletas y as hasta hacer de 3 a 4 capas. Vers que este postre de limn es muy rpido de hacer, ya casi has terminado el postre.

3. Se refrigera el pastel de limn en la nevera de un da para otro o asta conseguir la consistencia deseada, y queda riqusimo con mucho sabor a limn. Ya puedes disfurtar de este rico postre de limn con galletitas. Lo puede acompaar de un poco de fruta o de un frosting de chocolate.

Receta de Postre de fresas fcil Ingredientes para Postre de fresas fcil

1 Taza de Pur de Fresas frescas

2,5 Cucharadita de Gelatina sin sabor

4 Cuchara sopera de Jugo de Limn

6 Unidades de Claras de Huevo

2 Taza de Azcar

1 Taza de Crema de leche Pasos para preparar Postre de fresas fcil

1. Remoja la gelatina en el jugo de limn durante 5 minutos y luego calienta la mezcla en bao de mara hasta que derrita completamente. 2. Caliente el pur de fresas ligeramente y poco a poco incorpora la gelatina. Revuelve muy bien para evitar que se formen grumos con la gelatina. Haz el

pur con fresas naturales machacndolas hasta tener la textura deseada. 3. Para continuar con la preparacin de este rico postre de fresas, bate las claras de huevo hasta que estn espumosas y poco a poco agrega el azcar sin

dejar de batir hasta que se formen picos. Seguidamente aade la mezcla con el pur de fresas.

4. Aparte, bate la crema hasta que forme picos firmes y agrega todo a la preparacin anterior.

5. Ya esta hecha la mezcla de nuestro postre de fresas. Slo te queda vaciar la mezcla en copas o vasos para hacer porciones individuales y refrigera hasta que cuaje. Sirve decorando con fruta fresca.

Receta de Postre fro de limon

Ingredientes para Postre fro de limon

1 Paquete de Galleta mara


1 Sobre de Gelatina de Limn

1 Cuchara sopera de Ralladura de Limn

1 Cuchara sopera de Jugo de Limn

1 Barra de Margarina Pasos para preparar Postre fro de limon

1. Primero haremos la base de nuestro pastel de limn. Para ello muele finamente la galleta hasta que quede un polvo muy fino, derrite la margarina e incorporar poco a poco a la galleta hasta formar una pasta.

2. Esparce la pasta de galleta sobre un molde refractario previamente engrasado. 3. Aparte prepara la gelatina de limn y cuando se haya enfriado el lquido, mezcla en la licuadora con el resto de ingredientes. 4. Vierte el contenido de la licuadora en el molde sobre la base de galletas y deja enfriar unas 5 horas en el refrigerador hasta que cuaje y ya podrs servir el

postre fro de limn. 5. Decora el pastel de limn con frutas, merengue o con unas hojas de menta fresca.

Receta de Postre de San Valentn

Ingredientes para Postre de San Valentn

Bizochuelo

100 Gramos de Azcar

200 Gramos de Harina

2 Cuchara sopera de Cacao en polvo

6 Unidades de Huevo

Salsa

1 Cuchara postre de Brandy

1 Cuchara sopera de Zumo de naranja

250 Gramos de Frambuesa o Fresa

1 Cuchara sopera de Azcar glas

Extra

1 Unidades de Helado de vainilla Pasos para preparar Postre de San Valentn

1. Para el bizcocho, batir los huevos con la batidora, hasta que tengan una consistencia cremosa. 2. Aadir en tres tandas el azcar y seguir batiendo, hasta que estn brillantes y espumosas. Espolvorear la harina y el cacao y aadir poco a poco, con ayuda

de un cernidor. 3. Mientras se va incorporando con movimientos envolventes de abajo a arriba. 4. Verter la masa en una bandeja de horno forrada de papel sulfurizado y hornear 15 minutos o hasta que se doren.

5. Dejar enfriar sobre una rejilla y con un cortapastas en forma de corazn, cortar porciones del bizcocho. Reservar. 6. Para hacer la salsa, muele todos los ingredientes juntos y luego pasa la mezcla por un colador. Reserva. 7. Sirve el plato de este delicioso y romntico postre de San Valentn colocando un par de corazones junto con una bola de helado y baa todo con la salsa

de frambuesa.

Receta de Postre de yogur y gelatina

Ingredientes para Postre de yogur y gelatina

80 Gramos de Gelatina de Fresa

180 Gramos de Yogur de Fresa

1 Tarro de Leche condensada

4 Sobre de Gelatina sin sabor

Vasos para montar la Gelatina Pasos para preparar Postre de yogur y gelatina

1. Alistar todos los ingredientes para la elaboracin de este postre de yogur. 2. Calentar dos tazas de agua en una olla o cazo. 3. Cuando el agua est hirviendo, agrega la gelatina y mezclar muy bien para disolverla. 4. Servir en todos los vasos un tercio de gelatina, fjate en al fotografa. 5. En un poco de agua fra agrega un sobre y medio de gelatina sin sabor, deja que se hidrate. 6. En una olla pon a calentar la gelatina hidratada y, cuando est completamente lquida, agrega el yogur de fresa. 7. Dejar enfriar y sirve la mezcla anterior en las vasos cuando la gelatina de fresa est completamente dura. 8. En un poco de agua fra agrega un sobre y medio de gelatina sin sabor, deja que se hidrate, lleva al fuego y cuando est completamente lquida agrega la

leche condensada. Coloca en una jarra y dejar enfriar. 9. Servir en los vasos sobre la gelatina de yogur cuando esta est completamente dura, deja el postre en la nevera para que acabe de cuajar. 10. Servir y degustar los vasos de gelatina con yogur. Si quieres, puedes acompaar con nata montada.

Receta de Sopa de tortilla mexicana

Ingredientes para Sopa de tortilla mexicana

12 Pieza de Tortilla

350 Gramos de Jitomate

60 Gramos de Cebolla

1 Diente de Ajo

2 Litro de Caldo de Pollo

1 Rama de Perejil

1 Rama de Epazote

6 Pieza de Chile pasilla

1 Pieza de Aguacate

1 Taza de Queso chihuahua

1 Taza de Crema cida

1 Pizca de Sal y Pimienta

1 Bote de Aceite vegetal Pasos para preparar Sopa de tortilla mexicana

1. Antes de preparar la sopa mexicana de tortillas debemos tener todos nuestros utensilios a la mano y nuestros ingredientes pesados y lavados. Esto facilitar su elaboracin.

2. El primero paso para hacer la sopa es cortar en tiras finas las tortillas, frerlas en aceite caliente y escurrirlas. Es importante que las tiras de tortilla sean del mismo tamao para que se fran parejito.

3. Aparte fremos el jitomate, la cebolla, el ajo y los chiles ya despepitados y desvenados. Hay que tener cuidado en frer slo unos segundos los chiles para evitar que se quemen y amarguen la sopa.

4. Aparte, retiramos la piel del jitomate y molemos con una taza de caldo de pollo, la cebolla, el ajo y los chiles.

5. Agregar el pur de tomate que molimos al resto del caldo de pollo y dejar hervir a fuego lento durante unos 15 minutos aproximadamente. Sazonar con sal, pimienta, unas hojitas de perejil y unas hojitas de epazote. Debe quedar un caldo ligeramente espeso.

6. Sirve la sopa con tiras de tortilla, aguacate, queso y crema agra. Si te ha gustado la receta de sopa de tortilla mexicana, tienes alguna duda, opinin o piensas que podramos mejorarla no dudes en dejar tus comentarios. Sigue leyendo RecetasGratis.net para conocer muchos ms platillos de la cocina tradicional mexicana.

7. Si te ha gustado la receta de Sopa de tortilla mexicana, te recomendamos que entres en nuestra categora de Sopa o te suscribas a nuestro boletn de novedades.

Receta de Sopa de meln

Ingredientes para Sopa de meln

1 Unidades de Meln

100 Gramos de Crema de leche o Nata

1 Pizca de Sal

1 Chorro de Aceite de oliva

1 Loncha de Bacon Pasos para preparar Sopa de meln

1. Alistar todos los ingredientes. el meln debe estar en la nevera para que la preparacin quede bien fra. Tambin ten en cuenta que esta sopa fra puedes hacerla con cualquier tipo de meln.

2. Pelar y sacar las pepas del meln, cortar en cuadros.

3. Licuar muy bien el meln.

4. Pasar por un colador para retirar cualquier fibra.

5. Mezclar con la crema de leche, agregar sal y pimienta al gusto.

6. En un sartn doramos el baicon cortado el tiras pequeas, pasamos por una servilleta para retirar el exceso de grasa.

7. Servir esta sopa bien fra, con unas gotas de aceite de oliva y las tiras de bacon. Las sopas fras como la sopa de meln son muy refrescantes, ideales para

verano. Si quieres combinar este plato con otro tambin refrescante y ligero te recomendamos una ensalada de aguacate y atn.

8. Si te ha gustado la receta de Sopa de meln , te recomendamos que entres en nuestra categora de Sopa o te suscribas a nuestro boletn de novedades. Receta de Sopa de flor de calabaza

Ingredientes para Sopa de flor de calabaza

1 Kilogramo de Flor de Calabaza

3 Unidades de Calabaza italiana

125 Gramos de Granos de elote tierno.

2 Diente de Ajo

125 Gramos de Cebolla

4 Rama de Epazote

1,5 Litro de Caldo de Pollo o Agua Pasos para preparar Sopa de flor de calabaza

1. Preparamos nuestros ingredientes, lavamos la flor de calabaza, la calabacitas y los granos de elote, por separado y dejamos escurrir. Picamos la calabacita. El ajo y la cebolla lo picamos finamente. As ya tenemos listos los ingredientes de la rica sopa de flor de calabaza.

2. Se fren los siguientes ingredientes en ese orden, el ajo, la cebolla. Cuando la cebolla est transparente, se agregan los granos de elote y la calabaza picada.

3. Agregamos la flor de calabaza y removemos.

4. Agregamos el consom y el epazote rebanado. Si nos gusta un toque picosito, podemos aadir tiritas de chile chipotle seco al gusto.

5. Rectificamos de sal y servimos la sopa de flor de calabaza caliente. Puedes preparar un pan de elote y queso para el postre o pay de guayaba.

6. Si te ha gustado la receta de Sopa de flor de calabaza, te recomendamos que entres en nuestra categora de Sopa o te suscribas a nuestro boletn de novedades. Trucos

Podemos agregar pollo deshebrado para hacer un alimento completo.

Si lo nuestro es ser vegetariano, preparamos la sopa con agua en vez de consom de pollo. Receta de Sopa de frijoles con carne y verduras

Ingredientes para Sopa de frijoles con carne y verduras

2 Unidades de Zanahoria

1 Lata de Maz tierno

300 Gramos de Frijoles rojos cocinados (con su respectivo caldo de la coccin)

2 Taza de Caldo de verduras


200 Gramos de Arveja

1 Pizca de Perejil

400 Gramos de Carne Molida

1 Pizca de Pimienta negra

1 Pizca de Sal

1 Pizca de Pasta de Ajo Pasos para preparar Sopa de frijoles con carne y verduras

1. El primer paso para realizar esta receta de sopa de frijoles es dejar listos todos los ingredientes.

2. Lleva una sartn a fuego medio con un poco de aceite de girasol y aade la cebolla blanca finamente picada cuando est caliente.

3. Agrega la carne molida con sal, pimienta y un poco de ajo en pasta.

4. Lleva una olla a fuego medio, adiciona el caldo de verduras y el caldo de la coccin de los frijoles para seguir con la elaboracin de la sopa.

5. Adiciona las verduras ms duras, es decir, las arvejas y la zanahoria en cuadros.

6. Una vez observes que los vegetales estn blandos, adiciona el maz tierno.

7. Por ltimo, adiciona la carne salteada, la cebolla blanca y los frijoles. Deja conservar a fuego medio durante algunos minutos para que el caldo tome el sabor de estos ingredientes que se agregaron.

8. Sirve la sopa con carne y verduras espolvoreando un poco de perejil fresco encima. Puedes acompaarla con unas costillas al horno, o la carne o pescado que ms te guste. Si deseas ms recetas de sopas y tienes algn comentario o inquietud, escrbenos. Disfruta!

9. Si te ha gustado la receta de Sopa de frijoles con carne y verduras, te recomendamos que entres en nuestra categora de Sopa o te suscribas a nuestro boletn de novedades.

Receta de Sopa adelgazante

Ingredientes para Sopa adelgazante

1 Rama de Apio

1 Unidades de Tomate

1 Unidades de Repollo o col

1 Unidades de Cebolla

1 Unidades de Pimiento

1 Pizca de Pimienta

1 Pizca de Sal Marina Pasos para preparar Sopa adelgazante

1. Antes de realizar esta sopa ligera, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

2. Cortar las verduras en trozos pequeos, el tomate sin piel y sin semillas.

3. Es momento de aadir todas las verduras en una olla junto con suficiente agua. El lquido debe doblar el volumen de los vegetales.

4. Cocina la sopa para perder peso a fuego lento y tapada durante 25 minutos, al final rectificar sabor con sal y pimienta.

5. Servir y disfrutar la sopa adelgazante a la hora de la cena y recuerda que si prefieres puedes licuar todo y consumir en forma de crema. Para mantener una dieta sana y balanceada te recomiendo el sndwich vegetal de huevo y las hamburguesas de pollo. Si te ha gustado esta receta, tienes algn comentario o inquietud, danos tu opinin.

6. Si te ha gustado la receta de Sopa adelgazante, te recomendamos que entres en nuestra categora de Sopa o te suscribas a nuestro boletn de novedades. Receta de Sopa de pasta y verduras

Ingredientes para Sopa de pasta y verduras

1 Pechuga de Pollo

2 Unidades de Patatas

3 Unidades de Mazorca

1 Taza de Verduras

1 Taza de Pasta conchita

1 Rama de Cilantro Pasos para preparar Sopa de pasta y verduras

1. Para preparar la sopa de pasta y verduras lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes.

2. En una olla grande cocina en agua la pechuga de pollo, con un poco de sal ajo y laurel. Esto hasta que este bien cocinada la pechuga.

3. Una vez el agua donde estas cocinando la pechuga este hirviendo agrega las verduras y las mazorcas partidas en trozos. Rectifica que la pechuga de pollo este cocinada, scala del caldo y djala enfriar para que la puedas desmechar.

4. Pasados 10 minutos de la coccin de las verduras agrega las patatas peladas y cortadas en trozos junto con la pasta. Sigue cocinando la sopa durante media hora a fuego bajo. No olvides agregar sal y pimienta.

5. Sirve y degusta esta increble sopa de pasta y verduras con el pollo desmechado. Te recomiendo que consumas esta rica sopa con tu familia en esas tardes fras. Si te gusto esta receta o tienes alguna duda djanos tus comentarios.

6. Aqu tienes otras deliciosas recetas que puedes preparar con pollo desmechado:

o Arroz con pollo colombiano o Torta de macarrones con pollo

7. Si te ha gustado la receta de Sopa de pasta y verduras , te recomendamos que entres en nuestra categora de Sopa o te suscribas a nuestro boletn de novedades.

Receta de Sopa tarasca estilo Michoacn

Ingredientes para Sopa tarasca estilo Michoacn

5 Taza de Caldo de Pollo

200 Gramos de Jitomate


1 Diente de Ajo

6 Unidades de Chile ancho

1 Rama de Epazote

7 Pieza de Tortilla de maz

1 Cucharadita de Oregano molido

2 Unidades de Hoja de Laurel

Cucharadita de Caldo de Pollo en polvo

1 Pizca de Sal Pasos para preparar Sopa tarasca estilo Michoacn

1. Antes de preparar nuestra sopa casera estilo Michoacn debemos tener todos nuestros utensilios a la mano y nuestros ingredientes bien lavados, picados, pesados, etc. Esto facilitar mucho tu estancia en la cocina.

2. Empezamos cortando las cebollas, una se corta por la mitad mientras que la otra se pica finamente y se vierte en un recipiente para poner en la mesa y acompaar nuestra sopa tarasca.

3. A continuacin se lavan los chiles anchos, se abren y se les quitan las semillas y las venas. Reservamos tres chiles para la salsa y picamos finamente los otros tres.

4. Se cortan seis tortillas de maz en tiras delgadas y pequeas. Reservamos una para la salsa de chile.

5. En una sartn con un chorrito generoso de aceite ya caliente a fuego medio se fren las tiras de tortilla y de chile ancho, hasta que estn bien doradas y crujientes. Dejamos escurrir y reservamos para acompaar la sopa.

6. Se licuan los jitomates, un chorrito de agua, la otra media cebolla, el ajo, los otros tres chiles anchos, media cucharadita de caldo de pollo en polvo, una pizca de pimienta blanca molida y una tortilla, debe quedar un pur suave.

7. En una cacerola con un chorrito de aceite ya caliente a fuego medio se agrega la salsa de chile y se fre durante 7 minutos. Despus, se agregan cinco tazas del caldo de pollo y la rama de epazote. Se deja a fuego lento sin tapa hasta que est bien sazonado, se aade una cucharadita de organo molido y se revuelve bien. Te sugerimos usar un caldo de pollo bsico para dar mejor sabor a la sopa mexicana.

8. Por ltimo, rallamos el queso y reservamos para el momento de servir.

9. La sopa tarasca se sirve en tazones individuales y en cada uno se pone una cucharadita de tortilla con chile ancho, un puadito de cebolla picada y un poco de queso aejo rallado. Si quieres conocer ms recetas tpicas de Mxico, no te pierdas los camarones a la diabla estilo Guerrero, te encantarn! Si, tienes alguna duda, opinin o piensas que podramos mejorar la receta no dudes en escribir tus comentarios.

10. Si te ha gustado la receta de Sopa tarasca estilo Michoacn, te recomendamos que entres en nuestra categora de Sopa o te suscribas a nuestro boletn de novedades. Trucos

Se deben untar los dedos con aceite de cocina antes de manipular los chiles para evitar que arda la piel.

Si no encuentras queso aejo puedes utilizar queso manchego, chihuahua, gouda o algn otro queso para gratinar. Receta de Sopa fra de manzana al curry

Ingredientes para Sopa fra de manzana al curry

4 Unidades de Manzana roja

150 Mililitros de Crema de leche

500 Mililitros de Caldo de verduras

1 Cuchara postre de Curry amarillo


1 Unidades de Limn

50 Gramos de Mantequilla Pasos para preparar Sopa fra de manzana al curry

1. Prealistar los ingredientes.

2. Cortar la cebolla en plumas, llevar un sartn a fuego medio con la mantequilla. Sofrer la cebolla hasta que este transparente. Reservar.

3. Partir en cuadros medianos las manzanas, llevar a una olla honda con el caldo de verduras. Cocinar.

4. Aadir las cebollas sofredas y el curry en polvo. Apagar el fuego.

5. Una vez este fra la mezcla procesar con un mixer y llevar nuevamente a la olla, adicionar la crema de leche o la nata.

6. Servir la sopa fra decorando con un poco de pimentn encima. Disfrutar. Y si buscas refrescarte en das de mucho calor, te recomendamos combinar esta sopa fra de manzana y curry con una ensalada de queso feta y un mojito sin alcohol.

7. Si te ha gustado la receta de Sopa fra de manzana al curry, te recomendamos que entres en nuestra categora de Sopa o te suscribas a nuestro boletn de novedades.

Receta de Sopa de quinoa Ingredientes para Sopa de quinoa

150 gramos de quinoa cocinada.

150 gramos de habichuela o judias frescas.

100 gramos de Zanahoria picada en cuadros.

1 Cebolla blanca mediana.

Sal.

Pimienta. Pasos para preparar Sopa de quinoa

1. Para empezar a realizar nuestra receta de sopa de quinoa, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.Debemos tener en cuenta que esta receta quiero realizarla de una forma rpida, sencilla y especialmente dedicada a las personas vegetarianas o veganos que muy poco encuentran recetas que no contenga carne.

2. Lavar nuestra cebolla y cortarla en cuadros lo ms pequeos posibles, llevar aun sartn con un poco de aceite y sofrer. 3. Mientras tanto llevar una olla con agua a fuego alto, una vez etsa hierva, agregar nuestras verduras (habichuelas o judas y zanahoria) con un poco de sal,

cocinar hasta que estn blandas o al dente durante unos 10 minutos aproximadamente. 4. Una vez estn nuestras verduras retirarlas del agua y reservar un poco de ese caldo donde se cocinaron mas o menos 2 tazas de esa agua el resto

desecharla.En una olla mas pequea adicionar nuestras verduras, sal, pimienta y la cebolla que sofremos anteriormente.Dejar conservar durante 5 a 10 minutos mximo a fuego bajo y agregar la quinoa cocinada.

5. Servir nuestra caldo o sopa de quinoa decorando con un poco de tomillo fresco encima, esto va a dar un sabor realmente especial a la preparacin.Recuerden las personas que no consumen carne pueden tener opciones diferentes todos los das un ejemplo es este un caldo fcil, sencillo rpido y delicioso, una excelente opcin.Si deseas mas recetas con quinoa y tienes algn comentario o inquietud por favor escribanos.Disfrutar.

6. Si te ha gustado la receta de Sopa de quinoa, te recomendamos que entres en nuestra categora de Sopa o te suscribas a nuestro boletn de novedades. Receta de Sopa de tomate y albahaca

Ingredientes para Sopa de tomate y albahaca

5 unidades de Tomates maduros

500 ml de caldo de Pollo

200 ml de Crema de leche

1 taza de Vino blanco

1 taza de Leche entera

1 unidad de Cebolla morada cortada en cuadros pequeos

2 cucharadas de Albahaca seco o fresca ( que sea de su preferencia)

Mezcla de sal y Pimienta Pasos para preparar Sopa de tomate y albahaca

1. Prealistar todos los ingredientes. 2. En una olla honda adicionar un poco de aceite de girasol, y sofrer la cebolla morada. Adicionar sal y pimienta al gusto. 3. Una vez la cebolla este en un tono transparente adicionar la albahaca.Dejar sofrer durante 5 minutos ms. 4. Lavar los tomates y quitarles la base, cortarlos en cuatro cascos.Reservarlos.

5. Adicionar los tomates a la olla donde se encuentra la cebolla y los dems ingredientes mezclados.Adicionar el ajo en polvo.Dejar sofrer durante unos 10 minutos aproximadamente.

6. Adicionar el caldo de pollo y la leche.Dejar cocinar durante 20 minutos a fuego medio.Apagar el fuego y dejar enfriar. 7. Una vez fra la sopa, adicionar aun bowl la sopa y licuarla. 8. Con ayuda de un colador, tamizar o cola la sopa para obtener una consistencia y textura mas fina de nuestra sopa. 9. Llevar la sopa a fuego medio y adicionar el vino blanco.Dejar durante 5 minutos y apagar el fuego. 10. Servir espolvoreando un poco de queso parmesano encima y una o dos cucharadas de crema de leche.Disfrutar. 11. Si te ha gustado la receta de Sopa de tomate y albahaca, te recomendamos que entres en nuestra categora de Sopa o te suscribas a nuestro boletn de

novedades. Receta de Sopa de apio y batata

Ingredientes para Sopa de apio y batata

500 gramos de Apio

100 gramos de Harina de trigo

2 cucharadas de Oregano seco

1 Cebolla roja

3 unidades de Batata criolla

1 cucharada de Mantequilla

1 taza de Vino blanco

300 ml de caldo de Pollo

2 cucharadas de Ajo en polvo

Mezcla de sal y Pimienta negra Pasos para preparar Sopa de apio y batata

1. Prealistar todos los ingredientes. 2. Cortar la cebolla en cuadros pequeos, en una olla honda a fuego medio adicionar un chorro de aceite de girasol y sofreirla hasta que este transparente. 3. Una vez este transparente la cebolla adicionar el apio y la harina.Dejar sofreir durante 10 minutos. 4. Adicionar el caldo de pollo, el ajo, el oregano, sal y pimienta ( al gusto) y la papa cortada en cuadros pequeos ( para que se desate en la sopa).Dejar

cocinar la sopa durante 20 o 25 minutos. 5. Apagar el fuego y adicionar el vino blanco y la mantequilla.Dejar enfriar. 6. Una vez este tibia o fra la sopa, adicionar en una taza y procesar con un mixer o en una licuadora. 7. Con la ayuda de un colador adicionar la sopa y colarla as obtendremos una sopa con una textura mas fina. 8. Servir la sopa con una cucharada de crema de leche y oregano seco espolvoreado por encima.Disfrutar. 9. Si te ha gustado la receta de Sopa de apio y batata, te recomendamos que entres en nuestra categora de Sopa o te suscribas a nuestro boletn de

novedades.

receta de rollo de carne

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