La sustitución es el reemplazo de un hidrógeno por otro elemento o grupo atómico, en especial de halógenos.

Las reacciones de substitución posibles para el metano con halógenos son:

CH4 + Cl2 → CH3Cl + HCl CH3Cl + Cl2 → CH2Cl2 + HCl CH2Cl2 + Cl2 → CHCl3 + HCl CHCl3 + Cl2 → CCl4 + HCl

2.3.2 Reacciones de substitución de los hidrocarburos saturados

Sustitución del H por Cl en el Metano

Si calculamos el calor de reacción ΔH, para la cloración del metano notaremos que este permanece constante en cada reacción, así:

CH4 + Cl2 → CH3Cl + HCl

ΔH= -27,2 kcal CH3Cl + Cl2 → CH2Cl2 + HCl

ΔH= -27,2 kcal CH2Cl2 + Cl2 → CHCl3 + HCl

ΔH= -27,2 kcal CHCl3 + Cl2 → CCl4 + HCl

ΔH= -27,2 kcal

2.3.3 Reacciones de adición de los hidrocarburos no saturados

La adición es el reemplazo de un enlace doble o triple de los hidrocarburos no saturados por un hidrógeno, bromo o cloro.

La reacción de adición posible para el eteno con hidrógeno es:

CH2= CH2 + H2 → CH3 – CH3 Esta reacción es altamente exotérmica,

produciéndose como ΔH = -30 kcal

Estequiometria Utilizando las ecuaciones balanceadas

podemos realizar cálculos de las colorías producidas por los distintos alimentos, como son la:

Sacarosa o azúcar de mesa (C12H22O11). Almidón (C6H12O6) Ácido oleico (CH3-(CH2)7-CH=(CH2)7-

COOH

Tarea Nº 4 Realice las reacciones de sustitución posibles del

etano con el cloro. Utilizando la tabla de energías de enlace, calcular

ΔH para cada una de las reacciones anteriores. Realice las reacciones de adición posible del etino

con hidrógeno. Realice el calculo de ΔH de etino a eteno. Transforme el etino en dibromoeteno y el eteno en

dibromoetano. Una persona consume al día 30 gramos de azúcar

de mesa. A cuántas calorías equivale Consulte el significado de los siguientes términos:

reacción química, cloración, exotérmico.