QUINOA, nuestro grano madre

Semilla de QUINOA

QUINOA, nuestro grano madre
(receta salada)

Quinoa con Verduras

Ingredientes:

- 225 gramos de quinoa- 500 ml de caldo de verdura o pollo- 125 gramos de championes- 150 gramos de queso rallado- Una cebolla mediana- Dos zanahorias- Media berenjena- Un par de dientes de ajo- Un par de huevos- Sal

Preparacin:

A la hora de hacer esta estupenda receta de quinoa con verduras empezaremos cociendo la quinoa antes de nada. Primero la lavamos con agua bajo grifo, la escurrimos y la ponemos a cocer en una olla con abundante agua hirviendo, y un poco de sal. La quinoa estar bien cocida en unos 20 minutos ms o menos, aunque siempre os recomendamos leer las indicaciones del paquete para seguir las mismas y darle una coccin correcta. Una vez est cocida la ponemos en un escurridor para escurrirla y que se enfre totalmente.

QUINOA, nuestro grano madre

Semilla de QUINOA COCINADA

QUINOA, nuestro grano madre

Planta de la QUINOA pequea

QUINOA, nuestro grano madre

Cosechando la QUINOA

QUINOA, nuestro grano madre

Planta de la QUINOA mediana

QUINOA, nuestro grano madre

Planta de QUINOA mayor

QUINOA, nuestro grano madere
(receta dulce)

Ingredientes: 100 gramos de quinoa cocida

6 huevos

1/2 litro de leche

1/2 litro nata lquida

4 cucharadas azcar integral, 1 ramita de vainilla, frambuesas y hojas de menta para la decoracin

Cocer la quinoaPoner la leche a hervir, saca del fuego y aade la ramita de vainilla cortada en varios trozos para impregnar su sabor.En un bol grande bate con energa los huevos con el azcar integral hasta que la mezcla se blanquea .Aade la leche y la nata y la quinoa cocida.Remueve hasta que quede una mezcla homognea.Si quieres caramelo en el top es el momento de verterlo en los moldes para que quede en la parte superior. Puedes comprarlo ya hecho o buscar en Internet como realizar un buen caramelo casero.Vierte la mezcla del flan en los moldes y dejala en el horno a temperatura media Dejar enfriar y disfrutar con deleite

QUINOA, nuestro grano madre

QUINOA, nuestro grano madre

QUINOA,nuestro grano madre

QUINOA,nuestro grano madre

QUINOA,nuestro grano madre

QUINOA,nuestro grano madre

QUINOA,nuestro grano madre