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  • 7/21/2019 Proyecto Estilos de Vida Saludables Final

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    Estilos de vidasaludables

    2014

    Herramientas de Colaboracin Digital10/07/2014

    Erick Navarrete VargasMadelyne Villamar Plas

  • 7/21/2019 Proyecto Estilos de Vida Saludables Final

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    I

    NDICE

    NDICE ___________________________________________________________________ I

    NDICE DE TABLAS ________________________________________________________ II

    NDICE DE ILUSTRACIONES _________________________________________________ IICaptulo 1 _______________________________________________________________ 1

    1.1 Introduccin _______________________________________________________________ 1

    1.2 Objetivos _________________________________________________________________ 1

    1.2.1 Objetivo General ________________________________________________________________ 1

    1.2.2 Objetivos Especficos _____________________________________________________________ 1

    1.3 Desarrollo_________________________________________________________________ 2

    1.3.1 Beneficios de un estilo de vida saludable _____________________________________________ 2

    1.3.2 Consecuencias de un estilo de vida poco saludable _____________________________________ 3

    1.4 Actividad Fsica ____________________________________________________________ 3

    1.4.1 Definicin ______________________________________________________________________ 3

    1.4.2 Desarrollo ______________________________________________________________________ 4

    1.4.3 Los determinantes de la actividad fsica ____________________________________________ 6

    1.4.4 Sedentarismo: Factor de riesgo _____________________________________________________ 6

    Captulo 2 ____________________________________________________________ 8

    2.1Metabolismo __________________________________________________________ 8

    2.2Correcta Alimentacin________________________________________________ 8

    2.3 Por qu comer sano?______________________________________________ 12

    2.4Consecuencias de no alimentarse de manera correcta.___________ 12

    2.4.1Obesidad___________________________________________________________________ 13

    2.4.2Nutricin y sistema inmunolgico __________________________________________ 13

    2.4.3Problemas de sueo y carcter_____________________________________________ 13

    2.4.4Problemas de concepcin y embarazo______________________________________ 13

    Captulo 3 ___________________________________________________________ 14

    3.1 Encuesta______________________________________________________________ 14

    3.2 Procesamiento y Anlisis____________________________________________ 143.3 Interpretacin de Resultados _______________________________________ 14

    Bibliografa _____________________________________________________________ 21

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    II

    NDICE DE TABLASTabla 1.Guia de Actividad Fsica por niveles de intensidad. Fuente: Salud Pblica en Costa Rica 5

    Tabla 2. Raciones diarias recomendadas __________________________________________ 10

    Tabla 3. Datos de encuesta. Veces que se come al da _______________________________ 14

    Tabla 4. Datos de la encuesta. Armar dieta balanceada _______________________________ 15

    Tabla 5. Datos de la encuesta. Hamburguesas ______________________________________ 16

    Tabla 6. Datos de la encuesta. Dulces o postres ____________________________________ 17

    Tabla 7. Datos de la encuesta. Snacks ____________________________________________ 18

    Tabla 8. Datos de la encuesta. Pizza _____________________________________________ 18

    Tabla 9. Datos de la encuesta. Actividad fsica ______________________________________ 19

    NDICE DE ILUSTRACIONESIlustracin 1. Estilo de vida saludable ______________________________________ 2Ilustracin 2. Consecuencias de un estilo de vida poco saludable ________________ 3Ilustracin 3. Sedentarismo _____________________________________________ 7Ilustracin 4. El Plato del Bien Comer ______________________________________ 8

    Ilustracin 5. Meln __________________________________________________ 11Ilustracin 6. Desayuno, almuerzo, cena. __________________________________ 11Ilustracin 7. Diabetes ________________________________________________ 12Ilustracin 8. Datos estadsticos hechos en Excel. Veces que se come al da ______ 15Ilustracin 9. Datos estadsticos hechos en Excel. Dieta balanceada _____________ 16Ilustracin 10. Datos estadsticos hechos en Excel. Hamburguesas ______________ 17Ilustracin 11. Datos estadsticos hechos en Excel. Dulces o postres ____________ 17Ilustracin 12. Datos estadsticos hechos en Excel. Snacks ____________________ 18Ilustracin 13. Datos estadsticos hechos en Excel. Pizza _____________________ 19Ilustracin 14. Datos estadsticos hechos en Excel. Actividad fsica ______________ 20

    http://d/Madelyne/HCD/Proyecto%20Estilos%20de%20vida%20saludables%20final.docx%23_Toc395045180http://d/Madelyne/HCD/Proyecto%20Estilos%20de%20vida%20saludables%20final.docx%23_Toc395045180http://d/Madelyne/HCD/Proyecto%20Estilos%20de%20vida%20saludables%20final.docx%23_Toc395045181http://d/Madelyne/HCD/Proyecto%20Estilos%20de%20vida%20saludables%20final.docx%23_Toc395045181http://d/Madelyne/HCD/Proyecto%20Estilos%20de%20vida%20saludables%20final.docx%23_Toc395045182http://d/Madelyne/HCD/Proyecto%20Estilos%20de%20vida%20saludables%20final.docx%23_Toc395045182http://d/Madelyne/HCD/Proyecto%20Estilos%20de%20vida%20saludables%20final.docx%23_Toc395045183http://d/Madelyne/HCD/Proyecto%20Estilos%20de%20vida%20saludables%20final.docx%23_Toc395045183http://d/Madelyne/HCD/Proyecto%20Estilos%20de%20vida%20saludables%20final.docx%23_Toc395045183http://d/Madelyne/HCD/Proyecto%20Estilos%20de%20vida%20saludables%20final.docx%23_Toc395045182http://d/Madelyne/HCD/Proyecto%20Estilos%20de%20vida%20saludables%20final.docx%23_Toc395045181http://d/Madelyne/HCD/Proyecto%20Estilos%20de%20vida%20saludables%20final.docx%23_Toc395045180
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    ESTILOS DE VIDA SALUDABLES

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    Captulo 1

    1.1 IntroduccinEstilo de vida, hbito de vida o forma de vida hace referencia a un conjunto de

    comportamientos o actitudes cotidianos que realizan las personas, algunos delos cuales pueden ser no saludables.

    Los estilos de vida estn determinados por procesos sociales, tradiciones,

    hbitos, conductas y comportamientos de los individuos y grupos de poblacin

    que conllevan a la satisfaccin de las necesidades humanas para alcanzar la

    calidad de vida.

    Entre los estilos de vida que afectan la salud y con ello la calidad de vida de las

    personas, se encuentran los siguientes:

    Consumo de sustancias txicas: tabaco, alcohol y otras drogas.

    Sedentarismo, falta de ejercicio.

    Insomnio.

    Estrs.

    Dieta desbalanceada.

    Falta de higiene personal.

    Errada manipulacin de los alimentos.

    No realizar actividades de ocio o aficiones.

    Falta de relaciones interpersonales.

    Contaminacin ambiental.

    La estrategia para desarrollar estilos de vida saludables radica esencialmente,segn Bassetto (2008), en el compromiso individual y social que se tenga, slo

    as se satisfacen necesidades fundamentales, se mejora la calidad de vida y se

    alcanza el desarrollo humano en trminos de la dignidad de la persona.

    (Uniminuto, 2012)

    1.2 Objetivos

    1.2.1 Objetivo General Conocer algunos estilos de vida saludables, los cuales sern de mucha

    utilidad para que las personas los pongan en prctica, y as vivir una

    vida plena.

    1.2.2 Objetivos Especficos

    Entender ms a fondo sobre la realizacin de actividades fsicas en

    nuestro da a da, para saber qu beneficios nos brindan.

    Mostrar a las personas informacin necesaria sobre una alimentacin

    balanceada y posibles dietas a seguir

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    ACTIVIDADES FSICAS

    Pgina 2de 21

    1.3 DesarrolloDesde hace algunos aos la Organizacin Mundial de la Salud ha identificado a

    la salud ms que como la ausencia de enfermedad, como uncompleto estado

    de bienestar fsico, mental y social(WHO, 1947), este estado de bienestar se

    logra en gran medida mediante la realizacin de conductas positivas que

    favorezcan el mantenimiento de ese estado, ms que la responsabilidad o

    atencin mdica. (Franco & Garca, s.f.).

    Ilustracin 1. Estilo de vida saludable

    1.3.1 Beneficios de un estilo de vida saludableEn general los efectos ms importantes se evidencian en: una buena salud,

    mayor energa y vitalidad, mejor estado de nimo, reduccin en los niveles de

    estrs y mejor descanso. A lo largo de diversas investigaciones se ha

    identificado que desarrollar estilos de vida saludables (mantener un peso

    saludable, realizar ejercicio peridicamente, llevar una dieta adecuada) reduceen un 80% la aparicin de enfermedades crnicas.

    Dentro de los beneficios en diversas reas encontramos:

    Salud fsica: Reduce el riesgo de enfermedades coronarias o

    cardiovasculares, reduce el riesgo de diabetes y obesidad, reduce la

    aparicin de enfermedades crnicas (cncer, sida, entre otras).

    Estado Fsico: Mejora las capacidades fsicas como flexibilidad, fuerza,

    resistencia, capacidad pulmonar, controla el peso y mejora la imagen

    fsica, tonifica msculos e incrementa la masa muscular reduciendo la

    grasa.

    Mental: Reduce los niveles de estrs, depresin y ansiedad, promueve la

    sensacin de bienestar, mejora notablemente la autoestima.

    Social: Promueve la integracin social, la participacin, genera la

    organizacin de espacios sociales de distraccin y distensin psicolgica

    creando grupos de apoyo (Franco & Garca, s.f.)

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    MOTIVA TU CUERPO

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    1.3.2 Consecuencias de un estilo de vida poco saludable

    La poca actividad fsica o sedentarismo, la nutricin inadecuada

    caracterizada por ingesta excesiva de alimentos como grasas y azucares,

    patrones de sueos alterados, abuso de alcohol, tabaco y drogas ilegales,

    generan una mayor probabilidad de desarrollar diversas enfermedades

    degenerativas como: diabetes, enfermedades cardiacas, hipertensinarterial, elevacin de los niveles en la sangre de colesterol, triglicridos,

    sobrepeso, dolo articular y muscular.

    A nivel psicolgico genera baja autoestima, dificultades de afrontamiento de

    situaciones de estrs y mayor probabilidad de padecer un trastorno del

    estado de nimo. (Franco & Garca, s.f.)

    Ilustracin 2. Consecuencias de un estilo de vida poco saludable

    1.4 Actividad Fsica

    1.4.1 Definicin

    Existen varias definiciones de actividad fsica, entre las cuales tenemos:

    La revista espaola Cardiologa dice que: La actividad fsica se define comocualquier movimiento producido por los msculos esquelticos que implica ungasto energtico. Se refiere al tipo de esfuerzo fsico que se practicaasiduamente en el tiempo y la frecuencia. La WHO1 nos dice que Es unaconducta que involucra a todos los grandes msculos del movimiento paracumplir las diferentes tareas durante el da. (Morel, 2012)

    1World Health Organization

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    ACTIVIDADES FSICAS

    Pgina 4de 21

    1.4.2 Desarrollo

    La intensidad de la actividad fsica depende de la experiencia y el historial de

    ejercicio de cada individuo como de su nivel relativo de condicin fsica. Con

    estas especificidades, se establece una gua que puede variar de un individuo a

    otro y en tres niveles de actividad fsica segn lo define el Cuestionario

    Internacional de Actividad fsica (IPAQ, sus siglas en ingls InternacionalPhysical Activity Questionaire) y la definicin elaborada por la Organizacin

    Mundial de la Salud (O.M.S.). Los METs son equivalentes metablicos que

    comnmente se utilizan para expresar la intensidad de las actividades fsicas.

    El MET es la relacin del valor metablico relativo de una persona caminando

    con su taza metablica en reposo. Un MET se define como el costo energtico

    de una sesin tranquila y es equivalente al consumo calrico de 1kcal/kg/hora.

    Ahora bien, qu se considera un nivel de Actividad fsica aceptable que logre

    cumplir un papel protector para las llamadas enfermedades crnicas no

    transmisibles (E.C.N.T.) y asegure un estilo de vida saludable y activo? Existen

    muchas recomendaciones generales sobre el tema. La OMS, citando al ColegioAmericano de Medicina Deportiva (2007) y a la investigacin de Strong y

    colaboradores (2005), recomienda un mnimo para mantener un buen estado

    de salud y reconoce que existe una dosis que responde a la relacin correcta

    entre Actividad Fsica y Salud. Lo ms importante y novedoso es que esa dosis

    puede ser acumulativa en bloques de diez minutos a travs del da, logrando

    los mismos resultados que si fuera por treinta minutos seguidos. (Morel, 2012)

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    MOTIVA TU CUERPO

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    Tabla 1.Guia de Actividad Fsica por niveles de intensidad. Fuente: Salud Pblica en Costa Rica

    Categora 1 Categora 2 Categora 3

    Es el nivel ms bajo deactividad fsica y

    representa aquellos que noentran en la categora 2 o

    3.

    Cualquiera de estos: 3 o ms das de actividad vigorosa

    de por lo menos 20min/da 5 o ms das de actividad moderada

    de por lo menos 30min/da 5 o ms das de una combinacin de

    actividad moderada y vigorosa conun resultado de por lo menos 600

    MET min/semana

    Cualquiera de estos: Actividad vigorosa durante por lo

    menos 3 das que acumule por lo

    menos 1500 MET-min/semana 7 o ms das de cualquier

    combinacin de actividadesmoderadas y vigorosas que sumenpor lo menos 3000MET-min/semana

    Actividad fsica deintensidad baja (6METS)

    Requiere de una gran cantidad de esfuerzoen que se ocasiona una respiracin rpida se aumenta substancialmente la frecuenci

    cardiaca.

    Ejemplos de ejercicio debaja intensidad: Caminar despacio Lavar platos Regar el jardn Manejar un carro

    Ejemplos de ejercicio de moderadaintensidad: Caminata rpida

    Baile Jardinera

    Trabajo domstico

    Ejemplos de ejercicio vigoroso intensidad Trote

    Caminata rpida subiendo una colina Bicicleta rpida Aerbicos

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    ACTIVIDADES FSICAS

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    1.4.3 Los determinantes de la actividad fsicaLos determinantes de la actividad fsica son biolgicos, demogrficos,

    sicolgicos, cognitivos, sociales, culturales, ambientales y conductuales. La

    falta de tiempo, el cansancio, los recursos limitados, la falta de seguridad, el

    estado actual de la salud y la falta de motivacin son las barreras ms

    comunes citadas como enemigos para participar en alguna actividad fsica. Lacreciente urbanizacin en nuestra regin es un determinante ambiental por

    considerar ya que Amrica latina y el Caribe han llegado a convertirse en la

    regin del mundo en desarrollo que tiene la mayor urbanizacin (el 60% habita

    en ciudades). Ese crecimiento acelerado dej atrs el desarrollo de

    infraestructuras sociales y fsicas, el nivel de empleo, los servicios de salud y la

    vivienda. Ese fenmeno contribuy a la insuficiencia de los sistemas de

    transporte, aumento de la flota vehicular, del trfico y de la contaminacin

    ambiental y a un descenso de los niveles de actividad fsica tanto en el mbito

    laboral como en el tiempo libre.

    Existen varios factores ambientales y sociales que actan a favor o en contrade un estilo de vida activo. La familia y amigos pueden ser un ejemplo paraseguir y convertirse en un elemento alentador mientras que las barrerasambientales pueden producir el efecto contrario. La falta de parques, aceras,iluminacin, ciclo vas, barrios inseguros se convierten en pretextos para nollevar una vida activa. Las costumbres como ver televisin, estar sentadofrente a la computadora o la aficin a los videojuegos son elementos que

    juegan a favor del sedentarismo, sobre todo en la poblacin joven. (Morel,2012)

    1.4.4 Sedentarismo: Factor de riesgo

    La inactividad fsica ha llegado a convertirse en uno de los factores de riesgo

    ms recurrentes en las llamadas enfermedades crnicas no transmisibles

    (ECNT). Hace unos quince aos se convirti en un problema de salud pblica

    que tiene el mismo riesgo relativo que la hipertensin arterial, la

    hipocolesterolemia y el tabaquismo. Las enfermedades no transmisibles (ENT)

    representan casi 70% de todas las causas de muerte en la Regin de las

    Amricas y afectan principalmente a personas de 18 a 70 aos de edad. Los

    aos de vida ajustados en funcin de la discapacidad (AVAD) perdidos debido a

    ENT tales como obesidad, accidentes cerebrovasculares, diabetes y

    cardiopatas en las Amricas ascienden a 12,5 millones de AVAD. La mayora

    de las ENT estn relacionadas con la mala nutricin y el sedentarismo; un

    ejemplo de esa asociacin es la alta tasa de obesidad presente en la regin.

    Varias encuestas nacionales de Amrica Latina y el Caribe muestran que casi el

    50% de los adultos tiene sobrepeso y/o obesidad, alrededor de 10% de nios

    entre 5 y 7 aos son obesos. (Morel, 2012)

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    MOTIVA TU CUERPO

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    En cuanto al sedentarismo, las cifras son igualmente alarmantes. Entre el 30 y

    el 60% de la poblacin de la regin no alcanza los niveles mnimos

    recomendados de actividad fsica. La inactividad fsica no solamente se asocia

    a las ECNT, pero tambin predispone a enfermedades mentales, acumulacin

    de estrs, menor rendimiento escolar y menos interaccin social. Cabe sealar

    que se presenta en mayor grado en los centros urbanos, aumenta con la edady es mayor entre las mujeres. Segn datos recientes extrados de varios

    estudios, las actividades recreativas, como deportes o ejercicios estructurales

    durante el tiempo libre, son la forma ms comn de actividad fsica en los

    sectores en mejor situacin econmica, mientras que la actividad fsica

    utilitaria, como caminar en vez de usar vehculos, es sumamente prevalente en

    los sectores de menores ingresos.(Morel, 2012)

    Ilustracin 3. Sedentarismo

    TEN CUIDADO CON EL SEDENTARISMO!

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    CORRECTA ALIMENTACIN

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    Captulo 2

    2.1MetabolismoSon reacciones qumicas y procesos fsico-qumicos que se producen dentro de

    las clulas o de un organismo.

    2.2Correcta AlimentacinEs aquella dieta que cumple con las necesidades especficas de las diferentes

    etapas de la vida, promueve en los nios y las nias el crecimiento y el

    desarrollo adecuados y en los adultos permite conservar y alcanzar el peso

    esperado para la talla y previene el desarrollo de enfermedades. Esto es,

    consiste en comer de todo en las proporciones adecuadas cumpliendo con las

    necesidades especficas de las diferentes etapas de la vida. (Alianza por una

    vida saludable, 2009)

    Es importante que se cumplan con todos los horarios de comida, es decir, con

    el desayuno, almuerzo y la merienda, para llevar un correcto estilo de vida,

    porque si fallamos en alguno de ellos, nos puede traer graves consecuencias a

    corto o a largo plazo.

    Es curioso pero no comer correctamente o en el horario debido, nos hace

    ganar ms masa que comiendo bien y cuando es debido, pero siempre

    controlando comer en proporciones adecuadas.

    Lo mejor que podemos hacer es consumir productos frescos o de la

    temporada, ya que no estn procesados y no nos causan ningn dao para

    nuestra salud.

    Ilustracin 4. El Plato del Bien Comer

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    COME LO NECESARIO

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    Existen tablas referenciales que nos ayudan a controlar las proporciones que

    debemos comer diariamente en el desayuno, almuerzo y cena, as como entre

    comidas, porque tambin son necesarias, es decir, lo ideal est en comer 5

    veces al da.

    Podemos hacer infinidades de combinaciones en las comidas principales paraque las mismas sean amigables con nosotros y nos favorezcan, entre estas

    combinaciones, lo ideal es:

    Y en los espacios que hay entre las comidas principales podemos comer:

    Dulces

    Pasteles

    Batidos Postres

    Es importante llevar una dieta adecuada y controlada, porque nos permitir

    crecer cuando el caso lo amerite y nos dar la suficiente energa para llevar a

    cabo nuestras actividades da a da, aunque el factor psicolgico tambin va a

    influir de alguna manera en nuestras comidas, es por eso que hay personas

    ms dulces, saladas, agrias, etc. (Vida Saludable, 2008)

    Comidas Principales

    Frutas yVerduras

    Cereales ytubrculos

    Leguminosasy alimentosde origen

    animal

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    PERSONALIZA TU DIETA

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    Tabla 2. Raciones diarias recomendadas

    Grupos deAlimentos

    Frecuenciarecomendada

    Peso de cada racin(en crudo y neto)

    Medidas caseras1 plato normal

    Frutas

    DIARIO

    (raciones/da)

    3 120-200g1 pieza mediana

    1 taza de cerezas, fresas

    2 rodajas de meln

    Verduras 2 150-200g

    1 plato de ensalada variada1 plato de verdura cocida

    1 tomate grande2 zanahorias

    Lcteos 3-4

    200-250 ml de leche200-250 g de yogur

    80-125 g queso fresco40-60 g queso

    semicurado30 g queso curado

    1 taza de leche2 unidades de yogur1 tarrina pequea

    2-3 lonchas1 loncha

    Aceite deoliva 3-6 10 ml 1 cucharada sopera

    Pan ycereales

    3-440-60 g de pan

    30 g cereales desayuno30 g galletas (integral)

    3-4 rebanadas taza

    5 a 6 unidades

    Pasta, arroz,maz ypatata

    Semanal

    (racion

    es/semana)

    4-660-80 g seco150 g cocido

    150-200 g patatas

    1 plato hondo raso1 patata grande o 2

    pequeas

    Legumbres 2-460-80 g seco150 g cocido

    1 plato hondo raso

    Pescado 4-5 150-170 g 1 filete

    Carnesmagras,aves

    3-4 130-50 g 1 filete pequeo1 cuarto de pollo o conejo

    Huevos 4-5 60-75 g 1 huevo

    Frutos secos 3-7 20-30 g Un puado

    Embutidos ycarnesgrasas,bollera,helados,golosinas o

    casionalme

    nte

    Actividadfsica

    Diario

    Diario >30 minutos Caminar a buen ritmoNadar, bicicleta

    Agua (ylquidos de

    bebida)8-12 200-250 ml

    1 vaso, refrescos sinazcar

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    COME LO NECESARIO

    Pgina 11de 21

    Ilustracin 5. Meln

    Ilustracin 6. Desayuno, almuerzo, cena.

    Una incorrecta alimentacin puede

    provocarnos carencias como son;

    apata, irritabilidad, cansancio,

    perdida de inters hacia las cosas y,en definitiva, un estado general de

    malestar.

    Las carencias ocasionan trastornos sobre la

    salud de los individuos, pero tambin

    el excesivo consumo de alimentos

    provocan cuadros de enfermedad. Los pases de alto nivel de vida y gran poder

    adquisitivo tienen problemas de obesidad, colesterol, caries, arteriosclerosis,

    causas que tambin inducen a la muerte por infarto, trombosis, cirrosis, etc.

    (Vida Saludable, 2008)

    Todas las enfermedades que son ocasionadas por la falta o consumo en exceso

    de alimentos se puede evitar si tenemos una dieta equilibrada que le brinde la

    suficiente energa al nuestro cuerpo,

    dependiendo de las actividades que

    tengamos a diario, es por eso que

    ninguna dieta va a ser igual para

    todos, son varios los parmetros a

    considerar para elaborar una dieta

    adecuada, sabiendo que dieta no

    significa dejar de comer o comer algomalo, significa comer cosas que nos

    gustan, saludables y en cantidades

    adecuadas.

    Si comemos de una manera

    adecuada y controlada, se va a ver

    reflejada en nuestro cuerpo, actitud,

    vitalidad, entre otros aspectos fsicos

    y psicolgicos, adems de que si

    tenemos un peso adecuado nos sentiremos bien con nosotros mismos ynuestro autoestima va a subir de una manera considerable, porque podremos

    usar ropa que antes no podamos, hacer actividad fsica sin cansarnos tan

    rpido, relacionarnos con ms personas porque el sobrepeso crea un complejo

    de inferioridad en ciertas personas porque a veces son marginadas por su

    aspecto fsico.

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    PERSONALIZA TU DIETA

    Pgina 12de 21

    2.3 Por qu comer sano?Es una pregunta que todo el mundo se hace, pero los beneficios son mltiples,

    as como las consecuencias de no hacerlo de la manera correcta y en los

    horarios debidos.

    Una dieta no balanceada no solo repercute en nuestra salud, sino que tambinadelanta el envejecimiento normal, ya que las personas con mayores niveles

    de glucosa en la sangra aparentan tener ms edad que alguien con menores

    niveles de glucosa.

    La ingesta de azcar provoca que la insulina fluya por el torrente sanguneo, lo

    cual ayuda a las clulas a absorber la glucosa y a utilizarla como energa.

    Si el consumo elevado de azcar se lleva a cabo de forma habitual, el cuerpo

    puede hacerse resistente a la insulina y as desarrollar enfermedades como el

    sndrome metablico y la diabetes tipo II y tambin, segn se ha descubierto

    ahora, provocar el envejecimiento prematuro.

    La reduccin de azcar en nuestra dieta y la ingesta regular de vitaminas,

    antioxidantes y cidos grasos esenciales son los puntos clave que pueden

    ayudarnos a ello. (Tus buenos momentos, 2014)

    2.4Consecuencias de no alimentarse de manera correcta.Todos necesitamos consumir determinados tipos de alimentos y nutrientes que

    contribuyen a nuestra salud fsica y mental. El desbalance nutricional, por

    exceso o falta de nutrientes, afecta nuestro cuerpo de diferentes maneras

    Ilustracin 7. Diabetes

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    COME LO NECESARIO

    Pgina 13de 21

    generando, trastornos de salud que pueden llegar a ser graves. Entender esto

    es fundamental antes de sufrir los riesgos de una mala alimentacin.

    2.4.1Obesidad

    El aumento de peso es una de las consecuencias de una mala alimentacin

    ms visibles. Sin embargo, su gravedad no pasa por una mera cuestinesttica, ya que la obesidad trae varios problemas: aumento del colesterol,

    una mayor presin sangunea, acumulacin de grasas en las arterias y la

    aparicin de problemas cardiovasculares, as como el aumento de las

    probabilidades de que nos veamos afectados por la diabetes.

    Si quieres saber el paso ideal que debe tener tu cuerpo, click aqu:

    http://www.aguascalientesmapa.com/dieta/imc.htm#

    2.4.2Nutricin y sistema inmunolgico

    Una carencia de sustancias nutritivas fundamentales para el cuerpo puedegenerar problemas fsicos y enfermedades. Tal es el caso de lo que acontece

    con una alimentacin deficiente de hierro, lo que provoca anemia. Pero el

    desbalance qumico y mineral tambin puede llevar a problemas de fatiga

    crnica, dolores musculares y calambres, entre otras consecuencias.

    2.4.3Problemas de sueo y carcter

    El buen descanso est basado en algunos pilares bsicos. Y uno de ellos es la

    alimentacin. Como consecuencia de una mala alimentacin, puedes

    experimentar problemas de insomnio o sueo poco profundo como

    consecuencia de indigestiones y comidas excesivas a la noche. Como todo estligado, la falta de sueo en conjuncin con deficiencia de nutrientes determina

    modificaciones en el comportamiento y el carcter de las personas, as como

    problemas de depresin. El cctel es mortal: mala alimentacin, mal descanso,

    fatiga y cambios en el carcter suelen derivar en problemas graves de salud.

    2.4.4Problemas de concepcin y embarazo

    Hay estudios que demuestran que las mujeres con obesidad tienen ms

    dificultades para quedar embarazadas, sin contar con el riesgo que implica

    para el desarrollo del feto. Previo al embarazo, o durante el mismo, una mala

    alimentacin tiene sus consecuencias negativas. (iMujer Vivir y Salud, 2012)

    http://www.aguascalientesmapa.com/dieta/imc.htmhttp://www.aguascalientesmapa.com/dieta/imc.htmhttp://www.aguascalientesmapa.com/dieta/imc.htm
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    ANLISIS E INTERPRETACIN DE RESULTADOS

    Pgina 14de 14

    Captulo 3

    3.1 Encuesta

    Para poder observar la encuesta sobre estilos de vida saludables haga clickaqu:

    https://docs.google.com/forms/d/1uIcNujHPKx55OxoQCJLrN4d7VUetXhFSiAhr

    XDuyfBw/edit

    3.2 Procesamiento y Anlisis

    La encuesta fue realizada a varias personas, de diferentes edades y sexo,

    fueron receptadas 35 respuestas, las cuales fueron tabuladas en google drive

    mediante la herramienta para crear formularios y luego fueron graficadas en

    Excel.

    Analizaremos las preguntas ms relevantes de la encuesta, que son:

    1. Cuntas veces come al da?

    2. Conoce cmo armar una dieta balanceada?

    3. Con qu frecuencia consume las siguientes comidas?

    4. Usted considera la actividad fsica como:

    3.3 Interpretacin de Resultados

    Cuntas veces come al da?

    Graduacin Frecuencia Porcentaje(%)

    1 0 0

    2 2 6

    3 17 49

    4 9 26

    5 6 17

    Ms de 5 1 3

    Total 35 100

    Tabla 3. Datos de encuesta. Veces que se come al da

    https://docs.google.com/forms/d/1uIcNujHPKx55OxoQCJLrN4d7VUetXhFSiAhrXDuyfBw/edithttps://docs.google.com/forms/d/1uIcNujHPKx55OxoQCJLrN4d7VUetXhFSiAhrXDuyfBw/edithttps://docs.google.com/forms/d/1uIcNujHPKx55OxoQCJLrN4d7VUetXhFSiAhrXDuyfBw/edithttps://docs.google.com/forms/d/1uIcNujHPKx55OxoQCJLrN4d7VUetXhFSiAhrXDuyfBw/edithttps://docs.google.com/forms/d/1uIcNujHPKx55OxoQCJLrN4d7VUetXhFSiAhrXDuyfBw/edit
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    ENCUESTA

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    Ilustracin 8. Datos estadsticos hechos en Excel. Veces que se come al da

    De las 35 personas encuestas obtuvimos que la mayora come 3 veces al da

    (49%), seguido de 4 veces al da (26%) y que no hay personas que coman

    solo una vez.

    Conoce cmo armar una dieta balanceada?

    Graduacin Frecuencia Porcentaje (%)

    SI 18 53

    NO 16 47

    Total 35 100

    Tabla 4. Datos de la encuesta. Armar dieta balanceada

    0%

    6%

    49%26%

    17% 3%

    Cuntas veces come en da?

    1

    2

    34

    5

    ms de 5

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    DATOS ESTADSTICOS

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    Ilustracin 9. Datos estadsticos hechos en Excel. Dieta balanceada

    De los 35 encuestados el 53% dice saber armar una dieta balanceada,

    mientras que el 47% no lo sabe.

    Con qu frecuencia consume las siguientes comidas?

    HAMBURGUESAS

    5347

    CONOCE CMO ARMAR UNA DIETABALANCEADA?

    SI NO

    Graduacin Frecuencia Porcentaje (%)Nunca 4 11Poco 15 43A veces 13 37Siempre 3 9

    Total 35 100

    Tabla 5. Datos de la encuesta. Hamburguesas

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    ENCUESTA

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    Ilustracin 10. Datos estadsticos hechos en Excel. Hamburguesas

    DULCES O POSTRES

    Ilustracin 11. Datos estadsticos hechos en Excel. Dulces o postres

    11%

    43%

    37%

    9%

    Nunca

    Poco

    A veces

    Siempre

    0% 10% 20% 30% 40% 50%

    Hamburguesas

    3%

    40%

    34%

    23%

    Nunca

    Poco

    A veces

    Siempre

    0% 10% 20% 30% 40% 50%

    Dulces o Postres

    Graduacin Frecuencia Porcentaje (%)Nunca 1 3Poco 14 40A veces 12 34Siempre 8 23Total 35 100

    Tabla 6. Datos de la encuesta. Dulces o postres

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    DATOS ESTADSTICOS

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    SNACKS

    Graduacin Frecuencia Porcentaje (%)Nunca 3 9Poco 74 20A veces 19 54Siempre 6 17Total 35 100Tabla 7. Datos de la encuesta. Snacks

    Ilustracin 12. Datos estadsticos hechos en Excel. Snacks

    PIZZA

    Graduacin Frecuencia Porcentaje (%)Nunca 2 6Poco 22 65A veces 10 29Siempre 0 0Total 35 100Tabla 8. Datos de la encuesta. Pizza

    9%

    20%

    54%

    17%

    Nunca

    Poco

    A veces

    Siempre

    0% 10% 20% 30% 40% 50% 60%

    Snacks

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    ENCUESTA

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    Ilustracin 13. Datos estadsticos hechos en Excel. Pizza

    Como pudimos observar en los grficos, lo que se consume con ms

    frecuencia son los dulces y postres, y lo que menos se consume son los hot

    dogs.

    Usted considera la actividad fsica cmo:

    Graduacin Frecuencia Porcentaje(%)Un estilo de vida 71

    Una moda pasajera 2 6Una obligacin 17Algo sin relevancia 2 6Otros 0 0TOTAL 35 100Tabla 9. Datos de la encuesta. Actividad fsica

    6%

    65%

    29%

    0%

    Nunca

    Poco

    A veces

    Siempre

    0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70%

    Pizza

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    DATOS ESTADSTICOS

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    Ilustracin 14. Datos estadsticos hechos en Excel. Actividad fsica

    Para la mayora de nuestros encuestados (71%) la actividad fsica es un estilo

    de vida.

    Para ver las estadsticas de todas las preguntas da click aqu:

    https://docs.google.com/forms/d/1uIcNujHPKx55OxoQCJLrN4d7VUetXhFSiAhr

    XDuyfBw/viewanalytics

    71%6%17% 6%

    0%

    Usted considera la actividad fsicacomo...

    Un estilo de vida

    Una moda pasajera

    Una obligacin

    Algo sin relevancia

    Otros

    https://docs.google.com/forms/d/1uIcNujHPKx55OxoQCJLrN4d7VUetXhFSiAhrXDuyfBw/viewanalyticshttps://docs.google.com/forms/d/1uIcNujHPKx55OxoQCJLrN4d7VUetXhFSiAhrXDuyfBw/viewanalyticshttps://docs.google.com/forms/d/1uIcNujHPKx55OxoQCJLrN4d7VUetXhFSiAhrXDuyfBw/viewanalyticshttps://docs.google.com/forms/d/1uIcNujHPKx55OxoQCJLrN4d7VUetXhFSiAhrXDuyfBw/viewanalyticshttps://docs.google.com/forms/d/1uIcNujHPKx55OxoQCJLrN4d7VUetXhFSiAhrXDuyfBw/viewanalytics
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    BIBLIOGRAFA

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