Plantel “Prof. J. Refugio

Esparza Reyes”

Control de Calidad Grupo: 504

Materia: Formación Empresarial

PSP: Abelardo Durón de Luna

Alumnos:

Delfino Emmanuel Aguilera Campos

Fernando Israel Rivera Rosas

Milton Daniel Sánchez Castañón

Aníbal Leonel Velazco Marques

Martes 23 de septiembre del 2011 Aguascalientes, gas.

1

2

Abstrac:

En este proyecto, se verán estrategias que se pueden uti l izar para determinar cómo será

el tamaño de la empresa, así como las normas que se deben uti l izar como seguridad

para los empleados.

Otros de los puntos que podrás encontrar en este proyecto, serán los métodos que se

pueden uti l izar para la localización de la planta, así como la selección de la

maquinaria que esta pueda tener.

3

Índice:

Abstrac 2

Determinación del tamaño de la

empresa.

5

Estudio de mercado 5

El cómo encontrar el lugar

indicado

9

Identificación de amenazas y

oportunidades.

10

localización geográfica del

terreno

11

Instalaciones físicas 13

Información técnica: 15

Sistemas de producción en PP-

Plus

16

Maquinaria. 20

4

Selección de maquinaria. 21

Conclusión: 22

opiniones 23

biografías 25

5

Determinación del tamaño de la empresa.

Para poder determinar el tamaño de esta empresa es necesario conocer aspectos

relacionados con el funcionamiento de las herramientas con las que cuenta dicha

organización, también con que elementos fundamentales cuenta.

Para esto realizaremos un estudio de mercado donde se identificara la f iabil idad

de vender nuestro producto, e identificar cuáles son nuestros competidores, las

necesidades de los clientes para de ahí comenzar a tomar ventaja y una diferencia

productiva.

Posteriormente conoceremos el sistema de producción de la empresa

implementara por medio de un diagrama de flujo donde se indicaran las operaciones a

seguir en un proceso prediseñado para la producción del producto.

Para terminar con este aspecto de la empresa averiguaremos la l ista de

materiales necesarios para poder producir nuestro producto para después buscar la

forma de distribuirlo.

Estudio de mercado

Para saber el tamaño de la empresa, realizaremos un análisis mercadológico, a

f in de verificar cual es la demanda de nuestro producto, con el f in de saber a qué

mercado nos basaremos y si bueno invertir mucho.

La metodología que implementaremos es El estudio de mercado, este t iene por

objetivo suministrar información valiosa para la decisión final de invertir o no, en un

proyecto dado. Asimismo consiste esencialmente en estimar la cantidad de producto

que es posible vender, las especificaciones que éste debe exhibir y el precio que los

consumidores potenciales están dispuestos a pagar.

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El contenido de un análisis y/o estudio de mercado puede dividirse en seis

temáticas:

1) La caracterización del bien o servicio a producir.

2) La delimitación del área del mercado.

3) El diagnóstico de la demanda y la oferta.

4) El pronóstico de la demanda y la oferta.

5) El balance demanda – oferta.

6) El análisis de precios.

Estudio de Mercado

Consiste en una iniciativa  empresarial  con el f in de hacerse una idea sobre la

viabil idad comercial de una actividad económica. El estudio de mercado consta de 3

grandes análisis:

Análisis del consumidor

Estudia el comportamiento de los  consumidores  para detectar sus necesidades

de consumo y la forma de satisfacerlas, averiguar sus hábitos de compra (lugares,

momentos, preferencias. . .) , etc. Su objetivo final es aportar datos que permitan

mejorar las   técnicas de mercado  para la venta de un  producto o de una serie de

productos que cubran la  demanda no satisfecha de los consumidores.

Conociendo las zonas donde el producto va a ser consumido y vendido existe

una gran demanda de este dicho producto debido a que los puntos estratégicos para la

venta están puestos en lugares más urbanizados donde existe una mayor cantidad de

casas o/ viviendas, etc. Con algún t ipo de piso (que no sea de t ierra) a diferencia de

lugares más rurales donde la mayoría de los hogares son de t ierra donde este producto

no es aplicable.

7

http:/ /www.economia.unam.mx/secss/docs/tesisfe/GuerreroMF/cap1_18-29.pdf

Análisis de la competencia

Estudia el conjunto de empresas con las que se comparte el  mercado del mismo

producto.

Para realizar un estudio de la competencia es necesario establecer quiénes son

los competidores, cuántos son y sus respectivas  ventajas competit ivas . El  plan de

negocios podría incluir una planti l la con los competidores más importantes y el

análisis de algunos puntos como: marca, descripción del producto o servicio,  precios ,

estructura, procesos,  recursos humanos ,  costes ,   tecnología, imagen,  proveedores , entre

otros.

El  benchmarking o planti l la permite establecer los estándares de la industria así

como las ventajas competit ivas de cada empresa. A partir de esta evaluación, se

determinará si es factible convivir con la competencia y si es necesario neutralizarla o

si un competidor puede transformarse en socio a través de fusión,   jointventures  o

alianzas estratégicas.

Las siguientes empresas son los competidores más poderosos en el mercado

actualmente:

Pinol

Fabuloso

Estos dos son la competencia más fuerte que existe en el mercado, hay otros que

descienden de ellos pero no crean tanto impacto como lo han logrado.

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Benchmarking

Pinol

La enorme ventaja que t iene este producto se ve reflejada en el sin fin de

usos que puede tener, además de tener un precio muy accesible y ser un

producto que va dirigido para cualquier t ipo de persona, no solo para la ama de

casa ni para

Estrategia

Concepto breve pero imprescindible que marcará el rumbo de la empresa.

Basándose en los objetivos, recursos y estudios del mercado y de la competencia debe

definirse una estrategia que sea la más adecuada para la nueva empresa. Toda empresa

deberá optar por dos estrategias posibles:

Liderazgo en costo.- Consiste en mantenerse competit ivo a través de aventajar a

la competencia en materia de costos.

Diferenciación.- Consiste en crear un valor agregado sobre el producto ofrecido

para que este sea percibido en el mercado como único: diseño, imagen, atención a

clientes, entrega a domicil io.

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El cómo encontrar el lugar indicado

Hay 4 diferentes metodologías para usar en este aspecto, la más viable desde

nuestro punto de vista es la Delfi que consta básicamente de 5 puntos:

1. Formar dos grupos delf i : Un grupo es para vaticinar las tendencias en los

ambientes social y físico que afecten a la organización (grupo vaticinador), y el

segundo grupo es para identificar las metas y prioridades estratégicas de la

organización (el grupo estratégico delfi) .

2. Identi f icar amenazas y oportunidades : El equipo coordinador, mediante varias

tandas de cuestionarios y de retroalimentación, le solici ta al equipo vaticinador

delfi que identifique las principales tendencias y oportunidades del mercado, así

como las amenazas contra las que se debe prevenir la organización.

3. Determinar la(s) dirección(es) y las metas estratégicas de la organización : El

grupo estratégico uti l iza las conclusiones de la investigación delfi del grupo

vaticinador.

4. Desarrollar alternativas : Luego de establecida la meta a largo plazo por el grupo

estratégico; este debe centrar su atención en el desarrollo de diversas alternativas.

5. Jerarquizar las alternativas : El conjunto de alternativas del paso anterior se

presentan al grupo estratégico delfi para que se le asignen juicios subjetivos de

valor.

En nuestro caso, estamos divididos como: Grupo vaticinador (Milton y Aníbal)

y el Grupo estratégico Delfi (Fernando y Delfino).

El Grupo vaticinador después de investigar, opinó:

Socialmente estamos posicionados en un buen lugar, aun que hay un poco de

población a unos costados, pero no creemos que sea un inconveniente, ya que al

construir podemos poner las condiciones adecuadas para no causarles molestias. Las

maquinas no hacen mucho ruido, los químicos no contaminaran el lugar y tampoco van

a dar un mal aspecto y olor. Así que no hay problema por eso. Aun que también se sabe

que tal vez no estén de acuerdo, por lo que si la empresa es viable, se harían encuestas

a las personas que viven cerca.

10

El grupo estratégico Delfi después de investigar, opinó:

La meta es poder ocupar todo el terreno (ya que en un principio no sería viable)

y así poder l legar a una mayor producción, siempre pensando en la satisfacción del

cl iente. Mejorar en calidad, para así poder crecer. La calidad te hará crecer en

producción y aun que posiblemente la calidad pueda ser vista como concepto opuesto a

la producción, no lo es. La calidad para muchos puede significar paros, que afectan la

producción, pero no debe de verse así , es algo que debemos de conjugar. Pensemos

objetivamente: Si la calidad se genera en la empresa; venderá y venderá, pero así podrá

generar más uti l idad que se podría usar para mejorar la producción. Para esto debemos

de conocer y poder aplicar bien las herramientas estadíst icas, pero ese ya es otro tema.

El cabo de todo esto es: CON LA CALIDAD, LLEGAR A TRIUNFAR.

Identificación de amenazas y oportunidades.

La población : Así como pueden ser cl ientes, pueden ser personas a las que no

les agrade la idea de tener una empresa cerca. Pero hay que ver la manera de encontrar

la forma de convencer a la población y de ser población, poder ser cl ientes. La verdad

es que nuestra empresa no afectaría la sociedad, pero es una posible amenaza, sólo

posible. Pero tenerla en cuenta, para ver la oportunidad que se podría sacar de esa

amenaza.

Lugar : Es amplio y bastante apropiado para que si la empresa se quiere

desarrollar, lo haga, a demás de que si nos podemos plantar al lá, es fácil de l legar (no

muy cerca) pero fácil de l legar, además de fácil de identificar.

Al poder conocer algunas posibles amenazas y oportunidades podemos conocer

que vamos hacer para contrarrestar las amenazas y posiblemente convertir lo en

oportunidades, o en su caso (y más natural) disminuirlos hasta el posible punto de

eliminarlo.

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En caso de que el plan fallara

Al no poder hacer el proyecto en esa parte, podríamos enviarlo al oeste, un poco

más, no mucho, pero si lo necesario para poder eliminar las posibles fallas dentro de

las posibles amenazas que se podrían presentar.

El poder buscar un lugar ya predeterminado para hacer hay nuestra empresa.

Aun que sería un poco más difíci l por la cuestión química, ya que se necesitan más

equipos dentro de la planta que posiblemente ya estén predeterminados.

La mejor de estas dos, es sin duda, bajar un poco más al sur oeste, ya que ahí

hay varios lugares buenos. (Además de que ya tenemos dos posibles terrenos)

Localización geográfica del terreno:

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Instalaciones físicas.

Las instalaciones se manejan por áreas de la empresa que viene a ser la

recepción al entrar a esta misma, contando con un sistema de baño y un área donde se

va a almacenar el producto terminado y desde luego el área de producción y otra donde

será la de descarga de materia prima.

MODELO DE TRANSPORTE

Este modelo, fue nuestra segunda opción para implementarlo como estrategia

para nuestra empresa, ya que este nos ayuda a determinar un plan de transporte de una

mercancía de varias fuentes a varios destinos, pero tomamos más importancia al

análisis de punto de equil ibrio, donde analizamos las necesidades de nuestro mercado.

DEFINICIÓN Y APLICACIÓN DEL MODELO DE TRANSPORTE

El modelo de transporte busca determinar un plan de transporte de una mercancía

de varias fuentes a varios destinos. Los datos del modelo son:

1.           Nivel de oferta en cada fuente y la cantidad de demanda en cada destino.

2.           El costo de transporte unitario de la mercancía a cada destino.

Como solo hay una mercancía un destino puede recibir su demanda de una o más

fuentes. El objetivo del modelo es el de determinar la cantidad que se enviará de cada

fuente a cada destino, tal que se minimice el costo del transporte total .

La suposición básica del modelo es que el costo del transporte en una ruta es

directamente proporcional al número de unidades transportadas. La definición de

“unidad de transporte” variará dependiendo de la “mercancía” que se transporte.

13

Algunas normas que de STPS que son más que nada de seguridad para los

empleados, ayudan a evitar, así como para tener con bien a la planta como a sus

empleados, con el f in de evitar conflictos, las normas son la numero 001,001,004,023,

017,024.

14

STPS (martes, 13 Abril , 2010), normas oficiales mexicanas, recuperado el día 18 de

septiembre del 2011 de, http:/ /www.stps.gob.mx/marcojuridico/noms.htm

Información técnica:

Proceso para crear pulidor con aromatizante

Ingredientes:

Aceite mineral……………………..$ 40 pesos el l i tro.

Fragancia…………………………..$ 300 el l i tro.

Para realizar un l i tro de este producto es necesario uti l izar un l i tro de aceite

mineral , puro sin mezclar con algún otro l íquido, para la fragancia se necesita

aproximadamente 10mili l i tros por cada l i tro de aceite mineral .

El proceso para su creación solo es batir estos dos ingredientes para crear un

pulidor (aceite mineral) con aromatizante (fragancia).

Cabe hacer notar la proporcionalidad que estos t ienen por cada l i tro de aceite

son diez mili l i tros de fragancia.

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Sistemas de producción en PP-Plus

Como todas las empresas la organización de PP-Plus, uti l izara los dos t ipos

de producción.

Productividad f ísica

Las cuales optimizan el empleo de materia prima, mano de obra, y

maquinaria.

Productividad económica

Buscar producir por menor costo nuestro pulidor de azulejo.

PP-Plus también buscara una excelente administración de su sistema de

producción respetando un cuestionario interno entre los l íderes de esta para darnos

cuenta de que o como se está impactando fuera de la organización.

1- análisis de la si tuación competit iva, PP-Plus tratara de conocer que están

haciendo los demás en base a.

- Productos.

- Mercados.

- Polít icas.

- Canales de distribución.

Así como PP-Plus determinara cual es la si tuación de los competidores en base.

- Numero.

- Clase.

- Naturaleza.

- Tendencias.

También analizara a profundidad los recursos y habil idades con que cuenta la

empresa, instalaciones y sistemas.

- Capacidades.

- Recursos.

- Objetivos.

- Productos.

- Maquinaria.

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- Procesos.

- Capacidades técnicas.

Esto l levara a una mejor estrategia de la empresa en base a la conclusión

sobre cual sistema de producción uti l izara.

Aunque PP-Plus tendrá muy en cuenta la gestión de sus polí t icas de

producción debida a que esto es lo que va a generar la competencia en el mercado.

- Costo

- Calidad

- Tiempo de entrega

- Cantidad

Buscando el crecimiento de nuestra microindustria PP-Plus busca responder

continuamente esta serie de preguntas que le ayudaran a ser mejores competidores

en el mercando en base a esfuerzo y calidad en sus productos.

- Que debemos fabricar

- Que debemos comprar

- Cuantas plantas o explotaciones debemos de tener

- De que tamaño debe ser cada una

- Donde debemos ubicarlas.

- Que proceso y maquinaria vamos a usar en cada parte del la l ínea (lo cual ya

está establecido).

- Que elementos clave debemos controlar en la empresa (buscando no

descuidar ningún área).

- Como organizarnos administrativamente cada mes para encontrar el balance

de ventas y ganancias en la organización.

Para un mejor control en el área de producción en PP-Plus analizaremos.

- Los costos que me genera la mano de obra.

- El t iempo en que me tardo en fabricar 1 unidad.

- Utilización de mi maquinaria.

- Cumplimiento del compromiso de mi empresa a la hora de la entrega

- Controlar mis inventarios.

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Lo cual la conclusión de la empresa PP-Plus buscara implantar un sistema de

producción continuo. Lo cual esto significa, que nuestro producto o proceso no

sufrirá cambios a corto plazo buscando la evaluación de este en el mercado.

Así entonces la operación continua significa que al terminar el trabajo

determinado en cada operación, la unidad se pasa a la siguiente etapa de trabajo sin

esperar todo el trabajo en el lote (como en algunos otros sistemas de producción),

para que el trabajo fluya l ibremente los t iempos de cada operación deberán ser de

igual longitud y no deben aparecer movimiento hacia afuera de la l ínea de

producción. Por lo tanto PP-Plus busca que la inspección debe realizarse dentro de

la l ínea de producción del proceso no debiendo tomar un t iempo mayor que el de la

operación de la unidad. Logrando que cada l ínea sea considerada como conjunto de

entidad aislada no permitiendo su descompostura en ningún punto.

La empresa PP-Plus busca los siguientes beneficios con el sistema de

producción continua.

- Reducir el contenido de mano de obra ya que es una microempresa.

- Suponiendo el correcto diseño del producto, la reproducibil idad, logrando la

exacti tud y precisión.

- Con la inspección en l ínea las desviaciones de normas o defectos poder

detectar los defectos de manera rápida.

- Mantener el trabajo del proceso al mínimo.

- Lograr minimizar almacén.

- Controlar y auto controlar la l ínea de flujo.

- Detectar diferencias de métodos fácilmente.

- Planear un mejor requerimiento de materiales.

- Que la inversión se traduzca rápidamente en ventas para la organización.

Otros de los beneficios que la empresa PP-Plus busca adquirir de este sistema

de producción, serian los siguientes, con los cuales serán el objetivo de una mejora

continua diaria aplicando diferentes técnicas de inspección en la l ínea.

- Reducir el t iempo de procesamiento de productos.

- Reducir drásticamente los costos.

- Reducir el t iempo de los inventarios en proceso.

- Facil i tar el control sobre empleados y flujo de personal en l ínea de proceso.

- Generar un costo por unidad menos.

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En un lapso de 5 a 10 años la empresa PP-Plus buscara expandir sus

horizontes a diferentes estados de la república en donde las condiciones de trabajo

sean agradables para la empresa, logrando e imponiendo nuevas metas y objetivos

que l leven a la máxima satisfacción de nuestro cliente en diferentes aspectos de su

vida, primordialmente buscando la l impieza e higiene en cada uno de sus hogares o

lugares que ellos visi ten, PP-Plus quiere vivir al máximo la vida de nuestros

clientes brindándoles seguridad en el entorno creando una cultura en donde PP-Plus

sea parte de ella.

Sistemas de producción

19

Smetoolkit y Nacional Financiera, S.N.C (00/00/00) herramientas para la producción

PYME, recuperado el día 17 de septiembre del 2011,

de.http:/ /mexico.smetoolkit .org/mexico/es/content/es/3654/Producci%C3%B3n-y-

costos

Anónimo, (00/00/00) sistemas de producción, recuperado el día 17 de septiembre

del 201de, 1http:/ /html.rincondelvago.com/sistemas-de-produccion_1.html

Maquinaria.

Otro paso importante para el tamaño de la empresa es el equipo o maquinaria;

Todos los equipos y las máquinas t ienen determinadas característ icas técnicas que

pueden influenciar en la selección, por ejemplo algunas de estas son:

Acondicionamiento: Característ ica que señala aquella exigencia que pueda

tener el equipo o la máquina para un buen funcionamiento.

Accionamiento: Si es fácil o presenta algunas dificultades, la operación del

equipo.

Capacidad y velocidad: Lo cual estará l igada a la capacidad de producción de

la planta.

Característ icas de operación: Indicando si existen particularidades

específicas, para los equipos.

Simultaneidad: Si puede operar conjuntamente con otras máquinas o equipos,

o si puede producir uno o más productos.

Confiabil idad: Relacionada con sus especificaciones en forma general .

Modularidad: En relación fundamentalmente a la capacidad de producción.

Rasgos especiales: Especificaciones que pueden ser muy particulares, en

relación a otros equipos o máquinas.

Estos pasos nos pueden ayudar a elegir la mejor maquinaria y que esta sea

capaz de realizar el trabajo.

20

Selección de maquinaria.

Nuestro proceso es un tanto sencil lo pero que requiere de un t ipo de

maquinaria para realizar la mezcla de las sustancias que se uti l izaran para realizar

el producto. Para esto la maquinaria que uti l izaremos será la revolvedora que

normalmente se uti l iza para la revoltura de cemento pero que es funcional para

Modelo: CMC-5/3.5

(Capacidad de 1/2 Saco

{Bag}; sin tolva)

Chasis de canal, Ruedas de acero suave o nylon,

Tambor de hierro fundido

Modelo:  CMC-5/3.5

Capacidad (cft):     5 no mezclado  / 3.5 mezclado 

Capacidad

(l i tros):    142 no mezclado  / 100 mezclado 

Motor:motor eléctrico de 1.5 HP o motor a

diesel de 3.5 HP

Dimensiones

(m):2.0 x 0.8 x 1.5

Nota: Se puede l lenar un contenedor de 20 pies con 8

(o 16 si doble cubierta) de estas mezcladoras

(embarcados sin embalaje)

Contaremos con diez obreros que estarán etiquetando y embotellando el

producto para lo cual contaran con el siguiente equipamiento:

Guantes látex

Lentes de protección

Casco de protección

Uniforme con mangas largas

Botas industriales

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Conclusión:

Una empresa no solo es solo lo que se ve, estas son basadas en

conocimientos, normas, estrategias y metodologías que se implementan para poder

analizar lo que el mercado busca, así como las formas de que nuestra empresa

funcione y logre mantenerse en el mercado mediante la calidad en el producto que

se realizara.

Este proyecto nos ha dado a conocer diversos puntos que son la base para la

creación de una empresa, así como las metodologías que nos sirven como

estrategias para crecer en el mercado laboral .

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Opiniones:

En mi opinión este trabajo es muy interesante ya que con ello estoy

reforzando conocimientos de diferentes programas los cuales ayudan a cimentar mi

trabajo lo cual eso me agrada. Otra de las cosas interesantes es que este proyecto no

solo me servirá para obtener una calif icación sino que más adelante en una empresa

o en la creación de la misma sabré con más facil idad que hacer y a dónde

dirigirme.

Aníbal Velazco Márquez

Ente trabajo, al igual que el anterior, me ha ayudado a incrementar mas mis

conocimientos acerca de cómo se forma una empresa.

Me ha ayudado a conocer como se implementan algunas herramientas que no

había uti l izado, y gracias a esto, aparte de que sea una calif icación es conocimiento

y enseñanza para cuando al estar al frente de una empresa o cuando quiera poner mi

empresa no esté desde cero, sino que ya tengo el conocimiento y las bases para

formarla.

Fernando Israel Rivera Rosas

El producto del proyecto es bastante productivo para nosotros. El

conocimiento que se va adquiriendo por iniciativa propia y por la misma

investigación (que por cierto ahora investigación es algo más profundo que

Google.)El trabajo es algo diferente a todo lo que íbamos haciendo a lo largo de

nuestra carrera de Profesionales Técnicos Bachil ler, y nos servirán para poder saber

cómo plantar una empresa; el cómo se organiza desde fondo, de lo más general a lo

más particular. Esta segunda parte para entregar es el principio del cómo va estar la

empresa internamente. Es algo un poco general , pero de ahí se puede l legar a lo

part icular, creo que todo depende del esfuerzo, dedicación y esmero que cada quien

le dedique.

Delfino Emmanuel Aguilera Campos

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Toda esta información ha sido de gran ayuda para la continuación del

proyecto, el cual, nos hemos formado a la idea la manera de buscar la manera para

instalar la empresa en una zona factible después de haber pasado por cosas

fundamentales (1.1). El conocimiento de todos estos datos son la base para la

creación de la empresa la cual buscara crecer en base a la satisfacción del

cl iente.

Milton Daniel Sánchez Castañón

24

Biografías:

25

Anónimo (00/00/00) modelos de transporte, recuperado el día 17 de septiembre del 2011, de

http:/ /www.investigacion-operaciones.com/modelo_de_transporte.htm

STPS (martes, 13 Abril , 2010), normas oficiales mexicanas, recuperado el día 18

de septiembre del 2011 de , http:/ /www.stps.gob.mx/marcojuridico/noms.htm

Smetoolkit y Nacional Financiera, S.N.C (00/00/00) herramientas para la producción

PYME, recuperado el día 17 de septiembre del 2011,

de.http:/ /mexico.smetoolkit .org/mexico/es/content/es/3654/Producci%C3%B3n-y-

costos

Anónimo, (00/00/00) sistemas de producción, recuperado el día 17 de septiembre

del 201de, 1http:/ /html.rincondelvago.com/sistemas-de-produccion_1.html