programa de estudio por competencias de bioquímica...

Programa de Estudio por Competencias

de Bioquímica Clínica

1. IDENTIFICACIÓN DEL CURSO

ORGANISMO ACADÉMICO : Facultad de Medicina

CARRERA: Licenciatura de Médico Cirujano

Área de docencia: Morfo funcional

Aprobación por los H.H.

Consejos Académico y de

Gobierno

Fecha: 12/08/2004

Programa elaborado por: M.C.D. Salvador Medina Ruiz Dra. Araceli C. Hinojosa Juárez Dr. Aurelio Mendoza Medellín

Fecha de

restructuración: 15/02/13

Clave

Horas de

teoría

Horas de

práctica

Total de

horas

Créditos

Tipo de curso

Núcleo de

formación

Modalidad

L00002

16 X 8 = 128 16 X 4 = 64 12x 16= 192 20 Curso-taller NBO Presencial

II. PRESENTACIÓN

Los contenidos del programa son de cinco tipos: temas a desarrollar: artículos, casos clínicos, prácticas de laboratorio y películas. A través de estos

contenidos se pretende que el alumno adquiera una visión integral de los conceptos bioquímicos relevantes por su asociación con procesos fisiológicos y

patológicos que tienen importancia propia en el contexto de la práctica profesional del médico. El programa se halla fuertemente relacionado con un contexto

de utilidad puesto que se vincula con una serie de patologías relevantes, como las relacionadas con alteraciones hidroelectrolíticas (diabetes insípida,

enfermedad de Conn, enfermedad de Addison, síndrome de antidiuresis inapropiada, etc), las que afectan al tracto digestivo, desde el reflujo

gastroesofágico hasta el cáncer de colon, pasando por la úlcera péptica, los cálculos biliares, la gastroenteritis pediátrica, la intolerancia a la lactosa,

pancreatitis, etc.; las hepatopatías, el alcoholismo, la aterosclerosis y el infarto agudo al miocardio, la diabetes mellitus, la obesidad, el síndrome

metabólico, la osteoporosis, las relacionadas con el desequilibrio ácido-básico, las relacionadas con la actividad renal, cáncer, enfermedades

genéticamente determinadas, como la fibrosis cística, la enfermedad de Huntington, la galactosemia, etc., alteraciones de la coagulación sanguínea, del

metabolismo del hierro, de la nutrición, etc. De esta manera, los conceptos metabólicos que constituyen el centro del curso de Bioquímica se integran a los

contextos patológicos y con ello adquieren significancia para los estudiantes.

Los talleres que forman parte del programa se han diseñado para que los alumnos encuentren la relevancia de las determinaciones o experiencias de

laboratorio. En cada práctica se presenta una sección introductoria que contiene elementos de la teoría pertinentes para el tema de la práctica. Enseguida se

presenta la importancia clínica de la práctica, es decir cómo es útil para el apoyo diagnóstico de las patologías relacionadas y, finalmente, aparece el método

que se utilizará para el desarrollo de la práctica. Las prácticas se programan con una cronología que permita la revisión previa de los temas teóricos

pertinentes, de manera tal que la experiencia en el laboratorio resulte útil en la ratificación de conceptos relevantes, ayudando esto también al propósito de dar

significancia a los conceptos que adquieren los alumnos. En el horario de prácticas también se proyectan algunas películas que sirven para reforzar los

conocimientos de los alumnos sobre algunos temas relevantes.

Al concluir la presente unidad didáctica el alumno podrá explicar la estructura química y las funciones de los elementos que constituyen el cuerpo humano

sano, integrando dichos conocimientos a escala molecular, celular, tisular y sistémica. Reconocerá los aspectos bioquímicos de los elementos que caracterizan

los desordenes de la homeostasis y que son manifestaciones de la enfermedad humana.

III. LINEAMIENTOS DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE

DOCENTE

DISCENTE

I.Presentación del programa del curso y del docente

II.Presentación de los mecanismos y reglas de evaluación

III.Registrar las actividades del desempeño individual para fundamentar la calificación por

participación

IV.Explorar los conocimientos previos que los alumnos tengan acerca del contenido del curso

V.Organizar la exposición de los temas por parte de los alumnos.

VI.Observar un comportamiento ético y respetuoso en su calidad de académico

VII.Orientar, aclarar, ampliar y corregir las participaciones de los alumnos

VIII.Promover la discusión de artículos y casos clínicos programados

IX.Informar con oportunidad sobre las actividades a realizar en la siguiente (s) clase (s)

X.Promover la realización de tareas que retroalimenten o completen la información de los

temas presentados en el curso

XI.Motivar a los alumnos a participar en equipo e individualmente en la exposición de los

diversos temas del curso

XII.Recomendar bibliografía específica para cada tema del curso

XIII.Ofrecer asesoría extra-clase para la resolución de dudas

I.Presentación de cada uno de los alumnos

II.Acudir con puntualidad y regularmente a las sesiones de

clase y de laboratorio

III.Observar un comportamiento ético y respetuoso en su

calidad de alumno

IV.Organizarse en equipos para la exposición de temas y

para la realización de prácticas de laboratorio.

V.Estudiar cotidianamente los temas que se van a revisar y

los ya revisados

VI.Participar activamente en la dinámica de la clase,

exponiendo sus puntos de vista

VII.Formular preguntas sobre los aspectos no bien

comprendidos

VIII.Asistir a asesorías extra-clase para la resolución de

dudas

IX.Cumplir satisfactoria y oportunamente las tareas

encargadas por el docente

X.Cumplir con las reglas establecidas para la aplicación de

exámenes

IV. PROPÓSITO DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE

El alumno conocerá los procesos bioquímicos que se llevan a cabo en el organismo y las alteraciones resultantes. Para actuar de manera adecuada en

los niveles de atención: prevención, diagnóstico y tratamiento de la alteración bioquímica.

V. COMPETENCIAS GENÉRICAS

Conocimiento de los procesos químico-biológicos, así como los elementos diagnósticos de apoyo en las enfermedades metabólicas más frecuentes en

nuestra población.

VI. AMBITOS DE DESEMPEÑO PROFESIONAL

Sector público Sector privado Docencia Investigación

VII. ESCENARIOS DE APRENDIZAJE

Salón de clases Practicas de laboratorio Certámenes anuales

VIII. NATURALEZA DE LA COMPETENCIA

(Inicial, entrenamiento, complejidad creciente, ámbito diferenciado)

Inicial. Otorgar al estudiante la información que le permita fundamentar los conocimientos adquiridos en el curso a fin de emplearlos en la

integración global del programa curricular de la carrera de Médico Cirujano, que le permitirá contar con una formación integral con las bases

contextuales, teóricas y filosóficas de su carrera.

Universidad Autónoma del Estado de México

Secretaria de Docencia Coordinación General de Estudios Superiores Programa Institucional de Innovación Curricular

IX. ESTRUCTURA DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE

I. Conocimientos teóricos de Química, Biología y Bioquímica

II. Desarrollo de prácticas de laboratorio orientadas a la clínica

III. Habilidades de razonamiento lógico

IV. Capacidad de observación, análisis, síntesis e interpretación

V.Manejo y uso de las herramientas informáticas



X.- SECUENCIA DIDÁCTICA

Función normal

Tratamientos

Alteraciones

metabólicas

Principales

patologías



XI. PROPÓSITO GENERAL

Al concluir la presente unidad didáctica el alumno podrá explicar la estructura química y las funciones de los elementos que constituyen el cuerpo

humano sano, integrando dichos conocimientos a escala molecular, celular, tisular y sistémica. Reconocerá los aspectos bioquímicos de los

elementos que caracterizan los desordenes de la homeostasis y que son manifestaciones de la enfermedad humana.

A través de estos contenidos, se pretende que el alumno adquiera una visión integral de los conceptos bioquímicos relevantes por su asociación con

procesos fisiológicos y patológicos que tienen importancia propia en el contexto de la práctica profesional del médico que se convertirán en

conocimientos significativos como las relacionadas con alteraciones hidroelectrolíticas (diabetes insípida, enfermedad de Conn, enfermedad de

Addison, síndrome de anti-diuresis inapropiada, etc.), las que afectan al tracto digestivo, desde el reflujo gastroesofágico hasta el cáncer de

colon, pasando por la úlcera péptica, los cálculos biliares, la gastroenteritis pediátrica, la intolerancia a la lactosa, pancreatitis, etc.; las

hepatopatías, el alcoholismo, la aterosclerosis y el infarto agudo al miocardio, la diabetes mellitus, la obesidad, el síndrome metabólico, la

osteoporosis, las relacionadas con el desequilibrio ácido-básico, las relacionadas con la actividad renal, cáncer, enfermedades genéticamente

determinadas, como la fibrosis cística, la enfermedad de Huntington, la galactosemia, etc., alteraciones de la coagulación sanguínea, del

metabolismo del hierro, de la nutrición, etc.



XII. COMPETENCIAS GENÉRICAS

1.-Diagnóstico. Establecer los conocimientos y destrezas previas de los estudiantes, describiendo los factores que motivarán y permitirán

seleccionar las estrategias de enseñanza y aprendizaje convenientes.

II.- Pronóstico. Delinear el proceso instruccional en el marco del curriculum en el cual se inserta la materia de bioquímica

III.- Tratamiento. Trabajar colegiadamente con los integrantes de la Academia para la construcción, instrumentación y evaluación de los

conocimientos de la asignatura

XIII.ÁMBITOS DE DESEMPEÑO

En el trabajo práctico del médico general, tanto en el sector privado como en el público



XIV. ESTRUCTURA DEL CURSO

SECUENCIA DIDÁCTICA

I.EQUILIBRIO HIDROELECTROLÍTICO

II.DIGESTIÓN, Parte 1 (PROTEÍNAS Y ENZIMAS)

III.DIGESTIÓN Parte (ACTIVIDAD GÁSTRICA E INTESTINAL)

IV.ABSORCIÓN INTESTINAL Y TRANSPORTE Y DESTINO DE LA GLUCOSA (parte 1)

V.DESTINO DE LA GLUCOSA (Parte 2)

VI.VÍA DEL FOSFOGLUCONATO, TRANSPORTE Y DESTINO DE OTROS PRODUCTOS DE LA DIGESTIÓN

VII.BIOENERGÉTICA

VIII.METABOLISMO ENERGÉTICO (Parte 1)

IX.METABOLISMO ENERGÉTICO (Parte 2)

X.EQUILIBRIO ÁCIDO-BASE

XI.FUNCIÓN RENAL Y DIABETES MELLITUS E HIPOGLUCEMIA

XII.SANGRE

XIII.FUNCIÓN Y PATOLOGÍA HEPÁTICA

XIV.BIOQUÍMICA GENÉTICA



ESTRUCTURA DEL TALLER

SECUENCIA DIDACTICA

I.MATERIAL DE LABORATORIO

II.ÓSMOSIS

III.PREPARACIÓN DE SOLUCIONES

IV.OBTENCIÓN DE MUESTRAS DE SANGRE

V.PROTEÍNAS PLASMÁTICAS

VI.AMILASA SÉRICA

VII.EMULSIFICACIÓN DE GRASA

VIII.FOSFATASA ALCALINA

IX.GLUCEMIA

X.TRIACLIGLICEROLES EN SUERO

XI.COLESTEROLEMIA

XII.COLESTEROL ASOCIADO A LBD Y LAD

XIII.LACTATO EN PLASMA

XIV.TRANSAMINASAS SÉRICAS

XV.UREA EN SUERO

XVI.CAPACIDAD AMORTIGUADORA DEL PLASMA

XVII.EXAMEN GENERAL DE ORINA

XVIII.CUANTIFICACIÓN Y DEPURACIÓN DE CREATININA

XIX.HEMOGLOBINA GLICADA

XX.HEMATOCRITO, HEMOGLOBINA Y CMHC

XXI.IDENTIFICACIÓN DE GRUPOS SANGUÍNEOS

XXII.RECUENTO PLAQUETARIO

XXIII.BILIRRUBINAS EN SUERO

XXIV.ÁCIDO ÚRICO

XXV.FOSFATASA ÁCIDA EN SUERO



UNIDAD DE

COMPETENCIA I ELEMENTOS DE COMPETENCIA

Conocimientos Habilidades Actitudes Valores

EQUILIBRIO

HIDROELECTROLÍTICO

I.Equilibrio hidroelectrolítico II.Equilibrio hídrico y de

sodio III.Hipernatremia IV.Hiponatremia debida a la

retención de agua

V.Hiponatremia debida a

retención de agua VI.Hiponatremia debida a

pérdida de sodio VII.Alteraciones de la kalemia

- Compartimientos líquidos del

organismo - Electrolitos y su distribución en los

compartimientos líquidos - Concentración de soluciones - Osmolalidad plasmática - AVP, aldosterona y péptido

natriurético auricular - Causas de hipernatremia - Brecha osmolal - Causas de hiponatremia - Síndrome de antidiuresis

inapropiada - Edema - Efectos adicionales de la AVP - Hiponatremia por pérdida de sodio - Excreción de potasio - Causas y efectos de la hiperkalemia - Causas y efectos de la hipokalemia - Casos clínicos

Conceptualizará los diferentes

factores involucrados en el

control hidroelectrolítico en

condiciones normales y las

principales alteraciones que

pueden presentarse y que

afectan las concentraciones de

sodio y potasio. Será capaz de interpretar

varios casos clínicos

relacionados con desequilibrio

hidroelectrolítico. Será capaz de preparar

soluciones con

concentraciones molares,

molales, normales, osmolares

y osmolales. Realizará un experimento que

demuestre la ósmosis y realce

su importancia en el

organismo.

Manifestará una

disposición adecuada

para adquirir

conocimientos

necesarios para la

práctica clínica.

Asistencia,

puntualidad, disciplina, respeto, presentación

personal, honestidad, trabajo

en equipo,

cumplimiento de los compromisos,

lenguaje técnico y

comunicación verbal y escrita

apropiadas, limpieza

y critica constructiva.



Estrategias Didácticas: El estudiante realizara consultas en internet y biblioteca, se

discutirán y analizarán lecturas en equipo o en el grupo, se realizaran presentaciones, mapas

conceptuales.

RECURSOS REQUERIDOS

Pintarrón, cañon, laptop, internet, bibliografía recomendada, laboratorio.

TIEMPO DESTINADO

Curso: 8 horas Taller: 4 horas

CRITERIOS DE DESEMPEÑO EVIDENCIAS

DESEMPEÑO PRODUCTOS CONOCIMIENTOS

Rendimiento mínimo

del 70%. Ejercicios, tareas e informes de

practica Cuestionarios y examen



UNIDAD DE COMPETENCIA II

ELEMENTOS DE COMPETENCIA


PROTEÍNAS Y ENZIMAS

I.Estructura y función de las

proteínas II.Proteínas plasmáticas

III.Inmunoglobulinas IV.Naturaleza y función de las

enzimas V.Regulación enzimática

- Aminoácidos, estructura,

características y clasificación - Estructura y función de proteínas

globulares - Chaperonas. - Proteínas plasmáticas y su función - Inmunoglobulinas y su importancia - La naturaleza y función de las

enzimas, - Factores que afectan la velocidad de

una reacción: pH, temperatura,

concentración de enzima,

concentración de sustrato. - Cinética enzimática: Km y,Vmáx. - Regulación e inhibición enzimática. - Aplicación clínica de las enzimas - Proteínas de fase aguda. - Casos clínicos y artículos -Película: Insomnio familiar fatal

Conceptualizará la

importancia de las

enzimas en el contexto

metabólico normal y su

participación como

indicadores de patologías que

afectan a determinados

órganos como: el hígado,

páncreas o corazón, entre

otros. Conceptualizará los priones y

las patologías que provocan en

el ser humano Será capaz de interpretar


relacionados con proteínas

plasmáticas e

inmunoglobulinas. Será capaz de obtener muestras

de sangre y procesarla para

obtener suero o plasma. Será capaz de cuantificar las

proteínas plasmáticas

(diferenciando albúminas y

globulinas)

Manifestará una

disposición

adecuada para

adquirir

conocimientos

necesarios para

la práctica

clínica.

Asistencia,



en equipo,


lenguaje técnico y







discutirán y analizaran lecturas, en equipo o en el grupo, se realizaran presentaciones,

individuales y por equipo y practicas de laboratorio.

RECURSOS REQUERIDOS

Material didáctico (láminas,

Power point) acerca de los

temas de la unidad; manual de

prácticas de laboratorio,

materiales bibliográficos de

consulta (artículos de revistas de

divulgación), Bioquímica;

consultas a la web.

Pintarrón; equipo de cómputo y

proyector de cañón.

TIEMPO DESTINADO




Rendimiento minimo del

70%. Ejercicios, tareas e informes de practica Cuestionarios y examen



UNIDAD DE COMPETENCIA III ELEMENTOS DE COMPETENCIA


DIGESTIÓN A NIVEL BUCAL,

GÁSTRICO E INTESTINAL

I.Digestión a nivel bucal II.Digestión a nivel gástrico

III.Regulación de la secreción

gástrica

IV.Acción hormonal para preparar

la digestión a nivel intestinal V.Jugo pancreático: Actividad

amilolítica y proteolítica}

VI.Lípidos dietarios VII.Emulsificación y digestión de

lípidos

VIII.Terminación del proceso

digestivo

- Los mecanismos bioquímicos

de la digestión a nivel bucal. - A nivel gástrico y su

regulación. -Acción hormonal para

preparar la digestión intestinal. -Actividad amilolítica y

proteolítica del jugo

pancreático. - Lípidos de la dieta. - Emulsificación y digestión de

lípidos -Terminación del proceso

digestivo. - Casos clínicos y artículos -Película: La maravilla de la

digestión y la absorción

Comprender los procesos

bioquímicos de la digestión y

las patologías relacionadas,

como son: Reflujo gastroesofágico Gastroenteritis pediátrica

viral Úlcera péptica Litiasis biliar Pancreatitis aguda y crónica Fibrosis cística. Será capaz de cuantificar

amilasa sérica Realizará un experimento

que demuestre la

emulsificación de grasa

Manifestará una


para adquirir

conocimientos

necesarios para la

práctica clínica.

Asistencia,



en equipo,


lenguaje técnico y







Estrategias didacticas discutirán y analizaran lecturas, en equipo o en el grupo, se

realizaran presentaciones, individuales y por equipo.

RECURSOS REQUERIDOS



temas de la unidad; materiales

bibliográficos de consulta

(artículos de revistas de


consultas a la web.



TIEMPO DESTINADO





70%. Ejercicios, tareas e informes de




UNIDAD DE COMPETENCIA

IV ELEMENTOS DE COMPETENCIA


ABSORCIÓN.

TRANSPORTE. DESTINO DE

LA GLUCOSA

I. Absorción intestinal de los

productos de la digestión II.Absorción de nutrientes que

no se digieren

III.Fermentación, putrefacción y

fibra dietaria IV.Destino de la glucosa en el

hígado: Síntesis de

glucógeno. V. Destino de la glucosa en

tejidos extra hepáticos

-Mecanismos para la absorción

intestinal de los productos de la

digestión: difusión simple,

difusión facilitada y transporte

activo. - Absorción de calcio, vitamina

D, vitamina B12, hierro y ácidos

biliares. - Fermentación y putrefacción:

principales productos Fibra dietaria soluble e

insoluble. Efectos benéficos - Índice glucémico - Estructura del glucógeno - Isoenzimas - Km -Glucocinasa y hexocinasas - Vía glucogénica - Glucogenina -Características de los GluT (1 a

5) - Destino de la glucosa en

músculo, cerebro y tejido

adiposo

Conceptualizará los procesos

de absorción intestinal y

transporte y destino de

nutrientes, relacionando con

patologías relevantes

asociadas, como son: Raquitismo, osteomalasia y

osteoporosis Anemia ferropénica Anemia megaloblástica Malabsorción Diverticulosis Será capaz de cuantificar

glucosa en una muestra de

suero

Manifestará una


para adquirir

conocimientos

necesarios para la

práctica clínica.

Asistencia,

puntualidad, disciplina, respeto, presentacion


en equipo,


lenguaje tecnico y

comunicacion verbal y escrita





Estrategias Didácticas: Estrategias Didácticas: El estudiante realizara consultas en

internet y biblioteca, se discutiran y analizaran lecturas, en equipo o en el grupo, se

realizaran presentaciones, individuales y por equipo y practicas de laboratorio. Video: la maravilla de la digestión y la absorción.

RECURSOS REQUERIDOS







consultas a la web.



TIEMPO DESTINADO




Rendimiento

minimo del 70%. Ejercicios, tareas e informes de practica Cuestionarios y examen



UNIDAD DE

COMPETENCIA V ELEMENTOS DE COMPETENCIA


DESTINO DE LA

GLUCOSA (PARTE II)

I.Síntesis de ácidos grasos

en el hígado II.Síntesis de

triacilgliceroles en el

hígado y su destino III.Colesterol IV.Colesterol y lipoproteínas

- Vía sintética de palmitato y su

regulación - Elongación de ácidos grasos - Síntesis de triacilgliceroles - Destino de ácidos grasos y

triacilgliceroles - Estructura, función y destino de

las lipoproteínas de muy baja

densidad (LMBD). - Estructura y funciones del

colesterol - Principales fuentes dietarias del

colesterol - Síntesis del colesterol y su

regulación. - Colesterol libre y esterificado - Transporte de colesterol mediante

las lipoproteínas: LMBD, LDI,

LBD y LAD - Importancia del colesterol

asociado a LBD y a LAD - Principales hormonas esteroides y

su función - Excreción del colesterol -Película: Obesidad


involucrados en el destino

de nutrientes, relacionando

con patologías relevantes

asociadas, como son: Cálculos biliares de

colesterol Aterosclerosis Hipertriacilglicerolemia

endógena Será capaz de cuantificar en

suero, triacilgliceroles,

colesterol total y colesterol

asociado a LBD y a LAD

Manifestará una


para adquirir

conocimientos

necesarios para la

práctica clínica.

Asistencia, puntualidad, disciplina, respeto, presentacion personal, honestidad, trabajo en

equipo, cumplimiento de los compromisos, lenguaje

tecnico y comunicacion verbal y escrita apropiadas,

limpieza y critica constructiva.




internet y biblioteca, se 192discutirán y analizaran lecturas, en equipo o en el grupo, se

realizaran presentaciones, individuales y por equipo y practicas de laboratorio.

RECURSOS REQUERIDOS


Power point) acerca de los temas

de la unidad; materiales




consultas a la web.



TIEMPO DESTINADO





70%. Ejercicios, tareas e informes de practica Cuestionarios y examen



UNIDAD DE COMPETENCIA VI ELEMENTOS DE COMPETENCIA


VÍA DEL FOSFOGLUCONATO.

TRANSPORTE Y DESTINO DE

OTROS PRODUCTOS DE LA

DIGESTIÓN.

I.Vía del fosfogluconato.

Transporte y destino de otros

productos de la digestión.

II.Transporte y destino de galactosa

y fructosa. III.Transporte y destino de productos

de la digestión de lípidos

dietarios. IV.Transporte y destino de productos

de la digestión de proteínas. V.La insulina y sus efectos

metabólicos.

- Fases oxidativa y no oxidativa de la vía

del fosfogluconato Importancia y regulación de la vía del

fosfogluconato - Transformación de galactosa en glucosa - Integración de la fructosa a las vías

glucolítica y gluconeogénica - Quilomicrones y su función - Lipoproteína lipasa - Remanentes de quilomicrones y su

destino - Destino de triacilgliceroles con ácidos de

cadena media - Índice de masa corporal - Leptina, estructura y función - Destino de aminoácidos, di y tripéptidos - Aminoácidos esenciales - Recambio de proteínas - Estructura, precursores y función de la

insulina. - Mecanismo de acción - Casos clínicos y artículos - Películas: Superengórdame Manuel Uribe I y II Video motivacional antiobesidad

Conceptualizará los

procesos involucrados

en el destino de otros

nutrientes,

relacionando con

patologías relevantes

asociadas, como son: Deficiencia de glucosa

6-fosfato

deshidrogenasa Galactosemia Alteraciones del

metabolismo de la

fructosa Sobrepeso y obesidad Síndrome metabólico Diabetes mellitus

(generalidades) Kwashiorkor Conceptualizará las

grasas trans y sus

efectos

Manifestará una

disposición

adecuada para

adquirir

conocimientos

necesarios para

la práctica

clínica.

Asistencia,

puntualidad, disciplina, respeto, presentacion personal, honestidad, trabajo en

equipo, cumplimiento

de los compromisos,

lenguaje tecnico y

comunicacion verbal y escrita

apropiadas, limpieza y

critica constructiva.




internet y biblioteca, se discutirán y analizaran lecturas, en equipo o en el grupo, se

realizaran presentaciones, individuales y por equipo y practicas de laboratorio.

RECURSOS REQUERIDOS







consultas a la web.



TIEMPO DESTINADO




Rendimiento minimo

del 70%. Ejercicios, tareas e informes de practica Cuestionarios y examen



UNIDAD DE COMPETENCIA VII ELEMENTOS DE COMPETENCIA


BIOENERGÉTICA

I.Energía y trabajo biológico II.Adenosina trifosfato y energía

libre.

III.Combustión y combustibles

biológicos IV.Cofactores NAD

+ y FAD

- Tipos de energía - Interconversión de tipos de energía - Primera ley de la Termodinámica. - Caloría y kilocaloría; joule y

kilojoule - Trabajo biológico, tipos y ejemplos - Estructura e importancia del ATP - Reacciones endo y exotérmicas;

endergónicas y exergónicas - Entropía y Segunda ley de la

Termodinámica - Energía libre de Gibbs - Energía de activación - Combustibles - Combustibles biológicos. - Óxido-reducción - Relación entre hidrógeno y energía - Fusión de hidrógeno - Fotosíntesis - Cofactores enzimáticos - Función e importancia de NAD

+ y

FAD, Artículos

Conceptualizará

la bioenergética

celular asociada

con el

almacenamiento y

uso de

combustibles

biológicos. Será capaz de

interconvertir

unidades de

energía y resolver

problemas de

cambio de

temperatura por

adición o pérdida

de calor.

Manifestará una

disposición

adecuada para

adquirir

conocimientos

necesarios para la

práctica clínica.

Asistencia, puntualidad, disciplina, respeto, presentacion personal, honestidad, trabajo en

equipo, cumplimiento de los compromisos, lenguaje

tecnico y comunicacion verbal y escrita apropiadas,






realizaran presentaciones, individuales, por equipo y practicas de laboratorio.

RECURSOS REQUERIDOS







consultas a la web.



TIEMPO DESTINADO




Rendimiento mínimo






VIII ELEMENTOS DE COMPETENCIA


METABOLISMO ENERGÉTICO

I

I. Catabolismo de combustibles

biológicos

II.Catabolismo del etanol y su

efecto antiaterogénico III.Cadena respiratoria y

fosforilación oxidativa IV.Utilización de glucógeno

- Catabolismo de glucosa - Catabolismo de ácidos grasos - Catabolismo de etanol y su efecto

antiaterogénico. - Cadena respiratoria y fosforilación

oxidativa. - Utilización de glucógeno hepático y

muscular. - Relación de NADH y FADH2 con

la cantidad de ATP producida - Control respiratorio - Inhibición del transporte electrónico - Desacoplamiento de la fosforilación

oxidativa - Utilización de glucógeno - Artículos - Películas: Funciones del hígado Alcohol Química de la contracción muscular Aterosclerosis Infarto al miocardio


metabólicos relacionados con la

utilización de combustibles

biológicos y patologías

asociadas, como: Kernicterus Enfermedad de von Gierke Intoxicación por monóxido de

carbono Acidosis láctica Enfermedad hepático-alcohólica Lesión cardiaca por reperfusión Alteraciones por alcoholismo

fetal Conceptualizará los procesos

relacionados con: Metabolismo del corazón

normal e infartado, Alcohol e hígado, Canales mitocondriales de la

muerte Síndrome de alcoholismo fetal Será capaz de cuantificar lactato

Manifestará

una

disposición

adecuada para

adquirir

conocimientos

necesarios para

la práctica

clínica.

Asistencia,



en equipo,


lenguaje técnico y


apropiadas,




en una muestra de suero



realizaran presentaciones, individuales y por equipo y practicas de laboratorio. Video: Motivacional anti-obesidad.

RECURSOS REQUERIDOS







consultas a la web.



TIEMPO DESTINADO





70%. Ejercicios, tareas e informes de




UNIDAD DE COMPETENCIA IX ELEMENTOS DE COMPETENCIA


METABOLISMO ENERGÉTICO 2

I.Utilización de proteínas II.Eliminación de grupos amino

III.Utilización de grasa IV.Regulación hormonal

V.Rendimiento energético

- Transaminación y desaminación oxidativa - Gluconeogénesis - Metabolismo del amonio y de la glutamina - Ciclo de la urea - Ciclo de Cori - Ciclo alanina-glucosa - Lipólisis en tejido adiposo - Lipasa sensible a hormonas - Cetogénesis - Utilización de cuerpos cetónicos - Regulación hormonal (insulina,

glucagon, adrenalina y cortisol) - Relacionar producción de ATP a

partir de combustibles biológicos - Regulación hormonal y rendimiento

energético - Casos clínicos


procesos metabólicos

relacionados con la

utilización de proteínas y

grasa, y patologías

asociadas, como: Hiperamonemia Coma hepático Metabolismo energético en

el ayuno Será capaz de cuantificar

actividad de transaminasas

y urea en suero

Manifestará una

disposición

adecuada para

adquirir

conocimientos

necesarios para la

práctica clínica.

Asistencia,

puntualidad, disciplina,

respeto, presentación

personal, honestidad,

trabajo en equipo,


lenguaje técnico y


apropiadas,





discutirán y analizaran lecturas, en equipo o en el grupo, se realizaran presentaciones,


RECURSOS REQUERIDOS







consultas a la web.



TIEMPO DESTINADO




Rendimiento minimo






X ELEMENTOS DE COMPETENCIA


EQUILIBRIO ÁCIDO-BASE

I. Ácido-base: Conceptos y

vocabulario

II.Valoración del estatus ácido-

base III.Alteraciones ácido-base

metabólicas IV.Alteraciones ácido-base

respiratorias y mixtas

- Ácidos y bases según el modelo de

Brönsted-Lowry - Equilibrio de ionización del agua - Funcionamiento de los sistemas

amortiguadores de pH del organismo. - Regulación del pH de la sangre por los

sistemas respiratorio y renal. - Sistema CO2/ bicarbonato en la regulación

del pH sanguíneo - Sistemas amortiguadores urinarios (fosfato

y amonio). - Compensación total y parcial - Brecha aniónica - Casos clínicos

Conceptualizará el

equilibrio ácido básico y las

patologías asociadas, como

las siguientes:

Acidosis metabólica

Acidosis respiratoria

Alcalosis metabólica

Alcalosis respiratoria

Alteraciones mixtas

Será capaz de interpretar


relacionados con

desequilibrio ácido-básico

Demostrará el

amortiguamiento de pH por

el plasma sanguíneo

Manifestará

una

disposición

adecuada para

adquirir

conocimientos

necesarios

para la

práctica

clínica.

Asistencia,



en equipo,


lenguaje técnico y







discutiran y analizaran lecturas, en equipo o en el grupo, se realizaran presentaciones,


RECURSOS REQUERIDOS







consultas a la web.



TIEMPO DESTINADO




Rendimiento minimo






XI ELEMENTOS DE COMPETENCIA


FUNCIÓN RENAL, DIABETES

MELLITUS (DM) E

HIPOGLUCEMIA.

I. Función glomerular II.Función tubular

III.Insuficiencia renal aguda IV.Insuficiencia renal crónica

V. Diabetes mellitus VI.Hipoglicemia

- Función glomerular y tubular - Medición de la función renal - Enfermedad renal aguda y crónica - Criterios para el diagnóstico de la

diabetes - Glucosa sanguínea en ayuno - Prueba de tolerancia a la glucosa - Monitorización de la diabetes - Hemoglobina glucosilada - Complicaciones de la DM - Causas y efectos de la hipoglicemia - Hipoglicemia reactiva - Hipoglicemia neonatal - Hiperinsulinismo - Deficiencias endócrinas. - Albuminuria y microalbuminuria - Acidosis tubular renal - Casos clínicos - Películas: Función renal Diabetes mellitus

Conceptualizará la función

renal y el metabolismo de la

glucosa, relacionando con

patologías asociadas, como: Insuficiencia renal aguda y

crónica Síndrome de Fanconi Necrosis tubular aguda Diabetes mellitus Cetoacidosis diabética Coma hiperosmolar Acidosis láctica Hipoglucemia Ser capaz de interpretar


relacionados con alteración

renal, diabetes mellitus e

hipoglicemia Será capaz de cuantificar

hemoglobina glicada en una

muestra de sangre y de

Manifestará

una

disposición

adecuada para

adquirir

conocimientos

necesarios

para la práctica

clínica.

Asistencia, puntualidad, disciplina, respeto, presentación personal, honestidad, trabajo en


de los compromisos,

lenguaje técnico y






realizar un examen general

de orina y una depuración de

creatinina




RECURSOS REQUERIDOS







consultas a la web.



TIEMPO DESTINADO




Rendimiento minimo





UNIDAD DE COMPETENCIA XII ELEMENTOS DE COMPETENCIA


SANGRE.

I. Generalidades de la sangre

II.Transporte de gases

III. Coagulación sanguínea

IV.Anticoagulación y fibrinólisis

V. Eritropoyesis, metabolismo

energético del eritrocito

VI.metabolismo del hierro

- Componentes de la sangre - Plasma y suero - Hemoglobina - Grupos sanguíneos - Factor Rh - Presión parcial y solubilidad de

oxígeno - Curva de saturación de Hb - Cooperatividad de la Hb - Mioglobina - Curva de saturación de

mioglobina - Factores que afectan la afinidad

del O2 por la Hb. - Función plaquetaria - Vías extrínseca e intrínseca - Importancia de la vitamina K - Acción de heparina, dicumarol y

warfarina

Conceptualizará la función

de la sangre, transporte de

gases, grupos sanguíneos,

coagulación,

anticoagulación, fibrinólisis,

eritropoyesis y metabolismo

del eritrocito y del hierro,

relacionando con patologías

asociadas como: Incompatibilidad

transfusional, eritroblastosis

fetal, enfermedad hemolítica

del recién nacido, trombosis

venosa profunda,

hemocromatosis,

metahemoglobinemia

adquirida Será capaz de determinar el

hematocrito en una muestra

Manifestará una

disposición

adecuada para

adquirir

conocimientos

necesarios para

la práctica

clínica.


equipo, cumplimiento de los compromisos,

lenguaje técnico y






- Plasmina y antiplasmina - Maduración de hemocitoblastos - Eritropoyetina - Casos clínicos

de sangre, cuantificar en ella

hemoglobina y calcular la

CMHC, identificará el grupo

sanguíneo ABO y Rh de una

muestra y realizará un

recuento plaquetario.



individuales y por equipo y practicas de laboratorio (1. Amilasa sérica, mulsificación de

la grasa, fosfatasa alcalina)

RECURSOS REQUERIDOS







consultas a la web.



TIEMPO DESTINADO




Rendimiento minimo

del 70%. Ejercicios, tareas e informes

de practica Cuestionarios y examen



UNIDAD DE COMPETENCIA XIII ELEMENTOS DE COMPETENCIA


FUNCIÓN Y PATOLOGÍA

HEPÁTICA.

I. Catabolismo del grupo hemo

II.Pruebas de funcionamiento hepático

III. Ictericia

IV.Enfermedad hepática

- Bilirrubina indirecta y directa

- Urobilinógeno y circulación

enterohepática

- Enfermedades agudas del hígado

- Marcadores bioquímicos de la

enfermedad hépática.

- Envenenamiento, infección y falla

hepática

- Enfermedades crónicas del hígado, su

etiología y rasgos clínicos

- Otros problemas del hígado como:

Conceptualizará la

función hepática,

relacionando con

patologías asociadas

como: Ictericia, enfermedad

de Gilbert,

obstrucción biliar

extrahepática, daño

hepatocelular,

envenenamiento,

infecciones virales,

insuficiencia hepática,

enfermedad hepática

crónica y cirrosis.

Será capaz de

cuantificar bilirrubina

indirecta, directa y

Manifestará una

disposición

adecuada para

adquirir

conocimientos

necesarios para la

práctica clínica.



de los compromisos,

lenguaje técnico y






tumores, ictericia y cáncer.

- Conceptos, causas y diagnóstico de la

ictericia

- Daño hepatocelular

- Casos clínicos

total, así como

fosfatasa alcalina y

transaminasas en una

muestra de sangre




RECURSOS REQUERIDOS Material didáctico (láminas,






consultas a la web.



TIEMPO DESTINADO




CRITERIOS DE DESEMPEÑO XIII EVIDENCIAS


Rendimiento minimo

del 70%. Ejercicios, tareas e

informes de practica Cuestionarios y examen

UNIDAD DE COMPETENCIA XIV ELEMENTOS DE COMPETENCIA


BIOQUÍMICA GENÉTICA

I.Transcripción, traducción y

replicación del DNA

II.Mutación, reparación y cáncer

- Generalidades de la transcripción -Tipos de RNA - RNA polimerasas - Intrones y exones - Activación de aminoácidos - Etapas de la síntesis protéica - Relación entre traducción y trabajo

biológico - Código genético - Codones de terminación - Degeneración del código genético - Modificación postraduccional de las

proteínas - Ciclo celular - Tipos y efectos de las mutaciones - Reparación del DNA por escisión - Relación entre mutación y cáncer - Oncogenes y antioncogenes


procesos de transducción de

información genética,

relacionando con patologías

asociadas, como: Cáncer, Xeroderma

pigmentosum, enfermedad

de Huntington, enfermedad

del niño de la burbuja Será capaz de cuantificar

ácido úrico y fosfatasa

ácida sérica

Manifestará una

disposición

adecuada para

adquirir

conocimientos

necesarios para la

práctica clínica.

Asistencia,



en equipo,


lenguaje técnico y






- Efectos locales de los tumores - Marcadores tumorales y sus

aplicaciones. - Casos clínicos - Artículos Películas: ADN, el precio de la evolución I y II



individuales y por equipo y prácticas de laboratorio.

RECURSOS REQUERIDOS Material didáctico (láminas,






consultas a la web.



TIEMPO DESTINADO




CRITERIOS DE DESEMPEÑO XIV EVIDENCIAS


Rendimiento minimo



XVI. EVALUACIÓN Y ACREDITACIÓN

Evaluaciones parciales: Examen de teoría …………………. 64% Examen de práctica. …………….. 16% Calificación por Participación......... 20%

Evaluación ordinaria, extraordinaria y a título de suficiencia: de acuerdo con el reglamento interno vigente



BIBLIOGRAFÍA

BÁSICA

GENERAL

Baynes, J. W y Dominiczak, M. H

Bioquímica Médica 3a. ed. Elsevier-Mosby, 2011

Devlin, T. M. (Editor)

Textbook of Biochemistry with clinical correlations

5th ed., Wiley-Liss, 2002

Mathews, C. K. & K. E. Van Holde

Bioquímica, 2a. edición

McGraw-Hill/Interamericana, 1998

McKee, T and J. R. McKee



Biochemistry, the molecular basis of life, 3rd edition

McGraw-Hill, 2003

Montgomery, R., T. W. Conway, A. A. Spector & D. Chappell

Bioquímica, Casos y Texto, 6ª edición

Harcourt Brace, 1998

Voet, Voet & Pratt

Fundamentos de Bioquímica. La vida a nivel molecular.

Ed. Panamericana, 2007

Murray, R. K., Bender, D. A., Botham, K. M., Kennelly, P. J., Rodwell, V. W. y Weil, P. A. Bioquímica Ilustrada de Harper. McGraW-Hill, 2009

PARA TEMAS DETERMINADOS

COMPLEMENTARIA

Gaw, A., R. A. Cowan, D. St. J. O’Reilly

M. J. Stewart and J. Shepherd

Clinical Biochemistry, 3rd ed., 2004

Mendoza-Medellín, A.

Nociones de Química para las Áreas Médica y Biológica

Ed. UAEM, 2007


Digestión y Absorción: contexto Bioquímico

Ed. UAEM, 2007




Bioquímica del Periodo Post-absortivo inmediato.

Monografía, 2009

programa de estudio por competencias de bioquímica...

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