presentación arandanos blueberries apama estimacion 2011

5/9/2018 Presentación Arandanos Blueberries APAMA Estimacion 2011 - slidepdf.com

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Comisión Asesores Técnicos:

Objetivo:Generar información técnica con respaldo profesional única y consensuada, que sirva de referencia a nivelregional para la industria del Arándano (productores, exportadores, recibidores, etc.).

Actividades en curso:1. Actualización relevamiento censo de plantaciones (Apama).2. Generar procedimiento único sobre conteo y estimación de rendimiento.

3. Capacitaciones: BPA, BPM, Uso seguro de maquinaria y fitosanitarios, calibración de pulverizadores,primeros auxilios, calibración de sistemas de fertiriego.

4. Coordinación de líneas de investigación: INTA, Facultad.5. Registro y aprobación de productos específicos para arándanos.6. Relevamiento capacidad de empaque, frio y fumigación.



Primera Estimación de cosecha 2011 para el cultivo del Arándanos -APAMA.

Introducción

El objetivo que se pretende es:

a- Actualizar el relevamiento realizado en la Mesopotamia Argentina, en cuanto a hectáreas totales.b- Distribución por variedades.c- Producción total a cosechar y exportar .

Dicha información ha sido tomada del censo APAMA 2010, y en base a los datos obtenidos de comunicación personal y escrita de los principalesreferentes técnicos de las diferentes regiones.

Los datos relevados corresponden al siguiente cuestionario:

--¿Cuántas has totales plantadas con arándano posee?-- ¿Cuántas has por variedad?-- ¿Qué edad tienen sus plantaciones?-- ¿Cuántos kg/pta/variedad espera cosechar?-- ¿cuántos kg/pta/variedad espera exportar?

1.- Relevamiento de plantaciones.El relevamiento se lleva a cabo todos los años en el mes de mayo, correspondiente a todas las plantaciones ubicadas en las provincias deEntra Ríos y Corrientes, la mayor concentración esta en la región de Salto Grande en el departamento Concordia, y en menor medida, enel resto de la provincia. En cuanto a la Provincia de Corrientes se encuentran dos zonas marcadas, la mas importante en la parte nor-oesteen la Ciudad de Bella Vista y sus alrededores y la segunda en su parte sur-este correspondiente al departamento de Mocoreta, también enmenor medida hay algunas plantaciones en el resto de la provincia.Se han relevado un total de 105 Productores.



2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

Has 1160 1609 1782 1958 1549 1310 1158

1160

1609

1782

1958

1549

13101158

0

500

1000

1500

2000

2500

Evolución de hectáreas plantadas



8709

9603

8540

4700

7053

0

2000

4000

6000

8000

10000

12000

2009 2010

Comparación de toneladas estimadas vs reales exportadas

Estimación Cosecha Exportación

6520 kg/ha

5380 kg/ha3030 kg/ha



VARIEDAD % SUP

O'NEIL 49,59% 770,6

MISTY 26,57% 412,9

EMERALD 8,68% 134,8

JEWEL 5,96% 92,6

STAR 5,35% 83,2

Otras 4% 54,9

TOTAL 100% 1549

49,59%

26,57%

8,68%

5,96%5,35% 4%

Participación varietal en % - 2009

O'NEIL

MISTY

EMERALD

JEWEL

STAR

Otras



34,31%

29,19%

15,23%

9,55%

7,23% 4,49%

Participación varietal en % - 2011

O'NEIL

MISTY

EME

JEW

STAR

RESTO

VARIEDAD HAS %

O'NEIL 397,28 34,31%MISTY 338,03 29,19%

EME 176,34 15,23%

JEW 110,60 9,55%

STAR 83,78 7,23%

RESTO 51,97 4,49%

TOTAL 1.158,07 100%



771

413

135

93 83 57

397338

176

111 84 84

0

100

200

300

400

500

600

700

800

900

O'NEIL MISTY EMERALD JEWEL STAR Otras

Comparación en has. por variedad.

2009 2011



-48

-18

31

19

1

48

-60

-40

-20

0

20

40

60

O'NEIL MISTY EMERALD JEWEL STAR Otras

Diferencial en % por variedad.

Diferencial %



36,9

32,1

16,714,3

3127

1412

7,9

20,7 21,2

50,3

0,0

10,0

20,0

30,0

40,0

50,0

60,0

0-5 6 a 15 16 a 25 mas 26

Chicos medianos medianos a grande Grande

Comparación por tipo de productores.

Porcentaje Nro de prod. % kg aportados



24,6

41,8

33,6

37,840,2

22,0

0,0

5,0

10,0

15,0

20,0

25,0

30,0

35,0

40,0

45,0

menos de 5 tn de 5 a 8 tn de mas de 8 tn

Comparativa en % de has y productores vs rendimiento.

% de has. % de productores



64976153 5949

8373

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

8000

9000

0-5 6 a 15 16 a 25 mas 26

Chicos medianos medianos a grande Grande

Comparación en Kg/ha promedio por tipo de productor.

Kg/ha prom.



7053

8097

1044

0

1000

2000

3000

4000

50006000

7000

8000

9000

2010 2011 diferencia en Tns

Tn exportables por temporada

2010 2011 diferencia en Tns



4,10

3,33

5,675,38

6,91

0,00

1,00

2,00

3,00

4,00

5,00

6,00

7,00

8,00

Argentina Uruguay Chile Apama

Rendimiento en Tn/ha promedios en diferentes regiones productivas

2010 2011



0 3427 737061342 85335

244267

605657

828363

1189756

1321688

1124470

956100

827732

454307

290387

0

200000

400000

600000

800000

1000000

1200000

1400000

36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Curvas de producción de variedades 2011(kg/sem)

Bella vista Tempranas Cdia. Tardias Cdia. Kg/semana total



0 3427 10798 72140 157475401742

1007398

1835761

3025517

4347204

5471675

6427775

72555067709813

8000199

01000000

2000000

3000000

4000000

5000000

6000000

7000000

8000000

9000000

36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Acumulado curvas de producción de variedades 2011(kg/semana.)

Bella vista Tempranas Cdia. Tardias Cdia. Kg/semana total



13,412,7

9,8

6,64,5 3,9 3,9 3,6 3,5 3,0 3,1

0

5

10

15

20

25

0

5

10

15

20

25

30

40 41 42 43 44 45 46 47 48 49

Oct. Nov. Dic.

U $

S / k g .

%

p o r s e

m a n a .

Distribución de cosecha por variedad y retorno en U$S/kg.

Concordia 2010,U$S/kg Oneal Misty Emerald



45

26

67

0

10

20

30

4050

60

70

80

90

100

40 41 42 43 44 45 46 47 48 49

Oct. Nov. Dic.

% c o s e c h

a / s e m .

Curvas de cosecha acumuladas. Concordia, 2010.

Emerald Misty Oneal



Análisis comparativo de variedades nuevas vs tradicionales

O'NEIL MISTY EMERALDINGRESOS:

RINDE POR PLANTA (KILOS) 2,20 2,70 5,10

PLANTAS POR HECTAREA 3.367 3.367 3.367

KILOS DE COSECHA POR HECTAREA 7.407 9.091 17.172

DESCARTE ESTIMADO 5,0% 5,0% 3,0%

SOBREPESO ESTIMADO 8,0% 8,0% 8,0%

SOBREPESO EXCEDENTE ESTIMADO 6,0% 6,0% 6,0%

KILOS NOMINALES A EXPORTACION 6.086 7.469 14.405

% RENDIMIENTO COSECHA/EXPORTACION 82,2% 82,2% 83,9%

RETORNO POR KILO PROMEDIO TEMPORADA USD 4,69 USD 3,81 USD 4,17

MENOS COSTOS:COSTOS VARIABLES

COSECHA/COSECHA KILO EXPORTADO USD 1,60 USD 1,95 USD 1,60 USD 1,95 USD 1,60 USD 1,91

EMPAQUE USD 0,75 USD 0,75 USD 0,75

COSTO FIJO

COSTO DE PRODUCCION USD 9.000 USD 1,48 USD 9.000 USD 1,21 USD 9.000 USD 0,62

TOTAL COSTOS POR KILO EXPORTADO USD 4,18 USD 3,90 USD 3,28

RESULTADO OPERATIVO USD 0,51 USD -0,09 USD 0,88

MENOS AMORTIZACIONES

INVERSION POR HECTAREA USD 40.000 USD 40.000 USD 50.000

PERIODO DE RETORNO DE LA INVERSION (AÑOS) 10 10 10

AMORTIZACION POR KILO EXPORTADO USD 0,66 USD 0,54 USD 0,35

RESULTADO NETO USD -0,14 USD -0,63 USD 0,54

RESULTADO POR HECTAREA USD - 852,04 USD -4.630,78 USD 7.778,70



Análisis comparativo de variedades nuevas vs tradicionales

CONSIDERACIONES O'NEIL EMERALD MISTY

MOMENTO DE COSECHA ++ + -

RETORNO POR KG ++ + -

COSTO PRODUCCIÓN (Rto/pl) - ++ +

POSIBILIDAD MARITIMO - ++ ++

CALIDAD FRUTA - ++ +

TAMAÑO + ++ -

POST COSECHA - ++ ++RENDIMIENTO EN COSECHA(PROBLEMASTICA) + ++ -

INTERVALO COSECHA - ++ ++FIRMEZA - ++ ++

RENDIMIENTO POR PLANTA - ++ +

RENDIMIENTO EN EMPAQUE + ++ +



EQUIPO TECNICOGonzalo Carlazara

Alvaro Galione

Sebastián AristideNicolas Cutro

Darío AzcarateMicaela Heredia.

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