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PRESENTACIÓN

Las Reuniones Nacionales de Investigación e Innovación Pecuaria, Agrícola, Forestal y Acuícola Pesqueras, constituyen el foro más relevante de presentación de avances científicos, desarrollos tecnológicos y propuestas de innovaciones en los ámbitos de producción primaria de México.

Continuando con una la larga tradición de encuentros de estos sectores, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), el Instituto Nacional de Pesca y Acuacultura (INAPESCA), así como, universidades, centros académicos, institutos, dependencias y organización de productores, promueven la integración de investigadores, promotores, productores y servidores públicos, para lograr el avance de la ganadería, la agricultura, la silvicultura, la acuacultura y la pesca, y alcanzar el desarrollo rural, conservando los ecosistemas y el uso sustentable de los recursos naturales.

En esta ocasión, este importante encuentro, tendrá como anfitrión al Gobierno del Estado de Chiapas como sede su Universidad Autónoma, y al igual que en ediciones anteriores, éste promoverá el aprendizaje, intercambio de experiencias, exposición de productos, y la colaboración entre instituciones y participantes; se renueva la oportunidad de que todos los sectores alcancen la posibilidad de llegar a un público amplio, de manera preponderante, a los productores del campo mexicano.

Para quienes conforman estos trabajos de intercambio, es un orgullo llegar a la tierra donde se tejen las enseñanzas indígenas, los saberes campesinos, con la evolución de la tecnología del siglo XXI. En la coyuntura, será un honor reconocer los conocimientos del campo como cimientos de la transformación, que atrae nuevas formas de adaptación para el progreso de las comunidades en un entorno ecológico de gran importancia.

Juntos en Chiapas, renovando el compromiso de fortalecer la investigación pecuaria, agrícola, forestal y acuícola pesquera.

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Comité Directivo

PRESIDENCIA Víctor Manuel Villalobos Arámbula Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural Zaynia Andrea Gíl Vázquez Secretaria de Agricultura, Ganadería y Pesca del Estado de Chiapas

PRESIDENCIA HONORARIA

Salvador Fernández Rivera Encargado del Despacho de la Subsecretaría de Desarrollo Rural Rutilio Escandón Cadenas Gobernador Constitucional del Estado de Chiapas

VICEPRESIDENCIA José Fernando de la Torre Sánchez Director General del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias

Dr. Carlos F. Natarén Nandayapa Rector de la Universidad Autónoma de Chiapas

Carlos Orsoe Morales Vázquez Presidente municipal de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas

VOCALÍAS Enrique Luis Graue Wiechers Rector de la Universidad Nacional Autónoma de México

Jesús María Moncada de la Fuente Director General del Colegio de Postgraduados

José Solís Ramírez Rector de la Universidad Autónoma Chapingo

Mario Ernesto Vázquez Badillo Rector de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro

Fernando de León González Rector de la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco

Gustavo Urquiza Beltrán Rector de la Universidad Autónoma del Estado de Morelos

Oswaldo Guillermo Cházaro Montalvo Presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas

Sebastián Javier Lara Pastor Presidente de la Coordinadora Nacional de las Fundaciones Produce A.C.

Leobigildo Córdova Téllez Director General del Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas

Pablo Roberto Arenas Fuentes Director General del Instituto Nacional de Pesca y Acuacultura

Francisco Javier Trujillo Arriaga Director General del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria

León Jorge Castaños Martínez Director General de la Comisión Nacional Forestal

Raymundo Vázquez Gómez Director General del Inca Rural

Jesús Alan Elizondo Flores Director General de los Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura

José Abel Ciprián Carrasco Presidente de la Academia Veterinaria Mexicana A.C.

Eduardo Posadas Manzano Presidente del Consejo Técnico Consultivo Nacional de Sanidad Animal

Hugo Ramírez Maldonado Presidente de la Academia Nacional de Ciencias Forestales A.C.

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Comité Organizador Nacional

PRESIDENCIA Víctor Manuel Villalobos Arámbula Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural

SADER

PRESIDENCIA HONORARIA Salvador Fernández Rivera Encargado del Despacho de la Subsecretaría de Desarrollo Rural

SADER

VICEPRESIDENCIA José Fernando de la Torres Sánchez Director General INIFAP

INIFAP

COORDINACIÓN GENERAL César Augusto Mejía Guadarrama INIFAP

COORDINACIÓN DE LA REUNIÓN CIENTÍFICA Francisco Suárez Güemes Carlos Guillermo Gutierrez Aguilar

UNAM

COORDINACIÓN DEL COMITÉ CIENTÍFICO PECUARIO Jorge Fajardo Guel Ricardo Basurto Gutiérrez Ana María Anaya Escalera

INIFAP

COORDINACIÓN DEL COMITÉ CIENTÍFICO AGRÍCOLA Jesús Uresti Gil INIFAP

COORDINACIÓN DEL COMITÉ CIENTÍFICO FORESTAL Rogelio Flores Velázquez INIFAP

COORDINACIÓN DEL COMITÉ CIENTÍFICO ACUÍCOLA PESQUERO

Luz María Torres Rodríguez INAPESCA

COMPILACIÓN DE MEMORIA CIENTÍFICA Ricardo Basurto Gutiérrez Ana María Anaya Escalera Jesús Uresti Gil Rogelio Flores Velázquez Luz María Torres Rodríguez

INIFAP INIFAP INIFAP INIFAP INAPESCA

COORDINACIÓN DE LAS CONFERENCIAS MAGISTRALES

Julio Vicente Figueroa Millán INIFAP

COORDINACIÓN DE LOS SIMPOSIOS Miguel Enrique Arechavaleta Velasco INIFAP INIFAP

COORDINACIÓN DE LA III REUNIÓN DE GENÓMICA PECUARIA

Edgar Dantán González Edith Rojas Anaya Rosa Estela Quiroz Castañeda

UAEM INIFAP INIFAP

COORDINACIÓN DE FORO DE VINCULACIÓN Felipe Legorreta Padilla Raymundo Vázquez Gómez María Eugenia Zamora

SADER INCA RURAL SADER

COORDINACIÓN DEL RECONOCIMIENTO A LOS MÉRITOS PECUARIO, AGRÍCOLA, FORESTAL Y

ACUÍCOLA PESQUERO

Jorge Fajardo Guel Jesús Uresti Gil Rogelio Flores Velázquez Luz María Torres Rodríguez

INIFAP INIFAP INIFAP INAPESCA

COORDINACIÓN DE LA EXPO AGROPECUARIA Jorge Fajardo Guel Noemí Alejandra Corona González

INIFAP INIFAP

COORDINACIÓN DE PROMOCIÓN, DIFUSIÓN Y PRENSA

VIDEOS

DESARROLLO DE APLICACIÓN)

Carlos Mallén Rivera Sarai Estudillo Arriaga Sindy Laura Campero Vega Alonso Vázquez Azpíroz Carlos Ariel Cabada Tavares Sarai Estudillo Arriaga Carlota Evelyn Díaz

INIFAP INIFAP INIFAP INIFAP INIFAP INIFAP INIFAP

PÁGINA WEB Oliver Rentería Silva Jazmín Viveros Arellano

INIFAP INIFAP

OPERACIÓN Y LOGÍSTICA Jorge Fajardo Guel Noemí Alejandra Corona González Carlos Mallen Rivera Walter López Báez Rafael Ariza Flores José Israel Vázquez Pallares Mario Guerrero González

INIFAP INIFAP INIFAP INIFAP INIFAP INIFAP INIFAP

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Comité Organizador Local

PRESIDENCIA HONORARIA Rutilio Escandón Cadenas Gobernador Constitucional del Estado de Chiapas

Gobierno del Estado de Chiapas

PRESIDENCIA Zaynia Andrea Gil Vázquez Secretaria de Agricultura, Ganadería y Pesca del Estado de Chiapas

SAGYP

VICEPRESIDENCIA Dr. Carlos F. Natarén Nandayapa Rector de la Universidad Autónoma de Chiapas

UNACH

COORDINACIÓN GENERAL Carlos Orsoe Morales Vázquez Laura Guillén González Marco Antonio Besares Escobar Rafael Ariza Flores

H. AYUNTAMIENTO DE TUXTLA GUTIÉRREZ (AYTTO) SAGyP UNACH INIFAP

COORDINACIÓN DE LA REUNIÓN CIENTÍFICA

Hernán Mandujano Camacho Eduardo Garrido Ramírez Lidha Peregrino Cueto

UNACH UNACH SAGyP

COORDINACIÓN DE FORO DE VINCULACIÓN

Antonio Hernández Horacio León Velasco Walter López Báez José Alfredo Ruiz Samayoa

SAGyP UNACH INIFAP AYTTO

COORDINACIÓN DEL TIANGUIS ORGÁNICO DE

CORAZÓN

Laura Guillén González

SAGyP

COORDINACIÓN DE ACTIVIDADES

CULTURALES Y TURÍSTICAS

Aurora Oliva Quiñonez Gonzalo López Aguirre Francisco Javier Domínguez Andrade Guadalupe Morales Marín Roger Hendri Gómez Córdova Manuel Gutiérrez Ortiz Alejandro Patrinos Fernández María de Lourdes Ruiz Pastrana

UNACH UNACH AYTTO SEYT ST CONECULTA SAGyP ICACH

COORDINACIÓN DE PROMOCIÓN, DIFUSIÓN Y

PRENSA

María del Carme Camacho Velasco Juan Carlos Mundo Roberto Carlos Fuster Martínez Julio César Rincón Fernández

UNACH SCHRTVC SAGyP ICOSO

OPERACIÓN Y LOGISTICA Liliana Hasay García Leal Oscar León Velasco Claudia Guadalupe López Magdaleno Alfredo Monterosa del Toro Hernán Mandujano Camacho José Luis Jiménez Albores Arcadio Zebadúa Sánchez Pablo Albores López Fredy Vázquez Pérez Gabriel Velázquez Castillejos

UNACH

ADMINISTRACIÓN Jaime Alfonso Hernández Pimentel INIFAP

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Miércoles 23 de octubre de 2019

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Programa de actividades ACTIVIDAD HORARIO LUGAR

PRESENTACIÓN ORAL DE TRABAJOS CIENTÍFICOS 10:00-12:30 Aulas simultáneas

PRESENTACIÓN EN CARTEL DE TRABAJOS CIENTÍFICOS 12:30-14:00 Centro de Convenciones Manuel Velasco Suárez

CONFERENCIAS MAGISTRALES

CONFERENCIA MAGISTRAL PLENARIA: Genómica y Microbioma: su aplicación a la producción Agropecuaria, Forestal y Acuícola PONENTE: Dr. Adrián Ochoa Leyva, IBT UNAM

9:00-10:00 Centro de Convenciones Manuel Velasco Suárez

CONFERENCIA MAGISTRAL: Análisis Socioeconómico de la acuacultura mundial, y un enfoque al cultivo de tilapia PONENTE: Dr. Junning Cai, FAO Roma

10:00-10:45 Aula poli funcional de Arquitectura

CONFERENCIA MAGISTRAL: Retos y perspectivas para el desarrollo de las pesquerías ribereñas PONENTE: Dra. Silvia Salas Márquez. CINVESTAV Mérida. IPN

10:45-11:30 Auditorio de la Facultad de Arquitectura

CONFERENCIA MAGISTRAL: Maricultura PONENTE: Dr. Antonio Garza de Yta. Presidente de la Word Acuaculture Society

10:45 – 11:30 Aula poli funcional de Arquitectura

CONFERENCIA MAGISTRAL: 10 años del Programa Nacional de Reforestación y Cosecha de Agua PONENTE: Ing. en Reforestación Forestal Alma Laura Valdés Alcántara, Coordinación de Reforestación de PRONATURA

10:00-11:00 Auditorio de la Facultad de Contaduría y Administración

CONFERENCIA MAGISTRAL: Retos y acciones para la conservación del Capital Natural de México ante la amenaza del Cambio Climático PONENTE: Dr. José Sarukhán Kermez, Coordinador Nacional de la CONABIO


SIMPOSIA

SIMPOSIO TRANSVERSAL: Ordenamiento del Desarrollo Rural Sostenible 10:00-13:45 Centro de Convenciones Manuel

Velasco Suárez

SIMPOSIO: Pesquerías 11:30-12:45 Auditorio de la Facultad de

Arquitectura

SIMPOSIO: Maricultura 11:30 – 12:45 Aula poli funcional de Arquitectura

SIMPOSIO: Plantaciones y Agroforestería 11:00-13:00 Auditorio de la Facultad de Contaduría

y Administración

CURSOS

Curso Taller Los Microbiomas y su potencial genómico en las ciencias agropecuarias y medio ambiente 9:00-15:00 Sala de Cómputo No. 4 de la Facultad

de Contaduría y administración

Curso Taller de Capacitación a productores y técnicos sobre innovaciones científicas y tecnológicas en el cultivo de cacao en México 10:00-17:00

Auditorio 2 de la Facultad de Humanidades

Ceremonia de Inauguración de las Reuniones Nacionales de Investigación e Innovación Pecuaria, Agrícola, Forestal y Acuícola Pesquera 2019 17:00-18:00 Centro de Convenciones Manuel

Velasco Suárez

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Simposio

Ordenamiento del Desarrollo Rural Sostenible


HORA TEMA PONENTE INSTITUCIÓN

9:30-10:00 Registro de Asistencia (AMSDA, ANAAE, ANTAP)

10:00-10:30 Introducción y Presentación del Simposio.

Ing. Salvador Fernández Rivera.

SADER (Encargado del Despacho de la Subsecretaría de Desarrollo Rural

10:00-11:00 Chiapas, Hacia un Desarrollo Rural Sostenible

Mc. Zaynia Andrea Gil Vázquez

SAGyP (Secretaria de Agricultura, Ganadería y pesca)

11:00 – 11:15 Preguntas

11:15 – 11:45 Resilencia ante el Cambio Climático en el Estado de Chiapas

Arq. María del Rosario Bonífaz Alfonso

SEMAHN (Secretaria de Medio Ambiente e Historia Natural)

11:45 –12:00 Preguntas

12:00 – 12:30 Enfoque Ecosistémico en el Manejo Pesquero y Acuícola, una Visión desde el INAPESCA

Dr. Juan Gabriel Díaz Uribe.

INAPESCA (CRIP La Paz)

12:30 – 12:45 Preguntas

12:45 – 13:15

Orientación de las Políticas Publicas como Instrumento Rector del Desarrollo Agropecuario , Pesquero y Acuícola.

Dr. Roberto Avalos INAP

13:15-13:45 Conclusiones

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Simposio Pesquerías

11:30-12:45

Auditorio de la Facultad de Arquitectura

TEMA PONENTE

Experiencias en el manejo pesquero participativo de las pesquerías de mero y pulpo en Yucatán

Dra. Josefina del Carmen Santos Valencia. INAPESCA.

Pesquerías Ribereñas en Jalisco y Colima Dra. Elaine Espino Barr. INAPESCA

Investigación para el desarrollo de las pesquerías ribereñas en Campeche

Dra. Julia Ramos Miranda. EPOMEX. Universidad Autónoma de Campeche

Manejo pesquero del recurso langosta en Yucatán: como parte de un sistema socio-ecológico.

Dra. Verónica Ríos Lara. INAPESCA

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Simposio Maricultura

11:30-12:45

Aula Poli funcional de Arquitectura

TEMA PONENTE

Desarrollo tecnológico para el maricultivo de totoaba Dr. Marco Linne Unzueta Bustamante. INAPESCA.

Experiencias en el maricultivo de jurel

Dra. Ana Gabriela Trasviña Moreno. Kampachi Farms México

Experiencias y retos en el desarrollo del cultivo de moluscos bivalvos en BC

Sergio Ramón Guevara Escamilla. Acuacultura Oceánicas S de RL

Maricultura: retos del cultivo de macro algas en México

Ocean. Ignacio Antonio Bemonte Wayas. Baja Kelp.

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Simposio Plantaciones y Agroforestería

11:00-13:00

Auditorio de la Facultad de Contaduría y Administración

TEMA PONENTE

El programa Sembrando Vida y los sistemas agroforestales

M.C. Xavier García Cuevas Investigador en Plantaciones forestales, INIFAP

Desarrollo de plantaciones forestales mixtas

Ing. Carlos Enrique González Vicente Director General de la Asociación Mexicana de Plantadores Forestales

Avances y perspectivas de las plantaciones forestales comerciales

M.C. Diego Montiel Oscura Subgerente de asignación y operación de apoyos, Comisión Nacional Forestal

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Curso - Taller Innovaciones Científicas y Tecnológicas

en el Cultivo de Cacao en México 09:00-17:00

Auditorio 2 de la Facultad de Humanidades

HORA TEMA EXPOSITOR 8:00 – 8:45 Registro de participantes 8:45 – 9:00 Bienvenida Autoridades de SADER/ CONACYT/INIFAP

9:00 – 9:30 Importancia y mejoramiento genético del cacao

Dr. Carlos Hugo Avendaño Arrazate CERI–INIFAP

9:30 -10:00 Diversidad genética de cacao en México

M.C. Miguel Ángel Ramírez Guillermo

10:00-10:25 Producción de plantas de cacao de calidad

Dr. Alfredo Sandoval Esquivez CERI-INIFAP

10;25 -11:20 Propagación in vitro del cacao: Inducción y multiplicación por embriogénesis somática

Dr. Leobardo Iracheta Donjuan CERI-INIFAP

11:20 – 11:45

Enfermedades de importancia económica y cuarentenaria del cultivo de cacao en México

Dr. Misael Martínez Bolaños CERI-INIFAP

11:45 – 12:00 RECESO

12:00 - 12:25 Biocontrol de enfermedades del cacao causado por hongos

Dra. Paulina Estrada de los Santos -IPN

12:25 – 12:50

Desarrollo de alternativas para el manejo de enfermedades del cacao mediante extractos vegetales

Dr. Luciano Martínez Bolaños -UACH

12:50-13:15 Plagas de importancia económica en cacao

Dr. Guillermo López Guillén CERI-INIFAP

13:15 - 13:40 La importancia del suelo en los cultivos

Dra. Soledad Vásquez Murrieta -IPN

13:40 – 14:30 COMIDA

14:30 – 14:55 Análisis químico para recomendaciones de Fertilización en el cultivo de cacao

Dr. Moisés Alonso Báez CERI-INIFAP

14:55 – 15:20 Elaboración de mapas con potencial productivo en cacao

MSc. Pablo Amín Ruiz Cruz CERI-INIFAP

15:20 - 15:45

Manejo del cacao durante poscosecha y Causas del deterioro de la calidad del grano de cacao

Dr. Juan F. Caballero Pérez (INIFAP) Dra. Eugenia Lugo Cervantes (CIATEJ) Dra. Carolina Hernández Hernández (INIFAP)

15:45 -17:00 Discusión del primer día Todos los participantes

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24 de octubre (Práctica) Gira técnica por la zona de productora de cacao de Tecpatán, Chiapas Hora Tema Expositor 8:00 – 8:30 Registro de participantes 8:30 – 9:30 Traslado a Tecpatán

Mejoramiento genético en cacao

Dr. Carlos Hugo Avendaño Arrazate

Producción de plantas de cacao de calidad

Recorrido en vivero de producción de plantas de calidad propagadas por injerto

Dr. Alfredo Sandoval Esquivez

Propagación in vitro del cacao: métodos para inducir la embriogénesis somática

Recorrido por estand demostrativo, donde se exhiben las fases de la propagación in vitro

Dr. Leobardo Iracheta Donjuan

Avances de investigación en el control agroecológico de la moniliasis de cacao.

Dr. Misael Martínez Bolaños; Dra, Paulina Estrada de los Santos; Dr. Luciano Martínez Bolaños; Dra. Soledad Vásquez Murrieta

Identificación de plagas en cacao en campo y/o invernadero

M.C. Miguel Ángel Ramírez Guillermo; Dr. Guillermo López Guillén

Causas del deterioro de la calidad del grano de cacao

Dr. Juan F. Caballero Pérez. Dra. Carolina Hernández Hernández

Elaboración de mapas con potencial productivo en cacao

MSc. Pablo Amín Ruiz Cruz.

14:00 – 15:00 Regreso a Tuxtla Gutiérrez Todos los participantes

15:00 – 16:00 COMIDA Todos los participantes

16:00 – 17:00 Clausura y entrega de reconocimientos

Todos los participantes

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Jueves 24 de octubre

de 2019

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Programa de actividades ACTIVIDAD HORARIO LUGAR

PRESENTACIÓN ORAL DE TRABAJOS CEINTÍFICOS 10:00-12:30 Aulas simultáneas

PRESENTACIÓN EN CARTEL DE TRABAJOS CIENTÍFICOS 12:30-14:00 Centro de Convenciones Manuel Velasco Suárez

CONFERENCIAS MAGISTRALES

CONFERENCIA MAGISTRAL: Investigación en Pesca y Acuacultura PONENTE: M.C. Pedro Sierra Rodríguez. INAPESCA

09:00– 10:00 Auditorio de la Facultad de Arquitectura

CONFERENCIA MAGISTRAL: Sistema para consulta sobre la ganadería bovina mexicana a nivel municipal, estatal o nacional y por región agroecológica PONENTE: Dr. Everardo González Padilla, RED GATRO CONACyT


CONFERENCIA MAGISTRAL: Cambio climático y su impacto en la agricultura y el medio ambiente en México PONENTE: Dra. Sol Ortiz García


CONFERENCIA MAGISTRAL: Método de control de roedores en manejo Postcosecha PONENTE: Dra. Beatriz Villa Cornejo

16:00-17:00 Auditorio A1 de la Facultad de Ingeniería

CONFERENCIA MAGISTRAL: Certificación en Pesca y Acuacultura PONENTE: Dr. Luis Bourillón. Consultor para el Caribe y Centro América de la Marine Stewardship Counsil (MSC)


SIMPOSIO

III REUNIÓN GENÓMICA PECUARIA 9:00-14:30 Auditorio A1 de la Facultad de Ingeniería

SIMPOSIO: Recursos Genéticos para en la Alimentación y la Agricultura 09:00 – 14:30


SIMPOSIO: Desarrollo de Becerros para la producción de Carne

09:00-18:00 Aula poli funcional de Arquitectura

SIMPOSIO: Investigación pesquera y acuícola


SIMPOSIO: Lechería Tropical


SIMPOSIO: Manejo del Fuego e Incendios Forestales 16:00-18:00


SIMPOSIO: Cambio Climático


SIMPOSIO: Certificaciones pesqueras y acuícolas


TALLER DE MARICULTURA 09:00-14:00 Sala Carlos Fuentes

FORO DE PECES MARINOS 16:00-18:00 Sala Carlos Fuentes

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III Reunión Genómica Pecuaria 9:00-14:00

Auditorio A1 de la Facultad de Ingeniería

HORARIO PRECONGRESO 22 OCT 23-OCT 24-OCT

07:30-08:00 Registro 08:00-09:00

Curso Taller: Los Microbiomas y su potencial genómico en las ciencias agropecuarias y medio ambiente

09:00-10:00

Magistral Plenaria: Dr. Adrián Ochoa Leyva. Genómica y Microbioma: su aplicación a la producción Agropecuaria, Forestal y Acuícola. IBT-UNAM IBT-UNAM.

Magistral: Dr. José Iván Sánchez Betancourt. Secuenciación de genomas completos de virus de influenza porcina FMVZ-UNAM.

10:00-11:00

Continuación del Curso Taller: Los Microbiomas y su potencial genómico en las ciencias agropecuarias y medio ambiente

Trabajos Orales

11:00-12:00

Magistral: PhD. Yenia Azamar. Microarreglos de SNP's para especies pecuarias: Aplicaciones y Servicio en México. ThermoFisherScientific

12:00-13:00

Magistral Invitado: Dr. Sergio Iván Román Ponce. Incorporación de información genómica al mejoramiento genético animal. INIFAP

13:00-14:00

Magistral Invitado. Dr. Igor Henrique Sena da Silva. Técnicas moleculares aplicadas al control de plagas en la agricultura de Brasil y México. UNESP-Jaboticabal/Sao Pauko, Brazil

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Simposio Recursos Genéticos para

la Alimentación y la Agricultura 09:00-14:30


HORARIO ACTIVIDAD PONENTE

09:00-9:15 Presentación del I Simposio Nacional de Recursos Genéticos en la Alimentación y Agricultura

Dra. Edith Rojas Anaya Centro Nacional de Recursos Genéticos (CNRG) INIFAP

09:15-09:45 La importancia de la conservación in vitro de los recursos zoo genéticos en México: el papel del CNRG

Dr. José Fernando de la Torre Sánchez Director General del INIFAP

09:45-10:15 Integración de la Biodiversidad en la Agricultura M.C. Israel Lorenzo Felipe, SADER

10:15-10:45 Ciencia aplicada a la conservación y uso de los recursos fitogenéticos para asegurar la seguridad alimentaria

Dr. Kevin Pixley CIMMYT

10:45-11:15 Recursos Genéticos Microorganismos: aportes al desarrollo biotecnológico y agropecuario

Dra. Lily Xóchitl Zelaya Molina CNRG

11:15-11:45 Colección de Microorganismos del CNRG: autoridad Internacional de deposito

Dr. Ramón Ignacio Arteaga Garibay Director del CNRG

11:45-12:15 Conservación in vitro de recursos genéticos vegetales

Dra. Gabriela Sandoval Cancino CNRG

12:15-13:45 Impacto de la conservación de los recursos genéticos acuáticos en la seguridad alimentaria

Dra. Carmen Guadalupe Paniagua Chávez, CICESE

13:45 Aporte de la caracterización molecular y diversidad genética a la conservación de los recursos genéticos.

Dr. Luis Felipe Guzmán Rodríguez CNRG

14:15-14:45 Diversidad Genética y Agave tequilana, amigos o enemigos

PhD. Moisés Cortés Cruz CIR Pacífico Centro INIFAP

14:45-15:00 Mesa Redonda Dra. Edith Rojas Anaya CNRG

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Simposio Desarrollo de Becerros

para la producción de Carne 09:00-18:00

Aula Polifuncional de Arquitectura

HORARIO ACTIVIDAD RESPONSABLE INSTITUCIÓN

9:00 a 9:30 Inauguración del evento Autoridades INIFAP

9:31 a 10:30 Control de la ovulación en bovinos de carne para una producción de becerros más eficiente: Estado del arte

Dr. José Luis Espinoza Villavicencio

Universidad Autónoma de Baja California

10:31 a 11:30 Manejo sanitario del becerro al destete

M. C. José Sacramento Padilla Palomar

Grupo BIOTECAP-Departamento de Servicio Técnico

11:31 a 11:45 Receso

11:46 a 12:45 Pre destete y pre acondicionamiento de becerros productores de carne

Dr. Daniel Díaz Plasencia

Universidad Autónoma de Chihuahua

12:46 a 13:45 Becerros del sistema de doble propósito para producción de carne, situación actual y perspectiva.

Dr. Cándido Enrique Guerra Medina

INIFAP

13:45 a 14:45 Manejo nutricional de becerros en crecimiento (Pre-engorda)

Dr. Alfredo Estrada Angulo

Agropecuaria JS S.A. de C.V., Universidad Autónoma de Sinaloa

14:46 a 16:30 Comida libre

16:31 a 18:00 Mesa redonda: Situación actual, perspectivas y propuestas en “Producción, pre destete y repasto de becerros para producción de carne”.

Ponentes, asistentes

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Simposio Investigación Pesquera y Acuícola

09:45-11:00


TEMA PONENTE

Investigación Pesquera - Plataforma tecnológica: Buque Dr. Jorge Carranza Fraser.

Dr. Isaac Ramón Rojas González. INAPESCA

Bio-Elis: un parque de innovación y tecnología en México

Dr. Humberto Villareal Colmenares. CIBNOR.

La investigación aplicada a la solución de problemas acuícolas y pesqueros

Dr. Wilfrido Miguel Contreras Sánchez UJAT

https://www3.cibnor.mx/personal/egen_cv.php?CIB_ID=00070

https://www3.cibnor.mx/personal/egen_cv.php?CIB_ID=00070

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Simposio Lechería Tropical

10:00-13:00

Centro de Convenciones Manuel Velasco Suárez

TEMA PONENTE

Retos y oportunidades de la producción de Leche en México, perspectiva nacional”

Dr. Everardo González Padilla Coordinador De La RED GATRO-CONACYT

“Perspectivas de los productores sobre la lechería tropical

Dra. Consuelo González Pastrana Representante No Gubernamental Del Sistema Producto Leche Y Secretaria De La Federación Mexicana De Lechería

Sistema de producción de lechería tropical

Dr. René Calderón Robles INIFAP

Porque es importante realizar el control y la prevención de enfermedades

Dr. Efrén Díaz Aparicio INIFAP

Genotipos para la producción de leche en el trópico”

Dr. Vicente E. Vega Murillo

El uso de la biotecnología reproductiva para la producción de genotipos para la producción de leche en el trópico

M.V.Z. Álvaro Leme Ceo Grupo In Vitro

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Simposio Manejo del Fuego

e Incendios Forestales 16:00-18:00


TEMA PONENTE

Investigación para el manejo del fuego en el Municipio de Villaflores

Dr. Dante Arturo Rodríguez Trejo Profesor investigador en la Universidad Autónoma Chapingo

Aportaciones técnico-científicas del INIFAP en el manejo de incendios forestales

Dr. José Germán Flores Garnica Investigador en Incendios forestales, INIFAP

Gestión de riesgos de los incendios forestales

M.C. Eduardo Cruz Castañeda Gerente de manejo del fuego, Comisión Nacional Forestal

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Simposio Cambio Climático

16:00-19:00

Centro de Convenciones Manuel Velasco Suárez

HORARIO ACTIVIDAD RESPONSABLE INSTITUCIÓN

16:00 – 16:10 Introducción al Simposio Dr. Sergio I. Román Ponce

INIFAP

16:10 – 16:40 Acciones de Política Pública ante los Retos del Cambio Climático y la Sustentabilidad Pecuaria

Dr. Luis Ortega Reyes CGG / SADER

16:40 – 17:10 El panorama de la situación en NZ desde la perspectiva de los retos de cambio climático enfrentados en el sector ganadero

Dr. David Pacheco AgResearch / Nueva Zelanda

17:10 – 17:40 Estado actual de la investigación en el tema de gases y otros compuestos de efecto invernadero (GyCEI) relacionados con la ganadería en México

Dr. Jorge A. Bonilla Cárdenas

INIFAP

17:40 – 18:10 Vulnerabilidad del sector agropecuario al cambio climático

Dr. Jesús Uresti Gil INIFAP

18:10 – 19:00 Panel de discusión entre panelistas y con el público Conclusiones y relatoría

Dr. Sergio I. Román Ponce

INIFAP

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Simposio Certificación en Pesca y Acuacultura

16:40-18:00


TEMA PONENTE

Experiencia y ventajas de la certificación de la pesquería de langosta.

M.V. Francisco Javier Rousseau Zúñiga presidente de la FEDECOOP.

Experiencia de Certificación Acuícola, en granja de Lubina rayada.

Ocean. Armando Villareal Cervantes. Pacifico Aquaculture

Certificación de la pesquería de sardina.

Dra. Mercedes Laura Jacob Cervantes CRIP-Mazatlán

Etiquetas verdes para productos acuícolas y pesqueros

Biol. Citlalli Gómez Lepe- Pesca con Futuro

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Giras de Intercambio Tecnológico

RANCHO MUNICIPIO PROPIETARIO TEMA

Campo Experimental Centro de Chiapas

Ocozocoautla, Chiapas

INIFAP Restauración y Conservación de Suelos, Higuerilla, Sorgo, Frijol, Maíz, Sistema Maíz Intercalado con Árboles Frutales (MIAF) y Sistemas Silvopastoriles

San Pedro Villa Corzo,

Chiapas

Arq. César Julio de Coss Tovilla

Estrategias para la cosecha de agua.

Llano Alto Villaflores, Chiapas

Dr. Federico Montejo Solis

Sistema de producción animal integrado, Criador de Beefmaster, Producción de leche, Producción de cerdos, Producción de ovinos, Crianza de venados y Elaboración de quesos.

El Canelar (GANAMARCA)

Ocozocoautla, Chiapas

Lic. Marden José Camacho Rincón

Criador de Razas Puras

El Mil Amores La Concordia, Chiapas

Ing. Filiberto Gómez Martínez

Producción de leche bajo un esquema Silvopastoril.

Los Cocos Villaflores, Chiapas

Dr. Alfredo Ruiz Samayoa

Ganadería Agroforestal, Integral.

El Recinto Ocozocoautl, Chiapas

Cap. Enrique Marh Kanter

Ganadería, conservación del agua

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Viernes 25 de Octubre de 2019

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Programa de Actividades ACTIVIDAD HORARIO LUGAR

PRESENTACIÓN ORAL DE TRABAJOS CIENTÍFICOS 10:00-12:30 Aulas simultáneas

CEREMONIA DE CLAUSURA DE LAS REUNIONES 11:00-12:00 Centro de Convenciones Manuel Velasco Suárez

SIMPOSIA

SIMPOSIO: La agroecología ante la cuarta transformación

10:00-13:00 Auditorio de la Facultad de Contaduría y Administración

SIMPOSIO: Retos para Implementar la Agricultura de Conservación en Chiapas


FORO DE PECES MARINOS 09:00-12:30 Aula Carlos Fuentes

FORO DE VINCULACIÓN 09:00-14:00 Centro de Convenciones Manuel Velasco Suárez

CONFERENCIA MAGISTRAL CONFERENCIA MAGISTRAL El papel de la seguridad alimentaria en la desaparición de las civilizaciones antiguas PONENTE: Dr. Pablo Roberto Arenas Fuentes, INAPESCA.

13:00 – 14:00 Aula Poli Funcional de Arquitectura

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Foro de Vinculación

Articulación de la Investigación, Extensionismo y Desarrollo de Capacidades para la Autosuficiencia Alimentaria y Rescate del Campo

Centro de Convenciones de la UNACH

08:30-09:00 Registro de asistentes

09:00-09:30 Inauguración. Presentación del presídium. Mensaje de bienvenida por el Dr. Carlos Nataren Nandayapa, rector de la Universidad Autónoma de Chiapas. Apertura formal del foro por el Dr. Salvador Fernández Rivera, Encargado de Despacho de la Subsecretaria de Desarrollo RuralSADER

09:30-10:00 Conferencia magistral: Nuevas políticas públicas de investigación, extensionismo y transferencia de tecnología de la SADER. Dr. Salvador Fernández Rivera, Encargado de Despacho de la Subsecretaria de Desarrollo Rural, SADER.

10:00 11:00 Panel: Experiencias de vinculación investigación - extensión- sector productivo.• Dirección de extensionismo SADER: Ing. Julián Vargas Moreno, Director de Fortalecimiento de la Oferta de Servicios Profesionales. • SENACATRI: Dr. José Antonio Espinosa García, Director General Adjunto de Desarrollo y Difusión, INCA Rural. • Extensionista técnico: Mvz. Ana Lourdes Merino Villanueva. • Extensionista planeador: Ing. Austreberto Toledo Aguilar. • Productor. Ing. Ossiel Nicolás Pérez. Sistema Producto Miel. • Empresaria: Sra. Consuelo González Pastrana. Sistema Producto Leche.

• Investigador: Dr. Pedro Cadena Iñiguez, Investigador del INIFAP. 11:00-12:00 Clausura de las Reuniones Nacionales de Investigación e Innovación Pecuaria,

Agrícola, Forestal y Acuícola Pesquera. Dr. Rutilio Escandón Cadenas, Gobernador Constitucional del Estado de Chiapas.

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12:00-12:30 Conferencia: Programa de Desarrollo Rural. Dr. Felipe de Jesús Legorreta Padilla. Director General de Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural, SADER

12:30-12:45 Ajuste de tiempo

12:45-13:45 Presentaciones de experiencias exitosas de vinculación.

Experiencia exitosa de vinculación investigación – productor: • Investigador. • Productor de cacao. Experiencia exitosa de vinculación extensionismo – productor: • Extensionista: Ing. María Isabel González Grajales, Extensionista de Planeación Estratégica de SADER. • Productores de ganado doble propósito: Sra. Olga Lidia Cruz Espinosa y Sr. Daniel Ramírez Salazar. Experiencia exitosa de vinculación empresa – productor: • Empresario: Miguel Ángel Encino Demeza. • Productor de café: Sr. Norvery López González. • Productor de miel: Sr. Antonio Pérez Jiménez. Experiencia exitosa de vinculación productor - productor:

• CASFA. Centro de Agroecología San Francisco de Asís A.C. Red Maya de Organizaciones Orgánicas.

13:45-14:35 Intercambio de experiencias entre los agentes de cambio

14:35-14:45 Conclusiones. Dr. José Antonio Espinosa García, Director General Adjunto de Desarrollo y Difusión, INCA Rural

14:45-14:55 Clausura del Foro de Vinculación. Dr. Felipe de Jesús Legorreta Padilla, Director General de Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural, SADER.

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Simposio La Agroecología ante la Cuarta

Transformación 10:00-13:00


HORA TEMA PONENTE

10.00 – 10.30 Fortalecimiento de sistemas de uso y manejo agrícola de tierras

Dr. José David Álvarez Solís El Colegio de la Frontera Sur

10.30 – 11.00 Aportes de la agroforestería a la agroecología

Dra. María Lorena Soto Pinto El Colegio de la Frontera Sur

11.00 – 11.30 Análisis multicriterio de la producción bovina en pastoreo para su desarrollo sustentable

Dr. José Nahed Toral El Colegio de la Frontera Sur

11.30 – 12.00 Procesos sociales para una masificación profunda y transformadora hacia sistemas agroecológicos

Dr. Mateo Mier y Terán Giménez Cacho Colegio de la Frontera Sur

12.00 – 12.30 No bastan los principios: la agroecología como ideología y la necesidad de más atención a la ciencia y tecnología

Dr. Hugo Rafael Perales Rivera Colegio de la Frontera Sur

12.30 – 13.00 La SEMARNAT y la agroecología Dr. Ramón Mariaca Méndez SEMARNAT

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Simposio Retos para Implementar

la Agricultura de Conservación en Chiapas 09:00-14:00


HORA TEMA PONENTE

9:30 – 10:00 Registro de participantes CIMMYT – INIFAP

10:00 – 10:10 Bienvenida y objetivos del evento MC Walter López Baez INIFAP Jorge Octavio García. CIMMYT

10:10 – 10:35 Ponencia: Conceptos, bases y tendencias de la agricultura de conservación en el mundo.

Dr. Jelle Van Long CIMMYT

10:35 – 11:00 Ponencia: Diagnóstico y experiencia con la Agricultura de Conservación en la Frailesca, Chiapas.

MC Walter López Baez INIFAP

11:00 – 11:25 Ponencia: Agricultura de conservación y el sistema milpa en Chiapas.

Ing. Moisés Rodriguez Castellanos. Técnico MasAgro

11:25-11:50 Corrección de suelo ácidos y fertilización integral

Dr. Robertony Camas Gómez. INIFAP

11:50 – 12:10 Sesión de Preguntas para ponentes Jorge Octavio García. CIMMYT

12:10 – 12:20 Receso

12:20 – 13:20

Mesas de trabajo. Mecanización una limitante para implementar agricultura de conservación

Manejo de residuos en Agricultura de conservación.

Fertilidad integral

Ing. Benancio Jiménez (CIMMYT) Ing. Rodolfo Vilchis (CIMMYT) Ing. Moisés Rodríguez Mc Walter López Baez (INIFAP) Ing. Artemio Reyes. Dr. Robertony Camas Gómez. (INIFAP)

12:30 - 14:00 Retroalimentación de las mesas de trabajo y cierre.

Jorge Octavio García CIMMYT

presentaciÓn -...

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