1/Cierre preliminar. 2/Intención publicada por el SIAP. 3/Avance al 31 de julio de 2019. */La producción es estimada por el Grupo de Trabajo de Balanzas Disponibilidad-Consumo, con información de la AGRICULTURA/SIAP/ASERCA, SE y SHCP/SAT/AGA a agosto de 2019. FUENTE: CIMA, con datos Tablero Agroalimentario e información del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, SIAP, AGRICULTURA

• De acuerdo con cifras publicadas por el SIAP, en el ciclo Otoño-Invierno 2018/19 la superficie sembrada de granos alcanzó 3.0 millones de hectáreas, 5.0% superior a la del ciclo homólogo previo.

• La producción de los principales granos se espera alcance 15.1 millones de toneladas, la cual ha sido cosechada casi en su totalidad.

Maíz

• En maíz la superficie sembrada ascendió a 1.3 millones de has. En Sinaloa, principal productor, se sembraron 488.5 miles de has, 13.9% más que en el ciclo OI 2017/18; y se espera obtener una producción de 5.9 millones de toneladas, un incremento de 18.8% respecto del OI previo.

• Las bajas temperaturas registradas a finales de diciembre 2018 causaron daños totales a 7,600 hectáreas aproximadamente entre Sinaloa y Sonora.

Trigo

• De trigo la superficie sembrada se reportó en 529.8 miles de has, 13.4% más que el ciclo homólogo previo, y se estima una producción de 3.1 millones de toneladas, 12.4% más que en el OI previo, derivado de la mayor disponibilidad de agua y a la expectativa de mayores apoyos gubernamentales (precio de garantía para trigo panificable). De acuerdo con datos del SIAP, la producción de trigo en Sonora fue de 1.8 millones de toneladas, 24.0% más que en el ciclo OI inmediato anterior; mientras que en Baja California se estima que alcanzó 278 miles de toneladas, un retroceso de 0.4% respecto del OI 2017/18.

Monitoreo de producción de los principales granos y oleaginosas del ciclo Otoño-Invierno (OI) 2018/19

Agosto de 2019, con cifras al 31 de julio de 2019.

Superficie y producción de los diez cultivos básicos del ciclo OI 2018/19

Sembrada 1/

2017/18

(a)

Sembrada 3/

2018/19

(b)

Obtenida 1/

2017/18

(c)

Intención 2/

2018/19

(d)

Obtenida 3/

2018/19

(e)

Ajonjolí 8.8 8.2 -7.2 4.9 4.5 4.4 98.7

Algodón hueso 9.2 8.0 -12.4 30.0 30.2 1.5 5.0

Arroz palay* 13.0 12.9 -0.7 86.6 85.3 66.9 78.4

Cártamo 26.5 28.8 8.6 57.5 64.5 46.6 72.2

Cebada 78.2 77.7 -0.6 420.7 432.6 410.8 94.9

Frijol* 273.5 229.9 -16.0 338.1 284.4 283.2 99.6

Maíz * 1,172.9 1,263.0 7.7 7,758.1 8,749.9 8,648.9 98.8

Sorgo* 801.9 836.7 4.3 2,311.8 2,256.1 2,249.1 99.7

Soya 4.2 3.2 -23.8 9.0 9.0 6.3 69.7

Trigo* 467.3 529.8 13.4 2,802.0 3,148.4 3,139.1 99.7

Total 2,855.5 2,998.1 5.0 13,818.6 15,064.9 14,856.8 98.6

Cultivos

Superficie (Miles de ha)Variación

2018/19-

2017/18 (%)

(b/a)

Producción (Miles de ton)Avance

2018/19-

2017/18

(%) (e/d)

p/ Cifra preliminar. */ Superficie sembrada avance al 30 de abril de 2019; producción estimada a agostode 2019. FUENTE: CIMA, con datos de ASERCA, CONAGUA y el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, SIAP, AGRICULTURA

Condiciones climatológicas

La Agencia Nacional de la Atmósfera y los Océanos (NOAA, por sus siglas en inglés) informó que el fenómeno de El Niño ha finalizado. Los modelos pronostican que el fenómeno permanecerá en fase neutral durante el otoño-invierno en el hemisferio norte. Los pronósticos climáticos indican que las lluvias por debajo del promedio histórico (1981-2010) continuarán durante agosto en la mayor parte del país, sin embargo, durante septiembre se espera que la temporada de ciclones se reactive y las lluvias se normalicen en la mayor parte del territorio nacional. En cuanto a las temperaturas se espera que sean más cálidas durante el periodo de agosto a octubre de 2019. Se espera que debido a la temporada de huracanes que se aproxima, se incremente el nivel de presas de la región Noroeste, propiciando condiciones favorables para el desarrollo del ciclo OI 2019/20 . Presas

De acuerdo con la información de la CONAGUA al 23 de agosto de 2019, la región Noroeste se encuentra a un nivel de almacenamiento de 46.7%, 5.9 puntos porcentuales por debajo del mismo periodo del año anterior. La presa Álvaro Obregón se encuentra a un nivel del 51.7%; mientras que la presa Adolfo R. Cortines se encuentra al 23.0% de su capacidad, 5.5% y 5.2% menos respecto del año previo, respectivamente. La región Pacífico Norte se encuentra a un nivel de almacenamiento útil de 37.8%, 0.1 puntos porcentuales por debajo del año anterior. Las presas Adolfo López Mateos y José López Portillo se encuentran a un nivel del 33.7% y 34.6%, respectivamente.

Producción (miles de toneladas)

Superficie sembrada y producción Cultivos básicos Otoño-Invierno

Sorgo

• De acuerdo con datos del SIAP, se sembraron 836.7 miles de ha, 4.3% más que en el OI 2017/18, mientras que la producción de sorgo en el ciclo OI 2018/19 se estima que llegó a 2.3 millones de toneladas, un retroceso de 2.4% respecto de lo obtenido en el ciclo homólogo previo. En Tamaulipas se obtuvo, de acuerdo con cifras preliminares, una producción de 1.7 millones de toneladas, una reducción de 7.9% respecto del ciclo OI 2017/18.

Frijol

• Para el ciclo OI 2018/19, de acuerdo al SIAP, la superficie sembrada sumó 229.9 miles de ha, 16.0% menos que el ciclo OI previo; por otra parte, la producción de frijol se estima que alcanzó 284.3 miles de toneladas, 15.9% menos que lo obtenido en el ciclo OI 2017/18. En Sinaloa y se Nayarit sembraron 67.7 y 61.6 miles de has, respectivamente; mientras que la producción alcanzó 128.3 miles de toneladas en Sinaloa y 71.5 miles de toneladas en Nayarit, 25.9% y 9.8% menos que en el ciclo previo, respectivamente.

p/ Cifra preliminar */ Superficie sembrada avance al 30 de abril de 2019; producción estimada. FUENTE: CIMA, con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, SIAP, AGRICULTURA

ANEXO 1

Superficie sembrada y producción Cultivos básicos Otoño-Invierno

p/ Cierre preliminar. */ Superficie sembrada avance al 31 de julio de 2019; producción estimada. FUENTE: CIMA, con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, SIAP, AGRICULTURA

ANEXO 2

Superficie sembrada y producción Cultivos básicos Otoño-Invierno

Maíz Superficie sembrada (ha)

Maíz Producción (ton)

Trigo Superficie sembrada (ha)

Trigo Producción (ton)

OI 2017/18pPromedio

13/14-17/18OI 2018/19*

Var 18/19-

17/18

Baja California 204 199 213 4.4

Baja California Sur 3,793 3,762 3,855 1.6

Campeche 14,735 12,048 13,492 -8.4

Chiapas 111,736 110,185 109,312 -2.2

Chihuahua 9 20 20 -

Colima 1,771 1,437 2,052 15.9

Durango 19 34 18 -5.3

Guanajuato 266 222 331 24.4

Guerrero 30,475 28,660 30,088 -1.3

Hidalgo 25,100 26,923 24,589 -2.0

Jalisco 4,068 4,160 3,998 -1.7

México 453 461 383 -15.5

Michoacán 5,325 7,745 7,269 36.5

Morelos 486 495 571 17.5

Nayarit 5,316 5,277 5,151 -3.1

Nuevo León 1,504 1,520 910 -39.5

Oaxaca 69,017 70,993 69,414 0.6

Puebla 23,146 25,196 21,163 -8.6

Querétaro 118 375 136 15.3

Quintana Roo 3,590 4,756 3,432 -4.4

San Luis Potosí 13,058 13,307 18,796 43.9

Sinaloa 429,021 466,296 488,513 13.9

Sonora 45,533 21,542 56,979 25.1

Tabasco 34,783 34,482 35,644 2.5

Tamaulipas 157,556 143,247 159,243 1.1

Veracruz 185,495 192,720 201,527 8.6

Yucatán 6,204 4,823 6,044 -2.6

Zacatecas 142 149 6 -95.8

Total 1,172,923 1,181,031 1,263,149 7.7

OI 2017/18pPromedio

13/14-17/18OI 2018/19*

Var 18/19-

17/18

Baja California 2,593 1,954 2,581 -0.4

Baja California Sur 34,708 26,071 35,336 1.8

Campeche 30,344 25,203 24,721 -18.5

Chiapas 185,962 174,917 189,275 1.8

Chihuahua 6 12 15 -

Colima 10,548 7,909 11,521 9.2

Durango 76 123 71 -6.8

Guanajuato 2,221 1,825 2,875 29.4

Guerrero 116,154 106,313 115,547 -0.5

Hidalgo 40,882 46,153 38,666 -5.4

Jalisco 26,111 24,883 25,786 -1.2

México 1,594 1,553 1,441 -9.6

Michoacán 22,367 30,867 31,141 39.2

Morelos 1,906 1,822 2,312 21.3

Nayarit 36,565 33,913 34,376 -6.0

Nuevo León 2,993 3,194 2,527 -15.6

Oaxaca 161,619 155,598 165,786 2.6

Puebla 49,736 52,252 44,413 -10.7

Querétaro 202 706 238 17.9

Quintana Roo 4,500 5,006 5,891 30.9

San Luis Potosí 18,143 19,517 36,453 100.9

Sinaloa 5,002,748 5,045,524 5,945,316 18.8

Sonora 518,703 199,462 676,721 30.5

Tabasco 64,571 61,395 64,532 -0.1

Tamaulipas 926,737 855,502 812,658 -12.3

Veracruz 469,430 467,393 447,535 -4.7

Yucatán 26,020 18,777 32,120 23.4

Zacatecas 622 601 13 -97.9

Total 7,758,061 7,368,444 8,749,868 12.8

OI 2017/18pPromedio

13/14-17/18OI 2018/19*

Var 18/19-

17/18

Aguascalientes - 35 -

Baja California 46,610 81,034 52,254 12.1

Baja California Sur 2,133 3,907 4,134 93.8

Chiapas 24 25 22 -8.3

Chihuahua 8,518 23,149 15,728 84.6

Coahuila 5,334 7,272 6,115 14.6

Durango 1,830 2,768 2,566 40.2

Guanajuato 50,312 49,793 52,712 4.8

Hidalgo 610 597 601 -1.5

Jalisco 24,996 26,450 24,792 -0.8

México 8 69 56 600.0

Michoacán 39,966 37,390 47,180 18.1

Nuevo León 19,787 26,032 23,211 17.3

Oaxaca 1,238 1,265 1,140 -7.9

Puebla 47 162 58 23.4

Querétaro - 117 668 -

San Luis Potosí - 14 -

Sinaloa 41,676 62,903 35,715 -14.3

Sonora 223,373 284,647 260,536 16.6

Tamaulipas 387 3,395 2,060 432.3

Veracruz 76 82 72 -5.3

Zacatecas 394 383 167 -57.6

Total 467,319 611,490 529,787 13.4

OI 2017/18pPromedio

13/14-17/18OI 2018/19*

Var 18/19-

17/18

Aguascalientes - 202 -

Baja California 279,322 458,691 278,246 -0.4

Baja California Sur 13,447 19,668 23,084 71.7

Chiapas 9 9 9 -4.2

Chihuahua 40,677 126,826 80,743 98.5

Coahuila 18,830 24,695 23,358 24.0

Durango 4,566 10,270 10,959 140.0

Guanajuato 346,605 313,044 358,779 3.5

Hidalgo 2,775 2,772 2,952 6.4

Jalisco 136,389 145,763 135,308 -0.8

México 12 146 130 981.9

Michoacán 226,362 197,588 179,109 -20.9

Nuevo León 39,809 57,746 50,108 25.9

Oaxaca 1,709 1,737 1,635 -4.3

Puebla 68 211 94 38.6

Querétaro - 651 2,756 -

San Luis Potosí - 41 -

Sinaloa 241,523 297,000 203,647 -15.7

Sonora 1,448,318 1,713,694 1,795,401 24.0

Tamaulipas 389 5,821 1,415 263.7

Veracruz 155 141 115 -25.7

Zacatecas 1,044 1,179 563 -46.1

Total 2,802,009 3,377,894 3,148,412 12.4

p/ Cierre preliminar. */ Superficie sembrada avance al 31 de agosto de 2019; producción estimada. FUENTE: CIMA, con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, SIAP, AGRICULTURA

Superficie sembrada y producción

Cultivos básicos Otoño-Invierno

Sorgo Superficie sembrada (ha)

Sorgo Producción (ton)

Frijol Superficie sembrada (ha)

Frijol Producción (ton)

OI 2017/18pPromedio

13/14-17/18OI 2018/19*

Var 18/19-

17/18

Baja California Sur 144 379 216 50.0

Campeche 24,464 20,367 22,386 -8.5

Chiapas 3,371 4,199 3,259 -3.3

Colima 88 216 50 -43.2

Guerrero 1,089 1,127 1,063 -2.4

Hidalgo 22 33 40 81.8

Jalisco 941 990 933 -0.9

Michoacán 3,808 6,029 4,752 24.8

Morelos 21 49 15 -28.6

Nayarit 35,550 57,654 50,363 41.7

Nuevo León 7,199 6,028 4,354 -39.5

Oaxaca 4,845 5,409 4,794 -1.1

Quintana Roo 3,963 3,371 4,660 17.6

San Luis Potosí 25,606 31,094 26,700 4.3

Sinaloa 7,272 44,513 6,985 -3.9

Sonora 52 282 36 -30.8

Tabasco 4,934 5,172 4,238 -14.1

Tamaulipas 666,239 701,425 689,717 3.5

Veracruz 12,123 11,457 12,018 -0.9

Yucatán 185 244 110 -40.5

Total 801,916 900,038 836,689 4.3

OI 2017/18pPromedio

13/14-17/18OI 2018/19*

Var 18/19-

17/18

Baja California Sur 809 2,017 1,177 45.5

Campeche 70,551 64,412 64,163 -9.1

Chiapas 9,973 12,364 9,448 -5.3

Colima 598 1,258 288 -51.8

Guerrero 4,295 4,330 4,219 -1.8

Hidalgo 122 191 218 78.7

Jalisco 3,417 3,738 3,393 -0.7

Michoacán 16,712 25,400 21,391 28.0

Morelos 127 244 87 -31.5

Nayarit 158,318 216,904 272,776 72.3

Nuevo León 19,317 15,557 14,921 -22.8

Oaxaca 15,590 17,394 16,700 7.1

Quintana Roo 12,942 9,908 14,225 9.9

San Luis Potosí 69,753 72,357 41,846 -40.0

Sinaloa 34,436 252,792 45,936 33.4

Sonora 239 852 198 -17.3

Tabasco 19,316 16,394 16,254 -15.9

Tamaulipas 1,832,956 2,255,299 1,687,602 -7.9

Veracruz 41,815 40,002 40,981 -2.0

Yucatán 487 409 286 -

Total 2,311,773 3,011,822 2,256,109 -2.4

OI 2017/18pPromedio

13/14-17/18OI 2018/19*

Var 18/19-

17/18

Baja California Sur 328 449 316 -3.7

Campeche 1,560 2,246 1,492 -4.4

Chiapas 42,249 42,494 42,634 0.9

Chihuahua - 25 -

Colima 4 11 4 0.0

Guanajuato 514 678 1,624 216.0

Guerrero 5,574 5,020 5,404 -3.0

Hidalgo 2,793 3,834 2,372 -15.1

Jalisco 2,869 2,867 2,640 -8.0

México 97 95 83 -14.4

Michoacán 1,116 1,540 711 -36.3

Morelos 98 123 79 -19.4

Nayarit 77,899 58,771 61,587 -20.9

Nuevo León 84 28 -

Oaxaca 5,701 6,092 5,790 1.6

Puebla 456 758 484 6.1

Querétaro 60 143 42 -30.0

Quintana Roo 1,876 2,841 3,190 70.0

San Luis Potosí 1,004 2,059 1,053 4.9

Sinaloa 95,837 84,804 67,719 -29.3

Sonora 8,938 6,901 7,030 -21.3

Tabasco 2,998 3,652 2,906 -3.1

Tamaulipas 490 810 333 -32.0

Veracruz 20,529 22,174 21,977 7.1

Yucatán 436 608 408 -6.4

Total 273,510 249,022 229,878 -16.0

OI 2017/18pPromedio

13/14-17/18OI 2018/19*

Var 18/19-

17/18

Baja California Sur 491 527 515 4.8

Campeche 814 1,379 801 -1.6

Chiapas 24,598 23,603 25,282 2.8

Chihuahua 9 -

Colima 4 13 4 -6.0

Guanajuato 937 1,395 3,624 286.8

Guerrero 4,624 4,022 4,573 -1.1

Hidalgo 2,248 2,831 2,025 -9.9

Jalisco 3,965 3,830 3,350 -15.5

México 164 134 145 -11.8

Michoacán 1,817 2,238 1,016 -44.1

Morelos 149 187 127 -15.1

Nayarit 79,255 54,347 71,460 -9.8

Nuevo León 74 15 -

Oaxaca 5,117 5,132 5,263 2.9

Puebla 571 887 781 36.7

Querétaro 80 189 62 -23.1

Quintana Roo 1,243 1,670 2,505 101.5

San Luis Potosí 289 1,258 382 32.1

Sinaloa 173,266 133,830 128,312 -25.9

Sonora 18,361 11,173 13,294 -27.6

Tabasco 1,859 2,039 1,881 1.2

Tamaulipas 354 547 219 -38.1

Veracruz 17,662 17,704 18,638 5.5

Yucatán 135 253 130 -3.9

Total 338,077 269,209 284,386 -15.9

p/Cierre preliminar. */ Superficie sembrada avance al 31 de julio de 2019; producción Intención de siembras y cosechas del SIAP. FUENTE: CIMA, con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, SIAP, AGRICULTURA

Superficie sembrada y producción

Cultivos básicos Otoño-Invierno

Cártamo Superficie sembrada (ha)

Cártamo Producción (ton)

OI 2017/18pPromedio

13/14-17/18OI 2018/19*

Var 18/19-

17/18

Baja California 1,910 953 20 99.0-

Baja California Sur 30 1,499 -100.0

Chihuahua - 32 -

Coahuila - 213 -

Durango - 28 -

Jalisco 4,511 5,852 4,525 0.3

Michoacán 1,850 2,626 1,860 0.5

Nayarit - - -

San Luis Potosí 10 2,253 90 800.0

Sinaloa 321 9,734 1,196 272.6

Sonora 15,303 24,564 13,397 -12.5

Tamaulipas 2,610 30,039 7,727 196.1

Veracruz - 268 -

Total 26,545 78,059 28,815 8.6

OI 2017/18pPromedio

13/14-17/18OI 2018/19*

Var 18/19-

17/18

Baja California 3,990 1,872 26 99.3-

Baja California Sur 44 1,583 -100.0

Chihuahua - 31 -

Coahuila - 107 -

Durango - 12 -

Jalisco 12,525 15,070 12,471 -0.4

Michoacán 4,273 4,958 3,787 -11.4

Nayarit - - -

San Luis Potosí - 1,318 39 -

Sinaloa 358 10,369 1,036 189.4

Sonora 35,270 55,422 24,696 -30.0

Tamaulipas 1,073 13,076 4,518 321.1

Veracruz - 184 -

Total 57,533 104,002 46,573 -19.0