LICENCIATURA EN SALUD Y SEGURIDAD OCUPACIONAL

FACULTAD DE BIO CIENCIAS Y SALUD PÚBLICA

INTEGRANTES ANTHONY ATONAIDAN MELVA BARRÍAS

CRISSTY DE LA ROSA CRISTINA MARTÍNEZ OBETH MIRANDA

HIDROCARBUROS ALIFÁTICOS

ÁCIDOS CARBOXÍLICOS

¿Qué son los alcanos?

Fórmula general: CnH2n+2 donde “n” represente el número de carbonos del alcano.

Aplicación de los alcanos

Hexadecano en

adelante

Pentano hasta

octano

Propano, butano

Metano, etano

Ciclo alcanos

Son hidrocarburos, principalmente son alcanos, los cuales poseen sus extremos de la cadena unidos, lo cual hace que se forme un ciclo.

Aplicación de los Ciclo Alcanos

Ciclo

propano se

utiliza como

anestésico

quirúrgico

El ciclo pentano y el

ciclo hexano se

encuentran en

productos naturales

como algunos

esteroides.

Al ciclo hexano

como un

componente de la

gasolina.

Al ciclo hexano y al

ciclo pentano, junto

con otros ciclos

como son el

metilcilohexano y la

decalina se los

puede utilizar como

disolventes.

También podemos

encontrar a los

compuestos que son

monociclos con

anillos mayores.

¿Qué son los Alquenos?

Tienen uno o varios doble enlaces

Son nombrados con terminación eno.

Uso y Aplicación de los Alquenos

Propeno

Eteno

CICLO-ALQUENOS

NOMENCLATURAPROPIEDADES

FISICAS USOS

ALQUINOS

Propiedades Físicas Nomenclatura Usos

FORMADOS POR TRIPLE ENLACES

SON POCOS SOLUBLE EN AGUA.

PRESENTAN BAJA DENSIDAD.

TIENEN PUNTOS DE EBULLICIÓN BAJOS.

EN LA PREPARACIÓN DE COMPUESTOS

EN LA INDUSTRIAS DE PLÁSTICOS

CICLO-ALQUINOS

PROPIEDADES FÍSICAS USO

SE PRESENTAN EN LÍQUIDOS, GASEOSOS SÓLIDOS.

A MEDIDA QUE AUMENTA SU PESO MOLECULAR AUMENTAN SU DENSIDAD ,

PUNTO DE FUSIÓN Y EBULLICIÓN

EL ACETILENO SE USA EN LA INDUSTRIA COMO

SOPLETE OXIACETILENICO

ALGUNAS GENERALIDADES

• Los ácidos carboxílicos son compuestos caracterizados por la presencia del grupo carboxilo o carboxilo (-COOH) unido a un grupo alquilo o arilo.

• Cuando la cadena carbonada presenta un solo grupo carboxilo, los ácidos se llaman mono-carboxílicos o ácidos grasos, se les denomina así ya que se obtienen por hidrólisis de las grasas.

ÁCIDOS CARBOXÍLICOS

PROPIEDADES FÍSICAS

• Los ácidos carboxílicos son moléculas con geometría trigonal plana.

• Presentan hidrógeno ácido en el grupo hidroxilo y se comportan como bases sobre el oxígeno carboxílico.

• Los ácidos de masa molar baja (hasta diez átomos de carbono) son líquidos incoloros, de olor muy desagradable.

• Forman puentes de hidrógeno con el agua, y los de peso molecular más pequeño (de hasta cuatro átomos de carbono) son miscibles en agua.

• Son muy solubles en los alcoholes, porque forman enlaces de hidrógeno con ellos.

PROPIEDADES QUÍMICAS

• Su carácter ácido disminuye al aumentar la cantidad de carbonos en la cadena.

• Desde el punto de vista químico los ácidos carboxílicos reaccionan rápidamente con soluciones acuosas de hidróxido de sodio y bicarbonato de sodio formando sales de sodio solubles, y por lo tanto, para distinguir los ácidos carboxílicos insolubles en agua de los fenoles y alcoholes insolubles en agua pueden utilizarse pruebas de solubilidad y la insolubilidad de los últimos en base acuosa.

• Los ácidos carboxílicos insolubles en agua se disolverán en hidróxido de sodio acuoso o en bicarbonato de sodio acuoso. Una vez lograda la separación, podemos regenerar el ácido por acumulación de la solución acuosa

IMPACTO AMBIENTAL Y EFECTOS EN LA

SALUD

• Los ácidos carboxílicos no tienen un efecto nocivo sobre el medio ambiente y el ser humano ya que la

mayoría de estos compuestos se encuentran en la naturaleza (se encuentra presentes en platas, hongos

y frutos) y son empleados para la fabricación de alimentos y medicamentos que son del uso y consumo

humano.

Derivados de los Ácidos Carboxílicos

AnhídridosÉsteres

Haluros de

ácidoAmidas

Los Ésteres

Sustitución parcial del H´ del OH por un radical alquilo

Sufijo –ato

Preposición de-antecediendo el nombre

del radical

Nomenclatura

Aplicación de los Ésteres

DisolventesPlastificantes

Aromas Artificiales

Aditivos Artificiales

FármacosPolímeros Diversos

Repelentes para insectos

Los Anhídridos

Combinación de dos ácidos carboxílicos, con eliminación

de una molécula de agua

Óxidos que al combinarse con

H2O producen un ácido o una base

• -Extintores. -Industria de bebidas.Anhídrido

carbónico (CO2)

• -Agente reductor. –Manufactura de algunos productos químicos.

Monóxido de Carbono (CO)

• Obtención de H2SO4. –preservantes

alimenticios. –Vinos. –Anti-fungicida.

Dióxido de Azufre (SO2)

• -Anestésico. -Acelerador de vehículos. -Combustible de cohetes. -Propelentede aerosoles

Óxido Nitroso

¿En qué consisten? Principales Usos

Halogenación de HC´s

Reactivos en el Laboratorio

En las diversas industrias

PetroquímicaAlimentaria

farmacéutica

Sustitución del –OH por un halógeno

Las amidas que presentaré a

continuación deben ser conocidas y tratadas

con precaución debido a que tienen la

capacidad de generar diversas patologías a

los seres vivos.

Sustitución del –OH por

el grupo amino(-NH2)

Dimetilformamida DimetilacetamidaN-metilpirrolidona

POLIMERIZACIÓN

*ÁCIDO ACRÍLICO

*ÁCIDO ESTEÁRICO.

Conservación de alimentos por su potente acción

anti microbiana y bacteriana: el

ácido benzoico,

Fabricación de pinturas, plásticos,

barnices, resinas elásticas, y adhesivos

transparentes.

PRINCIPALES USOS

Para la elaboración de

quesos, col fermentada,

bebidas suaves y otros productos

alimenticios: ácido láctico

En la fabricación de jabones y

cosméticos, en la industria textil y en la limpieza de metales; ácido oleico, ácido

palmítico

USOS DE LOS CARBOXÍLICOS

OXIDO NITROSO HALUROS DE ÁCIDO ANESTÉSICO MÉDICO

AUMENTO DE LA VELOCIDAD DE LOS AUTOS.

AEROSOLES

RECATIVOS EN LA INDUSTRIA Y LOS LABORATORIOS.

DIÓXIDO DE AZUFRE TRIÓXIDO DE AZUFRE

PRESERVATIVO DE ALIMENTOS, INDUSTRIA DE VINOS, COMO ANTIFUNGICIDA .

OBTENCIÓN DEL ÁCIDO SULFÚRICO.

ANHÍDRIDOS

ANHÍDRIDO CARBÓNICO(CO2)

AGENTE EXTINTOR

MONÓXIDO DE CARBONO(CO)

AGENTE REDUCTOR EN OPERACIONES METALÚRGICAS

LAS AMINAS

DISOLVENTES EN LA EXTRACCIÓN DE METALES.

MATERIA PRIMA EN LA EXTRACCIÓN DE LAS FIBRAS SINTÉTICAS.

DISOLVENTES DE RESINAS

FABRICACIÓN DE PAPEL BLANCO Y FERTILIZANTES.

MAYOR USO INDUSTRIAL Y COMERCIAL

RECATIVOS DE LOS LABORATORIOS Y EN LA

INDUSTRIA

CATALIZADORES PARA REALIZAR REACCIONES EN EL CASO DEL

ÁCIDO CLORHIDRÍCO

HALOGENACIÓN DE HIDROCARBUROS

HALUROS DE ÁCIDOS

INDUSTRIA PETROQUÍMICA

INDUSTRIA DE ALIMENTOSBEBIDAS Y FARMACÉUTICAS