planes de alimentación para una dieta correcta g
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PLANES DE ALIMENTACIÓN
PARA UNA DIETA CORRECTA.
GERARDO ESCAMILLA DE SANTIAGO. LIC. NUTRICION.
15 DE MAYO.
PLAN DE 1200 Kcal.
NUTRIMENTO PORCENTAJE Kcal GRAMOS
H. DE C. 60 % 720 180
LIPIDOS 25 % 300 33
PROTEINAS 15% 180 45
TOTAL 100% 1200 Kcal
CUADRO DIETOSINTETICO.
Fracción H. DE C. LIPIDOS PROTEINAS
DESAYUNO 1/3 60 11 15 COMIDA 1/3 60 11 15
CENA 1/3 60 11 15
FRACCIONAMIENTO.
15g DE PROTEINAS, 11g DE LIPIDOS Y 60 g DE H. DE C.
DESAYUNO.
1 ½ TAZA DE AVENA COCIDA.
½ TAZA DE LECHE ENTERA.
2 CUCHARADAS DE AZUCAR DE MESA.
¾ CUCHARADA DE COCO RALLADO.
1 ½ CUCHARADA DE QUESO COTTAGE.
½ TAZA DE MANZANA PICADA.
½ TAZA DE ZANAHORIA PICADA CRUDA.
2 RACIONES DE CREALES S/G.
.5 RACION DE LECHE ENTERA.
1 RACION AZUCARES SIN GRASA.
.5 RACION DE ACEITES Y GRASAS S/P.
.5 RACION DE AOA DE MUY BAJO APORTE.
1 RACION DE FRUTA.
1 RACION DE VERDURA
15 g DE PROTEINAS, 11 g DE LIPIDOS Y 60 g DE H. DE C.
COMIDA.
½ DE TAZA DE MACARRON CON QUESO
½ TAZA DE BROCOLI
½ TAZA DE CHAMPIÑON COCIDO REBANADO
½ TAZA DE CHICHARO COCIDO GERMINADO
60 GR DE MILANESA DE POLLO
MEDIO TERCIO DE PIEZA DE AGUACATE HASS
2 RACION DE CEREALES C/G.
1 RACION DE VERDURAS
1 RACION VERDURAS
1 RACION DE LEGUMINOSAS
1 RACION DE AOA BAJO APORTE
.5 RACION DE ACEITES Y GRASAS C/PROTEINA
15 g DE PROTEINAS, 11 g DE LIPIDOS Y 60 g DE H. DE C.
CENA.
1 TAZA DE PAPAYA
1 /2 TAZA DE YOGURT
1 TAZA DE ARROZ INFLADO
10 PIEZAS DE ALMENDRAS.
¾ DE CUCHARADA DE COCO RALLADO.
1 RACION DE FRUTA
.5 RACION DE LECHE ENTERA
2 RACIONES DE CEREALES S/GRASA
1 RACION DE ACEITES Y GRASAS C/P.
.5 RACION DE ACEITES Y GRASAS S/P.
PLAN DE 1500 Kcal.
NUTRIMENTO PORCENTAJE Kcal GRAMOS
H. DE C. 60 % 900 225
LIPIDOS 25 % 375 42
PROTEINAS 15% 225 56
TOTAL 100% 1500 Kcal
CUADRO DIETOSINTETICO.
Fracción H. DE C. LIPIDOS PROTEINAS
DESAYUNO 1/3 75 14 19COMIDA 1/3 75 14 19
CENA 1/3 75 14 19
FRACCIONAMIENTO.
19 g DE PROTEINAS, 14 g DE LIPIDOS Y 75 g DE H. DE C.
DESAYUNO.
2 TORTILLAS.
40 g DE QUESO.
ENSALADA DE LECHUGA, JITOMATE Y PEPINO.
CAFÉ CON LECHE.
1 MANZANA ROJA
2 RACION DE CEREALES C/G.
1 RACION DE AOA BAJO APORTE.
2 RACIONES DE VERDURAS.
1 RACION DE LECHE ENTERA.
1 RACION DE AZUCAR.
1 RACION DE FRUTA.
19 g DE PROTEINAS, 14 g DE LIPIDOS Y 75 g DE H. DE C.
COMIDA. 1 RACION DE CEREALES S/G.
½ RACION DE AOA BAJO APORTE DE GRASA.
1 RACION DE LEGUMINOSAS.
1 RACION DE ACEITES Y GRASAS S/P.
2 RACIONES Y MEDIA DE VERDURA.
2 RACIÓN DE FRUTA
2 TOSTADAS
20 G DE QUESO FRESCO DE VACA.
½ TAZA DE FRIJOLES.
2 CDITAS DE ACEITE.
NOPALES, CEBOLLA, CILANTRO Y JITOMATE SALADET.
1 PLÁTANO REBANADO.
19 g DE PROTEINAS, 14 g DE LIPIDOS Y 75 g DE H. DE C.
CENA.
2/3 DE TAZA DE ARROZ.
½ PIEZA DE MANZANA Y
1 TAZA DE FRESA.
2 PIEZAS DE CALABACITACOCIDA.
40G QUESO PANELA.
1 ½ CUCHARADITA DE CREMA CHANTILLY.
2 RACIONES DE CEREAL S/G.
2 RACIONES DE FRUTAS.
2 RACIONES DE VERDURAS.
1 RACIÓN DE A.O.A DE BAJO APORTE DE GRASA.
1 ½ RACIÓN DE GRASAS Y ACEITES S/P.
PLAN DE 1800 Kcal.
NUTRIMENTO PORCENTAJE Kcal GRAMOS
H. DE C. 60 % 1080 270
LIPIDOS 25 % 450 50
PROTEINAS 15% 270 68
TOTAL 100% 1800 Kcal
CUADRO DIETOSINTETICO.
Fracción H. DE C. LIPIDOS PROTEINAS
DESAYUNO 2/8 68 12 16
COLACION 1/8 34 6 8
COMIDA 3/8 102 18 24
CENA 2/8 68 12 16
FRACCIONAMIENTO.
16 gr de proteína, 12 gr de lípidos, 68 gr de H. de C.
DESAYUNO.
1 RACION LEGUMINOSAS.
2 RACIONES DE CEREAL S/G
.5 RACIÓN DE AOA BAJO EN GRASA
1 RACIÓN DE VERDURA
1 RACIÓN DE LECHE
1 RACIÓN DE FRUTA
½ TZA FRIJOL
2 TORTILLAS
20 GR DE PANELA
½ TZA DE SALSA DE CHILE
CAFÉ EN LECHE, 1 TZA DE LECHE Y 1 CDITA DE CAFÉ INSTANTÁNEO
1 PZA DE PERA
8 gr de proteína, 6 gr de lípidos, 34 gr de H. de C.
COLACION MATUTINA.
.5 CEREAL S/G
1 VERDURA
1.5 FRUTA
1 ¼ TZA DE PALOMITAS NATURALES.
1 TZA DE JÍCAMA PICADA CON CHILE TAJÍN.
1 1/8 TZA DE PIÑA PICADA CON CHILE TAJÍN
24 gr de proteína, 18 gr de lípidos, 120gr de H de C.
COMIDA.
50 GR DE BISTEC DE BOLA ASADO.¼ TZA DE LENTEJAS COCIDAS 3 PZA DE TORTILLAS.1.5 TZA LECHUGA¼ TZA DE ZANAHORIA PICADA¼ TZA DE BRÓCOLI½ PZA DE CALABACITA REDONDA1 CDA DE ADEREZO RANCH2 NARANJAS EXPRIMIDAS1 TZA DE AGUA 6 PZAS DE CACAHUATES SALADOS.
2 AOA MODERADO APORTE GRASA.5 LEGUMINOSA
3 CEREAL S/G
.5 VERDURAS
.5 VERDURAS
.5 VERDURAS
.5 VERDURAS
2 ACEITE Y GRASA S/P
1 FRUTAAGUA FRESCA DE NARANJA.5 ACEITES Y GRASAS C/G
16 gr de proteína, 12 gr de lípidos, 68 gr de H de C.
CENA.
1/3 TZA DE ESPAGUETI COCIDO.½ TZA DE ESPINACAS COCIDAS.½ PZA DE GELATINA DE AGUA DANY SABOR PIÑA.1 TZA DE YOGURT NATURAL.½ PZA DE MANGO.3 CDA DE GRANOLA ESTÁNDAR
1 CEREAL S/G
1 VERDURAS
.5 AZÚCAR S/G
1 LECHE
1 FRUTA
.5 CEREAL C/G
PLAN DE 2000 Kcal.
NUTRIMENTO PORCENTAJE Kcal GRAMOS
H. DE C. 60 % 1200 300
LIPIDOS 25 % 500 56
PROTEINAS 15% 300 75
TOTAL 100% 2000 Kcal
CUADRO DIETOSINTETICO.
Fracción H. DE C. LIPIDOS PROTEINAS
DESAYUNO 3/8 113 21 29
COLACION 1/8 37 7 9
COMIDA 2/8 76 14 19
COLACION 1/8 37 7 9
CENA 1/8 37 7 9
FRACCIONAMIENTO.
29 g de Proteína, 21 g de Lípidos,113 de H.de C.
DESAYUNO.
3 TORTILLAS.
1/2 TAZA DE
FRIJOLES.
2 TAZAS DE LECHUGA.
1 PIEZA DE JITOMATE BOLA.
15 GR DE CHORIZO.
2 CDITAS CREMA ENTERA.
½ DE MANZANA VERDE Y ½ PLÁTANO.1 TAZA DE LECHE ENTERA
3 RACIONES DE CEREALES S/G .
1 RACIÓN DE LEGUMINOSAS.
1 RACIÓN DE VERDURAS.
1 RACIÓN DE VERDURA.
1 RACIÓN DE ACEITES Y GRASA C/PROTEÍNA .1 RACIÓN DE ACEITES Y GRASAS S/P.1.5 RACIONES DE FRUTAS
1 RACIÓN DE LECHE ENTERA
9 g de Proteínas, 7 g de Lípidos, 37 g de H. de C.
COLACION MATUTINA.
2 ¾ DE HOT CAKE.
1 ¼ DE CDITA DE MERMELADA.
4.5 PIEZAS DE NUEZ.
1 VASO CON AGUA
2 RACIONES DE CEREALES S/G.
.5 DE RACIÓN DE AZÚCAR S/G.
1.5 ACEITES Y GRASA C/P.
19 g de proteína, 14 g de lípidos. 76 g de H. de C.
COMIDA.
2 TORTILLAS.
1 TAZA DE NOPALITOS COCIDOS.
2 PIEZAS DE HUEVOS COCIDOS.
3 GUAYABAS PICADAS Y 1 PIEZA DE MANZANA PICADA.
1 CUCHARADA DE CREMA.
1 VASO DE AGUA.
2 RACIONES DE CEREALES S/G.1 RACIÓN DE VERDURA.
2 RACIÓN DE A.O.A. CON MAG.
2 RACIONES DE FRUTAS.
1 RACIÓN DE ACEITES Y GRASAS S/P.
9 g de proteína, 7 g de Lípidos, 37 de H. de C.
COLACION VESPERTINA.
1/2 TAZA DE ELOTE DESGRANADO COCIDO.
1 ½ PIEZA DE TOSTADA.
3/3 JÍCAMA PICADA.
5 G. DE NUEZ PICADA.
1 RACIÓN DE CEREAL S/G.
1 RACIÓN DE CEREAL C/G. 1.5 RACIÓN DE VERDURAS.
.5 RACIÓN DE ACEITES Y GRASAS C/P.
9 g de Proteína, 7 g de Lípidos, 37 g de H. de C.
CENA.
1 PIEZA DE TORTILLA.
6 PIEZAS DE PAPAS FRITAS.
1 PIEZAS DE JITOMATE BOLA, ¼ TAZA DE CEBOLLA BLANCA.
17.5 G DE CHORIZO CON POLLO.
1 RACIÓN DE CEREAL S/G.
1 RACIÓN DE CEREALES C/G.
1.5 RACIÓN DE VERDURAS.
.5 DE ACEITES Y GRASAS C/P.
PLAN DE 2500 Kcal.
NUTRIMENTO PORCENTAJE Kcal GRAMOS
H. DE C. 60 % 1500 375
LIPIDOS 25 % 625 69
PROTEINAS 15% 375 94
TOTAL 100% 2500 Kcal
CUADRO DIETOSINTETICO.
Fracción H. DE C. LIPIDOS PROTEINAS
DESAYUNO 2/8 94 18 24
COLACION 1/8 47 9 12
COMIDA 2/8 94 18 24
COLACION 1/8 47 9 12
CENA 2/8 94 18 24
FRACCIONAMIENTO.
24 g de proteínas, 18 g de lípidos, 94 g de H. de C.
DESAYUNO.
2 TORTILLAS.
½ TAZA DE LENTEJAS.
1 TAZA DE LECHE.
1 PIEZA DE MANZANA.
½ TAZA DE JÍCAMA PICADA.
1 TAZA DE MELON PICADO.
2 RACIONES DE CEREAL S/G.1 RACIÓN DE LEGUMINOSAS .
1 RACIÓN DE LECHE ENTERA.
1 RACIÓN DE FRUTA.
1 RACIÓN DE VERDURA.
1 DE FRUTA.
12 g de proteínas, 9 g de lípidos y 47 g de H. de C.
COLACION MATUTINA.
½ TAZA DE LECHE.
1TAZA DE MELON PICADO.
3 PIEZAS DE GUYABA PICADAS.
20 g DE QUESO PARMESANO CRUDO.
.5 DE RACION DE LECHE ENTERA.
1 RACION DE FRUTA.
1 RACION DE FRUTAS.
1 RACION DE AOA DE MAG.
24 g de proteínas, 18 g de lípidos, 94 g de H. de C.
COMIDA.1 TAZA DE MELÓN PICADO.
1 ½ DE LECHUGA.
90 g DE CARNE DESHEBRADA.
4 TOSTADA TIPO JALISCO.
½ TAZA FRIJOLES MOLIDOS
2/3 DE PIEZA DE AGUACATE HASS.
½ TAZA DE MANGO PICADO AGUA DE MANGO.
½ TAZA DE RABANO PICADO.
½ PIEZA DE JITOMATE REBANADO.
1 RACION DE FRUTAS.
½ RACION DE VERDURA.
3 RACIONES AOA DE MAG.
2 RACIONES DE CEREALES S/G.
1 DE LEGUMINOSAS.
2 RACIONES DE ACEITES Y GRASAS S/P.
½ RACION DE FRUTA.
½ RACION DE VERDURA.
½ RACION DE VERDURA.
12 g de proteínas, 9 g de lípidos y 47 g de H. de C.
COLACION VESPERTINA.
4.5PIEZAS DE GUYABAS.
¼ DE TAZA DE JICAMA PICADA.
½ TAZA DE CALABACITA COCIDA.
½ TAZA DE LECHE ENTERA.
3 PIEZAS DE NUEZ.
1.5 RACIONES DE FRUTA.
½ RACION DE VERDURA.
1 RACION DE VERDURA.
½ RACION DE LECHE ENTERA.
1 RACION DE ACEITES Y GRASAS S/P.
24 g de proteínas, 18 g de lípidos, 94 g de H. de C.
CENA.
½ TAZA DE CAMOTE.
2 TAZAS DE LECHE ENTERA.
1 ½ DE PIEZA DE PLÁTANO.
½ TAZA DE PEPINO PICADO.
1 RACIÓN DE CEREAL S/G.
2 RACIONES DE LECHE ENTERA.
3 RACIONES DE FRUTA.
½ RACIÓN DE VERDURA.