alimentaciÓn saludable - … · una alimentaciÓn o dieta saludable es comer la cantidad correcta...
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ALIMENTACIÓN
SALUDABLE
CPEE Gloria Fuertes
DUE Lucía Igual
TODOS NECESITAMOS TOMAR ALIMENTOS PARA VIVIR,
CRECER Y DESARROLLARNOS.
UNA ALIMENTACIÓN O DIETA SALUDABLE ES COMER
LA CANTIDAD CORRECTA DE ALIMENTOS EN LA
PROPORCIÓN ADECUADA.
ESTO, NOS HARÁ SENTIRNOS BIEN Y REDUCIRÁ EL
RIESGO DE ENFERMAR.
LA CANTIDAD DE ALIMENTOS QUE COMEMOS CADA UNO,
DEPENDERÁ DE:
- LA EDAD
- DE SI SOMOS CHICAS O CHICOS
- DEL EJERCICIO FÍSICO QUE HAGAMOS.
¿POR QUÉ ES IMPORTANTE TENER UNA DIETA VARIADA?
EL ORGANISMO NECESITA DIFERENTES COMPONENTES
PARA CONSEGUIR UN BUEN ESTADO DE SALUD Y
NO PONERNOS ENFERMOS.
NO EXISTE NINGÚN ALIMENTO QUE CONTENGA
TODOS LOS COMPONENTES QUE EL ORGANISMO NECESITA Y
POR LO TANTO DEBEMOS TENER UNA DIETA VARIADA.
VAMOS A CLASIFICAR
LOS ALIMENTOS EN
4 GRUPOS
GRUPO 1
• LÁCTEOS
• CARNE
• PESCADO
• HUEVOS
- Leche
- Yogurt
- Queso
ESTE GRUPO ES MUY IMPORTANTE, TODAS LAS
CÉLULAS DEL CUERPO NECESITAN ESTOS ALIMENTOS
PORQUE HACEN
QUE SE DESARROLLEN DESDE LAS UÑAS A LOS HUESOS Y
LOS MÚSCULOS Y PREVIENEN DE POSIBLES
INFECCIONES.
GRUPO 1
GRUPO 2
• VERDURAS
• FRUTAS
• HORTALIZAS
SON RICAS EN MINERALES,
VITAMINAS, AGUA Y FIBRA.
AYUDAN AL FUNCIONAMIENTO
DEL ORGANISMO Y A APROVECHAR
MEJOR OTROS ALIMENTOS.
PREVIENEN DE MÚLTIPLES
ENFERMEDADES
CRÓNICAS.
GRUPO 3
• PATATAS
• LEGUMBRES
• FRUTOS SECOS
• PAN
• PASTA
• CEREALES
• AZÚCAR
NOS DAN MUCHA ENERGÍA
HAY QUE COMERLOS CADA
DÍA PERO CON MODERACIÓN
ES PREFERIBLE COMERLOS
INTEGRALES, QUE SON
RICOS EN FIBRA.
GRUPO 4
ALIMENTOS NO NECESARIOS Y QUE DEBEMOS DEJAR PARA
SITUACIONES ESPECIALES:
- CARAMELOS / GOLOSINAS
- DULCES
- SNACKS (PATATAS FRITAS, GUSANITOS…)
- CHOCOLATE
- BOLLERÍA (donuts, palmeras,cañas…)
- PASTELES / TARTAS
- HELADOS
- BEBIDAS CON GAS
- EMBUTIDOS
NO SOLO NO SON
NECESARIOS SI NO QUE
PUEDEN PROVOCAR
OBESIDAD,
CARIES Y
OTROS PROBLEMAS
DE SALUD
LA BASE PARA UNA DIETA SALUDABLE
REPARTIR LOS ALIMENTOS EN 5 COMIDAS DIARIAS:
- DESAYUNO
- ALMUERZO
- COMIDA
- MERIENDA
- CENA
¿POR QUÉ ES IMPORTANTE REALIZAR 5 COMIDAS?
●Nuestro cuerpo es como una máquina que está constantemente consumiendo
energía y por eso necesita combustible para que funcione correctamente.
●Si nos saltamos una comida, llegamos a la siguiente con más hambre y ansiedad
por lo que comemos compulsivamente, lo que puede hacernos daño.
●Nuestro cuerpo al no recibir comida por un periodo de 3-4 horas, entra en modo
alerta y activa los mecanismos de reserva, esto quiere decir que nuestro
organismo se pone a ahorrar energía (lo que hará que nos sintamos cansados) y
a acumular grasas para aguantar y rendir mientras no tenga alimento.
●Si estamos “cargados de energía” nuestro rendimiento será
mayor, podremos atender mejor a los profesores y realizar mejor
y sin cansarnos los diferentes talleres y actividades.
EL DESAYUNO
- Es la primera comida del día y por lo tanto es la que nos da la
energía para desarrollar la actividad de la primera parte del día.
-Desayunar ayuda al cuerpo a funcionar con más efectividad,
ayuda a memorizar, concentrarse y aprender.
-Si no desayunamos estaremos más cansados, tendremos mal humor,
nos costará concentrarnos, no rendiremos en los talleres y
los profesores se enfadarán.
EL DESAYUNO
¿QUÉ PODEMOS DESAYUNAR?
1. Una pieza de fruta o un zumo natural.
2. Un producto lácteo: Leche, yogurt, queso, cuajada…
3. Algo que aporte energía: Pan, cereales, galletas, tostadas…
ZUMO NATURAL + YOGURT + 5 GALLETAS MARÍA
2 MANDARINAS + QUESO + PAN CON TOMATE
1 MANZANA + 1VASO DE LECHE + 1 BARRITA CEREALES
1 ZUMO NATURAL + LECHE + CEREALES
EL ALMUERZO
-Es la comida que hacemos a media mañana, en el recreo.
- Es muy importante porque nos va a dar energía para rendir
hasta la hora de la comida.
- La cantidad de alimentos que debemos tomar en el almuerzo
dependerá de cuánto hayamos desayunado y de la actividad que
hayamos hecho o vayamos a hacer.
- En general debería ser ligero.
¿QUÉ ALMORZAMOS?
ZUMO + TOSTADA CON ACEITE
1 MANZANA + UN PUÑADO DE FRUTOS SECOS
1 BOCADILLO PEQUEÑO + 1 ZUMO
1 PIEZA DE FRUTA + 1 GELATINA
LA COMIDA
LA COMIDA DE MEDIO DÍA REPONE LAS ENERGÍAS GASTADAS
POR LA MAÑANA Y NOS PREPARA PARA LAS ACTIVIDADES
DE LA TARDE.
ES LA COMIDA DEL DÍA MÁS COPIOSA Y EN LA QUE DEBERÍA
HABER UN ALIMENTO DE LOS GRUPOS 1,2 Y 3.
TENDRÁ UN PRIMERO, UN SEGUNDO Y UN POSTRE.
LA MERIENDA
DEBE SER LIGERA, PODRÍAMOS DECIR LO MISMO QUE
PARA EL ALMUERZO.
COGEMOS FUERZAS PARA LA TARDE HASTA LA HORA DE LA
CENA, PARA HACER LOS DEBERES, IR A
PASEAR, REALIZAR ALGÚN DEPORTE Y EVITAMOS LLEGAR A LA
CENA CON MUCHA HAMBRE.
1 YOGURT + FRUTOS SECOS O CEREALES
LA CENA
LA CENA DEBE SER EL COMPLEMENTO PERFECTO A LO
INGERIDO DURANTE EL DÍA, HAY QUE EQUILIBRAR LO QUE
SE HA COMIDO DURANTE EL DÍA.
NO DEBEMOS CENAR POR LO TANTO LO QUE NOS HA
SOBRADO DE LA COMIDA.
DEBE SER LIGERA, DESPUÉS DE CENAR NO SOLEMOS HACER
GRANDES ESFUERZOS POR LO QUE SI CENAMOS MUCHO,
NUESTRO CUERPO SE ENCONTRARÁ PESADO Y NO
DESCANSAREMOS BIEN.
¿QUÉ PASA SI NOS SALTAMOS UNA COMIDA?
-ESTAMOS CANSADOS
- NOS PONEMOS NERVIOSOS
- NOS ENCONTRAMOS DÉBILES Y/O MAREADOS
- NOS CUESTA CONCENTRARNOS
- NO RENDIMOS EN CLASE NI EN LOS TALLERES
- ¡NOS FALTA ENERGÍA!
¡¡MUY IMPORTANTE!!
- NO SALTARSE NINGUNA COMIDA
- NO PICAR ENTRE COMIDAS
- BEBER ENTRE 6 Y 8 VASOS DE AGUA AL DÍA
- MASTICAR BIEN LOS ALIMENTOS
- REALIZAR EJERCICIO FÍSICO TODOS LOS DÍAS
VERDADERO O FALSO:
1. SI NOS COMEMOS LAS SOBRAS DE LA COMIDA EN LA CENA ESTÁ
MUY BIEN PORQUE ASÍ NO TENEMOS QUE COCINAR…
FALSO
2. LA CANTIDAD DE ALIMENTOS QUE COMO DEPENDEN DE MI EDAD, DE
SI SOY CHICA O CHICO Y DEL EJERCICIO QUE REALICE…
VERDADERO
3. HAY QUE COMER UN DONUT AL DÍA…
FALSO
4. SI NO COMO DE FORMA ADECUADA PUEDO PONERME ENFERMO/A
VERDADERO
5. SI QUIERO ADELGAZAR, ME SALTO LA CENA Y YA ESTÁ
FALSO
6. LOS ALIMENTOS DEL GRUPO 1 (lácteos, carne, pesado y huevos)
AYUDAN A QUE MIS MÚSCULOS ESTÉN FUERTES
VERDADERO
7. SI SÓLO COMO ALIMENTOS DEL GRUPO 1 SERÉ MUY MUY FUERTE
FALSO
8. SI TENGO HAMBRE POR LA TARDE ME COMO UNA BOLSA DE
PATATAS MIENTRAS VEO LA TELE ESTÁ BIEN HECHO PORQUE
ASÍ LLEGO A LA CENA CON MENOS HAMBRE
FALSO
9. EL DESAYUNO ES LA COMIDA MÁS IMPORTANTE DEL DÍA
VERDADERO
10. BEBER COCA-COLA ES BUENO PORQUE DA ENERGÍA
FALSO