planeacion 2011-2012 bioquimica

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CICLO 2011-2012UNIDADACADÉMICAPREPARATORIA:

PREPARATORIA GUASAVEDIURNA

CICLO ESCOLAR: 2011-2012SEMESTRE: 5TO SEMESTREPERIODO (MESES): AGOSTO-ENEROAREA CURRICULAR: CIENCIAS NATURALESACADEMIA DE: BIOLOGÍAASIGNATURA: BIOQUÍMICA

PROFESORES QUEPARTICIPAN EN LAPLANEACIÓNCOLEGIADA:

Nombre Gpos.

SÁNCHEZ RODRÍGUEZFIDEL ALFONSO

AVAL DELCOORDINADOR DEACADEMIA

ABEL DE JESUS CAMACHOLÓPEZ

AVAL DELDIRECTOR/SECRETARIO ACADÉMICO

MARIA LUISA GONZALEZVERDUGO



INSTITUCIÓN

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA

UNIDADACADÉMICA

GUASAVE DIURNA

AUTORES FIDEL ALFONSO SÁNCHEZ RODRÍGUEZ

ASIGNATURA

BIOQUÍMICACOMPONENT

ETIEMPO

ASIGNADOHRS./SEM

ANABÁSICO 48 hrs 3

AREA CURRICULAR LÍNEA DISCIPLINARCIENCIAS EXPERIMENTALES BIOQUÍMICA

PRESENTACIÓN GENERAL DE LA ASIGNATURA

Es una asignatura que contribuye al logro del perfil del egresado de la UAS y de laEMS, al propiciar de manera especifica el desarrollo de aquellas competenciasgenéricas que buscan despertar la curiosidad científica, la creatividad y la capacidadpara resolver problemas en contextos diversos, así como favorecer el cuidado de simismo y del medio ambiente.Esta asignatura, se ubica en el primer semestre del nuevo plan de estudios 2006 delbachillerato propedéutico formal de la Universidad Autónoma de Sinaloa y establecerelación interdisciplinaria con las asignaturas de Biología Básica, Biodiversidad, biologíahumana y salud, ecología y educación ambiental del componente básico y biologíacelular para el componente propedéutico. Otras relaciones son las transdiciplinares conrespecto a la química general, química del carbono, química cuantitativa.

PRESENTACION GRAFICA DE LA ASIGNATURA

PRÓPOSITO DE LA ASIGNATURAQue en gran medida contribuya a que los estudiantes se auto determinen y cuiden desi, se expresen y comuniquen, piensen critica y reflexivamente, aprendan de formaautónoma, trabajen en forma colaborativa y participen con responsabilidad en lasociedad.El modelo educativo en el aprendizaje de la biología se basa en el enfoque encompetencias que presenta su sustento teórico en el constructivismo el alumno esvisto como sujeto de su propio aprendizaje, para lo que cuenta con el apoyo mediadordel profesor y de sus compañeros de aula, pero nadie puede sustituirlo con sudisposición y esfuerzo personal por aprender. En el se enfatiza el carácter consiente yla participación activa del alumno en el proceso de apropiación de los contenidos deaprendizaje.Se trata de evitar el aprendizaje repetitivo, memorístico, y formal, y proveer el

conocimiento duradero recuperable, generalizable y aplicable, a lo solución deproblema que enfrente en su vida cotidiana. El aprendizaje logrado al relacionar lainformación nueva con los conocimientos previos que ya se poseen y que da sentido seconoce como aprendizaje significativo.

COMPETENCIA (S) CENTRAL (ES) DEL CURSO

Que el alumno se apropie de los principios en los que se basa la Bioquímica, loscuales tienen su sustento en la descripción de los procesos químicos que intervienenen la estructura y funcionamiento de los organismos vivos , que conozca la función yestructura de las moléculas orgánicas que intervienen en el metabolismo de las célulascon el fin de que pueda comprender la importancia de estos como generadores deenergía, parte estructural de las células y tejidos así como reguladores de la velocidady sentido de los procesos metabólicos.

COMPETENCIAS DISCIPLINARES QUEPROMUEVE

TIPO DECONOCIMIEN

TO

Declarativo-experimenta

l

NIVEL(EROA-SOLO)

relacional

TIPO DECONOCIMIEN

TO

Declarativo-experimental

NIVEL(EROA-SOLO)

relacional

UNIDADES DE

APRENDIZAJE

COMPETENCIAS DE UNIDAD HRS./SESI

ONINTRODUCCIÓN A LABIOQUÍMICA

Que el alumno comprenda que la



UNIDAD DE APRENDIZAJEUNIDAD I.- INTRODUCCIÓN

A LA BIOQUÍMICA

HRS./SESIONES

FECHAS

4

22 de agostoal 29 de

agosto del2011

COMPETENCIAS DE LA UNIDAD

Que el alumno comprenda que la bioquímica es la ciencia que estudia loscomponentes químicos de las células, así como sus reacciones y procesos enlos que intervienen. Además que conozca el desarrollo histórico de esta cienciahasta nuestros días como una referencia para poder entender los grandesavances de la actualidad en el estudio de los biomoléculas.

SABERES PRINCIPALES QUE DESARROLLA

CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES- VALORALES

-Conocer el concepto deBioquímica.-El propósito de labioquímica.-Importancia deldesarrollo histórico de laBioquímica.-Describe los organeloscelulares

-Conocimientos previosdel tema.-Explica el concepto deBioquímica.-Acepta la importanciadel propósito de laBioquímica.-Crear un ambiente deautoaprendizajemediante la búsquedade informaciónbibliográfica acerca dela historia de labioquímica.-Realiza por parte delalumno, un reporte de

investigación acerca dela determinación de losconocimientos previosreferentes a laBioquímica.-Describe brevemente losorganelos celulares conénfasis en su composiciónquímica.

-Aprecia el concepto deBioquímica.-Acepta la importancia delpropósito de laBioquímica.-Adopta una posturaacerca de la importanciadel desarrollo de históricode la Bioquímica.-Valora la importancia dela determinación de losconocimientos previosreferentes a laBioquímica.

TEMAS (Unidad) NO. SESIONES FECHAS1. Concepto de la Bioquímica 1 22 de agosto

2. propósito de la Bioquímica 1 23 de agosto

3. Desarrollo histórico. 1 24 de agosto

4. Describe los organeloscelulares

1 29 de agosto

ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS

1. Actividades de aprendizaje2. Productos/evidencias sugeridos



3. Instrumentos de evaluación sugeridos

AMBIENTES DE APRENDIZAJEACTIVIDADES DE APRENDIZAJE DEL

ALUMNO/A (S)ACTIVIDADES DE ENSEÑANZA DEL

PROFESOR/A (MEDIACIÓN)1. Indagar con preguntas los

conocimientos previos de los alumnosacerca de los contenidos de la unidad.

2. Investigar sobre el concepto deBioquímica.

3. Resume la información vertida porel maestro en la clase magistral.

4. Reflexione y explique el conceptode Bioquímica.

5. Construye mapas conceptualescon enfoque estructural sobre elpropósito de la bioquímica.

6. Investiga en páginas Web sobre elaspecto histórico de la bioquímicahasta nuestros días.

7. Compara sus propios conceptos delos aspectos históricos de labioquímica.

8. Explica la importancia de ladeterminación de losconocimientos previos referentes ala bioquímica.

1. Hacer equipo de 5 alumnos pararealización de cuestionariosacerca del tema.

2. Preguntas previas y clasemagistral

3. Lluvia de ideas4. Exploración diagnostica,

Exposición.

PRODUCTO (S)/EVIDENCIA(S) INSTRUMENTO (S) DE EVALUACIÓN- Reporte por escrito de las preguntas yrespuestas de la sesión de preguntas y deinvestigación.

- Mapas conceptuales.

- Guía de experimentación.

- Portafolio de evidencias.

- Rúbrica.

- Lista de cotejo.

- Prueba objetiva.

CRITERIOS PARA EVALUAR LA UNIDADELEMENTOS PONDERACIONES (VALOR-PORCENTAJE)

Lluvia de ideas 20%Seguimiento de la participación grupal y

de la investigación20%

Resumen escrito 20%

Prueba subjetiva 40%

RECURSOS Y MEDIOS- Material didáctico (láminas) acerca de elaboración de mapas conceptuales y

otros temas específicos; materiales bibliográficos de consulta (artículos derevistas de divulgación), libro de texto oficial: Bioquímica; consultas a laWeb.

- Pintarrón, equipo de cómputo y proyector de cañón.



UNIDAD DE APRENDIZAJEUNIDAD II.-AGUA, PH Y

ELECTRÓLITOS

HRS./SESIONES FECHAS

6

30 de agostoal 12 de

septiembredel 2011


Que el estudiante reconozca que el agua es la sustancia inorgánica másabundante en todos los seres vivos y que comprenda que la vida en la tierradepende de las propiedades del agua. Así como la importancia que tiene paralos organismos el Ph.

SABERES PRINCIPALES QUE DESARROLLACONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES-VALORALES

-Importancia de lacomposición y estructuradel agua.-Conozca las propiedadesdel agua y su importanciabiológica.-Conocer la importanciabiológica de las solucionesácidas, básicas y la escaladel pH.-Importancia biológica delpH y amortiguadores.-Conocer la composiciónde los compartimientosintra y extracelular.

-Conocimientos previos deltema.-Crear un ambiente deautoaprendizaje mediantela búsqueda deinformación bibliográfica eInternet acerca de laimportancia de lacomposición y estructuradel agua.-Realizar por parte delalumno mapasconceptuales sobre laspropiedades del agua y suimportancia biológica.-Describir las solucionesácidas, básicas y la escaladel pH.-Explica la importanciabiológica del pH y losamortiguadores.-Realiza por parte delalumno, un reporte deinvestigación acerca de loscompartimientos intra yextracelular.

-Acepta la importancia deconocer la composición yestructura del agua.-Valora la importancia de laspropiedades del agua.-Valora el papel de laimportancia de lassoluciones ácidas, básicas yla escala del pH en los seresvivos.-Aprecia la importanciabiológica del pH y losamortiguadores naturales.-Muestra interés acerca delos compartimientos intra yextracelulares.

TEMAS (Unidad) NO. SESIONES FECHAS1.- Composición y estructura delagua.

1 30 de agosto

2.- propiedades del agua y suimportancia biológica.

2 31 de agosto,5 deseptiembre

3.-Soluciones ácidas y básicas yescala del ph.

1 6 de septiembre



4.-Importancia biológica del ph yamortiguadores.

1 7 de septiembre

5.-composición de loscompartimientos intro yextracelulares.

1 12 de septiembre


1. Actividades de aprendizaje2. Productos/evidencias sugeridos3. Instrumentos de evaluación sugeridos



PROFESOR/A (MEDIACIÓN)1.-Resume la información vertida por elmaestro en la clase magistral.

2.-Explica la importancia de laimportancia de la composición y

estructura del agua.

3.-Describe las propiedades del agua y suimportancia biológica.

4.-Describe a detalle la importanciabiológica de las soluciones ácidas, básicasy la escala del pH.

5.-Relaciona la importancia biológica delpH y amortiguadores.

6.-Argumentar la composición de loscompartimientos intra y extracelular.

1. Procesamiento de la informacióntrabajo colaborativo con realizaciónde mapa conceptual en equipo.

2. preguntas previas y clasemagistral.

3. lluvia de ideas y clase magistraldel tema

PRODUCTO (S)/EVIDENCIA(S) INSTRUMENTO (S) DE EVALUACIÓN

- Cuestionario de investigación.


- Resumen.

- Prueba objetiva.

- Portafolio de evidencias: Rúbrica delanálisis de los papas y resumen.

- Prueba objetiva.

- Examen de preguntas abiertas.


Diagnostica: Revisión decuestionario

20 %

Formativa: Participación en equipo,seguimiento de avances en losresúmenes y esquemas.

20 %



Sumativa: Participación y evaluaciónfinal de esquemas y mapasconceptuales

20 %

Prueba objetiva 40 %

RECURSOS Y MEDIOS

- Material didáctico (láminas) acerca de elaboración de mapas conceptuales yotros temas específicos; materiales bibliográficos de consulta (artículos derevistas de divulgación), libro de texto oficial Bioquímica y Biología celular;video de didavisión titulado “El agua”; consultas a la Web.


UNIDAD DE APRENDIZAJEUNIDAD III.-

CARBOHIDRATOS

HRS./SESIONES

FECHAS

7

13 deseptiembre

27 deseptiembreal del 2011


Que identifique a los carbohidratos como constituyentes orgánicos que seencuentran ampliamente distribuidos, en todos los seres vivos, en los quealgunos de ellos desempeñan funciones altamente específicas. Que entiendaque los carbohidratos son una de las principales fuentes de energía que lacélula necesita para que los organismos vivos realicen sus funciones vitales.


CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES-VALORALES

-Distingue la

composición y fórmulade los carbohidratos.-Describe la importanciade los principalescarbohidratos para losseres vivos.-Describe la clasificaciónde los carbohidratos.-Describe la estructurade los principalescarbohidratos.

-Identifica la

composición y fórmulade los carbohidratos.-Explica la importanciade los principalescarbohidratos para losseres vivos.-Clasifica a loscarbohidratos.-Identifica la estructurade los principalescarbohidratos.-Realiza las actividades

de laboratorio:identificación deazúcares y clases dealmidones y suidentificación.

-Valora la importancia de

los carbohidratos en larealización de muchasfunciones vitales en losseres vivos.-Aprecia el uso de loscarbohidratos en laelaboración de productosindustriales, alimenticiosy medicinales.- Presenta disposiciónpara el trabajo en equipo.-Colaborativo en el

trabajo de laboratorio.-Respetuoso de lasdiversas opiniones sobretemas de interés.

TEMAS (Unidad) NO. SESIONES FECHAS1. caracterización, ocurrencia y

diversidad de loscarbohidratos.

2 13,14 deseptiembre



2. bases de clasificación, demono, di y polisacáridos.

2 19,20 deseptiembre

3. Estructura de la diversidad decarbohidratos

2 21,26 deseptiembre.

4. funciones e importancia de loscarbohidratos

1 27 deseptiembre.





PROFESOR/A (MEDIACIÓN)

1. Resume la información

vertida por el maestro en laclase magistral.2. Argumenta la

caracterización, ocurrencia ydiversidad de loscarbohidratos.

3. Reconocer la importancia delas bases de clasificación demono, di y polisacáridos.

4. Relaciona la estructura de ladiversidad de carbohidratos.

5. Describe a detalle las

funciones e importancia delos carbohidratos.

1. Lluvia de ideas sobre los

conocimientos previos acercade los carbohidratos.

2. Lluvia de ideas sobre la Clasemagistral.

3. Clase magistral donde secontrasta la clasificación delos carbohidratos.

4. Clase magistral con mapaconceptual de la estructurade la diversidad decarbohidratos.


- Reporte por escrito de las preguntas yrespuestas de las sesiones de preguntas yde investigación.

- Mapa conceptual.

- Modelos tridimensionales.

- Portafolio de evidencias: Rúbrica delanálisis de los dibujos y maquetas, reportede investigación bibliográfica.

- Prueba objetiva.-equipo de laboratorio


Diagnostica: Lluvia de ideas. 20 %

Formativa: Seguimiento de lasacciones como la participación enequipo, avances en los esquemas,modelos y mapas conceptuales.

20 %



Sumativa: Participación y evaluaciónfinal de esquemas, modelos, mapasconceptuales

20 %


RECURSOS Y MEDIOS

- Material didáctico (láminas) acerca de elaboración de mapas conceptuales yotros temas específicos; materiales bibliográficos de consulta (artículos derevistas de divulgación), libro de texto oficial: Bioquímica y Biología celular,consultas a la Web, banco de reactivos para la prueba objetiva.

- Pintarrón, equipo de cómputo y proyector de cañón.- Material, equipo y reactivos de laboratorio:

UNIDAD DE APRENDIZAJE UNIDAD IV.- LÍPIDOS

HRS./SESIONES

FECHAS

8

28 deseptiembre

al 17 deoctubre del

2011COMPETENCIAS DE LA UNIDAD

Que reconozca el alumno la importancia de los lípidos en Bioquímica ya querepresenta una gran fuente y reserva de energía en nuestro organismo, otroslípidos sirven como membranas celulares y otros aún realizan una granvariedad de funciones biológicas.



-Explica la importanciade los lípidos.-Describe la clasificaciónde los lípidos.

-Describe la estructurade los lípidos.

-Investiga la importanciade los lípidos.-Clasifica a los lípidos.-Describe la estructura

de los principaleslípidos.-Realiza la actividad delaboratorio:identificación de lípidos

-Valora la importancia delos lípidos en larealización de muchasfunciones vitales en los

seres vivos.-Aprecia el uso de lípidosen la elaboración deproductos industriales,alimenticios ymedicinales.- Presenta disposiciónpara el trabajo en equipo.-Colaborativo en eltrabajo de laboratorio.-Respetuoso de lasdiversas opiniones sobre

temas de interés.TEMAS (Unidad) NO. SESIONES FECHAS1. Caracterización, ocurrencia y

diversidad2 28 de septiembre

y 3 de octubre

2. Bases de clasificación de aceites,grasas, fosfolípidos, carotenoides,esteroides y ceras.

2 4,5 de octubre

3. estructura de los diferentes tiposde lípidos

2 10, 11 de octubre



4. Funciones e importancia. 2 12,17 de octubre


1. Actividades de aprendizaje2. Productos/evidencias sugeridos

3. Instrumentos de evaluación sugeridosAMBIENTES DE APRENDIZAJE

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE DELALUMNO/A (S)

ACTIVIDADES DE ENSEÑANZA DELPROFESOR/A (MEDIACIÓN)

1. Resume la informaciónvertida por el maestro en laclase magistral.

2. Argumenta lacaracterización, ocurrenciay diversidad de los lípidos.

3. Relaciona las bases declasificación de aceites,grasas, fosfolípidos.Carotenoides y ceras.

4. Describe las diferentesestructuras de losdiferentes tipos de lípidos.

5. Reconoce la importancia delas funciones de los lípidos.

1. Lluvia de ideas acerca de losconocimientos previos delípidos.

2. Realiza preguntas previasacerca de los lípidos.

3. Exploración diagnostica,Exposición.

4. Lluvia de ideas con exploracióndiagnostica, clase magistral.5. Preguntas previas acerca de los

conocimientos acerca de laclasificación de los lípidos.

6. Clase magistral sobre losdiferentes tipos de lípidos.

7. Clase magistral con lluvia deideas y preguntas dediagnostico acerca de lasfunciones e importancia de los

lípidos.PRODUCTO (S)/EVIDENCIA(S) INSTRUMENTO (S) DE EVALUACIÓN


- Dibujos y maquetas.

- Resumen.


- Prueba objetiva.

CRITERIOS PARA EVALUAR LA UNIDAD

ELEMENTOS PONDERACIONES (VALOR-PORCENTAJE)Diagnostica: Lluvia de ideas. 20 %

Formativa: Participación en equipo,Seguimiento de avances deinvestigación bibliográfica.

20 %

20 %



Sumativa: Participación y evaluaciónfinal de dibujos, maquetas.


RECURSOS Y MEDIOS

- Material didáctico (láminas) acerca de elaboración de mapas conceptuales yotros temas específicos; materiales bibliográficos de consulta (artículos derevistas de divulgación y periódicos), libro de texto oficial: Bioquímica ybiología celular, consultas a la Web.


UNIDAD DE APRENDIZAJE UNIDAD V: PROTEÍNAS

HRS./SESIONES

FECHAS

9

18 deoctubre al 8

denoviembre el

2011COMPETENCIAS DE LA UNIDAD

Que comprenda que las proteínas son de primordial importancia para los procesosvitales ya que desempeñan una función estructural en el organismo además de quemuchas de las hormonas y enzimas que regulan el metabolismo de los seres vivos sonprecisamente proteínas.



-Describe la estructurageneral de unaminoácido y el enlace

entre dos aminoácidos.-Distingue entre losaminoácidos esencialesy no esenciales.-Explica la estructuraprimaria, secundaria,terciaria y cuaternariade las proteínas.-Describe la clasificaciónde las proteínas deacuerdo a su funciónbiológica.

-Describe la acción delas enzimas comocatalizadores biológicos.-Identifica las diversasenzimas de acuerdo a lareacción que catalizan.-Identifica las causasque provocan ladesnaturalización de las

-Describe la estructurageneral de unaminoácido y el enlace

entre dos aminoácidos.-Distingue entre losaminoácidos esencialesy no esenciales.-Explica la estructuraprimaria, secundaria,terciaria y cuaternariade las proteínas.-Clasifica a las proteínasde acuerdo a su funciónbiológica.-Describe la acción de

las enzimas comocatalizadores biológicos.-Clasifica a las diversasenzimas de acuerdo a lareacción que catalizan.-Investiga las causasque provocan ladesnaturalización de lasproteínas.

-Valora la importancia delas proteínas en larealización de muchas

funciones vitales en losseres vivos.-Aprecia el uso deproteínas en laelaboración de productosindustriales, alimenticiosy medicinales.- Presenta disposiciónpara el trabajo en equipo.-Colaborativo en eltrabajo de laboratorio.-Respetuoso de las

diversas opiniones sobretemas de interés.



proteínas. -Realiza las actividadesde laboratorio:identificación deproteínas y actividadenzimática.

TEMAS (Unidad) NO. SESIONES FECHAS

1.- Caracterización de las proteínas 1 18 de octubre2.- Composición de las proteínas:aminoácidos

2 19,24 de octubre

3.- Estructura primaria, secundaria,terciaria, cuaternaria.

2 25,26 de octubre

4.- Clasificación: estructurales,transportadoras, anticuerpos,hormonas y enzimas.

2 31 de octubre al 3de noviembre

5.- Enzimas, clasificación ynomenclatura.

1 7 de noviembre

6.- Desnaturalización de las proteínas 1 8 de noviembre





PROFESOR/A (MEDIACIÓN)-Resume la información vertida por elmaestro en la clase magistral.-Reconocer la importancia de la

caracterización de las proteínas.-Describir la composición de las proteínas:aminoácidos.-Comprende las diferentes estructuras delas proteínas.-Reconoce la importancia de laclasificación de las proteínas.-Describe las enzimas tanto en suclasificación y nomenclatura.-Argumenta la desnaturalización de lasproteínas.

-Conocimientos previos del tema.-Explicar como es la caracterización de lasproteínas.

-Realiza un mapa conceptual acerca de lacomposición de las proteínas.-Conocer las estructuras de las proteínas.-Realiza por parte del alumno, un reportede investigación acerca de las diferentestipos de clasificación de las proteínas.-Revisar bibliográficamente y sistematizarinformación científica acerca de lasenzimas en su clasificación ynomenclatura.-Realiza un cuestionario acerca de ladesnaturalización de las proteínas.




- Resumen.


- Prueba objetiva.





Formativa: Participación en equipo,

Seguimiento de avances de losresúmenes y mapas conceptuales.

20 %

Sumativa: Participación y evaluaciónfinal de resúmenes y mapasconceptuales.

20 %

Prueba objetiva. 40 %

RECURSOS Y MEDIOS

- Material didáctico (láminas) acerca de elaboración de mapas conceptuales yotros temas específicos; materiales bibliográficos de consulta (artículos derevistas de divulgación), libro de texto oficial: Bioquímica y biología celular;consultas a la Web.

- Pintarrón, equipo de cómputo y proyector de cañón, en caso de disponer desoftware específico y de películas del Nacional Geographics disponibles en

You Tube.

UNIDAD DE APRENDIZAJEUNIDAD VI.- ÁCIDOS

NUCLEICOS

HRS./SESIONES

FECHAS

89 de

noviembre albre del 2011


Que el alumno relacione a los ácidos nucleicos como los responsables de latransferencia genética de las características durante la reproducción celular así

como los que controlan la síntesis bioquímica de las proteínas a fin de quecomprenda por que se considera que poseen la actividad biológica suprema.



-Importancia de lacaracterización ycomposición de los ácidosnucleicos.-Nucleósidos ynucleótidos.-Estructura y función delADN.

-Estructura, tipos yfunciones del ARN.-Replicación del ADN ytranscripción.

-Conocimientos previos deltema.-Elabora mapasconceptuales de lacaracterización ycomposición de los ácidosnucleicos.-Describir las diferencias

entre nucleósidos ynucleótidos.-Revisarbibliográficamente ysistematizar informacióncientífica acerca de laestructura y función delADN.-Investiga acerca de lasdiferentes estructuras,

-Aprecia la importancia de lacaracterización ycomposición de los ácidosnucleicos-Comparte las diferenciasentra nucleósidos ynucleótidos.-Valora el papel de la

importancia de la estructuray función del ADN a nivelcelular.-Muestra interés acerca delos diferentes tipos,estructuras y funciones delARN.-Asume la importancia de lareplicación y transcripcióndel ADN.



tipos y funciones del ARN.-Expresa la que es la

replicación así como latranscripción del ADN en elcitoplasma.

TEMAS (Unidad) NO. SESIONES FECHAS-Caracterización y composición de losácidos nucleicos

1 9 de noviembre

Nucleósidos y nucleótidos 1 14 de noviembreEstructura y función del DNA 2 15, 16 de

noviembreEstructura, tipos y funciones del RNA 2 22, 23 de

noviembre

Replicación del DNA y transcripción 2 28,29 denoviembre





PROFESOR/A (MEDIACIÓN)-Resume la información vertida por elmaestro en la clase magistral.-Conocer la caracterización y composiciónde los ácidos nucleicos.-Compara las diferencias entrenucleósidos y nucleótidos.

-Argumenta la estructura y función delADN en la célula.-Observa las diferentes estructuras, tiposy funciones del ARN.-Representa gráficamente la replicación,transcripción del ADN.

-Lluvia de ideas sobre losconocimientos previos acerca delDNA.-Lluvia de ideas sobre la Clasemagistral.

-Clase magistral donde se contrastala diferencia entre nucleósidos ynucleótidos.-Clase magistral con mapaconceptual de la estructura de lareplicación y transcripción del DNA.



- Dibujos y maquetas.

- Resumen.


- Prueba objetiva.



Formativa: Participación en equipo, 20 %



Seguimiento de avances deinvestigación bibliográfica.

Sumativa: Participación y evaluación

final de dibujos, maquetas.

20 %


RECURSOS Y MEDIOS

- Material didáctico (láminas) acerca de elaboración de mapas conceptuales yotros temas específicos; materiales bibliográficos de consulta (artículos derevistas de divulgación y periódicos), libro de texto oficial: Bioquímica ybiología celular, consultas a la Web.


UNIDAD DE APRENDIZAJEUNIDAD VII.- ENERGÍA Y

METABOLISMO

HRS./SESIONES

FECHAS

9

30 denoviembre al

16 dediciembredel 2011


Que el alumno comprenda que el ATP es la molécula portadora de energía queutiliza la célula para la síntesis de macromoléculas, que se usaran para elcrecimiento y la diferenciación del organismo. A su vez que relacione laimportancia de la transformación de esta energía la cual lleva a cabo por la

acción de un gran número de enzimas que catalizan una red compleja dereacciones químicas que en su conjunto se conoce como metabolismo.


CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES- VALORALES

-Leyes de latermodinámica.-Compuestos de altaenergía: ATP.-Generalidades delmetabolismo.

-Glucólisis.

-Conocimientos previosdel tema.-Investiga acerca de lasleyes de latermodinámica.-Representar

esquemáticamente a loscompuestos de altaenergía: ATP.-Secuencia lasdiferentesgeneralidades delmetabolismo.-Expresa la glucólisis.

-Valora la importancia delas leyes de latermodinámica.-Muestra interés paraconocer a los compuestosde alta energía: ATP en la

mitocondria.-Comparte las diferentesgeneralidades delmetabolismo.-Reconoce la glucólisiscomo la fuente deenergía.



TEMAS (Unidad) NO. SESIONES FECHAS-Conceptos 1 30 de noviembre-Leyes de la termodinámica 1 1 de diciembre-Compuestos de alta energía: ATP 3 2,6 y 7 de

diciembre- Generalidades del metabolismo

(anabolismo y catabolismo)

2 12, 13 de

diciembre-Glucólisis 3 14,15,16 dediciembre




ALUMNO/A (S)

ACTIVIDADES DE ENSEÑANZA DEL

PROFESOR/A (MEDIACIÓN)-Resume la información vertida por elmaestro en la clase magistral.-Expresa las leyes de latermodinámica en el organismo.-Reconoce los compuestos de altaenergía.-Compara las generalidades delmetabolismo.-Define que es la glucólisis.

-Conocimientos previos del tema.-Investiga acerca de las leyes de latermodinámica.-Representar esquemáticamente a loscompuestos de alta energía: ATP.-Secuencia las diferentesgeneralidades del metabolismo.-Expresa la glucólisis.



- Mapas conceptuales..

- Resumen.

- Portafolio de evidencias: Rúbrica del

análisis de los dibujos y maquetas, reportede investigación bibliográfica.

- Prueba objetiva.



Formativa: Participación en equipo,Seguimiento de avances de losresúmenes y mapas conceptuales.

20 %

Sumativa: Participación y evaluaciónfinal de resúmenes y mapasconceptuales.

20 %

Prueba objetiva. 40 %



RECURSOS Y MEDIOS

- Material didáctico (láminas) acerca de elaboración de mapas conceptuales yotros temas específicos; materiales bibliográficos de consulta (artículos derevistas de divulgación), libro de texto oficial: Bioquímica y biología celular;consultas a la Web.

- Pintarrón, equipo de cómputo y proyector de cañón, en caso de disponer desoftware específico y de películas del Nacional Geographics disponibles en

You Tube.

UNIDAD DEAPRENDIZAJE

INTRODUCCIÓN A LA BIOQUÍMICA

COMPETENCIA DEUNIDAD

Que el alumno comprenda que la bioquímica es laciencia que estudia los componentes químicos de lascélulas, así como sus reacciones y procesos en losque intervienen. Además que conozca el desarrollohistórico de esta ciencia hasta nuestros días comouna referencia para poder entender los grandesavances de la actualidad en el estudio de losbiomoléculas.

TEMA1.-Concepto de laBioquímica.

NO.

HRS./SESIONES

FECHAS

1

INIICIO

FINAL

22DE

AGOSTODEL2011

22DE

AGOSTODEL2011

OBJETIVO

Que el alumno comprenda el concepto de bioquímica

ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA APRENDIZAJEACTIVIDADES DE APRENDIZAJE DEL

ALUMNO (S)ACTIVIDADES DE ENSEÑANZA DEL

PROFESOR (MEDIACIÓN)-Investigar sobre el concepto deBioquímica.-Resume la información vertida por elmaestro en la clase magistral.-Reflexione y explique el concepto deBioquímica.

-Preguntas previas y clase magistral-Lluvia de ideas-Exploración diagnostica, Exposición.

EVALUACIÓN



TAREAS DE EVALUACIÓN CRITERIOS DE EVALUACIÓN INSTRUMENTOS

Reporte por escrito de losconceptos de Bioquímica

Formativa Portafolio de evidenciasy rubrica

Asistencia.Resumen de la clase

magistralFormativa Portafolio de evidencias

RECURSOS Y MEDIOS

- libro de texto oficial: Bioquímica; consultas a la Web.- Pintarrón, equipo de cómputo y proyector de cañón.




Que el alumno comprenda que la bioquímica es laciencia que estudia los componentes químicos de lascélulas, así como sus reacciones y procesos en los

que intervienen. Además que conozca el desarrollohistórico de esta ciencia hasta nuestros días comouna referencia para poder entender los grandesavances de la actualidad en el estudio de losbiomoléculas.

TEMA -Propósito de laBioquímica

NO.HRS./SESIONES

FECHAS

1

INICIO

FINAL

23deagosto del2011

23 deagosto del2011

OBJETIVO

Que el alumno comprenda y explique que la Bioquímica es la ciencia que estudia loscomponentes químicos de las células.



PROFESOR (MEDIACIÓN)

-Hacer equipo de 5 alumnos para



-Resume la información vertida por elmaestro en la clase magistral.

-Construye mapas conceptuales conenfoque estructural sobre el propósito

de la bioquímica.

realización de cuestionarios acercadel tema.-Preguntas previas y clase magistral-Lluvia de ideas-Exploración diagnostica, Exposición.

EVALUACIÓNTAREAS DE EVALUACIÓN CRITERIOS DE EVALUACIÓN INSTRUMENTOS

Reporte del resumen de laclase magistral

Formativa Portafolio de evidencias,rubrica

Realización de Mapaconceptual del tema

Sumativa Portafolio de evidenciasrubrica del análisis delos dibujos de mapa

conceptual

RECURSOS Y MEDIOS




COMPETENCIA DE

UNIDAD

Que el alumno comprenda que la bioquímica es laciencia que estudia los componentes químicos de lascélulas, así como sus reacciones y procesos en losque intervienen. Además que conozca el desarrollo

histórico de esta ciencia hasta nuestros días comouna referencia para poder entender los grandesavances de la actualidad en el estudio de losbiomoléculas.

TEMA Desarrollo histórico

NO.HRS./SESIONES

FECHAS

1

INIICIO

FINAL

24 deagosto del2011

24 deagosto del2011

OBJETIVO

Que el alumno conozca el desarrollo histórico de la asignatura de bioquímica hastanuestros días.






-Investiga en páginas Web sobre elaspecto histórico de la bioquímicahasta nuestros días.

-Hacer equipo de 5 alumnos pararealización de cuestionarios acercadel tema.-Preguntas previas y clase magistral-Lluvia de ideas-Exploración diagnostica, Exposición.


Realización de un resumensacado de páginas web sobrelos hechos históricos de labioquímica.

Formativa -Lista de cotejo paraevaluar el portafolio deevidencias.-Rúbricas para evaluarresumen e informe.-Prueba objetiva

RECURSOS Y MEDIOS





Que el alumno comprenda que la bioquímica es laciencia que estudia los componentes químicos de lascélulas, así como sus reacciones y procesos en losque intervienen. Además que conozca el desarrollohistórico de esta ciencia hasta nuestros días comouna referencia para poder entender los grandesavances de la actualidad en el estudio de los

biomoléculas.

TEMA Describe losorganelos celulares

NO.HRS./SESIONES

FECHAS

1

INICIO

FINAL

29 DEAGOS

TODEL2011

29 DEAGOS

TODEL2011

OBJETIVO

Describe brevemente los organelos celulares con énfasis en su composición química.

ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA APRENDIZAJEACTIVIDADES DE APRENDIZAJE DELALUMNO (S)

ACTIVIDADES DE ENSEÑANZA DELPROFESOR (MEDIACIÓN)

Elabora un informe que incluya unailustración de una célula animal típicadonde describas cada uno de susorganelos, haciendo énfasis en sucomposición química.

-Hacer equipo de 5 alumnos pararealización de cuestionarios acercadel tema.-Preguntas previas y clase magistral-Lluvia de ideas-Exploración diagnostica, Exposición.

EVALUACIÓN




Realización de un informeacerca de la célula con laelaboración de un dibujo dela célula.

Formativa -Lista de cotejo paraevaluar el portafolio deevidencias.-Rúbricas para evaluarresumen e informe.-Prueba objetiva

RECURSOS Y MEDIOS



AGUA, PH Y ELECTRO LITOS

COMPETENCIA DE

UNIDAD

Que el estudiante reconozca que el agua es lasustancia inorgánica más abundante en todos los

seres vivos y que comprenda que la vida en la tierradepende de las propiedades del agua. Así como laimportancia que tiene para los organismos el Ph

TEMA

Importancia de lacomposición yestructura del agua.

NO.HRS./SESIONES

FECHAS

1

INICIO

FINAL

30 DEAGOS

TODEL2011

30 DEAGOS

TODEL2011

OBJETIVO

-Describe la composición y estructura del agua.




-Indagar en un cuestionario losconocimientos previos de los alumnosacerca de los contenidos de la unidad.-Clase magistral sobre temas de launidad.-Dibuja una molécula de agua quemuestre por qué es polar.

4. Procesamiento de la informacióntrabajo colaborativo con realizaciónde mapa conceptual en equipo.

5. preguntas previas y clasemagistral.

6. lluvia de ideas y clase magistraldel tema


Realización de uncuestionario de losconocimientos previos

Diagnostica Portafolio de evidencias,rubrica

Resumen de la clasemagistral de la unidad

Formativa portafolio de evidencias

Realización de un dibujo de Sumativa Lista de cotejo, rubrica



la molécula de agua del análisis de lamolécula

RECURSOS Y MEDIOS

Material didáctico (láminas, PowerPoint) acerca de los temas de la unidad; materiales

bibliográficos de consulta (artículos de revistas de divulgación), libro de texto oficial:

Bioquímica; consultas a la Web.

Pintarrón; equipo de cómputo y proyector de cañón.Material biológico y equipo de laboratorio.UNIDAD DEAPRENDIZAJE



Que el estudiante reconozca que el agua es lasustancia inorgánica más abundante en todos losseres vivos y que comprenda que la vida en la tierradepende de las propiedades del agua. Así como laimportancia que tiene para los organismos el Ph.

TEMA

Propiedades

químicas y físicas

del agua y suimportancia

biológica.

NO.HRS./SESIONES

FECHAS

2

INIICI

O

FINA

L31 deagosto del2011

05 deseptiembre del2011

OBJETIVO

Que el alumno explique las propiedades químicas y físicas del agua así como suimportancia biológica.




Investiga en diversas fuentes sobrelas propiedades químicas y físicas delagua. Redacta un informe y con elparticipa en un seminario.

-Notas de la clase magistral-Dibujo-Informe-Cuestionario-Reporte de la actividad de laboratorio-Portafolio de evidencias


Investigación en las páginasweb acerca de laspropiedades químicas yfísicas del agua.

Formativa, sumativa -Lista de cotejo para

evaluar el portafolio de

evidencias.-Rúbricas del análisis del

informe.Realización de un informeacerca de la importancia

biológica del agua

Sumativa -Lista de cotejo para


evidencias.-Rúbricas del análisis del

informe.

RECURSOS Y MEDIOS





Bioquímica; consultas a la Web.Pintarrón; equipo de cómputo y proyector de cañón.

Material biológico y equipo de laboratorio.





TEMA

Soluciones ácidas y

básicas y escala pH.

NO.HRS./SESIONE

SFECHAS

1

INICIO FINAL

06 deseptiembr

e del2011

06 deseptiembredel

2011OBJETIVO

Describir cuales son las soluciones ácidas y básicas así como la importancia que tieneel ph en los organismos vivos




Elabora una escala de pH donde señales el pH de diversas sustancias.


Realización de una escala delPh

formativa Rúbricas del análisis deldibujo y el informe.

RECURSOS Y MEDIOS




Pintarrón; equipo de cómputo y proyector de cañón.


UNIDAD DE AGUA, PH Y ELECTRO LITOS



APRENDIZAJE



TEMA

Importancia biológica del pH y

solución

amortiguadora.

NO.HRS./SESIONES

FECHAS

1

INICIO

FINAL



OBJETIVO

Explicar la importancia biológica del pH y cuales son las soluciones amortiguadoras.




Forma un equipo con dos de tuscompañeros y discutan lo siguiente:¿Qué mide el pH? ¿Qué determina queuna solución sea ácida o básica? ¿Quées una solución amortiguadora?

-Clase magistral del tema.-Prueba diagnostica del tema.-Lluvia de ideas.


Equipos de trabajo para

discutir el tema

formativa -Lista de cotejo para evaluar el portafolio de evidencias.

-Examen de preguntas

abiertas.

RECURSOS Y MEDIOS



Bioquímica; consultas a la Web.Pintarrón; equipo de cómputo y proyector de cañón.





Que el estudiante reconozca que el agua es lasustancia inorgánica más abundante en todos los



seres vivos y que comprenda que la vida en la tierradepende de las propiedades del agua. Así como laimportancia que tiene para los organismos el Ph.

TEMA- Composición delos compartimientosintro yextracelulares.

NO.HRS./SESIONE

SFECHAS

1

INICIO FINAL

12 deseptiembre del 2011


OBJETIVO

El alumno conocera los compartimientos intracelulares como las extracelulares.




Argumentar la composición de loscompartimientos intra y extracelular. Lluvia de ideasClase magistral del tema


Realiza un resumen con losargumentos entre losespacios intra y extracelular

Formativa Lista de cotejo paraevaluar el portafolio deevidencias.-Rúbricas del análisisdel informe

RECURSOS Y MEDIOS




Pintarrón; equipo de cómputo y proyector de cañón.Material biológico y equipo de laboratorio.


CARBOHIDRATOS


Que identifique a los carbohidratos comoconstituyentes orgánicos que se encuentranampliamente distribuidos, en todos los seres vivos,en los que algunos de ellos desempeñan funcionesaltamente específicas. Que entienda que loscarbohidratos son una de las principales fuentes deenergía que la célula necesita para que los



organismos vivos realicen sus funciones vitales.

TEMA

-Caracterización,ocurrencia y

diversidad de loscarbohidratos.

NO.HRS./SESIONES

FECHAS

2

INIICIO

FINAL



OBJETIVO

Describe las moléculas orgánicas que son la principal fuente de energía para los seres vivos.




-Indagar en un cuestionario losconocimientos previos de los alumnos

acerca de los contenidos de la unidad.-Clase magistral sobre temas de launidad.-Elabora un mapa conceptual sobrecarbohidratos y su clasificación.

-Indagar en un cuestionario losconocimientos previos de los alumnos

acerca de los contenidos de la unidad.-Clase magistral sobre temas de launidad.-Elabora un mapa conceptual sobrecarbohidratos y su clasificación.


Realización de uncuestionario de losconocimientos previos

Diagnostica y sumativa -Lista de cotejo para


evidencias.-Prueba objetiva

Realización de mapaconceptual sobre loscarbohidratos y su

clasificación

Sumativa -Rúbrica para evaluar elmapa conceptual.

RECURSOS Y MEDIOS

Material didáctico (láminas, PowerPoint) acerca de temas específicos; materiales


Bioquímica; consultas a la Web, banco de reactivos para las pruebas objetivas.


Materiales biológicos y equipo de laboratorio.


CARBOHIDRATOS


Que identifique a los carbohidratos comoconstituyentes orgánicos que se encuentran



ampliamente distribuidos, en todos los seres vivos,en los que algunos de ellos desempeñan funcionesaltamente específicas. Que entienda que loscarbohidratos son una de las principales fuentes deenergía que la célula necesita para que los

organismos vivos realicen sus funciones vitales.

TEMA

-Bases declasificación, demono, di ypolisacáridos.

NO.HRS./SESIONES

FECHAS

2

INICIO

FINAL



OBJETIVO

Que identifique a los carbohidratos como constituyentes orgánicos que seencuentran ampliamente distribuidos, en todos los seres vivos, en los quealgunos de ellos desempeñan funciones altamente específicas.




-Investiga en diversas fuentes sobre laimportancia de los principales

monosacáridos, disacáridos, oligosacáridos

y polisacáridos.-En un sorteo previo de temas presenta en

seminario los resultados de tu investigación.

Redacta un informe.

-Lluvia de ideas.-Clase magistral con mapaconceptual de la estructura de ladiversidad de carbohidratos.


Cuestionario de losdiferentes carbohidratos

Diagnostica -Lista de cotejo paraevaluar el portafolio deevidencias.-Prueba objetiva

Realización de un seminariode la investigación de losprincipales carbohidratos

Formativa, sumativa -Rúbrica para evaluar elseminario (exposición,

carteles, muestras

comerciales, informe).

Realizar un informe de losresultados de lainvestigación

sumativa Prueba objetiva

RECURSOS Y MEDIOS





Bioquímica; consultas a la Web, banco de reactivos para las pruebas objetivas.Pintarrón; equipo de cómputo y proyector de cañón.



CARBOHIDRATOS


Que identifique a los carbohidratos comoconstituyentes orgánicos que se encuentranampliamente distribuidos, en todos los seres vivos,en los que algunos de ellos desempeñan funcionesaltamente específicas. Que entienda que loscarbohidratos son una de las principales fuentes deenergía que la célula necesita para que losorganismos vivos realicen sus funciones vitales.

TEMA-Estructura de ladiversidad decarbohidratos.

NO.HRS./SESIONES

FECHAS

2

INICIO FINAL21 deseptiembre del2011


OBJETIVO

Que el alumno entienda que los carbohidratos son una de las principales fuentes deenergía que la célula necesita




-Relaciona la estructura de ladiversidad de carbohidratos.-realiza un mapa conceptual de ladiversidad de los carbohidratos.

-Lluvia de ideas sobre el tema-Clase magistral con mapa conceptualde la estructura de la diversidad decarbohidratos.


Cuestionario de lasdiversidad de carbohidratos

Diagnostica -Lista de cotejo para


evidencias.-Prueba objetiva

Realización de un mapaconceptual de la diversidadde carbohidratos.

sumativa -Rúbrica para evaluar elmapa conceptual.

RECURSOS Y MEDIOS



Material didáctico (láminas, PowerPoint) acerca de temas específicos; materiales bibliográficos de consulta (artículos de revistas de divulgación), libro de texto oficial:

Bioquímica; consultas a la Web, banco de reactivos para las pruebas objetivas.




CARBOHIDRATOS


Que identifique a los carbohidratos comoconstituyentes orgánicos que se encuentranampliamente distribuidos, en todos los seres vivos,en los que algunos de ellos desempeñan funcionesaltamente específicas. Que entienda que loscarbohidratos son una de las principales fuentes deenergía que la célula necesita para que losorganismos vivos realicen sus funciones vitales.

TEMA-Funciones eimportancia de loscarbohidratos

NO.HRS./SESIONES

FECHAS

1

INICIO

FINAL



OBJETIVO

Que entienda que los carbohidratos son una de las principales fuentes deenergía que la célula necesita para que los organismos vivos realicen sus

funciones vitales.ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA APRENDIZAJEACTIVIDADES DE APRENDIZAJE DEL



-Describe a detalle las funciones eimportancia de los carbohidratos.

- Lluvia de ideas- Clase magistral del tema


Realización de un resumencon cuestionario de lasfunciones e importancia de

los carbohidratos

Formativa, sumativa -Lista de cotejo paraevaluar el portafolio deevidencias.

-Prueba objetiva

RECURSOS Y MEDIOS





Bioquímica; consultas a la Web, banco de reactivos para las pruebas objetivas.Pintarrón; equipo de cómputo y proyector de cañón.



LÍPIDOS


Describe a los lípidos como grupo heterogéneo de biomoléculas que tienen estructura y funciones biológicas

diversas.

TEMACaracterización,

ocurrencia ydiversidad

NO.HRS./SESIONES

FECHAS

2

INICIO

FINAL

28DE

SEPTIEMBREDEL

201

3 DEOCTUBREDEL2011

OBJETIVO

QUE EL ALUMNO DESCRIBA LA CARACTERISTICAS Y DIVERSIDAD DE LÍPIDOS




-Resume la información vertida por elmaestro en la clase magistral.-Argumenta la caracterización, ocurrencia

y diversidad de los lípidos.

-Lluvia de ideas acerca de losconocimientos previos de lípidos.-Realiza preguntas previas acerca delos lípidos.

-Exploración diagnostica, Exposición.-Lluvia de ideas con exploracióndiagnostica, clase magistral.


Realización de uncuestionario acerca de losconocimientos adquiridos enla clase magistral

Diagnostica -Lista de cotejo paraevaluar el portafolio de

evidencias.

RECURSOS Y MEDIOS

Material didáctico (láminas, PowerPoint) sobre temas de la unidad; materiales

bibliográficos de consulta (artículos de revistas de divulgación ¿Cómo ves?, Ciencias),libro de texto oficial: Bioquímica; consultas a la Web.






LÍPIDOS


Describe a los lípidos como grupo heterogéneo de biomoléculas que tienen estructura y funciones biológicas

diversas.

TEMA

BASES DECLASIFICACIÓN DEACEITES, GRASAS,FOSFOLÍPIDOS,CAROTENOIDES,ESTEROIDES Y CERAS

NO.HRS./SESIONES

FECHAS

2

INICIO

FINAL

4 DEOCTUBREDEL2011

5 DEOCTUBREDEL

2011OBJETIVO

QUE EL ALUMNO DESCRIBA A LA CLASIFICACIÓN DE LOS LÍPIDOS



PROFESOR (MEDIACIÓN)-Relaciona las bases de clasificación deaceites, grasas, fosfolípidos, carotenoidesy ceras.

-Preguntas previas acerca de losconocimientos previos acerca de laclasificación de los lípidos-Lluvia de ideas con exploracióndiagnostica y clase magistral.


Realizar en equipo un mapaconceptual sobre los lípidos y

su clasificación

formativa -Rúbricas del análisisdel mapa conceptual,

RECURSOS Y MEDIOS

Material didáctico (láminas, PowerPoint) sobre temas de la unidad; materiales

bibliográficos de consulta (artículos de revistas de divulgación ¿Cómo ves?, Ciencias),

libro de texto oficial: Bioquímica; consultas a la Web.Pintarrón; equipo de cómputo y proyector de cañón.



LÍPIDOS


Describe a los lípidos como grupo heterogéneo de

biomoléculas que tienen estructura y funciones biológicas

diversas.TEMA Estructura de los

diferentes tipos delípidos.

NO.HRS./SESIONES

FECHAS

2 INICI FINA



O L10 deoctub

redel

2011

11 deoctub

redel

2011OBJETIVO

Que el alumno describa los diferentes tipos de lípidos.




Elabora un informe y con el participaen un seminario.

-clase magistral-Lluvia de ideas del tema-preguntas previas con relación altema


Realiza un informe en equipode los diferentes tipo delípidos


evaluar el portafolio deevidencias.-Rúbricas del análisisdel informe

RECURSOS Y MEDIOS

Material didáctico (láminas, PowerPoint) sobre temas de la unidad; materiales bibliográficos de consulta (artículos de revistas de divulgación ¿Cómo ves?, Ciencias),

libro de texto oficial: Bioquímica; consultas a la Web.



LÍPIDOS


Describe a los lípidos como grupo heterogéneo de

biomoléculas que tienen estructura y funciones biológicas

diversas.

TEMAFunciones eimportancia de loslípidos

NO.HRS./SESIONES FECHAS

2

INICIO

FINAL

12 deoctub

redel

2011

17 deoctub

redel

2011OBJETIVO



Que el alumno describa la importancia biológica y funciones de los lípidos



PROFESOR (MEDIACIÓN)-Realiza en equipo una investigación

sobre la importancia biológica y funcionesde los lípidos.

-Preguntas previas del tema

-Lluvia de ideas-Clase magistral


Resumen de la investigaciónsumativa -Lista de cotejo para

evaluar el portafolio deevidencias.-Rúbricas del análisisdel resumen.-Prueba objetiva.

RECURSOS Y MEDIOS

Material didáctico (láminas, PowerPoint) sobre temas de la unidad; materiales bibliográficos de consulta (artículos de revistas de divulgación ¿Cómo ves?, Ciencias),

libro de texto oficial: Bioquímica; consultas a la Web.


UNIDAD DEAPRENDIZAJE PROTEÍNAS


Describe a las proteínas como macrobiomoléculas querealizan una amplia gama de funciones biológicas y muestran

gran diversidad en sus propiedades.

TEMA CARACTERIZACIÓNDE LAS PROTEÍNAS

NO.HRS./SESIONES

FECHAS

1

INICIO

FINAL

18DE

OCTUBRE

DEL2011

18DE

OCTUBRE

DEL2011OBJETIVO

DESCRIBIR LA CARACTERIZACIÓN DE LAS PROTEÍNAS




-Reconoce la importancia de la -indaga en un cuestionario los



caracterización de las proteínas.-Realiza un cuestionario de la importanciade la caracterización de las proteínas.

conocimientos previos de los alumnosacerca de los contenidos de la unidad


Realiza un informe del tema

formativa -Lista de cotejo para

evaluar el portafolio deevidencias.

RECURSOS Y MEDIOS

Material didáctico (láminas y PowerPoint) acerca del tema; materiales bibliográficos de

consulta (artículos de revistas de divulgación científica), libro de texto oficial: Bioquímica;consultas a la Web.

Pintarrón; equipo de cómputo y proyector de cañón, en caso de disponer de software

específico.Material biológico y equipo de laboratorio.


PROTEÍNAS




TEMA Composición de lasproteínas:aminoácidos

NO.HRS./SESIONES

FECHAS

2

INICIO

FINAL

19 deoctub

redel

2011

24 de

octubredel

2011-08-19

OBJETIVO

Que el alumno describa y explique los diferentes tipos de aminoácidos los esenciales ylos no esenciales

ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE DELALUMNO (S)

ACTIVIDADES DE ENSEÑANZA DELPROFESOR (MEDIACIÓN)

-Describir la composición de lasproteínas-Elaborar una lista de los aminoácidosesenciales y no esenciales.-Elabora un esquema donde semuestran los aminoácidos comunes ymuestren el enlace peptídico al formar

-Conocimientos previos del tema.-Explicar como es la caracterización delas proteínas.-Realiza un mapa conceptual acercade la composición de las proteínas.



péptido.


-Realiza un cuestionario deltema de aminoácidos.


evaluar el portafolio deevidencias.- Prueba objetiva

-Esquematiza losaminoácidos esenciales y noesenciales.

Formativa, sumativa -Lista de cotejo paraevaluar el portafolio deevidencias.- Prueba objetiva

RECURSOS Y MEDIOS






PROTEÍNAS




TEMA

Estructura de lasproteínas: primaria,secundaria,terciaria ycuaternaria.

NO.HRS./SESIONES FECHAS

2

INICIO

FINAL

25 deoctub

redel

2011

26 deoctub

redel

2011OBJETIVO

Que el alumno describa a todas las estructuras de las proteínas de acuerdo a su ordencronológico.




-Comprende las diferentes estructuras delas proteínas-Realiza un mapa conceptual de lasdiferentes estructuras de las proteínas.

-Indaga en conocimientos previas deltema-Clase magistral-Lluvia de ideas-Representación con un mapa conceptualde las estructuras de las proteínas




Realización de un mapaconceptual de las estructurasde las proteínas

formativa -Lista de cotejo paraevaluar el portafolio deevidencias.-Rúbricas del análisis

del mapaRealización de un informe deltema

Formativa, sumativa -Lista de cotejo paraevaluar el portafolio deevidencias.-Rúbricas del análisisdel informe.- Prueba objetiva

RECURSOS Y MEDIOS






PROTEÍNAS


Describe a las proteínas como macrobiomoléculas que

realizan una amplia gama de funciones biológicas y muestran


TEMA

Clasificación:estructurales,transportadoras,anticuerpos,hormonas yenzimas.

NO.

HRS./SESIONESFECHAS

2

INICIO

FINAL

31 deoctub

redel

2011

3 denoviembredel

2011OBJETIVO

El alumno describirá las clasificación de las proteínas


ALUMNO (S)



-Elabora en equipo un mapaconceptual sobre clasificación de lasproteínas de acuerdo a su función.Compárenlo con los otros equipos.

-Conocimientos previos del tema.-Clase magistral del tema.-Lluvia de ideas




Realiza un cuestionario depreguntas acerca del tema

Formativa, sumativa -Lista de cotejo paraevaluar el portafolio deevidencias.-Rúbricas del análisisdel mapa y de losinformes y seminario.

- Prueba objetiva

RECURSOS Y MEDIOS


consulta (artículos de revistas de divulgación científica), libro de texto oficial: Bioquímica;

consultas a la Web.




PROTEÍNAS



realizan una amplia gama de funciones biológicas y muestrangran diversidad en sus propiedades.

TEMAEnzimas,clasificación y

nomenclatura.

NO.HRS./SESIONES

FECHAS

1

INICIO

FINAL

7 de

noviembredel

2011

7 de

noviembredel

2011OBJETIVO

El alumno describirá la clasificación y nomenclatura de las enzimas.




Describe las enzimas tanto en suclasificación y nomenclatura.Realiza mapa conceptual de laclasificación de las enzimas ynomenclatura.Clasifica a las enzimas por su accióncatalítica.

-Lluvia de ideas-Indaga en preguntas de acuerdo al tema

-Clase magistral




Realiza un mapa conceptual

de la clasificación de lasenzimas

Formativa, sumativa -Lista de cotejo paraevaluar el portafolio deevidencias.-Rúbricas del análisisdel mapa conceptual- Prueba objetiva

-Realiza un cuestionario deltema

Formativa, sumativa -Lista de cotejo paraevaluar el portafolio deevidencias.- Prueba objetiva

RECURSOS Y MEDIOS

Material didáctico (láminas y PowerPoint) acerca del tema; materiales bibliográficos deconsulta (artículos de revistas de divulgación científica), libro de texto oficial: Bioquímica;

consultas a la Web.Pintarrón; equipo de cómputo y proyector de cañón, en caso de disponer de software

específico.



PROTEÍNAS

COMPETENCIA DE

UNIDAD


realizan una amplia gama de funciones biológicas y muestran


TEMA Desnaturalizaciónde las proteínas

NO.HRS./SESIONES

FECHAS

1

INICIO

FINAL

8 denoviembredel

2011

8 denoviembredel

2011OBJETIVO

El alumno Describirá como es que se da la desnaturalización de las proteínas.




Realiza una investigación, en equipo,sobre los factores dedesnaturalización proteica. Elabora uninforme.

-Lluvia de ideas-preguntas previas-Clase magistral del tema




Elabora un informe del temavisto en clase

Formativa, sumativa -Lista de cotejo paraevaluar el portafolio deevidencias.

-Rúbricas del análisisdel informe.- Prueba objetiva

RECURSOS Y MEDIOS





UNIDAD DEAPRENDIZAJECOMPETENCIA DEUNIDAD

TEMA

NO.HRS./SESIONES

FECHAS

INIICIO

FINAL

OBJETIVO




EVALUACIÓN




RECURSOS Y MEDIOS


TEMA

NO.HRS./SESIONES

FECHAS

INIICIO

FINAL

OBJETIVO





RECURSOS Y MEDIOS




TEMA

NO.

HRS./SESIONES

FECHAS

INIICIO

FINAL

OBJETIVO





RECURSOS Y MEDIOS

UNIDAD DE

APRENDIZAJECOMPETENCIA DEUNIDAD

TEMA

NO.HRS./SESIONES

FECHAS

INIICIO

FINAL

OBJETIVO




ALUMNO (S)




RECURSOS Y MEDIOS


TEMA

NO.HRS./SESIONES

FECHAS

INIICIO

FINAL

OBJETIVO







RECURSOS Y MEDIOS


TEMA

NO.HRS./SESIONES

FECHAS

INIICIO

FINAL

OBJETIVO







RECURSOS Y MEDIOS

planeacion 2011-2012 bioquimica

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