plan de negocio para la creacion de una empresa de...
TRANSCRIPT
PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACIÒN DE UNA EMPRESA DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE CALZADO PARA DAMA EN LA
CIUDAD DE SANTIAGO DE CALI
MONICA ROMERO CASTAÑEDA
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE OCCIDENTE FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS PROGRAMA DE CONTADURIA PÚBLICA
SANTIAGO DE CALI 2010
PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACIÒN DE UNA EMPRESA DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE CALZADO PARA DAMA EN LA
CIUDAD DE SANTIAGO DE CALI
MONICA ROMERO CASTAÑEDA
Proyecto de emprendimiento para optar el título profesional en Contaduría publica
Directora del proyecto Dra. NOHORA BARACALDO ROMERO
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE OCCIDENTE FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS PROGRAMA DE CONTADURIA PÚBLICA
SANTIAGO DE CALI 2010
3
Nota de aceptación: Aprobado por el Comité de Grado en cumplimiento de los requisitos exigidos por la Universidad Autónoma de Occidente Para optar al título de Contador público.
------------------------------------
JURADO
------------------------------------
JURADO
Santiago de Cali, Diciembre 22de 2010
4
Dedico esta obra, A Dios quien me rodeo de amor, fortaleza y sabiduría para alcanzar mi meta. A mi adorada hija Katheryn Michelle, fuente de toda inspiración quien me prestó el tiempo que le pertenecía, para culminar con éxito mi realización profesional. A mi madre por su amor incondicional en todos mis procesos y proyectos de vida.
5
AGRADECIMIENTOS
Expreso mi agradecimiento A todas las personas que de una u otra manera me brindaron su colaboración y compartieron sus conocimientos y/o experiencias, a lo largo de mi Carrera Universitaria. En primer lugar a mi gran amiga Adriana Hermosa, por su apoyo incondicional desde el primer momento en que decidí empezar mi Carrera Profesional. A Diego Fernando Pombo por creer y confiar en mi capacidad de liderar y sacar adelante mi proyecto de vida. A mis padres, hermanos y demás familiares por su valiosa e incalculable colaboración.
6
CONTENIDO
Pág.
RESUMEN ............................................................................................................. 17
INTRODUCCION ................................................................................................... 18
1. PROBLEMA ....................................................................................................... 19
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ............................................................ 19
1.2 FORMULACION DEL PROBLEMA ................................................................. 23
1.3 SISTEMATIZACION ....................................................................................... 23
2. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION .............................................................. 24
2.1 OBJETIVO GENERAL .................................................................................... 24
2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS ........................................................................... 24
3. JUSTIFICACION ............................................................................................... 25
3.1 TEORICA ........................................................................................................ 25
3.2 PRACTICA ...................................................................................................... 26
4. MARCO DE REFERENCIA ................................................................................ 28
4.1 ANTECEDENTES ........................................................................................... 28
4.2 MARCO TEORICO ........................................................................................ 30
4.3. MARCO CONCEPTUAL ............................................................................... 39
4.4 MARCO CONTEXTUAL.................................................................................. 43
4.5 MARCO LEGAL .............................................................................................. 46
5. METODOLOGIA ................................................................................................ 48
5.1 PRIMARIAS ..................................................................................................... 48
5.2 RECURSOS ..................................................................................................... 49
5.2.1. Talento humano. ....................................................................................... 49
5.2.2. Recursos materiales. .................................................................................. 49
5.3 RECUROS FINANCIEROS ............................................................................. 50
6. CRONOGRAMA ................................................................................................ 51
7
7. PLAN DE NEGOCIO ...................................................................................... 52
7.1INVESTIGACIÓN DE MERCADOS .................................................................. 52
7.2 ANÁLISIS TÉCNICO - OPERATIVO ............................................................... 53
7.3 ORGANIZACIONAL Y LEGAL ......................................................................... 54
7.4 FINANCIERO ................................................................................................... 55
8. INVESTIGACION DE MERCADOS ................................................................... 56
8.1 ANALISIS DEL SECTOR ................................................................................ 56
8.2 ANALISIS DEL MERCADO ............................................................................. 59
8.3 ESTIMACIÓN DE LA DEMANDA ................................................................... 64
8.4 ANÁLISIS DEL CONSUMIDOR / DISTRIBUIDOR ......................................... 66
8.4.1 Elementos que inciden en la compra. .......................................................... 66
8.5 LOCALIZACIÓN DEL SEGMENTO ................................................................ 67
8.5.1 Macro localización ........................................................................................ 67
8.6 ANALISIS DE LA COMPETENCIA ................................................................. 72
8.7 ESTRATEGIAS DE MERCADEO ................................................................... 78
8.7.1 Concepto del negocio ................................................................................. 78
8.7.2 Concepto del producto ................................................................................. 80
8.7.3 Concepto del servicio ................................................................................... 80
8.7.4 Descripción del producto ............................................................................. 81
8.7.5 Tipo de producto. ....................................................................................... 81
8.7.6 MEZCLA DE MARKETING .......................................................................... 83
9. ANALISIS TECNICO OPERATIVO .................................................................... 85
9.1 FICHA TECNICA DEL PRODUCTO ............................................................... 85
9.2 DESCRIPCION DEL PROCESO .................................................................... 86
9.3 FLUJOGRAMA PROCESO DE ELABORACION DE CALZADO .................... 91
9.4 MATERIA PRIMAS E INSUMOS .................................................................... 92
9.5 MAQUINARIA PARA LA ELABORACION DEL CALZADO ............................. 93
9.6 CAPACIDAD INSTALADA .............................................................................. 97
9.7 MANTENIMIENTO DE EQUIPOS ................................................................... 99
9.8 PLAN DE COMPRAS ................................................................................... 100
8
9.9 CONTROL DE CALIDAD DEL PRODUCTO ................................................. 102
9.10 PLANIFICACION DE CONTROL DE CALIDAD .......................................... 102
10. ORGANIZACIONAL ...................................................................................... 104
10.1 CONCEPTO DEL NEGOCIO ...................................................................... 104
10.2 GRUPO EMPRENDEDOR .......................................................................... 105
10.2.1 Hoja de vida y descripción del emprendedor ............................................ 105
10.3 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL .......................................................... 112
10.3.1 Organigrama ............................................................................................ 112
10.3.2 Descripción de cargos ............................................................................. 113
10.3.4 Gastos nomina y administración. .......................................................... 121
10.3.6 Constitución de empresas y aspectos legales. ...................................... 125
10.3.7 Compromisos para operar legalmente. .................................................. 128
10.3.8 Compromisos con el estado. ................................................................. 129
10.3.9 Compromisos con los empleados. ........................................................ 129
10.3.10 Normas políticas de distribución de utilidades. .................................... 129
11. FINANCIERO ............................................................................................... 130
11.1 SISTEMA DE FINANCIAMIENTO ............................................................... 130
11.1.1. Capital de trabajo. ................................................................................... 130
11.1.2 Inversiones. . ........................................................................................... 130
11.1.3 Fuentes de financiación. . ...................................................................... 131
11.1.4 Endeudamiento. ...................................................................................... 131
11.2 FLUJO DE CAJA Y ESTADOS FINANCIEROS ......................................... 131
11.2.1 Flujo de caja. ............................................................................................ 131
11.2.2 Balance general. .................................................................................... 135
11.2.3 Estado de resultados. ............................................................................ 138
11.2.4 Costos de producción. . ......................................................................... 139
11.2.5 Presupuesto de nomina. ....................................................................... 139
11.2.6 Presupuesto de gastos administrativos. ................................................. 140
11.2.7 Presupuestos de ingresos. ..................................................................... 141
11.2.8 Proyección a cinco años. ....................................................................... 142
9
11.3 EVALUACION DEL PROYECTO ................................................................. 143
11.3.1 Tasa Interna de retorno (TIR). ............................................................... 143
11.3.2 Valor actual neto (VAN). l. ....................................................................... 144
11.3.2 Punto de equilibrio. ................................................................................ 144
11.3.3 Relación costo/beneficio y recuperación de la inversión. ....................... 145
11.4 OTROS INDICADORES FINANCIEROS ................................................... 146
11.4.1 Endeudamiento. ..................................................................................... 146
11.4.3 Análisis financiero de Rotación de cartera. ............................................ 146
CONCLUSIONES ................................................................................................ 148
BIBLIOGRAFIA .................................................................................................... 149
ANEXOS .............................................................................................................. 151
10
LISTA DE TABLAS
pág.
Tabla 1.Proceso de innovación .............................................................................. 33 Tabla 2. Plan de negocios ..................................................................................... 34 Tabla 3. Recursos de proyecto ............................................................................. 50 Tabla 4. Recursos Materiales de proyecto ............................................................ 50 Tabla 5. Cronograma ............................................................................................ 51 Tabla 6 Tabla de frecuencia promedio de compra ................................................ 65 Tabla 7.Ficha técnica del producto ........................................................................ 82 Tabla 8. Mix de Marketing ..................................................................................... 83 Tabla 9. Ficha técnica del producto ...................................................................... 85 Tabla 10.Modelo de Bitácoramantenimiento de maquinaria .................................. 99 Tabla 11.Información de Proveedores ................................................................. 100 Tabla 12. Formato de orden de compra de materiales e Insumos ....................... 101 Tabla 13.Indicadores de calidad .......................................................................... 102 Tabla 14.Matriz de cuatro acciones ..................................................................... 104 Tabla 15. Descripción del cargo Gerente ............................................................ 113 Tabla 16. Descripción del cargo de contador ...................................................... 113 Tabla 17. Descripción del cargo de Asistente Administrativa y contable ............ 114 Tabla 18. Descripción del cargo de Jefe de producción ..................................... 115 Tabla 19. Descripción del cargo de modelista .................................................... 116
11
Tabla 20. Descripción del cargo de operario de corte ......................................... 117 Tabla 21. Descripción del cargo de operario de guarnecedor ............................ 118 Tabla 22. Descripción del cargo de operario de terminado ................................. 119 Tabla 23. Descripción del cargo de operario de Finizaje .................................... 120 Tabla 24. Gastos de nomina y Administraciónmensual ...................................... 121 Tabla 25. Gastos de nomina y Administración proyectada a 1 año .................... 122 Tabla 26. Gastos de nomina y Administración proyectada a 5 años .................. 123 Tabla 27. Proyecciones económicas 2010-2014 ................................................ 124 Tabla 28. Organismos de apoyo ......................................................................... 124 Tabla 29. Maquinaria y equipo ............................................................................ 130 Tabla 30. Flujo de caja de enero a junio del 2010 .............................................. 132 Tabla 31. Flujo de caja de julio a diciembre de 2010 ......................................... 133 Tabla 32. Flujo de caja proyectado por los 5 años .............................................. 134 Tabla 33. Balance general primer año ................................................................ 135 Tabla 34. Balance general primer año ................................................................ 136 Tabla 35. Balance general primer año ................................................................ 137 Tabla 36. Balance general primer año ................................................................ 138 Tabla 37. Estado de costos de producción proyectado a 5 años ........................ 139 Tabla 38. Presupuesto de nomina primera año .................................................. 140 Tabla 39. Presupuesto de gastos proyectado ..................................................... 141 Tabla 40. Presupuesto de ventas primer de año ................................................ 142 Tabla 41. Proyección de ventas a cinco años ..................................................... 143 Tabla 42. Tasa interna de retorno ....................................................................... 144
12
Tabla 43. Proyección de ventas a cinco años flujo de caja ................................. 144 Tabla 44. Valor actual neto ................................................................................. 144 Tabla 45. Punto de equilibrio .............................................................................. 145 Tabla 46. Análisis Financiero nivel de Endeudamiento ...................................... 146 Tabla 47. Análisis financiero de capital de trabajo .............................................. 146 Tabla 48. Análisis financiero rotación de cartera ................................................ 147 Tabla 49. Análisis cliente -distribuidor ................................................................. 152
13
LISTA DE FIGURAS
Pág.
Figura 1. Determinantes de la competitividad ....................................................... 36
Figura 2. Las 5 fuerzas de Porter .......................................................................... 38
Figura 3. Elementos que inciden en la compra .................................................... 66
Figura 4. Presentación oficial feria IFLS 2010 ...................................................... 69
Figura 5. Presentación oficial feria Colombia Moda 2010 .................................... 69
Figura 6. Presentación oficial feria Pacific Leather 2010 ...................................... 70
Figura 7. Presentación oficial Cali Expo show 2010 ............................................ 70
Figura 8. Logo Calzado Danny ............................................................................. 73
Figura 9. Instalaciones de la planta de Comercializadora Danny ......................... 73
Figura 10. Logo y marca de Calzado Diego Fernando Varela .............................. 74
Figura 11. Local en Chipichape de Diego Fernando Varela ................................ 75
Figura 12. Logo de Calzado JOSH ....................................................................... 75
Figura 13. Logo de Calzado Altamira .................................................................... 76
Figura 14. Esquema de concepto de negocio ....................................................... 79
Figura 15. Muestras de cueros para la fabricación del calzado ............................ 80
Figura 16. Diseñoexclusivo de calzado .................................................................. 80
Figura 17. Proceso de Corte en la fabricación del calzado ................................... 86
Figura 18. Proceso de Desbaste en la fabricación del calzado ............................ 87
Figura 19. Proceso de Guarnecida en la fabricación del calzado ......................... 88
Figura 20. Proceso de Montaje en la fabricación del calzado ............................... 88
Figura 21. Proceso de Terminado en la fabricación del calzado........................... 89
Figura 22. Proceso de Finizaje en la fabricación del calzado ............................... 90
Figura 23. Bodega de materia prima para la fabricación del calzado ................... 92
Figura 24. Maquina Cizalla ................................................................................... 93
Figura 25. Maquina Cardadora ............................................................................. 93
14
Figura 26. Pantógrafo ........................................................................................... 94
Figura 27. Mesa de Corte ..................................................................................... 94
Figura 28. Maquina Desbastadora ........................................................................ 95
Figura 29. Maquina de codo Guarnecedora ......................................................... 95
Figura 30. Mano vía .............................................................................................. 96
Figura 31. Maquina Referenciadora ...................................................................... 96
Figura 32. Mesa para Finizaje ............................................................................... 97
Figura 33. Maquina Comprensor .......................................................................... 97
Figura 34. Tarifas Cámara de Comercio ............................................................. 128
Figura 35. Formulario de Registro de cámara de comercio ................................ 151
15
LISTA DE GRAFICOS
pág.
Gráfico 1. Tipo de empresa................................................................................... 59
Gráfico 2. Volumen de ventas mensuales ............................................................ 60
Gráfico 3. Importancia del nivel de calidad ........................................................... 60
Gráfico 4. Nivel de importancia del diseño ............................................................ 61
Gráfico 5. Nivel de importancia de la garantía ...................................................... 61
Gráfico 6. Nivel de importancia del precio ............................................................ 62
Gráfico 7. Nivel de importancia de tiempo de entrega .......................................... 62
Gráfico 8. Cantidad de pares de zapatos que compran en promedio ................... 63
Gráfico 9. Frecuencia de los pedidos de calzado ................................................. 63
16
LISTA DE DIAGRAMAS
Pág.
Diagrama 1. Flujograma de proceso elaboración de calzado para dama ............. 91
Diagrama 2. Organigrama .................................................................................. 112
17
RESUMEN Dentro de las políticas planteadas por la universidad autónoma de occidente, orientadas a la participación activa de los estudiantes en proyectos de tipo empresariales, se encuentra la modalidad de emprendimiento en las diferentes industrias del mercado. Es por eso, que los conocimientos y habilidades obtenidas durante los años de estudio, procuran hacer menos complejo este tipo de propósitos. De acuerdo con lo anterior, el proyecto que se presenta a continuación está orientado a establecerla factibilidad de creación de una empresa colombiana, situada en la ciudad de Cali, dedicada a la producción y comercialización de calzado para dama, elaborado a mano que generara 14 empleos directos y 3 empleos indirectos, con la finalidad de que sea desarrollada e implementada. La idea de negocio está ubicada dentro de los sectores de talla mundial propuesta por el ministerio de industria y comercio denominado calzado y marroquinería. Dicho sector ha logrado mantenerse a lo largo de los años pese a los inconvenientes de tipo comercial y políticos del mercado externo e interno que lo rodean, los comerciantes han diseñado estrategias focalizadas en la innovación del diseño, la calidad del material y la mano de obra. Aprovechando los incentivos y la ayuda del gobierno, el plan de negocio para la creación de una empresa de producción y comercialización de calzado para dama en la ciudad de Santiago de Cali, es una alternativa de negocio competitiva, puesto que está basada en tres características fundamentales para el mercado diseño, calidad y servicio, esto permitirá fortalecer las relaciones de negocios entre los participantes de la industria (productor, distribuidor y cliente final) Finalmente, se podrá establecer que el segmento objetivo serán los distribuidores de calzado para dama, los cuales permitirán transmitir la propuesta de valor agregado que la empresa DISEÑO Y CUEROS SAS, diseñara a sus diferentes grupos de interés, ya que en un mercado tan competitivo lo que se buscar es aprovechar el conocimiento, la experiencia y las habilidades del grupo emprendedor, dentro de la industria del calzado, reduciendo lo convencional del mercado y dando a conocer el liderazgo que Santiago de Cali posee en la industria del cuero.
18
INTRODUCCION Colombia durante los últimos años ha atravesado momentos críticos en materia de economía, pero también es cierto que ha presentado crecimientos significativos en diferentes sectores de la industria, la caracterización de ellos se ha dado gracias al impulso y la entrega de esfuerzos en innovación y desarrollo, en diferenciación de productos, en mejoramiento continúo de la prestación de servicios y en una búsqueda de ideas que procuren hacer del país y de cada una de sus ciudades un escenario de competitividad sostenida. En dicha búsqueda, se han encontrado los proyectos de emprendimiento propuestos por empresarios visionarios que hacen de la crisis una oportunidad y de las oportunidades unos negocios reales que agregan no solo valor al sector que se dediquen sino, un posicionamiento internacional como país “pujante” en micro y pequeñas empresas, esto teniendo en cuenta grandes amenazas , como la competencia creciente, como los países asiáticos y sus cadenas productivas, los cuales no han descansado en buscar estrategias que les permita mantenerse sólidos en cualquier negocio que emprendan. De acuerdo a lo anterior, el proyecto de emprendimiento denominado plan de negocio para la creación de una empresa de producción y comercialización de calzado para dama en la ciudad de Santiago de Cali, busca contribuir en gran medida al crecimiento económico del país y por supuesto de la región vallecaucana, con estrategias de valor agregado, atractivas para los diferentes grupos de interés (accionistas, competidores, clientes, proveedores, etc.), en el sector del calzado, el cual ha sido golpeado por externalidades de tipo comerciales, diplomáticas y económicas. Bajo estas circunstancias, la idea de negocio propone enfatizar sus logros en el portafolio de productos y un nivel de servicio de alto impacto, más no competir con precios, ya que como asegura el Ministro de Comercio Industria y Turismo, Luis Guillermo Plata “en Colombia se debe de vencer la competencia con ideas innovadoras y diferenciales, y aprovechar el talento humano capacitado”1. Por ende, la propuesta del presente proyecto es crear no sólo una empresa de calzado con servicio personalizado, manejando cueros de primera calidad y diseños exclusivos, sino proyectar un futuro rentable para el visionario y por supuesto no dejar que éste sector que ha sido uno de los más importantes en el país decaiga. El plan de negocios es la recomendación general pues es la “carta de navegación” que llevará la idea al éxito. 1 Revista dinero. Edición 326
19
TITULO: PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA DE PRODUCCION Y COMERCIALZACION DE CALZADO PARA DAMA EN LA
CIUDAD DE SANTIAGO DE CALI
1. PROBLEMA
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Decir que el sector del calzado en Colombia marcha bien, es mentir acerca de la crisis que afronta a nivel nacional y regional, aunque en 2007 hubo un excelente desempeño del mercado venezolano lo que permitió salvar un buen número de empresas, existe preocupación por la alta dependencia hacia ese mercado y los acontecimientos diplomáticos cada día se torna más complejo. Aunque no es la única problemática, pues además de dicha dependencia la cadena de cuero, calzado y marroquinería estuvo marcada por cosas como: la competencia desleal, debido a importaciones desde China con costos muy bajos, la informalidad laboral y fiscal y las empresas que continúan rezagadas a invertir en plantas procesadoras de aguas residuales para cumplir con las normas ambiental. Se puede señalar que esa fuerte dependencia del mercado venezolano, marca una cifra bastante preocupante un 73% de las exportaciones de 2008 se destinaron hacia ese país, es por eso, que Acicam y Proexport adelantan un proyecto para ubicar oportunidades de mercado en Estados Unidos, de acuerdo a sus investigaciones de mercado se halló un potencial creciente en el mercado de calzado infantil. Otra medida proactiva para no limitarse ante el cúmulo de interrogantes es que el sector pasará de tener dos ferias anuales en Colombia a cuatro más especializadas y tendrá mayor participación en eventos de talla mundial que permita hacer vitrina para incrementar las ventas. Con respecto al problema de las importaciones, si bien la Dian está trabajando arduamente en la colocación de precios de referencia y un mayor control en puertos para que los productos entren legalmente, de acuerdo con lo expresado por la Asociación Colombiana de Industriales del Calzado, el Cuero y sus
20
Manufacturas, Acicam, aún persiste la práctica de importar calzado con precio inferior a US$1. Es así como, se observa un aumento de 21,5% en las importaciones que llegaron a US$290 millones en 2008. Ante ello la Cámara Sectorial del Cuero de la Andi, reveló que de éstas importaciones, el 74% correspondió a calzado y 23,5% a marroquinería, sumado a la entrada de productos terminados con superficie exterior de plástico o textil, materiales más económicos que compiten con los artículos colombianos fabricados en cuero. La Andi asegura que estos dos sucesos lograron que a los locales se les disminuyera el mercado nacional de 45%, a menos de 30% en los últimos tres años. Continuando con el tema de las exportaciones, el año 2008 se observo una buena dinámica de éstas, principalmente al incremento de 431% en la compra de materias primas e insumos por parte del vecino país de Venezuela, para la producción de calzado, accediendo a divisas con un precio preferencial de 2,15 bolívares por dólar. No obstante, las cosas para la venta de calzado terminado obtuvo una reducción de un 40%, asimismo la marroquinería bajó 6%. Si se observa el comportamiento de las exportaciones en datos más recientes el primer bimestre de 2009 siguieron creciendo por insumos a una regularidad de 360%, pero en las que compete el presente trabajo. El calzado presenta una caída del 79% y las de marroquinería cayeron 48%. En el mes de marzo el cambio se notó lamentablemente, debido a la actualización de las listas del Cadivi en Venezuela, pues para los insumos de calzado ya no tendrán precio preferencial y se espera una reducción en las ventas. Empero para la Andi, el sector presenta oportunidades de negocios prominentes para vender cuero a grandes fabricantes de productos terminados, como China. Como ejemplo se puede decir que en el último año las exportaciones de cuero hacia ese país se incrementaron en 174%. Así, dada la tendencia mundial de remplazar cuero por textiles y materiales sintéticos para la fabricación de calzado y marroquinería, el cuero ha encontrado cabida en la fabricación de otro tipo de productos con gran demanda mundial como muebles y tapicería automotriz. El futuro se ve muy “nublado” primeramente ; en materia de negocios con los países vecinos, la dependencia con Venezuela, es la constante preocupación de los empresarios, ya que debido a la crisis diplomática, ese país comenzó a exigir este año un certificado de no producción o producción insuficiente, el cual es muy difícil de conseguir, por lo que se cree que las exportaciones de estos productos a
21
ese destino van a continuar cayendo, seguido de esto, la dura competencia china, donde es importante no competir con ellos en precio sino en diseño, confort y ergonomía. Las problemáticas presentadas dan una posible solución al problema planteado en el comercio exterior, pues aspectos como diseño, confort y ergonomía es en lo que las nuevas compañías y las ya existentes deben de trabajar para dinamizar el mercado interno y depender menos de las circunstancias del entorno. Entre las empresas destacadas por éstos requerimientos se encuentran Cueros Vélez, Bosi, Uniroca, imacal y d´vinni. También, para ser más productivas, las diferentes empresas han destinado parte de sus ganancias en inversiones de tipo tecnológicos vienen para la automatización de sus procesos, en la incorporación de equipos periféricos a que generen valor agregado y eficiencia en la capacitación del personal de producción. Según cálculos de Acicam (Asociación colombiana de industriales del calzado, el cuero y sus manufacturas), un grupo aproximado de 20 empresas programó inversiones por cerca de $4.000 millones durante 2007. Para 2008, dice Acicam (Asociación colombiana de industriales del calzado, el cuero y sus manufacturas)que, a pesar de que las empresas han aplazado los proyectos de inversión por las pérdidas vía la competencia desleal y la revaluación, un sondeo a 32 empresas reporta que el 34% planea proyectos de inversión por $ 1.250 millones2. La clave para ingresar a éste sector y mejorar la situación es la innovación especialmente en los diseños y en los insumos empleados que generen comodidad y estatus al cliente. Con una continúa creatividad, fundamental en la generación de valor agregado al mercado del calzado, y logrando un manejo en la especialización y la integración vertical entre la industria de insumos y manufacturas y de calzado final, se puede salir adelante y recuperar la confianza del sector, beneficiando así al consumidor final como los productores, así se puede ver claras oportunidades de crecimiento, tomando en cuenta un contexto real de lo que quiere el consumidor, el cual posiblemente se puede estar desaprovechando ya que se le esta dando mucho espacio a otras marcas que poco a poco han venido cultivando una cultura de moda en el calzado. . 2 Revista Dinero. Edición 326. Pág 152
22
En el caso del Valle del Cauca y específicamente en la capital, Santiago de Cali el sector de calzado se ha visto afectado por estas problemáticas, hecho que afecta la económica local, puesto que casi el 30% de las personas se dedican a ésta labor y un 10% lo hace de manera informal. En Santiago de Cali, es importante destacar que la competencia es cada vez más creciente, sin embargo se ha mantenido una tendencia al calzado elaborado en materiales sintéticos y con diseños estandarizados, donde la mayor oferta está dada por marcas provenientes de Medellín y Bucaramanga, manejando un portafolio de productos unisex y poco diferenciados, entre ellos se encuentran; almacenescalzatodo, Spring Step, Aquiles entre otros. El marco anterior, demuestra que no existe una cultura de calzado en cuero para dama y mucho menos de identidad caleña, por eso es importante incentivar proyectos que promuevan el talento local y mejoren la industria del sector. Finalmente, el comercio local y nacional es la vitrina que se deberá tomar para acrecentar las oportunidades, no es posible dejar espacios que otras empresas internacionales aprovechen, por ejemplo la llegada de la multinacional Payless el año pasado, evidenció que para sobrevivir en el mercado hay que mejorar el portafolio de los productos, invertir en infraestructura y modernizar la tecnología. Como dice Álvaro Pereira, gerente de Calzado Caprino, "hay que seguir abriendo tiendas, mejorar los diseños y garantizar el confort para resistir ante la competencia”. Desde esta perspectiva se concibe que el emprendedor deba ser una persona que busque y aproveche las oportunidades de negocios que le brinda el entorno del Sector de calzado. Para ello se requiere ingenio innovador, creativo, visionario y con deseos de superación, ya que todas las condiciones se cumplen para la realización de la creación de una empresa en el mismo. Para el presidente de Acicam, Luis Gustavo Flores, “es necesario implementar mecanismos de capacitación a los empresarios y ayudarles a fortalecer sus negocios”. Hoy hay 5.578 productores de calzado y marroquinería que generan 60.000 empleos directos y se calcula que hay 8.000 microempresas familiares que generan otros 40.000 empleos. El reto de muchas compañías y de este proyecto de empresa de producción y comercialización de calzado para dama en la ciudad de Santiago de Cali es: lograr procesos de asociatividad para alcanzar mayores eficiencias y mercados.
23
1.2 FORMULACION DEL PROBLEMA ¿Cuál es la factibilidad de creación de una empresa de producción y comercialización de calzado para dama en la ciudad de Santiago de Cali?
1.3 SISTEMATIZACION
Teniendo en cuenta los estudios realizados en el sector del calzado, es necesario precisar los interrogantes que se derivan de la formulación de la investigación: • ¿Cuáles son las condiciones del mercado en la creación de una empresa de producción y comercialización de calzado para dama en la ciudad de Santiago de Cali? • ¿Cuál es la estructura de producción, administración y comercialización en la creación de una empresa de producción y comercialización de calzado para dama en la ciudad de Santiago de Cali? • ¿Cuál es la estructura financiera en la creación de una empresa de producción y comercialización de calzado para dama en la ciudad de Santiago de Cali?
24
2. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION
2.1 OBJETIVO GENERAL
Desarrollar un plan de negocios para una empresa de producción y comercialización de calzado para dama en la ciudad de Santiago de Cali.
2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS
• Identificar las condiciones del mercado para la creación de una empresa de producción y comercialización de calzado para dama en la ciudad de Santiago de Cali. • Desarrollar la estructura de producción, administración y comercialización de una empresa de producción y comercialización de calzado para dama en la ciudad de Santiago de Cali. • Crear la estructura financiera para una empresa de producción y comercialización de calzado para dama en la ciudad de Santiago de Cali.
25
3. JUSTIFICACION
3.1 TEORICA Ser empresario significa tomar riesgos y enfrentar las ventajas y desventajas, oportunidades y amenazas del entorno, para generar rentabilidad, cumplir metas corporativas y tener un plan de vida sustentable así como afirma Michael Porter reconocido padre de la competitividad;, “las empresas son los únicos que pueden generar riqueza en una economía”, 3 sin embargo; no se trata de iniciar proyectos casuales sin ningún tipo de estudio previo, se debe asumir un plan de negocio posible partiendo desde necesidades colectivas, más no personales. La globalización, fenómeno muy latente en la sociedad actual es un incentivo para emprender este tipo de planes de acción, ya que exige nuevos retos corporativos para las crecientes necesidades y deseos de los mercados. Se deben plantear propuestas que partan desde la filosofía de valor agregado, que beneficie a la empresa, a la economía y por supuesto a los individuos. De otro modo, basados en la aplicación de las teorías de la investigación de mercados y en la experticia de empresarios en el sector del calzado es preciso la mezcla integral de servicio personalizado y ciertas estrategias de producto, enfocadas en sus insumos, su diseño, su confort o comodidad, y finalmente la satisfacción de las necesidades de los clientes, para dar origen a la empresa de calzado para dama. Según los datos más recientes de la investigadora de mercados Raddar y ACICAM(Asociación colombiana de industriales del calzado, el cuero y sus manufacturas), los cuales fueron presentados en la versión número 15 del Footwear & Leather Show, el consumo de zapatos en Colombia creció el año pasado 11,5% frente a 2007 y llegó a $2 billones. Este fue el crecimiento más alto de los últimos años. En 2000, la tasa de crecimiento fue de 6,4% y posteriormente comenzó a bajar hasta llegar a 0,5% en 2003. En 2004, empezó a aumentar de nuevo, hasta el año en curso se ha mostrado un crecimiento.
3Análisis de competitividad presentada por Michael Porter, Profesor de la universidad de Harvard, en el marco del Foro Expogestion 2007. Septiembre 14.Bogota.
26
Aunque para muchos empresarios, el consumo per cápita en Colombia sigue siendo bajo (1,9 pares de zapatos por año, según Acicam(Asociación colombiana de industriales del calzado, el cuero y sus manufacturas)) y la industria nacional está descendiendo. Analistas aseguran que es posible estimular un mayor crecimiento, esto planteado por Acicam(Asociación colombiana de industriales del calzado, el cuero y sus manufacturas), la oportunidad está de la mano de las nuevas y nacientes empresas del calzado nacionales y extranjeras. Esta es una buena ventana de oportunidad para el proyecto de emprendimiento en curso, ya que con ofertas diferenciadas y un servicio con valor agregado se podrá llenar un “hueco” en el mercado que hasta ahora no ha sido satisfecho, crear nuevos conceptos de negocios como lo propone ACICAM (Asociación colombiana de industriales del calzado, el cuero y sus manufacturas), para vencer las dificultades es la clave de la productividad y competitividad. Otros puntos a favor para justificar la creación de la empresa de calzado para dama en la ciudad de Santiago de Cali, son los destacados por la consultora Raddar donde se dice que un 49,5% de los colombianos compra zapatos por necesidad; un 33,3% lo hace por gusto; el 3,1% se inclina por el precio y solo el 1,2% se fija en la moda. Lo cual refleja que un “consumidor feliz” con el calzado se convierte en un comprador fiel de determinados productos. En tal caso posicionar el servicio personalizado de calzado en cuero para dama de nuevo se convierte en una gran oportunidad de negocio tomando dichos datos como base. En la Ciudad de Santiago de Cali, se busca es la diversificación del portafolio de productos que el Valle del Cauca puede ofrecer (además de la Caña de azúcar uno de sus productos estrella) para incrementar dicho rubro concentrado únicamente en Bucaramanga, (sin ser este un mercado especializado en calzado de cuero sino en sintéticos), pero bajo un concepto de diferenciación donde el sector se complementen y crezcan de forma proporcional.
3.2 PRACTICA Debido a que el sector del calzado en Colombia y en el valle del cauca ha bajado en su dinamismo y ha sido uno de los más afectados por las importaciones de Asia, bajo estas dificultades, hay empresarias que pueden con ideas creativas y diferentes “sacar la cara” por esta industria.
27
El desarrollo clave para ésta situación: un plan de negocios que logre mejorar en aspectos como: el manejo de cuero como principal insumo de fabricación, diseños exclusivos, investigaciones de tendencias internacionales que permitan variar la oferta sin tener que recurrir a los grandes descuentos que van en contra de la viabilidad financiera de los negocios, en pocas palabras es comenzar un trabajo las grandes marcas del mundo; produciendo ofertas vendibles y variadas que se adapten a las expectativas del consumidor que cada día sabe más de moda. En éste sentido, vale la pena iniciar un proceso emprendedor que contribuya a mejorar la oferta nacional y exportable que eviten ser únicamente reconocidos por productos commodities. El calzado hoy representan para la sociedad su estilo de vida, su verdadera identidad y parte fundamental de sus decisiones; el calzado, donde traducido a el ámbito empresarial no es más que el sector calzado, cuero y marroquinería. En ocasiones se pueden ver desventajas en una zona del país como el Valle específicamente su capital, donde no se ha especializado en este tipo de negocio, pero existen grandes ventajas como las curtiembres de la mejor calidad ubicada en el norte del valle, de ahí se provee el mejor material para el trabajo artesanal y la entrega de un producto final fino y a la medida. Por otro lado el capital humano, es ideal pues se cuenta con los mejores modelistas del país, los cuales se encargan del diseño personalizado (Cali se ha identificado por éste personal en el sector) por lo demás como se había mencionado con antelación la integración vertical o los denominados clúster son la clave para convertir este panorama más que en una diversificación de mercados nacionales en una unión de fuerzas para la proyección positiva del país y por supuesto de los que la integran, que finalmente son los que cambian y transforman las situaciones difíciles en fáciles y las amenazas en oportunidades lo suficientemente aprovechables. Finalmente un empresario debe tener visión amplia con ideas rentables, diferentes, que generen riqueza, y que logren cambiar el panorama del país en el tema de Creación de empresas, ya que hoy entre 42 países se ubica en el quinto lugar, pero a su vez es el segundo con mayores cierres de empresas4, por tanto consientes de esta problemática de competitividad global se pretende desde el Valle del Cauca, específicamente desde Santiago de Cali, diseñar y ejecutar una idea de negocio sustentable y sostenible en un entorno cambiante que exige retos y al mismo tiempo supone nuevas visiones de empresarios.
4Estudio GEM Colombia. 2007
28
4. MARCO DE REFERENCIA
4.1 ANTECEDENTES
Colombia es un país reconocido a nivel mundial por ser una zona de moda, diseño e insumos de calidad en materia de calzado. Hoy se cuenta con regiones muy productivas y competitivas como Bucaramanga, el cual ha sido señalado por el Consejo Nacional de Competitividad como la zona de mayor avance en éste tema. Ante este logro, Michael Porter en su presentación de Expogestión 20075, creó una “polémica” alrededor de la creación de “clúster” que fomente la productividad y la competitividad a nivel nacional, así como lo viene realizando Medellín con su integración en el sector textil. En este caso especifico, Bucaramanga ha logrado consolidarse en este tipo de “estrategia” con un trabajo articulado de las instituciones que trabajan alrededor del sector calzado y marroquinería, actualmente ésta ciudad trabaja los temas como la internacionalización de las empresas pymes, la innovación, el marketing territorial e infraestructura. Por otro lado, el valle del cauca goza de condiciones climáticas y de infraestructura sólida que permiten el uso de materias primas de óptima calidad y adecuada para el tipo de necesidades que a nivel nacional e internacional exigen los clientes. Ante este hecho los medianos y pequeños productores del cuero en el Valle del Cauca han tomado consciencia de que una de las alternativas para que las organizaciones crezcan, es orientando parte de los esfuerzos hacia el mercado internacional. Asimismo, en el Valle del Cauca hay varias zonas especializadas en la producción de cueros, como Cartago que cuenta con cuatro grandes curtiembres y Cerrito, donde se ubican alrededor de 20 pymes asociadas, de las cuales se destacan 4 por su organización y muchas de las otras microempresas están en proceso de formalización, este panorama refleja un aspecto positivo para el desarrollo de la idea de negocio, ya que su concepto está basado en el diseño de calzado fino para dama, el cual se logrará a través de pieles exóticas, las cuales varían de acuerdo a las exigencias del cliente, y es precisamente este material el que define parte de la calidad del producto a ofertar.
5 Revista Dinero. Edición 287. 2007
29
De otro lado, se debe resaltar que la negociación con las empresas proveedoras de cuero y forro para la elaboración del calzado para dama en línea económica, es fundamental en el desarrollo de la idea, puesto que es un una ventaja diferencial sobre la competencia, dado que se busca buen diseño, excelente calidad, pero a un precio módico que permita impactar en el segmento medio. Actualmente el sector no atraviesa una de sus mejores épocas en ventas, la problemática radica principalmente en la competencia asiática, la volatilidad en el precio, la caída de las exportaciones y la baja demanda interna que se ha venido presentando, ante estos antecedentes la empresa de producción y comercialización de calzado para dama en la ciudad de Santiago de Cali se caracterizará por ofrecer un producto de diseño personalizado, finos materiales que permitan al cliente la comodidad en su uso, una experiencia de compra única y un precio adecuado a sus requerimientos económicos. En Santiago de Cali, se ubican grandes empresas y compañías como por ejemplo; Calzado Danny, la cual se ha posicionado en el mercado nacional e internacional como productores y diseñadores de calzado y bolsos manejando los más altos estándares de calidad y cumpliendo con las tendencias de moda actual. Su factor de diferenciación se basa en su grupo humano compuesto por artesanos colombianos, así como curtiembres seleccionadas nacionales e importadas. De igual forma se reconoce el posicionamiento de marcas como Diego Fernando Varela, el cual se dedica al diseño, producción y comercialización bajo el modelo de venta directa en los principales centros comerciales del país, destacándose en la parte de originalidad en las referencias de calzado. Es importante destacar que el Valle del Cauca, sin ser esta su especialización (calzado), se reconoce como un mercado emergente con gran proyección y futuro fortalecimiento por todas las características antes mencionadas. Su experiencia en este sector se ha basado en la creatividad de los diseños logrando unificar los criterios de producción e interpretación de tendencias de la moda que consolidan la identidad del producto vallecaucano, entre los diseñadores más renombrados se encuentran Diego Fernando Varela y Mónica Hermosa, pero lo más destacado es su capital humano en el sistema de modelado de zapatos, esta si es una verdadera ganancia que se tiene en el sentido de nuevas empresas del sector. Para Gustavo Vivas, Director de la Corporación de Desarrollo Productivo del Cuero, Calzado y Marroquinería, CDP, éste reconocimiento ha sido parte fundamental para su crecimiento, en palabras de él "ha sido un trabajo concertado con los empresarios del sector, orientado a todo el tema de investigación sobre tendencias de la moda, interpretación, análisis y adecuación de la información que
30
lanza sobre todo Europa, Brasil y México”.6 Desde este punto de vista, contar con diseñadores conocedores del tema en tendencias es una gran ventaja para superar crisis y seguir siendo reconocidos por lo que hasta ahora se ha proyectado. Sin embargo, la idea de negocio planteada se sustenta en el concepto de personalización del servicio y valor agregado en el diseño y producción del calzado para dama, bajo esta modelo de empresa no existen antecedentes exactos y directos, donde se ubique una oferta Colombiana, 100% caleña y que desde luego se puedan conseguir en un lugar a la medida del cliente, es importante resaltar que las empresas antes mencionadas trabajan procesos estandarizados y no totalmente alineados con la empresa planteada en el proyecto en curso, si bien Calzado Danny y calzado Diego Fernando Varela han logrado una consolidación en Santiago de Cali, no manejan un servicio a la medida, sino dos colecciones anuales, donde la primera incluye en su portafolio de productos una línea económica llamada mambo by Danny, y el segundo sólo ofrece una línea exclusiva pero con precios elevados. Con lo anterior, se puede concluir que la empresa de producción y comercialización de calzado para dama en la ciudad de Santiago de Cali, es una idea innovadora para su desarrollo en la ciudad y la cual se proyecta como una ventaja para incentivar la competitividad en el sector y en la región.
4.2 MARCO TEORICO
El emprendimiento, se ha convertido en una herramienta fundamental para el desarrollo de ideas innovadoras, generando así valor agregado, que fomente la competitividad y productividad de un país y por supuesto de sus habitantes. Aunque en Colombia la cultura de crear empresa no es vista como una gran oportunidad para crecer, si se ha venido poco a poco convirtiendo en un proyecto futuro para estudiantes y visionarios que tomen la decisión firme de iniciar esta ruta para fortalecer las industrias. Muchas son las razones que se toman para la determinación de crear empresas, por ejemplo, los altos niveles de desempleo, y la baja calidad de los ya existentes, han hecho que las personas busquen sus propios recursos, iniciar sus propios negocios, y pasar de ser empleados a ser empleadores.
6http://www.mincomercio.gov.co/econtent/search.asp
31
Para iniciar este proceso, se requiere de un espíritu emprendedor, mas aun sí se tiene en cuenta que el ser empresario requiere ciertas responsabilidades y obligaciones de peso, diferente a lo que una empresa del común hace, pues en tal caso, el empleado sólo recibe el salario y no se hace cargo de la nómina o de las tareas de declaración ante la ley. En muchos países (hablando de Latinoamérica), una de las opciones más viables que existen para los recién egresados o para los visionarios es la de el desarrollo de un proyecto propio. Los niveles de desempleo, como se mencionó anteriormente en gran parte de las economías emergentes, rondan por el 20%, por lo que resulta de suma urgencia buscar alternativas de generación de empleo, que permitan mejorar la calidad de vida de la población. Gracias a este tipo de “problemáticas”, los gobiernos han entendido muy bien la importancia de ser empresario, tanto así, que han iniciado programas de apoyo a emprendedores, para ayudarles en su propósito de crear su propia unidad productiva. Asimismo muchos otros países, tienen entidades dedicadas exclusivamente a promover la creación de empresas entre profesionales, y entre quienes tengan conocimiento específico para poder ofertar un producto o un servicio. La oferta de mano de obra calificada, llámese profesionales de educación superior o de educación media, crece a un ritmo acelerad, aún más que el crecimiento de la economía, tomando como base el panorama actual de la crisis mundial la cual se torna volátil y con imprecisiones acerca de su futuro. Ante estas circunstancias económicas, el emprendimiento es la “herramienta “de muchas familias, en la medida en que les permite comenzar proyectos productivos, con los que puedan generar sus propios recursos, ser productivos y ayudar al país a ser reconocido como una región competitiva con ideas diferenciadas. Por lo anterior el emprendimiento es el mejor camino para crecer económicamente, para ser independientes, y para tener una calidad de vida acorde a las expectativas lo cual implica desarrollar una Cultura encaminada a vencer la resistencia de algunas personas a dejar de ser dependientes. Es fundamental saber antes de iniciar este tipo de proyectos, que la empresa como institución cumple con el objeto social de satisfacer al máximo las necesidades de los individuos, tratando de cumplir con las exigencias en un mercado abierto al cambio e impredecible en sus condiciones, por tanto dentro de
32
tal concepto, se deben identificar factores de análisis administrativos como los de planificar, dirigir, coordinar y evaluar uno a uno los procesos de producción, de tal manera, contar con el desarrollo de habilidades propias del ser humano en dicho proceso, donde se involucre la intervención, opinión, apropiación, análisis, aprendizaje y conocimiento de lo que ocurre a su alrededor. Para que eso, la academia deberá vincularse para asumir este tipo de retos encaminados a un sinnúmero de cambios tanto para el individuo como para la sociedad en general y debe estar programado y planeada para la optimización de aspectos como la innovación en la toma de decisiones gerenciales . De tal manera, la innovación marca la “clave” que permitirá imponerse sobre las ofertas actuales del mercado, ésta no debe verse como un limitante para las empresas, en ocasiones con muy poco se puede hacer mucho, pues finalmente lo que se busca es un diferenciador que permita superar las expectativas y tener asegurado un espacio en el entorno de los negocios, aunque es de resaltar que la innovación es un trabajo continuo, de dedicación y de procesos en ocasiones lentos y en otros muy veloces. Muchos teóricos, filósofos e investigadores se han esforzado por buscar formas de identificar ideas innovadoras en los seres humanos, por hacer que éstas se hagan realidad y finalmente por seguir contribuyendo a la sociedad con sus creaciones únicas. Ante la importancia que tiene este componente en las nuevas ideas de emprendedores, las empresas que tienen el mejor desempeño en este tema y que se caracterizan por rasgos que las identifican como ejemplo a seguir, ellas han aportado lecciones centrales de su éxito y son fuente de conocimiento teórico para la creación de la empresa de producción y comercialización de calzado para dama en la ciudad de Santiago de Cali:
33
Tabla 1.Proceso de innovación
LECCIÓN DE INNOVACIÓN DESCRIPCIÓN Un proceso definido Es necesario contar con procesos
claros para generar ideas, para desarrollarlas en etapas y para descartar aquellas que no superen los criterios de éxito definidos.
Un soporte claro Desde las más altas jerarquías de la empresa deben de estar comprometidos con la labor, desde presidencia hasta subalternos.
Un compromiso Equipos multidisciplinarios. El proceso no puede ser visto como algo que tiene su dueño en una de las áreas funcionales. Si hay una unidad dedicada a la innovación su trabajo ha de ser coordinar e involucrar a los demás.
Una fuerte presencia Debe de venir de la “voz del consumidor” en el proceso. La detección de las necesidades insatisfechas del consumidor debe ser una obsesión permanente.
Un proceso robusto Vigilancia continua del panorama en busca de nuevas tecnologías que pueden ser empleadas para la empresa. Deberá hacerse de forma amplia, tratando de identificar modelos que pueden aplicarse a la circunstancia propia.
Fuente: Revista dinero edición 265. Investigación de Product Management Development Por lo anterior, se puede decir que la empresa de producción y comercialización de calzado para dama en la ciudad de Santiago de Cali para ser competitiva en el sector del calzado deberá trabajar continuamente en está tarea de ofrecer un servicio y producto diferenciado, que permita competir con las marcas y nombres más reconocidas a nivel nacional e internacional.
34
De otro lado, se sabe que “en términos de innovación Colombia es muy débil, la capacidad tecnológica de las compañías es limitada”. Entonces, ¿qué está pasando en el país?, si algunas empresas cierran y otras abren pero no son tan exitosas, ¿Dónde está el error? Frente a éste marco el Profesor Michael Porter en una visita a Colombia (Expogestión 2007) logró ubicar la situación actual del país, en el contexto empresarial exponiendo sus teorías y estrategias muy acertadas sobre diseños de negocios que pueden ser la base fundamental de la competitividad en la generación de empleo y empresas; el primer paso es tomar la decisión de arriesgarse a construir más que un instrumento para producir, un proyecto de vida. De tal forma, el sostén de una nueva empresa es la idea de negocio, éste hace referencia a un breve boceto de lo que será su negocio (por lo general, no tiene más de 2 páginas de extensión)7, es decir; un plan direccionado que exige un análisis para evaluar un negocio. Ventures un concurso de emprendedores creado por la revista dinero y la firma Mc Kensy, propone un diseño para concebir dicha idea: Tabla 2. Plan de negocios
1.Concepto de negocio En términos muy claros y resumidos, ¿Qué hace su negocio?
2. Propuesta de valor ¿Cuál es el aporte que su servicio - producto le brinda al cliente?
3. Modelo de negocio ¿Qué pasos sigue su negocio desde la elaboración o consecución de un producto o servicio hasta su entrega final al cliente?
4. Ventajas competitivas
¿Qué ventajas tiene sobre otros negocios similares? ¿Qué habilidades tiene que aseguren su éxito y triunfo en el mercado? ¿Qué lo protege de que lo imiten?
7Ventures (programa promovido por Revista Dinero y McKinsey & Companypara estimular la creación de empresas competitivas en Colombia)
35
Tabla 2. (continuación)
5. Fuentes de ingresos
¿Cómo crea valor su negocio? ¿Cómo va usted a generar utilidades con la operación de su negocio? ¿Cuáles son sus diferentes fuentes de ingresos? (desglose las principales). ¿Cuánto dinero cree que puede generar su negocio en 3 - 5 años?
6. Clientes y mercado
¿Cuál es su mercado objetivo? ¿Qué potencial tiene este mercado (por ejemplo, ¿cuánto dinero se vende en este mercado al año?) ¿Cuáles son sus clientes objetivos? ¿Cuántos hay? ¿Cómo planea que estos clientes conozcan su producto?
7. Financiación ¿Cuánto dinero necesita para que su idea se haga realidad? ¿Cuánto de capital de riesgo? ¿Cuánto en préstamos u otros?
8. Experiencia del equipo Nivel de formación, conocimientos del negocio, experiencias en funciones específicas
Fuente: Aventures 2009 El sentido de innovación en este modelo propuesto por Ventures se ve reflejada en el punto dos (2), la propuesta de valor y en el punto cuatro (4) las ventajas competitivas, el simple hecho de evaluar a través de estos dos cuestionamientos una idea de negocio permite comparar directamente si existe una competencia mayor, menor o igual a la oferta que se pretende diseñar. Pero no es el único modelo planteado para el esbozo existen otros planteados por instituciones de educación o por entidades como la de Fundación Corona denominado Plan de Empresa, que aborda cinco grandes preguntas que todo empresario, inversionista y proveedor a su parecer, debe resolver:
1. ¿Qué es y en qué consiste su empresa? 2. ¿Quién dirigirá la empresa?
36
3. ¿Cuáles son las causas y razones de éxito? 4. ¿Cuáles son los mecanismos y las estrategias que se van a utilizar para
lograr las metas previstas? 5. ¿Qué recursos se requieren para llevar a cabo la empresa y que estrategias
se van a usar para conseguirlos? En este sentido, el Plan de Empresa habla de un proceso de identidad, enunciando de manera precisa los propósitos, las ideas, los conceptos, las formas operativas, los resultados, y en resumen la forma en que se concibe proyecto. Por ello, es sumamente importante que durante el desarrollo de cada uno de los análisis tenga en cuenta las cinco preguntas, para no desviarse de los objetivos y mantener una empresa estructurada y coherente. COMO SER COMPETITIVOS Como se ha venido mencionando la innovación hace parte del emprendimiento y generar a través de la competitividad, por tanto; como se podrían cruzar estos dos elementos en la generación de un negocio, Porter lo plantea de esta manera: Figura 1. Determinantes de la competitividad
DETERMINANTES DE LA COMPETITIVIDAD
COMPETITIVIDAD MICROECONÓMICA
Fuente: Presentación DE MICHAEL PORTER en Expogestión. BOGOTÁ
CONTEXTO MACROECONÓMICO, POLÍTICO, LEGAL Y SOCIAL
SOFISTICACIÓN DE LAS
OPERACIONES Y DE LA
ESTRATEGIA EMPRESRIAL
CALIDAD DEL ENTORNO DE
NEGOCIOS
ESTADO DEL DESARROLLO DE LOS CLUSTERS
37
Este modelo de competitividad, entendido desde el punto de vista de idea de negocio no es más que la aproximación de lo que se busca en el sector del calzado un clúster que sea el soporte de los pequeños empresarios, donde las barreras de entrada sean menos riesgosas. Porter, señala que para lograrlo en el entorno empresarial es necesario éstos clúster donde las empresas encuentren un soporte de calidad para sus actividades dentro del sector a trabajar que en tal caso será la industria de del calzado y el cual debe ser enmarcado por un contexto macroeconómico político, legal y social , solo de esta manera la idea de negocio podrá sobrellevar las amenazas del entorno y alcanzar índices de calidad aceptables, por tanto para el diseño del concepto de negocio que aquí se plantea se tendrá en cuenta los determinantes de la competitividad propuestos por Michael Porter: La insistencia en la innovación, es porque cada vez más se insiste en crear ideas diferenciadas para mediar con ofertas internacionales de bajo costo pero con poco poder de valor agregado, pero es necesario que en éstos modelos no sólo se logre integrar a los expertos con su conocimiento teórico sino que además se incorporen ideas basadas en su propio concepto para el desarrollo de los sectores. En esta ocasión para iniciar un proceso emprendedor que cobije valores importantes para sectores que se encuentren en crecimiento, pero que sustentan grandes amenazas a futuro se plantea la posibilidad de crear una empresa de producción y comercialización de calzado para dama en la ciudad de Santiago de Cali, cuando se trabajó la idea se pensó en diseñar un plan que impulse el sector del calzado en el Valle del Cauca, pero bajo un concepto diferente de oferta, que no se base en la simple interacción de vendedor-cliente sino de la interacción productor- asesor-vendedor-cliente. Por lo anterior, se puede citar una última teoría que ayude a la ejecución de la idea planteada, un acercamiento especial en lo que se basa la propuesta de valor, innovación y competitividad. Ésta es la muy conocida teoría de Porter (1985) de las cinco fuerzas, la cual que logra explicar la Competitividad sectorial y las amenazas que pueden impedir o mejorar las condiciones del negocio:
38
Figura 2. Las 5 fuerzas de Porter
Fuente: Estrategia competitiva. Técnicas para el análisis de los sectores industriales y de competencia. Michael Porter. México 1996.
Ahora bien, desde el comienzo de la humanidad, el hombre tuvo necesidad de protegerse el cuerpo y los pies, y lo hizo utilizando cueros y pieles, en la actualidad, en la producción masiva de calzado, se utiliza el caucho en lugar del cuero, piel o gamuza, aunque también se aplican elementos como el corcho, materiales plásticos y otros. La empresa de producción y comercialización de calzado para dama busca no sólo ofrecer un producto de calidad con la mezcla de pieles finas y con acabados definidos, pero asimismo un servicio a la medida que le permita ir más de cerca con el consumidor para determinar preferencias, pero ante todo para satisfacer al máximo sus requerimientos más pequeños. De otro lado, la moda está íntimamente ligada al tiempo, y aunque autores como Oscar Wilde la describían como frívola e intrascendental, es posible tomar significados diferentes, como los que deja ver en su libro “Psicología abierta”8 Juan Francisco Torello; psiquiatra que asegura que es “necesario para la vida”. En este sentido, para la mujer el tema de moda es la misma moda y esto porque han visto el vestido como un fenómeno cambiante y caprichoso de su propio estilo, pues, se vive en la sociedad de la imagen y hoy en pleno siglo XXI este fenómeno
8TORELLÓ, Juan Bautista: La feminidad, en "Psicología Abierta", Rialp, Madrid 1976, pp. 211-221.
BARRERA DE ENTRADA DE NUEVOS COMPETIDORES
EXISTENCIA DE PRODUCTOS SUSTITUTOS
RIVALIDAD ENTRE COMPETIDORES
PODER DE NEGOCIACIÓN DE PROVEEDORES
PODER DE NEGOCIACIÓN DE
LOS COMPRADORES
39
ha pasado de ser una tendencia universal e uniforme para dar paso a las necesidades concretas y particulares de los seres humanos. Por ende y para finalizar, hay que tener en cuenta que La moda va cambiando y los estilos son diversos. Luis XIV inventó tacones rojos para sus zapatos. En las primeras décadas del Siglo XX se realizaron zapatos con pedrería, de tela bordada, los zapatos de cuero bicolor para hombre en la "era del jazz" o las plataformas de corcho en la década del 30, toda esta historia es necesaria para contribuir en la búsqueda de ella y emplearla para la elaboración de calzado que mezcle ideas y se conviertan en un “hit” del sector.
4.3. MARCO CONCEPTUAL Para comprender el direccionamiento estratégico de la idea de negocio planteada es fundamental hacer claridad sobre aquellos conceptos claves en el sector del calzado y por supuesto en el tema del emprendimiento, a fin de lograr un desarrollo preciso y un entendimiento por parte de los grupos de interés: Acicam (Asociación colombiana de industriales del calzado, el cuero y sus manufacturas): Organización encargada de la unión del sector del calzado a fin de fortalecer la representación del sector en el país y propiciar la integración de la cadena productiva, donde uno de sus principales objetivos es la protección, desarrollo, tecnificación, dignificación y en general, el engrandecimiento de la industria colombiana del calzado, la marroquinería, los insumos para su fabricación y entidades afines dentro y fuera del territorio nacional. Análisis administrativo: Hace referencia a las formas de organización que va a adoptar el negocio es decir su jerarquización y las actividades de cada una de las áreas que compone la empresa. Análisis de factibilidad económico: Aquellos cálculos de costos e ingresos esperados, rendimientos entre otros para establecer si económicamente el proyecto es viable. Análisis de riesgo: Es la evaluación de riesgo donde se presentan todos aquellos tipos de problemas a los que se pueden ver enfrentados los negocios y a la vez, los programas de contingencia.
40
Análisis técnico: Identificación de las necesidades que se tienen acerca de los procesos de producción que permita a la empresa fabricar productos u ofrecer servicios donde se incluyen las materias primas, talento humano, maquinaria y el equipo que ha de estar bajo su dirección así como su infraestructura. CDP del cuero: Corporación del desarrollo y producción del cuero se encarga de diseñar estrategias de atención a los empresarios del sector del cuero desarrollando actividades encaminadas a mejorar los procesos productivos dentro de las empresas a través de la asesoría y consultoría especializada en el aspecto técnico, contribuir mediante actividades de comercialización al fortalecimiento de las ventas tanto nacionales como internacionales que permitan el fortalecimiento de las empresas manufactureras de calzado y que este a su vez jalone los demás eslabones de la cadena productiva del cuero y por último creando redes empresariales horizontales en los diferentes eslabones de la cadena a fin de mejorar la competitividad. Comercialización: Considera el manejo efectivo de los canales logísticos y de venta debiendo lograrse que el producto llegue al lugar adecuado, en el momento adecuado y en las condiciones adecuadas. Competitividad: Es la capacidad de generar riqueza en una economía a través de la productividad por tanto la Competitividad es un concepto comparativo fundamentado en la capacidad dinámica que tiene una cadena de producción localizada espacialmente, para mantener, ampliar y mejorar de manera continua y sostenida su participación en el mercado, tanto doméstico como extranjero a través de la producción, distribución y venta de bienes y servicios en el tiempo, lugar y forma solicitados, buscando como fin último el beneficio de la sociedad. Consumidor: Personas que compran bienes o servicios para su propio uso personal o el de su hogar, con el fin de satisfacer necesidades estrictamente no lucrativas. Concepto de servicios personalizados: El concepto de servicios personalizados se basa en el diseño estructurado y especializado en las necesidades individuales de los consumidores o agrupaciones de estos con características casi idénticas a fin de satisfacerlas de la forma más precisa, acertada y concreta posible.
41
Cuero (insumo): Hace parte del portafolio de materia prima empleada para la elaboración final de productos relacionados con el calzado y la marroquinería. Extraída del ganado. Curtiembres: Hace referencia a los lugares donde se realiza un conjunto de operaciones físicas y químicas para la transformación y diseño de las pieles (cuero) para la elaboración del calzado. Eici (Exhibición internacional del cuero e insumos, maquinaria y tecnología): Feria de insumos organizada por Acicam, donde se reúnen los empresarios y empresas especializadas en el sector para dar conocer las últimas tendencias en insumos, maquinaria, conceptos del calzado y marroquinería. Emprendimiento: Se refiere a la capacidad de una persona para hacer un esfuerzo adicional por alcanzar una meta u objetivo, siendo utilizada también para referirse a la persona que iniciaba una nueva empresa o proyecto, término que después fue aplicado a empresarios que fueron innovadores o agregaban valor a un producto o proceso ya existente9 Hormas: Molde empleado para el diseño y armado del calzado, donde se refleja la anatomía del pie. Innovación: Capacidad continuada que todos tienen para generar novedad eficiente con miras a incrementar la rentabilidad y generar sostenibilidad de la organización en el tiempo. Marketing mix: Estrategias de mercadeo basadas en producto, precio, plaza o distribución y promoción necesarias para el desarrollo del proyecto de emprendimiento. Modelaje del calzado: Técnica que se encarga del corte y diseño del zapato, elaborado por personas especializadas en este campo.
9www.gerencie.com/emprendimiento
42
Suela (insumo): Material incorporado en la elaboración del calzado, la cual se encuentra ubicada en la parte inferior del mismo de tipo crupón (cuero) y neo lite (sintético). Tacón (insumo): Parte del calzado, unida a la suela en su parte posterior. Sobre ella se apoya el talón. El tacón puede medir desde unos pocos milímetros hasta varios centímetros, en cuyo caso necesita de pericia para que quien lo lleve mantenga adecuadamente el equilibrio.10 (TIR) Tasa interna de retorno: Tasa de rendimiento sobre una inversión de activos. Peleterías: Denominado así, a los distribuidores de insumos para la fabricación de artículos de cuero, es decir intermediarios comerciales entre las empresas productoras de materia prima para la manufactura y los fabricantes en los diferentes subsectores del cuero (calzado, marroquinería, entre otros). Plantilla (insumo): Pieza con que interiormente se cubre la planta del calzado. Plan de negocio: Bosquejo integral de una idea de negocio, donde se especifica de forma clara el plan de emprendimiento a seguir. Productividad: Puede definirse como la relación entre la cantidad de bienes y servicios producidos y la cantidad de recursos utilizados. En la fabricación la productividad sirve para evaluar el rendimiento de los talleres, las máquinas, los equipos de trabajo y los empleados. Proveedores: Personas o empresas que suministran los bienes o servicios que una organización necesita para producir lo que vende. Sintético: Material asociado a un tipo de calzado, el cual está elaborado a base de procedimientos industriales, generalmente una síntesis química, que reproduce la composición y sus propiedades.
10es.wikipedia.org/wik
43
UNIVAC: (Unión de industriales del Valle del Cauca), es una agremiación de empresarios productores de calzado, marroquinería y productos afines con la misión de concertar y representar al sector en las actividades relacionadas con propiciar mejores condiciones para la competitividad del sector.
Valor agregado: Un producto con valor agregado es aquel al cual se le hace una o más operaciones con el fin de adecuarlo a los requerimientos de los compradores, sean clientes industriales o consumidores finales, se encuentra en el nivel ampliado del producto. Ventaja competitiva: Condición favorable que obtienen las empresas al realizar actividades de manera más eficaz que sus competidores lo que se refleja en un costo inferior; o realizarlas de una forma distintiva que les permite crear un mayor valor para los compradores y obtener un sobreprecio. Entre otras cosas gozar de esta ventaja, en otras palabras gozar de una ventaja competitiva es permanecer en un nivel más alto que el de la competencia directa o indirecta generando para la compañía y para sus clientes un valor adicional que el esperado habitualmente. VPN (Valor Presente Neto): Indica cual es el valor neto del proyecto actual, y la tasa de interés de retorno, que es la renta de inversión promedio anual que necesita la empresa.
4.4 MARCO CONTEXTUAL
La empresa de producción y comercialización de calzado para dama plateada en el presente proyecto, proyecta llevar a cabo su desarrollo empresarial en la ciudad de Santiago de Cali, cumpliendo con las expectativas y condiciones de la misma y por supuesto del mercado meta encontrado en la investigación. La ciudad de Santiago de Cali, se ha destacado durante más de 20 años en ser capital de moda, tendencias, diseño y producción de diferentes productos y servicios para dama, teniendo en cuenta su reconocimiento como una de las principales zonas de Colombia y tomando como referencia su desarrollo en el sector del calzado, el emprendedor del presente trabajo ha ubicado grandes fortalezas y oportunidades que permitirán el éxito y las bases de un negocio sólido.
44
Cali (oficialmente, Santiago de Cali) es la capital del departamento de Valle del Cauca en Colombia y la tercera ciudad más poblada del país, después de Bogotá y Medellín.3 El Área Metropolitana de Cali está conformada por los municipios de Candelaria, Jamundí, Palmira y Yumbo y está entre las 150 mayores conurbaciones del planeta. Santiago de Cali fue fundada en 1536 y aunque es una de las ciudades más antiguas de América, solamente hasta la década de 1930 se aceleró su desarrollo hasta convertirse en uno de los principales centros económicos e industriales del país y el principal centro urbano, cultural, económico, industrial y agrario del suroccidente colombiano.11
Asimismo se ubica en el suroccidente del país y tiene costas sobre el Océano Pacifico, en una extensión de 200 kilómetros, donde se encuentra ubicado el puerto de Buenaventura, el más importante de Colombia, por el inmenso movimiento de carga importación y exportación que por allí se registra, Tiene una superficie total de 21.195 KM 2 que representa el 1.5% del territorio nacional. El municipio de Cali limita al norte con Yumbo y la Cumbre, al nororiente con Palmira y al oriente con Candelaria. Al sur se encuentra el municipio de Jamundí, el área rural de Buenaventura al suroccidente y Dagua al noroccidente. El departamento cuenta administrativamente con 42 municipios, siendo su capital Santiago de Cali. El 81.85% de la población vallecaucana se concentra en los centros urbanos y el 18.2% en las áreas rurales. Santiago de Cali es el centro de la principal región azucarera, el cual se utiliza para diferentes platos y bebidas característicos de la gastronomía vallecaucana, así como uno de los más importantes núcleos industriales y comerciales del país. Los Caleños, gente cordial, alegre y cálida pero sobre todo rumbera, esta fama se evidencia especialmente durante la época de fin de año al tener lugar la realización de uno de sus principales eventos nacionales e internacionales: "La Feria de Cali". Por algo la llaman “la capital de la salsa”. Entre sus actividades de entretenimiento están los deportes extremos como el bicicross, y por supuesto el fútbol Por su parte, las mujeres son el principal atractivo de la “sucursal del cielo”, su feminidad y estilo jovial a si como su belleza las caracteriza. 11Es.wikipedia.org/wiki/Santiago_de_Cali
45
Entre los atractivos turísticos destacados los barrios más antiguos como San Antonio y las iglesias características de época como la Ermita, la Merced entre otras; Casa Proartes, el Teatro Municipal, monumento a Sebastián de Belalcázar y las tradicionales, el Cerro de las Tres Cruces y Cristo Rey. Así como destacados centros comerciales como Chipichape, Palmeto o Jardín plaza. En cuanto al sector de calzado, Colombia es una gran vitrina internacional, pues cuenta con una posición geográfica estratégica, ubicado cerca de los Estados Unidos, especialmente de Miami, y es un punto medio entre norte y sur América. También es el único país Suramericano con puertos en ambos océanos y el Mar Caribe (Barranquilla es el principal puerto en la Costa Atlántica, Cartagena es en la zona industrial a lo largo del Mar Caribe y Buenaventura en la Costa Pacífica.) El terreno montañoso de Colombia, sin embargo, hace difícil el transporte terrestre. Trece proyectos de autopistas están en curso para sobrellevar ésta problemática. Es importante resaltar el apoyo por parte del gremio de empresarios del sector del calzado y marroquinería para la inversión e iniciativas de vitrinas nacionales, a fin de dar a conocer de forma exclusiva el producto terminado de toda la cadena, dicha feria denominada Pacif Leather, se viene realizando desde el año 2008, contando con dos eventos durante el año. Santiago de Cali hace parte de la plataforma la cual en su tercera versión realizada en el centro de eventos valle del pacifico se destacaron grandes innovaciones en este tema. Específicamente en Santiago de Cali, se encuentran grandes empresas y diseñadores dedicados al mundo del calzado y la marroquinería que han logrado que el país se distinga a nivel internacional como “cuna de innovación en el diseño”, por ejemplo; calzado Danny, Diego Fernando Varela, Fancalti, entre otrosy aunque éstos son destacados, no son los únicos que hacen parte del éxito del sector, pues alrededor de ellos se ubican pequeñas y medianas industrias que aportan grandes contribuciones para el desarrollo sostenido de la fabricación y comercialización de calzado. Finalmente, se debe resaltar los logros en materia de calzado que el Valle del Cauca ha logrado en los últimos años, ha decir; es una de las regiones con el mayor número de empresas de calzado y cuero. De acuerdo con cálculos del Dane a 2009 existen algo más de 5.000 negocios en éste campo, incluyendo talleres y plantas de producción, sin embargo tan sólo 40 exportan sus productos. Asimismo, la región participa hoy con algo más del 12% de la producción nacional de calzado, estimada en unos 60 millones de pares al año.
46
Existen proyectos en curso que se han impulsado por entes como CDP del cuero, actualmente uno de los más promisorios es la iniciativa que busca impulsar la futura competitividad y la modernización de ese sector. Donde se tiene como meta convertir al Valle del Cauca en la primera región colombiana en contar con un verdadero ‘clúster’ del calzado, el cuero y la marroquinería, con el objetivo de elevar la competitividad y la modernización de ese importante enclave de la industria manufacturera regional. El proyecto se viene trabajando desde hace 18 meses, con ayuda de una consultoría contratada con la Universidad de los Andes, y el apoyo económico del Fondo Multilateral de Inversiones, Fomin, del Banco Interamericano de Desarrollo, BID, que aportó recursos por US$250.000. Ahora mismo se han beneficiado de dicho programa alrededor de 100 empresas en la primera etapa del mismo, entre ellas 50 microindustrias y 20 factorías livianas, de acuerdo con lo expuesto por su coordinadora técnica, Carolina Valderrutén12.
4.5 MARCO LEGAL Antes de iniciar cualquier negocio es importante cumplir con algunos requerimientos formales que certifiquen la legalidad de constitución y representación de la compañía a crear. Es determinante en este caso, cumplir con requisitos de tipo legal exigidos por el Código de Comercio para la creación de proyectos de emprendimiento. A saber se encuentra como primera orden el registro ante cámara y comercio, el cual hace referencia a un certificado de representación y existencia. Así mismo la obtención del Rut (registro único tributario) expedido por la DIAN, posteriormente las empresas caleñas se les exige un tipo de licencias de funcionamiento, en este caso en particular (sector calzado), se ubican: - Registro de uso de suelo - Patente de sanidad expedida por la Secretaría de Salud - Permiso de funcionamiento por parte de las autoridades civiles y policía. Se renueva anualmente. - Permiso del benemérito cuerpo de bomberos voluntarios - Permiso de Planeación Distrital o Municipal. - Permiso de SAYCO (Sociedad de Autores y Compositores de Colombia). 12www.elpais.com
47
Cabe destacar aspectos legales que brindan a los colaboradores calidad de vida y los cuales deben ser los requisitos mínimos que la ley exige para su seguridad, así pues se resaltan:
• E.P.S Empresa promotora de salud • A.R.P Administradora de riesgos profesionales. • Fondo de pensión y Cesantías • Caja de Compensación Familiar
Ésta debe de quedar consignada en el plan de negocios no solo mencionado sino presupuestado el trámite de legalización de la empresa de acuerdo con el tipo de actividades, la ubicación y la cantidad de trabajadores a contratar. De aquí se desprenden unos gastos fijos mensuales, semestrales y anuales, así como otras imprevistas liquidaciones, vacaciones, primas en otros, que todo buen financiero debe contemplar. Posteriormente, se debe de identificar el tipo de sociedad que el proyecto de emprendimiento en curso va a consolidar, y la cual debe tener permanencia en el Código de Comercio de Colombia. Por ende, los tipos de sociedad que dicho organismo mantiene vigente son:
1. Sociedad anónima
2. Sociedad limitada (figura legal de la idea de negocio presentada)
3. Sociedad anónima simplificada
Entre otras, igual de importantes para el desarrollo de proyectos de empresa. Finalmente, se debe de tener en cuenta los trámites adicionales como el registro de marca de acuerdo al sector de la economía en la cual se ubique el tipo de objeto social que la empresa manejará y las licencias de funcionamiento y de uso de tecnología, ya que; existen operativos para verificar legalidad de software, hay que asegurarse de contar con equipos y programas legales.
48
5. METODOLOGIA
Para llevar a cabo el proyecto de plan de negocio de la empresa de calzado para dama se debe iniciar con la realización de un plan de estudio amplio acerca de las oportunidades y amenazas del sector, cuál es la situación que se presenta en el sector, así como el estudio interno, respecto a las debilidades y fortalezas de la idea de negocio. Los instrumentos de recolección de datos necesarios para llevar a cabo el plan de negocio serán basados en el marketing Mix y las estrategias de valor agregado planteadas por diferentes teóricos; pero como estudio antecesor se tomará en cuenta la investigación de mercados enfocado en el análisis situacional, entrevistas y encuestas a personas relacionados con el tema del calzado y con el mercado potencial de la idea a desarrollar. Se contará con una base de datos recopilada de los clientes posibles, tomada de la base de datos del emprendedor pues cuenta con la experiencia de más de 5 años en el negocio del calzado, lo que facilita el acceso a el segmento objetivo y a la situación de la industria. Las fuentes a emplear son:
5.1 PRIMARIAS Para la realización de este plan de negocio es necesaria la colaboración de personas involucradas directa e indirectamente en el sector del calzado, esto a fin de llevar a cabo el proyecto de la empresa de producción y comercialización de calzado para dama en la ciudad de Santiago de Cali, por ende se necesita una comunicación permanente con: Alexander Delgado Diseñador y modelista de calzado Entrevista: Clarivet Molina, Directora Seccional Valle del Cauca (ACICAM) Entrevista: Carolina Valderrúten Rengifo, Coordinadora de proyectos (CDP CUERO) Cali. Entrevista de profundidad con los distribuidores de calzado para dama.
49
5.2 RECURSOS
5.2.1. Talento humano. Director (a) trabajo de grado: Dra. NOHORA BARACALDO ROMERO –Universidad Autónoma de Occidente. ASESORES Alexander delgado hoyos: experto en el área de diseño y modelaje de calzado para dama, con amplia trayectoria en el sector.
5.2.2. Recursos materiales:
computador 2 lapiceros Marcadores de colores 2 portaminas 5 Minas .7 2b grafito 3 Borradores 1 Lupa 1 resma de papel carta bond 75 gr Revistas de calzado Hormas para modelaje de calzado Lapiceros de colores punta gel Cámara digital fotográfica Carpetas de muestras comerciales
50
5.3 RECUROS FINANCIEROS Tabla 3. Recursos de proyecto
Fuente: Elaboración propia
Nota: los costos relacionados en la tabla están sujetos a modificaciones debido al alza en los precios en los servicios de transportes. Tabla 4. Recursos Materiales de proyecto
Fuente: Elaboración propia
Nota: los costos relacionados en la tabla están sujetos a modificaciones debido al alza en los precios de los artículos.
DETALLEVALOR
UNITARIO CANTIDADVALOR TOTAL
lapiceros 1.900 2 3.800 Marcadores de colores 900 5 4.500 portaminas 2.500 2 5.000 Minas .7 2b grafito 1.550 5 7.750 Borradores 500 3 1.500 Lupa 15.000 1 15.000 resma de papel carta bond 75 gr 10.500 1 10.500 Revistas de calzado 7.000 2 14.000 Hormas para modelaje de calzado 15.000 1 15.000 Lapiceros de colores punta gel 2.500 4 10.000 revelado de fotos digitales 700 10 7.000 Carpetas de muestras comerciales 2.000 5 10.000 Fotocopias 100 50 5.000
TOTAL 60.150 91 109.050
DETALLEVALOR
UNITARIO CANTIDADVALOR TOTAL
Desplazamiento a:Acicam 1.500 5 7.500 Univac 1.500 4 6.000 Camara de comercio de cali 1.500 3 4.500 Refrigerio visitas 3.000 12 36.000 visita para asesoria 1.500 10 15.000 Gastos almuerzo asesoria 3.500 20 70.000
12.500 54 139.000
51
6. CRONOGRAMA
El cronograma de actividades se modificó de acuerdo a la realización del proyecto final. Tabla 5. Cronograma
Fuente: Elaboración propia
52
7. PLAN DE NEGOCIO
7.1 INVESTIGACIÓN DE MERCADOS 7.1.1. Mercadeo. Análisis del Sector: Diagnóstico de la estructura actual del mercado nacional y/o de los países objetivos; Desarrollo tecnológico e industrial del sector; importaciones y exportaciones del producto/ servicio a nivel nacional y mercados objetivos (países). Análisis del mercado: Mercado objetivo, justificación del mercado objetivo, estimación del mercado potencial (consumo aparente, consumo per. cápita, magnitud de la necesidad, otro); Estimación del segmento/ nicho de mercado (tamaño y crecimiento). Análisis del Consumidor / Distribuidor: Perfil del consumidor; localización del segmento; elementos que inciden / influyen en la compra (ritual de compra y frecuencia); aceptación del producto (opiniones de clientes que han mostrado interés y los que no han mostrado interés); factores que pueden afectar el consumo; Tendencias de consumo y producción en el mercado objetivo. Análisis de la competencia: Identificación de principales participantes y competidores potenciales; análisis de empresas competidoras; Relación de agremiaciones existentes; Costo de mi producto/servicio; Análisis de productos sustitutos; Análisis de precios de venta de mi producto /servicio (P/S) y de la competencia; Imagen de la competencia ante los clientes; Segmento al cual está dirigida la competencia; Posición de mi P/S frente a la competencia. 7.1.2. Estrategias de mercadeo. Concepto del producto o servicio: Descripción básica, especificaciones o características, aplicación/ uso del producto o servicio, diseño, calidad, empaque y embalaje, fortalezas y debilidades del Producto o servicio frente a la competencia. Marketing mix: estrategia de Producto: Marca, ciclo de vida (acciones estratégicas), presupuesto, tácticas relacionadas con el producto. Estrategia de Distribución: alternativas de penetración, alternativas de comercialización, distribución física internacional, estrategias de ventas, presupuesto, tácticas relacionadas con distribución.
53
Estrategia de Precios: análisis competitivo de precios, punto de equilibrio, condiciones de pago, seguros necesarios, impuestos a las ventas, costo de transporte, riesgo cambiario, preferencias arancelarias, tácticas relacionadas con precios, posible variación de precios para resistir guerra de precios. Estrategia de Promoción: promoción dirigida a clientes y canales (descuentos por volúmenes o por pronto pago), manejo de clientes especiales; conceptos especiales que se usan para motivar la venta, cubrimiento geográfico inicial y expansión; presupuesto de promoción. Estrategia de Comunicación: selección de medios, medios masivos, tácticas relacionadas con comunicaciones. Estrategia de Servicio: Garantía y servicio postventa; mecanismos de atención a clientes (servicio de instalación, servicio a domicilio, otros), formas de pago, comparación de políticas de servicio con los de la competencia. Proyección de ventas: proyectar ventas a tres años.
7.2 ANÁLISIS TÉCNICO - OPERATIVO • Ficha técnica del producto o servicio
• Estado de desarrollo e Innovación.
• Descripción del proceso: En caso de subcontratación describir el proceso que
es responsabilidad de la empresa (realización de flujograma).
• Necesidades y requerimientos:
- Materias primas e insumos - Tecnología requerida: descripción de equipos y máquinas, capacidad
instalada, mantenimiento. - Situación tecnológica de la empresa: necesidades técnicas y
tecnológicas. - Localización y tamaño
• Presupuesto de producción
54
• Plan de producción
- Análisis de costos de producción • Plan de compras
- Identificación de proveedores; capacidad de atención de pedidos;
importancia relativa de los proveedores; pago a proveedores planeación de compras.
- Control de calidad: procesos de control de calidad requeridos por la
empresa, control de calidad a las compras, implementación y seguimiento a normas de calidad establecidas, plan de control de calidad.
7.3 ORGANIZACIONAL Y LEGAL 7.3.1. Organizacional. Concepto del negocio – función empresarial: Definición del objetivo empresarial, incluye la propuesta de valor, factores de diferenciación, es decir las estrategias, con qué recursos humanos se contara para alcanzar el objetivo. De igual manera debe quedar muy claro ¿qué va hacer?, ¿cómo lo va hacer ?y ¿para quién? se construye el plan.
• Objetivos de la empresa / proyecto
• Análisis Dofa, estrategias para (Mantener, Explorar, Corregir, Afrontar).
• Grupo emprendedor
• Estructura organizacional: equipo directivo, líneas de autoridad, nivel de
participación en la Junta Directiva, mecanismo de participación y control, organigrama.
• Gastos de administración y nómina (incluir parafiscales, tener en cuenta). • Organismos de apoyo
• Constitución Empresa y Aspectos Legales:
- Tipo de sociedad - Legislación vigente que regule la actividad económica y la
comercialización de los P/S (urbana, ambiental, laboral y protección social, registros, tributaria, protección intelectual y ambiental)
55
- Gastos de constitución - Normas Política de distribución de utilidades
7.4 FINANCIERO • Sistema de financiamiento: Capital de trabajo que se requiere para montar el negocio, inversiones previstas en bienes de capital, necesidades de capital para crecer al ritmo que lo demandan las ventas, fuentes de financiación que se consideran necesarias (capital propio, socios inversionistas, endeudamiento). • Flujo de caja y estados financieros: Flujo de caja, balance general, estados de resultados, presupuestos de producción (costos), presupuesto de nómina, presupuesto de gastos administrativos, presupuesto de ingresos. Proyecciones a tres años: mes a mes el primer año y los otros dos totalizados. Flujo de caja con período de pagos descontados. • Evaluación del proyecto: TIR, VPN, Punto de equilibrio, relación costo / beneficio y recuperación de la inversión. • Otros Indicadores Financieros:
- Endeudamiento - Capital de trabajo - Rotación de cartera, proveedores y ciclo operacional - Pasivo Financiero / Ventas - Gasto Financiero / Ventas
56
8. INVESTIGACION DE MERCADOS
8.1 ANALISIS DEL SECTOR
El sector del calzado, cuero y marroquinería; se destaca como uno de los 42 sectores de la escala de la economía colombiana más importantes reflejado en el concepto de talla mundial, definido por el ministerio de comercio industria y turismo del año 2009. Sin embargo, la crisis económica del año 2009, sumada a otros factores externos como, el contrabando, la revaluación del dólar frente al peso colombiano, y los conflictos de tipo político reflejados con los países vecinos en el aspecto comercial, han hecho que el sector se vea golpeado de forma significativa, bajando su dinámica en el mercado interno y viéndose reflejado en el mercado internacional. En este sentido, se puede decir que la cadena de valor formada por las curtiembres, las peleterías, las empresas de insumos (prefabricados, pegantes, herrajes y accesorios, entre otras) para la producción final del calzado, también se vieron afectadas dado que dicha situación jalono negativamente las ventas de cada uno. Para los empresarios del sector “el periodo comprendido de enero a septiembre de 2009, dicen que se vieron afectados por la falta de demanda, problemas de liquidez, altos stocks en las tiendas el aumento de los precios externos bajos, problemas de cartera y la baja calidad de las materias primas, esto seguido del tipo de cambio”13. En el contexto internacional, el sector se encuentra con varios retos, causados por el entorno económico y político de los diferentes mercados. Uno de ellos es iniciar estrategias de diversificación de mercados, con productos actuales y productos nuevos, aumentando sus inversiones en tecnología e innovación; teniendo en cuenta que las exportaciones del sector del calzado y sus partes entre enero y julio del año 2009 se registraron por 88.6 millones de dólares, con in cremento del
13 En internet:www.acicam.com.co/informeoicseptimbre-inf.sectorial
57
5.5. % frente a las exportaciones de enero y julio de 2008, esto debido a un fuerte crecimiento en las partes de calzado. Situación distinta registra las exportaciones de calzado terminado, ya que entre el periodo de enero a julio de 2009 alcanzaron 11.9 millones de dólares, con una caída del -77.4% respecto a los 53 millones exportados entre enero y julio del año 2008. Esta dinámica de exportaciones volátil se presenta principalmente por la dependencia que existe con el mercado venezolano, ya que las ventas hacia ese país representan un 92% total en partes de calzado y 86% en calzado terminado. Sin embargo de acuerdo al informe general a diciembre de 2009 realizado por Acicam informa que “Las exportaciones de la cadena de cuero, calzado y marroquinería entre enero y diciembre del año 2009 ascienden a 298.3 millones de dólares con una caída de -60% frente a los 754.7 millones registrados entre el mismo periodo del año 2008. El 41% corresponden a exportaciones de cuero, 29% a partes de calzado, 21% a productos de marroquinería y 9% a exportaciones de calzado terminado”. Para el presidente de ACICAM, Luis Gustavo Flórez, la situación es más preocupante en el aspecto internacional son dos: “la recuperación de la economía de los Estados Unidos, que es nuestro segundo comprador, y el hecho de que se haya levantado las salvaguardias a las importaciones de productos colombianos en el Ecuador. Recordemos que ellos también nos compran calzado y nosotros a ellos, lo cual quiere decir que con esta medida, todos ganamos”. Tomando como base las explicaciones dadas por flores, estados unidos es uno de los mercados más atractivos para el sector, pero con grandes dificultades; en los últimos meses de 2009 presento un decrecimiento sensible en las ventas al por menor debido a la gran crisis económica despertada en el 2008. Así mismo la situación de pérdida del valor del dólar frena a las demás monedas del mundo ocasiona inconvenientes para los exportadores, lo que lleva a estos encontrar estrategias de productividad para que les permita tener precios competitivos en el mercado estadounidense De otro lado, arribo de la marca internacional payless Shoe Source, mejora la dinámica del sector, en palabras de su presidente el señor Mathew Rubel, “Encontramos que el país y el consumidor son muy sofisticados.
58
Igualmente el mercado y el ambiente de negocios son muy prósperos y están creciendo. Uno de los grandes motivos por el que decidimos incursionar en el país fue porque vimos un gran crecimiento en el consumo. Aunque este crecimiento fue menor en el año 2009, seguimos viendo un gran potencial en el país para los próximos cinco a diez años, así que estamos muy contentos de estar en un mercado creciente, donde el consumidor aprecia mucho la categoría del producto. También hemos encontrado facilidades para formalizar la entrada de esta categoría de productos al país, en cuanto a las facilidades de importación, lo cual ha sido muy bueno”.14 Esto genero a que en el último trimestre del año 2009, el panorama nacional diera inicio a un nuevo rumbo, y los empresarios del sector están empleando estrategias como, la “atracción” de clientes, dichas estrategias serán utilizadas en la vigésima primera versión de la feria internacional de la moda (IFLS Internacional Fotwear and Leather Show), invitando a inversionistas, y atrayendo nuevos clientes internacionales el cual se espera que de acuerdo a las estadísticas realizadas por ACICAM se cuente con la participación de alrededor de doce mil compradores del mercado mayorista y detallista especializado en calzado y artículos de cuero, para conocer así las últimas creaciones de más de 800 marcas que se representaran .Dicha versión de la feria contara con la participación de 400 expositores, dedicados a la fabricación de calzado, marroquinería y prendas de vestir en cuero, los cuales presentaran el lanzamiento de su colección. En dicho certamen los visitantes contaran con tres desfiles de modas que organiza el taller de conceptos de moda de Acicam, en donde los diseñadores exhiben sus exclusivas colecciones con la participación de reconocidas modelos colombianas. Dicho certamen facilita las oportunidades de negocios de los fabricantes de producto terminado de la cadena productiva del cuero. Finalmente y teniendo en cuenta el anterior análisis para el proyecto de emprendimiento que se está planteando las expectativas comerciales, económicas, y sociales son positivas y se ubican dentro del marco estratégico de la empresa de producción y comercialización de calzado para dama en la ciudad de Santiago de Cali . 14http://www.portafolio.com.co/economia/economiahoy/2008-10-07/ARTICULO-WEB-NOTA_INTERIOR_PORTA-4586916.html
8.2 ANAL El proyeproduccióCali, se objetivo faños, dicemprendepara dam 8.2.1. Mese realizopara dam MONICACOMERCZBC S.A CALZADDIANA S Ver anex Al final dque se pr Grafico 1 Fuente: E
LISIS DEL
ecto de eón y comeenfocara
final, bajo chos datosedor que
ma en la ciu
ercado Obo por med
ma en cuero
A HENAO CIALIZADO O FANTINANCHEZ
xo tabla de
del procesoresentan a
1. Pregunt
Elaboración
L MERCAD
emprendimrcializacióa localizalos siguie
s son prodha interacudad de Ca
bjetivo. Ladio de unao ubicadas
ORA DANN
NI S.A.
consumid
o de aplicaa continuac
ta uno. Tip
n propia
40%
DO4
miento denn de calza
ar cliente entes criteducto de tuado de mali.
a fase cuana entrevistas en Santia
NY SAS
or distribui
ación de lación:
po de emp
60%
0%
¿ TIPEMP
59
nominado ado para ddistribuido
erios demola experiemanera ac
ntitativa dea aplicadaago de Cal
idor.
a entrevist
presa
PO DE RESA?
M
P
M
creación ama en la
ores que mográficos, encia de mctiva con e
e esta invea a las disli, las cuale
ta se obtu
MEDIANA
PEQUEÑA
MICRO
de una ciudad de
manejaranmujeres e
más de cinel mercado
estigación stribuidoraes son:
uvieron uno
empresa e Santiagon el mercaentre 15 y nco años o del calza
de mercadas de calza
os resultad
de o de ado 45 del
ado
dos ado
dos
La pregula empreestán con Grafico 2 Fuente: E Al querercuero se en calzad Grafico 3 Fuente: E
nta numeresa, como nsideradas
2. Pregunt
Elaboración
r estableceobtuvo qu
do para da
3. Pregunt
Elaboración
ro uno inicpodemos
s como peq
ta dos. Vo
n propia
er el volume el 60% vma en cue
ta tres. Im
n propia
20%
¿CD
NIVE
cial de la eobservar
queñas em
olumen de
en mensuavenden entero
mportancia
0
20%
CUAL ESDE VENTA
60%
0% 0%
EL DE IMC
60
entrevista el 60% so
mpresas.
e ventas m
al de ventatre 0 y 300
a del nivel
60%
S EL VOLA MENS
40%0%
MPORTACALIDAD
corresponon median
mensuales
as de calza0 millones d
de calida
LUMEN SUAL ?
0 ‐ 300,00
300,000,0600,000,0
mas de 600,000,0
ANCIA DD
m
im
m
nde a la claas empres
ado para dde pesos m
d
00,000
001‐000
001
DE LA
muy importan
mportante
medianamente
asificaciónsas y el 4
dama en mensuales
te
e
de 0%
s
En cuandistribuidproveedo Grafico 4 Fuente: E Para los importantimportant Grafico 5 Fuente: E
nto a los ores el 40
ores y el 60
4. Pregunt
Elaboración
distribuidte (ya quete) al esco
5. Pregunt
Elaboración
criterios 0% afirman0% afirma
ta cuatro.
n propia
ores el de el 60% oger a sus
ta cinco. N
n propia
20%
0%
NIVE
0%
0%
20%
NIVED
de comprn que la caque es imp
Nivel de i
iseño en dice que proveedore
Nivel de im
20%
0%
EL DE IMD
% 0%
80%
L DE IMDE LA GA
61
ra de calzalidad es mportante es
importanc
el calzadoes muy imes.
mportanci
60%
MPORTADISEÑO
MPORTAARANTIA
mu
im
me
esc
zado paramuy imporste criterio
cia del dise
o para damportante
a de la ga
ANCIA D
mu
im
me
es
na
NCIA A uy importante
portante
edianamente
casamente
a dama ertante al e
o
eño
ama en cuy el 20%
arantía
DEL
uy importante
mportante
edianamente
casamente
ada
e
en cuero escoger a s
uero es mlo consid
e
los sus
muy era
El 80% dofrescan control dconsidera Grafico 6 Fuente: E En cuandparametrescasamdama en Grafico 7 Fuente: E Solo el 20
de los distrlos fabrica
de calidad a bueno.
6. Pregunt
Elaboración
do al precros como ente impocuero.
7. Pregunt
Elaboración
0% de los
ribuidores antes sobre
que exige
ta seis. Ni
n propia
cio los distel diseño,
ortante al
ta siete. N
n propia
distribuido
60
NIVEL
NIVE
conciderae su produen y que
vel de imp
tribuidoresla calidad
momento
Nivel de im
ores consid
0%
20%
%
L DE IMENTREG
EL DE IMPPRE
62
a medianamucto, esto p
una vez
portancia
s considerad, la garan
de elegir
mportancia
deran impo
0%
20%
PORTANGA A TIE
PORTANCIECIO
mente imppuede ser dse cumpla
del precio
an que esntia ya qur un prove
a de tiemp
ortante el ti
NCIA DEEMPO
A DEL
portante la devido a loan este po
o
s mas impue el 80% eedor de
po de entre
iempo de e
E LA
muy impo
important
medianam
escasame
garantia qos criteriosor si solo
portante otlo consid
calzado p
ega
entrega.
ortante
te
mente
ente
que s de
se
tros era ara
Grafico 8promedio Fuente: E El 60% d Grafico 9pago
Fuente: E
8. Pregunto
Elaboración
e los distri
9. Pregunt
Elaboración
¿CO
ta ocho. C
n propia
buidores p
ta nueve.
n propia
20%
2
ON QUE
20%
20
¿QP
COM
Cantidad d
pide entre
Frecuenc
60
0%
FRECUESUS PE
60%
0%
QUE CAPARES DMPRA EN
63
de pares d
1501 y 350
ia de los p
%
ENCIA REDIDOS
ANTIDADDE ZAPATN PROM
de zapatos
00 pares d
pedidos d
REALIZA S ?
D DE TOS MEDIO?
0 ‐ 1500
1501 ‐35
mas de 3
s que com
de zapatos
e calzado
USTED
sem
qu
me
500
3500
mpran en
y forma d
manal
incenal
ensual
de
Grafico cuando c
Fuente: E Los distrique lo hrealizan c 3.2.1.1 EestrategiacongregaDISEÑO Pues cocondicionrefiere a dispuestolos otrosdistribució
8.3 ESTIM Demanda
10. Pregcompra?
Elaboración
buidores qhacen enfocompras e
Estrategiaa que se ación del m
Y COLORomo se ones y carala deman
os hacer as clientes, ón.
MACIÓN D
a =N (can
¿CUS
gunta diez
n propia
que realizaorma quincnforma me
a del meempleara
mercado oRES SAS, bserva en
acterísticasda del pro
algunas difesto con
DE LA DE
ntidad del S
20%
20%
CUAL ES STED UT
z ¿Cual e
an sus pedcenal prefensual lo p
rcado mea para loso mercadotratara a
n la tablas de cada oducto. Asferencias en el fin de
MANDA
Segmento)
60%
%
LA FORTILIZA CU
64
es la form
ios enformfieren pag
prefieren a
eta. De s clientes-do indiferentodo su m
a de anádistribuido
í mismo qen aspectoe contar c
)*Q (Cantid
RMA DE UANDO
ma de pa
ma semanagos a plaz
15 dias.
acuerdo distribuido
nciado, es mercado co
lisis de cor con sem
que dichosos más y mcon el pro
dad)*(Prec
PAGO QO COMPR
ago que u
al pagan dezo de 8 d
a la tablares es la decir que
omo un socliente dismejantes
s distribuidmenos impoducto en
cio de comp
QUE RA …
de con
a 8 dia
a 15 di
usted util
e contado, dias y lo q
a anterior,denomina
e la empreolo segmenstribuidor, en lo que ores estarportantes q
su local
pra)
ntado
as
ias
liza
los que
la ada esa nto. las se
rían que de
65
Tabla 6. Tabla de frecuencia promedio de compra
Cantidad de distribuidores N Rango Mínimo Máximo
Promedio de ventas Q
5
CANTIDAD DE PARES DE ZAPATOS 4000 1000 5000 2338,00 Fuente: Elaboración propia Para determinar la demanda se tomo los cinco distribuidores por el promedio de ventas 2.338 el cual determina la cantidad de unidades anuales así: 5x 2338 = 11.690 unidades Las unidades anuales por el precio promedio de venta, arroja el total de la demanda. 11.690 x 94.500 = $1.104.705.000 Para establecer el promedio de compras se realizara el promedio simple: Donde P son los valores promedio de compra de distribuidores, y el resultado determina el precio promedio de venta del calzado. P= 110.000 + 79.000 = $ 94.500 _________________ 2 Demanda = $1.104.705.000 % participación = 513 * $ 90.000 = 4.17 % participación del mercado ______________ $1.104.705.000
66
Para determinar la participación del mercado se tomo el promedio mensual de producción en unidades 513 y el precio de venta de calzado $90.000.
8.4 ANÁLISIS DEL CONSUMIDOR / DISTRIBUIDOR
8.4.1 Elementos que inciden en la compra. En un marco general la empresa basará todos sus conceptos en los elementos fundamentales que llevan a los distribuidores y por ende a las mujeres decidir entre todas las alternativas que encuentra en el mercado, pues son cada vez más exigentes y un entorno altamente competitivo donde las compañías más audaces y con una alta experiencia en el sector ejecutan las mejores estrategias para atender los mismos mercados. Por estas razones la Estrategia Consumidor – Producto forma una administración tipo formal, frecuente y técnico del proceso de desarrollo de productos desde la perspectiva del Distribuidor y del cliente final. Figura 3.Elementos que inciden en la compra Factor: DIFERENCIACIÓN Y VALOR AGREGADO EN PRODUCTOS Fuente: Elaboración propia
Diseños que cumplan con sus exigencias
Variedad en las referencias para escoger
Diseño y calidad de calzado fino
Más exclusividad de los diseños
Colecciones de temporadas con alta frecuencia
Precios competitivos frente a otros
Ubicación fácil y cerca
Asesores de calzado
Facilidades de pago
Información acerca de las tendencias
67
8.4.2. Tendencias del consumo. La industria del calzado y la marroquinería continúa creciendo, sin embargo esto ha hecho que las tendencias sean cada vez más exigentes y difíciles de satisfacer, puesto que los segmentos se dividen en nichos muy pequeños que requiere de una alta inversión en innovación y desarrollo del portafolio del sector. Las tendencias que se imponen vienen de países dueños únicos y exclusivos en este campo; los Europeos, pero en América se cuenta con tendencias venidas de México, país que se impone con propuestas muy juveniles y diseños modernos que generan un efecto de elegancia a la mujer colombiana y específicamente caleña. Precisamente se busca con éste modelo de negocio resaltar esa cualidad de la mujer caleña, su sencillez, pero glamurosidad, eso sin perder su delicadeza y misterio.
8.4.2.1. Entrevista de profundidad. La empresa DISEÑO Y CUEROS SAS realizara entrevistas de profundidad, debido a que sus clientes potenciales son los distribuidores de calzado para dama debido a que este método permite ser más flexibles en la entrega de información, y verificar de forma inmediata la importancia que se le está dando al producto que se está ofertando. Se tendrá como ventaja identificar las condiciones de pago, del producto, del servicio, que ellos esperan encontrar en la oferta que se les hará; así mismo por ser un producto nuevo se podrá hacer entrega incentivos de venta como por ejemplo: empaque, anuncio e información comercial.
8.5 LOCALIZACIÓN DEL SEGMENTO
8.5.1 Macro localización País: Colombia
68
Descripción: Colombia, oficialmente República de Colombia es un país ubicado en la zona noroccidental de América del Sur, con Bogotá como su ciudad capital. Limita al este con Venezuela y Brasil, al sur con Perú y Ecuador y al noroeste con Panamá; marítimamente limita con Panamá, Costa Rica, Nicaragua, Honduras, Jamaica, Haití, República Dominicana y Venezuela por el Mar Caribe, y con Panamá, Costa Rica y Ecuador por el Pacífico.7 Su superficie es de 2.070.408 km², de los cuales 1.141.748 km² corresponden a su territorio continental y los restantes 928.660 km², corresponden a su extensión marítima.8 Colombia mantiene diferendos con Venezuela y Nicaragua por límites marítimos15. Es el único país de América del Sur que tiene costas en el Océano Pacífico y en el Mar Caribe donde hacen parte de su territorio diversas islas, como el Archipiélago de San Andrés y Providencia. Colombia es el cuarto país territorialmente más grande en América del Sur, así como el tercero en población en América Latina. La Industria de calzado y marroquinería en Colombia tiene ventajas competitivas, por ser calzado de diseño y en cuero, materia prima nacional lo cual la hace más competitiva al mercado exterior, para las empresas internacionales Colombia maneja muy buenos precios en calzado para dama en cuero, en comparación con otros países, esto se debe a su cadena de valor ya que los cueros son producidos en Colombia. El calzado para dama en cuero se concentra más en la zona del valle del cauca, por ser este el departamento con más curtiembres aledañas. En términos de valor agregado y diferenciación en Colombiaexisten empresas de calzado que ofrecen atención personalizada pero con materiales sintéticos y de tela, son pocas las compañías que atiende este requerimiento debido a la poca demanda que genera. Ferias más representativas de la industria calzado y marroquinería: • International Footwear & leather show IFLS, se realiza en Bogotá en los meses de Febrero y Agosto del año.Este evento es realizado por la Asociación Colombiana de Industriales del Calzado, el cuero y sus manufacturas-ACICAM. Único evento especializado en la exhibición de calzado, marroquinería y prendas de vestir en cuero, dicho evento atrae alrededor de 12.000 visitantes estimados, con la participación de aproximadamente 400 expositores , en esta feria se
15http://es.wikipedia.org/wiki/Colombia
69
aproxima que los expositores realicen negocios por más de us$5 millones en el corto plazo16 Figura 4. Presentación oficial feria IFLS 2010
Fuente: www.ifls.com
• Colombia moda, se realiza en Medellín en el mes de julio. Este evento es realizado INEXMODA (Instituto en Colombia generador de herramientas de investigación, comercialización, innovación, capacitación, internacionalización y competitividad para los sectores textil – confección - canales de distribución y otros sensibles al diseño y la moda), este evento cuenta con la participación de 41 expositores de calzado y marroquinería, la cual la feria espera realizar negocios totales para todos sus participantes de aproximadamente por us$ 75 millones. Figura 5. Presentación oficial feria Colombia Moda 2010
Fuente: www.inexmoda.org.co
• Feria Internacional del cuero del Pacifico Pacific Leather realizado por Univac (Unión de industriales vallecaucanos del calzado), y cuenta con el apoyo de la Alcaldía de Cali, gracias a gestiones realizadas por Proexport, Acicam (Asociación colombiana de industriales del calzado, el cuero y sus manufacturas)Y Analdex (Asociación Nacional de Comercio exterior) se realiza en la ciudad de Cali en los meses de enero y septiembre, en este evento se busca fortalecer el gremio del calzado, cuero y marroquinería en la región, el cual espera tener ventas de 50 mil pares $2.000millones según el señor David Andrade, asesor de Fomento Económico y Competitividad. 16www.elmundo.com publicación 15 de julio de 2010 11515 de Julio de 20105 de Julio de
70
Figura 6. Presentación oficial feria Pacific Leather 2010
Fuente: www.cdpcuerocali.com
Figura 7. Presentación oficial Cali Expo show 2010
• Cali Expo show, realizado en el mes de octubre en el centro de eventos valle del pacifico, este evento es realizado por Fenalco valle del cauca como una estrategia comercial de promoción y posicionamiento.Cuenta con la participación de más de 650 empresas, entre expositoras y patrocinadoras, las cuales esperan realizar ventas por más de $20.000 millones.
Fuente: www.fenalcovalle.com
71
Ciudad: Santiago de Cali Descripción: Cali (oficialmente, Santiago de Cali) es la capital del departamento de Valle del Cauca en Colombia y la tercera ciudad más poblada del país (2005)17. La ciudad tiene un nombre compuesto a la usanza de casi todas las fundaciones españolas El Área Metropolitana de Cali está conformada por los municipios de Candelaria, Jamundí, Palmira y Yumbo y está entre las 150 mayores conurbaciones del planeta. Geográficamente Cali está en el valle del río Cauca, el segundo en importancia del país. A la altura de Cali este valle tiene 35 km de ancho y la zona urbana esta sobre el costado occidental del río. Asimismo se ubica en el sur occidente del país y tiene costas sobre el Océano Pacifico, en una extensión de 200 kilómetros, donde se encuentra ubicado el puerto de Buenaventura, el más importante de Colombia, por el inmenso movimiento de carga importación y exportación que por allí se registra, Tiene una superficie total de 21.195 KM 2 que representa el 1.5% del territorio nacional. El municipio de Cali limita al norte con Yumbo y la Cumbre, al nororiente con Palmira y al oriente con Candelaria. Al sur se encuentra el municipio de Jamundí, el área rural de Buenaventura al sur occidente y Dagua al noroccidente. El departamento cuenta administrativamente con 42 municipios, siendo su capital Santiago de Cali. El 81.85% de la población vallecaucana se concentra en los centros urbanos y el 18.2% en las áreas rurales. 18 Santiago de Cali es el centro de la principal región azucarera, el cual se utiliza para diferentes platos y bebidas característicos de la gastronomía vallecaucana, así como uno de los más importantes núcleos industriales y comerciales del país. Los Caleños, gente cordial, alegre y cálida pero sobre todo rumbera, esta fama se evidencia especialmente durante la época de fin de año al tener lugar la 17www.dane.gov.co 18www.dane.gov.co
72
realización de uno de sus principales eventos nacionales e internacionales: "La Feria de Cali". Por algo la llaman “la capital de la salsa”. Entre sus actividades de entretenimiento están los deportes extremos como el bicicrós, y por supuesto el fútbol Por su parte, las mujeres son el principal atractivo de la “sucursal del cielo”, su feminidad y estilo jovial a si como su belleza las caracteriza. Entre los atractivos turísticos destacados los barrios más antiguos como San Antonio y las iglesias características de época como la Ermita, la Merced entre otras; Casa Pro artes, el Teatro Municipal, monumento a Sebastián de Belalcázar y las tradicionales, el Cerro de las Tres Cruces y Cristo Rey. Así como destacados centros comerciales como Chipichape, Palmeto o Jardín Plaza. 8.5.2. Microlocalización. Ubicación: La empresa de diseño, producción y distribución de calzado DISEÑOS Y CUEROS S.A.S. Estará ubicada en la calle 23 # 7 a 24, en un local arrendador por la firma Inmobiliaria JGV de la ciudad de Cali. Sectores: Industrial, Servicios Generales, Servicios Financieros, empresas medianas y pequeñas. La empresa se encuentra ubicada en una zona céntrica de la ciudad de Cali, la cual cuenta con accesos para llegar a ella, por ser una zona aledaña a la empresa Tecnoquimicas S.A., cuenta con personal de seguridad en sus alrededores la cual brinda seguridad a nuestros clientes, al igual un parqueadero cercano. Para nuestros proveedores es un lugar y cercano ya que estamos a escasa cuadras del sector de las peleterías que conforman la cadena de valor en a fabricación del calzado para dama
8.6 ANALISIS DE LA COMPETENCIA Del total de las aproximadamente 39 empresas de producción de calzado para dama ubicadas en la ciudad de Santiago de Cali que comprenden la muestra utilizada en este trabajo, se puede observar que hay una competitividad muy pareja o similar (se califican igual a su competencia) en cuanto a factores del mercado como fijación de precios, calidad del producto, diseño, marca, empaque, promoción, distribución, observamos que se tienen rasgos similares.
73
A continuación se escoge 5 de las empresas de producción y comercialización más competitivas en cuanto a diseño y calidad, realizando un breve análisis en cuanto a su competencia. COMERCIALIZADORA DANNY S.A.S www.dannyleathergoods.com Figura 8. Logo Calzado Danny Fuente: www.dannyleathergoods.com CARACTERISTICAS Danny es una división de la compañía calzado Danny reconocida como comercializadora de productos de cuero desde 1.973, (Calzado fino para dama de diseño en cuero, bolsos, correas, y marroquinería en general). TAMAÑO DE LA EMPRESA: Mediana NIVEL DE PRODUCCION: 2500 pares mensuales POLITICA DE PRECIOS: de acuerdo al diseño y calidad de cuero varían de acuerdo al costo del producto. Figura 9. Instalaciones de la planta de Comercializadora Danny Fuente: www.dannyleathergoods.com
74
PRECIO: En Calzado Danny la política de precios se realiza de acuerdo al tipo de materiales utilizados en cada diseño, asignación de precio sobre el costo más el margen de utilidad. CALZADO CASUAL $90.000 CALZADO FORMAL $ 95.000 Realizan descuentos por volumen y pago de contado del 10 %. PROMOCION: Calzado Danny distribuye sus productos a través de clientes en las diferentes ciudades del país, como son:
- Zbc s.a. calzado bonbonite en Medellín y Bogotá - Buonavita en Manizales y Pereira - Almacén Menchis en Neiva - Moda e imagen en Quibdó - Almacén Bellini en barranquilla, montería y Sincelejo - Catalina ríos en la ciudad de Bucaramanga
-Ventas directas en sus tiendas ubicadas en la ciudad de Cali (centro comercial Chipichape y Unicentro). -Ventas electrónicas a través de su página web. DIEGO FERNANDO VARELA LTDA Figura 10. Logo y marca de Calzado Diego Fernando Varela Fuente: www.centrocomercial.com.co/ListaTiendas.aspx?... CARACTERISTICAS Fabricante de artículos de cuero, sus productos son calzado fino para dama, bolsos, correas y marroquinería.
75
TAMAÑO DE LA EMPRESA: Pequeña NIVEL DE PRODUCCION: 2000 pares mensuales POLITICA DE PRECIOS: de acuerdo al diseño y calidad de cuero varían de acuerdo al costo del producto. PRECIO: La política de precios se realiza de acuerdo al tipo de materiales utilizados en cada diseño, asignación de precio sobre el costo más el margen de utilidad. CALZADO CASUAL SANDALIA $ 75.000 CALZADO FORMAL $ 85.000 PLAZA Y PROMOCION -Venta directa en sus tiendas ubicadas en la ciudad de Cali y Palmira, al igual que los distribuye en otras ciudades del país y el exterior. Dentro de sus principales clientes están ZBC S.A BONBONITE, KERLY LLERENA RAMIREZ. Figura 11. Local en Chipichape de Diego Fernando Varela Fuente: www.google.com
CALZADO RIGONE www.calzadorigone.com Figura 12. Logo de Calzado JOSH Fuente: www.calzadorigone.com
76
CARACTERISITICAS Fabricantes y comercializadores de calzado fino para dama y carteras en cuero, con su marca JOSH. TAMAÑO DE LA EMPRESA: Mediana NIVEL DE PRODUCCION: 3500 pares mensuales POLITICA DE PRECIOS: de acuerdo al diseño y calidad de cuero varían de acuerdo al costo del producto. PRECIO: La política de precios se realiza de acuerdo al tipo de materiales utilizados en cada diseño, asignación de precio sobre el costo más el margen de utilidad. CALZADO CASUAL $ 85.000 CALZADO BOTA $ 95.000 PLAZA Y PROMOCION Sus productos los distribuyen por medio de sus almacenes en:
- Barranquilla, en centro comercial Buenavista - Bucaramanga, en Calzado Catalina ríos - Cartagena, en paseo castellana - Medellín, en centro comercial Oviedo, el tesoro. - Palmira - Pereira .centro comercial Pereira plaza y centro comercial victoria plaza - Santa Martha en centro comercial Buenavista y centro comercial la
herradura
CALZADO ALTAMIRA Figura 13. Logo de Calzado Altamira Fuente: www.clubselecta.com.co/detalle_establecimiento
77
CARACTERISTICAS Altamira es una empresa colombiana, que se dedica al diseño, fabricación, venta de calzado y marroquinería de moda femenina. Es una marca que presenta una tendencia vanguardista con tendencias del mundo, compartiendo texturas, formas y colores. El estilo de Altamira es elaborado con cueros que reciben tratamientos especiales para desarrollar colores, desgastes y fantasías, con procesos de terminación estándar europeo, siempre manteniendo una línea casual. TAMAÑO DE LA EMPRESA: Mediana NIVEL DE PRODUCCION: 2000 pares mensuales POLITICA DE PRECIOS: de acuerdo al diseño y calidad de cuero varían de acuerdo al costo del producto. PRECIO: La política de precios se realiza de acuerdo al tipo de materiales utilizados en cada diseño, asignación de precio sobre el costo más el margen de utilidad. CALZADO CASUAL $ 79.000 PLAZA Y PROMOCION Tiene tiendas propias ubicadas en los centros comerciales en la ciudad de Cali, en Palmira en el Centro Comercial Llano Grande y Tulua en el Centro Comercial La Herradura. CALZADO PIEL SANTI CARACTERISTICAS Son una empresa manufacturera de calzado para dama, cuentas con más de 13 años de experiencia en el sector. TAMAÑO DE LA EMPRESA: Pequeña
78
NIVEL DE PRODUCCION: 2000 pares mensuales POLITICA DE PRECIOS: de acuerdo al diseño y calidad de cuero varían de acuerdo al costo del producto. PRECIO: La política de precios se realiza de acuerdo al tipo de materiales utilizados en cada diseño, asignación de precio sobre el costo más el margen de utilidad. CALZADO CASUAL $ 75.000 CALZADO FORMAL $ 95.000 PLAZA Y PROMOCION Calzado piel Santi distribuye su calzado a clientes en todo el país como son, Zbc S.A.,
8.7 ESTRATEGIAS DE MERCADEO
8.7.1 Concepto del negocio
79
Figura 14.Esquema de concepto de negocio Fuente: Elaboración propia
Compra de materiales, accesorios e insumos de calzado.
Diseño y modelado del calzado
Producción
Negociación y venta final al distribuidor
80
8.7.2 Concepto del producto: Figura 15. Muestras de cueros para la fabricación del calzado
Fuente: Elaboración propia Calzado fino para dama elaborado en materiales delicados, como el cuero, con tratamientos y acabados de acuerdo al estilo del diseño.
8.7.3 Concepto del servicio: Figura 16. Diseño exclusivo de calzado Fuente: Elaboración Propia DISEÑO Y CUEROS S.A.S., donde se realizara asesoría de forma personalizada en rediseño de acuerdo a los criterios del distribuidor.
81
8.7.4 Descripción del producto – Física y uso. Producto: Diseño y producción de calzado fino para dama
Descripción física
El producto hace parte del sector de calzado y marroquinería y su principal cualidad se basa en los materiales empleados para confeccionarlos y sus accesorios, sin embargo se es posible asumir que sus diseños serán 100% originales y vanguardistas, para estar acorde con las tendencias actuales del mercado, teniendo en cuenta los gustos y preferencias individuales del cliente- distribuidor , es decir, a partir de un diagnóstico de imagen previamente realizado, de esta manera se realizaran los cambios correspondientes sin dejar de ser esbozos no convencionales sino innovadores.
8.7.5 Tipo de producto. Bien físico y servicio: El proyecto va encaminado hacia la producción y comercialización de calzado para dama, donde el diferenciador esta dado de la siguiente manera: Bien: calzado con diseños exclusivos, elaborados en cuero 100%. Servicio: empresa de asesoría de rediseño personalizado, donde podrán encontrar previamente una asistencia profesional de imagen, respecto del tipo de colores, texturas, diseño, precios, accesorios adecuados para lo elegido y atención a cada una de las inquietudes de moda que el distribuidor requiera.
82
Tabla 7.Ficha técnica del producto
Fuente: Elaboración Propia
83
8.7.6 Mezcla de marketing: Mix de marketing Tabla 8. Mix de Marketing Variable
Descripción de la acción
Producto
Diferenciar productos aprovechando la creatividad y experiencia del modelador del calzado, por medio de la combinación de materiales y diseño exclusivo por distribuidor. Etiquetas y marquillas: Las etiquetas se realizaran en el calzado con el logo de la compañía o del distribuidor impreso al calor en el forro de la plantilla. Calidad: El cuero es 100% vacuno con acabados con teñido anilinico proteínico a plena flor. Variedad: Diversidad en materiales, diseños, colores y texturas. Posicionamiento del producto: El posicionamiento del producto se va a centrar en diseño exclusivo y personalizado, materiales y calidad. Empaque: El empaque será una caja de cartón plegadiza por par.
Variable
Descripción de la acción
Precio
La empresa de calzado, va a asignar los precios, teniendo en cuenta el grado de diferenciación de su producto que depende de los materiales que se utilicen en la elaboración, esto es caso de múltiples cambios que el cliente le realice al rediseño, sin embargo la política de precios a emplear está basada principalmente en los precios del mercado que oscilan entre $79.000 a $110.000 de acuerdo al diseño lo cuales permiten en su inicio ser competitivos frente a los rivales de la competencia. El precio del calzado será de $90.000 para la venta.
84
Tabla 17. (Continuación)
Fuente: Elaboración propia
Variable Descripción de la acción Comunicación
La empresa de calzado no publicitará por medios masivos, debido al segmento que maneja, por ende los medios a emplear serán las plataformas electrónicas como internet por medio del correo electrónico a cada uno de los clientes-distribuidores el cual se enviara las novedades Pero es importante resaltar que su mayor fuerza de comunicación va a estar basado en el Buzzmarketing o voz a voz, el cual es el que actualmente se ha empleado, y reforzando con relaciones publicas en las principales ferias de calzado. En cuanto a la parte de promoción, permitirá llevar un registro de compras y asimismo ofrecer descuentos por frecuencia de la misma, dependiendo el tipo de diseño y materiales que se vayan a emplear. El tele marketing, es otra herramienta cuando de contactar al cliente se trata, éste se lleva a cabo después de ser enviado el correo a los prospectos, pues la idea es que esta llamada pueda concertar citas con ellos para que los asesores de calzado procedan con su labor.
Variable Descripción de la acción Servicio
La empresa de calzado, busca realizar rediseños de acuerdo de los beneficios deseados del cliente-distribuidor. Servicios a la medida como: Garantías de calzado Actividades de rediseño sin costo adicional. Formas de pago (crédito, contado) Comunicación continúa con el cliente antes, durante y después de la compra.
85
9. ANALISIS TECNICO OPERATIVO
9.1 FICHA TECNICA DEL PRODUCTO Tabla 9. Ficha técnica del producto
Fuente: Elaboración propia
86
9.2 DESCRIPCION DEL PROCESO Diseño Creación del modelo, su patrón y moldes. Los cuales se podrán crear por medio de programas de Dibujo y Diseño especializado. Para esta labor se debe de emplear papel, cartulina, elementos para dibujar, cortar y laminar (laminas de zinc). Corte y troquelado Es el proceso donde las diferentes piezas que harán parte del zapato, son cortadas en los diferentes materiales a utilizar. (Tanto en la parte superior del zapato o corte, así como su forro). Para llevar a cabo este proceso se deben de tener en cuenta los siguientes aspectos: el sentido de estiramiento y tensión de la piel, los defectos del cuero (estos se pueden clasificar por su causa en innatos, accidentales, plagas o enfermedades y zonas flojas), son aspectos muy importante ya que de esto depende el buen manejo del cuero en el momento de armar el calzado. Figura 17. Proceso de Corte en la fabricación del calzado Fuente: Elaboración propia
87
Desbaste Es el proceso en cual se preparan las piezas para la guarnecida, de tal forma que rebajando los bordes de estas se facilite el ensamble del zapato y no se noten las uniones. Se emplea una máquina Desbastadora de cortes tipo campana Figura 18. Proceso de Desbaste en la fabricación del calzado Fuente: Elaboración propia Guarnecida Es la parte del proceso en la cual por medio de hilos y pegantes se efectúa la unión de las piezas resultantes del corte (capelladas, talones, forros, adornos, entre otros.). Se distinguen dos categorías de operarios para la realización de este proceso -Los guarnecedores (operadores de la máquina de costura especializada). -Ayudantes de Guarnecida (son los armadores y dobladores, trabajo manual)
88
Figura 19. Proceso de Guarnecida en la fabricación del calzado
Fuente: Elaboración propia Montaje Utilizando las hormas como base, se debe de darle la forma de estas a los cortes ya guarnecidos. Teniendo en cuenta que el corte debe ser montado en la horma para la cual fue diseñada. Previo al montaje se deben preparar los componentes necesarios para alimentar esta etapa tales como: contrafuertes, punteras, plantillas, entre otros, a esta operación se le denomina Preparación de avíos o manufacturas. Figura 20. Proceso de Montaje en la fabricación del calzado
Fuente: Elaboración propia
89
Terminado Es el proceso de unir el corte montado con la suela, y el tacón, para lo cual se utiliza el sistema de pegado manual. Este proceso también tiene como objetivo resaltar las características más destacadas de la piel y disimular aquellas que le favorecen menos, aquí las operaciones básicas son: Limpieza, acondicionamiento, reparación, base o relleno y brillo final. Figura 21. Proceso de Terminado en la fabricación del calzado Fuente: Elaboración propia Finizaje Consiste en la organización final del calzado, mediante operaciones como: quitar residuos de pegamento, cortar hebras, emparejar tonos, corregir daños del cuero en el montaje, en lacar, brillar, poner plantilla de lujo, marquilla, entre otros. Finalmente el calzado queda listo para empacar en caja individual, el cual le permitirá conservarse para ser trasladado.
90
Figura 22. Proceso de Finizaje en la fabricación del calzado Fuente: Elaboración propia Empaque Se empaca en pares, realizando revisión e inspección final. Controlando el cumplimiento de la totalidad de la orden de producción. El empaque juega un papel fundamental en la venta del producto: no solo se diseña con el fin de proteger el producto y facilitar su manipulación, sino como medio publicitario es por ello que se envuelven en papel manifold con el logo de la empresa, además se incorpora una bolsa en tela que le dará una comodidad a el cliente para ser trasladado .De la misma forma se vienen incorporando las etiquetas como una estrategia de venta y una forma de privilegiar al cliente: describiéndole las características del producto y sus beneficios. La caja (especialmente de cartón corrugado) no deja de ser el empaque preferido para el calzado (este lo protegerá de que se deforme).
91
9.3 FLUJOGRAMA PROCESO DE ELABORACION DE CALZADO Diagrama 1. Flujograma de proceso elaboración de calzado para dama
Fuente: Elaboración propia
92
9.4 MATERIA PRIMAS E INSUMOS Para la fabricación del calzado se utilizan las siguientes materias primas: Cueros vacunos (Folias de diferentes curtiembres): los cueros a utilizar son los mostrados por cada una de las curtiembres pertenecientes a la cadena de valor, que trabajan de la misma manera, mostrando nuevos diseños en sus folias, estos de acuerdo a la tendencia de la moda. Forros de cuero vacuno Suelas (odena, crupon, neo lite) Plantillas Tacones Plataformas Insumos Varios: pegantes, hebillas, hilos, mosca, puntillas, cinta para impresión, sellos, gamas, pinceles, lija, trapos, lapiceros, minas plata, entre otros. Bolsas de tela y/o plásticas Papel manifold Cajas individuales Figura 23. Bodega de materia prima para la fabricación del calzado Fuente: Elaboración propia
93
9.5 MAQUINARIA PARA LA ELABORACION DEL CALZADO La maquinaria que a continuación se describe no maneja un número de pares a producir por maquina, dado que el nivel de producción lo maneja el operario que la utilice, el cual se mide por tiempos y cantidad de pares de acuerdo a la complejidad del diseño. Diseño
Mesa para diseño Cizalla Pantógrafo para escalar Motor de pulir lamina
Figura 24. Maquina Cizalla Fuente: Elaboración propia Figura 25. Maquina Cardadora Fuente: Elaboración propia
94
Figura 26. Pantógrafo Fuente: Elaboración propia Corte Figura 27. Mesa de Corte
Mesa para corte Tarro de Basuras
Fuente: Elaboración propia
Desbaste
Desbastadora de cortes tipo campana Cardadora Niveladora
95
Figura 28. Maquina Desbastadora Fuente: Elaboración propia Guarnecida
Maquinas de coser guarnecedoras Mesas para guarnecida
Figura 29. Maquina de codo Guarnecedora
Fuente: Elaboración propia
96
Montaje y soladura Figura 30. Mano vía Fuente: Elaboración propia
Mano vía de (8) ocho metros Canasta para hormas Pegadora de suelas Montadora de puntas Montadora de Talón Clavadora de tacones Reactivador de pegantes
Finizaje
Mesa para finizaje Selladora –referenciadora Compresor 2 hp
Figura 31. Maquina Referenciadora
97
Figura 32. Mesa para Finizaje
Fuente: Elaboración propia Figura 33. Maquina Comprensor Fuente: Elaboración propia
Administrativo
Computador Impresora punto y láser Escritorios y sillas Archivadores Repisas Útiles de oficina (papeleras, grapadoras, cosedora entre otros)
9.6 CAPACIDAD INSTALADA La instalación de la planta se proyecta para producir calzado para dama, tipo sandalia y/o cerrado en una cantidad de 40 pares diarios (25 días al mes), para
98
funcionar en un área mínima de 180 mts2 con una planta de personal distribuida así: La línea de producción se realizara por áreas donde el montaje y terminado se realizara alrededor de una mano vía que se surte del área de corte y guarnecida, entregando el producto final para finizaje y posterior etiquetado y despacho del producto. El proceso del calzado se realizara de tipo artesanal con apoyo de un mínimo numero de maquinas. La producción del personal se calcula en 40 pares diarios. Con base en la estacionalidad de las ventas de calzado en Colombia y la proyección de exportaciones, se realizaran dos colecciones al año y los modelos de rediseño e innovación se atenderá de acuerdo al gusto del cliente distribuidor, ajustándose así atender las necesidades que nazcan en ellos. Con base al anterior sistema propuesto el personal se divide en dos: Personal calificado: serán las personas encargadas de la parte administrativa las cuales tendrán un salario fijo mensual. Operarios calificados: Son las personas encargadas de las tareas con una asignación por cada pieza terminada dependiendo de su proceso, diferenciado básicamente por la cantidad de pares de modelos. Se lanzaran a producción productos de diseño sobre pedidos, los cuales se dispondrá de un personal que atenderá esta necesidad. El producto será netamente nacional dirigido a distribuidores especializados y clientes potenciales, las cuales exigen diversos modelos con mas colores lo que implica a los operarios mayor cambio en pieles y piezas. La carga prestaciones y los costos laborales del personal operario se calcularan como base el salario mínimo legal vigente de acuerdo a los días laborados.
99
9.7MANTENIMIENTO DE EQUIPOS Con el fin de evitar tropiezos de tipo mecánico que puedan entorpecer la labor de producción, disminuyendo la productividad por un inadecuado, mantenimiento preventivo de las maquinas, se dispondrá de un técnico que inicialmente registrara en una bitácora el respectivo levantamiento por hojas de cada una de las maquinas de la compañía para así facilitar en caso de algún arreglo la ubicación de su respectivo repuestos, el cual solo se realizara en los periodos de menor producción como son enero y junio del año. Como plan de contingencia por alguna eventualidad la empresa contara con el servicio del técnico que nos apoyara en los momentos que se necesite con un mínimo de tiempo para su arreglo. Tabla 10.Modelo de Bitácora mantenimiento de maquinaria Fuente: Elaboración propia
100
9.8 PLAN DE COMPRAS Los proveedores que se contaran para la producción del calzado conforman la cadena de valor de gremio del cuero, calzado y marroquinería de la ciudad de Cali y sus aledaños. Para la compra de cueros e insumos se realizaran a través de una orden de compra de acuerdo los pedidos, debidamente ajustada a los precios ofrecidos por los proveedores, con un tiempo mínimo de espera de 10 días para la obtención de los mismos. Tabla 11.Información de Proveedores NOMBRE PROVEEDOR
TIPO DE INSUMO
ENTREGA DE MERCANCIA
PLAZO DE PAGO
JAIRO HURTADO DIEZ –ACABADOS DEL VALLES S EN C
Cueros vacunos Marmolinas Napas (entre otros)
5 días después de la fecha de orden de compra
60 días contados a partir de la fecha de factura
PELETERIA MILENIO LTDA
Cueros vacunos Traslucidos Gamos (entre otros)
5 días después de la fecha de orden de compra
60 días contados a partir de la fecha de factura
CUEROS JAGUAR DE OCCIDENTE S.A.
Forros cerdos en diferentes tonos.
5 días después de la fecha de orden de compra
60 días contados a partir de la fecha de factura
CESAR AUGUSTO LOPEZ
Forros napas en diferentes tonos.
5 días después de la fecha de orden de compra
60 días contados a partir de la fecha de factura
FABIO ENRIQUE ARCOS-CREACIONES LINDO PIE
Elaboración de plantillas Mano de obra de suelas
5 días después de la fecha de orden de compra
60 días contados a partir de la fecha de factura
CONALPLAS S.A.
Venta de tacones y plataformas
5 días después de la fecha de orden de compra
60 días contados a partir de la fecha de factura
101
Tabla 11. (continuación) COMERCIALIZADORA PREMIUM LTDA
Pegantes
2 días después de la fecha de orden de compra
30 días contados a partir de la fecha de factura
INCOLHER LTDA
Hebillas, herrajes, Suelas entre otros
2 días después de la fecha de orden de compra
Compra de contado
Fuente: Elaboración propia Tabla 12. Formato de orden de compra de materiales e Insumos Fuente: Elaboración propia
102
9.9 CONTROL DE CALIDAD DEL PRODUCTO Durante el proceso de la elaboración de calzado habrá una persona encargada de la supervisión de cada una de las áreas, la cual supervisara que cada proceso cumpla los estándares establecidos por la compañía.
9.10 PLANIFICACION DE CONTROL DE CALIDAD Las políticas de calidad de la compañía estarán reflejadas primero en su calidad y en el servicio de garantía del producto bajo unas especificaciones. Calidad: Los procesos de fabricación empleados en la marca son esencialmente manuales, esto hace que el control de calidad sea un elemento de altísima exigibilidad.
Tabla 13.Indicadores de calidad
OBJETIVO INDICADOR PERIODICIDAD META Diseños exclusivos
Distribuidor Exclusivo
Cada seis meses Ventas boutique exclusivas
Participación ferias
Nivel nacional 2 veces año Participar 3 veces año
Fuente: Elaboración propia Garantía de Producto o Servicio al Cliente: Las políticas que la empresa establecerá para el manejo de las REPARACIONES de calzado, son con la finalidad de ser más eficientes en el servicio prestado al cliente, así como también para evitar malas interpretaciones. Características para que se acepte una reparación como Garantía de producto y/o servicio al cliente:
103
Garantía De Producto: Este servicio se presta cuando el producto presenta problemas por defecto de fabricación, y no por daños causados por el desgaste propio del uso del producto. En este primer caso el producto se deberá arreglar de carácter URGENTE, con la finalidad de despacharlo lo más rápido posible. Se debe tener en cuenta que la garantía del producto solo se prestara cuando así lo determine nuestro grupo técnico especializado. Igualmente se les recuerda que la durabilidad del calzado depende únicamente del uso adecuado o inadecuado que le dé el usuario al producto. Nosotros garantizamos el proceso de fabricación del calzado más no la apariencia física que el mismo vaya presentando de acuerdo al uso que se le vaya dando al producto. Servicio al Cliente: El tiempo de retorno del servicio de garantía será atendido dependiendo de la temporada de producción así:
• Baja Producción: En un término de ocho (8) días hábiles, le será despachado
nuevamente el producto reparado. • Alta Producción: En un termino de quince (15) días hábiles.
104
10. ORGANIZACIONAL
10.1 CONCEPTO DEL NEGOCIO La idea del Plan de Negocio nace de la necesidad del emprendedor de poner en marcha un objetivo trazado en la creación de una empresa, en la cual ponga todo su esfuerzo y conocimiento adquirido a lo largo de su experiencia tanto laboral como académica. Desarrollar en el plan de negocio sus habilidades administrativas, contables y financieras de manera que este surja, crezca y se consolide en el mercado local y nacional, como una excelente oportunidad económica no solo para el emprendedor sino para todo el entorno laboral que genera la actividad y productividad de su plan de negocio ,ofreciendo un producto de diseño, producido y distribuido con excelentes estándares de calidad y cumplimiento, como factor determinante, impulsando a la economía del sector de calzado, generando a las empresa competitividad y una excelente rentabilidad. CONCEPTO: Diseño, Producción y comercialización de calzado para dama y bolsos en cuero. CONCEPTO DE SERVICIO: Diseño personalizado. OBJETIVOS DE LA EMPRESA Tabla 14.Matriz de cuatro acciones ELIMINAR INCREMENTAR -Colecciones estandarizadas -Calzado tradicionalista - Calzado de poca calidad
-Servicio al cliente -Garantía del calzado -Comodidad y confort
REDUCIR CREAR -Problemas de Calidad -Devoluciones -Demora en entrega de pedidos
-Innovación en los productos -Diseño de calzado -Atención Personalizada
Fuente: Elaboración propia
105
La matriz de las cuatro acciones de la empresa DISEÑO Y CUEROS SAS, permitirá estimular a la compañía a crear productos con una curva de valor diferenciada obteniendo varios beneficios dentro de un mercado altamente competitivo, como por ejemplo
1. Buscar simultáneamente la diferenciación y el bajo costo para poder poner fin a la disyuntiva entre el valor y el costo.
2. Para un proyecto de emprendimiento como el que se desarrollara permitirá identificar si se orientara a incrementar y crear, elevando su sistema de costos, y exagerando en la creación de sus productos y servicios.
3. Los Gerentes de cualquier nivel podrán comprender de forma menos compleja las estrategias de tipo mercadotécnico y administrativo que se deberán aplicar para lograr un posicionamiento por encima o en el mismo nivel de su competencia.
4. Permitirá una evaluación de fondo a cada una de las variables donde compite la industria y así se descubrirá que parte del mercado se encuentra desatendida o llenar las expectativas de los clientes- distribuidores.
10.2 GRUPO EMPRENDEDOR
10.2.1Hoja de vida y descripción del emprendedor
106
107
108
109
110
111
112
10.3 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
10.3.1 Organigrama Diagrama 2. Organigrama
Fuente: Elaboración propia
113
10.3.2 Descripción de cargos Tabla 15. Descripción del cargo Gerente
Fuente: Elaboración propia Tabla 16. Descripción del cargo de contador
Fuente: Elaboración propia
114
El emprendedor se desempeñara de acuerdo a su experiencia y conocimientos, en el Área Administrativa y Contable, dando apoyo en consecución de estrategias al igual supervisión y proyección de metas alcanzables a corto plazo, con el fin de dar seguimiento a los procesos en búsqueda de la optimización de los recursos de manera que se logre la efectividad y la eficacia, no solo como proceso productivo si no en los resultados presupuestados y esperados. Tabla 17. Descripción del cargo de Asistente Administrativa y contable
Fuente: Elaboración propia
115
Tabla 18. Descripción del cargo de Jefe de producción
Fuente: Elaboración propia
116
Tabla 19. Descripción del cargo de modelista Fuente: Elaboración propia
117
Tabla 20. Descripción del cargo de operario de corte
Fuente: Elaboración propia
118
Tabla 21. Descripción del cargo de operario de guarnecedor
Fuente: Elaboración propia
119
Tabla 22. Descripción del cargo de operario de terminado
Fuente: Elaboración propia
120
Tabla 23. Descripción del cargo de operario de Finizaje
Fuente: Elaboración propia
121
10.3.4 Gastos nomina y administración. De acuerdo a la evaluación y presupuesto de producción y ventas la empresa requeriría del siguiente capital humano. Un talento humano el cual entrega a la ejecución de cada una de sus labores todo su conocimiento, práctica y experticia en el cabal cumplimiento de sus tareas. Los cuales tendrían una remuneración mínima proyectada de: Tabla 24. Gastos de nomina y Administración mensual
Fuente: Elaboración propia
122
10.3.4.1 Proyectado a 5 años. De acuerdo a las proyecciones económicas de los siguientes 5 años serán así: Tabla 25. Gastos de nomina y Administración proyectada a 1 año
Fuente: Elaboración propia
123
Tabla 26. Gastos de nomina y Administración proyectada a 5 años
Fuente: Elaboración propia Datos analizados de acuerdo a las proyecciones para Colombia del IPC hasta el año 2014 registradas en la siguiente tabla.
124
Tabla 27. Proyecciones económicas 2010-2014
Fuente: http://lanota.com/index.php/Proyecciones-2003-2013.html 10.3.5 Organismo de apoyo Tabla 28. Organismos de apoyo ENTIDAD QUE OFRECE TASAS REQUISITOS UBICACIÓN DE LA
INFORMACIÓN Fondo Bio-Comercio
Prestamos, capital de inversión y enlaces con otras entidades del sector financiero.
Aprox. 1.8% mensual
Estar enmarcado dentro del sector de Bio- Comercio
http:// www.fondobiocomercio.com
Emprender Recursos hasta por 224 smlv y asesoría para empresa que sean aceptadas en este proyecto.
El dinero puede ser condonado si se cumplen los indicadores de gestiones establecidas, pero como deuda en un principio.
Que el plan de negocios sea avalado en las convocatorias públicas.
http:// www.fondoemprender.com
125
Tabla 28 (continuación) Fundación Corona programa “Jóvenes con empresa”
Capacitación, asesoría, acompañamiento y búsqueda de financiadores durante todos los estados del proyecto. Es decir, desde el inicio hasta la consolidación de la venta.
NO PRESTA DINERO
Hoja de vida, ensayos y única serie d formatos que se encuentran en el portal.
http:// www.jovenesconempresa.com
Entidades bancarias
Préstamos 2% aprox. mensual
Sustentar con estados financieros el préstamo de codeudores.
-----------------
FUENTE: Revista Dinero Edición 283
10.3.6 Constitución de empresas y aspectos legales. Se considera que la compañía está ubicada como empresa pequeña ya que tendrá menos de 50 trabajadores.
10.3.6.1 Tipo de sociedad. La empresa será establecida como una sociedad Anónima Simplificada, ya que se crea bajo un documento privado por una o varias personas naturales o jurídicas, dentro de sus responsabilidades solo responden hasta por el monto de sus aportes y que cuenta con múltiples ventajas que facilitan la iniciación y desarrollo de la actividad empresarial. A continuación muestro una descripción del tipo de sociedad a constituir y los trámites necesarios para realizarse ante la cámara de comercio de la ciudad de Santiago de Cali.
10.3.6.2 Sociedad Anónima Simplificada S.A.S. La ley 1258 de 2008 representa la innovación jurídica en materia societaria más importante de los últimos años. Establece una regulación flexible que permite a los asociados estipular condiciones bajo las cuales se regirán sus relaciones, para lo cual se requiere responsabilidad en la adopción de las cláusulas por parte de los contratantes.
126
Estableció además, en su artículo 46, que a partir de su entrada en vigencia no se podrían constituir SOCIEDADES UNIPERSONALES con base en el artículo 22 de la ley 1014 y las ya constituidas, tienen un plazo máximo de 6 meses (es decir hasta el 5 de junio de 2009) para transformarse en sociedades por acciones simplificada. NOTA: Las EMPRESAS UNIPERSONALES constituidas con base en la ley 222 de 1995 no tienen la obligación de transformarse en sociedad por acciones simplificada.
10.3.6.3 Características. Se crea mediante contrato o acto unilateral que constará en documento privado. Se constituyen por una o varias personas naturales o jurídicas, quienes sólo serán responsables hasta el monto de sus respectivos aportes. Una vez inscrita en el registro mercantil, formará una persona jurídica distinta de sus accionistas. Es una sociedad de capitales. Su naturaleza siempre será comercial, independientemente de las actividades previstas en su objeto social. Para efectos tributarios, se rige por las reglas aplicables a las sociedades anónimas. Las acciones y demás valores que emita la S.A.S no podrán inscribirse en el Registro Nacional de Valores y Emisores ni negociarse en bolsa. El documento de constitución será objeto de autenticación de manera previa a la inscripción en el registro mercantil de la Cámara de Comercio, por quienes participen en su suscripción. Dicha autenticación deberá hacerse directamente o a través de apoderado. Cuando lo activos aportados a la sociedad comprendan bienes cuya transferencia requiera escritura pública, la constitución de la sociedad deberá hacerse de igual manera e inscribirse también en los registros correspondientes. 19
19http://www.ccc.org.co/guia/?View=entry&EntryID=157
127
10.3.6.4 Requisitos para constituir la sociedad. Nombre, documento de identidad, domicilio de los accionistas (ciudad o municipio donde residen).
Razón social o denominación de la sociedad, seguida de las palabras "sociedad por acciones simplificada", o de las letras S.A.S.
El domicilio principal de la sociedad y el de las distintas sucursales que se establezcan en el mismo acto de constitución.
El término de duración, si éste no fuere indefinido. Si nada se expresa en el acto de constitución, se entenderá que la sociedad se ha constituido por término indefinido.
Una enunciación clara y completa de las actividades principales, a menos que se exprese que la sociedad podrá realizar cualquier actividad comercial o civil, lícita. Si nada se expresa en el acto de constitución, se entenderá que la sociedad podrá realizar cualquier actividad lícita.
El capital autorizado, suscrito y pagado, la clase, número y valor nominal de las acciones representativas del capital y la forma y términos en que éstas deberán pagarse.
La forma de administración y el nombre, documento de identidad y las facultades de sus administradores. En todo caso, deberá designarse cuando menos un representante legal.
10.3.6.5 Gastos de constitución de la sociedad. Dependiendo del valor de los aportes de capital así mismo se cobrara el registro de cámara de comercio de acuerdo a la siguiente tabla:
128
Figura 34. Tarifas Cámara de Comercio
Fuente: http://www.ccc.org.co/Cae/caetab.html
10.3.7 Compromisos para operar legalmente.Permiso ambiental ante el DAGMA. Cuando la empresa produzca algún tipo de impacto ambiental. Calle 10 Norte No. 9N - 07, Barrio Juanambú. Teléfonos: 6605708 - 6605751 Pago de derechos de autor SAYCO Y ACINPRO. Cuando el establecimiento ejecuta públicamente obras musicales causantes del pago por derechos de autor (Ley 232 de 1995, Artículo 2º. Literal c) Av. 5 Norte No. 19 - 04 Of.301. Teléfono: 667444 Cali. www.sayco.org/sayco.htm
Registro Nacional de exportadores ante el ministerio de comercio exterior.
129
10.3.8 Compromisos con el estado. Algunos de los impuestos que los empresarios están obligados a pagar en el ejercicio de sus actividades mercantiles, son: Impuesto sobre la Renta y Complementarios Impuesto de Valor Agregado IVA Retención en la Fuente Impuesto de Industria y Comercio
10.3.9 Compromisos con los empleados. Afiliarse a una Administradora de Riesgos Profesionales (Privada o el ISS) antes de 24 horas de comenzar operaciones. Afiliar a los trabajadores al Sistema de Seguridad Social ante las Entidades Promotoras de Salud – EPS.Afiliar a los trabajadores al Fondo de Pensiones y al Fondo de Cesantías. Afiliarse en una Caja de Compensación Familiar. Elaborar reglamento de trabajo e inscribirlo en el Ministerio de la Protección Social. Elaborar un programa de Salud Ocupacional para la empresa cuando tiene más de 25 empleados.20
10.3.10 Normas políticas de distribución de utilidades. Se tomara de acuerdo a lo establecido en el código de comercio en el artículo 150 que dice:
Art. 151._Reglas adicionales para la distribución de utilidades. No podrá distribuirse suma alguna por concepto de utilidades si estas no se hallan justificadas por balances reales y fidedignos. Las sumas distribuidas en contravención a este artículo no podrán repetirse contra los asociados de buena fe; pero no serán repartibles las utilidades de los ejercicios siguientes, mientras no se absorba o reponga lo distribuido en dicha forma.
Tampoco podrán distribuirse utilidades mientras no se hayan enjuagado las pérdidas de ejercicios anteriores que afecten el capital.
Parágrafo._ Para todos los efectos legales se entenderá que las pérdidas afectan el capital cuando a consecuencia de las mismas se reduzca el patrimonio neto por debajo del monto de dicho capital.
Conc.: 155, 200, 271 ord. 4o, 272 ord. 4o, 451, 454, 456; C. Civil 2090, 2093, 2094, 2096.21
20http://www.ccc.org.co/empresa.html 21http://www.ccc.org.co/empresa.html
130
11. FINANCIERO 11.1 SISTEMA DE FINANCIAMIENTO 11.1.1. Capital de trabajo. La idea de negocio requiere inicialmente de invertir en materia prima y el pago de la mano de obra para la producción de muestras en la primera colección del año, al igual su primera producción al por mayor y las sobre medidas.
11.1.2 Inversiones. Inicialmente la compañía invertirá en la adquisición de los siguientes activos fijos, para dar inicio a su proceso productivo, en la siguiente tabla se describe la clase de maquinaria que se necesita, la cantidad y el costo total de la maquinaria y equipo que se requiere. Tabla 29. Maquinaria y equipo
Fuente Elaboración propia
131
11.1.3 Fuentes de financiación. Para poner en marcha la idea de negocio se requerirá de una fuente de inversión , es porque ello el emprendedor contara con un socio capitalista el cual realizara un préstamo de $ 50.000.000, para así tener disponibilidad de dinero para financiar los gastos y costos que se incurran en los tres primeros meses que se necesitan para lanzar la inicial producción.
11.1.4 Endeudamiento. Teniendo en cuenta que para iniciar de la idea de negocio se requiere de capital, se utilizaran recursos provenientes de uno de los socios, dinero que entrara a la compañía como préstamo, y se acuerda con el accionista cancelar intereses del 3% mensual y cancelar la deuda anualmente por valor de $10.000.000 al igual los intereses mensuales sobre el saldo del capital.
11.2 FLUJO DE CAJA Y ESTADOS FINANCIEROS
11.2.1 Flujo de caja. El siguiente flujo de caja se realizó de acuerdo a la proyección de ventas e ingresos de producción mes a mes por el primer año de producción.
132
Tabla 30. Flujo de caja de enero a junio del 2010
Fuente: Elaboración propia
133
Tabla 31. Flujo de caja de julio a diciembre de 2010
Fuente: Elaboración propia
134
Tabla 32. Flujo de caja proyectado por los 5 años
Fuente: Elaboración propia
135
11.2.2 Balance general. El balance general es un resumen de todo lo que posee la compañía, donde se refleja lo que se debe y lo que le deben, al igual lo que realmente se le debe a sus socios u accionista. El siguiente balance fue realizado de acuerdo al flujo de caja proyectado correspondiente al primer año en que operara la idea de negocio.
Tabla 33. Balance general primer año
Fuente: Elaboración propia
136
Tabla 34. Balance general primer año
Fuente: Elaboración propia
137
Tabla 35. Balance general primer año
Fuente: Elaboración propia
138
11.2.3 Estado de resultados. El estado de resultados de la idea de negocio es de mucha importancia, porque se refleja las utilidades que generara el plan de negocio.
Tabla 36. Balance general primer año
Fuente: Elaboración propia
139
11.2.4 Costos de producción. El estado de costos es el estado financiero que nos cuantifica los tres elementos del costo que son Materia prima, mano de obra y los costos indirectos de fabricación, de manera que podamos determinar y valorar el costo de transformación y fabricación de cada unidad de calzado de la idea de negocio.
Tabla 37. Estado de costos de producción proyectado a 5 años
Fuente: Elaboración propia
11.2.5 Presupuesto de nomina. El presupuesto de nomina se elaboro teniendo en cuenta el organigrama de la compañía del plan de negocio, proyectando el personal mínimo que genere eficiencia en el proceso productivo de la compañía.
140
Tabla 38. Presupuesto de nomina primera año
Fuente: Elaboración propia
11.2.6 Presupuesto de gastos administrativos. El presupuesto de gastos administrativos se realizaron calculando anticipadamente todos y cada uno de los rubros que harán parte de la operación y el giro normal de la idea de negocio en un periodo determinado, proyectando y calculando cual será el valor, tanto productivo, administrativo y financiero de manera que se pueda cuantificar la eficiencia en la gerencia administrativa y general de la compañía.
141
Tabla 39. Presupuesto de gastos proyectado Fuente: Elaboración propia
11.2.7 Presupuestos de ingresos. El presupuesto de ventas es el punto de partida del plan de negocio, del cual parte del análisis del mercado actual, y las diferentes necesidades del entorno económico, logrando alcanzar las metas y los objetivos trazados en la puesta en marcha de la idea de negocio. El presupuesto de ventas se proyecto con base a cifras y resultados medibles cuantificables basados en la experiencia del emprendedor.
142
Tabla 40. Presupuesto de ventas primer de año
Fuente: Elaboración propia
11.2.8 Proyección a cinco años. La proyección de ventas de los siguientes cuatro años, se elaboro teniendo como base la proyección de ventas esperadas del año uno, incrementando rubros de acuerdo a la capacidad de producción diaria y el índice de precios al consumidor anualmente.
143
Tabla 41. Proyección de ventas a cinco años
Fuente: Elaboración propia
11.3 EVALUACION DEL PROYECTO
11.3.1 Tasa Interna de retorno (TIR). El flujo de caja que se proyecto para el plan de negocio se realizo, basado en un supuesto de inversión con un factor de riesgo mínimo. En la proyección del flujo de caja se toma como inicio una obligación, como préstamo de socios el cual no generara una Tasa Interna de Retorno de inversión, si no una Tasa interna de retorno por costo de oportunidad al hacer uso del patrimonio del socio capitalista, cuyo beneficio se verá reflejado en la circularizacion de su propio patrimonio, arrojando un resultado superior de tasa de oportunidad al 30 %.
El resultado del flujo de caja es: Costo de oportunidad i= 30% TIR > i el negocio es viable
144
Tabla 42. Tasa interna de retorno
TIR proyecto= 176%
Fuente: Elaboración propia
Tabla 43. Proyección de ventas a cinco años flujo de caja
1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5 AÑO 73.935.087,42
104.602.912,00
113.266.341,00
166.288.165,00
261.850.300,00
Fuente: Elaboración propia
11.3.2 Valor actual neto (VAN). El valor actual neto, se entiende por la suma de los valores actualizados de todos los flujos netos de caja esperados del proyecto, deducido el valor de la inversión inicial.
Tabla 44. Valor actual neto
VAN proyecto= $ 663,846,555.22
Fuente: Elaboración propia
11.3.2 Punto de equilibrio. El punto de equilibrio es la cantidad de unidades que la empresa debe de producir y vender para poder sostener sus gastos totales, desde este punto de vista en el siguiente cuadro podemos observar que para que la compañía tenga un punto de equilibrio debe de producir para el año uno 1.108 unidades anuales, y las unidades que se produzcan y se vendan de mas, estas generaran utilidad a la idea de negocio.
145
Tabla 45. Punto de equilibrio
Fuente: Elaboración propia
11.3.3 Relación costo / beneficio y recuperación de la inversión. La relación costo beneficio está en la idea de negocio del emprendedor ,la cual realiza una fluctuación de dinero del socio capitalista, como se puede observar de acuerdo a los estados financieros proyectados la operación del negocio no requerirá de un retorno de inversión dado que inicialmente la sociedad se constituirá con un capital mínimo de $500.000, y el dinero tomado como fuente no se verá afectado, dado que le rentara al socio capitalista un ingreso adicional por rendimientos financieros, los cuales para la sociedad son un gasto operacional deducible de renta obteniendo un doble beneficio para la compañía.
146
11.4 OTROS INDICADORES FINANCIEROS
11.4.1 Endeudamiento. El 64% del pasivo corriente representa la participación y pago en el corto plazo.
Tabla 46. Análisis Financiero nivel de Endeudamiento
Concentración endeudamiento pasivo corriente =
90.843.723 =
0,64
a corto plazo pasivo total 140.843.723
Fuente: Elaboración propia
11.5.2. Capital de trabajo. El Capital de trabajo son los recursos que requiere el plan de negocio para poder inicializar operaciones.
Tabla 47. Análisis financiero de capital de trabajo
Capital de trabajo activo Cte. - pasivo Cte. =
186.908.377 -
90.843.723 =
activo total 208.655.177
Fuente: Elaboración propia
11.4.3 Análisis financiero de Rotación de cartera. La rotación de cartera es la circularizacion de la cuenta de deudores el cual en la idea de negocio es del 80%.
147
Tabla 48. Análisis financiero rotación de cartera
Rotación cuentas por cobrar promedio
41.850.000 =
0,08
cartera (veces) ventas a crédito 502.200.000
Fuente: Elaboración propia
148
CONCLUSIONES
Partiendo de la idea y del conocimiento del emprendedor en el sector del calzado fino para dama, se proyecta la viabilidad en la creación de Diseños y Colores S.A.S la cual en el transcurso y ejecución del proyecto se puede concluir. En cuanto a las características cualitativas y cuantitativas del objeto social del negocio y estando en una zona de ubicación la cual tiene a su favor no solo el mercado meta al cual se dirige y la zona de expansión a la cual se pretende llegar tanto en el mercado nacional como internacional. Diseños y Colores S.A.S resulta una idea innovadora, viable financiera y administrativamente. Partiendo no solo de la proyección en la generación de ingresos, sino también en la generación de empleo que tendría un impacto significativo en las familias de nuestra región del valle del cauca y específicamente en la ciudad de Cali. Diseño y Colores S.A.S. entraría a competir en un mercado local inicialmente con un factor diferenciador tanto en estilos, calidad, diseños, confort, elegancia y exclusividad. Partiendo de dicha condición como un slogan y/o instintivo de fidelización caracterizándose por marcar la diferencia con la competencia en el sector. Ya que la idea de negocio se consolida factiblemente en el gusto exclusivo y particular del mercado al cual va dirigido damas en búsqueda de un calzado fino, elaborado con los más altos estándares de calidad a su gusto y medida exactos. Analizando la proyección de la estructura administrativa, financiera y comercial de la organización el proyecto presenta una excelente oportunidad al emprendedor de alcanzar los objetivos propuestos en su idea de negocio.
149
BIBLIOGRAFIA ANTOLÍNEZ, Manuel Alfredo. Productividad de la Mipyme, sector cuero y calzado. ACICAM. 2007. Colombia BERNAL, Cesar Augusto, Metodología de la investigación. Segunda edición. Editorial Prentice Hall. 2006. México. INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TECNICAS Y CERTIFICACION. Tesis y otros trabajos de grado: ICONTEC 2004-2005. 129 p. NTC PORTER, Michael. Ventaja Competitiva, creación y sostenimiento de un desempeño superior. Editorial: CECSA. México. 2002. P. 556 STANTON William J, ETZEL Michael J, WALKER Bruce J.Fundamentos de marketing.13 edicion.Editorial Mc graw hill 2003.mexico. Las Bases de datos de la cámara de comercio de Cali año 2009.
WEBGRAFÍA
www.acicam.org www.ifls.com.co www.ccc.gov.co www.raddar.net www.cdpcuerocali.com www.dane.gov.co – Link – Sectores industriales y cadenas productivas www.fundacioncorona.org.co www.ventures.com.co/
150
REVISTAS Revista Dinero Revista del cuero de Colombia Revista acción (Cámara de comercio de Cali)
151
ANEXOS Anexo A. Formulario Registro Cámara de Comercio Figura 35. Formulario de Registro de cámara de comercio
Fuente: www.ccc.org.com
152
Anexo B. Clientes Tabla 49. Análisis cliente -distribuidor
Fuente: Elaboración propia