pasta fresca salsas · ·macarrones con carne de vacuno, cebolla y salsa de tomate macarrones...

SalsasPasta fresca

Spaghetti al huevo

Tagliatelle al huevo

Macarrones

Tagliatelle de espinacas al huevo

Ravioli al huevo rellenos de carne

Tortellini de espinacasrellenos de ricotta finas hierbas

·Salsa de tomate con champiñones, calabacín, cebolla, zanahoria y boletus

Fiorentina·Salsa de queso Edam, queso Emmental,

queso Sbrinz y queso azul

4 Quesos·Salsa de champiñones con

boletus, queso y nata

Funghi

· Salsa de leche y nata con bacón y queso

Carbonara·Salsa con albahaca, aceite de oliva,

queso Grana Padano y almendras

Pesto ·Salsa de tomate con carne de

vacuno y cebolla

Boloñesa

Microondas: 850WCongelado: 4-5 min

Descongelado: 1-2 min Sartén: Fuego lento

descongelado previo



descongelado previo



descongelado previo



descongelado previo



descongelado previo



descongelado previo

Microondas: 850WCongelado: 7 min

Descongelado: 4 min Sartén: Fuego lento

descongelado previo



descongelado previo



descongelado previo



descongelado previo



descongelado previo



descongelado previo

Tortilla de patatas con cebolla

·Patatas con salsa brava en base de tomate y chile

PatatasBravas

·Macarrones con carne de vacuno, cebolla y salsa de tomate

Macarronesboloñesa

·Crema de gamba, camarón, can-grejo y rape

Crema de marisco

·Spaghetti al huevo con carne de vacuno, cebolla y salsa de tomate

Spaghettiboloñesa

·Crema de champiñones, cebolla, boletus y nata

Crema desetas

·Tagliatelle al huevo con bacón, queso y salsa de leche y nata

Tagliatellecarbonara

·Crema de calabacín, cebolla, zanahoria, patata y nata

Crema deverduras

·Bacalao con leche y patatas

Brandada de bacalao

·Espinacas con nata

Espinacas a la crema

Primeros platos






descongelado previo



descongelado previo



descongelado previo

Sartén: Fuego lentoCongelado: 20 min

Horno: 200ºCCongelado: 10-15 min


Microondas: 850WCongelado: 6,5 min

Descongelado: 2 min


Descongelado: 4 min


Descongelado: 2 min

Segundos platos

·Merluza con tomate, guisantes, pimiento morrón y salsa de camarón, mejillones y cangrejos

Merluza a la marinera

·Albóndigas guisadas con zanahoria, cebolla y guisantes

Albóndigas a la jardinera

·Pollo con salsa de leche de vaca y coco al curry

·Bacalao con tomate, cebolla, pimiento, calabacín, y berenjena

Bacalao con pisto

·Carne de ternera en su salsa con champiñones

Redondo de ternera

·Carne de ternera en su salsa con patatas, zanahoria, guisantes y champiñones

Estofado de ternera

·Pollo con cebolla, tomate, jamón y pimiento

Pechuga de pollo al chilindrón

·Pollo con salsa de ajo, cebolla y limón

Pechuga de pollo al ajillo

Horno: 170ºCDescongelado: 10 min


250gMicroondas: 850W

Congelado: 5 min2.000g







·Albóndigas con sofrito de tomate y cebolla

Albóndigas con tomate

Pechuga de pollo al curry


·Pollo con salsa de pimiento, cebolla, piña, pasas, zanahoria, almendras y curry

Pechuga de pollo al curry con verduras


Para que puedas

centrarteen tu creatividad y en tus clientes

Recetas básicas para combinar y ayudar en las creaciones del cocinero.

SOLUCIONES

ENSAMBLAJEDE

Soluciones acabadas para momentos punta que requieren amplitud de oferta

con una elaboración sencilla.

LOS PLATOS

CALENTAR Y SERVIRPARA

Rapidez y manipulación sencilla.Control almacén y facilidad inventario.

Raciones porcionables.

Simplificación gestión

Parámetros concretos de coste y tiempo.Eliminación mermas.

Regularidad estacional que evita las puntas del mercado.Elimina tareas que no aportan valor.

Ahorro en costes

Una historia muy apetitosaEl grupo AUDENS FOOD a través de sus marcas PRIELÁ y FRINCA fue en los años 70 pionero en la elaboración de platos preparados congelados. Actualmente su cuota de mercado se sitúa sobre el 21% (datos Diciembre 2014 Kantar World Panel - Alimentación) y en algunos epígrafes como en croquetas, canelones y lasañas, la misma supera el 55%. Al igual que hoy en día a ningún profesional le es ajena la utilización en platos de empanadillas y/o croquetas elaboradas industrialmente, AUDENS FOOD entiende que el mercado precisa de nuevas soluciones de cocina que aporten nuevas ventajas al profesional.

PesoCaja Kg

Unidadescaja

EnvaseFormatoEnvase Gr

Macarrones Spaghetti al huevo Tagliatelle al huevoTagliatelle de espinacas al huevoTortellini de espinacas rellenos de ricotta finas hierbasRavioli al huevo rellenos de carne

601651601652601653601654601655601656

Pasta fresca 400g400g400g400g400g400g

101010101010

4,00kg4,00kg4,00kg4,00kg4,00kg4,00kg

Pechuga de pollo al curry con verduras Redondo de terneraEstofado de terneraAlbóndigas a la jardineraAlbóndigas con tomateMerluza a la marineraBacalao con pisto Pechuga de pollo al curryPechuga de pollo al chilindrón Pechuga de pollo al ajillo Redondo de ternera

601115601118 601225601224601223601121601122 611813611814611815611818

Segundosplatos

300g250g 350g350g350g300g300g

2.000g2.000g2.000g2.000g

88 888883333

2,40kg2,00kg 2,80kg2,80kg2,80kg2,40kg2,40kg6,00kg6,00kg6,00kg6,00kg

500g500g500g500g500g500g

666666

3,00kg3,00kg3,00kg3,00kg3,00kg3,00kg

Boloñesa Pesto CarbonaraFunghi4 QuesosFiorentina

601601601602601603601604601605601606

Salsas

Patatas bravasMacarrones boloñesaSpaghetti boloñesaTagliatelle carbonara Crema de mariscoCrema de setasCrema de verdurasEspinacas a la cremaBrandada de bacalaoTortilla de patatas con cebolla

602004601550601551601552601210601222601221601213601208710158

Primerosplatos

330g350g350g350g250g280g280g250g250g500g

666688888

14

1,98kg2,10kg2,10kg2,10kg2,00kg2,24kg2,24kg2,00kg2,00kg7,00kg

www.audensfood.com

Jordi Camp, 25 08403 Granollers (Barcelona)

[email protected] 900878000

La más amplia variedad de productos para combinar

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