PAQUETE DE BODA (Mínimo 150 personas)

Renta de salón por 6 horas

Menú de 4 tiempos

(Entrada, sopa ó crema, plato fuerte, postre, café americano)

Descorche

(Refrescos, jugos y hielo)

Mesas redondas para 10 personas

Mantelería de color y cubre mantel a elegir

Silla con funda y moño

ó

Silla tiffany

Vajilla, cristalería y plaque de importación

Arreglos florales con flores de temporada

Grupo musical por 4 hrs. (45 x 15)

ó

Luz y sonido por 5 hrs.

1 hr. de violines con 4 elementos

ó

1 hr. de maricahi

Salón para la despedida de soltera

(3 hrs. con barra de pasteles y café para 30 personas)

Salón para el civil

(Sujeto a disponibilidad)

Servicio de meseros, capitanes, edecanes y vigilancia

(1 mesero por cada mesa de 10 personas)

Menús impresos por mesa

Prueba de menú para 6 personas

Propinas incluidas

MENÚ

ENTRADA Crepas de flor de calabaza en salsa poblana

Ensalada de berros con betabel, avellanas caramelizadas y vinagreta de guayaba Mouse de trucha salmonada

Ensalada de espinacas con manzana y queso de cabra con aderezo de anchoas Volován relleno de camarones en salsa de queso roquefort

Corazones de palmitos con aderezo francés Strudel de hongos sobre salsa de pimiento rojo

Aguacate Reyna Aurora Goquis con salsa de cuatro quesos

CREMA O SOPA

Crema de alcachofas y jamón serrano Crema poblana con granos de elote

Crema de pistache Sopa de flor de calabaza con elote

Crema de cilantro con hojuelas de almendras tostadas Crema de tres quesos con aceituna negra

Crema de elote con guarnición de jamón y queso Crema de nuez

PLATO FUERTE POLLO

Pechuga poblana

Pechuga de pollo rellena de espinacas y queso en salsa

de tamarindo, jamaica o ciruela

Pechuga de crust de nuez en salsa de mostaza y miel

Rogón de pollo al hojaldre en salsa de huitlacoche

CERDO

Medallón de cerdo en salsa de champiñones

Lomo de cerdo en salsa de naranja

Lomo de cerdo al vino blanco

FILETE

Filete de res al jerez, al limón o a la mostaza

Filete de res en salsa shoorun

Filete con hongos en salsa chasiur

PESCADOS Y MARISCOS

Filete de pescado en salsa isuka

Medallón de salmón en salsa de hierbas finas

Filete de pescado en salsa de pimiento morrón

GUARNICIÓN

Puré de papa

Papa al gratín

Suave papa dufin

Verduras julianas

Verduras mixtas

Espinacas a la crema

Elotitos con pimiento morrón

Atado de espárragos naturales con tocino

POSTRE

Mouse de maracuyá

Tartaleta de frutas

Babaresa de mamey

Delicia de queso cubiertas de chocolate

Higos rellenos

Pastel de moka

Pastel de piña colada

Pastel de chocolate

COSTO DEL PAQUETE

Menú con pollo $1,101.00

Menú con cerdo $1,123.00

Menú con filete $1,145.00

Menú con pescado $1,188.00

Notas:

Estos precios son por persona e incluyen el IVA. Precios sujetos a cambio sin previo aviso Para servicio a domicilio dentro del área metropolitana. Los precios se incrementarán $120.00 por persona

POLÍTICAS DE CONTRATACIÓN

EL PAQUETE DE BODA INCLUYE:

Renta del salón con duración de 6 hrs comida de 14:00 a 20:00 hrs y cena de 21:00 a 3:00 hrs

Menú de 4 tiempos Descorche (Refrescos, jugos y hielo) Mesas redondas para 10 personas Mantelería de color y cubre mantel a elegir Silla con funda y moño Vajilla, cristalería y plaque de importación Arreglos florales con flores de temporada Grupo musical por 4 hrs. (45 x 15) ó Luz y sonido por 5 hrs. 1 hr. de violines con 4 elementos ó 1 hr. de mariachi Salón para la despedida de soltera (3 hrs. con barra de pasteles y

café para 30 personas) Salón para el civil (sujeto a disponibilidad) Servicio de meseros, capitanes, edecanes y vigilancia Menús impresos por mesa Prueba de menú para 6 personas Propinas incluidas

S E R V I C I O A D O M I C I L I O

Servicio de Capitán(es) es por 6 hrs (dependiendo el número de personas)

Servicio de Meseros por 6 hrs (1 mesero por cada 10 personas) Mesas redondas o rectangulares para 10 personas, según sea el caso

del evento Sillas plegables con funda y maño Mantelería en diferentes colores Loza, cristalería y plaque Centros de mesa (pertenecen a Restaurante Enrique) Centros de mesa naturales bajo cotizacion Menús Impresos Números de Mesas

P O L I T I C A S

Para la contratación de su evento se requiere un anticipo convencional a la firma del contrato.

Se podrán pactar pagos diferidos para cubrir el 50% a más tardar 30 días antes del evento.

La liquidación del evento deberá efectuarse 15 días antes de la fecha pactada, para realizar su evento, en su totalidad.

F O R M A S D E P A G O

Los anticipos deberán realizarse con efectivo, tarjeta de crédito o débito, depósito bancario, transferencia electrónica ó cheque certificado a nombre de Restaurante Enrique S.A de C.V.

El pago de los cargos que surjan durante el evento, deberá realizarse al final del evento en efectivo y/o tarjeta de crédito o débito. No se puede realizar el pago con cheque.

En caso de aumentar ó disminuir el número de personas para su evento, favor de indicarnos mínimo 72 hrs antes para poder hacer los arreglos pertinentes, de lo contrario se cobrará la garantía establecida por ustedes previamente.

En caso de que el Restaurante tenga un evento posterior al suyo, agradeceremos su colaboración para poder realizar el montaje del siguiente evento, respetando el horario establecido en su contrato.

C A N C E L A C I O N

Si por algún motivo no puede realizar su evento y la cancelación del mismo se hace hasta 72 hrs antes de la celebración se podrá hacer el reembolso del 50% si el pago se hizo con efectivo, transferencia electrónica, depósito bancario o cheque certificado.

Si los pagos fueron hechos con tarjeta de crédito se descontará el importe de la comisión bancaria correspondiente.

Si la cancelación es hecha con menos de 48 hrs al evento se hará una retención del 50% de lo contratado.

Si la cancelación es hecha 1 mes antes del evento, se hará el reembolso del 100% de lo contratado.

ATENTAMENTE

“RESTAURANTE ENRIQUE, SA DE CV”