Nutricin y alimentos antioxidantes

La nutricin es la ingesta de alimentos en relacin con las necesidades dietticas del organismo. Una buena nutricin (una dieta suficiente y equilibrada combinada con el ejercicio fsico regular) es un elemento fundamental de la buena salud. Una mala nutricin puede reducir la inmunidad, aumentar la vulnerabilidad a las enfermedades, alterar el desarrollo fsico y mental, y reducir la productividad. (OMS)

Por ello es importante tener una alimentacin variada, con un alto contenido de antioxidantes que se encuentra en las verduras y frutas, el fin es disminuir alteraciones en nuestros organismos.

Los alimentos antioxidantes son cada vez ms apreciados por sus beneficios o capacidad de cuidar la salud de nuestras clulas y del sistema inmunolgico. En otras palabras son sustancia que nos ayudan a eliminar toxinas que el organismo va generando por las funciones que va cumpliendo por ejemplo el simple hecho de ingresar oxigeno al organismo ya estamos eliminando sustancias toxicas. Combate el cncer.

Qu beneficios tienen los alimentos antioxidantes?Nos protegen frente a los radicales libres (sustancias toxicas que produce el organismo), que son los causantes de los procesos de envejecimiento y enfermedad de las clulas.Lucha contra el cncer. Cada vez hay ms estudios que relacionan el llevar una dieta rica en alimentos antioxidantes (frutas y verduras) y niveles ms bajos de cncer.Proteccin cardiovascular ya que el colesterol se vuelve realmente nocivo o peligroso cuando se oxida gracias a los radicales libres (tiende entonces a engancharse a las paredes de las arterias)

Alimentos antioxidantes : Vitamina A

Carotenoides: qumicamente relacionados con la vitamina A .Los caroteniodes protegen las membranas de nuestras clulas, protegen la salud de nuestros ojos y membranas mucosas. Tambin fortalecen el sistema inmunolgico y ayudan a prevenir las enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cncer. Abundante en las zanahorias, espinacas, albaricoques, tomates, calabazas o zapallos, papaya, melones y brcoli. El licopeno es un importante carotenoide

alimentos antioxidantes : Licopeno y LuteinaLicopeno: Ayuda a enfermedades cardiovasculares, cancer de prostata, cuando actua con la vit. E, protege el colesterol de la sangre. Las propiedades antioxidantes no se pierden con el calor. Se encuentre en los frutos de color rojo, el tomate es quiz el alimento ms rico en este nutriente, tambin se encuentra en la guayaba, sandia, pimiento rojo, etc. Se debe consumir tomate de 5 a 6 veces por da.Lutena: es otro carotenoide muy importante ya que absorbe los rayos ultravioletas del sol evitando que estos hagan dao a la retina. Adems ayudar a prevenir los ataque cardiacos y derrames cerebrales. A mayor cantidades de lutena menor incidencia de cncer del colon se encuentra en la yema de huevo tiene un 80%, el maz un 60% y el brcoli un 20%. Tambin la podemos encontrar en las algas, tomate, pltanos, apio, perejil, palta, calabaza, espinaca, pimiento rojo.

Romero, potente antioxidante para Mantenerse Joven

Las hojas de romero contiene diferentes tipos de antioxidantes y otros compuestos que favorecen al cerebro y evitan el envejecimiento en general de todas las clulas del cuerpo

alimentos antioxidantes : vitamina Eel mejor antioxidante para las clulas, es esencial para la reproduccin, para el crecimiento normal y para el buen funcionamiento de la glndula pituitaria, los nervios y elcorazn.La vitamina E, combate elreumatismo muscular, la caries dental y activa la cicatrizacin deheridasy quemaduras. Se encuentra en el germen de trigo , aceite de girasol, germinado de trigo, nueces, aceite de maz, margarina, lechuga, hgado y riones , yema de huevo y mantequilla (en los ltimos en menor cantidad)

alimentos antioxidantes: vitamina CEs soluble en agua y extremadamente sensible a la accin de la luz, el oxgeno y el calor. Protege de la oxidacin a lavitamina Ayvitamina E, en otras palabras ayuda curacin y generacin de heridas, disminuye afecciones en la piel , tambien mejora el estreimiento por sus propiedades laxantes, etc.Frutas:Naranjas. Kiwi. Fresas. Papaya. Sebas dulces. Guayabas en almbar, Chirimoya. Meln. Frambuesas. Mango. Mandarinas. Manzanas. Peras. Uvas., pia.Hortalizas:Coliflor. Repollo. Col es, Berros., hinojo, brocoli, alverjitas , nabos. Frijoles verdes, porro, cebolla.Frutos secos:Nueces.

alimentos antioxidantes: ZincEs un mineral con muchas propiedades. Favorecer el crecimiento, el desarrollo sexual , la cicatrizacin de heridas, el mantenimiento de la piel, el pelo, las uas y de las membranas mucosasObtenemos ms cantidad de Zinc en los cereales integrales, en el trigo , germen de trigo, la levadura, la avena, el maz, arroz y pan integral.Los frutos secos como las semillas de calabaza y girasol, el man, la nuez, almendras y avellanas.Verdura como la cebolla, el ajo, perejil, las setas y las alverjitas.Las menestras,en las carnes, los huevos, el hgado, mariscos e incluso en el t

El ajo es primordial

es diurtico, expectorante y durante siglos se ha considerado remedio para la bronquitis, enfermedades cardiovascularesEl ajo esta de moda por sus propiedades antioxidantes

Alimentos antioxidantes: SelenioEl selenio es esencial tiene efectos antioxidante.Cumple un rol importante en el funcionamiento del sistema inmunitario y de la glndula tiroides.Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.Es utilizado en el tratamiento del asma.Impide la aparicin de una dermatitis seborreica en el cuero cabelludo.Es un componente abundante en las castaas , en el resto de estos frutos secos y en los cereales integrales, el marisco y los pescados.

Beneficios del Apio para la Salud

Comer Apio resulta saludable y refrescante, ayuda a perder peso, es diurtico, antioxidante, antiinflamatorio entre otros tantos beneficios que nos ofrece al incorporarlo en una dieta saludable

Consejos bsicos sobre alimentos antioxidantes en nuestra dieta diaria

Tomar una taza diaria de t verde o de caf natural (si no somos muy nerviosos) por la maana. Comer tres a cinco piezas de frutas al da. Que no estn demasiado verdes ni demasiado maduras (en su punto) e intentar que sea frutas de la estacin.Que no nos falte una buena ensalada variada (aadir germinados) en el almuerzo y en la cena. Sazonar las comidas con condimentos como el perejil, crcuma, eneldo, jengibre o curry ya que son alimentos antioxidantes muy eficaces y de rico sabor.Si nos apetece tomar algo dulce recordemos que, adems de la fruta, un pedacito de chocolate negro (sin leche) nos aporta una buena dosis de antioxidantes naturales.

El reino vegetal es una gran fbrica de sustancias qumicas. Algo parecido a una gran empresa farmacutica, pero sin nimo de lucro.

Alimentos antioxidantes:Quercitina: es un tipo de flavonoide con muchas propiedades, sobre todo conaccionar antiinflamatorio. Se encuentre en el T verde, las uvas, el brcoli, la cebolla, manzanas rojas y verdesel vino tinto y las cerezas.Taninos:el vino tinto destaca por su gran aporte en este tipo de antioxidantes. Las uvas consumidas con su piel (bien lavada) tambin tienen un altsimo aporte.

Otros antioxidantescido elgico:aai, granada, kiwis, fresas, frambuesas y arndanos.Capsicina:los alimentos antioxidantes que destacan por su aporte en este tipo de antioxidantes son la Pimienta de Cayena, los Pimientos, los Chiles y los Ajes.Catequinas:destaca el t verde y el cacao.Compuestos azufrados:el puerro, el ajo, y la cebolla.Hesperidina:los alimentos ms ricos en estos antioxidantes son los ctricos.Zeaxantina:las calabazas o zapallos, las bayas de Goji, las espinacas y el maz son los alimentos antioxidantes ms representativos.Coenzima Q-10:cacahuetes y aceite de soja o soya.