nutricion d ht

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GRUPO 3253 DOMÍNGUEZ HERNÁNDEZ JUAN CARLOS PÉREZ GARCÍA MARÍA ELENA UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES ZARAGOZA LICENCIATURA EN ENFERMERIA NUTRICIÓN EN HT Y DIABETES 16/ NOVIEMBRE/ 2012

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Page 1: Nutricion d ht

GRUPO 3253 DOMÍNGUEZ HERNÁNDEZ JUAN CARLOS

PÉREZ GARCÍA MARÍA ELENA

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES ZARAGOZA

LICENCIATURA EN ENFERMERIA

NUTRICIÓN EN HT Y DIABETES

16/ NOVIEMBRE/ 2012

Page 2: Nutricion d ht

Nutrición Ingesta de alimentos en relación con las

necesidades dietéticas del organismo.

Consumo de agua potable Practica de actividad física Buena alimentación.

Un buen estado de salud

Page 3: Nutricion d ht

La alimentación correcta esta representada gráficamente en el plato del bien comer.

Page 4: Nutricion d ht

Plato de bien comer • Identificación de los tres grupos de

alimentos.

• Combinación y variación

• Selección de menús diarios con los tres grupos de alimentos.

• El aporte de energía y nutrimentos que necesitamos.

Page 5: Nutricion d ht

DIABETES Cuando se tiene diabetes el cuerpo no

puede producir o utilizar la insulina adecuadamente

Elevación de glucosa en la sangre.

Una buena alimentación puede mantener el azúcar en la sangre en un

nivel adecuado

Page 6: Nutricion d ht

Una buena alimentación incluye Limitación de contenidos de azúcar

Consumir una gran variedad de alimentos integrales, frutas y vegetales.

Comer menos grasas

Page 7: Nutricion d ht

Recomendable realizar 30 min de ejercicio, y tomar el medicamento indicado

Ingerir de 25 a 30 gr de fibra al día

Page 8: Nutricion d ht

Nutrientes importantes.

Proteínas

Carbohidratos.

Estos últimos son los que tienemayor efecto en los niveles deglucosa sanguínea.

Page 9: Nutricion d ht

CARBOHIDRATOS

MONOSACÁRIDOS

FRUCTOSA GALACTOSA

DISACÁRISOSSACAROSALACTOSAMALTOSA

POLISACÁRIDOS

ALMIDÓN

Page 10: Nutricion d ht

ALIMENTOEl tipo de azúcar por el que esté formado el

carbohidratoLa naturaleza y la forma del almidón, ya que

algunos son más fáciles de digerir que otrosLos métodos utilizados para procesar y

cocinar el alimento

PERSONASu metabolismoLa hora del día en la que ha ingerido el

carbohidrato 

Page 11: Nutricion d ht

IMPORTANTE INGERIMOS-GASTAMOSUna dieta que contenga un nivel óptimo de carbohidratos puede prevenir la acumulación de grasa en el cuerpo

Las fibras alimenticias, que son un tipo de carbohidratos, ayudan a que los intestinos funcionen correctamente. 

Page 12: Nutricion d ht

TIPOS DE ALIMENTOSCEREALESFRUTASVERDURASFIBRAS

EsparragosAguacateBrócoliColiflorApioPepinosAjoJudíasCalabazaFresas…EVITAR ALIMENTOSPRECESADOS

Page 13: Nutricion d ht

HIPERTENSIÓN ARTERIAL

Enfermedad crónica caracterizada por un incremento continuo de las cifras de presión sanguínea en las arterias.

Page 14: Nutricion d ht

Sistema renina-angiotensina-aldosterona

Page 15: Nutricion d ht

HTA PRIMARIAvasoconstricció

n

Aumento de resistencia periférica

causas multifactoriales-genéticas

inmodificables- Ambientales o

modificables

90-95% de los casos30-50 años de edad

Page 16: Nutricion d ht

HTA SECUNDARIAEnfermedad renal crónicaEnfermedad renal vascular -arterioesclerosis-displacía muscular-contracción aorticaEndocrinas -hiperaldosteronismo primario (CONM)-feocromocitoma-hipertiroidismo o hipotiroidismoFarmacos-AINES-anticonseptivos orales-drogas

5-10% de los casos<30 años

y >50 años

75% nefropatía diabética

Glomerulonefritis

HTA

Page 17: Nutricion d ht

ALIMENTOS PERMITIDOSSIN LIMITACIÓN

CEREALES VERDURASAvenaCentenoTrigoMaízCebada

RICAS EN POTASIO SODIO

CALCIO…PROTEGE AL CORAZÓN Y RELAJA LAS ARTERIAS

VIT. C REBAJAN LA HTA

BorrajasEspinacasBrocoliColColes de bruselascoliflor

Page 18: Nutricion d ht

ALIMENTOS PERMITIDOSSIN LIMITACIÓN

HORTALIZAS LEGUMBRESLECHUGASBERROSTOMATECEBOLLAZANAHORIA

FRUTAS

LENTEJASGARBANZOSHABASSOJA

Page 19: Nutricion d ht

CONSUMO LIMITADOCARNESPESCADOMARISCOSPRODUCTOS LACTEOSACEITES Y GRASAS (OLIVA, MAIZ,

GIRASO, EMBUTIDOS (PROHIBIDOS)

Page 20: Nutricion d ht

ES RECOMENDABLE…Lea las etiquetas de los envases de los alimentos para saber qué dicen sobre el sodio en la lista de ingredientes.

Cocinar con el mínimo posible de sal y grasas

Evitar alimentos envasados