nutria 6
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Este es un proyecto comunal de comunicación, para guardar historia y destacar las cosas buenas de nuestros pueblos. Busque al personaje del mes, anunciós, acontecimientos, noticias y más. Leala, disfrutela y compartala.TRANSCRIPT
Febrero 2015, Guacimal De Puntarenas
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Anuncios
Fiestas de San
Antonio Sábado 21 y domingo 22 de Febrero.
Sábado gran baile con el grupo la
Junteñita 8:00pm en adelante
Descubra la historia del personaje del mes
Tocando
marimba en
la feria de
Guacimal.
Domingo 22 de febrero será la próxima
cabalgata con buenísima premiación:
Primer premio un potro
Monturas
y mucho premios más.
La noche se animará con
Sonido Monteverde hasta más no dar…
Información: Fabio Méndez, Tel .84256435
Dionisio González, Tel: 85570995
Dixie Madrigal y Ashley Muños de Guacimal montadas en
Lui, la burrita del Centro Demostrativo de Sostenibilidad en
una de las Ferias Rurales de la Casona, Guacimal
Edición
P Á G I N A 2 F E B R E R O 2 0 1 5 , G U A C I M A L D E P U N T A R E N A S
L A N U T R I A
Cualquier persona de la zona
puede venir a incorporarse. No
se cobra nada por el puesto, solo
hay una cooperación de 1000
colones para pagar la marimba.
La asistencia de los vendedores
a las reuniones de cada
miércoles a las 5:00 es
indispensable para la
sobrevivencia y el desarrollo sano
de la Feria. A todos y todas, los
invitamos a venir y compartir
cada sábado de 12:00p.m a
5:00p.m. en el galerón de la
Casona de Guacimal. Para más
información llame a Alexander
Alvarado al 8920-1111 o Dionisio
Todo empieza con una pequeña semillita y
así está empezando la Feria Rural de
Guacimal entre conversaciones de Dionisio
González y Alexander Alvarado sobre los
problemas que enfrentan los agricultores…
La Feria nace en un lecho hecho de
necesidades económicas de las familias de
la zona y de la necesidad de realizar una
actividad económica en armonía con el
medio ambiente.
Pero la Feria se ha convertido en un lugar de
reunión donde saludablemente se comparte
ricos productos y comidas en el fogón,
música tradicional de marimba, arte,
artesanía, juegos como el Bingo y las
argollas y otras actividades creativas y
espontáneas.
Entre los productos más ricos de la zona y
que son producidos orgullosamente sin
químicos (orgánicos) son el chan y los
frijoles, ¡el sabor y el rápido tiempo de
cocimiento delatan que estos productos son
fresquiticos!
No todo es color de rosa. Cada miércoles
nos reunimos en La Casona (el CDS) para
hablar de los pétalos y las espinas, se
dialoga acerca de los valores, logros,
tropiezos y de otras cosas.
Se habla de valores y del objetivo principal, la espina
dorsal es un desarrollo local sano y sostenible, algo que
podemos hacer toda una vida sin dañarnos a nosotros ni
a nuestra Madre Tierra… y basado en estos dos criterios
de desarrollo se deciden las cosas para la Feria. Por
ejemplo, preferimos productos producidos con boñiga que
con químicos porque los químicos no son sanos ni para el
que se los come, ni para quien los usa, ni para la tierra o
el agua que se contamina. Pero también se sabe que
todo es un proceso y una cosa nos está llevando a la otra
y que a veces es necesario cambiar poco a poco y con
ayuda de otros.
Es por eso que el aporte de una estudiante ejemplar de la
UCR, Glendy Barrantes, quien es una voluntaria del CDS,
ha sido un gran apoyo para la Feria y gracias a ella y los
contactos que tiene, tendremos capacitaciones en la
Casona sobre abonos orgánicos a base de lo que ya
existe en nuestras fincas. Estas capacitaciones nos
ayudarán no solo a ser más autosuficientes porque no
tenemos que comprar ningún químico a nadie, pero
también a ahorrar plata y a mejorar nuestra salud y la
salud de nuestras tierras…
Y esto sólo es el principio. La Feria encierra un pequeño
mundo, un pequeño experimento de lo que la fé, la buena
voluntad de muchos, el trabajo en conjunto, la constancia,
la justicia e igualdad social, la perseverancia y otros más
pueden alcanzar…
Feria
Rural
Guacimal
Todos los sádados
de 12 medio día a 5 de la tarde.
En la Feria
Ricas comidas
del fogón
(almuerzos)
Verduras
Frutas
legumbres
huevos
Quesos
Panes caseros
Repostería
Jugo de caña
Frescos
Café
Helados
Juegos
Frijoles
Chan
Pinturas
Artesanías
Masajes
Marimba
Bingo
Ropa
Carne asada
Miel
Ceviche
Amigos
y más…
Venga y disfrute
con nosotros
RECETA
Bebida, Montaña rocosa.
180ml (6 oz) de jugo de manzana.
60ml (2 oz) de jugo de limón
1/2 clara de huevo.
1cdita de sirope de maple.
Llene una coctelera
con hielo, luego
agregue todos los
ingredientes, tape la
coctelera y agite. Cuele en un vaso
con cubitos de hielo, y sirva.
Zanahoria cremosa.. 60ml (2 oz) de jugo de zanahoria.
90ml (3 oz) de crema dulce.
1 yema de huevo. 30 ml ( 1 oz )de jugo de naranja.
Hielo
Agregue todos los ingredientes a la coctelera con hielo y agite. Cuele en un vaso con cubitos de hielo, y sirva.
Tatiana Sánchez
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L A N U T R I A
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Proyecto de Turismo Rural Sostenible
la Fundación Neotrópica cerró el mes de enero con una serie de talleres
abiertos a todos los participantes del proyecto de cada uno de los 4
sectores del Corredor Biológico. En nuestra zona (media), Alex González
expuso sobre los resultados del análisis realizado acerca del potencial
turístico que incluyó información recabada en las giras de
reconocimiento y otros datos. Se reconocieron como retos serios la
falta de capacitación y un mecanismo de mercadeo. Existen 87
emprendimientos dentro del Corredor y 21 de ellos están en la zona
media. El nuevo plan regional del ICT, al parecer está prestando más
atención a un turismo sostenible y no a un turismo masivo que afecta
negativamente. Este taller culminó con un interesante ejercicio de
visión de desarrollo para luego poder plantear una estrategia.
El Centro Científico Tropical en una reunión con el Centro Demostrativo
de Sostenibilidad reiteró su anuencia a apoyar la conservación dentro
del Corredor a través de este y otros proyectos en ámbitos de
investigación, mercadeo, educación ambiental, etc.
Con el apoyo de entes comprometidos con valores de justicia social/
económica y protección ambiental, este proyecto tiene buenas bases
para continuar con el objetivo de un desarrollo sano y sostenible.
Proyección de turismo Zona Media
L A N U T R I A
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Mayo es el mes de apertura de la campaña
“Recuperemos Nuestras Aguas” para la siembra
de los más de 16,000 arbolitos donados por el
ICE que la Fundación Conservacionista
Costarricense en conjunto con el Centro
Demostrativo de Sostenibilidad han venido
cuidando desde octubre del año pasado para
esta gran serie de eventos de plantaciones de
arbolitos. Cualquier persona puede adquirir estos arbolitos gratuitamente. Están
destinados principalmente para reforestar zonas que afectan nuestras fuentes de
agua dentro de la zona media y baja del Corredor Biológico Pájaro Campana, pero no
necesita tener una finca para llevarse uno a la casa si tiene el espacio. Una manera de
prepararse es ir haciendo cercas para evitar que el ganado se los coma una vez
plantados. También pueden visitar el Centro (La Casona de Guacimal) para ver las
especies que hay y anotarse en las listas de los que los recibirán. Pueden llamar a
Alexander Alvarado al 8920-1111 o Victorino para inscribirse en las listas o para
asistir a las charlas que se darán sobre los beneficios y necesidades de cada tipo de
árbol y así tener mejor sobrevivencia y resultados.
El árbol y el fruto Árbol Fruta de pan y Castaña Artocarpus altilis Este lindo árbol que al estar a su sombra nos hace sentir que estamos en una isla tropical es originariamente de Indonesia y Nueva Guinea. Yo creo que a este árbol le gusta tanto nuestra zona y crece tan bien porque le recuerda de los paraísos naturales de donde proviene. Sus frutos son considerados un alimento energético porque contienen entre un 20 y 37% de carbohidratos, son ricos en calcio, hierro, fósforo y niacina, y en vitaminas C y B1. La fruta es tostada, guisada o frita. Su nombre se deriva del griego artos, pan, y karpos, fruto, aludiendo a las bondades de su fruto, y altilis del latín altilis-e, engordar o alimentar, tomando el nombre nuevamente con referencia a su fruto altamente nutritivo. Los frutos deben consumirse verdes, pues una vez maduros no saben tan ricos. Hay diversas variedades. Algunas tienen semillas que se pueden comer tostadas o sancochadas con un poco de sal y usadas como algo para picar o en ensaladas.
El tronco sirve de materia prima para hacer canoas, remos, etc. y las raíces, flores y hojas también parecen tener valor medicinal, y los estambres se
queman como repelente de mosquitos.
Siempre escribo sobre animales de Costa Rica, pero
ahora escribo de los Emús porque muchas personas
me hacen preguntas cuando visitan La Casona y no
sabía todas las respuestas. Aquí están algunas de
ellas: El emú vive naturalmente en Australia pero
viven en cautiverio en casi todo el mundo, es la
segunda ave más grande del mundo después del
avestruz y se parecen mucho. Mide de 1.5 a 2 metros de altura y pesa alrededor de
60 kg, dos veces mi estatura! Sus largas patas lo hacen correr a una velocidad de 50
kilómetros por hora. En la naturaleza viven en bosques, áreas de desierto y
potreros. Cuando hace calor les gusta bañarse en la agua y pueden nadar. El macho
hace el nido y la hembra usualmente pone entre 8 y10 huevos, puede poner el
doble. El macho los incuba por 8 semanas, solo se levanta para mover los huevos
10 veces al día.
Comen semillas, frutas, flores, insectos, gusanos, pequeñas lagartijas y más. Viven
de 5 a 10 años y hasta 20.
C O N O C I E N D O L A F A U N A
A SEMBRAR Y RECUPERAR NUESTRAS AGUAS
E L EMÚ
S T U A R T A L V A R A D O
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Castración
14 de Febrero.
La Casona de
Guacimal
Machos 7000
Cita al 83022522
Con Verónica Sheehan
Recuerde dejar a los
animales ayunar 12
horas recomendadas
Hembras 9000
El Centro Demostrativo de Sostenibilidad
Ubicado en La Casona de Guacimal sobre la carretera 606 de
camino a Monteverde abre sus puertas. Cuenta con un salón de
eventos/conferencias, cocina, zona de campamento, animales
para acariciar, senderos, áreas de descanso a la par del río, un
cable para niños, vivero, huerta, charlas sobre sostenibilidad y
protección ambiental, actividades recreativas como cabalgatas,
nadar en pozas naturales, mejengas, clases de cocina típica, de
baile, y más. Para reservaciones y más información, llamar a
Verónica o Alexander al 2647-1057 o al 8302-2522.
Curso de Manipulación de Alimentos
en Guacimal
Para las personas interesadas en llevar el curso por
parte del INA, favor traer la cédula para sacarle
copias en la Casona lo antes posible para ser
inscrito en la lista.
Hector
Ofrece servicio de desrramado y poda de árboles
Tel: 8669-9687 5708-0573
La comunidad de Guacimal Necesita Internet Fijo
Estamos levantando una lista de personas interesadas para
contratar el servicio de internet fijo (alta velocidad) del
en Guacimal. Si se interesa, favor de comunicarse con
Verónica al 8302-2522 o ir a La Casona para firmar la lista.
CDS
C H I S T E S
¿Por qué los hijos de Superman no pelean?
R/ porque son supermancitos!!!
¿Por qué Bob Esponja es amarillo?
R/ porque si fuera negro sería Bob Marley
¿por qué los peces no van a la escuela?
R/ Porque se les mojan los cuadernos..
L A N U T R I A
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Entrevista con Gilberto
Nació el 10 de setiembre de 1951 en
la Maternidad Carit que se ubica en
San José.
Gilberto fue un niño con muchos
atributos de inteligencia, sin
embargo cuenta que pasó mucho tiempo metido en su
casa sin salir.
Empezó la primaria en la escuela de Guacimal como por
el año 1959 a sus 8 años y terminó el sexto año en 1964,
su maestra fue Emilce Loría, doña Emilce cuenta que era
un niño muy inteligente y capaz.
Su padre se llamaba Miguel Ángel Quiroz Paniagua y su
madre Berta Villalobos Morales.
Don Miguel compró su finca en lo que podemos llamar el
centro de Guacimal, él era empleado de la antigua Planta
Hidroeléctrica de Guacimal. También le gustaba
travesear aparatos eléctricos, de ahí que arreglaba
radios, relojes, reconstruía armas y cualquier otro
aparato que le trajeran.
Berta, su mamá, fue ama de casa y se dedicaba a su
familia y también trabajaba en la finca con las vacas.
Gilberto vino con el don musical en la sangre, el primer
instrumento que aprendió a tocar fue la guitarra, nos
cuenta. Luego practicó con una marimba que había
hecho Rafael Ángel Villalobos, junto con Fidel Villalobos
que tenía un acordeón, y la guitarra era de Belesio
Villalobos, su música era un privilegio de familia, les
gustaba tocar y practicar para alegrarse. Y hasta tenía
atributos de lutieres ya que se construían los
instrumentos.
Gilberto aprendía algunas cosas más allá de lo que le
ofrecía su entorno, ya que Guacimal siempre ha sido un
pueblo rural donde no ha existido mucha oferta para una
persona con talentos.
Era un autodidacta de la música, encontraba libros con
cancioneros, o escuchaba programas de radio de donde
aprendía más de la música. En un momento en que no
tener un maestro podía ser una desventaja.
Entre las primeras canciones que aprendía fueron las
rancheras mexicanas. Luego seguía la música en inglés
como country, baladas, rock y otros de su generación. Así
también por un tiempo tomó la iniciativa de aprender el
idioma. Su grupo favorito era “Creedence Clearwater
Revival”, y en especial la canción que más le apasionaba
era “Cotton Fields”.
Para los 15 de mayo para las fiestas de San Isidro
venía al pueblo una marimba llamada la COCORÍ, era
una marimba muy grande, su director se llamaba
Emiliano Céspedes y la tocaban entre 3 personas
junto a una batería. En aquel galerón donde vendían
los tamales y hacían el juego de pólvora. Esa era de
esas impresiones que para él nunca se van a borrar en
la vida, dice que esos músicos no le perdían un
bolillazo a las canciones. Disfrutaba intensamente
escucharlos y verlos.
En su juventud Gilberto, Freddy y William, que eran
sus amigos, iban a echar serenatas a Grace y Carmen
unas muchachas muy lindas, sin embargo ellos tenían
temor porque su papá era muy celoso y bravo y
cuenta que una vez tuvieron que salir espantados
cuando salió el señor.
Gilberto ha hecho música con sus parientes, también
con Freddy y sus colegas en actividades culturales y
fiestas, y también estuvo como un mes con el grupo
La Junteñita.
Otra de las cosas que hizo fue trabajar en el correo
postal durante aproximadamente 12 años. Estuvo en
Guacimal 2 años y luego trabajó en Barranca 10 más...
En Guacimal la oficina de correos estaba donde hoy
día es la delegación de policía. El paquete de cartas
que venía lo recogía el finado José González en la
cruzada por el cementerio donde hoy es Rancho el
Rio, lo traían en el bus de Puntarenas-Monteverde (La
casadora) y para entregar las cartas se hacía a pie.
Juana Dimarco se encargaba de abrir el paquete para
repartirlo a la gente.
Gilberto incluso había aprendido la clave Morse, en
sarmiento había una torre de telégrafo que
funcionaba para la zona, comunicaba con San José,
Guanacaste y Puntarenas. Después apareció otro
aparato un poco más moderno que era un electro
telégrafo. Que igualmente usaba la clave Morse. Eso
lo hizo querer hacerse su propio telégrafo, pero nunca
lo concretó.
De pequeño conoció la Planta Hidroeléctrica, porque
una vez le tocó llevar almuerzo a su papá. Dice que
aún le parece escuchar el ruido de las máquinas.
“El edificio estaba como enterrado, bajando la cuesta
de acceso donde uno llegaba se veía el techo de zinc
del bueno, como color rojo arcilla. Las paredes eran
de concreto y tenía vidrieras grandes como
ventanales que daban al río”. Según describe la
estructura del lugar, al fondo están las 2 pelton que
producían la electricidad, y por la parte norte era
donde se almacenaba y se distribuía la electricidad,
ahí estaba la primera torre.
Recuerda un andarivel que cruzaba sobre el río. Tenía
forma de una carreta como de tres metros que
colgaba de un cable y se movía sobre 2 poleas de
hierro. Se impulsaba a fuerza de brazos.
Ese día su padre le mostró una de las máquinas que
se había dañado. Le contaron que había sido porque
no pudieron ajustar los controles a tiempo. Dice que
cada vez que se escuchaba un sonido fuerte como de
golpe dentro de la máquina ésta se aceleraba y tenían
que correr para ajustar los controles, que en ese
entonces eran manejados a mano, y así poder
estabilizarla.
Después de ese daño terminó la vida útil de la planta.
Él cree fue el mismo año 1963 cuando mataron al
presidente John F. Kennedy en Estados Unidos que
cerraron la planta.
Finalmente de lo que quedaba de la Hidroeléctrica
mucho se perdió, porque vendieron material de las
ruinas como chatarra. Ejemplo de ello fue un puente
que existió que era similar al que hay en la quebrada
Pavones, junto a la casona, pero que era mucho más
alto y largo, del cual solo quedan las bases de
cemento donde una vez estuvo instalado.
Hoy día Gilberto desea que la música pueda activarse
en la comunidad, pese al talento que puede ver en
algunos de las nuevas generaciones siente que hace
falta más dedicación a esta práctica cultural, y más
compromiso y formación musical.
Personaje del Mes.
Gilberto Quirós Villalobos
¿Sabía usted que…?
la mayoría de los desodorantes comerciales
utilizan aluminio, un componente que daña
nuestro cuerpo. El desodorante natural es
una alternativa que reduce gastos y la
contaminación causada por el constante
consumo de productos empacados en
plástico.
Desodorante natural Ingredientes:
Linaza
Bicarbonato
Agua destilada o común (opcional)
Preparación:
Hervir 3 cucharadas soperas de semillas de
linaza en media taza de agua, revolver. Colar las
semillas, agregarle el bicarbonato de sodio,
revolver y agregar la mezcla en algún recipiente
y listo!
Si les interesa saber cómo hacer productos
naturales de uso diario y quieren que sigamos
incluyendo estas recetas en La Nutria, por favor
contáctenos y lo haremos con gusto.
POR: GLENDY BARRANTES L A N U T R I A
P Á G I N A 7 F E B R E R O 2 0 1 5 , G U A C I M A L D E P U N T A R E N A S
Festival de Arte y
Medio Ambiente
Guacimal
¿Que fue y para que será?
Esta actividad fue una iniciativa para ayudarnos a entender nuestras
propias capacidades. Realizada del 23 al 26 de enero. El arte como oficio
no es en particular un puro entretenimiento como muchos piensan, por el
contrario requiere mucho enfoque y compromiso.
Así fue como un grupo de escultores; Rodolfo Varela, Raúl Gamboa
provenientes de San Ramón, Gabriel Muñoz de San José, Ricardo Vega
pintor muralista de Orotina, y Mauricio Rodríguez un profesor de la UCR
de Puntarenas vinieron a tomar participación en la Casona de Guacimal.
Para darle vida al espacio realizando su obra en vivo, con el fin de que la
comunidad se involucrara en aprender y compartir sus experiencias.
Así mismo para la organización la experiencia de compartir,
retroalimentarse con el intercambio de conocimientos y recomendaciones
para realizar futuros eventos en los que cada vez se vea reflejado un
legado para la gente de nuestra propia comunidad.
Esta vez contamos con el aporte del Dr. Wagner Ramírez y su señora Floria
Quesada de Grecia, y UGA Universidad de Georgia Costa Rica ubicada en
San Luis para hacer posible el Festival; a ellos les damos las gracias por
permitirnos dar este primer salto.
El grabado es una técnica artística de impresión. A partir de
una matriz, que en este caso se usó madera suave, se hace el
diseño o dibujo. Este diseño se puede imprimir varias veces en
papel o tela según la técnica escogida.
Esta experiencia la vivieron 8 alumnos como parte del festival.
Desde niños pequeños hasta señoras adultas.
La técnica emocionó a participantes y espectadores.
Queremos darle una continuidad a este aprendizaje con el fin
de solidificarnos como grupo. Voluntariamente Mauricio
propuso venir una vez al mes un sábado por la tarde para
darle continuidad al aprendizaje.
Si usted desea también integrarse llame a 87045860 con David
Villalobos.
Tabla de posiciones
6 pts Sardinal
6 pts San Luis
4 pts Guacimal
1 pts Pozo Azul
0 pts Veteranos
0 pts La Guaria
Campeonato de Futbol Regional
Este domingo 8 de febrero se estará
jugando la tercera fecha de encuentro
10:00am Sardinal vs Guacimal
12:00md Veteranos vs La Guaria .
2:00pm Pozo Azul vs San Luis
Taller de Grabado Mauricio Rodríguez
La protección del ambiente es un compromiso
admirable ,en esa dirección ningún esfuerzo es
pequeño. Rodolfo Varela, escultor
Diciembre celebró el 60 aniversario del
IEGB Pelayo Marceth
Guacimal Con presentaciones culturales, marimba,
presentación de su historia, y dedicación el pasado
diciembre 2014 celebramos en esta apreciada
institución 60 años desde su existencia.
Muchos conocimos la institución como Escuela Pelayo
Marceth CasaJuana. Aludiendo al nombre del pionero
fundador en el año 1954.
La dedicada especial del festejo fue Doña Emilce Loria
quien fungió como maestra y directora de esta
institución entre los años.
Ella dio a la institución un regalo muy especial, una
pintura hecha por Greivin Badilla.
Los presentes egresados de esta institución tuvieron
la dicha de compartir con aquellos que algunas vez
fueron sus maestros y profesores, quienes se hicieron
presentes al acto y compartieron su aprecio por las
personas que algunas vez fueron sus alumnos.
Para celebrar amenizaron la tarde Freddy y sus
amigos que hicieron un baile con marimba.
A las 6:00 pm se encendieron las luces del arbolito y
se llenó de espíritu navideño el lugar.
Los niños de kínder hicieron sus
presentaciones artísticas, que llenaron de
alegría a la comunidad. También se hizo un
karaoke para la celebración del público.
En las fotos: 1– Equipo de trabajo del IEGB Pelayo
Marcet, dirección, profesores y comedor. 2– Presentes
egresados de la comunidad. 3– Freddy colegas tocando
la marimba . 4– Doña Emilce Homenajeada.
Fotografías, facebook Iegb Pelayo Marcet CasaJuana.
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Editores
Verónica Shehaan y David
Villalobos
Guacimal Comité Ambientalista
http://issuu.com/guacimalcomiteambientalista
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