NUESTRAS ENSALADAS

Ensalada Palaciega 7,50

Tomates gigantes seleccionados y queso mozzarella, aderezado con una

reducción balsámica y orégano.

Ensalada de Pollo 10,80

Pechuga de pollo confitada y loncheada sobre ensalada de la huerta y

cogollos, acompañado de salsa rosa.

Ensalada Roquefort 10,80

Endivias riojanas con palmitos, maíz y nueces, bañadas en nuestra

reducción de Roquefort.

Ensalada de Queso de cabra 11,90

Queso de cabra empanado sobre lecho de brotes de espinacas con

tomatitos cherries, cebolla frita, pasas y nuestra vinagreta de miel.

Explosión de sabores agridulces.

Pimentada casera con Caballa 11,90

Pimentada casera acompañada por caballa fresca elaborada en nuestra

cocina. Artesanía del paladar.

NUESTROS ENTRANTES

Foie de Pato 9,80

Selecto foie de pato acompañado por mermelada de frutos de

temporada.

Queso manchego Agüelo Apolonio 6,90

Sabroso queso madurado en bodega, entre 12 y 18 meses, con aceite de

oliva virgen extra.

Carpaccio de Atún Rojo 12,90

Atún rojo seleccionado, loncheado y acompañado de nuestra salsa de

albahaca y cebolla.

Carpaccio de Salmón 11,90

Salmón escocés loncheado, con limón y acompañado de huevas de

lumpo.

Carpaccio de Presa Ibérica 12,90

Lonchas de presa de cerdo Ibérico de la Sierra de Huelva, previamente

ahumada en nuestra cocina.

Bolsitas crujientes 1,90/ud.

Taleguillas de crema de queso y langostino elaboradas diariamente.

Delicatesen de la casa.

Salmorejo a nuestro estilo 5,80

Salmorejo Cordobés con taquitos de mojama de atún y de mozzarella

NUESTRAS TOSTAS

Tosta de Carne Mechada 10,80

Deliciosa carne de cerdo de la sierra, mechada en nuestra cocina y

aderezada con nuestra salsa especial sobre pan horneado italiano.

Tosta de Caballa 11,80

Lomitos de caballa fresca en aceite, cocida artesanalmente, sobre

rebanada de pan italiano, acompañado de salmorejo cordobés.

Tosta de Anchoas XL de Santoña 13,80

Anchoas Doble 0 del Cantábrico, sobre pan horneado italiano y

acompañadas de queso.

Tosta de Bacalao y Salmorejo de Remolacha 12,80

Bacalao ahumado sobre bruschetta italiana tostada y acompañado de

salmorejo de remolacha.

NUESTRAS CAZUELAS

Berenjenas gratinadas con jamón y langostinos 6,50

Cazuela de berenjenas en rodajas salseadas y acompañadas de taquitos

de jamón y langostinos.

Pastel de Carne 7,20

Esta cazuela es uno de nuestros platos elaborados más clásicos.

Inspirado en la Moussaka griega con aportaciones de la casa.

Lasaña de Verduras 8,80

Lasaña italiana de verduras, ideal para vegetarianos.

Gambas al Ajillo 8,90

Cazuela de gambas blancas de Huelva y aceite de Gibraleón.

NUESTRAS CARNES

Presa Ibérica con Salsa de Almendras o de Roquefort 11,90

Filetes de presa ibérica de Jabugo acompañados de nuestras deliciosas

salsas caseras de almendras o Roquefort y papas al horno.

Solomillo Ibérico en Salsa de Almendras o Roquefort 10,80

Filetes de solomillo de cerdo ibérico con papas al horno, aderezados con

nuestras salsas de almendras o Roquefort.

Solomillo de Ternera Retinta 6,50€/100g.

Corte de Solomillo 100% Ternera Retinta a la Plancha.

Entrecot de Ternera Retinta/Ávila 4,50€/100g.

Corte de lomo de Ternera Retinta cruzada con Ávila.

Magret de pato francés 9,50

Filetitos de excelente pechuga de pato canard francés a la plancha,

acompañados de foie y mermelada casera de frutas.

Delicias de Pechuga de pollo empanada 6,80

Filete de pechuga de pollo empanado, acompañado de papas al horno.

Perfecto para los pequeñajos de la casa.

NUESTROS PESCADOS

Boquerones Fritos 6,90

Acedías de Trasmallo Fritas 11,50

Salmonetes fritos 10,50

Taquitos de Pez Espada Fritos 10,50

Taquitos de Corvina Fritos 14,80

Calamar de Potera Frito o Plancha 4,50€/100g.

Choco de Trasmallo Frito o Plancha 2,60€/100g.

Tarantelo de Atún Rojo Plancha 15,80

Ventresca de Atún Rojo Plancha 15,80

Morrillo y Mormo de Atún Rojo 15,80

Filete de Pez Espada Fresco 5,00€/100g.

Lubina Salvaje a la Espalda 4,90€/100g.

Parracho Plancha 5,50€/100g.

Dorada a la Espalda 4,50€/100g.

Pámpano a la Plancha 3,90€/100g.

Baila a La Espalda 3,20€/100g.

Corvinata a la Espalda 3,60€/100g.

Almejas al Ajillo 12,80

*Nuestros pescados son todos del día, lo que hace que nuestra oferta

varíe constantemente. Existe un verdadero compromiso por nuestra

parte en ofrecer a nuestros clientes la máxima frescura en nuestros

productos del mar. Eche un vistazo a nuestra vitrina.

SUGERENCIAS DEL DÍA

Ensalada de Tarantelo de Atún Rojo en Escabeche 13,80

Ensalada de Tarantelo de Atún Rojo previamente escabechado

Alcachofas con Caballa 7,80

Dos corazones de alcachofas abiertos en mitades con caballa fresca

cocida por la casa sobre cada mitad.

Ensaladilla de Langostinos de Trasmallo 3,20

Elaborada con Langostinos XL de Trasmallo de El Rompido

Provolone al Orégano 7,00

Queso Provolone italiano servido en cazuela caliente con trocitos de

tomate fresco y orégano.

Tres Pisos de Santoña 3,30/ud.

Pequeña rodaja de queso de cabra empanado, con tomate confitado y

coronado por una auténtica anchoa de Santoña Doble 0.

Lasaña de Salmón 11,20

Lasaña de Salmón Escocés al Cava

Empanada Colombiana de Ibéricos (2 uds.) 6,00

Empanada estilo colombiana con relleno e Ternera Retinta y Magret de

Pato con Ají

Croquetas de Acedías 6,50

Croquetas elaboradas diariamente en nuestra cocina

Minihambuerguesa de Solomillo de Retinta 3,80

Mini de Solomillo de Retinta con Gorgonzola y Cebolla Caramelizada

NUESTRO SUSHI

Maki Sushi

Maki de Atún rojo 12,20

Auténtico Atún Rojo, Aguacate y Pepino (8 uds.)

Uramaki de Salmón 11.20

Salmón, Pepino y Queso Crema (8uds.)

Sashimi

Sashimi de auténtico Atún Rojo 9,80

Sashimi de Salmón 8,50

Tataki de Salmón

Tataki de Atún Rojo 12,80

Tataki de lomo de Atún Rojo acompañado de nuestra salsa especial

Tataki de Salmón Escocés 11,20

Tataki de Salmón macerado en Teriyaki

Ensalada de Wakame y Gambas

Ensalada de algas Wakame con Tomate y Gambas

Blancas de Huelva fritas 6,80

Todos los pescados servidos crudos han sido adquiridos frescos y

sometidos a un proceso de ultracongelación en nuestra cocina.

POSTRES DE LA CASA

Tarta Botánica 3,50

Tarta de queso artesana 3,50

Coulant de Chocolate 3,80

Tarta Tres Chocolates 3,80

Tarta de Dulce de Leche y Chocolate Negro 3,80

*Todos los pescados servidos crudos o semicrudos, directamente o en

platos elaborados, han recibido un proceso de ultracongelación por

medio de abatidor, de acuerdo a la normativa vigente.

TODOS LOS PRECIOS LLEVAN IVA INCLUIDO