Noticiasdel campo

Diario de Noticias – Miércoles, 17 de octubre de 2018

SUPLEMENTO SEMANAL Nº 723

Viña afectada por una helada.

3,6 millones para seguros agrariosEl Gobierno de Navarra ha autorizado un gasto de 3.650.000 euros para contra-tar pólizas de seguros correspondientes al Plan de Seguros Agrarios Combinados de 2019. PÁGINA 5

Voluntarios y voluntarias del pro-

yecto Huertas Amigas de la Aso-

ciación de Mayores Lacarra que

ayer recogieron patatas con

fines sociales en Lezaun, en una

finca cedida por el Ayuntamiento

de esta localidad. FOTO: M. GONZÁLEZ

BRAZOS VOLUNTARIOS, HUERTAS SOLIDARIAS

QUESOS

LA DO IDIAZABAL IMPLEMENTA UN SISTEMA DE IDENTIFICACIÓN DE ADN COMO SISTEMA DE CONTROL

PÁGINA 7

DO NAVARRA

VINO Y MÚSICA SE DAN LA MANO ESTE VIERNES EN LA INICIATIVA ‘NAVARRA WINE LOVERS EN CONCIERTO’

PÁGINA 5

La Asociación de Mayores

Lacarra recoge 42 toneladas

anuales de ver-duras y hortali-zas con destino a bancos de ali-mentos y otras

entidades sociales. PÁGINAS 2 Y 3

2 NOTICIAS DEL CAMPO Diario de Noticias – Miércoles, 17 de octubre de 2018

SOLIDARIDAD DESDE LA

SEMILLA HASTA LA DESPENSA500 familias necesitadas reciben los alimentos hortícolas que en varias localidades cultiva y produce la Asociación de Mayores Lacarra a través del trabajo de voluntarios y voluntarias

Una voluntaria del proyecto Huertas Amigas de la Asociación Lacarra, ayer, recolectando patatas en la finca de Lezaun cedida por el Ayuntamiento para este fin. FOTO: MAITE GONZÁLEZ

Maite González

Cerca de una treintena de perso-nas voluntarias participaron ayer en la localidad de Lezaun

en Tierra Estella en una jornada de recogida de patatas enmarcada en el proyecto Huertas Amigas de la Aso-ciación de Mayores Lacarra. A través de esta iniciativa, se reparten unas 42 toneladas anuales de verduras y hor-talizas que se reparten a familias que lo necesitan. La distribución se reali-za a través de bancos de alimentos y otras entidades sociales. Las y los voluntarios de la Asociación Lacarra se encargan de la siembra, cultivo y recogida de los productos en varias fincas cedidas ubicadas en distintos puntos de Navarra. A lo largo del año, se produce todo tipo de alimentos de la huerta. Ayer, tocó madrugar para recoger las patatas de Lezaun, que salieron con muy buena calidad.

Este proyecto Huertas Amigas de la Asociación de Mayores Lacarra sur-gió en 2011, en principio centrado en

Los productos que se

recogen se entregan a

bancos de alimentos y

otras entidades sociales

la distribución de excedentes de la huerta. El presidente de la Asociación de Mayores Lacarra, Manuel Burgue-te, explica que los primeros pasos se dieron con esta intención, aunque el trabajo llevó después a que el proyec-to fuese hacia otro camino más ambi-cioso. “Cuando ya se empezó a fun-cionar con los excedentes. vimos que teníamos que tener algo que nos ase-gurase cierta producción. Empeza-mos con una huerta en Lumbier, el siguiente año nos cedieron un cam-po en Muruzábal y después de ahí ya entramos en Puente la Reina con la cesión que nos hizo el Ayuntamiento. Después, en Pamplona en Aranzadi y además hace cuatro años en Lezaun en un comunal del Ayuntamiento”. Así, las fincas en las que se cultivan estos productos son cedidas por con-sistorios, entidades o particulares.

Así, el proyecto de la asociación cuenta con una hectárea en Puente la Reina de regadío y campo llano cedi-da por el Ayuntamiento, así como par-celas que ofrece un particular. En

Ochandorena, explicó ayer que un vecino se lo propuso y el Consistorio no dudó en hacer esta cesión gratui-ta por el trasfondo social que tiene esta iniciativa. “No lo dudamos y nos pare-ce muy importante la labor que hacen”, indicó la alcaldesa.

Además de esta cesión de terrenos, el proyecto cuenta también con apo-yo de varias entidades, con cuyas donaciones se sufragan los gastos que conlleva esta actividad, como las semi-llas, los abonos, el gasoil o los trans-portes. Así, colaboran con la iniciati-va Caja Rural, Caja Laboral, la empre-sa Zabala Innovation Consulting y el Gobierno de Navarra a través del pro-grama de subvenciones a voluntaria-do. Por su parte, la Sociedad Coope-rativa Cerealista Sierra de Leyre de Lumbier deja una cámara frigorífica en la que se conservan las patatas durante todo el año hasta que se reparte toda la producción. Por su par-te, personas particulares ceden tam-bién bajeras en Puente la Reina y Lumbier para almacenar los produc-

tos y facilitar la logística y la distribu-ción. “Tenemos también personas que nos apoyan también con tractores y otros aperos en las distintas localida-des. Nosotros tenemos maquinaria más pequeña”, explica Manuel Bur-guete, presidente. Por ejemplo, ayer en Lezaun los vecinos Blas Ros, Miguel Ángel San Martín y Miguel Urabayen echaron una mano a los voluntarios y voluntarias facilitando un tractor con apero para sacar las patatas y un todoterreno.

Trabajo completo El presidente de la Asociación de Mayores Lacarra explica que en tor-no a 50 voluntarios y voluntarias participan en las distintas fases del trabajo, que se realiza al completo, desde la siembra o plantación, al seguimiento del cultivo, la recolec-ción y después la distribución. “Nosotros nos encargamos de pro-ducir y distribuirlo a esas entidades sociales. Ellas son las que después realizan el reparto entre las fami-

El colectivo cuenta con

fincas cedidas en

Lumbier, Puente la Reina,

Pamplona y Lezaun

Lumbier se cuenta con dos espacios y en Pamplona en Aranzadi con tres hectáreas del Ayuntamiento de la capital navarra, que concede Funda-gro a la asociación a través de un con-venio. Por su parte, el Lezaun el Ayun-tamiento de esta localidad facilita una finca de comunal de 2 hectáreas de superficie y muy apropiada para el cultivo de patata. La alcaldesa de este municipio de Tierra Estella, Goretti

Diario de Noticias – Miércoles, 17 de octubre de 2018 NOTICIAS DEL CAMPO 3

LA ‘VIÑATA’ de Bea

lias”, resume Manuel Burguete. En este sentido, los primeros

pasos del reparto se dieron en su día con el banco de alimentos de Berriozar y poco a poco esta distri-bución se ha ampliado a más colec-tivos. Así, también se suministra a otro banco de alimentos de la Pla-taforma Antideshaucios del Casco Antiguo de Pamplona, a un alber-gue para mujeres víctimas de vio-lencia doméstica y, en Puente la Reina, a Cáritas de la localidad y a los Servicios Sociales de Valdizar-be. “Calculamos que unas 500 familias se benefician de nuestras entregas. La patata es el producto más significativo y entregamos cuatro kilos al mes a cada familia”, señala Burguete.

Productos variados En esta línea, sobre los productos que se reparten, el presidente de la aso-ciación relata que “En Puente, empe-zamos la temporada agrícola con habas, guisantes, cebollas y ajos. Des-

tas, unos 7.000 de calabaza y otros 1.000 de tomates.

Seguimiento El trabajo de los voluntarias y volun-tarias se lleva a cabo prácticamente todos los días. “Casi todas las sema-nas va todo el grupo a Puente, algún día a Lumbier. Otro grupo hace segui-miento de las parcelas de Aranzadi. Las entregas se hace una vez al mes y cuando el producto es más de diario o más perecedero se hace a la sema-na”, relata el presidente. A esta labor en las huertas se suman los lotes de alimentos no perecederos que se pre-paran en Sarriguren y que también gestiona la asociación. Estos lotes se distribuyen entre unas 200 familias.

Sobre el proyecto Huertas Amigas, el presidente de Lacarra asegura que “para la asociación es una de las ini-ciativas más importantes que tene-mos. Nos ayuda a estar activos y sobre todo tiene un beneficio social, que es lo que más nos satisface”, des-taca Manuel Burguete. ■

El colectivo reparte unas

42 toneladas anuales de

verduras y hortalizas a

través de este proyecto

Ayer martes tuvo lugar

en Lezaun una jornada

de recogida de patatas

con casi 30 voluntarios

Dos de los participantes en la jornada de recogida de ayer en Lezaun.

Las labores se llevaron a cabo con el apoyo de maquinaria agrícola. FOTOS: MAITE GONZÁLEZ

Concluye la Semana de la Cazuelica y el vino DO NavarraEL PROGRAMA SE CIERRA HOY MIÉRCOLES CON LA FINAL ENTRE OCHO PARTICIPANTES

Diario de Noticias

Hoy miércoles 17 de octubre, a par-tir de las 10.30 horas, tendrá lugar en la sede de la Cooperativa de Hostelería de Navarra la final de la XVII Semana de la Cazuelica y vino DO Navarra, en la que se conoce-rán los mejores platos de entre los participantes. La entrega de pre-mios tendrá lugar a las 12,30 horas en el mismo lugar.

Esta XVII Semana de la Cazueli-ca y su Maridaje con el Vino DO Navarra se ha celebrado del 5 al 14 de octubre, organizada por la Aso-ciación de Hostelería y con el patrocinio del Consejo Regulador de la DO Navarra. El proveedor ofi-cial ha sido la Cooperativa de Hos-telería de Navarra. En esta edición han concurrido 41 establecimien-tos de los que han salido ocho fina-listas. En concreto, son el Hotel Casa Azcona de Zizur Mayor, el Bar Restaurante Haran de Sarriguren y Le Petit Comité, Bearán Bar and Rooms. Baserriberri, Gastrobar Moka, La Cocina de Álex Múgica y Bar Monasterio, de Pamplona

Los clasificados deberán pugnar

por los primeros premios en la fase final que se celebrará hoy miérco-les. En el Aula de la Cooperativa de Hostelería, a partir de las 10.30 horas, los finalistas irán rematan-do y presentando sus elaboracio-nes a un único jurado formado por Javier Díaz, cocinero del Restau-rante Alhambra de Pamplona y presidente del jurado, Leandro Gil, cocinero del Restaurante Alma Pamplona Muga de Beloso Hotel y David Palacios, presidente del Consejo Regulador de la DO Vinos Navarra.

Este jurado elegirá los tres pri-meros premios (oro, plata y bron-ce) y, además, también se hará entrega del premio al mejor servi-cio del vino y las menciones a la mejor cazuelica elaborada con productos de caza”, mejor cazue-lica elaborada con Aceite Sandúa y mejor cazuelica elaborada con producto local. Por último, se entregará el galardón del quinto concuros de fotografías a través de Instagram.

Una vez conocidos los ganado-res, se entregarán los premios a los establecimientos ganadores. ■

pués sembramos patata y calabaza y a continuación verduras de verano como tomate, lechuga, calabacín o acelgas y también calabaza, berza, puerros, achicoria, algunos cardos... En Lumbier nos dedicamos sobre todo a tomate, patata, zanahoria. pue-rros y acelgas” .

Como se ha indicado, la producción ronda las 42 toneladas al año, en las que se incluyen 20.000 kilos de pata-

4 NOTICIAS DEL CAMPO Diario de Noticias – Miércoles, 17 de octubre de 2018

PRECIOS Y MERCADO SEMANA DEL 5 AL 12 DE OCTUBRE DE 2018

Datos orientativos facilitados por el Departamento de Desarrollo Rural, Industria, Empleo y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra, sobre precios en zonas de producción de Navarra

CEREALES, FORRAJES Y LEGUMINOSAS

Nivel mayorista origen Zona Euros/Tm Cereales Avena Navarra 148/150 Cebada pienso Navarra 178/180 Trigo panificable Navarra 199/204,5 Trigo pienso Navarra 193/195 Colza Navarra 310/318 Habas secas Navarra 213/220 Girasol Navarra 300/302 Guisante Navarra 200/205 Nivel mayorista origen Zona Euros/Tm Alfalfa henificada Alfalfa en rama paquetillas Buñuel 179,70/180,30 Alfalfa en pacones Buñuel 161,67/162,27 Alfalfa deshidratada S/fábrica salida Alfalfa desh. 1ª 17-18% proteína Buñuel 184/190 Alfalfa gran. 1ª 15-18% proteína Buñuel 175/187

PRODUCTOS VITIVINÍCOLAS

Vino con DO Navarra, en euros litro al por mayor. S/bodega salida Cosecha 2016 Zona Euros/litro Tintos 13 grados Navarra 0,70/0,80 Cosecha año 2017 Tintos 13 grados Navarra 0,64/0,69 Rosados 13 grados Navarra 0,73/0,74 Blanco chardonay Navarra 1,10/1,30 Vino de mesa, en euros litro al por mayor. S/bodega salida Zona Euros/litro Tintos 13 grados Navarra 0,61/0,64 DO Navarra, uva en euros/kg. S/bodega entrada Zona Euros/litro Garnacha, cabernet, tempranillo... Navarra 0,40/0,50 Tintos 13 grados Navarra 0,40/0,42 Tintos 13 grados Navarra 0,80/0,80 DOCa. Rioja, uva en euros/kg. S/bodega entrada Zona Euros/litro Uvas tintas Navarra 1,00/1,05 Blanca (chardonnay y otras) Navarra 0,90/0,95 Mostos en euros/litro S/bodega entrada Zona Euros/litro Rosados 13 grados Navarra 0,75/0,80 Blanco 12 grados (viura) Navarra 0,84/0,86 Blanco 12 grados (chardonnay) Navarra 1,10/1,15

HORTALIZAS Y FRUTAS

Hortalizas plaza s/central entrada Nivel agricultor Zona euros/kg Acelga amarilla Navarra 0,60/0,70 Acelga verde Navarra 0,40/0,50 Alubia verde Navarra 1,80/2,10 Alubia pocha Navarra 3,00/3,10 Alcachofa Navarra 1,67/2,22 Borraja Navarra 0,50/0,60 Bróculi Navarra 0,60/0,70 Calabacín Navarra 0,40/0,50 Coliflor Navarra 0,56/0,64 Champiñón Navarra 1,90/1,90 Seta pleurotus Navarra 2,40/2,40

Cogollo Navarra 0,50/0,53 Col repollo Navarra 0,20/0,30 Lechuga blanca Navarra 0,60/0,68 Pepino corto Navarra 0,30/0,50 Pepino largo Navarra 0,30/0,40 Pepino verde cristal Navarra 0,90/1,10 Tomate Navarra 0,80/0,90 Tomate pera Navarra 0,30/0,40 Frutas plaza s/central entrada Nivel agricultor Almendra común cáscara Navarra 0,85/0,85 Almendra marcona cáscara Navarra 1,00/1,00 Almendra largueta cáscara Navarra 1,00/1,00 Manzana golden Navarra 0,45/0,50 Melocotón carne amarilla Navarra 0,40/0,50 Melocotón carne blanca Navarra 0,45/0,55 Nectarina amarilla Navarra 0,55/0,60 Nectarina blanca Navarra 0,60/0,65 Pera conferencia Navarra 0,50/0,55 Pera limonera Navarra 0,45/0,50 Pera ercolini Navarra 0,60/0,70 Pera blanquilla Navarra 0,55/0,60 Hortalizas plaza s/central salida Nivel mayorista origen Zona euros/kg Acelga amarilla Navarra 0,90/1,00 Acelga verde Navarra 0,70/0,80 Alubia verde Navarra 2,20/2,50 Alubia pocha Navarra 3,40/3,50 Borraja Navarra 0,80/0,90 Bróculi Navarra 0,90/1,00 Calabacín Navarra 0,70/0,80 Coliflor Navarra 0,86/0,94 Cogollo Navarra 0,80/0,83 Col repollo Navarra 0,50/0,60 Lechuga blanca (invernadero) Navarra 0,90/0,98 Pepino corto Navarra 0,60/0,80 Pepino largo Navarra 0,60/0,70 Pepino verde cristal Navarra 1,20/1,40 Tomate Navarra 1,10/1,20 Tomate pera Navarra 0,60/0,70 Frutas plaza central salida Nivel mayorista origen Zona euros/kg Manzana golden Navarra 0,75/0,80 Melocotón carne amarilla Navarra 0,70/0,80 Melocotón carne blanca Navarra 0,75/0,85 Nectarina amarilla Navarra 0,85/0,90 Nectarina blanca Navarra 0,90/0,95 Pera conferencia Navarra 0,80/0,85 Pera limonera Navarra 0,75/0,80 Pera ercolini Navarra 0,90/1,00

PRODUCTOS GANADEROS

Lechones de Navarra Zona Euros/Res Lechón (19 kg.) Navarra 35/35 Cerdo cebado en Euros./Kg. vivo Zona Euros/kg Cerdo selecto Navarra 1,136/1,136 Cerdo cruzado Navarra 1,124/1,124 Cerdo industrial Navarra 1,112/1,112 Cerdas desvieje Navarra 0,48/0,48 Terneros/as mamones de 8 a 15 días Zona Euros/Res Razas mejoradas Terneros 60/65 kg. Navarra 250/280 Terneros 55/60 kg. Navarra 200/220 Terneros 45/50 kg. Navarra 150/170 Terneras 40/50 kg. Navarra 125/150

Mestizos Terneros 45/60 kg. Navarra 185/250 Terneras 40/45 kg. Navarra 80/168 Frisones Terneros 45/60 kg. Navarra 60/132 Terneros 35/45 kg. Navarra 20/98 Terneras 27/33 kg. Navarra 40/42 Terneros/as comedores 4 a 6 meses Zona Euros/Res Pirenaico 160/210 kg. Navarra 610/650 P. Alpino 160/200 kg. Navarra 410/440 Mestizos 140/180 kg. Navarra 360/390 Frisones 130/170 kg. Navarra 180/200 Vacas leche Zona Euros/Res Frisonas al primer parto Navarra 1.300/1.500 Frisonas segundo parto Navarra 1.100/1.200 Vacas carne Zona Euros/Res Pirenaicas 1er. parto con cría Navarra 1.500/1.600 Pirenaicas 2º parto Navarra 1.400/1.500 Semental pirenaico 1,5 años Navarra 1.500/1.750 Ovino en euros/kg. vivo s/granja salida Zona Euros/Kg Cordero raza navarra 10/13 kg. Navarra 4,62/6 Cordero 13,1/16 kg. Navarra 3,94/4,81 Cordero ternasco 21/24 kg. Navarra 2,92/3,33 Cordero precoz 24/26 kg. Navarra 2,85/3,08 Cordero pasto más 26 kg. Navarra 2,74/2,74 Ovejas desecho 1ª cal. Res Navarra 18/18 Ovejas desecho 2ª cal. Res Navarra 6/6 Otros prod. ganaderos Zona Euros/Ud Leche de vaca (euros/l) Navarra 0,3040/0,3200 Leche de oveja (euros/l). 12,5(prt.+grasa) Navarra 1,007/1,182

MATADERO GENERAL DE PAMPLONA

En euros/kg. canal s/matadero con piel y despojos incluidos Vacuno: Terneros/as (180/220 kg./canal) Euros/Kg E - Superextra (culón) 4,35/4,45 U - Extra 4,29/4,31 R - Primera 4,07/4,17 O - Segunda 3,93/4,03 P - Tercera 3,63/3,83 Terneras (225/300 kg./canal) E - Superextra (culón) 4,27/4,33 U - Extra 4,23/4,26 R - Primera 3,85/4,05 O - Segunda 3,75/3,85 P - Tercera 3,53/3,59 Añojos (270/340 kg./canal) E - Superextra (culón) 4,16/4,26 U - Extra 3,94/4,15 R - Primera 3,82/3,92 O - Segunda 3,52/3,72 P - Tercera 3,47/3,52

Añojos (+340 kg./canal) E - Superextra (culón) 4,03/4,06 U - Extra 3,87/4,00 R - Primera 3,76/3,90 O - Segunda 3,36/3,66 P - Tercera 3,30/3,36 Total (kg./canal). Mensual. Vacas Euros/Kg E - Superextra (culón) 2,99/3,12 U - Extra 2,85/2,98 R - Primera 2,45/2,83 O - Segunda 1,99/2,32 P - Tercera 1,75/1,90 Industriales 1,27/1,37 Denominación de calidad ternera de Navarra: Animales con menos de 12 meses Terneras (220/270 kg./canal) Euros/Kg E - Superextra 4,34/4,38 U - Extra 4,22/4,34 R - Primera 4,00/4,16 Terneras (270/320 kg./canal) Euros/Kg E - Superextra 4,34/4,38 U - Extra 4,22/4,34 R - Primera 4,00/4,16 Terneros (270/350 kg./canal) Euros/Kg E - Superextra 4,12/4,22 U - Extra 3,98/4,12 R - Primera 3,88/4 Terneros (351/380 kg./canal) Euros/Kg E - Superextra 3,95/4,01 U - Extra 3,86/3,92 R - Primera 3,77/3,83 Terneros (381/400 kg./canal) Euros/Kg E - Superextra 3,84/3,90 U - Extra 3,75/3,81 R - Primera 3,65/3,72 Ovino/caprino: Cabrito lechal (5/6 kg.) 9,50/10,10 Cordero lechal (6/8 kg.) 8,70/9,40 Cordero lechal (8/10 kg.) 7,20/7,90 Cordero ternasco (10/11,5 kg.) 6/6,70 Cordero precoz (12/16 kg.) 4,80/5,60 Ovejas 1ª calidad 1,40/1,80 Ovejas 2ª calidad 0,50/0,70 Cabras 0,54/0,69 Porcino: Euros/Kg Cerdo selecto 1,687/1,687 Cerdo cruzado 1,455/1,595 Cerdo industrial 1,287/1,387 Cerda de desvieje 1,286/1,386 Gorrín (unidad) 30/31 Equino: Euros/Kg Potro lechal 3,29/3,39 Potro quinceno 2,99/3,21 Yeguas y caballos 1,93/2,10 Industrial 1,31/1,66

MATADEROS DE NAVARRA

Aves y conejos en eu/Kg. vivo Euros/Kg. Pollo broiler 0,80/1,24 Pollo campero 1,88/1,98 Gallina pesada 0,58/0,58 Gallina semipesada 0,13/0,13 Conejo joven 1,98/1,98

El olivo es uno de los cultivos afectados por la bacteria. FOTO: P. JOSÉ PÉREZ

Investigadores de la Universidad Com-plutense de Madrid y del Instituto Nacional de Investigación Agraria han detectado potenciales depreda-dores naturales de la cigarra espuma-dora, que transmite la bacteria Xyle-lla fastidiosa, que causa la muerte de especies como la vid, el almendro y el

olivo. Esta bacteria se transmite de plantas enfermas a sanas a través de insectos de la familia Philaenus spu-marius, cuya presencia ha sido con-firmada en la UE y en España, y que hasta ahora se ha combatido con pro-ductos químicos, con los consiguien-tes efectos indeseados para el medio

Hallan depredadores del insecto vector de una bacteria que mata olivos y vides

ambiente y la salud humana, explica la UCM en un comunicado. A partir de una técnica molecular aplicada al contenido gástrico de artrópodos, los investigadores han rastreado “los ene-migos naturales que se alimentan del vector de Xylella fastidiosa”, siendo las arañas el principal de ellos. � Efe

Diario de Noticias – Miércoles, 17 de octubre de 2018 NOTICIAS DEL CAMPO 5

Una lata de leche en polvo para biberón. FOTO: D.N.

Los ministros de Agricultura de la UE han extendido a 2019 la deci-sión de reducir a cero el volumen máximo de leche desnatada en pol-vo que puede comprarse median-te intervención pública a precio fijo, frente las 109.000 toneladas establecidas con anterioridad, con el objetivo de evitar caídas en los precios.

Los Veintiocho han extendido así al próximo año una medida ya vigente desde el pasado mes de enero y que se tomó a causa de la complicada situación a la que se ha enfrentado el sector lácteo europeo en los últimos años. En 2017, las

LA MEDIDA LLEVABA VIGENTE UN AÑO CON EL OBJETIVO DE EVITAR CAÍDAS EN LOS PRECIOS

reservas de leche desnatada en pol-vo alcanzaron las 400.000 tonela-das.

Este año, el precio de mercado de la leche desnatada en polvo se ha mantenido de media un nivel un 19% menor al precio de interven-ción pública, lo que supone 169,8 euros por cada 100 kilogramos. Mientras tanto, el precio de mer-cado de la mantequillas es más del doble que el de la intervención pública.

Consecuencias La decisión de establecer un lími-te cero en 2019 provoca en la prác-tica que la compra a precio fijo de este producto no se activará en todo el año y sólo estará disponi-ble a través de licitaciones públi-cas.

Según ha explicado el Consejo de la Unión Europea en un comunica-

do, esta decisión “permitirá a la Unión tener mejor en cuenta la situación de mercado decidiendo caso por caso qué volúmenes de

El límite cero de leche desnatada en polvo a precio fijo sigue en 2019

leche desnatada en polvo deben ser comprados por la Unión y a qué precio”.

Las normas adoptadas este lunes

por los ministros de Agricultura de los Veintiocho entrarán en vigor el día después de su publicación en el Diario Oficial de la UE. � E.P.

EL GOBIERNO DE NAVARRA HA AUTORIZADO EL GASTO PARA ESTE FIN RECIENTEMENTE

El Gobierno de Navarra acordó la semana pasada autorizar a la Direc-ción General de Desarrollo Rural, Agricultura y Ganadería un gasto de 3.650.000 euros para contratar póli-zas de seguros correspondientes al Plan de Seguros Agrarios Combina-dos 2019. Estas ayudas tienen como fin atenuar el coste de contratación de los seguros agrícolas y ganaderos que tienen como fin compensar la pérdida económica de renta que se produce por circunstancias meteoro-lógicas adversas. Con esta cuantía se financiará la convocatoria de ayudas destinadas a agricultores, agriculto-ras, ganaderos y ganaderas para la contratación de dichos seguros, cuyas bases se aprobarán próximamente.

La contratación de las pólizas sub-vencionadas tiene lugar a lo largo de todo el año 2019 y el primer semestre del año 2020. En 2020 se realizará la recepción y el control de las solicitu-des, así como el pago del importe de ayuda reconocido.

Las líneas subvencionables en el sec-tor agrícola serán para seguros con coberturas crecientes en las siguien-tes explotaciones: frutícolas; hortíco-las bajo cubierta; hortícolas al aire libre de ciclo otoño-invierno; cultivos herbáceos extensivos; frutos secos; caqui y otros frutales (kiwi y endrino); uva de vinificación; olivareras; cere-

za; hortícolas al aire libre de ciclo pri-mavera-verano; y ciclos sucesivos.

En el sector pecuario, se subvencio-narán los seguros de explotación de: ganado vacuno reproductor y recría;

Un campo con pimientos agujereados a causa del pedrisco. FOTO: FERMÍN PÉREZ-NIEVAS

ovino y caprino; vacuno de lidia; vacu-no de cebo; compensación por pérdi-da de pastos; vacuno de alta valora-ción genética; equino; aviar de carne; aviar de puesta; reproductores bovi-

nos; y ganado porcino. Por último, se subvencionan seguros para la cober-tura de gastos derivados de la destruc-ción de animales muertos en la explo-tación renovable y no renovable. � D.N.

3,6 millones para contratar seguros agrarios combinados en 2019

La DO Navarra ameniza los conciertos de Viva Suecia y Neuman

EL EVENTO ‘NAVARRA WINE LOVERS, ¡EN CONCIERTO!’ REUNIRÁ A 32 BODEGAS EL VIERNES, 19 DE OCTUBRE

Más de 30 bodegas de la DO Navarra estarán presentes el próximo viernes, 19 de octubre, en el recinto ferial de Navarra (Refena) amenizando el con-cierto de las bandas Viva Sue-cia y Neuman, dentro del even-to Navarra Wine Lovers ¡en concierto! La cita, que arranca-rá a partir de las 20.30 horas, dará cita a la comunidad de afi-cionados al vino DO Navarra a través de 32 bodegas, que serán servidos en exclusiva.

Participan Aroa, Dominio Lasierpe, Sarría, Malón de Echaide, Sada, San Martín, Val-delares, Aguirre, Castillo de Monjardín, Ochoa, Olimpia, Pagos de Aráiz, Piedemonte, Príncipe de Viana, Quaderna Vía, Valcarlos, Vega del Castillo, Laderas de Montejurra, Tan-dem, Máximo Abete, Inurrieta, Navarrsotillo, Unsi, Armendá-riz, Liédena, Alconde, La Casa de Lúculo, Macaya, Beramendi, Campos de Enanzo y Marco Real. Blancos, rosados y tintos podrán ser disfrutados en copa de manera tradicional o bien como base de bebidas refres-cantes de baja graduación alco-hólica. � D.N.

6 NOTICIAS DEL CAMPO Diario de Noticias – Miércoles, 17 de octubre de 2018

UN ESTUDIO APUNTA A UN “CAMBIO DE TENDENCIA” POR EL BIEN DEL MEDIO AMBIENTE

Consumir menos productos anima-les, reducir el desperdicio mundial de alimentos y conseguir una pro-ducción agrícola más sostenible son condiciones imprescindibles para satisfacer la demanda alimentaria del planeta en 2050 y hacerlo, ade-más, sin deteriorar el medio ambiente de forma irreversible. Esta es la principal conclusión de un estudio internacional publicado hoy en la revista Nature, en el que han participado investigadores del Cen-tro de Estudios e Investigación para la Gestión de Riesgos Agrarios y Medioambientales (CEIGRAM) de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM).

El estudio advierte que para ali-mentar a los más de 10.000 millo-nes de personas que habrá en el pla-neta en 2050, es necesario “un cam-bio de tendencia” hacia dietas con mayor aporte de proteínas vegeta-les, acabar con el desperdicio de ali-mentos y emplear prácticas agríco-las y tecnologías agrarias más efi-cientes.

Este cambio de tendencia, explica Luis Lassaletta, investigador del CEI-GRAM y coautor del trabajo, “per-mitirá reducir el riesgo de cruzar los límites medioambientales en rela-ción al cambio climático, la expan-sión desmesurada de las tierras de

cultivo, la utilización de los recur-sos acuáticos y la contaminación de los ecosistemas causada por el empleo excesivo de fertilizantes”.

No hay una receta única que por sí misma garantice la sostenibilidad pero “cuando las soluciones se implementan de forma conjunta se hace posible alimentar a una pobla-ción creciente de manera sosteni-ble”, subraya Marco Springmann, de

Un agricultor pasa el molón tras haber realizado las labores de siembra en Tierra Estella. FOTO: C.S.

la Universidad de Oxford, institu-ción que lidera el trabajo.

Es más, sin acciones concertadas, “el impacto del sistema alimentario sobre el medio ambiente se puede incrementar entre un 50% y un 90% como resultado de un aumento de la población y de las dietas ricas en grasas, azúcares y carne. En ese caso, los límites planetarios a la pro-ducción de comida se verán supera-

dos, en algunos casos, en más del doble de su capacidad”, avisa el investigador.

El trabajo cuantifica cómo la pro-ducción alimentaria y el consumo afectan a los límites que aseguran la sostenibilidad del planeta. Com-binando detallados cálculos medioambientales con un modelo de alimentación global que incluye datos de producción y consumo de

comida en todo del mundo, los cien-tíficos analizaron las opciones que podrían mantener la producción ali-mentaria dentro de los límites de la sostenibilidad.

El trabajo advierte que el cambio climático no se podrá mitigar si no se acompaña de cambios en la die-ta y una alimentación más diversa. Así, aconsejan seguir una dieta “fle-xitariana”, que recomienda una ración semanal de carne roja como máximo, media ración diaria de car-ne “blanca”, una de productos lác-teos y un mayor consumo de legum-bres, frutos secos y otros vegetales.

Acción conjunta La investigación aconseja reducir a la mitad los desperdicios de alimen-tos para ayudar a mantener el siste-ma alimentario dentro de los lími-tes de sostenibilidad del plantea. Por último, los investigadores también recomiendan llevar a cabo varias mejoras en el sector productivo para mejorar el uso de los nutrientes y del agua y adaptarlas a la realidad de cada región. “De este modo, se limitará la presión sobre las tierras de cultivo, la extracción de agua y el uso de fertilizantes”, añade el inves-tigador de la UPM.

Aunque algunas de estas propues-tas ya se están llevando a cabo en algunos hogares, “para que tengan éxito y sus efectos se noten global-mente, es necesario que llevar a cabo una acción conjunta en todo el planeta”, explica Springmann. En ese sentido, los autores avisan de que mejorar las tecnologías y la ges-tión de las explotaciones requerirá un aumento de la inversión y una regulación más adecuada “que per-mita la toma de medidas en mate-ria de gasto de agua, y reducción del uso de fertilizantes”. � Efe

Proteína vegetal, sostenibilidad y menos desperdicios, claves para 2050

Participantes del evento de la DOC Rioja, en el Banking Hall de Londres, en Reino Unido. FOTO: D.N.

Más de 500 personas asistieron el pasado 9 de octubre, martes, a la cuarta edición de la cata Rioja 10x10 en el emblemático Banking Hall de Londres (Reino Unido). El evento anual presentó cien grandes vinos de la Denominación y se dividió en dos partes: la primera destinada al público profesional, con catas y seminarios; y la segunda, más lúdi-ca, a última hora de la tarde, centra-da en el consumidor final.

La cata profesional reunió a casi doscientos periodistas especializa-dos en vino y gastronomía, hostele-ros, compradores, sommelieres y detallistas independientes. La acti-

LA JORNADA ANUAL MOSTRÓ ANTE EXPERTOS Y CONSUMIDORES CIEN VINOS DE LA DENOMINACIÓN

vidad contó con un panel de diez expertos liderados por nombres pro-pios como Tim Aktim y Sarah Jane Evans. Los vinos se cataron a ciegas y el panel seleccionó las muestras a través de diez categorías, con el obje-tivo mostrar la diversidad y calidad de Rioja.

Este año se presentaron las cate-gorías vinos blancos sin barrica, vinos blancos con barrica, rosados, crianza, reserva, gran reserva, tin-tos de variedades que no son tem-pranillo, vinos genéricos premium y una novedosa categoría que hizo especial atención al papel de las mujeres enólogas y que tuvo una gran acogida, según la organización.

Desde la DOC Rioja destacaron que los participantes fueron un público mayoritariamente joven, urbano, y con una vida social activa, muchos de ellos trabajadores en el propio distrito financiero, “que aprovecha-

ron el fin de su jornada laboral para sumarse a la moda del afterwork brindando con Rioja”. El público pudo disfrutar de las tapas del famo-so restaurante español Donostia Social Club y maridar los vinos con jamón ibérico del Bar Tozino, ambos establecimientos de reconocido

La cuarta cata ‘Rioja 10x10’ atrae en Londres a más de 500 personas

prestigio en Londres. La actividad incorporaba este año,

como novedad, una parte de forma-ción con una clase-seminario de la mano del presentador Raúl Diaz, quien conduce el programa Sunday Brunch en la cadena británica Channel 4.

“El interés en la cata 10x10 ratifica que Rioja continúa siendo la región líder de vinos españoles en Reino Unido, quien representa más de un tercio del total de las ventas de Rio-ja, y cuenta con casi 190 bodegas exportando a ese mercado”, explica-ron desde la organización. � D.N.

Diario de Noticias – Miércoles, 17 de octubre de 2018 NOTICIAS DEL CAMPO 7

EN CORTO

FORMACIÓN

Jornada sobre cooperativismo y juventud en Olite de la mano de UCAN UCAN ofrece hoy la jornada Joven rural, cooperativista y social, a partir de las 9.00 horas y hasta las 11.00 en las oficinas de Grupo AN en Olite. El objetivo es que los jóvenes se conozcan entre sí “para aprender juntos y compartir la pasión por la pro-fesión y fomentar el cooperati-vismo entre los jóvenes”, según explica la organización. Entre otras cosas, se dará a conocer la campaña Agroalimentador@s para fomentar el cooperativismo agrario juvenil y se enseñará a utilizar las redes sociales de for-ma más colaborativa. La jorna-da cuenta con la participación de Fundagro y la amenización de Aloa Comunicación. � D.N.

EUROPA

España pide a la CE “determinación” para “erradicar” la peste porcina El ministro español de Agricul-tura, Luis Planas, ha pedido a la Comisión Europea (CE) “determi-nación y transparencia” para “erradicar” la peste porcina, que afecta nueve países comunitarios, y considera “muy importante” que Bruselas vigile “que no se adopten medidas descoordina-das”. “Es muy importante que la CE vigile que no se adopten medi-das descoordinadas a nivel euro-peo porque eso sería más grave. Por el momento no las ha habido pero es un riesgo que existe y sin duda es un tema muy serio”, dijo Planas a su llegada al Consejo de ministros europeos de Agricultu-ra que se celebró el lunes en Luxemburgo. � Efe

PRODUCCIÓN

El cambio climático podría afectar a la cebada y el precio de la cerveza El avance del cambio climático, con sequías y olas de calor más extremas y prolongadas, repre-senta una amenaza para las plantaciones de cebada, lo que podría afectar a la producción de cerveza y a su precio, según un estudio que ha publicado la revista Nature. La investigación, liderada por la Universidad de California Irvine (EEUU) y la Uni-versidad de East Anglia (Reino Unido), sugiere que la caída en el rendimiento de los cultivo de ese cereal encarecería, ante su escasez, la bebida alcohólica más consumida en el planeta. � Efe

ANIMADO DÍA DEL PASTOR DE AMÉSCOA. Eulate fue escenario el pasado

viernes del Día del Pastor de Améscoa, en el que

los y las profesionales de las localidades del valle

mostraron su trabajo y sus productos. La jornada

festiva incluyó muestra de ganado y de perros,

demostraciones de esquileo, transformación de

lana o elaboración de queso en directo. La fiesta

resultó muy animada y congregó a numeroso

público. Este programa del Día del Pastor de

Améscoa se ha completado este año con visitas a

Urbasa y a queserías y con los pinchos elabora-

dos con productos de pastor que han ofrecido los

bares y restaurantes de las localidades de este

valle ubicado en Tierra Estella. FOTO: MAITE GONZÁLEZ

LA FOTO DE LA SEMANA

INVESTIGACIÓN

ES LA PRIMERA DO DE QUESOS EUROPEA EN UTILIZAR SISTEMAS GENÉTICOS DE CONTROL

Diario de Noticias

La Denominación de Origen Queso Idiazabal ha implementado una tec-nología para determinar genética-mente si la leche utilizada en los que-sos Idiazabal proviene exclusiva-mente de ovejas de las razas latxa o carranzana, tal como especifica la denominación de origen de este pro-ducto. La DOP sigue avanzando así en herramientas modernas de con-trol de calidad y se convierte en la primera denominación de origen de quesos de Europa que utiliza siste-mas avanzados de control basados en análisis genéticos.

La técnica, desarrollada conjunta-mente entre la Denominación y el Centro Tecnológico AZTI, es el resul-tado de una investigación financia-da desde el departamento de Desa-rrollo Económico e Infraestructuras del Gobierno Vasco y pretende satis-facer las necesidades de los consu-midores, “que demandan una mayor transparencia en la cadena alimen-taria ofreciendo una garantía total

sobre la calidad del producto”, según explican desde la DOP.

La nueva técnica consiste en la identificación de razas de oveja mediante la detección de una serie de marcadores moleculares poli-mórficos mediante el uso de PCR en Tiempo Real, y ha sido recientemen-te acreditada por la ENAC bajo la norma ISO17025.

Identificar, mediante tecnología del ADN, marcadores diferenciadores de razas permite saber con exacti-tud si la leche utilizada en la produc-ción de estos quesos corresponde exclusivamente a las razas mencio-nadas o si, por el contrario, contie-ne leche de otras razas de ovejas, como la assaf, awassi y lacaune. Esto puede realizarse tanto en leche, como en unidades de queso ya pro-ducidas, así como en cuñas y pro-ductos rallados.

El proyecto se enmarca en la estra-tegia del Ejecutivo vasco de asegu-rar la implementación de las más modernas herramientas de control de calidad y garantizar a los consu-

Presentación del queso Idiazabal en el Artzai Eguna en Pamplona. FOTO: U.B.

midores del queso Idiazabal seguri-dad, calidad y confianza en el pro-ducto.

El queso Idiazabal, elaborado en zonas de Álava, Bizkaia, Gipuzkoa y Navarra, es un queso elaborado

exclusivamente a partir de leche cru-da de oveja de las razas latxa y carranzana. El consejo regulador de la DOP establece unos férreos siste-mas de control y certificación para sus productos. �

El queso Idiazabal implementa una técnica de identificación con ADN

8 NOTICIAS DEL CAMPO Diario de Noticias – Miércoles, 17 de octubre de 2018