n. campillo seva 1 asignatura: análisis químico grado: bioquímica curso académico: 2011/12

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N. Campillo Seva 1 ignatura: Análisis Químico ado: Bioquímica rso académico: 2011/12

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Page 1: N. Campillo Seva 1 Asignatura: Análisis Químico Grado: Bioquímica Curso académico: 2011/12

N. Campillo Seva1

Asignatura: Análisis QuímicoGrado: BioquímicaCurso académico: 2011/12

Page 2: N. Campillo Seva 1 Asignatura: Análisis Químico Grado: Bioquímica Curso académico: 2011/12

1. Generalidades de los equilibrios ácido-base1.A. Ácidos y bases fuertes1.B. Ácidos y bases débiles1.C. Disoluciones reguladoras o tampón1.D. Ácidos y bases dipróticos1.E. Ácidos y bases polipróticos1.F. Composición en fracciones molares1.G. Punto isoeléctrico e isoiónico

2. Valoraciones ácido-base. Curvas de valoración2.A. Valoración de un ácido fuerte con una base fuerte2.B. Valoración de una base fuerte con un ácido fuerte2.C. Valoración de un ácido débil con una base fuerte2.D. Valoración de una base débil con un ácido fuerte2.E. Valoraciones de sistemas dipróticos2.F. Valoración de ácidos y bases polifuncionales

3. Detección del punto final en valoraciones ácido-base3.A. Con un electrodo de pH3.B. Con indicadores ácido-base

4. Reactivos para volumetrías ácido-base4.A. Patrones de ácidos4.B. Patrones de bases

5. Aplicaciones de las volumetrías ácido-base5.A. Análisis elemental5.B. Determinación de sales inorgánicas5.C. Determinación de grupos funcionales orgánicos

N. Campillo Seva2

Page 3: N. Campillo Seva 1 Asignatura: Análisis Químico Grado: Bioquímica Curso académico: 2011/12

1. GENERALIDADES DE LOS EQUILIBRIOS ÁCIDO-BASE

N. Campillo Seva3

Cálculo de concentraciones de H3O+:

Disoluciones de ácidos fuertes

HA + H2O → A- + H3O+ CAH = [A-] = [H3O+]3[ ] HAH O C

Disoluciones de bases fuertes

B + H2O → BH+ + OH- CB = [BH+] = [OH-] [ ] BOH C

¿Cuál es el pH de una disolución 10¿Cuál es el pH de una disolución 10-8-8 M en HCl? M en HCl? ¿¿pH=8??

Para disoluciones muy diluidas de ácidos y bases fuertes es necesario aplicar elTRATAMIENTO SISTEMÁTICO DEL EQUILIBRIO.

Balance de cargas: [Cl-] + [OH-] = [H+]Balance de masas: [Cl-] = 10-8 MEquilibrios en la disolución: [H+] [OH-] = 10-14

3 ecuaciones, 3 incógnitas: pH = 6,98

Resultado lógico

1.A. ÁCIDOS Y BASES FUERTES

Page 4: N. Campillo Seva 1 Asignatura: Análisis Químico Grado: Bioquímica Curso académico: 2011/12

4

Disoluciones de ácidos débiles

HA + H2O ↔ A- + H3O+

3[ ] a HAH O K c

3[ ] [ ]

[ ]a

H O AK

HA

CHA = [A-] + [HA]

Disoluciones de bases débiles

NH3 + H2O ↔ NH4+ + OH-

4

3

[ ] [ ]

[ ]b

NH OHK

NH

CNH3 = [NH4

+] + [NH3]

3[ ] b NHOH K c

1.B. ÁCIDOS Y BASES DÉBILES

N. Campillo Seva

[A-] ≈ [H3O+]CHA = [H3O+] + [HA] [HA] = CHA - [H3O+]

23

3

[ ]

[ ]aHA

H OK

c H O

Si CAH >> [H3O+]

[NH4+] ≈ [OH-]

CNH3 = [OH-] + [NH3] [NH3] = CNH3

- [OH-]3

2[ ]

[ ]bNH

OHK

c OH

Si CNH3 >> [OH-]

Page 5: N. Campillo Seva 1 Asignatura: Análisis Químico Grado: Bioquímica Curso académico: 2011/12

5

1.C. DISOLUCIONES REGULADORAS O TAMPÓN

Tipo HA/A-

HA + H2O ↔ A- + H3O+3[ ] [ ]

[ ]a

H O AK

HA

A- + H2O ↔ HA + OH- [ ] [ ]

[ ]w

ba

KOH HAK

A K

Considerando: [HA] ≈ CHA

[A-] ≈ CA-

3[ ] HAa

A

CH O K

C

log Aa

AH

cpH pK

c

Tipo NH3/NH4+

3

4

[ ] NHb

NH

COH K

C

4

3

log NHb

NH

cpOH pK

c

N. Campillo Seva

Ecuación de Henderson-Hasselbalch

3

4

log NHa

NH

cpH pK

c

ó lo que es lo mismo

Ka(NH4+/NH3) = Kw/Kb(NH3/NH4

+)

Si se añade ácido: Tipo HA/A- →A- se transforma en HATipo NH3/NH4

+ →NH3 se transforma en NH4+

¿Cómo actúa un tampón?

Si se añade base: Tipo HA/A- →HA se transforma en A-

Tipo NH3/NH4+ →NH4

+ se transforma en NH3

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CAPACIDAD DE UNA DISOLUCIÓN REGULADORA

6N. Campillo Seva

b adC dC

dpH dpH Ca = concentración ácido fuerte, mol/L

Cb = concentración base fuerte, mol/Lpara producir ΔpH=1

β siempre es positiva Valor máximo de β cuando pH = pKa

[HA] = [A-]

PREPARACIÓN DE UN TAMPÓN EN EL LABORATORIO

Ej. 1 L de tampón AcH/AcNa 0,1 M de pH 4,5. Se dispone de AcNa sólido y una disolución de AcH 1 M

11. Preparación de unos 800 mL de disolución de AcNa 0,1 M

12. Medida del pH con electrodo de pH

13. Adición de disolución de AcH 1 M hasta pH 4,5

4. Trasvase de la disolución y de los lavados a matraz aforado y enrase.

Page 7: N. Campillo Seva 1 Asignatura: Análisis Químico Grado: Bioquímica Curso académico: 2011/12

7

H2A + H2O ↔ HA- + H3O+

HA - + H2O ↔ A2- + H3O+

31

2

[ ] [ ]

[ ]a

H O HAK

H A

23

2

[ ] [ ]

[ ]a

H O AK

HA

Disolución de H2A: [H3O+] se calcula considerando H2A como un ácido monoprótico de Ka=Ka1

Disolución de HA-: [H3O+] se calcula como en una disolución de una especie anfótera

Disolución de A2-: se considera A2- como una especie monobásica con Kb= Kb1 = Kw/Ka2

N. Campillo Seva

1.D. ÁCIDOS Y BASES DIPRÓTICOS

AMINOÁCIDOS

H3N

CH R

-OOC

+Grupoamonio

Grupocarboxilo

Sustituyente

Ión híbrido

H2L+ ↔ HL + H+ Ka1 ≡ K1

HL ↔ L- + H+ Ka2 ≡ K2

Ácido diprótico

Base diprótica

L- + H2O ↔ HL + OH- Kb1

HL + H2O ↔ H2L+ + OH- Kb2

Page 8: N. Campillo Seva 1 Asignatura: Análisis Químico Grado: Bioquímica Curso académico: 2011/12

8

pH para la forma ácida, H2L+

Para la mayoría de los aminoácidos: Ka1 >> Ka2 H2L+ ácido monobásico débil

H2L+ ↔ HL + H+ Ka1

c-x x x 2

1[ ] a H LH K c

Si CH2L+ >> [H+] :

pH para la forma básica, L- L- se encuentra en una sal: que se obtiene tratando laforma híbrida (HL) con una cantidad equimolar de NaOH.

N. Campillo Seva

HL ↔ L- + H+ Ka2 HL prácticamente no se disocia

L- + H2O ↔ HL + OH- Kb1

c-x x x

HL + H2O ↔ H2L+ + OH- Kb2

1[ ] b LOH K c

Si CL- >> [OH-] :

HL prácticamente no se hidroliza

¿Cómo se genera esta forma?

Para la mayoría de los aminoácidos: Kb1 >> Kb2 L- base monobásica débil

pH para la forma intermedia, HL-

HL + H2O ↔ H2L+ + OH- Kb2=Kw/Ka1

HL ↔ L- + H+ Ka2

Especie anfótera

3 1 2[ ] a aH O K K

Para la mayoría de los aminoácidos: No puede despreciare Kb2 frente a Ka2

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9N. Campillo Seva

Disoluciones de sales anfóteras o anfolitos

Se forman por neutralización de ácidos y bases polifuncionales: Ej.: 1 mol NaOH + 1 mol de AH2, se forma 1 mol de NaHA

HA- + H2O ↔ A2- + H3O+

HA- + H2O ↔ H2A + OH-

23

2

[ ] [ ]

[ ]a

H O AK

HA

23

21

[ ] [ ]

[ ]w

ba

K H O AK

K HA

2 1 2 13

1 1

[ ]1a NaHA w a a NaHA a w

NaHA a a NaHA

K c K K K c K KH O

c K K c

Si cNaHA/Ka1 es mucho mayor que la unidad y Ka2cNaHA es también mucho mayor que Kw entonces:

3 1 2[ ] a aH O K K El pH de las disoluciones de este tipo permanece constanteen un intervalo considerable de concentraciones de soluto

pH = 1/2 (pK1 + pK2)

Tratamiento sistemáticode los equilibrios:

Page 10: N. Campillo Seva 1 Asignatura: Análisis Químico Grado: Bioquímica Curso académico: 2011/12

10

H3PO4 + H2O ↔ H2PO4- + H3O+

H2PO4- + H2O ↔ HPO4

2- + H3O+

HPO42- + H2O ↔ PO4

3- + H3O+

33 2 41

3 4

[ ] [ ]7,11 10

[ ]a

H O H POK

H PO

N. Campillo Seva

283 4

22 4

[ ] [ ]6,32 10

[ ]a

H O HPOK

H PO

3133

3 24

[ ] [ ]4,5 10

[ ]a

H O POK

HPO

En todos los ácidos polipróticos: Ka1 > Ka2 > Ka3

Si Ka1 >> Ka2 >> Ka3 (situación habitual), podemos suponer que todos los protones

proceden de la 1ª disociación:

3 43 1

2 4

[ ][ ]

[ ]a

H POH O K

H PO

- La forma H2PO4

- apenas se ioniza, por tanto: [H2PO4-] = [H3O+]

- Además CT = [H3PO4] + [H2PO4-]

[H3O+]2 + Ka1[H3O+] - Ka1CT = 0

1.E. ÁCIDOS Y BASES POLIPRÓTICOS

Page 11: N. Campillo Seva 1 Asignatura: Análisis Químico Grado: Bioquímica Curso académico: 2011/12

11

De forma general,

Disolución de H3A:

[H3O+] se calcula considerando H3A como un ácido monoprótico de Ka=Ka1

Disolución de H2A-:Se trata como la forma intermedia de un ácido diprótico

Disolución de HA2-:Se trata también como la forma intermedia de un ácido diprótico pero usando las constantes Ka2 y Ka3.

Disolución de A3-:Se considera una especie monobásica con Kb= Kb1 = Kw/Ka3

N. Campillo Seva

2

2

1 2 1

31

[ ]a a a wH A

a H A

K K c K KH O

K c

2

2

2 3 23

2

[ ] a a a wHA

a HA

K K c K KH O

K c

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12N. Campillo Seva

1.F. COMPOSICIÓN EN FRACCIONES MOLARES

Sistemas monopróticos, HA/A-

HA ↔ A- + H+[ ] [ ]

[ ]a

H AK

HA

Balance de masas: CHA = [HA] + [A-]

[ ] ( [ ])

[ ]HA

a

H C AHK

HA

[ ][ ]

[ ]HA

a

H CHA

H K

[ ]HA

HA

HA

C

[ ]A

HA

A

C

[ ] [ ]

[ ] HAa HA

H HA

H K C

[ ] [ ]

( [ ])aHA

H AK

C A

[ ][ ]

a HA

a

K CA

H K

[ ]

[ ]a

Aa HA

K A

H K C

DIAGRAMA DE DISTRIBUCIÓN:Diagrama de composición en fracción molar para un ácidomonoprótico de pKa=5

α (

fra

cció

n d

e c

ada

fo

rma

)

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13N. Campillo Seva

Sistemas dipróticos, H2A/HA-/A2-

Considerando Ka1, Ka2 y el balance de masas: ]A[+]HA[+]AH[=C 22AH2

--

2

2

22

21 1 2

[ ] [ ]

[ ] [ ]H AH A a a a

H A H

C H H K K K

2

12

1 1 2

[ ][ ]

[ ] [ ]a

HAH A a a a

K HHA

C H H K K K

2

2

21 2

21 1 2

[ ]

[ ] [ ]a a

AH A a a a

K KA

C H H K K K

Diagrama de distribución para un ácido diprótico(pKa1=3,053 y pKa2=4,494)

α (

frac

ción

de

cada

for

ma)

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14

1.G. PUNTO ISOELÉCTRICO E ISOIÓNICO

H2A+ ↔ HA + H+ pKa1=2,35

HA ↔ A- + H+ pKa2=9,87

Aminoácidoalanina

Punto isoiónico: pH obtenido al disolver el ácido puro un neutro poliprótico (HA) en agua.[H2A+] ≠ [A-]

1 2 1

1

[ ] a a HA a w

a HA

K K c K KH

K c

Considerando una concentración 0,1 M de alanina en el punto isoiónico: pH=6,12

Punto isoeléctrico: pH al que el promedio de cargas del ácido poliprótico es cero.[H2A+] = [A-]

N. Campillo Seva

pH = 1/2 (pKa1 + pKa2)Independientemente de la concentración, elpH del punto isoeléctrico de la alanina es 6,11

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2. VALORACIONES ÁCIDO-BASE. CURVAS DE VALORACIÓN

2.A. VALORACIÓN DE ÁCIDO FUERTE CON BASE FUERTE

Ej. 25 mL de HCl 0,05 M con NaOH 0,1 M

Etapas de la valoración: ¿Cómo se calcula el pH en cada una de ellas?

a.Antes del punto de equivalencia: pH de una disolución de ácido fuerte

b.En el punto de equivalencia: pH de una sal de ácido fuerte y base fuerte

c.Tras el punto de equivalencia: pH de una disolución de base fuerte

En 1er lugar localizamos el volumen de NaOH necesario para alcanzar el punto de equivalencia: VNaOH = 12,5 mL

a.Antes del punto de equivalencia: VNaOH < 12,5 mLb.En el punto de equivalencia: VNaOH = 12,5 mLc.Tras el punto de equivalencia: VNaOH > 12,5 mL

N. Campillo Seva15

Page 16: N. Campillo Seva 1 Asignatura: Análisis Químico Grado: Bioquímica Curso académico: 2011/12

a. Antes del punto de equivalencia:

● Punto inicial: VNaOH = 0 mL → pH = -log 0,05 = 1,3

● VNaOH = 5 mL25 0,05 5 0,1

[ ] 0,02530

H M

→ pH = -log 0,025 = 1,6

b. En el punto de equivalencia: [H+] = [OH-] = Kw1/2 = 1 • 10-7 M → pH = 7

c. Tras el punto de equivalencia:

● VNaOH = 18 mL0,1 (18 12,5)

[ ] 0,012843

OH M

→ pOH = -log 0,0128 = 1,89

pH = 12,11

N. Campillo Seva16

Page 17: N. Campillo Seva 1 Asignatura: Análisis Químico Grado: Bioquímica Curso académico: 2011/12

Curva de valoración de ácido fuerte con base fuerte

25 mL de HCl 0,05 M con NaOH 0,1 M

VNaOH, mL

0,0 2,5 5,0 7,5 10,0 12,5 15,0 17,5 20,0

pH

0

2

4

6

8

10

12

14

Fenolftaleína

Azul de bromotimol

Punto de inflexión = Punto de equivalenciaVe=12,5 mL; pH=7

Exceso de H+ Exceso de OH-

N. Campillo Seva17

Page 18: N. Campillo Seva 1 Asignatura: Análisis Químico Grado: Bioquímica Curso académico: 2011/12

Efecto de la concentración sobre las curvas de valoración de

ácido fuerte con base fuerte

VNaOH, mL

0,0 2,5 5,0 7,5 10,0 12,5 15,0 17,5 20,0

pH

0

2

4

6

8

10

12

14

HCl 0,05 M con NaOH 0,1 MHCl 0,005 M con NaOH 0,01 MHCl 0,0005 M con NaOH 0,001 M

Fenolftaleína

Azul de bromotimol

N. Campillo Seva18

Page 19: N. Campillo Seva 1 Asignatura: Análisis Químico Grado: Bioquímica Curso académico: 2011/12

2.B. VALORACIÓN DE BASE FUERTE CON ÁCIDO FUERTE

Ej. 25 mL de NaOH 0,05 M con HCl 0,1 M

Etapas de la valoración: ¿Cómo se calcula el pH en cada una de ellas?

a.Antes del punto de equivalencia: pH de una disolución de base fuerte

b.En el punto de equivalencia: pH de una sal de ácido fuerte y base fuerte

c.Tras el punto de equivalencia: pH de una disolución de ácido fuerte

En 1er lugar localizamos el volumen de HCl necesario para alcanzar el punto de equivalencia: VHCl = 12,5 mL

a.Antes del punto de equivalencia: VHCl < 12,5 mLb.En el punto de equivalencia: VHCl = 12,5 mLc.Tras el punto de equivalencia: VHCl > 12,5 mL

N. Campillo Seva19

Page 20: N. Campillo Seva 1 Asignatura: Análisis Químico Grado: Bioquímica Curso académico: 2011/12

a. Antes del punto de equivalencia:

● Punto inicial: VHCl = 0 mL → pOH = -log 0,05 = 1,3; pH = 12,7

● VHCl = 5 mL25 0,05 5 0,1

[ ] 0,02530

OH M

- → pOH = -log 0,025 = 1,6; pH = 12,4

b. En el punto de equivalencia: [H+] = [OH-] = Kw1/2 = 1 • 10-7 M → pH = 7

c. Tras el punto de equivalencia:

● VHCl = 18 mL0,1 (18 12,5)

[ ] 0,012843

H M -

→ pH = -log 0,0128 = 1,89

N. Campillo Seva20

Page 21: N. Campillo Seva 1 Asignatura: Análisis Químico Grado: Bioquímica Curso académico: 2011/12

Curva de valoración de base fuerte con ácido fuerte

25 mL de NaOH 0,05 M con HCl 0,1 M

VHCl, mL

0,0 2,5 5,0 7,5 10,0 12,5 15,0 17,5 20,0

pH

0

2

4

6

8

10

12

14

Fenolftaleína

Azul de bromotimol

Punto de inflexión = Punto de equivalenciaVe=12,5 mL; pH=7

Exceso de OH- Exceso de H*

N. Campillo Seva21

Page 22: N. Campillo Seva 1 Asignatura: Análisis Químico Grado: Bioquímica Curso académico: 2011/12

Efecto de la concentración sobre las curvas de valoración de

base fuerte con ácido fuerte

VHCl, mL

0,0 2,5 5,0 7,5 10,0 12,5 15,0 17,5 20,0

pH

0

2

4

6

8

10

12

14

NaOH 0,05 M con HCl 0,1 MNaOH 0,005 M con HCl 0,01 MNaOH 0,0005 M con HCl 0,001 M

Fenolftaleína

Azul de bromotimol

N. Campillo Seva22

Page 23: N. Campillo Seva 1 Asignatura: Análisis Químico Grado: Bioquímica Curso académico: 2011/12

2.C. VALORACIÓN DE ÁCIDO DÉBIL CON BASE FUERTE

Ej. 25 mL de AcH (Ka = 1,75 x 10-5) 0,1 M con NaOH 0,05 M

Etapas de la valoración: ¿Cómo se calcula el pH en cada una de ellas?

a.Antes de añadir valorante: pH de una disolución de ácido débil

b.Antes del punto de equivalencia: pH de una disolución reguladora

c.En el punto de equivalencia: pH de una sal de ácido débil y base fuerte

d.Tras el punto de equivalencia: pH de una disolución de base fuerte

En 1er lugar localizamos el volumen de NaOH necesario para alcanzar el punto de equivalencia: VNaOH = 50 mL

a.Antes de añadir valorante: VNaOH = 0 mLb.Antes del punto de equivalencia: VNaOH < 50 mLc.En el punto de equivalencia: VNaOH = 50 mLd.Tras el punto de equivalencia: VNaOH > 50 mL

N. Campillo Seva23

Page 24: N. Campillo Seva 1 Asignatura: Análisis Químico Grado: Bioquímica Curso académico: 2011/12

a. Punto inicial:

→ pH = 2,88

c. En el punto de equivalencia: Ac- + H2O → AcH + OH- ;

d. Tras el punto de equivalencia: VNaOH = 75 mL

0,05 (75 - 25)[ ] 0,025

100OH M → pOH = 1,6 ; pH = 12,40

5 3[ ] 1,75 10 0,1 1,33 10aH K c M -

b. Antes del punto de equivalencia: VNaOH = 25 mL

0,025log 4,75 log 4,75

0,025NaAc

aAcH

cpH pK

c

25 0,1 25 0,050,025

50AcHc M

25 0,05

0,02550NaAcc M

2[ ] [ ] [ ]

[ ] [ ]b

AcH OH OHK

Ac Ac

225 0,13,33 10

75Acc M

14 5 2 6[ ] (10 1,75 10 ) 3,33 10 4,36 10b AcHOH K c M - - - - - → pH = 8,64

N. Campillo Seva24

Page 25: N. Campillo Seva 1 Asignatura: Análisis Químico Grado: Bioquímica Curso académico: 2011/12

Curva de valoración de ácido débil con base fuerte

25 mL de AcH 0,1 M con NaOH 0,05 M

Fenolftaleína

VNaOH, mL

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90

pH

2

4

6

8

10

12

14Región tampón Exceso de OH-

VNaOH = ½Ve

pH = pKaPunto de pendiente mínima Puntos de

inflexión

Punto de equivalenciaPunto de máxima pendiente

pH > 7

N. Campillo Seva25

Page 26: N. Campillo Seva 1 Asignatura: Análisis Químico Grado: Bioquímica Curso académico: 2011/12

Efecto de la concentración sobre las curvas de valoraciónde ácido débil con base fuerte

VNaOH, mL

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90

pH

2

4

6

8

10

12

14

AcH 0,1 M con NaOH 0,05 MAcH 0,01 M con NaOH 0,005 MAcH 0,001 M con NaOH 0,0005 M

N. Campillo Seva26

Page 27: N. Campillo Seva 1 Asignatura: Análisis Químico Grado: Bioquímica Curso académico: 2011/12

Efecto del valor de Ka sobre las curvas de valoraciónde ácido débil con base fuerte

VNaOH, mL

0 5 10 15 20 25 30 35 40 45

pH

0

2

4

6

8

10

12

14

pKa = 3 pKa = 5 pKa = 7 pKa = 9

Fenolftaleína

N. Campillo Seva27

Page 28: N. Campillo Seva 1 Asignatura: Análisis Químico Grado: Bioquímica Curso académico: 2011/12

2.D. VALORACIÓN DE BASE DÉBIL CON ÁCIDO FUERTE

Ej. 50 mL de NH3 (Kb = 1,75 x 10-5) 0,1 M con HCl 0,1 M

Etapas de la valoración: ¿Cómo se calcula el pH en cada una de ellas?

a.Antes de añadir valorante: pH de una disolución de base débil

b.Antes del punto de equivalencia: pH de una disolución reguladora

c.En el punto de equivalencia: pH de una sal de base débil y ácido fuerte

d.Tras el punto de equivalencia: pH de una disolución de ácido fuerte

En 1er lugar localizamos el volumen de HCl necesario para alcanzar el punto de equivalencia: VHCl = 50 mL

a.Antes de añadir valorante: VHCl = 0 mLb.Antes del punto de equivalencia: VHCl < 50 mLc.En el punto de equivalencia: VHCl = 50 mLd.Tras el punto de equivalencia: VHCl > 50 mL

N. Campillo Seva28

Page 29: N. Campillo Seva 1 Asignatura: Análisis Químico Grado: Bioquímica Curso académico: 2011/12

a. Punto inicial:

→ pOH = 2,88; pH = 11,12

c. En el punto de equivalencia: NH4+ → NH3 + H+ ;

d. Tras el punto de equivalencia: VHCl = 75 mL

0,1 (75 50)[ ] 0,02

125H M

→ pH = 1,70

5 3[ ] 1,75 10 0,1 1,32 10b bOH K c M - -

b. Antes del punto de equivalencia: VHCl = 25 mL

3

4

0,033log 4,75 log 4,75

0,033NH

a

NH

cpH pK

c

3

50 0,1 25 0,10,033

75NHc M

4

25 0,10,033

75NHc M

23

4 4

[ ] [ ] [ ]

[ ] [ ]a

NH H HK

NH NH

4

50 0,10,05

100NHc M

4

10[ ] 5,714 10 0,05 5,35 10a NHH K c M

- -6 → pH = 5,27

1410

5

1,00 105,714 10

1,75 10aK

pKa = 9,243

N. Campillo Seva29

Page 30: N. Campillo Seva 1 Asignatura: Análisis Químico Grado: Bioquímica Curso académico: 2011/12

Curva de valoración de base débil con ácido fuerte

25 mL de NH3 0,1 M con HCl 0,05 M

VHCl, mL

0 10 20 30 40 50 60 70

pH

0

2

4

6

8

10

12Región tampón Exceso de

OH-

VHCl = ½Ve

pOH = pKbPunto de pendiente

mínima

Puntos de inflexión

Punto de equivalenciaPunto de máxima pendiente

pH < 7

Rojo de metilo

N. Campillo Seva30

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pH en el punto de equivalencia de una valoración ácido-base

Ácido fuerte con fase fuerte: pH = 7. Los iones son débiles no se hidrolizan.Ej. HCl con NaOH

Base fuerte con ácido fuerte: pH = 7. Los iones son débiles no se hidrolizan.Ej. KOH con HClO4

Ácido débil con fase fuerte: pH > 7. Los iones son fuertes, se hidrolizan.Ej. AcH con NaOH: Ac- + H2O AcH + OH-

Base débil con ácido fuerte: pH < 7. Los iones son fuertes, se hidrolizan.Ej. NH4OH con HCl: NH4

+ + H2O NH4OH + H+

N. Campillo Seva31

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32

2.E. VALORACIÓN DE SISTEMAS DIPRÓTICOS

Valoración de 10 mL de base B (pKb1=4,0 y pKb2=9) 0,1 M con HCl 0,1 M

La curva de valoración tendrá dos saltos correspondientes a los puntos de equivalencia de las reacciones:B + H+ → BH+

BH+ + H+ → BH22+

N. Campillo Seva

Primera región tampón Segunda región tampón Exceso de H+

1er punto de equivalencia:

mmoles de HCl = mmoles de BVe x 0,1 = 10 x 0,1

VHCl = 10 mL

2º punto de equivalencia:

20 mL, ya que las dos reaccionesconsumen el mismo nº de moles de HCl

F1 Puntos de semineutralización

Curva de valoración de 10 mL de nicotina(pKb1=6,15 y pKb2= 10,85) 0,1 M con HCl0,1 M. En el 2º punto de equivalencia nohay salto.

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33

Cálculo de pH a lo largo de la curva

Punto inicial (punto A): La disolución sólo contiene B

→ pOH = 2,5; pH = 11,54 3

1[ ] 1,0 10 0,1 3,16 10b bOH K c M - -

Antes del 1er punto de equivalencia (punto B): Tampón B/BH+

2 log 10,00 log1 10,00Ba

BH

cpH pK

c

10 0,1 5 0,1

0,03315Bc M

5 0,10,033

15BHc M

VHCl = 5 mL

102 4

1,00 1010

1,00 10aK

-14

-

pKa2 = 10,00

1er punto de equivalencia (punto C): B se ha transformado a BH+, ácido y base a la vez.

1 2 1

1

[ ] a a a wBH

a w

K K c K KH

K K

10 0,10,05

20BHc M

N. Campillo Seva

pH = 7,50

Page 34: N. Campillo Seva 1 Asignatura: Análisis Químico Grado: Bioquímica Curso académico: 2011/12

34N. Campillo Seva

Entre los dos puntos de equivalencia (punto D): Tampón BH+/BH22+ VHCl = 15 mL

22

1 log 5,00 log1 5,00BHa

BH

cpH pK

c

2º punto de equivalencia (punto E): BH+ se ha transformado a BH22+ (ácido débil) VHCl = 20 mL

145

12

1,00 101,00 10

1,00 10w

ab

KK

K

-

-9

22

41[ ] 1,0 10 0,0333 5,77 10a BH

H K c M -5 - pH = 3,24

Tras el 2º punto de equivalencia: pH determinado por el HCl en exceso

VHCl = 25 mL25 0,1

[ ] 1,43 1035

H M

pH = 1,84

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3. DETECCIÓN DEL PUNTO FINAL EN VALORACIONES ÁCIDO-BASE

N. Campillo Seva35

Autovalorador

Valorante

Analito

Electrodos(medida de pH)

Agitador magnético

Valoración manual de ácido hexaprótico con NaOH

F1

F2

3.A. CON UN ELECTRODO DE pH

1ª d

eriv

ada

2ª d

eriv

ada

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• Los indicadores acido-base son ácidos o bases débiles y de carácter orgánico, cuyas especies en distintos estados de protonación tienen colores diferentes

• Presentan estructuras moleculares complejas

Fenolftaleína (C20H14O4)

Antoxantina

3.B. CON INDICADORES ÁCIDO-BASE

N. Campillo Seva36

F1

F2

• Son intensamente coloreados: Con concentraciones 10-4 – 10-5 M se apreciaperfectamente el cambio de color . Cantidad devalorante consumido despreciable)

Page 37: N. Campillo Seva 1 Asignatura: Análisis Químico Grado: Bioquímica Curso académico: 2011/12

N. Campillo Seva37

Comportamiento de un indicador ácido (HIn)

HIn + H2O In- + H3O+

Color del ácido Color de labase conjugada

Los cambios de color se producen por cambios estructurales debidos a la disociación

Comportamiento de un indicador básico (In)

In + H2O InH+ + OH-

Color de la base Color del ácidoconjugado

Incolora, pH<8,0

Rosa, pH>9,6

F1

Fenolftaleína

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● INTERVALO DE VIRAJE O DE TRANSICIÓN Recordemos: Cambian de color en función del pH

Ka = [In-] [H3O+]

[InH]

El pH determina la relación de concentracionesentre la forma ácida y la forma básica

De al menos1:10

[H3O+] ≥ Ka

101 -log [H3O+] ≤ - log (10 Ka) pH ≤ pKa-1

observamos el colordel ácido

[H3O+] ≤ Ka

110 -log [H3O+] ≥ - log (0,1 Ka) pH ≥ pKa+1

observamos el colorde la base

Intervalo de pH del indicador = pKa ± 1

N. Campillo Seva38

HIn + H2O In- + H3O+

Color del ácido

Color dela base

3

[ ][ ]

[ ]a

InHH O K

In

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Intervalo de pOH para un indicador básico = pKb ± 1

Supongamos InH de Ka=10-4 InH In- + H+

Color ácido Color base

(pKa-1) pKa (pKa+1)

pH 3 4 5

Intervalo de viraje de pH 3 a 5

Supongamos In de Kb=10-7 In + H2O InH+ + OH-

Color base Color ácido

(pKb-1) pKb (pKb+1)

pOH 6 7 8

Intervalo de viraje de pOH 6 a 8

N. Campillo Seva39

In + H2O InH+ + OH-

Color de la base Color del ácidoconjugado

Page 40: N. Campillo Seva 1 Asignatura: Análisis Químico Grado: Bioquímica Curso académico: 2011/12

40

Nombre Intervalo de pH de transición

pKa Cambio de color Tipo de indicador

Azul de timol 1,2 – 2,88,0 – 9,6

1,658,96

Rojo-amarilloAmarillo-azul

Ácido

Anaranjado de metilo 3,1 – 4,4 3,46 Rojo-anaranjado Básico

Rojo de metilo 4,2 – 6,3 5,00 Rojo-amarillo Básico

Azul de bromotimol 6,2 – 7,6 7,1 Amarillo-azul Ácido

Fenolftaleína 8,3 - 10 Incoloro-rosa Ácido

Timolftaleína 9,3 – 10,5 Incoloro-azul Ácido

Amarillo de alizarina 10 - 12 Incoloro-amarillo Básico

Existe un número muy elevado de indicadores ácido-base, la tabla muestra sóloalgunos de los más comunes:

En la práctica los intervalos de transición varían de 1,1 a 2,2 unidades.Existen indicadores disponibles para cualquier intervalo de pH que se desee.

Se elige el indicador cuyo intervalo de viraje englobe el valor del pH en el punto de equivalencia de la valoración bajo estudio

N. Campillo Seva

Page 41: N. Campillo Seva 1 Asignatura: Análisis Químico Grado: Bioquímica Curso académico: 2011/12

41

4. REACTIVOS PARA VOLUMETRÍAS ÁCIDO-BASE

4.A. Patrones de ácidos

HCl, HClO4 y H2SO4

Preparación: Dilución de un volumen aproximado del reactivo concentrado

Estandarización con patrón primario

Na2CO3: empleando el 2º punto final,

Naranja de metilo (indicador)

4.B. Patrones de bases

NaOH, KOH y Ba(OH)2

Preparación: Preparación de las disolución a partir de los productos sólidos

Estandarización con patrón primario

KHC8H4O4, ácido benzóico y KH(IO3)2

N. Campillo Seva

Efecto del CO2 en las disoluciones patrón de bases:CO2(g) + 2OH- → CO3

2- + H2O

CO32- + 2H3O+ → H2CO3

+ 2H2O CO32- + H3O+ → HCO-

3 + H2O

Error de carbonato

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42N. Campillo Seva

5. APLICACIONES DE LAS VOLUMETRÍAS ÁCIDO-BASE

5.A. Análisis elemental: N y S.

Método Kjeldahl: Determinación de N orgánico

Etapa de descomposición En matraz Kjeldahl para evitar proyecciones

Muestra + H2SO4 + H2O2 + K2SO4 + CuSO4 ó HgO (ácido Salicílico y Na2S2O3) (~ 400 ºC, hasta 60 min dependiendo del catalizador)

El N queda en disolución como sal amónica

Alcalinización de la disolución de NH4+

NH4+ + OH- → NH3(g) + H2O

Destilación del amoniaco:se recoge sobre una disolución ácida

H3BO3 + NH3 → NH4+ + H2BO3

-

Valoración de H2BO3- con HCl

Indicador: rojo de metilo

Muchas proteínas tienen aproximadamente el mismo porcentaje de N:% Proteínas = % N x 6,25

Page 43: N. Campillo Seva 1 Asignatura: Análisis Químico Grado: Bioquímica Curso académico: 2011/12

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Determinación de S en materiales orgánicos y biológicos

Etapa de combustión

Muestra + O2 → SO2

Destilación del SO2 y recogida sobre H2O2

SO2 + H2O2 → H2SO4

Valoración del H2SO4

5.B. Determinación de sales inorgánicas

Determinación de sales de NH4

+

Determinación de NO3- y NO2

-

Conversión a NH3 por adición de base fuerte Kjeldahl

Reducción a NH4+

N. Campillo Seva

Page 44: N. Campillo Seva 1 Asignatura: Análisis Químico Grado: Bioquímica Curso académico: 2011/12

44

5.C. Determinación de grupos funcionales orgánicos

Grupos ácidos carboxílico y sulfónico

Grupos amino

Grupos éster

Grupos hidroxilo

Grupos carbonilo

N. Campillo Seva

Page 45: N. Campillo Seva 1 Asignatura: Análisis Químico Grado: Bioquímica Curso académico: 2011/12

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CRÉDITOS DE LAS ILUSTRACIONES – PICTURES COPYRIGHTS

-Logo Portada OCW-UM. Autor: Universidad de Murcia. Dirección web: http://ocw.um.es.-Página 26, F1. Fuente: “Quantitative Chemical Analysis”, Seventh Edition, © 2007 W.H. Freeman and Company.-Página 29, F1 y F2. Fuente: “Quantitative Chemical Analysis”, Seventh Edition, © 2007 W.H. Freeman and Company.-Página 36, F1. Dirección web: http://www.heurema.com/QG/QG7/INDICADORESAB1.pdf-Página 36, F2. Autor: Ben Mills. Dirección web: http://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Phenolphthalein-orange-very-low-pH-3D-balls.png.-Página 37, F1. Fuente: “Quantitative Chemical Analysis”, Seventh Edition, © 2007 W.H. Freeman and Company.